Bylinkový čaj: tvorca zdravia a duševného stavu. Recepty na bylinkový čaj

Jeseň klope na okná čoraz nástojčivejšie a prvé chladné počasie s pochmúrnymi dažďami už vyvoláva melanchóliu. Najlepším liekom na ňu je šálka horúceho voňavého čaju. Ale nie jednoduché, ale s prísadami.

Dych leta

Dokonca aj najbežnejší čierny čaj sa dá premeniť, ak si preň vyberiete svetlé prísady. Čo sa stane s čajom? Mäta pieporná si vďaka svojej jemnej osviežujúcej aróme získala osobitnú lásku. Nalejte do kanvice 3 polievkové lyžice. l. čierny čaj, pridajte 20 g hrozienok, 4 sušené marhule a sušené slivky, zalejte zmes litrom vriacej vody. Čajník zabalíme uterákom a trváme na jeho obsahu 20 minút. Na dno pohára dáme 3-4 vetvičky čerstvej mäty a plátok sušeného pomaranča alebo citróna. Zalejte ich čajom so sušeným ovocím a nechajte lúhovať ďalšie 2-3 minúty. Ak sa vám domáci sladký nápoj zdá kyslý, pridajte pár polievkových lyžíc medu. Mätový čaj dokonale uvoľňuje a poskytuje hlboký pokojný spánok.

Čaj ako liek

Tymián alebo tymián je mimoriadne užitočná a voňavá prísada do čaju, ktorá mu dodáva jedinečnú notu. Na prípravu čaju zmiešajte 2-3 polievkové lyžice. l. čierny čaj, 1 lyžička. suché listy tymiánu a 5-6 jeho sušených kvetov. Zmes zalejte litrom vriacej vody a nechajte 10 minút odstáť. Ak trpíte častými bolesťami hlavy, dajte si zelený čaj namiesto čierneho. Tymián sa hodí k medovky, klinčekom, ľubovníku bodkovanému, ríbezliam a brusniciam. Preto môžete každý deň potešiť svojich blízkych rôznymi nápojmi s nádherným buketom vôní. Na hodnote im pridáva fakt, že tymián slúži ako dobrá prevencia proti prechladnutiu.

Nápoj mysle

V Rusku, ako nikde inde, vedeli veľa o prísadách do bylinných čajov. Najmä naši predkovia si ctili ľubovník bodkovaný, ktorý sa vo veľkom skladoval na zimu. Na jeseň je najlepšie sa zahriať nálevom z ľubovníka s džemom. Môže sa tiež variť s bežným čajom. Za týmto účelom zmiešajte 2 polievkové lyžice. l. čierny alebo zelený čaj podľa chuti a ľubovník bodkovaný, zalejte ich litrom vriacej vody a nechajte 5 minút pôsobiť. Potom rozpustite v čaji 3 polievkové lyžice. l. marhuľový džem a držte ďalšie 2-3 minúty. Takýto nápoj dobre zahreje a dodá energiu. Poslúži najmä školákom, keďže ľubovník bodkovaný pomáha lepšie zvládať psychickú záťaž.

Ríbezle pozitívne

Čierne ríbezle sú ďalším obľúbeným typom doplnku v. Mimochodom, v receptoch sa dajú použiť listy aj bobule. ½ šálky ríbezlí pretrieme sitom a vytlačíme šťavu. Zvyšnú dužinu rozdrvíme v mažiari s 2-3 vetvičkami mäty a rovnakým množstvom rozmarínu. Dobré sú aj sušené bylinky. Zmes 2 ČL uvaríme v litri vriacej vody. zelený alebo biely čaj, 1 lyžička. listy ríbezlí a bobuľová hmota. Trváme na nápoji 15 minút, prefiltrujeme, nalejeme do pohárov a do každého pridáme 1 polievkovú lyžičku. l. bobule šťavy, môžete tiež dať niekoľko čerstvých bobúľ. Toto je najlepší liek na vznikajúce blues, ktorý okamžite rozveselí vás a vašich blízkych.

Divoké, ale užitočné

Do-it-yourself bobuľové doplnky v čaji nie sú o nič menej užitočné ako bylinné. V tomto zmysle nemá divoká ruža alebo divoká ruža obdobu. 100 g čerstvých šípok zľahka naklepeme, zalejeme litrom horúcej vody a dusíme vo vodnom kúpeli 15 minút. Potom držíme vývar v termoske 10-12 hodín. Pamätajte, že čím dlhšie sú bobule vylúhované, tým hodnotnejšie vlastnosti nápoju dodajú. Podľa rovnakého princípu sa čaj varí zo sušených bobúľ po ich mletí v mlynčeku na kávu. Hotový šípkový čaj môžeme zmiešať s bežným čiernym alebo zeleným čajom. Pre najnáročnejších gurmánov pridajte do nápoja štipku šalvie, muškátového orieška alebo badiánu.

Sladké spomienky

Brusnice sú právom nazývané vitamínovým šampiónom. Pokiaľ ide o zásoby antioxidantov a vitamínu C, bude to pre mnohých bratov šancí. Okrem toho recept na čaj s prídavkom brusníc dokonale posilňuje imunitný systém. Zmiešajte v miske mixéra 2 polievkové lyžice. l. bobule, 5 g strúhaného koreňa zázvoru a polovice citróna, nakrájané na plátky. Všetky ingrediencie rozšľaháme na homogénnu kašu a zmiešame so 4 lyžičkami. med. Brusnicovú hmotu nalejte vriacou vodou, priveďte do varu a nechajte 30-40 minút. Nálev precedíme, zmiešame s hotovým čiernym čajom v rovnakom pomere a nalejeme do pohárov. S takýmto nápojom bude obzvlášť príjemné spomenúť si na svetlé chvíle leta v teplom rodinnom kruhu.

Malinová imunita

Maliny tiež nepochybne možno považovať za užitočný doplnok. Používajú sa čerstvé aj mrazené bobule, starostlivo pripravený džem a samozrejme listy. Zmiešajte v kanvici 2 polievkové lyžice. l. čierny čaj, 3-4 lístky malín a čiernych ríbezlí, zalejte ich litrom vriacej vody a nechajte 15 minút odstáť. Pyré v mixéri 100 g čerstvých alebo rozmrazených malín, v prípade potreby pridajte 2 lyžičky. Sahara. Dáme do pohárov 2-3 lyžičky. malinové pyré a zalejte ho horúcim čajom. Ak sú po ruke čerstvé bobule, môžu sa pridať aj do čaju. Vedľa neúnavného maškrtníka položte pre každý prípad misku s malinovým džemom. Takáto maškrta ochráni pred akýmikoľvek jesennými neduhmi lepšie ako akýkoľvek liek.

Čo je zaujímavé vo vašej zbierke čajov? Ako sa udržiavate v teple počas dlhých jesenných večerov? Poďme diskutovať o nápojoch, ktoré vaša rodina miluje najviac.

Tipy na varenie čaju Newby: Voda

- Vždy používajte čerstvú vodu, vodu opakovane neprevárajte;

Najvhodnejšia je mäkká voda s nízkym obsahom minerálnych solí alebo filtrovaná.

Šťastný čaj!

Zoznam receptov na domáce čaje je veľmi dlhý. Príprava voňavého domáceho čaju je v dnešnej dobe fascinujúcim a veľmi obľúbeným procesom. Lahodný domáci bylinkový čaj zahreje a uhasí váš smäd, upokojí nervový systém a naplní váš domov hrejivými vôňami. Listy ríbezlí a malín, mäta a tymian, harmanček, okvetné lístky ruží uchovávajú vitamíny a vyzerajú veľmi krásne v priehľadnej sklenenej kanvici.
Základom čaju doma môže byť čierny alebo zelený čaj, zvyšok pridá fantáziu a chuťové preferencie.

Domáci bylinkový čaj má mnoho liečivých vlastností. Bylinky na čaj sa dajú brať veľmi rôzne, napríklad by ste si mali dať pozor na echinaceu. Echinacea má schopnosť zvýšiť imunitný systém, je antivírusová, protizápalová a antialergická látka. Čaj z echinacey môžeme jemne osladiť medom. A čaj z plodov anízu má antimikrobiálny a expektoračný účinok.
Ktorý čaj chutí lepšie, posúďte sami... Dáme vám len niekoľko tipov a receptov na lahodný čaj. Je zaujímavé to vedieť mlieko pridané do čaju znižuje tonizujúci účinok, ale má priaznivý vplyv na prácu žalúdka. Čierny čaj s cukrom stimuluje cerebrálny obeh, ale blokuje vitamín B, takže tento nápoj by ste nemali zneužívať. Milujte sladké - pridajte do čaju med, aktivuje metabolizmus a pomáha spaľovať prebytočný tuk. Kúsok citróna dodá čaju vitamín C. So silnou únavou a závratmi ušetrite čaj tabuľkou tmavej čokolády. Horúci zázvorový čaj posilní váš imunitný systém.

Takže, recepty na lahodný čaj doma.

Recept 1 - Čaj doma zo zázvoru.
Domáci zázvorový čaj tónuje a vracia jasnosť myslenia, preto je obzvlášť užitočný pre ľudí s intelektuálnou prácou a tvorivými profesiami. Zázvor zlepšuje trávenie, podporuje riedenie krvi a veľmi priaznivo pôsobí na farbu pleti. Zázvor s citrónom je tiež výbornou prevenciou prechladnutia.
Ako pripraviť zázvorový čaj? Vezmite 3 polievkové lyžice strúhaného zázvoru a ponorte do prevarenej vody (1 liter), nechajte variť 2 minúty. Dôkladne preceďte a pridajte štipku čierneho korenia, 1 nakrájaný citrón, 3 lyžice medu a pár lístkov mäty. Nechajte vylúhovať 5 minút. Tento voňavý zdravý nápoj sa odporúča piť horúci!

Recept 2 - Recept na lahodný mätový čaj.
Mätový čaj je všestranný nápoj. Môže sa piť teplý a studený. Ráno mätový čaj dodá energiu, cez deň pomôže s trávením a večer ideálne uvoľní cez deň unavenú nervovú sústavu.
Príprava mätového čaju doma je jednoduchá! 4 lyžičky rozdrvených sušených lístkov mäty, 3 lyžičky čierneho čaju, 1 tyčinka škorice, 4 klinčeky zalejeme 500 ml vriacej vody. Pridajte nakrájaný citrón spolu s kôrou, pár kúskov zázvoru. Nechajte vylúhovať 5 minút. Čaj môžeme osladiť lyžicou medu.

Recept 3 - Recept na lahodný domáci čaj so šípkami a medom.
Klasická kombinácia šípok a medu pomáha znižovať prebytočný cholesterol v krvi, účinne posilňuje imunitu. Šípka obsahuje vitamín C a triesloviny, ktoré priaznivo pôsobia na trávenie.
Rozdrvte 20 gramov sušených šípok a nalejte pohár vody, varte 10 minút na miernom ohni pod vekom. Trvajte na tom 10 minút a napnite. Do šípkového nápoja pridajte 1 ČL citrónovej šťavy, 2 ČL medu.

Recept 4 - Exotický čaj doma s grapefruitom a orechmi.
Grapefruit stimuluje metabolizmus a asimiláciu potravy a muškátový oriešok dokonale tonizuje a má imunomodulačný a protizápalový účinok.
Pripravte si čaj podľa nasledujúceho receptu: najprv uvarte čierny čaj, pridajte doň kôru z jedného citróna a šťavu z 1 grapefruitu. Precedíme a podľa chuti pridáme štipku strúhaného muškátového orieška a hnedý cukor.

Recept 5 – Ako si doma pripraviť lahodný harmančekový čaj.
Harmanček je ideálna čajová bylinka, ktorá zmierňuje bolesti hlavy, pomáha zbaviť sa nespavosti, porúch trávenia, nervozity a chorôb dýchacích ciest. Harmančekový čaj je užitočný pri cukrovke, vredoch, gastritíde, problémoch s pečeňou. Okrem toho harmančekový čaj kontroluje chuť do jedla, zlepšuje tonus, odstraňuje prebytočnú tekutinu z tela a má priaznivý vplyv na zdravie žien.
Kvety harmančeka (2 čajové lyžičky) zalejte mäkkou vriacou vodou (0,5 litra) a nechajte 15 minút lúhovať pod pokrievkou. Precedíme a pridáme lyžicu medu. Je dôležité vedieť, že harmančekový čaj by sa mal piť horúci, pretože pri ochladení harmanček rýchlo stráca svoje prospešné vlastnosti.

Recept 6 - Rakytníkový čaj doma.
Rakytník je bohatý na vitamín C a antioxidanty a má liečivé vlastnosti. Rakytník je dobrý v kombinácii s medom, najmä počas exacerbácie prechladnutia.
Vezmite 150 gramov mrazených bobúľ rakytníka, rozmrazte a opláchnite. 2 polievkové lyžice čierneho čaju a rozdrvené bobule rakytníka zalejte 500 ml vriacej vody. Zabaľte čajník do uteráka na 15 minút. Čaj nalejte cez sitko do šálok a pridajte lyžičku medu.

Recept 7 – Domáci čaj so škoricou a jablkom.
Tento úžasný nápoj vás doslova „zdvihne“, ak ste unavení alebo chorí. Škoricový čaj je zdrojom vitamínu železa, aminokyselín.
Vezmite 1 jablko, umyte, nakrájajte na plátky a odstráňte semená bez rezania kože. Do kanvičky dáme 1 čajovú lyžičku čierneho čaju, nakrájané jablko a 1 tyčinku škorice, zalejeme vriacou vodou a lúhujeme 10 minút. Pridajte trochu medu do čajových šálok.
V zime je voňavý bylinkový čaj výborným zdrojom energie a vitamínov. Pridajte bylinky do čaju podľa ľubovôle: medovka, nechtík, podbeľ, eukalyptus, lipa.
K čaju z lupeňov ruží sa hodí ibištek, sušené ríbezle a maliny. Veľmi chutný domáci čaj sa získa pridaním listov lieskových orieškov, zeleného maté, kúskov manga, citrónovej trávy, okvetných lístkov nevädze, sušených černíc, jazmínu, kúskov ananásu, pomarančovej kôry do zeleného veľkolistého čaju.

Čaj bol vždy považovaný za elixír mladosti a zdravia, veľa sa hovorilo o jeho nepochybných výhodách, najmä pokiaľ ide o skutočný vysokokvalitný čaj. Poďme si povedať, ktorý čaj je lepší a ktorý je pre naše zdravie prospešnejší.
Aby čaj nášmu telu skutočne prospel, musí byť v prvom rade správne zabalený.

Aký je najlepší balíček na čaj?
Najsprávnejšie balenie na čaj je plechovka, hodí sa na čaje vyšších tried, ktoré nemôžu byť z princípu lacné. Čaj ľudia najčastejšie kupujú v kartónových škatuliach. Pre výrobcov čaju je to prirodzený spôsob, ako znížiť cenu produktu a zachovať jeho vlastnosti takmer nezmenené, avšak len za podmienky, že čaj je zabalený vo fóliovom vrecúšku vo vnútri krabičky. Fólia chráni čaj pred cudzími pachmi a umožňuje, aby neinteragoval s kyslíkom, aby nestratil svoje prospešné vlastnosti. Tento čaj nevydrží dlho.
Trvanlivosť čaju je v priemere od jedného a pol do dvoch rokov.
Každý vie, že pri otázke, ktorý čaj je zdravší, nejde o čajové vrecúška. Čajové vrecúško je pohodlné a lacné, no na jeho výrobu sa používa najmenší a nekvalitný čaj, takzvaný čajový prach.
Ktorý čaj chutí lepšie, závisí od toho, ktorý čajový list alebo aká časť je v základe nápoja. Spravidla existujú veľkolisté, strednolisté a malolistové čaje. Čaj môže byť tiež granulovaný.

Najlepší čaj sa získava z vrcholkov čajových konárov - ide o elitný čaj. Kvalita elitného čaju sa zníži, keď sa listy vzdialia od vrchnej časti čajových konárov. Čím nižšie čajový list rástol, tým menej bude jeho aróma nasýtená. Z čerstvých listov tých istých čajových kríkov možno vyrobiť až 500 rôznych druhov čaju, z ktorých každý bude mať osobitnú chuť a vôňu, a teda aj cenu.
Pri nákupe čaju by ste mali venovať pozornosť skutočnosti, že všetky písmená a znaky na obale sú jasné. a dobre vytlačené. Všímajte si aj informácie o mieste, kde bol čaj zabalený, dátum jeho balenia a dátum spotreby. Najlepšie je, keď je čaj zabalený tam, kde bol vypestovaný. Pozrite sa na krajinu pôvodu. Rodisko dobrého čaju, ako viete, India, Japonsko, Srí Lanka, Čína. Pamätajte, že ak si chcete kúpiť kvalitný čaj, musíte brať do úvahy všetky znaky dobrého čaju v súhrne, pretože v modernej realite nie sú nápisy a znaky chránené pred falzifikátmi.
Pokúsme sa pochopiť, ktorý čaj je užitočnejší - čierny alebo zelený.
Čierny čaj je klasika a ak vám je srdce dané, je nepravdepodobné, že by zelený čaj vzbudil váš záujem, hoci zelený čaj dnes v obľúbenosti prekonal čierny čaj. Čierny aj zelený čaj majú nielen výraznú chuť a vôňu, ale aj svoje prospešné vlastnosti. Pri výbere nápoja zohrávajú úlohu vaše osobné preferencie dohodnuté s lekárom.
Zelený čaj je uznávaný ako jeden z najzdravších nápojov vďaka obsahu kahetínov. Koncentrácia kahetínov v zelenom čaji je vyššia ako v iných rastlinách. Kachetiny sú antioxidanty s preukázaným protizápalovým a protikarcinogénnym účinkom, znižujú hladinu cholesterolu, posilňujú cievy. Zelený čaj normalizuje hladinu cukru v krvi, upokojuje zápaly v žalúdku, čistí pečeň a obličky.
Existuje názor, že zelený čaj spaľuje prebytočný tuk. Reklama pomáha etablovať sa v tomto a mnohých teraz znepokojuje otázka, ktorý čaj je lepší na chudnutie? Takmer každý, kto sa snaží schudnúť, hľadá pre seba produkty, po zjedení ktorých nadbytočný tuk sám zmizne. Vedci, ktorí opakovane vykonali príslušné štúdie, tvrdia, že takéto produkty neexistujú. Ďalšou vecou je, že používanie zdravých potravín, medzi ktoré patrí zelený čaj, pomáha udržiavať váhu a bráni jej zvyšovaniu. Zelený čaj spolu s diétou a pravidelným cvičením poskytne všetku možnú pomoc v boji s kilami navyše.
Zelený čaj zlepšuje metabolické procesy, zabraňuje vstrebávaniu prebytočného tuku, ale nespaľuje tuk. So zeleným čajom sa ľahšie chudne, pretože tonizuje, zlepšuje imunitu a náladu, preto odborníci na výživu často radia zelený čaj. Často je to práve dobrá nálada, ktorá je skvelým podnetom na začatie „nového života“ správnou výživou a športom. V súlade s tým je na otázku, ktorý čaj je lepší na chudnutie, odpoveď jednoduchá - kvalitný dobrý čaj podľa vášho vkusu. Je dôležité vedieť, že zelený čaj musíte piť s mierou, 2-3 šálky denne a najlepšie ráno, aby ste si v noci nespôsobili nespavosť. Povzbudzujúci účinok zeleného čaju je čistejší ako káva!

Pri používaní masiek a krémov buďte opatrní: akýkoľvek výrobok môže mať individuálnu neznášanlivosť, skontrolujte to najskôr na pokožke ruky! Mohlo by vás zaujímať aj toto:

Recenzie receptov na chutné čaje: 5

• Oľga

  Zelený čaj ide lepšie v horúčave, ale čierny je akosi viac známy v zime...

• Alena, územie Krasnojarsk

  Zázvorový čaj by sa nemal piť nalačno, pretože nápoj zvyšuje vylučovanie tráviacej šťavy, ktorá je škodlivá pre žalúdok.

• Viktória

  Ďakujem pekne za recept, už idem variť.

• Oľga

  Ďakujem. Niečo som už vedel. Teraz viem ešte viac. Ale o brusniciach nie je nič.

• Sergey

  Ďakujem veľmi pekne za skvelé recepty, hodinu varené s mätou, citrónom a medom. Veľmi veľmi páči.

Bylinné liečivé čaje, tinktúry, uzvary a odvary sa k nám dostali z dávnych čias. Ľudia už odpradávna využívajú magickú silu liečivých rastlín na prevenciu a liečbu ochorení, zlepšenie imunity a zlepšenie zdravia. Každá hostiteľka bola tak trochu čarodejnica a vedela správne využiť štedré prírodné dary: bylinky, bobule, kvety, listy a korienky. Staroveké receptúry voňavých bylinkových čajov ľudia stále radi používajú.

Chutné a zdravé bylinkové čaje si môžete pripraviť aj doma. Schopnosť správneho výberu a kombinácie prírodných ingrediencií vám pomôže získať plný úžitok a potešenie z voňavého nápoja.

Výber najlepších bylinkových čajov podľa starých receptúr:

1. Liečivý harmančekový čaj. Slnečné kvety harmančeka obsahujú salicylovú, kyselinu nikotínovú, vitamín C, éterické oleje, pektíny, karotén, gumu, proteíny a flavonoidy. Harmančekový čaj má upokojujúci, diaforetický, protizápalový, analgetický a sedatívny účinok. Teplá infúzia harmančeka pomôže vyrovnať sa s nespavosťou, stresom, prepracovaním a depresiou. Zmiešajte dve polievkové lyžice sušených drvených kvetov harmančeka s lyžičkou mäty a medovky. Nalejte vriacou vodou a pevne prikryte. Do hotového nápoja pridajte lyžičku medu.

2. Vitamínový bylinkový čaj. Pomelieme hrsť sušených šípok. Pridajte lyžičku tymianu a listy jahôd, 1-2 listy čiernej alebo červenej ríbezle. Nalejte liečivú zbierku prevarenou vodou.

3. Zimný hrejivý bylinkový čaj. Pomôže vyliečiť prechladnutie, zvýši imunitu, uľahčí dýchanie a vykašliavanie. Na jeho prípravu zmiešajte rovnaké diely šalvie, harmančeka, lipy, tymianu, podbeľu, oregana a rozmarínu. Pridajte malinové listy, ríbezle, citrónovú alebo pomarančovú kôru. Uvarte si zbierku liečivých bylín v termoske.

4. Bylinný tonický nápoj. Zmiešajte rovnaké množstvo rozmarínu, viniča čínskej magnólie, listov brusnice a čiernych ríbezlí, kvetov divokej ruže a červenej ďateliny v sklenenej miske. Nalejte 500 ml horúcej prevarenej vody do lyžice so sklíčkom zmesi a nechajte pôsobiť tretinu hodiny.

5. Jedinečný eukalyptový čaj má silné antibakteriálne vlastnosti. Pomáha pri ochoreniach ústnej dutiny, bronchitíde a astme. Je to vynikajúci záchranný nápoj pre diabetikov. Čajovú lyžičku eukalyptových listov zalejte šálkou vriacej vody. Podľa chuti môžete pridať kvetový med.

6. Protizápalový bylinný čaj. Skombinujte dezertnú lyžičku suchej šalvie, lipového kvetu, harmančeka a žihľavy. Varte v keramickej alebo sklenenej kanvici. Po 15 minútach sceďte. Do hotového nápoja pridajte med a štipku škorice.

7. Vynikajúci čaj z lupeňov ruží. Čerstvé okvetné lístky ruží vysušte na hrubom papieri. Potom ich pomelieme a zmiešame so zeleným alebo čiernym čajom. Varte obvyklým spôsobom. Nápoj získa originálnu chuť a božsky jemnú vôňu.

8. Bylinkový čaj s tymianom povzbudiť, zvýšiť účinnosť, dodať silu a energiu, zmierniť bolesť. Sklenenú alebo porcelánovú kanvicu zalejte vriacou vodou. Potom nalejte lyžicu suchého alebo čerstvého tymiánu, list ríbezlí a maliny. Čas na prípravu čaju by nemal presiahnuť 20 minút.

9. Zázvorový čaj na chudnutie. Jemne nastrúhajte kúsok koreňa zázvoru. Pridajte polovicu čerstvého citróna a lyžicu podbeľu. Naplňte filtrovanou prevarenou vodou. Po štvrťhodine sceďte.

10. Upokojujúci bylinkový čaj Pomáha pri nespavosti, depresii a nervovom vypätí. Zmiešajte a uvarte v termoske lyžičku mäty, feniklu, harmančeka, medovky, chmeľu, listov jahôd a valeriány.

Pripravujte a pite voňavé bylinkové čaje s radosťou a buďte zdraví!

V tých dňoch, keď nebolo ľahké získať skutočný čínsky čaj, získali v Rusku popularitu bylinné čaje, ktoré, keď sa zbierali s dušou, vlastnými rukami, poskytli nielen úžasné kombinácie chutí, ale prispeli aj k liečeniu rôznych chorôb. . Voňavé a vitamínové zbierky obsahovali mladé listy a bobule záhradných a divokých kríkov, rôzne lesné byliny. Tonizujúce a upokojujúce, hrejivé a vitamínové – bylinkové čaje sa v posledných rokoch opäť stávajú stredobodom pozornosti vďaka rastúcej dôvere v liečivú silu prírodných produktov a bylín.

Najobľúbenejšie komponenty

Bylinkové čaje nepodliehajú žiadnym normám – je ich nespočetne veľa. Ak však analyzujete ich zloženie, odhalí vám zoznam najobľúbenejších rastlín, ktorých výhody sú univerzálne. V bylinkovom čaji najčastejšie nájdete jahody, maliny, ríbezle, šípky, hloh a borievku (mladé listy, kvety a plody), stonky sv., kúsky sušeného ovocia a citrusovú kôru. Najlepšie vlastnosti čaju sa dosahujú zmiešaním viacerých rastlín a v tomto zmysle je bylinkový čaj umením, ktoré dáva skutočný priestor na experimentovanie.

Bylinkové čaje sa však nedajú bezmyšlienkovite skladať, pretože benefity jednej zložky sa dajú vyrovnať spektrom účinku inej a pri takomto kokteile môže byť bylinkový čaj zdraviu škodlivý. V správne vybranom zložení čaju by všetky rastliny mali navzájom zvyšovať prospešné vlastnosti alebo by nemali zasahovať do ich prejavu.

Druhy bylinných čajov

Ak si pozorne preštudujete sortiment, užitočné bylinné čaje možno rozdeliť do niekoľkých hlavných skupín v závislosti od ich účinku na telo. Z tohto dôvodu by ste nemali používať bylinkový čaj len kvôli svojej obľúbenej chuti: môže „zahrať srandu“, pripraviť vás o spánok v noci alebo mať upokojujúci účinok, keď sa telo potrebuje rozveseliť.

Poplatky za vitamíny

Takýto bylinný čaj bude nevyhnutne obsahovať bobule a plody rastlín, v ktorých sa hromadí bohatá vitamínová kompozícia, ktorá môže podporovať v chladných obdobiach a pri znížení imunity: šípky, hloh, maliny, ríbezle, červený horský popol, baza, jablko. Takéto poplatky môžu byť naparené v termose, takže hustá štruktúra sušeného ovocia má čas rozdávať užitočné komponenty. Nie je ťažké posilniť čaj vlastnými rukami a obohatiť tradičný čaj o dostupné druhy sušených bobúľ a ovocia.

Upokojujúce poplatky

Po celodennom strese bude užitočný čaj z bylín, ktoré demonštrujú svoje upokojujúce vlastnosti: mäta, chmeľ, levanduľa a materina dúška. Často sú v zbierke aj semená feniklu, lipové kvety a rumanček. Sedatívny účinok týchto zložiek je spôsobený miernym antispazmickým účinkom a relaxačným účinkom na nervový systém. Šálka ​​takéhoto nápoja pomôže zbaviť sa nespavosti, zmierniť bolesť hlavy a neurotickú bolesť srdca, odstrániť tachykardiu a vyrovnať pulz. Ako ukazuje prax, upokojujúce bylinné čaje nie sú z hľadiska účinnosti nižšie ako farmaceutické sedatíva, pričom nemajú výrazné vedľajšie účinky.

Poplatky za tonikum

Vôbec nie je potrebné piť kávu, namáhajúcu srdcový sval, aby ste svoje telo dostali ráno do plnej bojovej pripravenosti. Uvaríte len tú „správnu“ bylinkovú zbierku vrátane citrónovej trávy, listov jahôd, angeliky, ľubovníka, šípok či rozmarínu. Na povzbudenie niekedy stačí do obľúbeného ovocného čaju pridať púčik klinčeka, ktorý sa používa ako korenie. Prínosom účinných látok týchto rastlín je zrýchlenie krvného obehu a niektorých funkcií organizmu, stimulácia kardiovaskulárneho a nervového systému a uvoľnenie energie.

Čaje na chudnutie

Bylinný čaj na chudnutie je prvá vec, na ktorú sa obracajú tí, ktorí chcú schudnúť, kvôli relatívnej lacnosti produktu a jednoduchosti použitia.

Samozrejme, nie každý si uvedomuje, že ak budete pokračovať v zneužívaní kalórií, potom sa bylinný čaj zbaví opuchov a porúch stolice čo najviac vďaka svojmu diuretickému a laxatívnemu účinku.

Hlavnou zložkou takéhoto čaju je často bylina senna alebo alexandrijský list. Výhody senny sú spôsobené antraglykozidmi v jej zložení, ktoré jej dodávajú jemný laxatívny účinok. Tráva Senna nemá výrazný vplyv na spaľovanie tukov, ale pomáha čistiť telo od nahromadených toxínov a zlepšuje motorické funkcie čriev. Čaje na báze Senny sa neodporúčajú zneužívať, aby si telo nezvyklo na vonkajšie stimulanty peristaltiky.

Samotná rastlina vo forme čaju sa nemôže pochváliť zvláštnou chuťou, ale list senny sa dobre hodí k milovanej mäte, poskytuje čistiaci aj upokojujúci účinok, ktorý je dôležitý pri diétach. Čaj na báze Senny môže byť škodlivý pri poruchách čriev, zhoršujúcej sa hnačke a pri predávkovaní spôsobujúcim žalúdočné kŕče. Okrem senny môže bylinkový čaj na chudnutie obsahovať diuretické rastliny, ako je šalvia, žihľava, medovka, šípky, brusnice a jahody.

Ak sa dajú kúpiť iba exotické bylinky, ako je senna, potom je lepšie pripraviť rastliny domáceho sortimentu, ak je to možné, sami. Experimentovanie s proporciami a chuťou domácich bylinkových čajov je veľká zábava. Hlavné je nebrať na ľahkú váhu vlastnosti byliniek a správne ich kombinovať, aby ste neublížili sebe a svojim blízkym. Pri zbere rastlín by ste mali dodržiavať základné pravidlá:

• nemali by ste bez rozdielu rezať konáre alebo vytrhávať celé rastliny: z kríka možno odrezať iba mladé kvitnúce listy, dva alebo tri z každého výhonku a kvetenstvo je potrebné ponechať na kvitnúcich rastlinách, aby sa neprerušil prirodzený proces ich rozmnožovania ;
• kvety určené na čaj by mali kvitnúť a bobule a ovocie by mali byť zrelé;
• pre väčšinu rastlín je najlepší čas na zber začiatok kvitnutia;
• trávy sa nezbierajú počas dažďa, ako aj v období silnej rosy.

Rastliny na čaj je najlepšie zbierať v ekologicky čistých oblastiach. Hory sú bohaté najmä na liečivé byliny. Preto sa za najcennejšie považujú krymské, altajské čaje a čaje z Kaukazu.

Na čaj sú vhodné len správne usušené rastliny, bez náznaku plesne a prítomnosti vlhkosti – pokazená tráva môže poškodiť žalúdok a dokonca spôsobiť otravu. Preto je potrebné ich sušiť na dobre vetranom mieste, rozložiť v tenkej vrstve na vodorovnú plochu pokrytú papierom alebo zavesiť v tieni v malých zväzkoch.

Zbierka sa uchováva najviac 2 roky v tesných papierových vreciach, kartónových krabiciach, drevených, keramických alebo sklenených nádobách s uzavretým vekom. Korene, ako napríklad valeriána, upokojujúca zložka čaju, nestrácajú svoje vlastnosti po dobu 3 rokov. Predpokladá sa, že drvená tráva počas skladovania stráca viac užitočných látok, a preto, ak sa zber okamžite nezmieša, je lepšie nechať zozbierané časti rastlín nedotknuté.

Správne varenie byliniek

Mnohí, ktorí nevedia, ako variť bylinky, pripravujú bylinkový čaj ako bežný tradičný čaj. Bylinné prípravky však majú svoje pravidlá varenia. Na pohár vody použite 1 polievkovú lyžičku. l. suroviny a samotná vriaca voda musí byť určite čerstvá, keďže opakované preváranie zbavuje vodu kyslíka a vlastne ju robí mŕtvou.

Doba varenia závisí od zložiek kolekcie. Čaj z kvetov a jemných mladých lístkov vydrží len 3 minúty, počas ktorých dodajú nálevu hlavné prospešné látky. Ak kolekcia obsahuje hrubšie listy a vetvičky, doba lúhovania sa predlžuje na 5 minút. A keď čaj obsahuje semienka, kôru, korienky a kúsky ovocia, treba ho uchovávať aspoň 10 minút, optimálne vo vodnom kúpeli.

Čím dlhšie je čaj lúhovaný, tým bude koncentrovanejší, ale je lepšie nebuď horlivý, pretože niektoré rastliny, ako napríklad harmanček, po hodine alebo dvoch strácajú svoje prospešné vlastnosti.

Bylinkové čaje sú skutočnou zelenou lekárničkou. Ide o komplexnú kúpeľnú procedúru - hydratáciu organizmu, jeho nasýtenie prospešnými látkami čaju a aromaterapie. Často ľudia, ktorí našli dokonalý recept, na ktorý telo reaguje vďačnou odozvou, si ho nechajú a odovzdajú svojim blízkym ako relikviu. Hlavnou vecou nie je bezohľadné zaobchádzanie s takýmto čajom, vykonávanie experimentov na sebe alebo zneužívanie iného „všeliku“ na úkor zdravia. Oplatí sa počúvať nepočuteľné rozhovory organizmu a prírody, aby ste z jej bohatstva vyťažili len kvintesenciu úžitku.

Ako liečiť hypertenziu doma

Skúšali ste sa niekedy zbaviť hypertenzie doma svojpomocne? Súdiac podľa toho, že čítate tento článok, víťazstvo nebolo na vašej strane. A samozrejme viete z prvej ruky, čo to je:

• Opäť sa necítite dobre;
• Prebúdzanie sa ráno s myšlienkou, ako znížiť tlakovú bolesť v zadnej časti hlavy, ktorá rastie a postupne zachytáva ďalšie časti hlavy;
• Zakaždým trpíte poruchou spánku, podráždenosťou alebo závratmi;
• Znovu a znovu dúfajte v úspech, netrpezlivo očakávajte výsledky a nechajte sa rozrušiť novým neúčinným liekom.

Teraz odpovedzte na otázku: vyhovuje vám to? Dá sa s tým vydržať? A koľko peňazí vám už „uniklo“ na neúčinné lieky? Presne tak – je čas ich ukončiť! Súhlasíš? Preto vám dávame do pozornosti metódu, ktorá hovorila o efektívnom a lacnom spôsobe, ako sa navždy zbaviť HYPERTENZIE už za mesiac ...

Odporúčané správy

Čaj- jeden z obľúbených nápojov mnohých ľudí. Mnohí z nás sú zvyknutí na to, že čaj sú listy čajovníka zavarené vo vriacej vode, no dnes vám trochu zmeníme víziu a ukážeme vám, ako si vyrobiť veľmi nezvyčajný, ovocný čaj. Ukážeme niekoľko veľmi zdravých a chutných receptov na čaj, aby ste mohli potešiť svojich blízkych neuveriteľnou chuťou tohto nápoja.

Ako pripraviť čaj vlastnými rukami?

Existuje mnoho rôznych receptov na prípravu lahodného ovocného čaju a my sa pokúsime pokryť čo najviac možností, počnúc brusnicovým čajom.

Na prípravu brusnicového čaju použijeme:

Pomaranč, 60 g.
. Citrón, 50 g.
. Pomarančový džús, 40 ml.
. Cukrový sirup, 50 ml.
. Brusnice, 50 g
. Tyčinka škorice, 1 ks.
. Vriaca voda, 400 ml.

Ako variť?

1. Najprv musíte pripraviť cukrový sirup, na ktorý zmiešame 50 g. cukor a 50 ml. voda, hmotnosť by sa mala zahrievať, kým sa cukor úplne nerozpustí.

2. Pomaranč a citrón nakrájame na plátky.

3. Do kanvice vložte plátky pomaranča a citróna, potom pridajte brusnice, cukrový sirup, pomarančový džús a škoricu.

4. Všetky ingrediencie zalejte vriacou vodou, nechajte čaj lúhovať 15 minút.

Čaj "Horký citrus".

Príprava ingrediencií:

Ibištekový čaj, 6 g.
. Citrusové plody (grapefruit, pomaranč, citrón) 1 plátok.
. Med, 40 g
. Vriaca voda, 400 ml.

Ako variť?

1 . Vezmite malý kastról a vložte doň ibištekový čaj, ovocie a med.
2. Všetky suroviny zalejeme vriacou vodou.
3. Panvicu položíme na oheň a privedieme hmotu do varu.
4. Po uvarení nalejte hmotu do kanvice a nechajte čaj lúhovať 2 minúty, potom môžete začať piť čaj.

Čaj "Transsibírsky expres".

Tento čaj sa pripravuje v legendárnom vlaku, ktorý spája Európu a Áziu. Je to najdlhšia železnica na svete, ktorá prechádza mnohými krajinami, a preto sa v našom čaji spájajú vône rôznych miest na zemi. Pripravíme si všetky ingrediencie:

Mrazený rakytník, 100 g.
. Pomarančový džús, 200 ml.
. Zázvorová šťava, 40 ml.
. Citrónová šťava, 40 ml.
. Med, 40 ml.

Príprava je veľmi jednoduchá – všetky suroviny zmiešame a celú hmotu zohrejeme na 60 stupňov.

Čaj je pripravený!

Zázvorový čaj.

Každý vie z prvej ruky o užitočnosti tohto čaju. Pripravíme si všetky ingrediencie:

Pomaranč, 200 g.
. Limetka, 60 g.
. Zázvorová šťava, 80 ml.
. Vriaca voda, 400 ml.
. Med, 100 ml.
. Mäta, 1 vetva.

Ako variť?

1 . Rozdrvte pomaranč a limetku, potom pridajte med a zázvorovú šťavu.
2. Zalejte vriacou vodou a dobre premiešajte.
3. Pridajte mätu a nechajte čaj lúhovať 5-7 minút.

Jablkový vanilkový čaj.

Ďalší spôsob, ako urobiť pitie čaju trochu pestrým a nezvyčajným. Pripravíme si suroviny:

Jablká, 100 g
. Hrušky, 100 g.
. Pomaranče, 60 g.
. Citróny, 50 g.
. Tyčinka škorice, 1 ks.
. Vanilkový sirup, 50 ml.
. Vriaca voda, 400 ml.

Ako variť?

1. Všetko ovocie nakrájame na malé kocky a poukladáme do kanvičky.
2 . Pridajte vanilkový sirup (môže byť nahradený vanilkovým cukrom) a tyčinku škorice.
3. Všetky ingrediencie zalejte vriacou vodou a nechajte čaj lúhovať 10-15 minút.

Čaj "Berry mix".

Veľmi jednoduchý a lacný spôsob prípravy lahodného ovocného čaju. V letnej sezóne nie je príprava takéhoto čaju absolútne žiadny problém.

Ingrediencie:

Čerstvé alebo mrazené bobule, 3-4 druhy 10-15 gramov.
. Med, 40 g
. Vriaca voda, 400 ml.

Ako variť?

1. Všetky pripravené bobule hnetieme a dáme do malého hrnca.
2 . Celú hmotu zalejeme vriacou vodou, pridáme med a dobre premiešame.
3. Panvicu položíme na oheň a privedieme hmotu do varu a potom ju nalejeme do kanvice.
4 . Čaj necháme lúhovať 2 minúty, potom môžeme čaj začať piť.