Ako pestovať karfiol? Ako pestovať karfiol: tipy. Pestovanie karfiolu zo semien v krajine

Domov

Úprava vody

Pestovanie karfiolu v domácich záhradách nie je také populárne ako pestovanie bežnej kapusty. Dôvodom tejto situácie je vo väčšej miere nedostatok vedomostí záhradníkov o možnosti pestovania takejto kapusty v podmienkach s chladnou klímou a neochota pohrávať sa s neznámou rastlinou.

Karfiol je skutočne náročnejší na starostlivosť, ale pre veľkú pozornosť je schopný poskytnúť nezvyčajne veľké množstvo rôznych užitočných látok.

Preto sme sa rozhodli čo najlepšie vás oboznámiť s jej vlastnosťami a naučiť vás, ako si ju vypestovať vo vlastnej záhrade.

Nestrácajme zo zreteľa, ako sa oplatí oň starať, aby sme dosiahli čo najvyššie úrody.

Príprava na pestovanie karfiolu: zoznámenie sa s vlastnosťami rastliny, jej odrodami a prípravou pôdy a semien

Čo sa týka samotného karfiolu, mali by ste venovať pozornosť jeho prospešným vlastnostiam. Ako poznamenávajú gastroenterológovia, konzumácia karfiolu má oveľa lepší vplyv na činnosť gastrointestinálneho traktu, pretože obsahuje oveľa viac živín ako biela kapusta a nespôsobuje nadúvanie.

Vlastnosti pestovania karfiolu vo vlastnej záhrade

Na agrotechniku je karfiol oveľa náročnejší ako biela kapusta, pretože potrebuje viac svetla a tepla a má aj slabší koreňový systém.

Najmä teplotné podmienky na pestovanie takejto kapusty by mali byť medzi +15 a +18ºС, pretože pri nižších teplotách sa hlávky tvoria veľmi malé a strácajú chuť.

Ak sú sadenice bodnuté, potom na otvorenom poli rastlina schopný tolerovať mrazy až do -5 ºС, ale nebezpečenstvo pre neho stále zostáva dosť vysoké.

Nebezpečenstvo pre karfiol predstavujú aj vysoké teploty vzduchu, ktoré sú spojené s vysokou vlhkosťou. Dokonca aj pri + 25ºС môžu hlavy rastlín prestať rásť a môžu sa časom uvoľniť.

Sadenice karfiolu by sa mali vysádzať iba na otvorených a slnečných miestach. Ochrana pred vetrom je tiež dôležitá, ale pri zatienení (alebo veľmi hustom výsadbe rastlín) sa sadenice tohto druhu kapusty roztiahnu a stanú sa menej odolnými voči chorobám.

Ďalšou vlastnosťou je, že s dlhým denným svetlom, hoci sa hlávky tvoria oveľa rýchlejšie, ich súkvetia sa tiež rýchlejšie rozpadajú. Pri kratšom osvetlení sa hlava vytvorí hustejšie, ale tento proces sa časovo značne oneskorí.

Tento druh kapusty je tiež náročnejší na vlastnosti pôdy. Najmä je najlepšie pestovať túto plodinu v ľahkých pôdach bohatých na humus a s neutrálnou kyslosťou. Jedol kyslá reakcia je pomerne vysoká, od jesene pôda sa má dať najavo.

V každom prípade sa však hnojivá (organické a minerálne) budú musieť aplikovať na pôdu samostatne, ihneď s príchodom jari.

Príprava pôdy a záhrady: čo potrebuje karfiol?

Ako už bolo spomenuté, karfiol vyžaduje veľa živín, bez ktorých bude jeho rast nemožný. Z tohto dôvodu sa pri príprave pôdy, to znamená pri jej kopaní, do nej okamžite zavádza humus.

Na 1 m2 je možné aplikovať až 2 vedrá. Z minerálnych hnojív sa odporúča použiť nitrofosku, asi 2 polievkové lyžice na rovnakú plochu. Nestojí za to robiť veľmi široké postele, pretože môžu spôsobiť nadmernú vlhkosť. Ani pri veľmi úzkych záhonoch však slabý koreňový systém karfiolu nemusí stačiť.

Na siatie semien karfiolu sa používa zmes pozostávajúca z rovnakých množstiev záhradnej pôdy, rašeliny a tvrdohlavého humusu odobratých v rovnakých množstvách. Pri udržiavaní normálnej vlhkosti v takejto pôde sa sadenice objavia veľmi rýchlo.

Odrody karfiolu a rozdiely: stručne o najznámejších

Vo všeobecnosti sa odrody karfiolu, ako aj bielej kapusty delia do 3 skupín, ktorých odrody vám vymenujeme. Rozdiel medzi zrením každej skupiny nie je väčší ako 14 dní.

Skoré zrelé odrody karfiolu, ktorých hlávky dozrievajú už 85-100 dní po zasiatí semien. Zber semien na ďalšie rozmnožovanie kapusty sa vykonáva až po 170-205 dňoch.
Najznámejšie odrody tejto skupiny sú Guarantee, Early Gribovskaya 1355, Movir 44. Veľmi produktívne skoré hybridy karfiolu sú "Snowball F1", "Baldo F1", "Alabaster F1". Je však potrebné poznamenať, že hybridy sú náročnejšie na cestách, hoci prinášajú ovocie oveľa lepšie.
Karfiol v polovici sezóny predstavujú také odrody ako "Parizhanka", "Undine", "Domestic", "Dachnitsa".
Veľmi dobré sú aj hybridy zastúpené kapustou Classic F1 a Shambord F1. Hlávky takejto kapusty sa zvyčajne tvoria už po 120-130 dňoch od zasiatia semien. Semená dosahujú zrelosť až po 205 a viac dňoch.
Existuje aj dosť neskoro dozrievajúcich odrôd karfiolu. Okamžite však treba poznamenať, že ich pestovanie je možné iba v južných oblastiach Ukrajiny a Ruska, inak dávajú mimoriadne zlú úrodu alebo vás dokonca nechajú bez nej.
Faktom je, že dozrievanie neskorej kapusty nastáva viac ako 130 dní po začiatku vegetačného obdobia. A semená dozrievajú ešte dlhšie - až 220 dní.

Karfiol tejto skupiny predstavujú najmä hybridy, medzi ktorými treba spomenúť Cortes F1, Skywalker F1 a Fortrose F1. Všetky boli vyrobené v zahraničí, no v teplých podmienkach podávajú dobré výsledky aj u nás.

Bez ohľadu na skupinu sa však bezpečnosť karfiolu nijako nezvyšuje, ako sa to stáva pri bielej kapuste. Odrody so strednou dobou dozrievania však majú zvyčajne oveľa vyššie úrody.

Semená karfiolu a ich príprava na pestovanie

Príprava semien karfiolu na siatie na ďalšie pestovanie sadeníc sa vykonáva takto:

Spočiatku, aby sa určila schopnosť klíčenia všetkých semien, odporúča sa odobrať 10 kusov a pokúsiť sa klíčiť na mokrej utierke za stáleho tepla. Ak po 5 dňoch tieto semená nevyklíčia, nemôžete urobiť prípravy na výsadbu zvyšných.
Na zvýšenie stability je potrebné semená namočiť na 10-15 minút do horúcej vody (teplota vody nie vyššia ako 50 ºС). Potom sa ihneď ochladí v studenej vode.
Počas dňa sa semená musia uchovávať v živnom roztoku, ktorý sa pripravuje z akýchkoľvek minerálnych hnojív (môžete použiť nitrofosku, ale v malom množstve).
Po odstránení semien z roztoku sa musia umyť, trochu vysušiť a poslať na chladné miesto s teplotou vzduchu 1-2 ºС. To je nevyhnutné pre otužovanie semien, čo výrazne pomáha zvyšovať ich odolnosť voči rôznym chorobám.

Po takýchto postupoch sú semená úplne pripravené na siatie v zemi. Nemali by sa vysievať na otvorenom priestranstve, pretože v podnebí Ukrajiny a Ruska sa karfiol vysádza výlučne pomocou sadeníc.

Ako a kedy pestovať karfiol: podrobný popis vlastností procesu

Predstavíme vám dve fázy výsadby karfiolu: výsev semien a priamu výsadbu sadeníc na otvorenom priestranstve. Bez zohľadnenia hlavných pokynov podstúpite veľmi veľké riziko, pretože prispôsobivosť karfiolu nie je taká vysoká.

Keď ste si trochu prepočítali s načasovaním výsadby alebo zahustili výsadbu, môžete zabudnúť na plnohodnotnú úrodu.

Načasovanie výsadby karfiolu: čo treba zvážiť?

Výsev semien karfiolu môže začať už od 5. do 10. marca. V tomto čase sa môžu vysievať skoré odrody. Neskoršie semená sa vysievajú okolo 10. – 20. marca.

V apríli môžu zasiať priamo do zeme ale určite prikryte fóliou. V každom prípade majte na pamäti, že semená karfiolu klíčia pri teplote nie nižšej ako + 2-5 ºС.

Po odoslaní semien na zem sa udržiavajú pri teplote + 20 - 25 ° C a po vyklíčení sa udržiavajú pri + 10 ° C počas týždňa. V budúcnosti je veľmi dôležité zabrániť zvýšeniu teploty nad 20 ºС, čo môže spôsobiť predčasný začiatok tvorby hlavy.

Na 14. deň po vyklíčení sa môže vykonať zber, ale aby to neovplyvnilo rast sadeníc, teplota sa môže zvýšiť na +21 °С na 1-2 dni a potom sa znížiť späť na +17 °С.

Odporúča sa zasiať karfiol nie v jeden deň, ale v intervaloch 2-3 dní. Umožní vám to mierne natiahnuť dobu dozrievania jej úrody, aby ste si mohli dlhšie vychutnávať čerstvé hlávky kapusty, ktoré práve dozrievajú.

Výsadba sadeníc karfiolu na otvorenom priestranstve sa vykonáva od začiatku mája. V prvých dňoch sa vysádzajú skoré odrody a od 10 do 20 môžete začať vysádzať neskoršie odrody. Nadmerný zhon s výsadbou sadeníc však môže viesť k veľmi zlým výsledkom. Preto, aj keď je v kalendári 15. máj a vonku je len +15 ºС, je lepšie chvíľu počkať a nechať sadenice v dome alebo pod filmom.

Ak ju zasadíte v takom mraze, potom je veľmi vysoká pravdepodobnosť, že po 30 dňoch môže rastlina vystreliť šíp so semenami bez toho, aby vytvorila plnohodnotnú hlavu.

Diskutujeme o schéme výsadby sadeníc kapusty

Ak hovoríme o výseve semien karfiolu, potom je potrebné ich zasiať do riadkov. Najprv sa urobia plytké brázdy vo vzdialenosti 3 centimetre od seba. Semená kapusty by mali byť položené v nich, pričom by medzi nimi mala byť vzdialenosť 1 centimeter.

Aby sa vám semienka nelepili na ruky, mali by ste ich trochu vysušiť. Po zasiatí sú brázdy pokryté zeminou a mierne zhutnené. Pri vyššie uvedených teplotách sa sadenice objavia nad pôdou za týždeň. Pri silnom raste sadeníc sa musí preriediť alebo presadiť z škatúľ do samostatných pohárov.

Pri výsadbe sadeníc kapusty treba zväčšiť vzdialenosť medzi rastlinami, aby si navzájom neprekážali a mali dostatok živín.

Najoptimálnejší spôsob výsadby pre sadenice karfiolu je 25 centimetrov medzi rastlinami v jednom rade a 50 centimetrov v priestore medzi riadkami. Táto schéma je však priemerná pre všetky skupiny odrôd karfiolu a vzdialenosť medzi týmito dvoma rastlinami by mala byť prispôsobená veľkosti ich hláv počas obdobia úplného dozrievania.

Starostlivosť o karfiol pre 100% výnos - hlavné pravidlá a pokyny

Karfiol je zle prispôsobený rastu v podmienkach strednej šírky. Situáciu však môže zachrániť pravidelná a dôkladná starostlivosť o rastliny, ktorú dokáže zabezpečiť každý záhradník aj bez väčších skúseností.

Škodcovia a choroby karfiolu: ako vykonávať prevenciu a kontrolu?

Existuje veľa škodcov a chorôb karfiolu. Medzi nimi sú najčastejšie peronosporóza, čierna noha, kapusta, rôzne slimáky a slimáky, ako aj naberačka kapusty a síh.

Veľkou výhodou kapusty je však to, že je často celkom možné bojovať proti škodcom a chorobám pomocou ľudových prostriedkov: poprašovanie rastlín dreveným popolom alebo tabakom.

Tiež si môžete pripraviť špeciálny roztok na postrek zo stoniek paradajok, lopúcha a dokonca aj cibuľovej šupky. To všetko je veľmi účinné proti hmyzu a slimákom. Proti takýmto škodcom možno bojovať aj zberom lariev a vajíčok, ktoré nakladú.

Boj s chorobami je náročnejší. Je veľmi dôležité vybrať čistú pôdu, v ktorej nie sú žiadne stopy chorôb predchádzajúcich rastlín. V prípade, že sa už takéto choroby objavili, bude efektívnejšie použiť na postrek rastlín špeciálne chemikálie.

Zalievanie záhonov s karfiolom: aká pravidelnosť a objem vody je potrebný?

Lôžka s karfiolom by mali byť neustále navlhčené, ale nie prebytočné. Ihneď po vysadení sadeníc na trvalé miesto rastu sa musí 2 krát týždenne zalievať s použitím najmenej 6-8 litrov vody na 1 m2.

V priebehu času sa množstvo vody zavedenej do pôdy na jedno zalievanie zvýši o 2 až 3 litre, ale samotné zalievanie by sa malo začať stávať zriedkavejším - iba raz týždenne.

Polievanie by malo byť vždy orientované na poveternostné podmienky. Ak sú zrážky pravidelné a pôda je dobre navlhčená, môžete to urobiť bez dodatočnej vlhkosti, ale v prípade silného sucha by sa zalievanie malo vykonávať ešte pravidelnejšie a hojnejšie.

Aby sa vlhkosť z rastlín toľko nevyparovala, odporúča sa hlávky prikryť ich vlastnými hornými listami. Po každom zalievaní treba pôdu nakypriť asi o 8 centimetrov, čím sa zabráni tvorbe kôry na jej povrchu.

Výživa rastlín a hnojenie pôdy karfiolom

Kŕmenie kapusty sa zvyčajne vykonáva 3-4 krát za jednu sezónu. Prvý by sa mal vykonať už 20. deň po vysadení sadeníc na trvalé miesto.

Na to sú najvhodnejšie roztoky Mullein. Najmä 0,5 litra hnojiva by sa malo zriediť 10 litrami vody a napojiť na každú rastlinu, pričom spotrebuje 0,5 litra roztoku.

Opätovné kŕmenie sa vykonáva po 10 dňoch. Celý postup zostáva rovnaký, len sa už oplatí pridať do roztoku lyžicu kryštalínu a použiť asi 1 liter vrchného dresingu na rastlinu.

Ďalší vrchný obväz sa môže vykonať koncom júna pomocou roztoku 10 litrov vody a 2 polievkových lyžíc nitrofosky. Na plochu 1m2 sa tentokrát použije asi 6-8 litrov hnojiva.

Ako správne otužovať sadenice a prečo to robiť?

Otužovanie karfiolu sa vykonáva v štádiu sadeníc. To sa robí s cieľom zvýšiť odolnosť rastlín voči nízkym teplotám a jasnému slnečnému žiareniu. V poradí, dokonca aj 12-14 dní pred výsadbou sadeníc na otvorenom priestranstve, sa krabice s nimi vynesú von na denné obdobie (ak to počasie dovolí).

Ak sa kapusta pestuje pod filmom, musí sa na chvíľu zvýšiť.

Plodiny karfiolu a vlastnosti ich zberu

Zber by sa mal vykonávať v súlade s dozrievaním hláv.

Každá odroda bude mať rôzne dátumy, ale zvyčajne karfiol úplne dozrie pred koncom augusta.

Musíte ho odrezať ostrým nožom a ponechať niekoľko adnexálnych listov.

Bol tento článok nápomocný?

dakujem za nazor!

Napíšte do komentárov, na aké otázky ste nedostali odpoveď, určite odpovieme!

Článok môžete odporučiť svojim priateľom!

321 už krát
pomohol

Figa, figovník, figovník – to všetko sú názvy tej istej rastliny, ktorú si silne spájame so stredomorským životom. Každý, kto niekedy ochutnal plody fíg, vie, aké sú chutné. No okrem jemnej sladkej chuti sú aj veľmi zdravé. A tu je zaujímavý detail: ukazuje sa, že figy sú úplne nenáročná rastlina. Okrem toho sa dá úspešne pestovať na pozemku v strednom pruhu alebo v dome - v kontajneri.

Pomerne často aj skúsení letní obyvatelia čelia ťažkostiam pri pestovaní sadeníc paradajok. Pre niektorých sa všetky sadenice ukážu ako predĺžené a slabé, pre iných zrazu začnú padať a zomierať. Ide o to, že je ťažké udržiavať ideálne podmienky na pestovanie sadeníc v byte. Sadenice akýchkoľvek rastlín potrebujú zabezpečiť veľa svetla, dostatočnú vlhkosť a optimálnu teplotu. Čo ešte potrebujete vedieť a dodržiavať pri pestovaní sadeníc paradajok v byte?

Lahodný vinaigrette s jablkom a kyslou kapustou - vegetariánsky šalát z varenej a chladenej, surovej, nakladanej, solenej, nakladanej zeleniny a ovocia. Názov pochádza z francúzskej omáčky vyrobenej z octu, olivového oleja a horčice (vinaigrette). Vinaigrette sa objavila v ruskej kuchyni nie tak dávno, okolo začiatku 19. storočia, možno si recept požičal z rakúskej alebo nemeckej kuchyne, pretože ingrediencie pre rakúsky sleďový šalát sú veľmi podobné.

Keď zasnene triedime v rukách svetlé vrecúška so semienkami, niekedy sme si podvedome istí, že máme prototyp budúcej rastliny. Mentálne mu prideľujeme miesto v kvetinovej záhrade a tešíme sa na drahocenný deň objavenia sa prvého púčika. Nákup semien však nie vždy zaručuje, že nakoniec získate požadovaný kvet. Chcel by som upozorniť na dôvody, prečo semená nemusia vyklíčiť alebo odumrieť hneď na začiatku klíčenia.

Prichádza jar, práce záhradkárov pribúda a s nástupom horúčav sa zmeny v záhrade dejú rýchlo. Na rastlinách, ktoré ešte včera spali, sa už začínajú pučiť púčiky, všetko doslova ožíva pred očami. Po dlhej zime sa to nemôže len radovať. No spolu so záhradou ožívajú aj jej problémy – škodcovia a patogény. Weevils, chrobáky, vošky, clasterosporiasis, maniliáza, chrastavitosť, múčnatka - môžete zoznamovať veľmi dlho.

Raňajkový toast s avokádom a vaječným šalátom je skvelým začiatkom dňa. Vaječný šalát v tomto recepte pôsobí ako hustá omáčka ochutená čerstvou zeleninou a krevetami. Môj vaječný šalát je dosť nezvyčajný, je to diétna verzia obľúbeného maškrty - so syrom Feta, gréckym jogurtom a červeným kaviárom. Ak máte ráno čas, nikdy si neodopierajte potešenie z varenia niečoho chutného a zdravého. Deň by sa mal začať pozitívnymi emóciami!

Snáď každá žena aspoň raz dostala ako darček rozkvitnutú orchideu. Nie je to prekvapujúce, pretože taká živá kytica vyzerá úžasne a kvitne dlho. Orchidey nemožno nazvať veľmi náročnými izbovými plodinami na pestovanie, ale nesplnenie hlavných podmienok na ich údržbu často vedie k strate kvetu. Ak sa práve začínate zoznamovať s izbovými orchideami, mali by ste nájsť správne odpovede na hlavné otázky o pestovaní týchto krásnych rastlín v dome.

Bujné tvarohové koláče s makom a hrozienkami, pripravené podľa tohto receptu, jedia v mojej rodine bez mihnutia oka. Primerane sladké, kypré, jemné, s chutnou kôrkou, bez prebytočného oleja, jedným slovom presne také, ako vyprážané v detstve mama či babička. Ak sú hrozienka veľmi sladké, potom sa granulovaný cukor nemôže pridať vôbec, bez cukru budú tvarohové koláče lepšie vyprážané a nikdy sa nespália. Varte ich na dobre rozohriatej panvici, vymastenej olejom, na miernom ohni a bez pokrievky!

Cherry paradajky sa líšia od svojich veľkých náprotivkov nielen v malej veľkosti bobúľ. Mnoho odrôd čerešní sa vyznačuje jedinečnou sladkou chuťou, ktorá je veľmi odlišná od klasickej paradajky. Kto nikdy neochutnal takéto cherry paradajky so zavretými očami, môže sa rozhodnúť, že ochutnáva nezvyčajné exotické ovocie. V tomto článku budem hovoriť o piatich rôznych cherry paradajkách, ktoré majú najsladšie plody nezvyčajných farieb.

Jednoročné kvety som začal pestovať v záhrade a na balkóne pred viac ako 20 rokmi, no nikdy nezabudnem na svoju prvú petúniu, ktorú som zasadil v krajine popri cestičke. Uplynulo len pár desaťročí, no človek sa čuduje, aké odlišné sú petúnie minulosti od dnešných mnohostranných hybridov! V tomto článku navrhujem sledovať históriu premeny tejto kvetiny z jednoduchého na skutočnú kráľovnú letničiek, ako aj zvážiť moderné odrody neobvyklých farieb.

Šalát s pikantným kuracím mäsom, hubami, syrom a hroznom - voňavý a uspokojujúci. Toto jedlo môžeme podávať ako hlavné jedlo, ak pripravujete studenú večeru. Syr, orechy, majonéza sú vysoko kalorické potraviny, v kombinácii s pikantným vyprážaným kuracím mäsom a hubami sa získa veľmi výživný snack, ktorý osvieži sladké a kyslé hrozno. Kuracie filé v tomto recepte je marinované v pikantnej zmesi mletej škorice, kurkumy a čili prášku. Ak máte radi jedlo s iskrou, použite pálivé čili.

Otázka, ako pestovať zdravé sadenice, znepokojuje všetkých letných obyvateľov skoro na jar. Zdá sa, že tu nie sú žiadne tajomstvá - hlavnou vecou pre rýchle a silné sadenice je poskytnúť im teplo, vlhkosť a svetlo. Ale v praxi v mestskom byte alebo súkromnom dome to nie je také ľahké. Samozrejme, každý skúsený záhradkár má svoj osvedčený spôsob pestovania priesad. Ale dnes budeme hovoriť o relatívne novom asistentovi v tejto veci - propagátore.

Odroda paradajok "Sanka" je jednou z najpopulárnejších v Rusku. prečo? Odpoveď je jednoduchá. Je úplne prvý, kto prináša ovocie v záhrade. Paradajky dozrievajú, keď ostatné odrody ešte ani nevybledli. Samozrejme, ak budete dodržiavať odporúčania pre pestovanie a vynaložiť úsilie, aj začínajúci pestovateľ získa bohatú úrodu a radosť z procesu. A aby úsilie nebolo zbytočné, odporúčame vám zasadiť kvalitné semená. Napríklad semená z TM "Agrosuccess".

Úlohou izbových rastlín v dome je vyzdobiť dom svojim vzhľadom, vytvoriť osobitnú atmosféru pohodlia. Na to sme pripravení sa o ne pravidelne starať. Starostlivosť nie je len zalievanie včas, aj keď to je tiež dôležité. Je potrebné vytvoriť ďalšie podmienky: vhodné osvetlenie, vlhkosť a teplotu vzduchu, vykonať správnu a včasnú transplantáciu. Pre skúsených pestovateľov kvetov v tom nie je nič nadprirodzené. Začiatočníci však často čelia určitým ťažkostiam.

Jemné rezne z kuracích pŕs so šampiňónmi sa ľahko pripravujú podľa tohto receptu s fotografiami krok za krokom. Existuje názor, že je ťažké variť šťavnaté a jemné kotlety z kuracích pŕs, nie je to tak! Kuracie mäso prakticky neobsahuje tuk, preto je suché. Ak však ku kuraciemu filé pridáte smotanu, biely chlieb a šampiňóny s cibuľou, získate úžasné chutné rezne, ktoré budú chutiť deťom aj dospelým. V hubárskej sezóne skúste do mletého mäsa pridať lesné huby.

Diétnu výživu si nemožno predstaviť bez takej zeleniny, ako je karfiol. Myslím, že v tomto so mnou budú mnohí súhlasiť. Mnoho záhradníkov sa však bojí pestovať ho na vlastných pozemkoch. Moderné odrody sú však celkom vhodné na neprofesionálne pestovanie. Pokúsim sa vám povedať, ako pestovať karfiol na otvorenom poli, ako aj ako ho skladovať a variť.

Všeobecné charakteristiky kultúry

Karfiol prirodzene patrí do čeľade kapustovitých. Rastlina môže byť zimná alebo ročná. Dozrievaním hlávky dáva plody – viacsemenné struky, z ktorých sa následne pestujú sadenice.

Na potravu sa používajú nerozkvitnuté súkvetia, ktoré sú tvorené skrátenými snehobielymi alebo krémovými stopkami. V skutočnosti je hlava zeleniny veľké kvetenstvo, ktoré pozostáva z mnohých tesne stlačených púčikov. Niektoré kulinárske tradície umožňujú použitie listov, predpokladá sa, že sú vhodné na prípravu šalátov a zeleninových jedál.

Výhody karfiolu

Zrelé súkvetia majú vysokú nutričnú hodnotu vďaka bohatému zloženiu bielkovín. Kapusta je ľahko a plne absorbovaná telom, pretože obsahuje malé množstvo vlákniny.

Zloženie vitamínov predstavuje kyselina askorbová, vitamíny PP, K, skupina B. Plody sú nasýtené minerálnymi soľami vápnika, draslíka, fosforu, horčíka. Okrem toho obsahujú kyselinu tartanovú. Tento prvok pomáha udržiavať zdravú telesnú hmotnosť, čím bráni rozvoju obezity.

Komplexné zloženie priaznivo pôsobí na nervový, tráviaci systém. Karfiol je súčasťou stravy ľudí trpiacich cievnymi a srdcovými poruchami, cukrovkou, gastritídou, vredmi.

Odborníci na výživu neodporúčajú pacientom s dnou, aby sa zapájali do jedál na báze tejto zeleniny, pretože obsahuje veľké množstvo purínov. Keď sú známe výhody a poškodenia tejto plodiny, môžete si začať vyberať odrodu na výsadbu.

Najlepšie odrody karfiolu na otvorenom priestranstve

Pri pestovaní plodín na otvorenom priestranstve sa odporúča venovať pozornosť nasledujúcim odrodám:

"Movir 74" je skorá odroda s vysokou chuťou. Veľmi dobre znáša teplo a chlad. Hmotnosť zrelého ovocia dosahuje 1,4 kg, priemer dosahuje 23 cm. Pozoruje sa citlivosť na zalievanie.
"Alpha" je hybridná rastlina, ktorá má veľmi skoré obdobie dozrievania. Po počiatočnej výsadbe sadeníc môžete získať úrodu po 60 dňoch. Hlava kapusty je hladká, hustá, biela.
"Consista" - odroda, ktorá dokonale toleruje malé jesenné mrazy, neskoré dozrievanie. Pred zberom uplynie najmenej 75-90 dní. Hmotnosť plodu dosahuje približne 800 g.
"Autumn Giant" je neskoro dozrievajúca rastlina, vegetačné obdobie trvá až 220 dní. Hmotnosť zrelej hlavy je asi 2,5 kg.
"Yako" je odroda špeciálne navrhnutá na pestovanie v lete a na jeseň. Pred zberom uplynie najmenej 65 dní. Hmotnosť hlavy je spravidla asi 820 - 850 g.

Všetky prezentované odrody úspešne rastú v podnebí strednej zóny a poskytujú stabilnú úrodu.

Doba rastu

Polovica marca - pre sadenice s presunom do zeme koncom apríla.
Výsev do skleníka - 15. - 25. mája s presunom na zem začiatkom júna.
Výsev pod filmom do zeme - koncom apríla alebo začiatkom mája.
Presun na voľnú pôdu bez použitia krycích materiálov - koniec júna, začiatok júla.

Výsev semien a príprava sadeníc

Agronómovia odporúčajú brať výnimočne veľké semená - to je správne, pretože iba z nich môžete získať zdravé a priateľské sadenice.

Výsadba sa vykonáva v debničkách s odnímateľnou prednou stenou alebo v kvetináčoch. Na zlepšenie drenážnych vlastností sú na dne nádrže položené kamienky. Pôdna zmes sa pripravuje na základe 1 dielu humusu, 3 dielov nížinnej rašeliny, 15 gramov síranu draselného, 30 gramov superfosfátu, 5 ml kyseliny boritej.

Na pestovanie sadeníc sa budú vyžadovať tieto podmienky:

Pred vznikom výhonkov (4-5 dní) sa teplota udržiava na 20 stupňoch.
Ihneď po výskyte klíčkov sa parametre znížia na 7 stupňov. Vyhnete sa tak ťahaniu sadeníc. Režim sa dodržiava 5 dní.
Potom sa teplota zvýši na 15 stupňov.
Na 8-10 deň sa sadenice ponoria, po ktorých je potrebné monitorovať miernu vlhkosť pôdy, inak klíčky ochorejú. 10 dní po zbere sa kŕmia (10 l / 10 g potašových hnojív / 20 g superfosfátu). Druhé kŕmenie je možné po objavení sa druhého pravého listu, dávka sa zdvojnásobí.

V priemere trvá príprava sadeníc zo semien 45 dní. Môžete vysadiť kríky so 4-5 listami a vyvinutými koreňmi. Musia byť otužované – zvyknuté na slnečné svetlo a chlad.

Výsadba karfiolu na otvorenom priestranstve

Dobré kríky, pripravené na výsadbu, by mali byť vytvrdené, pre ktoré sú umiestnené v studenom skleníku na 3-5 dní. Rám sa zdvíha iba počas dňa, čím sa systematicky zvyšuje doba vetrania.

Výsadba na otvorenom teréne sa najlepšie vykonáva v zamračenom, ale teplom dni, posteľ by mala byť dobre osvetlená. Ideálnymi predchodcami sú uhorky, strukoviny, cibuľa. Pristátie sa vykonáva podľa schémy 50 * 25 cm.

Do každej diery sa vloží trochu popola zmiešaného so zemou, umiestni sa klíčok, ktorý sa prehĺbi až po prvý skutočný list a zaleje sa. Mladé výhonky na niekoľko dní je možné chrániť fóliou alebo iným krycím materiálom.

pestovanie

Počas vegetačného obdobia sa vykonáva celý rad opatrení starostlivosti, ktoré sú uvedené nižšie.

Pôda

Miesto by malo byť dobre pripravené minerálnymi a organickými hnojivami. Zelenina produkuje veľkú úrodu na štrukturálnej, kultivovanej hlinitej pôde, ktorá je bohatá na organické látky. Ak na lokalite dominujú pieskovce, sú obohatené o veľké dávky maštaľného hnoja.

Príprava pôdy sa vykonáva na jeseň. Miesto je starostlivo vykopané a oplodnené. Zvyšok práce sa vykonáva bezprostredne pred pristátím.

Teplota

Zeleninová kultúra je menej odolná voči chladu ako štandardné odrody hláv. Na to, aby hlava dostala maximálny vývoj, stačí 16 stupňov, na vytvorenie silného listového systému - až 20 stupňov.

Ak sa v záhrade udržiavajú nízke teploty - od + 6 do 8 stupňov - rast rastliny sa výrazne oneskorí, ale nezastaví sa. Nemenej škodlivé sú príliš vysoké sadzby. Pri úrovni nad 28 stupňov sa súkvetia skoro otvárajú a menia sa na kvitnúce výhonky. Plody úspešne znesú mrazy až do mínus 1-2 stupňov. Zimné plodiny odolávajú mrazu až do -4 stupňov.

Zalievanie a uvoľňovanie

Optimálny režim zavlažovania je 1 krát týždenne. Prebytok vlhkosti vedie k narušeniu tvorby koreňového systému a spomaľuje vývoj kvetenstva. Rastlina však veľmi zle znáša nedostatok tekutiny – v horúcom počasí možno intenzitu zavlažovania zvýšiť.

Pôdu je lepšie neuvoľňovať, ale mulčovať, na čo sa používa humusová alebo rašelinová zmes. Takéto požiadavky sú spôsobené skutočnosťou, že koreňový systém karfiolu sa nachádza príliš blízko k povrchu zeme.

vrchný obväz

V krajine v sezóne stačí vykonať tri vrchné obväzy: prvý - 10 dní po premiestnení sadeníc na otvorené priestranstvo, potom - s intervalom 2 týždňov. Keď sa začne tvorba hláv, zavádzanie hnojív sa zastaví. Prvé súkvetia sú pokryté listami pripevnenými jednoduchým štipcom na bielizeň, aby sa zachovala príjemná snehovo biela farba. Takáto jednoduchá metóda tiež ochráni súkvetia pred horiacim slnkom.

Zmesi živín (na každý krík pripadá 1 liter roztoku):

Mullein 1 hodinu na 10 hodín vody.
Vtáčí trus 1 hodinu na 15 hodín vody.
Pridanie stopových prvkov - mangán, molybdén, bór, horčík.
Močovina, chlorid draselný, superfosfát - 20/20/50 g na 10 litrov vody.

Likvidácia škodcov

Teraz vám poviem, ako sa starať o rastliny, aby ste ich chránili pred chorobami a škodcami, pretože bez toho bude lahodná kapusta zjedená ešte pred vami. Na odstránenie hlavných škodcov a chorôb plodín sa používajú také jednoduché prostriedky, ako je infúzia listov lopúcha a bioaktívny liek "Enterobacterin". Ak sa zistí plesňová infekcia, použije sa Fitosporin. Spracovanie sa vykonáva podľa potreby, ak sa na rastlinách zistia rôzne lézie.

Zber

Keď nastane obdobie dozrievania, karfiol sa odreže z kríka. Toto sa musí urobiť skôr, ako sa hlava uvoľní a kvetenstvo začne skutočne kvitnúť. Zo zdravej rastliny so silnými listami sa môžete pokúsiť získať druhú úrodu. Aby ste to urobili, nechajte najsilnejší výhonok a postarajte sa oň podľa všeobecných zásad.

Optimálny priemer hlavíc na odber je 8-12 cm, čo zodpovedá hmotnosti 300 g až 1,2 kg. Väčšie plody strácajú niektoré zo svojich úžitkových vlastností a chuťových vlastností, no stále sú veľmi závislé od odrody.
Pri rezaní je lepšie ponechať malú stopku s 2-4 listami. To je obzvlášť užitočné, ak sa plánuje dlhodobé skladovanie kapusty.
Rezané kvety by sa nemali nechávať na priamom slnku. Je lepšie ich premiestniť na suché, chladné miesto, napríklad na vidiecky dom.

Pestovanie sa vykonáva s neskoro dozrievajúcimi odrodami, ak nemali čas dať plnohodnotnú hlavu pred prvým mrazom. Hlávka kapusty s hrudou zeme sa prenesie do pivnice alebo skleníka. Hlávky kapusty sú umiestnené blízko, posypané zeminou, napojené. Ďalej - stačí navlhčiť korene.

Skladovanie karfiolu

Existuje niekoľko spôsobov, ako zachrániť úrodu. Po prvé, skladovanie sa môže uskutočniť v pivnici. Ak teplota nepresiahne 0 stupňov a vlhkosť je do 95%, celé hlávky kapusty sa umiestnia do polymérových alebo drevených debien. Zelenina sa skladuje asi sedem týždňov prikrytá jednoduchým plastovým obalom. V rovnocenných podmienkach zostávajú hlávky kapusty použiteľné o niečo menej ako mesiac, ak sú zavesené na stonkách.

Na zmrazenie výslednej plodiny sa olúpané súkvetia umiestnia do plastového vrecka a rozložia sa do komory. Na tento účel je povolené brať čerstvú aj predvarenú kapustu. Táto metóda vám umožní používať zeleninu na jedlo po dobu šiestich mesiacov alebo dlhšie.

Na krátky čas môžu byť celé hlávky kapusty vložené do chladničky zabalené v potravinovej fólii. Každá kópia vyžaduje samostatný balík. Úroda je umiestnená v oddelení na skladovanie zeleniny.

Dopestovať si na vlastnom pozemku poriadnu úrodu je v silách každého usilovného záhradkára. Stačí použiť prezentované odporúčania a jedlá z karfiolu si môžete vychutnať takmer po celý rok.

Karfiol si získal obrovskú obľubu po celom svete, a to nielen pre svoju príjemnú chuť. Zelenina je cenená pre prítomnosť veľkého množstva bielkovín, vitamínov, aminokyselín, nízky obsah kalórií - iba 23 kcal. v 100 g a je nenahraditeľný v diétnej a detskej výžive. Karfiol sa dlho pestoval v arabských krajinách, postupne sa rozšíril do Európy a až v 18. storočí sa začal pestovať v Rusku. Rastlina je teplomilná, takže pre vašu lokalitu by ste si mali vybrať domáce odrody prispôsobené nášmu chladnému podnebiu. A aby sa namiesto chutných a zdravých súkvetí nedostalo prerastené lístie, je potrebné prísne dodržiavať optimálne načasovanie výsevu karfiolu.

Podmienky výsevu karfiolu pre sadenice

Preferovaný spôsob pestovania karfiolu je prostredníctvom sadeníc. Čas výsevu sa určuje v závislosti od predčasnosti odrody a klimatických faktorov. Hlava karfiolu sa tvorí v určitom teplotnom rozsahu - nie nižšom ako +16 ºС a nie vyššom ako +25 ºС. V extrémnych horúčavách, dokonca aj pri dodatočnom zavlažovaní, lístie rýchlo rastie, nebude úroda. Pri teplote +28 ºС sa súkvetia skoro otvárajú a menia sa na kvitnúce výhonky. Mráz má tiež negatívny vplyv na zeleninové plodiny: zníženie teploty na +5 ºС vedie k oneskoreniu klíčenia semien, súkvetia sa tvoria zle.

Karfiol sa zvyčajne pestuje zo sadeníc.

Na potravu sa využívajú nerozkvitnuté súkvetia, ktoré sú tvorené skrátenými stopkami. Odtiaľ pochádza aj názov kapusty – karfiol. Hoci hlavy môžu byť nielen snehovo biele, ale aj žlté, zelenkasté, fialové odtiene.

Hlavy karfiolu môžu mať rôzne farby

Načasovanie výsevu semien pre sadenice závisí od predčasnosti vybranej odrody.

Poradenstvo. Skúsení záhradníci okamžite nepoužívajú všetky semená na siatie sadeníc, ale zasievajú ich každé 3-4 dni. To vám umožní získať rastliny rôzneho veku a predĺžiť obdobie dozrievania plodiny.

Zavlažovanie je dôležité: ak pri pestovaní sadeníc alebo ihneď po výsadbe do pôdy nie je dostatok vlhkosti, zrelé kapustové hlavy budú malé.

Po týždni a pol sa sadenice musia potápať. Nemali by ste čakať dlhšie, pretože v starších výhonkoch je ľahké poškodiť korene. Pri metóde pestovania sadeníc je koreňový systém v dôsledku oddelenia centrálneho koreňa počas transplantácie vláknitý.

Sadenice karfiolu sa ponoria 1,5 týždňa po vyklíčení a presádzajú do samostatnej bunky po jednej rastline

Priaznivý čas na siatie na otvorenom teréne

Mnoho letných obyvateľov sa nechce miešať so sadenicami a okamžite zasiať semená do záhrady. Na pestovanie v centrálnych oblastiach sú na to vhodné skoré a stredoročné odrody a hybridy. Konkrétny čas výsevu závisí od poveternostných podmienok: koniec apríla - začiatok mája, keď nastane teplé počasie s teplotou najmenej +12 ºС. Na juhu krajiny sa začiatkom mája vysievajú semená neskorých odrôd karfiolu.

Výsev karfiolu na otvorenom teréne sa vykonáva v ustálenom teplom počasí

Táto zeleninová plodina je menej mrazuvzdorná ako štandardné odrody hlavy. Jeho semená začnú klíčiť, keď sa pôda zahreje na približne +6 ºС, a čím je prostredie teplejšie, tým rýchlejšie sa objavia výhonky. Pri teplote pôdy +11 ºС sa klíčky objavia 12. deň a pri +20 ºС - 3. až 4. deň po zasiatí. Do 10. júna sú najmä v nížinách možné spätné mrazy. Preto je potrebné postarať sa o otepľovanie postelí. Obdobie sejby sa dá predĺžiť do desiateho júna vytvorením priebežného karfiolového dopravníka.

V záhrade sú drážky vytvorené 1 cm hlboké vo vzdialenosti 40 cm od seba.
Navlhčite pôdu.
Semená rozložte každých 5 cm a posypte ich zemou.
Plodiny sú pokryté fóliou alebo umiestnené nad oblúkovým lôžkom a natiahnuté lutrasilom, agrovláknom atď.

Keď sa objavia klíčky, cez deň sa otvárajú a v noci sa izolujú krycím materiálom. Keď sadenice rastú, sú preriedené, aby nezahusťovali výsadbu. Optimálna vzdialenosť medzi rastlinami je 50-70 cm.

Na ochranu plodín karfiolu pred chladným počasím sú postele pokryté agrovláknom

Pestovanie karfiolu priamym výsevom do zeme má niekoľko výhod: netreba sa motať so sadenicami, sadenice tvoria pevné koreňové korene, ktoré sa pri presádzaní neporania, vďaka čomu sa rastliny dobre vyvíjajú a sú odolnejšie voči teplu a suchu.

V skleníkoch alebo skleníkoch, kde sa pôda ohrieva oveľa rýchlejšie, sa semená karfiolu skorých a stredne zrelých odrôd začnú vysievať ihneď po roztopení snehu, po 10. apríli. A už na 4. až 5. deň sa objavia výhonky.

Video: sadenice karfiolu - jemnosť procesu

Kedy je najlepší čas na presádzanie sadeníc

Je veľmi dôležité zasadiť sadenice do zeme včas. Sadenice by mali byť vysoké 12–15 cm a mať 4–5 listov. Premnožené sadenice majú oveľa horšiu mieru prežitia. Sadenice sa vysádzajú na záhrade v posledných dňoch apríla - v máji, keď sa zem dobre zahreje. Ak sú rastliny v čase presádzania príliš dlhé, môžete odstrániť dva spodné listy a pri výsadbe ich trochu viac zahrabať. Presné načasovanie výsadby závisí od odrody a vývoja rastlín. Je lepšie vysádzať sadenice večer, najlepšie za oblačného počasia alebo s povinným tienením, ak je slnečno.

Sadenice karfiolu by mali mať pred zasadením do zeme 4-5 listov.

Od 25. apríla do 15. mája sa na miesto presádzajú sadenice skorých odrôd vo veku 35–45 dní.
Od 15. mája do 15. júna sa na otvorenom priestranstve vysádzajú sadenice odrôd strednej sezóny vo veku 35–40 dní.
Od konca júna do polovice júla (vo veku 30–35 dní) je najoptimálnejšie obdobie na výsadbu sadeníc neskoro dozrievajúcich odrôd.

Skorý karfiol tvorí malé hlávky, preto sa rastliny umiestňujú každých 40 cm, pričom medzi radmi zostáva 50 cm.Výsadba neskorších odrôd je 60x70 cm.

Karfiol sa vysádza na otvorenom priestranstve v šachovnicovom vzore vo vzdialenosti 50–70 cm od seba.

Pohodlný teplotný režim pre karfiol - počas dňa + 18–20 ºС, v noci + 13 ºС. Ak sa však sadenice pred výsadbou vynesú na niekoľko dní do chladnejšej miestnosti na otužovanie, neutrpia ani vtedy, ak teplota krátkodobo klesne na -7 ºС. Pre neotužené rastliny môže byť prechladnutie a -1 ºС smrteľné.

Výsadbu sadeníc neodkladajte. Skoré jesenné mrazy -2–3 ºС počas tvorby hlávky môžu poškodiť skoré dozrievajúce odrody kapusty. Odrody neskorého dozrievania sú odolnejšie voči nízkym teplotám, odolávajú mrazom až do -5 ºС.

Video: výsadba sadeníc karfiolu do zeme

Priaznivý čas na siatie a výsadbu karfiolu v roku 2019 podľa lunárneho kalendára

Je známe, že satelit Zeme má silný vplyv na vývoj rastlín, veľkosť úrody a jej bezpečnosť. S prihliadnutím na obdobie zmeny fáz mesiaca sa lunárny kalendár zostavuje každoročne. Najúspešnejšie dni na siatie a výsadbu rastlín, ktorých plody dozrievajú nad zemou, sa zhodujú s rastúcim mesiacom. V tomto období dochádza k intenzívnemu prúdeniu miazgy, zintenzívňuje sa vývoj nadzemnej časti. Menšie poškodenie koreňového systému počas transplantácie nie je také nebezpečné.

Lunárny kalendár je zostavený s prihliadnutím na zmenu fáz mesiaca

Korene a hľuzy sa aktívne začínajú rozvíjať na ubúdajúcom mesiaci, preto je v týchto dňoch veľmi nežiaduce pestovať alebo presádzať plodiny. Výsadbové práce vykonávané na novom mesiaci alebo počas obdobia splnu tiež neprinášajú dobrý výsledok - v tomto čase sú rastliny obzvlášť zraniteľné. Nesprávne zvolený deň na siatie alebo sadenie môže viesť k tomu, že semená nevyklíčia alebo sa rastliny nezakorenia.

Sadenice karfiolu by sa mali vysádzať na rastúcom mesiaci

Priaznivé dni na siatie a sadenie karfiolu v roku 2019:

Marec - 8.–10., 15., 26., 30
- 2., 7. – 10., 19., 22. apríla
Máj - 4., 9., 10., 13., 27., 29.
júna - 5.–6

Nepriaznivé obdobia pre aktívny rast a vývoj nového života, kedy by ste sa mali zdržať siatia a výsadby:

Marec - 7., 8., 21., 22.
Apríl - 1., 6., 14., 15.
Máj - 1., 2., 6., 21., 30., 31.
Jún - 4., 19., 20., 30.
júla - 3., 4.19.

Ak zosúladíte svoje akcie s lunárnym kalendárom výsevu, fázy rastu rastlín budú aktívnejšie a zo svojich záhonov môžete získať bohatšiu úrodu.

Dopestovať si na vlastnom pozemku poriadnu úrodu karfiolu je v silách každého záhradkára. Je potrebné len vybrať zónované odrody, vziať do úvahy načasovanie ich dozrievania, poznať vlastnosti zeleninovej plodiny a v prípade potreby dodržiavať pravidlá poľnohospodárskej technológie so zameraním na lunárny kalendár.

Niektorí sa zaujímajú o otázku, či je možné pestovať karfiol doma na osobnom pozemku. Agrárni odborníci tvrdia, že túto rastlinu je možné zbierať, ale na tento účel je potrebné dodržiavať všetky štádiá pestovania, ako aj schému výsadby karfiolu a pravidlá starostlivosti o túto zeleninu.

Karfiol je jednou z odrôd kelu. Predpokladá sa, že bol chovaný v Sýrii na jedlo v zime. Späť v XII storočí. bola privezená do Španielska a od budúceho storočia ju vysádzala celá Európa. V súčasnosti sa táto rastlina vysádza aj na americkom kontinente a v Ázii.

V karfiole má koreň vláknitú štruktúru a stonka je valcovitá. Na výšku stonka rastie od 15 do 70 cm.Vodorovné listy sú často zakrivené do špirály. Ich odtiene môžu byť od zelenej po modrastú kvôli prítomnosti voskového povlaku.

Na potravu sa používajú hlávky karfiolu, čo sú mohutné stonky kvetov. Sú odrezané v nezrelom stave. Takáto technická zrelosť v rastline nastáva približne 90-120 dní po vyklíčení. Existujú odrody s bielym odtieňom, krémom alebo dokonca fialovým. Semená sa získavajú zo strukov. Môžete pestovať sadenice aj semená.

Ako zasadiť semená pre sadenice

Výsadba semien pre sadenice skorých odrôd kapusty sa vykonáva v posledných dňoch februára. Dátumy výsadby pre rastlinu s priemernou dobou dozrievania začínajú po 15 dňoch a po ďalších 2 týždňoch sa môžu zasiať semená neskorých odrôd.

Pred zasiatím karfiolu sa semená ošetria teplou vodou po dobu 15 minút, potom sa premyjú studenou vodou a naplnia sa kvapalinou s rozpustenými živinami. Po 12 hodinách sa semená umyjú a umiestnia do priehradky na zeleninu v chladničke na 24 hodín.

Po príprave semenného materiálu týmto spôsobom sa výsev vykonáva v samostatných kvetináčoch, aby sa rastlina nevystavila ďalšiemu zberu. Spodná časť hrášku je naplnená drenážou a potom sa naleje pôda s neutrálnou reakciou. Pripravuje sa z nížinnej rašeliny (4 diely), humusu (1 diel) a pilín (1,5 dielu). Semená sa položia do hĺbky 1,5 cm, potom sa pôda mierne zhutní.

Karfiol na sadenice v nádobách sa až do vzniku sadeníc vyberie do miestnosti, ktorej teplota je od +18 do +20 stupňov. Po objavení sa prvých klíčkov sa nádoby prenesú do chladnej časti domu, no zároveň poskytujú prístup svetlu. Ak sú sadenice v miestnostiach s vyššou teplotou, existuje možnosť, že karfiol následne nebude schopný vytvárať súkvetia.

Starostlivosť o sadenice spočíva v pravidelnosti a miernom zalievaní, uvoľňovaní vrchnej vrstvy pôdy a vykonávaní spracovania na dezinfekciu pôdy slabým roztokom manganistanu draselného. Po objavení sa 2-3 listov v rastlinách sa na nádoby nastrieka roztok kyseliny boritej (2 g na 1 liter kvapaliny) a po 1-2 týždňoch sa sadenice ošetria molybdénanom amónnym rozpusteným vo vode (5 g drogy na 10 litrov vody).

Zber sadeníc nie je žiadúce. Keďže citlivý koreňový systém trpí. Ak sa pri výseve semien používajú veľké nádoby, semená by sa mali umiestniť ďaleko od seba, aby pestované sadenice nezasahovali do vývoja susedných rastlín a nezranili korene počas výsadby na otvorenom priestranstve.

Ak stále musíte vyberať, malo by sa to vykonať 2 týždne po výsadbe semien. Pri presádzaní do samostatných kvetináčov je potrebné mierne skrátiť koreň. Ponorené sadenice sa nechajú niekoľko dní v miestnosti s teplotou +21 stupňov a potom sa znížia na +17 stupňov počas dňa a +9 stupňov v noci.

Ako pestovať sadenice na otvorenom priestranstve

Výsadba karfiolu na otvorenom priestranstve by sa mala vykonávať 50-55 dní po zasiatí do nádob. Zvyčajne to začína od konca apríla do polovice mája pre skoré odrody a dátumy pre stredné a neskoré odrody padajú na koniec mája a výsadba sa končí v júni.

Týždeň pred vysadením karfiolu na otvorenom priestranstve sa oplodí pripraveným roztokom (3 g superfosfátu a chloridu draselného na 1 liter vody). Okrem toho takýto vrchný obväz pomáha sadeniciam odolávať teplotným výkyvom. Aby rastliny otužovali, sú zvyknuté na nižšie teploty.

Požadované zloženie pôdy

Vhodné je vysádzať ju na záhony, kde boli predtým vysadené cesnak, zemiaky, mrkva či strukoviny. Neodporúča sa sadiť ju po paradajkách, reďkovkách alebo reďkovkách. Taktiež nesaďte karfiol, ak sa predtým na hriadkach pestovala repa. Túto zeleninu môžete znovu zasadiť až po 4 rokoch.

Predvýsadbová príprava pôdy spočíva v jej vykopaní do hĺbky asi 30 cm.Zároveň možno vykonať vápnenie, ak má pôda zvýšený index kyslosti. Pri jarnom vysádzaní kapusty sa do jamiek nasype hrsť kompostu a dreveného popola. V tejto chvíli sa tiež pridá 1 lyžička. močovina a 2 polievkové lyžice. l. superfosfát.

Ako ďaleko zasadiť

Vzdialenosť medzi otvormi v rade je približne 35 cm a vzdialenosť medzi riadkami by nemala byť väčšia ako 50 cm. Rastliny sa prehĺbia po prvé pravé listy a pôda vedľa nej sa zhutní. Nádobu, v ktorej sú sadenice vysadené, dôkladne zalejeme.

Pri vysádzaní skorých odrôd je lepšie vysadené sadenice na niekoľko dní prikryť polyetylénom alebo inou látkou, kým nezakorenia. To ochráni mladú rastlinu pred chladom a pred inváziou niektorých druhov škodcov.

Výsadba semien karfiolu priamo na otvorených lôžkach je možná iba v južných oblastiach. Zároveň sa semená vysievajú od druhej polovice apríla, pretože klíčia už pri teplote +2 až +5 stupňov. V chladnejších podmienkach sa túto metódu neoplatí používať.

Starostlivosť o vysadenú kapustu

V strednom pruhu pri výsadbe karfiolu je potrebná osobitná starostlivosť. To závisí od úrody. Počas rastu zeleniny sa vykonáva uvoľňovanie pôdy, zalievanie, kopanie, kŕmenie a opatrenia na boj proti škodcom a chorobám.

Hlavnou podmienkou je dôsledné vykonávanie týchto procesov podľa odporúčaní.

Rozstup riadkov sa uvoľní do hĺbky 8 cm Tento proces sa vykonáva druhý deň po zalievaní, kým pôda úplne nevyschne.

Režim zavlažovania

Kapusta vyžaduje pravidelnú a výdatnú zálievku. Toto sa robí 1 krát za 7 dní, ale prvýkrát po výsadbe sa sadenice zalievajú po 2-3 dňoch. Voda počas zavlažovania sa spotrebuje v množstve 6-8 litrov na 1 m2. na novo presadených rastlinách a následne by sa toto množstvo malo zvyšovať.

Množstvo privádzanej vody by sa malo regulovať v závislosti od poveternostných podmienok. Ak dažďová voda presakuje do hĺbky koreňového systému rastliny, potom je možné zálievku vynechať.

Kŕmenie

Celkovo sa kapusta kŕmi 3-4 krát za sezónu. Prvé kŕmenie sa vykonáva najneskôr do troch týždňov. Po prvýkrát sa za optimálne považuje zavedenie kuracieho hnoja rozpusteného vo vode (0,5 litra na 10 litrov vody). Pod každú rastlinu sa aplikuje asi 0,5 l. takéto riešenie.

Druhé hnojenie sa vykonáva po 10-dňovom intervale. Použije sa rovnaký roztok mulleínu s pridaním 1 polievkovej lyžice. l. Kristalina. Pod každú rastlinu sa tentokrát zavedie 1 liter. Riešenie.

Tretie kŕmenie sa vykonáva iba s použitím minerálnych hnojív. Na 1 vedro vody pridajte 2 polievkové lyžice. l. Nitrofoski. Za 1 m2 m.postele sa prinesú na 6-8 litrov.

Ako sa vysporiadať s chorobami a škodcami

Kapusta je veľmi často chorá a je ovplyvnená škodcami. Na ochranu vysadených rastlín musíme použiť všetky druhy metód. Odolať invázii škodcov a umožniť rastlinám rásť je možné bez použitia pesticídov.

Dobrou ochranou pred slimákmi a nebezpečným hmyzom je poprášenie záhonov vysadenými rastlinami, ktoré zostali po spaľovaní dreva alebo rozdrvených sušených tabakových listov s popolom.

Dobrý účinok sa dosiahne postrekom kapusty silnou infúziou cibuľových šupiek, listov lopúcha alebo stoniek paradajok. Ochrana pred chorobami môže spočívať len v uplatňovaní základných pravidiel pestovania kapusty. Aj táto metóda pomôže chrániť rastlinu pred určitými druhmi chorôb.

Typické choroby kapusty

Karfiol na otvorenom poli môže byť napadnutý niektorými hubovými, vírusovými alebo bakteriálnymi chorobami a môže trpieť aj inváziou škodcov. Najtypickejšie choroby postihujúce kapustu sú:

Alternaria je ochorenie spôsobené hubou. Vyzerá to ako tmavé škvrny a kruhy na listoch kapusty. K najrýchlejšiemu šíreniu tejto choroby dochádza pri vysokej vlhkosti a jej teplote od +33 do +35 stupňov. Aby ste sa zbavili tejto choroby, dezinfekcia semien pred sejbou sa vykonáva jedným z prostriedkov: zmes Bordeaux, síran meďnatý, koloidná síra.
Kida - charakterizované tvorbou malých opuchov a výrastkov na koreňoch kapusty, ktoré vedú k tvorbe hniloby na koreňoch. V dôsledku tohto procesu rastlina nemôže získať dostatok živín a vysychá. Táto choroba sa rýchlo šíri v kyslých pôdach so silnou vlhkosťou. Ochoreniu je možné predchádzať neustálym zavádzaním dreveného popola do pôdy. Taktiež sa neodporúča pestovať kapustu na 5-7 rokov v oblastiach, kde bola táto choroba rastlín preukázaná. Do sadeníc, ktoré sa majú vysadiť do jamy, sa pridá trochu hydratovaného vápna a pôda sa pravidelne zalieva roztokom dolomitovej múky (1 polievková lyžica na 10 litrov vody).
Kruhová škvrnitosť je typ hubového ochorenia kapusty. Na začiatku ochorenia sa na stonke a listoch rastlín tvorí veľa malých čiernych bodiek. Následne sa hroty zväčšujú a môžu dosiahnuť veľkosť 2,5 cm v priemere. Okolo škvŕn sú viditeľné sústredné kruhy. Listy postupne získavajú žltý odtieň a okraje sú nerovnomerné. Vlhké počasie s nízkou teplotou vzduchu prispieva k vzniku a rýchlemu rozvoju ochorenia. Na boj proti prstencovej škvrnitosti sa používa ošetrenie fungicídom a po zbere sa zvyšky rastliny opatrne odstránia.
Mokrá hniloba sa objaví, keď je narušená rovnováha vody. Na hlávkach a stonkách kapusty sa tvoria tmavé škvrny. Ďalšie štádium tohto ochorenia je charakterizované rozpadom postihnutých oblastí. Zrýchlený vývoj choroby sa vyskytuje vo vlhkých poveternostných podmienkach. Môže sa spustiť aj v dôsledku mechanického poškodenia rastliny. Aby sa choroba ďalej nešírila, vykopú sa a na jar sa ošetria 0,4 % suspenziou koloidnej síry.

Okrem vyššie uvedených chorôb môže byť karfiol ovplyvnený nasledujúcimi typmi chorôb: vaskulárna bakterióza, fuzárium, čierna noha, prenos, mozaika.

Rastlina môže byť ovplyvnená takými škodcami: krížová blcha, kapustová muška, vošky, mole. Aby sa zabránilo invázii hmyzu, kapusta sa ošetruje fungicídmi alebo sa používajú ľudové prostriedky.

Úroda

Načasovanie zberu je určené parametrami hmotnosti a veľkosti zeleniny. Zvyčajne začínajú zber kapusty v júli. Priemerná hmotnosť hláv môže byť od 0,6 do 1,2 kg. Čas na dosiahnutie požadovanej technickej zrelosti vhodnej na zber pre skoré odrody je 60 - 100 dní, pre rastliny s priemernou dobou dozrievania - od 100 do 135 dní a pre neskoré odrody to bude trvať asi 4,5 mesiaca.

Kapusta sa nakrája opatrnými pohybmi a v blízkosti hlavy sa ponechá niekoľko listov. Zelenina zozbieraná zo záhonov sa okamžite odstráni v tieni. Skladovateľnosť plodiny dosahuje 2 mesiace. Skladovanie prebieha v pivnici. Hlávky kapusty sú umiestnené v plastových boxoch a pokryté fóliou.

V podmienkach bytu sa kapusta po umytí a vysušení jednotlivých kvetenstiev zmrazí v mrazničke. Kapustu možno skladovať aj v zavesenej polohe. V tomto prípade sa kopanie vykonáva spolu s koreňom.

Niekedy posledná úroda neskorých odrôd karfiolu nestihne získať technickú zrelosť, takže dozrieva v pivnici. Vykopáva sa spolu s koreňom a zasadí sa v pivnici do debničky so záhradnou zeminou.

Sekcie