Zber vlašských orechov a ich skladovanie. Aké orechy možno pestovať v strednom Rusku

Domov

Wells

Orech je vysoká teplomilná rastlina, ktorá môže záhradkárov tešiť bohatou úrodou po celé desaťročia. Ak stromu poskytnete náležitú starostlivosť, bude každoročne bohato rodiť. Orech sa pestuje nielen v južných oblastiach našej krajiny – dobre sa zakorení aj v miernom podnebí, ak zvolíte správny spôsob a čas výsadby.

Viete pestovať orech? zo semien alebo vrúbľovaním. Druhá metóda, aj keď vám umožňuje zachovať najlepšie odrodové vlastnosti „materskej“ rastliny, je vhodná len pre skúsených záhradníkov - to je najvyššia zručnosť! Je oveľa jednoduchšie kúpiť zdravú sadenicu v škôlke a zakoreniť ju na vašom webe.

Aký orech pestovať?

Ak je vaším hlavným cieľom pri pestovaní vlašských orechov zbierať zo stromu na konci každej sezóny bohatú úrodu chutného ovocia, vyberte si plodné odrody vlašských orechov. Chovatelia vyšľachtili mnoho druhov rastlín, ktoré sa neboja chladného počasia, sú odolné voči chorobám a škodcom a sú známe vysokou kvalitou zrelých orechov.

Výber odrody vlašských orechov na výsadbu na vašom webe, zvážte nasledujúce ukazovatele:

výnos;

termíny dozrievania ovocia;

Odolnosť voči mrazu, škodcom a chorobám;

Chuťové vlastnosti ovocia.

Označme najobľúbenejšie odrody vlašských orechov, ktoré sa zakorenia na mieste bežného letného obyvateľa:

Ideálne. Najobľúbenejšia odroda, ktorá sa dobre zakoreňuje v akomkoľvek podnebí, dokonca aj na severe. Keďže stromy vydržia teploty až do -35 ˚C, nemôžu byť na zimu zakryté, ak teplomer v určitom regióne neklesne pod túto značku. Rastlina začína prinášať ovocie už za 2-3 roky. Dospelé exempláre dosahujú výšku 4-5 m. Môžete zberať v septembri. Jadierka sú veľmi chutné. Reprodukcia odrody Ideal je možná iba semenami.

Obor. Sadenica bude rodiť len 5-6 rokov po výsadbe, dosahuje výšku 5 m. Plody sú veľmi veľké, zaoblené.

Elegantný. Odroda odolná voči suchu odolná voči mnohým chorobám a škodcom. Neznáša dobre silné mrazy, preto je vhodnejšia na pestovanie v južných a stredných zemepisných šírkach. Strom prináša ovocie 5 rokov po výsadbe. Jadrá dozrievajú koncom septembra.

Chovateľ. Strom plodí orechmi s tenkou škrupinou, odolnými voči škodcom a chorobám. Dozreté jadierka môžete ochutnať už začiatkom septembra.

Hojný. Rastlina sa tiahne až do výšky 4 m, rodí sa 4. rok výsadby. Orech je odolný voči chorobám, ale neznáša chlad.

Dezert. Stredne dozrievajúca odroda, ktorá už začiatkom septembra prináša mierne sladké plody. Strom je odolný voči suchu, pri silných mrazoch môže dôjsť k poškodeniu dreva rastliny - bez zimného prístrešku sa nezaobídete. Jadrá na konároch sa objavia 4 roky po výsadbe.

Úroda. Vysoká, vysoko výnosná odroda, rodiaca sa 3-4 roky. Orechy sú pripravené na zber koncom septembra.

Úsvit východu. Skorá odroda, ktorú mnohí ruskí záhradníci milujú pre svoje orechy vynikajúcej chuti. Rastlina do výšky 4 m dokonale odoláva silným mrazom. Plody po dobu 4-5 rokov.

Aurora. Strom môže dorásť až do výšky 6 m. Chutné plody začína prinášať až 4 roky života. Zber sa uskutočňuje koncom septembra.

Pre pestovanie vlašských orechov v severných zemepisných šírkach si vyberte zimovzdorné skoré dozrievajúce odrody. Pre stredný pás je vhodný takmer akýkoľvek druh rastliny.

Kde pestovať vlašské orechy?

Orech dáva nielen chutné ovocie, ale aj zdobí záhradu. Aby koruna stromu potešila bujným olistením, vyberte vhodné miesto pre nového obyvateľa záhrady.

dať prednosť slnečné, vetrané priestory s dobre priepustnou pôdou. Orech neznesie podmáčané pôdy. Najlepším miestom na pestovanie bude priestor za domom – vysoký strom tak nebude tieniť inej výsadbe.

Sadenice budú časom silne rásť, a preto ich usadzujte na diaľku aspoň 5 m od seba. Pri výsadbe rastliny na svahu môžete postupovať podľa inej schémy - 3,5 m medzi exemplármi. Riadky by podľa rady skúsených záhradníkov mali smerovať zo severu na juh - to poskytne najlepší uhol osvetlenia stromov počas dňa.

Príprava pôdy na pestovanie vlašských orechov

Orech uprednostňuje sypké uhličitanové hliny. Ak voda dobre neodteká zo zeme, strom zastaví svoj rast a na konci sezóny neprinesie bohatú úrodu. Ak sú na mieste chudobné pôdy, odporúča sa nahradiť (alebo aspoň dodatočne nakŕmiť) vrchnú vrstvu zeme. Ak to chcete urobiť, zadajte sem hnoj, popol a superfosfát s následným vykopaním miesta pristátia o 50-80 cm Takáto „výmena“ pôdy sa bude musieť v budúcnosti vykonávať každý rok, pričom sa pôda vykope v kruhu kmeňa pozdĺž šírky koruny stromu.

Aby strom rástol rýchlejšie a prinášal bohatú úrodu niekoľko rokov pred výsadbou pripraviť pôdu:

Vykopte výsadbovú jamu s priemerom 50 cm a hĺbkou 40 cm.

Pár dní pred výsadbou sadeníc položte hnojivá na dno jamy - humus, fosfor a potaš.

Zmes živín premiešame a zalejeme 40 litrami vody.

V prvých rokoch života vlašského orecha na mieste je pre neho veľmi dôležité „správne“ zloženie pôdy. Preto nezanedbávajte dôležitosť prípravnej fázy.

Výsadba sadeníc vlašských orechov

Najjednoduchšou možnosťou pre začínajúceho záhradníka je kúpiť sadenicu stromu starú 3-4 roky. Vezmite si sadivový materiál v špecializovaných škôlkach alebo od dôveryhodných súkromných predajcov. Sadenica musí mať vyvinuté výhonky bez stôp choroby a vädnutia.

Ak žijete v stredných alebo severných oblastiach, vysádzajte na jar, keď pominie hrozba návratu mrazov. Sadenica vydrží jesennú výsadbu iba vtedy, ak je zima teplá, čo sa pozoruje iba v južných oblastiach.

orechový stromček

Pred výsadbou odstráňte poškodené korene a ošetrite ich špeciálnym roztokom, ktorý zlepší prežitie rastliny v nových podmienkach. Zakorente strom v pripravenej diere a opatrne roztiahnite jeho korene. Uistite sa, že koreňový krk je na úrovni zeme. Utlačte trochu zem a zalejte ju vodou.

Ak je to potrebné, môže byť prvýkrát poskytnutá podpora pre maticu.

Výsadba semien vlašských orechov

Pestovanie vlašského orecha zo semien je pomerne pracná metóda výsadby. Jeho hlavnou výhodou je však to, že s náležitou starostlivosťou o rastlinu dokáže v kvalite prekonať „materský“ strom. Hlavným problémom je nákup kvalitného osivového materiálu. Vydajte sa na farmársky trh za tým „pravým“ orechovým:

veľký,

S neporušenou škrupinou

Žiadne stopy hniloby.

Kúpiť semená z predchádzajúcej sezóny. Nedá sa presne povedať, kedy sa vyliahnu. Všetko závisí od konkrétnej odrody, kvality materiálu a klimatických podmienok. Príprava semien začína dlho pred výsadbou.

Buďte trpezliví a postupujte podľa technológie:

Orechy namočíme na 2-4 dni do teplej vody. K tomu môžete použiť špeciálne riešenia, ktoré urýchľujú klíčenie. Vodu vymieňajte každý deň, aby ste zabránili hnilobe jadierok.

Stratifikované semená klíčia lepšie. Na tento účel sa umiestnia na niekoľko mesiacov do mierne navlhčeného piesku alebo pilín. Výsadbový materiál uchovávajte pri teplote 2 – 5 °C.

Po uplynutí tejto doby preneste nádobu so semenami na teplejšie miesto, vymeňte pôdu v kvetináči. Tu budú rásť. Naklíčené orechy je možné zasadiť do zeme začiatkom mája alebo pestovať vo vnútri až do jesennej výsadby.

Naklíčené semená vlašských orechov

Pri výsadbe semien do zeme ich položte nabok do hĺbky 5-11 cm, navrch posypte zeminou a trochu utlačte. V prvých rokoch života bude orech vyžadovať starostlivú starostlivosť. Ako však ukazuje prax, s dobrou starostlivosťou semená vysadené na jar do konca jesene poskytujú sadenice až do výšky 20 cm.

Pestovanie vlašských orechov v skleníku ukazuje dobrý výsledok. Po niekoľkých rokoch dostanete sadenicu pripravenú na výsadbu na otvorenom priestranstve.

Správna starostlivosť o vlašské orechy

Starostlivosť si vyžadujú najmä mladé výsadby. Teraz potrebujú veľa svetla a živín pre aktívny rast. V budúcnosti, keď sa strom natiahne, musí sa pravidelne rezať.

Pravidlá starostlivosti o orech sú nasledovné:

Polievanie. Výsadby sa aktívne zalievajú na jar av lete - stačí 2 krát mesačne. V horúcom počasí polievajte mladé stromy častejšie. Ak si vyberiete odrodu orechov odolnú voči suchu, rastlina môže prežiť mesiac bez zalievania. Navlhčite zem s výpočtom 3 vedier vody na 1 m2 pôdy. Na ochranu pôdy pred vysychaním mulčujte kmene stromov pilinami

Vrchný obväz. Vlašské orechy sa hnojia 2 krát za sezónu. Na začiatku jari, pred oraním plochy pod stromami, sa aplikujú dusíkaté hnojivá. Takéto vrchné obväzy používajte opatrne, pretože ich prebytok môže viesť k šíreniu chorôb. V prvých rokoch plodenia orecha sa zdržte používania dusíka - to je dôležité pre dosiahnutie vysokých výnosov v budúcnosti. Na jeseň, predtým ako rastlina prejde do hibernácie, ju nakŕmte potašovými a fosforečnými hnojivami.

Prerezávanie. Iba mladé sadenice musia tvoriť korunu - dospelé exempláre to nepotrebujú. Snažte sa neodrezať sušené konáre zo stromu skoro na jar - rastlina môže stratiť veľa šťavy, čo ovplyvní jej rast a vývoj. Všetky manipulácie by sa mali vykonávať najskôr v júni. Neodstraňujte výhonok úplne - nechajte malý uzol až do ďalšej sezóny.

Vzor prerezávania vlašských orechov

Orech nemá rád hlboké uvoľnenie- jeho korene počas obdobia aktívneho plodenia by mali zostať v pokoji. Prihnojujte aj bez intenzívneho okopávania kmeňov stromov.

Kedy zberať?

Čas zberu dozretých plodov ľahko určíte podľa zeleného oplodia. Keď začnú praskať, môžete si pochutnať na lahodných orieškoch. Ale z "čerstvých" plodov sa oplodie zle odlupuje. Preto držte orechy na tmavom mieste niekoľko týždňov - suterén bude stačiť. Šupka zmäkne, z ovocia ju ľahko odstránite.

Orech v oplodí

Nebolí pri čistení. nasaďte si rukavice, keďže v oplodí je veľa jódu - ruky sčernejú. Orechy dobre opláchnite a osušte na slnku.

Ako chrániť orech pred chorobami a škodcami?

V porovnaní s inými ovocnými stromami sú orechy menej často napádané hmyzom a chorobami. No isté opatrenia na jeho ochranu pred „nešťastím“ bude ešte potrebné prijať.

Stromy spravidla ochorejú v dôsledku nesprávnej starostlivosti - buď výsadba nemá dostatok slnečného svetla, alebo na mieste stagnuje voda. Nebezpečné choroby orechov:

Hnedé škvrny. Plesňové ochorenie sa prejavuje v období silných dažďov alebo pri nadmernej zálievke – opadávajú kvety, v dôsledku čoho sa výrazne znižuje úroda rastliny. Huba, ak si všimnete jej stopy, musí byť zničená, pretože jej spóry môžu prezimovať až do ďalšej sezóny, čo ešte viac poškodí rastlinu. Za týmto účelom postriekajte výsadbu 1% kvapalinou Bordeaux najmenej 3 krát za sezónu.

Bakterióza. Choroba sa vyvíja na jar - keď je vonku teplé a vlhké počasie. Zbadáte to hneď – na výhonkoch, listoch a kvetoch sa tvoria tmavé škvrny. Postihnutá rastlina bude produkovať oveľa menej plodov, pretože vaječníky odumierajú. Na prevenciu a liečbu vlašských orechov z bakteriózy ich postriekajte roztokmi močoviny a zmesi Bordeaux.

Rakovina koreňa. Infikovaná rastlina úplne prestane rásť a prinášať ovocie, pretože jej korene sú poškodené. Ochorenie spoznáte podľa vydutých výrastkov na korienkoch. V miestach rezov je potrebné ich odstrániť, ošetriť lúhom sodným a vodou.

Korene vlašských orechov postihnuté rakovinou

Hmyzí škodcovia, ktorí infikujú vlašské orechy - roztoč bradavičnatý orech, motýľ biely, voška, molica, molica.

Nebezpečenstvo nepredstavuje ani samotný hmyz, ale jeho larvy – vysávajú zo stromu všetky šťavy potrebné pre vývoj rastliny.

Záhradkári bojujú s inváziami hmyzu podobnými metódami - rezaním a pálením poškodených výhonkov.

Hlavnou úlohou je zabrániť šíreniu húseníc hmyzu po celom strome.

Je lepšie nepoužívať pesticídy (najmä v období kvitnutia) - vhodnejšie sú biologické prostriedky.

Orech je najsilnejší strom z čeľade vlašských orechov. Má dlhý životný cyklus. Vlasťou rastliny sú teplé krajiny, ale dnes sa môže pestovať v strednom pruhu.

Orech je nenáročná rastlina odolná voči chladu, preto sa často pestuje ako cenná ovocná a okrasná plodina.

popis rastliny

Orech má dve pohlavia a opeľuje ho vietor. Mužské púčiky sú umiestnené na bočných vetvách, zhromaždené v kvetenstvách. Ich peľ sa šíri do 100 m a viac. Púčiky so samičími kvetmi sú založené na špičkách jednoročných mladých výhonkov. Podvaly sú na centrálnej vetve. Ak je poškodená vzdušná časť, obnovia rastlinu.

mladý orech

Kvety rôzneho pohlavia nekvitnú na tom istom strome súčasne, preto je potrebné pestovať odrody rôznych druhov kvitnutia v jednej oblasti, aby ste získali úrodu. Takto dochádza ku krížovému opeleniu. Ak to nie je možné, je potrebné do koruny stromu zaštepiť odrezok z inej odrody.

Charakterové rysy

Orech miluje teplo. Existuje mnoho odrôd rastlín, ktoré dokážu tolerovať krátkodobý pokles teploty, dosahujúci -25 ̊С. V prípade poklesu teploty na -30 ̊С jednoročné výhonky mierne vymrznú a poškodia sa.

Orech naklíčený

Najnebezpečnejšie sú jarné mrazy. Aj pri najmenšom poklese teploty odumierajú mladé výhonky. Orech v strednom pruhu sa obnovuje pomocou spiacich púčikov.

Vzhľadom na nedostatky rastliny vedci vyvinuli rôzne odrody, ktoré tolerujú zimu a mráz. Oni sú:

poddimenzovaný - 8 metrov;
trpaslík - 5 metrov.

Trvalé a plodné sú odrody "Ideal", "Osipov". Prvý má niekoľko výhod:

super-predčasnosť;
zimná odolnosť;
jadro chutí príjemne a sladko, škrupina je tenká.

Táto odroda je populárna nielen v Rusku. Existujú nové odrody hybridov, ktoré obsahujú vlastnosti "Ideal".

Pestovanie vlašských orechov v strednom Rusku sa vykonáva s dodatočnými manipuláciami. Takže v zime sú pokryté snehom.

klíčky orechov

spôsoby sedenia

Vlašské orechy sa presádzajú niekoľkými spôsobmi:

semená;
štepenie;
s pomocou odrezkov;
vrstvenie.

Bežným pestovaním orechov je semená. Touto metódou získa rastlina 80% odrodových vlastností. V tomto ohľade musí byť strom vrúbľovaný. Na pestovanie rastliny v strednom Rusku sa vyberajú mrazuvzdorné, vysoko výnosné veľkoplodé semená. Netrvajú dlhšie ako rok. Pri jesennej výsadbe sa semená orecha nedajú sušiť, oveľa viac starostí je pri jarnom výseve.

naklíčené orechy

Vegetatívny rast zabezpečuje dobrý orech. Pri štepení stromu sa používajú mladé konáre, na ktorých sú veľké vegetatívne púčiky.

V strednom Rusku môžete pestovať orech ohnutím vrstiev a dodatočným naplnením snehom. Ako sa proces vykonáva, je možné vidieť na fotografii.

sadenie semien

Výsadba vlašského orecha v strednom pruhu sa vykonáva na jeseň a na jar. Pred jarnou výsadbou je potrebné skontrolovať materiál a vybrať nevhodné vzorky. Korene zostávajúcich sadeníc sú spracované. Ako proces prebieha, je uvedené vo videu.

Na jeseň sa pripravuje jama na výsadbu. Musí sa oplodniť:

humus;
rašelina;
superfosfát;
chlorid draselný;
dolomitová múka;
drevený popol.

Výsadba rastliny týmto hnojivom jej zabezpečí potrebnú výživu na 5 rokov. Jeseň je vhodnejšia na výsadbu v južných častiach krajiny.

Zasadenie vyklíčeného orecha do zeme

Požiadavky na výsadbovú pôdu

Aby ste dosiahli účinnosť pri získavaní ovocia, musíte vedieť, ako si vybrať správnu pôdu. Na pestovanie stromu je vhodná akákoľvek pôda. Musí byť:

úrodný;
voľný;
odvodnené.

Vlašské orechy sa vysádzajú na ílovitej pôde, kde je nízka kyslosť a nízka hladina podzemnej vody. Pozemky so silným zhutnením a podmáčaním nie sú vhodné na pestovanie rastliny.

Mladé klíčky vlašských orechov

Nemali by sme zabúdať na užitočné prvky, ktoré by zem mala prijímať. S takouto starostlivosťou sa strom plne rozvíja. Potrebné stopové prvky sa nachádzajú v špeciálnych hnojivách a zelenom hnojení.

Súdiac podľa recenzií, v strednom pruhu nie je možné robiť bez hnojenia pôdy.

Starostlivosť

Pestovanie vlašských orechov v Rusku potrebuje náležitú starostlivosť. Zahŕňa nasledujúce body:

Prerezávanie. Postup sa uskutočňuje v dvoch etapách. Prvý je na jar. Koniec marca je vhodnejší pre severný pás Ruska. Druhá etapa je na jeseň.
Polievanie. Potrebuje ju mladý stromček, ktorého korene ešte nedosiahli spodnú vodu.
Bieliť. "Rany" na trupe sú ošetrené síranom meďnatým. Bielenie sa robí záhradným vápnom na jar.

výhonky mladých stromov

Na základe recenzií dôsledná starostlivosť zvyšuje účinnosť plodenia.

Jarné mrazy sú považované za hlavné nebezpečenstvo pre pestovanie vlašských orechov. Preto si musíte vybrať odrody skorého dozrievania.

Zvyčajne je to obrovský, na naše pomery, strom až do 25 metrov má veľmi nepriamy vzťah ku Grécku: ovocie bolo privezené z juhu a „všetko je v Grécku“. Určite tam tiež rastie, divoké formy tohto stromu sú v Európe bežné.

Strom vyzerá pôsobivo. Samostatne rastúci orech sa líši nielen výškou - jeho koruna dosahuje aj priemer 20 metrov.

Podľa európskych noriem je to dlhoveká pečeň (druhá po dube)- často sa vyskytujú exempláre 300-400-ročných stromov.

Vývoj stromu začína tvorbou mohutného koreňového koreňa, ktorý v 5. roku dosahuje hĺbku 1,5 metra a vo veku 20 rokov 3,5 metra.

Horizontálne nerastú hneď – tvoria sa po prútovej, umiestnenej v povrchovej vrstve pôdy v hĺbke 20 – 50 centimetrov.

Strom začína prinášať ovocie po 10 rokoch života., a od 30-40 rokov prichádza čas plného plodenia.

Ak stromy rastú v skupinách, čiastočne si navzájom tienia, zriedka produkujú viac ako 30 kg úrody, zatiaľ čo voľne rastúci orech môže vyprodukovať až 400 kg orechov.

Takéto prípady sú však zriedkavé, takejto úrody je schopný iba strom starý 150-170 rokov. Dospelý strom vo veku 25-40 rokov v Moldavsku zvyčajne dáva 1500-2000 plodov alebo 2000-2500 na Kryme.

Moskovský región, stredné Rusko - kde inde môžete pestovať a pestovať vlašské orechy

Nachádzajú sa v európskej časti od predhoria Kaukazu po Petrohrad kde rastú najsevernejšie orechy v Rusku. Ale to sú ojedinelé prípady, výnimky, ktoré len potvrdzujú pravidlo.

Tieto stromy úplne nezamrznú, ale ani nedorastú naplno.

Hlavným faktorom určujúcim možnosť pestovania tohto južného stromu nie je vôbec zimná mínusová teplota. Do úvahy sa berie súčet priemerných denných teplôt nad 10 stupňov. Nesmie byť nižšia ako 190 C.

Ak v zime teplota neklesne pod -36 stupňov a 130-140 dní v roku je teplota nad 0 C, orech môže rásť a prinášať ovocie.

Najlepšiu zimnú odolnosť preukázali hybridy Manchurian s orechom.

Pri výsadbe aj toho najlepšieho semenného materiálu prineseného z juhu nedochádza k adaptácii na chladné podnebie - takéto stromy pravidelne mierne zamŕzajú a prakticky neprinášajú ovocie.

Úplne nevhodné na pestovanie odrôd z miest s vlhkou teplou klímou(západ a juh Ukrajiny, pobrežie Čierneho mora na Kaukaze).

Len orechy z východnej Ukrajiny, hôr Strednej Ázie či Kaukazu sa úspešne adaptujú na nové podmienky stredného Ruska.

navyše je lepšie pestovať orech z kameňa sami- Dovezená sadenica (aj z uvedených oblastí) bude výrazne horšia z hľadiska odolnosti a adaptability na nové podmienky.

Orech sa vyskytuje v európskej časti Ruska od predhoria Kaukazu až po Petrohrad

Ako a kedy zasadiť a pestovať strom zo sadenice: podmienky

Musí sa okamžite vysadiť na trvalé miesto.. Presadiť už 5-ročný strom je nereálne. Preto sa musíte rozhodnúť vziať do úvahy všetky faktory a vypočítať dôsledky.

Silný strom dokáže vytvoriť hustý tieň na ploche približne 100 m2. Túto oblasť budete musieť vymazať z obehu - pod orechom máločo môže priniesť ovocie(ovplyvňuje silný drvivý účinok biopoľa obrovského stromu).

Na druhej strane je možné na tomto námestí zariadiť letnú rekreačnú oblasť - éterické oleje z vlašských orechov odpudzujú muchy a komáre.

Miesto na výsadbu vyberáme na okraji záhrady aby netienili ostatné stromy. Orech je veľmi nenáročný na pôdu, aj keď uprednostňuje kyprú piesčito-kamenistú pôdu.

Orech uprednostňuje kyprú piesčito-kamenistú pôdu, nemala by byť príliš úrodná

Pristávacia jama je vykopaná s očakávaním, že pod koreňmi je vrstva kameňov najmenej 25 centimetrov.

Spodok pristávacej jamy musí byť do polovice naplnený stavebným odpadom.(lámaná tehla, kúsky cementu, drvený kameň) - táto technika vám umožňuje posunúť dobu kvitnutia stromu o 1-2 týždne (kamene sa pomaly zahrievajú, orech začne rásť o niečo neskôr, čím sa preskočí obdobie mrazu).

Do jamy sa privádza pol vedra popola, kompostu alebo humusu. Pôda by nemala byť príliš úrodná, orech bude intenzívne rásť a nebude mať čas pripraviť sa na zimu.

Sadenicu na výsadbu musíte vziať iba od dôveryhodného predajcu, inak nedostanete nič okrem omrznutých konárov južného stromu, pravdepodobne nebudete čakať na úrodu.

Orech sa vysádza až na jar, do obdobia vegetačného pokoja vstupuje príliš skoro a nestihne sa pred zimou zakoreniť.

Verí sa, že z ručne vysadeného orecha z kosti vyrastie strom prakticky prispôsobený novým podmienkam, ktorý sa bude úspešne rozvíjať.

Semená sa vysádzajú na jeseň priamo do zeme do hĺbky 7-10 cm.. Je vhodné položiť bokom na šev v pôde. Jarná výsadba vyžaduje 2-3 mesiace stratifikácie vo vlhkom piesku.

Špeciálna starostlivosť o sadenice sa nevyžaduje - dokonca aj v strednom pruhu vlašské orechy nemajú škodcov.

Ako zasadiť jednoročnú sadenicu vlašských orechov:

Starostlivosť po výsadbe: jar, leto a jeseň

Ako sa starať? Vlašské orechy môžu potrebovať zalievanie iba na jar a začiatkom leta. keď dochádza k intenzívnemu rastu zelenej hmoty. Zvyčajne má strom dostatok pôdnej rezervy zimnej vlahy.

Polievajte iba mladé stromy do 5-7 rokov, ak sú úplne suché.

Koreňový systém južného stromu je prispôsobený na nájdenie vody v nižších horizontoch. Po 10 rokoch veku by sa na zalievanie orecha malo vo všeobecnosti zabudnúť.

Pre neho nadmerná vlhkosť ohrozuje príliš aktívny rast., na úkor vyzretia a prípravy dreva na zimu. Zamrznutie po vlhkom lete je zaručené.

Okrem zastavenia zálievky treba dbať na prípravu koreňového systému na zimu. takze kruhy kmeňa musia byť mulčované akoukoľvek organickou hmotou alebo kompostom:

v lete - na zachovanie vlhkosti;
na jeseň - na ochranu vrchnej vrstvy pôdy pred zamrznutím.

V obzvlášť chladných oblastiach sa pôda mulčuje vrstvou minimálne 10 cm, najmä v oblastiach s malým množstvom snehu.

Kmeň do výšky asi 1 m je účelné prikryť smrekovými konármi alebo ho obaliť novinami vo viacerých vrstvách (už po prvých mrazoch). To pomôže prežiť -40 stupňov a menej.

Takýto prístrešok je potrebný iba v prvých rokoch.- strom musí byť otužovaný prirodzene.

Orech môže potrebovať zalievanie iba na jar a začiatkom leta, keď dochádza k intenzívnemu rastu zelenej hmoty.

Ako sa správne starať počas procesu pestovania: pred dozrievaním a po ňom

Ako všetky ovocné plodiny, vlašské orechy potrebujú pravidelné kŕmenie.

Na jar sa aplikujú dusíkaté hnojivá, v druhej polovici leta iba potaš a fosfor, ktoré sú zodpovedné za prípravu stromu na zimu a kladenie ovocných pukov na ďalšiu úrodu.

Na kultivovanej pôde nie je možné podávať dusík vôbec a fosforečné a potašové hnojivá sa môžu aplikovať (v zmysle účinnej látky) v množstve 10 g / m2.

Prax ukazuje, že pravidlo platí pre všetky prípady, keď orech nerastie na zjavných kameňoch a hline.

Čo je obzvlášť príjemné - v strednom pruhu orech nemá prirodzených nepriateľov. Už bolo povedané, že okolo nej lietajú muchy a komáre.

Navyše z orechových listov možno pripraviť veľmi účinný prostriedok proti voškám a rôznym húseniciam, ktorý sa úspešne používa na Ukrajine.

Úplne neškodný domáci liek umožňuje spracovať stromy a kríky s vaječníkmi ovocia a bobúľ.

štepu

Bohužiaľ, odrezky vlašských orechov sa nezakorenia - reprodukcia sa vyskytuje iba semenami.

Očkovanie sa vykonáva v prípadoch, keď:

je tam sadenica pravdepodobne zimovzdorného orecha mandžuského, pre ktorý -40 v zime nie je problém;
vysadená odroda nesplnila očakávania - bolo možné ju preštepiť.

Jednoročné sadenice sa naštepujú do štiepky a pod kontrolou rastú v skleníku do predajného vzhľadu.

Mladé stromy, ktoré už vyprodukovali prvých pár orechov môže byť preštepený typom "pučania oka"- obličkou vo forme polovičnej rúry (metóda sa tak nazýva) sa odstráni iba kôra a skombinuje sa s rovnakým výrezom na podpníku.

Až do úplného uzdravenia je miesto očkovania zviazané filmom.

Výsledok štepenia dospelého orecha:

Reprodukcia v krajine

Hlavnou metódou získavania sadeníc je pestovanie zo semien.. Na zjednodušenie procesu sa orechy vysádzajú bez dodatočného spracovania na jeseň do hĺbky asi 10 centimetrov. Predpokladá sa, že je lepšie ich položiť bokom na šev.

Kto sa nestihol na zimu pohrabať, dajte ho do vlhkého piesku v pivnici – orech musí prejsť stratifikáciou, inak sa nevyliahne.

Orech sa obnovuje pňovými výhonkami len za rok alebo dva. Tieto stromy sú schopné priniesť ovocie doslova v druhom roku av 10 - už významnú úrodu.

Hlavnou metódou získavania sadeníc je pestovanie zo semien.

Ukazuje sa, že orech možno úspešne vysadiť a pestovať vo vidieckom dome v strednom pruhu v moskovskom regióne. Stačí dodržiavať jednoduché pravidlá:

správny výber miesta;
sadenica - iba zónovaná;
povinné mulčovanie kruhu kmeňa;
prístrešok kmeň pred mrazom v prvých rokoch života.

To všetko je v silách väčšiny záhradkárov.. Vyberte si slnečné miesto, chránené pred studeným vetrom – orech sa vám poďakuje.

V posledných rokoch sa niektoré, predtým považované za striktne južné kultúry, presunuli ďaleko na sever. Medzi nimi sú tomel, marhuľa, broskyňa, čerešňa a orech. Pokusy o rozšírenie ich biotopu robili vedci aj nadšení záhradníci v rôznych časoch.

Profesor A.K. Skvortsov venoval experimentom s vlašskými orechmi takmer 30 rokov. V roku 1977 založil prvú experimentálnu plantáž, ktorá bola založená na sadeníc pestovaných z plodov stromov, ktoré rástli na území moskovského podniku NIUF Experimental Plant. Neskôr k nim pribudli sadenice z iných miest.

Po mnoho rokov boli pristátia pozorne sledované, ale konečný záver, ktorý A.K. Skvortsov oznámil v roku 2005, bol sklamaním.

V jednom zo svojich článkov napísal: „Vo vzťahu k moskovskej klíme sa nenašli žiadne významné črty, ktoré by odlišovali rastliny pestované z rôznych šarží semien ...

Čo sa týka stability, zrejme viac závisia od situácie a kombinácie okolností v priebehu života každého stromu ako od jeho genotypu. Dalo sa to očakávať, keďže genetický potenciál adaptability druhu na náročnejšie klimatické podmienky je už dávno prakticky vyčerpaný.

To je obzvlášť evidentné na našich reprodukčných rastlinách: nepreukázali sa byť odolnejšie ako ich rodičia.“

V metropolitnej oblasti možno nájsť značné množstvo orechových stromov. Jeden z nich rastie veľmi blízko Moskvy, v Shcherbinka. Vypestovaný bol asi pred 22 rokmi z orecha privezeného z Doneckej oblasti. Strom, ktorý je zakrytý pred vetrom stenou domu a dostáva z neho dodatočné teplo, nezamrzne a dáva, aj keď malé, ale chutné a tenké ovocie (foto 1).

Ďalší z orechových stromov, privezený ako sadenica z Rostova na Done, rastie v dovolenkovej dedine neďaleko Chimki. Zo severu ho spoľahlivo chráni dom a veľký dub. Každý rok majiteľ nazbiera zo stromu vedro orechov.

A pre záhradníka pri Moskve A. Bukina sa pestovanie vlašských orechov už dlho stalo najbežnejšou činnosťou. Svoje sadenice z Leninského okresu opakovane predvádzal na rôznych špecializovaných výstavách.

V Kratove, Kolomne, Ruze a ďalších osadách moskovského regiónu existujú samostatné exempláre ovocných orechov.

Okrem toho poznám dva stromy získané z baltských orechov a rastúce v Aptekarskej záhrade (Botanická záhrada Moskovskej štátnej univerzity v Moskve), ako aj jeden exemplár v regióne Novogireevo (na východe Moskvy).

Pravdepodobne najsevernejšia orechová plantáž bola založená v pevnosti Leningradskej botanickej záhrady, ktorá sa nachádza 100 km severne od mesta, na Karelskej šiji, v obci. Otradnoe. Tam sa botanik I.N. Konovalov zaoberal introdukciou tejto rastliny od začiatku 50. rokov.

Veľká veda o výsledkoch tých pokusov mlčí, ale v botanickej záhrade v Petrohrade rastú a žijú stromy vypestované z plodov konovalovských výberov vlašských orechov. Pravda, v nepriaznivých rokoch na nich pre nedostatok tepla nedozrievajú plody.

V meste na Neve sú minimálne dva ďalšie orechy. Jeden z nich je na ulici. Yesenin, rastie v silnom zahusťovaní a vyzerá utláčaný, hoci zároveň prináša málo ovocia.

Ale ten druhý - na Morskom nábreží - sa cíti veľmi dobre (foto 2). Pred viac ako 20 rokmi ju zasadil amatérsky záhradník Valerij Jevtušenko sadenicou prinesenou z Rostova.

Strom už druhé desaťročie prináša bohaté úrody. Ako sám majiteľ poznamenáva, niekedy je orechov za sezónu aj viac ako dvesto.

Doteraz sme hovorili o obyčajných orechoch, ktoré začínajú rodiť desať rokov po vysadení. Ale nášmu kolegovi Valerijovi Gorjačovovi z mesta Krasnoarmejec v Moskovskej oblasti sa podarilo vypestovať rýchlo rastúci trpasličí hybridný orech z výberu I. Levina. Tento orech dal prvú úrodu po 4 rokoch (foto 3)

Pozri tiež: Korenovský orech - mrazuvzdorná odroda "Ideal"

Záhradník zároveň svoju sadenicu nijako nezakrýva.

Ako vidíte, orech nie je v strednom pruhu taký zriedkavý, aj keď nie je príliš stabilný - často zamrzne a zostane bez úrody.

Napriek tomu je jeho pestovanie v silách väčšiny záhradkárov. Hlavnou vecou je vytvoriť priaznivé podmienky pre orech - poskytnúť slnečné miesto, chránené pred silným studeným vetrom.

Väčšina rastlín, ktoré som videl, je práve v takýchto podmienkach, pod krytom stromov, plotov alebo budov.

A hoci profesor A.K. Skvortsov tvrdil, že rastliny vlašských orechov z rôznych oblastí sa navzájom málo líšia, pokiaľ ide o odolnosť, zdá sa mi dôležité, odkiaľ pochádza sadivový materiál.

Napríklad mám sadenicu vypestovanú z krymského vlašského orecha, ktorý každý rok aj pod snehom zamrzne takmer po zem, a sadenice získané z rastlín pri Moskve a Charkove si minulú zimu väčšinou vôbec nevšimli. .

Takže podľa mňa sa vlašské orechy, aj keď s určitými výhradami, dajú pestovať aj v regiónoch s úplne nejužným podnebím.

Zážitok bude korunovaný veľkým orieškom!

Ešte včera si nikto nemohol ani len pomyslieť na pestovanie teplomilného orecha v strednom Rusku. Dnes je to vďaka domácim chovateľom možné. Prispôsobenie kultúry miestnym podmienkam však nie je ľahká úloha.

Aké sú najlepšie sadenice vlašských orechov?

Hranice prirodzeného rozšírenia orecha sú Krasnodarské územie a Severný Kaukaz. V stredoruských zemepisných šírkach južné sadenice v zime ťažko zamŕzajú a na jar ich výhonky odumierajú z nočného ochladzovania. V dôsledku toho sa kultúra zmení na zakrpatený, poddimenzovaný strom, ktorý neprináša úrodu. Preto pokusy so sadenicami vlašských orechov prinesenými z oblastí s teplým podnebím nedávajú pozitívne výsledky. Ako byť?

Chovatelia našli najviac mrazuvzdorné formy spomedzi všetkých odrôd vlašských orechov. Vzali sadenice z horských oblastí Kaukazu a Strednej Ázie, kde teplota v zime niekedy klesá na 40 °.

Tam, v orechových lesoch, sú rastliny zastúpené vo voľnej prírode. Pestované zimovzdorné odrody sa našli medzi záhradkármi v regiónoch Belgorod, Voronezh, Bryansk, Kursk v Rusku, ako aj v pobaltských štátoch, Bielorusku a na Ukrajine v regióne Charkov. Pri pestovaní sadeníc v týchto zemepisných šírkach sa najlepšie darilo odrodám Kamensky, Voronezhsky, Krepysh a Shevgenya.

Ďalším spôsobom je výber. Záhradkári vzali plody orechov zozbieraných v horských oblastiach Dagestanu a Ukrajiny. Vysadili ich v záhradách moskovského regiónu. A potom sa zo získaných sadeníc, už mierne prispôsobených miestnym podmienkam, vybrali tie najmrazuvzdornejšie sadenice. Tieto sadenice sa dokázali vyvinúť na stromy normálnej veľkosti a priniesť ovocie. Chovatelia, ktorí vyrastali v drsnom podnebí, siali orechy a získali ešte zimovzdornejšie rastliny. Z ich plodov vyšli sadenice tretej generácie ešte viac prispôsobené podmienkam stredného Ruska.

Oplatí sa riskovať?

Záhradkári používali aj metódu kríženia rastlín rôznych druhov – takzvanú medzidruhovú hybridizáciu. Vzali sadenice orecha mandžuského (mrazuvzdorný príbuzný orecha, no s nižšou kvalitou plodov - hrubšia škrupina a malé jadro) a jeho kvety opelili peľom vlašských orechov. Z plodov dopestovaných potom šľachtitelia vybrali tie, ktoré sa vzhľadom a chuťou najviac podobajú vlašským orechom. Zasadili semená, a keď sadenice vyrástli, vybrali z nich stromy, ktoré vyzerali ako vlašské orechy, a dali zodpovedajúce ovocie. Pravda, z týchto plodov, ktoré sú na pohľad totožné s vlašskými orechmi, stále rastú sadenice orecha mandžuského.

Určité ťažkosti vznikli v dôsledku skutočnosti, že orechy, zvyknuté na dlhé vegetačné obdobie na juhu, veľmi trpia jarnými a jesennými mrazmi. Záhradkárom sa darí rozkvitnúť neskôr na jar tak, že okolo kmeňov nazbierajú snehové záveje a sneh prikryjú doskami z rýchleho topenia. Potom sa za chladných nocí cez stromy prehodí netkaný materiál. A na jeseň (koncom augusta - v prvých septembrových dňoch) sa konce nelignifikovaných vetiev zaštipujú zo sadeníc a pod ne sa aplikuje vrchný obväz fosfor-ale-draslík. Pre stromy je to signál na ukončenie rastu výhonkov a prípravu na zimu.

Práce na prispôsobení vlašských orechov pre centrálne regióny Ruska ešte neboli dokončené. Ale už existujú samostatné experimentálne výsadby v Moskovskej oblasti, Leningradskej oblasti, kde stromy dobre rastú a prinášajú ovocie. Boli získané prvé odrody so všetkými potrebnými vlastnosťami: vysoká zimná odolnosť, skorá zrelosť, neskoré kvitnutie, s veľkým a chutným ovocím, tenkými škrupinami. Toto sú Osipov, Ideal, Old Man Machno, V Elite.

Sadenice týchto odrôd už môžete nájsť a zakúpiť v mnohých škôlkach, takže sa nebojte experimentovať, zážitok bude určite korunovaný veľkým orechom!

Orech: podnet na zamyslenie

V strednom pruhu je najlepšie vysádzať sadenice vlašských orechov na jar, po rozmrazení pôdy a po pominutí nebezpečenstva spätných mrazov. Na jar sa vysádzajú aj vrúbľované sadenice a sadenice sa presádzajú na trvalé miesto.

Vrúbľované rastliny sa vysádzajú len na jar, aby boli chránené pred zimným poškodením. Najlepší čas v našich zemepisných šírkach je od polovice do konca apríla. Sadenice pestované zo semien, ako viac zimovzdorné, môžete skúsiť zasadiť na trvalé miesto na jeseň.

Kde zasadiť orech

Orech preferuje rovinatý terén. Cíti sa dobre aj na stredných a horných častiach malých svahov, južných a západných. Vysádzanie vlašských orechov v nížinách je neprijateľné: mimo sezóny, na jar a na jeseň sa tam hromadí dážď a roztopená voda, studený vzduch stagnuje. Najlepšou možnosťou pestovania vlašských orechov v našich zemepisných šírkach je výsadba na južnej a juhozápadnej strane budov, v blízkosti múrov. Zvýši sa tým množstvo aktívnych letných teplôt o niekoľko stupňov a budovy ochránia rastliny aj pred vetrom. Ale rastliny vysadené príliš blízko domu, ktoré rastú so svojimi silnými koreňmi, môžu poškodiť základy budov.

Susedia sú nechcení

Pod konármi orecha sotva niečo vyrastie. Po prvé, rozsiahly a hlboký koreňový systém rastliny odoberá všetky živiny zo zeme a nič nenecháva susedným rastlinám. Okrem toho listy vlašských orechov obsahujú juglon, prvok toxický pre iné rastliny.

Niektoré energické odrody vlašských orechov vo veku 25-30 rokov majú priemer koruny 8-12 metrov. Neďaleko orecha sa dobre cítia iba kríky bobúľ. Za päť až desať rokov stihnú dať dobrú úrodu, a keď strom vyrastie, môžu byť vyvrátené.

Kopanie jamy pre orech na jeseň

Na jeseň sa odporúča pripraviť pristávaciu jamu pre orech. Väčšina koreňového systému vlašských orechov sa nachádza v projekčnej oblasti koruny stromu. V ročnej sadenici korene prenikajú do hrúbky zeme až do hĺbky dvoch metrov a v dospelej rastline - desiatky metrov hlboko. Preto sa dospelý strom môže prispôsobiť rôznym pôdam a extrahovať chýbajúce prvky z rôznych vrstiev. Ale kým je rastlina mladá, pre jej správny vývoj je veľmi dôležité, aby jej okolitá pôda (asi meter v priemere) vyhovovala.

Ak je výsadbová jama správne pripravená, bude schopná poskytnúť mladej rastline potrebné živiny počas prvých piatich rokov, kým koreňový systém zosilnie a rastlina sa prispôsobí podmienkam pestovania. Veľkosť výsadbovej jamy sa pohybuje od 60 cm v priemere a 60 cm hlbokej až po meter v priemere a meter hlbokej. Ak vrstva humusu (na úrodných pôdach)

Kostrové korene vlašského orecha by mali byť umiestnené v hĺbke asi 60 cm, čo umožňuje, aby rastlina menej trpela chladom v zime a suchom v lete. Ak diera nie je dostatočne hlboká, koreňový systém orecha bude príliš blízko k povrchu pôdy a zranený, rastlina bude mať nedostatok živín je 25-30 cm, diera môže byť menšia, ak pôda nie je taká úrodná - je potrebná väčšia výsadbová jama.

Ako to už býva pri výsadbe ovocných stromov, pri kopaní jamiek sa oddelí horná plodná vrstva a spodná, neplodná vrstva. Je potrebné vyplniť jamu substrátom pozostávajúcim z hornej úrodnej vrstvy pôdy, rašeliny a humusu, odobratých v rovnakých pomeroch.

Pri výsadbe sadeníc vlašských orechov by sa do výsadbovej jamy nemala vnášať čerstvá organická hmota. Nerozložená poškodí korene sadenice, a to zabráni prenikaniu koreňového systému rastliny do hlbších vrstiev pôdy.

Pri príprave výsadbových jám je potrebné aplikovať minerálne hnojivá. Na jednu rastlinu - asi 3 kg superfosfátu, do 800 g chloridu draselného, od 500 g do 1 kg dolomitovej múky, 1,5-2 kg popola, ktorý sa stane zdrojom mikroelementov cenných pre rastlinu. Tieto minerálne hnojivá môžete nahradiť 200-250 g nitroammofosky pre každú výsadbovú jamku.

Hnojivá by sa mali rovnomerne premiešať so substrátom a potom jamu naplniť zmesou z dvoch tretín jej objemu. Po naplnení jamy sa zaleje vodou (asi 20 litrov vody na jamu), potom sa do jej stredu namontuje podperný kolík vysoký asi jeden a pol až dva metre. Keď sa voda absorbuje, do stredu jamy sa naleje pristávací kopec, 3-5 cm nad úrovňou zeme. Pri výsadbe vlašského orecha by mal byť koreňový krk sadenice na úrovni zeme. Po výsadbe sa pôda usadí a koreňový krček môže ísť pod zem. Aby ste tomu zabránili, je potrebné sa uistiť, že kopec výsadby je nad úrovňou pôdy.

V orechu je koreňový krk jasne rozlíšený: centrálny koreň je silne zahustený a miesto jeho prechodu do kmeňa je jasne viditeľné.

Príprava sadeníc na výsadbu

Sadenice by sa mali pred výsadbou skontrolovať. Zlomené konáre sa odstránia, poškodené korene sa opatrne odrežú. Potom sa korene ponoria do hlinenej kaše, ktorej zložením je rozložený hnoj (jedna časť) a hlina (tri časti). K talkeru môžete pridať rastové stimulanty - Epin alebo Humat.

Výsadba sa vykonáva rovnakým spôsobom ako akékoľvek iné záhradné stromy. Rastlina sa umiestni do jamy na zhutnenej pôde (koreňový golier 3-4 cm nad úrovňou zeme). Korene musia byť starostlivo rozložené po celom priemere výsadbového kopca, zasypať korene zmesou úrodnej pôdy s hnojivami, udusať a pošliapať zem, zaliať vodou pre lepšie priľnutie zeme ku koreňom (od 3 do 6 vedier vody na rastlinu). Po vstrebaní vody musí byť kruh kmeňa zamulčovaný tenkou vrstvou humusu, nasekanej slamy, rašeliny atď. Z neúrodnej pôdy, ktorá sa odobrala zo spodnej časti výsadbovej jamy, môžete okolo stromu urobiť jamku. Sadenica musí byť priviazaná k kolíku: v orechu má koruna veľkú vetru v dôsledku veľkých listov (až 40 - 50 cm alebo viac na dĺžku) a vietor môže poškodiť krehký strom.

Nižšie sú uvedené ďalšie príspevky na tému "Chata a záhrada - vlastnými rukami"

Skorý orech (foto) - výsadba a starostlivosť: Odroda skorého orecha - ... Orech: výhody a pestovanie: Výsadba orecha v záhrade ... Pestovanie orecha - starostlivosť a rozmnožovanie: Orech: "chlieb" pre hrdinovia Kedysi dávno ... Sadenice vlašských orechov v strednom pruhu: Pestovanie sadeníc vlašských orechov v ... Výsadba a pestovanie vlašských orechov - rady záhradníka: Orech - správna výsadba ... Pekanový orech (foto) - výsadba a starostlivosť: Pestovanie pekanu orechy Priateľ príbuzných z ... Reprodukcia orecha a prehľad niektorých zaujímavých odrôd: Orech - aké odrody ...

Prihláste sa na odber aktualizácií v našich skupinách.

Buďme priatelia!

Ako pestovať orech v strednom pruhu

V priebehu posledných rokov sa kultúry, ktoré boli predtým považované výlučne za južné, rozšírili do severnej časti. Sú medzi nimi marhule, čerešne, broskyne, žeruchy a vlašské orechy. Pestovanie vlašských orechov v strednom pruhu je v súčasnosti celkom možné. V moskovskom regióne je možné vidieť pomerne veľa stromov. V Shcherbinke neďaleko Moskvy rastie jeden z nich. Stena domu ho zakrýva pred vetrom a poskytuje aj dodatočné teplo.

Vlašské orechy rastú aj neďaleko Khimki, privezené z Rostova na Done. Strom je chránený aj stenou domu, neďaleko je pomerne veľký dub, ktorý zakrýva orech pred vetrom. Každý rok sa majiteľovi podarí nazbierať vedro orechov.

Čo je teda potrebné urobiť, aby sa pestovanie vlašských orechov v strednom pruhu nezmenilo na stratu času?

Táto rastlina sa vyznačuje odolnosťou voči chladu, nenáročnosťou. Na pestovanie orecha nie je potrebné osobitné úsilie, stále stojí za to zoznámiť sa s teóriou. Po prečítaní jedného alebo dvoch odborných článkov sa dozviete, ako pestovať orech v strednom pruhu. Orech, hoci znesie nízke teploty, miluje teplo a svetlo. Nebojte sa, ak sú výhonky poškodené alebo dokonca v zime odumrú, pretože strom sa vyznačuje rýchlym samoliečením, čo prispieva k rastu nových. Na pestovanie v strednom a severnom pruhu je lepšie použiť mrazuvzdornú odrodu stromov, ktorá sa vyznačuje silným koreňovým systémom. Korene prenikajú hlboko do zemskej vrstvy, takže sa nebojí zimných mrazov.

Reprodukčné metódy

Mnoho ľudí sa zaujíma o to, kde v Rusku rastie orech a ako ho množiť. Vlašské orechy sa dajú rozmnožovať niekoľkými spôsobmi. Prípadne si môžete kúpiť vrúbľovaný štvorročný strom, ktorého koruna sa už začala formovať. Semená sú vhodné aj na sadenie. Je lepšie ich zasadiť na jeseň alebo na jar. Je lepšie použiť semená minulých plodín po niekoľkých dňoch namočenia v teplej vode. Je potrebné urobiť brázdu, do ktorej sa budú zasievať semená. Hĺbka by mala byť 8 centimetrov. Prax ukázala, že je lepšie pestovať orechy na jeseň, pretože. sadenice sú životaschopnejšie a silnejšie.

V prípade výsadby na jar je najvhodnejší začiatok mája. Semená je potrebné pred výsadbou naklíčiť. Koncom januára sa semená vysádzajú do malých nádob naplnených rašelinou s prídavkom vlhkého riečneho piesku. Potom sa semená čistia v miestnosti, kde teplota vzduchu nepresahuje 7 stupňov. Vopred si vyberte miesto, na ktorom bude strom rásť, pretože vyklíčené semená sa vysádzajú na trvalé miesto. Je žiaduce, aby táto oblasť bola chránená pred vetrom a bola dobre osvetlená. Vzdialenosť medzi semenami by nemala byť menšia ako 75 centimetrov. Zatvorte, položte semená na boky a potom zhora vyrovnajte zem a začnite zalievať. Po dvoch týždňoch by sa mali objaviť prvé výhonky.

Po preosiatí počas celého roka je potrebné sa o rastliny pravidelne starať. Je potrebné včas odstrániť všetky buriny, uvoľniť zem a zabezpečiť pravidelné zavlažovanie. Aby mladé sadenice orecha v zime netrpeli vetrom alebo snehom, je možné vysádzať slnečnicu alebo kukuricu medzi riadky.

Ak ste odmietli zasadiť semená v prospech mladého stromu, rastlina je obdarená všetkými odrodovými pozitívnymi vlastnosťami.

Trochu o problémoch

Sú prípady, keď sa medzi zdravými stromami nachádzajú poškodené alebo zanedbané orechy s neupraveným vzhľadom. Spravidla prinášajú menšie orechy alebo úplne prestávajú prinášať ovocie. Zároveň sa môže rast stromu v porovnaní s ostatnými úplne zastaviť, alebo naopak nabrať na intenzite. Ak je rastlina už veľa rokov stará, potom nemá zmysel ju ošetrovať a pokúšať sa ju obnoviť. Je lepšie tento strom úplne vykopať a na jeho miesto vysadiť mladé sadenice. Ak chorý strom rastie len niekoľko rokov a má silnú kostru, potom je možné jeho vlastnosti obnoviť poskytnutím náležitej starostlivosti.

Najprv ho dôkladne skontrolujte, či neobsahuje rôzne škodce alebo choroby. Po zistení je potrebné prijať nápravné opatrenie. Okrem toho musíte odstrániť všetky postihnuté, suché a choré konáre. Zem musí byť oplodnená a kmeň vlašských orechov by mal byť čiastočne emulgovaný.

Ako pestovať orech v strednom pruhu: Video

V posledných rokoch sa niektoré, predtým považované za striktne južné kultúry, presunuli ďaleko na sever. Medzi nimi sú tomel, marhuľa, čerešňa a. Pokusy o rozšírenie ich biotopu robili vedci aj nadšení záhradníci v rôznych časoch.

Po mnoho rokov boli pristátia pozorne sledované, ale konečný záver, ktorý A.K. Skvortsov oznámil v roku 2005, bol sklamaním.

V jednom zo svojich článkov napísal: „Vo vzťahu k moskovskej klíme sa nenašli žiadne významné črty, ktoré by odlišovali rastliny pestované z rôznych šarží semien ...

To je obzvlášť evidentné na našich reprodukčných rastlinách: nepreukázali sa byť odolnejšie ako ich rodičia.“

V Kratove, Kolomne, Ruze a ďalších osadách moskovského regiónu existujú samostatné exempláre ovocných orechov.

V meste na Neve sú minimálne dva ďalšie orechy. Jeden z nich je na ulici. Yesenin, rastie v silnom zahusťovaní a vyzerá utláčaný, hoci zároveň prináša málo ovocia.

Ale ten druhý - na Morskom nábreží - sa cíti veľmi dobre (foto 2). Pred viac ako 20 rokmi ju zasadil amatérsky záhradník Valerij Jevtušenko sadenicou prinesenou z Rostova.

Strom už druhé desaťročie prináša bohaté úrody. Ako sám majiteľ poznamenáva, niekedy je orechov za sezónu aj viac ako dvesto.

Záhradník zároveň svoju sadenicu nijako nezakrýva.

Ako vidíte, orech nie je v strednom pruhu taký zriedkavý, aj keď nie je príliš stabilný - často zamrzne a zostane bez úrody.

Napriek tomu je jeho pestovanie v silách väčšiny záhradkárov. Hlavnou vecou je vytvoriť priaznivé podmienky pre orech - poskytnúť slnečné miesto, chránené pred silným studeným vetrom.

Väčšina rastlín, ktoré som videl, je práve v takýchto podmienkach, pod krytom stromov, plotov alebo budov.

Takže podľa mňa sa vlašské orechy, aj keď s určitými výhradami, dajú pestovať aj v regiónoch s úplne nejužným podnebím.

Zážitok bude korunovaný veľkým orieškom!

Aké sú najlepšie sadenice vlašských orechov?

Chovatelia našli najviac mrazuvzdorné formy spomedzi všetkých odrôd vlašských orechov. Vzali sadenice z horských oblastí Kaukazu a Strednej Ázie, kde teplota v zime niekedy klesá na 40 °.

Oplatí sa riskovať?

Sadenice týchto odrôd už môžete nájsť a zakúpiť v mnohých škôlkach, takže sa nebojte experimentovať, zážitok bude určite korunovaný veľkým orechom!

Natalia Starovoitova, Moskovský región

Orech: podnet na zamyslenie

Kde zasadiť orech

Susedia sú nechcení

Kopanie jamy pre orech na jeseň

Kostrové korene vlašského orecha by mali byť umiestnené v hĺbke asi 60 cm, čo umožňuje, aby rastlina menej trpela chladom v zime a suchom v lete. Ak jama nie je dostatočne hlboká, koreňový systém orecha bude príliš blízko povrchu pôdy a zranený, rastlina bude mať nedostatok živín je 25-30 cm, jama môže byť menšia, ak pôdy nie sú také úrodné - je potrebná väčšia výsadbová jama.

Pri výsadbe sadeníc vlašských orechov by sa do výsadbovej jamy nemala vnášať čerstvá organická hmota. Ak sa nerozloží, poškodí sa korene sadenice, čo zabráni prenikaniu koreňového systému rastliny do hlbších vrstiev pôdy.

Hnojivá by sa mali rovnomerne premiešať so substrátom a potom jamu naplniť zmesou do dvoch tretín objemu. Po naplnení jamy sa zaleje vodou (asi 20 litrov vody na jamu), potom sa do jej stredu namontuje podporný kolík vysoký asi jeden až dva metre. Keď sa voda absorbuje, do stredu jamy sa naleje pristávací kopec, 3-5 cm nad úrovňou zeme. Pri výsadbe vlašského orecha by mal byť koreňový krk sadenice na úrovni zeme. Po výsadbe sa pôda usadí a koreňový krk sa môže dostať pod zem. Aby ste tomu zabránili, je potrebné sa uistiť, že kopec výsadby je nad úrovňou pôdy.

V orechu je koreňový krk jasne rozlíšený: centrálny koreň je silne zahustený a miesto jeho prechodu do kmeňa je jasne viditeľné.

Príprava sadeníc na výsadbu

Pred výsadbou je potrebné sadenice skontrolovať. Zlomené konáre sa odstránia, poškodené korene sa opatrne odrežú. Potom sa korene ponoria do hlinenej kaše, jej zložením je rozložený trus (jedna časť) a hlina (tri časti). K talkeru môžete pridať rastové stimulanty - Epin alebo Humat.

Výsadba sa vykonáva rovnakým spôsobom ako akékoľvek iné záhradné stromy. Rastlina sa umiestni do jamy na zhutnenej pôde (koreňový krk 3-4 cm nad úrovňou zeme). Korene musia byť starostlivo rozložené po celom priemere výsadbového kopca, zasypať korene zmesou úrodnej pôdy s hnojivami, udusať a pošliapať zem, zaliať vodou pre lepšie priľnutie zeme ku koreňom (od 3 do 6 vedier vody na rastlinu). Po vstrebaní vody musí byť kruh kmeňa zamulčovaný tenkou vrstvou humusu, nasekanej slamy, rašeliny atď. Z neúrodnej pôdy, ktorá sa odobrala zo spodnej časti výsadbovej jamy, môžete okolo stromu urobiť jamku. Sadenica musí byť priviazaná ku kolíku: koruna vlašského orecha má veľký vietor v dôsledku veľkých listov (až 40 - 50 cm alebo viac na dĺžku) a vietor môže poškodiť krehký strom.

Rodiskom orecha je Stredná Ázia. Prečo je teda „Grékom“? Pretože tento druh orechov k nám priniesli grécki obchodníci pred takmer 1000 rokmi, ktorí priniesli svoj tovar „od Varjagov ku Grékom“.
Predpokladá sa, že podmienky na pestovanie vlašských orechov sú ideálne na juhu Ruska, na Kryme, na Kaukaze a na Ukrajine.

Vlašské orechy sú veľmi chutné, sú surovinou na výrobu cukroviniek, sú veľmi prospešné pre ľudské zdravie a drevo je najcennejšou surovinou pre nábytkársky priemysel.

Na výsadbu vlašských orechov musíte veľmi starostlivo vybrať miesto.

Strom by mal dostať dostatok svetla zo všetkých strán. Iba v tomto prípade vytvorí krásnu, rozľahlú korunu. Ak je potrebné vysadiť niekoľko orechových stromov, interval výsadby by mal byť 5 m.

Pozri tiež: Superfosfát: aplikácia hnojív

Výber pôdy a výsadba sadeníc

Pri výbere miesta na výsadbu orecha je potrebné vziať do úvahy, že stojaté podzemné vody sú pre neho škodlivé, netolerujú močaristú a veľmi hustú pôdu. Najlepšou možnosťou je mierne vlhká hlinitá pôda.

Pred vysadením orecha je veľmi dôležité správne pripraviť pôdu, najmä ak je úrodná vrstva tenká. Do pôdy sa musí pridať hnoj zmiešaný s popolom a superfosfátom. Pomer týchto zložiek je nasledovný - ½ superfosfátu + 2 šálky dreveného popola na 1 vedro hnoja alebo humusu.

Na zasadenie orecha je potrebné vykopať jamu, ktorej hĺbka je cca 80 cm, dĺžka a šírka 40 cm.Spodok jamy je vystlaný igelitom. Potom sa korene opatrne položia na film v horizontálnom smere a posypú sa vylepšenou pôdou.

Ako strom rastie, je potrebné každoročne zlepšovať pôdu okolo stromu po šírke koruny.

Pestovateľské metódy

Sadenice možno pestovať dvoma spôsobmi:

Každá z týchto metód stojí za zváženie.

semená

Na získanie vysokokvalitných sadeníc je dôležité vybrať správne orechy. Vaša voľba je najlepšie rozhodnúť o tých odrodách, ktoré dobre rastú a prinášajú ovocie v danej oblasti.

Orechy na sadenie začíname zbierať od momentu, keď začnú praskať zelené škrupiny plodov. Plody vyberáme veľké, bez chýb. Škrupina by nemala byť veľmi tvrdá, aby bolo možné jadro ľahko odstrániť. Vybrané plody sa sušia v suchej miestnosti pri izbovej teplote.

Podmienky pestovania vlašských orechov zo semien

Pre lepšie klíčenie sa plody vlašských orechov stratifikujú pri teplote 0-5 stupňov po dobu 100 dní a umiestnia sa do chladničky. Pri orechoch s tenkou škrupinou trvá stratifikačný režim 45 dní pri teplote asi 18 stupňov.

Keď sa pôda zahreje na 10 stupňov, môže to byť v polovici apríla, môžu sa zasadiť semená vlašských orechov. Vopred pripravte ľahkú hlinitú pôdu. Hĺbka výsadby - 8-11 cm Čím väčší orech, tým hlbšia jamka. Ovocie je umiestnené bokom, na okraji.

Orech rastie pomaly. Iba 5-7 rokov môžu byť sadenice vysadené na trvalom mieste. Pri podpníkoch sa sadenice môžu odoberať po 3 rokoch.

Ak zasadíte sadenice v skleníku, materiál na podpníky sa môže použiť už budúci rok a sadenice na výsadbu na trvalé miesto - po dvoch rokoch.

Očkovanie

Pre podpníky sa sadenice pestujú v malých kvetináčoch v skleníku. Vo veku dvoch rokov sa môžu dať zaočkovať. Sadenice určené na vrúbľovanie v mesiaci december musia byť prenesené do miestnosti, v ktorej je teplota 10-15 stupňov. To pomôže posilniť výhonky. Najlepší čas na tento postup je február alebo prvá polovica marca.

Po očkovaní sa sadenice prenesú do miestnosti, kde je teplota 22-25 stupňov. Do pôdy sa vysádzajú v polovici mája, keď je ustálené teplé počasie.
Ako sa starať o vlašský orech

Aby orech dobre plodil, je potrebné sa oň správne starať. Starostlivosť zahŕňa: zalievanie, hnojenie, prerezávanie.

Prečítajte si tiež: Ako ošetriť uhorky so srvátkou

Ako zalievať

Sadenice a mladé stromčeky potrebujú pravidelnú a výdatnú zálievku, pretože ich intenzívny vývoj si vyžaduje veľa vody. Pod každý strom je potrebné raz za dva týždne naliať 2-3 vedrá vody. Ak je jar a leto suché, zalievajte častejšie.

Dospelé stromy, ktoré dosiahli výšku 3-4 m, sa polievajú iba počas sucha. Aby sa ušetrila vlhkosť, koreňový kruh pod orechom je mulčovaný rašelinou alebo slamou.

vrchný obväz

Orech potrebuje vrchný obväz dvakrát ročne - na jar, hneď ako sa topí sneh, a na jeseň.

Strom je kŕmený dusíkatými hnojivami na jar a draslík-fosfor - na jeseň.

Dusíkaté hnojivá je potrebné používať opatrne, môžu vytvárať priaznivé podmienky pre rozvoj patogénnych baktérií, ktoré sú škodlivé pre mladé sadenice. Na jar sa môže pod orech aplikovať malé množstvo hnilého hnoja a na jeseň kurací hnoj. Hnojivá sa aplikujú opatrne, bez uvoľnenia zeme, aby nedošlo k poškodeniu koreňového systému.

prerezávanie

Orech je strom, ktorý sám o sebe tvorí korunu. Ak je to však potrebné napraviť, prerezávanie nie je možné vykonať na jar. Je lepšie preniesť tento postup na jún až júl.

Pestovanie vlašského orecha v záhrade a starostlivosť oň s prihliadnutím na podnebie

Ak potrebujete odstrániť veľkú vetvu, prerezávanie sa vykonáva v dvoch fázach. Najprv sa odstráni časť vetvy a zostane dlhý uzol. Nasledujúci rok sa tento uzol odstráni zo stromu, ktorý mal čas zaschnúť, a namažte rez záhradným ihriskom.

Takáto jednoduchá starostlivosť o stromy vám umožní zbierať veľkorysú úrodu orechov.

Aplikáciou hnojív do pôdy pri pestovaní vlašských orechov sa sleduje zvýšenie rastu, zvýšenie plodnosti a zvýšenie celkovej stability orecha.

Použitie hnojív na podporu rastu vlašských orechov nie je vždy potrebné. Podľa svojich biologických vlastností má rýchly rast, a preto nevyžaduje dodatočnú stimuláciu. Pre jeho kultúru sa zvyčajne vyberajú oblasti s dostatočne úrodnou pôdou, kde nie sú potrebné hnojivá v prvých rokoch života rastlín. Hnojivá na podporu rastu vlašských orechov je teda možné použiť len vo veľmi obmedzených podmienkach, napríklad pri pestovaní na chudobných, neúrodných pôdach (piesočnaté svahy so silne podmytými pôdami a pod.).

Zvýšenie rastu vlašských orechov aplikáciou hnojív na dostatočne úrodné pôdy môže viesť k nežiaducim následkom. Nadmerný rast výhonkov spôsobí predĺženú vegetáciu, ich drevo nevyzrie včas a rastlinu zahubí zimný chlad. Toto nebezpečenstvo zníženia zimnej odolnosti orecha je potrebné vziať do úvahy pri hnojení. AT.

Pestovanie a starostlivosť o vlašské orechy

M. Rovský (1970) zdôrazňoval potrebu používania hnojív na zvýšenie rastu orechov v škôlkach len na nedostatočne úrodných pôdach (serozémy a pod.).

Hnojenie orecha v záhradách s cieľom zvýšiť plodnosť jeho stromov je potrebné a už dlho sa používa. U nás to v roku 1931 spomínal N.I.Kičunov.

A. A. Richter navrhol pre mladé orechové sady krymskej oblasti. v prvých 10 rokoch po výsadbe aplikujte ročne na pôdy chudobné na živiny na 1 m 2 záhradnej plochy tieto hnojivá: síran amónny 60, dusičnan amónny 35, superfosfát 80, draselná soľ 15. Pri nedostatku minerálnych hnojív, mal by sa aplikovať na rovnakú plochu 3-4 kg hnoja a pri spoločnej aplikácii minerálnych a organických hnojív sa normy oboch znížia na polovicu. Dusíkaté hnojivá sa aplikujú na jar, ostatné na jeseň, do hĺbky 30 cm.

P. P. Dorofeev na podmienky Moldavska radí aplikovať hnojivá v orechových sadoch rastúcich na neúrodných pôdach v nasledovnom množstve na 1 hektár plochy, c: síran amónny 3, superfosfát 2 a draselná soľ 1. Pri nedostatku minerálnych hnojív pol. -hnilý hnoj v množstve 30 t/ha.

Pri pokusoch s hnojením orecha v Gornom Bostandyku (Uzbekistan) sa pred začiatkom vegetačného obdobia pod každý strom aplikovalo 1,5 kg dusičnanu amónneho v dávke 50 kg/ha čistého dusíka a v októbri - November 4 kg superfosfátu v množstve 75-80 kg/ha kyseliny fosforečnej. Hnojivá sa aplikovali 3 roky - od roku 1964 do roku 1967. Už rok po oplodnení sa začala zvyšovať plodnosť. Úroda na hnojených pozemkoch spočiatku prekračovala kontrolu 4-5 krát, v roku 1967 dokonca viac ako 10-krát. Priemerná hmotnosť plodov sa zvýšila aj vplyvom hnojív (Butkov a Talipov, 1970).

Štúdie tiež ukázali, že prídavok síranu amónneho, ako aj superfosfátu a draselnej soli znižuje náchylnosť plodov vlašských orechov na molicu pretečkovú.

A. Tkhagushev (1970), v čiernomorských oblastiach Krasnodarského územia, je potrebné aplikovať plné minerálne hnojivo v množstve 1200 kg/ha hm. pod orechom s plodmi. alebo 1 t/ha hnoja a 60 kg/ha a.i. NPK. Rovnaké množstvo NPK je potrebné v podmienkach ovocnej zóny Kuban.

Podľa A.K. Kairova sa v Kabardino-Balkarsku hlavné hnojivo na vlašské orechy aplikuje pri jesennej orbe. Hnojivo sa podáva raz za 4 roky v množstve 20 t/ha. Superfosfát a draselná soľ sa aplikujú ročne 5-8 a 1-1,5 c/ha. Na hnojenie sa pri druhej kultivácii používa dusičnan amónny v dávke 1-1,5 c/ha.

Sadenice vlašských orechov v škôlkach potrebujú hnojivo. Použitie dusíka a fosforu v množstve 60 kg/ha zvyšuje rast sadeníc, úrodu veľkorozmerného sadivového materiálu a zlepšuje vodný režim.

V Bulharsku sa pri vytváraní orechovej záhrady na hlbokú orbu (30-40 cm) kopú jamy pre stromy každých 12 m o veľkosti 0,6X0,6X0,6 m, pri plytšej orbe je veľkosť jám väčšia, 1X1X0 .6 m. sa do nej pridáva vrchná vrstva pôdy a zmes 15 kg dobre prehnitého hnoja, 300 kg superfosfátu a 80 kg potašového hnojiva na plochu 0,1 ha. V školských pobočkách škôlky v Bulharsku sa pôda hnojí (20-30 t / ha hnoja, 6 centov superfosfátu a 2 centy / ha potašového hnojiva), najmenej 5-krát, 2-krát za leto hnojia. dusičnanom amónnym (vždy 50 kg) a pravidelne zalievať (Bonev, 1967).

Ak nájdete chybu, zvýraznite časť textu a kliknite Ctrl+Enter.

V kontakte s

Spolužiaci

Orech v našich končinách dobre rastie a plodí. A zdá sa, že s ním nie sú žiadne problémy. Pokiaľ si nevyberiete vhodnú odrodu – veľkoplodú a tenkú. Ale aby bol strom zdravý po dlhú dobu (a orech žije asi 300 rokov!), musíte sa oň starať.

Najprv sa z dospelého stromu vyrežú suché, poškodené a zahusťujúce konáre a skrátia sa predĺžené výhonky. Ale nerobia to na jeseň alebo na jar, ako ovocné stromy, ale v druhej polovici leta.

V tomto čase sú listy orecha dobre vyvinuté a korene intenzívne pracujú, čo mu pomôže rýchlo obnoviť stratu šťavy a zahojiť rezy.

Po druhé, mnohí veria, že orech neochorie a nemá škodcov. Žiaľ, po rokoch sa často stáva, že plody predčasne opadávajú a väčšinou sú prázdne alebo zhnité. Dôvodom sú choroby rastlín a škodcovia.

Správna starostlivosť o vlašské orechy

Najškodlivejšie choroby orecha sú bakterióza, hnedá škvrna.

Bakterióza je najčastejším ochorením vlašských orechov. Neexistujú prakticky žiadne odrody odolné voči tejto chorobe. Ochorenie postihuje všetky nadzemné orgány stromu: púčiky, listy a ich odrezky, samčie a samičie kvety, jedno- a dvojročné konáre, rastové body výhonkov, plody v rôznom štádiu ich vývoja. Na nelignifikovaných výhonkoch, ako aj na listoch sa v dôsledku choroby tvoria predĺžené hnedé škvrny. V daždivom počasí výhonky vysychajú a ohýbajú sa. Infekcia prezimuje na kôre chorých konárov. Na jar preniká do listov prieduchmi a do iných orgánov stromu mechanickým poškodením. Veľké dávky dusíkatých hnojív vo výsadbách zvyšujú rozvoj choroby. Odrody s tenkou šupkou sú náchylnejšie na choroby v porovnaní s hrubosrstými.

Hnedá škvrna, alebo antraknóza, orech ovplyvňuje listy, výhonky, plody. Na listoch sa objavujú početné škvrny zaobleného alebo nepravidelného tvaru. To sa zvyčajne vyskytuje na začiatku alebo v polovici júla. V rokoch s vysokou vlhkosťou vzduchu tieto škvrny rastú veľmi silno, listy predčasne zasychajú a opadávajú. Na výhonkoch sa najskôr tvoria malé škvrny, niekedy vredy, výhonok je ohnutý. Poškodené plody zostávajú nedostatočne vyvinuté. V mladom veku opadávajú, v neskoršom období ostávajú visieť, kvôli škvrnám majú nepravidelný tvar. V poškodených plodoch koža jadra stmavne.

Teraz, na jeseň, sú opatrenia na boj proti bakterióze, antraknóze a hlavným škodcom vlašských orechov (moucha, voška, kliešť, molica obyčajná) rovnaké: zber a pálenie listov, poškodených ovocných konárov a zvyškov.

Po tretie, ako všetky ovocné stromy, aj vlašské orechy musia byť kŕmené. Ak sa pri výsadbe sadeníc pridali odporúčané organické a minerálne hnojivá, orech bude mať potrebné látky na ďalších 3-5 rokov. Následne sa aplikujú organické (3-6 kg hnilého hnoja alebo humusu), fosforové (5-10 g) a potašové hnojivá (3-8 g) (na 1 m2) raz za 2-3 roky na jeseň. sadením do pôdy (zvyčajne do žliabkov po obvode koruny) do hĺbky 10-20 cm Dusík (10-15 g) - ročne v druhej polovici apríla vo forme roztoku alebo vyschnúť na hĺbka 3-4 cm.stopové prvky (bór, mangán, horčík atď.). Najmä ak sú badateľné známky ich nedostatku v pôde - odumieranie vaječníkov, žlté škvrny na listoch, oslabenie rastu a pod. Dávky sú rovnaké ako u ostatných ovocných stromov.

orech (Voloshsky) orech skutočný zelený poklad, rekordman medzi svetovými plodinami orechov. Plody dodávajú silu pri vegetariánskej strave, zvyšujú potenciu a sú najlepším antioxidantom, zelená šupka je bohatá na jód a pôsobí hojivo a protizápalovo už pri dotyku na pokožku.
Vôňa orechových listov odpudzuje muchy. Preto sa orech sadil na také miesta, kde sa očakávali dlhé rozhovory či čakanie, zhromaždenie významných ľudí.

Zrelý orech s popraskanou a odlúpnutou zelenou šupkou zo stromu ľahko odletí, všetky nekvalitné plody ostanú na strome aj pri silnom otrasení konárov.

Ako sadili orech na Kryme pre zdvojnásobenie koreňového systému:

Pred výsadbou bol na dno plytkej jamy položený plochý kameň, aby koreň každej z dvoch sadeníc išiel okamžite nabok a našiel výživu v najúrodnejšej vrstve a nezasahoval hlboko do neúrodnej horniny. , kde je aj nebezpečenstvo pobytu v podzemných vodách.
Pár hrstí pšenice resp jačmeň; zrno časom vyklíčilo, ale klíčky nemohli vyraziť na zemský povrch, hnili v pôde a poskytovali mladému semenáčiku organické látky, jačmeň známe tým, že inhibujú rast akýchkoľvek iných tráv, vrátane burín; chodby, ktoré urobili v zemi, slúžili koreňom orecha na dlhú dobu a zlepšovali príležitosti na dýchanie a jedlo - koniec koncov, zem v tradičných krymských záhradách nie je uvoľnená.
Sadenica bola dvojitá - pri koreňoch dvoch mladých orechov sa ostrým záhradníckym nožom urobil plochý rez a pevne priťahované k sebe žinkou, takže spoľahlivo spájať; po roku bol kmeň, ktorý vyzeral trochu slabší, odrezaný a zvyšný dostal dvojitý koreňový systém a dvojitý podiel štiav zeme.

Na Kryme sa vlašské orechy zvyčajne vysádzajú pred domami, na ulici alebo v predzáhradke.
Čiže aspoň polovica koruny je mimo lokality.
V druhej polovici septembra sa oriešky ideálnej chuti dajú jednoducho nazbierať na uliciach (na perifériách alebo v takzvanom „tichom centre“) všetkých krymských miest. Na internete sa často kladie otázka - ako skladovať vlašské orechy, pretože na Kryme, na juhu Ruska a po celej Ukrajine a Moldavsku môžete nazbierať celé vrecia ovocia. Vlašské orechy by sa mali zbierať iba úplne bez šupky. A bez čiernoty z hnilej šupky. Takéto ovocie nie je potrebné čistiť. Orechy zahrievajte 20 minút v rúre pri teplote 80 °C. To eliminuje ich poškodenie hubou, ničí škodcov a vysušuje jadro. Spracovanie na cukrárske účely bude rýchlejšie a jednoduchšie. Najlepšie zmesi s veľkým terapeutickým a liečivým účinkom sa získavajú v kombinácii s medom, citrónom, sušenými marhuľami, hrozienkami, figami, sušenými slivkami.

Dobré odrody vlašských orechov majú veľmi tenkú škrupinu.
Ale v 20. storočí bol miestny hikorový orech s veľmi hustou škrupinou privezený zo Severnej Ameriky.
V dôsledku opelenia sa kvalita krymského orecha výrazne zhoršila.
Orechy s tvrdou škrupinou sa dajú rozlúsknuť stlačením matíc medzi dvierkami a rámom (to je, ak idete do školy alebo kancelárie).
na miesto matice, ku ktorej bola stopka pripevnená, jednoducho zapichnete kľúč alebo krátky skrutkovač a pootočíte tak, aby sa mušle rozpadli na polovicu.

V augustových a septembrových orechoch sa tenká šupka oddelí od plodov, takže sú zdravšie. Čítal som, že nezrelé orechy obsahujú rastové vitamíny.
Pozorný čitateľ si to môže overiť.

citát:

Existujú spoľahlivé informácie, že orech rástol v období treťohôr a areál jeho rozšírenia bol oveľa širší ako v súčasnosti. Počas archeologických vykopávok boli pozostatky tejto kultúry nájdené v Grónsku a na brehoch rieky Ob na Sibíri. Po dobe ľadovej sa zachovali len ostrovné zvyšky tohto pásma v južnej časti severnej pologule a jednotlivé druhy rodu na južnej pologuli (Žukovskij, 1964). I. S. London, ktorého cituje Cociu (1958), považuje za rodisko orecha Irán na základe toho, že divo rastie v Malej Ázii a na Kaukaze. Iní vedci naznačujú, že rodiskom vlašských orechov môžu byť Čína, India a Japonsko, kde sa pestoval oveľa skôr ako v Iráne. Prvé informácie o orechoch v Európe sa nachádzajú v literárnych pamiatkach zo 7. – 5. storočia pred Kristom. Plínius spomína, že Gréci priniesli túto kultúru zo záhrad perzského kráľa Kýra. Grécki záhradníci ocenili vynikajúce okrasné dreviny a najmä chuť orechov. Preto sa táto kultúra nazývala kráľovská. Z Grécka sa orech dostal do Talianska a neskôr ho Rimania rozšírili do Francúzska, Nemecka, Švajčiarska a Bulharska. V USA sa stal známym až v druhej polovici 19. storočia, v Anglicku - v roku 1652. Orech pôvodne priviezli na Krym grécki kolonisti z Turecka a Grécka začiatkom 19. storočia. Preto sa nazýval grécky, neskôr grécky. Do juhozápadnej časti Ukrajiny bol privezený z Moldavska a Rumunska pod názvom „Voloshsky“. Orech je v Moldavsku známy pomerne dlho. Archeologické múzeum Odessa uchováva vzorky orechov nájdených pri vykopávkach v južných oblastiach republiky, ktorých vek je viac ako 1800 rokov.

najznámejší orech Krymu, Nikulinov orech z filmu Kaukazský zajatec. V údolí duchov nad Alushtou

Orech
Všeobecné informácie: opadavý strom do výšky 20-35 m s mohutne vyvinutým koreňovým systémom. Priemerná dĺžka života je 400 rokov.
Plodom je suchá kôstkovica s dužinatou nejedlou kupou, ktorá pri dozretí zasychá a praská. Plody vo veľkosti môžu byť malé, stredné a veľké; v tvare - okrúhly, oválny, oválne podlhovastý, zo strán podlhovasto sploštený, vajcovitý, obvajcovitý a pod.. Povrch škrupiny je takmer hladký, jemne a hrubo zvrásnený, miestami hrboľatý s početnými bunkami.Požiadavky: orech - teplý a vlhkomilná kultúra, ktorá sa môže rozvíjať a prinášať ovocie výlučne v južných teplých oblastiach, uprednostňuje vlhké miesta. Dobre rastie a rodí tam, kde je priemerná ročná teplota vzduchu 8-10 °C a priemerná mesačná teplota najteplejšieho mesiaca je 20-25 °C. Malo by sa pamätať na to, že orech je teplomilná plodina, ktorá si vyžaduje veľa tepla, slnka a vysokú priemernú ročnú teplotu vzduchu, takže plody vlašských orechov nedozrievajú v strednom pruhu.Pre vlašské orechy sú vhodnejšie teplé, otvorené, mierne svahy. Potrebuje hlbokú vrstvu pôdy bohatú na minerály a pôdnu vlhkosť. Vlašské orechy sa neodporúčajú pestovať v dutinách, kde zvyčajne stagnuje mrazivý vzduch a vysoká hladina spodnej vody.
Tvorba koruny orecha
1. Sadenice vlašských orechov sa režú nakrátko, nechajú len 2 púčiky, čo je výška 20-30 cm nad úrovňou pôdy. Pri povýsadbovom reze je potrebné odstrániť štandardný porast, ktorý sa vyskytuje v blízkosti miesta vrúbľovania a môže byť dosť bujný.
2. Z ľavých púčikov sa vyvinú dva výhonky, z ktorých jeden musí byť odstránený. Na záložku koruny sa vyberie silnejší a dobre umiestnený výhonok s tupejším uhlom odklonu, druhý výhonok sa vyreže do krúžku.
3. Z ľavej silnej vetvy sa vytvorí nový kmeň stromu, ktorý by nemal byť väčší ako 1-1,5 m na výšku. Keď výhonky rastú na ľavej vetve, začnú tvoriť korunu stromu, pričom si vyberajú výhonky s dobrými uhlmi odchodu. Keď sa koruna vytvorí vo vrstve, ponechajú sa 3 vetvy s intervalom 10-25 cm, nad touto vrstvou sa položia 2-3 ďalšie jednotlivé vetvy
Zloženie: jadro orecha obsahuje tuky, bielkoviny, sacharidy, minerálne soli, vitamíny A, B, C, E a P.
Pristátie: sadenice sa vysádzajú vo vzdialenosti 10 x 10 m, po ktorých nasleduje riedenie. Orechy sa najčastejšie vysádzajú ako dvoj- až trojročné sadenice bez vyvinutej koruny, najčastejšie na jar, aby im koruny pri jesennej výsadbe v zime nezamrzli. Ak je sadenica vysadená na trvalé miesto a výška jej kmeňa je stále nedostatočná, v prvom roku výsadby sa kmeň predĺži kvôli výhonku z koncového púčika. Zvyšné púčiky sa odstránia na začiatku ich kvitnutia alebo ak je kmeň ešte slabý, nechajú sa krátke bočné prerastajúce konáre, ktoré sa vyrežú v polovici augusta.
Môžete pestovať vlašské orechy a priamy výsev. Na tento účel sa na dobre uvoľnenú plochu do hĺbky 10 cm vysije 5-6 plodov, ktoré sa ošetria špeciálnymi prostriedkami proti škodcom.
Z naklíčených rastlín zostali tie najlepšie, najsilnejšie. Táto rastlina tvorí koreňový koreň, ktorý preniká hlboko do zeme, čím dostáva potrebnú vlahu a živiny z dostatočnej hĺbky.
Odrody
Je známe a široko pestované veľké množstvo odrôd vlašských orechov. Krasnodar, Kairov, Pelan, Adil, Úsvit východu, Chovateľ, Dezert .
Starostlivosť: pravidelné zvlhčovanie pôdy, ale stagnácia vlhkosti by nemala byť povolená. Strom je vitálny, preto potrebuje systematické dopĺňanie zásob živín aplikáciou minerálnych a organických hnojív. Je potrebné sledovať úroveň kyslosti pôdy, ktorá by mala byť v rozmedzí od neutrálnej po mierne zásaditú. Pôda v blízkosti stonky orecha sa musí pravidelne uvoľňovať a mulčovať, aby sa zachovala pôdna vlhkosť.
Potreba po výsadbe sadenice orech prerezávanie.
Ak sa sadenica po výsadbe nezreže, zostane slabá a vytvorí niekoľko výhonkov v hornej časti, ktoré sa nachádzajú v praslene, s ostrými rohmi výtoku. Vytvorenie koruny s takýmto usporiadaním vetiev bude následne mimoriadne ťažké, ak nie nemožné. Koruny stromov, ktoré neprešli povýsadbovým rezom, môžu aj po mnohých rokoch zostať nedostatočne vyvinuté.
prerezávanie: koruna vlašského orecha je vytvorená podľa vylepšeného dlhého vlasca a upraveného systému nadväzcov. Koruna sa vytvára na kmeni s maximálnou výškou 1 - 1,5 m. Dôležité je, aby výška kmeňa bola čo najmenšia. Po vysadení sadenice orecha v druhom roku, počas pukania púčikov, sa stromček zreže na 2 púčiky, z ktorých jeden sa použije ako záložný. Ročný výhonok, ktorý z neho vyrástol, sa takmer okamžite vyreže, pričom z každého zostane len jeden letorast. Ak ročný výhon nedosahuje v druhom roku aspoň 60 cm, v treťom roku na jar sa opäť skráti na 2 očká, pričom sa postupuje rovnako ako v predchádzajúcom roku. Potom korunové výhonky spravidla dosiahnu požadovanú dĺžku a v budúcnosti sa už neskracujú. Po vytvorení koruny zvyčajne nie je potrebné prerezávanie. Každé 2-3 roky je potrebné vystrihnúť suché a príliš husto rastúce konáre, čím sa udrží najpriaznivejšie osvetlenie v korune. Orechové stromy majú vysokú schopnosť tvorby výhonkov, ľahko znášajú omladzovanie koruny a rýchlo sa zotavujú aj po zimných mrazoch.
Použitie: jadro je veľmi výživné, používa sa na čerstvé potraviny, ako aj suroviny v cukrárskom priemysle na výrobu chalvy a iných orientálnych sladkostí. Zo zelených plodov sa pripravuje džem, kyslé uhorky, lieky, získavajú sa vitamíny. Pre vysoký obsah bielkovín a živín a zlúčenín sa vlašské orechy predpisujú ľuďom oslabeným chorobami, trpiacim beri-beri, stratou sily a celkovým oslabením organizmu. Olej z vlašských orechov sa používa na potravinárske účely, na najlepšie druhy farieb, mydiel, lakov, jatočných tiel, na získanie éterických olejov. Cake je vysoko výživné krmivo pre hospodárske zvieratá a hydinu. Z listov, kôry kmeňa a koreňov sa získava veľmi odolné čierne a hnedé farbivo na látky, drevo a vlasy; zo škrupiny orechov – triesloviny.

Orechový džem je právom považovaný za „kráľa“ medzi sladkými dezertmi, ktorý má nielen originálnu chuť, ale je aj veľmi prospešný pre telo. Táto magická pochúťka má silný baktericídny, antisklerotický, protizápalový účinok. Rovnako ako vo vlašských orechoch obsahuje kyselina linolová a olejová, vitamíny C, PP, skupina B, obsahuje jód, horčík, zinok, meď a fytoncídy.

Ak chcete pripraviť lahodný orechový džem, musíte si vybrať tie správne. To zabezpečí polovicu úspechu. Na varenie je potrebné zvoliť veľké orechy, najlepšie ideálne tvarované a samozrejme bez čiernych škvŕn a iných nedostatkov. Plody by nemali byť ešte zrelé - zelené, s jemnou, mliečno-voskovou škrupinou vo vnútri. Môžete ich skontrolovať takto: maticu prepichnite špáradlom alebo nožom, skrz naskrz. Orechy vynikajúcej kvality, ktoré sú vo vnútri stále mäkké. Najlepší čas na zber je druhá polovica júna, keď sú orechy v štádiu mliečnej zrelosti.

Ako pripraviť pokrmy na výrobu orechového džemu.

Veľmi dôležité vyberte si kuchynské náčinie. Nepoužívajte na to medený a hliníkový riad. Ióny medi ničia kyselinu askorbovú. A pri varení v hliníkových riadoch - vysoká kyslosť džemu rozbije oxidový film a kov sa dostane do produktu.
Najlepšie na použitie - smaltované nádoby alebo nerezový riad.
Predzávery a poháre na džem by sa mali umyť roztokom sódy bikarbóny (1 lyžička / 1 liter vody). Potom opláchnite horúcou vodou a osušte. Dodatočne varte viečka.
Ako pripraviť ovocie z vlašských orechov na džem.

Pri rezaní orechov nezabudnite nosiť rukavice, aby jód obsiahnutý vo veľkom množstve nezafarbil pokožku rúk v tmavej farbe.

Prvý spôsob prípravy orechov.
1. Skôr ako začnete robiť džem, je potrebné pripraviť orechy.
2. Predošúpte ich z tenkej zelenej šupky a potom namočte na 2 dni do studenej vody.
3. Nezabudnite ho však meniť aspoň 3x denne.
4. Potom treba vodu vypustiť a vyplniť vápennou maltou.
5. Tento roztok pripravte z 5 l. studenej vody a 500 gr. hasené vápno.
6. Orechy sa infúzia vo vápennej malte počas 4 hodín a filtrujú sa.
7. Toto všetko treba urobiť, aby sa odstránila horká chuť orechov, ktorá môže ísť aj do džemu.
8. Potom takto pripravené orechy umyjeme pod tečúcou vodou, na niekoľkých miestach popicháme vidličkou alebo ihlou a opäť namočíme na 2 dni do studenej vody.

Druhý spôsob prípravy orechov.
1. Vlašské orechy ale môžete pripraviť aj trochu inak, bez namáčania v limetke. Ošúpte len konce orechov a každý orech na niekoľkých miestach prepichnite vidličkou alebo ihlou na pletenie a do vzniknutých otvorov zapichnite karafiát.
2. Potom takto pripravené orechy vložíme do misky, zalejeme čistou vodou a necháme 10 dní v studenej vode.
3. Je tiež potrebné meniť vodu každý deň 1-2 krát. Potom musíte variť 10. deň v horúcej vode po dobu 13 minút.
4. Potom vodu sceďte a znova namočte na deň do studenej vody.
5. Potom orechy vyberieme a osušíme.

A aby ste uvarili lahodný a voňavý džem zo zelených vlašských orechov, musíte ho uvariť v troch krokoch. Na miernom ohni priveďte do varu, povarte 5 minút. Potom počkajte, kým úplne vychladne. Džem bude hustý. Takže opakujte trikrát.

A ak chcete experimentovať, získať nezvyčajnú chuť, potom do džemu pridajte pomarančovú kôru zmiešanú so škoricou a vanilkou. Získajte lahodnú vôňu a nezabudnuteľnú chuť!
Po zavarení skladujte džem na tmavom mieste pri teplote nepresahujúcej 25 stupňov.

Recept 1 .

To bude vyžadovať: 100 ks. zelené orechy, 2 kg cukru, 8 pohárov vody, 10 klinčekov, 2 lyžičky. škorica, 5 ks. kardamóm. Najprv sa pripraví cukrový sirup. Za týmto účelom nalejte 8 pohárov vody do umývadla, nalejte 2 kg cukru, po varení znížte pripravené orechy. A kvôli chuti počas varenia sa do nádoby vloží vrecko s mletým korením: klinček, škorica, kardamón. Varte, kým orechy nezískajú čierny orechový lesk. Na samom konci pridajte vanilku. Horúce nalejte do pohárov a zrolujte.

Zelený orechový džem- recept 2 .

Pripravte orechy - 100 kusov, potom vezmite 2 kg cukru, 2 poháre vody, 10 pukov klinčekov, 1 citrón. Orechy sa ponoria do vriacej vody, úplne ich zakryjú a varia sa 10 minút a hodia sa späť na sito. Cukrový sirup sa pripravuje: zmiešaný s 2 šálkami vody, varený, odstredený. Orechy, klinčeky sa ponoria do výsledného sirupu, pridá sa citrónová šťava. Na miernom ohni privedieme do varu. Keď džem vychladne, musíte ho znova uvariť. Takže musíte zopakovať trikrát a potom variť do mäkka. Zabaliť do sterilných pohárov.

Zelený orechový džem- recept 3 (v arménčine).

Na 100 kusov zelených orechov je potrebné 400 ml vody, 1 kg cukru, 10 klinčekov, 10 gramov škorice a 2 citróny. Najprv musíte pripraviť sirup z vody a cukru a potom vychladnúť. Potom do nej vložte pripravené orechy a ihneď pridajte šťavu z dvoch citrónov. Varte a nechajte jeden deň. Opakujte trikrát a potom varte, kým nie sú orechy úplne mäkké. Preneste džem do sterilizovaných pohárov, nalejte zvyšný sirup, korok.

Zelený orechový džem- recept 4

Vezmite 1 kilogram zelených vlašských orechov, pol kilogramu cukru, trochu škorice a vanilky. Pripravte si cukrový sirup. Do sirupu pridajte plátok vanilky a nemletú škoricu. Potom nalejte teplý sirup na orechy. Na druhý deň orechy zo sirupu vyberte a sirup ďalej varte, kým nezhustne. Opakujte to na tretí a štvrtý deň. Keď sirup veľmi zhustne, vložte do neho orechy a orechový džem povarte 10 minút. Potom dáme do pohárov orechový džem, uzavrieme a dobre zaviažeme.

Zelený orechový džem- recept 5 (v bulharčine).

Tento recept nie je jednoduchý, ale výsledok je úžasný. Vyžaduje sa: na 1,1 kg orechov, 1 pohár vody, 1 kg cukru, kyselina citrónová (10 gr.). Najprv sa pripravené a olúpané orechy ponoria na 1 hodinu do roztoku kyseliny citrónovej (0,5 %). Aplikujte metódu striedania. Za týmto účelom sa orechy najprv ponoria do vriacej vody na 4 minúty a potom na 10 minút do studenej vody. A opakujte túto manipuláciu opakovane, najmenej 7-krát. Zároveň musíte uvariť sirup z vody a cukru a potom do neho vložiť orechy a variť, kým sa úplne neuvaria. 10 minút pred koncom varenia však nezabudnite do džemu pridať kyselinu citrónovú. Džem zabaľte do pohárov, zrolujte.

Zelený orechový džem- recept 6 (v ukrajinčine).

Potrebné: 1 kg orechov, 1,2 kg cukru, 1 citrón, klinčeky (10 púčikov). Vopred pripravené orechy sa umyjú. A potom prepichnú hrubou ihlou a varia 20 minút a potom sa ochladí v studenej vode. Sirup sa vyrába z vody a cukru, pridáva sa doň citrónová šťava a klinčeky. Orechy sa nalejú s týmto roztokom a potom sa varia 5 minút a nechajú sa hodinu, potom sa znova privedú do varu a varia sa 5 minút. Toto sa opakuje trikrát. A až po štvrtýkrát sa varia až do úplného uvarenia. A ešte horúce naliať do pohárov a zrolovať.

Sekcie