Petržlen a kôpor sú u nás rozšírené korenisté rastliny. Lekári odporúčajú jesť tieto zelené dary prírody každý deň. Petržlenová vňať obsahuje napríklad kyselinu listovú, ktorá dodáva telu energiu, zlepšuje činnosť mozgu a srdcového svalu.

Kôpor má celý rad užitočných látok, čo priaznivo pôsobí na tráviaci systém a kĺby.

Kôpor a petržlen sú také nenáročné, že ich môže pestovať na vlastnom pozemku aj nováčik. Zelenina bohatá na vitamíny si vyžaduje menej času na starostlivosť ako zelenina.

Petržlen a kôpor nevyžadujú veľa priestoru a komplexnú starostlivosť. Je dôležité vedieť, kedy a ako pestovať petržlen a kôpor na otvorenom priestranstve, aby ste získali dobrú úrodu a potešili rodinu šťavnatou voňavou zeleninou.

Petržlen je obľúbená bylinka, ktorá sa používa na dochucovanie rôznych jedál. Petržlen má koreňové a listové druhy, bolo vyšľachtených veľa odrôd.

Koreňová petržlenová vňať sa používa pri varení, na prípravu liečivých odvarov. List sa používa na získanie krásnej voňavej zeleniny na stôl. Listová petržlenová vňať môže mať hladké a kučeravé listy, ktoré sú efektné pri zdobení jedál.

Podľa zrelosti možno všetky odrody petržlenu rozdeliť na skoré, stredné a neskoré. Čerstvé zelené listy petržlenovej vňate možno získať už 60 dní po vyklíčení. Táto kategória zahŕňa odrody Natalka, Astra, Nastya, Korálky, Gloria, Ruská slávnosť, Chastushka. Odroda Cukor je skorý koreňový petržlen.

Stredosezónne odrody petržlenu dosahujú technickú zrelosť niekoľko týždňov po tých skorých. Najpopulárnejšie z nich sú: Čarodejnica, Kaťuša, Breeze, Sandwich House, Taliansky obr. Odrody koreňového petržlenu so strednými obdobiami dozrievania sú veľmi žiadané: Lekar, Konika, Vostochnaya, Eagle.

Medzi rastlinami s neskorým dozrievaním sú obľúbené listové odrody Bogatyr a koreňové odrody Final, Pikantnaya, Alba. Na zimnú siatie sa osvedčili odrody koreňového petržlenu Sacharnaya, Khanachka, Harvest a listový Breeze, Bogatyr, Karnaval, Obyčajný listový petržlen.

Termíny sejby na otvorenom priestranstve

Čas na siatie petržlenu na otvorenom priestranstve začína v druhej polovici apríla. Petržlen je odolný voči chladu, ľahko odoláva mrazu. Môže sa pestovať pri teplote + 1 ... + 5 ° С.

Načasovanie výsevu petržlenu závisí od typu rastliny a regiónu. V južných oblastiach Ruska a v strednom pruhu sa petržlen vysieva na otvorenom priestranstve od 1. marca do 25. marca, v regióne Ďalekého východu - 20. - 30. marca, na Urale a na Sibíri - od 20. apríla.

V závislosti od požadovaného obdobia na získanie čerstvých byliniek možno petržlen vysievať v záhrade od začiatku jarnej sezóny až do polovice leta. Petržlen kysne dlho. Vysadený na zeleň v apríli, použiteľný bude až v júni.

Dokonca aj rastlina zasiata v lete bude mať čas dať jednu úrodu a pripraviť sa na zimu. Skúsení záhradníci odporúčajú zasiať koreňovú petržlenovú vňať najneskôr v máji, aby sa pred začiatkom jesene stihli vytvoriť plnohodnotné koreňové plodiny.

Ako zasiať petržlen?

Petržlen je bežná nenáročná dvojročná plodina, ktorá sa nemusí vysádzať ročne. Rastliny zrezané takmer po základ úspešne prezimujú a v máji ich poteší prvá úroda.

Výber miesta

Petržlen je pomerne náročná plodina, ktorá má rada pôdu bohatú na hnojivá, mierne chladnú a vlhkú. Dobre rastie na voľných a hnojených pôdach. Pre koreňovú petržlenovú vňať je vhodná piesčitá alebo hlinitá pôda.

Rastie dobre po zemiakoch a paradajkách, dobre sa zakoreňuje popri mrkve. Neodporúča sa pestovať petržlen na miestach, kde sa pestovali iné dáždnikové plodiny: mrkva, zeler, koriandr, rasca, kôpor. Po týchto predchodcoch možno petržlen vysievať až po 4 rokoch.

Petržlen je nenáročný na osvetlenie a dokáže dobre rásť aj v tieni. V slnečných oblastiach sa semenáčiky objavujú skôr. Rastlina miluje vlhkosť, ale výsadbu by ste nemali prevlhčiť.

Príprava pôdy

Na jeseň sa do pôdy musia aplikovať organické hnojivá (5 kg na 1 meter štvorcový) a na jar môžete pridať 4 kg kompostu, 15 gramov superfosfátu, 20 gramov dusičnanu amónneho a 10 gramov chloridu draselného. 1 meter štvorcový záhradných postelí.

Pôdu na siatie petržlenu na jar je potrebné pripraviť vopred: burinu dôkladne odburiňte, pôdu orať, rozdrviť hrudky, urobiť drážky hlboké 2 cm, pričom medzi nimi dodržujte vzdialenosť asi 10 cm.

spracovanie semien

Semená petržlenu môžu byť zasiate suché do zeme, ale v tomto prípade vyklíčia oveľa neskôr. Na urýchlenie klíčenia sa odporúča ich namočiť. Semená petržlenu by ste mali najskôr položiť na vlhkú gázu rozloženú na plochý predmet a odložiť na 3-5 dní.

Mali by byť zasadené do zeme, keď sa začnú objavovať klíčky. Po dobu 10 dní semená po namočení klíčia rovnomerne a rovnomerne.

Technológia výsevu

Petržlen je lepšie zasiať do voľnej pôdy do drážok s rozstupom riadkov 20-25 cm, dokonca nemôžete vytvoriť samostatný záhon, ale zasadiť ho medzi ostatné druhy zeleniny, ktoré dozrievajú pomaly. Semená petržlenu sa odporúčajú zasiať plytko - nie viac ako 1 cm.

Pestovanie koreňového petržlenu má svoje vlastné jemnosti. Malo by sa zasiať skoro na jar, ihneď na trvalé miesto. Pre dobrý rast koreňová petržlenová vňať vyžaduje draslík, preto sa pred výsadbou odporúča pridať do pôdy popol (1 šálka na 1 meter štvorcový).

Ak je suché počasie, záhon treba pred pridaním popola výdatne zaliať. Vo vlhkom počasí môže byť popol jednoducho rozptýlený po vlhkej pôde medzi riadkami.

Na ochranu sadeníc počas prudkého ochladenia je vhodné po ukončení výsevu záhon prikryť igelitom a po objavení sa prvých výhonkov lutrasilom alebo iným materiálom.

Pod polyetylénom petržlen rýchlo vyklíči a po zmene polyetylénu na tkaný materiál sa netreba báť, že sa sadenice môžu spáliť. Petržlenové záhony treba polievať najmä v suchom počasí.

Na zabezpečenie pravidelného prísunu petržlenu na stôl sa odporúča vysievať ho na etapy, približne raz za 1-2 týždne.

Výber odrody kôpru

Kôpor je veľmi chutný v čerstvých šalátoch, nevyhnutný na konzervovanie a nakladanie zeleniny, vytváranie zásob na zimu. Táto skromná nenáročná bylinka je jednoducho úžasná množstvom vitamínov, makro- a mikroprvkov.

Na pestovanie vynikajúcej úrody kôpru je dôležité poznať niektoré vlastnosti tejto rastliny:

• kôpor má rád vlhkú pôdu;
• denné svetlo potrebuje čo najviac;
• kôpor rastie zle na chudobných pozemkoch;
• je celkom odolný voči chladnému počasiu;
• semená kultúry dlho neklíčia pre vysoký obsah éterických olejov.

Všetky odrody kôpru možno rozdeliť do 3 skupín:

• skoré dozrievanie (Gribovský, Grenadier) - zeleň môžete zbierať už 35 dní po vyklíčení;
• stredná sezóna (Aelita, Richelieu) - dajte viac listov a samotnej zelene, 40-45 dní po vyklíčení môžete zberať;
• neskoré dozrievanie (Kibray, Salut) - ich voňavé luxusné zelené majú zvýšené množstvo živín.

Podmienky výsevu kôpru v otvorenom teréne

Kôpor znesie teploty vzduchu až do -4°C, takže jeho semená môžu byť rozptýlené od polovice jari. Keď je vonku +3°C, klíčia a pri +15…+20°C je najlepšia teplota pre rast zelene.

Na získanie skorého zberu kôpru je potrebné začať s výsevom v prvej dekáde apríla, ak je na to prijateľná teplota. Aby sa zabezpečil nepretržitý rast mladých zelených rastlín, semená by sa mali zasiať raz za dva týždne.

Aby ste získali čerstvú zeleň čo najskôr, kôpor by sa mal zasiať neskoro na jeseň do hĺbky asi 3 cm, aby nestihol vzísť pred mrazom. Záhon sa odporúča pokryť tenkou vrstvou humusu a slamy. Už skoro na jar potešia naklíčené klíčky svojim veselým vzhľadom.

Ako zasiať kôpor?

Kôpor sa považuje za nenáročnú plodinu na pestovanie. Pre niektorých záhradníkov rastie ako burina a neustále sa objavuje na záhonoch obsadených inými plodinami, zatiaľ čo iní si lámu hlavu nad tým, prečo sú rastliny slabé a bez života. Faktom je, že siatie kôpru a starostlivosť oň má svoje vlastné charakteristiky.

Výber miesta

Ťažká pôda pre kôpor nie je vhodná a v neutrálnej úrodnej pórovitej pôde dokonale zakoreňuje. Ak nie je dostatok miesta na samostatný záhon, kôpor dobre porastie medzi radmi zemiakov, papriky alebo paradajok, kapusty, uhoriek, cukety.

Predchodcami kôpru v záhrade môžu byť rôzne plodiny, s výnimkou zeleru, po ktorom kôpor rastie zle. Na rozdiel od petržlenu bude kôpor potrebovať iba netienenú slnečnú plochu, inak bude rastlina suchá a slabá.

Príprava pôdy

Záhon pre kôpru je vhodné pripraviť na jeseň, aby sa semená zasiali skoro na jar. Po vykopaní pôdy do hĺbky 20 cm sa do nej zavádza humus v množstve 5 kg na meter štvorcový.

spracovanie semien

Proces klíčenia semien kôpru je pomerne dlhý kvôli vysokému obsahu esenciálnych olejov v semenách. Na jeho zníženie sa materiál osiva najskôr umiestni do teplej vody na dobu asi 3 dní, ktorá by sa mala pravidelne meniť.

Pred výsadbou sa semená môžu umiestniť na jeden deň do stimulátora rastu, napríklad "Epin-extra" (3-4 kvapky na 100 ml), a potom na pol hodiny do jednopercentného roztoku manganistanu draselného na dezinfekciu. . Potom sa semená kôpru musia dobre vysušiť.

Technológia výsevu

Od jesene pripravený záhon stačí na jar opatrne vyrovnať, nakyprieť povrch pôdy, urobiť do nej ryhy hlboké 2 cm vo vzdialenosti 15 cm, zaliať zem a zasiať semená. Zhora sú pokryté voľnou pôdou a ľahko utlačené. Plodiny by ste nemali zalievať, pretože semená môžu ísť hlboko do pôdy spolu s vodou.

Výsev kôpru na samostatný záhon, medzi riadkami sa ponecháva interval 10-15 cm.Pri náhodnom výseve sa seje 1-1,5 gramu semien na 1 meter štvorcový záhonov. Pri ozimnom výseve sa odporúča toto množstvo zdvojnásobiť.

Kôpor môžete sadiť aj v zime. Aby ste to urobili, uvoľnite posteľ zo snehu, rozložte semená a zakryte vrstvou zeme s humusom. Počas topenia snehu sa semená spolu s vodou dostanú do zeme a tam vyklíčia. Na jar stačí záhon prikryť fóliou a upevniť okolo okrajov tak, aby ste prvé zelené dostali o 1-2 týždne skôr ako pri jarnej výsadbe.

Starostlivosť o zeleň

Výsadba kôpru sa musí neustále riediť, pričom medzi rastlinami zostáva vzdialenosť 8-10 cm, čím sa zabezpečí, že budú rásť do hustoty a nie do výšky. Kým kôpor rastie, nie je potrebné ho kŕmiť: rastliny dostávajú dostatok hnojív z pôdy.

Niekedy výsadby kôpru začnú žltnúť. Je to znak toho, že rastlinám chýba výživa alebo vlhkosť. Ak listy rastlín získajú červenkastý odtieň, naznačuje to nedostatok dusíka v pôde.

Kôprové plodiny sú často ovplyvnené voškami, na boj proti ktorým je žiaduce použiť ľudové metódy. Najdostupnejším a neškodným prostriedkom je obyčajná žihľava, ktorú má v neobmedzenom množstve k dispozícii každý záhradkár.

Čerstvé listy a stonky žihľavy sa musia naliať vodou a niekoľko dní lúhovať. Výsadba kôpru sa odporúča hojne naliať s výslednou infúziou. Táto metóda nielenže odoženie vošky, ale slúži aj ako vynikajúci vrchný obväz pre rastliny.

3-4 týždne po vyklíčení môžete zberať. V tomto čase zeleň dosahuje výšku 20-30 cm.Kôpor sa jednoducho vytiahne z pôdy spolu s koreňom.

Odporúča sa tiež preriediť petržlen po vyklíčení, pričom medzi kríkmi listovej odrody sa ponechá vzdialenosť 20 cm, koreň - 7-15 cm.. Rezané petržlenové listy rastú rýchlo a poskytujú 2-3 plodiny za sezónu. Premnoženie petržlenu, keď púšťa šípky s kvetmi, by sa nemalo dovoliť.

Na kŕmenie mladých rastlín sa zmieša 1 kilogram hnilého hnoja, 10 litrov usadenej dažďovej vody, 15 gramov síranu draselného a superfosfát, kým sa nezíska homogénna kompozícia a aplikuje sa na pôdu pod každou rastlinou.

Pre rozvoj zelene stačí počas vegetácie rastliny 2x prikrmovať. Hnojenie petržlenu sa zastaví v auguste, pretože je schopné akumulovať stopové prvky vo svojich koreňových plodinách.

V suchom lete treba petržlen pravidelne polievať. Pri nedostatočnom zalievaní listy rastliny hrubnú, ale nahromadenie éterických olejov zvýrazňuje vôňu.

Vitamínová zeleň skoro na jar

Apríl je pomerne teplý mesiac, takže je čas, aby záhradníci začali s očakávanými prácami na letných chatách, pretože už je možné zasiať semená na otvorenom priestranstve. Ak začnete na začiatku mesiaca, prvé zelené, nasýtené vitamínmi a užitočnými mikroelementmi, budú na stole za tri týždne.

Ako zasadiť zeleň v apríli

Postup výsevu skorej zelene v apríli má svoje vlastné charakteristiky, pretože existuje možnosť mrazu.

• Výsadba semien sa vykonáva na lôžkach, predtým oplodnených hnojom. Hrúbka vrstvy hnoja by mala byť najmenej 30 cm a na vrch sa naleje úrodná vrstva pôdy. Týždeň po zaspaní zeme môžete zasadiť zeleň.
• Vyberte si rastliny odolné voči chladu: špenát, šalát, reďkovka, kôpor, petržlen, zeler. Počasie na jar je nestabilné a pri náhlych mrazoch môžu teplomilné plodiny vymrznúť.
• Ak sa prenášajú blížiace sa mrazy, zeleň by mala byť pokrytá filmom. Zem by mala byť najskôr postriekaná teplou vodou: film vytvorí skleníkový efekt a kvapôčky kondenzátu na ňom pomôžu udržať teplo.
• Ak chcete získať úrodu za tridsať dní, výber by sa mal urobiť v prospech odrôd skorého dozrievania s krátkym obdobím klíčenia.
• Medzi radmi sa odporúča udržiavať vzdialenosť asi 6 cm, medzi semenami v jednom rade - najmenej 4 cm, hĺbka výsadby - 1 cm, pre šalátové plodiny - 0,5 cm.
• Polievanie by sa malo vykonávať iba teplou vodou, najmä po výsadbe. Na urýchlenie dozrievania a rastu je vhodné prihnojovať potašovými a superfosfátovými hnojivami.

Pravidlá pre výsev vitamínovej zelene

• Šťavel možno vysadiť hneď, ako sa roztopí sneh. Zároveň by sme nemali šetriť vodou na zavlažovanie, táto kultúra veľmi miluje vlhkosť.
• Výsadba šalátu je možná aj v zime, pri stabilnej teplote nie nižšej ako -6 stupňov. Pre celoročnú úrodu je potrebné obnovovať úrodu každé 2 týždne.
• Reďkovky sa pred výsadbou špeciálne upravujú namáčaním v osolenej vode (1 polievková lyžica na liter). Zlé semená vyplávajú na povrch a sú odstránené. Reďkovky sú pochované v uvoľnenej a vlhkej pôde do hĺbky 1-2 cm, vo vzdialenosti do 4 cm od seba.
• Zeler možno vysádzať už od februára, je odolný voči teplotám do -6 stupňov. Semená vysádzajte do dobre pohnojenej pôdy, vo vzdialenosti do 45 cm od seba.
• Listová petržlenová vňať a kôpor sa začínajú vysádzať začiatkom apríla. Interval pristátia je každé 2 týždne.

Ak dodržíte základné pravidlá, už skoro na jar si môžete obohatiť svoj jedálniček o čerstvú, jarnú zeleň. Obchodníci často používajú tento spôsob pestovania, pretože čerstvé a zdravé zelené v apríli nie sú lacné.

Zelení - výhonky, listy záhradných rastlín, ktoré sa jedia. Pridávajú sa do šalátov, polievok, dusených pokrmov. Zelení pestujú skúsení záhradníci, začiatočníci a dokonca aj tí, ktorí prichádzajú na ich stránky len kvôli relaxácii.

Aká zeleň by sa mala sadiť

Ani jeden pozemok pre domácnosť sa nezaobíde bez kôpru a petržlenu, pre nás tradičnej, cibule na perie, šťaveľ - to je minimum, ktoré treba zasadiť predovšetkým. Čo pridať do tejto sady závisí od vášho vkusu a preferencií. Pokúste sa diverzifikovať sortiment zelene vo svojich záhonoch, experimentujte s výsadbou. Iba skúsenosti vám pomôžu vybrať tie druhy, ktoré oslovia vás a vašu rodinu.

Mnoho druhov zelene je vhodných na pestovanie v záhrade

Výhody zelene pre ľudské telo

Zelená, najmä pestovaná vlastnými rukami, je mimoriadne užitočná:

• obsahuje vitamíny a živiny, ktoré človek potrebuje pre aktívny život. Aj malé množstvo zelene kompenzuje nedostatok vitamínov a stopových prvkov v tele;
• používa sa ako prísada alebo korenie do rôznych jedál, čo zlepšuje ich chuť;
• mnohé druhy zelene sa používajú ako liečivé rastliny, ktoré sa používajú na prevenciu a liečbu chorôb;
• obsahuje veľa vlákniny, takže zlepšuje trávenie, znižuje chuť do jedla a dodáva pocit sýtosti.

Tabuľka: obsah vitamínov a minerálov v rôznych druhoch zeleniny

názov	Vitamíny, mg/100 g (% DV)	Minerály
kôpor	C: 100 (133); A: 1 (100); E: 43 (2,9); PP: 0,6 (3,6); B1: 0,003 (2,5); Za stavu 2:0,1 (7,1).	sodík; železo; draslík; horčík; vápnik; fosfor.
petržlen	C: 150 (200); A: 1,7 (170); E: 79 (5,3); PP: 0,7 (4,1); B1: 0,05 (4,2); B2: 0,05 (3,6).	sodík; draslík; vápnik; horčík; fosfor; železo; selén.
zeler	C: 38 (50,6); A: 0,8 (80); PP: 0,42 (2,5); B1: 0,02 (1,7); B2: 0,1 (7,1).	malé množstvo
koriandr	C: 10 (13,3); A: 0,1 (10); E: 70 (4,7); PP: 0,5 (2,9); B1: 0,03 (2,5); B2: 0,03 (2,1).	sodík; draslík; vápnik; horčík; železo; fosfor.
šťavel	C: 43 (57,3); A: 2,5 (250); E: 15 (1); PP: 0,3 (1,8); B1: 0,2 (16,6); B2: 0,1 (7,1).	sodík; fosfor; draslík; karotén.
zelená Cibuľa	A: 2 (200)4 E: 57 (3,8); PP: 0,3 (1,8); B1: 0,02 (1,7); B2: 0,1 (7,1).	draslík; vápnik; fosfor; železo.
žerucha	C: 100 (133); PP: 1,8 (10,5); B1: 0,15 (12,8); B2: 0,19 (13,5);	draslík; vápnik; sodík; železo; fosfor.
rukola	C: 15 (20); A: 1,8 (180).	draslík; vápnik;

Najznámejšie druhy zeleniny sú pre nás kôpor, petržlen, zelená cibuľa, šalát, šťavel. Záhradkári do tejto povinnej sady často pridávajú špenát, zeler, bazalku, rukolu. Na bylinkovú uhorku alebo borák sa dnes nezaslúžene zabúda.

Kôpor je jednoročná bylina z čeľade Umbelliferae vysoká 40–150 cm s výraznou korenistou osviežujúcou chuťou a vôňou. Obsahuje vitamíny A, C, D, B12, B6, silicu, pestrú sadu minerálov (sodík, draslík, vápnik, železo, horčík).

Vďaka tomu použitie kôpru zvyšuje sekréciu tráviacich žliaz, motilitu tráviaceho traktu, zvyšuje chuť do jedla a prispieva k normalizácii metabolizmu. Je vhodné používať v diétnej výžive pri obezite, ochoreniach pečene, žlčníka, obličiek, gastritíde, plynatosti.

Kôpor sa používa na šaláty, pri konzervovaní a varení

Petržlen je dvojročná rastlina z čeľade dážďovníkovitých, vysoká 30–100 cm, obsahuje silicu, preto má korenisto sladkastú chuť.

Jedlá s použitím petržlenu majú diuretický účinok, odstraňujú soli z tela. Obsahom vitamínov A a C petržlen prevyšuje mnohé druhy zeleniny a ovocia, jeho zelenina obsahuje aj bohatú sadu minerálov (sodík, draslík, vápnik, železo, horčík).

Zelenú petržlenovú vňať je možné rezať niekoľkokrát za sezónu

zelená Cibuľa

Cibuľa sú viacročné alebo dvojročné cibuľové rastliny alebo bylinné rastliny s nevyvinutou cibuľou. Má silný cibuľový alebo cesnakový zápach. Obsahuje vitamíny A, C, E, B1, B2, B5 a stopové prvky – draslík, sodík, železo, vápnik.

Zelená cibuľka je výborný spôsob, ako predchádzať prechladnutiu, zlepšiť trávenie a dokonca znížiť riziko ochorení zubov a ďasien.

Charakteristický štipľavý zápach cibule je spôsobený éterickým olejom, ktorý je v nej obsiahnutý.

Šalát

Šalát je jednoročná rastlina z čeľade Asteraceae, dorastajúca do výšky 60–120 cm.

Táto zeleninová plodina sa používa ako vitamínová zelenina. Jedna z najobľúbenejších zelených rastlín. Šťavnaté listy sú bohaté na vitamíny A, C, B6 a minerály: vápnik, železo, horčík.

Rozšírené sú dva druhy šalátu: listový (netvorí hlávku) a hlávkový.

Mladé listy šalátu sa používajú na jedlo, neskôr môžu zhorknúť

Šťovík je trváca bylina z čeľade pohánka. Stonka vysoká až 1 meter. Rastie všade vo voľnej prírode, v strednom Rusku, na Sibíri.

Listy šťavela sú bohaté na vitamíny C, A, minerálne soli draslíka a železa, vápnik, horčík. Kyslú chuť dáva rastline kyselina šťaveľová.

Listy šťavela dorastajú do dĺžky 15–20 cm

Špenát je jednoročná a dvojročná bylina z čeľade amarantovitých, vysoká 25–50 cm, skorá úroda, dozrieva skoro a dáva zeleň, keď je ešte málo inej zeleniny.

Rekordér medzi listovou zeleňou, pokiaľ ide o obsah vitamínu A, bohatý na vitamíny a minerály: horčík, vápnik, železo.

Špenát je veľmi skoro dozrievajúca rastlina a produkuje zeleň skôr ako iné plodiny.

Zeler je dvojročná zelenina z čeľade Umbelliferae vysoká až 1 meter. Má výraznú vôňu, sladkastú korenistú chuť.

Obsahuje vitamíny A, C, B6 a minerály: vápnik, horčík. Esenciálne oleje nachádzajúce sa vo všetkých častiach rastliny pomáhajú pri trávení. Zeler sa používa v dietetike na liečbu obezity, pri porušení funkcie kardiovaskulárneho systému, neuróz a anémie. Ukazuje sa v strave starších a obéznych ľudí. Pôsobí posilňujúco, pôsobí aj protizápalovo pri ochoreniach obličiek.

Zeler sa najčastejšie pestuje v strednom pruhu a na severozápade Ruska prostredníctvom sadeníc.

Bazalka je jednoročná rastlina z čeľade hluchavkovité (Lamiaceae), vysoká 50–70 cm.Zeleň bazalky má veľmi príjemnú korenistú vôňu nového korenia.

Obsahuje vitamíny (A, C, B6) a minerály: vápnik, železo, horčík. Má všeobecný tonizujúci účinok na telo.

Boli vyvinuté odrody bazalky s rôznymi farbami listov

Rukola je jednoročná bylina vysoká 30–60 cm z čeľade kapustovité. Obsahuje horčičný olej a preto má korenistú chuť.

Rukola sa používa do šalátov a ako dochucovadlo mäsitých jedál. Dobré diuretikum a antibakteriálne činidlo.

Rukolu možno pestovať v skleníku aj vonku

Uhorka tráva (borago) je jednoročná kvitnúca rastlina vysoká 60–100 cm, dobre sa rozmnožuje samovýsevom. Má vôňu čerstvej uhorky, preto sa používa ako prísada do šalátov, vinaigrette, okroshky.

Obsahuje vitamíny A, C, minerály, najmä veľa vápnika a horčíka.

Namiesto uhoriek možno úspešne použiť uhorkovú trávu

Kedy je najlepší čas na výsadbu zelene a čo si vybrať

Je dobré, ak je zeleň prítomná na vašom stole po celý rok. Pre väčšinu druhov zelene sú potrebné dlhé denné hodiny a teplo. Tieto podmienky sa najlepšie pozorujú v lete. Zeleninu na skorú úrodu môžete vysádzať pred zimou a skoro na jar, sejbu opakujte v lete – to vám zabezpečí vitamíny na celú sezónu. Prítomnosť skleníka alebo skleníka môže predĺžiť vegetačné obdobie o niekoľko týždňov.

Pestovanie zelene v skleníku predlžuje čas zberu o týždne

Výsadba na jar

Koniec apríla - začiatok mája je optimálny čas na siatie zelene na otvorenom priestranstve v strednom Rusku. Najprv vysievame plodiny odolné voči chladu: kôpor, petržlen, zeler, šťavel, viacročnú cibuľku a cibuľové sady na pierko.

Cibuľa je nenáročná plodina, pretože ju možno vysádzať na jar

Pri plánovaní výsadby majte na pamäti, že uhorky, cukety, tekvica, tekvica, strukoviny, zelené hnojenie sú dobrými predchodcami zelene. Prípustné: repa, paradajky, skoré zemiaky, paprika, baklažán, korenie. Zlí predchodcovia: kapusta stredných a neskorých odrôd, mrkva, repa.

Keďže siatie sa vykonáva vo veľmi skorom termíne, záhon pre zeleň musí byť pripravený na jeseň:

1. Vyberte si na svojom webe pomerne svetlé a vysoké miesto, ktoré je včas zbavené snehu.
2. Vykopajte plochu pre plodiny, odstráňte korene trvácich burín.
3. Hnojiť: vedro kompostu alebo humusu na 1 m 2, 15–20 g dusičnanu amónneho, 8–10 g síranu draselného a 10–12 g superfosfátu.
4. Urob si posteľ. Výška bude závisieť od hladiny podzemnej vody: ak je hladina vysoká, zdvihnite lôžko na 30–40 cm, aby tam nebola stojatá voda. Pri nízkej úrovni postačí výška 15–20 cm.

Aké zelené môžu byť vysadené v lete

Na získanie zelene v nepretržitom režime sa vykonávajú opakované plodiny s intervalom 20 dní do polovice augusta. Na letnú výsev sú vhodné skoré plodiny, ktoré rýchlo prinášajú úrodu: petržlen, šalát, kôpor, špenát.

V lete môžete zeleň zasiať nie na samostatnom lôžku, ale na voľnom mieste v záhrade alebo skleníku, skleníku, berúc do úvahy kompatibilitu plodín:

• petržlen ide dobre s jahodami, paradajkami;
• šalát - s kapustou, reďkovkou, baklažánom, cibuľou;
• kôpor - s uhorkami;
• bazalka - s baklažánom, korením, paradajkami;
• špenát - so zemiakmi, jahodami, mrkvou, cviklou, paradajkami, fazuľou.

V zmiešaných výsadbách je možné použiť mnoho druhov zelene.

Čo si vybrať na jeseň

Na jeseň môžete zasiať semená mrazuvzdorných plodín, ako je kôpor, petržlen, čierna cibuľa, špenát, šťavel.

Záhon pre oziminy je najlepšie pripraviť v septembri pri dodržaní rovnakých pravidiel, akými na jar pripravujeme miesto na výsadbu zelene.

S výsadbou začíname počas chladného počasia a miernych mrazov, keď teplota vzduchu klesne na 0 0 a teplota zeme na +3 0 - +4 0:

1. Vytvorte výsevné drážky hlboké 1–4 cm.
2. Zasiať suché semená.
3. Navrch posypte pôdu, mulčujte rašelinou alebo kompostom.
4. V severných oblastiach navyše zakryte (môžete použiť napríklad smrekové konáre).

Pomocou smrekových labiek môžete zakryť zimné výsadby

Na začiatku jari, po roztopení snehu, zostáva len odstrániť smrekové konáre a počkať na vzídenie sadeníc. A aby ste na jar získali ešte skoršiu úrodu, zakryte záhon so zimnými plodinami filmom alebo krycím materiálom.

Video: zimný výsev zeleniny a byliniek

Pestovanie zelene v skleníku

Prítomnosť skleníka vám umožňuje zasiať zeleň o dva až tri týždne skôr ako na otvorenom priestranstve.

V prvom rade stojí za to vysadiť cibuľové sady na perie. Žiarovky je možné umiestniť blízko seba, takzvanou mostíkovou metódou. Pre rýchle klíčenie cibuľu vopred namočte do teplej vody a odrežte vrch hlávky a potom ju zasaďte, trochu ju zatlačte do zeme. Zalievajte bez toho, aby pôda vyschla, a po 2-3 týždňoch sa môže perie odrezať alebo žiarovky úplne vytiahnuť.

Cibuľové sady na pierku môžu byť vysadené mostíkovým spôsobom

Na skorú spotrebu v skleníku môžete zasiať také druhy zeleniny, ako je petržlen, šalát, kôpor, špenát. V čase, keď sú vysadené hlavné plodiny, je už možné odstrániť zeleň. Časť zelene je ponechaná v skleníku až do technickej zrelosti. K paradajkám sa teda hodí petržlen, bazalka, špenát a dokonca im dodajú extra chuť. K baklažánu sa hodí šalát a bazalka, k uhorkám kôpor.

Skoré dozrievanie zelene sa tiež vysieva po zbere zeleniny v skleníku, čo vám umožňuje získať úrodu pred začiatkom mrazu.

V južných oblastiach je možné pestovať zeleň po celý rok v nevykurovanom skleníku, v iných oblastiach je to možné len vtedy, ak je tam kúrenie a dobré osvetlenie.

Funkcie doma

Mnoho druhov zelene sa dá úspešne pestovať doma. V prvom rade ide o plodiny so skorým obdobím dozrievania: žerucha, špenát, bazalka, cibuľové sady na zeleň. Na parapete je možné pestovať kôpor a petržlen, ale treba mať na pamäti, že ich semená vyklíčia do 2 týždňov.

Doma je každý druh zelene najlepšie vysadený v samostatnom kvetináči alebo nádobe.

Doma je lepšie zasiať zeleň na jar, keď sa denné hodiny už dosť predlžujú, bude to pre rastliny prirodzenejšie. Ak chcete, môžete v januári experimentovať s pestovaním zelene pomocou fytolampov.

Na jeseň môžete predĺžiť životnosť záhradných rastlín: kopať hrúdou zeme a zasadiť petržlen, zeler do kvetináčov - po prerezaní dobre rastú a potešia vás čerstvou zeleňou na parapete.

Video: pestovanie zelene v byte

Pestovanie byliniek hydroponicky

V súčasnosti získavajú na popularite metódy pestovania rastlín bez pôdy. Hydropónia je pestovanie v živných roztokoch, keď sa korene rastliny nachádzajú vo vodnom alebo pevnom médiu (napríklad kokosové vlákno).

Prietokový alebo cirkulačný systém, vhodný na pestovanie zelene a nízkych rastlín

Na pestovanie zelene týmto spôsobom budete potrebovať špeciálne vybavenie, ktoré vyrábajú podniky alebo sa dajú robiť nezávisle.

Aké zelené môžu byť vysadené spolu na tom istom záhone

Vo vašej záhrade si môžete vziať samostatné postele na pestovanie zelene. Pohodlie spočíva v tom, že niektoré druhy zelene sú trvalky: cibuľa, šťavel. Na jednom mieste budú dobre rásť 4-5 rokov.

Dvojročné rastliny (petržlen, zeler) tvoria v prvom roku kmeň, v druhom roku kvitnú. Ak tieto rastliny vysadíte na samostatný záhon, získate z neho najskôr prvé zelené. Výsev by sa mal vykonávať do brázd s intervalom 30–40 cm.V blízkosti trvaliek je možné jednoročné plodiny vysievať na jeseň alebo na jar.

Vedľa domu je možné umiestniť záhradný záhon so zeleňou na trhanie rastlín tesne pred použitím

Umiestnite svoju vitamínovú záhradu bližšie k domovu: keďže zeleň sa najlepšie zbiera tesne pred použitím, takéto miesto bude veľmi výhodné. Navyše na jar nebude prístup k nemu ťažký kvôli vysokej pôdnej vlhkosti.

starostlivosť o rastliny

Pre úspešný rast potrebujú rastliny včasné zalievanie, uvoľňovanie pôdy, pletie, vrchný obväz.

Ako kŕmiť zeleninu

Mnoho druhov zeleniny, ako je šalát, rastie veľmi rýchlo, takže potreba hnojenia je nízka. Je dôležité nepovoliť prebytok hnojív, pretože množstvo dusičnanov sa zvýši a rastliny sa stanú nevhodnými pre potraviny, čo telu spôsobí viac škody ako úžitku. Najlepším spôsobom je príprava pôdy. Od jesene sa zavádzajú všetky potrebné živiny a počas sezóny, raz za dva týždne, môžete kŕmiť organickými hnojivami, kompostom, bylinnými infúziami.

Recept na bylinkovú infúziu:

1. Sud (200 litrov) je z 2/3 naplnený trávou alebo burinou (bez semien).
2. Pridajte 0,5–1 liter starého džemu alebo kompótu, vytvoria živnú pôdu pre baktérie a mikroorganizmy.
3. Naplňte sud vodou a prikryte, nechajte 2-5 dní.
4. Vzniknutý roztok rozrieďte vodou (1 až 10 litrov) a rastliny môžete zalievať.

Video: ako pripraviť bylinkovú infúziu - univerzálne hnojivo

Ako často polievať

V suchých časoch je veľmi dôležité zabezpečiť zeleň vlahou. V horúcom počasí sa rastliny polievajú denne, v chladnejšom počasí postačí zálievka po dvoch až troch dňoch. Listy je vhodné nenavlhčiť, aby nedošlo k ich rozpadu.

Kvapková závlaha ochráni jemné listy šalátu pred rozpadom

Ochrana proti chorobám a škodcom

Zeleninu, podobne ako zeleninu, môžu postihnúť choroby (múčnatka, hniloba koreňov) a škodcovia (vošky, roztoče, lupienky, molice).

Najlepšie je prijať preventívne opatrenia:

• dodržiavanie striedania plodín;
• rednutie rastlín;
• kyprenie pôdy;
• použitie kvapkovej závlahy alebo zavlažovania pod koreň;
• výber odrôd odolných voči chorobám.

Počas leta používajte ľudové prostriedky, napríklad postrekovanie infúziou tabakového prachu (0,5 kg prachu, nalejte 10 litrov vody, trvajte na jeden deň, stlačte, zrieďte 1: 1 vodou a nastriekajte). Trvalé plodiny môžu byť ošetrené na jeseň kvapalinou Bordeaux z chorôb a škodcov, ak sa objavia.

Video: ako variť tekutinu Bordeaux

Zelená pomôže poskytnúť telu vitamíny, minerály a ďalšie užitočné látky. Každému jedlu dodá chuť a vôňu. Pestovanie je možné aj pre začiatočníkov a amatérov a na želanie možno čerstvé bylinky pestovať celoročne.

Dobré pre zdravie a rozpočet

Spolu so zimou sa k nám dostávajú aj problémy súvisiace s nákupom drahej čerstvej zeleniny, ovocia a najmä byliniek v obchodoch a na trhoch. Pomôcť môže vlastný skleník, kde je dostatok miesta na pestovanie všemožných zelených rastlín na varenie teplých jedál a šalátov. Ich pestovanie a starostlivosť sú pomerne jednoduché, najmä v porovnaní s produkciou zeleniny, a nevyžadujú veľké finančné náklady.

Petržlen, zelená cibuľa, zeler, kôpor sa pestujú v skleníkoch v zime.

Kôpor a petržlen, zeler, odrody zelenej cibule, šalát a iné plodiny sa pestujú v skleníkoch.

Je žiaduce využívať skleníkový priestor obchodným spôsobom, preto by bolo pre pestovanie zelene v skleníku v zime správnym rozhodnutím rozdeliť ho do sektorov, z ktorých si výsadby vyžadujú iné podmienky a starostlivosť. Jeden pozemok je vyhradený pre rastliny s miernou výživou, ktoré vyžadujú pomerne málo kompostu a hnojiva (cibuľa, šalát, špenát). V inom sektore sa pestujú rastliny odolné voči chladu (napríklad petržlen) a vhodné miesto by sa malo prideliť aj plodinám, ktoré sú nenáročné na osvetlenie záhonov (kôpor).

Ako si vybrať petržlen

Petržlen potrebuje na správny rast dostatok svetla, tepla a vlahy.

Pri premýšľaní o tom, čo pestovať v skleníku, by ste si mali dať pozor na petržlen ako plodinu bohatú na vitamín C, odolnú voči chladu, schopná zniesť aj krátke mrazy. Táto zeleň dobre rastie vo vykurovaných fóliovníkoch a pri teplej zime nie je potrebné vykurovať ani do decembra. S rastom zelenej hmoty bude teplota asi +12 stupňov pre petržlen celkom pohodlná, ale ak je v skleníku viac ako +20 stupňov, jeho listy začnú blednúť.

Ak chcete získať plnohodnotnú zeleň, budete musieť vytvoriť podmienky vhodné pre rastlinu:

• zabezpečiť umelé osvetlenie počas skráteného denného svetla;
• udržiavať dostatočnú vlhkosť (od 75%) (vrátane pravidelného vetrania);
• teplota v miestnosti nesmie prudko klesnúť alebo stúpať;
• Pôda na pestovanie musí byť pripravená drnovo-podzolová (možná je aj ľahká hlinitá) a hnojiť by sa malo veľmi mierne.

Ak sa petržlen pestuje zo semien, potom sa oplatí dodržiavať túto technológiu:

Schéma správneho výsevu v skleníku.

1. Na klíčenie na výsadbu by sa semená mali uchovávať 5 dní v dvojito zloženej vlhkej gáze, kým sa neobjavia sadenice.
2. Ďalej, ak budete klíčiace semená udržiavať pri +1 stupni počas 10 dní, môžete z nich získať silné a rýchlo rastúce sadenice, ktoré klíčia za týždeň (rastú trikrát rýchlejšie ako pri rýchlom pristátí).
3. Semená sa vysádzajú na pestovanie a plánuje sa ich minúť až 2 g / m2. Je potrebné nakresliť lôžka s obdĺžnikmi podľa schémy 5x10 cm, prehĺbenie o 2 cm.
4. Semená zelene rovnomerne rozmiestnite, zatvorte ich do zeme a vyhladzujte drážky.
5. Dobre navlhčite pôdu po výsadbe, zalievanie z kanvy.
6. Po týždni bude potrebné sadenice preriediť a ponechať tie najsilnejšie.
7. Petržlen sa polieva len pri presychaní pôdy (keďže zle znáša vlhkosť), pomocou zálievky alebo postrekovača, ale je možná aj kvapková závlaha.
8. Podľa potreby pravidelne odstraňujte burinu.
9. Pred prvým rezom sa petržlen nemôže kŕmiť a potom sa hnojí zálievkou s malou dávkou draselno-dusíkatých hnojív (15 g / m2 na 20 l).
10. Keď rastliny vyrastú na 20 cm (po 3 týždňoch pri +16+18°C), môžu sa rezať ostrým nožom.

Petržlen sa zbiera počas zimy 5-7 krát.

Počas zimy bude možné zberať 5-7 krát a v období od septembra do decembra bude zeleň v skleníku dozrievať 2 krát, čo dáva 1,5 kg úrody na meter štvorcový.

Z okopanín je možné pestovať aj petržlen. Aj keď bude potrebné viac práce, kompenzuje sa to lepšou úrodou. Vyberajú sa zdravé korene s horným púčikom, s hmotnosťou asi 70 g a dĺžkou 5 – 8 cm, pričom rez je príliš dlhý. Vhodné sú zberové odrody (napríklad Harvest Sugar). Príprava a výsadba materiálu sa vykonáva podľa technológie:

1. Korene sa predbežne uchovávajú v chladnom (asi + 2 °) piesku.
2. Na lôžku cez 15 cm hlboké drážky sú vytvorené (pre dĺžku koreňa), zmáčanie je s veľkým množstvom vody.
3. Koreňové plodiny sa vysádzajú na pestovanie šikmo (pri 45 °) s intervalom 5 cm.
4. Posypte zeminou (môžete použiť popol alebo piesok, 200 g na m2), pričom obličky nechajte nad povrchom.
5. Pôda je mierne utlačená a opäť hojne napojená.
6. Ďalej sa zalievanie vykonáva pri koreni a až po vysušení pôdy.
7. Keď listy dosiahnu 25 cm (asi po mesiaci), môžu sa odrezať.

Tento spôsob pestovania je pomerne ekonomický, pretože pri starostlivej starostlivosti je možné získať 5-8 kg zelene na meter štvorcový na jeden záber.

Ako sadiť a pestovať cibuľu

Pred výsadbou cibule musíte pôdu starostlivo obrábať.

Zo zelených rastlín pestovaných v skleníkoch je obľúbená zelená cibuľa, ktorá pri dodržaní pravidiel výsadby a starostlivosti poskytuje dobrú úrodu. Skleník musí byť vyhrievaný a osvetlený. Na pestovanie cibule používajú záhradnú pôdu zmiešanú s rašelinou, nasypú ju do škatúľ namontovaných na stojanoch alebo upravia postele. Používajú sa cibuľky na suchú výsadbu 3 až 5 cm, pričom sa vyberajú viaczárodkové a poskytujú značné množstvo odrôd (napríklad Spassky, Bessonovsky, Parade). Teraz, podľa poradia akcií, sa vysádzajú rastliny:

1. Pred výsadbou sa žiarovky jeden deň zahrievajú, udržiavajú sa pri teplote 40 ° C a ich krk sa odreže (metóda zberu).
2. Pôda s prísadami hnojív (30 g superfosfátu, chlorid draselný - 15 g na 10 l roztoku na meter kubický) sa uvoľní, premieša a urovná.
3. Zasadia sa tesne, po 1-3 cm, prehĺbia sa do zeme tak, aby na vešiakoch bola vrstva 2 cm, pričom medzi radmi bola medzera 7-10 cm.
4. Po vylodení nezabudnite na výdatnú zálievku teplou vodou.
5. Nočná teplota sa udržiava nie nižšia ako +12, denná - asi +20 ° C.
6. Cibuľu zalievame hnojivami s dusíkom (dusičnan 15 g na 10 l vody) a draselnou soľou (10 g na 10 l) najviac 2-krát.

Pri dodržaní všetkých pravidiel pestovania je možné po 3-4 týždňoch, keď perie narástlo na 20 cm, zberať úrodu (zberať spolu s cibuľkami). V zime je skleníková cibuľa schopná poskytnúť (pri dodatočnom osvetlení najmenej 12 hodín denne) až 15 kg hmoty na meter štvorcový.

Ako pestovať kôpor

Kôpor je nenáročný, pokojne rastie na tienistých miestach.

Takáto známa rastlina ako kôpor je nenáročná, dobre rastie v skleníkoch, kde je lepšie používať odrody, ktoré sú odolné voči nedostatku svetla a dlho nekvitnú (Sevastopol, Kutuzovsky, Almaz). Pestovanie zelene začína ošetrením semien:

1. Aby rýchlo vyklíčili, 3 dni pred výsevom sa vložia do teplej (50 °C) vody (na odstránenie éterických olejov), ktorú bude potrebné 3-krát denne vymieňať, a semená dobre umyť. Po poslednom umytí sa naklíčené semená sušia na vzduchu.
2. Pôda pre kôpor sa musí oplodniť pridaním 20 g močoviny a 15 g draselných solí na 1 m2, dobre ju vykopať lopatou a zaliať teplou vodou.
3. Pestovanie zelene v skleníku by malo prebiehať pri udržiavaní teploty aspoň 15 stupňov Celzia, pričom by nemalo dochádzať k prievanu, ktorého sa rastlina bojí.
4. Po príprave pôdy pokračujte v výsadbe. Vo vlhkej pôde sa každých 20 cm vytvoria drážky, ktoré sa prehĺbia o 2 cm, do ktorých sa semená rozptýlia čiarou, strávia 4 až 5 g / m2, navrchu sa mierne posype pôda.
5. Kôpor miluje miernu vlhkosť, takže pred vyliahnutím sadeníc je potrebné pôdu každý deň navlhčiť z postrekovača a potom až do rezu zalievať iba vysušenú pôdu (asi raz týždenne).
6. Kôpor potrebuje veľa miesta na kŕmenie, takže keď narastie na 10 cm (po 2 týždňoch), preriedi sa tak, aby interval bol 15 cm (odľahlé rastliny možno presadiť do debničiek).
7. Pôda sa počas zimy 2 krát kŕmi zálievkou roztokom (10 l) minerálnych hnojív v rovnakom pomere ako pri výsadbe.
8. Aby bola zeleň silnejšia, burina sa odstráni a pôda sa uvoľní. Kôpor sa zbiera za dva mesiace, pričom sa odstráni 2 kg na meter štvorcový.

Nezabudnite na šalát

Šalát miluje svetlo, vlhkosť, vysádzajte ho pri teplote +5 stupňov.

Takáto nenáročná plodina, ako je listový šalát, bohatá na karotén, vitamíny E a B, je ideálna na pestovanie v skleníkoch. Rastie pri teplotách od + 5 ° C, aj keď je optimálna teplota 15-20 stupňov. Miluje svetlo, ale netoleruje prudké výkyvy teploty a pri prebytku vlhkosti kvitne rýchlejšie. Stojí za to pestovať zelené odrody skorých a stredných sezón (napríklad moskovský skleník). Pestované pomocou tejto technológie:

1. Pred sejbou sa do pôdy aplikujú hnojivá (30 g - superfosfát, 25 g - ledok, 15 g - chlorid draselný na meter kubický), kompost (4 kg) a uvoľnia sa.
2. Semená (vyberajú sa veľké) sa ihneď vysievajú do zeme s 1 cm zapracovaním podľa schém 6x6 cm alebo do brázd umiestnených v 10 cm prírastkoch, ktoré sa vyrovnávajú zhora, sa spotrebuje 0,5 g / m2 semien.
3. Hnojenie zelene v zime bude potrebné (od 10 g hnojiva na 5 l) raz alebo dvakrát počas rastu.
4. Aby rastliny rástli šťavnaté a svieže, potrebujú 20 cm voľného priestoru na každej strane, aby ste to dosiahli, 2-krát sa preriedia (keď sa objavia 3 listy a potom 5), pričom sa uvoľní pôda okolo.
5. Výhonky zelene medzi radmi (aby neznečistili listy) zalievajte najskôr každý druhý deň, potom raz týždenne. Keď sa na liste objaví múčnatka (biely kvet), choré listy sa musia odrezať. Za pár týždňov sa vytvorí listová ružica a o týždeň neskôr je možné zeleň odstrániť.

http://youtu.be/LsBsasKNhG8

Čo pestovať v skleníku - ktoré rastliny - závisí od preferencií majiteľov. Ale získať vitamíny po celý rok, pripraviť chutné a zdravé šaláty je možné len nastavením výroby zelene v skleníku v zime. Jedlo pripravené s domácimi bylinkami bude chutnejšie a lacnejšie ako nákup na trhoch a v obchodoch. Keď viete, ako pestovať zeleň, môžete jej ľahko získať dostatok.

VseoTeplicah.ru

Čerstvé bylinky je dobré mať vždy po ruke. Ale ak sa sen o kúpe vlastného pozemku ešte nesplnil, potom môžete robiť záhradníctvo na parapete. Dopestujte si doma čerstvé bylinky, ktoré budú skvelým doplnkom do šalátov a rôznych jedál.

Pravidlá pestovania zelene

Najlepšie je pestovať semená doma v plastových podnosoch alebo špeciálnych nádobách. Neodporúča sa na to používať drevené škatule, pretože časom začnú vytekať, a preto sa objavujú pakomáry. Pôdnu zmes je možné zakúpiť v špeciálnom obchode pre záhradníkov a záhradníkov alebo si ju môžete uvariť sami. Za týmto účelom zmiešajte zem, riečny piesok, rašelinu a piliny v rovnakých pomeroch. Ako drenáž použite keramzit alebo drvené tehly. Je veľmi dôležité zabezpečiť klíčkom dostatok svetla. Kúpte si žiarivky, nainštalujte v blízkosti sadenice (najmä v chladnom období, keď je denné svetlo minimálne). Majte však na pamäti, že zelená cibuľa, kôpor a petržlen prakticky netrpia nedostatkom svetla, takže pri pestovaní uvedených zelených sa môžete bezpečne zaobísť bez dodatočného osvetlenia. Samozrejme, zeleň pestovaná doma nedosiahne takú veľkosť ako v záhrade. No pri starostlivej a správnej starostlivosti na seba úroda nenechá dlho čakať.

Siatie

Stačí umiestniť malé semená do hĺbky 5 milimetrov, nemožno ich vykopať so zemou. Potom zalejte a natiahnite potravinovú fóliu cez črepník alebo škatuľu, odstráňte zo slnečného miesta, kým sa nevytvoria klíčky. Film pomôže vytvoriť potrebnú mikroklímu. Keď sa klíčky vyliahnu, odstráňte polyetylén a položte črepník na okno (chráňte pred prievanom a priamym slnečným žiarením). Pred výsadbou sa odporúča veľké semená zabaliť do gázy a vložiť do taniera s teplou vodou (možno nahradiť špeciálnym biologickým roztokom). Po napučaní semená zasaďte do zeme. Rastliny pravidelne zalievajte, no snažte sa nepremočiť pôdu. Niektorí odborníci odporúčajú použiť postrekovač, aby listy dostali vlhkosť.Kôpor je nenáročný na starostlivosť a odolný voči chladu. Na jeho pestovanie je lepšie brať rašelinovú pôdu. Mesiac a pol po zasiatí bude zelenina pripravená na jedenie. Cibuľa môže byť vysadená hlavami alebo semenami v akejkoľvek nádobe. Semená petržlenu nechajte pred výsevom deň v nádobe s vodou, aby sa odparili silice (bránia rýchlemu klíčeniu). Petržlen miluje vlhko, zalievajte ho denne. Po vyklíčení preriediť. Po zbere prvej úrody kŕmte petržlen minerálnymi hnojivami.

KakProsto.ru

Pestovanie zeleniny v skleníku: cibuľa, petržlen, kôpor

• Skleníky

Zloženie takmer každého jedla, ktoré sa objaví na našom stole, zahŕňa rôzne druhy zeleniny. V lete a na jar o tom prakticky nepremýšľame, pretože nie je ťažké získať kôpor alebo petržlen. V zime niektoré svieže letné farby na stole príjemne lahodia oku a zvyšujú chuť do jedla.

V tomto ohľade bude každý záhradník, ktorý rešpektuje seba, na svojom osobnom pozemku určite pestovať rôzne druhy zeleniny. V lete sa to dá robiť na záhrade, no v zime je to problematické. Jediným východiskom je pestovanie zelene v skleníku. Samozrejme, pre amatérskeho záhradníka je ťažké vytvoriť skutočný priemyselný skleník, takže väčšina týchto ľudí má na svojich pozemkoch jednoduché konštrukcie vyrobené z polykarbonátu alebo skla. Kvalita takto pestovaných plodín sa nelíši od rastlín pestovaných tradičným spôsobom.

V niektorých prípadoch majú dokonca určitú prevahu, pretože nie sú vystavené znečisteniu z podnikov, nepodliehajú kyslým dažďom a nie sú ošetrené pesticídmi. Okrem toho je pestovanie zelene v skleníku v zime pomerne výnosným podnikom, pretože čerstvú zeleň môžete získať po celý rok. Takže v zime môžete v skleníku pestovať kôpor, petržlen, zeler, šalát a cibuľu. Samostatne by som chcel poznamenať spôsob pestovania zelenej cibule v skleníku v zime.

Najprv cibuľa.

Pestovanie cibule je jednoduchý a hlavne výnosný biznis. Listy rastliny majú jemnú chuť, obsahujú obrovské množstvo vitamínov, ktorých je najmä v zime nedostatok a posilňujú imunitný systém. Pestovanie cibule na zeleň v skleníku sa môže vykonávať nielen v zime, ale aj v lete.

Aby ste získali vynikajúcu zelenú cibuľu, musíte si vybrať tie správne odrody, ktoré sú na to určené. Ideálna je odroda Spassky alebo Trinity. Cibuľky sa najlepšie odoberajú nie veľké, s priemerom asi 3-5 cm. Pestovanie cibule na zeleň v skleníku je skvelou príležitosťou na získanie plodiny v predstihu.

Takže najprv musíte starostlivo vykopať všetky záhony a dobre ich pohnojiť. Výsadbu cibule je najlepšie vykonať pred 15. októbrom, kým nenastane silný chlad. Je to potrebné, aby cibuľa mala čas dať korene. Keď sa ochladí, výsadba by mala byť pokrytá vrstvou hnoja a slamy. V tejto forme je cibuľa ponechaná na zimu. Koncom marca alebo začiatkom apríla sa odstráni horná vrstva izolačného materiálu a pristátie je pokryté filmom. Pri neustálej zálievke a kvalitnom hnojive sa začiatkom mája objaví zeleň.

Spôsob pestovania cibule na zeleň vo vyhrievanom skleníku má niektoré vlastnosti. V tomto prípade musíte vziať krabice a naplniť ich záhradnou zeminou zmiešanou s rašelinou. Pred vysadením žiarovky sa musí najskôr zahriať na teplotu 40 ° C a odrezať krk. Použitím tejto metódy určite získate vysoký výnos. Nasadenie musí byť veľmi tesné. Vysadená cibuľa musí byť napojená a kŕmená dusíkatými hnojivami. Počas dňa v skleníku by mala byť + 20 ° C av noci - + 15 ° C. Za takýchto podmienok už o mesiac bude možné pozbierať prvú úrodu zelene aj v zime.

A nižšie vo videu sa pozrieme na to, ako to celé prebieha v praxi s ďalším výpočtom ziskovosti.

Pestovanie šalátu a čínskej kapusty

Na šalát môžete použiť prírodnú pôdu, ak v zime nemrzne v skleníku, ako aj pôdu nasypanú do škatúľ. Šalát vysievame do riadkov každých 20 cm.Hĺbka by nemala byť veľká, približne 1 cm.Teplota v skleníku by mala byť 15-18C. Počas celého obdobia rastu je potrebné zeleň napojiť, uvoľniť pôdu a odstrániť burinu, ktorá sa objavila. Je tiež potrebné prihnojiť raz alebo dvakrát v množstve 10 gramov komplexných hnojív na 5 litrov vody. Rovnakým spôsobom pestujeme pekingskú kapustu, ktorá bude hotová o tri týždne po vyklíčení.

Zasadíme kôpor

Kôpor v skleníku sa môže pestovať ako zhutňovač alebo ako samostatná plodina. Pred výsadbou je potrebné semená rastliny namočiť a nechať klíčiť po dobu 3-4 dní, pričom semená umývame a meníme vodu. Potom, čo sú semená mierne vysušené. Ako kompaktor rastie kôpor 50 dní, ako nezávislá kultúra - 60 dní. S pestovaním naklíčených semien kôpru môžete začať skoro na jar alebo na jeseň.

Aby sa zeleň zbierala po dlhú dobu, pestovanie kôpru v skleníku sa vykonáva v niekoľkých etapách. Od marca môžete rastlinu vysadiť každý mesiac, aby bola zeleň trvalá. Pestovanie kôpru je veľmi jednoduché. Je nenáročný, a preto sa vysieva do súvislých riadkov s malými rozostupmi 30-40 centimetrov. Hĺbka pristátia je asi dva centimetre. Počas obdobia klíčenia by mala byť pôda v skleníku vlhká.

Nezabudnite na petržlenovú vňať

Petržlen je najobľúbenejšou rastlinou, ktorá je zásobárňou vitamínu C. Bez tejto voňavej zelene sa v zime jednoducho nezaobídete. Aby bola úroda úspešná, musíte použiť ľahkú úrodnú pôdu. Táto rastlina nie je náchylná na chlad, takže s výsadbou môžete začať už koncom augusta. Je potrebné zasadiť rastlinu do hojne zalievaných drážok, hĺbka sa volí pozdĺž dĺžky koreňovej plodiny. V skleníku by mala byť teplota od 15 do 28 stupňov. Zeleninu je potrebné zalievať odkvapkávacou metódou, pomocou rozprašovača alebo kanvy. Úrodu je možné zbierať počas rastu rezaním zelene ostrým nožom.

A teraz sa pozrime na chyby, ktoré sa často robia pri pestovaní zelene v skleníku.

V zime pestovanie zelene v skleníku nevyžaduje veľa úsilia a vysoké finančné náklady, ale umožňuje vám vychutnať si zdravé jedlá bohaté na vitamíny po celý rok.

miragro.com

Ako pestovať zeleň na parapete (na balkóne)

Mnohí z nás chcú v zime pri pohľade na zimné záveje ochutnať niečo zelené a svieže. Ale, bohužiaľ, ceny v obchode za zimnú zeleň nechávajú veľa byť želané. Ale len málo ľudí vie, ako pestovať zeleň na parapete tak, aby vás potešila svojou sviežosťou. Aj keď na parapete sa dá pestovať všetko - cibuľa, špenát, žerucha, bazalka, kôpor. A nezaberie to veľa času ani úsilia.

Z tohto článku sa dozviete, ako pestovať zeleň na parapete (na balkóne), ako aj pestovať zeleň v krajine.

Ako pestovať zeleň na parapete?

Ideálnou možnosťou pre výsadbu zelene v domácnosti je výsadba zelene s koreňmi. Je potrebné opatrne uvoľniť korene a transplantovať zeleň do hrnca.

Existujú však určité pravidlá pre pestovanie zelene na parapete. Tieto pravidlá sú rovnaké pre všetky rastliny.

Na pestovanie zelene na parapete je dôležitá podmienka - osvetlenie. Zelení neznášajú nedostatok svetla, preto izbové zelené potrebujú čo najviac svetla. Bežné lampy na to nie sú vhodné. Ľudia a rastliny vnímajú rôzne časti svetelného spektra, preto je najlepšie kupovať špeciálne lampy. Skúseným pestovateľom sa odporúča pripojiť takúto lampu k bežnému časovaču a podsvietenie sa zapne samo. Svetelné reflektory medzi kvetináčmi a miestnosťou, ako aj biely záves, fólia alebo kov a zrkadlo nebudú prekážať.

Ako pestovať zeleň na balkóne?

V zime si budete musieť kúpiť špeciálne zemné zmesi, ktoré sú samozrejme drahšie ako pouličná zem, ale zároveň obsahujú špeciálne hnojivá a sú očistené od trosiek. Budete tiež potrebovať drenáž, aby sa vlhkosť nahromadila na dne debničiek a zabránila hnilobe koreňov. Drenáž je možné zakúpiť spolu so zemnou zmesou alebo môžete použiť rozbitú tehlu, štrk alebo kamienky, polystyrén. Ak používate hrnce, potom by drenážna vrstva mala byť aspoň 2-3 cm.

Na pestovanie zelene budete potrebovať špeciálne semená na pestovanie zelene na balkóne. Existujú určité odrody vyšľachtené práve na tento účel. Okrem toho mnohí výrobcovia ponúkajú pestovanie zelene na parapete v nádobách s koreňmi - táto možnosť je ideálna na pestovanie. Okrem toho musíte uvoľniť korene a transplantovať zeleň do nádoby, ktorá má objem najmenej 0,5 litra - a položiť ju na parapet. Dve alebo tri úrody potom máte zaručené.

Zeleň na parapete po celý rok

Ako pestovať špenát na parapete?

Na pestovanie špenátu musíte použiť pôdne zmesi. A špenát sa najlepšie vyvíja, keď vychladne, optimálna teplota na pestovanie bude 18 stupňov. Na pestovanie zelene na parapete sú vhodné krabice a hrnce s výškou najmenej 15 cm, ako aj južné okná. Špenát miluje zalievanie, okrem toho je potrebné kŕmiť pôdu pre špenát.

Ako pestovať borák a bazalku?

Borago je bylina boráku lekárskeho. Vôňou aj chuťou sa podobá na uhorku. A pestovanie je oveľa jednoduchšie. Táto tráva je letnička, ktorá môže rásť po celý rok a nevyžaduje špeciálne podmienky a teploty. Borago tiež nemá rád silné osvetlenie.

Borago potrebuje ako pôdu ľahkú pôdu a dobre mu prospieva aj pôda pre ruže. 3-4 semená trávy by mali byť umiestnené v kvetináči. A potom hrniec uzavrieme alobalom. Sadenice by sa mali objaviť do 5 dní.

Ľahko sa pestuje na parapete a bazalke. Nie je potrebné pestovať ju zo semien, ako výhonky stačí použiť vzrastlé stonky. Korene sa objavia do piatich dní.

Ako pestovať kôpor a žeruchu?

Zeleninu, ako je kôpor, môžete pestovať na akomkoľvek parapete. V zime silno raší, preto je najlepšie pestovať ju z kupovaných priesad. Semená klíčia a rastú na vetvičky kôpru za 30-40 dní. Okrem toho kôpor miluje kŕmenie minerálnymi hnojivami.

Chervil je blízky príbuzný petržlenu. Dá sa však použiť takmer na akýkoľvek účel. Je nenáročný na pôdu a rýchlo rastie.

Ako pestovať zeleň v krajine?

Každý letný obyvateľ sa snaží na mieste pestovať zeleninu a každý rok sa snaží zasadiť čo najviac petržlenu, kôpru, zelenej cibule a šalátu. A je to tak správne, pretože zeleň sa nebojí mrazu a je veľmi ľahké ju pestovať. Zelenina vysadená vo vašej záhrade je oveľa chutnejšia ako zelenina kúpená v obchode, takže by ste sa mali naučiť a pochopiť, ako ju správne zasadiť.

Existuje veľa rôznych druhov zelene: petržlen, kôpor, špenát, žerucha, šťaveľ a zelená cibuľa, ale pri výsadbe každého druhu zelene by ste mali venovať osobitnú pozornosť a nájsť si vlastný prístup.

Ako pestovať špenát

Napríklad špenát sa veľmi ľahko pestuje, nebojí sa mrazu. Na pestovanie tejto zelene nie je potrebné pôdu pred výsadbou zahriať, ale treba si hlavne zapamätať, že sa vysádza v radoch, vzdialenosť medzi nimi by mala byť od 5 do 10 cm.Hĺbka výsadby nie je veľká: 2- 3 cm Špenát môžete zberať po štyroch týždňoch po vylodení. Je to veľmi rýchle a pohodlné.

Ako zasadiť kôpor a petržlen?

Pred zasadením do pôdy by sa mala pripraviť obľúbená petržlenová vňať. Semená petržlenu je vhodné uchovávať vo vode nie dlhšie ako tri dni. Potom vykopú malú jamku a hodia do nej asi 10 semien. Je potrebné dodržať vzdialenosť medzi kôstkami, aspoň 10 cm.Petržlen má veľmi rád vodu, keď petržlen vzíde, vodou by ste nemali šetriť, ale potom to netreba preháňať a množstvo zálievky by malo byť znížený. Na jeseň môžete vykopať petržlen.

Semená kôpru sa pripravujú rovnakým spôsobom ako petržlen, ponorené do vody. Samotné semená nie je potrebné zahrabávať, môžete jednoducho zasiať do pôdy a orezať hrabľami. Nezabudnite kôpor zalievať, treba to robiť každý deň, kým kôpor nevystúpi na povrch, je vhodné riadky preriediť. Teplota pôdy by nemala klesnúť pod 15 stupňov, inak sa oplatí zakryť kôpru filmom.

Ako zasadiť šťavel?

Šťavel je dobré zasiať do hĺbky 1,5-2 cm. Šťavel je potrebné rezať, keď listy dosiahnu 12 cm.Za jednu sezónu sa šťavel reže asi 4 krát. Musíte byť opatrní, aby ste nepoužívali šťavel počas obdobia kvitnutia, hromadí kyselinu, ktorá sa nepovažuje za užitočnú.

Zelenú cibuľku je ľahké vysadiť aj na vidieku, stačí si kúpiť pripravené malé cibuľky a ponoriť ich do zavlažovanej pôdy, cibuľa raší už v máji, preto ju volajú jarná zeleň.

Nezabudnite do svojho jedálnička zaradiť zeleninu, zasadiť ju do krajiny alebo doma na parapet či balkón a budete zdraví po celý rok!

owoman.ru

Zber a preprava

Zber cibule sa začína tým, že za 5-6 hodín sú záhony preliate dostatočným množstvom vody. Cibuľa sa odstráni spolu s hlavou, mala by sa vytiahnuť na základni listov v blízkosti samotnej zeme. Deje sa tak, aby sa nenarušila vosková vrstva pokrývajúca perie. Tento povlak chráni zelenú cibuľku pred vonkajším poškodením a vysychaním a tiež dodáva atraktívnejší vzhľad.

Pestovanie zelenej cibule sa príliš nelíši od pestovania napríklad kôpru a pokiaľ ide o jeho prepravu, celý proces je identický s tým, ktorý bol opísaný vyššie. Vodotesná nádoba je tesne naplnená zelenou cibuľou, logicky umiestnenou koreňom nadol. Nádoba sa naplní vodou zmiešanou s hnojivom a aspirínom, ktorý sa pridáva v množstve 1 tableta na liter vody.

Realizácia zberu úrody

Je lepšie predávať pestovanú zeleninu vo veľkých množstvách - po okamžitom predaji čerstvo zozbieranej plodiny neexistuje riziko straty prezentácie zeleniny. Na tieto účely sa oplatí nadviazať kontakty s pohostinskými zariadeniami, kde je zelenina veľmi žiadaná, a najmä na konci zimy, keď si telo samo vyžaduje vitamíny v akejkoľvek forme a množstve. Čerstvé bylinky aktívne nakupujú aj firmy špecializujúce sa na výrobu a predaj šalátov a hotových jedál.

Interiér skleníka

Predaj zelene ako biznis je veľmi jednoduchý spôsob, ako zarobiť peniaze, čo sa týka papierovania. Pri nadväzovaní obchodných vzťahov so zariadeniami verejného stravovania môžu byť požiadaní, aby predložili len potvrdenie o dostupnosti pozemku. Mimochodom, kaviarne a reštaurácie nie sú jediným spôsobom, ako predávať vlastnú vypestovanú zeleninu. Trh je tiež veľmi výnosnou možnosťou pre ľudí s dostatkom voľného času.

S kompetentným prístupom k maloobchodnému predaju zelene je celkom možné predať desiatky ton plodín na jednoduchom poľnohospodárskom trhu. Všetko závisí od služieb a kvality produktu. Obsluha spočíva nielen v ústretovosti predajcu, ale aj v jeho precíznosti, atraktivite obchodného miesta, stave a čistote kontajnerov.

Kvalita tovaru je možno hlavným bodom pri získavaní stálych zákazníkov. Aby sa pokrylo celé publikum kupujúcich, cibuľa a všetky ostatné druhy zeleniny by sa mali triediť podľa veľkosti pera (alebo listu) a stanoviť pre ne inú cenu. No, samotná kvalita predávaných produktov - zažltnuté, zvädnuté a zlomené rastliny je lepšie okamžite zlikvidovať, aby ste neodstrašili potenciálnych kupcov. A primerané a dokonca mierne podhodnotené ceny zelených priťahujú pomerne veľký počet kupujúcich.

Podnikateľský plán zeleň

Vyššie uvedené výpočty sú, samozrejme, približné a sú uvedené na informačné účely a potvrdzujú ziskovosť tohto podniku. Počiatočné náklady na organizáciu podnikania od nuly sa budú tvoriť z nákladov na výstavbu termoskleníkov s rozmermi 6 x 3 m. Ak použijete strom ako rám, prikryte skleník mrazuvzdornou hustou fóliou a strechu ozdobte bunkovou polykarbonát, potom jeden skleník bude stáť v priemere asi 20 25 tisíc rubľov. Fixné náklady sú nákup semien, ale tu môžete ušetriť peniaze a pestovať ich sami.

Takto vyzerá výroba čerstvých byliniek v priemyselnom meradle

Príjem sa počíta z predaja úrody z rovnakých 18 m2, opäť sú ukazovatele spriemerované a zahŕňajú pestovanie a predaj iba kôpru. V priemere jeden štvorcový meter dokáže zhromaždiť až 4 kg zelene pri prvom zbere. Cena za 1 kg je 150 rubľov. - za 4 kg bude príjem 600 rubľov. Plocha všetkých lôžok v skleníku je 12 m2, čo znamená, že zisk z predaja celej plodiny bude 7200 rubľov. Vzhľadom na to, že zber je možné zbierať 5-krát za sezónu, je ľahké vypočítať čistý zisk z predaja čerstvých bylín - to je asi 30 - 35 000 rubľov. Podnikanie sa vyplatí už za 1 sezónu!

Nezabudnite si prečítať článok o pestovaní cesnaku na predaj - zistíme, aké ziskové je toto podnikanie.

Úspech podnikania leží výlučne na pleciach podnikateľa. Najprv môžete začať s 1 skleníkom a na ďalšiu sezónu postaviť ďalšie. To isté platí o sortimente pestovanej zelene. A ak existuje príležitosť a túžba, potom z roka na rok môžete rozširovať svoju špecializáciu a nakoniec pestovať a predávať nielen zeleninu, ale aj zeleninu, bobule a dokonca aj ovocie.

ktovdele.ru

Ako pestovať zeleň a voňavé bylinky v kuchyni

Ako pestovať zeleň a voňavé bylinky v kuchyni

Na to, aby sme mali záhradu, nie je potrebné mať chatu. Zelené a voňavé bylinky sa dajú pestovať priamo v kuchyni. Prečo by ste mali mať domácu záhradu? Po prvé, čerstvými bylinkami môžete seba a svoju rodinu rozmaznávať po celý rok, po druhé je to ekonomické a po tretie originálne a štýlové. Vybrali sme pre vás 20 nápadov na zelený dekor.

Vyberte si, čo zasadíte.

Najlepšie je zasadiť do kuchyne nenáročnú zeleň, ako sú: petržlen, kôpor a zelená cibuľa. Dobre znášajú nedostatok svetla a zmeny teploty. Pestovať môžete aj zeler, bazalku, tymian, mätu, borák, majorán a rozmarín. Takáto zeleň nielen dobre vonia, ale aj krásne vyzerá, vďaka čomu je kuchyňa originálnejšia. A o nepochybných výhodách a chuti môžete hovoriť celé hodiny.

Rozhodnite sa, čo pestovať.

Semená alebo korene rastlín zasejte do keramických, plastových alebo kovových kvetináčov. Zelená bude vyzerať skvele v pohároch, dózach, šálkach a podobne. Popustite uzdu svojej fantázii. Môžete použiť ozdobné vedrá, ktoré sa predávajú v obchodoch s umením, interiérom a suvenírmi.

Tentokrát navrhujem diskutovať o najlepších plodinách pre domáce "postele" - o tých, ktoré si nevyžadujú špeciálnu starostlivosť, ale zároveň vždy potešia zber v čo najkratšom čase. Uvádzam svoj zoznam a teším sa na vaše komentáre.

1. Zelená cibuľa

Vedie moju "hitparádu", samozrejme. Pravdepodobne ho aspoň raz v živote pestoval každý na parapete, aj keď len v detstve - zo zvedavosti. Je to ideálna rastlina pre domácu záhradu: rýchlo rastúca, nenáročná, užitočná.

Ako výsadbový materiál môžete použiť oboje (veľká frakcia - vzorky) a obvyklé - repa. Skúsil som oboje; zo sady (alebo malej repky) je úroda, samozrejme, menšia - cibuľka sa rýchlejšie vyčerpá. Ale pero - na môj vkus - je jemnejšie a jemnejšie. Malý trám navyše zaberá pri výsadbe menej miesta. Veľká cibuľka dáva viac zelene, jej perie je zvyčajne väčšie a zber z nej môže trvať dlhšie.

Ako sadivový materiál možno použiť aj malé cibuľky. Fotka

Ak z vašej cibuľovej repy nie je toľko, aby ste ju použili na nútenie, na jeseň si môžete špeciálne kúpiť vzorky - v supermarketoch a špecializovaných letných chatách ju na konci sezóny predávajú s dobrými zľavami. Neodporúčam kupovať takýto sadivový materiál na repík, ale na destiláciu - tak akurát.

Pretože zvyčajne sadím už vyklíčené cibuľky, úroda na seba nenechá dlho čakať. Nevykonávam žiadne špecifické postupy (orezávanie, namáčanie a podobne), ktoré sa často odporúčajú pri vtláčaní cibule na pierko - nevidím špeciálnu potrebu a vždy nie je dosť času. Ale ak vy, priatelia, máte takéto skúsenosti a vidíte výhody takéhoto spracovania, určite sa podeľte o svoj názor v komentároch – odporúčania od praktikov sú vždy na nezaplatenie!

Hneď poviem: Ja sám som túto rastlinu pestoval iba raz - jej gastronomické vlastnosti ma nezaujali. Mne osobne viac chutila horčica listová - tiež veľmi nenáročná krížovitá rastlina. Chuť je ale, ako iste viete, čisto individuálna vec a aj tak si ju dovoľujem odporučiť ako jednu z najlepších plodín do domácich záhrad. prečo?

• Po prvé, on - rovnako ako luk - je výnimočne nenáročný. Verím, že to určite ocenia tí, ktorí nemajú možnosť alebo chuť tráviť čas pracnou starostlivosťou o „postele“ na parapete.
• Po druhé, dozrieva veľmi skoro: už 2-3 týždne po vzídení výhonkov (a tie vás tiež nenechajú čakať) vás potešia mladé vitamínové zelené.
• Po tretie, príroda obdarila žeruchu mnohými užitočnými vlastnosťami: pravidelná konzumácia tejto plodiny pomáha normalizovať krvný tlak, zlepšuje trávenie a spánok. Používal sa ako liek na skorbut a šťavou sa liečila anémia a beri-beri.

Potočnica - zber za dva týždne

Ak máte deti, skúste s nimi zasiať žeruchu – ak len na pokus. Táto rastlina je jednou z tých, s ktorými stojí za to začať úvod do záhradníctva, pretože zlyhanie je takmer nemožné!

Žerucha úspešne rastie na okenných parapetoch aj v zime - je veľmi odolná voči chladu (za ideálnu sa pre ňu považuje teplota od +15 do +18 stupňov) a nie je náročná na svetlo. Jediné, čo potrebuje, je pravidelné zvlhčovanie pôdy a vzduchu, pretože táto rastlina nemá rada sucho. Aby zelenina zostala na stole neustále, je vhodné zasiať ďalšiu porciu žeruchy každých 7-10 dní.

Z pestovania hlávkové formy šalátu doma je lepšie odmietnuť, kým sa neobjaví dostatok skúseností: sú náročnejšie a potrebujú starostlivejšiu starostlivosť ako ich listové náprotivky a ich vegetačné obdobie je zvyčajne dlhšie. Aby som bol úprimný, ani som sa nepokúšal pestovať listový šalát doma na štandardné veľkosti, aké dosahuje v záhrade - celkom mi stačili jemné mladé listy. Ale ak to miesto dovolí a existujú podmienky vhodné pre šalát, je celkom možné získať veľké rozety.

Ak pestujete petržlen, musíte vziať do úvahy dve nuansy: rastlina je fotofilná a jej semená klíčia pomerne pomaly. Pri výseve neboli nádoby s petržlenom umiestnené veľmi dobre vzhľadom na zdroj svetla a sadenice sa okamžite začali naťahovať. A urýchliť klíčenie bolo možné vďaka predbežnému namáčaniu semienok v roztoku Gumi (o tomto úžasnom prípravku vám určite niekedy poviem viac).

Prečítajte si viac o pestovaní voňavej zelene doma v článku a vyberte si semená v našom katalógu, ktorý obsahuje ponuky rôznych záhradných internetových obchodov. :

Odporúča sa odobrať sadivový materiál na vynútenie z tých výsadieb, ktoré chcete preriediť alebo úplne odstrániť - rastliny použité na vynútenie sa už neobnovujú a po konečnom zbere sa odstránia.

Dôležitá nuansa: pažítka je veľmi citlivá na vlhkosť - pri jej nedostatku perie hrubne a začína citeľne horknúť, rýchlo sa tvoria kvetné stonky. Pripravil som experiment: zasadil som rovnaké delenki do rovnakých nádob; jeden - do bežnej pôdy, druhý - do zmesi pôdy s hydrogélom. Viditeľné, ako sa hovorí, voľným okom, rozdiely v raste a vývoji rastlín potvrdili domnienku o výhodnosti použitia hydrogélu aj v tomto prípade.
Záhrada na balkóne alebo parapete: vlastnosti domáceho záhradníctva - téma jednej z našich lekcií. Odporúčania špecialistov Agrofirm Search, s ktorými sme zorganizovali tento projekt, pomôžu začiatočníkom rýchlo zvládnuť záhradnú múdrosť a skúseným záhradníkom systematizovať a prehĺbiť svoje znalosti.

Čo pestujete na svojich parapetoch? S čím v mojom príbehu súhlasíte a s čím by ste mohli argumentovať na základe vlastnej skúsenosti? Podeľte sa o svoj názor v komentároch, povedzte nám o svojich obľúbených rastlinách!