Ako vyčistiť panvicu od starých sadzí zvonku. Ako vyčistiť panvicu od sadzí a tuku doma: prehľad obchodov a ľudových prostriedkov pre rôzne materiály a nátery

Domov

Čerpadlá na studne

Liatinová panvica – rokmi overený pomocník! Právom zaberá dôležité miesto v kuchyni. Aby vám táto užitočná vec slúžila dlhé roky, musíte sa o ňu správne starať. Často gazdinky dostávajú od mamy či starej mamy ako veno kuchynské náčinie a s ním aj hrubú vrstvu pálenia, sadzí či tuku. Postupom času je čistenie panvice čoraz ťažšie. Existujú však spôsoby, ako pomôcť obnoviť jeho pôvodnú podobu.

Druhy znečistenia a spôsoby, ako sa ich zbaviť

Dnes, napriek rôznorodosti nepriľnavých výrobkov, sú liatinové panvice stále veľmi obľúbené. Vyznačujú sa vysokou pevnosťou a schopnosťou udržať teplo. Prirodzene vyrobené sadze pôsobia ako nepriľnavá vrstva a chránia výrobok pred koróziou. Napriek tomu skôr či neskôr príde čas, kedy bude potrebné panvicu vyčistiť.

Spôsob čistenia liatinového riadu závisí od druhu a zložitosti znečistenia. Tie obsahujú:

nadmerná vrstva sadzí;
tvorba hrdze;
hromadenie pálenia;
lepkavé zvyšky jedla.

Starú panvicu môžete umyť doma pomocou abrazívnych čistiacich prostriedkov, chemikálií pre domácnosť a gumených rukavíc. Obchody ponúkajú širokú škálu účinných činidiel, ale nie každý z nich sa dokáže vyrovnať so závažnými druhmi znečistenia.

Stojí za zmienku, že zbaviť sa starých nečistôt je oveľa ťažšie ako zbaviť sa čerstvých škvŕn.

Metódy čistenia riadu overené starou mamou nie sú o nič menej účinné ako moderné prášky, gély a spreje. Navyše sú zdravotne nezávadné a vďaka nízkej cene môžu ušetriť váš rodinný rozpočet. Brúsny papier, morská alebo kuchynská soľ, piesok, kyselina octová a silikátové lepidlo vám pomôžu dodať vašej liatinovej panvici atraktívny vzhľad.

Spôsoby čistenia liatinovej panvice

Pred čistením liatinovej panvice určite, o aký typ ide. Riad môže byť potiahnutý alebo nepotiahnutý. K dnešnému dňu existujú nasledujúce typy tohto kuchynského náradia.

klasické. Nelíšia sa v kráse a milosti, ale sú bezpečné pre ľudské zdravie, spoľahlivé a praktické. Vhodné na všetky typy sporákov, ako aj na varenie v rúre. Nebojte sa abrazívnych čistiacich prostriedkov vo forme kovovej špongie.
Smaltovaný. Sú bielej alebo krémovej farby. Aby sa zabránilo hrdzi, smaltovaný náter sa nanáša v niekoľkých vrstvách. Takýto liatinový riad nepotrebuje prípravu pred prvým použitím, stačí ho umyť v teplej vode. Pri správnej starostlivosti vydrží dlho. Keďže smalt je krehký materiál, zmeny teploty a kovové čepele môžu viesť k jeho zničeniu. V tomto ohľade nestavajte panvicu na horúci sporák, pri varení používajte drevenú alebo plastovú stierku a pri čistení nepoužívajte prášky a špongie z tenkého oceľového drôtu.
Nelepivý. Keďže liatina hrdzaví vlhkosťou, predmety z nej sú pokryté nepriľnavou vrstvou, ktorá vám umožňuje chrániť riad pred vlhkosťou. Takéto panvice majú rovnaké výhody ako klasické, no sú oveľa drahšie. Aby sa predišlo poškodeniu povlaku počas varenia, je potrebné používať spotrebiče vyrobené z dreva alebo silikónu.

Dôležité: smaltovaný náter by sa mal odlišovať od keramiky! Smalt je tepelne odolná farba. Keramický povlak pozostáva zo silikónových a uhlíkových komponentov, je považovaný za šetrnejší k životnému prostrediu.

Typy liatinových panvíc - galéria

Panvica od „babky“ vydrží desiatky rokov Smaltovaný povlak dodáva liatine atraktívnejší vzhľad Nepriľnavý povrch chráni produkt pred vlhkosťou a hrdzou

Umyte alebo vyčistite

Existuje názor, že liatinové výrobky nemožno umývať pomocou moderných čistiacich prostriedkov. Je založený na tom, že na povrchu panvice je tenká vrstva tuku. Keďže chemikálie pre domácnosť odstraňujú všetky druhy nečistôt, liatinová panvica je tiež zničená. V momente jeho rozžeravenia a zahriatia oleja však vzniká nová látka - stabilný polymér, ktorý preniká do vrchnej vrstvy kovu. Vďaka tomu sa v liatinovej panvici, ktorá nemá povlak, objavujú nepriľnavé vlastnosti.

Čo sa týka čistenia, použitie tvrdej kefy je nepopierateľným plusom tohto kuchynského náradia! Môžete bezpečne použiť akékoľvek prostriedky bez obáv z poškodenia povrchu. Ako už bolo uvedené, moderné liatinové panvice môžu mať rôzne povlaky. Každý z nich potrebuje pri upratovaní svoj vlastný prístup.

Aké prostriedky možno použiť na čistenie liatinových panvíc - stolových

Typ liatinovej panvice	Ako čistiťmôcť	Ako čistiťje zakázané
Panvica potiahnutá teflónom	Sóda, prostriedok na umývanie riadu. Môžu sa použiť spolu napríklad ako roztok.	abrazíva, opatrne s kyselinou octovou
Panvica s keramickým povrchom	Vhodné sú jemné čistiace prostriedky: mydlo na pranie, sóda pomocou mäkkej handričky alebo špongie.	abrazíva, streľba na otvorený oheň je zakázaná, kyselinu octovú používajte opatrne
Smaltovaná panvica	Mydlo na pranie, tekuté prostriedky na umývanie riadu, sóda, roztok s prídavkom silikátového lepidla.	Je zakázané opekať na otvorenom ohni, opatrne používajte kyselinu octovú
Panvica bez povlaku	Možno čistiť pomocou prostriedkov na umývanie riadu, alkalických prostriedkov, abrazív. Po vyčistení sa odporúča obnoviť prirodzenú nepriľnavosť pomocou rastlinného oleja.

Ako sa zbaviť hrdze a dlhoročných sadzí

Hrdza a karbónové usadeniny sú najčastejším znečistením liatinového riadu, najmä po mnohých rokoch používania. Ale aj tú najchronickejšiu koróziu a viacvrstvovú čerň je možné odstrániť doma pomocou jednoduchých prostriedkov.

Existuje niekoľko nástrojov na čistenie panvice od sadzí:

silikátové lepidlo;
prací prášok;
octová kyselina;
kovová kefa;
streľba na otvorený oheň.

Na odstránenie hrdze môžete použiť:

brúsny papier;
špeciálne rozpúšťadlo.

Príprava kaše

Silikátové lepidlo je súčasťou domáceho čističa liatinových panvíc. Na prípravu tohto čistiaceho roztoku si vezmite:

balenie sódy bikarbóny s hmotnosťou 500 g (môžete použiť aj sódu);
1 kus mydla na pranie 72 %;
2 balenia silikátového lepidla.

Na zahriatie položte vedro s vodou. Môžete použiť inú nádobu, hlavná vec je, že panvica sa do nej zmestí.
Do vedra ponorte nahrubo nastrúhanú tyčinku mydla na pranie.
Pridajte sódu bikarbónu a lepidlo do mydlového roztoku. Všetko dôkladne premiešame.
Ponorte panvicu do vedra s roztokom.
Priveďte do varu a „varte“ panvicu štvrť hodiny.
Vypnite oheň a zakryte vedro pokrievkou. Nechajte panvicu stáť v chladiacom roztoku ďalšiu hodinu alebo dve.

Čistenie panvice pomocou PVA lepidla a mydla je efektívna, ale časovo náročná metóda. Po použití panvicu umyte pod tečúcou vodou s použitím prostriedku na umývanie riadu.

Namiesto silikátového lepidla môžete úspešne použiť lepidlo PVA. Samozrejme, ide o dva rôzne typy lepidiel. V prvom rade sa líšia chemickým zložením. Silikátové lepidlo je vodno-alkalický roztok kremičitanov lítnych, sodných, draselných. PVA je polyvinylacetát s vodou.

Dobrý babičkin spôsob čistenia panvice mydlom - video

Ako čistiť riad s pracím práškom, octom a sódou

Prací prostriedok, kyselina octová a sóda sú v každom dome, takže tieto nástroje sú cenovo najdostupnejšie.

Pre prvý spôsob:

nalejte trochu prášku do panvice;
nalejte horúcu vodu a nechajte pol hodiny;
zmäknutý tuk potrieme kefou alebo špongiou.

Pre druhý spôsob:

naplňte panvicu kyselinou octovou;
nechať niekoľko dní na mieste neprístupnom pre deti;
odstráňte uhlíkové usadeniny pod tečúcou vodou pomocou čistiaceho prostriedku a tvrdej kefy.

Nevýhody tejto metódy zahŕňajú prítomnosť nepríjemného zápachu octu a neefektívnosť, je nepravdepodobné, že bude možné úplne zbaviť tuku.

Pre tretí spôsob:

nalejte sódu do panvice a nalejte horúcu vodu;
varte 20 minút. To pomôže zmäkčiť vysušený a spálený tuk;
po vychladnutí pretrieme znečistený povrch kefou.

Ako odstrániť starý tuk kovovou kefou

Môžete prilákať svojho milovaného muža, aby vyčistil panvicu! Na to potrebuje použiť brúsku alebo vŕtačku s kefovým nástavcom. Túto metódu by ste nemali používať v byte, pretože malé častice sadzí sa rozptýlia všade a dlho ich nájdete na najneočakávanejších miestach. Je lepšie to urobiť na ulici alebo na balkóne. Mali by ste sa tiež chrániť: noste respirátor a okuliare, aby ste si nepoškodili tvár a oči.

Ak chcete panvicu vyčistiť týmto spôsobom, musíte:

pripraviť vybavenie: vŕtačku, špeciálnu hlavu kefky, brúsku;
nosiť ochranné prostriedky (okuliare, respirátor);
upevnite panvicu (napríklad tak, že na ňu šliapnete nohou);
zapnite zariadenie a odstráňte usadeniny uhlíka;
riad umyte pod tečúcou vodou a osušte.

Ako odstrániť sadze pražením

Liatinové náčinie je možné vypáliť na bežnom ohni. Keď idete na túru, vezmite si so sebou panvicu. Ak má výrobok neliatinovú rukoväť, odstráňte ju. Panvicu postavte na 15 minút do ohňa, odstráňte z plameňa palicou alebo iným vhodným zariadením. Nechajte nádobu vychladnúť a nožom odstráňte usadeniny uhlíka.

Túto metódu možno klasifikovať ako vysoko účinnú, má však aj nevýhody:

vhodné len pre panvice s odnímateľnou alebo liatinovou rukoväťou;
nemožno použiť metódu potiahnutej panvice.

Pri domácom vypaľovaní liatinových panvíc používajte rúru. Vložte riad do rúry hore dnom, nastavte teplotu na 200 °C a nezabudnite zapnúť digestor

Upozorňujeme, že používanie metód ako mechanické kefovanie, pálenie na ohni, čistenie sódou, octom a roztokom lepidla sú pre vaše zdravie najbezpečnejšie, pretože obsahujú zanedbateľné množstvá chemikálií alebo ich neobsahujú vôbec. A naopak, čistenie konvertorom hrdze, čističom rúry a dokonca aj pracím práškom zanechá svoje „stopy“. Po vyčistení panvicu dobre opláchnite pod tečúcou vodou! To pomôže zbaviť sa zvyškov chemikálií pre domácnosť.

Ako odstrániť tuk zvonku

Na čistenie vonkajšej strany panvice môžete použiť roztok sódy alebo prací prášok. Nalejte produkt do veľkej nádoby, nalejte vriacu vodu, ponorte panvicu. Nechajte pôsobiť 1-2 hodiny podľa stupňa znečistenia. V horúcej vode pripálený tuk zmäkne a bude sa dať ľahko odstrániť tuhou kefou. V niektorých prípadoch môžete použiť nôž a odrezať sadze takmer rovnakým spôsobom, ako šúpete zemiaky. Účinnosť tejto metódy je diskutabilná. Je možné, že na úplné odstránenie tuku bude potrebné postup zopakovať alebo použiť dodatočné opatrenia.

Čistenie novými domácimi chemikáliami

Liatina je cenná pre svoju šetrnosť k životnému prostrediu, je bežné používať „babské“ metódy. Žijeme však v 21. storočí a vyhýbať sa diskusiám o tejto metóde je nesprávne. Takmer všetky čistiace prostriedky označené „proti mastnote“ si ľahko poradia s odstránením sadzí. Prostriedky na umývanie riadu sú však neúčinné. Je lepšie použiť čistiace prostriedky na rúry, ako je Shumanit:

aplikujte výrobok na panvicu podľa pokynov na obale;
nechajte 1-2 hodiny;
odstráňte zmäkčené sadze;
v prípade potreby postup zopakujte.

Brúsny papier a moderné antikorózne škvrny

Aby ste sa zbavili škvŕn od hrdze, pracujte na ne mechanicky:

vezmite brúsny papier rôznej zrnitosti;
najprv použite väčší - potierajte ním postihnuté miesta na panvici;
postupne prejdite na jemnejší brúsny papier, ošetrujte škvrnu hrdze, kým nezmizne;
panvicu umyte obvyklými prostriedkami, dobre ju osušte.

Upozorňujeme, že táto metóda nebude fungovať s potiahnutými panvicami.

Metódy čistenia panvice od uhlíka môžu byť účinné pri odstraňovaní hrdze. Napríklad čistenie panvice sódou bikarbónou. Ak do sódy pridáte mydlo na pranie rozpustené vo vode, ponorte panvicu do vriaceho roztoku - ušetríte tým riad pred hrdzavými škvrnami.

Ak chcete odstrániť korózne škvrny, skúste použiť špeciálny konvertor hrdze:

položte kvapalinu na riad na niekoľko minút;
hrdza sa po vystavení produktu odstráni obyčajnou vodou.

Účinnosť metódy priamo závisí od kvality produktu. Je možné, že budete musieť vyskúšať viac ako jeden. Ak sú hrdzavé škvrny veľké, odporúča sa skombinovať 2 metódy: najskôr ošetrite hrdzu brúsnym papierom a potom použite konvertor.

Odstráňte hrdzu za 5 minút - video

Ako sa starať o liatinovú panvicu doma

Dodržiavanie jednoduchých pravidiel starostlivosti zabráni silnej kontaminácii liatinového riadu a ušetrí vám čas, ktorý strácate čistením. Pred použitím je potrebné liatinový riad dôkladne zapáliť. Panvicu zohrejte na sporáku, potom do nej nasypte hrubú kuchynskú soľ (hrúbka vrstvy aspoň 1 cm) a nechajte na ohni za miešania soli ešte asi 15–20 minút.

Keď sa farba soli zmení na hnedastú, vypnite oheň. Čistú panvicu vymastíme rastlinným olejom. V zásade to bude stačiť, ale pre lepší výsledok môžete výrobok vložiť do rúry a znova ho ohrievať pri teplote 180 0 - 230 0 po dobu 20 - 30 minút. Upozorňujeme, že do rúry by sa mala vkladať iba nepotiahnutá liatinová panvica.

Liatinové panvice by sa mali umývať iba ručne. V dôsledku používania umývačky riadu sa na výrobku objaví hrdza, vrstva s „nepriľnavým“ povlakom sa zmyje.

Dôležité: Vyššie uvedené pravidlá platia pre všetky liatinové panvice!

Ak má vaša panvica povlak, mali by ste sa o ňu postarať, berúc do úvahy jej vlastnosti.

Napríklad smaltovaný povlak sa bojí vysokých teplôt, čo znamená, že vaša panvica by sa nemala prehrievať. A ak vlastníte liatinový riad potiahnutý teflónom, nepoužívajte abrazívne prostriedky. Takúto panvicu nie je potrebné mazať olejom, stačí ju len poriadne vysušiť.

O liatinovú grilovaciu panvicu sa musíte starať rovnako ako o bežný liatinový kuchynský riad. Jediné upozornenie: venujte väčšiu pozornosť vysušeniu oblastí okolo drážok, pretože nerovný povrch môže zadržiavať vodu. Tieto miesta dôkladnejšie namažte rastlinným olejom, inak sa na nich môžu vytvárať korózne škvrny.

Ako obnoviť nelepivé vlastnosti po mechanickom čistení

Pri mechanickom pôsobení je pravdepodobné, že panvica stratí svoje nepriľnavé vlastnosti. Obnovenie je však dosť jednoduché:

vezmite panvicu očistenú od sadzí a hrdze;
opatrne ho natrite rastlinným olejom zo všetkých strán: zvnútra aj zvonka;
odošlite panvicu do rúry na hornú vrstvu hore nohami;
pečieme hodinu pri teplote 180 0 C.

Pri zahrievaní sa póry liatiny rozširujú, čo umožňuje kovu absorbovať olej, ktorý pri ochladzovaní zostáva vo vnútri. Tým sa obnovia nepriľnavé vlastnosti.

Vytvorenie nepriľnavého povlaku na liatinovej panvici - video

Samozrejme, vedieť, ako vyčistiť svoj obľúbený riad, je dobré. Prevencia je však lepšia ako liečba! Starajte sa o svoj liatinový riad dobre a bude vám slúžiť navždy!

Pri častom používaní panvice sa môže zanášať sadzami a treba s tým niečo urobiť. Sadze samotné sú zmesou tuku a vodného kameňa, ktoré kov uvoľňuje pri zahrievaní. Takže dostať sadze do potravín je mimoriadne škodlivé pre zdravie. Preto neuvádzajte panvicu do žalostného stavu, keď sa kúsky sadzí môžu oddeliť od stien a spadnúť do jedla. Je potrebné mať na pamäti, že panvice sú vyrobené z rôznych materiálov, a preto sa metódy čistenia pre všetky typy zliatin budú líšiť.

TEFLÓNOVÉ PANvice
Tento typ panvice je z hľadiska údržby úplne bezproblémový. Keďže sú na začiatku pokryté teflónom, ktorý zabraňuje tvorbe sadzí na oboch stranách - zvonku aj zvnútra.

Ale sú prípady, keď sa ukáže, že spáli aj teflónovú panvicu. V tomto prípade stačí naliať horúcu vodu a namočiť na 30-40 minút. Pre väčšiu účinnosť môžete do panvice kvapnúť kvapku čistiaceho prostriedku alebo naliať 3-4 polievkové lyžice. sóda. Pri interakcii so sadzami ich sóda a odmasťovač rozpustia a všetko, čo musíte urobiť, je na konci trochu potrieť panvicu mäkkou handričkou. Buďte obzvlášť opatrní s abrazívami, sú kontraindikované pre teflónové panvice - pretože teflón sa ľahko poškriabe a jedlo začne horieť na mieste jeho triesok.

NEREZOVÁ PANICA
Oceľ je najrozmarnejší materiál, z ktorého sa vyrábajú panvice, sú na nej ľahko viditeľné škrabance, šmuhy a škrabance. Okrem toho sa jedlo na takýchto panviciach ľahko pripáli. Existuje niekoľko spôsobov, ako vyčistiť stojany z nehrdzavejúcej ocele:

Soľ. Toto je najbežnejší spôsob čistenia oceľových panvíc. Budete potrebovať asi pol pohára kuchynskej soli, ktorú musíte naliať na dno a nechať na panvici niekoľko hodín. Soľ bude reagovať so sadzami a tým ju zmäkčí. Neskôr panvicu ľahko umyjete od mastnoty a sadzí.

Soda. Sóda bikarbóna funguje dobre aj na oceľových panviciach. Stačí namočiť steny a naniesť hrubú vrstvu sódy bikarbóny. Ak je to možné, nechajte sódu bikarbónu na panvici niekoľko hodín. Neskôr uvidíte, že sadze sa oddelia od stien ako stará nasiaknutá farba a nebude pre vás ťažké dať panvicu do poriadku;

Ocot a kyselina citrónová. Podľa definície je jasné, že kyselina rozpúšťa takmer všetko a najmä pri zahrievaní. Preto len nalejte trochu octu, pridajte pár polievkových lyžíc kyseliny citrónovej a dajte panvicu na oheň. Pri varení sa sadze začnú oddeľovať od stien. Keď sa tekutina začne silno pariť, môžete panvicu odstrániť z ohňa. Ďalej pomocou kefy ľahko odstránite zvyšné nečistoty z panvice.

LIATIENOVÁ PANVA
Liatinová panvica je milovaná našimi matkami a babičkami a ani dnes neopúšťa veľa kuchýň. A to nie je prekvapujúce, pretože takéto panvice sa považujú za takmer večné. Nie sú náladoví v starostlivosti, nevypúšťajú škodlivé látky do potravín a v priebehu rokov nestrácajú svoj vzhľad. Všetko, čo je potrebné, je včas vyčistiť sadze. Existuje teda niekoľko receptov na čistenie uhlíkových usadenín z liatiny:

Recepty na oceľové panvice - všetky rovnaké recepty fungujú pre liatinu ako pre oceľ - sóda, ocot, kyselina citrónová. Liatinové panvice sa navyše neboja aktívneho abrazívneho čistenia, takže ich môžete bezpečne čistiť. kefy a kovové utierky;
Soľ- na dno nasypte hrubú vrstvu soli a všetko zalejte octom, nechajte odstáť asi 15 minút.Potom dajte riad na oheň a priveďte do varu, nalejte do pohára sódy. Po 5-7 minútach môžete odstrániť z tepla. Vložte pod studenú vodu a opláchnite pod tečúcou vodou. S pomocou soli, sódy a octu dochádza k reakcii, ktorá zmäkčuje sadze a ľahko umožňuje ich oddelenie od povrchu panvice;
Ak sa vám podarilo panvicu umyť do lesku, tak v prvom rade pred ďalším varením poriadne kalcinovať panvicu, inak sa jedlo zle pripáli. Tenká vrstva tuku na liatinových panviciach je prirodzená nepriľnavá vrstva, preto ju úplne neoplachujte. Proso, uistite sa, že sadze nie sú príliš husté a nedostanú sa do jedla.

KERAMICKÁ PANVA
Tento typ panvice, ktorý je v poslednej dobe mimoriadne obľúbený, má veľmi hladký, jednotný povrch. Ale v starostlivosti o takéto panvice sú veľmi náladové a vyžadujú si starostlivosť. Príliš silné škrabanie môže poškodiť vrchnú vrstvu a spôsobiť pripálenie jedla. Preto pre keramické panvice musíte kúpiť produkty špeciálnej starostlivosti, ktorý dokáže opatrne rozpustiť karbónové usadeniny bez poškodenia povrchu a jeho štruktúry.

AKO VYČISTIŤ HRVICU OD TUKU ?
Ak má panvica hrubú starú vrstvu tuku, môžete skúsiť panvicu vyčistiť mydlo na pranie. Na tento účel musíte zobrať tretinu alebo polovicu mydla (to priamo závisí od veľkosti panvice) a nastrúhať na hrubom strúhadle. Výsledné mydlové hobliny by mali byť naplnené panvicou a zaliate vriacou vodou.

Ak chcete zvýšiť účinok, musíte panvicu položiť na oheň a variť jej obsah pätnásť minút. Okrem toho sa môžete pokúsiť vyčistiť panvicu octom alebo kyselinou citrónovou. Jednoducho nalejte do panvice trochu vody a pridajte kyselinu citrónovú alebo ocot.

Potom položte na oheň, priveďte vodu do varu a varte desať až dvadsať minút. Potom vypustite vodu a panvicu dobre opláchnite. Táto metóda nie je vhodná pre hliníkové panvice!

AKO VYČISTIŤ STARÚ PANCIU OD INTEGROVANÉHO TUKU?
Veľmi jednoduché. Do studenej panvice pridajte dve alebo tri kvapky ľubovoľného saponát na riad. Ďalej je potrebné naliať horúcu vodu do panvice a umyť ju nylonovou špongiou. Potom ho opláchnite teplou vodou, utrite dosucha a na povrch nastriekajte čistiaci prostriedok na rúry.

Po tomto postupe zabaľte panvicu do plastového vrecka a nechajte ju cez noc. Ráno produkt opláchnite a panvicu umyte prostriedkom na umývanie riadu.

AKO VYČISTIŤ HRAVICE OD HRUBEJ VRSTVA NÁKLADOV?
Ak má vaša panvica husté sadze, mali by ste vedieť, že počas procesu zahrievania sa z nej uvoľňujú veľmi škodlivé látky, ktoré môžu viesť k rakovine a iným ochoreniam.

Aby panvica získala pôvodný vzhľad, musíte ju umiestniť do nádoby naplnenej 10 litrami vody silikátové lepidlo (osemdesiat gramov) a sóda na pranie (sto gramov). Varte desať minút. Sódu a lepidlo môžete nahradiť strúhaným mydlom na pranie.

Po ochladení roztoku je potrebné utrieť riad železnou handričkou.

Povedali sme vám o spôsoboch čistenia rôznych typov panvíc a dúfame, že nájdete tie správne tipy pre vás. Ale čo je najdôležitejšie, dávajte pozor na riad a nechajte príliš veľa uhlíka, pretože je to škodlivé pre zdravie.

Úprimne povedané, je často veľmi ťažké vyčistiť panvicu od sadzí a tuku, najmä ak je stará alebo veľmi pripálená. Ale je tu dobrá správa: s najtrvalejším znečistením sa stále dá vysporiadať s centovými výrobkami, ktoré už máte doma (alebo si to prinajmenšom uľahčia). Hlavná vec je vybrať si metódu, ktorá je vhodná pre vašu panvicu. Veď to, čo zachráni liatinový guláš, môže beznádejne zničiť teflónový krepovač.

V tomto článku nájdete takmer všetky tradičné a neštandardné spôsoby čistenia panvíc akéhokoľvek typu: liatina, nehrdzavejúca oceľ, hliník s antiadhéznym povlakom (teflón, smalt, keramika, mramor) aj bez neho. Stačí si vybrať recept, ktorý vám vyhovuje.

12 spôsobov, ako vyčistiť panvicu

Metóda 1. Ako vyčistiť panvicu octom a sódou (univerzálna metóda)

Táto metóda je najrýchlejšia a najefektívnejšia a okrem toho je univerzálna - je vhodná na odstránenie väčšiny nečistôt (sadze, sadze a starý tuk) z akéhokoľvek typu panvíc okrem tých, ktoré majú nepriľnavý povlak. Nevyžaduje použitie agresívnych chemikálií, takže nepotrebujete ani gumené rukavice. Len relaxujte a postupujte podľa pokynov!

Budete potrebovať:

1 šálka vody (alebo viac, ak je panvica veľká a hlboká)
1 pohár 9% stolového octu;
2 polievkové lyžice sódy bikarbóny.

Pokyn:

Krok 1. Položte panvicu na sporák, potom do nej nalejte pohár vody a octu.

Krok 2. Priveďte roztok do varu (v tomto štádiu by už mala byť odstránená časť sadzí).

Krok 3. Odstráňte panvicu z ohňa a nalejte do nej sódu bikarbónu. Zmes by mala prskať!

Krok 4. Vyprázdnite panvicu a umyte ju bežným spôsobom špongiou.

Miesta so super odolnými nečistotami je možné dodatočne ošetriť sódou alebo sódovou pastou (sóda + pár kvapiek vody) a nechať chvíľu pôsobiť.
Niekedy sa reakcia sódy s roztokom octu ukáže ako silná a obsah panvice môže „utiecť“ za jej steny a zafarbiť sporák. Aby ste tomu zabránili, môžete najprv trochu roztoku vypustiť a až potom nasypať sódu bikarbónu.

Metóda 2. Ako vyčistiť panvicu octom a sódou zvonka a zvnútra bez varu

Na zafarbené miesto posypte sódu bikarbónu.
9% octom zalejte sódu bikarbónu a výslednú šumivú penu nechajte pôsobiť 30-60 minút.
Panvicu vydrhnite ako obvykle tvrdou špongiou.

Metóda 3. Varenie so sódou (na čistenie všetkých typov panvíc okrem hliníkových bez antiadhézneho povlaku)

Vo väčšine prípadov môžete panvicu vyčistiť zvnútra a zvonka varením so sódou bikarbónou. Tento recept je veľmi jednoduchý a vhodný pre akýkoľvek typ riadu.

Ak chcete vyčistiť iba vonkajšok panvice, nalejte do nej asi liter vody a pridajte asi 100 g sódy bikarbóny. Ak chcete vyčistiť riad zvnútra aj zvonka, použite veľké kovové umývadlo alebo vedro a naplňte ho roztokom sódy z rovnakého výpočtu - 1 liter. voda / 100 g sódy.
Panvicu/umývadlo s panvicou položte na oheň, priveďte roztok do varu a potom zabudnite na čistenie ďalších 20 minút.

Odstráňte riad z ohňa a nechajte ho vychladnúť, potom umyte obvyklým spôsobom pomocou tvrdej špongie alebo škrabky na ťažkých miestach (ak nie je na povrchu nepriľnavý povlak). Počas varenia panvice roztok sódy zmäkne a odstráni z nej väčšinu tuku, sadzí a zvyškov pripáleného jedla.

Tip: Varenie v panvici možno zvýšiť na jednu až dve hodiny.

Metóda 4. Varenie podľa sovietskeho receptu: mydlo na pranie + sóda + silikátové lepidlo (na odstránenie uhlíkových usadenín z liatinovej, oceľovej, hliníkovej alebo duralovej panvice)

Táto stará a osvedčená metóda funguje v tých najbeznádejnejších prípadoch, keď potrebujete odstrániť dlhotrvajúcu vrstvu sadzí z vonkajšej strany liatinovej alebo hliníkovej / duralovej panvice.

Budete potrebovať:

Kovová miska alebo vedro vhodnej veľkosti (napríklad 10 litrov);
1 kus mydla na pranie 72 % (voliteľné);
½ šálky silikátového lepidla (známe ako papiernictvo alebo školské lepidlo a tekuté sklo);
½ šálky sódy (dostupná v obchodoch pre domácich majstrov) alebo pol balenia sódy bikarbóny
Škrabka (môže byť stolový nôž);
Strúhadlo (stredné) a kovová špongia.

Pokyn:

Naplňte nádobu/vedro vodou a priveďte ju do varu na vysokej teplote.
Kým sa voda ohrieva, nastrúhajte mydlo na pranie (voliteľné).
Hneď ako voda vrie, znížte teplotu, nasypte všetky mydlové úlomky do umývadla, premiešajte a potom pridajte 1/2 šálky lepidla a 1/2 šálky sódy bikarbóny/sódy bikarbóny. V tejto fáze nezabudnite otvoriť okno a zapnúť kapotu!

Nakoniec po odstránení rukoväte zložte panvicu do výsledného roztoku. Ak rukoväť nie je plastová / drevená, spustite ju do umývadla. Teraz zostáva byť trpezlivý a variť panvicu 1-4 hodiny, v závislosti od stupňa kontaminácie. Počas tejto doby časť sadzí a tuku zaostane za panvicou a zvyšok zmäkne.

Po uvarení panvicu opláchnite, preneste do drezu alebo čistej umývadla (môžete použiť plast), potom pomocou kovovej špongie / škrabky / noža odstráňte usadeniny uhlíka. Nepreháňajte to s nástrojmi, aby ste neodstránili smalt na vonkajších stenách - ak sa odstráni, panvica sa rýchlo pokryje novou vrstvou sadzí.

Tip: Postup varu môžete vykonať niekoľkými spôsobmi (čas varenia sa môže skrátiť na 30 minút), aktualizujte roztok a odstráňte zmäknutý povlak pomocou škrabky a kovovej špongie.

Spôsob 5. Varenie s pracím práškom a olejom

Podľa mnohých používateľov je táto metóda pri odstraňovaní karbónových usadenín zvonku aj zvnútra účinnejšia ako iné.

Naplňte veľkú nádobu vodou, pridajte niekoľko lyžíc slnečnicového oleja a trochu pracieho prášku.
Umývadlo postavte na strednú teplotu a ponorte doň špinavý riad. Roztok priveďte do varu a potom panvicu umyte ako obvykle.

Metóda 6. Ako vyčistiť pripálenú panvicu varením (okrem panvíc s antiadhéznym povlakom)

Položte panvicu na sporák a zapnite strednú teplotu.
Keď je panvica dostatočne horúca (skontrolujte kvapkou vody), nalejte do nej 1 šálku vody a ešte trochu povarte (ak chcete, pridajte trochu prostriedku na umývanie riadu).
Potom pomocou drevenej lyžice alebo silikónovej špachtle zoškrabte popálené miesta.
Nádoby umyte bežným spôsobom.

Metóda 7: Namočte do čistiaceho roztoku na ľahké až stredné škvrny

Do panvice vytlačte niekoľko kvapiek prostriedku na umývanie riadu, pridajte horúcu vodu a nechajte niekoľko hodín alebo cez noc odstáť.
Potom riad vyčistite ako obvykle špongiou.

Metóda 8. „Vydrhnite“ sódou bikarbónou (nie je vhodná pre teflónové a hliníkové panvice!)

Vytvorte pastu z rovnakých častí sódy bikarbóny a teplej vody.
Sadze, sadze alebo mastné usadeniny ošetrite pastou.
Opláchnite teplou vodou a v prípade potreby zopakujte.

Metóda 9. Varenie s mydlom na pranie (pre všetky typy panvíc okrem hliníkových)

Táto metóda je vhodná na odstraňovanie mastnoty a sadzí z panvíc akéhokoľvek typu.

Štvrtinu mydla na pranie (72 %) nastrúhajte na strednom strúhadle.

Vložte mydlové hobliny do panvice a zakryte vodou, potom zmes zohrejte bez varu.
Odstráňte panvicu z ohňa a nechajte ju namočiť ďalších pár hodín.
Opláchnite panvicu a potom vydrhnite špongiou a saponátom.

Metóda 10. Ako vyčistiť panvicu od hrdze

Hrdza sa ľahko odstraňuje suchou kuchynskou soľou. Stačí potrieť problémové oblasti, potom umyť a vysušiť.

Metóda 11. Vyčistite panvicu silnými chemikáliami - top 3 super účinné prostriedky

Podľa nášho názoru sú silné chemikálie pre domácnosť nevyhnutné, ak potrebujete rýchlo a s minimálnym úsilím vyčistiť panvicu od usadenín uhlíka a mastnoty. Hlavnou vecou je prijať preventívne opatrenia, používať gumené rukavice, pracovať s otvoreným oknom a nespracovávať riad príliš dlho. Hovorí sa, že ak zakryjete panvicu Shumanitom a necháte ju cez noc, môže sa na nej vytvoriť diera.

Amway Čistič rúr- je drahý, predáva sa iba cez internet alebo predajcov, ale dokonca odstraňuje staré usadeniny a mastnotu za pár minút, pričom je ekonomicky vynaložený, ľahšie sa zmýva ako jeho náprotivky a prakticky nezapácha. Ak máte zvieratá a deti, potom je tento nástroj v domácnosti nepostrádateľný.

Shumanit Bugs - stojí menej ako Amway a predáva sa v mnohých obchodných domoch hypermarketov. Trochu menej účinné ako Amway (napríklad veľmi staré panvice sa nemusia vždy umyť), ale stále veľmi účinné. Hlavnými nevýhodami sú štipľavý zápach, ktorý je cítiť aj pri otvorenom okne, a ťažkosti s umývaním samotného produktu.
Šumivý kotlík- z lacných prostriedkov Šumivý kotlík - najvýkonnejší.

A tu sú všeobecné pokyny:

Prípravkom ošetríme problémové miesta, panvicu zabalíme do vrecka (takže sa zápach nerozšíri po miestnosti) a necháme pôsobiť 15-60 minút v závislosti od stupňa znečistenia.
Odstránime nečistoty a riad dvakrát až trikrát dôkladne opláchneme. Pre vernosť je možné panvicu utrieť octom, aby sa odstránili zvyšky produktu.

Tip: Namiesto vrecka môžete použiť aj potravinovú fóliu.

Dôležité! Všetky uvedené odstraňovače mastnoty nie sú určené na čistenie hliníkových a teflónových panvíc.

Metóda 12. Metóda mechanického čistenia

Mechanické metódy čistenia sú relevantné pre staré oceľové, hliníkové a liatinové panvice, keď ľudové metódy a chemické prostriedky nepomáhajú odstrániť dlhodobú vrstvu sadzí a tuku. Všetky mechanické metódy však majú jednu významnú nevýhodu - pri odstraňovaní vrstvy nečistôt z vonkajších stien riadu sa vrchná vrstva (smalt, eloxovaná vrstva) takmer vždy odstráni, čo znamená, že v budúcnosti bude panvica pokrytá tukom. a sadze rýchlejšie a viac. Po tomto drastickom čistení je potrebné dno liatinovej/hliníkovej panvice dochutiť soľou a olejom.

Tu je niekoľko tradičných mechanických spôsobov čistenia panvíc:

Čistenie pieskovaním. Ak chcete upgradovať svojho beznádejného pomocníka, musíte ho za malý poplatok odovzdať do najbližšieho obchodu s pneumatikami. Automechanik umiestni riad do špeciálnej komory, kde sa vďaka stlačenému vzduchu a piesku karbónové usadeniny odstránia v priebehu niekoľkých minút.
Čistenie pomocou brúsky. Tento spôsob čistenia je možné vykonať v krajine svojpomocne pomocou brúsky alebo brúsky s kruhom konca okvetných lístkov.

Pravidlá čistenia panvíc v závislosti od materiálu a tipov na prevenciu

Rôzne druhy kovov a náterov reagujú odlišne na kyseliny a zásady, dlhodobé namáčanie a zahrievanie. Keď začnete umývať panvicu, zistite si kontraindikácie (ak sa pozriete na tabuľku na smartfóne, otočte ju do vodorovnej polohy – na obrazovku sa tak dostane celý stôl).

	Liatinový riad	Teflónový riad	nehrdzavejúca oceľ	Hliníkový riad bez nepriľnavého povlaku a smaltu
Umývanie v umývačke riadu	Nie (panvica zhrdzavie)	Môcť	Môcť	Je zakázané
Použitie abrazívnych čistiacich prostriedkov, kief, škrabiek a tvrdých špongií	Môcť	Je zakázané	Môcť	Je zakázané
Používanie jedlej sódy, mydla na pranie a iných alkalických čistiacich prostriedkov	Môcť	Môcť	Môcť	Je zakázané
Použitie kyselín (ocot, kyselina citrónová atď.)	Môcť		Môcť	Nie je možné (krátkodobá expozícia je prijateľná)
Dlhé namáčanie	Je zakázané	Môcť	Môcť	nežiaduce

Hliníkové panvice (bez povlaku) je možné umývať čistiacimi prostriedkami na sklo a porcelán, mydlovými roztokmi s prídavkom čpavku.
Akýkoľvek riad by sa mal umývať až po prirodzenom vychladnutí. Ak prudko prenesiete horúcu panvicu do studenej vody, môže sa zdeformovať. To platí najmä pre liatinové, hliníkové (potiahnuté a nepotiahnuté) a keramické panvice.
Pred namáčaním alebo varením panvice nezabudnite odstrániť drevenú/plastovú rukoväť, alebo ju jednoducho neponárajte do vody.

A ešte jeden veľmi dôležitý bod...

Po umytí liatinovej, oceľovej a hliníkovej panvice je potrebné ju kalcinovať olejom a soľou, aby sa obnovil prirodzený nepriľnavý film. Zohrievajte teflónovú panvicu na miernom ohni asi 30 sekúnd, potom vypnite oheň a pomocou papierovej utierky alebo čistej handry namažte dno a vnútorné steny lyžičkou rastlinného oleja.

Ako vyčistiť panvice od starého pripálenia doma? Čo je potrebné urobiť, aby boli panvice vždy dokonale čisté a na povrchu nezostali žiadne mastnoty a sadze? Tieto otázky zaujímajú mnohé gazdinky, keďže dokonalá čistota v kuchyni, vždy umytý a uprataný riad je nielen túžbou, ale aj nevyhnutnosťou.

Panvice sú najviac náchylné na tvorbu pripálenia na vonkajšom a vnútornom povrchu. Sadze samotné sú vrstvou tuku a sadzí, ktoré sa vytvorili v dôsledku vystavenia vysokým teplotám a otvorenému ohňu. Ak budete umývať panvice po každom použití, môžete sa vyhnúť vytvoreniu hrubej vrstvy sadzí a tuku, ale ak sa takéto opatrenia nedodržia, budete sa musieť zbaviť sadzí doma.

Prečo je dôležité zbaviť sa sadzí včas?

Keďže sadze sú pozostatky starého tuku, sadzí, pri zahrievaní sa z takejto zmesi uvoľňujú karcinogény nebezpečné pre ľudské zdravie. Zakaždým, keď varené jedlo pomaly zabije členov rodiny.

Lekári už dávno dokázali, že sadze, sadze a zvyšky starého tuku sú tou správnou cestou k vzniku rakoviny. Postupne poškodzujú správne fungovanie všetkých vnútorných orgánov a spôsobujú pomalú intoxikáciu.

Okrem toho môžu pri varení jedla odpadnúť kúsky priľnutého tuku a spadnúť do riadu. To je nielen nebezpečné, ale aj nesprávne.

Určite druh materiálu, z ktorého je riad vyrobený

Tajomstvo správneho čistenia od starých sadzí spočíva v správnom výbere čistiacich prostriedkov a druhu materiálu, z ktorého je zariadenie vyrobené. Dnes ženy v domácnosti používajú tieto typy panvíc:

1 Liatina. Používajú sa pomerne dlho, pričom majú hrubú vrstvu kovu, vďaka čomu sú odolné.
2 Nerez. Sú vyrobené z odolného druhu kovu, pričom jeho hrúbka je zanedbateľná.
3 teflón. Ide o moderný typ panvice, ktorá má špeciálny antiadhézny povlak. Má už ochrannú vrstvu, ale vyžaduje si náležitú starostlivosť, čistenie a ochranu.
4 Keramické. Tento typ je veľmi vhodný na varenie rôznych dusených pokrmov, mäsových pochúťok, existujú však pravidlá čistenia a starostlivosti o tieto panvice, ktoré je potrebné dodržiavať.

Každý z prezentovaných druhov riadu si vyžaduje iný spôsob čistenia, preto si musíte presne zistiť, z akého materiálu je panvica vyrobená, aby nedošlo k poškodeniu povrchu.

Čistenie liatinových výrobkov

Ako vyčistiť liatinovú panvicu? Tento druh kovu sa najjednoduchšie čistí od starého tuku. Ak to chcete urobiť, môžete použiť nasledujúce metódy:

Fúkačka.

Pre túto prácu budete musieť požiadať o pomoc muža. Plameň horáka smeruje na povrch riadu a sadze začnú vypadávať zo samotného povrchu. Hlavná vec je mať na pamäti, že vykonávanie takejto práce si vyžaduje otvorený priestor (najlepšie na ulici), ďaleko od domu alebo zvierat, aby sa predišlo požiaru.

Táborák.

Liatinový povrch je pôsobením vysokých teplôt dokonale vyčistený. Vonku sa môžete zbaviť sadzí pomocou ohňa. Panvicu stačí zohriať na otvorenom ohni a prilepené útvary odstrániť šmirgľom alebo nožom. Táto metóda je ideálna pre hrnce alebo kotly, ktoré sú vyrobené z liatiny.

Piesok.

Aby ste sa zbavili horenia vo vnútri, je potrebné naliať do riadu riečny alebo obyčajný piesok a zapáliť pomalý oheň. Po niekoľkých hodinách stačí piesok vysypať a povrch opláchnuť čistou vodou. Táto metóda pomáha odstraňovať sadze aj bez dodatočného čistenia. Jediné bezpečnostné opatrenie: všetky práce sa musia vykonávať na otvorenom priestranstve, pretože zápach počas zahrievania piesku nebude príjemný.

Octová voda.

Ocot sa zriedi vodou v pomere 1: 3 a naleje sa do panvice. Misky sa dajú na pomalý oheň a zmes sa privedie do varu. Pri nízkej teplote by mala kvapalina vrieť asi 3 hodiny, potom bude povrch dokonale čistý. Vyžaduje si to však vlastné ochranné opatrenia. Počas varu octová para nepriaznivo ovplyvní čuch človeka, takže digestor by mal fungovať a okno by malo byť otvorené. Ak sa ignorujú bezpečnostné pravidlá, človek môže na dlhú dobu stratiť čuch.

Aktívne uhlie.

Jednoduchý a cenovo dostupný spôsob čistenia povrchu je použitie aktívneho uhlia. Poťah misky stačí navlhčiť a posypať rozdrvenými tabletami aktívneho uhlia. Po hodine sa musí vyčistiť akýmkoľvek čistiacim prostriedkom.

Trávenie.

Tento spôsob ideálne vyčistí nielen panvice, ale aj akýkoľvek druh panvice. Na prípravu kompozície na trávenie sa odoberie 1 kus pracieho mydla (hnedá), 1 malá fľaša silikátového lepidla, 200 g sódy. To všetko sa pridá do hrnca s vodou a privedie sa do varu. Potom sa do tejto tekutiny vloží panvica alebo akýkoľvek iný riad a varí sa 30 minút. Touto metódou môžete zmyť všetky nečistoty, ktoré sa tvoria na povrchu.

Tuk sa tiež rýchlo odstráni z povrchu pri trávení v roztoku vody a kyseliny citrónovej. Na tento účel sa odoberie 1 polievková lyžica na liter vody. l. kyseliny a misky sa varia 15 minút. Potom sa karbónové usadeniny z povrchu odstránia čistiacou špongiou alebo sa jemne zoškrabú.

Mechanické čistenie vŕtačkou a železnou kefou.

Mnoho staviteľov vám povie, ako odstrániť uhlíkové usadeniny z liatinového povrchu. Na to môžete použiť vŕtačku a kovovú trysku - kefu na čistenie povrchu. Rýchlymi a ľahkými ťahmi sa celý povrch vyčistí a vyleští. Hlavná vec na zapamätanie je, že túto metódu možno použiť v technickej miestnosti alebo garáži.

Čistenie nepriľnavých povrchov

Kuchynský riad s antiadhéznym povlakom je potrebné čistiť veľmi opatrne, ak je mierne poškodený, je možné ho vyhodiť. Doma je možné čistenie vykonávať nasledujúcimi spôsobmi:

Umývanie v umývačke riadu.

Moderné stroje majú špeciálnu funkciu, ktorá ideálne čistí pripálený tuk zvonku aj zvnútra v počiatočných fázach.

Ak je nepriľnavý povlak na keramickom riade, musíte na čistenie použiť tekuté čistiace prostriedky, aby nedošlo k poškriabaniu povrchu.

Trávenie.

Panvicu s nepriľnavou vrstvou môžete vyčistiť aj vyvarením. Stačí pripraviť nasledujúci roztok: 3 litre vody, 200 ml čistiaceho prostriedku a 50 ml sódy. V takomto riešení by panvica mala vrieť maximálne 30 minút, potom sa povrch utrie akoukoľvek mäkkou handrou.

Varenie v Coca-Cole.

Táto metóda sa už dlho osvedčila ako spoľahlivá a účinná. Niektoré gazdinky nazývajú tento nápoj „Čistím si ho sám“, pretože si dokonale poradí nielen s prepáleným tukom, ale aj s vápenatými usadeninami na povrchoch.

Nalejte malé množstvo nápoja do panvice a varte 30 minút. Ak sa potrebujete zbaviť sadzí zvonku, riad sa vloží do nápoja a uvarí sa.

Umývanie hliníkovej panvice

Čistenie hliníkovej panvice je oveľa náročnejšie. Samotný kov sa bojí účinkov agresívnych čistiacich prostriedkov, je veľmi citlivý na práškové produkty. Najlepšou možnosťou pre takéto jedlá by bola sóda. Vonku sú zvyšky tuku odstránené ľahkým trením a vo vnútri môžete čerpať vodu, naliať sódu a variť 30 minút.

Pri čistení môže pomôcť aj zubný prášok a kefka. Pre domáce spotrebiče alebo nádoby vyrobené z hliníka môžu byť ideálnym riešením zubná pasta a kefka.

Čistenie keramického povrchu

Keramický riad je veľmi náročný na starostlivosť, jeho čistenie trvá dlho. Niekedy musíte vynaložiť veľké úsilie, takže musíte panvicu vyčistiť hneď, ako sa zašpiní, a nečakať na vytvorenie veľkej a hrubej vrstvy.

Uhlíkové usadeniny z povrchu môžete odstrániť pomocou nasledujúcich metód:

1 Na drobné nečistoty, ktoré sa práve objavili na povrchu, môžete použiť lekársky lieh. Aplikuje sa na vatu a utrie miesto znečistenia.
2 So spálením môžete bojovať pomocou trávenia. Stačí naplniť panvicu vodou a naliať trochu saponátu a variť 30 minút. Aby ste sa zbavili nečistôt zvonku, riad sa umiestni do rovnakého roztoku.
3 Na keramické povrchy je možné použiť špeciálne čistiace prostriedky. Predávajú sa v špecializovaných predajniach a ideálne sa čistia od sadzí.

Zbavte sa škvŕn na nerezovej oceli

Nerezový povrch je jedným z najnáročnejších a najnáročnejších na starostlivosť.

Pre ňu je prísne zakázané používať práškové čistiace prostriedky, pretože sa nedá vyhnúť škrabancom a škvrnám. Okrem toho sú takéto povrchy najviac náchylné na pripálenie jedla počas varenia. Takéto panvice však môžete vyčistiť, na to musíte použiť nasledujúce metódy:

Potravinová soľ.

Nalejte pol pohára soli na dno panvice a nechajte niekoľko hodín. Soľ reaguje so sadzami a tukom a zmäkčuje ich. Potom sa soľ odstráni a povrch sa umyje čistou vodou a čistiacim prostriedkom.

Prášok na pečenie.

Netierajte sódou bikarbónou nerezové povrchy. Stačí namočiť steny panvice, naniesť na ne sódu a nechať niekoľko hodín pôsobiť. Sóda tiež reaguje s mastnotou a sadzami a zmäkčuje ju. Potom už stačí povrch očistiť vodou.

Pripálené zvyšky jedla a tuk vo vnútri môžete umyť octom a kyselinou citrónovou.

Vnútri sa naleje trochu octu a pridá sa lyžica kyseliny citrónovej. To všetko sa prikryje pokrievkou a niekoľko minút sa varí.

V špecializovaných predajniach sú k dispozícii špeciálne čistiace prostriedky na keramické povrchy. Všetky stoja veľa peňazí, ale ak vezmete do úvahy náklady na samotný riad, potom sú tieto výrobky na starostlivosť a čistenie keramického povrchu celkom opodstatnené.

Preventívne opatrenia

Keď bolo možné úplne zbaviť zvyškov tuku alebo hrubej vrstvy na povrchu panvice, potom je potrebné prijať všetky preventívne opatrenia, aby sa v budúcnosti zabránilo jej novému vzhľadu. Ak to chcete urobiť, postupujte podľa niekoľkých jednoduchých pravidiel:

1 Ihneď po varení je potrebné vyčistiť povrch zvonku aj zvnútra, kým riad úplne nevychladne.
2 Povrch panvíc neumývajte neustále v umývačke riadu. Vykonajte manuálne čistenie niekoľkokrát týždenne. To vám umožní všimnúť si tvorbu pálenia v počiatočných fázach a ľahko sa ho zbaviť.
3 Pred použitím novej panvice ju treba jemne ošetriť slnečnicovým olejom a umyť saponátom.
4 Minimalizujte používanie práškových čistiacich prostriedkov, železných špongií alebo iných poškriabaných materiálov.

Ako čistiť panvice z rôznych materiálov, ste sa naučili vyššie. Najdôležitejšia vec, ktorú si musí každá žena v domácnosti zapamätať, je, že by ste nemali dovoliť, aby sa na riade vytvorila škodlivá a nechutná vrstva sadzí, ktorá nielenže robí riad neatraktívnym, ale poškodzuje aj zdravie všetkých členov rodiny.

Sadze v panvici alebo hrnci nielen kazia vzhľad jedál, ale môžu ovplyvniť aj chuť varených jedál. Aby sa tomu zabránilo, je potrebné správne vyčistiť takéto zložité nečistoty na základe typu kuchynského náradia.

Čistenie liatinovej panvice

Existujú rôzne možnosti čistenia, ktoré nájdete nižšie.

#1: Piesok

Táto metóda sa používa od staroveku:

Naplňte liatinovú panvicu pieskom.
Dôkladne ho kalcinujeme až do momentu, kedy sa zastarané znečistenie začne „olupovať“.
Vyzbrojíme sa špongiou s tvrdými štetinami a starostlivo očistíme všetky nečistoty.

Samotný proces ohrevu sa môže vykonávať nielen priamo na sporáku, ale aj v rúre.

Podobným spôsobom možno sadze vyčistiť fúkačom, ale táto činnosť nie je príjemná z hľadiska „chute“, preto je vhodné robiť to na otvorenom priestranstve alebo v dobre vetranom priestore.

č.2: Mydlo + sóda

Ďalší spôsob:

Varte vodu, kým nepokryje takmer celú liatinovú panvicu.
Do vody pridajte nastrúhané mydlo na pranie (alebo prací prostriedok) v objeme polovice pohára, rovnaký diel sódy s vápnikom a jednu tubu papierenského lepidla.
Zmes varte aspoň dve hodiny (ak je nečistota hustá a zastaraná).
Nečistoty očistite železnou kefou a potom ich opláchnite čistiacim prostriedkom.

Takéto čistenie vykonávajte vo vetranom priestore, pretože pri varení čistiaceho roztoku bude cítiť nepríjemný zápach.

#3: Ocot

Liatinová panvica so starými nečistotami sa dá vyčistiť tým „najšetrnejším“ spôsobom čistenia riadu:

Nalejte veľké množstvo octu do misky dostatočne veľkej, aby sa zmestila na vašu panvicu.
Na pár dní na to „zabudnite“.
Opláchnite riad a použite pevnú alebo železnú sieťku na odstránenie zvyškov nečistôt.

#4: Soľ + Sóda bikarbóna + Ocot

Môžete „postaviť“ nasledujúce riešenie, užitočné na boj so sadzami, mastnotou a sadzami: na 5 litrov vody bude potrebných 300 g kuchynskej soli, 250 g sódy a 500 ml octu. Táto hmota musí byť varená a váš liatinový výrobok tam musí byť spustený najmenej hodinu.

Výsledok vás milo prekvapí, ale po takomto čistení nezabudnite panvicu niekoľkokrát opláchnuť saponátom.

#5: Kyselina citrónová

Ide o pomocníka pri čistení tukových usadenín vo vnútri liatinovej panvice, ktorý možno použiť jedným z dvoch spôsobov:

Na 2 litre budete musieť použiť 4 čajové lyžičky kyseliny citrónovej, zmes variť priamo v miske asi pol hodiny a vychladnúť v nej. Potom zmyte všetku mastnotu a zubný povlak prostriedkom na umývanie riadu alebo silným roztokom mydla na pranie.
Na 2 litre vody potrebujete 150 g citrónu a 200 ml ľubovoľného percenta octu. S týmto roztokom môžete vyčistiť aj celý riad tak, že panvicu ponoríte do roztoku a varíte pol hodiny. Potom ochlaďte v rovnakej tekutine a opláchnite obvyklým spôsobom pod tečúcou vodou.

Druhý spôsob čistenia sa používa, ak sa povlak vo vnútri liatinovej panvice stal osudným.

#6: Peroxid vodíka

Nástroj nie je v čistiacich postupoch v žiadnom prípade horší ako sóda a ocot:

Zmiešajte sódu a peroxid v takom pomere, aby ste získali pastu.
Naneste na vnútornú stranu panvice.
Ohrievame riad a necháme hmotu „pracovať“ doslova 15 minút.

Potom zostáva pomocou kefy a improvizovaných čistiacich prostriedkov umyť panvicu od sadzí.

č.7: Prací prášok + rastlinný olej

Ak sadze ešte nedosiahli svoj vrchol, potom môžete na čistenie panvice použiť kombináciu pracieho prášku a rastlinného oleja:

Do širokej misky nalejte toľko tekutiny, aby sa do nej dala panvica úplne ponoriť.
Pridajte sem (v pomere k 2 litrom) hrsť pracieho prášku (najlepšie na ručné pranie alebo s obsahom mydla na pranie) a 10 polievkových lyžíc rastlinného oleja.
Túto zmes priveďte do varu a varte aspoň pol hodiny.

Potom môžete použiť železnú kefu a panvicu úplne vyčistiť od zvyškov sadzí.

č.8: Šumanit

Ide o starý osvedčený „liek“ na boj s chronickým tukom a sadzami. Pri práci s ním je lepšie používať masku a hrubé rukavice, pretože jeho hlavnou čistiacou vlastnosťou je kyselina. Shumanit by sa mal nastriekať, nechať pôsobiť 30 minút a vyčistiť kovovou kefou.

Ako presne sa tento nástroj používa, ukazuje nasledujúce video:

č. 9: Amoniak

Toto je chemická „tvrdá“ metóda expozície:

Zmiešajte amoniak (doslova tri kvapky) a 10 gramov bóraxu s pohárom vody.
Nalejte túto hmotu na dno panvice a nechajte 30 minút.
Opláchnite vodou a umyte bežnými prostriedkami na umývanie riadu.

Ako čistiť hliníkovú panvicu

Ak hliníková panvica stratila svoj reprezentatívny vzhľad, môžete ju vyčistiť od sadzí nasledujúcim spôsobom.

č.1: amoniak + mydlo

Ak sadze ešte nedosiahli svoje maximum, môžete vyskúšať jemné metódy riešenia znečistenia:

Zmiešajte lyžicu amoniaku so silným mydlovým roztokom (roztok musí byť „pripravený“ z prírodného mydla na pranie).
Týmto roztokom dôkladne vytrite hliníkovú panvicu alebo ju v nej dokonca „namočte“ na pol hodiny.

To pomôže „mladým“ sadziam dostať sa z panvice pred vašimi očami.

č.2: Odvar zo šťovíka

S jemným bojom so znečistením pomôže silný šťavelový vývar, ktorým je možné panvicu aj vytrieť. Ak tento postup veľmi nepomohol, potom varte a potom namočte, môžete aj cez noc. Už ráno uvidíte skvelé výsledky.

#3: Mydlo + ocot

Pripravte si roztok mydla na pranie nastrúhaného na vločky a 6% octu v objeme 100 ml alebo šťavy z polovice citróna. Táto hmota sa musí variť spolu s panvicou najmenej pol hodiny a potom sa umyť bežnými čistiacimi prostriedkami.

#4: Aktívne uhlie

Skvelé na boj proti tuku

Rozdrvte 10 tabliet uhlia a pridajte trochu vody a pripravte kašu.
Naneste kašu na povrch panvice a nechajte cez noc.
Opláchnite riad bežným spôsobom.

#5: Soľ

Je možné použiť jednu z dvoch metód:

Zrieďte 270 gramov soli v 9 litroch vody, ponorte do roztoku hliníkovú panvicu. Varte ho aspoň niekoľko hodín a potom opláchnite pod tečúcou vodou obvyklým spôsobom.
Zakryte hliníkovú panvicu soľou s hrúbkou 1 cm a zapáľte, potom opláchnite saponátom na riad. Výsledok na seba nenechá dlho čakať.

č.6: Mydlový roztok so sódou a lepidlom

Zmiešame silikátové lepidlo a sódu v rovnakých pomeroch (asi pol pohára oboch na 10 litrov tekutiny), plus tyčinku 72% strúhaného mydla na pranie. Hmotu priveďte do varu, ponorte do nej panvicu a varte, kým sa nečistoty úplne neoddelia (asi dve hodiny). Potom opláchnite saponátom a vychutnajte si varenie v čistej nádobe.

#7: Zubný prášok

Vo vnútri hliníkovej panvice možno karbónové usadeniny odstrániť týmto spôsobom:

Premeňte zubný prášok na pastu.
Rovnomerne ho rozložte na rozpálenú panvicu.
Nechajte cez noc.
Zmyte pastu ráno a obdivujte lesklý lesk.

č.8: Luk

Cibuľa si poradí aj s malými sadzemi:

Nakrájajte 6-7 cibule na polovicu a varte 2 hodiny.
Potom panvicu sparíme sódou bikarbónou na pol hodiny.
Opláchnite obvyklým spôsobom pod tečúcou vodou.

č.9: Horčica

Nástroj môžete použiť nasledujúcimi spôsobmi:

Pripravte horčičnú pastu zmiešaním horčičného prášku s trochou vody a mäkkou kefou. Hmotu votrite do hliníkového povrchu. Ak sadze nie sú staré, táto metóda je účinná.
Vytvorte pastu z rovnakých pomerov jedlej sódy, horčičného prášku a octu. Nasaďte si rukavice a hliníkovú panvicu potrite touto „omáčkou“. Môžete to nechať cez noc a ráno zotrieť odlupovaný tuk a sadze mäkkou špongiou. Ak sú sadze staré, táto metóda je optimálna.

#10: Žiarovka

Malé množstvo uhlíka na vonkajšej strane panvice môžete vyčistiť pomocou nasledujúcej metódy teplotného rozdielu:

Nachystajte si umývadlo naplnené studenou vodou až po okraj, aby sa doň pohodlne zmestila aj vaša panvica. To sa dá urobiť v umývadle, ale potom bude potrebné umývadlo vyčistiť od sadzí.
Panvicu dobre rozohrejte a keď už pochopíte, že „teplo“ vyvrcholilo, rýchlo ju preneste do pripravenej misy so studenou vodou.
Musíte svietiť v dobre vetranom priestore a byť opatrní, pretože oheň zo sadzí sa môže rozšíriť na steny riadu.
Keď hliníková panvica trochu vychladne, môžete už vziať kefu a vyčistiť výsledné časti.

Panvicu čistíme jemným povlakom (keramický alebo teflónový)

Jemný, totiž nepriľnavý povrch je keramický aj teflónový. Takáto panvica je krásna, ale vyžaduje jemnú starostlivosť. Takže budete musieť opustiť železnú kefu, pretože poškodí riad. Pri čistení môžete použiť nasledujúce metódy:

horčičný prášok. Nalejte, v závislosti od hustoty sadzí, od 2 polievkových lyžíc do 100 gramov horčičného prášku, zalejte vriacou vodou a nechajte panvicu pol hodiny až 12 hodín v závislosti od znečistenia. To uľahčuje odstránenie starého tuku z vnútra teflónom potiahnutej panvice.
parný kúpeľ. Na dne panvice s antiadhéznym povlakom si môžete urobiť parný kúpeľ: v starej panvici, na ktorú môžete položiť panvicu navrch, pripravíme roztok - pridajte 4 polievkové lyžice sódy a čajovú lyžičku čpavku na liter vody. Potom položte panvicu na vrch a celú štruktúru zapálte. Varíme toľko, koľko je potrebné, aby sa odstránil všetok tuk (od 30 minút do 2 hodín) a všetok prebytok očistíme mäkkou špongiou.
Prášok do pečiva. Ak je sadzí málo, môžete „vnútro“ panvice vyčistiť práškom do pečiva: nasypte 30 gramov prášku do pečiva, nalejte vodu na vrch nepriľnavej panvice a nechajte zovrieť. Keď riad trochu vychladne, všetky nečistoty odstránite mäkkou špongiou.
sóda. Nanáša sa rovnakým spôsobom ako prášok do pečiva. Ak do zmesi pridáte hobľované mydlo na pranie bez vôní, postup bude ešte efektívnejší.
Coca Cola. Nalejte Coca-Colu do panvice a nechajte ju variť pol hodiny. Potom vypnite, umyte zvyšný tuk a sadze špeciálnou handrou.
Mydlový roztok s lepidlom a sódou. Ak je znečistenie staré, je lepšie ho „namočiť“ do nasledujúcej zmesi: do 3,5 litra vody pridajte 180 ml mydlového roztoku z mydla na pranie, 60 ml silikátového lepidla a 250 g sódy. Nechajte hmotu zovrieť a panvicu v nej nechajte 24 hodín, viac pre úplné prečistenie. Potom dôkladne opláchnite pod tečúcou vodou mydlovou vodou a prevádzkujte podľa vlastného uváženia.
Tekuté sklo so sódou. Od silných mastných nečistôt na riadoch s takým jemným povlakom pomôže nasledujúci postup: na 3,5 litra vody budete potrebovať pár skúmaviek tekutého skla a 250 gramov sódy. Zahrejte túto hmotu a spustite tam panvicu. Varte na miernom ohni 60-80 minút, aby ste dosiahli maximálny výsledok, a potom ho vyčistite obvyklým spôsobom alebo roztokom mydla na pranie.

O tajomstvách čistenia nepriľnavej panvice od mastnoty a sadzí bez chemických „agresorov“ sa dozviete v nasledujúcom videu:

Po zvážení toľkých metód čistenia si každý z vás nájde svoju vlastnú metódu a vždy ju použije. Najlepšie je použiť pastu z jedlej sódy alebo horčičného prášku zmiešaného s vločkami mydla na pranie. Tieto produkty sú vhodné pre panvice s akýmkoľvek povlakom a pomôžu zabrániť silnému znečisteniu.

Sekcie