Ako vyrobiť sud na med z lepenky. Majstrovská trieda výroby remesiel z plastovej fľaše „Súd medu

Božiková Nelya

Dobrý deň, milí kolegovia. dávam do pozornosti majstrovská trieda na výrobu« sud medu» od plastová fľaša.

Na to potrebujeme:

- plastová fľaša na mlieko;

Papiernický nôž;

Farba v spreji alebo akrylová farba;

Okrúhla rukoväť;

Na začiatok odstrihneme od nášho hrdlo fľaše, ustúpime zhora o 3-4 centimetre. Už ju nebudeme potrebovať. Z lepenky vystrihnite kruh s priemerom o niečo menším ako vystrihnutý krk. Toto je náš obal sud. Aby pre naše sud bola stabilná vyplníme novinami alebo polyuretánovou penou. Natrite kryt a sud zo spreja alebo akrylu. Keď farba zaschne, pripevníme rúčku na vrchnák a urobíme nápis HONEY.

Na našu žiadosť sud môžete ozdobiť kvetmi a pripojiť včelu. Toto som použil sud na jesennom festivale. Vďaka všetkým! Veľa štastia!

Súvisiace publikácie:

Gzhel - ruská rozprávka Snehobiele pozadie a kobaltovo - modrá farba... Pamätám si Gzhel - ruskú rozprávku. Ľadovo elegantná modrá ruža.

Dobrý večer, milí kolegovia a priatelia! Dnes, na Deň Matky Zeme, by som rada ponúkla svoju prácu. Sú to kvety z plastových fliaš.

V našom každodennom živote je veľa odpadu, ktorý môže dostať druhý život. Presne tomu bola venovaná naša lekcia dizajnu.

Majstrovský kurz pre vychovávateľov dymkovskej slečny z plastovej fľaše Vzdelávacia oblasť: umelecký a estetický rozvoj.

Upozorňujem na remeslá vyrobené z vlnitej lepenky spolu s detským "kompasom". Na výrobu budete potrebovať vlnitú lepenku rôznych farieb, strih.

Drahí kolegovia! Moje deti a ja milujeme robiť rôzne remeslá a farebný papier a lepenka sú jedným z najviac.

MK Imitácia dreva, zasklenie. "Darčekový sud na med"

1. Budeme potrebovať dva taniere rôznych veľkostí (rozdiel by nemal byť veľmi veľký, jeden a pol až dva centimetre) a nádobu, ktorá bude potom vo vnútri darčekového súdka;

2. Potrebujeme vlnitú lepenku. Z vlnitej lepenky si vystrihneme kruhy: 1 kruh - veľký (vnútri ktorého sme vystrihli kruh na ďalšie balenie darčekov) Darček zakrúžkujte pozdĺž najviac vyčnievajúcej časti a potom ho určite vyskúšajte a ak sa nám darček takmer nezmestí do otvoru - trochu to zväčšiť. 2 kruhy menšieho priemeru s otvormi vo vnútri a 1 kruh menšieho priemeru bez vnútorného otvoru. Budeme tiež potrebovať 1 kruh tenkého kartónu (môžete použiť papier Whatman), ale jeho vnútorný otvor by mal byť o 1-2 mm užší ako zvyšok vnútorných otvorov;

3. Aby som netrpel výpočtami, vzal som si pružný centimeter a zmeral som obvod našich kruhov. Väčší mal 52 cm a menší 46.

4. Treba si určiť, koľko centimetrov budeme mať sud na výšku (výška darčeka + spodok a vrch suda), ja som pridala 2 cm zhora a zdola (spolu 4 cm.)

Musíme tiež určiť, koľko cm dĺžky potrebujeme na vytvorenie vzoru sudov. Náš sud bude pozostávať z dvoch plátien. Keďže náš najväčší kruh má obvod 52 cm, smelo pridáme 3 cm, možno aj 4 cm. (Závisí od hrúbky kartónu - čím je hrubší, tým viac centimetrov zožerie). Prvá polovica suda je väčšia ako druhá, pozrite sa na svoju krabicu (aká je dlhá). Náš prvý krúžok sa bude nachádzať v strede hlavne a na plátne hľadáme stred, nakreslíme priamku a z nej ďalšie 2,5 - 3 cm nahor a nadol nakreslíme čiary (ukáže sa pás 5- 6 cm.Do stredu tohto pásika prilepíme väčší kruh)!!! V lepenke sú vlnité drážky, ktoré by mali ísť vertikálne. Ďalej je potrebné pozdĺž týchto drážok narysovať 5 pásikov s hrúbkou 5 centimetrov (ďalej len dosky nášho suda) a keďže kruhy menších priemerov budú hore a dole, urobíme záhyby ako na sukni (nastriháme pozdĺž línie ohybu každej dosky budúcnosti a odrežte ju po značku, ktorú sme urobili meraním stredu) Odrežeme po značku najbližšie k okraju a vystrihneme zásuvku (mal by vzniknúť trojuholník);

5. Na menšej polovici súdka urobíme to isté.

6. Týmto spôsobom bude väčší kruh umiestnený v strede;

7. Vystrihnite pásy 1 cm * 2-2,5 cm.

8. Lepidlo s lepidlom;

9. Miesta, kde sme urobili záhyby na bokoch hlavne (na dve polovice) - rozdrvíme prstami a zaokrúhlime od značky, kde sa záhyby končia (neberieme oblasť, kde sa bude nachádzať veľký kruh , zaoblíme len vrchy a spodok), pásiky nalepíme na kruhy vlnitú lepenku s dierkami. Zostaňte bez pruhov: kruh bez otvoru z HA a kruh s otvorom z tenkého kartónu.

Naše kruhy prilepíme dierkami: dva menšie kruhy dole a hore (od okrajov asi 1 cm). Lepidlo nie je super rýchle a musíte ho silno stlačiť, aby ste ho chytili. Môžete uviazať elastické pásy alebo nejaké laná, aby ste, povedzme, zabalili naše kruhy na maximum.

Kým lepidlo zaschne, postarajte sa o veko:

Menší kruh, ktorý je určený na vrchnák, sa po okraji trochu odreže, aby vrchnák lícoval s vrchom suda.

Vystrihneme prúžky po 6 kusoch: 4 kusy sú menšie a 2 väčšie, vyskúšajte na veku;

zlepte dva pásy dohromady;

Na horný kruh prilepte ďalšie dva menšie kruhy;

Dva spodné kruhy by mali byť menšie ako horný maximálne 1 cm.Skúste spodné kruhy k sudu tak, aby úplne zapadli a ležali na hornom kruhu suda, na kruhu, ktorý máme s otvorom.

Hotové veko a prvok, pre ktorý sa neskôr otvoríme, zakryjeme jachtovým lakom.

Všetky diery a nerovnosti spracujeme papierom, kožou, tmelom, opäť kožou, prekryjeme jachtárskym lakom, glazúrou ... pozri nižšie.

Vyberieme si, kde bude mať náš sud vrch a nalejeme lepidlo do zvlnených drážok a začneme krívať lepenku, pričom lepíme hornú a spodnú časť, medzi ktorými sa drážky nachádzajú (mal by tam byť efekt tenkej lepenky.) Ak tri časti ktoré tvoria HA sú vrstvené, potom ich veľmi dobre zlepíme, aby nevznikali ďalšie vzduchové bubliny. Ak máme vzduchové bubliny, náš tmel bude lietať okolo. Na spodok suda, na spodný kruh s otvorom, prilepte kruh bez otvoru.

Kým je prvý pás nalepený, na druhý môžete naniesť lepidlo. Kým na poslednej doske zaschne - prilepte predchádzajúcu.

Môžete si pomôcť a zvršky niečím prilepiť (buď svorkami alebo štipcami, len dávajte pozor, aby sa svorky neprilepili na hlaveň),

Potom, čo máme všetko zlepené, natrieme celý náš sud zvonku dobrým jachtárskym lakom.

Príprava zmesi papiermache. Obrúsky nakrájame na malé kúsky a nalejeme PVA, je lepšie vziať väčšiu nádobu;

Všetky otvory zakryjeme roztokom papier-mâché, prebytok odstránime handričkou. Keď malta zaschne, bude ťažké ju brúsiť. Zvyšok roztoku pôjde na dno suda;

Takto vyzerá sud a vrchnák s držiakom, spracovaný papiermache.

Po zaschnutí ošúpeme celý výrobok a nanesieme tmel, čím vyrovnáme všetky nerovnosti. Nezabudnite na dno naniesť tmel a zarovnať špachtľou.

Na viečko a držiak nanášame aj tmel;

Vezmeme špachtľu a pod uhlom 45 stupňov začneme kresliť náš strom, všetky uzly a drážky;

Po zaschnutí tmelu vezmeme brúsny papier a všetko očistíme. Všetko zladíme. Všetky miesta natrieme jachtárskym lakom tmelom. Tmel od laku trochu zožltne.

Ďalej sa musíme zamyslieť nad vnútorným stavom našej hlavne. Vezmeme papier Whatman a skrútime ho do trubice, prilepíme naše otvory v kruhoch lepidlom, vložíme papier Whatman a prilepíme ho na strany otvorov v kruhoch;

Na vrchu papiera urobíme zárezy nožnicami, uvoľníme a odrežeme prebytok. Ohýbané časti lepíme na horný kruh z Občianskeho zákonníka;

Na vrch nalepíme kruh z tenkého kartónu s vnútorným otvorom o niečo menším ako majú kruhy z HA. , Vrch a whatman-tubu potiahneme jachtovým lakom;

Po zaschnutí laku zakryjeme všetky trhliny tmelom, potom opäť jachtovým lakom, čakáme na sušenie;

Pripravíme si štetce, handričku a farby na lazúrovanie. Farby "Tair" hnedá, biela a šedá, okrová; Plaid 915;

Zmiešame farby sivá "Tair" a hnedá "Plaid" 915 a nanesieme prvú vrstvu, počkáme na zaschnutie;

Nezabudnite natrieť veko spolu s valcom, aby ste sa vyhli farebným nezrovnalostiam;

Pridali sme inklúzie Tahirského okra, tmavú hnedú trochu vybielime na svetlohnedú a ďalej premiešame, potom nanesieme tmavé inklúzie - vezmite sivú farbu a naneste ju s trochou vody navrch, čím vytvoríte efekt zaprášeného staroveku, potom sa hráme s farbou;

Nezabudnite naniesť všetky vrstvy na veko suda. Keď dosiahneme požadovaný výsledok a sme s ním spokojní, umiestnime na veko v blízkosti držiaka hnedé bodky napodobňujúce karafiáty;

Po zaschnutí všetkých vrstiev farby môžeme sud prekryť dokončovacím lakom v jednej vrstve, ja mám lak “Technológ” Potom po zaschnutí laku začneme kresliť dosky. Aby naša hlaveň vyzerala viac ako skutočná, na okrajoch čiar nakreslíme malé trojuholníky napodobňujúce praskliny;

Na veku tiež nakreslíme dosky;

Nakreslíme naše uzly hnedou farbou, vyberieme všetky drážky alebo tie, ktoré chceme zvýrazniť;

Keďže sa naša hlaveň smerom dole a hore zužuje, budeme si musieť najprv z papiera vyrobiť vzor našich obrúčok, nastrihať na tenké prúžky a vybaviť obojstrannou páskou.

Pamätáme si, kde začneme náš vzor a začneme merať na malé kúsky. Pre pohodlie môže byť začiatok vzoru prilepený k sudu na malom kúsku lepiacej pásky. Sledujeme vrch tak, aby pás išiel hladko, hneď ako začne klesať - odstrihneme a ďalší pásik nalepíme na obojstrannú pásku tak, aby išiel hladko. Necháme prekrytie.

Tu máme taký zakrivený vzor. Na začiatok umiestnime zárezy a označíme vrch. Otočíme hlaveň a urobíme vzor rovnakým spôsobom;

Vrch plechu odrežeme a spodok pozdĺžne prerežeme na obdĺžnik, pre istotu odrežeme nerovnosti !!! Pre pohodlie prilepíme niekoľko malých pásikov obojstrannej pásky na papierový vzor a položíme ho na plechovku. Na okraj plechového vzoru tiež nalepíme kúsok lepiacej pásky a prilepíme na ňu plech, pokračujeme vo vzore ...

Výsledný vzor očistíme od cínu od vrstvy farby, papierový vzor ešte neodstraňujte.

Miesta, kde sme boli pripevnení lepiacou páskou (cín na gesto), ich budeme musieť spojiť;

Na to si vezmeme buď šidlo alebo krajčírsku ihlu (hrubú ihlu) a na spojoch urobíme dve dierky, pričom si pomôžeme buď kladivom, alebo ťažkými kliešťami. Umiestnite nepotrebný časopis, aby ste nepokazili stôl. Vyskúšame krúžky k sudu a uzavrieme ich kúskami drôtu. Drôt ohneme do tvaru písmena P a zvnútra ho zovrieme ako konzolu kliešťami;

Vezmeme špongiu a na plech nanesieme hnedú farbu. Ak sa rozhodnete urobiť vzor (vytlačiť) na cíne, potom namiesto farby použite bitúmenový lak (ukáže všetky vzory, ale je tu nevýhoda - strašne páchne)

Spracujeme oba krúžky a čakáme na sušenie;

Papierový vzor odstránime, obrúskom alebo handričkou očistíme od lepiacej pásky, krúžky prejdeme hrubým brúsnym papierom pre lepšiu priľnavosť k lepidlu, prilepíme obruče a natiahneme na sud, pritlačíme, aby sa prilepili. Ak lepidlo netrvá chvíľu, musíte si vziať horúcu pištoľ. Ďalej prekryjeme dokončovacím lakom a aplikujeme decoupage.

Ak by ste mali záujem, potom mám video MK.

Debnárstvo je jedno z najťažších remesiel, takže odpoveď na otázku, ako vyrobiť sud vlastnými rukami, bude tiež ťažké. Ide o časovo veľmi náročný proces, ktorý si vyžaduje slušnú profesionálnu úroveň zo strany interpreta a dostupnosť veľkého množstva nástrojov na spracovanie dreva.

Typy sudov na určený účel a drevo na ich výrobu

Skôr než sa čudujete ako vyrobiť sud musíte sa rozhodnúť, na čo to potrebujete. Od toho závisí výber materiálu a spôsobu výroby. Tento typ kontajnera je vyrobený na nasledujúce účely:

1. na kvasenie, dozrievanie a skladovanie liehovín, vína a piva;
2. na prípravu a skladovanie uhoriek;
3. na skladovanie suchých produktov;
4. na skladovanie medu a pod.

Sudy na nápoje majú dve dná a otvor na vloženie kohútika. Rovnaký typ nádoby, ale bez otvorov, sa predtým používal na dlhodobé skladovanie určitých produktov (napríklad hovädzieho mäsa na konzerve).

Na iné účely stačia sudy s jedným dnom - nazývajú sa aj kade. Zhora sú pokryté vekom alebo kruhom na útlak. Výroba týchto častí je oveľa jednoduchšia ako dno. Vyrobte si drevený sud môže byť z takých druhov dreva ako:

1. dub;
2. popol;
3. čerešňa;
4. Lipa;
5. jelša a iné.

Drevo prvých troch druhov je najuniverzálnejšie. Je rovnako vhodný pre nádoby akéhokoľvek účelu. Za „šampióna“ však treba uznať dubový sud, ktorý tým, že je pevný, spoľahlivý a odolný, poskytuje ideálne podmienky na skladovanie potravín.

Dubové výrobky majú antiseptické vlastnosti, uvoľňujú triesloviny do alkoholických nápojov, zlepšujú ich chuť a tiež ľahko odolávajú účinkom soľanky pri zbere uhoriek. Jaseň a čerešňa sú prvými „zástupcami“ dubového dreva. Majú podobné, ale slabšie vlastnosti. Preto zvážime . Výroba nádob z iných druhov dreva, ako je lipa, nemá zásadné rozdiely, s výnimkou odtieňov povrchovej úpravy.

Pravidlá obstarávania materiálu na sudy

Než začnete robiť ručne vyrobený drevený sud, mali by ste si pripraviť a pripraviť kvalitný materiál. Drevo musí byť vyzreté, zdravé, bez chýb (uzly, šikminy)

Najlepší čas na ťažbu materiálu je neskorá jeseň alebo zima, kedy je prirodzená vlhkosť dreva minimálna.

Je nepravdepodobné, že budete môcť splniť všetky požiadavky. Napríklad pri výrobe tyčiniek na víno a koňakové sudy najvyššej kvality trvá proces sušenia a starnutia dreva 6–8 rokov, ale ak vám ide len o ako vyrobiť sud pre seba dodržujte tieto pravidlá:

1. Pred sušením sa polená rozdelia na prírezy požadovanej hrúbky;
2. Sušenie sa vykonáva na mieste uzavretom pred priamym slnečným žiarením - pod prístreškom, v stodole atď .;
3. Trvanie sušenia závisí od mnohých faktorov a môže trvať 1-3 mesiace;
4. zvyšková vlhkosť dreva pred spracovaním by mala byť asi 25 %.

Urýchlenie procesu sušenia pomocou horúceho vzduchu a iných metód má zvyčajne za následok zhoršenie kvality dreva a jeho vlastností v hotovom výrobku. Tipy, , tiež zohľadňujú potrebu držať spracované nity pred montážou výrobku. V dôsledku toho by mala byť zvyšková vlhkosť dreva 17–20 %.

Výroba nitov a nástrojov na to

Pre tých, ktorí chcú vyrobiť si vlastný dubový sud najťažšia bude výroba nitov. Proces označovania a štiepania kmeňov je názorne znázornený na nasledujúcom obrázku.

V dôsledku toho získate polotovary kužeľovej časti, z ktorej sa po vysušení vyrába nitovanie. Tento detail má zložitý tvar, preto jeho zhotovenie kladie vysoké nároky na zručnosť interpreta. Hlavné rozmery valca a jeho prvkov v závislosti od objemu sú nasledovné:

Táto tabuľka vám pomôže zistiť ako vyrobiť sud, a kresba - aby ste pochopili, ako dať nitom požadovaný tvar

A aké nástroje na to potrebujete. Zakrivenie strán by malo zabezpečiť skosenie hlavne asi 8°, vďaka čomu je výrobok odolný voči zaťaženiu zvonku aj zvnútra. Na ošetrenie povrchov nitov sa používa hoblík, škárovač, šošovica, pluh a ďalšie nástroje tejto skupiny. V tomto prípade by mal mať vonkajší povrch dielu mierne konvexný tvar a vnútorný by mal mať konkávny tvar.

Presnosť a kvalita hobľovania sa pravidelne kontroluje podľa šablóny. Na výpočet počtu nitov by mal byť najväčší obvod (v strede hlavne) vydelený šírkou polotovarov. Takto určíte aj presnú a jednotnú veľkosť dielu. Proces výroby nitov je možné vidieť vo videu.

Po tom, odpoveď na otázku ako vyrobiť dubový sud vlastnými rukami, bude jasnejšie, keď zvládnete najťažšiu výzvu.

Výroba spodných štítov a nástrojov na to

Na výrobu spodných štítov sa používa 4–6 dosiek, ktoré sú navzájom spojené kolíkmi z dreva alebo nehrdzavejúcej ocele. Tu sú uvedené nákresy alebo presnejšie pokyny tohto procesu

Najprv sa však obmedzíme iba na spájanie dosiek, pretože ostatné operácie sa vykonávajú s prihliadnutím na rozmery zostaveného tela hlavne. Budeme musieť urobiť nasledovné:

1. nakreslite kruh na štít: jeho priemer by mal zodpovedať veľkosti dna hlavne, ku ktorému sa pridá dvojnásobok hĺbky rannej drážky (to je 6 mm);
2. vykonajte pilovanie pozdĺž obrysu pomocou lukovej píly alebo kotúčovej píly;
3. skosiť po celom obvode tak, aby dno vstupovalo do rannej drážky.

Podobným spôsobom (upravený na väčší alebo menší priemer) sa vyrába kryt a kruh na útlak. Ak máte v úmysle urobte si vlastný sud pri nápojoch, ktoré majú dve spodné časti, treba pamätať na to, že takéto výrobky sa vyrábajú podľa individuálnych meraní pre hornú a spodnú časť. Výsledok svojho snaženia uvidíte až potom, čo zozbierate všetky detaily do jedného celku. Montáž suda je najpríjemnejšou fázou jeho výroby. Nižšie popíšeme, ako sa tento proces vykonáva.

Objednávka na montáž sudov

Nasledujúce informácie o ako vyrobiť sud, budú odporúčania pre jeho montáž. Na to budete okrem drevených častí potrebovať kovové obruče - montážne a trvalé. Prvý z nich slúži na nastavenie a upevnenie kompletnej kostry. Trvalé obrúčky sa delia na ranné a krčné (pupočné). Zabezpečujú utiahnutie nitov. Komu vyrobiť drevený sud z dostupnej súpravy dielov budete musieť vykonať nasledujúce operácie:

1. pomocou svoriek na montážnej obruči upevnite dva, najlepšie tri nity;
2. Vyplňte priestor medzi nimi zvyšnými časťami;
3. nasaďte si krčnú obruč z pevnej strany;
4. Naparte voľnú stranu kostry a stiahnite nity pomocou goliera (slučky), potom nasaďte rannú a krčnú obruč na túto stranu kostry;
5. na strane montážnej obruče vyrežte rannú drážku na inštaláciu dna;
6. odrežte a spracujte prvé dno a potom ho vložte na miesto;
7. Na tej istej strane nainštalujte rannú obruč, ktorá nakoniec fixuje dno;
8. dokončiť vnútorný a vonkajší povrch tela hlavne;
9. vykonávať kalenie (vypaľovanie) zvnútra;
10. Zopakujte operáciu spodnej inštalácie na opačnej strane.

Počiatočnú fázu montáže je možné vidieť na videu

.

Ešte jedno video

poskytne predstavu o následných operáciách. V tomto prípade však treba počítať s tým, že tu pracujú profesionáli, ktorí majú svoje techniky a mnohé úkony vykonávajú automaticky. Možno nie všetko vyjde na prvýkrát, ale ako si vyrobiť vlastný dubový sud určite sa naučíš.

Pri sudoch s objemom do 50 litrov sa používajú štyri obruče, pri väčších nádobách sa ich počet zvyšuje na šesť. Sú vyrobené z oceľového pásu so šírkou 30–50 a hrúbkou 1,5–2 mm. Priemer obruče je určený meraním miesta jeho inštalácie na tele výrobku. K získanej hodnote sa pripočíta dvojnásobná šírka pásma. Toto je potrebné na spojenie pásu do krúžku pomocou nitov z kovaného oceľového drôtu s prierezom 4–5 mm.

Odpovedanie na otázku ako vyrobiť sud, je potrebné spomenúť, že jedna hrana vo vnútri obrúčky vyžaduje rozšírenie. To mu dáva potrebné zúženie pre priliehavé uchytenie k nitom rámu pri nasadzovaní a ubíjaní. Rezanie rannej drážky sa vykonáva pomocou špeciálneho nástroja, ktorý sa v odbornom slangu nazýva ranný čas. Postup trochu pripomína otvorenie okrúhlej plechovky.

V článku o ako vyrobiť sud, nemožno nespomenúť tvrdnutie produktu. Najčastejšie sa to dosiahne streľbou. Tým je zabezpečená zvýšená odolnosť dreva voči vlhkosti, organickým kyselinám a iným vplyvom. Najpohodlnejšie je vykonať vypaľovanie puzdra bez dna pomocou horáka, ako je prenosná vyhňa

Dokončenie povrchov, vŕtanie otvorov pre kohútiky (kotlety) sa vykonáva pred vypálením.

Kontrola suda a príprava na použitie

Naša rada na ako vyrobiť drevený sud vlastnými rukami, je doplnená informáciami o tom, ako skontrolovať jeho tesnosť a pripraviť výrobok na použitie. Na vyhľadávanie netesností sa sud naplní vodou. Ak do hodiny od naplnenia stále uniká, budete musieť podniknúť kroky na jeho utesnenie. Na to existuje osvedčená „staromódna“ metóda pomocou orobinca, ktorému sa hovorí aj sudová tráva. Utesňujú netesnosti. Ďalším spôsobom pečatenia je voskovanie prírodným voskom.

Každý majster má svoje vlastné odpovede na otázku, ako vyrobiť sud, a mnohé profesijné tajomstvá, na odhalenie ktorých by človek musel napísať celú monografiu. Preto sa budete musieť viac ako raz obrátiť na odborníkov o pomoc pri rôznych nuansách procesu výroby sudov. Mimochodom, literárny hrdina Robinson Crusoe sa s touto úlohou nikdy nedokázal vyrovnať. Keď dosiahnete tesnosť produktu, zostáva len pripraviť sud na použitie.

Odpovedanie na otázku ako vyrobiť dubový sud, by tiež mali poskytnúť odporúčania na jeho namočenie. Najčastejšie sa to robí s obyčajnou vodou. Procedúra trvá až 10 dní s výmenou tekutín každé dva až tri dni. V prípade sudov určených na silné nápoje však namáčanie trvá od jedného mesiaca do šiestich mesiacov pri použití kvapalín obsahujúcich alkohol so silou 18-55%. V tomto článku sme sa pokúsili odpovedať na hlavné otázky týkajúce sa ako vyrobiť sud. Dúfame, že tieto informácie budú pre vás užitočné.

Sud medu je najúžasnejšia nádoba. Všetky postavy v kreslených a hraných filmoch, knihách vždy nehovoria o bankách alebo plechovkách, ale o sudoch, možno dokonca o hrncoch.

Aký by mal byť kontajner?

Skladovanie medu je chúlostivá záležitosť, pretože ide o prírodný produkt, ktorý ľahko absorbuje pachy a látky. Kedysi sa med skladoval v kameninovom a drevenom riade. Z toho vznikol rozprávkový stereotyp skladovania pochúťok v kvetináčoch a sudoch.

Hlina a drevo sú, samozrejme, dobré nádoby na takýto jemný produkt. Neumožňujú prístup vlhkosti, no zároveň prepúšťajú vzduch. Takže med uzavretý v takýchto jedlách môže dýchať. Medovník a súdky navyše neprepúšťajú svetlo, čo je jedna z hlavných podmienok správneho skladovania produktu. Obyčajne, keď sa ukladalo do takýchto tradičných ľudových nádob, vrch sa zapečatil nie vrchnákom, ale voskom.

V našej dobe sa sortiment jedál pre sladký výrobok výrazne rozšíril. Sudy a hrnce ustúpili do pozadia a ustúpili iným, lacným a cenovo dostupným plavidlám.

Populárne kontajnery našej doby

Pre masového spotrebiteľa sú drevené sudy a keramické riady drahými pôžitkami. Najobľúbenejšie a cenovo dostupné jedlá sú nádoby zo skla, plastu a kovu:

1. sklo. Táto nádoba je skvelá na skladovanie mnohých produktov. Sklo je chemicky inertné, neprepúšťa vlhkosť a vzduch. Nevýhodou tejto nádoby je jej priehľadnosť a krehkosť. Sklo tiež nie je nikdy príliš veľké. Existujú, samozrejme, fľaše s objemom 20 a 10 litrov, ale nie je vhodné plniť ich medom, pretože takáto nádoba by bola veľmi ťažká. Med sa zvyčajne skladuje v malých nádobách doma, v tmavej a chladnej miestnosti.
2. Plastové. Tento materiál má nízku cenu a nízku hmotnosť. Plastový riad láka maloobchodníkov. V poslednej dobe sa používajú plastové kubotainery prispôsobené na skladovanie potravín. Med je však chemicky aktívny. Rýchlo absorbuje plastové pachy a niektoré látky. GOST a hygienická kontrola takéto kontajnery nezakazujú, ale ľudia majú stále predsudky voči plastom
3. Aby včelári uchovali veľa medu na dlhú dobu, zvyčajne používajú hliníkové banky. Sú chemicky inertné, ľahké a ľahko sa prepravujú. Na skladovanie medu nepoužívajte sudy z nehrdzavejúcej ocele. Kovové zlúčeniny rýchlo prechádzajú do obsahu nádoby a spôsobujú jej menšiu hojivosť.
4. Sud medu sa považuje za najekologickejší spôsob skladovania sladkého produktu. Výhodou takejto nádoby je, že med v drevenej nádobe sa len zlepšuje: získava vôňu stromu. Je to ako s koňakom, ktorý sa zvyčajne skladuje len v dubových sudoch. Práve v tomto prípade koňak získava svoju charakteristickú dubovú vôňu. Sudy z lipového medu dodajú každému medu náznaky vône tohto stromu. Nie každý sud však môže skladovať sladký produkt. Drevený sud musí byť vyrobený len z listnatých stromov.
5. Keramické riady v našej dobe, ako nádoba určená na dlhodobé skladovanie veľkého množstva potravín, stratili svoj význam. Dôvodom je jeho relatívne vysoká cena, krehkosť a veľká hmotnosť pri veľkých objemoch. Medovníčky sú obľúbené len ako darčeková možnosť, ktorá spája krásu formy a chuť obsahu.

Sudy na med sa zvyčajne vyrábajú z dubu, lipy, akácie, javora, moruše a iných voňavých, ale neživicových drevín. Ideálnou voľbou je lipa. Lipa je však aj nádherná medonosná rastlina, takže každý vyrúbaný strom je pre včely a včelárov stratou.

Sud vyrobený špeciálne na skladovanie sladkého produktu môže byť vyrobený v nasledujúcich verziách s:

• veko, ktoré umožňuje hermetické uzavretie obsahu;
• obruče vyrobené z rôznych zliatin a kovov;
• dekoratívne rezbárske práce;
• tkanie z viniča a jutového povrazu;
• potlač a logo.

Inými slovami, nie je to len obal na sladký výrobok. Toto je umelecké dielo, ktoré ozdobí každú pivnicu. Navyše je to nádherný darček, ktorý môže potešiť každého, komu nie je cudzia radosť zo života a túžba po kráse.

Aký je najlepší spôsob zabezpečenia bezpečnosti?

Med skladujte v ľubovoľnej nádobe pri teplote +5 až +10°C. Predpokladá sa, že ideálnym miestom na to je chladnička. Nie je však umiestnených veľa plechoviek.

Ak máte produkt na sklade vo veľkých nádobách, musíte ich umiestniť niekde do podzemia alebo do najchladnejších kútov domu, chránené pred svetlom. Med v sudoch a hliníkových bankách môže stáť bez dodatočného zatemnenia a priehľadný plast by mal byť pokrytý niečím tmavým. To isté by sa malo robiť so sklenenými nádobami.

Výrobok odoslaný na dlhodobé skladovanie by sa mal pravidelne kontrolovať. Toto by sa malo robiť, aj keď sú podmienky skladovania ideálne.

Faktom je, že med môže exfoliovať, kryštalizovať a kvasiť. Kryštalizácia je prirodzený proces, ale v dôsledku nekvalitnej výroby môže dôjsť k stratifikácii a fermentácii. Zvyčajne sa takéto incidenty stávajú s produktom, ktorý obsahuje veľa vody. V dôsledku toho sú baktericídne vlastnosti medu oslabené, čo vedie k aktivácii húb a baktérií.

Takýto med sa môže zväčšiť, čo vedie k úniku z nádoby, prasknutiu veka a iným problémom. V dôsledku toho sa stratia nielen liečivé a chuťové vlastnosti, ale aj pri absencii utesneného veka môže peniaca kvapalina vytekať z nádoby. Z tohto dôvodu by ste nikdy nemali naplniť nádobu až po veko, mali by ste nechať trochu voľného miesta, ak kvasená medovina stúpa ako cesto a odtrháva všetky viečka.

Včely varia svoj produkt dlho. Zozbieraný nektár prechádzajú cez svoje strumy, obohacujú ho o enzýmy a potom ho dlho sušia. A až po vyparení dostatočného množstva vody zo sladkého predliatku sa stáva medom a je uzavretý špeciálnymi voskovými uzávermi.

V snahe začať predávať svoj tovar včas, môžu včelári odobrať skorý, ešte nevysušený med. Nemôžete ho uložiť. Len ho treba skoro zjesť. Je vhodné nakupovať jesenné produkty na uskladnenie, najlepšie v septembri.

Na dlhodobé skladovanie medu doma je najlepšie použiť drevené súdky, sklenené nádoby a hliníkové banky. Plast, napriek tomu, že sa považuje za jedlo, má stále svoj vlastný zápach, ktorý je nezlučiteľný s arómou produktu tvorivosti včiel.

Skladovanie medu je teda zložitý a chúlostivý proces. Čím viac sladkého jantáru je na sklade, tým väčšia starostlivosť je potrebná na zaistenie bezpečnosti.

Ako dlho možno med skladovať?

Trvanie tohto procesu závisí nielen od podmienok skladovania a balenia, ale aj od stavu samotného produktu, ktorý môže byť:

• hustý;
• kvapalina;
• v plástoch.

Predpokladá sa, že najužitočnejší med je tekutý. V tejto preferencii však existuje nebezpečenstvo. Faktom je, že niektorí bezohľadní výrobcovia na jar môžu predávať nie čerstvý, ale roztopený med. Jesť takýto výrobok je nielen zbytočné, ale aj nebezpečné. Pri tepelnom spracovaní dochádza k zložitým biochemickým reakciám, v dôsledku ktorých sa namiesto užitočných zložiek objavujú zdraviu nebezpečné látky.

Skutočný čerstvý med nie je len tekutý, je priehľadný, s buketom ostrých korenistých vôní alebo jemných kvetinových vôní. Práve tento produkt je v maximálnej miere nasýtený vitamínmi a inými užitočnými látkami. Pri správnom skladovaní med hustne, kandizuje, postupne stráca niektoré zo svojich vlastností. Tieto straty však nie sú významné. Počas roka možno takýto med s pokojným svedomím konzumovať. Produkt skladovaný viac ako rok má stále veľa užitočných vlastností. Aspoň to nie je škodlivé pre telo. Takéto výrazy však už presahujú všetky hygienické odporúčania.

Ale med v plástoch pri správnom skladovaní nestráca svoje nutričné ​​a liečivé vlastnosti po dobu 10 rokov. Niet divu, že sa predáva za premrštené ceny. Takýto produkt nie je od včelárov, ale od samotných včiel. Medové plásty sú umiestnené v drevenom sude, z ktorého vyteká med. Honeycomb je vosk, ktorý je dobrý aj pre telo. Má vlastnosť adsorbenta, takže med musíte konzumovať spolu s plástmi, žuvaním a prehĺtaním sladkého vosku.

Bezpečnosť medu teda závisí od mnohých faktorov. Nie poslednú úlohu v tomto procese zohráva materiál, z ktorého je nádoba vyrobená. Hrniec a sud medu sa považujú za najlepší spôsob konzervácie produktu. Po nich nasledujú sklenené nádoby, ktorých jedinou nevýhodou je len priehľadnosť a krehkosť. Plast a kov majú pochybné vlastnosti.