Pestovanie cesnaku – odhaľovanie tajomstiev veľkej úrody. Pestovanie a starostlivosť o zimný cesnak

Mnoho mladých ľudí, ktorí sa rozhodnú zvládnuť múdrosť pestovania záhradných plodín, sa pýta - ako správne pestovať cesnak? Ak chcete získať dobrú úrodu cesnaku, ako aj zásobiť sadivovým materiálom na budúcu sezónu, musíte poznať mnohé nuansy a jemnosti pestovania a starostlivosti o túto rastlinu. Agrotechnika na pestovanie cesnaku zahŕňa niekoľko dôležitých etáp: príprava na výsadbu, výsadba, starostlivosť, zber a skladovanie. Každá z týchto fáz má svoje základné pravidlá. Ich dodržiavanie vám umožní pestovať zdravý cesnak a zbierať veľkú úrodu, ktorá bude užitočná na varenie a nebude zbytočná na liečivé účely.

Pestovanie cesnaku je jednoduché

všeobecné informácie

Agrotechnika cesnaku závisí od pestovateľských vlastností tejto bylinnej rastliny, predovšetkým od jej druhu. Podľa druhu sa rozlišuje zima a jar. V závislosti od odrody možno použiť jednu z troch metód výsadby:

• klinčeky cibule;
• jednozubé cibuľky, po ich vyklíčení zo vzduchových cibúľ;
• vzduchové žiarovky (žiarovky).

Zimný cesnak sa prednostne vysádza na jeseň.

Tretí spôsob je vhodný a účinný pre zimné odrody. Jarné odrody a niektoré zimné odrody sa pestujú len s klinčekmi. Spôsob pristátia určuje optimálne časové obdobie pre postupy. Keďže výsadba klinčekmi vedie k nízkemu percentu zakorenenia po prezimovaní, najlepšou možnosťou je siatie na jar. Pestovanie zimného cesnaku sa môže vykonávať po výsadbe na jeseň a na jar.

Jarný cesnak sa vysádza až na jar

Existujú odrody, ktoré dávajú kvalitnú úrodu, bez ohľadu na časové obdobie výsadby. V praxi druh cesnaku určuje čas výsadby: zima - na jeseň, jar - na jar.

Rocambole cesnak je gigantický

Hlavnou požiadavkou poľnohospodárskej techniky na ozimný cesnak je vytvorenie priaznivých podmienok na prezimovanie. Tieto podmienky zahŕňajú:

1. Kvalita pôdy a zvolené miesto pre cesnakový záhon.
2. Charakteristiky klímy v pristávacej oblasti.
3. Dodržiavanie dátumov pristátia.
4. Vykonávanie výsevu správne podľa požiadaviek.

Ako miesto pristátia je potrebné vybrať dobre osvetlené oblasti záhrady, chránené pred povodňami na jeseň a skoro na jar. Pôda musí byť úrodná a nasýtená kyslíkom (na to je veľmi dôležité včasné uvoľnenie). Záhon pred sejbou treba vyryť, vyrovnať a vyčistiť od buriny. Orbu alebo prekopanie pôdy je potrebné vykonať vopred, aby sa pozemok do výsadby usadil.

Výsadba zubov do pripravenej pôdy

Ako hnojivo sa používajú humusové a minerálne hnojivá.

Aby sa pestovanie cesnaku na otvorenom poli mohlo uskutočniť kvalitatívne na 10 metroch štvorcových postelí, je potrebné:

• humus - do 40 kg;
• dusičnan amónny - 3,5 gramu (aplikovaný iba s jarným hnojivom);
• superfosfát - 5 gramov;
• chlorid draselný - asi 2 gramy.

Osobitná pozornosť by sa mala venovať semenám. Klinčeky by mali mať celú šupku, nemali by mať otlaky, mäkké miesta. Veľkosť by mala byť veľká alebo stredná. Ak sa použije vlastné osivo, selekcia sa vykoná triedením a preosievaním po zbere.

Dezinfekcia pred výsadbou v manganistane draselnom

Vybrané klinčeky sa pred výsadbou ošetria 1% roztokom síranu meďnatého, aby sa zvýšila „imunita“. Cesnak v nej zrie asi 15 minút.

Pristátie: podmienky a pravidlá

Na jeseň sa cesnak vysádza 15-20 dní pred začiatkom obdobia so stabilne nízkymi teplotami a mrazmi, to znamená dosť neskoro. Najčastejšie toto obdobie pripadá na začiatok polovice októbra. Ak je vysadený skoro, cesnak má čas vyklíčiť pred nástupom chladného počasia. V tomto prípade sa na ochranu rastliny používa hilling a mulčovanie (vrstva slamy alebo sena s hrúbkou 5 cm). V tomto prípade je potrebné na jar zavlačovať, aby sa uvoľnil krk pre voľný a plný rast.

Oneskorenie v načasovaní vedie k veľkému percentu smrti cesnaku, pretože nemá čas zakoreniť.

Cibuľové sadenice vám umožnia pestovať kvalitné jednotlivé zuby

Cibuľoviny sa vysádzajú na jeseň alebo na jar. Výsadba vzduchovými cibuľkami na jeseň spôsobí, že v lete budú z cesnaku pučať šípky. Jarná výsadba nedáva taký výsledok, s ňou rastú cibule - jednozubé. Výsadba s jednozubými cibuľkami sa vykonáva na jeseň, pretože pretrváva až na jar.

Jarné odrody sa vysádzajú skoro na jar, hneď ako sa roztopí sneh zo záhonov. Skorý termín je spôsobený skutočnosťou, že cesnak v počiatočných fázach zakoreňovania je veľmi náročný na vlhkú pôdu a mierne teploty.

Pri neskoršom výseve na jar dáva cesnak menej kvalitatívnu a kvantitatívnu úrodu. Na kvalitu úrody má veľký vplyv úroveň gramotnosti skladovania sadivového materiálu v zime. Ak sa teda skladuje pri priemerných teplotách od 0 do 5 stupňov nad nulou, potom cibule s jedným zubom čiastočne vyrastú.

Najjednoduchšia starostlivosť je páska

Výsadba cesnaku sa vykonáva v radoch. Pri takomto systéme sa dodržiavajú nasledujúce pravidlá:

• voľný priestor medzi radmi - asi 25 cm;
• vzdialenosť medzi rastlinami v rade je asi 6 cm, ale všetko závisí od veľkosti sadivového materiálu;
• hĺbka výsadby do pôdy, bez ohľadu na čas, by nemala byť menšia ako 3 cm;
• hĺbka výsadby v pôde na jeseň: pre veľké zuby - 6 cm, pre stredné - od 4 cm.
• hĺbka výsadby v pôde na jar - 5 cm.

Cesnak dobre rastie v kombinovaných výsadbách.

Niekoľko dní pred vysadením cibúľ sú rozdelené na zuby. Včasné oddelenie vedie k zníženiu úrovne usadzovania a klíčenia. Úspešné pestovanie cesnaku vonku závisí od správneho rozmiestnenia výsadby a správnej prípravy pôdy.

Klíčky cesnaku na jar

Starostlivosť

Starostlivosť o cesnak zahŕňa dôležitú zložku - vrchný obväz. Keď sa sneh na mieste roztopí a voda klesne, je dôležité kŕmiť látkami obsahujúcimi dusík. Najčastejšie sa používa močovina. Roztok sa pripraví rýchlosťou: 10 litrov vody, 1 polievková lyžica močoviny. V apríli je vhodné vykonať 2 vrchné obväzy: na začiatku mesiaca látkami obsahujúcimi dusík (roztok 10 litrov vody, 0,5 litra kuracieho hnoja a 1 polievková lyžica nitroammofosky) a uprostred mesiac s hnojivami obsahujúcimi fosfor (roztok 10 litrov vody, 1 polievková lyžica superfosfátu, 1 polievková lyžica síranu draselného). Nasledujúci deň po vrchnom obliekaní musíte uvoľniť pôdu medzi riadkami. Kyprenie sa prednostne vykonáva po dažďoch alebo zálievke, aby došlo k nasýteniu pôdy kyslíkom, ktoré je pre rastlinu dôležité.

Hnojivo na cesnak zvýši úrodu

V období nedostatku zrážok by sa malo zavlažovanie vykonávať 1-2 krát za 5-7 dní, v závislosti od teploty a stupňa vysušenia pôdy. Polievanie by malo byť hojné. Mulčovanie medzi riadkami pomáha udržiavať kyprosť a vlhkosť v pôde.

Ak chcete pestovať veľké cibuľky, musíte šípky vylamovať, keď vyklíčia do výšky 10-15 cm.

Šípka sa nedá vytiahnuť hore, treba ju opatrne vyrezať alebo vylomiť. Takéto akcie zabránia poškodeniu cibule a koreňov. Vylamovanie sa vykonáva na mieste čo najbližšie k základni. Opatrenia na odstránenie šípky vám umožňujú nasmerovať všetky živiny rastliny na tvorbu cibule, čo urýchľuje proces dozrievania.

Zlomené šípky môžu byť použité na varenie

Úroda

Čas zberu cesnaku závisí od času výsadby. Zimný cesnak dozrieva skôr ako jarný cesnak zasadený na jar. Hlavným znakom dozrievania je, že listy postupne žltnú. Stáva sa to zvyčajne koncom júla. Takéto procesy žltnutia však môžu byť výsledkom choroby alebo nepriaznivých podmienok pestovania. V tomto prípade sa oplatí použiť niekoľko ďalších metód na určenie zrelosti cesnaku. Ak to chcete urobiť, nechajte niekoľko šípok. Hneď ako sa narovná, stojí za to začať so zberom.

Dozrievanie cibúľ - signál pre zber

Kým je cesnak nezrelý, šípka sa zvlní a ohne. Okrem toho môžete určiť zrelosť cibúľ, ak začnú praskať - je čas vykopať žiarovky.

Je dôležité neodkladať obdobie zberu. Včasné čistenie nepovedie k nežiaducim následkom. V tomto prípade sú žiarovky umiestnené na dobre vetranom mieste, chránené pred priamym slnečným žiarením a vlhkosťou, aby úplne dozreli. Listy by sa nemali okamžite rezať. Živiny z nich pôjdu do cibúľ. Ak začnete so zberom o niekoľko dní neskôr, cesnak môže prezrieť. To znamená, že šupka cibúľ zoslabne, praskne, klinčeky sa rozpadnú a zostanú v zemi. Takýto cesnak nemožno dlho skladovať.

Cesnak treba vykopávať, nie vyťahovať. Vytrhávanie môže viesť k zničeniu obalu cibule a rozsypaniu klinčekov a časť z nich môže zostať v pôde, najmä ak je cesnak prezretý. Pri kopaní je najlepšie použiť špeciálne lopaty alebo malé vidličky.

Zber cesnaku

Skladovanie

Ak chcete získať vysokokvalitný sadivový materiál, neodstraňujte všetky šípky. Špeciálne ponechaný cesnak so šípkami sa neodstraňuje spolu so zvyškom rastlín, je ponechaný na záhrade ďalších 8-15 dní. Po takejto „expozícii“ sa kvetenstvo opatrne odreže. Rezané šípky s cibuľkami sa zviažu do zväzkov a vyvesia sa na vetranom mieste, aby sa vysušili. Musí byť chránený pred slnkom a dažďom. Sušenie trvá až 30 dní. Počas tejto doby sa konečne vytvoria vzduchové žiarovky. Potom sa vyčistia a roztriedia podľa veľkosti. Potom môžete vykonať jesenné pristátie. Ak je pristátie plánované na jar, potom sa oplatí nechať materiál vo zväzkoch až do obdobia používania.

Zrejúci cesnak zvýši jeho trvanlivosť.

Optimálne skladovacie podmienky sú tmavé a chladné.

Cesnak na konzumáciu po zbere sa suší, vyberá a triedi. Sušenie sa vykonáva na vetranom mieste chránenom pred slnkom a vlhkosťou. Triedenie a triedenie vám umožňuje odstrániť choré a poškodené žiarovky, čo zníži pravdepodobnosť hniloby a hubovej infekcie počas skladovania. Cibuľky musia byť celé, nesmú mať klinčeky s poškodenou šupkou.

Cesnak je triedený do skupín podľa veľkosti, rozdelený na veľké, stredné a malé. Okamžite vybraný materiál na výsadbu.

Optimálna teplota na skladovanie doma je plus 18 stupňov. Pre lepšiu konzerváciu je lepšie použiť "priedušný" materiál - sieťované vrecká, kartónové krabice a iné nádoby s otvormi.

Cesnak sa pestuje takmer v každej prímestskej oblasti. Nie každý však pozná zložitosť rastúcej technológie. Kvalita a množstvo zozbieranej plodiny priamo závisí od toho. Je tiež dôležité rozlíšiť jarný cesnak od zimného, ​​pretože to priamo ovplyvňuje čas výsadby.

Zimný cesnak sa vyznačuje vysokým výnosom a veľkou veľkosťou. Medzi nevýhody zimného cesnaku patrí krátka trvanlivosť.

Zimný cesnak je vhodný na konzervovanie alebo nakladanie s rôznou zeleninou.

Dátumy pristátia

Cesnak sa vysádza na jeseň, po príchode prvých mrazov, ale skôr, ako pôda zamrzne. Spravidla je to začiatok októbra - polovica novembra.

Ako sadivový materiál je lepšie kúpiť najväčšie cesnakové cibule. Postupom času si tým vytvoríte vlastnú zásobu cesnaku.

Príprava pôdy a striedanie plodín

Ak chcete pripraviť pôdu na výsadbu zimného cesnaku, musíte do pôdy pridať popol a piesok niekoľko týždňov pred výsadbou. Cesnak najlepšie rastie v dobre priepustnej pôde, pretože neznáša stagnujúcu vlhkosť a uprednostňuje pôdu s vysokým obsahom organických látok. Vyvýšený záhon je ideálnym miestom na pestovanie cesnaku.

Pôdu treba pohnojiť hnilým maštaľným hnojom alebo kvalitným kompostom. Za týmto účelom rozsypte vrstvu kompostu s hrúbkou 3-5 centimetrov na celú plochu výsadby a vykopte ju do hĺbky polovice bajonetu lopaty. Ako väčšina záhradných plodín, aj cesnak najlepšie rastie, keď je pH pôdy medzi 6 a 7. Ak pôdu pred zimnou výsadbou pohnojíte hnilým maštaľným hnojom alebo kompostom, až do jari nie je potrebné ďalšie hnojenie.

Pravidlá striedania plodín zakazujú pestovanie cesnaku na rovnakom mieste viac ako raz za päť rokov. Ale často malá veľkosť pozemku neumožňuje prísne dodržiavanie tohto pravidla. Preto je celkom možné vrátiť cesnak na pôvodné miesto pestovania za predpokladu dodržania intervalu 2 - 3 rokov a výberu správnych predchodcov.

Neodporúča sa sadiť po cibuli, zemiakoch, mrkve a iných okopaninách, pretože ich pestovanie výrazne ochudobňuje pôdu. Nie najlepšími prekurzormi cesnaku sú kultúry nočného kvetu, ktoré ho môžu infikovať Fusarium. A po strukovinách, karfiole, uhorkách, cuketách a melónoch sa cesnak bude cítiť dobre a poteší nádhernou úrodou.

Pri pristávaní zvážte:

• Lôžko s cesnakom by malo byť osvetlené slnkom aspoň 5 hodín denne;
• pH pôdy by malo byť neutrálne až mierne kyslé (6-7);
• Na hnojenie pôdy nepoužívajte čerstvý hnoj;
• Výsadbový materiál by mal byť umiestnený vo vzdialenosti 15 centimetrov od seba, s hĺbkou 5-7 centimetrov.

Príprava sadivového materiálu

Dodatočné spracovanie strúčikov pred výsadbou má pozitívny vplyv na kvalitu úrody cesnaku. Slúži ako profylaxia proti vírusovým, plesňovým a bakteriálnym ochoreniam.

Na spracovanie sadivového materiálu môžete použiť špeciálne prípravky predávané v záhradkárskych predajniach (Fitolavin, Fitosporin-M, Maxim).

Nemenej efektívne bude použitie improvizovaných prostriedkov. Môžete si napríklad namočiť zuby do slabého roztoku manganistanu draselného na 10 až 12 hodín.

Pred výsadbou môžete sadivový materiál na 3 minúty namočiť do soľného roztoku. Na prípravu roztoku budete potrebovať 3 polievkové lyžice kuchynskej soli zmiešané s 5 litrami vody.

Dobré výsledky sa dosiahnu ošetrením hlavy cesnaku roztokom síranu meďnatého.

Ako pestovať cesnak

Výsadba cibúľ zubami (bočnými púčikmi).

V deň výsadby je potrebné vytvoriť záhony so šírkou 1 až 2 metre. Zuby sú zasadené vo vzdialenosti 15 - 20 centimetrov od seba a prehlbujú sa od piatich do siedmich centimetrov. Hmotnosť zubov musí byť aspoň 4 gramy. Miesto pristátia je zhora posypané humusom na centimeter.

Cesnak by sa mal zakoreniť pred nástupom chladného počasia. Preto bude najlepší čas pristátia obdobie od začiatku októbra do polovice novembra.

Cesnak nemožno pestovať s celou hlavou. Pred výsadbou je hlava rozdelená na jednotlivé zuby.

Výsadba vzduchovými cibuľkami (cibuľkami)

Na získanie dobrej úrody cesnaku sa odporúča pravidelne aktualizovať sadivový materiál. Zároveň sa ako semená používajú malé vzdušné cibuľky cesnaku získané zo stopky, šípky dobre vyvinutej rastliny. Keď sa skrútená cesnaková šípka narovná, je čas zbierať semená vzduchových cibúľ.

Vysádzajú sa na zimu v roku zberu, po triedení a sušení mesiac.

Čas výsadby a postup prípravy pôdy je rovnaký ako pri výsadbe zimného cesnaku s klinčekmi. Pred sejbou sa vzduchové žiarovky namočia do roztoku dreveného popola najmenej na 12 hodín. Semená sa vysádzajú vo vzdialenosti 4 - 6 centimetrov od seba a prehlbujú sa od troch do štyroch centimetrov.

Krycia vrstva mulča by mala byť asi 2 centimetre. Jarná starostlivosť o rastliny sa zhoduje so starostlivosťou pri výsadbe zubov.

V prvom roku zo vzduchových cibúľ vyrastie cibuľka s jedným zubom (sevo), ktorá potom poslúži ako dobrý aktualizovaný sadivový materiál. Zároveň je veľmi dôležitý včasný zber, pretože dozreté jednozubé cibule sú náchylné na samoprehlbovanie. Čas zberu možno určiť podľa stavu rastliny - listy začnú žltnúť a klesať.

Po dvoch rokoch z malých vzduchových žiaroviek vyrastú žiarovky štandardnej veľkosti.

Výsadba jednozubými cibuľkami (sevkom)

Ak je potrebné zaobstarať veľmi veľké jednozubé cibuľoviny, sadíme sady jednozubých cibúľ na jar, v druhej dekáde apríla.

Na získanie obyčajných hláv cesnaku sa výsev vysádza na jeseň.

Pred výsevom sa vyberú najväčšie, najjasnejšie a najrovnomernejšie cibule. Sadenice by sa mali vysádzať do riadkov vo vzdialenosti 10 - 12 centimetrov od seba a 20 centimetrov medzi riadkami. Predsejbová príprava pôdy, výber miesta a termíny výsadby sú rovnaké ako pre vzduchovky a klinčeky – od začiatku októbra do polovice novembra.

Príprava na zimu

Po zasadení do zeme je potrebné cesnak zakryť mulčom z hrubej vrstvy slamy alebo lístia. To bude fungovať ako izolátor, ktorý bude chrániť žiarovky pred tvrdým cyklom zmrazenia až rozmrazenia, čím zabráni zamrznutiu žiaroviek.

Starostlivosť na jar av lete

Na jar môžete mulč odsunúť, aby sa pôda zohriala prirodzeným slnečným žiarením a podporila sa rast. Keď sa pôda zahreje a začnú sa objavovať malé zelené výhonky, časť mulča by sa mala vrátiť na miesto, aby sa burina udržala dole a vlhkosť.

Cesnak nevyžaduje bohatú zálievku, pokiaľ nie je pôda veľmi suchá. Čím menej vody pri zalievaní, tým koncentrovanejšia je vôňa cesnaku.

V lete, na jar a v zime cesnak produkuje šípky, ktoré je potrebné odstrániť, pretože vám neumožňujú získať dobrú úrodu.

Pestovanie jarného cesnaku

Jarný cesnak sa od zimného líši veľkosťou a počtom strúčikov. Je menšia a menej vhodná na varenie. Jeho výhodou je dlhšia trvanlivosť, ktorá umožňuje používať cesnak počas celého chladného obdobia.

Dátumy pristátia

Jarný cesnak sa vysádza po skončení mrazov, koncom apríla, od druhej dekády.

spolupestovanie

Okrem dodržiavania pravidiel striedania plodín je rovnako dôležité vybrať si dobrých susedov v záhrade. Susedné rastliny pomôžu odolávať infekčným chorobám a chrániť sa pred škodcami.

Dobrými susedmi cesnaku budú všetky druhy šalátov, ako aj pikantné plodiny. Môžu byť vysadené na rovnakom záhone v striedavých radoch.

Cesnak priaznivo pôsobí na rast pupalky - odpudzuje pásavku zemiakovú a minimalizuje škody spôsobené plesňou. Cesnak, vysadený vedľa kríkov jahôd alebo jahôd, zvyšuje ich produktivitu a šetrí vošky a mravce.

Cesnak nemôžete pestovať vedľa kapusty, hrachu a strukovín. To spomalí ich vývoj a minimalizuje výnos.

Jarná starostlivosť o cesnak

Starostlivosť o jarný cesnak spočíva vo včasnom kŕmení, pravidelnom zalievaní, odstraňovaní buriny a uvoľňovaní pôdy.

Mulčovanie záhradného záhona cesnakom znižuje zálievku a zabraňuje vysychaniu pôdy v horúčave.

Zalievanie a kŕmenie cesnakom

Najaktívnejší rast zelenej hmoty cesnaku začína v máji a trvá do polovice júla. Počas tohto obdobia je potrebné zalievať záhony cesnaku 3-4 krát mesačne. V prípade silných dažďov a vysokej vlhkosti pôdy by sa zalievanie nemalo vykonávať, pretože prebytok vlhkosti vedie k rozvoju hubových a bakteriálnych ochorení cibúľ a žltnutiu listov. V druhej polovici leta treba zálievku výrazne obmedziť, prípadne úplne zastaviť.

Hnojenie by sa malo vykonávať 2 krát počas vegetačného obdobia. Prvé kŕmenie sa vykonáva ihneď po objavení sa zelených výhonkov. Na prípravu roztoku sa 2 šálky dreveného popola pridajú do 10 - 12 litrov vody. Rastliny môžete tiež kŕmiť akýmikoľvek dusíkatými hnojivami. Druhý obväz sa vykonáva na začiatku tvorby cibúľ. Na druhý vrchný obväz sa používa humus alebo akékoľvek minerálne hnojivá.

Choroby a škodcovia cesnaku

Ak chcete zozbierať vysoký výnos cesnaku, musíte dodržiavať všetky pravidlá výsadby, striedania plodín, starostlivosti a prevencie chorôb rastlín.

Medzi hubové choroby cesnaku patrí peronospóra, čierna pleseň, čierna krkovička, hrdza, zelená pleseň, čierna plesnivá hniloba, biela hniloba.

Cesnakové cibuľky môžu byť napadnuté hubou aj počas skladovania. Postihnuté ovocie infikuje zdravé. Hlavným príznakom ochorenia je výskyt vlhkých tmavých škvŕn a letargia žiaroviek. Na povrchu hláv je badateľný biely povlak, ktorý časom zozelenie. Ďalší vývoj ochorenia vedie k dutej žiarovke. Choroba hláv cesnaku prispieva k zvýšenej teplote a vlhkosti v skladovacej miestnosti.

Existujú hubové choroby, ktoré môžu postihnúť cesnak nielen pri skladovaní, ale aj na záhonoch.

Príznaky ochorenia sú:

• rýchle žltnutie a sušenie listov zhora nadol;
• tvorba bieleho plaku na spodnej časti kríka.

Postupne rastlina odumiera.

Prevenciou hubových chorôb bude dodržiavanie striedania plodín, správnych predchodcov, pravidelná obnova sadivového materiálu, zberom a výsadbou cibuľovín.

Na boj proti už existujúcej chorobe sa používajú fungicídy - chemikálie určené na ošetrenie semien a boj proti hubám rastlín. Fungicídny koncentrát je toxický pre ľudí aj zvieratá.

Ak sa uprednostňuje produkt šetrný k životnému prostrediu a nie je túžba ošetrovať rastliny chemikáliami, používajú sa ľudové prostriedky.

Rastliny môžete ošetriť infúziou nechtíka a rebríka. Za týmto účelom sa 50 gramov nasekaných bylín naleje do 1 litra horúcej vody. Trvajte na tom sedem dní. Pred postrekom sa infúzia zriedi vo vode rýchlosťou 1 liter nálevu na 10 litrov vody. Pôda sa kultivuje pred sejbou a znova v období bohatého rozvoja zelenej hmoty. Toto ošetrenie bude účinné proti bielej hnilobe.

Nemenej problémy spôsobujú škodcovia cibuľových plodín. Medzi najčastejších škodcov cesnaku patrí muchovník cibuľový, pestrec cibuľový, brúsik cibuľový, strapka cibuľová, cibuľka tajná, molica cibuľová, háďatko cibuľové, roztočce koreňové, roztočec cesnakový štvornohý.

Ak chcete zachrániť úrodu, musíte prijať včasné opatrenia, keď sa objavia prvé príznaky škodcov. Rastliny sa odporúča ošetrovať osvedčenými insekticídmi (chemické prípravky určené na ničenie škodlivého hmyzu), ako sú Actellik, Neoron, Dimethoat-400, Calypso a iné. Každý produkt je dodávaný s podrobným návodom na použitie.

Pri chove včiel v letnej chate je dôležité vedieť, že používanie insekticídov môže byť škodlivé pre hmyz.

Ak nie je túžba používať chemikálie, môžete použiť ľudové metódy boja proti škodcom. Medzi nimi možno vyčleniť ošetrenie rastlín infúziou shag - pridajte 250 gramov shag a 1 polievkovú lyžicu horkej červenej papriky do 2 litrov horúcej vody. Trvajte na tom 3 dni. Potom tinktúru preceďte a zrieďte v 10 litroch vody, pridajte 30 gramov tekutého mydla. Toto ošetrenie zachráni cesnak pred cibuľovou muškou.

Skladovanie cesnaku

Na uskladnenie je najvhodnejšia pivnica alebo pivnica.

Zimný cesnak sa skladuje v chladnej miestnosti. Teplota by mala byť od +2 do +4 stupňov Celzia a vlhkosť vzduchu by nemala presiahnuť 70 percent. Skladovateľnosť je 3 až 4 mesiace.

Jarný cesnak sa skladuje v teplej miestnosti pri teplote vzduchu +16 až +20 stupňov Celzia a vlhkosti nie vyššej ako 70 percent. Čas použiteľnosti je 5 až 7 mesiacov.

Pred uskladnením cesnaku sa musíte postarať o spracovanie skladovania vopred. Jednou z metód úpravy je fumigácia priestorov oxidom siričitým. Rovnako je potrebné odstrániť všetky rastlinné zvyšky z minuloročných zásob potravín. To pomôže vyhnúť sa infekcii cibúľ počas skladovania.

Priestor na skladovanie cesnaku by mal byť čistý a suchý s dobrým vetraním. Ako skladovacie nádoby sa používajú škatule, hrubé kartónové krabice, koše s častým pletením, staré nylonové pančuchy, látkové vrecká, teda akýkoľvek priedušný materiál alebo nádoba.

Pred položením cesnaku do nádoby je dôležité roztriediť žiarovky a odstrániť poškodené pri kopaní. Odlúpnite zo zeme a nechajte na záhrade 4 až 5 dní vyschnúť alebo položte pod prístrešok. Potom odrežte koreň a stonku a nechajte palicu dlhú asi 10 - 12 centimetrov.

Počas skladovania pravidelne kontrolujte žiarovky a vyberte pokazené. Dbajte na to, aby sa vlhkosť nedostala do skladovacieho priestoru.

Pri absencii špeciálneho skladovacieho miesta sa cesnak odporúča umiestniť do priehradky na zeleninu v chladničke.

V žiadnom prípade by ste nemali dávať hlavy cesnaku do plastového vrecka, pretože sa začne rýchlo kaziť. Je lepšie umiestniť cesnak do papierového vrecka a dať ho do chladničky.

Na uskladnenie v byte vezmite preglejkovú škatuľu a vložte do nej cesnak a vrstvy posypte suchými pilinami. Sklenené dózy sú vhodné aj ako nádoby. Cesnak je v tomto prípade posypaný soľou, nádoby sa nechajú otvorené.

Parafín z roztavenej sviečky umožňuje predĺžiť trvanlivosť cesnaku. Za týmto účelom namočte každú žiarovku do horúceho parafínu. Tým sa vytvorí ochranný efekt.

Hlavné kritériá skladovania cesnaku:

1. izbová teplota;
2. Vlhkosť vzduchu;
3. Predúprava miestnosti.

Ak chcete skladovať cesnak nie ako sadivový materiál, ale na účely jeho použitia ako potraviny, potom sa široko používa morenie, konzervovanie a solenie.

Na záver možno poznamenať, že cesnak nie je len užitočným produktom pre ľudí, ale aj dobrou príležitosťou na získanie peňažného zisku bez veľkých výdavkov na materiál a pracovné zdroje.

Pestovanie tejto rastliny nevyžaduje veľkú plochu pôdy a už v prvom roku, v závislosti od technológie pestovania, môžete získať dobrú úrodu.

Veľa záhradkárov sa pod cesnak 1-2 záhony na ich dvore a, samozrejme, chcú z nich mať dobrú úrodu. Tajomstvom získania veľkých, šťavnatých cibúľ je správna starostlivosť o výsadbu. Dodržiavanie všetkých odporúčaní pestovateľov zeleniny, od okamihu výberu sadivového materiálu až po včasné zberanie úrody, umožní aj začiatočníkovi plne si vychutnať úrodu.

Výber sadivového materiálu

Všetky druhy cesnaku sa delia na šípky a nestrelky.

Zimné odrody strelcov druhy sa rozmnožujú vzdušnými cibuľkami (cibuľkami) a klinčekmi. Nepriestrelnosť cesnak sa pestuje len vegetatívne – z klinčekov.

Z cibuliek v prvom roku vyrastajú malé alebo veľké jednozubé zúbky, určené na opätovnú zimnú výsadbu. A len na ďalšiu sezónu alebo o rok neskôr môžete získať plnohodnotné cesnakové hlavy. Klinčeky zasadené pred zimou, získané analýzou cibúľ, prinesú budúce leto úrodu viaczubých koreňových plodín.

Konečný výsledok priamo závisí od kvality vysadených zubov.

Vyberte si rôzne druhy cesnaku, ktoré sú určené pre váš kraj alebo sa pestujú v okolí. Cibuľky a cibuľky prinesené z diaľky, bez ohľadu na to, aké sú krásne, nereagujú dobre na zmeny klímy a pestovateľských podmienok a spravidla nedávajú dobrú úrodu.

Vyberajte iba prvotriedny materiál, vyhýbajte sa výsadbe zubov s príznakmi bakteriálnych, plesňových a vírusových infekcií.

Malé a krivé zúbky odložte – najčastejšie odumierajú v období vegetačného pokoja alebo tvoria malé cibuľky.

Nevhodné na výsadbu a sušené hlávky, ako aj mechanicky poškodené.

Dátumy pristátia

Zimné odrody cesnaku sa vysievajú na jeseň. V závislosti od klimatických vlastností vášho regiónu a teplotných podmienok aktuálnej jesene sa dátumy výsadby líšia od polovice septembra do konca októbra. V teplých oblastiach sa cesnak môže vysádzať v novembri, zatiaľ čo v oblastiach s drsným podnebím je lepšie plánovať výsadbu na samom začiatku jesene.

Výber lokality

• Cesnak je fotofilná kultúra, takže na jeho výsadbu sú pridelené dobre osvetlené oblasti záhrady.
• Cibuľoviny nereagujú dobre na vysokú vlhkosť pôdy, preto sa plantáž nevysádza v nížinách, v záplavových oblastiach a na miestach s blízkou spodnou vodou.

Pravidlá striedania plodín

Najlepší predchodcovia plodiny sú zelené hnojenie (lucerna, ďatelina, horčica, strukoviny, facélia, ovos, pohánka), skorá kapusta, skoré zemiaky, paradajky, baklažán, mrkva, cvikla, zelenina a feferónky.

Na záhonoch, kde v predchádzajúcej sezóne rástla tekvicová zelenina (cuketa, tekvica, uhorky, tekvica), sa zbierajú stabilné úrody cesnaku, keďže sa pod ne navozí čerstvý hnoj, ktorý má čas rozložiť a nasýtiť pôdu biohumusom a esenciálnymi minerálmi.

Nesaďte cesnak po rastlinách z čeľade cibule (cesnak, cibuľa, cibuľovité kvety). Na mieste, ktoré sa už používa pre tieto plodiny, sa cesnak môže pestovať až po 3-4 rokoch z dôvodu nebezpečenstva nahromadenia patogénov a škodcov v pôde.

Príprava lôžok na cesnak

Lôžka pre cesnak sa pripravujú 4-6 týždňov pred výsadbou alebo v lete po zbere skorých dozrievajúcich plodín.

Cesnak preferujeľahké, dobre štruktúrované, kultivované a úrodné pôdy. Najlepšie výnosy zbierajú majitelia pozemkov s hlinitou alebo piesočnatou hlinitou pôdou.

Ťažké hlinité pôdy potrebné uvoľnenie zavedením riečneho piesku, tyrsy a kompostu. Ultraľahké pieskovce ich naopak oťažia dovozom ílovitej zeminy a pridávaním vysokých dávok organických hnojív (kompost, humus).

Cesnak reaguje negatívne pre zvýšenú kyslosť pôdy. Ak je to pozemok na vašom pozemku, potom v predchádzajúcej sezóne pred výsadbou plodiny by sa mala alkalizácia vykonať pridaním páperového vápna, dolomitu alebo kostnej múčky, vysokých dávok rastlinného popola.

Pod cesnakom absolútne kontraindikovanéčerstvé organické látky bohaté na amoniak. Vysoké dávky dusíka stimulujú rast nadzemných častí rastlín, čo je kontraindikované pre cesnak vysadený pred zimou, pretože kultúra sa pripravuje na obdobie vegetačného pokoja.

Najlepšie na použitie rašelinový kompost, zhnitý divizna alebo vyzretý záhradný kompost. Aplikačná dávka uvedených hnojív je od 1 do 4 vedier na bežný meter pri kopaní pôdy do hĺbky rýľového bajonetu.

Z minerálnych hnojív pod zimný cesnak sa pridáva superfosfát a draselná soľ. Miera zapracovania sa líši v závislosti od úrodnosti pôdy vo vašej oblasti a v priemere predstavuje 30-40 g superfosfátu a 10-25 g draselnej soli na meter štvorcový záhonov.

Ako fosforovo-draselné hnojivo pestovatelia zeleniny často používajú popol alebo sadze, bohatý nielen na menované chemické zlúčeniny, ale aj na celý komplex mikroprvkov. Aplikačná dávka je 0,5 - 1 liter popola na každý meter záhona.

Príprava sadivového materiálu

Cibuľky sa pred siatím nespracúvajú, pretože sa v nich nehromadia infekčné agens a larvy škodcov.

Zuby by sa mali dezinfikovať namáčaním v roztoku manganistanu draselného (stredne ružový) alebo síranu meďnatého (1%), aby sa zabili patogény a plesňové infekcie. Čas ponorenia do antiseptického roztoku je 15 minút.

výsadba cesnaku

Zem na pripravených lôžkach sa uvoľní hrabľami a vyrežú sa drážky vo vzdialenosti 20-25 cm od seba s hĺbkou 6 až 8 cm.

Zuby v každom rade sú umiestnené vo vzdialenosti 6-8 cm, pričom sú položené zdola nadol alebo na bok. Vzor výsadby vzduchových cibúľ je hustejší. Drážky sú vyrezané vo vzdialenosti 15 cm, vzdialenosť výsevu cibúľ v rade je 2-3 cm a hĺbka kotvenia je 3-5 cm.

Po výsadbe sa odporúča záhon poliať a zamulčovať organickou vrstvou 3-4 cm.Dodatočné zahriatie výsadby na chladné obdobie zabezpečí kompost, hnilá slama, vysoká alebo nížinná rašelina, humus alebo tyrsa. rozkladajú sa, nasýtia pôdu humusom a minerálnymi soľami.

Ak bývate v oblasti, kde zimné teploty klesajú pod -25°C, odporúča sa urobiť dodatočnú vrstvu veľkého mulča tak, že záhony prikryjeme ihličnatými smrekovými konármi alebo konármi. Takýto prístrešok zabezpečí nahromadenie veľkej vrstvy snehu, ktorá zabalí zem ako perina.

Starostlivosť o zimný cesnak na jar

Ak ste postele izolovali smrekovými vetvami, potom sa po roztopení snehu odstráni veľký mulč. Organickú vrstvu nie je potrebné odstraňovať. Šťavnatá a jasná zeleň cesnaku sa dostáva zo zeme ako jedna z prvých v záhrade (marec - apríl).

Po výskyte hromadných sadeníc rastlina potrebuje zvýšené dávky dusíka. 2 týždne po tom, ako plantáž zozelenie, sadenice sa kŕmia roztokom dusičnanu amónneho alebo močoviny (20 g / vedro vody) alebo komplexom Nitroammofoska (20 g / vedro vody). Po 15 dňoch sa vrchný obväz opakuje.

Na začiatku vegetačného obdobia musíte neustále burina lôžka, odstránenie buriny a uvoľnenie pôdy do hĺbky 3 cm, aby koreňový systém cesnaku dostal ďalšie časti kyslíka.

V suchej jari pravidelne zalievanie raz za 5-6 dní.

Starostlivosť o výsadbu cesnaku v lete

V júni, keď prebieha proces tvorby cibúľ, vykonávajú tretí koreňový obväz fosfor a draslík pomocou infúzie popola (1 pohár popola na vedro vody, nechajte tri dni) alebo roztoku monofosfátu draselného (20 g / vedro vody). Vhodné ako hnojivo a mono prípravky - superfosfát (25 g / vedro vody), dusičnan draselný (15 g / vedro vody).

Polievané plantáž s rovnakou frekvenciou ako na jar, úplné zastavenie zavlažovania 3 týždne pred očakávaným dátumom zberu. Uvoľnenie je žiaduce vykonať po každom plánovanom zalievaní.

Po výskyte šípok (pre šípové odrody) vykonávajú proces ich vylamovania.. Šípky sa odstránia, keď ich výška dosiahne 15 cm, čo je nevyhnutné pre odtok živín zo stopky a ich smerovanie k cibuľkám dozrievajúcim v zemi.

zber cesnaku

Cesnak, ktorý je v zemi preexponovaný aj niekoľko dní, stráca svoje obchodné vlastnosti - vonkajšie šupiny krycej vrstvy začnú praskať a strúčiky sa začnú rozpadať na samostatné frakcie.

Aby ste tomu zabránili, starostlivo sledujte plantáž. Žiarovky sú vykopané, keď žltnutie spodných listov rastliny a hromadné ubytovanie topy.

Na určenie dozrievania šípových odrôd kultúry sa v záhrade ponechajú 2-3 šípky cesnaku. Cibuľky sú pripravené na vykopávanie, keď sa začne škrupina guľovitých súkvetí prasknúť.

Po vykopaní rastlín sa nechajú niekoľko dní priamo v záhrade sušenie pod slnečnými lúčmi (spolu so stonkami). Ak to poveternostné podmienky nedovoľujú, potom sa cesnak prenesie pod prístrešok a v tejto forme sa udržiava asi 5 dní vo vzduchu.

Dobrá úroda zeleniny, bobúľ a ovocia pre vás každú letnú sezónu!

Užitočná skúsenosť

Ak chcete skladovať cesnak vo vrkočoch a klíma vo vašom regióne je vlhká a daždivá, ako napríklad v Leningradskej oblasti, a počasie nedovoľuje, aby úroda dobre vyschla na záhrade, stonky hnijú v čase ich zberu môžete použiť nasledujúcu metódu.

Zhnité časti stonky sa odrežú a cez zvyšné časti hlavy sa „zošijú“ pomocou záhradného špagátu alebo iného vhodného hustého lana a hrubej ihly so širokým okom. Hlavy cesnaku sú usporiadané tak, že tvoria zväzky, ktoré vyzerajú ako vrkoče.

Toto treba robiť, kým stonky nevyschnú, inak pri napichovaní ihlou prasknú. Taktiež pletenie netreba robiť ťažším ako 2-3 kg, lano im musí vydržať.

Hotové „vrkoče“ zavesíme sušiť na suché miesto.

Pri vytváraní očka na zavesenie je možné ihlu so šnúrkou prevliecť cez kus koktailovej trubičky, premiestniť tento segment na vrch očka, na miesto, kde príde do kontaktu s nechtom. To bude slúžiť na ochranu pred odieraním.

Kedy zasadiť cesnak (takzvané „sadba pred zimou“) je naliehavou otázkou pre letných obyvateľov na jeseň, pretože toto korenie je známe svojimi liečivými vlastnosťami a vynikajúcou chuťou. Nie je nič prekvapujúce na tom, že táto voňavá rastlina sa nachádza v každej letnej chate. Pestovanie cesnaku na otvorenom poli vo všeobecnosti nie je príliš zložité, ale každý letný obyvateľ by sa mal snažiť nájsť spôsob výsadby, ktorý je pre neho vhodný. Pri výsadbe a starostlivosti o cesnak nie je toľko jemností a ich dodržiavanie vám umožní získať lepšiu úrodu a udržať ju dlhšie.

Zimný cesnak: výsadba pred zimou, kedy zasadiť zuby do zeme

Existujú dva hlavné druhy cesnaku - zimný a jarný. Prvý je vhodný na jesennú výsadbu, možno ho nechať prezimovať v pôde. Jar (nepriestrelná) vysadená na jar. Čas výsadby neovplyvňuje technológiu pestovania rastlín. Zimný cesnak môžeme sadiť aj na jar, potom dozrie o niečo neskôr, lepšie sa skladuje.

Na získanie stabilnej úrody musí každý letný obyvateľ určiť optimálne načasovanie výsadby klinčekov - pre každý región je čas na výsadbu zimného cesnaku iný. V strednom pruhu sa klinčeky vysádzajú v septembri až októbri, na juhu - v októbri - novembri a na severozápade až v auguste (skúsenosť G. Kizimu).

Príprava sadivového materiálu

Ako semenný materiál sa používajú klinčeky, menej často - vzduchové cibuľky zimného cesnaku, tzv. Rastlina sa rozmnožuje vegetatívne. Ak v predchádzajúcej zime nebol cesnak dobre skladovaný alebo listy v záhrade skoro zožltli, pred výsadbou sa zuby dezinfikujú Maximom alebo sa záhon preleje prípravkom Fitosporin-M.

Pôda a výsadba

Záhradný pozemok na pestovanie cesnaku na otvorenom poli by nemal byť v daždivých dňoch zaplavený vodou - to poškodí úrodu. To sa nám stalo v roku 2015, keď bahno zavalilo záhradu a ťahalo hlinu. Voda síce „nestála“ dlho, ale zhora sa nanášala hlina a hlávky cesnaku navlhli alebo sa udusili – v zime sa skladovali veľmi zle.

Ak pestujete cesnak ako monokultúru, pár týždňov pred plánovanou výsadbou uvoľnite vrchnú vrstvu záhona plochým rezačom a pridajte doň humus alebo vyzretý kompost. Pôda by mala mať neutrálnu kyslosť. Vápnenie sa môže vykonať vopred alebo sa do zeme môže pridať trochu popola. Na ochranu cesnaku pred hubovými chorobami vylejte lôžko s Fitosporinom-M. A aby ste sa vyhli klíčeniu výhonkov buriny, prikryte pripravený záhon čiernym netkaným materiálom.

Nesaďte cesnak na rovnaké miesto - prispieva to k hromadeniu inhibítorov rastu v pôde a priťahuje škodcov. Je žiaduce, aby predchodcovia kultúry boli kapusta alebo uhorky.

Ako už bolo spomenuté, zimný cesnak v strednom pruhu sa vysádza hlavne v septembri alebo začiatkom októbra. Pozoruhodne znáša mráz: rastlinám sa nič nestane ani pri teplote -20 stupňov. Pred nástupom mrazov je však lepšie ich zakryť - na to sa používajú vrcholy z jesenného zberu, listový odpad, rašelina alebo humus. Na jar cesnakové perie prereže akýkoľvek mulč.

Načasovanie je, samozrejme, približné: ak je na dvore teplá jeseň, nemali by ste sa ponáhľať s výsadbou zubov. Je lepšie počkať, kým napadne prvý sneh, a po jeho roztopení zasadiť cesnak.

Na výsadbu vyberte najväčšie hlavy rastliny. Pred umiestnením do pôdy sa klinčeky oddelia a zahrejú na +40 stupňov. Schéma výsevu je jednoduchá: 4 cm medzi zubami so vzdialenosťou 20 cm medzi riadkami. Výsadbový materiál sa umiestni do pôdy do hĺbky 5-8 cm.

Nevyčleňujeme samostatný záhon pre cesnak, ale používame kombinované výsadby, ktoré vysádzame pozdĺž okraja jedného z 3 stredných záhonov. Jedna línia na 3 metrovom záhone nám stačí ako na solenie, tak aj na zimné uskladnenie. Cesnak, ktorý sa pohybuje po záhrade, lieči pôdu pred patogénmi a striedanie plodín sa pozoruje pre seba - po 6 rokoch sa vráti na svoje pôvodné miesto.

Predtým sme na pristátie vytvorili drážku pomocou plochého rezača a vložili sme do nej zuby, ale teraz sme začali stláčať kolík a hádzať tam zuby. Potom vyplňte otvory kompostom. Tu je taká pomerne jednoduchá technológia na pestovanie cesnaku na otvorenom priestranstve.

Z hľadiska mzdových nákladov sa zdá, že žiadny zisk – sem-tam treba pokrčiť kolená. Výsadba do hustých dier z kolíka však nenaruší vrstvy pôdy a korene cesnaku sú tam na zimu dokonale upevnené - nikdy nevytŕčajú zo zeme, ako sa to stáva pri výsadbe do vykopanej pôdy.

Pestovanie cesnaku na otvorenom priestranstve: funkcie starostlivosti

Cesnak nie je o nič viac náladový na starostlivosť ako cibuľa. Bude mať dostatok pravidelného mulčovania pôdy a pravidelného zavlažovania. Kultúra nepotrebuje minerálne hnojivá, skôr naopak. Nehnojiť čerstvým hnojom. Na rok bude stačiť kŕmiť pôdu dvakrát: roztokmi vtáčieho trusu na jar, popolom v lete.

Aby žiarovka získala viac živín a stala sa veľkou, šípka je odrezaná v okamihu, keď sa objaví druhá zákruta. Šípky sú jedlé, existuje veľa úžasných jedál, ktoré ich používajú. Akonáhle začnú listy žltnúť, môžete začať so zberom. Odporúčame nečakať na vyschnutie falošnej stopky - nepriaznivo sa to prejaví na kvalite chrupu.

Hlavy je možné zbierať vypáčením vrstvy zeme vidlami (bez otáčania vrstvy) a ak je pôda voľná, jednoducho ju vytiahnite zo zeme rukami. Po zbere je potrebné plodinu vysušiť. Na tento účel je cesnak často spletený a zavesený zo stropu alebo na verande. Pripomíname vám, že skladovanie v podmienkach vysokej vlhkosti povedie k hnitiu klinčekov a v dôsledku toho sa úroda rýchlo zhorší.

Prívrženci prírodného poľnohospodárstva nahromadili veľa spôsobov pestovania cesnaku, dokonca existujú výsadby v dvoch úrovniach. Vyskúšali sme tiež všeličo a postupne sme upustili od veľkých objemov, zredukovali záhon cesnaku na jeden rad. A až potom začali sadiť zuby bez kopania, pomocou kolíka. Takéto celkom jednoduché pestovanie sukulentných hlávok na otvorenom poli je pre nás veľmi vhodné. Teraz tiež viete, ako sa vysádza cesnak pred zimou, a budete si môcť vybrať ten najlepší čas pre váš región, kedy zasadiť strúčiky do zeme.

Naša rodina miluje sladkú papriku, preto ju vysádzame každý rok. Väčšinu odrôd, ktoré pestujem, mám odskúšanú viac ako jednu sezónu, pestujem ich priebežne. A každý rok sa snažím vyskúšať niečo nové. Paprika je teplomilná a skôr náladová rastlina. O odrodových a hybridných odrodách chutnej a plodnej sladkej papriky, ktorá so mnou dobre rastie a o ktorej sa bude ďalej diskutovať. Bývam v strednom Rusku.

Svieže tvarohové koláče na panvici s banánovo-jablkovým cukríkom sú ďalším receptom na obľúbené jedlo každého. Aby tvarohové koláče po uvarení nespadli, nezabudnite na niekoľko jednoduchých pravidiel. Po prvé len čerstvý a suchý tvaroh, po druhé bez prášku do pečiva a sódy a po tretie hustota cesta - dá sa z neho vytvarovať, nie je tesné, ale poddajné. Dobré cesto s malým množstvom múky vyjde len z dobrého tvarohu a tu opäť pozri položku „po prvé“.

Nie je žiadnym tajomstvom, že veľa liekov z lekární migrovalo do letných chát. Ich použitie sa na prvý pohľad zdá byť také exotické, že niektorí letní obyvatelia sú vnímaní takmer nepriateľsky. Manganistan draselný je zároveň dlho známym antiseptikom, ktorý sa používa v medicíne aj vo veterinárnej medicíne. V rastlinnej výrobe sa roztok manganistanu draselného používa ako antiseptikum aj ako hnojivo. V tomto článku vám povieme, ako správne používať manganistan draselný v záhrade a zeleninovej záhrade.

Šalát z bravčového mäsa s hubami je vidiecke jedlo, ktoré sa často nachádza na sviatočnom stole v dedine. Tento recept je so šampiňónmi, ale ak môžete použiť lesné huby, určite to takto uvarte, bude to ešte chutnejšie. Prípravou tohto šalátu nemusíte tráviť veľa času - dajte mäso do hrnca na 5 minút a ďalších 5 minút na krájanie. Všetko ostatné sa deje takmer bez účasti kuchára - mäso a huby sú varené, chladené, marinované.

Uhorky dobre rastú nielen v skleníku alebo zimnej záhrade, ale aj na otvorenom priestranstve. Uhorky sa zvyčajne vysievajú od polovice apríla do polovice mája. Zber je v tomto prípade možný od polovice júla do konca leta. Uhorky neznášajú mráz. Preto ich nevysievame príliš skoro. Existuje však spôsob, ako im začiatkom leta či dokonca v máji priblížiť úrodu a ochutnať šťavnatých fešákov z vašej záhrady. Je len potrebné vziať do úvahy niektoré vlastnosti tejto rastliny.

Polissias je skvelou alternatívou ku klasickým panašovaným kríkom a drevinám. Zdobené okrúhle alebo perovité listy tejto rastliny vytvárajú nápadne sviatočnú kučeravú korunu, zatiaľ čo jej elegantné siluety a skromná osobnosť z nej robia skvelého kandidáta na to, aby bola najväčšou rastlinou v dome. Väčšie listy mu nebránia úspešne nahradiť fikusy Benjamina a spol. Navyše, poliscias ponúka oveľa väčšiu rozmanitosť.

Tekvicovo-škoricový kastról je šťavnatý a neuveriteľne chutný, trochu ako tekvicový koláč, ale na rozdiel od koláča je jemnejší a len sa topí v ústach! Toto je ideálny recept na sladké pečivo pre rodiny s deťmi. Deti spravidla nemajú veľmi radi tekvicu, ale nevadí im jesť sladkosti. Sladký tekvicový kastról je lahodný a zdravý dezert, ktorý sa navyše pripravuje veľmi jednoducho a rýchlo. Skús to! Bude sa vám to páčiť!

Živý plot nie je len jedným z najdôležitejších prvkov krajinného dizajnu. Vykonáva tiež rôzne ochranné funkcie. Ak napríklad záhrada hraničí s cestou, alebo v blízkosti prechádza diaľnica, potom je živý plot nutnosťou. „Zelené steny“ ochránia záhradu pred prachom, hlukom, vetrom a vytvoria špeciálny komfort a mikroklímu. V tomto článku zvážime optimálne rastliny na vytvorenie živého plotu, ktorý dokáže spoľahlivo chrániť miesto pred prachom.

V prvých týždňoch vývoja mnohé kultúry potrebujú zber (a dokonca ani jeden), zatiaľ čo iné potrebujú transplantáciu „kontraindikovanú“. Aby ste oboch „potešili“, môžete použiť nie celkom štandardné nádoby na sadenice. Ďalším dobrým dôvodom, prečo ich vyskúšať, je ušetriť peniaze. V tomto článku vám povieme, ako sa zaobísť bez obvyklých krabičiek, hrncov, kaziet a tabliet. A venujme pozornosť netradičným, no veľmi efektným a zaujímavým nádobám na sadenice.

Zdravá zeleninová polievka z červenej kapusty so zelerom, červenou cibuľou a cviklou je recept na vegetariánsku polievku, ktorú možno pripraviť aj v dňoch pôstu. Pre tých, ktorí sa rozhodnú zhodiť pár kíl navyše, odporúčam nepridávať zemiaky a mierne znížiť množstvo olivového oleja (stačí 1 polievková lyžica). Polievka sa ukáže ako veľmi voňavá a hustá a na pôste môžete porciu polievky podávať s chudým chlebom - potom to bude uspokojivé a zdravé.

Každý už určite počul o populárnom výraze „hygge“, ktorý k nám prišiel z Dánska. Toto slovo nie je preložené do iných jazykov sveta. Pretože to znamená veľa vecí naraz: pohodlie, šťastie, harmóniu, duchovnú atmosféru... Mimochodom, v tejto severskej krajine je väčšinu času v roku zamračené počasie a málo slnka. Aj leto je krátke. A miera šťastia je zároveň jedna z najvyšších (krajina sa pravidelne umiestňuje na prvom mieste v globálnom rebríčku OSN).

Mäsové guľky v omáčke so zemiakovou kašou - jednoduchý druhý chod inšpirovaný talianskou kuchyňou. Známejším názvom pre toto jedlo sú fašírky alebo fašírky, no Taliani (a nielen oni) takéto malé okrúhle rezne nazývajú mäsové guľky. Kotlety sa najskôr vyprážajú do zlatohneda a potom sa dusia v hustej zeleninovej omáčke - ukáže sa to veľmi chutné, jednoducho chutné! Mleté mäso pre tento recept je vhodné pre akékoľvek - kuracie, hovädzie, bravčové.

Chryzantéma sa nazýva kráľovnou jesene, pretože práve v tomto období zdobia záhradu jej svetlé súkvetia. Chryzantémy však môžete pestovať počas celej sezóny - od februára do decembra a vo vyhrievaných skleníkoch - v zimných mesiacoch. Ak proces zorganizujete správne, môžete sadivový materiál a kvety chryzantém predávať po celý rok. Tento článok vám pomôže pochopiť, koľko úsilia je potrebné na pestovanie chryzantém vo veľkých množstvách.