Jednoduchý a chutný lososový šalát so zeleninou a bylinkami je kúskom leta na vašom stole! Lososový šalát - chutné recepty s fotografiami krok za krokom - norkový kožuch, zlatá rybka, Caesar. Ako urobiť lahodný šalát s vrstvami lososa, kreviet, kaviáru doma

Lososa osolíme v citrónovej šťave so soľou a cukrom. Podľa tohto receptu môžete soliť lososa, ružového lososa, pstruha.

Obsah článku:

Šalát s mierne osoleným lososom a avokádom - lahodný nový recept

Recept je šialene chutný, nielenže sme ho zjedli, ale za pár minút sme ho zmietli zo stola. Veľmi chutná kombinácia jedál.

Produkty, ktoré budú potrebné:

• 100 gramov nasolenej červenej ryby (nasolil som doma)
• 1-2 vajcia
• 2 čerstvé uhorky
• 0,5 avokáda (ak malé avokádo, tak 1 ks)
• 1 st. lyžica majonézy so sklíčkom (možno nahradiť kyslou smotanou)
• 0,5 lyžičky francúzskej horčice
• Zmes papriky
• Citrónová šťava voliteľná (1 čajová lyžička)

Ako variť:

Avokádo by sa malo olúpať a odstrániť kôstku. Nakrájajte na kocky ako olivový olej.

Jemne osolený losos nakrájaný na kocky.

Uhorka, vajcia, cibuľa, nakrájame na kocky. Všetky ingrediencie dáme do misky.

Pripravte dresing: majonézu skombinujte s horčičnými zrnkami, citrónovou šťavou, zmesou papriky.

Šalát oblečte avokádom a lososom, jemne premiešajte.

A prinášame to na stôl. Šalát natieram po častiach pomocou krúžku a podávam na listoch šalátu. Dá sa presunúť do priehľadnej šalátovej misy.

Dobrú chuť! Vyskúšajte, je to šialene chutné!

Šalát Losos pod kožuchom - ako variť, recept s fotografiou

Jedlo je svetlé, krásne a veľmi chutné. Pre mňa chutnejšie ako bežný sleď pod kožuchom. Veľmi originálne, vyskúšajte.

• 3 varené vajcia
• 2 stredné zemiaky
• 1 stredná cvikla
• 1 stredná mrkva
• 250 gramov lososa (môžete použiť pstruh, losos, ružový losos)
• Majonéza (na šaláty používam 67% majonézu)

Kôpor na ozdobu

Ako variť lososa pod kožuchom

Varte zeleninu a vajcia. Tri vajcia na strúhadle. Repa na strúhadle. Tri mrkvy a zemiaky na strúhadle. Lososa nakrájame na kocky.

Lososový šalát uvaríme pod kožuchom vo vrstvách. Každú vrstvu namažte majonézou. Môže byť mazaný cez vrstvu.

Prvou vrstvou sú zemiaky.

Druhá vrstva - rozložte červenú rybu.

Treťou vrstvou sú vajíčka.

Štvrtá vrstva je mrkva.

V piatej vrstve rozložte repu. Ozdobila som lososom, polovicami prepeličích vajec a vetvičkami kôpru.

Pozrite sa, aký krásny šalát na Nový rok, svetlý a veľmi chutný.

Šalát s jemne nasoleným lososom vo vrstvách s jablkovým kukuričným syrom

Toto jedlo som uvaril na Nový rok, hostia si pýtali recept. Tento šalát s lososom mal každý rád. Nový, nezvyčajný, zaujímavý recept.

• 200 gramov červenej ryby (mám vareného lososa)
• mierne osolený losos na ozdobu
• 5 varených vajec
• 1 zelené jablko
• 150 gramov tvrdého syra (mám ruský syr)
• 1/2 plechovky konzervovanej kukurice (170 gr.)
• 1/2 cibule
• 1 lyžička citrónovej šťavy
• majonéza

Červené ryby sa používajú varené a mierne solené. Chuť je zaujímavá.

varenie:

Prvá vrstva je červená ryba, mám uvarenú, ale jemne osolenú.

Druhou vrstvou je nakladaná cibuľa.

Treťou vrstvou sú žĺtky na strúhadle.

Štvrtá vrstva - jablko na strúhadle.

Piata vrstva je kukurica.

Šiesta vrstva - vaječné biele na strúhadle.

Lístkový šalát s jemne nasoleným lososom ozdobím vajíčkom, kukuricou, jablkom, červenou rybou. Necháme uvariť a podávame na slávnostnom stole.

Toto jedlo osloví ženy, práve ženy ma požiadali o recept na túto mňamku.

Cársky šalát z jemne soleného lososa s uhorkou - recept

Šalát je veľmi chutný, môj obľúbený, vždy zdobí sviatočný stôl. Páči sa deťom aj dospelým. Vychádza šťavnaté a čerstvé. Ozdobil som lososom, ale môžete ozdobiť červeným kaviárom, potom to bude naozaj kráľovské jedlo.

Len sa pozrite, aké je to krásne. Natočili sme video, takže ak máte nejaké otázky, môžete si pozrieť videorecept.

• Kuracie vajcia - 5 ks.
• Zemiaky - 2 ks.
• Tvrdý syr - 50 gr.
• Čerstvá uhorka - 2 ks.
• Červená ryba - 150 g.
• Cibuľové perie - 40 gr.
• listy šalátu na ozdobu

varenie:

Je vhodnejšie pripraviť šalát pomocou odnímateľnej formy.

Vajcia a zemiaky uvaríme.

Umyte uhorky a bylinky.

Na šalátových listoch vytvarujeme misku (ak nie, dá sa aj bez nich). Rozložte vo vrstvách.

Každú vrstvu namažte majonézou (môžete nakresliť sieťku majonézy).

1 stojan - varené zemiaky na strúhadle.

2 vrstvy - nakrájané ryby na malé kocky.

3 vrstvy - zelená cibuľa nakrájaná na malé kocky.

4 vrstvy - strúhané vajcia.

5 vrstiev - tvrdý syr na strúhadle.

6 vrstiev - čerstvé uhorky nakrájané na malé prúžky.

Ozdobte červenou rybou. A tu je videorecept.

Ponúkam zaujímavý a originálny recept na mimózový šalát s jemne nasoleným lososom. Milovníci mimózy si ju zamilujú.

Listový šalát s pomarančom a mierne soleným lososom - lahodný recept

Lahodný šalát s červenou rybou a pomarančom. Je veľmi jednoduchá na prípravu.

• 200 gramov - mierne solený losos
• 3 ks - kuracie vajcia
• 100 gramov - syr
• 100 gramov olív (voliteľné)
• 1 PC. - oranžová

Ako variť:

Šalát s lososom a pomarančom sa pripravuje vo vrstvách, každú vrstvu namažte omáčkou alebo majonézou.

Prvá vrstva sú vajcia (polovica porcie, vajcia nastrúhame), druhá je jemne osolený losos, tretia sú olivy, navrch ryba, potom syr, pomaranč a druhá polovica nastrúhaných vajec.

Ozdobte kaviárom, olivami alebo nadrobno nakrájanou červenou rybou. Šalát necháme uvariť a podávame.

Šalát Mimosa s mierne soleným lososom slávnostný a veľmi chutný

Pripravené vo vrstvách, každá vrstva je rozmazaná majonézou. Potrieme zálievkou z kyslej smotany, horčice, citrónovej šťavy, soli a čierneho korenia.

• Losos 200 g
• Zemiaky 150 g
• Vajcia 2 ks.
• Zelená cibuľa 3 ks.
• Mrkva 100
• Tavený syr 1 bal

Majonéza podľa chuti alebo zálievka z kyslej smotany.

varenie:

Prvou vrstvou šalátu sú zemiaky na strúhadle.

Druhá vrstva je zelená cibuľa.

Treťou vrstvou sú veveričky na strúhadle.

Štvrtá vrstva je syr na strúhadle.

Piata vrstva je mrkva.

Šiesta vrstva - žĺtky na strúhadle.

Ozdobte šalát podľa svojich predstáv.

Svetlá, elegantná, slávnostná možnosť.

Šalát s lososom a grapefruitom bez majonézy

Produkty:

• Mierne solený losos - 150 gr
• Grapefruit - 1 ks.
• polovica avokáda
• Olivový olej
• Olivy - na ozdobu
• listy šalátu

Na samom začiatku ošúpte a ošúpte grapefruit, nakrájajte na kocky.

Lososa nakrájame na kocky. Avokádo nakrájajte, ošúpte a odstráňte kôstku.

Listy šalátu umyte (natrhajte rukami alebo nakrájajte). Rozložíme šalát, grapefruit, losos, avokádo.

Pokvapkáme olejom, ozdobíme bylinkami a olivami podľa želania.

Lístkový šalát z jemne soleného lososa s paradajkami a vajcami

• 200 gramov jemne nasoleného lososa
• 1 paradajka
• 1 uvarená mrkva
• 3 vajcia
• 1 PC. zemiak
• Majonéza

varenie:

Prvou vrstvou sú strúhané varené zemiaky.

Druhou vrstvou je jemne nasolený losos na kúsky, na ktorý položíme nakrájanú paradajku (iba šupku, bez šťavy a semienok).

Treťou vrstvou je zelená cibuľa.

Po štvrté - strúhané vajcia.

Po piate - strúhaná mrkva.

Všetky recepty sú veľmi chutné a krásne, varte s radosťou, skúšajte, experimentujte.

Ako rýchlo nakladať červené ryby doma video

Šalát s jemne nasoleným lososom poteší aj tých, ktorí nemajú radi ryby. Losos sa svojimi chuťovými vlastnosťami etabloval ako rafinovaná, jemná ryba. Hodí sa k akémukoľvek produktu. Bohatý na bielkoviny uspokojí nielen vašu chuť do jedla, ale prinesie telu všetky jeho prospešné vlastnosti.

Šaláty s lososom sú rôznorodé, môžeme povedať, že losos je univerzálny, keďže sa kombinuje s akýmikoľvek ingredienciami, počnúc zeleninou. Zemiaky, mrkva, cibuľa – všetka zelenina základná do šalátov má v kombinácii s lososom neopísateľnú chuť. Pre exotické možnosti sa pridávajú ovocie - pomaranče, grapefruity, hrušky. Pre absolútnych znalcov morských plodov môžete priniesť krevety, chobotnice a ďalších predstaviteľov vodného sveta.

V akomkoľvek predstavení to dopadne veľmi pikantne. Takáto hodná ryba urobí každý banketový stôl vynikajúcim a nezvyčajným.

Pri výbere samotnej ryby by ste sa mali pozerať na dátum, ryby sa dajú skladovať dva týždne, majú elastickú štruktúru a nie sú príliš lesklé.

Ako uvariť šalát s mierne soleným lososom - 16 odrôd

Veľmi ľahký šalát, no napriek tomu s veľmi výraznou lososovou chuťou.

Ingrediencie:

• Losos - 300 gr.
• Uhorka - 3 ks.
• Vajcia - 4 ks.
• Kyslá smotana - 100 gr.
• Zelená cibuľa - 20 gr.
• Soľ - podľa chuti.

varenie:

Vajcia uvaríme, ochladíme a uhorku nakrájame na kocky. Lososa opatrne nakrájame na malé kúsky. Zelenú cibuľku nakrájame nadrobno. Pridajte kyslú smotanu a soľ podľa chuti.

Ingrediencie:

• Losos - 300 gr.
• Zemiaky - 2 ks.
• Mrkva - 1 ks.
• Vajcia - 3 ks.
• Uhorka - 1 ks.
• Zelená cibuľa - 20 gr.
• Majonéza - asi 50 g.
• Soľ - podľa chuti
• Paprika - podľa chuti

varenie:

Zemiaky, mrkvu a vajcia vopred uvaríme. Lososa, zemiaky, mrkvu, vajcia, uhorku nakrájame na jednu veľkosť kocky. Cibuľu nakrájame nadrobno. Pridajte majonézu, soľ a korenie, ako chcete. Dobre premiešajte. Šalát je najlepšie pred podávaním vychladnúť.

Nie je to najjednoduchšia možnosť pre tých, ktorí nechcú počas sviatkov naberať kalórie navyše, šalát je neskutočne chutný a vďaka nediétnym ingredienciám aj mimoriadne výživný.

Ingrediencie:

• Losos - 150 gr.
• Avokádo - 1 ks.
• Uhorka - 1-2 ks.
• Vajcia - 2 ks.
• Citrónová šťava - 10 ml.
• Majonéza - 25 g. ; ak dávate prednosť menej kalorickej variante, môžete namiesto majonézy použiť olivový olej - 10 ml.
• Paprika (čierna) - jedna štipka

varenie:

Uvarte vajcia, z lososa odstráňte všetky veľké a malé kosti. Odstráňte dužinu z avokáda a nakrájajte na malé kúsky. Všetky tuhé suroviny nakrájame na kocky. Všetko pokvapkáme šťavou, pridáme preferovaný dresing a štipku korenia. Všetko premiešajte, pre extravagantný vzhľad podávajte v poloviciach avokáda.

Skvele sa hodí na elegantný stôl, losos dodáva jemnú, osobitú chuť, jednoducho si ho nemôžete neobľúbiť, najmä v kombinácii so všetkými ostatnými produktmi.

Ingrediencie:

• Losos - 150 gr.
• Krabie tyčinky - 200 gr.
• Syr - 150 gr.
• Vajcia - 3 ks.
• Zemiaky - 3 ks.
• Majonéza - 100 gr.

varenie:

Zemiaky a vajcia uvaríme. Pripravte si nádobu na šalát vopred, pretože bude naskladaný vo vrstvách. Uvarené zemiaky nastrúhame na väčšom strúhadle, pomastíme majonézou, premiešame, aby nebolo suché. Vajcia sa rozotierajú na menšom strúhadle a tiež sa potierajú majonézou, ale nemiešajte. Kraba nakrájajte na kocky a tiež namažte. Syr sa trení na jemnom strúhadle, opatrne sa rozmazáva majonézou na impregnáciu. Potom príde opäť krab, trochu namazaný majonézou. Losos je nakrájaný na malé kúsky a položený na vrchu. Šalát musí byť vylúhovaný aspoň hodinu, aby sa konzumoval.

Šalát má jemnú, jemnú chuť, zároveň ho prítomnosť húb a sušienok dopĺňa o nové odtiene.

Ingrediencie:

• Losos - 100 gr.
• Pekingská kapusta - 300 g.
• Biele huby (morské) - 100 gr.
• Paradajka - 2 ks.
• Prírodné krutóny - 100 g.
• Citrónová šťava - 15 ml.
• Majonéza - 70 g.
• Soľ - podľa chuti

varenie:

Čínska kapusta sa tenko drobí. Medzitým sa nasledujúce produkty nakrájajú na malé kocky: losos, huby, paradajky. Všetky nasekané produkty spolu s kapustou sa musia vložiť do nádoby a posypať šťavou, potom pridať majonézu a premiešať. Krekry sa pridávajú na konci, čím sa jedlo zdobí.

Neobvykle bohatý šalát, ktorý kombinuje veľa zaujímavých produktov, vo všeobecnosti je táto kombinácia pre tých, ktorí hľadajú nové, lákavé chute.

Ingrediencie:

• Losos - 150 gr.
• Syr - 40 gr.
• Vajcia - 4 ks.
• Oranžová - 1 ks.
• Olivy - 30 gr.
• Majonéza - 50 gr.
• Soľ - 1 štipka
• Vajcia (prepelica) - 1 ks.
• Červený kaviár - 30 g.

varenie:

Vajcia vrátane prepelíc uvaríme, potom obsah vajec rozdelíme, bielka rozotrieme na jemnom strúhadle. Všetky vajcia ošúpeme. Bielky rozdeľte na dve časti. Okamžite vezmeme šalátovú misu, pretože šalát bude nafúknutý, vytvoríme prvú vrstvu bielkovín, nezabudneme na soľ a korenie, a okamžite ju doplníme majonézou, opatrne pokrývajúc celý povrch. Potom nasledujú všetky žĺtky, ktoré by mali byť tiež jemne pomleté. Tiež soľ, korenie, promajonéza. Lososa nakrájame na kúsky, rozdelíme na dve časti. Prvú časť dáme na žĺtky. Na rybu poukladáme olivy nakrájané na kolieska. Na olivy dáme druhú časť lososa. Syr nahrubo nastrúhame, dáme na lososa a intenzívne zalejeme majonézou. Pomaranč ošúpeme, rozdelíme na plátky, vyberieme semená a odstránime fóliu. Nakrájajte na veľké kúsky a položte na syr. Nasleduje druhá vrstva bielkovín, osolená, okorenená a potretá majonézou. Posledným bodom bude červený kaviár, ktorý bude rozmiestnený po povrchu a vrcholom bude prepeličie vajíčko na vrchu celej kompozície.

Zaujímavé chuťové vlastnosti, šalát je veľmi jemný a jemný.

Ingrediencie:

• Losos - 650 g.
• Hruška - 1 ks.
• Hrozno - 100 gr.
• Rukola - 170 g.
• Cherry paradajky - 4 ks.
• Rastlinný olej - 10 ml.
• Sójová omáčka - 10 ml.
• Olivový olej - 25 ml.
• Balzamikový ocot - 15 ml.
• Cukor - 15 gr.
• Škrob - 20 g.
• Mäta - na ozdobu

varenie:

Lososa ošúpeme, zbavíme kostí, opláchneme a osušíme. Nakrájajte na veľké plátky a rozdrvte s cukrom, sójou a pridajte olej so škrobom. Potom opečte na panvici. Ocot, cukor a mätu rozdrvíme s olejom na kašu. V omáčke zmiešajte ocot, sóju, olivový olej a cukor. Hrušku s rukolou a hroznom opláchneme, hrušku ošúpeme, zbavíme jadrovníka a nakrájame na tenké plátky. Losos sa položí na misku, na vrch rukoly, plátky hrušiek, preleje sa omáčkou. Pre krásu sa pridávajú cherry paradajky, hrozno, naliate mätovou omáčkou.

Nepochybne veľmi citrusový, svieži šalát. Pravdepodobne v rámci akejkoľvek dovolenky bude vyhovovať a príjemne prekvapiť prítomných hostí.

Ingrediencie:

• Losos - 200 gr.
• Oranžová - 1 ks.
• Grapefruit - 1 ks.
• Bulharské korenie - 3 ks.
• Žiarovka - 1 ks.
• Listy šalátu - 3 ks.
• Sójová omáčka - 20 ml.
• Zázvor - 15 gr.
• sezam - 10 gr.

varenie:

Odstráňte semená z papriky, nakrájajte na kocky. Cibuľa je tiež nakrájaná na tenké polkruhy. Ďalej je na rade grapefruit – treba ho tiež ošúpať a ošúpať, pričom zo stredu vykrajujeme plátky. Nakrájajte na veľké kusy. To isté robíme s pomarančom. Na dresingovú omáčku musíte zobrať zvyšky pomaranča a grapefruitu a vytlačiť ich šťavu. K výslednej zmesi pridajte sójovú omáčku. Lososa nakrájame na tenké plátky. Listy šalátu opláchnite vodou a osušte. Vezmite misky na šalát, rozložte listy a zalejte pripravenou omáčkou. Položte časť citrusov a rýb. Potom všetko posypeme cibuľou a korením. Potom zopakujeme citrusy, rybu a cibuľu s korením a podlejeme omáčkou.

Vitamínový a jasný predstaviteľ šalátov bude hrať svojimi farbami a chutí.

Ingrediencie:

• Losos - 150 gr.
• Reďkovky - 2 ks.
• Rukola - 25 gr.
• Repa - 1 ks.
• Cherry paradajky - 4 ks.
• Olivový olej - 2 ml.
• Olivy - 20 gr.

varenie:

Uvarte repu. Lososa nakrájajte nie príliš veľký, smažte do krásnej kôry na panvici. Nakrájajte reďkovky a repu stredne. Vložte všetky produkty do servírovacej misky, pridajte olej.

Neuveriteľne uspokojivý šalát, hoci jeho zložky sú veľmi zdravé. Vhodné nielen na slávnostný banket, ale aj ako každodenná pochúťka.

Ingrediencie:

• Losos - 200 gr.
• Avokádo - 1 ks.
• Ryža - 150 gr.
• Bulharské korenie - 4 ks.
• Uhorka - 3 ks.
• Majonéza - 50 gr.
• Soľ - štipka

varenie:

Ryžu uvaríme v osolenej vode. Uhorku a avokádo ošúpeme, nakrájame na stredné kocky. To isté urobte s lososom. Na šalát je lepšie zvoliť priehľadné jedlá, takže to bude vyzerať veľkolepejšie. Prvým bude avokádo, soľ a majonéza. Potom je varená ryža tiež rozmazaná s majonézou. Potom losos potretý majonézou. Na lososa položíme papriku a zalejeme majonézou, na ňu poukladáme uhorku.

Tradičný šalát v zaujímavom prevedení losos, ktorý dodá nový vzhľad už zabehnutému jedlu.

Ingrediencie:

• Losos - 350 gr.
• Repa - 1-2 ks.
• Zemiaky - 2 ks.
• Vajcia - 2 ks.
• Prírodný jogurt - 170 ml.
• Cibuľa - 1 ks.
• Mrkva - 1 ks.
• Zeleň na dekoráciu.
• Rastlinný olej - na mazanie

varenie:

Mrkvu, zemiaky, vajcia a cviklu ošúpeme (okrem vajec) a uvaríme. Vychladnuté výrobky utrite hrubým strúhadlom. Cibuľu nakrájame nadrobno. Na servírovací tanier potretý rastlinným olejom sa najprv umiestni repa, potretá jogurtom, mrkva + jogurt, zemiaky + jogurt, vajce + jogurt, cibuľa. Losos je umiestnený na vrchole cibule. Posypané zeleňou.

Toto je možno najrybejší a najcennejší šalát, aký si môžete na banketovom stole spomenúť.

Ingrediencie:

• Losos - 150 gr.
• Údený jeseter - 150 gr.
• Tuniak (konzervovaný) - 150 gr.
• Syr - 100 gr.
• Uhorky - 2 ks.
• Majonéza - 50 ml.
• Avokádo - ½ ks.
• Prírodný jogurt - 50 ml.
• Kokosové hobliny - na ozdobu
• Potravinový mak - na ozdobu

varenie:

Uhorky ošúpeme a nakrájame na tenké tyčinky. Tuniaka roztlačte rukami a jesetera nakrájajte na veľmi tenké tyčinky. Syr tiež nakrájaný na tenké tyčinky. V miske zmiešame tuniaka, jesetera, syr a uhorku, pridáme lyžicu majonézy a dobre premiešame. Zo vzniknutej zmesi vytvarujeme rezne a dáme na servírovací tanier v tvare hviezdy. Lososa nakrájame na veľmi tenké plátky, čím tenšie, tým lepšie. A potom našu hviezdičku „obložte“ plátkami lososa. Lúče posypeme kokosom a makom. Polovicu avokáda ošúpeme a nakrájame na malé kocky a posypeme hviezdičkou.

Raj morských plodov zhromaždených v jednom šaláte poteší znalcov stredomorskej kuchyne.

Ingrediencie:

• Losos - 150 gr.
• Kalamáry - 150 gr.
• Krevety - 150 gr.
• Červený kaviár - 100 g.
• Krabie tyčinky - 150 gr.
• Avokádo - 1 ks.
• Ryža - 100 gr.
• Syr - 150 gr.
• Majonéza - 70 g.
• Soľ - pár štipiek

varenie:

V osolenej vode uvaríme krevety, zvlášť kalamáre a zvlášť ryžu.

Pre drobivejšiu ryžu ju po uvarení necháme vylúhovať pod pokrievkou a potom ju jemne rozšľaháme vidličkou.

Vložte do cedníka, nechajte vodu odtiecť. Nekrájajte lososa príliš veľkého. Kraba nasekáme nadrobno. Syr pomelieme nahrubo. Avokádo opláchnite, osušte, ošúpte a nakrájajte na stredné kocky. Zmiešajte všetky výsledné produkty, všetko dôkladne namažte majonézou a znova premiešajte.

Extravagantná kombinácia lososa so sušenými slivkami asi pre skutočných fajnšmekrov.

Ingrediencie:

• Losos - 200 gr.
• Sušené slivky - 50 gr.
• Cherry paradajky - 10 ks.
• Listy šalátu - 4 ks.
• Citrón - ½ ks.
• Olivový olej

varenie:

Cherry paradajky umyte, nakrájajte na polovicu. Lososa nakrájame na stredne veľké kúsky. Listy natrhajte na malé kúsky. Sušené slivky nakrájajte na štyri časti. Všetky ingrediencie dáme do jednej misky, dobre premiešame, vytlačíme šťavu z citróna a pridáme olej.

Názov hovorí sám za seba, jemný a jemný šalát pre sofistikované povahy.

Ingrediencie:

• Losos - 250 gr.
• Syr Philadelphia - 170 g.
• Parmezán - 170 g.
• Vajcia - 4 ks.
• Žiarovka - 1 ks.
• Prírodný jogurt - 50 ml.
• Horčičný prášok - 10 gr.
• Ocot - 10 ml.
• Cukor - 10 gr.
• Voda - 30 ml.

varenie:

Tri uvarené vajcia rozdelíme na bielky a žĺtky. Proteín pomelieme na jemnom strúhadle. Tvrdý syr nastrúhame na hrubom strúhadle. Losos je nakrájaný na stredné kúsky. Cibuľu nakrájame nadrobno a vložíme do marinády (cukor + ocot + voda). Mäkký syr opatrne nakrájame, aby sa nerozpadol. Všetko zmiešame aj na dresing - žĺtky, mäkký syr, jogurt, horčičný prášok, štipku soli a štipku sušených byliniek, vyšľaháme metličkou alebo mixérom. Šalát podávame z lístkového lístka, do misy vložíme najskôr nastrúhané veveričky. Potom ich potrieme zálievkou a posypeme tvrdým syrom. Ryba je položená ďalej, tiež mazaná. Potom cibuľu a na ňu kúsky mäkkého syra. Posypané strúhanými žĺtkami.

Ľahký šalát s rukolou a gurmánskym lososom poteší nielen hostí, ale dokáže potešiť aj rodinu každý deň.

Ingrediencie:

• Losos - 200 gr.
• Rukola - 400 gr.
• Parmezán - 100 gr.
• sezam - 30 gr.
• Cherry paradajky - 15 ks.
• Olivový olej - 20 ml.
• Balzamikový ocot - 5 ml.
• Horčica - 15 gr.
• Francúzska horčica - 5 g.
• Cesnak - 1 strúčik
• Med - 10 gr.

varenie:

Čerešňa nakrájaná na štvrtiny. Lososa nakrájame na stredné kúsky. Na panvici opražíme sezamové semienka. Rukolu dáme do šalátovej misy, pridáme paradajky, lososa. Tu nastrúhajte syr. Ďalej zmiešame olej, ocot, vyšľaháme metličkou. Pridáme dva druhy horčice a med, prelisovaný cesnak, dobre premiešame. Šalát pokvapkáme zálievkovou zmesou. A zakončíme sezamovými semienkami.

Filet z lososa sa považuje nielen za pochúťku, ale aj za produkt zdravej výživy. Odborníci na výživu zaraďujú tento druh mastných rýb na zoznam povolených produktov, z ktorých môžete jesť v obmedzenom množstve a nezlepšiť sa.

Mäso tohto druhu červenej ryby má navyše pozitívny vplyv na celkové zdravie a pohodu človeka. Vďaka unikátnej látke melatonín losos podporuje omladzovanie buniek, posilňuje imunitný systém a normalizuje spánok.

Každým kúskom lososa (na sendviči alebo v šaláte s červenou rybou) dodáte mozgu energiu, ktorá priaznivo pôsobí na duševné schopnosti, pamäť a náladu.

Kardiológovia považujú filet z červeného lososa za skutočný liek. Znižuje riziko srdcových ochorení a pomáha rýchlo sa zotaviť z infarktu.

Losos je užitočný najmä pre ľudí, ktorí sa starajú o svoju krásu. Je známe, že 30 g lososa denne vyhladzuje vrásky okolo očí, na krku a rukách. Okrem toho používanie tejto ryby výrazne znižuje pravdepodobnosť úpalu. Samozrejme, jesť lososa každý deň je veľmi drahý biznis, ale cez víkendy si môžete dovoliť pripraviť si skrášľovací šalát.

Teraz je ťažké nájsť lososa, ktorý by rástol v prirodzených podmienkach. Pestuje sa najmä v špeciálnych klietkach vo veľkých množstvách. Filet už samozrejme nemá takú jasnú a sýtu farbu, ale je viac vyblednutý. Taktiež v oveľa menšej miere táto ryba obsahuje vitamíny. Pri kúpe si preto treba všímať, kde bola ryba ulovená alebo pestovaná. V umelom prostredí nemôže byť farba mäsa jasne červená, v každom prípade to naznačuje, že losos bol prekŕmený farbivami a potravinárskymi prísadami.

Losos, ako každý iný produkt, je užitočný s mierou. Vzhľadom na vysoký obsah kalórií a významný obsah tuku môže prejedanie nepriaznivo ovplyvniť pečeň a pankreas. Lososa by ste však, samozrejme, vôbec nemali odmietnuť, hlavnou vecou je poznať mieru a správne ju použiť.

Šalát možno považovať za jedno z jedál, kde losos harmonicky koexistuje so zeleninou a morskými plodmi. Takéto miešané šaláty sa pripravujú pomerne jednoducho. Všetko, čo potrebujete, je filet z soleného lososa a prísady, ktoré sú v chladničke. Dnes vám prinesieme aktuálne informácie a povieme vám o najchutnejších a najjednoduchších receptoch na prípravu šalátov s lososom.

Ingrediencie potrebné na prípravu cviklového šalátu:

• repa - 2 ks. malý
• solené filé z lososa - 220 g
• mrkva - 2 ks.
• ľahká šalátová majonéza - 210 ml
• olivy bez kôstky - 15 ks.
• zemiaky - 3 ks.

Cviklu uvaríme v osolenej vode, ochladíme a nakrájame na kocky. Solený filet z lososa nakrájaný na plátky rovnakej veľkosti. Nakrájajte mrkvu na plátky.

Odstráňte kôstky z olív, nakrájajte na polovicu. Uvarené zemiaky nakrájame na kocky. Pripojte všetko. Navrch dáme šalátovú majonézu. Dobre premiešajte. Podávame vychladené. Ozdobte košíčkami vyrobenými z lososa.

Morský šalát so slaným lososom

Ingrediencie potrebné na prípravu morského šalátu:

• chobotnice - 2 ks.
• morské krevety - 250 g
• solený losos - 170 g
• kaviár - 2 polievkové lyžice
• tvrdý syr - 50 g
• zrelé paradajky - 2 ks.
• Provensálska majonéza - podľa chuti
• koriandr
• petržlen

Kalmáre a krevety uvarte v brakickej vode. Chobotnice nakrájané na plátky. Morské krevety očistiť od ulity. V prípade potreby pomelieme.

Soleného lososa nakrájame na kúsky. Syr rozotrite na strednom strúhadle. Zrelé paradajky nakrájame na plátky. Rukami natrhajte koriandr a petržlenovú vňať. Zmiešajte všetky ingrediencie v miske na šalát. Navrch dáme provensálsku majonézu. Zmiešať. Ozdobte kaviárom.

Zemiakový šalát so slaným lososom

Ingrediencie potrebné na prípravu zemiakového šalátu:

• uhorky - 2 ks.
• zemiaky - 1 ks.
• losos - 100 g
• krabie tyčinky - 2 ks.
• Čínska rybia omáčka - 3 polievkové lyžice
• kuracie vajcia - 2 ks.
• konzervované krevety - 90 g

Uhorky nakrájajte na tenké prúžky. Zemiaky uvaríme v osolenej vode, nakrájame na kocky. Krabie tyčinky nakrájané na plátky. Kuracie vajcia uvarte na tvrdo, ochlaďte a nakrájajte.

Preneste konzervované krevety cez mixér. Lososa nakrájame na dlhé prúžky. Všetko premiešame. Dochutíme čínskou rybou omáčkou. Zmiešať.

Solený lososový šalát s uhorkou a mätou

• losos - 400 g
• avokádo - 1 ks.
• citrónová šťava - 1 ks.
• biely vínny ocot - 2 polievkové lyžice
• granulovaný cukor - 2,5 lyžičky
• chilli paprička - 2 ks.
• listový zelený šalát
• čerstvá uhorka - 1 ks.
• obyčajný jogurt - 4,5 lyžice
• jódovaná soľ
• Mleté čierne korenie

Lososa nakrájame na plátky a opečieme na oleji. Dužinu avokáda nakrájajte na plátky, predtým ste z nej odstránili kosť. Chilli papričku nakrájame na tenké prúžky. Zelený šalát natrhajte rukami.

Čerstvé uhorky nakrájame na plátky. Mätu rozdrvte v mažiari. Dresing pripravíme zmiešaním čerstvo vytlačenej citrónovej šťavy, bieleho vínneho octu, kryštálového cukru, bieleho jogurtu. Dôkladne pretrepte. Pridáme jódovanú soľ a mleté ​​čierne korenie.

Ingrediencie potrebné na prípravu šalátu so zelenými fazuľkami:

• filet z lososa - 550 g
• jemná soľ
• korenie
• reďkovka - 5 ks.
• orechové maslo - 25 g
• zelená fazuľka - 290 g
• limetová šťava - 90 g
• petržlen - 30 g
• uhorka - 1 ks.

Filet z lososa nakrájajte na kocky, odstráňte kosti. Reďkovku nastrúhame. Zelenú fazuľku uvaríme, nakrájame na kúsky. Uhorky nakrájame na plátky. Petržlenovú vňať rozdrvíme v mažiari. Pripojte všetko. Soľ. Pridajte korenie. Pokvapkáme limetkovou šťavou. Pokvapkáme orechovým olejom. Dôkladne premiešať. Ozdobte zeleňou.

Ryžový šalát so slaným lososom

Ingrediencie potrebné na prípravu šalátu:

• losos - 170 g
• ryža - 240 g
• krevety - 230 g
• nakladané mušle - 220 g
• olivy bez kôstky - 85 g
• citrón - 1 ks.
• zelený hlávkový šalát
• slnečnicový olej - 4 polievkové lyžice

Ryžu uvaríme v brakickej vode. Nalejte do cedníka, nechajte vodu odtiecť. Uvarte krevety, odstráňte škrupiny a nakrájajte jemne. Nakladané mušle nakrájame na kúsky.

Odstráňte kôstky z olív, nakrájajte na malé kúsky. Nakrájajte zelený šalát. Zmiešajte všetky zložky budúceho šalátu. Soľ. Naplňte slnečnicovým olejom. Jemne premiešame. Ozdobte olivami.

Šalát so soleným lososom a grapefruitom

Ingrediencie na grapefruitový šalát:

• solený losos - 220 g
• grapefruit - 1 ks.
• avokádo - 2 ks.
• čerstvo vylisovaná citrónová šťava - 3 polievkové lyžice
• bazalka - 2 zväzky

Grapefruit ošúpeme, dužinu nakrájame na plátky. Osoleného lososa nakrájame na plátky. Z avokáda odstráňte kôstky, dužinu nakrájajte na pásiky. Bazalku natrhajte rukami. Všetko skombinujte. Nalejte čerstvo vylisovanú šťavu. Zmiešať.

Nórsky šalát so slaným lososom

Ingrediencie potrebné na prípravu šalátu:

• filet z lososa - 250 g
• repa - 1 ks.
• mrkva - 2 ks.
• červená cibuľa - 2 ks.

Na tankovanie:

• krém - 1 pohár
• granulovaný cukor - 1,5 lyžice
• mierna horčica - 1 lyžička
• jemnozrnná soľ - 0,5 lyžičky
• paprika

Tento šalát je pre Nórsko tradičný. Často sa podáva ako príloha k vareným zemiakom, zelenej cibuľke a sleďovi. Filet z lososa nakrájame na plátky. Cviklu uvaríme a nakrájame na tyčinky. Mrkvu nastrúhajte na strednom strúhadle.

Červenú cibuľu nakrájame na pol krúžky. Dresing je vyrobený zo zmesi smotany, kryštálového cukru, jemnej horčice, soli a papriky. Suroviny zmiešame, prelejeme dresingom. Nórsky šalát dobre premiešame. Schladiť. Ozdobte plátkami zeleniny.

Ingrediencie na Feta šalát:

• zelený ľadový šalát
• cherry paradajky - 5 ks.
• losos - 1 pohár
• kyslé jablko - 1 ks.
• čerstvé uhorky - 2 ks.
• syr feta - 140 g
• citrónová šťava - 3 polievkové lyžice
• granulovaný cukor - 2 lyžičky
• vínny ocot
• červená mletá paprika
• koriandr
• slnečnicový olej - 3 polievkové lyžice

Paradajky nakrájame na plátky. Zelený ľadový šalát natrhajte rukami. Lososa pomelieme na pásiky. Kyslé jablká nakrájame na plátky. Čerstvé uhorky nakrájame na prúžky.

Fetu nakrájajte na kocky rovnakej veľkosti. Koriandr rozlámte rukami na malé kúsky. Pripojte všetko. Nalejte vínny ocot, citrónovú šťavu. Posypeme drvenou červenou paprikou. Oslaďte podľa chuti. Dochutíme slnečnicovým olejom, dobre premiešame. Podávajte pri stole.

Šalát so slaným lososom a zelerom

Základné ingrediencie do zelerového šalátu:

• solený losos - 200 g
• Čínska kapusta - 0,5 hlavy
• stonkový zeler - 3 ks.
• zrelé paradajky - 2 ks. veľký
• kuracie vajcia - 2 ks.
• pažítka - 5 pierok
• šalátový dresing - 3 polievkové lyžice
• paprika

Osoleného lososa nakrájame na kocky. Čínsku kapustu nakrájame na tenké pásiky. Nakrájajte zeler. Zrelé paradajky nakrájame na plátky.

Natvrdo uvarené kuracie vajcia, trieť na strúhadle. Pažítku nasekáme dostatočne nadrobno. Navrch polejeme šalátovým dresingom. Trochu osolíme a posypeme paprikou.

Thajský solený lososový šalát

Ingrediencie na thajský šalát:

• rybia omáčka - 1 polievková lyžica
• bazalka
• solený losos - 150 g
• slnečnicový olej - 2,5 lyžice
• petržlen
• šalotka - 1 ks.
• cukor - 2 polievkové lyžice
• metla - 1 ks.
• arašidy - 50 g
• horúca čili paprička - 2 ks.

Bazalku natrhajte rukami. Osoleného lososa nakrájame na pásiky. Natrhajte petržlenovú vňať rukami. Šalotku nakrájame na kúsky. Pomelo dužina nakrájaná na kúsky.

Arašidy opražíme a pomelieme v mixéri. Chilli papričku nakrájame na pásiky. Všetko premiešame. Naplňte slnečnicovým olejom. Dynamicky premiešajte.

Šalát so soleným lososom a brusnicami

Ingrediencie na brusnicový šalát:

• solený losos - 230 g
• brusnice - 150 g
• zemiaky - 2 ks.
• mrkva - 1 ks.
• uhorky - 1 ks.
• kôpor
• majonéza

Osoleného lososa nakrájame na plátky. Brusnice rozdrvíme v mažiari. Zemiaky uvaríme a nakrájame na kocky. Mrkvu nastrúhame. Uhorky nakrájajte na tenké prúžky. Nakrájajte kôpor. Všetko premiešame. Naplňte majonézou. Dobre premiešajte. Podávame vychladené.

Recept na lososový šalát so syrom pre Alye Parusa

Teraz už málokoho prekvapia tradičné šaláty. Olivier, kožuch, mimóza - kulinárske klasiky už dlho nespôsobujú veľký obdiv. Existujú však špeciálne gurmánske jedlá, ktoré ohromujú svojou harmonickou kombináciou produktov a vynikajúcou chuťou. Lososový šalát je právom považovaný za jeden z týchto predjedál. Jemne nasolená ryba dodáva pokrmu absolútne nepredstaviteľnú, najjemnejšiu chuť, na ktorú budú ešte dlho spomínať všetci, ktorí mali to šťastie ochutnať toto luxusné jedlo.

sviatočná kráľovná

Losos je právom považovaný za kráľovnú akéhokoľvek stola. To nie je vôbec prekvapujúce, pretože táto pochúťka je známa svojou vynikajúcou chuťou, vynikajúcou arómou a lahodným vzhľadom. A koľko rôznych jedál môžete variť s touto jemnou rybou! Pečené alebo vyprážané rezne, sendviče a jednohubky, polievky a predjedlá. Lososové šaláty vyzerajú obzvlášť zaujímavo. Koniec koncov, tieto luxusné jedlá nielen ozdobia každú oslavu, ale urobia aj skutočné potešenie všetkým gurmánom.

Ako hlavná zložka na občerstvenie sa najčastejšie používa jemne solený losos. Má jemnú chuť, ktorá neupcháva chuť ostatných zložiek pokrmu. Na prípravu šalátov sa odporúča použiť chladenú pochúťku. Mrazené ryby po rozmrazení sa môžu ukázať ako nekvalitné, čo pokazí nielen chuť, ale aj vzhľad jedla.

Pri výbere lososa by ste mali venovať pozornosť jeho vzhľadu: rezy by mali byť rovnomerné, roztrhané okraje naznačujú, že pochúťka už nie je prvou čerstvosťou. Rybu určite vyskúšajte na dotyk a jemne zatlačte prstom na filé. Ak je losos elastický, môže byť bezpečne použitý na vytvorenie kulinárskych majstrovských diel. Ak je mäso voľné a mäkké, znamená to zatuchnutý produkt. Mladá a jemná ryba má príjemný svetloružový odtieň. Jasná farba produktu naznačuje prítomnosť farbív a tmavo červená o značnom veku lososa.

Pri kúpe vákuovo balených rýb by ste mali venovať pozornosť zloženiu, ktoré uvádza výrobca: okrem samotného lososa a soli by tam nemali byť žiadne prísady. Vždy by sa malo pamätať na to, že chuť a vzhľad hotového jedla priamo závisí od kvality produktu.

Dokonalosť vo všetkom

Aby ste dosiahli ideálny výsledok, musíte vedieť, s čím sa losos kombinuje. Túto rybu možno nazvať univerzálnym produktom, pretože úžasne harmonizuje s takmer všetkými prísadami, s výnimkou mäsa a klobás. Kráľovná sviatku sa hodí k rôznym druhom zeleniny, ryži, vareným vajíčkam, bylinkám, morským plodom, syrom a dokonca aj ovociu. Posledné dávajú šalátom nebývalú lahodnú chuť.

Majonéza sa zvyčajne používa ako dresing. Dá sa však jednoducho nahradiť jogurtom, kyslou smotanou alebo olivovým olejom. Pridaním niekoľkých kvapiek citrónovej šťavy do omáčky môžete pokrmu dodať pikantnosť a sofistikovanosť.

Po výbere vysokokvalitných rýb, po príprave ďalších komponentov a omáčky môžete bezpečne začať pripravovať šalát s jemne nasoleným lososom. Recepty na tie najchutnejšie predjedlá, zostavené veľmi podrobne, vám pomôžu vytvoriť jedlo hodné kráľovského stola.

Nórske predjedlo s lososom

Veľmi jednoduchá, ale zároveň úžasná kombinácia jemne nasolených rýb s čerstvou zeleninou pravdepodobne nenechá nikoho ľahostajným. Citrón a olivy dodajú pokrmu pikantnú nôtu, ktorá primerane dotvorí harmóniu všetkých zložiek. Zeleninový šalát s lososom je možné pripraviť ako ľahkú večeru alebo podávať na slávnostnom stole ako doplnok k uspokojivejším jedlám.

Ingrediencie:

varenie:

Tip: Tento šalát dokonale ladí s olivovým olejom, do ktorého môžete nakvapkať pár kvapiek citrónovej šťavy. Potom sa občerstvenie ukáže ako diétnejšie.

Poseidon - elegantný luxus

Na prahu milých hostí, ktorých chcete prekvapiť svojim kulinárskym talentom? To sa dá ľahko urobiť prípravou šalátu z soleného lososa so syrom a krabovými tyčinkami. Vďaka vareným vajíčkam a zemiakom je predjedlo celkom uspokojivé. Vďaka lacným doplnkovým produktom môže byť jedlo pripravené pre veľký počet hostí - jeho náklady nebudú príliš vysoké.

Produkty:

• 300 gramov tvrdého mierne soleného syra a lososa;
• 400 gramov krabových tyčiniek;
• 6 varených zemiakov a kuracích vajec;
• majonéza, soľ.

Proces:

Tip: čím dlhšie takýto šalát strávi v chlade, tým lepšie nasiakne. Predjedlo sa odporúča pripraviť večer.

Rybí šalát s hroznom a hruškami

Neskutočne harmonickú kombináciu lososa s ovocím ocenia milovníci ľahkého gurmánskeho občerstvenia. Nádherne jemné, očarujúco chutné a chutné jedlo môžete podávať na romantickú večeru alebo nedeľné raňajky. More pozitívnych emócií z tohto kulinárskeho majstrovského diela je zaručené!

Ingrediencie:

varenie:

Tip: Rukolu môžeme podľa potreby nahradiť šalátom. Najvhodnejšie odrody sú „Romaine“ alebo „Iceberg“.

kráľovská radosť

Jeden z najdrahších šalátov s lososom. Napriek nákladom na prísady je predjedlo veľmi obľúbené. Koniec koncov, hotové jedlo dáva skutočne kráľovské potešenie a poteší svojou jasnou chuťou. Každý, kto mal to šťastie ochutnať takýto šalát, ho určite zaradí do svojho sviatočného menu.

Produkty:

Proces:

Tip: Ak sa tvrdý syr nahradí spracovaným výrobkom, jedlo bude jemnejšie.

Severné svetlá

Lacný a na prípravu nenáročný šalát je vhodný na rodinnú večeru. Toto predjedlo je v dokonalej harmónii s varenými zemiakmi, zelenou cibuľkou a ražným chlebom. Lahodný, chutný a výdatný šalát bude skvelou alternatívou k tradičným vinaigrettom a ruskému šalátu.

Ingrediencie:

• 2 varená repa;
• 4 varené mrkvy;
• 2 veľké hlavy červenej sladkej cibule;
• 300 gramov lososa;
• 15 gramov soli;
• 100 gramov cukru;
• 5 gramov papriky a horčice;
• 300 mililitrov hustej smotany.

varenie:

Tip: Aby malo predjedlo pikantnejšiu chuť, cibuľa musí byť marinovaná. Aby ste to dosiahli, musíte skombinovať 50 ml vody, 30 ml stolového octu, štipku soli a cukru. Nalejte cibuľu s výslednou zmesou a nechajte ju štvrť hodiny.

Malé triky pre veľkú zábavu

Chuť šalátov s lososom závisí od kvality surovín. Ak použijete čerstvé suroviny, predjedlo bude mať chutný vzhľad a prinesie skutočný pôžitok z jedenia. Niekoľko malých trikov urobí zo šalátu z jemne soleného lososa skutočné kulinárske umenie:

Saláty z lososa na slano sú pripravené v priebehu niekoľkých minút a určite vzbudia obdiv všetkých „degustátorov“. Krásny dizajn predjedál a dobrá nálada sú kľúčom k úspechu a uznaniu kuchárskeho talentu šéfkuchára. Dobrú chuť!

Pozor, iba DNES!

Recepty krok za krokom na prípravu šalátu s mierne nasoleným lososom: tradičný, šľahaný s avokádom, „Full boatswain“, „Royal“, „Heart of the ocean“, „Light“ na každý deň, „Poseidon“, „ Hviezdica", "Perla"

2018-02-04 Irina Naumová

stupňa
predpis

1289

Čas
(min)

porcií
(ľudia)

V 100 gramoch hotového jedla

11 gr.

12 gr.

sacharidy

1 gr.

163 kcal.

Možnosť 1: Klasický recept na šalát s jemne nasoleným lososom

Jemne nasolený losos sa právom považuje za pochúťku. Niekto z toho robí chlebíčky, niekto výborné rožky a my si pripravíme šalát. Existuje veľa možností varenia, pre každú gazdinku je presne tá, ktorá sa stane najobľúbenejšou vizitkou. Začneme najbežnejším receptom, ktorý sa stal klasikou.

Ingrediencie:

• tristo gramov mierne soleného lososa;
• dvesto gramov čínskej kapusty;
• dve kuracie vajcia;
• polovica stohu vlašských orechov;
• dve polievkové lyžice kyslej smotany;
• dve polievkové lyžice majonézy;
• jedna lyžica francúzskej horčice.

Krok za krokom recept na šalát s jemne soleným lososom

Vajcia je potrebné uvariť až do úplného varenia, potom ochladiť v studenej vode a odstrániť škrupinu priamo v nej.

Nakrájajte nožom na malé kocky a vložte do šalátovej misy.

Vlašské orechy očistíme od škrupiny tak, aby tam neboli žiadne častice a kúsky. Vložíme do mixéra a pomelieme.

Opláchnite čínsku kapustu, odstráňte zvädnuté listy. Základ hlávky kapusty nepotrebujeme, len listy nakrájame na drobné pierka.

Lososa jednoducho pokrájame na malé kúsky, ale príliš nerozdrvíme – rybu v šaláte nebude cítiť, a to je naša hlavná ingrediencia.

Všetko dáme do šalátovej misy, ochutíme kyslou smotanou a majonézou, posypeme nasekanými vlašskými orechmi a premiešame.

Poznámka: Ak chcete, čínsku kapustu možno nahradiť listami šalátu a ochutiť iba kyslou smotanou alebo majonézou. Ak je to potrebné, ryby môžu byť posypané citrónovou šťavou a potom pridané do šalátu.

Možnosť 2: Recept na rýchly šalát s avokádom a jemne nasoleným lososom

Losos sa k avokádu veľmi hodí, urobme z týchto ingrediencií tie hlavné v našom šaláte. Varenie zaberie málo času – hlavná časť sa minie na kuracie vajcia natvrdo. Môžete si ich uvariť vopred, alebo použiť prepeličie – uvaria sa rýchlejšie.

Ingrediencie:

• dvesto gramov mierne soleného lososa;
• jedno avokádo;
• dve čerstvé uhorky;
• dve kuracie vajcia;
• čaj l citrónová šťava;
• lyžica majonézy alebo olivového oleja;
• štipka čierneho korenia.

Ako rýchlo pripraviť šalát s avokádom a mierne nasoleným lososom

Vajcia dajte ihneď uvariť, ak ste tak ešte neurobili. Nakrájajte, keď úplne vychladnú. Náhodne rozomelte na malé kúsky.

Avokádo opláchneme, zbavíme šupky, prekrojíme na polovicu až po jadro, vyberieme jadro. Dužinu nakrájajte na malé štvorčeky.

Rybu tiež nakrájame, ale nie príliš nadrobno.

Všetko dáme do jednej misky, ochutíme majonézou alebo olivovým olejom. Pokvapkáme citrónovou šťavou a ochutíme štipkou čierneho korenia.

Všetko dobre premiešajte - jemný šalát je pripravený.

Možnosť 3: Šalát s lososom a kaviárom „Satiy boatswain“

Niet divu, že názov receptu je spojený s morskou tematikou. Väčšinu ingrediencií tvoria morské plody, ktoré sú doplnené syrom, vajíčkami a majonézou. Tento šalát možno podávať vo vrstvách alebo miešať v kulinárskom kruhu. Veľmi bohaté, chutné a jemné.

Ingrediencie:

• dvesto gramov mierne soleného lososa;
• štyri celé jatočné telá chobotnice;
• sto gramov parmezánu;
• dve kuracie vajcia;
• tri polievkové lyžice červeného kaviáru;
• majonéza na dresing.

Recept krok za krokom

Jatočné telá chobotníc by sa mali umyť, desať minút variť vo vriacej vode. Keď vychladnú, nakrájame na tenké pásiky.

Súčasne s chobotnicou uvarte vajcia v samostatnej miske. Bude to trvať asi pätnásť až dvadsať minút. Musia sa tiež ochladiť a vyčistiť, náhodne nasekať nožom.

Parmezán môžeme nastrúhať a posypať hotovým šalátom alebo rozmixovať. Ďalšou možnosťou je nakrájať na malé kocky a zmiešať so všetkými ingredienciami. Strúhaný syr sa necíti tak jasne a na pozadí morských plodov neprerušuje pozornosť, len zdôrazňuje chuť.

Lososa nakrájajte na tenké krátke prúžky alebo malé kúsky.

Teraz existujú dve možnosti: vo vrstvách alebo v kulinárskom prstencovom predmiešanom šaláte.

Možnosť 1: Najprv sa na dno šalátovej misy položí ryba, potretá majonézou. Potom rozdeľte vajcia, chobotnice, syr a červený kaviár.

Možnosť 2: Vložte všetky ingrediencie do misky, majonézu. Všetko dôkladne premiešame. Na plochú šalátovú misu položíme kulinársky krúžok, položíme šalát. Navrch rozložte červený kaviár a odstráňte krúžok. Ukazuje sa veľmi krásny šalát s lososom a kaviárom.

Vo všeobecnosti môžete samozrejme zmiešať všetko naraz v šalátovej miske, ale existuje veľká šanca na poškodenie vajec, chuť šalátu už bude iná.

Možnosť 4: Šalát "Royal" s mierne soleným lososom

Veľmi chutný a veľkolepý šalát, ktorý robí čest svojmu menu. Formované vo vrstvách, ktoré sú rozmazané omáčkou, zdobené červeným kaviárom a vetvičkami zelene.

Ingrediencie:

• tristo gramov mierne soleného lososa;
• šesť kuracích vajec;
• päťdesiat gramov olejových sliviek;
• dvesto gramov akéhokoľvek tvrdého syra;
• pohár čiernych olív bez kostí;
• dva strúčiky cesnaku;
• pohár červeného kaviáru;
• vetvičky petržlenu na ozdobu;
• štyri polievkové lyžice majonézy.

Ako variť

Vajíčka opláchnite tak, aby bol povrch čistý, bez trusu či peria. Podlejeme studenou vodou, trochu osolíme a privedieme do varu. Znížte teplotu, varte pätnásť minút a vypustite horúcu vodu.

Ochlaďte v studenej vode, v nej očistíme od škrupiny.

Cesnak očistíme od šupky, odrežeme základ a prelisujeme. Pridáme majonézu a premiešame – to je naša omáčka, ktorou natrieme šalátové vrstvy.

Ošúpané vajcia natrieme na strúhadle, preložíme do veľkej plochej šalátovej misy. Namažte pripravenou omáčkou.

Syr podľa vášho výberu je tiež potrebné nastrúhať. Mimochodom, po predchádzajúcich prísadách sa odporúča opláchnuť strúhadlo.

Formujeme ďalšiu vrstvu hlávkového šalátu a tiež pomastíme omáčkou.

Ľahko osolený losos nakrájaný na kúsky. K rybe nastrúhame predmrazené maslo, premiešame a poukladáme do šalátovej misy. Potrieme omáčkou.

Otvorte pohár olív, vypustite tekutinu a olivy nakrájajte na tenké krúžky. Položte ich do ďalšej vrstvy, potrite omáčkou.

Otvorte nádobu s kaviárom, umyte petržlenové vetvičky a odtrhnite korene, potrebujeme iba zeleň.

Kaviár rozložte na celý povrch šalátu "Carskoye" s jemne osoleným lososom, ozdobte vetvičkami petržlenu.

Takýto šalát by mal stáť v chladničke niekoľko hodín. Zakryte potravinovou fóliou alebo fóliou, aby ste zabránili vysychaniu kaviáru. Alebo tesne pred podávaním rozotrite kaviár.

Možnosť 5: Šalát s krevetami a mierne soleným lososom „Srdce oceánu“

Tento recept pochádza zo stredomorskej kuchyne. Zloženie zahŕňa veľké množstvo morských plodov, odtiaľ názov šalátu. Všetky ingrediencie sú celkom cenovo dostupné, jedlo nie je náročné na prípravu a chuť je jednoducho úžasná.

Ingrediencie:

• dvesto gramov mierne soleného lososa;
• dvesto gramov jatočných tiel chobotnice;
• dvesto gramov kreviet;
• dvesto gramov červeného kaviáru;
• dvesto gramov krabových tyčiniek;
• jedno avokádo;
• sto gramov dlhozrnnej ryže;
• stopäťdesiat gramov tvrdého syra;
• dve polievkové lyžice majonézy.

Recept krok za krokom

Takže na prípravu šalátu s krevetami a jemne nasoleným lososom si pripravíme zvyšok ingrediencií zo zoznamu.

Krevety musíte uvariť. Ak máte mrazené ružové, potom sa rýchlo uvaria. Hneď ako začnú stúpať na povrch vriacej vody, varte ďalšie tri minúty a odstráňte z tepla.

Scedíme v cedníku a necháme ich vychladnúť. Potom ošúpeme a pokvapkáme citrónovou šťavou. Zatiaľ to odložíme bokom.

Oddelene uvarte chobotnice, varte ich doslova päť minút. Potom scedíme vodu, ochladíme.

Ryžu dôkladne prepláchnite. Určite si vezmite dlhé zrno – potrebujeme drobivú ingredienciu. Ak si vezmete okrúhlu, potom sa často mení na kašu, nie je vôbec vhodná na šalát.

Tiež položíme do cedníka a ochladíme.

Všetko je teda studené. Chobotnicu nakrájajte na krátke prúžky, vložte do šalátovej misy. Pridajte k nim celé krevety a drobivú ryžu.

Lososa nakrájame na stredné kúsky, pošleme ho do šalátovej misy spolu s krabovými tyčinkami nakrájanými na tenké krúžky.

Očistíme a nakrájame na pásiky alebo kocky avokáda, nastrúhame syr - všetko pridáme do šalátovej misy.

Teraz je všetko ochutené majonézou alebo dobre premiešané. Lahodný šalát "Srdce oceánu" s mierne soleným lososom a krevetami je pripravený.

Ihneď podávajte na stôl. Ozdobte celými krevetami alebo vetvičkami kôpru.

Možnosť 6: Šalát s lososom a paradajkami „Easy“ na každý deň

Tento recept je vhodný na každodenné alebo pravidelné maškrty. Pripravuje sa rýchlo a jednoducho, je ľahké a zdravé - žiadna majonéza, vajcia a iné ťažké prísady. Tento šalát je vhodný pre tých, ktorí sledujú postavu, dodržiavajú diétu a počítajú kalórie.

Ingrediencie:

• dvesto gramov lososa;
• štyristo gramov rukoly;
• sto gramov parmezánu;
• tridsať gramov sezamu;
• pätnásť cherry paradajok;
• jedna polievková lyžica olivového oleja;
• pol lyžičky balzamikového octu;
• čaj l horčica;
• pol lyžičky francúzskej horčice;
• strúčik cesnaku;
• čaj l medu.

Ako variť

Umyte malé paradajky a nakrájajte na štvrtiny, môžete ihneď preniesť do šalátovej misy.

Lososa nakrájajte na stredne veľké kúsky a pošlite ho tam.

Rukolu opláchneme, osušíme a bez sekania preložíme do šalátovej misy.

Parmezán nastrúhame priamo na ostatné ingrediencie.

V samostatnej miske zmiešame olivový olej, balzamiko, horčicu, med a cesnak prelisovaný lisom. Všetko dobre premiešame.

Najprv zmiešame všetky ingrediencie na šalát. Potom zalejeme lahodnou omáčkou, posypeme sezamovými semienkami.

Náš zdravý a ľahký šalát s lososom a paradajkami, rukolou a syrom je hotový.

Možnosť 7: Šalát s lososom a syrom Poseidon

Tento šalát sa tvorí vo vrstvách, je veľmi uspokojivý vďaka zemiakom, syru a vajíčkam. Napriek tomu chutí veľmi jemne a chutne vďaka impregnácii všetkých vrstiev majonézou. Môžete použiť majonézu "Easy" alebo svoju obľúbenú klasiku.

Ingrediencie:

• dvesto gramov lososa;
• dvesto gramov syra;
• balenie krabích tyčiniek;
• tri kuracie vajcia;
• tri veľké zemiakové hľuzy;
• majonéza na dresing - asi tri polievkové lyžice.

Recept krok za krokom

Zemiaky je najlepšie uvariť v šupke a potom vychladnúť a ošúpať. Budeme ho trieť na strúhadle, takže bude lepšie nasýtený majonézou.

Keďže zemiaky sú prvou vrstvou šalátu, jeho základom, sú dve možnosti. Najprv: rozložte zemiaky na dno šalátovej misy a namažte majonézou. Po druhé: zmiešajte strúhané zemiaky s majonézou a poukladajte do šalátovej misy.

Vajcia uvarené na tvrdo. Nastrúhame ich na strúhadle, posypeme spodnou vrstvou a natrieme majonézou. V tomto prípade je lepšie nemiešať. Chceme vzdušný šalát, nie hustý šalát, ktorý sa nedá prepichnúť lyžičkou a navyše je tvrdý v ústach.

Krabie tyčinky je možné nakrájať na krúžky a rovnomerne rozložiť alebo jemne nasekať nožom a posypať. Potrieme ich aj majonézou.

Syr votrite priamo do šalátovej misy a potom ho rukami rozložte po celom povrchu. Namažte majonézou hojne tak, aby nasiakla všetok syr.

Lososa nakrájame na krásne a úhľadné kúsky a poukladáme, zároveň zdobíme náš šalát lososom a syrom.

Bude krásne rozložiť sa v kruhoch po obvode, postupne sa presúvať do stredu.

Ako všetky lístkové šaláty, aj Poseidon by mal odstáť niekoľko hodín v chladničke prikrytý fóliou alebo potravinovou fóliou.

Možnosť 8: Šalát s lososom a hviezdicovou uhorkou

Tento šalát vytvoríme vo forme hviezdice. Podľa počtu lúčov sa ukáže päť porcií. Ak je veľa hostí, môžete urobiť dve alebo tri "hviezdice" naraz a umiestniť ich na rôzne konce slávnostného stola.

Ingrediencie:

• dvesto gramov mierne soleného lososa;
• dvesto gramov údeného jesetera;
• pohár konzervovaného tuniaka;
• sto gramov tvrdého syra;
• dve dlhoplodé uhorky;
• dve polievkové lyžice majonézy;
• polovica avokáda;
• dve polievkové lyžice jogurtu;
• potravinársky mak a kokosové lupienky na ozdobu (možno nahradiť sezamom).

Ako variť

Čerstvé uhorky opláchnite a nakrájajte na malé kúsky. Ak ide o hladké uhorky, šupku môžeme nechať.

Tuniaka roztlačte vidličkou priamo v pohári.

Údeného jesetera nakrájame čo najtenšie, na krátke pásiky.

Syr môže byť nahrubo nastrúhaný alebo nakrájaný na veľmi malé kocky.

V miske zmiešame všetko, čo sme si pripravili spolu s majonézou a jogurtom. Z tejto hmoty vytvarujeme päť dlhých rezňov a rozložíme ich do lúčov na rovnú šalátovú misu.

Lososa nakrájame na tenké plátky a prikryjeme lúčmi hviezdice.

Polovicu avokáda ošúpeme, nakrájame na kocky a rozotrieme okolo hviezdičky. Všetko posypeme makom a kokosovými lupienkami. Ak tieto zložky nie sú k dispozícii, potom môžete šalát s lososom a uhorkou ozdobiť obyčajnými sezamovými semienkami.

Bude užitočné posypať červenú rybu citrónovou šťavou.

Možnosť 9: Listový šalát s mierne nasoleným lososom "Perla"

Tento šalát je tvorený vo vrstvách, veľmi krásne zdobený vo forme skutočnej perly, ktorá je pokrytá červeným kaviárom. Jemný, pikantný vďaka pomaranču, úžasný šalát. Ideálne na rodinnú oslavu alebo príchod pozvaných hostí.

Ingrediencie:

• dvesto gramov mierne soleného lososa;
• sto gramov tvrdého syra;
• štyri kuracie vajcia;
• jedno prepeličie vajce;
• jeden pomaranč;
• hrsť zelených olív;
• dve polievkové lyžice majonézy;
• poháre červeného kaviáru.

Recept krok za krokom

Mali by ste začať varením vajec. Upozorňujeme, že prepeličie vajce sa vďaka svojej veľkosti uvarí rýchlejšie.

Všetky vajcia ochladíme, očistíme. Nedotýkame sa prepelíc - to je naša perla. Ale nakrájajte kurča na dve časti, aby ste oddelili žĺtky od bielkovín.

Bielky nastrúhame na jemnom strúhadle a rozdelíme na dve časti.

Budeme potrebovať najlepšie okrúhlu šalátovú misu so širokým dnom. Práve v ňom začneme formovať listový šalát s jemne nasoleným lososom "Perla".

Polovicu strúhaných bielkovín rozložíme pozdĺž dna misky na šalát, namažeme majonézou.

Žĺtky je tiež potrebné nastrúhať na jemnom strúhadle, takže šalát bude vzdušný a jemný. Nasypte ich na prvú vrstvu. Namažte majonézou.

Ak to trvá viac ako dve polievkové lyžice, je to v poriadku, stačí pridať majonézu.

Mierne osolený losos nakrájaný na stredné kúsky a rozdelený na dve časti. Z jednej sa vytvorí ďalšia vrstva šalátu.

Na rybu poukladáme zelené olivy nakrájané na kolieska, prikryjeme zvyšnou rybou.

Posypeme strúhaným syrom, ktorý potrieme majonézou.

Pomaranč očistíme od kôry, zbavíme bielych vlákien, rozdelíme na plátky. Treba ich očistiť od filmu, potrebujeme len dužinu. Odstránime aj kosti.

Nakrájajte na malé kúsky a poukladajte do šalátovej misy.

Posypte zvyšnými bielkovinami, veľkoryso namažte majonézou.

Do stredu dáme prepeličie vajce a okolo neho rozotrieme červený kaviár tak, aby perla bola mierne zakrytá a neležala na povrchu.

Slávnostný šalát „Perla je pripravená. Ak zostane v chladničke hodinu alebo dve, bude ešte jemnejšia a chutnejšia.