Domov
Dodávka vody
Uhorkový koláč s kyslou uhorkou. Sušienky v paradajkovom náleve

Uhorkový koláč s kyslou uhorkou. Sušienky v paradajkovom náleve

Z uhoriek, prípadne paradajok sa v zime väčšinou pečie všetko. Toto je čas, keď pre niekoho prichádza pôst, potrebuje pôstne pečivo a pre všetkých je škoda len vylievať soľanku, ktorá zostáva v pohároch s otočkami s paradajkami a uhorkami. A potom usilovné hostesky vyťahujú rodinné zápisníky s receptami, alebo utekajú k počítaču nájsť recept na vzácny koláčik. Áno, áno, so slaným nálevom uvaríte nielen kyslú uhorku alebo lokšu, ale aj cesto na, alebo ako u nás, sušienky v slanom náleve.

Na internete je na prvý pohľad množstvo receptov na slané sušienky. Ale ak sa pozriete pozorne, všetky vyzerajú ako recept zo starého notebooku. Solanka, maslo a cukor sa odoberajú v pomere 1:1:1, pridá sa prášok do pečiva alebo sóda a múka. Áno, a do cesta môžete pridať aj kôru, alebo vanilín, nasekané orechy, mak, hrozienka.

Ak sú sušienky vyvaľkané na tenšie, budú mierne chrumkavé, ale nie tvrdé, drobivé. Ak je hrúbka väčšia ako 5 mm, sušienky budú mäkké. Sušienky v slanom náleve si pozoruhodne držia tvar, pri pečení „neplávajú“, dobre kysnú. Cookies je možné piecť z uhorkového nálevu aj z paradajkového nálevu, nebude tam žiadny hmatateľný rozdiel.

Ingrediencie

  • 1 st.
  • 1 st.
  • 1 st.
  • ½ lyžičky sódy
  • 4,5 - 5 polievkových lyžíc.
  • 3 čl. l
  • ¼ ČL vanilky

Odmerka - 200 ml

Výťažok: 3 veľké pláty sušienok (~90 kusov)

Recept: Sušienky v slanom náleve

1. V miske zmiešame soľanku, cukor, maslo, dobre premiešame metličkou. Cukor by sa mal takmer úplne rozpustiť.

2. Do tejto tekutiny nalejte 3 šálky múky, sódy, vanilínu a maku. Metličkou vymiesime cesto.

3. Pridajte ďalších 1-1,5 šálky múky a vypracujte, už rukami, mäkké, nelepivé cesto.

4. Stôl zľahka posypeme múkou a cesto rozvaľkáme na hrúbku 5 mm. Ak vyvaľkáte hrubšie, sušienky budú mäkké.

5. Vykrajovačkou vykrajujte sušienky. Odrezky cesta rozvaľkáme a znova rozvaľkáme.

6. Rozložte sušienky na plech. Dá sa celkom na tesno vyskladať, pri pečení nepláva a nelepí sa.

Zdá sa, že neexistuje jednoduchšia sušienka ako chudé slané sušienky. Pripravené sú len štyri dostupné ingrediencie – a chutné sušienky na čaj. Nakladaná zelenina môže byť prijatá a uhorka a paradajka, mám tentoraz - z pohára najrôznejších. Pre vegetariánov a pôst - skutočný nález. Koláčiky sú dosť sladké a veľmi chutné.

Pripravíme si potrebné suroviny.

Nalejte soľanku a rastlinný olej do misy.

Pridajte cukor.

Dobre premiešame, cukor by sa mal rozpustiť v emulzii. Postupne pridávame múku spolu s práškom do pečiva.

Cesto vymiesime stierkou.

Výsledkom je hladké, jemné cesto, do ktorého nepridávajte prebytočnú múku. Cesto dáme do chladničky aspoň na 10 minút.

Cesto rozvaľkáme na vrstvu a vykrajujeme ľubovoľné figúrky.

Budúce sušienky poukladáme na plech pokrytý papierom na pečenie alebo teflónovou podložkou.

Plech vložíme do rúry predhriatej na 180 °C, pečieme 10-12 minút, pozrite sa na vašu rúru. Nie je potrebné silno hnednúť, inak budú sušienky tvrdé. Nalejte si čaj alebo mlieko a doprajte si lahodné koláčiky!

Chudé slané sušienky sú na vrchu chrumkavé a vo vnútri jemné. Koláčiky som nezdobila, sú celkom sebestačné. Samostatne môžete podávať džem, med alebo kondenzované mlieko.

Dobrú chuť! Myslím, že tento chudý koláčik sa vám bude páčiť.

Solankové sušienky sú obľúbeným receptom z 90. rokov minulého storočia. Teraz je to ťažké si predstaviť, ale boli časy, keď obchody zívali prázdnotou a nedalo sa kúpiť nielen párky, ale ani maslo, kyslú smotanu a dokonca ani vajíčka. Moji rovesníci si dobre pamätajú mnohokilometrové rady na chlieb a 100 gramov masla na chlebíčky na kartičkách. Nedostatok má však aj negatívnu stránku: nedostatok zdrojov zvyšuje kreatívne myslenie. Práve v týchto rokoch vznikli úplne úžasné recepty, kedy doslova „z ničoho nič“ vznikali zaujímavé diela kulinárskeho umenia. Neviem, kto prišiel s nápadom použiť nálev z uhoriek na pečenie sladkých, chrumkavých, drobivých koláčikov. Okrem toho sa do cesta nepridávajú ani vajcia, ani kyslá smotana, ani maslo. Nižšie uvidíte, že na výrobu týchto jednoduchých a chutných slaných koláčikov budete potrebovať naozaj sparťanskú sadu ingrediencií, recept s fotkou som zobral skôr z nostalgických dôvodov, aby som si v pamäti oživil minulé cukrárske procesy. Našťastie teraz varíme slané sušienky nie z núdze, ale preto, že je to veľmi chutné a veľmi jednoduché. Sušienky sú drobivé, chrumkavé, sladké. Možno máte otázku: na čo je soľanka? Soľanka reaguje s práškom do pečiva (sóda), vďaka čomu sú sušienky sypké a nadýchané. Je vhodná akákoľvek soľanka: z uhoriek, z nakladaných paradajok alebo zeleniny. Jeho chuť pri pečení nie je vôbec cítiť. Môžete si pripraviť klasickú verziu sušienok, alebo si to spestrite pridaním hrozienok, kandizovaného ovocia či orechov do cesta.

Ingrediencie:

  • Nálev z uhoriek - 8 lyžíc.
  • Cukor - 8 polievkových lyžíc
  • Rastlinný olej (rafinovaný) - 8 polievkových lyžíc.
  • Prášok do pečiva - 1 lyžička (alebo 0,5 lyžičky sódy)
  • Múka - 200 gr. (+\- 30 gr.)
  • Hrozienka - 100 gr.

Budete tiež potrebovať pergamenový papier a vykrajovačky.


Ako vyrobiť slané sušienky:

Z tohto množstva surovín mi vyšlo 32 pečienok. Môžete použiť akýkoľvek vykrajovač na sušienky. Ak tam nie sú formičky, pokojne vezmite obyčajný pohár a vyrežte.

Hrozienka sa vopred dôkladne umyjú v tečúcej vode a potom sa oparia vriacou vodou. A diskutujem. Do cesta určite primiešajte suché hrozienka.

Najprv nalejte soľanku a rastlinný olej do hlbokej misky. miešam.


Potom pridám cukor a znova všetko premiešam.


Primiešam múku s práškom do pečiva. Potom do zmesi soľanky vsypem múku. Vo všeobecnosti sa odporúča múku preosiať do nálevu. Tento koláčik som robila veľakrát. Raz preosiate, inokedy nie. Necítil som veľký rozdiel.


Trochu premiešame lyžičkou a pridáme hrozienka.


Vymiesime mäkké elastické cesto. Najprv som miešala lyžičkou, potom rukami. Pri miesení sa treba pozerať na cesto. Možno budete potrebovať múku. Cesto by nemalo byť tekuté. Mala by byť elastická, mäkká, nepĺzne. Cesto vyvaľkám do gule a dám na 30 minút do chladničky. Vychladnuté cesto sa oveľa ľahšie rozvaľká a je menej lepivé.


Na stole posypanom múkou rozvaľkajte cesto na vrstvu s hrúbkou 5-7 ml. Vykrajovala som sušienky. Odrezky znova spojím do gule a cesto znova rozvaľkám. Vykrajovala som tvary. A tak ďalej, kým nie je cesto hotové. Vykrojené pečienky som dal na plech pokrytý pergamenom. Ak je pergamen naolejovaný, nemusíte nič dodatočne mazať. Ak papier na pečenie nie je naolejovaný, je lepšie ho natrieť trochou rastlinného oleja.


Plech vložím do rúry vyhriatej na 180 stupňov a pečiem 15 minút. Pečiem v režime zhora nadol. Sušienky môžete opražiť navrchu pomocou „horného grilu“. Ak je rúra konvenčná, umiestnite plech na pečenie čo najvyššie, aby sa koláčiky nepripálili.

Hotové cookies dám na tanier a podávam s čajom, mliekom alebo kefírom. Ako vidíte, všetko je veľmi jednoduché a chutné! Dobrú chuť!

Existujú recepty, ktoré sa neboja času – odovzdávajú sa „dedením“. Táto klasika, dokonca aj získavanie nových interpretácií, zostáva relevantná. Koláčiky na uhorkovom náleve – len také „nepostarané“. My sami si túto chuť pamätáme „od kolísky“ a naše deti s radosťou jedia dezert na obe líčka. Budete prekvapení, aké rôzne môžu byť „uhorkové koláčiky“.

Jednoduché varenie

Naše mamy a staré mamy žili v dobe nedostatku a perestrojky, keď v kuchyni nebolo čím vynikať, ani míňať. A deti chcete rozmaznávať kedykoľvek. Tu prišiel vhod pikantný voňavý nálev z domácich zaváraných uhoriek. Ale ani dnes, keď sú regály s „cukrovinami“ v obchodoch preplnené pečivom pre každý vkus, jednoduché domáce sušienky nestrácajú pôdu pod nohami.

Pripraviť klasický recept na sušienky alebo koláčiky v slanom náleve nie je ťažké - zvládne to aj začínajúca hosteska. Ale aj tu je niekoľko bodov, ktoré je potrebné vziať do úvahy. Tu je päť tipov na úspešné pečenie.

  1. Nakladaná uhorka. Môžete použiť uhorku, paradajku, kapustu, cuketu, rôzne - akúkoľvek verziu zeleninového nálevu, ktorý máte alebo ktorý máte najradšej. Hlavná vec je, že by nemala byť kyslá alebo príliš slaná. Pred použitím ho nezabudnite precediť.
  2. Cukor . Jeho množstvo je potrebné prispôsobiť vlastnej chuti. Ak nie ste chuť na sladké, znížte obsah cukru na polovicu. A nemôžete vôbec pridať, ak chcete „chrumkať“ s pikantným občerstvením.
  3. Dôslednosť. Cesto na sušienky sa môže miesiť strmo alebo ho môžete urobiť tekutejším. V prvom prípade ho vyvaľkáte a dáte mu požadovaný tvar a sušienky budú suchšie a chrumkavejšie. A v druhej - lyžičkou položte „sklíčka“ na plech a potom budú mať sušienky svojvoľný „domáci“ vzhľad, ale aj jemnejšiu štruktúru.
  4. Prísady. Tu môžete neobmedzene fantazírovať a zakaždým získať nový zaujímavý výsledok. Možnosti sladkých sušienok dokonale doplnia nasekané sušené ovocie a orechy, kandizované ovocie, džem, bobule, džem, marmeládu, dokonca aj malé cukríky na dražé - vo všeobecnosti, čokoľvek si vaše srdce želá. V nesladených cookies: obľúbené korenie a bylinky, semená, syr, olivy, kúsky húb.
  5. Čas pečenia. V rúre koláčiky „sedia“ v slanom náleve asi štvrť hodiny. Všetko závisí od vlastností konkrétnej rúry. Hlavnou vecou nie je preháňať to - namiesto cookies dostanete sušienky. Akonáhle je pečivo "zlaté" - získajte ho.

Ak ste napríklad vo vidieckom dome, kde nie je rúra, nevadí. Takže na panvici a v pomalom hrnci (mierne namažte dno rastlinným olejom) smažte každú stranu do zlatista. V mikrovlnnej rúre - plech prikryte pergamenom a pečte asi päť minút (všetko závisí od výkonu zariadenia). Sledujte - sušienky sú hotové, keď zhnednú. Môžete použiť aj malé silikónové formičky na košíčky.

Uhorkové sušienky: výber chutných nápadov s fotografiami

Varenie cookies doma nevyžaduje veľa úsilia a času. Môžete variť s kapustou, uhorkou alebo paradajkovým nálevom - takže druh nálevu nie je v návode uvedený.

Jednoduché

Zvláštnosti . Tento jednoduchý recept na slané pečivo je darom z nebies pre ľudí, ktorí sa pôjdu. Takéto sušienky sa pripravujú bez mlieka, vajec a iných potravín, ktoré sú na pôst zakázané. A chuťovo je to skutočná lahôdka.

Ingrediencie:

  • soľanka - jedno sklo;
  • cukor - jeden pohár;
  • rafinovaný rastlinný olej - jedno sklo;
  • múka - štyri až päť pohárov;
  • prášok do pečiva - dve čajové lyžičky alebo jedna čajová lyžička rýchlej sódy.

Poučenie

  1. Zmiešame maslo, cukor, prášok do pečiva a soľanku. Nie je potrebné skúšať, kým sa cukor úplne nerozpustí.
  2. Po častiach pridajte múku a jemne premiešajte metličkou alebo lyžicou. Keď cesto zhustne, pokračujte rukami.
  3. Kvalita múky sa môže líšiť. Nalejte štyri šálky múky a zhodnoťte konzistenciu cesta, snáď to bude stačiť. Ak je vodnatá, po troškách pridávame zvyšok múky.
  4. Hotové cesto necháme pol hodiny až hodinu odpočívať.
  5. Rozvaľkajte vrstvu s hrúbkou 0,5-2 cm a dajte požadovaný tvar. Tenká vrstva cesta vytvorí chrumkavé drobivé sušienky, hrubá sušienky s chrumkavou kôrkou, ale vo vnútri mäkké.
  6. Plech vystelieme vymasteným papierom na pečenie alebo silikónovou podložkou (nemasťujeme).
  7. Sušienky rozmiestnite 2-3 cm od seba.
  8. Plech vložíme do rúry predhriatej na 180-200 °C.
  9. Pečieme asi štvrť hodiny. Čas sa bude líšiť v závislosti od konkrétnej rúry.

Cookies sa dajú tvarovať rôznymi spôsobmi. Cesto môžete nakrájať na dlhé pásiky hrubé asi 1 cm (vzniknú vám chrumkavé tyčinky) alebo štvorce ľubovoľnej veľkosti. Kruhy môžete vytlačiť okrajom pohára alebo použiť špeciálne kulinárske formy. Alebo môžete len vyvaľkať guľky z cesta s priemerom asi 3 cm, potom budú vaše koláčiky tvarom pripomínať perník.

ovsené vločky

Zvláštnosti. V tomto recepte môžete použiť nielen Herkules, vhodné sú aj multi-cereálne vločky. Podľa recenzií je lepšie variť takéto sušienky z paradajkovej soľanky.

Ingrediencie:

  • soľanka - jedno sklo;
  • rafinovaný olej - 100 ml;
  • cukor - 200 g;
  • "Hercules" - jedno sklo (brúsiť mixérom);
  • múka - dve poháre;
  • prášok do pečiva - tri čajové lyžičky;
  • vanilkový cukor - dve čajové lyžičky.

Poučenie

  1. Najprv zmiešame suché ingrediencie.
  2. Potom po častiach pridávame múku a rozdrvené ovsené vločky.
  3. Cesto necháme pol hodinu až hodinu, aby sa vločky napučali.
  4. Konzistencia nebude hustá, cesto sa vám bude lepiť na ruky. Ak sa ukázalo, že je úplne tekuté - pridajte pár polievkových lyžíc krupice, napučiava a absorbuje prebytočnú tekutinu.
  5. Jednu lyžičku cesta dáme na papier a druhú na vrch. Toto je jeden koláčik.
  6. Nechajte medzi sušienkami vzdialenosť 2-3 cm, inak sa môžu zlepiť.
  7. Plech pošleme do rúry vyhriatej na 170-180 °C.
  8. Vydržte asi štvrť hodiny.
  9. Kontrola pripravenosti na "červenosť" kôry.

Okrem toho, že sú koláčiky úžasne chutné, sú aj zdravé. Dokonca aj deti, ktoré neznesú ovsené vločky, ich zhltnú. A navrch môžete ozdobiť opraženými slnečnicovými semiačkami alebo nasekanými orechmi. Vaše pečivo tak bude ešte chutnejšie a zdravšie.

So sušeným ovocím

Zvláštnosti . Ak chcete v príspevku spestriť slaný dezert, pridajte doň obľúbené sušené ovocie a orechy. Tu je krok za krokom recept na tento koláčik.

Ingrediencie:

  • soľanka - jedno sklo;
  • slnečnicový olej - 100 ml;
  • múka - 0,5 kg;
  • cukor - 200 g;
  • obľúbené sušené ovocie a orechy - každá jedna hrsť;
  • vanilín alebo škorica - jedna čajová lyžička.

Poučenie

  1. Sušené ovocie namočte do horúcej vody (malo by napučať), osušte papierovou utierkou a nasekajte nadrobno.
  2. Rozdrvte orechy nožom alebo mixérom.
  3. Zmiešajte soľanku, maslo, prášok do pečiva, korenie a cukor.
  4. Pridajte múku v malých množstvách.
  5. Nakoniec vmiešame nasekané sušené ovocie a orechy.
  6. Dôkladne premiešame, aby sa suroviny rovnomerne rozložili (cesto by malo byť neuvarené).
  7. Po lyžičkách rozotrieme cesto. Jedna sušienka - dve čajové lyžičky.
  8. Plech vložíme do rúry predhriatej na 180-200 °C.
  9. Namočte do zlatista, asi štvrť hodiny.

fantázie

Zvláštnosti . Môžete dať cookies originálny tvar. K tomu budete potrebovať nečakaného asistenta - mlynček na mäso.

Ingrediencie:

  • soľanka - pol pohára;
  • cukor a margarín - každý po 170 g;
  • múka - 0,5 kg;
  • kuracie vajce - dva kusy;

Poučenie

  1. Vyberte margarín z chladničky vopred - mal by mať izbovú teplotu.
  2. Šľahajte margarín s cukrom, kým nevznikne homogénna biela vzdušná hmota.
  3. Za stáleho šľahania postupne vmiešame vajcia, múku, soľanku a prášok do pečiva (cesto by malo byť strmé, ale nelepiť sa na ruky).
  4. Nainštalujte trysku s najväčšími otvormi na mlynček na mäso, preskočte cesto po častiach.
  5. Na výstupe nakrájajte „mleté ​​mäso“ na prúžky požadovanej dĺžky.
  6. Plech vystelieme vymasteným papierom na pečenie alebo silikónovou podložkou (nemasťujeme).
  7. Môžete dať cesto "červíky", potom budú sušienky vyzerať ako kvety astry alebo chryzantémy. Môžete ho položiť do špirály alebo dať akýkoľvek iný tvar, ktorý vám našepkáva fantázia.
  8. Plech vložíme do rúry predhriatej na 180-200 °C.
  9. Pečieme ako obvykle – kým vrchy nezhnednú.

Ak do kompozície pridáte vrchovatú polievkovú lyžicu kakaového prášku, získate voňavé čokoládové sušienky. Ďalšia možnosť: v strede každého koláčika urobte malú priehlbinu a keď je výrobok pripravený, naplňte ho tvarohom alebo tam vložte bobule alebo kandizované ovocie. A môžete podávať s džemom vo vnútri.

s majonézou

Zvláštnosti . Tento recept nie je vôbec chudý a ani zďaleka nie diétny, no výsledok je vždy rovnaký – koláčiky sú krásne, nadýchané, na vrchu chrumkavé a vo vnútri jemné. A dlho nevysychá.

Ingrediencie:

  • soľanka - pol pohára;
  • múka - tri poháre;
  • majonéza - tri polievkové lyžice;
  • kyslá smotana - jedna polievková lyžica;
  • cukor - štyri polievkové lyžice;
  • vajcia - dva kusy;
  • slnečnicový olej - štyri polievkové lyžice;
  • prášok do pečiva - dve čajové lyžičky.

Poučenie

  1. Soľanku zahrejte na miernom ohni na 40-50 °C.
  2. Rozpustite v ňom cukor.
  3. Pridajte prášok do pečiva.
  4. Prisypte múku na hromadu a v strede vytvorte jamku.
  5. Po malých častiach nalejte soľanku do múky a dôkladne premiešajte.
  6. Jedno vajce rozšľaháme s majonézou a kyslou smotanou. Kyslú smotanu je možné nahradiť mliekom.
  7. Túto zmes vmiešame do cesta.
  8. Pridať olej.
  9. Vymiesime husté mäkké cesto.
  10. Nechajte ho pol hodiny odpočívať.
  11. Vrstvu rozvaľkajte na hrúbku 0,7-1 cm.
  12. Plech vystelieme papierom na pečenie alebo silikónovou podložkou.
  13. Sušienky rozmiestnite 2-3 cm od seba a potrite ich rozšľahaným vajíčkom.
  14. Rúru predhrejeme na 180°C.
  15. Pečieme asi štvrť hodiny – do zlatista.

So syrom

Vlastnosti: Tento recept na sušienky z uhoriek je pre milovníkov slaného občerstvenia. Ak máte veľmi slanú soľanku, nemôžete pridať ďalšiu soľ.

Ingrediencie:

  • soľanka - 150 ml;
  • vajcia - jedno veľké;
  • margarín - 100 g;
  • majonéza - päť polievkových lyžíc;
  • prášok do pečiva - dve čajové lyžičky;
  • soľ - jedna čajová lyžička;
  • syr - 60 g (strúhaný);
  • múka - dva alebo tri poháre.

Poučenie

  1. Zmiešajte soľ, majonézu a margarín pri izbovej teplote pomocou mixéra.
  2. Po malých dávkach vmiešame múku.
  3. Do slaného nálevu pridajte prášok do pečiva.
  4. Do cesta vmiešame soľanku (cesto by malo byť husté a vláčne).
  5. Vytvarujte guľky s priemerom asi 3 cm.
  6. Plech vystelieme papierom na pečenie alebo silikónovou podložkou.
  7. Pri ukladaní guľôčok ich trochu „vyrovnajte“, aby bol vrch rovnomernejší.
  8. Nezabudnite ponechať medzi sušienkami vzdialenosť 2-3 cm.
  9. Rozšľaháme vajíčko a natrieme sušienky.
  10. Plech vložíme do rúry vyhriatej na 200°C.
  11. Pečte asi štvrť hodiny, kým sa neobjaví zlatá kôrka.
  12. Syr nastrúhame.
  13. Posypeme nimi horúce sušienky.
  14. Sušienky necháme vychladnúť.

Zemiak

Zvláštnosti . A ďalšia možnosť pre nesladené sušienky soľanky. Tu môžete použiť zvyšnú zemiakovú kašu, ale lepšie je uvariť čerstvé zemiaky.

Ingrediencie:

  • zemiaky - štyri veľké hľuzy;
  • soľanka - 60 ml;
  • slnečnicový olej - 60 ml;
  • múka - jedno sklo;
  • prášok do pečiva - jedna čajová lyžička;
  • soľ - jedna čajová lyžička.

Poučenie

  1. Zemiaky uvaríme a rozdrvíme.
  2. Postupne do cesta vmiešame ostatné suroviny.
  3. Cesto by malo byť dosť tuhé.
  4. Rozvaľkajte vrstvu s hrúbkou 0,5 cm.
  5. Dajte koláčiku požadovaný tvar.
  6. Plech vystelieme papierom na pečenie alebo silikónovou podložkou.
  7. Poukladajte sušienky a posypte ešte soľou.
  8. Pečieme v rúre vyhriatej na 200°C do zlatista.

Zemiakové cesto má pomerne neutrálnu chuť. Takže môžete experimentovať a posypať sušienky pred pečením koriandrom, sezamovými semienkami, kôprom, hubovým práškom alebo akýmkoľvek iným korením, ktoré máte radi.

Recept na slané sušienky je jednoduchý na zahanbenie. Aj keď ste vo varení nováčik, pokojne to vezmite. A ak cesto nevyjde podľa popisu - je to v poriadku. Každá konzistencia je svojím spôsobom dobrá a rozdiel vo výsledku oceníte v praxi. Dobrú chuť.

Recenzie: “A pečiem chudý koláč”

Piekla som dvakrát, na prvý krát som urobila cesto mäkké, koláčiky boli rozmazané, boli chutné, ale nie veľmi krásne. Ale dnes som urobil tesné cesto a ukázalo sa, že má vynikajúci vzhľad a rovnako chutné. Robila som to so sladkým paradajkovým nálevom. A keď koláčiky vychladnú, vďaka práškovému cukru sú neodolateľné!

Galina, http://volshebnaya-eda.ru/detskoe-pitanie/detskie-recepty/sladosti/pechene-na-rassole/

Toto sme varili, keď sme boli deti a bolo to vynikajúce. Len skrútený v mlynčeku na mäso sa získala stuha, ktorá sa nakrájala na kúsky. Alebo z mlynčeka na mäso vytočte trochu cesta na jeden koláčik a položte ho na plech. Ukázalo sa, že sušienka podobná kvetu chryzantémy.

Lyudmila, https://www.vkussovet.ru/recept/pechene-na-ogurechnom-rassol

A pečiem chudý koláč podľa tohto receptu. Beriem paradajkový nálev a ešte lepšie z paradajkovej konzervy so škoricou a mätou. Cesto rozvaľkám vo vrstve, urobím niekoľko vrstiev, pričom do každej pridám inú plnku - hrozienka, orechy, mak. a aby mi držali vrstvy, každú natriem jablkovým džemom. Moja rodina to miluje.

Klabukova Marína, http://www.povarenok.ru/recipes/show/41139/

Skvelý recept, veľmi ľahký. Koláčik je úžasný. Chcela som popustiť uzdu svojej fantázii a do nálevu na uhorky pridať zemiaky))) teda suchú zemiakovú kašu namiesto určitého množstva múky. Posypané morskou soľou a provensálskymi bylinkami. Ukázalo sa to veľmi pikantné!

TatyanaRomanovets, http://allrecipes.ru/recept/13889/otzyvy-kommentarii.aspx

Z paradajkového nálevu vychádzajú akurát podľa môjho vkusu najchutnejšie koláčiky, kapusta určite nie je dobrá, vôňa je príliš špecifická a z uhorky je asi lepšie urobiť slanú rascou. A paradajka je sladká a vôňa väčšinou nie je taká ostrá ako pri kapuste.

SeredaG , https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=121817.0

vytlačiť



Sekcie