Ako si vybrať správny parný hrniec (odborné poradenstvo, nákup videa Control). Ako si vybrať parný hrniec? Hodnotenie parníkov a recenzie zákazníkov

Každý vie, že dusené jedlo sa svojou chuťou a užitočnými vlastnosťami líši od tradičného jedla. Jesť parné jedlá sa odporúča všetkým ľuďom, ktorí sa starajú o svoje zdravie. Takéto jedlo je obzvlášť dôležité pre deti, tehotné a dojčiace ženy, ako aj pre ľudí, ktorí sa obávajú chorôb gastrointestinálneho traktu. Povieme vám, ako si vybrať parný hrniec, v ktorom uvaríte veľa chutných a zdravých jedál.

Parný hrniec - zariadenie potrebné na varenie kvalitných jedál

Prečo si kúpiť parný hrniec

Predtým sa jedlá v pare pripravovali len pre ľudí, ktorí to jednoducho potrebovali zo zdravotných dôvodov, iní šťastlivci, ktorí nemali žalúdočné problémy, uprednostňovali varenie jedla tradičným spôsobom – varenie, vyprážanie, pečenie. Z nejakého dôvodu sa jedlá pripravované na pare považovali za bez chuti a mnohí ľudia dokonca sympatizovali s „nešťastníkmi“, ktorí museli jesť iba jedlá na pare. Teraz väčšina gazdiniek ocenila dvojitý kotol a tento spotrebič zaujal svoje miesto v mnohých kuchyniach. A nielen preto, kult zdravej výživy a zdravého životného štýlu pevne vstúpil do nášho povedomia. Dvojitý kotol, ktorý uchováva vitamíny a mikroelementy vo výrobkoch, ich varí rýchlo a čo je najdôležitejšie, nezávisle. A to hosteskám rozväzuje ruky a dáva im voľný čas, ktorý môžu tráviť podľa vlastného uváženia. Mladá mamička teda namiesto niekoľkých hodín strávených v kuchyni naloží ryby, ryžu a zeleninu do troch košíkov dvojkotla a ide sa s dieťaťom prejsť. Po návrate ich čaká chutný a zdravý obed alebo večera.

Princíp činnosti parného hrnca

Stručne povedané, jedlo v dvojitom kotli sa varí vo vodnom kúpeli. Na základni zariadenia je špeciálna nádoba na vodu. Po zapnutí parníka v sieti vykurovacie teleso rýchlo privedie vodu do varu. Vytvára sa para, ktorá sa privádza do misiek umiestnených nižšie. Para varí jedlo.

Rovnomerné a rýchle varenie jedla nastáva vďaka tomu, že horúca para obalí jedlo zo všetkých strán. Ďalšou výhodou dvojitého kotla je, že umožňuje varenie bez použitia tukov. To je veľmi dôležité pre ľudí, ktorí sa snažia obmedziť príjem tukov.

Ako si vybrať perfektný parný hrniec

Mechanický naparovač je veľmi ľahký a jednoducho sa ovláda.

Ak sa rozhodnete pre kúpu dvojitého kotla, mali by ste sa rozhodnúť, aké vlastnosti musí toto zariadenie spĺňať, aby bolo pre vás pohodlné ho používať.

Bez ohľadu na to, ktorý parný hrniec si vyberiete, pamätajte, že do spotrebiča by ste mali nalievať iba mäkkú vodu. Ak používate vodu z vodovodu, je vhodné nechať ju prejsť cez filter. Tvrdá voda obsahuje rozpustené vápenaté a horečnaté soli, ktoré sa varením vody menia na paru a pri kondenzácii sa usadzujú na stenách dvojkotla. Telo prístroja je pokryté vodným kameňom, ktorý je potrebné pravidelne odstraňovať. Najlepšie to urobíte naliatím roztoku stolového octu do dvojitého kotla a zapnutím zariadenia v prevádzkovom režime.

Drahé modely dvojitých kotlov majú funkciu pripomenutia na čistenie stien spotrebiča. Existujú modely, v ktorých elektronický displej zobrazuje informácie o počte cyklov varenia pred ďalším čistením spotrebiča. V predaji sú aj modely, ktoré automaticky vysušia steny naparovača po každom cykle varenia.

Typ ovládania zariadenia

Elektronicky riadené naparovače sa bežne prezentujú v strednej a vyššej cenovej kategórii.

Parníky majú najčastejšie mechanický typ ovládania. Ľahko ich spoznáte podľa charakteristickej okrúhlej rukoväte na prednej strane. Ak chcete nastaviť čas prevádzky parného hrnca, stačí otočiť tento gombík.

Elektromechanické je najjednoduchší typ ovládania, ktorý má oproti elektronickému jednu výhodu. Na zapnutie naparovača stačí jedno otočenie rukoväte. Elektronické naparovače sú vybavené klávesnicou, ktorá má malý displej, ktorý zobrazuje zvolené režimy. Pochopenie princípu fungovania takéhoto dvojitého kotla bude trvať dlhšie, ale na druhej strane tu môžete presnejšie nastaviť čas varenia. Gazdinkám, ktoré už stihli použiť oba typy naparovačov, odporúčame zvoliť si mechanické spotrebiče. Po prvé, sú lacnejšie. Po druhé, lámu sa menej často. Po tretie, čas varenia je možné nastaviť manuálne.

Elektromechanický typ ovládania sa používa v modeloch dvojitých kotlov strednej a nízkej cenovej kategórie. Ide o zariadenia Moulinex, Braun, Tefal, Atlanta, Binatone, Richards, Saturn, Viconte.

Existujú modely strednej a vysokej cenovej kategórie s elektronickým ovládaním. Ich cena závisí od kvality materiálu, z ktorého je telo a misky vyrobené, ako aj od množstva doplnkových funkcií. Niektoré modely parníkov Siemens, Electrolux, Tefal, Scarlett, Vitek, AEG, De Dietrich, Gaggenau, Imperial, Kenwood, Kuppersbusch, Neff, Unit sú vybavené elektronickým ovládaním.

Výkon spotrebiča

Čas varenia v dvojitom kotli závisí od tohto parametra. Čím viac misiek vo vami zvolenom dvojitom kotli, tým väčší výkon by mal byť. Zvyčajne je výkon zariadenia od 400 do 1800 wattov. Pre parný hrniec s tromi košmi s objemom 3-4 litre stačí výkon 900-1200 wattov. Ak sa rozhodnete pre kúpu jednoduchého dvojitého kotla s jednou miskou, na jeho prevádzku stačí výkon 400-500 wattov.

Počet a tvar parných košíkov

Lacný parný hrniec s jednou miskou je celkom vhodný pre malú rodinu s priemerným príjmom

Parníky majú najčastejšie dva alebo tri koše, existujú však modely s jednou miskou. V modeloch s dvoma alebo tromi misami môžete variť niekoľko jedál súčasne. Ak máte veľkú rodinu, je lepšie zvoliť parný hrniec s tromi parnými košíkmi. Nezabudnite skontrolovať, či existuje špeciálna miska na ryžu.

Venujte pozornosť tvaru parných košíkov. Väčšina modelov naparovačov má košíky s rôznym priemerom dna, čo je veľmi výhodné na uskladnenie prístroja (zaberá menej miesta, keďže košíky sú vložené jeden do druhého). Koše s rôznym priemerom dna však môžu byť počas prevádzky nepohodlné, pretože počas varenia nebude možné vymieňať koše, ak sa ukáže, že jedlo je takmer hotové na dne parného hrnca a iba napoly pripravené navrchu.

Misky na varenie vo vare sú vyrobené z priehľadného žiaruvzdorného plastu. Môžete sledovať proces varenia.

Malé misky sa veľmi ľahko čistia v umývačke riadu. Sú veľmi pohodlné na skladovanie, čo je dôležité, ak máte malú kuchyňu s minimálnym počtom skriniek. Na varenie veľkých jedál sú potrebné veľké misky (ryby alebo celé kura a oválne misky sú pre tieto produkty lepšie ako okrúhle).

Misky môžu mať sklopné alebo nesklopné dno. Ak je dno odnímateľné, môžete jednu veľkú misku zostaviť z dvoch malých misiek. Dno môže byť vyrobené z nehrdzavejúcej ocele alebo mať nepriľnavý povrch. Ten výrazne uľahčuje umývanie dvojitého kotla a umožňuje dusiť jedlo vo vlastnej šťave alebo marináde.

Naparovače Tefal, Bosch, Kenwood, Morphy Richards, Viconte, Unit, Binatone sú vybavené skladacími miskami. Naparovače Tefal a Bosch majú zároveň dno s antiadhéznou vrstvou.

Počet paliet

Pri výbere parného hrnca si určite zistite, koľko podnosov je vo vami zvolenom modeli naparovača. To je veľmi dôležité, pretože ak je v dvojitom kotli jeden zásobník (čo je typické pre väčšinu modelov), potom do neho odteká kondenzát pary a šťava zo všetkých produktov, ktoré sa varia v rôznych miskách spotrebiča. V dôsledku toho budú spodné produkty nasýtené šťavou z horných. Niekedy je to veľmi dobré a niekedy nie - v závislosti od toho, aké jedlá sa súčasne varia vo vašom parnom hrnci.

Je lepšie, ak je paleta hlboká. V tomto prípade nemusíte vypínať naparovač, aby ste vyliali nahromadenú tekutinu. Podnos vysoký 1,5 cm je pomerne priestranný, ale je lepšie, ak je výška od 2 do 2,5 cm.Výberom parného hrnca s hlbokým podnosom budete mať istotu, že pri príprave väčšiny pokrmov nestihne pretiecť. Zvyčajne sa jedlá v dvojitom kotli varia nie dlhšie ako 60 minút.

Je veľmi žiaduce, aby paleta bola s rukoväťami. To platí najmä pre nie príliš hlboké podnosy - počas prípravy jedla budú naplnené takmer po okraj, takže pri vylievaní vody je ľahké sa popáliť.

Indikátor vody a možnosť dopĺňania

Ak v mechanickom naparovači Kenwood nie je dostatok vody, môžete ju doplniť bez vypnutia zariadenia

Niektoré modely naparovačov sú vybavené externým ukazovateľom hladiny vody. Je to veľmi pohodlné, pretože vždy môžete skontrolovať, či je v spotrebiči dostatok vody na výrobu pary. Veď práve pomocou horúcej pary sa pripravujú jedlá. Schopnosť pridať vodu počas varenia je veľmi dôležitá, ak používate niekoľko poschodí alebo pripravujete mäso alebo ryby v pare. V žumpe nemusí byť dostatok vody na to, aby spotrebič fungoval dlhší čas.

Voda sa pridáva cez špeciálny lievik alebo cez duté rukoväte varného koša. Možnosť doplnenia vody neposkytujú len najlacnejšie modely dvojkotlov (Braun, Unit). Väčšina zariadení má túto funkciu. Ide o parníky Tefal, Kenwood, Moulinex, Atlanta, Binatone, Saturn, Scarlett, Morphy Richards, Viconte, Vitek, Unit.

V drahých modeloch zvukový signál upozorňuje na potrebu doplniť vodu do parného hrnca. Nechýbajú vstavané naparovače, v ktorých sú všetky procesy automatizované, vrátane sledovania hladiny vody a jej dopĺňania. V správnom čase tečie z vodovodu vyčistená voda a kondenzát je bezpečne odvádzaný do kanalizácie.

Ďalšie funkcie prístroja

Naparovač TEFAL s antiadhéznym povlakom vo všetkých ohľadoch potvrdzuje vysokú reputáciu svojich tvorcov

Mnohé modely parných hrncov majú okrem ukazovateľa hladiny vody a možnosti jej dopĺňania počas varenia aj tieto doplnkové funkcie:

• vypnutie pri nedostatku vody v parnom hrnci je veľmi dôležitá funkcia, vďaka ktorej je zariadenie chránené pred prehriatím. Závisí od toho vaše pohodlie a bezpečnosť pri používaní naparovača;
• odložený štart - možnosť nastaviť čas, po ktorom parník začne svoju prácu. Veľmi užitočná funkcia, ak potrebujete uvariť jedlo v konkrétnom čase. V kombinácii s funkciou udržiavania teploty riadu poskytuje oneskorený štart hostiteľke skvelé príležitosti;
• udržiavanie jedla v teple (Keep warm). Tento režim vám umožňuje nevypnúť parný hrniec po skončení varenia. Dokáže udržať pokrm teplý až 12 hodín. Je to veľmi pohodlné: išli ste na prechádzku a kým sa vrátite, bude vás čakať teplý obed, aj keď budete meškať;
• Rýchla para je funkcia, ktorá vám umožní maximálne urýchliť proces varenia. Para sa vytvorí veľmi rýchlo - v závislosti od modelu naparovača za 30-40 sekúnd. Výrobcovia tvrdia, že týmto spôsobom sa zachová viac vitamínov. A tvorcovia parného hrnca Vitamin +, špecialisti Tefal, tvrdia, že keď je táto funkcia zapnutá, jedlo je uvarené dvakrát rýchlejšie;
• funkcia "recepty" alebo "automatické varenie". Dostupné iba v dvojitých kotloch s elektronickým ovládaním. Výrobca uložil do pamäte prístroja niekoľko štandardných receptov na varenie. To je veľmi výhodné pre tých, ktorí nevedia variť. Stačí uviesť hmotnosť a produkt a parný hrniec si nezávisle vyberie požadovaný program;
• indikátor prevádzkového stavu parníka. Táto funkcia je dostupná vo všetkých modeloch, okrem najlacnejších naparovačov neznámych čínskych výrobcov. Je jasné, že sa neodporúča kupovať takéto: nie je známe, aká kvalita je plast, v akom stave sú elektrické vodiče;
• ukazovateľ času potrebného na prípravu pokrmu a digitálny displej zobrazujúci teplotu ohrevu. Funkcia je len v elektronických dvojitých kotloch;
• zvukový alarm o začiatku a konci procesu varenia.

Parný hrniec zabudovaný do varnej dosky je pohodlný a praktický

Rôzne modely parníkov sú vybavené rôznymi spôsobmi. Okrem povinných misiek na varenie teda dodávacie súpravy zvyčajne obsahujú:

• nádoba na ozdobu, gril alebo stojan na varenie vajec (naparovače Tefal, Moulinex, Binatone, Unit, Saturn, Scarlett, Vigor, Vitek);
• špeciálna misa na varenie ryže (paráky Moulinex, Tefal, Kenwood, Atlanta, Binatone, Braun, Saturn, Scarlett, Viconte, Vitek, Unit);
• špeciálny rošt na varenie celých sypkých produktov (parný hrniec Tefal);
• podnosy na zachytávanie kvapiek kondenzátu (Tefal, Kenwood, Saturn, Unit, Braun, Vitek);
• nádoba na sypké a tekuté produkty a podnosy na zachytávanie šťavy alebo tuku, ktoré vytekajú z produktov počas procesu varenia (parný hrniec Vigor);
• stojan na naparovacie produkty, ktoré farbia iné produkty (naparovač Braun);
• sonda, ktorá kontroluje teplotu riadu počas varenia (možno zakúpiť dodatočne v servisnom stredisku);
• kuchárska kniha s receptami a odporúčaniami na varenie v tomto dvojitom kotli (knihy sú súčasťou mnohých dvojitých kotlov, ale spotrebič Tefal má ten najobjemnejší).

Ďalšie výhody parníkov

V mnohých moderných kuchynských súpravách je možné nainštalovať vstavaný parník

Okrem toho, že parný hrniec dokáže uvariť niekoľko jedál súčasne, pri zachovaní prospešných vlastností produktov dokáže zohriať studenú misu, pečivo či chlieb.

Vďaka dvojitému bojleru môžu studené mäsové jedlá prinavrátiť chuť čerstvo uvareným. Kotlety a mäsové rolky budú šťavnaté a veľmi chutné.

V dvojitom kotli môžete jedlo nielen variť, ale aj rozmrazovať. Rozmrazené jedlo si zachováva vlhkosť (na rozdiel od rozmrazovania v mikrovlnnej rúre, kde sa mäso alebo ryby na niektorých miestach vysušia).

V dvojitom kotli môžete rýchlo pripraviť kysnuté cesto na koláče, čím vytvoríte optimálne podmienky pre jeho kysnutie. Môžete tiež blanšírovať zeleninu, sterilizovať domáce zaváracie poháre a pomôcky na detskú výživu.

Výber parníka podľa ceny

Parníky tej istej značky môžu byť vyrobené v rôznych variáciách, majú rôzne ceny a rôzne spotrebiteľské ukazovatele. Okrem toho sa ceny za dvojité kotly môžu niekoľkokrát líšiť.

Spotrebiče, ktorých cena je do 1 000 rubľov, sa považujú za lacné parníky. Sú vhodné na varenie jednoduchých diétnych jedál na pare. V dvojkotli s priemernou cenou (2-3 000 rubľov) môžete variť jedlá z mäsa a rýb, prílohy (obilniny, cestoviny, miešané vajcia). Majú tendenciu mať pomerne veľké nádoby na varenie, takže v nich môžete variť celé kura alebo veľkú rybu.

Parníky vysokej cenovej kategórie (3 000 rubľov a viac) sú dvojité kotly a multivarky, v ktorých môžete nielen dusiť, ale aj dusiť, piecť. Drahé dvojité kotly dokážu variť až tri jedlá súčasne. Pamätajte však: čím viac jedál uvaríte, tým viac času to zaberie.

Drahé dvojité kotly si vyberajú teplotu a čas varenia podľa parametrov, ktoré zadá užívateľ: skutočný produkt a jeho hmotnosť.

Cena tohto zariadenia závisí od jeho značky a dizajnu. Rozmery, výkon a výbava ovplyvňujú cenu v menšej miere. Na ruskom trhu sú prezentované modely stolných parníkov, ktorých cena je od 1 000 do 6 000 rubľov. Modely Moulinex, Kenwood, Scarlett, Unit je možné zakúpiť za cenu do 1,5 tisíc rubľov. Parníky Bork, Panasonic, Tefal, Braun, Kenwood, Morphy Richards stoja od 2 do 6 tisíc rubľov. Vstavané naparovače sú oveľa drahšie.

Zhrnutie

Parný hrniec je spoľahlivým pomocníkom v kuchyni priaznivcov zdravého stravovania a chutných jedál

Varené a vyprážané jedlo je bez vitamínov a minerálov, ale to nie je jeho hlavná nevýhoda. Môže byť zdraviu nebezpečný, pretože podľa štúdií vedie dlhotrvajúca tepelná úprava výrobkov (najmä vyprážanie) k tvorbe karcinogénov – látok, ktoré majú mimoriadne negatívny vplyv na ľudské zdravie (podľa niektorých správ spôsobujú rakovinu).

Ak ste ešte nikdy nepoužívali parný hrniec, určite ho vyskúšajte. O tom, že budete spokojní, niet pochýb. Koniec koncov, používanie tohto zariadenia je mimoriadne jednoduché: nalejte trochu vody, vložte jedlo, zapnite časovač - a je to, ste slobodní. Venujte sa svojej práci, kým vás signál nezavolá do kuchyne, keď je všetko pripravené. Jedlo nie je potrebné miešať a obracať a prípravu môžete sledovať len z nečinnej zvedavosti. A v dvojitom kotli môžete jedlo rozmraziť a pripraviť na konzervovanie.

Ak sa rozhodnete kúpiť dvojitý kotol pre pohodlie pri varení, vyvstáva otázka výberu modelu, pretože rozmanitosť dvojitých kotlov môže viesť každého kupujúceho k dlhým úvahám. Aby sme sa rozhodli, ktorý model dvojitého kotla by sa mal uprednostniť, ponúkame vám, aby ste s nami porozumeli zložitosti výberu tohto kuchynského zariadenia.

Hlavné typy parníkov

Úplne prvým modelom dvojitého kotla je veko s mnohými otvormi známe našim babičkám, ktoré po inštalácii na hrniec naplnený vriacou vodou vytvorilo efekt vodného kúpeľa. V predaji je aj dnes, pozornosť však upútajú skôr modernejšie a užívateľsky prívetivejšie modely.

V závislosti od spôsobu ovládania môže mať parný hrniec pre domácnosť mechanické aj automatické alebo elektronické ovládanie. Počas prevádzky budeme študovať ich rozdiely, výhody a nevýhody.

Parné hrnce s mechanickým ovládaním

Toto je najjednoduchší model parníka. Na svoju prácu si nevyžaduje špeciálne zručnosti - je potrebné len vedieť ovládať otočné páky výkonu a počítadlo času. Docela praktické a lacné modely, takéto dvojité kotly sú veľmi žiadané a umožňujú vám variť zdravé a chutné jedlá bez veľkých problémov.

Rôzne farby, niekoľko úrovní umiestňovania produktov na ne v závislosti od počtu členov rodiny - to všetko robí mechanicky ovládané naparovače pohodlné a náklady na ich nákup sú minimálne.

Elektronický ovládací panel

Vybrať si elektronicky riadený naparovač je už náročnejšie. Koniec koncov, takéto modely majú vyššie náklady, budete ich musieť zvládnuť vo fáze zoznámenia pomocou priložených pokynov, ale existuje oveľa viac možností varenia.

Hlavnou vecou pri práci s takýmto dvojitým kotlom je pripraviť tie produkty, ktoré sú potrebné na prípravu vybraného jedla, a samotný dvojitý kotol bude schopný vypočítať čas varenia a potrebnú silu parného prúdu a na konci času vydá signál, že jedlo je hotové.

Vlastnosti parného hrnca: pozornosť k detailu

Aby ste si vybrali ten správny parník, mali by ste pochopiť, ktoré časti nesú zaťaženie počas jeho prevádzky, a vziať to do úvahy pri výbere modelu.

Elektrický naparovač má tri hlavné časti – základný prvok, nádržku na vodu, parný kôš a misku na kondenzát.

Základný prvok parného hrnca

Úlohou základného prvku je ohrievať zozbieranú vodu a premieňať ju na paru. Jeho výkon určuje rýchlosť, akou sa budú jedlá pripravovať. Štandardný výkon je 1000 wattov.

Zásobník

Práve v nádrži sa zhromažďuje voda, ktorá sa následne používa na jej premenu na paru. Nachádza sa mierne nad základňou dvojitého kotla. Hĺbka nádrže naznačuje potrebu naliať do nej viac vody.

parný tanier

Po prechode vody z kvapalného do parného stavu sa vracia späť do kvapalnej fázy. Na zber vzniknutého kondenzátu sa používa tácka. V rôznych modeloch môže byť jedna alebo niekoľko paliet, ktoré sú umiestnené pod každým košom.

parný kôš

Pomocou tejto časti sa produkty, ktoré sa v nej varia, umiestnia do dvojitého kotla. Ak existuje niekoľko takýchto košov, je možné variť niekoľko jedál súčasne.

Funkčné vlastnosti parného hrnca

Spomedzi všetkých funkcií parných hrncov sú najobľúbenejšie možnosť doplniť potrebné množstvo vody, ochrana proti prípadnému prehriatiu, možnosť ohrevu jedla, odložený čas štartu a zrýchlené varenie v dvojitom bojleri.

Zvážme ich podrobnejšie.

Dopĺňanie vody v nádrži

V moderných modeloch dvojitých kotlov vám táto funkcia umožňuje pridávať vodu priamo počas prípravy produktu. Je to výhodné, pretože vo väčšine modelov dvojitých kotlov sa pri úplnom odparení vody z nádrže prevádzka jednotky úplne zastaví a po doplnení vody je potrebné dvojitý kotol prekonfigurovať.

Ochrana proti možnému prehriatiu

Pri obzvlášť dlhom varení sa telo spotrebiča výrazne zahrieva, čo je nebezpečné z hľadiska bezpečnosti domácnosti. Možnosť požiaru a nepohodlie pri používaní robia takú funkciu, ako je ochrana pred prehriatím puzdra, pohodlnou a užitočnou.

Ohrev jedla

Ak sa premeškal okamih ukončenia varenia a pokrm vychladol, je to práve možnosť ohriatia hotového jedla, ktorá umožní opäť získať teplé jedlo. V tomto prípade je možné vychladnutú misku nielen prihrievať, ale aj dlhodobo udržiavať teplotu.

Možnosť odloženého štartu

Ak potrebujete uvariť jedlo vo vopred stanovenom čase, táto funkcia vám pomôže. Je ťažké preceňovať jeho pohodlie, pretože vám umožňuje získať hotové jedlo včas.

Rýchle varenie

Zvýšenie úrovne teploty pomocou maximálneho výkonu jednotky výrazne skráti čas varenia vašich obľúbených jedál.

Čo je pre vás na výber?

Keď sa rozhodnete kúpiť a vybrať ten správny parný hrniec, mali by ste vziať do úvahy všetky vlastnosti a užitočné funkcie uvedené v našom článku, ktoré budú najrelevantnejšie. Ak ste sami, potom na varenie bude stačiť dvojitý kotol s jednou alebo dvoma poschodiami. Ak sa rodina skladá z 3-4 osôb, potom už bude potrebný model so schopnosťou variť viac jedla súčasne.

Aby ste sa lepšie zorientovali v sortimente a modeloch ponúkaných naparovačov, mali by ste si zistiť aj to, ktoré modely a prečo sú dnes považované za najobľúbenejšie.

Najčastejšie kupované modely parníkov

Parník od výrobcu Bork, model F700, je podľa recenzií spotrebiteľov považovaný za jeden z najpopulárnejších a najžiadanejších.

Medzi výhody modelu patrí jeho estetický vzhľad - poniklované povrchy vyzerajú výhodne v akomkoľvek interiéri a schopnosť využívať veľké množstvo funkcií a elektronického ovládania umožní variť veľké množstvo rôznych jedál. Takýto model dvojitého kotla bude darom z nebies pre veľkú rodinu, pretože má až tri koše, celkové množstvo jedla, ktoré sa v ňom dá naraz uvariť, je 8 litrov.

Prítomnosť doplnkových funkcií (možnosť pridania vody počas varenia, odložený štart, ohrievanie už pripravených pokrmov, možnosť zrýchleného varenia) spríjemňuje používanie tohto modelu parného hrnca.

Nevýhody zahŕňajú pomerne vysoké náklady a značné rozmery.

Dobrý naparovač od Tefalu, model VS 4003 je tiež jedným z troch najpredávanejších medzi naparovačmi.

Schopnosť monitorovať proces varenia, pohodlný a estetický tvar parného hrnca, ako aj ďalšie funkcie a elektronické ovládanie umožňujú obzvlášť pohodlné používanie. Kompaktná forma, klasický dizajn a farebné prevedenie uvažovaného modelu umožňujú organicky zapadnúť do každého interiéru kuchyne. Množstvo jedla, ktoré môžete uvariť, vám umožňuje variť jedlá pre rodinných príslušníkov troch až štyroch ľudí.

Dodatočné funkcie parného hrnca robia jeho používanie najjednoduchším a najpohodlnejším. Ide o možnosť dopĺňania vody počas prevádzky parného hrnca, zvukový signál na konci varenia, možnosť nastavenia času začiatku varenia.

Náklady na takýto model sú už demokratickejšie a dostupnejšie.

Parný hrniec Kenwood FS 620, ktorý je najobjemnejší, vám umožňuje variť veľké množstvo jedál súčasne. Jeho získanie bude opodstatnené v rodine veľkého počtu ľudí.

Vzhľad dvojitého kotla sa tu však trochu zhoršil a významné rozmery nie sú vždy vhodné v malej kuchyni.

Navyše neexistuje možnosť odloženého štartu. Náklady na takýto model dvojitého kotla sú demokratické, čo umožňuje komukoľvek si ho kúpiť.

Po rozhodnutí o vašich potrebách a zvážení vlastných schopností si môžete vybrať správnu voľbu na základe informácií z nášho článku a parný hrniec sa stane skutočným pomocníkom v kuchyni.

Príjemné nakupovanie!

V kontakte s

Napriek tomu, že samotný spôsob varenia v pare bol vynájdený v Číne už viac ako 5 tisíc rokov, parné hrnce sú považované za relatívne nový vynález. Je pravda, že nie je ťažké prísť na problém výberu dobrého dvojitého kotla, stačí vedieť, na čo by ste mali venovať pozornosť.

Hlavné charakteristiky pre výber parného hrnca

Moc

Výkon parníkov sa pohybuje od 600 W do 2000 W a priamo ovplyvňuje náklady na vybavenie. Pravda, v prípade dvojitých kotlov platí, že najvýkonnejší neznamená najlepší.

Vyšší výkon totiž skracuje dobu varenia: napríklad v dvojitom kotli s výkonom 800 W bude ryba hotová za 15 minút a v dvojitom kotli s výkonom 2000 W za 10 minút.

Úspora času nie je až taká vážna, no účty za elektrinu za bežné používanie zariadenia sa v oboch prípadoch budú dramaticky líšiť. Ukazuje sa, že preplácaním elektriny pri nákupe preplatíte každý mesiac aj na účtoch, napriek tomu, že kvalita potravín bude úplne rovnaká.

Na základe týchto úvah stojí za to zamerať svoj výber na zariadenie s výkonom nie väčším ako 1000 wattov.

Ak si nemôžete dovoliť dvojitý kotol alebo nedôverujete moderným technológiám a materiálom, využite každodennú skúsenosť sovietskych žien: na oheň postavte veľký hrniec s vodou, namiesto pokrievky dajte gázu a položte rezne alebo halušky na ňom. Takto pripravené produkty si zachovávajú všetky vitamíny a živiny rovnako ako v dvojitom kotli.

Typ ovládania

Podľa typu ovládania existujú tri typy parníkov:

• mechanický;
• s elektronickou výsledkovou tabuľou a tlačidlami;
• s displejom z tekutých kryštálov.

Typ ovládania vážne ovplyvňuje cenu, ale absolútne neovplyvňuje čas a kvalitu varenia. V tomto prípade postupujte z možností peňaženky, ako aj zo svojho postoja k technickým inováciám. Často starší ľudia, vyžívajúci sa v moderných technológiách, uprednostňujú jednoduché mechanické ovládanie, ktoré je pochopiteľné bez akýchkoľvek dodatočných pokynov.

Pre iných hostiteľov pôsobí otáčacia páka príliš primitívne a radšej by uprednostnili dotykový panel, ktorý vyzerá štýlovejšie a modernejšie.

Tak či onak, ak nechcete preplatiť nefunkčné prevedenie, je lepšie zvoliť naparovač s ovládaním mechanicky.

Ukazovateľ hladiny vody a otvor na doplnenie vody počas prevádzky zariadenia

Bohužiaľ, zďaleka nie všetky modely tohto zariadenia sú vybavené indikátorom hladiny vody a špeciálnym otvorom na pridávanie vody počas prevádzky parníka.

Je to smutné, pretože tieto vlastnosti sú pre starostlivé a dlhodobé fungovanie naparovača potrebnejšie, než len príjemné bonusy. Okrem toho nie je nadbytočný zvukový signál, ktorý upozorňuje, že voda v panvici dochádza, ale často sa vyskytuje iba v najdrahších modeloch.

Prítomnosť indikátora hladiny vody a otvoru na jeho pridanie teda nie sú poslednými faktormi, ktoré by mali ovplyvniť výber jedného alebo druhého modelu dvojitého kotla.

Parné koše (množstvo, objem, tvar)

V súčasnosti má priemerný parný hrniec 2-3 parné košíky s celkovým objemom 5-6 litrov, ako aj jednu alebo dve ďalšie nádoby na varenie obilnín a vajec.

Pri výbere parného hrnca si treba uvedomiť, koľko jedla v skutočnosti súčasne naparíte a nie teoreticky alebo snov. Jasná odpoveď na túto otázku vám umožní vybrať si ten správny parný hrniec pre vás a vašu rodinu.

Mimochodom, umývanie dvojitého kotla je jednoduchšie, ako by sa na prvý pohľad mohlo zdať. Na šetrné umývanie kuchynských košov nemôžete použiť čistiace prostriedky alebo sa uchýliť k umývaniu riadu, ale na úplné umytie riadu stačí obyčajná špongia a citrónová šťava. Faktom je, že najťažšie znečistenie v panviciach a hrncoch je práve z použitia oleja a tuku, ktorý nemá zmysel používať v dvojitom kotli, čo znamená vynaloženie veľkého úsilia a peňazí na jeho čistenie.

Ženy v domácnosti najčastejšie nepoužívajú viac ako dva koše súčasne, v jednom z nich sa varí ryba alebo mäso a v druhom zelenina. Preto stačia dva košíky a tretí a štvrtý budete potrebovať len vtedy, ak máte veľkú rodinu a všetci v nej sú zapálení pre správnu výživu.

Materiál, z ktorého sú koše vyrobené, môže byť troch typov:

• Priehľadný plast.

Kupujúci ho uprednostňujú najčastejšie, pretože tento materiál vytvára ilúziu, že bude možné pozorovať proces varenia. V skutočnosti sa nádoba na potraviny veľmi rýchlo zahmlieva a nie je vidieť absolútne nič.

• Nepriehľadný plast.

Podľa kupujúcich nevyzerá tak esteticky, ale je odolnejší voči nárazom a teplu.

• Nehrdzavejúca oceľ.

Nehrdzavejúca oceľ je najdrahší a najodolnejší materiál, ale v obchodoch sa zriedka vyberá, pretože podľa zákazníkov vyzerá „studene“ a príliš „technicky“.

Ak nie ste obmedzení finančnými prostriedkami, potom stojí za to vybrať si dvojitý kotol, ktorý zodpovedá dizajnu vašej kuchyne, a ak nechcete preplatiť, je vyrobený z priehľadného plastu.

Tvar košov môže byť ľubovoľný, dôležité je len to, či sa nádoby naskladajú do seba, čím sa zmenší úložná plocha. Ak sa teda rozhodnete pre kúpu parného hrnca s tromi alebo dokonca štyrmi košíkmi na varenie, dbajte na to, aby sa dali zasunúť jeden do druhého alebo aby ste mali v kuchyni dostatok miesta na uskladnenie takejto poriadne vysokej pyramídy.

Palety (dostupnosť, množstvo, výška)

Parné hrnce sú zvyčajne vybavené jedným zásobníkom - hromadí sa v ňom kondenzát z jedla, ktoré sa varí v dvojitom kotli, a za určitých podmienok môže byť týmto kondenzátom aj omáčka.

Ak je v parnom hrnci len jedna tácka a používate viacero misiek s rôznymi produktmi súčasne, tak kondenzát zo všetkých produktov bude v tácke a dôjde aj k čiastočnému premiešaniu chutí produktov. Ak sa vám to zdá neprijateľné, potom sa oplatí kúpiť parný hrniec, v ktorom počet podnosov zodpovedá počtu misiek. Zvyčajne je to zbytočné a opäť ovplyvňuje cenu v smere jej výrazného nárastu.

Jedna a jediná paleta musí byť samozrejme priestranná, a to minimálne 2,5 cm na výšku. Parný hrniec s menším zásobníkom sa neoplatí kupovať, pretože kondenzát zaplaví vykurovacie teleso a to priamo ovplyvňuje kvalitu a životnosť zariadenia.

Paleta musí mať tiež rukoväte, aby bolo vhodné ju vziať a vyliať z nej nahromadenú kvapalinu.

Dobrý lacný parník má teda nasledujúce vlastnosti:

• výkon 800-1000 W;
• mechanický typ ovládania;
• indikátor hladiny vody;
• otvor na nalievanie vody;
• 2 priehľadné plastové košíky na varenie;
• paleta 2,5-3 cm vysoká s držadlami.

Optimálny je parný hrniec s charakteristikami uvedenými vyššie, všetko ostatné ho predražuje a je príjemným bonusom, no neovplyvňuje proces varenia, kvalitu varenia a tiež životnosť a jednoduchosť použitia.

Videonávod na výber parného hrnca (skúšobný nákup)

Rostislav Kuzmin

Dobré popoludnie, milí čitatelia. Jedlá v pare sa vyznačujú osobitnou užitočnosťou a vynikajúcou chuťou. Takéto jedlo je skvelé pre detskú výživu, stravu tehotných žien, starších ľudí a ľudí, ktorí sa starajú o svoje zdravie. Dvojitý kotol pomôže pri príprave zdravých kulinárskych produktov. V dnešnom článku sa pokúsim zistiť, ako si vybrať dvojitý kotol, čo to je, aké sú jeho funkcie a dizajnové vlastnosti.

Najnevyhnutnejšou kuchynskou linkou, v ktorej môžete súčasne variť niekoľko nízkotučných, nízkokalorických jedál (mäso, zelenina, zákusky), je dvojitý kotol. Ľahko sa používa a ľahko sa čistí, a preto je veľmi žiadaný medzi ľuďmi, ktorí oceňujú zdravé a chutné jedlo.

Najčastejšia otázka, ktorú počúvam, je, pomôžte mi vybrať kvalitný a lacný parný hrniec na domáce použitie.

Tu musíte pochopiť, že funkčnosť, výkon a náklady zariadenia priamo závisia od jeho parametrov a výkonu, takže pri výbere dvojitého kotla pre váš dom musíte venovať pozornosť nasledujúcim kritériám výberu:

Podľa týchto pravidiel výberu si vždy budete môcť vybrať ten správny parný hrniec na domáce použitie alebo ako darček pre priateľov. Prechádzajúc parametrami zariadenia si môžete vybrať najproduktívnejšiu, multifunkčnú alebo naopak rozpočtovú jednotku.

TOP 6 najlepších parníkov roku 2017

Ak vám záleží na vašom zdraví, výžive, postave a uvažujete o kúpe parného hrnca, musíte zistiť, ako si vybrať kvalitné, produktívne zariadenie, ktoré je pripravené rýchlo a chutne uvariť zdravé a chutné jedlo. Funkčné sady moderných zariadení sú také rozmanité, že je dosť ťažké si vybrať. Medzi najčastejšie funkcie patrí podpora tepla, indikátor hladiny kvapaliny, ochrana proti prehriatiu, automatické vypnutie. Líši sa aj vybavenie kuchynských pomocníkov. Ako sa pri výbere nepomýliť a nepreplatiť zbytočné funkcie?

Špeciálne pre vás som urobil prehľad najpopulárnejších medzi kupujúcimi lacných, priemerných modelov, ako aj prémiových zariadení. Na základe týchto údajov som vybral najobľúbenejšie parné hrnce, zoradil som tie najlepšie.

Hodnotenie lacných parníkov

Nie každý zákazník má možnosť vybrať si drahý multifunkčný parný hrniec poprednej značky. Určite vás zaujíma otázka, či existujú na našom trhu kuchynských spotrebičov lacné, funkčné a kvalitné naparovače?

Samozrejme, že existujú, medzi najobľúbenejšie rozpočtové zariadenia patria:

Obe možnosti sú plne v súlade s parametrom ceny a kvality, takže od týchto dvojitých kotlov by ste nemali očakávať nič nadprirodzené, hoci sú celkom vhodné na zriedkavé domáce použitie.

Najlepšie priemerné parníky

Ak nie ste spokojní so zariadeniami na zriedkavé použitie a hľadáte priemerný parný hrniec, ktorý má dobrú sadu funkcií, vysokú kvalitu a dobrý vzhľad, potom je toto hodnotenie priemernej kategórie pre vás.

Dobrou možnosťou by bol aj modelový rad značky VITEK, sú relatívne lacné, estetické, funkčné a priestranné. Ktorýkoľvek z týchto parných hrncov bude dobrou voľbou na prípravu zdravých jedál pre celú rodinu v dobrom množstve.

Najlepšie najlepšie prémiové parníky

Ak uprednostňujete moderné, multifunkčné kuchynské spotrebiče vybavené rôznymi zvončekmi a píšťalkami, potom vám hodnotenie najobľúbenejších luxusných naparovačov pomôže urobiť správnu voľbu.

Tie obsahujú:

Oba modely sa stanú nepostrádateľnými pomocníkmi v domácej kuchyni pri príprave zdravých jedál pre celú rodinu.

Bez ohľadu na to, aké zariadenie si vyberiete, získate dobrého priateľa, ktorý bude strážiť vaše zdravie. Ak ešte stále pochybujete o výhodách varenia v dvojkotli, vitajte. V tejto pozitívnej poznámke je čas, aby sme sa rozlúčili. Dúfam, že pravidlá výberu a hodnotenie najlepších dvojitých kotlov roku 2017 vám pomôžu rozhodnúť sa a urobiť správnu voľbu. Prihláste sa na odber, zostaňte pravidelnými čitateľmi a pozvite svojich priateľov, mám pre vás oveľa viac užitočných informácií.

Ďakujem za tvoju pozornosť! Uvidíme sa znova na mojom blogu. S pozdravom Rostislav Kuzmin.

v pohode

Slovo „para“ sa väčšinou spája s kúpeľom alebo saunou, ktoré sú pre zdravie veľmi prospešné. Elektrický parník možno nazvať aj kúpeľom, ale nie pre človeka, ale pre jedlo. Medzi týmito dvoma kúpeľmi je nepopierateľná jednota - obe posilňujú ľudské zdravie. Ak ste zástancom zdravého životného štýlu, nezabudnite ísť do kúpeľného domu a nezabudnite použiť dvojitý kotol. Ak ho nemáte, v tomto článku vám povieme, ako si vybrať dvojitý kotol.

Dvojitý kotol. Čo je to za "šelmu"?

Ak ste túto jednotku nikdy nevideli, mali by ste sa s ňou zoznámiť skôr, ako pristúpite k výberu dvojitého kotla. Zariadenie parného hrnca je pomerne jednoduché. Pozostáva z troch častí:

1. 1 základ. Táto časť parného hrnca obsahuje všetky elektrické prvky zariadenia. Sú potrebné na ohrev vody, ktorá sa naleje do špeciálnej nádoby umiestnenej v rovnakom oddelení dvojitého kotla. Každý vie, že keď voda vrie, uvoľňuje sa para. Je to on, kto sa používa na varenie produktov v dvojitom kotle. Parník je pripojený k zásuvke pomocou drôtu so zástrčkou. Naparovač môžete ovládať cez ovládací panel umiestnený v tejto časti naparovača.
2. 2 parné košíky. V závislosti od typu parného hrnca môže byť jeden až tri košíky. Zvyčajne sú vyrobené z vysoko kvalitného potravinárskeho plastu. Na dne košíkov sú otvory, cez ktoré do nich vstupuje para. Horný kôš má tesné veko.
3. 3 Paleta. Podnos je potrebný v dvojitom kotli na zhromažďovanie kondenzátu a šťavy z produktov, ktoré sa uvoľňujú počas procesu varenia. Vo väčšine dvojitých kotlov je určená iba jedna paleta pre všetky koše, existujú však aj modely, v ktorých sa počet paliet rovná počtu košov.

Ako vidíte, v štruktúre dvojitého kotla nie je nič zložité. Všetky sú usporiadané podľa rovnakého princípu. Preto výber dvojitého kotla závisí predovšetkým od technických vlastností zariadenia.

Prečo potrebujete parný hrniec?

Určite ste sa už neraz stretli s ľuďmi, ktorých kuchyňa je preplnená rôznymi druhmi domácich spotrebičov. Najprv si myslíte, že títo ľudia sú skutoční kuchári, ale často sa ukáže, že všetko vybavenie bolo zakúpené vďaka spotrebiteľskému boomu. Polovica týchto zariadení je často nečinná alebo len veľmi zriedkavo používaná.

Aby ste neurobili takéto chyby a neplytvali peniazmi na zjavne nepotrebné spotrebiče, musíte vedieť, prečo potrebujete tento alebo ten domáci spotrebič. Samozrejme, vysvetliť, prečo potrebujete vysávač alebo práčku, je celkom jednoduché. Ale s kuchynskými spotrebičmi sú veci oveľa komplikovanejšie. Tu je dôležité konkrétne sa rozhodnúť, aký naparovač si musíte vybrať, pretože naparovač musí v prvom rade spĺňať všetky vaše požiadavky.

Predtým, ako začneme hovoriť o tom, ako si vybrať dvojitý kotol, stojí za to zvážiť hlavné výhody získania tejto jednotky. Takže výhody dvojitého kotla:

• Parný hrniec sa stane predovšetkým nepostrádateľným zariadením pre ľudí usilujúcich o zdravú výživu. Vďaka dvojitému bojleru sa v potravinách zachovajú všetky vitamíny a minerály, ktoré sa pri varení alebo vyprážaní zničia. V skutočnosti sa vyprážané jedlo vo všeobecnosti neodporúča.
• Parný hrniec je skvelým pomocníkom v domácnosti. Vďaka tejto jednotke môžete nielen variť chutné a zdravé jedlo, ale aj rozmrazovať jedlo. Okrem toho je parný hrniec pre tehotné ženy a mamičky jednoducho nepostrádateľný, pretože pre prvé je najlepšie jedlo pripravované na pare a pre druhé môže naparovač slúžiť ako sterilizátor dojčenských fliaš a tanierov.
• V parnom hrnci môžete jedlo aj ohrievať. Okrem toho je možné v parnom hrnci pripravovať niekoľko jedál súčasne, ktorých počet závisí od počtu parných košíkov. Ak teda hodnotíme túto techniku ​​počtom košov, bude najlepší dvojkotol ten, v ktorom je košov viac. Nie je totiž nutné využívať stále všetky koše, ale keď potrebujete uvariť viacero jedál, dvojitý kotol s niekoľkými košmi vám ušetrí veľa času pri varení. Skvelá voľba, keď čakáte hostí a potrebujete veľa variť. Navyše pri varení viacerých jedál vôbec nie je potrebné vyberať produkty s rovnakým časom varenia. Stačí vložiť jedlo, ktoré sa varí dlhšie, do dolného koša a jedlo, ktoré sa uvarí rýchlo, do horného koša.
• Riad v dvojitom kotli nikdy neprihorí a nikdy v ňom nič neunikne. Preto sa parný hrniec veľmi ľahko čistí. Navyše riad v dvojitom kotli nikdy nebude suchý. A ak zrazu zabudnete prístroj vypnúť alebo sa v ňom vyvarí všetka voda, naparovač sa sám vypne. V tomto ohľade nie je možné rozhodnúť, ktorý dvojitý kotol je lepší, pretože všetky dvojité kotly sú navrhnuté tak, aby sa v nich jedlo ľahko varilo, ľahko sa čistia a sú schopné samy sa vypnúť pomocou časovača. alebo keď na ne gazdiná zabudne.
• Parný hrniec je jedným z tých kuchynských spotrebičov, ktoré by mala mať každá gazdinka. Aj keď neviete, ako variť, kúpte si tento stroj. Varenie v parnom hrnci je mimoriadne jednoduché, stačí vložiť jedlo do parného koša, naliať vodu a zapnúť prístroj na požadovaný čas.
• Ak máte málo času na varenie, ste veľmi zaneprázdnený človek, potom nebudete mať problémy s večerou, ak máte dvojitý kotol. Dvojité kotly majú funkciu, ako je oneskorenie varenia. Maximálny čas oneskorenia môže byť 12 hodín. To znamená, že do parného hrnca môžete vložiť potrebné produkty skoro ráno, nastaviť časovač na určitý čas - a parný hrniec vám do príchodu pripraví chutné a zdravé jedlo. Ak zrazu neplánujete niekde zostať, potom dvojitý kotol pravidelne ohrieva jedlo niekoľko hodín. Preto v každom prípade do vášho príchodu domov bude teplé jedlo, na prípravu ktorého večer zvyčajne nie je sila ani chuť.
• Pre študentov bude parný hrniec tiež skvelým pomocníkom. Zvyčajne sú v ubytovniach elektrické sporáky zakázané, aby nedajbože nevznikol požiar. A v spoločnej kuchyni sa vám nechce variť z mnohých rôznych dôvodov. Práve tu vás dvojitý kotol ušetrí od hladu, pretože si môžete pripraviť jedlo bez toho, aby ste opustili izbu.

Ako vidíte, výhody dvojitého kotla sú nepopierateľné. A teraz poďme zistiť, ako si vybrať dvojitý kotol, ktorý dvojitý kotol je najlepší a akú značku dvojitého kotla by ste si mali vybrať.

Trochu o vlastnostiach parného hrnca

Hlavnými charakteristikami každého parného hrnca sú výkon a riadiaci systém. Predtým, ako sa rozhodnete, ktorý parník je lepšie kúpiť, musíte sa o týchto vlastnostiach dozvedieť podrobnejšie.

Existuje názor, že výkon je najdôležitejším parametrom dvojitého kotla a tu bude najlepším dvojitým kotlom ten s najvyšším výkonom. Ale v skutočnosti to nie je celkom pravda. Väčšina naparovačov má dnes možnosť nastavenia výkonu – od 650 do 2000 wattov. Samozrejme, čím vyšší výkon, tým rýchlejšie sa jedlo uvarí. Okrem toho však čas varenia ovplyvňuje aj objem parných košíkov, kvalita produktov používaných pri príprave pokrmov a dizajn parného hrnca. No, aký druh parníka je lepšie kúpiť? Ten, ktorý je najsilnejší, alebo nejaký iný? Skôr môžeme povedať, že by ste si mali vyberať nie podľa výkonu, ale podľa všetkých parametrov dvojkotla dohromady.

Pred výberom parného hrnca si dôkladne preštudujte, aký má systém ovládania. Na prvý pohľad sa zdá, že v správe dvojitého kotla nie je nič zložité. Ale sú tu nejaké nuansy. Takže riadiace systémy parných kotlov môžu byť dvoch typov:

• S elektronickým ovládaním. Naparovače s týmto typom ovládacieho systému sú najfunkčnejšie, pretože majú také funkcie, ako je odloženie varenia, ohrievanie vareného jedla na určitý čas. Takéto riadiace systémy sú vybavené displejom, na ktorom sú zobrazené všetky prevádzkové režimy parného hrnca.
• S mechanickým ovládaním. Parníky s takýmto ovládaním majú aj svoje výhody. Po prvé, nemusíte aktivovať žiadne zvláštne režimy, stlačte veľa tlačidiel. Stačí nastaviť okrúhly časovač na požadovanú dobu varenia a parný hrniec začne pracovať. Všetko je jednoducho obscénne a nie je tam nič zvláštne, čo by sa dalo pokaziť.

Ako si vybrať správny parný hrniec?

No a tu sa blížime k hlavnej téme nášho článku. Ako si vybrať dobrý parný hrniec? Ktorá značka parníka je lepšia? Ktoré najlepšie modely parných hrncov by ste mali zvážiť ako prvé pri výbere? Na tieto otázky sa pokúsime odpovedať v pokračovaní článku.

Najprv zamerajte svoju pozornosť na paletu. Výška bokov panvice by mala byť 2-2,5 cm. Boky pod nimi budú pridávať problémy, pretože počas procesu varenia budete musieť niekoľkokrát vypustiť kondenzát nahromadený v panvici, čo vám zaberie určitý čas, musíte neustále sledovať proces varenia. Ak sa z panvice neodvedie prebytočná vlhkosť, môže to viesť k poškodeniu naparovača v dôsledku vniknutia vlhkosti do vykurovacieho telesa. Okrem toho je lepšie zvoliť dvojitý kotol, ktorého podnos je vybavený rukoväťami. Keďže je kondenzát v panvici horúci, držadlá vás ochránia pred popálením vodou.

Ak nechcete, aby jedlo v spodnom parnom koši pri varení viacerých jedál nasiaklo šťavou z jedla z vyšších košov, potom je lepšie zvoliť parný hrniec s niekoľkými podnosmi. Ak si myslíte, že zelenina namočená v mäsovom vývare je veľmi dobrá, potom môžete zvoliť dvojitý kotol s jedným zásobníkom. Mnohé naparovače sa navyše dodávajú s miskou na ryžu, do ktorej sa zmestia potraviny z horných parných košíkov. V tomto prípade bude vylúčený únik šťavy z horných poschodí dvojitého kotla.

No, tu sú v skutočnosti všetky hlavné body, ktorým by ste mali venovať pozornosť, aby ste si vybrali ten správny dvojitý kotol. Podľa všetkého vyššie uvedeného sa sami rozhodnite, ktorý dvojitý kotol je vo vašom konkrétnom prípade lepšie zvoliť.

Môžete tiež preskúmať priestory internetu, položiť otázku, ktorý dvojitý kotol si vybrať: recenzie ľudí, ktorí si už kúpili tento alebo ten model dvojitého kotla, vám pomôžu získať predstavu o dobrom dvojitom kotli. Ako si vybrať dvojitý kotol: recenzie takýchto ľudí vám pomôžu vytvoriť si vlastný názor na to, čo potrebujete od dvojitého kotla, čo nie je veľmi dobré a čo je úplne zbytočné. Potom môžete mentálne zostaviť všeobecný pohľad na ideálny dvojitý kotol.

Pri výbere dobrého naparovača si môžete dať pozor aj na také nepodstatné, no niekedy veľmi užitočné maličkosti, akými sú ukazovateľ množstva vody, objem a počet parných košíkov, ich priehľadnosť a tvar. Ak majú pre vás nejaký význam pri určovaní, ktorý dvojkotol je lepšie zvoliť, tak sa pozrime na tieto „drobnosti“ podrobnejšie.

Ďalšie nuansy pri výbere dvojitého kotla

Prítomnosť indikátora množstva vody v nádrži prístroja v parnom hrnci pomáha sledovať, koľko vody je v parnom hrnci pred začiatkom varenia. Tento prvok je možno najneužitočnejší, pretože nie je ťažké pridať čerstvú vodu vždy pred začatím varenia.

Ak sa príprava akéhokoľvek jedla oneskorí na dlhú dobu - od hodiny alebo viac, môže byť potrebné pridať vodu do nádrže. Potom sa vám bude hodiť malý otvor, vďaka ktorému môžete doplniť vodu bez vypnutia parného hrnca a bez vyberania košíkov na potraviny. Zároveň je však nepravdepodobné, že by táto diera bola užitočná, pretože pri takom dlhom čase varenia bude s najväčšou pravdepodobnosťou naplnená tácka, ktorá bude musieť byť vypustená. A v tomto prípade musíte stále vypnúť naparovač a vybrať koše, zároveň bude možné doplniť čerstvú vodu.

Priehľadnosť parných košíkov je samozrejme na prvý pohľad krásna. Koniec koncov, niekedy, keď sedíme s celou rodinou pri jedálenskom stole a rozprávame sa, je veľmi príjemné a zaujímavé medzičasom pozerať na produkty pripravované v dvojitom kotli. Ale v tomto prípade sa nelichotte - košíky sú zatiaľ priehľadné, počas varenia sa budú stále zahmlievať od pary a bude veľmi problematické, ak nie nemožné, cez steny varnej dosky nič vidieť. košíky. Preto pri rozhodovaní, aký naparovač si vybrať, nevenujte veľkú pozornosť priehľadnosti košíkov. Nemá vplyv na kvalitu varenia a chuť.

Ale počet parných košíkov a ich objem je dosť dôležitý parameter. Ako už bolo spomenuté, v dvojitých kotloch sú od 1 do 3 košov. Ich objemy sa pohybujú od jeden a pol litra po tri a pol. Ak máte veľkú rodinu a radi varíte rôzne jedlá, potom pre vás bude lepší tento parný hrniec, v ktorom sú tri košíky. Navyše, čím väčšia rodina, tým väčší by mal byť objem košíkov. Pre človeka, ktorý žije sám, ako je bakalár alebo študent, je vhodnejší malý parník s jedným košíkom. Ak je rodina malá, najlepšou možnosťou by bol dvojitý kotol s dvoma košmi. To znamená, že objem a počet košov je dosť dôležitým ukazovateľom pri výbere dvojitého kotla, ale to je všetko čisto individuálne. Len vy môžete určiť, ktorý parný hrniec bude pre vašu rodinu najlepší, pretože len vy viete, koľko ľudí je vo vašej rodine a koľko jedla skonzumujete na jednu večeru alebo obed.

Svoju úlohu, aj keď nie veľkú, zohráva aj tvar parných košíkov. Tu nehovoríme o okrúhlych alebo hranatých tvaroch, ale o tom, že v niektorých dvojitých kotloch je jeden kôš menší ako druhý a je len jeden spôsob, ako ich usporiadať - menší sa položí na veľký kôš a ešte menej na ňom. Tieto košíky nie je možné zamieňať. A možnosť vymieňať košíky sa stáva pomerne často. Stáva sa, že výrobky z dolného koša sú už uvarené, ale z horného koša sú ešte vlhké. V tomto prípade by sa mal horný kôš vymeniť za spodný. Je to spôsobené tým, že jedlo sa na spodnej vrstve parného hrnca varí rýchlejšie a na hornej vrstve dlhšie. Preto je lepšie kupovať naparovače, ktorých tvary košov sú rovnaké, aby ste mohli koše voľne vymieňať.

Tu je v skutočnosti všetko, čo potrebujete vedieť o dvojitých kotloch, aby ste sa mohli správne rozhodnúť. Ale ktorá spoločnosť si vybrať dvojitý kotol je iná otázka. Samozrejme, výrobca je tiež dosť dôležitý pri výbere dvojitého kotla, pretože životnosť zariadenia a jeho cena závisia od spoločnosti. V súčasnosti existujú parníky s cenou od 800 rubľov do 7 tisíc. Ak vám na výrobcovi parného hrnca záleží, tak sa poďme v rýchlosti pozrieť na to, ktoré naparovače od ktorých spoločností sú lepšie ako všetky ostatné.

Top 5 výrobcov parných hrncov

Existuje päť najlepších modelov parníkov, na ktoré väčšina ľudí reaguje pozitívne. Ktorý parný hrniec si vybrať - existuje veľa recenzií ľudí, hovoria, že najlepšie modely naparovačov sú: Tefal, Scarlett, Philips, Moulinex a Braun.

• Naparovače Tefal. Obľúbené sú tu najmä modely VC1014, VC4003, VC4008 a VS4003. Tieto modely sa navzájom veľmi líšia. Ale spája ich to, že majú veľa užitočných funkcií, objemné koše. Všetky tieto naparovače majú navyše tri parné košíky. Medzi funkcie: rýchla para, odložený začiatok varenia, udržiavanie tepla. Ale modelu VC1001 možno bezpečne udeliť titul „Najlepší parník 2011“ medzi kompaktnými modelmi.
• Parníky Philips. Obľúbené sú najmä modely HD9120 a HD9140. Oba naparovače majú tri parné koše, majú aj rovnaký výkon. Navyše tieto naparovače majú veľmi priaznivú cenu.
• Moulinex. Populárne modely sú MV1000 Principio a MV1003 Accessimo. Tieto modely majú 2 koše, sú pomerne kompaktné a ľahko sa používajú. Okrem toho je v druhom modeli funkcia pridávania vody počas procesu varenia.
• Hnedá. Najlepším naparovačom tejto spoločnosti je model Braun FS20. Naparovač je vybavený dvoma parnými košíkmi z matného plastu. Výkon parného hrnca je 850 W, čo je na rozpočtovú možnosť naparovačov vysoká hodnota. K parnému hrncu je navyše pribalená tmavá misa určená na produkty, ktoré môžu zašpiniť košíky naparovača.
• scarlett. Najpopulárnejšie modely sú Scarlett SC343 a Scarlett SC1143. Tieto modely sú obľúbené predovšetkým vďaka veľmi nízkej cene. Docela dobré dvojité kotly, a čo je najdôležitejšie - kompaktné. A ich životnosť je pomerne dlhá.

Ak teda zhrnieme všetky uvažované dvojité kotly, môžeme povedať, že najlepší dvojitý kotol roku 2011 možno nazvať Philips HD9140. Je to ona, ktorá je najžiadanejšia medzi všetkými segmentmi obyvateľstva.