Domov
Vodomery
Čo môže dodať čaju chuť. Čo pridať do čaju, aby bol liečivý? Je čajový kvet-bylinný "čaj"

Čo môže dodať čaju chuť. Čo pridať do čaju, aby bol liečivý? Je čajový kvet-bylinný "čaj"

Čo je lepšie - čaj alebo káva? 6 vecí, ktoré ste o čaji nevedeli

7. august 2019 Určite ste už počuli, že čaj je neskutočne zdravý nápoj. S najväčšou pravdepodobnosťou však poznáte opačný názor. Vedecké štúdie ukazujú, že pravidelná konzumácia čaju znižuje riziko cukrovky a Alzheimerovej choroby, ako aj podporuje silné kosti. Okrem toho čaj zlepšuje a ďasná. Ale zďaleka nie všetky tie predstavy o čaji, ktoré existujú v masovom vedomí, sú pravdivé.
Ide o to, že veda sa neustále mení. Vedci dostávajú nové informácie o vlastnostiach určitých produktov. Jedným slovom, vedecké myslenie nestojí na mieste. Medzitým veľa ľudí nesleduje správy vedy a sleduje myšlienky, ktoré sa vytvorili pred mnohými rokmi a dokonca pred desiatkami rokov. Čaj a spôsob jeho použitia nie sú výnimkou. Medzi ľuďmi o ňom panujú také predstavy, ktoré neodrážajú skutočný stav vecí.
Čaj je veľmi obľúbený nápoj. Možno je v tomto smere o niečo nižšia ako káva, no napriek tomu mnohí uprednostňujú voňavý nálev aj pred nápojom z kávových zŕn, ktorý ľudstvo má. Rozoberme si hlavné otázky o čaji z vedeckého hľadiska a skúsme si odpovedať na tie najdôležitejšie z nich – je naozaj zdravší ako káva?

Môže sa do čaju pridať mlieko?

Niektoré štúdie ukázali, že pridávanie mlieka do čaju znižuje jeho prospešné vlastnosti. Nedávna štúdia však zistila, že čaj s mliekom obsahuje približne rovnaké množstvo katechínov (antioxidantov, ktoré znižujú riziko niektorých foriem rakoviny) ako čierny čaj bez prísad. Navyše je známe, že mlieko zmiešané s čajom sa v tele vstrebáva oveľa lepšie.
Medzi nevýhody čaju s mliekom patrí aj vysoký obsah kalórií. Ale tento problém je ľahko vyriešený použitím menej tučného mlieka a zeleného čaju. Mimochodom, zelený čaj s mliekom dokonale uhasí smäd - môžete to vyskúšať sami. Ako sa máš?

Je čaj zdravší, ak sa do neho nič nepridáva?

Kyselina citrónová pridávaná do čaju vo forme citrónovej, limetkovej alebo pomarančovej šťavy pomáha zachovať flavonoidy – látky, ktoré pôsobia antimikrobiálne. Prísady do čaju sa vyrábajú v prípadoch, keď sa ho nechystajú hneď piť, ale napríklad pripravujú vychladený nápoj s ľadom.
Flavonoidy sú považované za jednu zo zlúčenín, vďaka ktorým je čaj taký prospešný. Pridanie medu do čaju zvyšuje účinnosť. Oblasti mozgu zodpovedné za pozornosť fungujú po čaji s medom efektívnejšie ako po čistom čaji.

Môžete piť mätový čaj na bolesť žalúdka?

Na zmiernenie žalúdočných ťažkostí nie je mäta najlepšou voľbou. Mäta len zvyšuje pálenie záhy. Na nevoľnosť a morskú chorobu je najlepší zázvorový čaj. A vôbec, zázvor je považovaný za výborný liek na nadúvanie, tvorbu plynov a kŕče. Nemôže sa dokonca pridávať do čaju, ale jednoducho žuť.
Pri bolestiach brucha je lepšie piť harmančekový čaj, ktorý nájdete takmer v každej lekárni. Pôsobí protizápalovo a jemne uvoľňuje horné časti tráviaceho traktu. Vo väčšine prípadov je to harmančekový čaj, ktorý zachraňuje kŕče.

Je kvetinovo-bylinný „čaj“ čaj?

Pravý čaj je iba výluh z rastliny "Camellia sinensis" ("Camellia sinensis"). Existuje čierny, zelený, biely a oolong čaj (čínsky polofermentovaný čaj) a všetky jeho druhy sa získavajú z tejto rastliny. Tie odrody "čaju", ktoré sa získavajú z kvetov, bylín a dokonca aj z kôry stromov, by sa mali klasifikovať ako bylinné infúzie.
Nazývať bylinné nálevy čajom teda nie je úplne správne. Aj keď, priznávame, v obchodoch často nájdete škatuľky s nápismi, ktoré doslova dokazujú, že čaj je vnútri. Z kvetov, bylín a kôry stromov. Možno sa to robí len preto, aby upútali pozornosť kupujúcich.

Kazí sa čaj?

Čaj môže ležať na polici až šesť mesiacov. Potom začne strácať antioxidanty. V roku 2009 Journal of Food Science, vedecký časopis o výžive, zverejnil výsledky štúdie, v ktorej vedci zistili, že obsah katechínov sa časom výrazne znižuje. O šesť mesiacov neskôr sa ich úroveň znížila o 32 %. Aby sa antioxidanty v čaji udržali čo najdlhšie, čajové lístky by sa mali skladovať v uzavretej nádobe na tmavom a chladnom mieste.
Už vás nebaví čaj? Potom je tu pre vás

Je čaj zdravší ako káva?

Čaj je skutočne považovaný za zdravší nápoj kvôli prítomnosti antioxidantov. Tu však musíme pochopiť, že akýkoľvek produkt, dokonca aj ten najužitočnejší, je dobrý s mierou. Je známe, že káva pri správnom používaní má mnoho prospešných vlastností, ktoré priaznivo pôsobia na ľudské zdravie. Napríklad kofeín má pozitívny vplyv na starších ľudí.

Máte radi čaj? Určite to miluješ! Je ťažké nájsť tých, ktorým je tento čarovný nápoj ľahostajný. A to všetko preto, že existuje toľko variantov tohto nápoja, že doslova každý človek na planéte môže urobiť jedinečný recept, svoj vlastný, najobľúbenejší. Existujú bylinkové čaje, ovocné čaje, čaje s okvetnými lístkami rôznych farieb, čaje z vetvičiek. Hlavnou vlastnosťou čaju je, že ak k nemu pridáte niekoľko užitočných detailov, môže sa stať skutočným elixírom na rôzne choroby!

Čo možno pridať do čaju, aby sa z neho stal liečivý nápoj?

1. Aníz (badián)

Aníz je veľmi užitočný (a chutný!) doplnok čaju, ktorý pomôže telu vyrovnať sa so zápalovými ochoreniami pľúc, hrdla, čriev a obličiek. Čaj s anízom má veľmi príjemnú chuť. Piť celú zimu a neochorieť!

2. Sušené čučoriedky a černice

Čaj s čučoriedkami alebo černicami má čistiacu vlastnosť. Takýto nápoj pomôže predchádzať chronickým zápalom a ochoreniam gastrointestinálneho traktu.

3. Jazmín

Klasický, mnohými milovaný doplnok čaju. Čaj s kvetmi jazmínu pomôže prekonať rozpad, pomáha pri syndróme chronickej únavy. Takýto čaj zvýši nízky krvný tlak, zmierni zápal žalúdočnej sliznice.

4. Zázvor

Na povzbudenie a zahriatie v chladnom počasí pomôže čaj s koreňom zázvoru (dobrý je aj sušený zázvor). Koreň zázvoru stačí nastrúhať alebo nasekať nadrobno a zaliať vriacou vodou (čajom).

5. Nechtík lekársky

Kvety nechtíka majú baktericídny účinok, pomáhajú zmierniť bolesť hrdla pri bolestiach hrdla či nachladnutí. Nevyhnutný zimný čaj.

6. Čaj s levanduľou

Čaj s kvetmi levandule pomôže pri neurózach, strese a depresiách. Tento čaj je najlepším sedatívom.

7. Mäta

Mätový čaj je veľmi relaxačný. Vôňa mäty vám pomôže večer relaxovať a mätový čaj tiež utíši kašeľ, zníži horúčku a zlepší pohodu.

8. Citrusové šupky

Ak máte radi citrusové plody (pomaranče, mandarínky, citróny, grapefruity), šupky nevyhadzujte: nasekajte ich nadrobno a vysušte. Je veľmi výhodné jednoducho vložiť nakrájané kôry do taniera na batériu: vyschnú doslova za deň. Aj ten najobyčajnejší čierny čaj so sušenými citrusovými šupkami sa stane veľmi chutným nápojom a zdravým obohateným nápojom. A aká chuť! Pripomína to novoročné sviatky.

Väčšina ľudí pije čaj denne. Najbežnejšou prísadou do nej je med. Je známy svojimi užitočnými vlastnosťami po celom svete. Existuje však názor, že je lepšie zdržať sa pridávania včelieho produktu do horúceho nápoja. Je toto tvrdenie správne? Po prečítaní článku zistíte, či sa med môže pridať do horúceho čaju.

Mnohé štúdie uskutočnené za posledné desaťročia dokazujú, že daný včelí produkt má komplex liečivých vlastností. Použitie medu je užitočné najmä v nasledujúcich prípadoch:

  • zlepšuje fungovanie gastrointestinálneho traktu;
  • stabilizuje hladinu vápnika a fosforu v krvi, čo znižuje pravdepodobnosť svalových kŕčov;
  • železo v ňom obsiahnuté normalizuje hladinu hemoglobínu v krvi, čím zabraňuje rozvoju anémie;
  • zlepšuje stav pokožky;
  • enzýmy obsiahnuté vo včelom nektáre naštartujú metabolizmus v tele, takže užívanie medu pomáha pri chudnutí;
  • pomáha posilňovať kardiovaskulárny systém;
  • zvyšuje vitalitu a dodáva telu silu;
  • používa sa pri liečbe kašľa a prechladnutia;
  • citrón v kombinácii s týmto produktom pomáha zvyšovať imunitu;
  • zmierňuje únavu, slúži ako sedatívum. Pomáha pri častom strese;
  • pomáha v boji proti rôznym infekciám a baktériám, pomáha urýchliť hojenie rán;
  • skvelý liek na kocovinu. Obsiahnutá fruktóza prispieva k rozkladu alkoholických produktov;
  • podporuje zdravý spánok.

Mnohí čajoví fajnšmekri si do nápoja radi pridávajú med.

Škody a kontraindikácie

Tento nektár je veľmi užitočný, ale s jeho používaním sa musí zaobchádzať opatrne. Napríklad pri cirhóze pečene, prítomnosti žlčníkových kameňov či odstránenom žlčníku sa oplatí znížiť spotrebu.

Neobmedzené porcie zjedených sladkostí môžu viesť k rozvoju cukrovky. Je známe, že zubný kaz vzniká oveľa rýchlejšie ako cukríky a cukor. Zubní lekári radia po jej zjedení dôkladne vypláchnuť ústa a ešte lepšie – vyčistiť si zuby. Koniec koncov, fruktóza má deštruktívny účinok na sklovinu.

Počas tehotenstva by sa čaj s prídavkom tejto sladkosti mal obmedziť. Pre tehotné ženy je lepšie piť nie viac ako jednu takúto šálku denne.

Neodporúča sa ani pitie medového nápoja ráno nalačno. Raz v žalúdku totiž do pol hodiny stimuluje tráviaci systém. Ak sa potrava nedostane do žalúdka do 30 minút, inzulín sa začne rýchlo produkovať, čo vedie k zhoršeniu zdravia.

Med môže spôsobiť alergické reakcie. Pri alergiách je telo pokryté škvrnami a svrbením, v závažných prípadoch môže dôjsť k anafylaktickému šoku. Pri individuálnej neznášanlivosti nie je povolené dávať ho do čaju, dokonca ani v minimálnom množstve.

Je možné pridať med do horúceho

Niektorí ľudia nevedia, či sa med môže pridať do horúceho čaju. Teraz poďme na to, prečo by sa med nemal pridávať do horúceho čaju a ako to môže dopadnúť pre zdravie.

Pri zahriatí medu na teplotu 60˚C sa fruktóza obsiahnutá v jeho zložení premení na novú látku so zložitým názvom - hydroxymetylfurfural. Štúdie vykonané lekármi ukázali, že ide o karcinogén. Táto zlúčenina výrazne poškodzuje ľudský žalúdok a pažerák. Jedenie pochúťok v horúcom čaji spôsobí pálenie záhy alebo povedie k gastritíde.

Med má vážne kontraindikácie na použitie

Niektoré štúdie ukazujú, že takýto nápoj môže spôsobiť rakovinu. Koniec koncov, pečeň má vážny boj s karcinogénom.

Jednorazové pitie takého čaju nebude mať za následok choroby a nespôsobí vážne poškodenie tela. Pri pravidelnom požití sa látka hromadí a určite ovplyvní pohodu. Preto je odpoveď na otázku, či je možné med rozpustiť v horúcom čaji, negatívna.

Ako piť čaj s medom

  • med sa musí pridať do vopred vychladeného čajového nápoja. Len tak bude včelí produkt telu prospešný;
  • aby sa med v nápoji dobre rozpustil, je lepšie rozhodnúť sa pre slnečnicový, lipový, kvetový alebo repkový. Iné druhy sa nemusia rozpustiť a usadiť sa na dne hrnčeka. Takéto druhy sa odporúčajú jesť a piť čaj;
  • v sotva teplom čaji je lepšie pridať nie viac ako dve polievkové lyžice, toto množstvo stačí na sladkú chuť. Ľudia s cukrovkou by mali znížiť jeho objem;
  • po pití si vypláchnite ústa alebo si umyte zuby, aby ste sa vyhli kazu.

Pri dodržaní vyššie uvedených vysvetlení včelí produkt nikdy neublíži.

Existuje niekoľko receptov na čaj s medom.

Recepty na medový čaj

Otázka, či je možné piť horúci čaj s medom, už bola zvážená. Zostáva len zoznámiť sa s metódami prípravy voňavého nápoja.

Zelený čaj s medom a citrónom

Ingrediencie:

  • 600 ml vody;
  • 3-3,5 lyžice sypaného zeleného čaju;
  • med podľa chuti;
  • citrón 2 plátky alebo podľa chuti.

Príprava: Prevarte 600 ml vody a čajové lístky prepláchnite v horúcej vode, aby lepšie odhalili vôňu. Nechajte vychladnúť na 80˚С a nalejte na čajové lístky. Kanvicu prikryte pokrievkou a nechajte 5-10 minút lúhovať. Vytlačte šťavu z citróna a pridajte do kanvice. Naliatím čaju do hrnčekov ho môžete nechať vychladnúť a potom v ňom rozpustiť med. Čaj môžete piť aj s medovou pochúťkou.

Čierny čaj s rakytníkom a medom

Ingrediencie:

  • 900 ml vody;
  • rakytník 150 g;
  • 2 polievkové lyžice. l. čierny čaj s veľkými listami;
  • med podľa chuti.

Príprava: Malú časť rakytníka pomelieme na kašu. Do kanvičky vložte rakytníkové pyré a zvyšné bobule, zalejte čajom. Potom zalejeme horúcou prevarenou vodou a necháme 5-10 minút lúhovať. Po zaliatí čaju vychladíme a pridáme potrebné množstvo medu (podľa chuti).

Takže odpoveď na otázku, či je možné pridať med do horúceho čaju namiesto cukru, je jednoduchá - je to nemožné. Ak pijete takýto čaj často, potom bude nevyhnutné poškodenie zdravia. Môžete ho však pridať do vychladeného nápoja alebo ho použiť s horúcimi nápojmi, potom sa prospešné vlastnosti nestratia.

Jeseň klope na okná čoraz nástojčivejšie a prvé chladné počasie s pochmúrnymi dažďami už vyvoláva melanchóliu. Najlepším liekom na ňu je šálka horúceho voňavého čaju. Ale nie jednoduché, ale s prísadami.

Dych leta

Dokonca aj najbežnejší čierny čaj sa dá premeniť, ak si preň vyberiete svetlé prísady. Čo sa stane s čajom? Mäta pieporná si vďaka svojej jemnej osviežujúcej aróme získala osobitnú lásku. Nalejte do kanvice 3 polievkové lyžice. l. čierny čaj, pridajte 20 g hrozienok, 4 sušené marhule a sušené slivky, zmes zalejte litrom vriacej vody. Čajovú kanvicu zabalíme do uteráka a trváme na jej obsahu 20 minút. Na dno pohára dáme 3-4 vetvičky čerstvej mäty a plátok sušeného pomaranča alebo citrónu. Zalejte ich čajom so sušeným ovocím a nechajte lúhovať ďalšie 2-3 minúty. Ak sa vám domáci sladký nápoj zdá kyslý, pridajte pár polievkových lyžíc medu. Mätový čaj dokonale uvoľňuje a poskytuje hlboký pokojný spánok.

Čaj ako liek


Tymián alebo tymián je mimoriadne užitočná a voňavá prísada do čaju, ktorá mu dodáva jedinečnú notu. Na prípravu čaju zmiešajte 2-3 polievkové lyžice. l. čierny čaj, 1 lyžička. suché tymianové listy a 5-6 sušených kvetov. Zmes zalejte litrom vriacej vody a nechajte 10 minút odstáť. Ak trpíte častými bolesťami hlavy, dajte si namiesto čierneho čaju zelený. Tymián sa hodí k medovky, klinčekom, ľubovníku bodkovanému, ríbezliam a brusniciam. Preto môžete každý deň potešiť svojich blízkych rôznymi nápojmi s nádherným buketom vôní. Na hodnote im pridáva fakt, že tymián slúži ako dobrá prevencia proti prechladnutiu.

Nápoj mysle

V Rusku, ako nikde inde, vedeli veľa o prísadách do bylinných čajov. Najmä naši predkovia si ctili ľubovník bodkovaný, ktorý sa vo veľkom skladoval na zimu. Na jeseň je najlepšie sa zahriať nálevom z ľubovníka s džemom. Môže sa tiež variť s bežným čajom. Za týmto účelom premiešajte 2 polievkové lyžice. l. čierny alebo zelený čaj podľa chuti a ľubovník bodkovaný, zalejte ich litrom vriacej vody a nechajte 5 minút pôsobiť. Potom rozpustite v čaji 3 polievkové lyžice. l. marhuľový džem a držte ďalšie 2-3 minúty. Takýto nápoj dobre zahreje a dodá energiu. Poslúži najmä školákom, keďže ľubovník bodkovaný pomáha lepšie zvládať psychickú záťaž.

Ríbezle pozitívne

Čierne ríbezle sú ďalším obľúbeným typom doplnku v. Mimochodom, v receptoch sa dajú použiť listy aj bobule. ½ šálky ríbezlí pretrieme sitom a vytlačíme šťavu. Zvyšnú dužinu rozdrvíme v mažiari s 2-3 vetvičkami mäty a rovnakým množstvom rozmarínu. Dobré sú aj sušené bylinky. Zmes 2 ČL uvaríme v litri vriacej vody. zelený alebo biely čaj, 1 lyžička. listy ríbezlí a bobuľová hmota. Trváme na nápoji 15 minút, prefiltrujeme, nalejeme do pohárov a do každého pridáme 1 polievkovú lyžičku. l. bobule šťavy, môžete tiež dať niekoľko čerstvých bobúľ. Toto je najlepší liek na vznikajúce blues, ktorý okamžite rozveselí vás a vašich blízkych.

Divoké, ale užitočné

Do-it-yourself bobuľové doplnky v čaji nie sú o nič menej užitočné ako bylinné. V tomto zmysle nemá divoká ruža alebo divoká ruža obdobu. 100 g čerstvých šípok zľahka naklepeme, zalejeme litrom horúcej vody a dusíme vo vodnom kúpeli 15 minút. Potom držíme vývar v termoske 10-12 hodín. Pamätajte, že čím dlhšie sú bobule vylúhované, tým hodnotnejšie vlastnosti nápoju dodajú. Podľa rovnakého princípu sa čaj varí zo sušených bobúľ po ich mletí v mlynčeku na kávu. Hotový šípkový čaj môžeme zmiešať s bežným čiernym alebo zeleným čajom. Pre najnáročnejších labužníkov pridajte do nápoja štipku šalvie, muškátového orieška alebo badiánu.

Sladké spomienky

Brusnice sú právom nazývané vitamínovým šampiónom. Čo sa týka zásob antioxidantov a vitamínu C, bude to pre mnohých bratov šancí. Okrem toho recept na čaj s prídavkom brusníc dokonale posilňuje imunitný systém. Zmiešajte v miske mixéra 2 polievkové lyžice. l. bobule, 5 g strúhaného koreňa zázvoru a polovice citróna, nakrájané na plátky. Všetky ingrediencie rozšľaháme na homogénnu kašu a zmiešame so 4 lyžičkami. med. Brusnicovú hmotu nalejte vriacou vodou, priveďte do varu a nechajte 30-40 minút. Nálev precedíme, zmiešame s hotovým čiernym čajom v rovnakom pomere a nalejeme do pohárov. S takýmto nápojom bude obzvlášť príjemné spomenúť si na svetlé chvíle leta v teplom rodinnom kruhu.

Malinová imunita

Maliny tiež nepochybne možno považovať za užitočný doplnok. Používajú sa čerstvé aj mrazené bobule, starostlivo pripravený džem a samozrejme listy. Zmiešajte v kanvici 2 polievkové lyžice. l. čierny čaj, 3-4 lístky malín a čiernych ríbezlí, zalejte ich litrom vriacej vody a nechajte 15 minút odstáť. Pyré v mixéri 100 g čerstvých alebo rozmrazených malín, v prípade potreby pridajte 2 lyžičky. Sahara. Dáme do pohárov 2-3 lyžičky. malinové pyré a zalejte ho horúcim čajom. Ak sú po ruke čerstvé bobule, môžu sa pridať aj do čaju. Vedľa neúnavného maškrtníka položte pre každý prípad misku s malinovým džemom. Takáto maškrta ochráni pred akýmikoľvek jesennými neduhmi lepšie ako akýkoľvek liek.

Čo je zaujímavé vo vašej zbierke čajov? Ako sa udržiavate v teple počas dlhých jesenných večerov? Poďme diskutovať o nápojoch, ktoré vaša rodina miluje najviac.

Tipy na varenie čaju Newby: Voda


- Vždy používajte čerstvú vodu, vodu opakovane neprevárajte;

- Najvhodnejšia je mäkká voda s nízkym obsahom minerálnych solí alebo filtrovaná.

Šťastný čaj!

Čaj je sám o sebe veľmi zdravým nápojom, ktorý s radosťou pijeme ráno aj večer. Dobrý je najmä zelený čaj, pre svoje vlastnosti vrátane antioxidačných, protirakovinových účinkov, znižuje hladinu cholesterolu v krvi. Pije sa ako prevencia srdcovo-cievnych ochorení a zlepšenie imunity.

Holandskí vedci teda dokázali, že u ľudí, ktorí pijú niekoľko šálok čaju denne, dochádza k aktivácii imunitného systému. A to je pre naše telo v mimosezóne také dôležité.

Na potravinových trhoch vám ponúknu veľké množstvo ochuteného čaju (čierneho aj zeleného). Ale na doplnenie zázračnej sily čaju, na spestrenie jeho chuti pomôžu prírodné prostriedky.

Čo možno pridať do čaju:

- sušené kúsky jabĺk, šípok, čučoriedok, malín, ríbezlí.

- škorica. Čaj uvarte obvyklým spôsobom a pridajte 1/3 čajovej lyžičky mletej škorice (na 1 šálku). Škorica zlepšuje trávenie.

Čaj so škoricou: 1 čajovú lyžičku mletej škorice nasypeme do hrnčeka a zalejeme horúcou vodou. Nechajte 10 minút vylúhovať a môžete piť. Do tohto čaju môžete pridať aj med. Čaj so škoricou a medom pomohol mnohým obéznym ľuďom výrazne znížiť hmotnosť.

Čaj so škoricou a mliekom: Uvarte čierny čaj (2/3 šálky objemu), pridajte teplé mlieko (1/3 šálky objemu) a 0,5 lyžičky škorice. Tento čaj posilňuje imunitný systém.

- citrón. Citrón obsahuje vitamín C, ktorý neničia vysoké teploty. Najprv sa uvarí čaj a potom sa k nemu pridajú plátky citróna.

- čajová ruža Ružový čaj by sa mal variť s čo najhorúcejšou vriacou vodou. Takýto čaj je dobrou prevenciou problémov so žalúdkom a črevami a alternatívou ku kytici pre nenáročné dievča.

- zázvor. Zázvor vo svojom zložení obsahuje vitamíny B1, B2, C, A a E, aminokyseliny (tryptofán, leuzín, treonín, fenylalanín, metionín), éterické oleje a minerály (draslík, sodík, zinok).

Koľko zázvoru pridať do čaju? Zvyčajne podľa klasického receptu odoberú 200 ml (štandardné sklo) 1 cm koreňa zázvoru. Môžete aj viac, ale čaj bude sýtejší. Príprava zázvorového čaju: nakrájajte požadované množstvo zázvoru, ošúpte, nadrobno nasekajte (alebo nastrúhajte). Hmotu dáme do pohára a zalejeme vriacou vodou, necháme 5 minút odstáť.

Zázvorový čaj možno pripraviť so zeleným a čiernym čajom, škoricou a mätou, klinčekmi a mliekom, rakytníkom a šípkami.

Často sa liečivé byliny, zelený (alebo čierny) čaj miešajú so sušenými kúskami koreňa zázvoru.

- tymiánová bylina: pridajte tymiánovú bylinu v procese varenia čaju pre chuť a ako profylaktikum proti angíne a bronchitíde.

- kardamóm. Rozdrvte pár zŕn a vložte ich do čajníka, potom pridajte čaj a zalejte vriacou vodou. Pitie tohto čaju sa odporúča pri bolestiach hlavy a žalúdočných problémoch.

- listy mäty alebo medovky. Najprv sa uvarí čaj (ako obvykle) a potom sa k nemu pridajú lístky mäty. Nechajte 5 minút pôsobiť.Účinok takéhoto čaju na organizmus je upokojujúci.



Sekcie