Starostlivosť o príbory. miesto: kuchynský sporák

V prvej časti článku, ktorý bol na našom portáli uverejnený už skôr, boli načrtnuté základné pravidlá starostlivosti o veľké kuchynské spotrebiče – chladničku, sporák, digestor a umývačku riadu. Tento text je pokračovaním. Z nej sa dozviete, ako sa správne starať o ďalších kuchynských pomocníkov.

„Mikrovlnka“ je v našich kuchyniach už dlho známym spotrebičom. Je to pochopiteľné - je vhodné v ňom variť alebo ohrievať jedlo. Starostlivosť o mikrovlnnú rúru nie je náročná. Hlavná vec je nezabudnúť to urobiť.

Kuchynský robot, mixér, mixér, odšťavovač

Starostlivosť o túto skupinu spotrebičov, z ktorých jeden má určite vo výzbroji každá moderná gazdinka, nie je vôbec zložitá. Veď posúďte sami.

• Všetky odnímateľné časti kuchynského robota, mixéra či mixéra je možné umývať ako obvykle – teplou vodou, špongiou a špeciálnym prostriedkom na umývanie riadu. Nemali by sa používať abrazívne prostriedky. Pripomeňme, že odnímateľné časti môžu byť troch hlavných typov: plastové, kovové (nehrdzavejúca oceľ) a sklenené (napríklad klasická misa mixéra). S najväčšou pravdepodobnosťou sa dajú umývať v umývačke riadu. Nie však vždy - skontrolujte to v používateľskej príručke zariadenia. Vždy utrite a dôkladne vysušte všetky odnímateľné časti takéhoto zariadenia.
• Platí pre odšťavovač. Bežný (nie „citrusový“) odšťavovač má vždy detail – sitko. Je ťažké to vyčistiť špongiou vo vode. Súčasťou balenia môže byť špeciálna kefka na čistenie. Ak výrobca nie je taký štedrý, môžete použiť starú zubnú kefku.
• Čo však zostáva - základnú časť zariadenia, kde je umiestnený motor, je lepšie vôbec neumývať, ale utrieť vlhkou handričkou. Ak je veľa vlhkosti, môže preniknúť do motora, čo spôsobí jeho poruchu. Samozrejme, tieto zariadenia sú určené hlavne na to, aby takejto situácii predchádzali, no aj tak sa neoplatí riskovať.

Jedno z najjednoduchších zariadení na údržbu. Hlavná vec - nesnažte sa utrieť jeho vnútro.

• Aby sa hriankovač vo vašej kuchyni cítil dobre, musíte mať na pamäti dve veci: vytriasť podnos na omrvinky a utrieť telo spotrebiča. Prvý je celkom jednoduchý - vytiahol tácku, nasypal do nej omrvinky a bol taký. Ak tam nie je tácka, stačí vychladnutý hriankovač potriasť hore dnom.
• Áno, a druhý nie je ťažký. Telo hriankovača môže byť plastové, kovové (nehrdzavejúca oceľ), existujú modely s ozdobnými chrómovými alebo sklenenými vložkami. Hriankovač neumývajte - naplňte ho vodou - môžete ho vyhodiť. Utrite ho vlhkou handričkou. Ak sú staré pripečené fľaky - nechajte na nich handričku nasiaknutú bežným čistiacim prostriedkom - znečistenie nasiakne a vy ho ľahko odstránite. Nepoužívajte abrazívne prostriedky. Zo stierača čelného skla sa bude lesknúť chróm a sklo.

Elektrický mlynček na mäso

Starostlivosť o mlynček na mäso tiež nie je náročná. V princípe je starostlivosť oň takmer totožná so starostlivosťou o Food Processor & Co. Existuje však niekoľko bodov, ktoré stojí za to zdôrazniť.

• Mlynček na mäso patrí medzi spotrebiče, so starostlivosťou o ktoré treba začať ešte pred spustením prevádzky. Ide o správnu dopravu. V procese prepravy z obchodu do domu je lepšie nepoložiť mlynček na mäso hore nohami. V opačnom prípade, ak má model prevodovku a tá (ako sa to stáva) nie je hermeticky uzavretá, môže vytekať olej. Ak sa to stále stalo, pridajte olej na úroveň špeciálnej značky. Nezapínajte zariadenie bez oleja.
• Ak nože v mlynčeku na mäso nie sú samoostriace, bude potrebné ich občas nabrúsiť alebo úplne vymeniť. Kedy presne? To sa však bude musieť určiť nezávisle: skontrolujte nôž - ak sú na ňom nejaké nezrovnalosti, najmä na rezných plochách, nastal čas. Okrem toho dávajte pozor na kvalitu mletého mäsa - to je tiež ukazovateľ stupňa opotrebovania noža. Ak sa ukáže, že mleté ​​mäso je pokrčené a nie nasekané ako zvyčajne, znamená to, že je potrebné ostrenie alebo výmena noža. Aby sa nože otupili pomalšie, pri montáži mlynčeka na mäso pevne obtočte okraj.
• Mlynček na mäso (samozrejme všetko okrem motora) môžete umývať rovnako ako trysky na kombajn či mixér – teplou vodou a prostriedkom na umývanie riadu. Alebo v umývačke riadu. Mlynček na mäso sa bude ľahšie umývať, ak ním pred týmto postupom prejdete cibuľovou hlavou alebo kúskom chleba.

Rýchlovarná kanvica, parný hrniec

V každej kuchyni je rýchlovarná kanvica. Niekedy ho však niektorí nedbalí hostitelia zabudnú včas vyčistiť a spolu s vodným kameňom nalejú hosťom aj čaj. To je nesprávne, nevkusné a neestetické.

• Vodný kameň z rýchlovarnej kanvice sa odstraňuje elementárne. Najbežnejším spôsobom je lyžička kyseliny citrónovej na liter vody. Uvarte a nechajte napríklad cez noc. Ráno roztok z kanvice vylejte a dôkladne opláchnite. Môžete si kúpiť a použiť špeciálny odstraňovač vodného kameňa. Ďalšou možnosťou je použiť ocot. Niektorým nie je ľúto s nápojom Sprite (neodporúčame s ním čistiť) ... V každom prípade stojí za zmienku, že je veľmi žiaduce kanvicu odvápniť. Aspoň raz za mesiac až dva (v závislosti od frekvencie používania a kvality vody sa vodný kameň skôr či neskôr vytvorí, aj keď používate filtrovanú alebo balenú vodu). V opačnom prípade kanvica rýchlo zlyhá a pitie čaju s kúskami limetky, ako už bolo spomenuté, nie je príliš príjemné a zdravé.
• Vonkajší povrch kanvice je lepšie utrieť vlhkou špongiou, použite obyčajný gél na umývanie riadu. Ak je (povrch) vyrobený z nehrdzavejúcej ocele, možno použiť špeciálny nástroj. Dbajte na to, aby sa na elektrický konektor nedostala vlhkosť. Po mokrom čistení kanvicu nezabudnite vysušiť.
• S dvojitým kotlom je všetko takmer rovnaké. V návode k nemu vám s najväčšou pravdepodobnosťou ponúknu čistenie octom. Musí sa vykonať po 10 použitiach zariadenia. Do nádoby na vodu nalejte 2 šálky octu (5 %) a potom pridajte vodu po značku maxima. Nainštalujte podnos, naň položte parný košík (nie je všetko potrebné), všetko zatvorte pokrievkou a zapnite na 15 minút.Väčšinou tento čas stačí. Potom nechajte roztok vychladnúť, vypustite a opláchnite nádrž tečúcou vodou.

Kávovar, kávovar

Tieto zariadenia, až na pár výnimiek, vyžadujú komplexnejšiu osobnú starostlivosť ako tie, ktoré boli v tomto materiáli uvedené. Káva vo všeobecnosti je rozmarný nápoj, zariadenia na jej prípravu tiež. Tu je len niekoľko všeobecných odporúčaní.

Dovoľte mi, aby som sa v tomto vyjadril. Pamätajte, že údržba akéhokoľvek domáceho spotrebiča by sa mala vykonávať iba vtedy, keď je odpojený zo zásuvky. Väčšina výnimiek z tohto pravidla je diskutovaná v tomto materiáli. Najdôležitejšie je nezabudnúť na poriadok v kuchyni. "Všeobecné čistenie" domácich spotrebičov by sa malo organizovať častejšie ako raz za rok. V tomto prípade vám bude slúžiť dlho. Nezabudnite, že čistota je kľúčom k zdraviu!

Či je to dobré alebo zlé, ťažko povedať, ale v každom prípade je to nevyhnutné: každá žena trávi veľa času v kuchyni. A ak sú v rodine deti alebo niekto z domácnosti drží diétu alebo špeciálnu diétu, potom sa kuchárske povinnosti stávajú takmer hlavnou súčasťou rutiny hostiteľky. Maternity.ru vám povie o 10 najužitočnejších kuchynských spotrebičoch, ktorých používanie uľahčuje život a znižuje čas strávený v kuchyni.

Okamžite si urobme výhradu, že každá žena je šéfkuchárkou vo vlastnej kuchyni, takže každá máme iné „technologické“ preferencie. Niekto si radšej vystačí s minimom, niekto rešpektuje tie najmódnejšie a najpokročilejšie novinky a ponáhľa sa, aby si ich zaobstaral hneď, ako sa objavia v predaji. Hodnotenie je založené na internetových prieskumoch a zariadenia môžete hodnotiť odlišne z hľadiska dôležitosti a užitočnosti.

10. miesto: kuchynský robot

Toto zariadenie nahrádza strúhadlá, nože, mixér, mixér, krája zeleninu a ovocie, bije vajcia, miesi cesto - vo všeobecnosti je vynikajúcim pomocníkom hostesky v kuchyni. Kritici pripomínajú, že kombajn zaberá pomerne veľa miesta a vyžaduje starostlivú údržbu: po každom použití ho musíte rozobrať a opláchnuť každú veľkú aj malú časť. Vo všeobecnosti sa kritici aj priaznivci zhodujú v tom, že kombajn je opodstatnený, ak je rodina veľká a jedlo musíte variť často a vo veľkých množstvách.

9. miesto: multivarkár

V skutočnosti ide o elektrický hrniec so širokými možnosťami: môžete v ňom variť polievky, cereálie, pilaf a dokonca aj pečivo (koláče). Nevýhody - zaberá veľa miesta, vyžaduje starostlivú údržbu, stále nedokáže variť zložité jedlá. Plusy - jedlo sa nepripáli, jedlo sa varí pri optimálnej teplote. Najdôležitejšou výhodou multivarkára je jeho „nezávislosť“: počas prípravy jedla môže hosteska robiť iné veci, čo šetrí veľa času. V pokročilých, drahších verziách je pomerne veľa režimov a funkcií, je tu možnosť odloženého varenia a udržania hotového pokrmu horúceho.

8. miesto: odšťavovač

Čoraz viac rodín prechádza na zdravý životný štýl vrátane správnej výživy. Pravdepodobne s týmto faktom súvisí aj rastúca obľuba odšťavovačov. Existujú dva hlavné typy: na každodenné použitie a odšťavovače priemyselného typu (na zber na zimu). Hlavnou výhodou priaznivcov tohto zariadenia je jeho schopnosť rýchleho a kvalitného lisovania čerstvých štiav, ktoré sú oveľa užitočnejšie ako balené šťavy.

7. miesto: pekáreň chleba

Toto zariadenie je pomerne drahé, no priaznivci považujú cenu za opodstatnenú. Väčšina chlebárov vie nielen upiecť čerstvý chlieb sama (od miesenia až po pečenie), ale vie aj zamiesiť cesto na halušky a halušky, ako aj uvariť lekvár. Gazdinky dostávajú možnosť experimentovať so zložením chleba (pridať otruby, obilniny, kukuričnú múčku atď.). A čo je najdôležitejšie - chlieb je chutný a jeho zloženie je presne známe.

6. miesto: mikrovlnka

Tento prístroj si nás získal svojou schopnosťou rýchlo zohriať jedlo, no dokáže toho naozaj veľa: môžete variť v mikrovlnnej rúre (u niektorých modelov dokonca aj piecť), ako aj rozmrazovať jedlo. Typy mikrovlnných rúr: "sólo" (iba mikrovlnky), "sólo + gril" (mikrovlny a funkcia grilovania). Pokročilé, drahšie verzie rúr sú multifunkčné – majú konvekčný ohrev, sú schopné spracovať jedlo parou.

5. miesto: mixér

Moderná kuchyňa je nepostrádateľná bez mixéra. Miešačky sú ponorné (manuálne) a stacionárne s miskou (pri malých objemoch je možné ich použiť v „ručnom“ režime, odopnutím pohyblivej časti). Toto zariadenie má veľa nástavcov - metly na šľahanie, miešanie produktov, háky na miesenie cesta, trysky mixéra (so sekacími nožmi), poháre na sekanie. Je možné nastaviť rôzne rýchlostné režimy, čo napomáha k rôznym výsledkom. Pokročilé, drahšie verzie mixérov majú systémy na minimalizáciu hluku, systémy ochrany proti poškriabaniu riadu, systémy ochrany proti postriekaniu.

4. miesto: rýchlovarná kanvica

Zariadenie určite nie je nové, ale moderné rýchlovarné kanvice sa stali výkonnejšími, vďaka kotúčovým ohrievačom rýchlejšie varia a ohrievajú vodu. "Inteligentné" modely sú schopné udržiavať konštantnú teplotu vody a zapnúť časovač.

3. miesto: mlynček na mäso

Mlynčeky na mäso sú mechanické a elektrické. Naše mamy a staré mamy používali aj mechanické a čoraz obľúbenejšie sú elektrické, ktoré na seba berú hlavnú prácu. Mlynčeky na mäso rýchlo, efektívne a inak spracujú mäso (až 4,5 kg za minútu). Majú samoostriace nože, rôzne trysky nielen na mleté ​​mäso rôznej konzistencie, ale aj na domáce klobásy, domáce klobásy. Moderné mlynčeky na mäso sa ľahko rozoberajú (niekedy automaticky), majú priehradky na uloženie malých častí a sú skladné. Pokročilé, drahšie verzie mlynčekov na mäso sú kombinované s kuchynskými robotmi (existujú sekáčiky na krájanie a drvenie, strúhadlá na produkty - zeleninu a ovocie), ako aj odšťavovače.

2. miesto: varič

Sporáky môžu byť plynové alebo elektrické (vrátane elektrických sporákov a varných dosiek), alebo môžu, ale nemusia mať vstavanú rúru. Nehádajú sa o vkuse, okrem toho v niektorých situáciách je inštalácia elektrických sporákov spôsobená situáciou (napríklad vo viacpodlažných budovách). Výhodou plynových sporákov je účinnosť, výhodou elektrických sporákov absencia otvoreného ohňa. Vo väčšine prípadov (a to je, samozrejme, pohodlnejšie a rozširuje kulinárske možnosti) sú sporáky kombinované s rúrami (plynovými alebo elektrickými). Elektrické rúry majú viac možností: viac režimov ohrevu, konvekčný ohrev (najlepšia možnosť pre rôzne pečivo), vstavaný gril atď. Môžu byť tiež kombinované s dvojitým bojlerom alebo mikrovlnnou rúrou. Mnohé moderné sporáky a rúry majú zabudovanú funkciu programovania, časovače, rôzne režimy varenia (chudnutie, jemné dusenie, kvasenie, rozmrazovanie atď.), ako aj systémy rýchleho chladenia.

1. miesto: chladnička

Je to energeticky najnáročnejší spotrebič v kuchyni a – podľa jednomyseľného uznania gazdiniek – aj najužitočnejší. Mäso v ňom zostáva zmrazené, zelenina - čerstvá a nápoje - chladené. Moderné chladničky sú optimalizované na skladovanie rôznych produktov, v rôznych režimoch, majú zabudované LCD obrazovky s rôznymi indikátormi a sú kombinované s mrazničkami (hore, dole alebo vedľa seba). Police v chladničkách sú výškovo nastaviteľné, zásuvky a koše sú úplne vysunuté, sú tu nádoby na skladovanie určitých produktov, priehradky s reguláciou vlhkosti (na ovocie a bylinky). Energeticky úsporné modely chladničiek nesú označenie Energy Star.

Medzi hosteskami sú tiež obľúbené:

- kávovar

Ide o kompaktné, ľahko použiteľné a relatívne lacné (napríklad v porovnaní s kávovarom) zariadenie. Instantná káva nemá takú bohatú, plnú chuť ako uvarená káva, ale kávovar uvarí kávu rýchlo a sám. Odnímateľné časti sa ľahko čistia; v pokročilých drahších verziách môžete nastaviť režim na udržiavanie horúcej kávy; disponujú aj takzvaným „anti-drip“ systémom, často doplneným o mlynčeky na kávu.

- hriankovač

Toto zariadenie je veľmi populárne na Západe, ale podľa odborníkov sa v Rusku neudomácnilo. Mnohé ženy v domácnosti sa domnievajú, že je nerozumné zaberať obmedzený priestor v kuchyni spotrebičmi, ktoré môžu vykonávať iba jednu funkciu - opekanie a sušenie chleba. Priaznivci hriankovačov tvrdia, že pomáha spestriť jedálny lístok, je aj zdraviu prospešný (výživári odporúčajú jesť sušený chlieb). Všetky hriankovače majú termostaty - regulujú stupeň prepečenia chleba; pokročilé, drahšie možnosti môžu zohriať žemle, croissanty a pripraviť toasty z mrazeného chleba.

- kuchynské váhy

Mnohé ženy v domácnosti varia intuitívne alebo „od oka“, ale kuchynské váhy sú relevantné pre zložité jedlá a pečivo. Moderné elektronické váhy sú doplnené o funkcie ukladania hmotnosti, sekvenčného váženia ingrediencií, výpočtu objemu váženej kvapaliny a funkcie kompenzácie tary (produkty sa vážia bez zohľadnenia hmotnosti misky).

- mixér

Tento spotrebič je často zabudovaný do iných kuchynských spotrebičov (napríklad kuchynského robota) a má podobné funkcie a rovnaké nástavce ako mixér, takže gazdinky si zvyknú vybrať jeden.

- aerogrill

Módny spotrebič medzi milovníkmi vyprážaných jedál. Umožňuje vyprážať relatívne neškodným spôsobom, s minimom tuku.

- mraznička

Považujú to za potrebné tie ženy v domácnosti, ktoré na zimu zmrazujú veľké množstvo potravín (čerstvé ovocie a zelenina).

- Umývačka riadu

Umývačka riadu je snom mamičiek veľkých rodín, no tento sen nie je lacný a zaberá pomerne veľa miesta.

Aké kuchynské spotrebiče považujete za najužitočnejšie?

Domáce spotrebiče sú v každej domácnosti: uľahčujú akúkoľvek prácu a uľahčujú nám život. Ak sa o zariadenia správne staráte, vydržia oveľa dlhšie!

Aby ste zabránili tvorbe vodného kameňa, musíte raz za mesiac použiť prípravok určený na odstraňovanie solí. Prášok by sa mal naliať do priehradky, nastaviť teplotu na 90 stupňov, vypnúť odstredivku a spustiť stroj do práce bez bielizne.

Aby zariadenie slúžilo dlhú dobu, musí sa s ním zaobchádzať opatrne. Napríklad pred praním odstráňte nečistoty a drobné predmety z vreciek oblečenia, ktoré môžu upchať vypúšťacie čerpadlo. Vyhnete sa tak volaniu sprievodcu, aby problém vyriešil.

Filter čerpadla je potrebné umývať trikrát do roka. Tento prvok sa nachádza za ozdobným panelom v spodnej časti zariadenia.

Po použití je potrebné zariadenie utrieť do sucha handrou vrátane gumových tesnení.

Filtre pod spodným košom sa musia pravidelne čistiť, aby sa odstránili nečistoty.

Raz za tri mesiace by sa malo vykonať „všeobecné čistenie“ s použitím režimu pre hrnce a umývacie prostriedky, ktoré je potrebné ponechať v priehradke na príbor. V umývačke by nemalo byť nič.

Takéto opatrenia predĺžia životnosť stroja.

tanier

Na čistenie kachlí nemusíte zneužívať špeciálne nástroje: na to potrebujú veľmi málo. Je dôležité, aby použitý prípravok neobsahoval abrazívne častice. Ak je povrch keramický, potom je potrebné použiť špeciálne nástroje pre tento typ dosiek.

Rúra by sa mala čistiť po každom použití. Na tento účel je potrebné naliať vodu na plech na pečenie a prestaviť spínač asi o 100 stupňov. Po chvíli sporák vypnite a nechajte vychladnúť. Potom je potrebné povrchy utrieť neabrazívnym prostriedkom a vlhkou handričkou. Sklo sa umýva gélom na umývanie riadu.

Hood

Filtre tohto zariadenia by sa mali čistiť každé tri mesiace mydlovou vodou. Tieto časti je tiež možné umiestniť do umývačky riadu, ale v tomto prípade by teplota spracovania nemala byť vyššia ako 60 stupňov.

Kávovary a rýchlovarné kanvice

Raz za mesiac (častejšie, ak sa používa tvrdá voda), je potrebné spotrebiče odvápniť.

Za týmto účelom pridajte tri polievkové lyžice kyseliny citrónovej alebo octu do litra vody a potom nechajte čajník alebo kávovar „vylúhovať“. Po pol hodine by sa malo zariadenie zapnúť a kvapalina v ňom by mala byť varená. Potom treba všetko vypustiť a nahradiť čistou vodou. Varte ešte dvakrát, aby ste sa zbavili cudzorodej chuti a zápachu.

chladnička

Ak sa v chladničke niečo rozlialo, potom treba takúto „nehodu“ rýchlo odstrániť umytím interiéru mydlom a vodou a potom všetko dôkladne utrieť suchou handričkou. Odtokový otvor kondenzátora by sa mal kontrolovať aspoň raz za mesiac, aby sa zabránilo upchatiu. Ak je stále upchatý, mali by ste použiť buď špeciálnu kefku alebo bežnú špáradlo.

Ak chladnička patrí do systému „no frost“, nie je potrebné ju odmrazovať, ale aj tak ju treba umývať dvakrát do roka. Po vyčistení celého priestoru by malo zariadenie bežať dve až tri hodiny naprázdno a až potom je možné zariadenie opäť naplniť produktmi.

Zadná stena chladničky sa musí pravidelne čistiť od prachu pomocou vysávača, inak nahromadené nečistoty zvýšia spotrebu energie, čo ovplyvní rodinný rozpočet.

Ak sa vo vnútri priehradky objaví nepríjemný zápach, môže ho odstrániť zmes škorice a sódy: na tanierik nasypte 50-70 gramov prášku a nechajte niekoľko hodín v chladničke. Všetky cudzie "príchute" by mali zmiznúť.

Po každom použití je potrebné žehličku vyčistiť. Aby ste to dosiahli, musíte dovnútra naliať prevarenú vodu (studenú) a nastaviť regulátor na maximum. Hneď ako kontrolka zhasne, mali by ste stlačiť špeciálne tlačidlo na odstraňovanie vodného kameňa a potom vypustiť tekutinu.

Ak nie je zabezpečená funkcia samočistenia, potom treba prístroj vložiť do tepelne odolnej nádoby, zaliať vriacou vodou tak, aby voda pokryla celú podrážku, pridať trochu odvápňovacieho prostriedku a nechať 15 minút pôsobiť.

O samotnú podrážku sa stará inak, napríklad žehlením handričky posypanej soľou, alebo utretím povrchu handrou namočenou v octe a následne vlnenou handričkou.

Správna starostlivosť vám umožňuje nielen vychutnať si vzhľad zariadení, ale tiež výrazne predlžuje ich životnosť. Predsa len je jednoduchšie prístroje čistiť, ako kupovať nové.

Populárne novinky, zľavy, akcie

Opätovná tlač, publikovanie článku na webových stránkach, fórach, blogoch, skupinách v kontaktoch a zoznamoch adries NIE JE povolené

tanier
Plynový sporák na rozdiel od elektrického pomáha šetriť energiu. Pri spaľovaní však plynový sporák uvoľňuje toxickú látku - formaldehyd, pri elektrickom sporáku takéto problémy nie sú. Bez ohľadu na to, aký sporák máte, použite naň špeciálny digestor, ktorý pohltí všetky splodiny horenia. A uistite sa, že horáky sú čisté, pomôže to šetriť energiu pri varení.

drez
Zistite si v sanitárnom a epidemiologickom laboratóriu vo vašom okolí, čo je znečistené vo vode vo vašom okolí, aké druhy baktérií sa v nej nachádzajú. Na základe toho vyberte prostriedok na čistenie a úpravu vody.

chladnička
Chladničky najnovšej generácie dokážu výrazne ušetriť energiu. Tiež sa uistite, že chladnička je umiestnená ďalej od sporáka. Prítomnosť tohto zariadenia v blízkosti zdroja vysokej teploty vedie k narušeniu jeho prevádzky a skorému zlyhaniu.

Svetlo
Pre úsporu energie a prirodzenejšie osvetlenie používajte svietidlá s farebnou teplotou medzi 2700 a 3000 oK, najlepšie celospektrálne svietidlá, ktoré sú najbližšie k slnečnému žiareniu. Závesné svietidlá nad drez, sporák a ďalšie kľúčové oblasti v kuchyni sú oveľa užitočnejšie ako osvetlenie celej kuchyne z jedného miesta. Bledo natreté steny a iné povrchy dodajú vašej kuchyni zvláštny lesk, pretože odráža slnečné svetlo.

stolová doska
Pracovná doska je neoddeliteľnou súčasťou každého kuchynského stola. Pri jej výbere sledujte, z akého materiálu je vyrobená. Najlepšie je, ak si vyberiete dosku vyrobenú z ekologických netoxických materiálov: drevo, sklo, hlina, kameň atď. Je žiaduce, aby okraje pracovnej dosky boli mierne zaoblené, aby sa minimalizovalo hromadenie vlhkosti a nečistôt v nej. . Pri správnej starostlivosti o kuchynské vybavenie by sa mali uprednostňovať prírodné čistiace prostriedky.

skrinky
Najlepšie kuchynské skrinky sú tie, ktoré momentálne máte.Najlepšie bude ich renovácia alebo renovácia, aby bola vaša kuchyňa čistá, pretože nové kuchynské skrinky z drevotriesky alebo preglejky môžu uvoľňovať karcinogénny formaldehyd. Ak je váš nábytok starší ako 10 rokov, potom sa z neho takmer určite neodparujú žiadne chemikálie.
Vinylové podlahy sú veľmi lacné, pohodlné, ľahko sa používajú, ale môžu uvoľňovať škodlivé chemikálie ako ftaláty, dioxíny.
Preto je lepšie vyrábať drevené podlahy. Budú vyrobené z ekologického materiálu a vydržia vám po celý život. Drevo je materiál, ktorý možno pravidelne obnovovať. Je netoxický a veci z neho vytvárajú v dome jedinečný komfort.
Šetrite energiu a znížte toxíny v najobľúbenejšej miestnosti v dome!

Maľovanie
Pri maľovaní stien voľte farby na vodnej báze alebo organické latexové farby s nízkou molekulovou hmotnosťou, pretože väčšina bežných farieb obsahuje plynné chemikálie ako benzén a formaldehyd. Sú jedným z hlavných zdrojov znečistenia ovzdušia. Alternatívou k nim, najmä pri domácich prácach, by mali byť farby na prírodnej báze.

Umývačka riadu
Každým rokom sú stále dokonalejšie. Moderné umývačky riadu ušetria o 41 % viac energie ako umývačky predchádzajúcej generácie. Používaním umývačky riadu ušetríte vodu v porovnaní s ručným umývaním riadu.

kuchynský odpad
Namiesto vyhadzovania potravinového odpadu do žľabu ho zbierajte na kompost, užitočné hnojivo pre pôdu. Spolu s odpadom totiž vyhadzujete množstvo živín, ktoré by mohli pôdu dokonale zúrodniť. Aby ste sa vyhli nepríjemným zápachom v byte, držte kompost na vzduchu napríklad na nezasklenom balkóne.

Ekologické čistiace prostriedky
Ak chcete znížiť množstvo škodlivých chemikálií vo vašej kuchyni, vymeňte chemické čistiace prostriedky za prírodné.
Na čistenie povrchov používajte prášky na prírodnej báze (prísady nájdete na etiketách) alebo sódu bikarbónu.
Na čistenie panvíc a hrncov používajte kefy vyrobené z prírodných vlákien, ako sú palmové vlákna.
Na odstránenie vodného kameňa a odolných nečistôt na hrncoch, sporáku, grile a rúre použite špeciálnu biologicky odbúrateľnú škrabku na báze brúsneho papiera.
Na liatie do umývačky riadu - tekutý prací prostriedok na báze prírodných zložiek. Ak umývate riad ručne, použite špongiu šetrnú k životnému prostrediu, napríklad morskú. Na dôkladné umytie zeleniny a ovocia použite špeciálne škrabky vyrobené z prírodných vlákien. Môžete s nimi umývať aj riad.

Ekologické varenie
Okrem toho, že pre najlepšiu ekológiu vašej kuchyne môžete nahradiť čistiace prostriedky, musíte tiež nakupovať riad a niektoré ďalšie veci, ktoré sa nachádzajú v každej kuchyni, z ekologických materiálov. Predĺžte životnosť dosiek na krájanie. Na to je potrebné ich utrieť špeciálnou kvapalinou obsahujúcou vosk na spracovanie bambusových alebo drevených povrchov. Keď používate dosky na krájanie, nekrájajte mäso a zeleninu na tej istej doske. Mali by ste mať samostatné dosky na: mäso; zelenina; pekárenské výrobky.

Je to nevyhnutné aby sa minimalizoval rast baktérií. Vymeňte riad potiahnutý teflónom za liatinový. Podľa výskumov obsahuje teflón toxické chemikálie, ktoré môžu viesť k rakovine. Papierové utierky sú veľmi pohodlné, ale je lepšie ich nepoužívať. Používajte utierky z mikrovlákna: lepšie sa s nimi odstraňujú nečistoty. Umytý riad utierajte utierkami z ekologických materiálov – ľan, bavlna. Utrite rôzne povrchy v kuchyni biologicky odbúrateľnými prírodnými čistiacimi prostriedkami. Používajte špeciálne vrecia na odpadky.

♦ Na čistenie a umývanie príborov a kuchynského náradia môžete použiť všetky prípravky, ktoré sa odporúčajú na riad.

♦ Produkty z cupronickel možno vyčistiť zubným práškom a utrieť obrúskom.

♦Výrobky Cupronickel kvalitatívne sa vyčistia, ak sa do panvice naleje čistiaci prostriedok pozostávajúci z 1 polievkovej lyžice kuchynskej soli a rozdrvených škrupín z dvoch vajec na 1 liter vody. Takáto kompozícia sa privedie do varu, do nej sa spustia produkty predtým umyté v horúcej vode a varia sa 20 až 30 sekúnd. Potom by sa mal výrobok umyť vodou a dobre utrieť vlnenou handričkou.

♦ Strieborné príbory a výrobky je možné čistiť nasledujúcimi spôsobmi:

Krieda s amoniakom. Po takomto čistení je potrebné výrobky opláchnuť vodou a utrieť dosucha;

Vložte na niekoľko minút do horúceho vodného roztoku zubného kameňa, potom dôkladne utrite semišom;

Najskôr očistite mydlom a vodou a povrch namažte roztokom pozostávajúcim z jedného dielu kyseliny sodnej a troch dielov medu. Dokonca aj vysoko oxidované striebro sa okamžite stane svetlom. Po vyčistení ho musíte utrieť handričkou;

Pripravte si pastu z 50 ml vody, 50 g jemne mletej kriedy a 100 g mydla do kúpeľa. Rozdrvené mydlo rozpustíme v horúcej vode, pridáme kriedu a dobre premiešame. Naneste pastu na vlnený tampón a rozotrite strieborné predmety do lesku. Nakoniec utrite mäkkou suchou handričkou.

♦ Tmavé škvrny na strieborných príboroch, ktoré vznikajú z vaječných žĺtkov, je možné odstrániť utieraním predmetov s popolom. Škvrny od vlhkosti sa dajú ľahko odstrániť umytím striebra v teplom octe.

♦ Strieborný príbor sa bude vždy lesknúť, ak ho ihneď po použití ponoríte do vriacej vody s trochou sódy bikarbóny.

♦ Stmavnutý cupronickel a strieborný príbor môžete uvariť v koncentrovanom odvare z cesnakových šupiek a okamžite budú čisté a lesklé. Doba varu a nasýtenie vývaru závisí od stupňa kontaminácie nástrojov.

♦Strieborné predmety, ktoré málokedy používate, nezoxidujú, ak sú zabalené vo fólii.

♦ Odolné škvrny na príboroch môžete vyčistiť citrónovou šťavou a potom utrieť mäkkou vlnenou handričkou.

♦ Hrdza na nožoch, vidličkách, nožniciach možno ľahko odstrániť nasledujúcimi spôsobmi:

Čerstvá hrdza sa odstráni cibuľou nakrájanou na polovicu alebo korkom namočeným v rastlinnom oleji;

Vosk potrieme, predhriaty hrdzavý predmet prikryjeme tenkou vrstvou. Potom ho utrite vlnenou handričkou namočenou v roztoku kuchynskej soli. Spolu s voskom odpadne aj hrdza;

Silne zhrdzavené nože a vidličky sa ľahko čistia kašou vyrobenou z popola a rastlinného oleja.

♦ Aby sa nože a vidličky leskli, môžete ich potrieť surovými zemiakmi alebo ich potrieť suchými pokrčenými novinami.

♦ Neskladujte nože spolu s vidličkami, lyžicami a inými kovovými predmetmi. Pri kontakte s takýmito predmetmi sa nože otupia.

♦ Nože možno ľahko brúsiť tak, že čepele pred brúsením vložíte na pol hodiny do slabého soľného roztoku.

♦ Aby ste si uľahčili čistenie strúhadla od zvyškov syra, musíte naň nastrúhať malý kúsok surových zemiakov.

♦ Aj mlynček na mäso sa bude ľahko čistiť., ak po mäse vynecháte surový zemiak, kúsok čierneho chleba alebo kúsok papiera.

♦ tupé strúhadlo brúsiť ho môžete pretretím brúsnym papierom a nožnice sa nabrúsia, ak nimi brúsny papier len prestrihnete.