Kde a ako rastú figy? Figovník je prastarý strom.

Figa je posvätný strom. Aj v biblickej legende sa hovorí, že listy figovníka slúžili Adamovi a Eve ako odev. A v starom Ríme je figovník uctievaný, pretože podľa legendy jeho konáre držali košík s dvojčatami Romulus a Remus a zachránili ich pred blízkou smrťou, kde ich našla vlčica, ktorá kojila vychoval bratov. Tento legendárny strom žil mnoho storočí a keď zomrel, celý Rím bol oblečený v smútku. Na Cejlóne stále rastie „posvätný“ figovník, zasadený pred viac ako 2200 rokmi, v ére etablovania budhizmu na ostrove.

Figovník je subtropická rastlina, príbuzná fikusu, ktorý často zdobí naše príbytky. Latinský názov fíg je ficus carica. Ak zlomíte vetvu, potom vyjde "biela krv" - mliečna šťava - znak všetkých rastlín rodu fikus. Figy sú príbuzné aj moruše (moruše). Rastie v Stredomorí, Malej Ázii, Iráne a severozápadnej Indii; vo voľnej prírode a osamote v Zakaukazsku, Strednej Ázii, na Kryme (v tamojšej kultúre). Za priaznivých podmienok môže strom žiť a prinášať ovocie dvakrát ročne po dobu 200 rokov. Prvé zmienky o kultúre nachádzame pred viac ako 5000 rokmi a prvé dokumentárne snímky plodov fíg možno nájsť na egyptských basreliéfoch, ktoré sú staré asi štyri a pol tisíc rokov.

Ak máte to šťastie, že ste na miestach, kde figa rastie, neodopierajte si potešenie z jedenia jemného a šťavnatého ovocia. V Moskve skutočne nie je možné kúpiť čerstvé ovocie, pretože prakticky nepodlieha preprave. Najviac, na čo sa mestskí obyvatelia môžu spoľahnúť, je sušené ovocie, ktoré, mimochodom, nie je o nič menej užitočné ako čerstvé. Veď aj vojaci Alexandra Veľkého si so sebou na ťaženia brali vrecia so sušenými figami. Vďaka nim znovu nabrali silu a zbavili sa únavy, pretože stačí zjesť 1-2 bobule, aby pocítili nával sily a zahnali hlad.

Nie nadarmo v preklade ruský názov „figa“ znamená – „chutné ovocie“. Ponáhľame sa dodať, že je to nielen chutné, ale aj veľmi zdravé ovocie. Veľký lekár staroveku Avicenna považoval figy za produkt pre starších ľudí, pretože lieči všetky choroby staroby. Čerstvé ovocie obsahuje asi 1% bielkovín, 15-23% cukru a až 1% organických kyselín vrátane kyseliny boritej, plus najužitočnejšie enzýmy a pektíny. V procese sušenia fíg sa podiel bielkovín zvyšuje na 3-6% a cukor - až 40-70%. Figy sú bohaté na všetky druhy vitamínov a minerálov, vrátane beta-karoténu a vitamínov B1, B2, B3, B6, PP a C, ako aj horčíka, jódu, medi a fosforu. 200 g fíg obsahuje 35 % dennej potreby draslíka a 30 % vápnika a železa.

Čerstvé ovocie znižuje hladinu cukru v krvi a má tiež dobrý diaforetický a antipyretický účinok. Pravdepodobne to bola táto informácia, ktorá zavádzala nášho čitateľa o výhodách fíg pri cukrovke. Nie vo všetkých prípadoch sa však figy dajú použiť ako liek alebo pochúťka. Takže pre tých, ktorí trpia cukrovkou a majú nadváhu, sú figy kontraindikované. A tu nemôžu existovať dva názory. Figy môžu škodiť aj peptickým vredom žalúdka a 12 dvanástnikovým vredom. Tí, ktorí trpia týmito neduhmi, by mali figy používať veľmi opatrne, nie viac ako dve alebo tri naraz.

Na pultoch trhovísk na miestach, kde rastú figy, nájdete bobule rôznych odtieňov – od takmer bielej až po tmavofialovú. A na sušenie je najlepšie použiť ľahké odrody. Pri varení sa používa sušené aj čerstvé ovocie. V prvom rade sú čerstvé figy úžasným dezertom. Najlepší tandem jemných bobúľ je spárovaný so syrom a medom. Vedci už dávno dokázali, že iba figy a žerucha sú plne absorbované naším telom v plnej forme. Okrem toho sú plody čerstvých a sušených fíg užitočnou prílohou pre kuracie mäso. Odpradávna sa z fíg pripravoval džem, marshmallow, želé, džem a víno. V Strednej Ázii sa z plodov fíg vyrába dushab – kondenzovaná figová šťava, ktorá sa dobre skladuje a používa pri varení. Pokiaľ ide o mňa, chcem vám dať do pozornosti jedno chutné a veľmi zdravé jedlo. Na jej prípravu potrebujeme bravčovú krkovičku - 1-1,5 kg, 1 pohár suchého červeného vína, soľ, rastlinný olej, 500 g mäsového vývaru, zatuchnutú žemľu, tymián, 2 veľké cibule, 8 fíg, 2 polievkové lyžice. l. škrob a bobule borievky. Potrebujeme umyť mäso a potrieť korením a vínom, soľou. Opečte bravčové mäso, presuňte na plech a smažte 20-30 minút v rúre pri teplote 200 stupňov. Keď je mäso opečené, zalejeme 100 ml vody a vývarom. Orestujeme so šťavou. Žemľu nastrúhame. Natrhajte lístky tymiánu. Zmiešajte tymián a strúhanku s 2 polievkovými lyžicami. lyžice rozpusteného masla. Cibuľu ošúpeme. Cibuľu a figy prekrojíme na polovice. Na zvyšnom masle poduste cibuľu a borievky 15 minút. Pridáme figy, všetko podusíme a dochutíme. Mäso vyberieme, vylúčenú šťavu prevaríme a zavaríme so škrobom. Výpek potrieme strúhankou, nakrájame na plátky a podávame s omáčkou, figami a cibuľou.

AKÉ UŽITOČNÉ VLASTNOSTI FÍG POSILŇUJÚ SRDCE A ZLEPŠUJÚ GI TRAKT

Figovník (figovník, figovník, figovník) rastie v trópoch a jej plody sa často používajú na prípravu zdravých diétnych jedál. Plody figovníka sú bohaté na organické kyseliny, bielkoviny, tuky a cukor. Aké sú výhody fíg na chudnutie? Po prvé, je bohatý na kyselinu galovú a syringovú, ktoré zlepšujú metabolizmus a prácu gastrointestinálneho traktu.

Keďže toto ovocie má užitočné vlastnosti a je veľmi chutné, suší sa, konzumuje sa čerstvé, pripravujú sa z neho kompóty a konzervy. Ovocie je možné skladovať pomerne dlho a jeho chuť sa nezhorší.

Je tiež zaujímavé, že toto ovocie sa aktívne používa v ľudovom liečiteľstve. Ak s jeho pomocou radšej liečili iba vo svojej domovine, teraz sa používa aj v domácich otvorených priestoroch. Napríklad odvary z fíg dokonale znižujú teplotu. Sadenice môžete namočiť aj do vody, aj do mlieka, teda skôr detského.

Čerstvé figy s ich priaznivými vlastnosťami sa tiež používali ako prírodné lieky na liečbu chorôb tráviaceho traktu, obličiek. Je to jednoduché a užitočné diuretikum, ktoré nemá žiadne vedľajšie účinky. Ovocie je veľmi bohaté na draslík, ktorý priaznivo pôsobí na srdcovú činnosť. Ovocie je užitočné pri hypertenzii a žilovej nedostatočnosti. Figy majú tiež dvojakú vlastnosť: riedia krv, čo napomáha resorpcii krvných zrazenín. Ale pre ľudí s hemofíliou je kontraindikovaný práve z tohto dôvodu.

Figy majú priaznivé vlastnosti, ktoré sú cenné pri liečbe zápchy, ochorení sleziny a pečene. Ale nemali by ste ho používať, ak sú v gastrointestinálnom trakte zápalové procesy.

UŽITOČNÉ VLASTNOSTI SUŠENÝCH OBR

Toto ovocie sa na náš stôl najčastejšie dostáva vo forme sušeného produktu svetložltej farby. Táto prirodzená sladkosť má až 6 percent bielkovín z celkovej hmotnosti jednotlivého ovocia, ako aj až 60 percent cukru. Užitočné vlastnosti sušených fíg sú také, že ich ovocný cukor je veľmi ľahko a jednoducho absorbovaný telom. Tento produkt však možno považovať za vysokokalorický, preto je pri prísnej diéte nežiaduce používať ho.

Figy obsahujú veľa vlákniny, čo má priaznivý vplyv na stav gastrointestinálneho traktu. Zjedením trochy fíg sa budete cítiť sýto a ak budete jesť trochu pravidelne, dokážete zlepšiť prácu konečníka. Medzi užitočné vlastnosti sušených fíg patrí ich bohatstvo na vitamíny a mikroelementy, napríklad draslík, ktorý nie je možné vždy získať z iných potravín. Obsahuje veľa pektínu, ktorý prospieva kĺbom a kostiam. Figy sú tiež výbornými antioxidantmi.

Vlastnosti sušených fíg sú také, že ich možno bezpečne odporučiť tehotným ženám. Môže sa konzumovať surový aj sušený, ale treba si dávať pozor, keďže ide skutočne o laxatívny produkt. Preto sa figy neodporúča používať pred cestou alebo obchodným stretnutím.

Toto ovocie je kontraindikované pri tehotenskom diabetes mellitus kvôli vysokému obsahu cukru. Najmä tehotné ženy s touto diagnózou musia byť s týmto prípravkom opatrné. Aj keď je ťažké odoprieť si takéto lahodné pôžitky.

Figy - "jednomajiteľ", nekombinuje sa s iným sušeným ovocím. Ak sa rozhodnete uvariť kompót s figami a povedzme sušenými jablkami, pripravte sa na to, že vám nafúkne žalúdok. Radšej zjedzte len pár hrstí zdravých fíg.

Obr. AKÉ MÁ OVOCIE VÝHODY A V AKÝCH PRÍPADOCH MÔŽE UŠKODIŤ

Akýkoľvek produkt má užitočné aj škodlivé vlastnosti a kontraindikácie. Poďme sa rozprávať o orientálnej sladkosti - sušených figách, ako aj o ich škodách a výhodách pre naše telo. Po prvé, jeho použitie dáva veľa energie. Nie je potrebné piť téglik energetických nápojov, sušené figy si môžete kúpiť v obchode na konzumáciu.

Po druhé, figy sú veľmi užitočné v horúcom počasí. Ak chcete sladkosti, môžete zjesť niekoľko hrstí tohto ovocia - nespôsobuje smäd tak aktívne ako iné sušené ovocie. Po tretie, výhodou fíg a nie škodou je, že sa môžu použiť ako dodatočný liek pre ľudí s poruchou sekrécie žalúdka. Podporuje funkciu pečene a obličiek. Ak sa objaví bolesť v krku, figy sa môžu variť s horúcim mliekom na časté používanie. Dobre zvlhčuje hrdlo a ústa, tíši kašeľ, znižuje bolesť v krku a nosohltane. Odvary s týmto ovocím dokážu dobre znížiť teplotu. Najmä takýto liek obľubujú malé deti, ktoré neznášajú ani lipový čaj.

Vo veľkých množstvách však figy spôsobujú črevné ťažkosti. Aký produkt to však nespôsobí, ak zjete povedzme vedro neškodných hrušiek? Ak to s figami preženiete, bude veľmi nafúknutá. Mimochodom, figy je vhodné konzumovať ráno, vtedy nebudú problémy s bolesťami brucha.

Zvyčajne stačí len 100 gramov fíg denne, už sa neodporúča. Ale figy môžu nielen prospieť, ale aj poškodiť. Ak je napríklad zapálené tenké alebo hrubé črevo, veľké množstvo vlákniny v tomto plode môže značne podráždiť steny tohto úseku gastrointestinálneho traktu.

Okrem toho by sa nemal používať pri peptickom vredovom ochorení, ako aj pri cukrovke. Samozrejme, formy tohto ochorenia sú rôzne, ale bez konzultácie s lekárom by ste si nemali kupovať vrece fíg. Tamojší vysoký obsah cukrov si s vami môže zahrať krutý vtip.

JE MOŽNÉ DOMA VYPESTOVAŤ FIGIK? SPRÁVNE PESTOVANIE FÍG V DOMÁCICH PODMIENKACH.

Ak milujete figy, možno vás zaujíma, aké úžasné a chutné figy sa pestujú. Ide o tropickú rastlinu, takže je prirodzené, že miluje teplo. Ale táto rastlina je úplne nenáročná na vlhkosť pôdy a jej zloženie. Môže rásť v piesočnatej pôde, mokrej pôde atď

Pre lepší výber a rýchlejší zber sa figy rozmnožujú odrezkami, koreňovými výmladkami a semenami. Preto ani tu rastlina nespôsobuje problémy tým, ktorí ju pestujú. Je lepšie ho rozmnožovať odrezkami skôr, ako začnú kvitnúť listy, hoci figa „nepovie“ ani slovo proti, ak sa tak stane koncom jari alebo začiatkom leta. Musíte počkať, kým na odrezkoch nebudú aspoň tri alebo štyri púčiky.

Čo sa týka pestovania figovníka, stále je dôležité dodržiavať určitú technológiu rozmnožovania. Je potrebné urobiť šikmý rez tesne pod obličkou, stačí 1-1,5 centimetra. A rovnomerný horný rez by mal byť asi o centimeter vyšší ako on. Aby sa odrezky aktívnejšie zakorenili, vždy urobia na odrezku niekoľko pozdĺžnych škrabancov. Po uchovaní hotových odrezkov asi 6 hodín v suchej a chladnej miestnosti na vysušenie mliečnej šťavy na rezoch sa musí umiestniť na 12 hodín do roztoku heteroauxínu. Potom sú zasadené do kvetináča.

K pestovaniu figových rastlín sa musí pristupovať zodpovedne. Je vhodné ho priebežne zalievať, pričom dbajte na to, aby odrezky nevyschli. Ale vyskúšať ovocie v roku výsadby nebude fungovať: figy začnú prinášať ovocie až v druhom roku. Ale na stole bude vždy exotické sladké a zdravé ovocie.

LAHODNÉ FIGA S UŽITOČNÝMI VLASTNOSŤAMI. FOTOGRAFIE OVOCIA A POPIS VZHĽADU

Predpokladajme, že ste si prišli do obchodu kúpiť figy, no neviete, ako vyzerajú? Alebo ste napríklad videli krásne ovocie na obrázkoch alebo v orientálnych bazároch a chcete vedieť, ako sa volajú. Potom je lepšie hľadať fotografie fíg na internete. Ide o svetložlté plody s lesklou šupkou. Áno, nevyzerá to najprezentovateľnejšie, ale vďaka jeho blahodarným vlastnostiam a vynikajúcej chuti zabudnete na jeho vzhľad.

Ale samotnú rastlinu v živote nespoznáte, kým vám ju „nepredstaví“. Napríklad nie každý chápe, ako môžu mať figy plody, pretože na „konároch“ nie sú žiadne nám známe kvety. V skutočnosti sú, jednoducho sa nachádzajú v kôre. Vo vzhľade sú to malé jaskyne na kmeňoch. Preto sa mnohým zdá, že plody vznikajú samé od seba, akoby nejaký kúzelník mávol čarovným prútikom.

Na fotografii sú plody figy malé hrušky s dĺžkou do 6 centimetrov. Ich priemer je malý - do 4 centimetrov. Existuje však pomerne málo odrôd fíg. Niekedy môže byť zeleno-biela a niekedy fialovo-hnedá. Ak vám ponúknu také čerstvé ovocie, nemali by ste sa báť - sú celkom jedlé a veľmi chutné.

Keď plody dozrievajú, mení sa ich farba a závisí od odrody rastliny. Mimochodom, miestni obyvatelia, v ktorých krajinách nie sú figy vôbec nezvyčajné, hovoria, že najlepšie je počkať, kým plody prasknú priamo na stromoch. Vtedy sa podľa nich stávajú tými najchutnejšími.

Z fotografie jednoducho vyzerajúcich figových plodov nie je možné povedať, aký užitočný je tento produkt. Je bohatý na aminokyseliny, bielkoviny, stopové prvky a vitamíny. Na udržanie činnosti srdcového systému stačí skonzumovať aspoň 100 gramov tohto produktu denne. Je to všetko o vysokom obsahu draslíka v čerstvých a sušených figách.

Je tiež výborným antipyretikom, pomáha zbaviť sa prechladnutia, zlepšuje stav pacientov s chrípkou. Odvary z nej majú veľmi radi deti: dobre znižuje teplotu, zmierňuje bolesť hrdla a zmierňuje kašeľ a chutí lepšie ako akýkoľvek liek. Je pravda, že by ste ho nemali jesť ľudia s diétou (obézni, najmä tí, ktorí majú určitý stupeň obezity), ako aj diabetici. Sušené ovocie totiž obsahuje až 70 percent cukru. Pomerne často sa toto sušené ovocie odporúča tehotným ženám.


Fotografie plodov a rastlín fíg

Toto je figovník a figovník a len figovník. Plody figy sa nazývajú figa, figa a figa. Jediný gazdovský vinohradník ho prosil: „Nechaj ten figovník ešte rok,“ vykopem a pohnojím. Ak potom neprinesie ovocie, vyrúbate ho.

Figovník je ovocný strom, u nás známy skôr ako figovník. Rodiskom figovníka je Malá Ázia a Stredozemné more. Tri roky nemôže figovník (Izrael) prinášať ovocie. Prečo práve tri roky? Takto dlho Ježiš kázal Izraelitom, kým povedal toto podobenstvo. Ale v čom? Ježiš neveriacich Židov nespálil ohňom, nepremenil ich na soľné stĺpy – ale vysušením figovníka im ukázal ich vyhliadky, pokiaľ, samozrejme, nebudú činiť pokánie.

Faktom je, že figovník (nám je skôr známy názov figovník) má charakteristickú vlastnosť. Potom, na jar, boli ostatné stromy ešte holé a figovník bol pokrytý listami. Vykladači evanjelia porovnávajú tento neplodný figovník s Kristovým súčasným Izraelom.

Keď Ježiš Kristus uschol figovník (Mk. 11:13-14, 20), neurobil to len z vlastnej hlúposti. Nie, bol to mystický čin. Na východe (nielen) je figovník pohanským symbolom života. Tým, že ju Ježiš preklial, ukázal, že jeho učením je SMRŤ! Figovník (Ficus carica), strom patriaci do čeľade Moraceen, je bežný vo všetkých oblastiach Stredozemného mora. Z jedného figovníka môžete nazbierať až 100 kg bobúľ. Figovník patrí do čeľade fikusovitých.

Súkvetia figovníka sa nazývajú sycopias, sú to bobule hruškovitého alebo okrúhleho tvaru, vnútri duté. Drobné nevýrazné figové kvety sú vo vnútri bobúľ, môžete ich vidieť, ak zlomíte súkvetie. Pri figovníku prebiehala komunikácia s Bohom, bolo to miesto modlitby. Zbožní Židia tiež denne odriekali pod figovníkom modlitby.

Figovník je prastarý strom

Plody figovníka zohrali obrovskú úlohu v živote obyvateľov Talianska, začiatok jesene sa nazýval „prima figa“ („prvá figa“). Mýtické predstavy o figovníku medzi Rimanmi a Grékmi sú veľmi podobné. Od staroveku sa v Egypte pestovali figovníky. Egypťania považovali sikimoru (figu) za posvätný strom, stelesnenie bohyne neba Nut. V Indii bol figovník tiež uctievaný.

V Indii je figovník považovaný za trón boha Višnua, ktorý v podobe mladého muža sedí na jeho konároch. V dnešný Veľký pondelok si podľa cirkevného kalendára pripomíname, ako Pán vyhnal kupcov z jeruzalemského chrámu a preklial neplodný figovník.

Keď sa v diaľke objavil figovník pokrytý listami, Kristus k nemu pristúpil ako človek. Voľné listy stromu naznačovali, že figovník prinesie ovocie, pretože figovník rodí najskôr ovocie a až potom listy.

Svätý Efraim Sýrsky sa tomu čuduje: „Prečo teda tento sladký Dobrodinec, ktorý všade ukázal veľa v maličkostiach a plnosť v nedostatkoch, prikázal figovníku uschnúť? To znamená, že Kristus ako človek bol hladný, ale ako Boh ukázal svoju silu na figovníku.

Ale okrem prirodzených vlastností mal figovník aj symbolický význam. Zdá sa, že ide o určitý druh maximalizmu, pretože v zime figovník neprináša ovocie. Keď Kristus prišiel v apríli k istému pučiacemu figovníku hľadať ovocie, nenašiel nič.

Takže kliatba figovníka sa stala symbolom odmietnutia tých ľudí, ktorí majú len vzhľadčiniteľmi zákona, ale v skutočnosti neprinášajú dobré ovocie. Ďakujem! Keď som dostal odpoveď na predtým trápnu epizódu s figovníkom, všetko bolo jasné a sugestívne. Tento chrám... bol obrovský a veľkolepý. A ako muž vedel, že ešte nie je sezóna fíg. Ale prefíkaný figovník ho lákal svojím vzhľadom, jeden zelený medzi ostatnými, viditeľný už z diaľky.

figovník, figy

Ježiš strávil posledný týždeň svojho pozemského života v Jeruzaleme so svojimi učeníkmi. Navyše, aký zmysel má na ňom hľadať ovocie, ak nie práve ročné obdobie? Bolo to urobené len z mrzutosti, z mrzutosti? Strom dosahuje výšku 11 metrov, hoci na kamenistých pôdach často rastie ako ker. Ježiš vo svojich kázňach často používal podobenstvá, najmä keď hovoril k obyčajným ľuďom.

Z neplodného figovníka

Okrem toho tieto skutočnosti často slúžili ako náboženské symboly pre Židov. V Starom zákone sa Izrael nazýva „Pánova vinica“ a „figovník“. Tento strom tiež symbolizoval mier a Božie požehnanie pre ľud Izraela. Jadrom Starého zákona je príprava ľudí na stretnutie s Mesiášom, ktorý oslobodí Izrael od hriechu. V čase, keď Ježiš kázal, sa však toto vyslobodenie často chápalo veľmi zjednodušene.

A v prvom rade – od ich vodcov a učiteľov. Ježiš teda žiada Otca, aby chvíľu počkal a nerúbal neplodnú rastlinu. Ale forma súdu bola opäť obrazná, podobenstvo, len tentoraz podobenstvo nezaznelo v slovách, ale v skutkoch.

V starovekom Taliansku bol figovník kultom plodnosti. Figovníky boli považované za posvätné stromy a rástli pred chrámami. V Indii dodnes existuje kult figovníka posvätného. Ale figovník Židov zostal neplodný. Do Talianska bol figovník privezený z Grécka. Vinič a figovník neboli chápané len ako poľnohospodárske plodiny. Ako ovocný strom sa S. často spomína spolu s viničom a olivovníkom.

Botanická charakteristika fíg

Figy (figovník, figovník, vínna bobuľa) patria do čeľade Crassulaceae. Je to dvojdomý opadavý ovocný strom. Výška kmeňa je v priemere 10–20 m. Korene rastliny sú mohutné, drevnaté, zakorenené dostatočne hlboko v pôde. Spoločné figy majú obojpohlavné kvety, zhromaždené v kvetenstvách, ktoré môžu byť guľovité, hruškovité alebo sploštené.

Plod má tenkú šupku, je to malá nažka, ktorá sa nachádza vo vnútri mäsitej hruškovitej nádobky, váži 20–75 g. Figovník rastie v Malej Ázii (rodisko rastliny), prirodzene sa vyskytuje v Iráne, Pakistane, Indii , Afganistan, Turecko a Stredná Ázia. Figy sa pestujú ako kultúrna rastlina na Kaukaze a na Kryme.

Užitočné vlastnosti fíg

Figy obsahujú cukry, pektín, bielkoviny, tuky, kyselinu jablčnú a citrónovú. Prítomné sú antokyanínové glykozidy, kyselina pantoténová a listová. Vitamíny B1, B2, B6, C, PP majú priaznivý vplyv na telo a fungovanie rôznych systémov. Karotén, draslík, vápnik, horčík, fosfor, železo, meď sú veľmi účinné pri mnohých ochoreniach – tieto látky sa podieľajú na všetkých procesoch životne dôležitých orgánov ľudského tela.

Listy rastliny sú bohaté na furokumarín, psoralen a bergapten. Našli sa v nich aj triesloviny a živicové látky. Okrem kyseliny askorbovej a rutínu je tu éterický olej.

Figy majú laxatívny, diuretický a expektoračný účinok, znižujú hladinu cholesterolu v krvi, omega-3 a omega-6 mastné kyseliny sú nevyhnutné pre kardiovaskulárny a nervový systém. Rastlina má tiež protizápalové vlastnosti.

Použitie fíg

Oficiálna medicína už dlho uznáva figy ako terapeutické a profylaktické činidlo pre mnohé choroby. Plody chutného a zdravého ovocia sa používajú pri liečbe upchatia pľúcnej tepny, trombóze žíl, na obnovenie fungovania kardiovaskulárneho systému. Diuretické vlastnosti fíg umožňujú ich použitie pri ochoreniach obličiek, hypertenzii.

Rastlina má expektoračný účinok pri prechladnutí, zmierňuje ťažké stavy, bronchitídu a laryngitídu. Bujóny, džemy, varené figy v mlieku majú diaforetický, antipyretický a protizápalový účinok.

Odvar z fíg: 2 polievkové lyžice sušených fíg sa uvaria v 1 pohári mlieka do zmäknutia. Vezmite drogu 100 g 2-3 krát denne. Takýto liek sa odporúča na kloktanie zvonka vo forme obkladov na akútnu zápalovú tvorbu v okostici alebo spojivovom tkanive, abscesy,.

Figové plody sú užitočné pre dospelých aj deti. Ak sa potrebujete zbaviť vredov a žihľavky a vredov, čerstvé listy sa musia aplikovať na chorú oblasť pokožky. Použitie čerstvého ovocia sa odporúča pre oslabených ľudí, ktorí utrpeli akúkoľvek chorobu. Figy sa dajú sušiť a v tejto alebo čerstvej forme sú užitočné pri epilepsii. Ovocná šťava pomáha odstraňovať piesok z obličiek, hojiť rany. Bradavíc a materských znamienok sa zbavíte priložením rozdrvených nezrelých plodov na pokožku.

Popol z figového dreva trvá na vode a z tejto tekutiny sa vyrábajú pleťové vody na zápal nervu. Figové listy pomáhajú pri tvrdnutí očných viečok a zhrubnutí očných membrán. Výsledná mliečna šťava z fíg sa používa na liečbu počiatočného štádia šedého zákalu, odstránenie mokrého závoja. a stopové prvky, ktoré tvoria figy, prispievajú k produkcii serotonínu, látky, ktorá zlepšuje náladu a zlepšuje pohodu. Kyselina listová je užitočná pre tehotné ženy, pretože sa podieľa na hematopoetických procesoch a podporuje imunitný systém. Figy sú považované za najbohatšie ovocie na fosfor, draslík, vápnik, železo, sodík a vlákninu. Figy sú lídrom v obsahu minerálov, ktoré sú tak potrebné pri liečbe a prevencii chorôb srdca a ciev. Vápnik priaznivo pôsobí na kosti a. Vďaka vláknine telo ľahko bojuje s cholesterolom a zbavuje sa toxínov. Z plodov fíg sa pripravujú chutné džemy, marshmallows, sladkosti, kompóty, víno, ocot.

sušené figy

V sušenej a sušenej forme má ovocie vysokú koncentráciu sacharidov, bielkovín, tukov a cukru. 100 gramov tohto cenného produktu obsahuje tristoštyridsať kilokalórií, takže ide o veľmi výživné ovocie. Zvlášť sa odporúča užívať pri problémoch s cievami a srdcom, enzým ficín priaznivo pôsobí pri liečbe trombóz.

Sušené figy sú účinné ako antipyretikum a majú diaforetický účinok. Liečivé ovocie pôsobí ako preháňadlo a zázračný odvar zo sušených fíg v mlieku sa používa pri čiernom kašli, suchom kašli, opuchoch hlasiviek. Sušené ovocie sa dnes dá kúpiť v každom supermarkete, musíte si vybrať svetlo žlté ovocie. Napĺňajú telo energiou, dodávajú silu, rozveseľujú. Figy sa používajú ako protinádorové činidlo, berú sa pri ožarovaní a anémii.

Figy s mliekom proti kašľu

V ľudovom liečiteľstve sa používajú pri záchvatoch kašľa pri prechladnutí a pri odvare z plodov fíg v mlieku. Priebeh liečby by mal pokračovať 10-15 dní, liek uvoľní kašeľ a zvýši odolnosť tela voči ochoreniam dýchacích ciest.

Recept na figy v mlieku: na prípravu liečivého nápoja je potrebné vziať 1,5 litra pasterizovaného mlieka s obsahom tuku 3,2 %, naliať do smaltovanej panvice, zohriať, vložiť do nej jedno stredne veľké dobre umyté čerstvé alebo sušené ovocie, priviesť do variť. S pevne zatvoreným vekom by sa kompozícia mala uchovávať 0,5 hodiny na miernom ohni, kým sa objem nezníži asi o 1/3, potom panvicu zabaľte do pary a nechajte ju úplne vychladnúť: stačí 3-4 hodiny. figy, aby sa vzdali všetkých svojich prospešných vlastností.

Produkt je potrebné skladovať v nádobe, tesne uzavretej nylonovým vekom, v chladničke. Viac ako 0,5 litra drogy sa nedá uvariť, na druhý deň zhustne, bude trochu viskózna.

Kalorický obsah fíg

Čerstvé figy obsahujú až 24% cukrov, sušené - od 50 do 77%. Obsah kalórií v sušenom ovocí je 214 kcal na 100 gramov, je to kvôli vysokému obsahu cukru, nie je možné ich zjesť veľa, rýchlo vzniká pocit plnosti. Ak telo potrebuje sladké jedlá a zároveň si chcete zachovať harmóniu, potom je lepšie použiť figy. Keďže jedno ovocie obsahuje v priemere 40 až 50 kalórií a približne 2 gramy sacharidov, je zdravšie ako akýkoľvek cukrík. Plody majú veľmi málo tuku.

Pestovanie figy

Figy sú dosť exotická rastlina, nie príliš vhodná na život v Rusku alebo na Ukrajine. Ale záhradníci sa naučili pestovať túto plodinu v južných oblastiach, dokonca aj na otvorenom priestranstve. Strom miluje dobré osvetlenie. Nerastie dobre na priamom slnku, preferuje vlhkú pôdu. Figy sa vyznačujú partenokarpiou – tvorbou plodov bez oplodnenia. Opadavá rastlina vo všeobecnosti nie je veľmi náročná na starostlivosť, ale potrebuje dobrú drenáž.

Pri jeho vývoji je potrebné obmedziť rast koreňového systému, aby sa zabránilo rastu konárov a kmeňa do výšky, inak takýto strom prinesie malú úrodu. Pred výsadbou je potrebné vyčistiť pôdu od buriny, aplikovať minerálne hnojivo. Každú jar okolo figovníka treba mulčovať hnilým hnojom. Po vytvorení kostrových konárov na získanie dostatočného počtu ovocných konárov sa vykoná rez, pričom sa odstráni asi polovica starých ovocných konárov a skrátia sa na dva listy. To sa robí po odstránení prvého a druhého zberu.

Figové recepty

Odvar zo suchých sadeníc fíg v mlieku: 20 g suchých sadeníc sa naleje do 1 šálky vriaceho mlieka a varí sa na miernom ohni 10 minút. Pijú odvar s horkými plodmi na kašeľ, priedušky, nádory.

Odvar z figových plodov:

Recept číslo 1: dve polievkové lyžice suchých sadeníc by sa mali naliať s jedným pohárom horúcej vody, trvať na polhodine vo vodnom kúpeli v uzavretej nádobe, potom scediť, priviesť tekutinu na pôvodný objem a piť 0,5 šálky trikrát za deň. deň pred jedlom.

Recept číslo 2: 50 g suchého ovocia sa musí naliať s litrom vriacej vody a variť na miernom ohni pol hodiny. Odporúča sa piť liek 3-krát denne po 1/2 šálky spolu s roztlačeným ovocím.

Nálev z figových listov: 3 polievkové lyžice suchých listov (zozbieraných pred kvitnutím) by sa mali rozdrviť, naliať 0,5 litra vriacej vody a nechať 4-5 hodín v termoske. Užívajte nálev štyrikrát denne, 1/2 šálky pri bronchiálnej astme, ochoreniach obličiek a močových ciest.

Recept na laxatívne guľôčky: 100 g fíg, 100 g hrozienok, 0,5 lyžičky mletého zázvoru a 0,5 lyžičky muškátového orieška nasekáme a premiešame. Zo vzniknutej zmesi vytvarujeme klobásu, ktorú potom nožom nakrájame na kolieska s hrúbkou 1 cm, vyvaľkáme z nich guľky a ráno na lačno pri zápche zjeme 1-2 guľky.

Figový sirup: na jeho prípravu je potrebné 8 kusov rozdrvených plodov zaliať 250 ml vody, variť 20 minút, potom figy vybrať, pridať 1 hrnček cukru a doliať vodou na pôvodný objem. Potom zmes povarte, kým sa cukor úplne nerozpustí, pridajte šťavu z polovice citróna, 1 lyžičku zázvoru a tekutinu nalejte do nádoby. Dospelí potrebujú piť 3-4 dezertné lyžice, deti - 1-2 dezertné lyžice denne pri problémoch s tráviacim traktom a.

Figový šalát: zmiešame 300 g fíg, 150 g sušených sliviek, 2,5 lyžice mandlí, 1 šálku acidophilus, pomarančovú kôru, cukor podľa chuti. Ranný šalát pomôže kardiovaskulárnemu systému.

Figy na chudnutie

Vitamíny, betakarotén, minerály, aminokyseliny, pektín, figové enzýmy priaznivo ovplyvňujú proces trávenia. Koncentrácia živín vo figách je v správnom pomere, čo umožňuje ich dobré vstrebávanie organizmom. Figy majú viac draslíka ako banány, prispievajú k normálnej činnosti žalúdka, elasticite svalov a odvádzajú prebytočnú tekutinu z tela. Figy sú bohaté na látky, ktoré pomáhajú znižovať hlad.

Ovocné zrná sú vláknina, ktorá zmierňuje zápchu. Všetky tieto úžasné vlastnosti robia z fíg nepostrádateľný produkt na chudnutie. Existuje mnoho spôsobov, ako nahradiť cukor, ktorý je pre ľudí s nadváhou taký škodlivý. Pri použití fíg s prírodnými cukrami, ktorých prítomnosť dokazuje biely povlak na sušenom ovocí (kryštáliky glukózy), sa odporúča niekoľkokrát týždenne nahradiť jedno z jedál dvoma alebo troma ovocím.

V tomto prípade by sa už nemalo konzumovať žiadne jedlo. Veľa ovocia sa nedá jesť, inak bude výsledok opačný. Ovocie pomáha obnoviť silu, napĺňa energiou. Pomocou fíg sa výrazne znižuje vplyv, ktorý je na telo počas chudnutia zlý.

figový plod

V závislosti od odrody môžu mať figy žltú aj čierno-modrú farbu. Najčastejšie však môžete vidieť žltozelené plody hruškovitého tvaru vo veľkosti vlašského orecha. Nezrelé plody obsahujú mliečnu šťavu, chuť je veľmi ostrá. Zrelé plody sú plné drobných semienok, majú chuť od cukrovo sladkej až po stredne sladkú, keďže obsahujú fruktózu a glukózu, kyselinu jablčnú a citrónovú. Užitočnosť ovocia je určená prítomnosťou solí draslíka, horčíka, fosforu, železa, medi, vitamínov A, B a C.

V sušenom ovocí sa ukladajú karotenoidy, pektíny, enzýmy, minerály, bielkoviny a tuky, ktorých koncentrácia v tomto druhu ovocia stúpa. Pred použitím je najlepšie odstrániť šupku zo sušeného ovocia alebo ju namočiť do vody, pretože je vysoko tuhá. Voda, v ktorej boli figy namočené, má liečivé vlastnosti, keďže do nej prechádzajú minerály a ovocný cukor, takže sa dá piť.

Odrody fíg

Existuje veľa odrôd fíg. Sušené ovocie zahŕňa:

sivá skorá Brunswick (chapla) dalmatín Krymská čierna fialový Soči - 4 Brunswick Magnolia júla

Odroda vám umožňuje vybrať si to najlepšie z najlepších odrôd, všetky majú vynikajúce vlastnosti, dobre prinášajú ovocie a nevyžadujú špeciálnu starostlivosť.

Nikitsky voňavá odroda, používaná na výrobu sušeného ovocia, džemov a na čerstvú spotrebu.

Odroda figy Brunswick má veľmi veľké plody, líši sa farbou šupky, môže byť modrofialová alebo tmavohnedá. Buničina je šťavnatá, bielej alebo ružovej farby.

Magnólia má tiež veľké plody, ich šupka je jantárová, odroda sa používa na konzervovanie.

V Corderii sú plody hruškovitého tvaru, veľké so žltkasto-zelenkastým nádychom. Dužina je jantárovej farby, šťavnatá a veľmi sladká. Táto odroda fíg je bežná v suchých oblastiach.

San Pedro white - schopné produkovať dve plodiny: jedna dáva plody s lesklou, žltou šupkou ako citrón, z druhej úrody môžete zbierať plody zelenkasté s nádychom morskej vody, s červenou dužinou, podobné jahodám, šťavnaté , neuveriteľne chutné a voňavé.

San Pedro čierne tiež dáva dve plodiny: jedna, s veľkým ovocím, sa používa na čerstvú spotrebu, druhá, s malým ovocím, sa používa na sušenie.

Odroda Smirnensky má stredne veľké hruškovité plody. Šupka je hnedofialová, niekedy zelenkastá, dužina hnedoružová.

Figy počas tehotenstva Pre každú ženu je dôležité jesť správne počas tehotenstva, doplniť telo vitamínmi a ďalšími užitočnými prvkami, ktoré pozitívne ovplyvňujú vývoj plodu. Figy sú jednou z najdôležitejších zložiek jedálnička budúcich mamičiek. Vitamín C, kyselinu listovú, bielkoviny, draslík, vápnik, železo, ženy prijmú v dostatočnom objeme konzumáciou aspoň 2-3 figových plodov denne. Aby milovníci sladkého nepribrali, môžu ako náhradu sladkostí použiť figy. Figy utíšia hlad, prírodný cukor nie je škodlivý pre matku a dieťa. Konzultácia s lekárom v tejto veci samozrejme nebude zbytočná, pretože tehotné ženy s diagnózou „tehotenských“ fíg môžu byť škodlivé.

figové listy

Mnohí dnes jedia plody tohto stromu, ale poznajúc silu listov, môžu byť použité na liečbu mnohých chorôb. Figové listy sú tiež jedlé, pomáhajú pri cukrovke a sú účinné pri znižovaní hladín. Figové listy sú obľúbeným prírodným liekom na žalúdočné vredy. Odvar zo suchých figových listov sa pije pri úplavici, kolitíde.

Nálev z figových listov: 1 polievková lyžica suchých drvených listov by sa mala naliať pohárom vriacej vody, trvať 1 hodinu a užívať 1/3 alebo 1/2 šálky 2-3 krát denne. Môžete urobiť infúziu ovocia v mlieku.

Čerstvé figové listy sa používajú na rýchle dozrievanie vredov. Odvary z listov liečia kašeľ, bronchiálnu astmu, obličky.

Čierna obr

Čierne figy sú neuveriteľne užitočné, ich liečivé vlastnosti uznáva oficiálna medicína. Jedenie jedného ovocia denne počas jedného mesiaca môže znížiť pravdepodobnosť sklerotických plakov a krvných zrazenín. Užitočné látky fíg ovplyvňujú fungovanie mozgu, kapilár. Éterické oleje obohacujú krv o kyslík, ovocie sa odporúča pre duševne pracujúcich, tvorivých jedincov. Čierne figy je dobré použiť pri zápalových procesoch v hrtane, obličkách, urolitiáze.

Toto ovocie pomáha aj pri bronchitíde. Vďaka prítomnosti solí draslíka, železa, horčíka a fosforu je výborný na komplexnú terapiu kardiovaskulárnych porúch, anémie. Ide o jeden z najúžasnejších ľudových prostriedkov, ktorý musí byť súčasťou stravy starších ľudí, skutočný elixír mladosti, ktorý vás naplní energiou a dodá silu. Čierne figy obsahujú ficín, ktorý dokáže čistiť cievy, dodáva im pevnosť a pružnosť.

Recept číslo 1: dôkladne rozdrvte 4-5 kusov fíg v pohári teplého mlieka. Vezmite nápravu na 0,5 šálky 2-4 krát denne na bronchitídu, tracheitídu.

Recept číslo 2: musíte variť na miernom ohni v 1 pohári vody 3-5 kusov fíg po dobu 5 minút, potom hniesť a rozdrviť. Vezmite odvar počas dňa pred jedlom, rozdelený na rovnaké časti. Nástroj podporuje drvenie kameňov a odstraňuje ich z obličiek a močového mechúra.

Čierne figy v kombinácii s mandľami sú výborným liekom na priberanie pri silnom chudnutí a strate chuti do jedla.

Kontraindikácie použitia fíg

Figy sú kontraindikované pri pankreatitíde, cukrovke, zápalových procesoch v gastrointestinálnom trakte. Zákaz používania fíg sa vzťahuje na choroby ako enteritída, obezita. Keďže vo figách je prítomná kyselina šťaveľová, toto ovocie je kontraindikované aj pre ľudí náchylných na tvorbu žlčových kameňov.

Odborný redaktor: Kuzmina Vera Valerievna| Dietológ, endokrinológ

vzdelanie: Diplom Ruskej štátnej lekárskej univerzity N. I. Pirogov, špecialita "Medicína" (2004). Pobyt na Moskovskej štátnej univerzite medicíny a zubného lekárstva, diplom z endokrinológie (2006).

Figovník je jedinečná rastlina, ktorá sa k nám dostala od staroveku. Je známa aj ako figy alebo jej domovinou boli horúce krajiny Ázie. Dnes existuje viac ako 400 odrôd, ktoré majú nielen príjemnú sladkú chuť, ale aj veľa užitočných a liečivých vlastností. Figy sa pestujú v Arménsku, Gruzínsku, Azerbajdžane, Turecku, Grécku a ďalších krajinách so subtropickým podnebím.

Figovník (fotku tohto nádherného stromu môžeme vidieť v článku) prináša nielen užitočné a chutné ovocie, ale je aj nádhernou dekoráciou do každej záhrady.

Najstaršia rastlina známa človeku

Je to jedna z najstarších rastlín známych človeku. Jeho vek presahuje 5 tisíc rokov. V Biblii sa figovník mnohokrát spomína. Vedci predpokladajú, že ovocie figovníka bolo tým istým zakázaným ovocím poznania dobra a zla, ktoré ochutnali prapredkovia celého ľudstva, Adam a Eva. Neskôr to boli jej listy, ktoré im slúžili ako oblečenie, keď ich odtiaľ vyhnali

Vedeli o prospešných vlastnostiach figovníka v starovekom Grécku, Egypte a na Arabskom polostrove.

V Indii je už mnoho storočí považovaný za posvätnú rastlinu.

Starí Rimania verili, že Bacchus dáva toto ovocie ľuďom, preto ho nazývali bobuľou vína.

Podľa legendy Buddha pod týmto stromom pochopil všetky tajomstvá zmyslu ľudského života. Pre budhistov je figovník odvtedy považovaný za strom osvetlenia. Fotografie jej plodov si môžete pozrieť nižšie.

Gréci používali figy pri liečbe rôznych chorôb: horúčky, malárie, vredov, nádorov, lepry a iných nebezpečných infekcií. Figy sa stali nepostrádateľným nástrojom pri výrobe mnohých kozmetických prípravkov. Vďaka svojim antioxidačným vlastnostiam a prítomnosti mnohých vitamínov sa považuje za vynikajúci prostriedok proti starnutiu. Neskôr, keď medicína dokázala dôkladnejšie pochopiť všetky liečivé vlastnosti fíg, sa zistilo, že si dobre poradí s krvnými zrazeninami a sklerotickými plakmi v cievach.

Ako rastie figovník?

Strom, ktorého výška niekedy dosahuje 15 metrov, má rozložitú korunu. Priemer kmeňa je asi 1 meter. Figovníky žijú viac ako dvesto rokov. Plodom figovníka je malé semienko. Po dozretí získava tmavohnedofialovú farbu. Vo vnútri plodu sú malé semená, tvarované ako orechy. Sú tesne priliehajúce k sebe a tvoria šťavnatú sladkú dužinu.

Figy sa zbierajú dvakrát ročne – začiatkom leta a jesene. Neodporúča sa skladovať dlhodobo. Obzvlášť rýchlo sa môže počas prepravy zhoršiť.

Pred odoslaním ovocia na predaj sú dobre umyté, spracované a zabalené. Figy sa konzumujú čerstvé, sušené a konzervované a nie sú o nič menej užitočné ako čerstvé. Je známe, že čerstvé figy sa musia zjesť do niekoľkých hodín od zberu, inak sa rýchlo pokazia a kvasia.

Figy sa často používajú ako korenie na mäso. Čerstvé ovocie sa používa na výrobu sladkého vína, džemu a džemu a používa sa pri výrobe iných cukrárskych výrobkov.

Užitočné vlastnosti

Figovník je výborným zdrojom esenciálnych olejov, ktoré pomáhajú okysličovať krv a kontrolovať krvný tlak. Veľké množstvo tryptofánu normalizuje fungovanie ľudského mozgu, preto je pre kreatívnych a mysliacich ľudí veľmi užitočné konzumovať figy aspoň raz denne. Okrem vitamínov A, B a C sú to pre človeka potrebné soli draslíka, horčíka, vápnika, ďalšie minerály a organické mastné kyseliny, karotén, pektín, bielkoviny a takmer všetky druhy cukrov.

Chudneme efektívne a užitočne

Pravidelná konzumácia fíg prispieva k chudnutiu a stabilizácii, keďže obsahuje veľké množstvo vlákniny a vlákniny. Vďaka nim, napriek nízkemu obsahu kalórií v čerstvom ovocí, rýchlo zasýtia ľudské telo a na dlhú dobu znižujú pocit hladu. 100 gramov čerstvých fíg obsahuje len 49 kcal, no pri sušenom ovocí si treba dávať pozor, pretože jeho kalorický obsah sa zvyšuje takmer sedemkrát.

Figy sú užitočné pre budúce matky. Vďaka veľkému počtu živín obsiahnutých v ovocí sa dieťa vyvíja správne. Veľké množstvo železa je výbornou prevenciou anémie. Pektín a vláknina pomáhajú vyrovnať sa s plynatosťou a zápchou. Je tiež známe, že figy zvyšujú laktáciu a sú výborným nástrojom na prevenciu mastitídy.

Figovník je liekom aj na mužské choroby. Figová tinktúra pomáha mnohonásobne posilniť mužskú silu, účinne lieči prostatitídu. Stačí zaliať päť plodov pohárom vriacej vody a nechať uvariť. Tinktúru treba piť dvakrát denne.

Kontraindikácie a upozornenia

So všetkými obrovskými výhodami figovníka stále existujú určité nevýhody. Opatrne by ľudia trpiaci urolitiázou mali liečiť jej plody, pretože obsahujú príliš veľa kyseliny šťaveľovej. S cukrovkou a dnou nemôžete jesť veľa fíg. Čerstvé figy sú úplne kontraindikované pre ľudí so zápalovými ochoreniami tráviaceho traktu.

Na záver sa oplatí povedať, že nie nadarmo ľudia uctievali túto jedinečnú rastlinu. Figovník je skutočne dar od bohov, navrhnutý tak, aby vždy slúžil človeku.