Skoré odrody petržlenu. Najlepšie odrody petržlenu na zeleninu

Aké odrody petržlenu sa pestujú?

Odrody petržlenu a ich popis

Existujú dve odrody petržlenu: list a koreň.

❖ Listová petržlenová vňať Je rozdelená na dva typy: s hladkými a kučeravými listami. Listy kučeravého petržlenu sú hrubšie, ale atraktívnejšie na ozdobu jedál. V posledných rokoch sa objavili odrody kučeravých odrôd s veľmi jemnými listami. Pri listových formách sa na potravu používajú iba listy, korene sú na potravu nevhodné.

❖ O koreňový petržlen veľkosť koreňovej plodiny sa značne líši. Podľa anatomickej stavby koreň petržlenu pripomína koreň mrkvy, ale jeho jadro je vyvinutejšie, dužina je drsnejšia. Na použitie sú vhodné aj listy: kvalitou sa nelíšia od listov listových foriem.

Rastliny tvoria 60-100 listov. Pri skorej sejbe a pod vplyvom chladného počasia je v prvom roku možné stopkovanie. Koreňové plodiny sú pomerne odolné a prezimujú v zemi. Optimálna teplota pre rast a vývoj petržlenu je 16-18 °C. Pri vysokých teplotách sa rast rastlín spomaľuje, ale zvyšuje sa akumulácia silíc a zvyšuje sa aromatickosť listov a koreňových plodín.

Petržlen- svetlomilná rastlina, takže dobre funguje na otvorených, netienených miestach. Pri zatienení a zahusťovaní sa rast rastlín spomaľuje, koreňová plodina sa vyvíja malá, ale takéto koreňové plodiny sú vhodné na pestovanie v zime. Petržlen tiež dobre tvorí listy pri slabom osvetlení.

❖ Cukor- koreňová petržlenová vňať. Odroda je skoré dozrievanie, obdobie od klíčenia po technickú zrelosť je 95-105 dní. Ružica je rozložitá, počet listov 20-40, dĺžka listov 40-50 cm, koreň je kužeľovitý, špicatý, 20-30 cm dlhý, priemer 3,5-5 cm, povrchová farba je sivastá -biela, dužina je biela, jadro svetložlté. Hmotnosť rastliny je 80-90 g, koreňová plodina je 25-60 g. Chuťové vlastnosti sú dobré a vynikajúce.

❖ Úroda- koreňová petržlenová vňať. Stredná sezóna, od klíčenia po technickú zrelosť - 115-130 dní. Ružica je polorozložitá, počet listov 11-20. Koreňová plodina je kužeľovitá, klasovitá, 20-30 cm dlhá, 4-7 cm v priemere.Hmotnosť rastliny je 100-110 g, koreňová plodina je 20-40 g. Chuť je dobrá.

❖ Bordovicskaya- koreňová petržlenová vňať. Stredne neskoré, od klíčenia po technickú zrelosť - 130-150 dní. Ružica je silne vyvinutá, počet listov je 28-30. Koreňová plodina je predĺžená-valcová, až 35 cm dlhá, 3,5-4 cm v priemere a váži 150-170 g.

❖ Berlín- koreňová petržlenová vňať. Neskoré dozrievanie, obdobie od klíčenia po technickú zrelosť je 140-180 dní. Zásuvka je roztiahnutá vysoko. Koreňová plodina je kužeľovitá, so špicatým koncom, 20-22 cm dlhá, 4-4,5 cm v priemere a váži 110-130 g.

❖ Vetrík- listová petržlenová vňať. Stredná sezóna, od klíčenia po technickú zrelosť - 80 dní. Listová ružica je vysoká, až 75 cm, vzpriamená. Zelení sú nežní. Hmotnosť jednej rastliny je 60-80 g Zelení si zachovávajú čerstvosť po dlhú dobu.

❖ Karneval- listová petržlenová vňať. V polovici sezóny je obdobie od klíčenia po technickú zrelosť 90 dní. Listová ružica strednej výšky a hustoty, listy s dlhými stopkami, ideálne na tvorbu trsovej zelene.

❖ List obyčajný- stredná sezóna, obdobie od klíčenia po technickú zrelosť - 65-75 dní. Rozeta je vysoko vyvinutá, počet listov je od 40 do 100. List je silne členitý, hladký, dlhý - do 60 cm, po orezaní dobre rastie.

❖ Astra- listový petržlen kučeravý. Skorá zrelosť, od klíčenia po technickú zrelosť - 55-60 dní. Rozeta stredne vysoká, zdvihnutá podlaha, veľmi hustá, listy sú veľké, silne zvlnené, jemné. Po odrezaní dobre rastú.

❖ Slovanský- listový petržlen kučeravý. Stredná sezóna, kučeravé listy, 35-40 kusov, hmotnosť jednej rastliny 100-110 g, stopky sú dlhé, po odrezaní dobre rastú.

❖ Esmeralda- list kučeravý. Stredná sezóna, s 25-30 kučeravými listami, s krátkymi stopkami, hmotnosť rastliny 35-50 g, po reze dobre rastie.

Dobrý deň, milí priatelia záhradkárov!

Je ťažké si predstaviť záhradu bez záhonov s petržlenom a táto zelenina je právom považovaná za jednu z najobľúbenejších aromatických bylín na našich pozemkoch. Častejšie sa pestujú listové odrody petržlenu, niekedy sa zabúda na jeho koreňovú odrodu. Charakteristika tejto kultúry a všeobecné odporúčania pre sú uverejnené v samostatnom článku.

Akosi zotrvačnosťou si už dlhé roky pestujem svoju obľúbenú odrody koreňového petržlenu Sugar Root, Alba a Eagle a tento rok som sa rozhodla vyskúšať niektoré z noviniek a samozrejme som použila vyhľadávanie na internete. Bol som veľmi prekvapený, že o odrodách koreňového petržlenu nie sú takmer žiadne informácie a jeden veľmi pokročilý zdroj o letných chatkách dokonca uviedol, že ich výber je veľmi obmedzený a uvádza iba tri odrody koreňového petržlenu, ktoré sú u nás zónované.

Rozhodol som sa vyplniť túto medzeru tak, že som sa obrátil na Štátny register rastlín, hoci informácie sú tam prezentované veľmi nevhodne, a na sortiment popredných ruských poľnohospodárskych firiem. Výsledok, dokonca aj pre mňa, sa ukázal byť neočakávaný - je uvedených iba 14 odrôd koreňového petržlenu uvedených v štátnom registri, zónovaných vo všetkých regiónoch Ruska: Alba, Bubka, Východná, Dobré ráno, Orol, Konika, liečiteľ, Lyubasha, olomuntskej, pikantné, Prestíž, cukor, Úroda, Finálny.

Na základe zistených informácií vás oboznámim s hlavnými charakteristikami odrôd koreňového petržlenu zaradených do Štátneho registra, ale podrobnejší popis niektorých odrôd, ich obchodné kvality a pestovateľské vlastnosti si budeme musieť zistiť empiricky alebo sa oboznámiť s recenzie odborníkov na pestovanie petržlenu.

Alba- Mnoho záhradníkov pozná rôzne neskoré dozrievanie (160-180 dní od klíčenia po hromadný zber predajných okopanín), domáci výber. Zavedený do štátneho registra v roku 1997. Krík je pomerne silný. Koreňové plodiny zarovnané, bez bočných konárov. Hmotnosť koreňových plodín predĺženého kužeľovitého tvaru dosahuje 230 g, dĺžku 22-28 cm a priemer do 7 cm.Výnos koreňových plodín je až 5,5 kg na 1 m2. m, s výhradou dlhodobého skladovania.

Bubka– Odroda neskorého dozrievania (155 – 175 dní od klíčenia po hromadný zber predajných okopanín), vybraná holandskou spoločnosťou RIJK ZWAAN. Zapísaná do štátneho registra v roku 2012

Východná – Odroda koreňovej petržlenovej vňate stredná doba dozrievania (120-130 dní od vyklíčenia po hromadný zber predajných okopanín), domáci výber. Zapísaná do štátneho registra v roku 2008

Dobré ráno- Vysokoúrodná odroda so strednou dobou dozrievania (125-135 dní od vyklíčenia po hromadný zber predajných okopanín), domáci výber, pôvodca Aelita Agricultural Firm LLC. Zavedený do štátneho registra v roku 2011. Rastlina je silná, dosahuje výšku 38 cm, má veľké listy s bohatou arómou. Vytvára úzke kužeľové koreňové plodiny s hmotnosťou do 120 g Produktivita je až 3,7 kg koreňových plodín na 1 m2. m Veľmi dobre udržiavané.

orol - Rôznorodá stredná doba zrenia (118-128 dní od vyklíčenia po hromadný zber predajných okopanín), výber holandskej firmy BEJO ZADEN. Zavedené do štátneho registra v roku 2000, zónované pre všetky regióny Ruska. Líši sa odolnosťou voči nepriaznivým podmienkam pestovania. Rastlina je rozložitá, husto olistená. Koreňové plodiny sú zarovnané, voňavé, s hmotnosťou do 150 g Výťažok koreňových plodín je až 2,5 kg na 1 štvorcový. m. Dobre skladované.

Konika– Rozmanitosť stredného obdobia dozrievania (122 – 130 dní od klíčenia po hromadný zber predajných okopanín), domáci výber. Zapísaná do štátneho registra v roku 2007

liečiteľ– Odroda koreňovej petržlenovej vňate strednej doby dozrievania (125-135 dní od klíčenia po hromadný zber predajných okopanín), domáci výber, pôvodca SEDEK poľnohospodárska spoločnosť LLC.

Lyubasha- Stredne neskorá odroda (145-150 dní od klíčenia po hromadný zber predajných okopanín), domáci výber.

olomuntskej– Odroda neskorého dozrievania (165 – 175 dní od klíčenia po hromadný zber predajných okopanín), domáci výber, pôvodca Agro-Best LLC.

pikantné– Rôzne stredné doby dozrievania (130 – 135 dní od klíčenia po hromadný zber predajných okopanín), domáci výber, pôvodca LLC Agrofirma Poisk. Zelená v chuti a vôni dokonca predčí niektoré listnaté odrody. Tvorí kužeľovité koreňové plodiny s hmotnosťou do 110 g Výťažok koreňových plodín je priemerný a predstavuje 1,9-2,8 kg na 1 m2. m) Určené na čerstvú spotrebu a skladovanie.

Prestíž– Rôzne stredné doby zrenia (123 – 132 dní od vyklíčenia po hromadný zber predajných okopanín), domáci výber, pôvodca Agroni LLC. Zapísaná do štátneho registra v roku 2011

cukor- Jedna z najobľúbenejších odrôd skorého dozrievania (93-98 dní od klíčenia po hromadný zber predajných okopanín), domáci výber, pôvodca Štátneho vedeckého ústavu Celoruského výskumného ústavu selekcie a semenárstva zeleninových plodín Ruská poľnohospodárska akadémia. Zavedený do Štátneho registra v roku 1950. Koreňová plodina v tvare kužeľa s hmotnosťou do 75 g Pre letnú a jesennú spotrebu je možné krátkodobé skladovanie v pivnici alebo chladničke. Voňavé listy nie sú v chuti horšie ako odrody petržlenových listov.

Úroda– Rôznorodá stredná doba dozrievania (125-130 dní od vyklíčenia po hromadný zber predajných okopanín), domáci výber, pôvodca Združenie pre semenárstvo zeleninových plodín SORTSEMOVOSCH. Zavedená do štátneho registra v roku 1959. Táto odroda koreňového petržlenu je vysoko odolná voči chorobám. Dva mesiace po zasiatí vytvárajú rozľahlú ružicu jemných a voňavých listov. Koreňové plodiny predĺženého kužeľovitého tvaru s hmotnosťou do 120 g a dĺžkou do 23 cm.Výnos koreňových plodín je až 3,5 kg na 1 m2. Určené na čerstvú spotrebu, prípravu prírezov na zimu a dlhodobé skladovanie.

Finálny– Rôzne stredné doby zrenia (125 – 130 dní od klíčenia po hromadný zber predajných okopanín), domáci výber, pôvodca Gavrishsem LLC. Zavedená do štátneho registra v roku 2007. Rastlina je strednej veľkosti, tvorí koreňové plodiny s hmotnosťou 175-190 g, až 22 cm dlhé, až 2,5 cm v priemere.Produktivita je 2,2-2,5 kg na 1 m2. m) Stredná trvanlivosť.

S pestovaním môžete experimentovať odrody koreňového petržlenu nezapísaný v štátnom registri - Berlín, Omega, cukrový koreň, Vrcholy a korienky, Pastierka ponúkané poľnohospodárskymi firmami Aelita a Sedek.

S pozdravom Sergey Mozgovykh

Niektoré jedlá si jednoducho nemožno predstaviť bez tejto bylinky, ktorá má nádhernú vôňu a osobitú chuť a dodáva jedlu pikantnú chuť.

Táto rastlina je listová petržlenová vňať, ktorej pestovanie je možné nielen na záhrade alebo v letnej chate, ale aj v izbových podmienkach. Dozvieme sa, ako si ju pestovať sami, kedy zbierať zeleň a či je možné ju zasiať pred zimou, aby bola skorá rez.

Ak si chcete vychutnať vôňu a chuť petržlenu po dlhú dobu, musíte poznať zložitosť pestovania v záhrade alebo v interiéri.

Semená petržlenu sa neponáhľajú s klíčením - klíčia až po dvoch týždňoch alebo viac. Esenciálne oleje obaľujúce nažky bránia rýchlemu klovaniu.

Na urýchlenie procesu klíčenia je lepšie semená namočiť.

Ako namočiť semienka petržlenu

Semená zbavíme olejovej škrupiny a pripravíme ich na klíčenie ktorýmkoľvek z nižšie popísaných spôsobov.

1. Semená zalejte horúcou vodou (nie však vriacou!). Zalejeme ich vodou s teplotou asi 22 stupňov a šesťkrát denne vymieňame. Procedúru opakujeme tri dni a potom vložíme do roztoku s minerálmi a rastovými stimulantmi.
2. Na gázu rozotrieme petržlenové semienka. Nalejte vodku do taniera a vložte tam gázu so semenami. Počkáme 15 minút a semienka ihneď umyjeme čistou vodou (ak ich necháte vo vodke dlhšie, vysuší a zabije). Teraz sa klíčky objavia na posteli dvakrát rýchlejšie.

Semená nie je možné namočiť vôbec, ak po zasiatí zakryjete hrebeň pred klíčením filmom, aby bola pôda vždy vlhká.

Ako pestovať listovú petržlenovú vňať zo sadeníc

Listový petržlen, vrátane petržlenu kučeravého, možno pestovať v sadeniciach. Najlepšou nádobou na výsadbu semien pre sadenice je domáci skleník alebo mini skleník pozostávajúci z veka a zásuviek.

Ak sa vám nepodarilo kúpiť túto užitočnú vec, budete si musieť vystačiť s malými črepníkmi.

Semená petržlenu na sadenice vysievame týmto spôsobom:

• Do nádoby nasypeme zeminu - aspoň záhradnú, aspoň skladovú - univerzálnu.
• Pôdu prelejeme teplou vodou.
• Do každej nádoby (ak ide o hrnce) rozložíme päť semien.
• Semená posypte 0,5 cm zeme a prikryte fóliou alebo vekom (ak ide o skleník).
• Nádoby dávame na svetlý okenný parapet, kde nevidí a nedochádza k prudkým zmenám teploty.

Prvé klíčky sa objavia po 15 dňoch. Sadenice petržlenu môžu byť vysadené na záhrade za 28-30 dní od dátumu výsevu semien.

Ak chcete získať úrodu petržlenu skôr ako zvyčajne, môžete ho zasadiť pred zimou: zistíme, ako sa to robí.

• Vyberte si dobre osvetlenú oblasť s voľnou pôdou.
• Suché semená vysádzame do hĺbky 2 cm s dodržaním vzdialenosti riadkov 20 cm, medzi semenami - 3 cm, je potrebné zasiať hneď, ako sa denná teplota prestane otepľovať na viac ako 2 stupne Celzia.
• Aby sa na jar zem nezmenila na kôru, záhon mulčujeme vrstvou mulča 2-3 cm.

Dôležité: pri zimnom výseve je lepšie zasiať o 30 % viac semien ako pri výseve na jar, aby sa zaručila dobrá úroda zelene.

Na pestovanie petržlenovej vňate na parapete potrebujete skoré zrelé odrody, napríklad: Korálky, Astra, List obyčajný, Ranná sviežosť, Fitness, Zelené perly, Babičkina záhrada atď.

Proces pestovania petržlenu na parapete

• Príprava semien. Pre priateľské a rýchle klíčenie semená namočte na 2 dni do vody a niekoľkokrát denne ju vymeňte. 2 hodiny pred výsevom zamiešajte semená do slabého roztoku manganistanu draselného.
• Hlboký a široký kvetináč s otvormi na dne naplníme kyprou zeminou. Zalejeme horúcou vodou a trochu zhutníme.
• Urobíme ryhy hlboké 0,5 cm a vysievame semená. Aby zem nebrala kôru, posypte ju centimetrovou vrstvou suchej pôdy.
• Pôdu pravidelne zalievame (najlepšie z rozprašovača), vyhýbame sa vysychaniu alebo nadmernej vlhkosti. Po výskyte klíčkov zvýšte zalievanie.
• Sadeniciam poskytujeme teplotu asi 20ºС, aby nevyschli a normálne nerástli, ako aj dobré osvetlenie. Sadenice potrebujú rovnaké množstvo svetla ako pri bežnom letnom dennom svetle. Ak to nestačí, použijeme fitolampy, ktoré umiestnime 60 cm od škatúľ.
• Ak sú výhonky časté, prerieďte ich.

Hneď ako konáre dosiahnu 10 cm a majú 3 alebo viac listov, môžete urobiť prvý rez. Mimochodom, petržlen žije doma viac ako rok, takže vás čaká niekoľko zberov!

Výsadba listovej petržlenovej vňate: príprava pôdy

Pred zasiatím semien alebo výsadbou sadeníc petržlenu je dôležité správne pripraviť pôdu.

• Výber lokality. Najprv si musíte vybrať dobre osvetlenú oblasť: iba pri správnom osvetlení poskytne petržlen bohatú úrodu šťavnatej zelene, navyše v akejkoľvek pôde.
• Hnojivo na mieste. Záhon pred výsadbou pohnojíme drevným popolom v množstve 170 g hnojiva na meter štvorcový a dobre navlhčíme. Potom, čo vyrežeme drážky s hĺbkou maximálne 1,5 cm, vzdialenosť medzi drážkami by mala byť aspoň 20 cm.
• Výsev semien. Vysievame petržlenovú vňať - na 1 meter štvorcový treba zasiať 1 g semienok. Zakryjeme ich zeminou, mierne zhutnenou, vodou a prikryjeme fóliou alebo mulčom.

Pred klíčením pôdu 4-5 krát prekypríme a párkrát pridáme popol. Po objavení sa klíčkov ich preriedime (po 2 týždňoch - znova).

Kedy zasiať listovú petržlenovú vňať

Jarná výsadba petržlenu začína hneď po roztopení snehu a oteplení vzduchu na 1 stupeň Celzia. Keďže sa táto plodina nebojí mrazu, môže sa zasiať pred zimou.

Na získanie ďalšej úrody zelene sa petržlen vysieva druhýkrát v júli - hlavnou vecou je stihnúť to včas pred začiatkom augusta. Z tohto presádzania stihnete zelinu zrezať len raz – zvyšok petržlenu pôjde pod sneh. Ďalší rez bude možný na jar.

Na získanie úrody prvého rezu sa semená nemôžu zasiať neskôr ako v polovici mája.

Najlepšie je zasiať petržlen na rastúcom mesiaci, v prvej dekáde po skončení nového mesiaca. Rastliny vysadené v tomto období budú viac obohatené o minerály a vitamíny.

Starostlivosť o petržlen v rôznych štádiách rastu je nasledovná:

• Pred vznikom . Predtým, ako sa klíčky vyliahnu zo zeme, záhon opatrne zavlažíme zálievkou s malými otvormi, mierne pootvoríme kvôli vetraniu (aby pôda nesplesnivela), opatrne uvoľnite uličky a odburiňte burinu.
• Po vynorení . Keď semená vyklíčia, pokračujeme v pravidelnom kyprení pôdy, burine a prihnojovaní. Keď sa objaví niekoľko pravých listov, petržlenovú vňať preriedime. Pokiaľ ide o vrchný obväz, vykonávame ho dvakrát, kým sa neobjaví listová ružica. Aby sme to dosiahli, zriedime 1 kg organickej hmoty, 15 g sulfidu draselného a rovnaké množstvo superfosfátu v 9 litroch vody. Je tiež vhodné kŕmiť rastliny dusíkatými hnojivami.
• Pred jeseňou. V auguste prestávame aplikovať dusíkaté hnojivá, aby sa dusík nehromadil v listoch a koreňoch.

Ak máte v úmysle sušiť petržlen, pre aromatickejšie korenie, prestaňte ho zalievať niekoľko týždňov pred zberom.

Ako zbierať listovú petržlenovú vňať

Keď sa na stonkách petržlenu objavia tri alebo viac zväzkov listov, zeleň sa môže prvýkrát rezať. Zvyčajne sa v závislosti od odrody odreže po 70 - 90 dňoch od okamihu výsadby.

Rez sa vykonáva takto:

1. Petržlenovú trávu nakrájame pod samotný koreň - so stopkami. Vďaka tomu z petržlenu vyrastie ešte sviežejšia zelená hmota.
2. Ak potrebujete len 5-10 vetvičiek, napríklad na šalát alebo polievku, odrežte listy z vonkajšej strany rastliny.Vnútri petržlenovej ružice sa tak lepšie rozvinie.
3. Rastliny pravidelne zbierame, aby sa rastliny neustále aktualizovali a dávali mladé šťavnaté zelené.

Na konci sezóny pozbierame zvyšok úrody, pričom listy pred zimou nenecháme – aj tak vymrznú a odumrú. A ak ich odrežete, na jar vás bude čakať nová úroda.

Teraz už viete, aké ľahké je pestovať listovú petržlenovú vňať, ktorá sa dá pestovať v záhrade aj na okne medzi izbovými fialkami. Vytvorte dobré podmienky pre rast rastlín a dodáte sebe a svojim blízkym sviežu vitamínovú zeleninu!

Čerstvé zelené sú častým hosťom na stole ľudí, ktorí sledujú svoje zdravie. Nie každý však vie, aké druhy a odrody petržlenu sú a ako si ho správne vybrať. Aby ste sa zásobili vitamínmi od začiatku jari do konca jesene, potrebujete o tejto rastline pomerne jednoduché informácie. Bohatý výber odrôd vám umožňuje kúpiť nielen skoré zelené, ale aj chutné, vysoko výnosné a vhodné na pestovanie v skleníkoch aj na otvorenom priestranstve. Existujú aj odrody, ktoré dobre rastú v kvetináčoch na balkóne aj v byte.

Aké sú druhy a odrody petržlenu

Najjemnejšia, šťavnatá a najchutnejšia zelenina je tradične petržlen. Má krásne listy, ktoré vydávajú lahodnú korenistú vôňu. Letní obyvatelia pestujú tento typ zelene na obohatenie vlastnej stravy a na predaj.

Existujú aj iné druhy petržlenu - napríklad kučeravé odrody, ktoré z hľadiska chuti a úžitkových vlastností nie sú v žiadnom prípade horšie ako listová zelenina a dokonca ju prevyšujú v kráse. Preto znalé gazdinky zdobia pokrmy kučeravou petržlenovou vňaťou.

Gloria petržlen je ideálny na pestovanie doma aj na otvorenom priestranstve.

Najlepšie odrody petržlenu na zeleninu

Zoznámte sa s odrodami, ktoré sa vyznačujú dobrou klíčivosťou a rýchlym rastom.

Petržlen Astra

Skorá zrejúca kučeravá zeleň. Vegetačné obdobie - 55-60 dní. Vhodné na siatie v otvorenej aj uzavretej pôde. Má polovyvýšenú ružicu strednej výšky a vysokej hustoty. Odroda Astra má veľké, dobre tvarované zelené listy, vyznačujúce sa vysokou rýchlosťou opätovného rastu po odrezaní. Maximálna výdatnosť je 5 kg/m².

Karneval listovej petržlenovej vňate

Listová rýchlo rastúca odroda. Pri správnej starostlivosti je vegetačné obdobie 65 až 75 dní. Má veľkú ružicu veľkých voňavých listov, ktorých počet môže dosiahnuť až 100 kusov vo zväzku rastlín.

Po odrezaní dorastá veľmi rýchlo. Petržlenový karneval tvorí skorú a bohatú úrodu šťavnatej zelenej hmoty. Odroda je odolná voči chladu, dobre znáša zimu aj v nechránenej pôde. Má vysokú adaptabilitu na hubové choroby. Zelení obsahujú vysokú koncentráciu kyseliny askorbovej (vitamín C), vápnika, karoténu a solí.

Priaznivý čas na siatie na otvorenom priestranstve je jar a jeseň. Ak chcete získať čerstvé bylinky v zime, karnevalový petržlen musí byť zasadený do nádoby s výživnou pôdou. Rozsah použitia tejto odrody je pomerne široký: mladé listy je možné sušiť, nakladať, soliť a tiež pridávať do šalátov a odstreďovať.

Odroda Carnival je fotofilná, ale má vysokú adaptáciu na tieň, takže môže rásť na zatienených miestach. Na získanie skorej zelene sa petržlen vysieva v niekoľkých prechodoch: v polovici apríla, v prvej polovici júla a v novembri. Zrná sa vysádzajú do pripravených drážok, vo vzdialenosti 15-20 cm od seba. Optimálna hĺbka pre semená je 1-1,5 cm.

Petržlen je nenáročný na podmienky pestovania, preto potrebuje iba pravidelné uvoľňovanie pôdy, mierne zalievanie a malý vrchný obväz, ktorý stimuluje rast rastlín. Zber sa považuje za pripravený, keď listy dosiahnu dĺžku 10-12 cm.

Petržlenový vánok

Listová odroda v polovici sezóny. Vegetačné obdobie je 80 dní. Táto odroda je odolná proti poliehaniu. Má vysokú (až 75 cm) vzpriamenú rozetu. Breeze má tmavozelené lesklé listy dlhé (25-35 cm). Stopka má valcovitý tvar. Rezaná zelenina je jemná, stredne šťavnatá, nevädne pri dlhodobej preprave a ďalšom skladovaní, pričom si zachováva všetky pôvodné vlastnosti a vlastnosti. Je široko používaný ako pikantné korenie pri varení.

Najlepšie odrody koreňového petržlenu

Najlepšie odrody koreňového petržlenu tiež produkujú dobrú úrodu zelene, ale rezanie listov sa často neodporúča. Je to spôsobené tým, že koreň tak dostáva nedostatočné živiny a nenarastie do požadovaného objemu. Na sušenie sú vhodné odrody skorej zrelej petržlenovej vňate. Neskoro dozrievajúce plody si lepšie zachovávajú svoje vlastnosti, ak sú čerstvé skladované.

Koreň petržlenu Berlín

Priemer koreňa môže dosiahnuť 4 cm na dĺžku. Berlínsky petržlen dorastá do výšky 20 cm. Rezaná koreňová dužina je jemná a sladká. Dobre sa hodí na skladovanie v čerstvom i sušenom stave. Dá sa uchovať aj na zimu. Podľa odborníkov na rastlinnú výrobu je spomedzi koreňových odrôd petržlenu najproduktívnejšia odroda Berlin.

Berlinia neskoré dozrievanie

Kučeravá odroda, ktorá je vhodná na skoré siatie. Najprv sa semená vysadia v skleníkoch a vytvrdia sa na ďalšiu transplantáciu do otvoreného terénu. Je odolný voči vysokým aj nízkym teplotám do -5°C.

Nemenej populárny je plodný petržlen v polovici sezóny. Vyznačuje sa chutnou a vyzretou koreňovou dužinou bielej farby. Odroda je vysoko odolná voči škodcom a chorobám rastlín.

Iné odrody petržlenu

Pre tých, ktorí sa chcú dlho tešiť z voňavých a zdravých listov, by ste si mali kúpiť mrazuvzdorné odrody petržlenu. Takéto druhy nevyžadujú veľkú starostlivosť a darí sa im v rôznych poveternostných podmienkach.

Opis petržlenu Kaput, ktorý je dostupný na internete, opäť potvrdzuje jeho popularitu a neuveriteľné výhody.

Odrody petržlenu, ktoré majú vysoký výnos a dobrú chuť:

Po znalostiach o hlavných odrodách petržlenu a pochopení nuansy ich pestovania si môžete vybrať odrodu, ktorá uspokojí všetky vaše priania a vyhovuje vašim podmienkam a požiadavkám. Správna starostlivosť o petržlen je kľúčom k získaniu veľkej úrody v čo najkratšom čase.

Odrody petržlenu dať - video

Aby kučeravý petržlen priniesol úrodu na celú sezónu, musí sa zasiať v niekoľkých fázach. Ak máte málo miesta a nemôžete zasiať všetky odrody naraz, môžete to urobiť zasiatím niekoľkých druhov petržlenu s rôznymi dátumami dozrievania.

Najskoršie odrody budú pripravené za 2,5 mesiaca. po zasiatí. Po niekoľkých týždňoch dozrievajú aj stredne dozrievajúce druhy. Spočiatku, keď si vyberiete odrody zelene na siatie, mali by ste si najprv dať odpoveď na túto otázku: prečo by som mal pestovať petržlen?

Ak je hlavným cieľom pestovanie petržlenu ku koreňom a následné použitie na rôzne účely (kulinárska, liečebná), potom by ste mali zasiať veľkokorennú petržlenovú vňať a pre voňavú zeleň musíte pestovať listovú petržlenovú vňať.

V záhradníctve je petržlen s veľkými koreňmi žiadanejší, pretože dáva korene aj zeleň, ale je tu jedna vec, ale ak zeleň veľa trháte, koreňové plodiny už nebudú rovnakej kvality. Výber je teda na vás.

Najznámejšie druhy veľkokorennej petržlenovej vňate.

Hlavný rozdiel medzi zeleňou s veľkými koreňmi je v tom, že má hustý, kužeľovitý, svetlo sfarbený koreň a relatívne málo zelene. Na rozdiel od listových druhov má tiež menej výraznú vôňu.

Najskoršie druhy petržlenu sa vyznačujú kratšími a hrubšími koreňmi, sú najvhodnejšie na sušenie. A v neskorých odrodách sú korene pomerne dlhé, až 40 cm, sú ideálne na dlhodobé skladovanie.

1. Cukrová petržlenová vňať

Po 3 mesiacoch (90-95 dňoch), keď sú už viditeľné prvé výhonky, bude petržlen vhodný na konzumáciu. Chvost zelene má 20 až 40 listov, dĺžka koreňa je do 30 cm, svetlošedá farba. V strede je plod cukrovej petržlenovej vňate biely, s bledožltkastým jadrom. Táto odroda petržlenu je pomerne známa a má veľmi príjemnú chuť.

2. Zbierajte odrodu petržlenu

Tento druh petržlenu sa považuje za strednú sezónu, preto má dobu zrenia 4 a pol mesiaca (130 dní). Hmotnosť rastliny plus alebo mínus 100 gramov. Chvost tejto rastliny je poloroztiahnutý a má 12-20 listov, má špicaté plody, 20 cm dlhý a je tiež veľmi príjemný na chuť.

3. Bordovický petržlen

Po 4 mesiacoch (asi 135 dní) po objavení sa prvých klíčkov sa rastlina dostáva do štádia technickej zrelosti. Chvost je silne huňatý a má približne 30 listov. Plod je 35 cm dlhý, má predĺžený valcovitý tvar a celý 170 gr.

4. Berlínsky petržlen

Dozrieva do 6 mesiacov (150-180 dní). Plody petržlenu majú kužeľovitý tvar a rozširujúci sa chvost. Koreň je 20 cm dlhý a 4 cm v priemere.

Najznámejšie odrody listovej petržlenovej vňate.

Listová petržlenová vňať je jedlá, ale nie veľmi chutná, pretože má dosť tuhú štruktúru. Navyše je veľmi tenký. Táto odroda sa pestuje pre zeleň. Tento druh má tiež 2 odrody vlnitej petržlenovej vňate s kučeravými listami.

Kučeravé zelené sú skvelé na zdobenie jedál, pretože majú listy neštandardného, ​​ale veľmi krásneho tvaru. Má príjemnú, jemnú chuť a výraznú dobrú vôňu. Ďalšou výhodou je, že po zrezaní zelene veľmi rýchlo vyrastie nová. To znamená, že pred koncom sezóny môžete zberať niekoľko plodín. A napriek tomu po narezaní petržlen nezožltne až týždeň a zachová si všetky chuťové vlastnosti.

1. Odroda petržlenu Astra

Tento druh dozrieva a vstupuje do štádia zrelosti za 60-65 dní. Chvost je pomerne hustý, mierne zdvihnutý a s kučeravými veľkými listami. Petržlen tohto druhu po narezaní rastie pomerne rýchlo.

2. Listová petržlenová vňať

Jedna z najcennejších odrôd, keďže má nádhernú vôňu, veľa zelene a prinesie vám dobrú úrodu. Petržlen dozrieva do 2 mesiacov (asi 70 dní) po vzídení klíčkov. Chvost je huňatý, s veľkými tmavozelenými listami. Má 30 až 100 listov. Koreňová plodina petržlenu obyčajného je nevhodná na konzum.

3. Esmeralda

Ide o odrodu kučeravého petržlenu v polovici sezóny. Hmotnosť - do 50 gramov. Chvost má 20-30 letákov. Rastie skoro po strihaní.

4. Prievan

Druh Breeze dozrieva do 80 dní. Hmotnosť dosahuje 60 gramov a niekedy aj viac. Chvost dorastá do výšky až 75 cm, petržlen je jemný. Po narezaní vydrží dlho čerstvé.

5. Karneval

Odroda listovej petržlenovej vňate, doba zrenia 3 mesiace (asi 90 dní). Chvost je stredne vysoký, listy majú dlhé stopky. Tento vzhľad bude vhodný na vytváranie trámov.

6. Bežná petržlenová vňať

Doba zrenia je od 65 do 75 dní. Stred sezóny. Chvost je dobre vyvinutý, huňatý a má 40 až 100 listov. Listy dlhé 60 cm.Po reze celkom dobre rastie.

7. slovanský

Je to odroda listového kučeravého vlnitého petržlenu. Chvost je svieži, má 35 až 40 listov. Hmotnosť dosahuje 100 gramov, po reze dobre rastie.

8. Moskrauch

Tento druh petržlenu sa objavil v Rusku z Nemecka. Má krásne zvinuté listy a rýchlo dozrieva. Z tohto dôvodu je veľmi žiadaný. Tento druh zelene sa konzumuje čerstvý aj sušený.

9. Moskurland

Táto odroda pochádza z Holandska. Chvost je huňatý a kučeravý. Doba zrenia je asi 90 dní.

10. Bravo

Ruská odroda kučeravého petržlenu. Stopky sú dlhé a vertikálne usporiadané. Jasne zelené listy, silne kučeravé. Má výbornú arómu.

11. Korálky

Skorá dozrievajúca odroda. Petržlen po narezaní rýchlo rastie. Má výraznú príjemnú vôňu. Listy sú jemné.

12. Bogatyr

Táto neskoro dozrievajúca odroda je žiaduce použiť ju čerstvú. Cenený pre dobré vysoké výnosy a to, čo po reze rýchlo dorastie, dobre rastie aj v tieni a má aj vynikajúcu vôňu.

13. Sendvič

Skorá dozrievajúca odroda petržlenu. Doba zrenia je 2,5 mesiaca. Huňatý chvost s tmavozelenými listami. Dobre znáša chlad.

14. Čarodejnica

Toto je stredná odroda. Petržlen tejto odrody po narezaní celkom dobre rastie. Má dobrú výraznú arómu, ako aj vysokú produktivitu.

15. Gloria

Odroda skorého petržlenu. Má dobrú arómu. Rýchlo dozrieva a po odrezaní opäť dorastie.

16. Taliansky hrdina

Stredoročný druh listovej petržlenovej vňate. Má dosť dlhú stopku so slabou farbou. Po rezaní sa dobre rozotrie. Výborná vôňa, jemný list. Vysoký výnos petržlenu.

17. Taliansky gigant

Stredoročný druh listovej petržlenovej vňate. Má polovertikálny chvost vysoký 67 cm. Stopka strednej dĺžky. Po reze rýchlo rastie. Má úžasnú vôňu. Listy sú jemné.

18. Kaťuša

Vzhľad v polovici sezóny. Petržlen po narezaní celkom dobre rastie. Má úžasnú vôňu. A pozoruhodne vysoký výnos rastliny, konkrétne 3,1–3,3 kg / m2.

19. Odroda petržlenovej vňate Karneval

Druh petržlenu strednej zrelosti. Musí sa konzumovať čerstvé. Koreňová plodina je nejedlá, má drevnatú štruktúru. Zelení rastú pozoruhodne po reze. Cenný v tom, že je schopný vytvárať pomerne veľké množstvo tmavozelených listov.

20. Petržlen odroda Kommun 3

Stredne zrelá odroda. Má úžasnú vôňu. Považuje sa za vysoký výnos. Po reze dobre rastie.

21. Ruská hostina

Rozmanitosť skorého dozrievania. Vysoká úrodnosť. Má tiež dobre definovanú arómu. Petržlen po narezaní rýchlo rastie.

22. Vozeň

Odroda strednej zrelosti listovej petržlenovej vňate. Po reze rýchlo rastie. Vysoká výťažnosť, konkrétne 2,8–4,9 kg / m2. Má úžasnú vôňu.

Pestovanie petržlenu vonku

Petržlen je veľmi zdravé a chutné korenie, ktoré sa hodí do rôznych jedál. Vhodné pre prvý aj druhý kurz. Okrem toho sa používajú korene aj samotná zelenina.