Ako je to s výživou rastlín? Minerál výživy rastlín: hlavné prvky a funkcie rôznych prvkov pre rastliny

Výživa rastlín je vstrebávanie minerálnych látok obsiahnutých v pôde koreňovým systémom a ich ďalšia asimilácia samotnou rastlinou. Pre normálny priebeh procesov absorpcie minerálnych prvkov potrebuje rastlina dýchanie koreňového systému, vhodnú teplotu prostredia, kyslosť pôdy, koncentráciu a zloženie živných roztokov. Najdôležitejšie prvky pre výživu rastlín sú: fosfor, draslík, dusík, železo, vápnik, horčík a bór. Všetky prvky, ktoré tvoria rastliny, vykonávajú určité funkcie. Úloha minerálov v procese rastu rastlín je veľmi rôznorodá. Všetky rastliny vyžadujú okrem kyslíka, uhlíka a vodíka (organogény) aj fosfor, síru, dusík, horčík, vápnik a železo. V dôsledku rôznych štúdií sa zistilo, že pre optimálny rast a vývoj rastlín je potrebný celý súbor látok nachádzajúcich sa v pôde v mikroskopických množstvách. Okrem železa absorbovaného rastlinou potrebuje aj meď, zinok, bór, kobalt, mangán a molybdén.

Všetky vyššie uvedené prvky používané v živných roztokoch sú rozdelené do troch skupín podľa povahy ich spotreby:

1) ultramikroprvky - striebro, rádium, ortuť, kadmium atď. (miliónytiny percenta);

2) stopové prvky - meď, bór, zinok, mangán, kobalt, molybdén a iné, spotrebované v malých množstvách (od stotisícin po tisíciny percenta);

3) makroživiny - fosfor, dusík, vápnik, draslík, síra, železo, horčík, spotrebované v pomerne veľkých množstvách (od stotín percent až po niekoľko percent).

Rastlina pre svoj normálny vývoj musí prijímať všetky minerály, ktoré potrebuje, v správnych koncentráciách v rozpustenej forme. Ak rastlina nedostane správne množstvo niektorého prvku, objavia sa príznaky hladovania. Pridaním tohto prvku sú tieto znaky eliminované. Ak rastlina dostane akýkoľvek mikroelement v prebytku, dôjde k otrave rastliny. Napríklad bór a meď v koncentráciách nad 1 mg na 1 kilogram pôdy inhibujú rast mnohých rastlín. Ak koncentrácia klesne pod 0,5 mg na 1 kilogram, začína hladovka. Dá sa to vysvetliť tým, že tieto minerálne prvky sa podieľajú na procese budovania bunkových organel a protoplazmy. Okrem toho poskytujú určitú štruktúru biokoloidov živej hmoty, bez ktorej nemôžu prebiehať životné procesy.

Fosfor nachádza v pôde v organickej a minerálnej forme. V podzolových a kyslých pôdach prevládajú minerálne formy fosforu. Preto vápnenie takýchto pôd zvyšuje dostupnosť látok obsahujúcich fosfor pre rastliny. Ak dôjde k hladovaniu fosforom, listy rastlín zostanú zelenožlté, proces kladenia pukov a začiatok kvitnutia rastlín sa oneskorí a kvalita kvetov sa zhorší.

Dusík potrebné pre normálny vývoj rastlín. Pri nedostatku tohto prvku sa listy rastliny stávajú svetlo žltozelenými s červenkastými škvrnami. V prípade hladovania dusíkom sa listy stenčujú. Zvyčajne je dusík v úrodnej pôdnej vrstve obsiahnutý vo forme, ktorá nie je dostupná pre rastliny. V dôsledku mikrobiologických procesov sa však dusík z neprístupných foriem premieňa na formu, ktorú môžu asimilovať rastliny. V pôde sú niektoré mikroorganizmy, ktoré odoberajú dusík zo vzduchu a sprístupňujú ho rastlinám. Vo väčšine prípadov je však potrebná výživa rastlín dusíkatými hnojivami, pretože pôdy sú na tento prvok chudobné.

horčík- prvok obsiahnutý v zložení rastlinného chlorofylu. S nedostatkom tohto prvku sa listy stávajú krehkými, stávajú sa "mramorovými". Horčík vytvára neutrálnu pôdnu reakciu a tiež pomáha eliminovať škodlivé účinky prebytočného vápna. Draslík potrebujú rastliny na rôzne fyziologické procesy, ktoré v nich prebiehajú. Tento prvok je zodpovedný za vývoj koreňového "systému. Jeho prítomnosť robí koreňový systém rastlín odolnejšími voči mrazu. Spravidla je draslík v pôde obsiahnutý od 1 do 2,5 percenta. Vo veľmi ťažkých a stredných pôdach draslík je obsiahnutá v absorbovanej forme.To je hlavný zdroj výživy rastlín Draselné hnojivá sú potrebné najmä pre ľahké, podzolové a rašelinové pôdy.Pri hladovaní draslíkom najviac trpia horné listy rastlín.Zosvetľujú, na okrajoch žltnú, a iba listové plochy obklopujúce cievy zostávajú zelené.

Vápnik V pôde sa vyskytuje vo forme fosforečnanov, uhličitanov a iných solí. Prítomnosť vápnika v pôde zlepšuje jej vlastnosti. Pre výživu rastlín je však tento prvok v malom množstve. Vápnik sa pridáva do pôdy, aby sa normalizovala jej kyslosť.

železo podporuje normálny vývoj chlorofylu a chloroplastov v rastlinách. Ak je v pôde málo železa, listy sa stávajú mramorovaním, ich farba sa stáva nerovnomernou, dochádza k chloróze a starnutiu listov, pretože sa ničí chlorofyl v nich obsiahnutý.

kobalt tiež zvyšuje stabilitu chlorofylu v rastlinách.

Zinok normalizuje dýchanie rastlín.

Bor potrebné pre chloroplasty. Nedostatočné množstvo tohto prvku v pôde vedie k degenerácii chloroplastov rastlín.

molybdén, prítomný v pôdach v mikroskopických množstvách, je zodpovedný za normalizáciu funkcií plastidov.

Meď zodpovedný za redoxné reakcie vyskytujúce sa v rastlinných bunkách.

Priemysel vyrába tablety mikrohnojív značky "2A". Vážia 0,36-0,4 g a obsahujú: bór - 20 mg, meď - 5 mg, molybdén - 0,4 mg, zvyšok - biologicky aktívne látky (BAS).

Na ošetrenie koreňov sa 3 takéto tablety rozpustia v jednom 10-litrovom vedre. Na postrek listov sa 1 tableta rozpustí v 1 litri vody. Postrek sa vykonáva pred kvitnutím rastlín a mesiac po ňom.

Vyššie rastliny sú autotrofné organizmy, to znamená, že samy syntetizujú organické látky na úkor minerálnych zlúčenín, zatiaľ čo zvieratá a prevažná väčšina mikroorganizmov sa vyznačuje heterotrofným typom výživy - využívaním organických látok, ktoré predtým syntetizovali iné organizmy. K akumulácii sušiny rastlín dochádza v dôsledku asimilácie oxidu uhličitého cez listy (takzvaná "výživa vzduchu") a prvkov vody, dusíka a popola - z pôdy cez korene ("koreňová výživa").

Poháňaný vzduchom

Fotosyntéza je hlavným procesom vedúcim k tvorbe organickej hmoty v rastlinách. Počas fotosyntézy sa slnečná energia v zelených častiach rastlín obsahujúcich chlorofyl premieňa na chemickú energiu, ktorá sa využíva na syntézu sacharidov z oxidu uhličitého a vody. Vo svetlej fáze procesu fotosyntézy nastáva reakcia rozkladu vody s uvoľňovaním kyslíka a tvorbou energeticky bohatej zlúčeniny (ATP) a redukovaných produktov. Tieto zlúčeniny sa podieľajú na ďalšom temnom štádiu syntézy uhľohydrátov a iných organických zlúčenín z CO 2 .

Pri tvorbe jednoduchých uhľohydrátov (hexózy) ako produktu je rovnica celkovej fotosyntézy nasledovná:

6 CO 2 + 6 H 2 O + 2874 kJ \u003d C 6 H 12 O 6 + 6 O 2

Ďalšími premenami z jednoduchých sacharidov v rastlinách vznikajú zložitejšie sacharidy, ale aj ďalšie bezdusíkaté organické zlúčeniny. Syntéza aminokyselín, bielkovín a iných organických zlúčenín obsahujúcich dusík v rastlinách sa uskutočňuje na úkor minerálnych zlúčenín dusíka (ako aj fosforu a síry) a medziproduktov metabolizmu - syntézy a rozkladu - uhľohydrátov. Tvorba rôznych zložitých organických látok, ktoré tvoria rastliny, spotrebuje energiu nahromadenú vo forme vysokoenergetických fosfátových väzieb ATP (a iných vysokoenergetických zlúčenín) počas fotosyntézy a uvoľnenú počas oxidácie - v procese dýchania - predtým vytvorených organických látok. zlúčeniny. Intenzita fotosyntézy a akumulácia sušiny závisí od osvetlenia, obsahu oxidu uhličitého vo vzduchu, zásobovania rastlín vodou a minerálnymi živinami. Počas fotosyntézy rastliny absorbujú oxid uhličitý z atmosféry cez listy. Len malá časť CO 2 . (až 5 % z celkovej spotreby) môžu rastliny absorbovať cez korene. Prostredníctvom listov môžu rastliny absorbovať síru vo forme SO 2 . z atmosféry, ako aj prvky dusíka a popola z vodných roztokov počas listovej výživy rastlín. V prirodzených podmienkach sa však cez listy uskutočňuje najmä uhlíková výživa a hlavným spôsobom, akým sa do rastlín dostávajú prvky vody, dusíka a popola, je výživa koreňov.

koreňová výživa

Prvky dusíka a popola sú absorbované z pôdy aktívnym povrchom koreňového systému rastlín vo forme iónov (aniónov a katiónov). Dusík sa teda môže absorbovať vo forme aniónu NO 3 a katiónu NH 4 + (iba strukoviny sú schopné asimilovať atmosférický molekulárny dusík v symbióze s nodulovými baktériami), fosfor a síra - vo forme aniónov kyseliny fosforečnej a sírovej - H 2 PO 4 - a SO 4 2-, draslík, vápnik, horčík, sodík, železo - vo forme katiónov K +, Ca 2+, Mg 2+, Fe 2+, a stopové prvky - vo forme zodpovedajúce anióny alebo katióny.

Rastliny asimilujú ióny nielen z pôdneho roztoku, ale aj ióny absorbované koloidmi. Okrem toho rastliny aktívne (vďaka schopnosti rozpúšťania koreňových sekrétov vrátane kyseliny uhličitej, organických kyselín a aminokyselín) pôsobia na pevnú fázu pôdy a premieňajú potrebné živiny na prístupnú formu.

Potreby rastlinného organizmu sa neobmedzujú len na vodu, svetlo a oxid uhličitý. Okrem toho rastlina k životu nevyhnutne potrebuje minerály rozpustené vo vode. Bez nich rastlina nemôže rásť, fungovať a prinášať ovocie. Medzi chemické prvky, ktoré sú pre rastliny najpotrebnejšie, patria: N, P, Mg, Cl, Ca, S. Sodík je súčasťou aminokyselín; fosfor - v zložení nukleových kyselín; horčík - v zložení chlorofylu; chlór, vápnik, síra a mnohé ďalšie prvky sú potrebné na udržanie vitálnej aktivity nielen rastlín, ale aj akýchkoľvek iných buniek. Rastliny dostávajú stopové prvky z pôdneho roztoku. Rastlinný organizmus má osobitnú potrebu dusičnanov a fosforu, preto sa nedostatok týchto prvkov prejaví predovšetkým na raste a vývoji rastliny. V rôznych častiach sveta má pôda rôzne chemické zloženie. Ak pôda, v ktorej sa pestujú plodiny, neobsahuje dostatok minerálov, vegetatívna hmota rastlín a výnosy sa výrazne znížia. Potom, aby sa obnovila produktivita, je potrebné aplikovať do pôdy hnojivá - látky obsahujúce minerály. Ak je množstvo hnojiva nadmerné, rastliny ho nevyužívajú alebo sa hromadí v ich pletivách. Použitie takýchto rastlín na jedlo môže viesť k otrave.

Výživa rastlín vzduchom sa uskutočňuje pomocou fotosyntézy.

Fotosyntéza- ide o proces premeny energie slnečného žiarenia na energiu chemických väzieb a syntézu organických zlúčenín (sacharidov) z anorganických (voda a oxid uhličitý).

Chlorofyl je hlavným fotosyntetickým pigmentom vyšších rastlín. Podľa chemickej štruktúry sa rozlišuje niekoľko typov chlorofylu - a (obsiahnutý v chloroplastoch všetkých zelených rastlín a siníc), b , c a d (prítomné spolu s chlorofylom a v bunkách rias).

Proces fotosyntézy pozostáva z dvoch vzájomne súvisiacich fáz svetlých a tmavých fáz. Svetelná fáza sa vyskytuje iba v prítomnosti svetla, pomocou fotosyntetických pigmentov v tylakoidoch chloroplastov. Reakcie v tmavej fáze nevyžadujú na svoju realizáciu svetlo a vyskytujú sa v stróme chloroplastov.

Vo svetelnej fáze fotosyntézy je svetlo absorbované molekulami chlorofylu a svetelná energia sa transformuje na chemickú energiu ATP a redukovaný NANDPH (nikotínamid adenín dinukleotid fosfát redukovaný). Tieto procesy sa uskutočňujú proteínovými komplexmi, ktoré sú súčasťou tylakoidov chloroplastov.

Jedným z týchto komplexov je fotosystém 1 (PS1) a fotosystém 2 (PS2). V každom fotosystéme sa rozlišujú tri zóny: anténny komplex, reakčné centrum, primárne akceptory elektrónov. Anténny komplex pozostáva z chlorofylu b a doplnkové pigmenty. Je navrhnutý tak, aby zachytával energiu svetla a prenášal ju do reakčného centra. Komu reakčné centrum PS1 a PS2 sú molekuly chlorofylu a .

Procesy v ľahkej fáze sa uskutočňujú podľa takzvanej Z-schémy. Svetelné kvantá, dopadajúce na PS2 a prenášajúce naň všetku svoju energiu, excitujú elektróny reakčného centra, ktoré sa prenášajú cez reťazec proteínových nosičov a strácajú pri tom energiu. Prázdne miesto vytvorené v dôsledku uvoľnenia elektrónov v PS2 je doplnené elektrónmi získanými počas fotolýza vody- reakcie štiepenia molekuly vody pôsobením svetelného kvanta s uvoľňovaním protónov, elektrónov a kyslíka.

Súčasne v prípade excitácie reakčného centra PS1 sa elektrón prenáša cez proteíny obsahujúce železo, pričom v tomto procese tiež stráca energiu. Časť energie, ktorá sa uvoľní, ide na enzymatickú redukciu NADP + na NADPH. Voľné miesto, ktoré vzniklo v PS1, je obsadené elektrónmi, ktoré prišli z PS2. Energia uvoľnená pri prechode elektrónov z PS2 do PS2 sa využíva na syntézu ATP z ADP a anorganického fosfátu.

ATP a NADPH vznikajúce ako výsledok fotochemických reakcií sa používajú na uskutočnenie reakcií v tmavej fáze, pri ktorých sa molekuly CO2 redukujú na molekuly sacharidov (glukózy). Existujú rôzne spôsoby získavania CO 2, najbežnejší z nich je Calvinov cyklus prítomný vo všetkých rastlinách.

Počas Calvinovho cyklu sa uhlíkový atóm C02 fixuje, aby sa vytvorila glukóza (C6H12O6) s ribulóza-1,5-difosfátom (C5H805P2).

Na syntézu 1 molekuly glukózy v Calvinovom cykle je potrebných 12 molekúl NADPH a 18 molekúl ATP, ktoré vznikajú ako výsledok fotochemických reakcií fotosyntézy. Energia na syntézu uhľohydrátov sa tvorí v dôsledku rozpadu molekúl ATP syntetizovaných počas prechodu elektrónov cez zložky PS1 a PS2.

Formácie počas Calvinovho cyklu, glukóza sa potom môže rozložiť na pyruvát a vstúpiť do Krebsovho cyklu.

Čo jedia rastliny? Faktom je, že pre normálny rast a vývoj týchto organizmov sú potrebné špeciálne podmienky. Čo presne? O tom sa dozviete z nášho článku.

Čo je výživa

Realizácia metabolického procesu je vlastnosťou všetkých živých organizmov. Jeho neoddeliteľnou súčasťou je jedlo. Jeho podstata spočíva v prísune látok do tkanív a orgánov, ich premene a asimilácii. Čo jedia rastliny? Rovnako ako iné tvory potrebujú energiu obsiahnutú vo väzbách zložitých chemických zlúčenín. Charakteristickým znakom väčšiny rastlín je, že dostávajú všetky potrebné prvky zo vzduchu a pôdy. Pre človeka je znalosť dôležitosti výživy pre rastliny veľmi dôležitá, pretože môže výrazne zvýšiť produktivitu.

Spôsoby výživy organizmov

Podľa druhu výživy možno organizmy rozdeliť do dvoch skupín. Sú to auto- a heterotrofy. Zástupcovia prvého nezávisle syntetizujú organické látky. Patria sem rastliny a niektoré druhy baktérií. Autotrofy využívajú rôzne druhy energie na vytvorenie organickej hmoty. V závislosti od toho sa rozlišujú foto- a chemotrofy. Rastliny a modrozelené riasy využívajú pri biosyntéze energiu slnečného žiarenia. Niektoré druhy baktérií v priebehu výživy oxidujú rôzne minerálne zlúčeniny. Patria do skupiny chemotrofov.

Zvieratá, huby a niektoré baktérie sa živia hotovými organickými zlúčeninami a rôznymi spôsobmi ich absorbujú. Takéto organizmy sa nazývajú heterotrofy.

V prírode existujú nezvyčajné druhy rastlín. A spôsob ich kŕmenia sa môže meniť v závislosti od podmienok prostredia. Toto sú mixotrofy. Sú schopné fotosyntézy a v prípade potreby dokážu absorbovať aj hotové organické látky. Ich príkladom sú riasy rosička a euglena.

Minerálna výživa rastlín

Každý záhradník vie, že úrodu do značnej miery určuje množstvo vlahy a úrodnosť pôdy. Rastliny skutočne potrebujú na rast roztoky minerálnych solí, ktoré absorbujú pomocou koreňa. Prostredníctvom prvkov vodivého tkaniva sa pohybujú pozdĺž stonky k listom. Takýto prúd látok sa nazýva vzostupný. Ide o pôdnu výživu rastlín.

Ktoré prvky sú najdôležitejšie? V prvom rade je to horčík, vápnik, fosfor, železo a síra. Sú to makroživiny, ktoré rastliny potrebujú vo veľkom množstve. Každý z nich je nenahraditeľný. Nemenej dôležité sú mikroelementy pre vývoj koreňa a výhonku. Patria sem kobalt, meď, bór, zinok a molybdén. Na agrotechnické účely sa tieto zložky aplikujú do pôdy ako hnojivá.

Dusík je obzvlášť dôležitý pre rast výhonkov. Ak ste videli, že listy a stonky rastlín vo vašej oblasti začali žltnúť a vädnúť, je to jasný znak nedostatku tohto prvku. Dostatočné množstvo dusíka obsahuje vzduch. V tejto zmesi plynov je to takmer 78 %. Ale rastliny nie sú schopné absorbovať atmosférický dusík. Prirodzenými pomocníkmi v tejto veci sú nitrifikačné baktérie. Premieňajú vzdušný dusík na rozpustné soli. Rastliny ich prijímajú z pôdy spolu s vodou. Osoba zavádza dusík vo forme rôznych hnojív - dusičnanu draselného, ​​karbamidov, síranov amónnych. Musia sa pridať do pôdy na jar, keď sa začína tvorba výhonku.

Účinnosť minerálnej výživy rastlín závisí od obsahu vody v pôde. Faktom je, že rastliny môžu absorbovať všetky látky, ktoré potrebujú, iba v rozpustenej forme. Preto v suchých oblastiach veľa rastlín neprežije. Ale nepomáha ani nadmerné zvlhčovanie. Korene začnú hniť a postupne odumierajú.

Vzduch je dôležitou zložkou pôdy. Dobré prevzdušnenie je tiež nevyhnutnou podmienkou pre rozvoj koreňa, a tým aj iných častí rastliny. Uvoľňovanie pôdy uľahčuje nielen človek, ale aj jeho obyvatelia. Dážďovky a hmyz v nej robia početné pohyby. Zároveň obohacujú pôdu o kyslík a presúvajú organickú hmotu z jej povrchu hlboko do.

Výživa rastlín vzduchom

Dýchanie a fotosyntéza sú opačné procesy. Sú životne dôležité a v rastline sa vyskytujú súčasne. Čo je podstatou výživy rastlín vzduchom? Do listov sa dostáva oxid uhličitý, ktorý vstupuje do zložitej viacstupňovej reakcie s inými anorganickými látkami. V dôsledku toho vzniká glukóza, ktorú rastliny využívajú ako zdroj energie. Tento proces sa nazýva fotosyntéza.

Pôda a výživa rastlín spolu úzko súvisia. Do podzemných častí sa dostáva organická hmota, ktorá sa tvorí v listoch. Naopak, vodné roztoky minerálnych zložiek sa presúvajú z koreňa do výhonku.

Čo je fotosyntéza

Biológia uvažuje o výžive rastlín v planetárnom meradle. Počas fotosyntézy vzniká nielen monosacharid glukóza, ale aj kyslík. Tento plyn je potrebný na dýchanie nielen pre zvieratá, huby a baktérie, ale aj pre samotné rastliny.

Proces fotosyntézy prebieha v dvoch fázach: svetlo a tma. Slnečnú energiu absorbuje zelený pigment chlorofyl. V dôsledku toho dochádza spočiatku k fotolýze vody: pôsobením slnečného žiarenia sa rozkladá na kyslík a vodík. Ďalej sa uskutoční proces regenerácie oxidu uhličitého. Na to už nie je potrebné slnečné svetlo.

Nevyhnutné podmienky

Čo jedia rastliny počas fotosyntézy? Tento proces prebieha v špeciálnych štruktúrach rastlinných buniek, ktoré sa nazývajú plastidy, chloroplasty. Majú zelenú farbu vďaka prítomnosti farbiacich látok - pigmentov. Plastidy tohto druhu obsahujú chlorofyl.

Fotosyntéza vyžaduje vodu a oxid uhličitý. Chemická reakcia začína iba v prítomnosti slnečného žiarenia. Oxid uhličitý vstupuje do rastliny cez prieduchy listov a voda je prijímaná koreňmi z pôdy.

Hmyzožravce

Na príklade tejto skupiny organizmov možno uvažovať o neobvyklých spôsoboch výživy rastlín. Títo zástupcovia sa nazývajú hmyzožravé alebo dravé. V prírode existuje viac ako 600 tisíc druhov.

Majú odchytové zariadenia, pomocou ktorých lovia hmyz. Zároveň sú tieto rastliny schopné aj autotrofnej výživy. Vďaka schopnosti absorbovať hotové organické látky sú menej závislé od dusíka obsiahnutého v pôde.

Väčšina mäsožravých rastlín sú trváce byliny, niekedy sa vyskytujú malé kríky. Ich typickým príkladom sú rosička a pemfigus. Najväčšia predátorská rastlina rastie v Austrálii. Toto je obrovská biblia. Obeťami tohto kríka sú hmyz, jašterice a dokonca aj žaby.

Na lov majú množstvo úprav. Listy sú upravené na špeciálne lapacie orgány. Majú žľazy, ktoré vylučujú tráviace enzýmy.

Nie je žiadnym tajomstvom, že životná činnosť a vývoj akéhokoľvek živého organizmu sa nezaobíde bez jedla. Výživa umožňuje organizmom rásť, meniť sa, množiť sa a tiež určuje mnohé ďalšie procesy počas života. Každý vie, ako jedia zvieratá, ryby, ľudia. Ako jedia rastliny? Koniec koncov, nemajú ústa, zuby ani tráviaci systém. Po mnoho storočí vedci skúmali tento najzaujímavejší proces. Výsledkom bolo zistenie, že rastliny využívajú na získavanie živín dva spôsoby – koreňovú a vzdušnú výživu.

koreňová výživa

Koreňový systém rôznych rastlín sa líši svojou silou - aby ste to videli, stačí porovnať korene, napríklad mrkvy a zemiakov. Pre všetkých však platí jedno pravidlo, že najväčšiu schopnosť prijímať minerály z pôdy majú mladé korienky. Postupom času trochu zhrubnú a túto schopnosť stratia. Preto koreňový systém nemá iba jeden koreň, ale má tendenciu k vzniku nových koreňov a vyzerá huňatý.

Korene absorbujú živiny z pôdy nie priamo, ale pomocou vody. Vlhkosť sa odparuje z prieduchov na listoch rastlín a vytvára sa tlak zdola nahor, ktorý má tendenciu zapĺňať dutiny po odparenej kvapaline. Minerály sa rozpúšťajú vo vode a týmto tlakom sú absorbované cez koreňový systém do rastliny. Najprv vyplnia medzibunkový priestor a potom preniknú do rastlinných buniek.

Keďže vieme o tomto spôsobe kŕmenia, chápeme dôležitosť včasného zavlažovania našich rastlín, najmä v období sucha. Koniec koncov, odparovanie sa v takomto období zvyšuje a rastliny potrebujú "dopĺňať zásoby" látok a bez zavlažovania a vody to nezvládnu.

Poháňaný vzduchom

Fotosyntéza je proces výživy rastlín, pri ktorom sa anorganická energia premieňa na organickú energiu. Chlorofyl je prítomný v zelených častiach rastlín. Rastliny sa živia absorpciou oxidu uhličitého zo vzduchu. Oxid uhličitý vstupuje do buniek obsahujúcich chlorofyl a tam sa pôsobením slnečného žiarenia spracováva na organickú hmotu a vodu. V tomto prípade nastáva ďalší dôležitý proces – uvoľňovanie kyslíka do prostredia rastlinami. Ekológovia to šikovne využívajú tak, že na miestach so znečisteným ovzduším vytvárajú zelené plochy.

Na základe poznatkov o tomto type výživy rastlín chápeme, aké dôležité je dostať na ne slnečné svetlo. Niet divu, že je napríklad zvykom dávať domáce kvety na okenné parapety.

Viac zaujímavých faktov o živote rastlín sa dozviete z článku.

Výživa rastlín je proces absorpcie a asimilácie živín potrebných na stavbu tkanív a orgánov a realizáciu všetkých životne dôležitých funkcií. Výživa je neoddeliteľnou súčasťou metabolizmu rastlín.

Väčšina vyšších rastlín, na rozdiel od iných organizmov, ako sú živočíchy, stavia svoje telo z jednoduchých zlúčenín – oxidu uhličitého, vody, minerálnych solí. Všetky potrebné živiny získavajú zo vzduchu a pôdy. Rastliny cez listy absorbujú zo vzduchu oxid uhličitý, ktorý sa pomocou slnečnej energie premieňa na organickú hmotu ich tela. Takto prebieha fotosyntéza, ktorá sa nazýva vzdušná výživa rastlín.

Z pôdy cez korene vstupuje do rastlín voda a ióny minerálnych solí, t.j. dochádza k minerálnej výžive. Nižšie rastliny: huby, riasy, lišajníky - asimilujú živiny po celom povrchu tela.

Pre výživu potrebujú rastliny uhlík, kyslík, vodík, dusík, fosfor, draslík, vápnik, síru, horčík, železo a stopové prvky, ktoré potrebujú v malom množstve. Ide o meď, mangán, molybdén, bór, zinok, kobalt a ďalšie prvky. Takmer všetky chemické prvky, ktoré existujú na našej planéte, sa nachádzajú v zložení rastlinných organizmov. Ak rastlina nedostáva aspoň jednu potrebnú živinu, potom sú jej základné životné funkcie drasticky narušené. Nadbytok iných prvkov nenahrádza chýbajúce látky. Živiny totiž plnia v rastlinných tkanivách rôzne funkcie.

Potreby rastlín na živiny nie sú rovnaké. Niektoré rastliny, ako napríklad okopaniny, potrebujú vysoké dávky draslíka, iné – kapusta, uhorka – vyžadujú veľa dusíka. Niektoré rastliny zistili potrebu sodíka (cukrová repa), kobaltu (hrach, sója a iné strukoviny).

Ako prebieha asimilácia živín a ich ďalšia premena do tela rastlinného organizmu? V procese fotosyntézy z oxidu uhličitého a vody prichádzajúcej z pôdy cez korene vznikajú v listoch primárne organické produkty – asimiláty (sacharóza a pod.). Z buniek listov vstupujú do sitových rúrok floému (tkaniva, ktoré vedie živiny z listov ku koreňom) a pohybujú sa po stonke a potom sa šíria cez jej tkanivá.

Korene rastlín absorbujú ióny minerálnych prvkov z pôdneho roztoku, ktoré prenikajú do koreňových buniek. Potom sa minerály spolu s vodou dostávajú do ciev xylému (tkaniva, cez ktoré sa živiny pohybujú od koreňov k listom) a posúvajú sa pozdĺž nich k listom.

Niektoré prvky (draslík, sodík) sa dodávajú do pozemských orgánov v nezmenenom stave, iné - vo forme organických zlúčenín. V listoch minerálne prvky interagujú s asimilátmi. Vznikajú tu rôzne organické a organo-minerálne zlúčeniny. Z nich si rastliny budujú tkanivá a orgány.

Minerálna a vzdušná výživa rastlín sú dva články jedného fyziologického procesu. Len s dostatočnou minerálnou výživou prebieha fotosyntéza intenzívne a rastliny dobre rastú a vyvíjajú sa.

Farmár môže kontrolovať výživu rastlín aplikáciou minerálnych a organických hnojív do pôdy v správnych dávkach a v správnom čase, zalievaním rastlín. V chránenom teréne možno prísun vzduchu regulovať aj zvýšením koncentrácie oxidu uhličitého vo vzduchu a použitím dodatočného osvetlenia.

Je veľmi dôležité vedieť určiť potreby poľnohospodárskych plodín v jednom alebo druhom prvku minerálnej výživy, t.j. diagnostikovať výživu rastlín.

Pri nedostatku dusíka, fosforu, draslíka či iného prvku sa mení veľkosť a farba listov, štruktúra orgánov. Napríklad, ak rastline chýba dusík, jej listy sú bledozelené, malé, stonky sa stenčujú a pri mnohých plodinách (ovocie, bavlna) opadávajú vaječníky.

Ak je nedostatok fosforu, potom sú listy rajčiaka tmavo zelené s modrastým nádychom, kukurica - fialová, kapusta - červenkastá. Mladé listy sú malé, pozdĺž okrajov spodných listov sú oblasti odumretého tkaniva hnedej alebo čiernej farby. Vývoj rastlín sa spomaľuje, najmä fáza kvitnutia a dozrievania.

Pri hladovaní draslíkom listy žltnú, hnednú, potom tkanivá odumierajú pozdĺž ich okrajov a neskôr medzi žilami. Farba listov je tmavšia s modrastým alebo bronzovým odtieňom. Rastliny majú skrátené internódiá, vädnú a poliehajú.

Vytvorenie najlepších podmienok pre výživu rastlín je najefektívnejším prostriedkom riadenia výnosov plodín. Toto je hlavná úloha farmára.