Semilyaková Kristína Vladimirovna

študent Katedry modelovania, informatiky a štatistiky Ekonomickej fakulty Štátnej agrárnej univerzity Don poz. Persianovsky, Rostovská oblasť, Rusko

Abstrakt: Najakútnejším problémom poľnohospodárstva je technická a technologická zaostalosť, v dôsledku ktorej je brzdený rozvoj ruského agropriemyselného komplexu a narastá konkurencia z Európy. Tento článok popisuje stav bezpečnosti informačných technológií v Rusku, načrtáva spôsoby zavádzania informačných technológií a spôsoby ich implementácie.

Kľúčové slová: agropriemyselný komplex, informačné technológie, poľnohospodárstvo, automatizácia výroby

Aplikácia informačných technológií v poľnohospodárstve

Semilyaková Kristína Vladimirovna

Študentský odbor modelovanie, informatika a štatistika, Ekonomická fakulta Štátna agrárna univerzita Don poz. Región Persianovsky Rostov, Rusko

Abstrakt: Najakútnejším problémom poľnohospodárstva je technická a technologická zaostalosť, ktorá bráni rozvoju agropriemyselného komplexu Ruska a zvýšenej konkurencii z Európy. Tento článok popisuje sostonyaie bezpečnosť informačných technológií v Rusku, spôsoby zavádzania informačných technológií a spôsoby ich implementácie.

Kľúčové slová: poľnohospodárstvo, informačné technológie, poľnohospodárstvo, automatizácia výroby

Dnes neexistuje taká oblasť výroby a riadenia, v ktorej by sa informačné technológie neuplatňovali. Pomocou informačných technológií sa uskutočňujú úspešné aktivity mnohých spoločností, ktoré sa zaoberajú výrobou konkrétneho produktu.

Informačné technológie a informatizácia umožňujú skvalitniť a uľahčiť výrobný proces a jeho úplná alebo čiastočná automatizácia umožňuje uľahčiť prácu spojenú s výkonom život ohrozujúcich pracovných činností.

Nové informačné technológie výrazne rozširujú možnosti využitia informačných zdrojov v rôznych odvetviach poľnohospodárstva.

Čo sú teda informačné technológie?

Informačné technológie sú komplexom vzájomne prepojených, vedeckých, technologických, inžinierskych disciplín, ktoré študujú metódy efektívnej organizácie práce ľudí zapojených do spracovania a uchovávania informácií; výpočtová technika a metódy organizácie a interakcie s ľuďmi a výrobnými zariadeniami, ich praktické aplikácie, ako aj sociálne, ekonomické a kultúrne problémy s tým spojené.

Vo vyspelých krajinách sveta je dnes rozvoj intenzívnej a efektívnej poľnohospodárskej výroby zabezpečený jednak zavádzaním nových technologických výrobných postupov, ako aj skvalitňovaním informačno-technologickej základne pri riadení týchto procesov. Hlavným faktorom efektívnosti poľnohospodárskej výroby sú spravidla moderné informačné technológie.

Základnými prvkami nových informačných technológií sú počítačové programy. Tieto programy zobrazujú vo forme matematických modelov a metód spracovania informácií pokročilé moderné metódy poľnohospodárskej výroby, ako aj poznatky popredných odborníkov a vedcov v príslušných oblastiach poľnohospodárstva.

Takéto ekonomické ukazovatele, ako je zisk, úroveň ziskovosti výroby, umožňujú posúdiť efektívnosť jedného poľnohospodárskeho odvetvia v trhovom hospodárstve. Konečný cieľ zavádzania nových informačných technológií spočíva v maximálnom nadšení pre tieto ukazovatele.

V chove zvierat efektívnosť výroby priamo závisí od kompetentného využívania technologických procesov, ktorých určujúcou hodnotou je kŕmenie zvierat. V tejto súvislosti sa vyvíjajú technológie na prípravu krmív, technológie chovu a chovu hydiny, hospodárskych zvierat a exotických zvierat, ktoré umožňujú zvýšiť produktivitu, znížiť výrobné náklady a zlepšiť kvalitu produktov. V modernom poľnohospodárstve existuje niekoľko smerov rozvoja technológií a využívania inovácií:

• technológie spracovania pôdy;
• technológie na výrobu poľnohospodárskych strojov a zariadení;
• technológie na pestovanie a chov dobytka;
• technológie odvodňovania pôdy a zavlažovania;
• technológie na zber a uchovávanie produktov;
• technológie na prepravu a predaj produktov.

V dnešnom svete by bolo veľmi dôležité podporovať rozvoj trhu s ekologickými a bezpečnými výrobkami a technológiami, ktoré sú najviac konkurencieschopné a umožňujú rozvoj inovatívnych technológií. Do popredia sa dnes dostávajú otázky výroby produktov šetrných k životnému prostrediu. V tomto smere sú dnes veľmi žiadané technológie, ktoré zlepšujú čistotu produktov. K zvýšeniu kvality produktov prispieva aj používanie moderných technológií. A, samozrejme, nepochybne jednou z prioritných oblastí bolo a je všetko, čo súvisí so zvyšovaním produktivity produktov. Inovácie, ktoré umožňujú zber niekoľkých úrod poľnohospodárskych produktov ročne, úspešne dopĺňajú bezodpadové výrobné technológie a technológie pre kompetentný zber a konzerváciu úrody.

V modernej informačnej spoločnosti môže každý farmár pristupovať na globálny internet odkiaľkoľvek v oblasti, pričom na to používa výkonné bezdrôtové komunikačné zariadenia.

Inovatívny rozvoj agropriemyselného komplexu v Rusku sa spomaľuje, a to aj v dôsledku nízkej úrovne technologického vybavenia, do značnej miery determinovanej technickou a technologickou úrovňou priemyslu a nedostatočnou kvalifikáciou pracovníkov. Kým svetové a európske skúsenosti s poľnohospodárskou prácou už priamo súvisia s informačnými technológiami, v Rusku tento smer prakticky nie je otvorený.

Podľa odborných odhadov sa všeobecná úroveň informatizácie agropodnikov v moderných podmienkach javí ako nedostatočná, čo sa vysvetľuje týmito dôvodmi:

• nízka efektívnosť ekonomických subjektov v podmienkach nedostatočného a štátneho vplyvu na procesy formovania materiálno-technickej základne a organizačno-ekonomickú situáciu systémovej informatizácie;
• nedostatok rozvinutej infraštruktúry pre informatizáciu domáceho agropriemyselného komplexu;
• nízky záujem ekonomických subjektov o rozvoj informačných systémov a využívanie jej produktov z dôvodu nedostatočných stimulov na výrobu systémov informačných technológií.

Potvrdzuje to miera využívania informačných technológií, ktorá do značnej miery závisí od veľkosti podnikov. Od roku 2011 tak v agropriemyselnom komplexe krajiny využíva informačné technológie len 10 % poľnohospodárskych podnikov, najmä veľkých, ktorých rozloha je 20 tisíc hektárov.

Správanie moderného poľnohospodárstva v rozvinutej informačnej spoločnosti zahŕňa neustály príjem informácií z rôznych externých zdrojov (cez globálny internet) odkiaľkoľvek v danej oblasti vo vhodnom čase. Napríklad neustály prísun predpovedí z meteorologických predpovedí môže byť farmárom k dispozícii počas celého dňa. To umožňuje efektívnejšie používanie chemických prípravkov na ochranu rastlín a tiež znižuje riziko znečistenia životného prostredia. Vyvíjajú sa informačné systémy, ktoré upozorňujú poľnohospodárov na výskyt škodcov a chorôb rastlín.

Rozširovanie informačných databáz je dôležitou, ale nie postačujúcou podmienkou ich efektívneho využívania v poľnohospodárskych podnikoch. Vstupné informácie by mali byť užitočné pri hodnotení biologických a fyzikálnych systémov s cieľom získať užitočné poznatky o súčasnom stave fariem, ako aj predpovedať výsledky rôznych scenárov. Získané poznatky z poľnohospodárskeho výskumu v priebehu rokov by sa mali použiť na získanie prakticky užitočných informácií spracovaním databáz. To znamená, že IT je nenahraditeľným zdrojom pre realizáciu výskumu a vývoja.

Jedným zo znakov využívania informačných technológií na farmách je dostupnosť počítačov, ako aj ich pripojenie na internet (tabuľka 1).

Tabuľka 1. Používanie informačných technológií poľnohospodármi

Príkladom intenzívneho využívania informačných technológií sú krajiny Európskej únie. Zároveň počet počítačov v týchto krajinách pripojených na internet prakticky nepresahuje 50 %. Množstvo vedcov v oblasti informačných technológií sa domnieva, že súčasná úroveň využívania výpočtovej a komunikačnej techniky v skúmaných krajinách je extrémne nízka na efektívne využívanie informačných technológií.

V poslednom období sa v oblasti poľnohospodárstva čoraz viac objavujú podmienky a značné úsilie sa vynakladá na zavádzanie informačných technológií. Najznámejšie technológie sú implementované v rámci aplikovaných počítačových programov. Ide predovšetkým o programy na optimalizáciu umiestňovania plodín v zónových systémoch striedania plodín a kŕmnych dávok pre zvieratá; podľa výpočtu dávok hnojív; vykonávanie komplexu pozemkových úprav a pozemkových úprav; vedenie štátneho katastra histórie polí a vypracovanie technologických máp na pestovanie poľnohospodárskych plodín; regulácia výživy rastlín a mikroklímy v skleníkoch; kontrola procesu skladovania zemiakov a zeleniny, kvalita pestovaných produktov a krmív, znečistenie pôdy; hodnotenie ekonomickej efektívnosti výroby; riadenie technologických procesov v hydinárňach, výrobné procesy pri spracovaní hydinového mäsa a skladovaní produktov a mnohé ďalšie.

V Rusku bol v oblasti agropriemyselného komplexu vyvinutý technický projekt ARIS („Agrárny ruský informačný systém“). Podľa tohto projektu sa v regiónoch vytvára jednotná podniková sieť Ministerstva poľnohospodárstva Ruska, ktorá prepojí miestne siete orgánov poľnohospodárskeho riadenia na všetkých úrovniach - od okresných až po federálne. Jadrom štruktúry na federálnej úrovni je počítačová sieť Ministerstva poľnohospodárstva a výživy Ruskej federácie a jeho Hlavného výpočtového strediska. Táto sieť zahŕňa skupinu serverov, ktorá zabezpečuje informačnú a technologickú integráciu celého počítačového systému agropriemyselného komplexu do federálnej databanky. Základom šírenia informácií ARIS je globálna počítačová sieť Internet. Projekt ARIS umožní ministerstvu poľnohospodárstva Ruska a regionálnym orgánom efektívnejšie vykonávať funkcie plánovania, kontroly, prognózovania a organizácie výrobných činností.

Pozitívnym príkladom integrácie informačných zdrojov s poľnohospodárskou tematikou je samozrejme FAO OSN (The Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO) - potravinárska a poľnohospodárska organizácia OSN. Ide o medzinárodnú, medzivládnu organizáciu organizácia zaoberajúca sa potravinovými zdrojmi a rozvojom poľnohospodárstva v rôznych krajinách bola založená v októbri 1945 s cieľom koordinovať a realizovať úsilie zamerané na boj proti hladu, zlepšenie kvality výživy a rozvoj poľnohospodárstva na globálnej, regionálnej a národnej úrovni. šírenie informácií, pomoc krajinám pri rozvoji poľnohospodárskej politiky, zabezpečenie medzinárodnej spolupráce FAO je správcom a zdrojom informácií o poľnohospodárstve, rybárstve a lesníctve a tiež aktívne publikuje svoje výskumy a podporuje ich celosvetové šírenie. JSC je 190 krajín sveta. Vo februári 2006 Rusko znovu získalo svoje členstvo vo FAO. Informačné zdroje FAO sú kolekciou, ktorú vytvorili všetci členovia tejto organizácie a každý jej člen sa stáva rovnocenným používateľom a tvorcom. Takéto informačné systémy umožňujú riešiť mnohé problémy spojené so získavaním a distribúciou informačných zdrojov.

S potrebnými informáciami môže manažér sledovať ekonomickú činnosť podniku, rýchlo získavať informácie o nových výrobných technológiách a novom vedecko-technickom pokroku a tiež bude mať prístup k rôznym informáciám a štatistickým informáciám.

V Rusku získal softvérový balík od spoločnosti Consultant Plus najväčšiu distribúciu. Tento balík vám umožňuje získať všetky potrebné právne informácie v čo najkratšom čase. Okrem toho implementuje možnosť prijímať pripomienky odborníkov, ktoré pomôžu správne pochopiť prijatý zákon.

Poľnohospodárstvo potrebuje podobný informačný systém, ktorý bude popisovať poľnohospodárske postupy, poskytovať rady a pripomienky. Pre zvýšenie efektívnosti jeho využívania je potrebné zaviesť rozdelenie na regióny.

Vstupné informácie by mali pochádzať priamo od samotných poľnohospodárskych organizácií a mali by obsahovať hlavné ukazovatele organizácie, informácie o použitom zariadení a inováciách. Vstupné informácie potom putujú do analytického oddelenia k expertom, ktorí musia overiť spoľahlivosť a relevantnosť získaných informácií, ako aj ich realizovateľnosť v danom regióne. Súčasťou analytického oddelenia by mali byť odborníci rôznych profesií a hodností. Potom sa informácie po overení dostanú do samotného informačného systému otvoreným prístupom a každý ich môže použiť.

Vytváranie efektívnych moderných informačných systémov si vyžaduje kreatívny prístup. Informačné a poradenské systémy riešia mnohé problémy výrobcov komodít realizáciou programov na podporu poľnohospodárstva; stávajú objektívne nevyhnutnou podmienkou zvyšovania efektívnosti riadiacich činností tak v agropriemyselnom komplexe, ako aj v iných odvetviach národného hospodárstva.

Bibliografia:

1. Menyaikin D. V. Informačné systémy a ich aplikácia v agropriemyselnom komplexe / D. V. Menyykin, A. O. Talanova // Mladý vedec. - 2014. - č. 3. - S. 485 - 487.
2. Ananiev M.A. Využitie informačných technológií v agropriemyselnom komplexe / M.A. Ananiev, Yu.V. Ukhtinskaya. [Elektronický zdroj] - URL: www.sisupr.mrsu.ru.
3. Matveev D. M. Je nevyhnutné technické a technologické vybavenie poľnohospodárstva / A. T. Stadnik, D. M. Matveev, M. G. Krokhta, P. P. Kholodov // APK: ekonomika, manažment. - 2012. - č. 5. - S. 68–71.
4. Matveev D. M. Úloha poradenskej činnosti pri technickom a technologickom prevybavovaní poľnohospodárstva / A. T. Stadnik, D. M. Matveev, M. G. Krokhta, P. P. Kholodov; Novosib. štát agrárny un-t. - Novosibirsk: Vydavateľstvo NGAU, 2013. - 200 s.
5. http://agrarnyisector.ru

Do roku 2050 bude svetové poľnohospodárstvo čeliť množstvu obmedzení

Ako uživiť desať miliárd ľudí v 21. storočí? Prehľad trendov a niektorých spôsobov riešenia problémov zásobovania rastúcej populácie Zeme potravinami prináša Gazeta.Ru spolu s Inštitútom svetových myšlienok.

Počet ľudí na svete rastie ročne o približne 70-80 miliónov ľudí. Nikdy predtým nežilo na planéte toľko ľudí súčasne. Ak sa pozriete na poľnohospodárstvo a potravinovú bezpečnosť, každý človek má tendenciu zvyšovať spotrebu – v súlade s tým zároveň s absolútnou spotrebou rastie relatívna spotreba v dôsledku rastu populácie.

Vynára sa otázka: „Je dostatok jedla na uspokojenie rastúceho apetítu rastúcej populácie vzhľadom na to, že približne 1 miliarda ľudí už hladuje?

Preto, pokiaľ ide o potraviny, svet v 21. storočí čelí trojitej výzve: a) uspokojiť rastúci dopyt po potravinách zo strany rastúcej a bohatšej populácie; b) robiť to environmentálne udržateľným spôsobom; c) vyrovnať sa s problémom hladu.

Svetové poľnohospodárstvo bude v nasledujúcich 50 rokoch na globálnej úrovni čeliť nasledujúcim obmedzeniam.

1. Nedostatok dostupných nových pozemkov.

2. Meniace sa klimatické podmienky v tradičných oblastiach pestovania plodín. Zmeny teplôt a zrážok.

3. Degradácia pôdy.

4. Rastúci regionálny nedostatok sladkej vody.

5. Znížená rýchlosť rastu výnosov aj pri zvýšenom objeme hnojiva.

6. Zvyšovanie závislosti od fosílnych palív (logistika, suroviny).

7. Nedostatok nových zdrojov rýb.

8. Rast populácie.

9. Diétny prechod v súvislosti s rastom pohody.

V minulosti boli hlavnými prostriedkami na riešenie nedostatku potravín poľnohospodársky rozvoj novej pôdy a využívanie nových zásob rýb.

Avšak za posledných päť desaťročí, kým sa produkcia obilia viac ako zdvojnásobila, množstvo pôdy venovanej ornej pôde na celom svete vzrástlo len o niekoľko percent.

Samozrejme, že sa môže obrábať nejaká nová pôda, ale vďaka konkurencii o pôdu zo strany iných ľudských činností je to čoraz menej pravdepodobné a nákladné riešenie, najmä s väčším dôrazom na ochranu biodiverzity. V posledných desaťročiach sa niektoré poľnohospodárske oblasti, ktoré boli predtým produktívne, stratili v dôsledku urbanizácie a iných ľudských činností, ako aj v dôsledku dezertifikácie, salinizácie, erózie pôdy a iných dôsledkov neudržateľného využívania pôdy. Pravdepodobné sú aj ďalšie straty, ktoré ešte zhoršuje zmena klímy. Konkurenčný tlak na produkciu potravín vytvára aj výroba biopalív prvej generácie na kvalitnej poľnohospodárskej pôde. Nedostatok sladkej vody už spôsobuje značné problémy v Číne a Indii. Vplyv človeka na cykly dusíka a fosfátov narušil prirodzené systémy využitia týchto prvkov - tento vplyv sa neoslabí, keďže za polovicu úrody sú zodpovedné hnojivá a používanie hnojív sa bude len zvyšovať.

Podrobnejšie však o limitoch poľnohospodárstva v 21. storočí s dôrazom na sladkú vodu, živiny a uhľovodíky Gazeta.Ru hovorila v článku „Pasce sladkej vody a kyslých dažďov“.

V súlade s tým bude na globálnej úrovni v 21. storočí potrebné vyrábať viac potravín na rovnakom množstve pôdy (alebo dokonca na menšej ploche). Najnovšie štúdie budúceho dopytu ukazujú, že svet bude do roku 2050 potrebovať o 70 – 100 % viac potravín.

Je zrejmé, že ľudstvo bude tieto problémy v najbližších desaťročiach aktívne riešiť. Rôzne krajiny budú čeliť rôznym výzvam. Napríklad v Číne bude hlavným problémom poľnohospodárstva rýchly prechod na stravu v dôsledku rastúcich príjmov: prechod z prevažne vegetariánskej stravy na stravu obsahujúcu veľký podiel mäsových výrobkov si vyžaduje niekoľkonásobné využitie živín, sladkej vody, pôdy a pod., čo výrazne zvýši záťaž poľnohospodárstva a bude mať negatívny vplyv na životné prostredie. Africké krajiny sa vyznačujú ďalšími problémami – nízkou produktivitou a negatívnym vplyvom rozširovania obrábaných plôch na životné prostredie (odlesňovanie a dezertifikácia).

V Rusku sú problémy úplne iného charakteru. Sme závislí od dovozu potravín, krajina sa nezabezpečuje mäsovými výrobkami – podľa toho je Rusko závislé od medzinárodných trhov s mäsovými výrobkami, čo je dlhodobo neudržateľná stratégia.

Každý región môže identifikovať svoje vlastné problémy, ale ak budeme dlhodobo považovať poľnohospodárstvo za jediné globálne odvetvie, potom budú hrať hlavnú úlohu limity a trendy uvedené na začiatku tohto článku, hoci globálne problémy poľnohospodárstva sa budú riešiť lokálne.

Nižšie je uvedený prehľad trendov a niektorých spôsobov riešenia problémov, ktoré vznikli pri zásobovaní rastúcej populácie potravinami. Tieto riešenia sú vedeckým a praktickým hlavným prúdom. Zďaleka však nie je isté, že tieto riešenia, aj keď sa implementujú, dokážu situáciu zlepšiť a nezahnať ju do ešte väčšej slepej uličky.

Metóda 1. Zvyšovanie výnosov prostredníctvom tradičných postupov

Aj v regiónoch s podobným podnebím existujú značné rozdiely v produktivite plodín a dobytka. Rozdiel medzi skutočnou produktivitou a najlepšou produktivitou, ktorú možno dosiahnuť použitím súčasného genetického materiálu, dostupných technológií a manažmentu, sa nazýva „výnosová medzera“. Dosiahnutie najlepšieho miestneho výnosu závisí od schopnosti farmárov/farmárov získať prístup a využívať semená, vodu, živiny, pôdu, kontrolu pôdnych škodcov, prínosy pre biodiverzitu a prístup k pokročilým poznatkom a systémom riadenia.

Odstránenie medzier vo výnosoch môže dramaticky zvýšiť ponuku potravín, ale zároveň zhoršiť negatívne environmentálne vplyvy, ako sú emisie skleníkových plynov (najmä metánu a oxidu dusného, ​​ktoré majú väčší skleníkový efekt ako CO2 a sú z veľkej časti produkované poľnohospodárstvom), erózia pôdy, vyčerpanie sladkovodných horizontov, zvýšená eutrofizácia, ničenie biodiverzity v dôsledku premeny pôdy na poľnohospodárstvo.

Metóda 2. Zvýšenie produkcie potravín prostredníctvom genetickej modifikácie

V súčasnosti sú rýchlosť a náklady na sekvenovanie a opätovné sekvenovanie genómu také, že vylepšené techniky šľachtenia a genetickej modifikácie možno ľahko použiť na vývoj odrôd plodín, ktoré produkujú vysoké výnosy aj v náročných podmienkach. To platí najmä pre plodiny ako cirok, proso, maniok, banány, ktoré sú základnými potravinami pre mnohé z najchudobnejších komunít sveta.

Dnes sa genetická modifikácia využíva najmä pri produkcii sóje (70 % z celkovej plochy osevných plodín), bavlny (49 %), kukurice (26 %), repky olejnej (21 %). Plocha, na ktorej sa pestujú GM plodiny, predstavuje 9 % celosvetovej plochy plodín, najmä v USA, Brazílii, Argentíne, Indii, Kanade a Číne. Podľa Sygenta je asi 90 % pestovateľov GM semien farmármi v rozvojových krajinách, väčšinou pestovateľmi bavlny.

V súčasnosti sa hlavné komerčné geneticky modifikované plodiny vytvárajú relatívne jednoduchými manipuláciami, ako je zavedenie génu rezistencie na herbicíd alebo génu na produkciu toxínu proti hmyzím škodcom. V nasledujúcom desaťročí pravdepodobne dôjde k rozvoju kombinácie žiaducich vlastností a zavedeniu nových vlastností, ako je tolerancia voči suchu. V polovici storočia môžu byť možné oveľa radikálnejšie možnosti.

PRÍKLADY SÚČASNÝCH A POTENCIÁLNYCH BUDÚCICH APLIKÁCIÍ GM TECHNOLÓGIÍ NA GENETICKÉ ZLEPŠENIE VÝNOSOV. ZDROJ: VEDA

S najväčšou pravdepodobnosťou ľudstvo v snahe o zvýšenie výnosov na obmedzenom území súčasne s odolnosťou voči klimatickým zmenám aktívne využije genetickú transformáciu rastlín.

Napríklad Bill Gates už investuje do Monsanta (táto spoločnosť založená v roku 1901 ako čisto chemická spoločnosť sa dnes vyvinula v high-tech koncern v oblasti poľnohospodárstva; hlavnými produktmi sú v súčasnosti geneticky modifikované semená kukurice, sója, atď.). bavlna a najbežnejší herbicíd na svete Roundup). Gates verí, že geneticky modifikované rastliny zachránia svet pred hladom.

Aj keď existuje veľa argumentov proti rozšírenému používaniu GM potravín. Keďže genetické modifikácie zahŕňajú zmenu zárodočnej línie organizmu a jeho zavedenie do životného prostredia a potravinového reťazca, problémom GM technológie je, že dlhodobé účinky geneticky modifikovaných plodín na ľudské telo, životné prostredie a biodiverzitu nie sú známe. Preto je vo svete výrazný a pochopiteľný odpor voči geneticky modifikovaným produktom, najmä v krajinách ako India, kde je obrovská populácia a rastúci dopyt zo strany bohatej strednej triedy nútené hľadať okrem iného aj takéto radikálne spôsoby ako GM technológie na zásobovanie obyvateľstva potravinami. Suman Sahai, profesor genetiky a víťaz ceny Normana Borlauga za excelentnosť v poľnohospodárstve a ochrane životného prostredia, v článku „Prečo existuje nedôvera voči GM potravinám“ poznamenáva, že produkciu GM semien kontroluje iba šesť spoločností na svete, čo spôsobuje výrazný nedostatok otvorených informácií a tomu zodpovedajúcu nedôveru zo strany spotrebiteľov, regulátorov a neziskových organizácií.

Metóda 3. Zníženie odpadu

Na otázku „čo je potrebné urobiť, aby sme zabezpečili jedlo pre 10 miliárd ľudí“, Ida Kubiszewski, profesorka na Portlandskej univerzite a šéfredaktorka The Solutions, rozumne odpovedá, že dnes svet produkuje absolútne dostatok potravín, ale o 30 % viac. 50 % potravín v rozvinutých aj rozvojových krajinách sa vyhodí, aj keď z veľmi odlišných dôvodov.

V rozvojových krajinách straty súvisia najmä s nedostatočnou infraštruktúrou vo výrobnom reťazci, napríklad technológie na skladovanie vyrobených potravín na farmách, počas prepravy a skladovanie pred predajom. Obrovské straty pri skladovaní sú bežné v rozvojových krajinách, ako je India, kde sa 35 – 40 % čerstvých potravín vyhodí, pretože ani veľkoobchody, ani maloobchody nie sú vybavené chladiacimi zariadeniami.

V juhovýchodnej Ázii dochádza k výrazným stratám dokonca aj ryže, ktorú možno skladovať bez špeciálneho vybavenia. Výsledkom je, že po zbere sa stratí až tretina úrody kvôli škodcom a znehodnoteniu.

Vo vyspelých krajinách sú straty na úrovni maloobchodu oveľa nižšie, ale straty vyskytujúce sa na úrovni maloobchodu, stravovania a individuálnej spotreby sú značné. Spotrebitelia sú napríklad zvyknutí kupovať výrobky, ktoré sú kozmeticky dobré, a preto predajcovia vyhadzujú veľa jedlých, ale mierne poškodených výrobkov. Pre spotrebiteľov vo vyspelých krajinách sú tiež potraviny relatívne lacné, čo znižuje stimuly na znižovanie odpadu.

Štruktúra poľnohospodárskeho odpadu vo vyspelých a rozvojových krajinách

V súlade s tým bude jednou z hlavných stratégií pre dostatočné zásobovanie ľudstva potravinami zníženie strát v celom výrobnom a spotrebnom reťazci. Potravinový odpad sa zároveň bude vo väčšej miere využívať v poľnohospodárstve na výkrm hospodárskych zvierat, keďže je potrebné znížiť zaťaženie hospodárskych zvierat na ornej pôde, ako aj hnojivami, keďže takéto využitie si nevyžaduje priame využívanie nevyčerpateľných zdrojov a dodatočné značné náklady na energiu (okrem dopravy).

Metóda 4. Zmena stravy

Účinnosť premeny rastlinnej energie na živočíšnu je asi 10 %, takže na rovnakom množstve pôdy sa môže živiť viac ľudí, ak sa stanú vegetariánmi. V súčasnosti sa asi jedna tretina svetovej produkcie obilnín využíva na kŕmenie hospodárskych zvierat a jedným z hlavných hnacích síl zvyšujúceho sa tlaku na potravinový systém je rýchlo rastúci dopyt po mäse a mliečnych výrobkoch. Dopyt rastie v dôsledku všeobecného rozvoja, ktorý je sprevádzaný zvyšovaním príjmov obyvateľstva.

Nasledujúca spätná väzba je prekvapujúca: svetová populácia bude naďalej rásť na pravdepodobnú plošinu 9-10 miliárd ľudí, ktorá sa dosiahne do roku 2050.

Hlavným faktorom spomalenia tempa rastu populácie, a teda aj prostriedkom boja proti hladu, je odstránenie negramotnosti. Vedie to aj k vyššiemu bohatstvu a vyšším príjmom as vyššou kúpnou silou prichádza vyššia úroveň spotreby, ako aj zvýšený dopyt po spracovaných potravinách, mäse, mliečnych výrobkoch a rybách. Výsledkom je, že táto tendencia bojovať proti hladu z dlhodobého hľadiska len zvyšuje záťaž systému zásobovania potravinami. Rast dopytu viedol za posledných 50 rokov k 1,5-násobnému zvýšeniu počtu hovädzieho dobytka, oviec a kôz vo svete, ako aj k zvýšeniu 2,5-násobku a 4,5-násobnému zvýšeniu počtu ošípaných a kurčiat. Nové kolo tohto rastu v nadchádzajúcich desaťročiach spustí nárast bohatstva a veľkosti strednej triedy v krajinách ako Čína a India.

Zníženie spotreby mäsa má okrem toho, že dokáže nasýtiť viac ľudí, aj ďalšie výhody.

Dobre vyvážená strava bohatá na obilniny a iné rastlinné potraviny sa považuje za zdravšiu ako strava s vysokým obsahom mäsa a mliečnych výrobkov. Ale prelomiť súčasné trendy a prejsť na rastlinnú stravu v strednodobom horizonte nie je možné. Príkazové a centralizované metódy, ktoré sa dajú použiť na zmenu stravovania, aj keď fungujú v jednotlivých krajinách, nie je možné zaviesť v globálnom meradle. Len dlhodobou kultúrnou zmenou je možné zvrátiť diétny prechod od kalorickej stravy s prevahou zvierat na rastlinnú. Je jasné, že proces takéhoto prechodu bude trvať viac ako jednu generáciu (ak neberieme do úvahy nepredvídateľné udalosti, ktoré môžu prechod výrazne urýchliť, napr. možné epidémie chorôb hospodárskych zvierat, ako je besnota).

Metóda 5. Rozšírenie akvakultúry

Ryby, mäkkýše a kôrovce zohrávajú dôležitú úlohu v potravinovom systéme a poskytujú ľudstvu približne 15 % skonzumovaných živočíšnych bielkovín. Peter Drucker, jeden zo zakladateľov manažmentu ako vedy, vo svojej knihe „The Age of Gap“ naznačil, že priemyselné odvetvia súvisiace s oceánmi, najmä rybolov, budú základom ľudskej činnosti v 21. storočí.

Už dnes môžeme povedať, že minimálne pri rybolove sa Drucker mýlil.

Od roku 1990 bola približne štvrtina populácií voľne žijúcich rýb vážne nadmerne lovená, pričom niektoré populácie rýb boli úplne vyčerpané. Typický príklad: v minulom roku sa v Japonsku na aukcii predalo mŕtve telo tuniaka modroplutvého za 730 000 dolárov – náklady na jeden kotúč tejto ryby sa vyšplhali na viac ako 100 dolárov. Samozrejme, niektorí ľudia môžu povedať, že je to "veľmi status" - existujú také drahé produkty. Dá sa povedať, že náklady na jednu rybu sa zvýšili, keďže tuniak modroplutvý už nezostáva v oceáne.

Práve kvôli nadmernému rybolovu a vyčerpaniu zdrojov voľne žijúcich rýb sa svet v budúcnosti preorientuje na akvakultúru. V juhovýchodnej Ázii v súčasnosti prekvitá akvakultúra, kde k tomuto tempu rastu prispieva lacná pracovná sila a priaznivá klíma. Šírenie tejto skúsenosti do regiónov, ako je Afrika, môže byť veľkou pomocou pri riešení problému hladu.

V budúcnosti by akvakultúra mohla dosiahnuť ešte vyššiu produktivitu prostredníctvom lepšieho výberu plodín, veľkovýroby, akvakultúry v otvorených vodách a veľkých vnútrozemských vodách a pestovania širšej škály druhov.

Pomocou GM technológií môže byť k dispozícii širší výber výrobných podmienok (tolerancia kolísania teploty a slanosti, odolnosť voči chorobám) a lacnejšie krmivo (napríklad rastlinné materiály bohaté na živiny), ale problémy spojené s dlhodobým vplyvom GM budú treba riešiť.technológie na organizmus rýb, človeka a životné prostredie vôbec. Akvakultúra môže poškodiť životné prostredie, po prvé v dôsledku prenikania organického odpadu alebo liečivých chemikálií do vodných útvarov, a po druhé, ako zdroj chorôb alebo genetického znečistenia voľne žijúcich druhov.

Nové technológie môžu byť slepou uličkou

Napriek širokému spektru technologických možností budú nové technológie pravdepodobne slepou uličkou rozvoja poľnohospodárstva z hľadiska nákladov na energiu. Ak systematicky zvažujeme proces tvorby, vývoja, zavádzania a využívania nových technológií z pohľadu nákladov, tak dnes sa na výrobu potravín minie oveľa viac energie, ako spätne dostávame. Nebolo to tak vždy a je zrejmé, že „tradičné“ poľnohospodárstvo je z tohto pohľadu oveľa výhodnejšie.

Jednoduchšie je toto tvrdenie odhaliť na príklade ťažby ropy. Na začiatku 20. storočia bolo potrebné minúť 1 barel ropy na výrobu 100 barelov ropy. Pomer EROI (Energetická návratnosť investícií) bol 1:100. Dnes je to asi 1:15 a technológie bridlicového plynu to znížia na 1:2-3. Podobné trendy sa vyvíjajú aj v poľnohospodárstve. Zatiaľ čo tradičné poľnohospodárstvo využívalo 1 kilokalóriu energie na výrobu 5 až 10 kilokalórií potravinovej energie, dnes je na výrobu 1 kilokalórie potravín potrebných 10 alebo viac (až 500) kilokalórií energie (pozri diagram).

O neobnoviteľných zdrojoch je jasné, že. keď sa vyčerpá ľahko dostupný zdroj, náklady na ťažbu menej dostupného zdroja sa zvyšujú a EROI sa naopak znižuje. V prípade poľnohospodárstva, s rastúcou populáciou a rastúcim dopytom, akýkoľvek odklon od prírodných, a teda „voľných“ zdrojov (prirodzená zásoba sladkej vody, produktivita pôdy, biodiverzita) výrazne znižuje EROI a podobné koeficienty.

Vezmime si napríklad akvakultúru. V prípade prirodzeného morského zberu voľne žijúcich druhov sú hlavné náklady smerované do lovu rýb - nevznikajú žiadne náklady na kŕmenie rýb, keďže ryby sa živia na otvorenom oceáne. Dnes je potrebné akvakultúru pestovať, kŕmiť a ošetrovať. Vyžaduje si to pracovnú silu, územie, vybavenie a oveľa, oveľa viac. To následne zvyšuje náklady na zdroje a chované ryby majú v zásade nižšiu energetickú hodnotu.

Teraz si vezmite najnovšie superefektívne projekty vertikálnych fariem v metropolitných oblastiach. Je zrejmé, že tieto projekty majú premrštené koeficienty návratnosti zdrojov a energie, na získanie približne jednej kilokalórie sa v týchto projektoch vynakladá viac ako 500 kilokalórií.

Samostatne stojí za zmienku dôležitý ekonomický dôsledok vývoja takýchto trendov. V tradičnej ekonómii neboli „náklady na zdroje“ nikdy zahrnuté do nákladov na produkt. Nič také ako „náklady na zdroje“ vôbec neexistuje. Napríklad náklady na barel ropy sú určené iba nákladmi na ťažbu, prácu, dopravu, prenájom kancelárie, nádrže a iné podobné náklady. Samotný objem ropy obsiahnutý v hornine bol vždy považovaný a je považovaný za voľný. Ale dnes, keď už nemáme dostatok tradičných zdrojov, sa objavujú „náklady na nahradenie zdrojov“. Vznik reprodukčných nákladov robí nové technológie ekonomicky nerentabilnými v porovnaní s tradičnými technológiami založenými na voľnom zdroji.

V súlade s tým ľudstvo prechádza na drahšie a menej efektívne spôsoby získavania energie a potravín.

Dôvod je jasný: na vývoj a replikáciu nových technológií je potrebné vynaložiť obrovské množstvo úsilia, času a energie. Osobné náklady, nová výstavba a ďalšie činnosti výrazne zvyšujú náklady na energie. Riziká klesajúcich a záporných ukazovateľov, podobne ako pri EROI, teda musí niekto financovať. V prípade poľnohospodárstva sú financované vládami, ktoré tento priemysel dotujú, a medzinárodnými organizáciami, ktoré poskytujú finančnú pomoc tým, ktorí to potrebujú. To vedie k situácii, keď ľudstvo míňa a bude vynakladať peniaze na udržiavanie absolútne neefektívneho systému výroby, najmä poľnohospodárstva.

Preto pri vyčerpaní neobnoviteľných zdrojov a využívaní obnoviteľných zdrojov mimo hraníc prírodných bilancií sa svet dostáva na „nebezpečné územie“, ktoré sa bude najskôr vyznačovať prinajmenšom zdražovaním všetkých druhov zdrojov a v konečnom dôsledku môže viesť ku katastrofálnym situáciám.

Pre udržateľnú produkciu potravín zo strategického hľadiska sa poľnohospodárstvo ako priemysel, ktorý pracuje na prírodných obnoviteľných zdrojoch a geochemických cykloch (pôda, dusík, sladká voda, uhlík, fosfor), bude musieť vrátiť k využívaniu zdrojov na úrovni, ktorá nie je vyššia. než je to možné v prirodzenom cykle. V opačnom prípade budeme mať (a v skutočnosti už máme) výrobu, ktorá je absolútne neefektívna z hľadiska nákladov na zdroje a energiu, keďže míňame viac, ako dostávame. Z dlhodobého hľadiska táto stratégia nefunguje.

Záver

Žiaľ, neexistujú jednoduché riešenia problému udržateľného zásobovania potravinami pre 9 miliárd ľudí, najmä pri všeobecnom náraste bohatstva a prechode významnej časti populácie na spôsob spotreby charakteristický pre bohaté krajiny. Rast výroby potravín bude dôležitý, ale viac ako kedykoľvek predtým sa bude obmedzovať na obmedzené zdroje pôdy, oceánov a atmosféry a bude potrebná aj zmena klímy, zvyšujúce sa znečistenie, rastúca populácia, meniace sa stravovanie a vplyv produktov na ľudské zdravie. treba brať do úvahy.

Je zrejmé, že zmeny v poľnohospodárstve v 21. storočí nebudú o nič menšie – skôr radikálnejšie – ako zmeny, ku ktorým došlo počas „zelenej revolúcie“ v 20. storočí.

Stanovenie cieľov a navrhovanie týchto zmien bude jednou z hlavných úloh vedy 21. storočia. Nádeje na budúce vedecké a technologické inovácie v poskytovaní potravín však nemôžu ospravedlniť odkladanie rozhodnutí, ktoré sú dnes ťažké a potrebné, a akýkoľvek optimizmus musí byť zmiernený vzhľadom na obrovský rozsah výziev.

S miliardou hladujúcich ľudí na svete musíte myslieť mimo.

Pri príprave článku boli použité materiály z Science, The Solutions, knihy a články Václava Smila „Limits to Growth. O 30 rokov neskôr,“ uvádza FAO, Medzinárodná asociácia priemyslu hnojív (IFA), Water Resource Group, UN Water.

"NOVÝTECHNOLÓGIA"

MODERNÁ EKONOMIKA

POĽNOHOSPODÁRSTVO

INOVATÍVNY PROJEKT „OBNOVA POĽNOHOSPODÁRSTVA

O NOVÝCH TECHNOLÓGIÁCH»

Krasnojarsk

Substitúcia dovozu a rastúce exportné ceny hrali do karát ruským poľnohospodárskym výrobcom. Objem výroby rastie, no kvalitatívny skok od extenzívneho k intenzívnemu rozvoju je ešte ďaleko.

Odborníci dráhy AgroBioTech&Food akcelerátora GenerationS hodnotili inovačný faktor rozvoja poľnohospodárstva.

Oleg Malsagov

Partner BOOM Communications, poradca pre rozvoj rektora Univerzity ITMO

Vzájomná zodpovednosť

Farmári na celom svete aktívne inovujú. To isté sa nedá povedať o Rusku. Domáce poľnohospodárstvo „odpočívalo“ veľké množstvo času. Nízka úroveň pracovníkov ovplyvnila kvalitu práce celého poľnohospodárskeho sektora. Teraz sa poľnohospodársky smer vytvára od nuly.

Existuje niekoľko trendov, ktoré bránia rozvoju tejto oblasti:

1. Nedostatočné pochopenie moderných technológií v poľnohospodárskom sektore;
2. Neschopnosť používať, implementovať a profitovať z inovácií;
3. Nedostatočná prestíž profesie;
4. Nedostatočná komunikácia medzi predstaviteľmi poľnohospodárskeho sektora a technologickými nosičmi;
5. Vzájomná zodpovednosť za krádeže v rámci poľnohospodárskych podnikov.

Podľa mňa je najväčším problémom to, že v povedomí verejnosti klesla hodnota práce farmárov a poľnohospodárskych výrobcov. Každý je zvyknutý, že na Západe sú technológie a odborníci, no byť v Rusku nie je prestížne.

Pokusy o popularizáciu agrosektoru sú chaotické, chýba dostatok odborných platforiem na komunikáciu medzi zástupcami priemyslu a cielenými vynálezcami.

Existujúce lokality, ako napríklad trať AgroBioTech&Food akcelerátora GenerationS, zároveň dostávajú aktívnu podporu od farmárov. Koniec koncov, ak sa s poľnohospodárskymi technológiami zaobchádza správne, otvoria trhy v hodnote niekoľkých miliárd dolárov.

Sankcie ako stimul pre rozvoj

Po uvalení sankcií sa domácim výrobcom otvorila celá nika v poľnohospodárstve. Dnes sú veľmi obľúbené technológie súvisiace s reprodukciou nedostatku potravín, ktoré sa predtým dovážali zo zahraničia. sa začínajú používať.

Spočiatku jednoducho priviezli zvieratá zo zahraničia, ale teraz sa zavádza ruský vývoj umelého oplodnenia pre chovné zvieratá. Poľnohospodárske podniky tiež aktívne hľadajú vývojárov nových zariadení. Ruský vynálezca sa stáva relevantným, pretože náklady na zahraničné vybavenie prekračujú prijateľné normy a nie vždy sa vyplácajú.

Poľnohospodársky trh je špecifický a mechanizmus jeho fungovania nezodpovedá zaužívaným kánonom.

Ak chcete rozvíjať technológie v poľnohospodárskom sektore, musíte byť trpezliví, pretože poľnohospodárstvo je dnes najuzavretým sektorom.

Okrem toho je dôležité vybudovať správnu komunikáciu s majiteľmi a riaditeľmi. Títo ľudia sa svojou mentalitou a názormi líšia od našej predstavy o podnikateľovi. Získate ich podporu a získate obrovskú výhodu.

Nadežda Orlová

Riaditeľ inžinierskeho centra "Prombiotech"

Hovädzí dobytok vs mliečne výrobky

Situácia s inováciami v rôznych odvetviach poľnohospodárstva vyzerá rôzne. Odvetvie chovu hovädzieho dobytka sa rýchlo rozvíja. V nej vzrástol podiel produktov s inovatívnou zložkou z 0,1 % na 7 %. V súvisiacom sektore mliečneho dobytka je toto číslo len 1,4 % av skutočnosti sa časom nemení.

V Rusku je stále vysoký podiel fariem, kde sa k inováciám pristupuje opatrne alebo s nedôverou.

Dôvodov môže byť niekoľko:

• Nízka motivácia
• Manažérsky konzervativizmus
• Strach z experimentov

Vývoj nových projektov si navyše vyžaduje takzvané dlhodobé peniaze. Za posledné dva roky sa dostupnosť úverov pre ruské firmy výrazne znížila. Prudký nárast kľúčovej sadzby viedol k tomu, že do odvetvia investujú iba poprední hráči.

Vplyv týchto faktorov dobre ilustruje chov dojného dobytka. Vidíme tu vysokú mieru konzervatívnosti manažmentu, absenciu významných hráčov a najdlhšiu dobu návratnosti investičných projektov v porovnaní s inými odvetviami.

V dôsledku toho je intenzita zavádzania inovatívnych technológií minimálna. Opačným príkladom je sektor hydinového mäsa, ktorý sa vyznačuje rýchlou návratnosťou a relatívne vysokou koncentráciou hráčov, veľké poľnohospodárske podniky s moderným. V tomto sektore neexistujú žiadne prekážky pre inovácie.

Budúce technológie

• Hlavný trend

Prechod od hľadania riešení problémov k ich prevencii. V oblasti chovu zvierat sú to vakcínová prevencia chorôb, moderné technológie kŕmenia a chovu zvierat.

V rastlinnej výrobe sa čoraz viac pozornosti venuje predsejbovej ochrane sadbového materiálu, zvyšovaniu úrodnosti a predchádzaniu vyčerpaniu pôdy znižovaním chemickej záťaže a zlepšovaním pôdnej mikrobioty. Zmenu modelov charakterizuje ekologizácia výroby a znižovanie odpadu, čo je problém najmä pre poľnohospodárstvo. Moderné technológie umožňujú vytvárať prakticky bezodpadovú výrobu.

• Ďalší dôležitý trend

Automatizácia výrobných procesov a eliminácia rizík spojených s ľudským faktorom. V blízkej budúcnosti budú aktívne zavádzané technológie pre vzdialené monitorovanie a riadenie procesov. Napríklad riešenia pre automatickú reguláciu klímy v skleníkoch a skleníkoch, personalizované monitorovanie zdravia zvierat a ukazovatele produktivity, kontrolu kŕmenia a štatistické účtovníctvo.

S rozvojom transgenézy a klonovacích technológií skutočne nastanú zásadné zmeny na poľnohospodárskom trhu, ale v Rusku je to záležitosť dlhodobej perspektívy.

Hlavnými kritériami úspechu startupov v oblasti poľnohospodárstva sú preukázaná ekonomická efektívnosť, minimalizácia poškodzovania životného prostredia, logické a efektívne začlenenie do existujúcej a budúcej technologickej schémy.

Roman Kulikov

Vedúci odboru "Biotechnológie v poľnohospodárstve a priemysle" Nadácie Skolkovo (Otvorená univerzita Skolkovo - partner GenerationS)

kameň úrazu

Hlavným problémom poľnohospodárstva je, že veľké agropriemyselné podniky historicky všade aplikovali západné inovatívne technológie.

V súčasnosti sa v dôsledku vysokých nákladov na technologické riešenia čoraz viac poľnohospodárskych podnikov zaujíma o domáci vývoj. Ruskí vedci nenechali túto situáciu bez dozoru.

Existuje výroba analógov zahraničných výrobkov, ako aj vytváranie nových vývojových a technologických procesov, ktoré sú prispôsobené ruským podmienkam.

Hlavným limitujúcim faktorom je obava veľkých korporácií využiť domáci vývoj, keďže nie je riadne schválený a otestovaný, a to sú pre spoločnosť vysoké riziká a náklady.

Na druhej strane je proces rozvoja poľnohospodárstva obmedzený kvalitou vzdelávania. Na úspešnú realizáciu vývoja ruských vedcov v agropriemyselnom sektore je potrebný vysokokvalifikovaný a vysoko špecializovaný personál. Proces školenia zamestnancov si vyžaduje čas aj peniaze. Preto nie všetky ruské spoločnosti sú pripravené podstúpiť riziko testovania domáceho vývoja vo svojom podnikaní.

Štiepkovanie a presné poľnohospodárstvo

Medzi „prelomovým“ vývojom stojí za to venovať pozornosť technológiám čipovania a monitorovania. Tento technologický proces môže výrazne uľahčiť a zvýšiť výrobu, pomôcť včas reagovať na rôzne nepredvídané situácie. Monitorovacie technológie umožňujú sledovať stav hospodárskych zvierat, množstvo dojivosti a pod.

Spomedzi perspektívnych oblastí stojí za to vyzdvihnúť aj technológie na recykláciu a odpadové hospodárstvo. Málokomu sa to podarí, aby to bolo nákladovo efektívne, ale je to sľubný smer, ktorý sa dá realizovať v priebehu niekoľkých rokov.

Ďalším rastúcim trendom je používanie technológií presného alebo koordinovaného poľnohospodárstva. Inovácie v tejto oblasti sa využívajú na výpočet výsevu, plánovanie výnosov, hnojenie a prípravky na ochranu rastlín, presné analýzy.

V oblasti poľnohospodárstva si treba uvedomiť, že dopyt vytvára ponuku. V čase plánovania projektu je potrebné vychádzať z očakávaní trhu. Projektový tím by mal venovať osobitnú pozornosť patentovaniu duševného vlastníctva. Nezanedbávajte ani správne „zabalenie“ a prezentáciu vášho nápadu širokému publiku.

Ivan Garajev

Generálny riaditeľ Ústavu ekologického poľnohospodárstva

Agroholdingy VS farmárov

S rozvojom trhu, dotáciami a zvýšenou ziskovosťou vďaka vertikálnej integrácii inovácie najčastejšie zavádzajú veľké poľnohospodárske podniky. Ale vec dotiahnu do konca a vypracujú technológiu na jednotku. Často môžete vidieť nové technologické stroje, ktoré mali čas na hrdzavenie, ktoré jednoducho nezapadali do všeobecného technologického cyklu. Boli kúpené ako nová hračka, ako pocta inovácii, ale technologický reťazec nebol premyslený.

Na malých farmách je zavádzanie inovácií vyžadujúcich investície pomalé alebo žiadne. Ale veľmi rýchlo reagujú na inovácie v poľnohospodárskych technológiách.

V malých farmách je často majiteľ, je aj riaditeľom a je aj hlavným agronómom, počíta každý cent a snaží sa maximalizovať zisk a znižovať náklady. Preto sa smelo púšťa do experimentov.

Dnes v poľnohospodárstve prevláda chemický prístup, no jeho negatívne dôsledky sa už prejavili natoľko, že aj samotní farmári začínajú hľadať riešenia a vzďaľujú sa od chemickej paradigmy poľnohospodárstva. Zároveň sa hlavný biznis s chemikáliami na ochranu plodín, minerálnymi hnojivami a GMO sústreďuje v rukách úzkeho okruhu ľudí, ktorí v skutočnosti diktujú princípy rozvoja poľnohospodárstva.

Mnohé farmy už dávno pochopili, že existujúci koncept, založený na zjednodušení poľnohospodárskej techniky a minimalizácii nákladov prostredníctvom zjednotenia procesov, vedie ku kolapsu celého systému tvorby plnohodnotného potravinového koša a biologickej diverzity na planéte. .

Veľké spoločnosti so svojimi záujmami pôsobia ako odstrašujúci prostriedok. A na celom svete sa aktívne rozvíjajú tie isté biotechnologické spoločnosti, ktoré vytláčajú chémiu a zavádzajú novú paradigmu poľnohospodárstva, konkrétne inteligentné poľnohospodárstvo založené na integrácii s prirodzenými mechanizmami rastu rastlín.

GMO, živé organizmy a lacné bielkoviny

Tri hybné sily rozvoja v poľnohospodárstve sú GMO, živé organizmy a lacné bielkoviny.

V týchto trendoch sa biotechnológia rozdelila na dva fronty s diametrálne odlišnými koncepciami rozvoja.

1. Zástancovia GMO sa snažia podriadiť vývoj rastlín kontrole zmenou vlastností samotnej rastliny. Zástancovia biologického vývoja sa naopak snažia študovať princípy a mechanizmy pôdnej biocenózy a stimulovať rozvoj týchto mechanizmov bez toho, aby zasahovali do ich prirodzenej zložky.
2. Druhý spôsob je zložitý, časovo náročný, multifaktoriálny. Vyžaduje si veľa vedomostí, preto sa vyvíja pomaly. Trend vývoja živých organizmov výrazne zaostáva za trendom GMO. GMO zjednocuje všetky pestovateľské procesy minimalizovaním potravinového koša a dodržiavaním požiadaviek spracovateľov a následne obchodných reťazcov, ktorým sa ľahšie predávajú tri druhy ako 200 druhov produktov.

Koncepcia rozvoja živých organizmov naopak rozvíja diverzitu a usiluje o vysokú kvalitu bez zásahu človeka do procesov prírody. To zase znamená nielen rozmanitosť produktov v spotrebnom koši, ale aj zavedenie poznatkov o pestovaní mnohých rôznych odrôd, poznatkov o práci s biotechnológiou.

Všetky chemické spoločnosti sa otvorili v laboratóriu, aby študovali túto oblasť, pretože chápu, že riadenie globálneho potravinového trhu iba prostredníctvom GMO môže viesť k environmentálnej katastrofe alebo prirodzenej slepej uličke.

Čo sa týka najnovšieho trendu, bielkoviny tvoria v našich produktoch veľké percento. Získavanie rastlinných aj živočíšnych bielkovín bez pestovania zvierat alebo tradičných plodín sa stáva oveľa výnosnejším. A pre konečného spotrebiteľa už dávno nie je dôležité, z čoho rezeň zje – z hovädzieho alebo z kobyliek.

1. Prvou požiadavkou na nové projekty je relevantnosť s horizontom niekoľkých rokov. Vývoj by mal zahraničné analógy predvídať a nielen ich kopírovať.
2. Po druhé, vývoj by mal byť integrovaný s existujúcimi poľnohospodárskymi technológiami bez dodatočných investícií do tejto integrácie a reštrukturalizácie celého technologického procesu.
3. Po tretie, úroveň výkonu a jednoduchosť použitia by nemala byť nižšia ako súčasné analógy. Po štvrté, financovanie by malo byť dostatočné nielen vo fáze výskumu a vývoja a priemyselného dizajnu, ale aj na masovú implementáciu vo všetkých regiónoch Ruska, aby bolo možné vykonať hromadné testy v priebehu 1-2 rokov, vybudovať distribúciu a sprevádzať marketingovú komunikáciu.

Existujúca poľnohospodárska technika s intenzívnou chemizáciou sa zastavuje. Vidíme to na znížení úrodnosti pôdy, znížení výnosov a nižšej rentabilite. Startupy potrebujú iný prístup, ktorý zmení paradigmu v poľnohospodárstve a poskytne nové technológie na zvýšenie výnosov bez poškodenia ekológie pôdy, životného prostredia a ľudí.

Poľnohospodárstvo v súčasnej fáze zažíva nový vzostup. Vývoj nových technológií umožňuje zvyšovať produktivitu, znižovať výrobné náklady a zlepšovať kvalitu výrobkov. V modernom poľnohospodárstve existuje niekoľko smerov rozvoja technológií a využívania inovácií:

• Technológie obrábania pôdy
• Technológie na výrobu poľnohospodárskych strojov a zariadení
• Technológie na pestovanie a chov dobytka
• Technológie odvodňovania a zavlažovania pôdy
• Technológie na zber a uchovávanie produktov
• Technológie dopravy a predaja produktov

Okrem týchto oblastí existuje aj široká škála inovatívnych oblastí uplatniteľných v poľnohospodárstve.

Do popredia sa dnes dostávajú otázky výroby produktov šetrných k životnému prostrediu. V tomto smere sú dnes veľmi žiadané technológie, ktoré zlepšujú čistotu produktov. K zvýšeniu kvality produktov prispieva aj používanie moderných technológií.

A samozrejme, jednou z prioritných oblastí bolo a je všetko, čo súvisí so zvyšovaním produktivity produktov. Inovácie, ktoré umožňujú zber viacerých úrod poľnohospodárskych produktov ročne, úspešne dopĺňajú bezodpadové výrobné technológie a technológie pre kompetentný zber a konzerváciu úrody.

V odvetví chovu hospodárskych zvierat sa rozvíjajú technológie zberu krmovín, technológie chovu a chovu hydiny, hospodárskych zvierat a predtým exotických zvierat.

Možnosti moderného poľnohospodárstva dnes nie sú o nič menej pôsobivé ako možnosti kozmického a počítačového priemyslu a zabezpečenie potravín pre obyvateľstvo krajiny závisí od inovácií v tejto oblasti. Medzi prioritné oblasti patria aj účinné metódy boja proti prírodným katastrofám a ochrany plodín a dobytka.

V našom katalógu vedecko-technického portálu sa môžete zoznámiť s najnovšími technológiami v oblasti poľnohospodárstva. Získate pohľad na nové nápady, nápady, vývoj, ako aj existujúce a existujúce modely, ktoré zlepšujú technologický proces a zvyšujú efektivitu výroby potravín a iných poľnohospodárskych produktov. Sme si istí, že tu nájdete nápady, ktoré sa oplatí realizovať.

Vynález sa týka zariadení, ktoré zabezpečujú primárne spracovanie hlinených surovín a ich dodávku do výrobnej linky na výrobu keramických výrobkov. Zariadenie na kyprenie a dávkovaný prísun hlinených surovín obsahuje násypku suroviny, pod ňou umiestnený podávač, v tele ktorého je osadený aspoň jeden pár protibežných hriadeľov s kypriacimi prvkami a pásový dopravník umiestnený pod vykladacie okienko podávača vybavené vážiacimi prostriedkami. Sekcie hriadeľa umiestnené nad vykladacím oknom podávača sú vyrobené vo forme trojcestných alebo štvorcestných skrutiek, pričom lopatky každej z nich sa pohybujú v medzilopatkových priestoroch susednej skrutky. ÚČINOK: zvýšená presnosť dávkovania vďaka eliminácii samovoľného vypadávania materiálu na pásový dopravník po zastavení pohonu otáčania hriadeľov. 4 w.p. f-ly, 6 chorých.

Vynález sa týka poľnohospodárstva a možno ho použiť na separáciu sypkých zmesí semien. Zariadenie obsahuje rotačný bubon vyrobený z dielektrika, elektródy so striedavou polaritou, podávač, prijímače separačných produktov. Bubon je inštalovaný horizontálne a umiestnený vo vnútri vonkajšieho dutého statora v tvare podkovy v priereze, ktorý je pevne upevnený a rozdelený do niekoľkých separačných zón v smere pohybu materiálu, z ktorých každá má sústavu elektród so striedavou polaritou. s premenlivou výškou tónu. Horný a spodný koniec statora v priereze sú odsadené o uhol 10° od jeho vertikálnej osi. Zásobníky na produkty separácie veľkých a malých frakcií sú umiestnené v pároch navzájom paralelne vo vnútri rotujúceho bubna v každej separačnej zóne. Pozdĺžne blízke konce každého páru sú vzájomne prepojené a umiestnené pod horným koncom statora. Zberače hrubej frakcie sú vybavené výstupmi zrna mimo bubna a zberače jemnej frakcie - do ďalšej separačnej zóny. Zásobník jemných frakcií, umiestnený v poslednej separačnej zóne, je vybavený výstupom zrna mimo bubna. Zlepšuje sa kvalita separácie a zároveň sa znižujú náklady na energiu a zvyšuje sa produktivita. 2 tab., 2 chor.

Vynález sa týka zariadenia na výrobu jedlého rastlinného oleja v priemysle spracovania oleja. Olejový lis, ktorý obsahuje mleciu komoru, závitovkový hriadeľ, vytláčaciu komoru oleja so zeerovým valcom, mechanizmus riadenia tlaku v lise, závitovku, podávač lisu, závitovkový podávací hriadeľ, sa vyznačuje tým, že olej lis pozostáva z dvoch pracovných komôr, prvá komora je komora na mletie a tepelné spracovanie počiatočných olejnatých surovín a druhá je komora na extrakciu oleja, komora na mletie a tepelné spracovanie surovín pozostáva z troch zón, prvá zóna je zóna nakladania suroviny, druhá je zóna úpravy vlhkosti semien, tretia je zóna mletia, v komore na mletie a tepelné spracovanie suroviny sú nainštalované dve otočné skrutky. smerom k sebe je zóna tepelného spracovania vybavená potrubím pre zásobovanie vodou je komora na extrakciu oleja, pozostávajúca zo zóny nakladania suroviny a mletia, ktorá je pod vákuovým tlakom, ako aj zóna lisovania ropných surovín, komora na extrakciu oleja je vybavená krytom v nakladaní suroviny a brúsnej zóny, zónové lisovanie je reprezentované zeerovým puzdrom, pozostávajúcim z lichobežníkových zeerových platní s dvomi skoseniami na vnútornom povrchu sa postupne po celej dĺžke zmenšuje stúpanie závitov závitovky inštalovanej v komore na mletie a tepelné spracovanie východiskovej olejnatej suroviny. ÚČINOK: vynález umožňuje vyvinúť dizajn lisu na olej, ktorý umožňuje znížiť náklady na energiu, zmenšiť celkové rozmery, ako aj vykonávať operácie na mletie a praženie počiatočných olejnatých semien a zvýšiť výťažnosť oleja v komore tepelného spracovania oleja stlačte tlačidlo. 3 chorý.

Novinka moderného trhu, ktorá ohromí a prekvapí každého záhradníka! Toto zariadenie je účinné, keď je mu vystavené nad aj pod zemou. S týmto zariadením sa navždy zbavíte otravných škodcov. "Grad A-500" bol vyvinutý na základe moderných technológií. Vydáva zvuky, ktoré dokážu odplašiť škodcov, ako sú piskory, krtky, myši, potkany a iné.

S cieľom pomôcť farmárom optimalizovať ich operácie sádzania hybridných semien, zvýšiť klíčivosť semien a zvýšiť ziskovosť poľnohospodárstva, spoločnosť Kinze Manufacturing, Inc. vytvorila koncept prvého elektrického multihybridného sejačky na svete.

Myši, potkany a iné hlodavce z čeľade cicavcov spôsobujú poľnohospodárstvu veľké škody. Pravdepodobne každý letný obyvateľ viac ako raz premýšľal o efektívnej metóde, ktorá dokáže natrvalo vyhnať škodcov z lokality, pretože zničia celú úrodu už za pár dní a zároveň na nich nemá žiadny chemický jed. .