Veľmi chutný a rýchly dezert. Jednoduché recepty na domáce dezerty

Ingrediencie: smotana, jahody, cukor, želatína, voda, vanilín, kyslá smotana, maslo, koňak, syr, sušienky

Milujem robiť nepečené koláče. Najradšej mám jahodový koláč. Recept je veľmi jednoduchý, tak ho určite vyskúšajte.

Ingrediencie:

- 400 gramov sušienok;
- 150 gramov masla;
- 50 ml. koňak;
- 400 gramov syra ricotta;
- 100 gramov kyslej smotany;
- 250 gramov cukru;
- 1 lyžička vanilkový cukor;
- 2 polievkové lyžice želatína;
- 50 ml. voda;
- 400 gramov jahôd;
- šľahačka.

30.11.2018

Indické sladké Burfi vyrobené zo sušeného mlieka

Ingrediencie: maslo, cukor, kyslá smotana, sušené mlieko, orechy, vanilín

Dnes sa naučíme variť veľmi chutný indický dezert - Burfi. Recept je jednoduchý. Dokonca aj osoba ďaleko od varenia môže variť jedlo.

Ingrediencie:

- 100 gramov masla,
- 100 gramov cukru,
- 120 ml. kyslá smotana
- 250 gramov sušeného mlieka,
- 5 vlašských orechov,
- Vanilín na špičke noža.

23.07.2018

Želé koláč "Rozbité sklo"

Ingrediencie:želé, kyslá smotana, cukor, želatína, voda, vanilín, broskyňa, list mäty

A doma si veľmi rýchlo pripravíte túto lahodnú želé tortu z rozbitého skla. Recept je veľmi jednoduchý. Torta chutí úžasne.

Ingrediencie:

- 3 balenia želé,
- 600 ml. kyslá smotana
- 100-130 gramov cukru,
- 15 gramov želatíny,
- 60 ml. studená voda
- vanilkový extrakt,
- broskyne,
- lístky mäty.

30.06.2018

želé z kyslej smotany

Ingrediencie: kyslá smotana, cukor, vanilín, voda, želatína

Je veľmi jednoduché vyrobiť želé z kyslej smotany. Je celkom jednoduché ho pripraviť. Je z neho lahodný sladký dezert.

Ingrediencie:

- 400 gramov kyslej smotany;
- 100 gramov cukru;
- 1 lyžička vanilkový cukor;
- 150 ml. voda;
- 20 gramov želatíny.

28.06.2018

Marmeláda z červených ríbezlí doma

Ingrediencie:červené ríbezle, cukor

Urobiť lahodnú marmeládu z červených ríbezlí je veľmi jednoduché a ľahké. K tomu budete potrebovať samotné červené ríbezle a cukor, nič viac netreba.

Ingrediencie:

- 650 gramov červených ríbezlí;
- 1 kg. Sahara;

30.05.2018

Jahodové želé so želatínou

Ingrediencie: jahody, cukor, želatína

Pripravte si na zimu veľmi chutné a na prípravu nenáročné jahodové želé, ktoré netreba vyvárať.

Ingrediencie:

- 500 gramov jahôd,
- 300 gramov cukru,
- 20 gramov želatíny.

10.05.2018

Lila zmrzlina

Ingrediencie: orgován, citrón, banán, med

Navrhujem, aby ste vyskúšali veľmi chutnú nezvyčajnú fialovú zmrzlinu. Recept je veľmi jednoduchý a dostatočne rýchly.

Ingrediencie:

- hrsť orgovánu,
- pol citróna
- 1 banán,
- 1 polievková lyžica med.

03.05.2018

Lahodný jemný dezert Trifle

Ingrediencie: vajcia, múka, cukor, mlieko, prášok do pečiva, maslo, farbivo, smotana, likér, pomaranč, orech, ozdoba

S najväčšou pravdepodobnosťou ste tento dezert nikdy neskúšali. A ak skúsili, doma to nevarili. Takže dnes vám poviem, ako rýchlo a ľahko uvariť maličkosť.

Ingrediencie:

- 1 vajce,
- 4 polievkové lyžice múka,
- 2 polievkové lyžice práškového cukru
- 50 ml. mlieko,
- 1 lyžička prášok do pečiva
- 25 gramov masla,
- trochu červeného potravinárskeho farbiva,
- 250 ml. krém,
- 30 gramov práškového cukru,
- 25 ml. likér,
- polovica pomaranča
- 50 gramov orechov,
- kvapky,
- čokoláda,
- cukrovinkový toping,
- kokosové hobliny.

03.05.2018

Tvarohový kastról s kondenzovaným mliekom v rúre

Ingrediencie: tvaroh, vajce, kondenzované mlieko

Tvarohový kastról je veľmi chutné, uspokojivé a zdravé jedlo, ktoré zvyčajne varím na raňajky. Existuje veľa receptov na toto jedlo, ale najviac sa mi páči tento kastról s kondenzovaným mliekom.

Ingrediencie:

- 400 gramov tvarohu,
- 2 vajcia,
- plechovka kondenzovaného mlieka.

25.04.2018

Veľká noc z tvarohovej hmoty

Ingrediencie: tvarohová hmota, hrozienka, kyslá smotana, maslo, cukor, vanilkový cukor

Dnes vám navrhujem uvariť tvarohovú Veľkú noc nie z tvarohu, ale z hotovej tvarohovej hmoty, ktorú si môžete ľahko kúpiť v obchode. Dezert je veľmi chutný.

Ingrediencie:

- tvarohová hmota - 500 gramov,
- hrozienka - 150 gramov,
- kyslá smotana - 1 polievková lyžica,
- maslo - 50 gramov,
- cukor - 150 gramov,
- vanilkový cukor - pol lyžičky

24.04.2018

Čučoriedková chudá zmrzlina

Ingrediencie:čučoriedky, cukor, voda, limetka

Veľmi často varím lahodnú bobuľovú zmrzlinu pre moju domácu. Dnes vám navrhujem vyskúšať veľmi chutnú chudú zmrzlinu s čučoriedkami a limetkou.

Ingrediencie:

- 200 gramov čučoriedok,
- 70 gramov cukru,
- 100 gramov vody,
- polovica limetky

23.04.2018

šikovná torta

Ingrediencie: mlieko, vajce, cukor, múka, maslo, voda, vanilín

Nedávno som vyskúšal šikovný koláč a bol som milo prekvapený jeho chuťou. Dnes som vám podrobne opísala recept na prípravu tohto lahodného koláča.

Ingrediencie:

- 500 ml. mlieko,
- 4 vajcia,
- 150 gramov cukru,
- 115 gramov múky,
- 125 gramov masla,
- 1 polievková lyžica voda,
- štipka vanilínu.

08.04.2018

Torta so želé a ovocím

Ingrediencie:želé, banán, kiwi, pomaranč, voda

Jednoduchá a lahodná ovocná želé torta by mala osloviť mnohých, najmä tých, ktorí milujú želé a ľahké dezerty. Pozrite si náš nový recept s fotografiami.

Pre recept:
- 2 balenia želé,
- jeden banán
- jedno kiwi
- jeden pomaranč,
- dva poháre vody.

07.04.2018

Soufflé "Vtáčie mlieko"

Ingrediencie: bielkoviny, cukor, želatína, voda

Vyskúšajte toto veľmi chutné suflé z vtáčieho mlieka. Recept som vám podrobne opísala, takže s varením nebudete mať žiadne problémy.

Ingrediencie:

- vaječné bielka - 2 ks.,
- želatína - 10 gramov,
- voda - 35 ml.,
- cukor - pol pohára.

06.04.2018

Čokoládová klobása zo sušienok s kondenzovaným mliekom

Ingrediencie: sušienky, arašidy, mlieko, maslo, kakao, kondenzované mlieko, cukor

Čokoládová klobása je jednoduchý, ale veľmi chutný dezert bez pečenia. Je ľahké sa pripraviť, vždy sa ukáže a pre vaše deti to bude skutočná dovolenka! Áno, určite dospelí neodmietnu prsteň tejto mňamky.

Ingrediencie:
- 350 g sušienky;
- 80-100 gramov arašidov;
- 150 ml mlieka;
- 50 g masla;
- 1-2 polievkové lyžice kakao;
- 3-4 polievkové lyžice kondenzované mlieko;
- 2-3 lyžice práškového cukru.

31.03.2018

Pusinky od Julie Vysockej

Ingrediencie: bielkoviny, cukor, ocot, soľ, vanilín

Dnes si v rúre uvaríme veľmi chutný dezert a sneh z bielkov. Tento dezert sa nazýva meringue.

Ingrediencie:

- 4 vaječné bielka,
- 240 gramov práškového cukru,
- 2 lyžičky biely vínny ocot,
- štipka morskej soli
- 1 lyžička vanilkový extrakt.

Zloženie koláča: vajcia - 3 ks, maslo. - 200 g, cukor - 100 g (o niečo viac ako 0,5 kopy), múka - 200 g (2 neúplné kopy), prášok do pečiva - 1 ČL, mak..

Pečenie, koláčiky

Zloženie koláča: maslo (slivka) alebo margarín - 200 g, kakao - 4 lyžice. lyžice, cukor - 1,5 ks, mlieko - 0,5 ks, múka - 2 ks, vajcia - 4 ks, prášok do pečiva..

Čokoládová torta s vlašskými orechmi. Zloženie: vajcia - 4 ks, cukor - 0,5 šálky, maslo. - 50 g, prášok do pečiva - 1 lyžička, múka - 3/4 ..

Pečenie, sladké pečivo, koláčiky

Takéto krásne a chutné perníčky pokryté bielou polevou oslovia deti aj dospelých. Zloženie: Zloženie zázvorovo maslového cesta...

Pečenie, perník

Skutočný invertný sirup sa získava inverziou (štiepením sacharózy na glukózu a fruktózu) zahrievaním cukrovej vody s kyselinou. Krémy, sladkosti..

Prázdne miesta

Jednoduché, ale chutné domáce koláčiky. Zloženie: kuracie vajcia - 3 kusy, maslo (smotana) - 150 g, cukor - 200 g, vanilka ..

Pečivo, sladké pečivo, sušienky

Sladké oblátky s tvarohom v cestíčku potešia vašich blízkych, najmä deti. Ingrediencie: 1 balenie (200 g) tvarohu 2 kuracie vajcia 2 stohy. múka..

Pečenie, buchty, obláčiky

Lahodné buchty s cukrovou náplňou z chudého kysnutého cesta. Zloženie na pečenie: múka - 6 šálok, voda - 500 ml, cukor - 0,5 stohu. + na plnenie buchiet,..

Pečivo, žemle

Sladký pokrm tatárskej kuchyne z medu, masla a múky, jeho príprava je veľmi jednoduchá. Zloženie: maslo - 200 g, med - 200 g, múka - 200 g, recept..

Ako dezert

Jednoduchá príprava a cukráreň veľmi milovaná deťmi i dospelými. Zloženie: kuracie vajcia - 4 ks, maslo (smotana) alebo ..

Pečivo, sladké pečivo

Krásny veniec z jemného pudingového cesta s krémovou náplňou a lesnými plodmi ozdobí každý sviatok. Zloženie: Cesto Zloženie: maslo..

Recept na hruškový lekvár na dlhé zimné skladovanie. Zloženie džemu: hrušky - 1 kg, cukor (piesok) - 4,5 stohu, voda - 3 stohy. varenie..

Prípravky, džem

Pri výrobe cukroviniek a ovocných jedál a prípravkov na zimu sú niekedy potrebné cukrové sirupy. Aj ochutené sirupy..

Pečivo, sladké pečivo

Sladký džem z melónových šupiek sa pripravuje takto: Zloženie: melónové šupky - 1 kg, voda - 9 pohárov, cukor - 1,2 kg, ..

Prípravky, džem

Na prípravu 6 porcií brownies z mascarpone a čokoládovej ganache budete potrebovať 20 cm formu a nasledujúce ingrediencie. Ingrediencie:..

Pečivo, sladké pečivo, koláče

Lahodný koláč s jahodovým suflé zo sušienkového cesta. Zloženie: Zloženie cesta z kuracích vajec - 2 ks, cukor - 0,5 šálky, múka - 1/3 šálky ...

Soufflé, sušienky, koláče

Táto poleva z vaječných bielkov je ideálna na pokrytie veľkonočných koláčov, perníkov, koláčov alebo koláčikov. Suroviny na polevu: vaječný bielok - 1 ks, cukor..

Pečenie, Sladké pečivo, Smotana

Ľahké a vzdušné pusinky sa tiež nazývajú pusinky (v rôznych krajinách sa nazývajú inak) a pusinky sa nelíšia od pusiniek, rozdiel je ..

Ingrediencie:

Čokoláda - 100 gr.
Kuracie vajcia - 2 ks.
Silne uvarená káva - 30 ml. Uvarenú kávu treba nechať odstáť, kým nevychladne.
Cukor - 0,5 lyžice.
Na dochutenie môžete použiť jahody ako ozdobu dezertu.

Varenie krok za krokom:

Najprv je potrebné rozpustiť čokoládu v parnom kúpeli a dôkladne premiešať s kávou. Počkajte, kým zmes nevychladne. Kým zmes kávy a čokolády chladne, musíte oddeliť žĺtky od bielkovín.

Vyšľaháme bielka, postupne pridávame cukor. Vyšľaháme žĺtky. Do vychladnutej čokolády najskôr pridajte rozšľahané žĺtky a potom bielkoviny zmiešané s cukrom.

Výslednú penu nalejte do 4 pohárov a nechajte stuhnúť. Mrazený dezert môžeme ozdobiť jahodami alebo iným ovocím podľa chuti.

Dezert z tvarohu

Takýto dezert nebude vyžadovať veľa výdavkov, ale chuť prevyšuje všetky očakávania.

Ingrediencie:

300 gr. kyslá smotana.
80 gr. tvaroh.
75 gr. kryštálový cukor.
10 gr. želatína.
80 gr. vyčistená voda.
Podľa chuti je možné pridať vanilín.
Ako dekoráciu môžete použiť ovocie, bobule, mätu, orechy, džem atď.

Príprava krok za krokom:

Kyslú smotanu vložte do hlbokej nádoby, pridajte tvaroh, cukor a vanilín. Všetky komponenty dobre premiešajte. V malom hrnci zohrejte vodu. Jeho teplota by mala byť vyššia ako izbová teplota. Pridajte želatínu do vody.

Napučanú želatínu pridáme k ostatným surovinám, premiešame a nalejeme do pohárov. Výsledný dezert sa musí uchovávať pri mínusových teplotách aspoň 3 hodiny.

Tvarohový dezert je lepšie pripraviť večer a nechať cez noc vychladnúť. Po zamrznutí dezertu zostáva ozdobiť a podávať. Z tohto produktu môžete variť.

Dezert s karamelom a banánmi

Ingrediencie:

Banán - 2 ks.
Karamelová omáčka.
Šľahačka - 1 šálka.
Cukor - 1 polievková lyžica.
strúhanka - 1 malý tanier.
Roztopené maslo - 1/3 šálky.
Puding s vanilkovou príchuťou.

Zloženie vanilkového krému:

Cukor - ½ šálky.
Kukuričný škrob - ¼ šálky.
Soľ - 0,5 lyžičky
Mlieko - 750 ml.
Kuracie vajcia - 2 ks.
Maslo - 2 polievkové lyžice.
Vanilka - 0,5 lyžice.

Suroviny sú na 6 porcií.

Príprava krok za krokom:

Najprv sa pripraví hlavná časť dezertu. Do hlbokej dosky je potrebné umiestniť omrvinky z krekrov, kryštálového cukru a rozpusteného masla. Premiešame a dáme piecť do rúry na 10-15 minút. Keď je koláč dozlatista, vyberte ho a nechajte vychladnúť.

Kým základ chladne, pripravíme si puding. Do kovovej nádoby nasypeme soľ, cukor, kukuričný škrob, zalejeme mliekom a premiešame. Dajte na mierny oheň a priveďte do varu. Varte, kým zmes nezhustne.

Do kukurično-mliečnej zmesi postupne za stáleho miešania pridávame rozšľahané vajcia. Nechajte na miernom ohni vo vriacom stave 5 minút, potom sa musí nádoba odstrániť z ohňa.

Pridajte vanilku a maslo, dôkladne premiešajte. Nechajte vychladnúť. Po vychladnutí nádoby ju môžete vložiť do chladničky.

Schéma montáže dezertov

1 vrstva: asi dve polievkové lyžice. Nasypte strúhanku do pohárov a zatlačte ďalším pohárom s menším priemerom, ako je znázornené na fotografii nižšie. Toto sa robí s cieľom získať pevnú vrstvu.

2 vrstvy: na vrch sušienky musíte dať nie veľmi hrubú vrstvu pudingu, ale na banán nakrájaný na krúžky.

Šľahačku rozotrieme v 3 vrstvách.

4. vrstva: Krém posypeme tenkou vrstvou krekrov a polejeme karamelom.

5 vrstiev: opakujte druhú vrstvu.

6. vrstva: Poslednú vrstvu treba krásne dozdobiť, aby pochúťka vyzerala príťažlivo. Natrieme vrstvu šľahačky, posypeme strúhankou, pekne poukladáme kolieska banánu a pokvapkáme karamelom.

Pudingové koláčiky so šľahačkou

Ingrediencie na cesto:

180 gr. preosiata prémiová múka.
100 gr. maslo alebo margarín.
4 stredne veľké kuracie vajcia.
1 pohár mlieka alebo teplej vody.
0,5 lyžičky soľ.

Zloženie krému:

150 ml. smotana s obsahom tuku 33-37.
0,5 šálky práškového cukru. Môžete použiť bežný cukor.

Ak chcete, môžete na ozdobu použiť práškový cukor.

Príprava na test:

Nalejte mlieko do hrnca s hrubým dnom. Môžete nahradiť vodou, ale cesto v mlieku sa získa s jemnejšou textúrou a chuťou. Do mlieka pridáme maslo (margarín) a na miernom ohni varíme, kým sa maslo nerozpustí.

Nalejte všetku múku do panvice súčasne a ihneď začnite miešať, pričom panvicu nie je potrebné odstrániť z ohňa. Múka by sa mala „uvariť“. Do tejto chvíle budete musieť miešať múku 2-3 minúty.

Potom panvicu odstavte z ohňa a nechajte vychladnúť, kým cesto nedosiahne izbovú teplotu. Do vychladnutého cesta pridáme 1 vajce, každé dobre premiešame s cestom. Proces miešania vajec s cestom je dosť namáhavý, ale použitie mixéra sa neodporúča.

Výsledné cesto vložte do cukrárskeho vrecka na pečenie, môžete použiť takmer akúkoľvek trysku, ale je lepšie dať prednosť „veľkej otvorenej hviezde“. Plech vystelieme papierom na pečenie a vyžmýkame krúžky.

Dáme piecť do rúry predhriatej na 180˚C na 10 minút. Ďalej treba znížiť teplotu na 160 a nechať piecť ešte 15 minút. Počas pečenia rúru neotvárajte. Upečené krúžky vyberieme z rúry a necháme vychladnúť.

Kým sa krúžky ochladzujú, mali by ste si pripraviť krém. Do hlbokého taniera nalejeme smotanu, pridáme cukor. Pomocou mixéra zapnutého na strednú rýchlosť šľahajte, kým sa nedosiahne hustá homogénna hmota. Môže to trvať až 5 minút.

Vychladnuté krúžky rozrežeme pozdĺžne na dve polovice a pomocou cukrárskeho vrecka naplníme krémom, spojíme obe časti krúžku. Trysku je možné použiť samostatne. Hotové koláče by sa mali dať do chladničky vychladnúť a pred podávaním posypať práškom. Voliteľne si môžete pripraviť pudingové koláče.

Výroba vlastných marshmallows

Dezert je podobný marshmallows, rovnako vzdušný a jemný. Príprava dezertu je celkom jednoduchá a nevyžaduje predchádzajúcu prípravu ani žiadne odborné zručnosti. Takýto dezert bude skvelou voľbou pre slávnostný stôl alebo doplnok k šálke čaju. Marshmallows môžu byť tiež použité ako ozdoba na cukrovinky.

Ingrediencie:

2 bielkoviny z kuracích vajec.
75 gr. Sahara.
25 gr. instantná želatína.
110 ml. teplá voda.
1 lyžička zeleninový olej.
V prípade potreby je možné použiť potravinárske farbivo.

Príprava krok za krokom:

Nalejte želatínu na tanier (uprednostňujte sklenený riad). Zalejeme vodou a necháme asi 15-20 minút napučať. Bielky dáme do misky a šľaháme mixérom pri strednej rýchlosti. Mala by to byť pena.

Ak sa uprednostňujú prírodné produkty, potom možno ako farbivo použiť šťavu z mrkvy, repy alebo špenátu. Pre sýtejšiu farbu je potrebné zvýšiť množstvo farbiva. Po pridaní farbiva pokračujte v šľahaní ešte niekoľko minút.

sp-force-hide ( display: none;).sp-form ( display: block; background: #ffffff; padding: 15px; width: 600px; max-width: 100%; border-radius: 8px; -moz-border -radius: 8px; -webkit-border-radius: 8px; border-color: #dddddd; border-style: solid; border-width: 1px; font-family: Arial, "Helvetica Neue", bezpätkové;). vstup formulára sp ( zobrazenie: inline-block; nepriehľadnosť: 1; viditeľnosť: viditeľné;).sp-form .sp-form-fields-wrapper ( margin: 0 auto; width: 570px;).sp-form .sp- form-control ( pozadie: #ffffff; border-color: #cccccc; border-style: solid; border-width: 1px; font-size: 15px; padding-left: 8,75px; padding-right: 8,75px; border- polomer: 4px; -moz-border-radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; výška: 35px; šírka: 100 %;).sp-form .sp-field label (color: #444444; font-size : 13px; font-style: normal; font-weight: bold;).sp-form .sp-button ( border-radius: 4px; -moz-border-radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; background -color: #0089bf;color: #ffffff;width: auto;font-weight: bold;).sp-form .sp-button-container (text-align: left;)

Dezerty miluje väčšina detí aj dospelých. Koláče, pečivo, muffiny - to všetko je ozdobou každého sviatočného stola.

Najjednoduchšie v Najjednoduchšie pripraviť dezerty varenie dezertov

A niekedy možno dezerty nazvať skutočným dielom kulinárskeho umenia. Ale nielen na sviatky hostiteľky príprava chutného pečiva. Súhlaste, sušienka alebo košíček so šálkou čaju alebo rannej kávy vám spríjemnia a inšpirujú začiatok dňa. No, ak v dome žijú deti, potom sa jednoducho nezaobídete bez chutných, ale zároveň zdravých dezertov!

Ale čo ak má hostiteľka veľmi nedostatok času? Nie je žiadnym tajomstvom, že dnes veľké množstvo moderných žien nielen vedie domácnosť, ale aj pracuje. Navyše nie sú ojedinelé situácie, keď je potrebné dezert pripraviť rýchlo, s minimálnou námahou – napr. keď sú hostia na prahu. V takýchto prípadoch prídu na záchranu pomerne ľahké, ale nie menej chutné dezerty. Dokonca ich dokáže uvariť aj začínajúca hosteska a možno budú začiatkom vašich kulinárskych experimentov a majstrovských diel.

Do pozornosti dávame niekoľko druhov zákuskov, ktoré určite potešia vašich blízkych, no zároveň vám nezaberú veľa času. Sú pomerne jednoduché na prípravu.

Svetlý melón a jahodový dezert

Želé svetlý dezert - ovocný koláč

Hlavnou výhodou želé koláča je minimum procesov varenia. V skutočnosti je potrebné iba dôkladne premiešať všetky ingrediencie a umiestniť zmes do formy a piecť v rúre. Obľúbené sú najmä jablkové koláče.

Jablká sú veľmi cenovo dostupné ovocie po celý rok a samotný recept možno bezpečne nazvať ekonomickou možnosťou. Ďalšou výhodou želé koláča je možnosť experimentovať s náplňami. Jablká možno nahradiť hruškami, slivkami, broskyňami atď. Okrem toho nájdete veľa receptov so slanými plnkami. Ale dnes hovoríme o dezertoch, takže ponúkame jeden z najobľúbenejších receptov - želé koláč s jablkami.

Ingrediencie:

• 3 jablká
• 2 vajcia
• 1 šálka cukru
• 1 pohár kefíru
• 300 gr múky
• 90 g olivového oleja
• 1 lyžička prášok do pečiva

Varenie

1. Spojte vajcia a cukor dobre vyšľaháme, až kým nevznikne nadýchaná pena, pridáme kefír a olivový olej. Premiešame a pridáme prášok do pečiva. Pred pridaním do zmesi sa odporúča múku aspoň dvakrát preosiať. Potom sa do cesta pridá múka a dobre sa premieša, kým hrudky úplne nezmiznú.
2. Jablká ošúpeme, odstráňte jadro a dužinu nakrájajte na kocky. Kocky jabĺk posielame do cesta, jemne premiešame. Forma na koláč by mala byť namazaná olejom, nalejte cesto a vložte do rúry predhriatej na 200 stupňov. Koláč sa pečie asi 40 minút.
3. Hotový koláč môžeme ozdobiť práškovým cukrom.

Jednoduchý tvarohový dezert bez pečenia

V skutočnosti existuje obrovské množstvo receptov na výrobu dezertov bez pečenia. Sú rôznej zložitosti, ale väčšinou nezaberú veľa času.

Chceme vás upozorniť na zdravé tvarohové dezerty bez pečenia. Nami ponúkaný recept neobsahuje vajcia a múku, čiže o postavu sa nemusíte báť.

Ingrediencie:

• 500 g mäkkého tvarohu
• 300 g jogurtu (kyslá smotana 10%)
• 30 g želatíny
• cukor podľa chuti
• akékoľvek ovocie

varenie:

1. Zmiešajte tvaroh v hlbokej nádobe, jogurt a cukor, dôkladne premiešajte. Namiesto cukru môžete pridať trochu prírodného medu.
2. V samostatnej malej nádobeželatínu rozpustite v pohári vody a nechajte 10 minút pôsobiť. Keď želatína napučí, dajte ju na malý oheň a miešajte, kým sa úplne nerozpustí. Potom jemne pridajte želatínu do tvarohovej hmoty tenkým prúdom a premiešajte. Na dno formičiek dáme obľúbené plátky ovocia a naplníme vzniknutou zmesou. Potom vložte formy do chladničky. Vaše úsilie pripraviť dezert je u konca a ďalšie 2,5 hodiny sa môžete pokojne venovať domácim prácam alebo pripravovať iné jedlá na stretnutie s hosťami.
3. Ak chcete podávať dezert, musíte ho vybrať z formy, prevrátiť - ovocie tak bude navrchu. Ak chcete, môžete tento najjemnejší tvarohový dezert poliať sirupom a ozdobiť lístkami mäty. Takéto jedlá už tradične obľubujú aj nie najväčší milovníci tvarohu, pre ich jemnosť a príjemnú chuť.

Jednoduché dezerty - nápady

Svetlý dezert - jogurt s jahodami

Ľahký dezert - citrónová pena so sušienkami

Ľahký dezert - zmrzlina, sušienka, jahoda

Ľahký dezert - kávová pena

Ľahký dezert - citrónový sorbet

Ľahký dezert - nanuky

Ľahký dezert - jablkové kruhy s arašidovým maslom

Ľahký dezert - pečené jablko

Ľahký dezert - banánové kolieska v čokoláde

Chlapci, vložili sme našu dušu do stránky. Ďakujem za to
za objavenie tejto krásy. Ďakujem za inšpiráciu a naskakuje mi husia koža.
Pridajte sa k nám na Facebook a V kontakte s

Národné jedlá sú najdôležitejšou zložkou kultúry a tradícií každej krajiny. Súhlaste s tým, že žiadny výlet nie je úplný bez ochutnávky miestnej kuchyne. Niekedy neuveriteľne chutné, niekedy pre nás zvláštne alebo nezvyčajné, toto jedlo odráža identitu a ducha ľudí.

Indické barfi s kokosom a mliekom

Budete potrebovať:

• 50 g masla (zmäknutého)
• 100 g sušeného mlieka
• 2 polievkové lyžice. l. práškového cukru
• 1 lyžička ťažký krém
• 150 g kondenzovaného mlieka
• 100 g strúhaného kokosu
• 100 g sortimentu orechov

varenie:

1. Najprv si pripravíme mliečne barfi: v hlbokej miske zmiešame sušené mlieko, mäkké maslo a práškový cukor.
2. Orechy je potrebné rozdrviť pomocou mixéra na malé omrvinky. A spolu so smotanou pridáme k celkovej mase.
3. Všetko spolu premiešame a „cesto“ odložíme na 10 minút do chladu.
4. Pre kokosové barfi skombinujte kondenzované mlieko a kokosové vločky. Premiešame. Potom hmotu dáme na pol hodiny do chladu. Hobliny by mali byť nasýtené kondenzovaným mliekom.
5. Po 10 minútach z mliečnej hmoty vytvarujeme guľky rovnakej veľkosti a potom im dáme kubický tvar. Hmota sa ukáže ako veľmi plastická, čo vám umožňuje vyrezávať akékoľvek figúrky jednoduchého tvaru.
6. Z kokosovej hmoty vyvaľkáme malé guľky, ktoré obalíme vo zvyšných kokosových lupienkoch.
7. Na tanier dáme kokosové a mliečne barfi. Ak chcete, pridajte kešu a píniové oriešky.

Ovocná marshmallow - tradičná ruská sladkosť

Budete potrebovať:

• 1 kg sliviek
• ½ šálky kryštálového cukru

varenie:

1. Slivky umyjeme, osušíme, prekrojíme na polovice a zbavíme jadrovníkov. Polovice sliviek rozložíme na plech pokrytý pergamenom a pošleme ich do rúry predhriatej na 170 - 180 stupňov (v závislosti od veľkosti sliviek) na 20 minút.
2. Vyberte slivky z rúry, nechajte ich mierne vychladnúť a rozmixujte mixérom na hladkú kašu. Pridajte kryštálový cukor. Dôkladne premiešame.
3. Plech vyložíme pergamenom alebo silikónovou podložkou a slivkové pyré rozotrieme stierkou v rovnomernej vrstve hrubej asi 5 mm. Vložíme do rúry predhriatej na 60-70 stupňov na 6-8 hodín, kým marshmallow nie je úplne suchý a hladký.
4. Opatrne odstráňte marshmallow z pergamenu, nakrájajte na prúžky a stočte do roliek. Pre dlhodobé skladovanie vložte do pohára a pevne uzavrite. Alebo sa poponáhľajte vyskúšať s čajom.

Austrálsky koláč Lamington

Budete potrebovať:

Na sušienku:

• 3 vajcia
• 150 g cukru
• 20 g masla
• 150 g múky
• 1 st. l. prášok do pečiva
• 60 g zemiakového škrobu

Na krém:

• 100 g masla (izbovej teploty)
• 100 g tmavej čokolády
• 50 g cukru
• 250 ml mlieka
• 200 g kokosových vločiek na posypanie

varenie:

1. Rúru predhrejeme na 180 stupňov. Vajcia vyšľaháme do nadýchaného stavu, potom pridáme cukor a ďalej šľaháme, kým sa cukor úplne nerozpustí.
2. Do oleja pridajte 3 polievkové lyžice. l. vriacej vode, potom nalejte do vaječnej zmesi a pokračujte v šľahaní.
3. Do pripravenej vaječnej zmesi vsypeme preosiatu múku, škrob a prášok do pečiva. Jemne premiešajte špachtľou pohybom nahor. Cesto by si malo zachovať nadýchanú textúru.
4. Hotové cesto dáme do štvorcového tvaru, prikrytého papierom na pečenie. Vložte koláč do rúry na pečenie na 30 minút.
5. Zamerajte sa na svoju rúru a v každom prípade skontrolujte pripravenosť sušienky pomocou drevenej tyčinky.
6. Hotovú sušienku ochlaďte. A potom nakrájajte na štvorce.
7. Na krém vo vodnom kúpeli roztopte čokoládu s maslom a miešajte drevenou vareškou.
8. Mlieko zmiešame s cukrom a trochu zohrejeme. Potom pridajte do čokoládovej hmoty, vyberte z vodného kúpeľa a zapálte.
9. Za stáleho miešania varíme, kým hmota nezhustne.
10. Hotový krém vylejeme do širšieho plechu a necháme mierne vychladnúť. Zvlášť si pripravíme tanier s kokosovými lupienkami.
11. Kúsky sušienok jeden po druhom namáčajte do čokoládovej omáčky a potom ich zo všetkých strán rovnomerne posypte kokosovými lupienkami. Obe polovice môžete spojiť šľahačkou.
12. Pred podávaním necháme odstáť aspoň 3 hodiny.

Sladké vietnamské rolky

Budete potrebovať:

• 4 listy ryžového papiera
• 2 banány
• 2 hrušky
• 100 g orechov
• 2 polievkové lyžice. l. med
• 150 g syra (najlepšie mäkkého, ktorý sa hodí k ovociu)

varenie:

1. Ošúpané ovocie nakrájame na kocky a do masy pridáme malé kúsky syra. Vložte med a vmiešajte lahodnú plnku do sladkých rolád.
2. Rozložte na stôl niekoľko obrúskov. Nalejte studenú vodu do misky. Na minútku (alebo podľa návodu na ryžový papier) pláty ponoríme do vody.
3. Položte ich na papierové utierky a nechajte ich chvíľu postáť. Po niekoľkých minútach sa papier stane plastickým.
4. Natrieme plnkou a zabalíme ovocné rolky z ryžového papiera podľa ľubovôle.

Japonské mochi guličky so zmrzlinou

Budete potrebovať:

• 4 polievkové lyžice. l. Sahara
• 3 čl. l ryžová múka
• 6 čl. l. voda
• 150 g zmrzliny
• farbiť podľa želania

varenie:

1. Vymiesime cesto. Do múky s cukrom pridajte 5 polievkových lyžíc. l. voda.
2. Miešame. Vznikne vám pomerne homogénna naťahovacia hmota. Ak chcete pridať farbu, teraz je ten správny čas!
3. Vložte do mikrovlnnej rúry presne na dve minúty, prikryte vlhkou papierovou utierkou. Vyberte, pridajte ďalšiu lyžicu vody, premiešajte a vložte do mikrovlnnej rúry na ďalšiu minútu, tiež prikrytú uterákom.
4. Za stáleho miešania necháme cesto vychladnúť. Cesto je v teplom stave dokonale vyformované a vychladnutím stráca pružnosť, takže sa hneď pustíme do tvarovania. Dosku prikryjeme potravinovou fóliou a posypeme múkou. Posypte si aj ruky múkou. Vyberieme trochu cesta, rozdrvíme ho v múke a urobíme z neho koláčiky.
5. Veľkosť torty závisí od veľkosti plnky. Ideálne je, čím tenšia vrstva cesta, tým lepšie. Koláčiky sa získavajú buď naťahovaním cesta, alebo poklepávaním prstami.
6. Do stredu koláčikov dáme zmrzlinu. Okraje zaštipneme.
7. Rozvaľkáme na múkou posypanej miske a navrchu rozdrvíme. Dezert je pripravený! (Dezert sa skladuje v mrazničke pomerne dlho, ale je lepšie ho znova nezmrazovať. Ak očakávate príchod hostí, vyberte ho z mrazničky 20-30 minút vopred, aby plnka stihla byť mäkký.)

Argentínske sušienky "Alfajores"

Budete potrebovať:

Na test:

• 2,5 šálky múky
• 1 šálka škrobu
• 200 g margarínu
• 3 žĺtky
• 3–4 lyžice. l. Rómovia
• 2 lyžičky prášok do pečiva
• 100 g cukru

• 1 plechovka vareného kondenzovaného mlieka

Na ozdobu:

• 1 šálka práškového cukru
• drvené orechy

varenie:

1. Margarín pomelieme s cukrom. Pridajte žĺtky, rum (voliteľné). Dôkladne premiešame. Dáme škrob a pridáme preosiatu múku s práškom do pečiva.
2. Vymiesime nelepivé cesto.
3. Cesto rozvaľkáme na cca 0,4-0,5 mm. Vykrajujeme kruhy s priemerom 8 cm.
4. Pečieme v rúre pri teplote 150 stupňov 15-20 minút. Pozor: sušienky by nemali byť hnedé, po vychladnutí sú veľmi krehké.
5. Vyberte z rúry, nechajte vychladnúť.
6. Namažte jeden kruh tenkou vrstvou kondenzovaného mlieka. Navrch položte ďalšiu. Boky natrieme kondenzovaným mliekom.
7. Boky obalíme v orechoch (môžeme použiť aj kokosové lupienky). Posypeme práškovým cukrom.

české knedle

Budete potrebovať:

• 1 vajce
• 1 st. l. krupice
• 100 g múky
• 20 g masla
• citrónová kôra
• 3 čl. l. Sahara
• 250 g tvarohu
• 150 g jahôd

Na omáčku:

• 250 ml mlieka
• 1 žĺtok
• 1 st. l. škrob
• 2 polievkové lyžice. l. Sahara
• 8 g vanilkového cukru

varenie:

1. Do tvarohu rozklepneme vajíčko a pridáme mäkké maslo. Zmiešať.
2. Múku zmiešame so soľou, cukrom, krupicou a kôrou.
3. Do tvarohu pridáme suché ingrediencie a vymiesime cesto. Zabaľte do potravinovej fólie a dajte na 1 hodinu do chladničky.
4. Kým cesto odpočíva, pripravte si omáčku. Do 50 ml mlieka pridajte škrob a dobre premiešajte. Vložte žĺtok. Dobre premiešame metličkou, prilejeme zvyšné mlieko a pridáme všetok cukor.
5. Dajte na stredný oheň a za stáleho miešania nepriveďte do varu, nechajte žĺtok uvariť.
6. Tvarohové cesto rozdelíme na 6-8 častí, každú časť vypracujeme na koláč, do stredu vložíme nakrájané alebo celé jahody.
7. Zvinúť do gule. Urobte to so zvyškom cesta.
8. Vhodíme do vriacej vody, varíme 1-2 minúty a po vypnutí plameňa necháme halušky vo vode 10 minút.
9. Pri podávaní výdatne pokvapkáme vanilkovou omáčkou.