Čo môžete variť, keď držíte diétu. Chutné diétne recepty na chudnutie

Domov

Čerpadlá na studne

Zbavte sa nadváhy, niekedy musíte čeliť problémom, ktoré z toho vyplývajú - znížená imunita, problémy s gastrointestinálnym traktom, stres.

Dokonca aj po drastickom znížení hmotnosti prostredníctvom pochybnej diéty nie je zaručené, že výsledky nebudú krátkodobé, váha môže byť dokonca vyššia ako predtým.

Ako dosiahnuť dobré výsledky pri chudnutí bez ohrozenia vlastného zdravia?

Odpoveď nižšie.

Diétne jedlá a ich výber

Najúčinnejšou metódou je použitie nízkokalorických, ale zdravých potravín.

Keď je diétna výživa predpísaná kvôli určitej chorobe, mali by ste prísne dodržiavať odporúčania špecialistu pri výbere produktov.

Ale vo väčšine prípadov sa strava mení na preventívne účely.

Je lepšie, ak sa tento spôsob stravovania stane neoddeliteľnou súčasťou života.

Jeho výhody:

strata váhy;
čistenie čriev, normalizácia tráviaceho traktu;
zníženie hladiny cholesterolu;
obohatenie tela o užitočné prvky;

Diétne potraviny môžu byť prírodné alebo špecializované.

Prírodné potraviny s diétnymi vlastnosťami:

bielkoviny - základ diétnej výživy, nachádzajúce sa v chudom mäse (kuracie, hovädzie), rybách (merlúza, treska, kapor, treska, šťuka) a morských plodoch (mušle, mäkkýše, kraby a krevety);
mlieko - nízkotučný tvaroh, nízkotučný kefír a jogurt bez cukru;
obilné obilniny (pohánka, proso);
celé zrná (ražný chlieb, ovsené otruby, müsli);
zelenina a ovocie (v malom množstve, hrozno, banány sú vylúčené);
zelený čaj;
čakanka.

Špecializované diétne produkty sú doplnky pripravované odborníkmi, ktoré pomáhajú telu dodať potrebné vitamíny a látky, keď sú potrebné.

Špeciálne diéty boli vyvinuté pre deti rôzneho veku, pre tehotné ženy, pre starších ľudí alebo pre športovcov.

Každá z týchto diét má svoje jedinečné vlastnosti a spôsob pôsobenia na konkrétny organizmus.

Mnohé moderné diéty sú založené na použití len jedného konkrétneho produktu (uhorka, jablko, kefír), no bezpečnejšie a efektívnejšie je znížiť obsah kalórií v strave pri zachovaní potrebnej úrovne cenných prvkov.

Prvé jedlá v strave

Prvé jedlá by mali byť vždy súčasťou stravy, najmä pri diéte.

A existuje veľa receptov na diétne nízkokalorické jedlá na chudnutie.

Gazpacho je vynikajúcim riešením, najmä ak je horúca sezóna.

Zelené gazpacho

Chlieb namočte na niekoľko minút do vody.
Papriky (ošúpané), chlieb, uhorky, cibuľa, cesnak a petržlenová vňať - nasekať, priviesť na pyré (v kuchynskom robote).
Do pyré nalejeme ocot, vodu, olej. Trochu soli a korenia.
Po vychladnutí misku nalejeme na tanier a posypeme nadrobno nakrájanými uhorkami.

Polievka, z ktorej vám začnú „utekať“ kilá navyše, môže byť takáto:

Druhé diétne jedlá na chudnutie

Bez druhých chodov nebude dobrá a vyvážená strava, pretože sú zdrojom potrebných bielkovín.

Varenie zubáča v hrnci

Ingrediencie:

zubáč - 2 ks;
karfiol - 200 g;
cuketa - 1 ks;
mrkva - 1 ks;
nízkotučný kefír - 0,5 l.

Proces prípravy diétneho jedla na chudnutie:

Rybu odrežte, odrežte hlavu, plutvy a chvost, dobre vypitvajte a opláchnite. Dajte na dno hrnca, nakrájajte na malé kúsky.
Položte karfiol na ryby.
Mrkva (slamky) a cuketa (stredné plátky) - 3. vrstva.
Soľ a korenie podľa chuti, nalejte kefír (1,5 cm po okraj).
Vložte do rúry (predhrejte na 180 0 C) na 1,5 hodiny.

Kuracie mäso na pare so zázvorom

Ingrediencie:

kuracie stehno;
koreň zázvoru;
huby;
paprika;
žiarovka;
zelené cibule;
maslo - 25 g;
citrón;
cesnak - 2 strúčiky;
stolové víno - 1 polievková lyžica;
sójová omáčka - 1 polievková lyžica.

varenie:

Huby, cibuľu a cesnak pomelieme, papriku nakrájame na pásiky.
Na alobal dáme olej, šampiňóny, korenie, zázvor, cibuľu, navrch kuracie stehno, potom opäť olej, cesnak, plátky citróna, šampiňóny. Podlejeme omáčkou a vínom.
Zabaľte do fólie, varte v dvojitom kotli pol hodiny. Potom kura otočte a varte 10 minút.

Ponúkame na zobrazenie celý výber relevantných receptov na chudnutie:

Recepty so zeleninou

Žiadna diéta nie je možná bez chutných diét na chudnutie na báze zeleniny.

Predjedlá a šaláty - to všetko sa robí rýchlo a jednoducho.

Pekingská mozaika

Ingrediencie:

Pekingská kapusta - 1 hlava;
sladká paprika - 3 ks;
syr - 200 g;
tavený syr - 2 ks;
vykôstkované olivy - 1 plechovka;
cesnak - 2 strúčiky;
kyslá smotana s nízkym obsahom tuku - 2 polievkové lyžice.

varenie:

Tvaroh nastrúhame, syr naklepeme a cesnak nasekáme. Do zmesi pridajte kyslú smotanu a premiešajte.
Papriku nakrájame na kocky a olivy na plátky. Zmiešame so syrovou hmotou.
Kapustu pozdĺžne prekrojíme na dve polovice. V prípade potreby vyrežte jadro. Každý plát jemne namažte náplňou (tenká vrstva). Spojte dve polovice. Zabaľte do lepiacej fólie.
Vložte do chladničky na 2 hodiny.
Nakrájajte na kúsky, posypte citrónovou šťavou.

Zeleninový šalát s jogurtovým dresingom

Potrebné produkty pre diétne zeleninové jedlo na chudnutie:

varenie:

Uhorka s reďkovkou nakrájaná na plátky, paradajky nakrájané na polovicu, pásiky papriky.
Nasekaný kôpor zmiešame s jogurtom, pridáme citrónovú šťavu a korenie. Naplňte šalát.

Tu je ďalší recept na nízkokalorický a veľmi zdravý šalát:

Dezerty sú zábavnejšie!

Paradoxné, ako sa to môže zdať, ale pri diéte sú dezerty celkom prijateľné, ale musíte ich vedieť správne uvariť.

čokoládový tvarohový koláč

Ingrediencie:

tvaroh bez tuku - 400 g;
mlieko s obsahom tuku 1% - 100 ml;
prírodný med - 20 g;
potravinová želatína - 15 g;
kakao - 50 g.

Postup varenia:

Namočte želatínu na 30 minút. v 1 st. voda.
Na miernom ohni pridajte mlieko, potom tvaroh, med a kakao.
Zmiešajte mixérom a nalejte do formy. Vložte do chladničky, kým nestuhne.

Aby bola diétna výživa efektívna a príjemná, môžete zvážiť niekoľko tipov:

Použitie náhrad cukru. Ak je hlavným cieľom zmeny jedálnička chudnutie, cukor treba takmer úplne vylúčiť, čo nie je také jednoduché. Dobrá náhrada pomôže vyrovnať sa s problémom - „ovocný cukor“ (fruktóza), má energetickú hodnotu a podieľa sa na metabolizme. Ale keďže je fruktóza sladšia ako samotný cukor, dá sa použiť v oveľa menšom množstve. Ďalším druhom sladidla sú intenzívne sladidlá. Najbezpečnejšou možnosťou je stevia (medová tráva), ktorej obsah kalórií je nulový. Jeho sladkosť ďaleko prevyšuje sladkosť cukru, ale výhody sú nepopierateľné.
pravidelnosť a frekvenciu. Diétne jedlo neznamená, že musíte jesť len zriedka. Naopak, takýchto recepcií by malo byť aspoň 5-6 denne, ale počet samotných porcií by sa mal znížiť. Musíte sa pokúsiť vzdať maškrtenia, pretože často nejde o zdravé jedlá, ale o „rýchle“ sacharidy (sladkosti). Pocit sýtosti sa síce dostaví rýchlo, no rovnako rýchlo aj zmizne, v dôsledku čoho sa telo veľmi skoro opäť začne dožadovať jedla.
Spôsob varenia. Tepelná úprava parou pomôže zachovať maximálne množstvo živín. Ale vyprážané alebo údené jedlo je kontraindikované. Mali by ste tiež znížiť príjem soli.

Zdravé a jednoduché diétne jedlá na chudnutie v strave v kombinácii so zdravým životným štýlom sú bezpochyby kľúčom k pohode pre každého človeka.

Môže to byť chutné a rozmanité.

Vo videu zistíte, ktoré raňajky sú dobré pre vašu postavu:

Dnes je v našom jedálnom lístku diétne jedlá, recepty, ktoré pomáhajú udržiavať telo vo forme, podporujú chudnutie a ktoré si môžete pripraviť aj doma.

Mnohé, najmä ženy, ktoré sa snažili schudnúť, sa často vyčerpávajú rôznymi diétami, niekedy len hladujú a niekedy je výsledok nulový.

V poslednej dobe sa mnohí odborníci na výživu zhodli na tom, že v zásade môžete jesť všetko, po čom vaše srdce túži, ale často v malých porciách.

Počas dňa by mali byť aspoň tri jedlá, pričom jedlo by malo obsahovať všetky živiny, ktoré telo potrebuje.

Denný príjem kalórií by mal byť rozdelený medzi raňajky, obed a večeru v pomeroch - 40%, 35% a 25%.

Vypite aspoň 2 litre vody.

Samozrejme, hlavné je, aby jedlá boli nielen pestré, ale aj zdravé.

Na pomoc ľuďom, ktorí chcú schudnúť, ide o diétne jedlá, ktoré pomôžu nielen zhodiť prebytočné kilá, ale budú aj chutné a zdravé pre telo.

Diétna kuchyňa jednoducho prekvapuje svojou rozmanitosťou, od prvých chodov až po rôzne dezerty.

Preto je dnes všetko o receptoch na diétne jedlá pripravované doma.

Diétny šalát z tekvice a jablka krok za krokom s fotografiou

Diétny šalát, originálna chuť a krásne vyzerá

Zloženie šalátu a dresingu

Tekvicu nastrúhajte na strednom strúhadle

Do tekvice vytlačte šťavu z polovice pomaranča, nechajte 15-20 minút marinovať

Odstráňte semená z jablka, nakrájajte na kocky

Pridajte k tekvici

Do jabĺk a tekvice sa pridávajú vopred umyté a sušené hrozienka

Do oleja vytlačte šťavu z polovice pomaranča

Pridanie škorice

Dôkladne premiešame

Vložte šalát do servírovacej misy

Pridanie výplne

Navrch posypeme olúpanými tekvicovými semienkami.

Pekingský kapustový šalát je šťavnatý a ľahko sa s ním chudne

Šalát je nízkokalorický, veľmi chutný a rýchlo pripravený.

Pre tých, ktorí sú na diéte, veľmi vhodné jedlo.

Šalát z čínskej kapusty s jablkom a pomarančom

Šalát s vysokým obsahom vitamínov C a A, ktorý pomáha redukovať vrásky, udržiavať hladkú a krásnu pokožku.

Diétne jedlá - šaláty na udržanie krásy

Mrkva s mätou

Toto zloženie na 4 - 6 porcií

Strúhaná mrkva - 300 g
Dusené umyté hrozienka (najlepšie bez kôstok) - ½ polievkovej lyžice.
Citrónová šťava - 2 lyžice. l.
Rastlinný olej - 3 lyžice. l.
Nasekané listy mäty - ¼ lyžice.

varenie:

Zmiešajte všetky ingrediencie okrem mäty, podržte 30 minút v chladničke a pridajte mätu.

Uhorkový šalát s červenou paprikou

Uhorky - 3 ks.
Červená paprika - 1 ks.
Citrónová šťava - 3 lyžice. l.
Olivový olej - 1 polievková lyžica. l.

varenie:

Uhorky nakrájané na plátky
Papriku ošúpeme, nakrájame na kolieska
Všetko premiešame, zalejeme šťavou a olejom

hnedý ryžový šalát

Varená hnedá ryža - 1 polievková lyžica.
Zeler - 3 stonky
Olivy bez kôstok - 50 ks.
Zelená cibuľa - 3 perá
Varená mrkva - 2 ks.
Čerstvá uhorka - 2 ks.

Na omáčku:

repkový olej - 1/3 lyžice. l.
Petržlen, jemne nasekaný - 2 polievkové lyžice. l.
Citrónová šťava - 2 lyžice. l.
Cukor - ½ lyžičky

varenie:

Ryžu zmiešame s nakrájanými uhorkami, mrkvou, cibuľou, olivami, dochutíme uvarenou omáčkou.

Polievka na spaľovanie tukov na chudnutie

Princíp polievky spočíva v tom, že na jej trávenie telo potrebuje viac energie, ako spotrebuje.

Potrebné ingrediencie na prípravu polievky

Vývar dáme na sporák, kapustu nakrájame nadrobno, karfiol rozoberieme na súkvetia

Mrkva nakrájaná na malé kúsky

Paprika nakrájaná na malé kocky

Do uvareného vývaru vložíme oba druhy kapusty tak, aby voda zakryla zeleninu

Pridajte mrkvu a papriku, varte 10 minút

Zeler prekrojíme pozdĺžne na polovicu a nakrájame na pásiky

Cibuľu nakrájame na malé kocky a paradajku tiež na kocky

Cesnak roztlačíme plochou stranou noža a nasekáme nadrobno

Do polievky pridajte zeler, cibuľu, paradajku, cesnak, zatvorte pokrievku a varte 5 minút

Sušené paradajky nakrájané nadrobno

Do polievky pridáme štipku bazalky, kurkumu, koriander, korenie, vylejeme paradajky

Vytlačíme citrónovú šťavu, povaríme 2 minúty a odstavíme z ohňa, hotovú polievku necháme 10 minút vylúhovať

Zeleninu nasekajte nadrobno

Polievku nalejeme do misiek, posypeme bylinkami

Diétna polievka na chudnutie, 5 minút bez varenia

Budeme potrebovať:

1 varené vajce
1 uhorka
1 zväzok zeleného kôpru
1 zväzok zelenej cibule
1 balenie kefíru 1% tuku

Vajíčko nakrájajte na stredné kocky, prípadne môžete použiť jeden bielok do polievky

Uhorka nakrájaná na stredné kocky, pridajte do vajíčka

Jemne nakrájajte cibuľu, kôpor

Všetko pridáme k vajcu a uhorkám

Všetko naplníme kefírom

Pridajte štipku soli

Paprika podľa chuti

Polievky na udržanie krásy

Zeleninová polievka

Zeler - 3 stonky
Cibuľa - 1 ks.
Vodnica - 1 ks.
Mrkva - 1 ks.
Malá cuketa - 1 ks.
Sladké zemiaky - 1 ks.
Petržlen - 1 zväzok
Rastlinný olej - 2 lyžice. l.
Bobkový list, korenie

varenie:

Zeleninu umyte a nakrájajte na kocky
Vložte do vriacej vody a varte 10 minút
Pridajte lavrushku, korenie

Špenátová polievka s tofu

Tofu - 1 balenie
Nakrájaný špenát - 3 lyžice.
Zeleninový vývar - 10 pohárov
Cibuľa, nakrájaná - ¼ lyžice.

varenie:

Priveďte vývar do varu
Nalejte do nej všetky ingrediencie.
Varte na miernom ohni 5 minút

kapustová polievka

Potrebné:

Kaleráb - 1
Karfiol - 0,5 vidličky
Biela kapusta - 300 g.
Nízkotučné mlieko - 1 polievková lyžica.
Voda - 3 lyžice.
biele korenie

varenie:

Nakrájaná kapusta (kaleráb, vopred ošúpaná)
Zmiešajte mlieko s vodou
Pridajte korenie a priveďte do varu
Vložte kapustu, varte 20 minút

Recept na diétne rybie jedlo, dusené

Potrebné:

3 steaky z akejkoľvek chudej ryby
1 mrkva
Korenie na ryby

Mrkva nakrájaná na pásiky

Do misky nalejte polovicu pohára vody a nalejte mrkvu do špeciálnej formy multivarky

Rybu osolíme, posypeme korením z oboch strán

Rybu vložíme do dvojitého kotla, varíme 30 minút

Potrebné:

3 veľké mrkvy
1 lyžica medu alebo cukru
1/2 šálky krupice
Olivový olej na vyprážanie

Mrkvu uvaríme v osolenej vode do mäkka.

Chladná mrkva, čistá

Mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle

Pridajte med, krupicu, premiešajte

Zo vzniknutej hmoty formujeme rezne a obaľujeme v krupici

Na panvici rozohriatej na oleji opečieme rezne z oboch strán do zlatista.

Parné tvarohové koláče v pomalom hrnci

Diétne jedlo z tvarohu

Ingrediencie misky

Tvaroh rozotretý vidličkou

Zašľaháme vajíčko, premiešame

Pridajte sladidlo, premiešajte

Nalejte otruby

Pridajte múku, premiešajte

Do misky multivarky nalejte pol pohára vody

Na vrch misky položte špeciálnu formu

Z tvarohu vytvarujeme tvarohové koláčiky a dáme do formy

Nádobu s tvarohovými koláčmi vložíme do pomalého hrnca, nastavíme na 30 minút pri teplote 100 stupňov

Formu vyberieme z multivarky, necháme cheesecaky trochu vychladnúť a až potom vyberieme

Dáme na tanier, ozdobíme plátkami nektárinky

Kuracie mäso s jablkovou omáčkou

Potrebné:

Kuracie telo - 1
Jablčný ocot - ½ lyžice.
Voda 1 polievková lyžica.
Rastlinný olej - 3 lyžice. l.

varenie:

Kurča očistíme z vnútra, zbavíme kože, zbavíme tuku
Potrieme jablčným octom
Natrite rastlinným olejom
Korpus položte späť na pohár s vodou a vložte do rúry
Varte 30-35 minút, kým nie je mäso upečené

Recept na ryby - treska v kôprovej omáčke

Potrebné:

Pollock filé - 500 g.
Zelená cibuľa - 1 stonka
Citrón - ¼ diel (nakrájaný na plátky)

Na omáčku:

Kôpor - 1 zväzok (jemne nasekaný)
Citrónová šťava - 2 lyžice. l.
Hotová horčica - ½ lyžičky.
Olivový olej 2 lyžice

varenie:

Omáčku pripravíme zmiešaním všetkých ingrediencií na omáčku
Filet opláchneme a natrieme omáčkou
Položte kúsky pollock na plech na pečenie
Navrch poukladáme plátky citróna
Pečieme v rúre pri 180 stupňoch až do varenia
Ochlaďte, posypte jemne nakrájanou zelenou cibuľkou

Skvelým doplnkom diétneho jedálnička je smoothie, kríženec šťavy a pyré.

Môžete variť z akéhokoľvek ovocia a zeleniny, všetko je rozdrvené v mixéri, hlavnou vecou je správne skombinovať zložky koktailu.

Zelené smoothie. Koktejl na chudnutie

Produkty:

1 kiwi
1 zelené jablko
1 banán
5 zelených špenátových listov
2 vetvičky zelenej petržlenovej vňate
1 lyžička medu

Vopred olúpané kiwi nakrájané na kocky

Nakrájajte jablko na polovičné plátky, odstráňte jadro

Banán nakrájaný na plátky

Listy špenátu a petržlenovú vňať natrháme rukami

Pridanie medu

Všetko rozdrvte v mixéri

Diétny dezert - pečené jablká s tvarohom

Potrebné:

Jablká - 7 ks.
Hnedý cukor - 2 lyžice. l.
Škorica - 1 lyžička
Muškátový oriešok - ¼ lyžičky
Tvaroh bez tuku - 100 g.

varenie:

Cukor, škorica, orechy pomelieme s tvarohom
V jablkách očistíme jadro, naplníme zmesou tvarohu
Pečieme v rúre 5 - 7 minút pri 160 stupňoch

Diétne perníčky na chudnutie

Lahodný dezert, ktorý si môžete dopriať počas chudnúcich dní. Prečítajte si recept....

Ovsené sušienky "Diéta"

Tieto sušienky sú vyrobené z ovsených vločiek, ovocia a orechov.

Diétne jedlo neznamená, že je nevyhnutne čerstvé a nie chutné.

Ak ste si napríklad kúpili obyčajnú zmrzlinu vo vaflovom pohári a ako viete, zmrzlina je veľmi kalorická, no aj keď ju zjete správne, vašej postave neuškodí.

Stačí pohár nabok a do zmrzliny pridať čučoriedky alebo brusnice a teraz je skvelý dezert hotový.

Diétna ponuka je pestrá a môžete si vybrať jedlá, ktoré vám chutia a vyhovujú vám

Nízkokalorické menu môžete vytvoriť rôznymi spôsobmi. Pri diéte sú ideálne jedlá pečené v rúre, dusené v pomalom hrnci, dusené, vyprážané na suchej panvici bez oleja. Hlavným tajomstvom prípravy diétnych jedál na chudnutie nie je len kontrola obsahu tuku v potravinách, ale aj správna rovnováha tukov, bielkovín a uhľohydrátov.

Diétne jedlá na chudnutie na každý deň s kalóriami

Pri zostavovaní denného menu je pre tých, ktorí sú na diéte, najlepšie venovať pozornosť jedlám pečeným v rúre alebo duseným. Obidva spôsoby tepelného spracovania umožňujú zachovať maximálne množstvo užitočných látok v použitých výrobkoch a len nevýznamne zvýšiť ich obsah kalórií.

Recepty v rúre

Pečenie v rúre je dokonalý spôsob, ako uvariť mäso alebo zeleninu tak, aby boli chutné, aromatické, ale neboli mastné. Pečieme v rúre pomocou fólie alebo špeciálneho vrecka na pečenie, aby všetka šťava zostala v nádobe.

Plnená cuketa - 70 kcal

V plnohodnotnej strave musí byť mäso ako zdroj živočíšnych bielkovín, železa a draslíka.

Pri výbere mäsa dajte prednosť takému, ktoré má viac bielkovín, ale menej tuku. Ideálnou možnosťou je morka, obsahuje 22% bielkovín.

Môžete si vziať aj chudé hovädzie, teľacie, králičie alebo kuracie prsia. Mäso varte s rôznou zeleninou. Napríklad s cuketou.

V prípade cukety plnenej mäsom si vopred pripravte:

500 gramov mladej cukety;
250 gramov chudého hovädzieho mäsa;
200 gramov paradajok;
100 gramov šalátovej papriky;
75 gramov cibule;
75 gramov mrkvy;
kôpor;
strúčik cesnaku.

Najprv si pripravte mleté mäso. Mäso, mrkvu, cibuľu, paradajky a cesnak posúvajte na mlynčeku na mäso. Soľ, korenie a premiešajte. Cuketu umyjeme a pozdĺžne prekrojíme, lyžicou odstránime semienka. Vložte mleté mäso do výsledných "člnov" a pošlite cuketu do rúry na 20 minút pri 200 stupňoch.

Lasagne s cuketou - 53 kcal

Ďalším tajomstvom, ktoré vám pomôže pripraviť chutné diétne jedlá na chudnutie, sú zvyčajné recepty, ktoré miluje každý, v ktorých možno vysokokalorické suroviny nahradiť diétnejšími náprotivkami. Urobte napríklad lasagne s cuketou ako pláty cestovín.

Pre tieto lasagne si vezmite:

pár cukiet;
200 gramov nízkotučného tvarohu;
1 vajce;
4 polievkové lyžice paradajkovej omáčky;
100 gramov mozzarelly;
40 gramov parmezánu;
pár lístkov bazalky

Lasagne Light pripravíme takto:

Cuketu nakrájame škrabkou na zeleninu na tenké dlhé pásiky. Opláchnite ich v osolenej vode a osušte na papierovej utierke.
Bazalku nasekáme nadrobno, zmiešame s tvarohom a surovým vajíčkom.
Menšiu zapekaciu misu vymastíme olivovým olejom a vyložíme prvou vrstvou cuketových lístkov. Na ne rozotrieme trochu tvarohovej plnky, polejeme malým množstvom omáčky a poukladáme kúsky mozzarelly.
Urobte ešte 3 alebo 4 takéto vrstvy (pokiaľ produkty vydržia). Na záver lasagne posypeme parmezánom nastrúhaným na jemnom strúhadle a pečieme pol hodiny pri teplote 180 stupňov.

Diétne jedlá v pomalom hrnci

Verným pomocníkom moderných zaneprázdnených gazdiniek je pomalý hrniec. Môžete v ňom variť širokú škálu jedál vrátane diétnych.

Chobotnice v kyslej smotane - 87 kcal

Morské plody sú ideálne na diétny stôl, keďže nemajú prakticky žiadne kalórie, no sú veľmi chutné a zdravé.

Squid je skvelý spôsob, ako pridať bielkoviny do vašej stravy.

Vezmite:

pol kilogramu chobotnice;
žiarovka;
50 gramov kôpru;
polievková lyžica rastlinného oleja;
75 gramov kyslej smotany s nízkym obsahom tuku;
soľ.

Pripravte sa takto:

Kalmáre očistíme, nakrájame na prúžky. Nakrájajte cibuľu a kôpor.
V multivarke nastavte režim „Stew“ a cibuľu vypite v rastlinnom oleji, kým nebude priehľadná.
Potom na cibuľu položte kalamáre a jedlo spolu varte ďalších 5 minút. Netreba ich dusiť príliš dlho, inak sa morské plody stanú „gumovými“.
2 minúty pred koncom varenia pridáme do misky kyslú smotanu, jej obsah osolíme a posypeme kôprom. Všetko premiešajte a držte niekoľko minút pod zatvoreným vekom.

Kalmáre podávajte s pošírovanou ryžou alebo kuskusom.

Lenivé kapustové rolky - 112 kcal

Môžete variť obyčajné kapustové rolky, ale bez pridania kyslej smotany a použitia chudého mäsa. A bude to celkom diétne jedlo. My si však pripravíme rýchle kapustnice s kuracím mäsom.

Pre nich vezmite:

300 gramov kapusty;
polovica cibule;
1 mrkva;
50 gramov ryže;
1 polievková lyžica gréckeho jogurtu;
100 gramov mletých kuracích pŕs;
zeleninový olej;
soľ korenie.

Algoritmus varenia je takmer primitívny:

Mrkvu nastrúhame, cibuľu nadrobno.
Do misky multivarkára nalejte 2 polievkové lyžice rastlinného oleja, zohrejte ju a vložte do nej zeleninu a mleté mäso. Dusíme ich 15 minút v režime „Pečenie“.
Pridajte nakrájanú kapustu, umytú ryžu, korenie a jogurt, všetko zalejte vodou tak, aby pokrývala jedlo.
Nastavte režim "Hasenie" a varte 40 minút.

Jednoduché recepty na sporáku

Polievky určite zaraďte do svojho každodenného jedálnička. Tradičné aj pyré polievky. Tieto diétne jedlá sú veľmi chutné a navyše výdatné a zdravé pre tráviaci systém.

Aby boli polievky nízkokalorické, nevarte ich na oleji, nevarte hustý a tučný mäsový vývar a nedávajte veľa zemiakov či fazule.

Polievka z tekvicového pyré - 65 kcal

Ingrediencie:

200 gramov tekvicovej buničiny;
200 gramov karfiolu;
50 ml krému;
4 poháre vody;
soľ, paprika, kurkuma, talianske bylinky.

Varenie takto:

Tekvicové kocky a ružičky kapusty vhoďte do vriacej vody. Zeleninu varte 10 minút, potom ju nakrájajte mixérom.
Pyré rozriedime zeleninovým vývarom na požadovanú konzistenciu, osolíme a okoreníme.
Do polievky pridáme smotanu, vrátime na sporák a trochu zohrejeme. Na konci môžete pridať štipku strúhaného syra, ale nezabudnite, že syr je vysokokalorický výrobok a zvýši počet kilokalórií v každej porcii.

Okrem polievok na sporáku môžete variť akékoľvek teplé jedlá na chudnutie dusením v hrnci alebo rýchlym smažením vo woku. Takouto tepelnou úpravou sa vyhnete veľkému množstvu tuku v pokrmoch.

Dusené ryby - 110 kcal

Obsah kalórií v miske bude závisieť od vybranej ryby. Vezmite si napríklad červenú. Na jednu porciu postačí jeden steak. Ďalej budete potrebovať polovicu cibule nakrájanej na kolieska, jednu paradajku, trochu olivového oleja a citrónovej šťavy, soľ, biele korenie.

Rybie filé polejeme olejom, citrónovou šťavou a dochutíme korením. Nechajte marinovať 30 minút alebo lepšie hodinu.
Pošlite trochu oleja do hrnca a pevne do neho vložte cibuľové krúžky.
Na cibuľu rozložíme plátky paradajok a panvicu prikryjeme pokrievkou.
Zeleninu necháme 5 minút podusiť a potom na ňu položíme rybu. Panvicu prikryjeme pokrievkou a všetky suroviny dusíme ďalších 15 minút.

Diétne jedlá na chudnutie na raňajky

Raňajky každého človeka, ktorý sa chce správne stravovať, by mali byť kompletné, správne, dostatočne bohaté, ale vyvážené.

Ideálne do raňajkových cereálií, pretože sú bohaté na vlákninu, alebo vajcia ako zdroj bielkovín.

Pšenično-tekvicová kaša - 104 kcal

Ingrediencie na tri porcie:

375 gramov tekvicovej buničiny;
100 gramov prosa;
35 gramov masla;
300 ml mlieka;
2 polievkové lyžice cukru;
štipka soli;
pohár vody.

Keď je všetko pripravené, začnime:

Tekvicu ošúpeme, nakrájame na kocky a nasekáme mixérom do hladka. V naberačke alebo v miske multivarky by sa mala vyprážať na masle. Do tekvicovej hmoty môžete hneď dať polovicu cukru, aby skaramelizovala.
Potom do misky nasypeme umyté proso, zalejeme mliekom, vodou, pridáme soľ a zvyšný cukor. Zmiešajte ingrediencie a varte, nastavte časovač na 50 minút. Potom nechajte kašu stáť ďalšiu pol hodinu na zahrievaní.

Ak vám cukor v recepte prekáža, nahraďte ho sladidlom na báze stévie alebo iného sladidla. Môžete si vziať aj trstinový cukor.

Plnená omeleta - 47 kcal

Na spestrenie vaječných jedál pripravte nezvyčajnú a chutnú omeletu z:

2 vajcia;
30 ml mlieka;
10 gramov masla;
300 gramov šalátovej papriky;
zelená bazalka a petržlen.

Na panvici rozohrejeme maslo a zľahka na ňom podusíme na kocky nakrájanú papriku. V hrnčeku zmiešame vajcia s mliekom a soľou a zalejeme korením. Nakrájajte zeleninu a vložte ju do stredu omelety. Zdvihnite okraj pomocou špachtle a zabaľte ho smerom k stredu. Potom urobte to isté s druhým okrajom a opatrne omeletu otočte švom nadol. Smažte ďalšiu minútu.

Recepty na obed na chudnutie

Na obed sa snažte maximálne diverzifikovať jedálny lístok. Varte ryby, mäso, hydinu, vnútornosti. Nezabudnite na zeleninu, obilniny a strukoviny. Využite aj koreňovú zeleninu, no nielen zemiaky, aj keď dusené či pečené zemiaky priamo v šupke sú skvelým variantom diétneho obeda.

Jedlá doplňte čerstvými šalátmi, ale ako dresing si nedávajte majonézu ani mastnú kyslú smotanu. Používajte kvalitný olivový alebo ľanový olej, grécky jogurt, nesolenú sójovú omáčku, citrónovú šťavu, ryžový ocot.

Kuracie rezne na pare - 145 kcal

1 kilogram mletých kuracích pŕs;
2 cibule;
1 zeler;
150 gramov syra;
2 polievkové lyžice bieleho jogurtu;
2 vajcia;
korenie na kuracie mäso, soľ.

Na najmenšom strúhadle nastrúhame cibuľu, zeler a syr. Všetko zmiešame s mletým mäsom, osolíme, okoreníme. Pridajte vajcia a formujte malé placky. Varte ich v dvojitom kotli 20 minút. Podávame s dusenou ryžou alebo zeleninovým šalátom.

Okroshka - 200 kcal

Toto tradičné letné jedlo je skvelou voľbou pre diétne menu, a to nielen v teplom období. Ak nemáte radi ostrú chuť kvasu, pripravte si okroshku s minerálnou vodou, kefírom, srvátkou alebo ayranom – je to chutnejšie a zdravšie. Tiež nedávajte klobásu do okroshky, ale nahraďte ju vareným mäsom alebo jazykom. Alebo si dokonca uvarte zeleninovú verziu tejto studenej polievky tak, že hustú kyslú smotanu vymeníte za grécky jogurt.

Pre diétnu okroshku si vezmite:

2 litre kefíru bez tuku;
2 varené kuracie prsia;
zeleň;
2 papriky;
2 uhorky;
1 mrkva;
soľ.

Všetky ingrediencie nakrájame na kocky, osolíme a zalejeme kefírom. Podávame s lyžicou nasekanej zeleniny.

Skvelou možnosťou je aj okroshka v turečtine. Pre ňu nastrúhame uhorku, zmiešame s nasekanou mätou, bazalkou, prelisovaným cesnakom a bylinkami.

Čo uvariť na večeru na chudnutie

V správne zostavenom jedálnom lístku na chudnutie by večera mala byť vždy ľahká. Zelenina, kefír, nízkotučné ryby sú najlepšími ingredienciami na organizáciu večere.

Hummus - 166 kcal

Ak ste hummus nikdy neskúšali, napravte to. Nejde o príliš kalorickú, ale veľmi chutnú a zdravú desiatu, ktorá môže byť alternatívou šalátu alebo dokonca úplne nahradiť večeru.

Na hummus si vezmite:

suchý cícer 300 gramov;
100 gramov sezamu;
pol lyžičky zira;
citrónová šťava - 5 lyžíc;
3 strúčiky cesnaku;
olivový olej;
soľ.

Pripravte si jedlo takto:

Cícer prepláchneme a namočíme na 12 hodín do vody. Vodu sceďte, naplňte čerstvou vodou a varte 2 hodiny.
Na suchej panvici opražíme zrnká rasce a pomelieme ich na mlynčeku na kávu.
V tej istej panvici musíte smažiť sezamové semienka a nakrájať ich rovnakým spôsobom.
V mixéri rozmixujte sezamový prášok, cesnak, soľ a olivový olej do hladka. Pridáme cícer a opäť pomelieme.
Pridaním odvaru z cíceru do nádoby mixéra môžete upraviť hustotu hummusu. V procese mletia prísad by sa mala zaviesť aj citrónová šťava a olej.

Hotový cícer podávame so zeleninou nakrájaný na pásiky, alebo diétny chlieb.

Ratatouille - 90 kcal

Na zeleninový guláš pečený v rúre vezmite:

1 cuketa;
1 paprika;
1 baklažán;
4 paradajky;
žiarovka;
hlava cesnaku;
vetvička rozmarínu.

Všetku zeleninu okrem paradajok nakrájajte na plátky. Zapekaciu misu namažte rastlinným olejom a umiestnite podložky na zeleninu jednu po druhej. Paradajky ošúpeme a nakrájame, pridáme soľ, korenie, cesnak a touto hmotou zalejeme zeleninu. Nalejte trochu vody, vložte vetvičku rozmarínu a pečte v rúre hodinu pri teplote 180 stupňov.

Pôstne diétne jedlá pre tých, ktorí chudnú

Pôst je čas, keď sa ani tak nečistí telo ako duša. Ale napriek tomu je to skvelý čas na chudnutie, keďže strava v tomto období pozostáva väčšinou zo zeleninových a nízkotučných jedál.

Cibuľová polievka - 32 kcal

Pre variáciu francúzskej polievky vezmite:

3 cibule;
polovica hlávky kapusty;
mrkva;
paradajka;
korenie a bylinky podľa chuti.

Všetku zeleninu nakrájame na jemno a dáme variť do vody. Po 10 minútach aktívneho varu znížime plameň, polievku prikryjeme pokrievkou a dusíme asi pol hodiny. Polievku môžeme podávať s rozpusteným taveným syrom.

Zeleninové jarné závitky - 172 kcal

Ide o klasickú variáciu tradičných jarných závitkov, len bez fritovania.

Pre nich vezmite:

8 listov ryžového papiera;
50 gramov funchózy;
polovica mrkvy;
polovica uhorky;
4 listy šalátu;
zeleň;
Sezamový olej.

Zeleninu nakrájajte na prúžky, uvarte funchózu vriacou vodou, navlhčite listy ryžového papiera vodou a položte na uterák, aby ste odstránili prebytočnú vlhkosť. Rezance zmiešame so zeleninou a olejom, trochu osolíme a dáme na papier. Rolky zvinieme a podávame so sójovou omáčkou.

Možnosti stravovania pre deti

Pre deti môže byť veľmi užitočný aj diétny jedálny lístok, keďže problém detskej obezity je dnes veľmi akútny. A v zásade sú ľahké, nie príliš kalorické jedlá užitočnejšie pre rastúce telo.

Je však potrebné pripomenúť, že možnosti diétneho menu pre dospelých nie sú vhodné pre deti. Na rast a vývoj potrebujú viac kalórií.

Mäsové suflé - 196 kcal

varené hovädzie mäso - 500 gramov;
nízkotučný krém - 300 gramov;
2 vajcia;
soľ korenie.

Varené hovädzie mäso musí byť nasekané v mixéri, zmiešané s vajcami, smotanou a korením. Výslednú hmotu dáme do pekáča a vložíme do rúry. Pečieme pri 180 stupňoch do varenia.kôpor;

soľ korenie;

2 litre vody.

Hrášok sa musí najskôr namočiť na 2 hodiny do studenej vody. Potom ho vložte do hrnca, nalejte dva litre čerstvej studenej vody a varte do polovice.

Mrkvu nastrúhame. Nakrájajte cibuľu. Na masle opražíme zeleninu.
Ryžu uvarte oddelene, tiež do polovice uvarenej a zmiešajte s mletým mäsom. Soľ a korenie, formujte mäsové guľky.
Vložíme ich spolu s cibuľou a mrkvou na panvicu s hráškom a varíme ešte 15 minút. Na záver osolíme, okoreníme a podávame s nasekaným kôprom.

nízkokalorické šaláty

Aby boli nudné diétne jedlá zaujímavejšie, pridajte do nich korenie. Ich rozmanité chute urobia jedlo svetlé a zaujímavé. Pikantné koreniny navyše zlepšujú trávenie a samy o sebe zrýchľujú metabolizmus.

Pikantný dresing sa tak stane vynikajúcou ozdobou akéhokoľvek, dokonca aj štandardného šalátu.

Pikantný šalát so zeleninou a ryžou - 190 kcal

200 gramov ryže;
100 gramov paradajok;
90 gramov olív;
50 gramov mrkvy, papriky, konzervovaného hrášku;
15 gramov čili papričky;
korenie, bylinky, olivový olej.

Ryžu uvaríme, najlepšie dusenú. Všetku zeleninu nakrájame nadrobno. Všetko dobre premiešajte a podávajte ako prílohu alebo samostatné jedlo.

Zeleninový šalát s vajcami - 75 kcal

400 gramov brokolice;
3 vajcia;
100 gramov paradajok;
pár strúčikov cesnaku;
na obliekanie olivového oleja, citrónovej šťavy a balzamikového octu;
zeleň;
soľ, korenie.

Kapustu povaríme v osolenej vode 5 minút, vajcia uvaríme na tvrdo. Vajcia a paradajky nakrájame na plátky a spojíme v miske s kapustou. Suroviny na dresing zmiešame a nalejeme na šalát. Dochutíme soľou a korením.

Diétne jedlá z tvarohu

Tvaroh, najmä bez tuku, je nepostrádateľným atribútom každého diétneho menu. Je bohatá na bielkoviny, vápnik a dá sa jesť obyčajná s gréckym jogurtom alebo ovocím, alebo ako náplň do dezertov a pečiva. Z tvarohu si môžete pripraviť aj diétne jedlá, pridať doň bylinky, cesnak a syr. Chlieb namažte takýmto tvarohom a dostanete dokonalé raňajky.

Plnené jablká s tvarohom a hrozienkami - 85 kcal

1 kilogram jabĺk;
500 gramov tvarohu bez tuku;
2 vajcia;
100 gramov hrozienok;
cukor podľa chuti.

Ak chcete pripraviť takýto dezert, postupujte podľa tohto algoritmu:

Z jabĺk odrežeme vrch, odstránime priečky a jadierka. Lyžicou odstráňte časť dužiny zo stredu.
Tvaroh by sa mal rozotrieť mixérom alebo cez sito, zmiešať s hrozienkami, vajcami a cukrom. Tu môžete potrieť aj stred jablka, aby ste ho nevyhodili.
Výslednú hmotu vložte do stredu jabĺk a pečte v rúre pri teplote 160 stupňov 20 minút.

Kastról s tvarohom - 95 kcal

jedno percento tvarohu - 200 g;
lyžica na otruby;
lyžica beztukového nesladeného jogurtu;
1 vajce;
1 jablko;
vanilín, škorica, cukor podľa chuti.

Dokonca aj dieťa môže variť toto jedlo. Tvaroh roztlačíme, zmiešame so zvyškom surovín, vložíme do zapekacej misy a vložíme do rúry (160 stupňov) na 45 minút.

Okrem správne pripravených nízkokalorických potravín existuje množstvo ďalších odporúčaní, ktoré je potrebné dodržiavať pri plnohodnotnej diéte. Hlavné je nejesť veľa a radšej častejšie, ale v malých porciách. Veľmi dôležitý je aj dostatočný príjem tekutín – čistá voda, zelený čaj s mätou či kvapka medu. Práve vtedy dosiahnete očakávanú ľahkosť, o ktorej všetci odborníci na výživu donekonečna hovoria.

Diétne recepty na chudnutie vám prídu vhod, keď sa chcete chutne najesť a zároveň si nepridávať kilá navyše. Môžu ich používať nielen tí, ktorí sa snažia nepoškodzovať postavu, ale aj tí, ktorí jednoducho vedú zdravý životný štýl.

Ak chudnete alebo sa vám ukazuje diétne jedlo, nie je to dôvod na smútok. Diétne recepty na chudnutie pomôžu omladiť a zlepšiť telo.

Aby sa rozptýlil mýtus o jednotvárnosti diétnej výživy, vaša pozornosť je venovaná celému výberu rôznych jedál, ktoré majú jednu spoločnú a veľmi významnú vlastnosť - nízky obsah kalórií.

Diétne recepty na chudnutie: Raňajky

V rôznych krajinách sveta sa raňajky môžu líšiť. Ale určite musia byť ľahké, rýchle a patria do kategórie „varenie doma“.

Diétne kokteily sú skvelé na ranné občerstvenie. Okrem toho sú výborným nástrojom na chudnutie.

Pite kefír 20 minút pred jedlom. Je to skvelý produkt na chudnutie brucha. Podľa inej verzie sa nápoj s korením odporúča piť po jedle, pretože urýchľuje metabolizmus.

Podľa pravidla zlatej strednej cesty môžete časť vypiť pred jedlom a zvyšok po. Koktail pripravte tesne pred pitím.

Ingrediencie:

200 gr. nízkotučný kefír;
4 g škoricového prášku;
6 g strúhaného zázvoru;
1 g červenej papriky.

Ako pripraviť koktail s kefírom a škoricou:

Zmiešajte všetky koreniny a pridajte ich do kefíru.
Nápoj dôkladne premiešajte lyžičkou.

Koktail "Pomaranč"

Smoothie na chudnutie nie sú dezerty, ale môžu byť veľmi chutné a atraktívne. Koktail "Orange" je vhodný aj pre deti. Nápoj je vyrobený zo zeleniny a ovocia oranžovej farby.

Takže ingrediencie sú:

1 paprika;
1 mrkva;
1 tomel;
100 g jogurtu alebo kefíru.

Proces varenia:

Všetky ingrediencie zmiešame v mixéri. Ak nie, použite jemné strúhadlo.
Nalejte drvenú hmotu do kefíru. Koktail je pripravený!

Môžete si ho pripraviť s tekvicou, sušenými marhuľami a orechmi. Možností je veľa.

Koktejl "Uhorka"

Ide o vysoko obohatený nápoj. Preto sa odporúča najmä pre tínedžerov. A samozrejme nemusíte bojovať s kalóriami v kefíre - je to len 31 kcal na 100 gramov produktu.

Ingrediencie:

1 čerstvá uhorka;
100 g zeleného hrášku;
5 ružičiek brokolice;
3 plátky zázvoru;
100 g kefíru alebo minerálnej vody.

Ako pripraviť uhorkový koktail:

Uhorku a brokolicu nakrájame na kúsky.
Vložte ich a ostatné komponenty do mixéra a naplňte kefírom.
Koktail pretrepte tak, aby bol homogénny.
Ak je koktail príliš hustý, pridajte viac tekutiny.

Diétne šaláty: recepty na chudnutie

Na prvom mieste z hľadiska účinnosti sú šaláty vyrobené z kapusty. Úvaha, že takéto jedlá sú neatraktívne, je však mylná. Koniec koncov, na varenie môžete použiť rôzne druhy kapusty.

šalát z červenej kapusty

Ingrediencie:

0,5 vidličky červenej kapusty;
2 stredné mrkvy;
ocot na dne pohára, zriedený vodou;
0,5 lyžičky soľ;
1 lyžička kryštálový cukor;
0,5 čerstvého citróna;
1 lyžička slnečnicový olej.

Počas varenia vezmite do úvahy zvláštnosť červenej kapusty: je lepšia ako biela kapusta. Aby bol šalát šťavnatý, je potrebné ho veľmi silno miesiť.

Ako pripraviť šalát:

Nakrájajte kapustu veľmi jemne.
Potlačte to soľou. Môžete použiť mixér alebo kuchynský robot.
Mrkvu nasekáme na hrubom strúhadle.
Všetko dôkladne premiešame a pridáme cukor.
Teraz pripravte omáčku: kombinujte ocot s citrónovou šťavou. Tento dresing má sladkokyslú chuť, takže šalát bude veľmi pikantný. Môžete to urobiť bez citróna. Stále to bude veľmi chutné.

Čínsky kapustový šalát

Pekingská kapusta sa často používa v diétnych šalátoch. Sama o sebe je oveľa jemnejšia a jemnejšia ako tá biela. Toto ľahké a chutné jedlo patrí do stredomorskej kuchyne.

Ingrediencie:

6-7 listov pekingskej kapusty;
10 zelených olív;
300 g akéhokoľvek mäkkého syra (Feta, Adyghe, brynza);
2 polievkové lyžice. l. olivové oleje;
1 lyžička citrónová šťava.

Ako pripraviť šalát:

Z listov kelu odstránime hrubý stred.
Plechy dobre opláchnite a nakrájajte na kocky.
Olivy nasekáme nadrobno.
Zmiešajte kapustu a olivy v miske.
Zeleninu pokvapkajte citrónovou šťavou a olivovým olejom.
Ak syr nie je slaný, dajte do kapusty soľ.
Syr nastrúhame na jemnom strúhadle na strúhanku. Položte ho na kapustu.
Šalát ozdobíme olivami a kolieskami citróna.

Diétny šalát "Salute" s kapustou

Pozdrav na chudnutie "Salute" je veľmi nízkokalorický a jeho recept je jednoduchý a cenovo dostupný. Miska sa pripravuje veľmi rýchlo, pretože výrobky nevyžadujú tepelné spracovanie.

Ingrediencie:

1 jablko;
1 uhorka;
1 hruška;
1 mrkva;
200 g bielej kapusty;
1 paradajka;
0,5 citróna;
1 lyžička soľ;
3 polievkové lyžice olivové oleje.

Ako pripraviť šalát:

Vyrežte všetky prvky alebo len nakrájajte.
Dôkladne premiešame.
Pokvapkáme olivovým olejom.

Toto je každodenná možnosť šalátu. Ak chcete ozdobiť slávnostný stôl s pokrmom, použite nôž na syr na rezanie mrkvy, hrušiek, jabĺk, uhoriek. Rozložte kučeravé častice v určitom poradí tak, aby pripomínali pozdrav.

Diétny šalát s rybami a fazuľou

Ingrediencie:

1 repa;
2 mrkvy;
2 zemiaky;
100 g bielej fazule;
1 uhorka;
100 g sleďa;
1 cibuľa;
75 ml olivového oleja;
30 ml červeného vínneho octu;
20 g horčice;
5 g čierneho mletého korenia;
5 g morskej soli;
2 namočené jablká.

Ako vyrobiť vinaigrette:

Bielu fazuľu namočte do ľadovej vody a nechajte cez noc.
Fazuľu uvarte vo veľkej nádobe do mäkka.
Umyte zemiaky, repu a mrkvu.
Zeleninu pokvapkáme olivovým olejom, korením, soľou, posypeme bylinkami a zabalíme do alobalu.
Zeleninu opečieme v predhriatej rúre. Môžu sa variť aj v parnom hrnci. Zachovajú si tak vitamíny.
Zeleninu ochlaďte, ošúpte a nakrájajte nadrobno.
Dresing pripravíme nasledovne: zmiešame olivový olej, ocot, horčicu, mletú papriku a dôkladne premiešame.
Sleď nakrájajte na tenké prúžky. Jablká, uhorka a cibuľa - kocky.
Pridajte bielu fazuľu a dôkladne premiešajte.

Šalát s kuracím mäsom a uhorkou

Tento šalát s obsahom kalórií 100 kcal na 100 gramov je ideálny na večeru, ak k nemu pridáte viac zeleniny.

Takže budete potrebovať:

1 varené kuracie prsia;
1 jablko;
1 uhorka;
šťava z polovice citróna;
3 čl. l. olivové oleje;
zväzok čerstvých byliniek.

Ako variť:

Kuracie prsia, jablko a uhorku nakrájame na štvorce.
Zeleninu nasekáme nadrobno.
Zmiešajte citrónovú šťavu, olivový olej, korenie a soľ.
Šalát oblečte pripraveným dresingom.

Kalorický obsah šalátov je veľmi nízky: kapusta s olivovým olejom je iba 32-38 kcal na 100 gramov. Zeleninový vinaigrette s maslom - 61 kcal na 100 gramov. Vďaka takémuto kalorickému obsahu je možné jedlá konzumovať v takmer neobmedzenom množstve.

V diétnom menu Svetlany Fus sú zahrnuté čerstvé šaláty. Odborníčka na výživu vyvinula svoj vlastný výživový systém, ktorý je vo všeobecnosti súborom pravidiel zdravej výživy.

Výhodou je, že strava neobsahuje exotické a drahé produkty. Osobná skúsenosť pani Fus s chudnutím vzbudzuje dôveru v tisícoch sledovateľov.

Diétna polievka na chudnutie: recepty

Diétna polievka so zelerom

Táto polievka je vhodná na jedenie aj na raňajky, je taká ľahká a jemná.

Ingrediencie:

1 liter hustej paradajkovej šťavy;
2 klinčeky;
1 bobkový list;
0,5 lyžičky semená kôpru;
0,5 lyžičky sušená bazalka;
0,5 lyžičky oregano;
4 zrnká čierneho korenia;
0,5 lyžičky sušený alebo čerstvý kôpor;
2 stonky zeleru;
0,5 lyžičky cukor a soľ;
0,5 lyžičky citrónová šťava.

Ako variť zelerovú polievku:

Zmiešajte všetky bylinky s paradajkovou šťavou.
Hrniec zatvorte pokrievkou a dajte na 12 hodín do chladničky.
Potom dajte polievku na sporák a varte 10 minút.
Odstráňte z ohňa, preceďte.
Do polievky pridáme na kocky nakrájaný zeler. Hotovú polievku jedzte horúcu.

Brokolicová polievka na chudnutie

Ingrediencie:

300 g brokolice;
1 cibuľa;
500 ml zeleninového vývaru;
200 ml mlieka (alebo smotany);
1 st. l. biela múka;
50 g masla.

Ako variť brokolicovú polievku:

Cibuľu nakrájame nadrobno a opražíme na masle do hneda.
Brokolicu nakrájame na ružičky a ponoríme do vriaceho vývaru.
Varte, kým nebude hotový.
Teraz vložte brokolicu do mixéra a nakrájajte.
Vývar dáme späť na mierny oheň a pridáme doň nakrájanú brokolicu, múku, mlieko, soľ a korenie.
Polievku privedieme do varu.

Rovnakým spôsobom môžete variť polievku z cukety, zemiakov, karfiolu, tekvice a inej zeleniny.

Takéto zeleninové polievky obsahujú v priemere 41 kcal na 100 gramov produktu. S výpočtom kalórií je zrejmé, že vďaka takémuto jedlu môžete schudnúť veľmi rýchlo.

Hrášková polievka

Tradičná hrachová polievka nemôže byť klasifikovaná ako diétna, pretože kombinácia mäsového vývaru a hrášku poskytuje vysoký obsah kalórií. Existuje však jednoduchý recept, v ktorom nemôžete použiť mäso.

Ingrediencie:

1 šálka suchého hrášku;
4 zemiaky;
1 mrkva;
2 hlavy cibule;
50 g olivového oleja;
1 bobkový list.

Ako variť hrachovú polievku:

Hrášok zalejeme zeleninovým vývarom a podusíme.
Nakrájajte cibuľu a mrkvu. A potom ich opečieme na olivovom oleji.
Zemiaky nakrájame na kocky a dáme na hrášok.
Keď voda zovrie, pridáme do polievky mrkvu a cibuľu. Soľ a korenie. Upozorňujeme, že hrášok sa varí 1 hodinu, kým sa úplne neuvarí.

Polievka s rybou

Ingrediencie:

100 g rybieho filé;
1 zemiak;
0,5 mrkvy;
0,5 koreňa petržlenu;
1,5 litra vody;
banda zelene, soľ podľa chuti.

Ako variť rybiu polievku:

Rybie filé uvaríme.
Nakrájanú zeleninu zalejte ľadovou vodou a priveďte do varu.
Ochlaďte vývar so zeleninou a pridajte rybie filé.
Zeleninu nasekajte nadrobno a vložte do polievky.

Diétne jedlo: recepty na chudnutie

Morka so zeleninou

Večera sa dá pripraviť z moriaka za 50 minút.

Ingrediencie:

800 g morčacieho filé (najlepšie je odobrať dužinu napríklad z morčacieho stehna);
1 cibuľa;
1 mrkva;
2 polievkové lyžice. l. slnečnicové oleje;
1 paprika;
1 pohár konzervovaných šampiňónov (môžete použiť 300 g čerstvých);
vetvička zelene (kôpor, petržlen);
1,5 lyžičky soľ.

Ako variť moriaka krok za krokom:

Morku nakrájame na plátky 4 cm x 4 cm.
Cibuľa nakrájaná na malé kocky. Huby - taniere a mrkva a paprika - slamky. Ak sú huby príliš malé, nechajte ich celé.
Na panvici rozohrejeme olej a mäso zľahka opečieme.
Mäso preložíme do ohňovzdornej nádoby a dochutíme soľou.
Zeleninu na panvici podusíme na zvyšnom oleji.
Zeleninu preložíme na mäso a rovnomerne rozložíme po povrchu.
Osolíme a okoreníme vrstvu zeleniny.
Rúru predhrejeme na 150°C.
Nádobu s mäsom zabaľte do fólie a vložte do rúry. Pečieme asi 30 minút.
Vyberte nádobu z rúry, posypte mäso jemne nasekanými bylinkami. Podávajte jedlo s bielou ryžou.

Herkulova kaša

Diétne cereálie sú skvelým spôsobom, ako schudnúť. Sú zdrojom sacharidov a nabijú telo energiou na celý deň.

Medzi obilninami na chudnutie sú na prvých miestach: ovsené vločky, pohánka, proso, jačmeň, ovsené vločky a šošovicová kaša.

Ingrediencie:

1 pohár herkula;
3 poháre vody;
soľ podľa chuti.

Ako variť ovsenú kašu:

Vytrieďte obilniny z odpadu. Potom niekoľkokrát opláchnite v studenej vode. A potom do cereálií nalejte studenú vodu tak, aby pokrývala cereálie na 2 prsty (alebo kto je jednoduchší - 3 šálky vody). Potom soľ.
Krúpy varte v tekutine, kým nezhustne. Bude to trvať asi 7-10 minút.
Kašu necháme uvariť.

Ostatné obilniny by sa mali variť rovnakým spôsobom: na 1 pohár obilnín strávte 2-3 poháre vody. Výhodou týchto jedál je, že sa dajú okamžite pripraviť v pomalom hrnci. Je zvykom jesť kašu na raňajky, obed alebo večeru.

Recept na baklažán s koriandrom od Pierra Ducana

Ak ste fanúšikom diéty Pierra Dukana, uvarte si baklažán s koriandrom. Diéta podľa Dukana je bielkovinová diéta. Ale na doplnenie sacharidov si telo nejakým spôsobom vyžaduje jedlá zo zeleniny.

Ingrediencie:

5 baklažánov;
5 paradajok;
0,5 žiarovky;
2,5 lyžičky nasekaný koriandr;
5 g mletej červenej papriky;
čierne korenie a soľ podľa chuti.

Ako variť baklažán:

Predhrejte rúru na 200°C.
Nakrájajte 3 baklažány, zabaľte ich do alobalu a naparujte 20 minút.
Zvyšné 2 baklažány nakrájajte. Uvaríme ich v jemne osolenej vode.
Upečenú zeleninu nakrájame na malé plátky a zmiešame s cibuľou, koriandrom a nadrobno nakrájanými paradajkami.
Zeleninu dáme do hrnca a dusíme na miernom ohni.
Uvarené baklažány ošúpeme, nakrájame a poukladáme na dusenú zeleninu.
Po 10 minútach odstavte misku z ohňa. Podávame horúce alebo vychladené. Ryža je skvelá príloha.

Diétna večera na chudnutie: recepty

mrkvový kastról

Ingrediencie:

6 až 8 mrkvy;
1,5 šálky smotany;
4 polievkové lyžice. l. maslo;
1 st. strúhanka;
4 vajcia;
soľ podľa chuti.

Ako variť mrkvový kastról:

Odstráňte šupku a mrkvu nakrájajte na tenké pásiky.
Mrkvu dusíme asi 20 minút.
Zeleninu prepasírujte cez sito alebo nasekajte v mixéri.
Namočte krekry do smotany a nechajte ich tam 40 minút.
Zmiešajte mrkvu, krutóny a 1 polievkovú lyžičku. l. maslo, predtým rozšľahané so žĺtkami.
Zvlášť vyšľaháme bielka, pridáme ich k mrkvovej hmote a trochu osolíme.
Zapekaciu misu vymastíme maslom a potom vysypeme strúhankou.
Vložte tam kastról.
Navrch pokvapkáme rastlinným olejom.
Predhrejte rúru a pečte dezert 20 minút.
Hotový kastról podávajte na večeru s kyslou smotanou.

Podľa rovnakých pravidiel si môžete pripraviť kastról z rýb, kuracieho mäsa, tvarohu, mäsa. Základom je pripraviť mleté mäso z produktov a zmiešať ho s rozšľahanými vajcami.

Je vhodné piecť takúto zmes v rúre. Môžete variť zeleninový kastról. Napríklad z tekvice, cukety, jabĺk.

Diétna Veľká noc

Ingrediencie:

1 kg nízkotučného tvarohu;
0,5 šálky kyslej smotany;
150 g masla;
100 g práškového cukru;
rôzne sušené ovocie a kandizované ovocie.

Ako variť Veľkú noc:

Tvaroh položte pod útlak na 4 hodiny. Tým sa vypustí prebytočná tekutina.
Tvaroh pretrieme cez sitko.
Práškový cukor utrieme do masla a pridáme k tvarohu.
Dajte tam kyslú smotanu, sušené ovocie a kandizované ovocie.
Všetko dobre premiešame a vložíme do špeciálne pripravenej formy.

Toto jedlo je chrumkavé a má rovnomernú kôrku. Keďže kura nie je vyprážané na tuku, jeho mäso si zachováva všetky prospešné vlastnosti.

Na varenie budete potrebovať fľašu, nie však plastovú, ale sklenenú. Obsah kalórií: 241 kcal na 100 gramov produktu.

Ingrediencie:

1 kg kuracieho tela;
1 citrón;
3 lyžičky bylinky z Provence;
1 lyžička soľ korenie.

Ako variť fľaškové kuracie mäso:

Pripravte vtáka: odstráňte prebytočný podkožný tuk, natrite telo bylinkami, korením, soľou zvnútra aj zvonka. Na prsiach urobte zárezy a schovajte tam krídelká, aby sa nespálili.
Vezmite sklenenú fľašu a naplňte ju do dvoch tretín vodou. Do vnútra vložte kolieska citróna a hrsť provensálskych bylín. Vplyvom vysokej teploty sa voda vyparí, čím sa uvoľní lahodná vôňa.
Korpus položíme na fľašu a vložíme na 1 hodinu do horúcej rúry. Rúra musí mať teplotu 200°C.

Ako pochopiť, že mäso je pripravené? Po prepichnutí dreveným špáradlom vynikne číra šťava.
Po vybratí kura z rúry ho nechajte 10 minút odpočívať. Potom ho môžete nakrájať na rovnaké kúsky.
Ako príloha je kura vhodné k ryži, pečeným zemiakom alebo zelenine.

diétne ryby

Ingrediencie:

ryby;
1 citrón;
2 polievkové lyžice. l. sójová omáčka;
3 čl. l. olivové oleje;
sezamové semienka;
1 pohár olív;
8 listov šalátu;
1 bobkový list;
čierne korenie;
1 cibuľa;
soľ.

Ako variť ryby:

Rybu dusíme alebo pečieme, pridáme bobkový list, cibuľu a čierne korenie.
Hotový korpus rozdeľte na porcie a odstráňte kosti.
Na tanier poukladajte listy šalátu a na ne kúsky ryby.
Pokrm pokvapkáme olivovým olejom, sójovou omáčkou, citrónovou šťavou a posypeme sezamom.

Rôzne diéty ponúkané na chudnutie dnes už nikoho neprekvapia. Na to, aby ste pohánku alebo ryžu jedli celý týždeň, však musíte mať veľkú vôľu. Je veľmi ťažké vydržať takéto mučenie. 100% záruka, že sa váha nevráti, bohužiaľ, nie. Nezúfajte však! Ukazuje sa, že môžete schudnúť bez mučenia tela. K tomu pomôže diétna kuchyňa. Recepty na diétne jedlá sú pozoruhodné svojou rozmanitosťou a dokážu uspokojiť aj tú najnáročnejšiu chuť.

Diétne jedlá na chudnutie sú tou najlepšou možnosťou, ako sa zbaviť nadbytočných kilogramov a zároveň sa stravovať chutne a telu prospešne. Takáto výživa dodáva telu látky potrebné na plné fungovanie. Psychika nebude podlomená, zdravie zostane zachované, poteší úbytok telesného tuku. Kilogramy sa budú pomaly, ale isto roztápať.

Nesprávne myšlienky o strave

Diétne jedlo je z pohľadu mnohých ľudí jedlo absolútne bez chuti, ktoré treba prehĺtať s veľkou úzkosťou. Toto je zásadná mylná predstava. Diétne jedlo zahŕňa menu pozostávajúce z jedál s obmedzeným obsahom kalórií. Takéto jedlo je nielen zdravé a chutné, ale prináša aj skutočný gastronomický pôžitok.

Diétne jedlo a kalórie

Pri diétnej strave sa dodržiava jedno dôležité a jednoduché pravidlo: spotrebuje sa viac kalórií, ako sa spotrebuje.

Diétne jedlá na každý deň vám naozaj pomôžu schudnúť!

Samozrejme, musíte robiť aritmetiku a počítať kalórie. Uisťujeme vás, že to nie je vôbec ťažké. Informácie o obsahu kalórií v rôznych potravinách sú celkom dostupné pre každého. Ľahko ho nájdete na internete. Niektoré recepty na nízkokalorické jedlá na chudnutie majú dokonca aj výpočet kalórií. A kalkulačky receptov, prezentované na mnohých stránkach s diétnymi potravinami, vám umožňujú vykonať optimálny výpočet kalórií a usporiadať si individuálne vyvážené stravovacie menu.

Spôsoby prípravy diétnych jedál

Diétne jedlo do istej miery obmedzuje spôsob prípravy jedla. Možnosti zahŕňajúce vyprážanie, vrátane fritovania, sú absolútne neprijateľné. Ale moderné kuchynské spotrebiče vám umožňujú variť gurmánske jedlá inými spôsobmi.

Veľmi chutné a navyše s minimálnymi nákladmi uvaríte diétne jedlá v pomalom hrnci. Výrobky sú hlavne dusené a dusené. Jedálniček si môžete spestriť aj mnohými šalátmi z čerstvej zeleniny a ovocia. Zobrazujú sa aj morské plody. Pri správnom prístupe lahodné diétne jedlá urobia váš stôl slávnostným!

Naučte sa plánovať jedálny lístok na každý deň

Zdravé, zdravé a nízkokalorické jedlo nie je náročné pripraviť si doma. Musíme si uvedomiť jednu vec – na to, aby sme mali výbornú fyzickú formu, nestačí len správne jesť, mali by ste byť často na čerstvom vzduchu a cvičiť.

Recepty diétnych jedál na chudnutie vás postupne zbavia zbytočných kilogramov. Budete sa cítiť ľahšie, sebavedomejšie a mladšie.

Vzorové možnosti ponuky

Padlo teda rozhodnutie schudnúť pomocou diétnej výživy. Je ťažké vytvoriť si vlastný jedálny lístok. Navrhovaný variant približnej stravy vám pomôže orientovať sa vo výbere jedál. Diéta je založená na skutočnosti, že denne miniete 1100 kalórií. Riad je ľahko vymeniteľný, ak nezabudnete zohľadniť jeho energetickú hodnotu.

Príklad menu môže vyzerať takto:

1 možnosť

Raňajky: kaša 200 gramov (najlepšie ovsené vločky), varené v nízkotučnom mlieku s prídavkom 50 gramov bobúľ (môžu byť čerstvé alebo mrazené) a šálky kávy. Sladidlá sú vylúčené!
obed: strúhaná mrkva (dva stredne veľké kúsky), ochutená olivovým olejom.
večera: varená pohánka 100 gramov, zeleninový šalát (zálievka - olej, olivový olej je lepší).
poobedňajší čaj: ovocný koktail (krájaná hruška, jablko, kiwi a nektárinka) - postačí pol pohára. Okrem toho by ste mali vypiť pohár čistej vody alebo zeleného čaju.
večera: varené kuracie mäso (môžete morčacie mäso), zeleninový šalát (zálievka - olej).

Možnosť 2

Raňajky: tvaroh 200 gramov minimálny obsah tuku, polovica banánu. Čaj. Sladidlá sú vylúčené!
obed: strúhaná mrkva (dve stredne veľké mrkvy), jeden citrusový plod (akýkoľvek).
večera: varená ryža 100 gramov, dusená ryba a dusená zelenina.
poobedňajší čaj: štvrtina tmavého chleba s tvarohovou pastou a plátkom paradajky. Vypite pohár čistej vody alebo zeleného čaju.
večera: zeleninová omeleta, zeleninový šalát (zálievka - olej).

3 možnosť

Raňajky: kaša (ovsená kaša alebo akákoľvek šedá) 200 gramov, varená v odstredenom mlieku. 1 jablko. Nesladená čierna káva.
obed: 20 gramov orechov a grapefruitu (jeden malý alebo časť veľkého).
večera: zeleninová polievka (200 gramov).
poobedňajší čaj: koktail z bobuľového ovocia (ríbezle, čučoriedky, brusnice, jahody). Vypite pohár čistej vody alebo zeleného čaju.
večera: tvarohový kastról (minimálny obsah tuku!), ovocný nápoj z kyslých bobúľ.

Toto sú základné možnosti, na základe ktorých si môžete vybrať menu na týždeň, berúc do úvahy obsah kalórií vo výrobkoch.

Ako držať diétu?

Odborníci na výživu odporúčajú začať s diétou v sobotu alebo nedeľu. Pre väčšinu ľudí je to víkend. Je lepšie neplánovať žiadne akcie alebo prechádzky po krajine. Sledujte svoje telo, pretože akákoľvek zmena výživy je pre neho stresujúca. Je dobré, ak máte možnosť sa doma pokojne prispôsobiť zmene stravovania. A vo voľnom čase si môžete urobiť aspoň približný jedálniček na prvý týždeň a hľadať zaujímavé recepty na správnu výživu pri chudnutí.

Prvé jedlá - chutné a zdravé

Diétne polievky sú takmer dokonalé spaľovače tukov. Majú veľa užitočných látok a sú ľahké. Proces chudnutia spolu s jedením zeleninových polievok bude oveľa aktívnejší.

Pravidlá varenia diétnych polievok

Výrobky na prípravu domácej zdravej polievky musia byť čerstvé a koreniny musia byť prirodzené. Soľ by sa mala obmedziť na minimum.

Polievka sa uvarí veľmi rýchlo, takže si zachová chuť jedla. Pre budúcnosť sa nevarí, určite sa konzumuje čerstvé. Hlavným pravidlom je nekombinovať nekompatibilné potraviny, napríklad mäso s obilninami, ryby s vajcom.

Polievky by sa mali variť na zeleninových vývaroch. Do akcie pôjdu aj stonky a listy. Ale mäsové bujóny sa odoberajú len sekundárne, prvá voda sa musí vypustiť.

Zaujímavé recepty na originálne polievky

Chcete niečo zaujímavé?

Polievka s bazalkou. Jeho vlasťou je Taliansko. Na prípravu takéhoto jedla sa odoberie malá cibuľa, nakrája sa nadrobno a potom sa orestuje na masle. K cibuli sa pridá mladý zelený hrášok a trochu zeleninového vývaru. Cibuľu s hráškom je potrebné dusiť na miernom ohni štvrť hodiny. Potom sa hrášok rozomelie a prenesie do hrnca s vývarom, privedie sa do varu. Do hotovej polievky pridáme trochu smotany a nasekanú bazalku.
Paradajková polievka. Možno je výnimkou v mnohých diétnych polievkach. Na jeho prípravu potrebujete 200 gramov teľacieho mäsa a pár stredných zemiakov, ktoré sa uvaria v litri vody. Do hotového vývaru sa pridá 400 gramov lúpaných paradajok a malá cibuľa. Po pol hodine je polievka hotová. Zostáva pridať veľmi jemne nakrájanú sladkú papriku, petržlen a cesnak. Varte ešte niekoľko minút a nechajte vylúhovať. Neexistujú žiadne diétne mäsové analógy tejto polievky.
Polievkové pyré z cukety alebo tekvice. Recept je jednoduchý a rýchly. Cuketu (tekvicu) nakrájame na kocky a uvaríme. Rozdrvte mixérom. Pridajte trochu smotany alebo masla, soľ. Zostáva polievku pár minút prevariť a je pripravená! Toto jedlo sa najlepšie podáva s kyslou smotanou a bylinkami.

Mäso v diétnej kuchyni

Medzi chudé mäso patrí hovädzie mäso, hydina a králik. Diétna kuchyňa vyprážanie úplne popiera, a tak sa jedlá pripravujú na pare alebo sa mäso jednoducho uvarí. Je lepšie použiť výrobok v drvenej forme.

Diétne mäsové jedlá sú pre ľudský organizmus nevyhnutné, pretože obsahujú esenciálne bielkoviny. Mäso navyše dodáva pocit sýtosti a obsahuje málo kalórií.

Diétne jedlá z hovädzieho mäsa sa vyznačujú vynikajúcou chuťou. Malé kúsky mäsa jednoducho uvaríte, vývar použijete na polievku a mäso podávate s dusenou alebo čerstvou zeleninou. Alternatívne možno guláš pripraviť aj z kúskov mäsa dusením mäsa s cibuľou, mrkvou a paradajkami v malom množstve vývaru. Ak sa kúsky chudého hovädzieho mäsa dusia v kyslej smotanovej omáčke, získate výborný hovädzí stroganov. Aby bolo jedlo skutočne diétne, musí sa hovädzie mäso najskôr uvariť a až potom pridať zvyšok prísad.

Výborné recepty sa dajú nájsť aj na mleté mäso. Ide o kotlety, fašírky, fašírky, fašírky. Recept v diétnej kuchyni sa nelíši od tradičných receptov. Jedinou podmienkou je, že všetky podobné jedlá sú v pare..

Mleté mäso je vhodné na výrobu plnenej papriky, cukety, kapustových závitkov, kastrólov a závitkov. Tieto jedlá sú výborným príkladom diétnej kuchyne, keďže sa v nich spája mäso so zeleninou.

Biele mäso je kuracie, morčacie a králičie mäso. Vyznačuje sa vysokými chuťovými vlastnosťami a vysokým obsahom živočíšnych bielkovín. Mäso je dobre stráviteľné bez toho, aby spôsobilo ťažkosti v žalúdku. Okrem toho nie je vôbec ťažké variť diétne jedlá z kurčiat, králikov, moriek.

Mäso, ako je uvedené vyššie, sa konzumuje varené, dusené alebo dusené. K zelenine a prírodnému koreniu sa hodí varené alebo dusené mäso. Dusené biele mäso v rôznych omáčkach - paradajková, kyslá smotana, zeleninová.

V rúre sa varia zaujímavé a chutné diétne jedlá z kuracích pŕs. Tiež prsia sú porazené a pečené so zeleninou a korením.

Pôstne menu bez rýb je nemysliteľné. Ryba je najjemnejšou chuťou a zásobárňou živín. Jedlá z neho sú rafinované a chutné. Ryby sa dajú piecť, variť a dusiť rovnako ako mäso. Jedným z najjednoduchších na prípravu, no napriek tomu vynikajúcim receptom je ryba pečená vo fólii. V skutočnosti sa do pripravenej fólie vloží samotná ryba, trochu citrónu, korenia a soli podľa chuti. Potom musí byť fólia starostlivo zabalená a odoslaná do predhriatej rúry. Možno je to jeden z najúspešnejších spôsobov varenia rýb.

Diétne jedlo a zelenina

Diétna kuchyňa a zelenina k sebe neodmysliteľne patria. Sú dusené, varené alebo jednoducho konzumované surové. Na zálievku zeleninových šalátov je lepšie použiť olivový olej. Jedlá sú nízkokalorické, ľahko stráviteľné a dodávajú telu minerály a vitamíny.

Jedným z najužitočnejších a nenáročných jedál je zemiakový zemiak. Pečie sa v rúre. Tiež nie je zakázané mierne pridávať korenie. Takéto zemiaky môžete jesť s čerstvými bylinkami.

Obľúbené sú aj diétne jedlá z cukety, pretože cuketa je tiež nízkokalorický produkt. Jedným z najobľúbenejších receptov na diétnu kuchyňu je pečenie cukety v rúre. Moderné jedlá vám umožňujú piecť cuketu bez oleja. Stačí ich nakrájať na kruhy, usporiadať do tepelne odolnej nádoby, posypať korením a cesnakom a poslať do rúry. Miska sa pripravuje rýchlo.

Z cukety sa pripravujú aj dusené mäso, obilniny, kastróly, polievky. Tekvica sa pripravuje rovnakým spôsobom.

Vo všeobecnosti možno použiť takmer akúkoľvek dostupnú zeleninu. Ale napriek tomu je jednou z najcennejších v nízkokalorickej kuchyni kapusta, najmä karfiol. Diétne jedlá z karfiolu sú nielen zdravé, ale majú aj jedinečnú chuť. A jeho exkluzivita spočíva v tom, že bielkoviny sú telom okamžite absorbované. Kapusta sa dusí, pečie, pripravuje sa z nej polievková kaša.

Mliečne výrobky v diétnej kuchyni sú nielen obľúbené, ale aj nenahraditeľné. Ani jedna účinná diéta na chudnutie sa nezaobíde bez kefíru, mlieka a tvarohu. Mliečne výrobky sa konzumujú s čerstvým ovocím a bobuľami.

Ale kráľom mliečnych výrobkov v nízkokalorickej diéte je nepochybne tvaroh. Z tohto diétneho produktu sa pripravuje:

nezávislé jedlá - tvarohové koláče, kastróly, cestoviny;
diétne jedlá z tvarohu vo forme peny a koktailov s bobuľami a ovocím;
tvaroh a zeleninové kastróly (napríklad plnené paradajky s tvarohom a nasekanými bylinkami).

Diétne jedlo na chudnutie je záchranca. Netreba sa vyčerpať tým, že sa vzdáte svojich obľúbených jedál! Koniec koncov, diétna kuchyňa sa v skutočnosti líši iba určitým zoznamom prijateľných produktov a technológiou ich spracovania. A pre tých, ktorí chcú schudnúť, takáto kuchyňa vždy poskytne chutné diétne jedlá, ktoré pomôžu dať postavu do poriadku!

Sekcie