Uveďte podmienky potrebné pre rast a vývoj rastlín. Podmienky potrebné pre rast a vývoj rastlín

Nina Minčenková

Vzdelávacia oblasť: „Kognitívny rozvoj“.

Druh činnosti: kognitívno-výskumná činnosť.

Účel: identifikovať potrebné podmienky pre rast a vývoj rastlín.

1. Empiricky potvrdiť podmienky potrebné pre vývoj rastlín;

2. Upevniť schopnosť získať informácie o novom objekte v procese výskumu;

3. Rozvíjať schopnosť pozorovať, špekulovať, vyvodzovať závery

Výskum 1.

Ako rastlina pije?

Krásny zábavný experiment s farbením čerstvých kvetov. Pre tento zážitok sme pripravili:

kvet s bielymi okvetnými lístkami - chryzantéma,

váza na vodu,

potravinárske farbivo

Najprv sme si poriadne prezreli žilky na listoch.

Pozrite sa na vzory na listoch

Žily sú malé kanáliky, ktorými voda s minerálmi prúdi z koreňov do všetkých častí rastliny.

Potravinárske farbivo rozpustite vo váze s vodou. Čím sýtejšie riešenie, tým jasnejšia bude farba kvetu.

Odrežte stonku kvetu pod uhlom a vložte do roztoku.

Predpokladalo sa, že až večer zaznamenáme zmeny. Ale pri návrate z prechádzky nás prekvapila zázračná premena kvetu. Deti sa tešili, boli prekvapení, dotýkali sa okvetných lístkov.

Zhrnuté: tónovaná voda stúpajúca pozdĺž stonky kvetu zafarbila okvetné lístky.

Ako rastliny pijú vodu?

Tu je rastlina o deň neskôr. Farbeniu podľahli aj iné kvety, modrá sa dotýkala stredov kvetov.

Záver: Rastlina pije vodu koreňmi. Voda so živinami stúpa po stonke k vetvičkám, listom a kvetom rastlín.

(Môžete tiež vykonať experiment s farbením v 3-4 odtieňoch kvetu. Aby ste to dosiahli, musíte si vziať kvet s bielymi okvetnými lístkami, stonku opatrne rozdeľte na 3-4 časti zdola, každú časť vložte do tónovanej vody. .)

Výskum 2.

Rastliny potrebujú na svoj rast vzduch

Materiály: Listy rastlín, koktailová trubica, vazelína.

Minulý týždeň sme uskutočnili experiment o tom, ako rastlina dýcha. čo sme pre to urobili? Prvý list z vrchnej strany natretý vazelínou a zo spodnej strany druhý.

Pozrite sa na listy, čo sa stalo? Zmenila sa farba?

Druhý list zožltol.

Na ktorej strane list dýcha?

Spodná strana.

List odumrel, lebo sme diery zakryli vazelínou, cez ktorú vstupuje vzduch. Bez vzduchu rastlina zomrie.

Výskum 3.

Rastlina potrebuje k rastu vodu a teplo.

Aby sme to urobili, rozhodli sme sa naklíčiť semená melónu. Jedna kópia s namočenými semenami bola umiestnená pod skleník, druhá kópia bola ponechaná bez vody.

O deň neskôr semená v skleníku vyklíčili a suché semená zostali bez viditeľných zmien.

záver:

Dôležité podmienky pre rast rastlín: voda, teplo, svetlo.

Použitá literatúra: „Nepreskúmané okolie“, O. V. Dybina. 2012

Súvisiace publikácie:

Podmienky úspešného vývinu reči detí Mestská štátna predškolská vzdelávacia inštitúcia Centrum pre rozvoj Rebenkva-Materská škola č. 15 "Solnyshko" s. Khorol Obec Khorol.

Podmienky pre rozvoj hernej činnosti Podmienky pre rozvoj herných činností detí. Konštatovanie, že pri výchove a rozvoji predškoláka patrí vedúca úloha do hry.

Pre správny rast a vývoj rastliny vyžadujú určité podmienky prostredia. Hlavnými sú vzduch, voda, svetlo, teplo a živiny. Všetky tieto podmienky sú rovnocenné a preto žiadna z nich nemôže byť nahradená inou. Pri absencii jednej z podmienok je účinok ostatných výrazne oslabený alebo dokonca úplne ukončený. Človek je schopný ovplyvniť rast a vývoj rastlín zmenou týchto podmienok.

Vzduch. Rastliny dýchajú absorbovaním vzduchu z prostredia a pôdy. V prvom prípade sa vzduch absorbuje cez najmenšie otvory (prieduchy) umiestnené na listoch. Vzduch pozostáva z kyslíka (21 %), dusíka (78 %) a ďalších plynov, ako je argón, hélium, neón a oxid uhličitý (0,03 %). Zvýšenie koncentrácie oxidu uhličitého počas dňa v povrchovej vrstve vzduchu (v skleníkoch 10-15 krát) výrazne ovplyvňuje zvýšenie výnosu, urýchľuje rast a plodenie rastlín.
Rastliny absorbujú vzduch z pôdy cez korene. Nedostatok vzduchu v pôde spomaľuje klíčenie semien a oneskoruje sa vývin koreňov, čo následne nepriaznivo ovplyvňuje rast rastlín. Preto, aby sa uľahčil vstup vzduchu do pôdy, je potrebné pravidelne uvoľňovať pôdu, čím sa zničí pôdna kôra.
Voda. Obsah vody v zelenine sa pohybuje od 65 do 97 %. Vlhkosť je pre rastliny potrebná počas všetkých období rastu a vývoja, pretože živiny prichádzajú z pôdy do rastlín hlavne vo forme vodného roztoku. Preto pri dostatočnej pôdnej vlhkosti prebieha rast, vývoj a rodenie v priaznivých podmienkach. Voda rozpúšťa oxid uhličitý, uvoľňuje kyslík, prispieva k normálnemu priebehu metabolizmu a poskytuje rastline potrebnú teplotu. Nedostatočná vlhkosť pôdy výrazne znižuje úrodu zeleniny a zemiakov. Nadmerná vlhkosť pôdy však negatívne ovplyvňuje aj rast rastlín, pretože voda vytláča vzduch potrebný na dýchanie koreňov. Na vytvorenie jednotky suchej hmoty rastlinných produktov potrebuje rastlina 600 až 900 jednotiek vody.
Samostatne by sa malo povedať o relatívnej vlhkosti vzduchu. Čím je vlhkosť nižšia, tým aktívnejšie rastliny odparujú vodu, intenzívnejšie dýchajú a majú vyššiu teplotu. Vlhkosť vzduchu môžete mierne zvýšiť posypaním pôdy, čo je užitočné pre množstvo rastlín. Vysoká vlhkosť vzduchu zase prispieva k rozvoju rôznych plesňových ochorení. Požiadavky na relatívnu vlhkosť vzduchu v rôznych rastlinách nie sú rovnaké. Napríklad biely a ružičkový kel, uhorky, fazuľa, rutabaga potrebujú vysokú vlhkosť, zatiaľ čo pre normálny rast a vývoj paradajok by vlhkosť vzduchu mala byť nízka.
Svetlo. Rastliny potrebujú z oxidu uhličitého tvoriť vzduch, vodu a v nej rozpustené minerálne soli – bielkoviny, škrob, cukor, vitamíny a ďalšie komplexné zlúčeniny, ktoré zabezpečujú rast a vývoj rastlín, ako aj určujú úroveň úrody a kvalitu zeleniny. Pri výsadbe rastlín v tieni a pri zahustených plodinách sa rastliny nakláňajú k svetlu a naťahujú sa. Lepšiemu osvetleniu napomáha aj ničenie buriny, ktorá zatieňuje pestované rastliny, ako aj včasný prienik zeleninových plodín. Nedostatok svetla vedie k negatívnym dôsledkom: kapusta napríklad neviaže hlávky, reďkovky netvoria korene, listy strácajú zelenú farbu.
Existuje určitá klasifikácia rastlín podľa požiadavky na svetlo. Z tohto hľadiska sa rozlišujú rastliny dlhého a krátkeho dňa. Prvý prechod do kvitnutia vyžaduje 14-16 hodín denného svetla (kapusta, cibuľa, mrkva, repa, reďkovky, kôpor, šalát, špenát atď.) Medzi rastliny krátkeho dňa patria uhorky, paradajky, paprika, cuketa, baklažán, fazuľa , slnečnica, kukurica, tekvice a pod.. Tieto plodiny vyžadujú na svoj vývin 8-10 hodín dní, maximálne však 12-14 hodín.Dĺžku denného svetla má však záhradkár možnosť regulovať prikrytím rastlín nepriehľadné materiály. Takto je možné zmeniť načasovanie kvitnutia zeleninových rastlín, čím sa získajú vyššie výnosy dobrej kvality. Napríklad cibuľa, reďkovky, šalát, špenát by sa mali pestovať s krátkym dňom, pričom rastliny zatvorte od 20:00 do 7-8:00. Reďkovka je zároveň schopná produkovať za normálnych podmienok koreňovú plodinu s hmotnosťou 200-300 g namiesto 10-20 g. Špenát, bez vyhadzovania kvetnej šípky, môže vytvoriť 150-200 listov namiesto 6-10 listov vytvorených počas dlhého dňa.
vrele. Hrá kľúčovú úlohu pri raste a vývoji rastlín. Nízke aj vysoké teploty výrazne spomaľujú rast zeleniny alebo zemiakov a môžu viesť k ich úhynu.
Existuje klasifikácia zeleninových rastlín vo vzťahu k teplu:
mrazuvzdorné a mrazuvzdorné (cibuľa batunová, viacvrstvová cibuľa, chren, cesnak, šťavel, rebarbora, špargľa, estragón);
mrazuvzdorná (cibuľa, pór, mrkva, reďkovka, petržlen, kôpor, šalát, špenát, zeler, paštrnák; kapusta biela, ružičkový kel, pekinský, savojský, kaleráb). Tieto rastliny sú schopné dlhodobo znášať teploty mínus 1-2 °C, pri krátkodobom ochladení aj mínus 4-5 °C. Semená začínajú klíčiť pri teplote okolo 5 °C, aj keď v takýchto prípadoch je vzchádzanie sadeníc oneskorené. Optimálna teplota pre ich rýchle a súčasné klíčenie je 18-25 °C a pre rast rastlín tejto skupiny 17-20 °C. Teploty nad 30 °C nepriaznivo ovplyvňujú ich rast a úrodu;
náročné na teplo (uhorky, paradajky, cuketa, baklažán, paprika). Najintenzívnejší rast sa pozoruje pri 20-30 °C. Teplomilné rastliny, najmä uhorky, vyžadujú zvýšené nočné teploty: 18-19 °C pred kvitnutím a až 20-21 °C počas plnenia plodov;
tepelne odolné (kukurica, fazuľa, tekvica, melón, melón). Začínajú klíčiť pri 13-17 °C a optimálna teplota pre rast a vývoj rastlín je 25-30 °C.
Zemiaky zaujímajú stredné miesto z hľadiska náročnosti na teplo, ale jeho sadenice nevydržia mráz ani mínus 1-2 ° C.
Živiny. Rastliny zeleniny kladú vysoké nároky na rôzne živiny. Hlavné - kyslík, uhlík, vodík - rastliny prijímajú zo vzduchu a vody; fosfor, dusík, draslík, vápnik, horčík, síra - z pôdneho roztoku. Tieto prvky sú absorbované rastlinami vo veľkých množstvách a nazývajú sa makroživiny. Stopové prvky (zinok, bór, mangán, sodík, meď, molybdén, kremík, kobalt a niektoré ďalšie) rastliny spotrebúvajú v malom množstve.
Počas obdobia klíčenia semien a pred objavením sa listov rastliny má rastlina najväčšiu potrebu fosforu. Neskôr, po objavení sa listov a v období zvýšeného rastu koreňov (pred kvitnutím), potrebujú rastliny dusík a draslík. Od začiatku kvitnutia až po úplné dozretie úrody spotrebúvajú rastliny viac dusíka a draslíka a na urýchlenie dozrievania úrody je potrebný fosfor. Preto je výber hnojív veľmi dôležitý. Napríklad výdatná aplikácia dusíkatých hnojív pred kvitnutím s malým množstvom potaše a fosforu odďaľuje tvorbu plodov v uhorkách, paradajkách a iných plodinách.
Zelené časti rastlín absorbujú oxid uhličitý zo vzduchu a pôsobením slnečného žiarenia, vody a rozpustených živín pochádzajúcich z koreňového systému tvoria organické látky. Tento proces sa nazýva fotosyntéza. Väčšina organických látok produkovaných v listoch sa používa na stavbu koreňov, stoniek, listov, kvetov a plodov.

Hlavné podmienky potrebné pre rast a vývoj rastlín sú teplo, svetlo, vzduch, voda, výživa. Všetky tieto faktory sú rovnako potrebné a vykonávajú určité funkcie v živote rastlín.

Životný cyklus rastu a vývoja je rozdelený do určitých štádií – fáz. Podmienky prostredia výrazne ovplyvňujú rast a vývoj rastlín. Zistilo sa, že vplyv nízkej teploty na klíčiace semená a zahrievanie suchých semien môže urýchliť vývoj rastlín a zvýšiť výnosy. Na základe toho veda vyvinula a prax je široko používaná, špeciálne odporúčania pre zahrievanie, klíčenie, kalenie semien niektorých zeleninových plodín, ako aj zemiakových hľúz. Trvanie týchto procesov a teplota sú rôzne a závisia od plodín.

vrele
Teplo je potrebné pre rastliny vo všetkých obdobiach ich rastu a vývoja. Nároky rôznych plodín na teplo nie sú rovnaké a závisia od pôvodu, druhu, biológie, vývojovej fázy a veku rastliny.

semená teplomilné plodiny klíčiť pri teplotách nad 10°C. Takéto rastliny neznášajú nielen mrazy, ale ani dlhodobé ochladzovanie, najmä v daždivom počasí. Pri teplotách pod 10-12°C sa ich rast a vývoj zastavuje, slabnú a sú rýchlejšie postihnuté hubovými a bakteriálnymi ochoreniami. Pri nižších teplotách zomierajú. Najpriaznivejšia teplota pre rast, vývoj a rodenie teplomilných plodín je nad 20°C. Praktický význam pri určitom zvýšení odolnosti tepelne milujúcich plodín voči chladu majú metódy otužovania semien a sadeníc s nízkymi a premenlivými teplotami, ako aj zvýšené dávky draslíka počas hnojenia.

semená plodiny odolné voči chladu klíčiť pri teplotách pod 10°C. Pre vývoj a plodenie rastlín tejto skupiny je najpriaznivejšia teplota 17-20°C. S poklesom teploty pokračuje rast plodín odolných voči chladu, ak sú však sadenice vystavené dlhodobému vystaveniu nízkym teplotám (2 - 0 ° C), mnohé rastliny predčasne vyhodia kvitnúce výhonky bez toho, aby vytvorili plnohodnotný plodina alebo semená. Toto je obzvlášť výrazné v rastlinách repy a zeleru. Kapusta po zasadení do zeme znesie nielen dlhodobé nízke teploty, ale aj krátkodobé mrazy, ktoré neovplyvňujú ďalší rast a vývoj. Na jeseň, pred zberom, mrazy 4-5°C nemajú nepriaznivý vplyv na kvalitu produktu, ak hlávky kapusty na viniči pred rezom rozmrznú. Zimovzdorné plodiny dobre prezimujú v pôde pod snehovou pokrývkou pri mrazoch 30°C a viac a na jar po roztopení snehu začínajú rásť.

Mladé rastliny, ktoré sa prispôsobujú podmienkam prostredia a nezávislej výžive koreňov potrebujú počas klíčenia teploty vo dne aj v noci nižšie ako semená. Je to nevyhnutné aj pre rovnomerný vývoj nadzemných orgánov a koreňového systému, od ktorých závisí normálny rast a vývoj rastlín. S rozvojom listov a stoniek, keď začína výživa rastlín vzduchom, by mala byť teplota vyššia. V tomto období je obzvlášť dôležitá správna rovnováha medzi teplotou a osvetlením. Za slnečného počasia zvýšenie teploty neovplyvňuje nepriaznivo vývoj rastlín, pri zamračenom počasí treba teplotu čo najviac znížiť. Najmä v noci je potrebné znížiť, pretože pri vysokých teplotách bez svetla sa rastliny naťahujú, oslabujú, čo nielen oneskoruje načasovanie zberu, ale negatívne ovplyvňuje aj jeho veľkosť. V období pučania, kvitnutia a rodenia je potrebná zvýšená teplota pre všetky rastliny, vo dne aj v noci, najmä pre plodiny pestované v skleníkoch a pahrebách, v ktorých k rastu plodov dochádza najmä v noci.

Svetlo
Hlavným zdrojom svetla je slnko. Iba na svetle vytvárajú rastliny zložité organické zlúčeniny z vody a oxidu uhličitého vo vzduchu. Trvanie osvetlenia výrazne ovplyvňuje rast a vývoj rastlín. Požiadavky na svetelné podmienky v rastlinách nie sú rovnaké. Pre južné rastliny by dĺžka denného svetla mala byť kratšia ako 12 hodín (ide o rastliny s krátkym dňom); pre sever - viac ako 12 hodín (sú to rastliny dlhého dňa).

Komu rastliny krátkeho dňa patrí baklažán, paprika, väčšina odrôd paradajok, kukurica, fazuľa, tekvica, tekvica, tekvica a vonkajšie odrody uhoriek.

Komu rastliny dlhého dňa zahŕňajú okopaniny, kapustu, zelené plodiny, cibuľu, cesnak a niektoré odrody skleníkových uhoriek, ktoré v dôsledku dlhodobého pestovania v skleníkoch v zime zmenili svoj biologický charakter.

Umelým skrátením alebo predĺžením denného svetla môžete zvýšiť úrodu a výrazne zlepšiť jej kvalitu. V prirodzených podmienkach na otvorenom priestranstve sa to dosahuje skorými jarnými a neskorými letnými plodinami.

Svetlo nadobúda najväčší praktický význam pri pestovaní sadeníc a zeleniny v skleníkoch v zime. V tomto období pociťujú rastliny najväčší nedostatok svetla, keďže po prvé, toto je najtmavšie obdobie v roku a po druhé, značná časť svetelného toku je absorbovaná prechodom cez presklený povrch skleníka a zatienená klíčky. Na zvýšenie osvetlenia sa používajú rôzne elektrické svietidlá a svetelné inštalácie. Osvetlenie rastlín na stojanoch a pod rámami skleníkov závisí aj od ich správneho umiestnenia. Zahusťovanie rastlín nepriaznivo ovplyvňuje ich kvalitu.

Na otvorenom priestranstve je pre rovnomerné osvetlenie rastlín potrebné včasné odstraňovanie buriny a riedenie. Medzi zeleninovými rastlinami však existujú plodiny odolné voči tieňu, čo umožňuje ich pestovanie v uličkách ovocných stromov alebo na mierne zatienených miestach (cibuľa na perie, viacvrstvová cibuľa, pór, šťavel, rebarbora, špargľa).

Voda
Vlhkosť nielen pôdy, ale aj vzduchu je pre rastlinu nevyhnutná počas celého jej života. V prvom rade voda spolu s teplom prebúdza semienko k životu a vzniknuté korene ho spolu s minerálnymi soľami v ňom rozpustenými absorbujú z pôdy. Voda (objemovo) je hlavnou zložkou rastlín. Podieľa sa na tvorbe organických látok a v rozpustenej forme ich roznáša po celej rastline. Vďaka vode sa oxid uhličitý rozpúšťa, uvoľňuje kyslík, dochádza k metabolizmu a zabezpečuje sa požadovaná teplota rastliny. Pri dostatočnej zásobe vlahy v pôde prebieha rast, vývoj a tvorba plodov normálne; nedostatok vlhkosti výrazne znižuje výnos a kvalitu produktu.

Požiadavky na vlhkosť rastlín. Rastliny zeleniny sú obzvlášť náročné na vlahu, čo sa vysvetľuje jej významným obsahom v zelenine (od 65 do 97 % v závislosti od plodiny), ako aj veľkou odparovacou plochou listov. Obsah vlhkosti v pletivách listov by mal byť aspoň 90-95%. Pri jej poklese dokonca o 10% listy viažu, ich práca je narušená.

Náročnosť rastlín na vlhkosť v období rastu a vývoja nie je rovnaká. Je obzvlášť vysoký počas klíčenia semien. Preto sa odporúča zasiať mokré a vyklíčené semená do dobre odvodnených brázd. Pri tvorbe koreňového systému má rozhodujúci význam obsah vlhkosti v pôdnej vrstve 5-15 cm. Zároveň musíte vedieť, že zriedkavé hojné zalievanie je oveľa užitočnejšie ako časté, ale nedostatočné. Pri častom zalievaní je pôda silne zhutnená, vyžaduje uvoľnenie, korene rastlín sa začínajú usadzovať v hornej vrstve pôdy. To je nežiaduce, pretože tieto rýchlo vysychajú, praskajú a korene s množstvom sacích koreňových chĺpkov sa trhajú, mnohé z nich sú poškodené pri kyprení pôdy. Dočasná prestávka v zalievaní spôsobuje, že korene sa ponáhľajú do spodnej časti ornej vrstvy pri hľadaní vody, čo zlepšuje zásobovanie rastlín nielen vodou, ale aj potravou. Uhorky, kapusta, zelené plodiny, reďkovky, ako aj sadenice zeleninových plodín sú obzvlášť vlhkomilné.

Ako nedostatok vlhkosti ovplyvňuje kvalitu výrobkov. Pri nedostatku vlahy v pôde rastliny zelených plodín a reďkovky predčasne starnú bez tvorby úrody. Listy a koreňové plodiny hrubnú a získavajú horkú chuť. To isté sa deje s plodmi uhoriek. Kapusta zastavuje rast hlávok kapusty a farebné hlávky, ktoré nedosahujú správnu veľkosť, žltnú a drobia sa.

V porastoch plodovej zeleniny (paradajky, uhorky, cukety, patizóny a pod.) sa prejavuje zvýšený nárok na vlahu v čase násady plodov a rodenia. V tomto čase sú obzvlášť nebezpečné dlhé prestávky medzi zavlažovaním. Bez dostatočného množstva vlahy sa zastavuje rast plodov, hlávok a okopanín, pri slnečnom počasí ich povrchové pletivá rýchlo korkujú a strácajú elasticitu. Obnovenie zavlažovania spôsobuje praskanie plodov, hlávok a okopanín, čím sú produkty nízkej kvality.

Okopaniny a strukoviny potrebujú vodu najmä v prvom období rastu. Následne, rozvíjajúc sa dlhé korene (až 130-300 cm), využívajú vlhkosť zo spodných vrstiev pôdy a zálievku potrebujú len počas dlhšieho sucha. Rovnaké požiadavky na vlhkosť kladie tekvica, melón, vodný melón. Pre cibuľové rastliny je hodnota vlahy obzvlášť vysoká počas tvorby listovej ružice a pre zemiaky v období pučania, kvitnutia a hľuzy.

Sadenice s nedostatkom vlahy predčasne starnú, listy blednú, hrubnú. Pri výsadbe do zeme sa takéto sadenice dobre nezakorenia, úroda sa oneskorí a karfiol netvorí hlávky.

Čo robiť, ak na lokalite nie je dostatok vody? Pri nedostatku vody na zavlažovanie sa dá do určitej miery nahradiť „suchým zavlažovaním“. Toto je názov včasného uvoľnenia pôdy medzi riadkami po zalievaní alebo daždi. Takéto kyprenie zabraňuje tvorbe kôry, láme kapiláry, ktorými preteká voda zo spodných vrstiev pôdy do vrchných a výrazne znižuje odparovanie vlahy z pôdy. To tiež poskytuje voľný prístup vzduchu ku koreňom a tiež zvyšuje životnú aktivitu prospešných mikroorganizmov. Existujú aj špeciálne metódy pestovania rastlín bez zálievky, založené na využívaní vlahy zo spodných vrstiev pôdy na jej poskytnutie vysiatym a vysadeným rastlinám.

Teplota závlahovej vody. Všetky teplomilné plodiny, najmä uhorky, je potrebné zalievať vodou s teplotou najmenej 20 °C. Zavlažovanie studenou vodou je jednou z príčin hromadného ochorenia rastlín a prudkého poklesu výnosu. V skleníkoch a skleníkoch sa ohrieva voda na zavlažovanie. V podmienkach otvorenej pôdy sa voda ohrieva na slnku, pre ktoré sa vopred naleje do sudov, kadí alebo sa ohrieva v malých nádržiach špeciálne usporiadaných v priestoroch.

Zalievanie rastlín počas slnečných hodín sa neodporúča. Výnimkou sú uhorky, ktorých „obklad“ sa robí počas dňa, keď sa pestujú v skleníkoch, pahrebách a pod filmovými prístreškami. Zalievanie plodín, ktoré milujú teplo, sa najlepšie vykonáva za teplého počasia večer a počas dlhodobého sucha - v noci. Nadmerná vlhkosť pôdy je tiež nežiaduca, pretože nadmerná vlhkosť vytláča z pôdy kyslík, čo narúša dýchanie koreňov, čo je bežnejšie na nízkych miestach s vysokými zrážkami. Aby sa tomu zabránilo, z miest stojatej vody sa robia odvádzacie drážky, ryhy a po vypustení vody sa pôda čo najskôr uvoľní.

Vzduch
Zo vzduchu dostávajú rastliny potrebný oxid uhličitý, ktorý je jediným zdrojom uhlíkovej výživy. Obsah oxidu uhličitého vo vzduchu je zanedbateľný a predstavuje 0,03 %. K obohacovaniu vzduchu oxidom uhličitým dochádza najmä v dôsledku jeho uvoľňovania z pôdy. Významnú úlohu pri tvorbe a uvoľňovaní oxidu uhličitého pôdou zohrávajú organické a minerálne hnojivá aplikované do pôdy. Čím energickejšie sú procesy životnej aktivity mikroorganizmov v pôde, tým aktívnejšie sa organická hmota rozkladá, a tým viac oxidu uhličitého sa uvoľňuje do povrchovej vrstvy vzduchu. Ďalším zdrojom doplňovania vzduchu oxidom uhličitým sú živé bytosti, ktoré ho uvoľňujú pri dýchaní.Zvýšenie obsahu oxidu uhličitého vo vzduchu priaznivo ovplyvňuje všetky procesy v rastlinách, najmä urýchľuje tvorbu plodov.

Ako zvýšiť množstvo oxidu uhličitého vo vzduchu? V skleníkoch sa obsah oxidu uhličitého zvyšuje umelo na 0,4-0,7% pomocou suchého ľadu (pevného oxidu uhličitého) a oxidu uhličitého z tlakových fliaš. Vo voľnej pôde je možné mierne zvýšiť obsah oxidu uhličitého v povrchovej vzdušnej vrstve zavedením zvýšených dávok organických hnojív do pôdy (hnoj, rašelina, kompost), tekutých zálievok zo zriedeného divizna, močovky, vtáčieho trusu a minerálnych látok. hnojivá.

Na vývoj rastlín má výrazný vplyv aj relatívna vlhkosť vzduchu. Čím je vzduch suchší, tým viac rastliny odparujú vodu a majú vyššiu teplotu a to všetko zvyšuje spotrebu živín na úkor tých uložených v rezerve. Pri dlhšom poklese vlhkosti vzduchu nastáva vzdušné sucho, ktoré sa môže zmeniť na pôdu. Polievanie pôdy, najmä kropením, trochu zvyšuje vlhkosť vzduchu, a preto je pre rastliny účinnejšie. Nadmerná vlhkosť vzduchu tiež nepriaznivo ovplyvňuje rastliny a zvyšuje rôzne hubové choroby. V skleníkoch, skleníkoch a pod fóliou sa nadmerná vlhkosť znižuje vetraním.

výživa rastlín
Pre normálny rast a vývoj potrebujú rastliny rôzne živiny. Rastliny prijímajú kyslík, uhlík, vodík zo vzduchu a vody; dusík, fosfor, draslík, síra, horčík, vápnik, železo - z pôdneho roztoku. Tieto prvky spotrebúvajú rastliny vo veľkom množstve a sú tzv makronutrienty . Bór, mangán, meď, molybdén, zinok, kremík, kobalt, sodík, ktoré potrebujú aj rastliny, ale v malom množstve, sú tzv. stopové prvky .

Zjednodušene, proces výživy rastlín prebieha nasledovne. Korene s množstvom koreňových vláskov absorbujú vodu z pôdy s rozpustenými minerálnymi soľami a dodávajú ju listom cez stonku vzostupnými prúdmi. Listy absorbujú oxid uhličitý zo vzduchu cez prieduchy a v menšej miere aj stonky a korene. V zelených častiach rastlín obsahujúcich chlorofyl sa pôsobením slnečného žiarenia tvoria organické látky z vody a oxidu uhličitého. Tento proces sa nazýva fotosyntéza. Hlavné množstvo organických látok produkovaných v listoch sa vynakladá na stavbu stoniek, listov, koreňov, kvetov a plodov.

Potreba živín rastlín sa líši v závislosti od plodiny, veku, skorej zrelosti a schopnosti prenášať živiny s plodinou z pôdy. Od prvých dní života potrebuje mladá rastlina zvýšenú minerálnu výživu. Preto sú zemné zmesi na pestovanie sadeníc ochutené hnojivami. Mladé rastliny spotrebúvajú menej živín, ale keďže majú nedostatočne vyvinutý koreňový systém, sú náročnejšie na ich prítomnosť v horných vrstvách pôdy a v ľahko stráviteľnej forme. To je aj dôvodom zvýšených nárokov dospelých rastlín na výživu niektorých plodín s nedostatočne vyvinutým koreňovým systémom. Medzi tieto plodiny patrí cibuľa, ktorej korene vznikajú najmä v povrchovej vrstve pôdy.

Rastliny s krátkou dobou vývinu (skoré) sú najnáročnejšie na zásobu živín v pôde, keďže tvoria úrodu v kratšom období. Táto náročnosť sa zvyšuje, ak sú rastliny s predčasným dozrievaním husto umiestnené a majú nedostatočne vyvinutý koreňový systém. Medzi takéto rastliny patrí všetka zelenina (šalát, špenát, kôpor), niektoré koreniny, ako aj reďkovky a letné reďkovky. Rastliny s dlhým obdobím vývoja spotrebúvajú viac živín, ale ich nároky na zásoby týchto látok v pôde sú nižšie, keďže sa predlžuje doba ich využitia. To platí pre neskoré odrody kapusty, mrkvy, repy. Schopnosť rastlín odoberať živiny z pôdy nie je rovnaká a závisí od plodiny a plodiny.

Približné odstránenie hlavných prvkov minerálnej výživy z pôdy v závislosti od plodiny a výnosu (v kg na 1 ha)

Hodnota jednotlivých batérií. Rastlinné rastliny odoberajú z pôdy väčšinu draslíka, to však neznamená, že ho treba do pôdy dodávať viac ako dusík a fosfor (výnimkou sú lužné a rašelinové pôdy). Vysvetľuje sa to tým, že hoci sa draslík vyplavuje z pôdy dažďami, pôda ho ľahšie absorbuje a rastliny ho lepšie absorbujú. Zvyšuje odolnosť rastlín voči chorobám a ich mrazuvzdornosť, zvyšuje obsah sušiny, zvyšuje cukornatosť, zlepšuje chuť ovocia a zemiakov.

Potreba dusíka je v rastlinách obzvlášť vysoká, pretože je súčasťou bielkovín a je základom všetkých životných procesov. Pri nedostatku stráviteľného dusíka v pôde sa rastliny zle vyvíjajú, stávajú sa svetlozelenými, úroda prudko klesá a ich kvalita sa zhoršuje. Nežiaduce je aj nadmerné množstvo dusíka v pôde, najmä pri nedostatku fosforu. To spôsobuje zvýšený rast listov, stoniek, výhonkov. Kvitnutie a plodenie sú oneskorené, čo znižuje celkovú úrodu a najmä skorú.

Obrovský v živote rastlín a úlohe fosforu. Je súčasťou komplexných bielkovín, podieľa sa na stavbe rastlinných buniek, zvyšuje vstrebávanie a pôsobenie ďalších živín. Takže spoločným pôsobením fosforu a draslíka sa rastliny stávajú odolnejšie voči poliehaniu, fosfor urýchľuje tvorbu plodníc, zlepšuje kvalitu produktov.

Horčík hrá dôležitú úlohu v mnohých životných procesoch rastlín. Podieľa sa na stavbe tkanív a spolu s fosforom na všetkých metabolických procesoch vyskytujúcich sa v rastline.

Okrem týchto základných by sa v pôde mali nachádzať aj ďalšie makroživiny a tiež mikroprvky. Pri nedostatku niektorého z nich je narušený normálny vývoj rastliny. Nedostatok jedného alebo druhého živného prvku možno zistiť niektorými vonkajšími znakmi rastliny.

Pri nedostatku dusíka v pôde sa listy rastliny stávajú svetlozelenými. Rast sa spomaľuje. Nové listy, ak sa vytvoria, sú veľmi malé a tenko lamelové. Pri akútnom nedostatku dusíka listy žltnú a opadávajú.

Pri nedostatku fosforu získavajú listy matnú tmavozelenú farbu, ktorá neskôr prechádza do purpurovej a pozdĺž žilnatosti listu zo spodnej strany do purpurovočervenej. Pri sušení listy sčernejú, nie zožltnú.

Nedostatok draslíka spôsobuje vzhľad bledožltého okraja pozdĺž okrajov listov a následne jasne žltý. Pri akútnom hladovaní majú listy nepravidelný tvar, v strede sa objavujú hnedé škvrny, okraj sa stáva hnedohnedým a rozpadá sa. Je charakteristické, že pri nedostatku týchto základných živín začína od spodných listov zmena farby a pri akútnom hladovaní a odumieraní.

Pri nedostatku vápnika sa rast rastlín spomaľuje, stávajú sa zakrpatenými. Staré listy zostávajú zelené, stonky sú tuhé. Paradajky sa vyznačujú žltnutím horných listov, zatiaľ čo spodné zostávajú zelené. Rastliny slabnú, vädnú, apikálne púčiky odumierajú.

Pri nedostatku železa (na akejkoľvek pôde) v rastlinách je ako prvý postihnutý apikálny výhonok. Listy na vrchole rastliny sa sfarbujú do bledozelenej a následne žltého odtieňa (chloróza), ale listové pletivo neodumiera. Paradajky sa vyznačujú žltnutím a odumieraním mladých listov.

Pri nedostatku horčíka sa chloróza vyvíja predovšetkým na spodných listoch. Zelená farba zmizne, medzi žilami sa objavia žlté škvrny, ktoré dodávajú listom pestrofarebnosť. Zažltnuté oblasti listu získavajú inú farbu. Postupne hnednú a odumierajú. V paradajkách navyše listy krehnú a krútia sa nadol.

Výskyt vonkajších znakov naznačuje dlhodobé hladovanie rastliny. Aby sa predišlo porušovaniu výživy rastlín, je potrebné ich neustále monitorovať a včas vykonávať vhodné kŕmenie.

V živote rastlín zohrávajú rozhodujúcu úlohu podmienky prostredia. Hlavné sú teplo, svetlo, vzduch, voda, jedlo. Podľa potreby tepla sa zeleninové plodiny delia na mrazuvzdorné (zimovzdorné), mrazuvzdorné a teplomilné. Mrazuvzdorné (zimuvzdorné) zahŕňajú viacročné zeleninové rastliny: šťaveľ, rebarbora, špargľa, chren, estragón, ľubovník, všetky druhy cibule atď. Tieto plodiny zimujú v pôde pod snehom a nie je potrebné ich špeciálne prikrývať. na zimu.

Odolné voči mrazu sú všetky druhy kapusty, mrkva, cvikla, reďkovka, reďkovka, repa, zelená a strukoviny, jarný cesnak. Semená týchto plodín klíčia pri teplotách pod 10°C. Sadenice týchto plodín nezomrú s malými mrazmi. Ak sú sadenice dlhodobo vystavené nízkym teplotám (od 0 do 2 ° C), potom mnohé rastliny (repa, zeler, reďkovky atď.) Predčasne vyhodia kvetnú šípku a dávajú nízky výnos.

Uhorka, cuketa, paradajka, tekvica, tekvica, physalis patria k teplomilným plodinám. Semená týchto plodín klíčia pri teplote 13-14°C. Rastliny neznášajú nielen mrazy, ale ani dlhšie ochladenie, najmä v daždivom počasí. Teplomilné zeleninové plodiny sa pestujú buď v skleníku alebo na otvorenom priestranstve pomocou sadeníc. Na zvýšenie odolnosti teplomilných rastlín voči nízkym teplotám a zvýšenie ich životaschopnosti je potrebné otužovať napučané semená a sadenice. Napučané semená sa uchovávajú dva až tri dni pri teplote pod 0 °C a potom sa vysievajú.

Kalenie sadeníc sa vykonáva v skleníku, keď sa objavia výhonky, teplota v ňom sa niekoľko dní zníži na -8 ° C a potom sa zvýši počas dňa, ale v noci sa musí znížiť. Je to potrebné na zvýšenie rastu koreňov a zabránenie rozťahovaniu rastlín.

postoj k svetu. Väčšina zeleninových plodín je fotofilná. Na osvetlenie sú náročné najmä uhorka, tekvica, tekvica, cuketa, paradajka, strukoviny. Menej náročná je kapusta, koreňová zelenina a zelená zelenina. Medzi plodiny, ktoré znášajú tieň, patrí perová cibuľa, pór, šťavel, rebarbora a špargľa.

Zeleninové plodiny nie sú rovnaké vo vzťahu k trvaniu osvetlenia. Južné rastliny (paradajky, uhorka, tekvica, cuketa, tekvica) vyžadujú menej ako 12 hodín denného svetla na rýchle kvitnutie a rodenie. Sú to rastliny krátkeho dňa. Severné rastliny (koreniny, kapusta, cibuľa) vyžadujú na svoj vývoj viac ako 12 hodín denného svetla. Sú to rastliny dlhého dňa.

V podmienkach mimočernozemskej zóny je na dosiahnutie vysokej úrody kvalitných plodín, ako je šalát, špenát, kôpor, reďkovka, potrebné ich pestovať v podmienkach krátkeho dňa, teda zasiať buď čo najskôr. na jar alebo koncom leta. Rastliny sú pri pestovaní sadeníc obzvlášť náročné na osvetlenie. Pri nedostatku svetla a zvýšenej teplote sa sadenice naťahujú, blednú a tiež sa zle vyvíja koreňový systém.

Požiadavka na vlhkosť. Zeleninové plodiny sú náročné na vlhkosť. Môže za to jeho vysoký obsah v surovej zelenine (od 65 do 97 %), ako aj veľká odparovacia plocha listov. Najnáročnejšie na vlahu sú skoré dozrievajúce zelené plodiny, šalát, špenát, reďkovka, uhorka, kapusta, repka, reďkovka. Majú nedostatočne vyvinutý, povrchový koreňový systém a veľké listy.

Mrkva a petržlen sú menej náročné na vlahu. Tieto plodiny majú dobre vyvinutý koreňový systém a ekonomicky spotrebúvajú vlhkosť na odparovanie.

Cvikla má tiež dobre vyvinutý koreňový systém, no je náročnejšia na vlahu ako mrkva a petržlen, keďže spotrebuje veľa vlahy na odparovanie.

Paradajka má silný koreňový systém a oveľa menej ako kapusta spotrebuje vlhkosť na odparovanie, takže je na ňu menej náročná.

Najodolnejšie voči nedostatku vlahy v pôde sú fazuľa a vodný melón. Potreba vlahy zeleninových rastlín v rôznych obdobiach rastu a vývoja nie je rovnaká. Potreba vody je obzvlášť vysoká v obdobiach klíčenia semien, výsadby sadeníc, klíčenia listov v cibuli, počas nalievania hlávky kapusty a ovocia v uhorkách a paradajkách. Hrach, fazuľa, fazuľa potrebujú vodu v prvom období rastu a koreňové plodiny počas plnenia. Pri nedostatku vlahy počas rastu korene praskajú, preto ich treba počas vegetácie pravidelne polievať.

Všetky teplomilné rastliny polievame teplou vodou zohriatou na slnku (B4 -25°C). Zavlažovanie sa najlepšie vykonáva večer alebo ráno.

Pri nedostatku vlahy na zavlažovanie sa používa takzvané suché zavlažovanie - časté uvoľňovanie pôdy medzi riadkami. Pri kyprení dochádza k deštrukcii pôdnej kôry a vzniku kapilár, ktorými voda preteká zo spodných vrstiev pôdy do vrchných. Nadbytok vlahy v pôde je rovnako nežiaduci ako jej nedostatok. Pri prebytku vlhkosti sú ňou zaplnené všetky póry v pôde, preto sa zhoršuje dýchanie koreňov a rastliny odumierajú v dôsledku nedostatku kyslíka. So zvýšenou vlhkosťou sa koreňový systém rastlín vyvíja horšie, v dôsledku čoho sa množstvo živín pochádzajúcich z pôdy znižuje a úroda klesá. Okrem toho sa zhoršuje vývoj prospešných mikroorganizmov v pôde. Na zníženie nadmernej vlhkosti sú v oblastiach vytvorené drenážne drážky a ryhy. Po odstránení vody sa pôda po vyschnutí uvoľní.

Rastliny získavajú oxid uhličitý, ktorý potrebujú, zo vzduchu., ktorý je zdrojom uhlíkovej výživy. Vo vzduchu ho obsahuje veľmi málo – iba 0,03 %. K zvýšeniu obsahu oxidu uhličitého v povrchovej vrstve vzduchu dochádza v dôsledku rozkladu pôdnej organickej hmoty mikroorganizmami. Čím viac organickej hmoty obsahuje pôda, čím viac oxidu uhličitého sa z nej uvoľní, tým lepšia je uhlíková výživa rastlín. So zvýšením množstva oxidu uhličitého absorbovaného rastlinami sa ich rast a vývoj zlepšuje, plodenie sa zrýchľuje a výnos sa zvyšuje. So zlepšením výživy rastlín uhlíkom sa zvyšuje odolnosť voči chorobám a škodcom. Ak chcete zvýšiť obsah oxidu uhličitého v skleníku, musíte usporiadať nádoby s roztokom mulleinu alebo vtáčieho trusu. Vo voľnej pôde je možné zvýšiť obsah oxidu uhličitého v povrchovej vrstve zavedením zvýšených dávok organických hnojív do pôdy pomocou tekutých zálievok zo zriedenej divičiny, močovky a vtáčieho trusu. Použitie krídel z vysokých rastlín, ktoré chránia zeleninové plodiny pred vetrom, prispieva k zachovaniu oxidu uhličitého v povrchovej vrstve.

výživa pôdy. Pre normálny rast a vývoj zeleninových rastlín sú potrebné rôzne živiny. Tie hlavné – dusík, fosfor, draslík, síru, horčík, vápnik, železo – rastliny konzumujú vo veľkom množstve. Tieto prvky sa nazývajú makroživiny. Prvky potrebné pre rastliny v malých množstvách sa nazývajú stopové prvky, patria medzi ne: bór, mangán, meď, molybdén, zinok, kobalt, sodík. Makro- a mikroprvky vstupujú do rastlín z pôdy. Potreba dusíka je v rastlinách obzvlášť vysoká, pretože je súčasťou bielkovín a je základom všetkých životných procesov. Pri nedostatku dusíka sa listy stávajú svetlozelenými, potom žltnú, rastlina spomaľuje rast. Pri prebytku dusíka sa listy stávajú tmavozelenými, rastú divoko, ale kvitnutie a plodenie sa oneskorujú.

Fosfor je súčasťou komplexných bielkovín a podieľa sa na stavbe rastlinných buniek.. S jeho prítomnosťou sa zvyšuje aj asimilácia ďalších živín: dusíka, draslíka, horčíka. Fosfor urýchľuje tvorbu plodonosných orgánov, zlepšuje kvalitu produktov zvýšením obsahu cukru, vitamínov a iných sušín. Pri nedostatku fosforu listy najskôr získajú matnú tmavozelenú farbu, ktorá sa neskôr zmení na fialovú a zo spodnej strany listu pozdĺž žíl - na fialovo-červenú. Pri sušení listy sčernejú. Navyše s nedostatkom tohto prvku sa rast rastlín spomaľuje, dozrievanie ovocia sa oneskoruje. Nedostatok fosforu len niekoľko dní po vyklíčení nepriaznivo ovplyvňuje celý vývoj rastlín a vedie k zníženiu úrody. Treba mať na pamäti, že v chladnom počasí rastliny zle absorbujú fosfor, v tomto čase je potrebné ich kŕmiť fosforečnými hnojivami.

Zeleninové plodiny odoberajú z pôdy veľa draslíka. Je to spôsobené tým, že draslík je ľahko absorbovaný pôdou a je z nej lepšie absorbovaný rastlinami, čo prispieva k hromadeniu uhľohydrátov, na ktoré je zelenina taká bohatá. Draslík zvyšuje odolnosť rastlín voči chorobám a ich mrazuvzdornosť. Pri nedostatku draslíka sa pozdĺž okrajov listov zeleninových rastlín objavuje svetložltý okraj, ktorý sa následne stáva svetložltým. Pri akútnom nedostatku draslíka rastú listy nepravidelného tvaru, v strede sa objavujú hnedé škvrny, okraj na listoch sa mení zo svetložltej na hnedohnedú, listové tkanivo sa rozpadá. V repe a uhorkách sa listy stávajú kupolovitými, na uhorkách sa tvoria najmä samčie kvety, plody nadobúdajú hruškovitý tvar. Horčík hrá dôležitú úlohu v mnohých životných procesoch rastlín. Podieľa sa na stavbe tkanív a spolu s fosforom na všetkých metabolických procesoch vyskytujúcich sa v rastline. Charakteristickým znakom nedostatku horčíka je panašovanie listov. Tkanivo medzi žilami listu sa najskôr odfarbí, potom zožltne, ale nie úplne, ale bodkovo. U paradajky sa na listoch medzi zelenými žilkami objavujú hnedé škvrny, u uhorky okraje listov hnednú.

dôležité vo výžive rastlín stopové prvky. Pri nedostatku bóru v zeleninových rastlinách často odumiera rastový bod, na koreňoch strukovín sa netvoria uzlíky, v ktorých sa hromadí dusík, kvety nie sú oplodnené a opadávajú, stopky listov lámu, hlávky sa otáčajú. hnedé v karfiole, v stopke sa objavujú dutiny, srdce hnije v repe, listy uhoriek nadobúdajú konkávny tvar.

Ak nie je dostatok mangánu, listy zeleninových plodín sa stávajú krehkými, objavujú sa na nich malé svetložlté škvrny. Pri nedostatku medi hroty mladých listov zeleninových plodín zbelie a ich okraje sa stanú žltkastošedými. Nedostatok zinku ovplyvňuje vzhľad bronzového odtieňa vo farbe listov, prispieva k rozvoju chlorózy. Pri nedostatku akéhokoľvek mikroelementu klesá odolnosť rastlín voči bakteriálnym a hubovým chorobám. Normálny rast a vývoj zeleninových plodín závisí od reakcie pôdneho roztoku, to znamená kyslosti. Pri pH 3 - 4 sa pôda považuje za silne kyslú; 4-5 - kyslé, 5 -b - mierne kyslé, 6 - 7 - neutrálne, 7 - 8 - zásadité, 8 - 9 - silne zásadité.
Zeleninové plodiny ako kapusta, cibuľa, červená repa, zeler, špenát, paprika, paštrnák neznášajú vysokú kyslosť, potrebujú neutrálny alebo mierne zásaditý pôdny roztok. Pre nich je optimálne pH 6,8 - 7. Pri mierne kyslej a takmer neutrálnej reakcii dobre rastie uhorka, melón, pór, karfiol, šalát, šunka. Petržlen, mrkva, hrášok, repa, reďkovka, reďkovka, tekvica, cuketa znášajú kyslé prostredie.

Zvýšenú kyslosť toleruje paradajka, šťavel, zemiaky, rebarbora. Kyslosť pôdy na mieste je iná, preto sa musí každoročne kontrolovať. Za týmto účelom si záhradníci môžu v obchodoch zakúpiť zariadenie Alyamovsky, ktorého pravidlá sú uvedené v pokynoch.

Kyslosť zistíte podľa buriny rastúcej v záhrade. Na kyslej pôde rastie šťaveľ konský, praslička roľná, voš lesná (hviezdica), pikulník, plantain, Ivan da Marya, ostrica. Na mierne kyslé a neutrálne - svlažca poľná, podbeľ, pšenica plazivá, rumanček bez zápachu, teľa záhradné.

Záhradkári môžu kyslosť určiť aj pomocou lakmusového (indikačného) papierika, ktorý sa predáva v predajniach Chemical Reagents. K tomu sa na mieste odoberajú vzorky pôdy na viacerých miestach do celej hĺbky ornej vrstvy. Každá vzorka sa na fólii dobre premieša, potom sa zo zmesi oddelí malá časť, navlhčí sa vodou (destilovanou alebo dažďom) a nanesie sa na ňu lakmusový papierik. Ak sa zmení na červenú, potom je pôda silne kyslá, ružová je mierne kyslá, žltá je mierne kyslá, zeleno-modrá je takmer neutrálna a modrá je neutrálna.

Prebytočná kyslosť škodlivá pre zeleninové plodiny sa eliminuje vápnením. Vápno obohacuje pôdu o vápnik, zlepšuje vlastnosti pôdy, stimuluje rozvoj prospešných mikroorganizmov. V dôsledku toho sa výrazne zvyšujú výnosy všetkých zeleninových plodín. Pri jesennom obrábaní pôdy sa vápno aplikuje pri kopaní hrbolčekov v množstve 100 – 400 g na 1 m v závislosti od kyslosti. Malo by sa vziať do úvahy, že pri vápnení pôdy klesá pohyblivosť zlúčenín bóru, mangánu a kobaltu, zatiaľ čo pohyblivosť molybdénu sa zvyšuje. Vápno môže byť nahradené kriedou, dolomitovou múkou, slieňom, popolom. Vápno sa aplikuje len veľmi jemným mletím, preto sú všetky vápenné hnojivá preosievané.

Kategória K: Záhradníctvo

Podmienky prostredia a vývoj rastlín

Rast a vývoj rastlín sú spojené s podmienkami prostredia; hlavné sú teplo, svetlo, voda, vzduch a živiny. Sú si rovní. Iba za prítomnosti všetkých týchto faktorov a ich optimálnej kombinácie môžu rastliny normálne rásť a vyvíjať sa. Napríklad v chránenej pôde (zimné skleníky), kde je možné umelo vytvárať priaznivé podmienky pre rozvoj rastlín, je ich produktivita mnohonásobne vyššia ako v otvorenom teréne, kde je možné kontrolovať len niektoré podmienky. Preto je potrebné poznať úlohu každého faktora v živote záhradných a zeleninových rastlín, aby sme ich mohli ovládať.

vrele. Pre normálny rast, vývoj a tvorbu produktívnej časti potrebujú ovocné a bobuľové, zeleninové a okrasné rastliny určitý teplotný režim. Vo vzťahu k teplu sa ovocné a bobuľové rastliny podmienečne delia na veľmi teplomilné (citrusy, broskyňa, orech, marhuľa, hrozno), teplomilné (čerešňa, hruška, slivka, čerešňa, jabloň) a menej teplomilné (egreše, ríbezle, maliny , jahody).

Ovocné a bobuľové rastliny tiež reagujú odlišne na trvanie teplého obdobia. Pri dlhodobom znižovaní teploty sa zvyšuje vegetačné obdobie, spomaľuje sa rast výhonkov a dozrievanie plodov a spravidla sa zhoršuje ich kvalita.

Potreba tepla rastlín v rôznych fázach vegetácie nie je rovnaká. Jarný rast koreňov jabloní začína, keď teplota pôdy dosiahne 4 ... 5 ° C, hrušky - 6 ... 7, čerešne 6 ° C. Pre aktívny rast koreňov je potrebná vyššia teplota pôdy - od 8 do 20 ° C. Pri prudkom zvýšení alebo znížení teploty pôdy sa rast koreňov zastaví.

Pre rast nadzemných častí ovocných rastlín je potrebná pomerne vysoká teplota vzduchu. Ak napučiavanie pukov v jabloniach a iných rastlinách začína pri 5 ° C, potom ich kvitnutie a rast výhonkov - pri teplote vzduchu nad 10 ° C. Pre normálne kvitnutie, opelenie a hnojenie potrebujú rastliny teplotu 15 ... 20 ° C. Pri nízkych teplotách vzduchu peľ, ktorý padol na stigmu piestika, neklíči a nedôjde k oplodneniu.

Nie vždy užitočné a nadmerné teplo počas vegetačného obdobia. Zvýšená teplota zastavuje rast koreňového a nadzemného systému, urýchľuje proces kvitnutia, spôsobuje anomálie plodov atď.

Teplotný režim zohráva dôležitú úlohu aj v období relatívneho odpočinku. Na jeseň a začiatkom zimy, pri 0 ... 2 ° C, korene stále absorbujú živiny z pôdy, v ich tkanivách prebieha syntéza organických zlúčenín a ukladanie rezervných látok pokračuje vo vzdušnej časti. Tvorba ovocných pukov, ktorá za priaznivých podmienok začala v júni až júli, pokračuje na jeseň a rudimenty pukov prezimujú vyvinutejšie. Veľmi nízke teploty v zime sú pre ovocné rastliny nebezpečné. Koreňový systém je najcitlivejší na mráz. Korene trpasličích podpníkov jabloní, ako aj jahôd odumierajú pri teplote pôdy - 8 ... - 10 ° C a korene podpníkov divých lesných jabloní a sadeníc Antonovky obyčajných pri - 14 ° C . Koreňový systém je ovplyvnený najmä v zime bez snehu, ako aj po suchom lete a jeseni.

Pri silných mrazoch sa poškodzuje najmä kôra a drevo vo vidliciach stromov a na báze kmeňov, pretože v ich pletivách sa neskôr ukončia fyziologické procesy a príprava na obdobie hlbokého pokoja. Často sú rastliny poškodené mrazom koncom zimy a začiatkom jari (február-marec). Počas tohto obdobia sa pozorujú prudké poklesy teploty: od -10, -20 °С v noci do 5 ... 10 °С počas dňa. Denné plusové teploty prispievajú k začiatku vegetácie, takže pletivá vychádzajú z pokoja, strácajú tvrdnutie a strácajú schopnosť odolávať nočným mrazom. V takýchto podmienkach je kôra kmeňov obzvlášť postihnutá úpalom, ako aj kvetné puky najmä pri kôstkovinách (slivka, čerešňa, čerešňa). Veľmi nebezpečné sú neskoré jarné mrazy, ktoré sa zhodujú s fázou hromadného kvitnutia stromov a kríkov. Tyčinky, piestiky a vajíčka sú obzvlášť citlivé na nízke teploty. Pri teplote - 1 ... - 1,5 ° C odumierajú stigmy a vajíčka sliviek a čerešní a pri - 2 ° C - mladé vaječníky jablone. Rôzne zeleninové rastliny tiež reagujú odlišne na teplotné režimy v závislosti od ich pôvodu. Najnáročnejšie na teplo sú melón, vodný melón, baklažán, paprika, uhorky, paradajky, tekvica, physalis, cuketa, tekvica, fazuľa, zeleninová kukurica. Semená týchto plodín začínajú klíčiť pri 13-14°C. Netolerujú dlhodobý pokles teploty: pri teplotách pod 10 ... 12 CC sa ich rast a vývoj pozastaví a pri mrazoch zomierajú. Najpriaznivejšia teplota pre rast, vývoj a plodenie tepelne milujúcich zeleninových plodín je 20 ... 30 ° C.

Menej náročné na teplo je kapusta, mrkva, repa, repa, kvaka, reďkovka, reďkovka, petržlen, zeler, cibuľa, cesnak, šalát, špenát, kôpor, hrach, fazuľa. Ich semená klíčia pri teplotách pod 10 °C. Tieto kultúry dobre rastú, vyvíjajú sa a tvoria produktívnu časť pri 17 ... 20 ° C.

Zimovzdorné zeleninové rastliny zahŕňajú šťavel, rebarbora, chren, viacročná cibuľa. V rastlinách tejto skupiny začína rast pri 1 ... 2 ° C. Vegetačné rastliny znesú mrazy až do -10 °C. Keď sú v pokoji, prezimujú bezbolestne na otvorenom poli.

V období rastu a vývoja sa menia požiadavky na teplotné pomery v rastlinách zeleniny. Pri napučaní a klíčení semien je potrebná vyššia teplota a pri vzchádzaní sadeníc nižšia. Preto sa v chránenej pôde pri zvýšených teplotách a nedostatku svetla často pozoruje rozťahovanie rastlín. Počas kvitnutia a plodenia by mala byť teplota zvýšená.

Pri skladovaní zeleniny a ovocia je potrebná nízka teplota – asi 0 °C, aby sa spomalili procesy dýchania a rozklad organickej hmoty.
Svetlo. V prirodzených podmienkach je slnečné svetlo jediným zdrojom energie pre fotosyntézu. Na svetle, v listoch rastlín, sa organické látky syntetizujú z oxidu uhličitého vo vzduchu, vody a minerálov pochádzajúcich z pôdy. Potreba osvetlenia závisí od plemena a odrodových vlastností, obdobia vývoja, fázy vegetácie rastlín, pôdno-klimatických a agrotechnických podmienok.

Pri nedostatku svetla ovocné rastliny slabo rastú a prudko znižujú úrodu (čerešne), iné sú odolné voči tieňu (aktinidia). Najvyššiu intenzitu osvetlenia vyžadujú reprodukčné orgány (kvetenstvo, kvety, plody). Pri nedostatku svetla sa nevyvíjajú. Odchýlka od optimálneho osvetlenia spôsobuje drvenie listov. Pri nedostatočnom osvetlení dochádza k narušeniu mnohých fyziologických procesov (akumulácia a metabolizmus, diferenciácia tkanív a buniek, opeľovanie a oplodnenie, tvorba plodov a semien atď.).

Pri slabom osvetlení vo vnútri koruny sa znižuje trvanlivosť ovocných orgánov, ich produktivita a kvalita plodov. Asimilácia látok pochádzajúcich z vonkajšieho prostredia rastlinou je priamo závislá od intenzity osvetlenia. Pre lepšie presvetlenie korún stromov a kríkov sa používa rez, pri príliš hustej výsadbe sa rastliny preriedia.

Zeleninové plodiny sa delia na rastliny krátkeho (paradajky, baklažán, paprika, fazuľa, cuketa, tekvica, tekvica, odrody uhoriek určené na pestovanie vonku) a dlhého denného svetla (koreniny, kapusta, cibuľa, cesnak, zelená, niektoré skleníkové odrody uhorky). Prvá pre intenzívnejší rast a vývoj vyžaduje dĺžku dňa menej ako 12 hodín, ale pri dobrom osvetlení, druhá - viac ako 12 hodín, toleruje čiastočné zatienenie.

Vyššie výnosy niektorých zeleninových plodín a kvalitnejšie produkty môžete dosiahnuť umelým skrátením alebo predĺžením denného svetla. Napríklad skrátením denného svetla v prípade reďkoviek, šalátu, kôpru a špenátu môžete oddialiť ich vývoj, to znamená prechod na šúľok a kvitnutie, a získať vyššiu úrodu koreňových plodín, listov a vyššej kvality. V prirodzených podmienkach sa to dosiahne skorým jarným a neskorým jesenným obdobím sejby, keď je denný čas kratší. V zimných mesiacoch, pri krátkom dni a slabom osvetlení v skleníkoch, od okamihu, keď sa sadenice objavia, až po vysadenie sadeníc na trvalé miesto, sa používa dodatočné osvetlenie elektrickými lampami.

Nemalo by sa dovoliť nadmerné zahusťovanie plodín a výsadieb, pretože v tomto prípade sa rastliny navzájom zatieňujú, naťahujú, oslabujú a následne znižujú produktivitu. Je potrebné dodržiavať optimálnu hustotu výsevu alebo výsadby, preriediť rastliny, ničiť burinu.

Hlavným zdrojom vody pre rastlinu je pôdna vlhkosť. Záhradnícke, zeleninové a okrasné rastliny najlepšie rastú, keď vlhkosť pôdy dosahuje 65 – 80 % plnej kapacity poľa. Pri vyššej vlhkosti sa z pôdy vytláča kyslík potrebný pre normálny život koreňov, pri nižšej pociťujú rastliny nedostatok vlahy a ich rast je brzdený. V mimočernozemskej zóne s ročnými zrážkami 550-700 mm sa prirodzená vlhkosť považuje za dostatočnú. Každý rok sú však niektoré mesiace a niekedy celé vegetačné obdobie suché, takže normálny rast a produktivita ovocných, bobuľových, zeleninových a okrasných rastlín nie je možné bez zavlažovania. Vlhkomilné rastliny pestované na ľahkých piesočnatých a piesočnatých hlinitých pôdach vyžadujú neustále zavlažovanie.

Pri nedostatku vody na zavlažovanie počas suchého obdobia sa odporúča častejšie uvoľňovať pôdu medzi radmi. Nakyprenie zabraňuje tvorbe pôdnej kôry, ničí kapiláry, ktorými sa vlhkosť dostáva zo spodných vrstiev do vrchných, čím sa výrazne znižuje jej výpar z pôdy.

Zalievanie rastlín počas dňa za slnečného počasia sa neodporúča, pretože väčšina naliatej vody sa rýchlo odparí. Zavlažovanie sa najlepšie vykonáva večer: 2-3 hodiny pred západom slnka alebo skoro ráno. Pri oblačnom počasí je zalievanie povolené aj počas dňa.

Ovocné a bobuľové rastliny míňajú viac vody v období intenzívneho rastu koreňov a výhonkov a počas tvorby plodov (máj - júl), menej - v období útlmu rastu a dozrievania plodov (august - september). V suchom počasí je v prvom období potrebné hojné zalievanie, v budúcnosti môže byť obmedzené, pretože zníženie vlhkosti v tomto čase prispieva k dozrievaniu, zlepšeniu chuti a farby ovocia, dozrievaniu výhonkov a ich príprave na zimu. Nadmerná vlhkosť v pôde je tiež škodlivá: rast koreňov je brzdený, rast výhonkov sa spomaľuje, ovocie a bobule praskajú.

Najlepšie zo všetkého je, že stromy a kríky rastú, keď sa podzemná voda vyskytuje nie vyššie ako 1-1,5 m od povrchu pôdy. Podľa stupňa odolnosti voči nadmernej vlhkosti v koreňovej vrstve pôdy môžu byť ovocné a bobuľové rastliny usporiadané v nasledujúcom zostupnom poradí: ríbezle, egreše, jablone, hrušky, slivky, čerešne, maliny, jahody.

Potreba rastlinných rastlín vo vlhkosti v rôznych obdobiach rastu a vývoja nie je rovnaká. Vlhkomilné sú najmä kapusta, uhorky, repa, reďkovky, reďkovky, šalát, špenát. Sadenice spotrebujú veľa vlhkosti. V dospelosti a najmä pri tvorbe produktívnych orgánov potrebujú rastliny menej častú, ale výdatnejšiu zálievku, ktorá dokáže prevlhčiť pôdu do celej hĺbky hlavnej masy koreňov (až 20 – 30 cm). Rastliny by sa mali pravidelne zalievať tak, aby vlhkosť koreňovej vrstvy pôdy bola 70-80% z celkovej kapacity poľnej vlhkosti. Prudký prechod zo suchého stavu na nadmernú pôdnu vlhkosť vedie k praskaniu ovocia, hláv kapusty a koreňových plodín, ich obchodné vlastnosti sú výrazne znížené.

Všetky tepelne milujúce zeleninové plodiny (najmä uhorky a paradajky) by sa mali zalievať teplou vodou s teplotou 20 ... 25 ° C. Zalievanie studenou vodou (6 ... 10 ° C) spôsobuje choroby rastlín.

V skleníkoch a skleníkoch sa ohrieva voda na zavlažovanie. V podmienkach otvorenej pôdy sa voda ohrieva na slnku, pre ktorú sa vopred naleje do sudov, vaní, nádrží atď.

Pre zeleninové rastliny je dôležité aj udržiavanie určitej vlhkosti vzduchu. Napríklad relatívna vlhkosť vzduchu pri pestovaní uhoriek by mala byť aspoň 85-90%, pre paradajky - nie viac ako 60-65%. Takýto ostrý rozdiel v požiadavkách na vlhkosť vzduchu neumožňuje pestovanie uhoriek a paradajok v rovnakom skleníku alebo skleníku.

Vzduch. Atmosférický vzduch pozostáva hlavne z kyslíka (21 %), oxidu uhličitého (0,03 %) a dusíka (78 %). Vzduch je hlavným zdrojom oxidu uhličitého pre fotosyntézu rastlín, ako aj kyslíka potrebného na dýchanie (najmä pre koreňový systém). Dospelé rastliny na 1 ha tak denne absorbujú viac ako 500 kg oxidu uhličitého, čo pri jeho obsahu v 1 m3 vzduchu 0,03 % zodpovedá viac ako 1 miliónu m3. Na zabezpečenie normálneho života rastlín je potrebné neustále dopĺňať vzduch oxidom uhličitým. Umelé zvýšenie obsahu oxidu uhličitého vo vzduchu na 0,3-0,6% (10-20 krát viac ako prirodzené) pomáha zvyšovať produktivitu rastlín. Zavedenie hnoja a iných organických hnojív do pôdy umožňuje obohatiť povrchovú vrstvu vzduchu oxidom uhličitým. V skleníkoch sa kravský trus alebo vtáčí trus špeciálne fermentujú v sudoch, používajú sa fľaše na skvapalnený plyn, špeciálne horáky a „suchý ľad“.

Obsah kyslíka v pôdnom vzduchu je o niečo nižší a oxidu uhličitého je niekoľkonásobne vyšší ako v atmosfére. Prevzdušnenie pôdy výrazne ovplyvňuje zásobovanie koreňov rastlín kyslíkom. Na jej zlepšenie je často potrebné kyprieť pôdu a udržiavať ju v čistote od buriny.
Živinové prvky. Na stavbu orgánov a tvorbu plodín spotrebúvajú rastliny minerály pochádzajúce zo vzduchu (oxid uhličitý) a pôdy (makro- a mikroprvky rozpustené vo vode). Takže uhlík, kyslík, dusík, fosfor, síra a horčík sa používajú na stavbu orgánov a tkanív. Meď, zinok, mangán, kobalt sú súčasťou enzýmov, ktoré podporujú vstrebávanie minerálov. Dusík, draslík, fosfor, vápnik, železo, horčík, síru potrebuje rastlina vo veľkom množstve a nazývajú sa makroprvky, iné sú potrebné v malom množstve a nazývajú sa mikroprvky. Z makroživín rastliny využívajú najmä dusík, fosfor a draslík. Každý z týchto prvkov je súčasťou rôznych organických látok a zohráva určitú úlohu vo fyziologických procesoch.

Dusík je súčasťou bielkovín a iných organických látok. Najväčšie množstvo z neho ide na tvorbu listov, výhonkov, pukov, kvetov, plodov a semien. Obsah dusíka v týchto orgánoch sa počas rôznych vegetačných období výrazne mení. Takže na jar v listoch a výhonkoch je zvýšená. Zdrojom dusíka v tomto období sú zásoby uložené v závode na jeseň. Potom sa množstvo dusíka výrazne zníži. Na jeseň sa obsah dusíka opäť zvyšuje a dochádza k jeho odtoku do hibernačných orgánov.

Dlhodobý nedostatok dusíka vedie k hladovaniu rastlín, čo sa prejavuje zastavením rastu výhonkov, koreňov, tvorbou menších a bledších listov, opadávaním ovocia a bobúľ. Dostatok dusíka zabezpečuje aktívny rast výhonkov, tvorbu veľkých tmavozelených listov, skorší vstup rastlín do rodenia, intenzívne kvitnutie a zvýšenú násadu plodov.

Nadbytok dusíka s nedostatkom fosforu a draslíka v pôde môže nepriaznivo ovplyvniť vývoj mladých rastlín. V tomto prípade je rast jednoročných výhonkov oneskorený, rastliny neskôr vstupujú do obdobia relatívneho pokoja. U ovocných stromov nadbytok dusíka spôsobuje nedostatočné vyzretie plodov, ich bledú farbu, zníženie cukornatosti a udržateľnosti a zníženie zimovzdornosti ovocných stromov.

Zlúčeniny dusíka sa do rastlín dostávajú hlavne z pôdy, kde sa hromadia v dôsledku aplikácie organických a minerálnych hnojív, ako aj v dôsledku životnej aktivity baktérií, ktoré viažu dusík zo vzduchu.

Nadbytok dusíka v pôde najmä v druhej polovici leta vedie k spomaleniu rastu a dozrievania rastlín. Navyše zelenina, bobule a ovocie môžu akumulovať nadmerné množstvo dusičnanov, ktoré sú pre človeka toxické. Dusíkaté hnojivá sa musia aplikovať pri hlavnom obväze pôdy a pri hnojení opatrne, bez nadmerného kŕmenia rastlín.

Zlúčeniny fosforu sú spojené s fotosyntézou a dýchaním rastlín. Fosfor je súčasťou komplexných bielkovín. Jeho nedostatok oslabuje rast výhonkov, vetvenie koreňov, tvorbu pukov. V pôde môže byť fosfor vo forme organických a minerálnych zlúčenín. Keď sa organické zlúčeniny rozkladajú, mineralizujú a sú dostupné pre korene rastlín. Väčšina minerálnych zlúčenín fosforu je málo rozpustná a pre rastliny nedostupná. Pri rôznych druhoch ovocia nie je absorpčná schopnosť koreňov rovnaká. Korene jabloní napríklad absorbujú fosfor z ťažko rozpustných zlúčenín lepšie ako korene jahôd, ríbezlí a egrešov.

Draslík podporuje vstrebávanie oxidu uhličitého, podieľa sa na udržiavaní vodnej rovnováhy. Zabezpečuje normálne delenie buniek a pletív, rast výhonkov a koreňov, tvorbu listov a plodov, zvyšuje mrazuvzdornosť rastlín. Jeho nedostatok vedie k zmene farby listov - ich okraje najskôr zožltnú a potom sa pokrývajú hnedými škvrnami. Draslík sa nachádza v pôde vo forme organických a minerálnych zlúčenín. Piesočnaté pôdy sú chudobné na draslík. Jeho hlavným zdrojom je organická hmota po mineralizácii.

Železo hrá dôležitú úlohu pri tvorbe chlorofylu. Pri nedostatku rastlín ochorejú na chlorózu (tvoria sa svetložlté až biele listy).

Horčík je súčasťou chlorofylu. Jeho nedostatok spôsobuje zakrpatenie výhonkov, chlorózu alebo hnedú škvrnitosť, predčasné odumieranie a opad listov.

Zinok je neoddeliteľnou súčasťou niektorých základných enzýmov, ovplyvňuje tvorbu rastových hormónov (auxínov) a zohráva dôležitú úlohu pri redoxných procesoch v rastlinách. Pri jeho nedostatku jabloň ukazuje ružicu (namiesto bežných bočných výhonkov sa tvoria ružice s malými deformovanými listami).

Keďže tieto a ďalšie prvky sú pre rastliny potrebné v malom množstve, ich potreba je takmer vždy uspokojená zásobami obsiahnutými v pôde. Akútny nedostatok stopových prvkov možno eliminovať ich aplikáciou priamo do pôdy alebo postrekom rastlín (listová výživa).