Pa še popravljivo!

Odločil sem se, da ponovno pišem, vendar tokrat ne želim govoriti o paradižnikih, temveč o svojih neuspehih in uspehih pri gojenju remontantnih jagod. Sprva sem imel navadno jagodo, a nekaj ni dobro obrodilo: morda je bila slaba oskrba. Prej, navsezadnje, kako - ne semen ne rozet se nikjer ne da dobiti.

Iz semen preprosto nisem vedel, kako gojiti, čeprav sem večkrat poskušal. Potem so se odprli različni vrtci, izšli so katalogi - bila je priložnost, da nekaj kupim. Ima izpisane vtičnice različnih remontnih razredov. Zasadila sem dve gredici, dolgi 3 m, široki 90 cm, v dveh vrstah. Razdalja med rastlinami je 40 cm.

Pošljite jagode, a spet nekaj ni v redu! Nega - kot običajno, a žetve skoraj ni. Zdi se, da je veliko cvetov in jajčnikov, potem pa žižak napade, gloda cvetove in jagode začnejo gniti. In ves čas sem mislil, da mi je vseeno in da ga ne škropim na enak način.

Leta 2013 so nas otroci preselili iz regije Pskov bližje sebi: vsi smo iz Sankt Peterburga, vendar ne želimo živeti v mestu.

Kupili smo dačo v vasi Khudanki v okrožju Volosovsky. Pri selitvi smo lahko nekaj vzeli, tudi več grmov remontantnih jagod. Zasadili so dve gredici po 3 m, nato še eno gredico in še eno.

Dobili smo štiri postelje, pod drevesi pa še dva grma. Vsi v naši družini imajo zelo radi jagode, zato sem se moral znova naučiti skrbeti zanjo: preučil sem jo po nasvetih izkušenih bralcev.

Jagode se radi sončijo ...

Po sajenju mož vse gredice ogradi z lesenimi deskami višine približno 10 cm (fotografija 1). Nato na višino grmov prilepi loke žice in jih pritrdi s prečno palico, da se ne razhajajo.

Ko grmovje vrže cvetna stebla in so visoke in velike (fotografija 2), jih zberem v šopek na samem vrhu (bližje prečki). Nato ga zelo previdno ovijem z vrvico in privežem na prečko. Kar se zgodi? Vsi peclji s cvetovi in ​​jagodami na soncu, listi pa so vsi zgoraj in zbrani v šopek.

Tako so vsi grmi in listi prezračeni, ni gnilih jagod.

Nenehno tudi strižem vse brke, razen tistih, ki so ob robovih: pripnem jih na tla v prehodu (po približno pol metra).

Nato navajene brke presadim ali pa jih dam prijateljem. Jagode so velike, sladke (fotografija 3), ker se sončijo. In tiste jagode, ki so znotraj grma, vzamem tudi ven, da se "sončijo".

Opomba: Ne grabim se ves čas za nanašanje raznih gnojil in škropiv. Že dve leti se z možem (stara sva 79 let) tako ukvarjava: spomladi, konec marca - v začetku aprila, poškropimo vse jagode s koncentratom iglavcev ali raztopino, ki si jo pripravim sama. Lupino mandarin in pomaranč namočim v pol litrske kozarce, napolnim z vodo in pustim do poletja. Pred škropljenjem razredčim pol-litrski kozarec v vodi Yul.

V lekarni kupim koncentrat iglavcev brez dodatkov: 5 žlic. l. na 10 litrov vode – vendar so to že oprijemljivi denarni stroški.

Spomladi, v prvi dekadi aprila, očistim grmovje od starih listov in iglic, vse to dam na prehode. Kjer je treba, malo zrahljam, saj je celotna gredica že od jeseni prekrita z gnilimi iglicami iz gozda, tla pod njo pa rahla. Nato poškropimo vse grmovje, ki zajame zemljo pod njimi, z biofungicidom širokega spektra in dolgotrajnega delovanja (po navodilih). Takšno škropljenje izvajamo približno dvakrat na mesec. Nato pod grmičevje raztresemo pepel in čebulno lupino (pepel je bolje uporabiti, ko grmovje že raste). Hranimo s kruhom ali raztopino kvasa.

...in plavajte!

In z zalivanjem smo dobili zadrego.

Koliko različnih člankov je bilo o tem, česa med cvetenjem ne smemo zalivati; in remontantne jagode cvetijo dolgo, in če je vreme vroče, bo vse izgubljeno. Odločili smo se, da naredimo, kot so zahtevale jagode: iz cevi so nalili toplo vodo iz soda. Zalivajte toliko, kolikor zemlja absorbira.

To je vse, že dve leti imamo velike in sladke jagode - v usta ne moreš dati več kot enega. Pomirili smo se: ni gnilobe, žižaka in drugih težav.

Poglejte, dragi delavci zemlje, svoje metode in na vaši ulici bo praznik. In zadnji. Ne kupujem rozet jagod: imam različne sorte in vse je pomešano.

CLOUDBERRY

Koristne lastnosti morskih jagod je mogoče naštevati zelo dolgo. Krepi imunski sistem, odstranjuje toksine, stimulira možgane, izboljšuje imunski in dihalni sistem. Običajno čudežno jagodičje dozori v začetku - sredi julija. Če se je poletje izkazalo za bogato z dežjem, potem jagode "zamuja", če je veliko sonca, potem hitreje zori.

Kje iskati in kako priti

1. Cloudberry je bogat v okrožju Kirovsky. Pridelovalci jagodičja ugotavljajo, da ga lahko najdemo v bližini vasi Naziia. Njegove koordinate: 59°50′30″ s. sh., 31°35′05″ V d. Do tja lahko pridete z vlakom, ki vozi od moskovske železniške postaje do Volkhovstroja.

2. V okrožju Priozersky zbiranje uspešno poteka v močvirjih južno od vasi Sosnovo. Njegove koordinate so 60°33′05″ s. sh., 30°14′15″ V e. Avtobus številka 859 vozi do vasi s postaje podzemne železnice Devyatkino ali električni vlak s finske postaje. A v močvirje se je najbolje odpraviti z avtom, saj so kraji težko dostopni.

BRUSNICA

Zdravniki imenujejo brusnice eno najbolj uporabnih jagod. Je odličen antioksidant – odstranjuje škodljive snovi iz telesa. In zaradi visoke vsebnosti vitamina C in kalijevih soli se to jagodičje dobro spopada s prehladi. Brusnice zorijo konec avgusta - septembra, potem pa razveselijo ljubitelje "tihega lova" do prvega snega.

Kje iskati in kako priti

3. Izkušeni pridelovalci jagodičja zagotavljajo, da so gozdovi okrožja Priozersky še posebej bogati z brusnicami. Zlasti bližina naselja Michurinskoye (koordinate 60°33′40″ S, 29°51′31″ E). Do njega se lahko pripeljete z avtobusom številka K678 od metro postaje Parnassus.

4. Druga dobra točka je državni naravni rezervat Mshinsky močvirje (koordinate 59°03′00″ S 30°13′00″ E). Tja se lahko pripeljete z vlakom od baltske železniške postaje do postaje Mshinskaya.

5. V regiji Kirov se veliko brusnic pobira med Kobono in Novo Ladogo (60°01′17″ S 31°33′18″ E). Domačini trdijo, da "v sezoni" močvirja postanejo rdeče od jagodičja. Bolje je iti sem z avtom.

BOROVNICA

Borovnice zmanjšajo količino sladkorja v krvi, povečajo kislost želodčnega soka, izboljšajo prebavo in presnovo, izboljšajo ostrino vida. Ni skrivnost, da to jagodičje obožuje vlago in močvirje - zato imajo peterburžani srečo. V gozdovih nastanejo pravi nasadi borovnic! Za zalogo za zimo vam niti ni treba daleč od mesta. Jagode običajno zori od julija do septembra.

Kje iskati in kako priti

6. Ena izmed najbolj priljubljenih destinacij so gozdovi v bližini Luge. Tu bodo borovnice dozorele prej kot običajno.

7. Postaja Uškovo (koordinate 60°11′59″ N 29°37′01″ E). Električni vlaki vozijo s finske postaje.

8. Gozdovi v bližini vasi, imenovane po Sverdlovu (koordinate 59°47′30″ S 30°40′00″ E). S podzemne postaje Lomonosovskaya se lahko peljete z minibusom K-476.

JAGODA

Najljubša poslastica milijonov Rusov. In ni le okusno, ampak tudi neverjetno zdravo. Po vsebnosti kalcija so jagode na prvem mestu med sadjem in jagodičevjem! Izboljša delovanje srčno-žilnega sistema, želodca, črevesja in spravlja hormone v red. Julij je najboljši mesec za nabiranje jagod.

Kje iskati in kako priti

9. Po mnenju izkušenih pridelovalcev jagodičja je okolica Vyborga bogata z jagodami (koordinate 60°42′33″ N 28°44′39″ E). Od finske postaje do tega starodavnega mesta vozijo električni vlaki.

10. Naselje Losevo (60°40′40″ S 29°59′50″ E). Ljubitelji "tihega lova" so že šli sem na izvidništvo in zagotovili - jagode "v razsutem stanju"! Do jagodičja se lahko pripeljete z vlakom od železniške postaje Finlyandsky do postaje Losevo.

POMEMBNO!

Ko greste v gozd, bodite previdni in previdni. Ne pozabite, da so se med veliko domovinsko vojno v Leningradski regiji odvijale hude bitke in dežela še vedno hrani "zapuščino" tega hudega časa. Zadnji žalosten incident se je zgodil maja letos, ko je stara protitankovska mina v bližini vasi Sinyavino razstrelila moškega in umrl. Zato, če imate za petami dokazana mesta z jagodami in gobami, ki jih že poznate, je bolje, da greste tja. In če še vedno iščete nov rodoviten travnik, ne bodite leni in vprašajte domačine, kje je varno hoditi.

1. BOROVNICA

O jagodičju: borovnice so eno najbolj priljubljenih jagod v naših krajih. Raste povsod in je relativno enostavno nabirati.

Ko dozori: začne cveteti junija, julija se že začne pravi "tihi lov". Sezona žetve traja skoraj do oktobra.

Kje raste: celotno Leningradsko regijo. Od južnih regij in do meje s Karelijo. Upoštevati morate le, da v bližini Vyborga dozori nekaj tednov pozneje - vpliva nekoliko težje podnebje. Z enakim uspehom ga lahko najdemo tako v suhih gozdovih kot v močvirjih. Toda to jagodičje je še posebej všeč iglavcem.

Kaj je koristno:če imate težave z vidom, potem jejte borovnice v velikih količinah. Vsebuje veliko vitamina A, ki stabilizira delo oči.

Kaj kuhati: borovnice so dobre za vse namene. Dodajte ga pitam, iz njega naredite marmelado ali kompot.

2. MALINA

O jagodičju: sladko in nezahtevno jagodičje, ki je zelo priljubljeno med prebivalci naše regije.

Ko dozori: se pojavi julija in čaka na poznavalce do konca avgusta.

Kje raste: maline najdemo kjerkoli v gozdu. Še posebej obožuje ceste. Po drugi strani pa lahko najdete e v globinah gozda.

Kaj je koristno: to jagodičje je bogato z vitamini: najbolj z vitaminom C. Vsi vedo, da so jagode dobre za prehlad. Toda poleg tega lahko to jagodičje ustavi krvavitev in odstrani toksine iz telesa. Maline in njihove koristne lastnosti bodo pomagale tudi ljudem, ki trpijo za išiasom, anemijo in aterosklerozo.

Kaj kuhati: maline so dobre za pripravo marmelade, želeja, marmelade in sokov. In ne pozabimo na vina, likerje, tinkture, likerje - poznavalci zagotavljajo, da imajo te pijače zanimive okusne lastnosti.

3. JAGODA

O jagodičju: dišeče jagode, ga ni enostavno nabrati, vendar je vredno. Po svojem okusu in uporabnih lastnostih bo dala prednost številnim drugim sadjem.

Ko dozori: gozdne jagode zorijo junija. V gozdu ga najdemo v dveh ali treh poletnih mesecih, saj zori v več fazah.

Kje raste: jagode niso tako pogoste kot maline. Najdemo ga v iglastih in mešanih gozdovih.

Kaj je koristno: jagoda je zdravilna rastlina in je dobra za prehlad. Sveže sadje pomaga tudi pri prebavnih težavah ter odpravlja vnetja in razjede v prebavilih.

Kaj kuhati: to jagodičje je dobro za proizvodnjo marmelade, kompotov, posebni obrtniki pa iz jagod naredijo okusno kremo.

4. BRUSNICE

O jagodičju: najbolj kislo jagodičje v naši regiji. Ima cel kup uporabnih lastnosti.

Ko dozori: zori pozno, na samem koncu poletja. Vredno ga je iskati konec avgusta-septembra. Zbira se dolgo - do prvega snega. Najbolj zanimivo pa je, da se spomladi rudarji odpravijo po naslednjo serijo, ki se pozimi ohrani pod plastjo snega.

Kje raste: tudi otroci vedo, da brusnice ljubijo močvirje.

Kaj je koristno: brusnice vsebujejo popolno zbirko koristnih snovi, ki so skupne vsem jagodičevjem. Brusnice so bogate s sladkorji, organskimi kislinami, pektini in vitamini. Znano je, da brusnice izboljšajo apetit in prebavo. Pomaga tudi pri prehladu.

Kaj kuhati: brusnice uživamo sveže in zamrznjene, namočene ali posušene. Iz njega pripravljajo tudi sokove, sadne napitke, želeje, marmelade, poljube, koktajle in brusnični kvas ali dodajajo solatam, pitam in drugim jedem.

5. Cloudberry

O jagodičju: imenuje se "kraljevska jagoda". Po vsebnosti askorbinske kisline so jagode boljše od pomaranč, karotena pa je v jagodah nekajkrat več kot v korenju.

Ko dozori: nabran konec julija - avgusta. Neizkušeni nabiralci jagod najprej vzamejo rdeče jagode. Toda v resnici je nezrelo: trdo in kislo. Toda izkušeni nabiralci vedo, da morajo biti jagode rumene barve.

Kje raste: morske jagode so še en "ljubitelj" močvirja. V naši regiji ga najdemo v okrožjih Tosnensky, Vsevolozhsky, Volosovsky in Kirovsky.

Kaj je koristno: jagode vsebujejo veliko količino hranil. Zahvaljujoč vitaminu E jagodičje pomaga obnoviti moteno prekrvavitev, lajša opekline, pospešuje regeneracijo tkiv in obnavlja vid.

Kaj kuhati: marmelada, marmelada in morske jagode v sirupu so presenetljivo dobre. Mnogi gurmani radi jedo tudi zamrznjene jagode.

6. BOROVNICA

O jagodičju: Borovnice so priljubljene med ljudmi. Še vedno - lahko ga naberete stoje!

Ko dozori: prve jagode se pojavijo konec julija in čakajo na »tihe lovce« do konca avgusta.

Kje raste: borovnice rastejo v velikih količinah na obrobju močvirja.

Kaj je koristno: to neverjetno jagodičje vsebuje snovi, dragocene za življenje človeškega telesa. V njem je veliko vitaminov - A, PP, B1 in B2, pa tudi C. Zato so borovnice koristne za ženske med nosečnostjo. Poleg tega so jagode priporočljive za diabetike, saj prispevajo k obnavljanju tkiv, znižujejo raven sladkorja v krvi in ​​pospešujejo presnovo.

Kaj kuhati: V osnovi se borovnice uživajo sveže, saj je ravno v svežih jagodah koncentracija hranilnih snovi največja. Iz borovnic lahko naredite tudi marmelado ali vino.

7. Cowberry

O jagodičju: brusnice so uporabno in dolgotrajno jagodičje. Raste na majhnih grmovnicah. Ima prijeten okus in edinstvene zdravilne lastnosti.

Ko dozori: to jagodičje lahko nabiramo že avgusta, najboljši plodovi pa zorijo septembra.

Kje raste: brusnice imajo radi borove gozdove.

Kaj je koristno: vsebuje cel nabor biološko aktivnih snovi, organskih kislin, sladkorjev. Jagode brusnice in sok iz njih jemljemo pri visokem krvnem tlaku, so dobro potešilo žejo, odvajalo in antipiretik. Pomembno je tudi, da je zaradi naravnega konzervansa shranjen dlje časa.

Kaj kuhati: Brusnice uživamo sveže naribane s sladkorjem. Pa ne pozabimo na brusničevo marmelado, sadni napitek in namočene brusnice.

Koristne lastnosti te dišeče divje jagode, najbližjega sorodnika vrtnih jagod, so nepogrešljive v primerih, ko morate izboljšati apetit, izboljšati prebavo in ustaviti drisko pri otroku. Jagoda je učinkovita tudi pri zdravljenju anemije, uporablja se za normalizacijo presnove, kot diuretik in holeretik.

Po to skladišče železa, folne kisline, vitamina E in kalcija se lahko odpravite v gozd od konca maja. Tradicionalni čas nabiranja je junij in julij. V severnih regijah, vključno z Leningradom, lahko najdete jagode avgusta in celo v začetku septembra.

Nasvet. Ljudje, ki imajo izkušnje z nabiranjem jagod v Leningradski regiji, ugotavljajo, da tukaj ne daje obilne letine. Ne upajte, da boste lahko zbrali več veder dišečih jagod. Toda tukaj je 1-2 litra, če poskusite, povsem mogoče pridobiti. Toda gozdovi Leningradske regije so znani po borovnicah.

Jagode imajo raje lahke hribe in jase, kjer dozorijo prej. Najdete ga lahko tudi v bližini rek in jezer, včasih pa tudi v močvirjih. Bolj vlažna je zemlja, večje so jagode. Iz leta v leto tradicionalno veljajo za najboljše za nabiranje jagod v Leningradski regiji:

• okrožje Gatchinsky - vas Taitsy;
• Priozersky okrožje - vas Kommunary in sam Priozersk;
• Kirovsky okrožje - vas Sinyavino in železniška postaja Maluksa;
• Kirishsky okrožje - vas Budogoshch, v bližini jezer Cheremukhovoe in Svetloe.

Najti najbolj »jagodna« mesta vam bodo pomagala specializirana društva na družbenih omrežjih in forumi, posvečeni nabiranju jagod in gob. Domačini se običajno dobro zavedajo, kje in kaj raste ter kako do tja priti. Če torej bivate v bližini Sankt Peterburga ali v regiji, se posvetujte s starodobniki, kam je bolje iti, da se ne vrnete s prazno košaro. Na primer, prebivalci vasi Budogoshch vam bodo svetovali, da se osredotočite na zdravstveni kamp Orlyonok. Založite si zemljevid ali navigator za boljše krmarjenje po neznanem terenu.

Nasvet. Pogosto jagode same sebi »dajo« vonj. Vendar pa iskanje okusnih jagod samo s potovanjem po gozdnih poteh ne bo delovalo. Morate se upogniti, poklekniti, da z rokami potisnete liste narazen. Samo v tem primeru lahko najdete jagode, prikrite z zelenjem.

Kako nabirati in shraniti jagode

Tudi v velikem obsegu se to dišeče jagodičje nabira izključno ročno. Če uporabljate posebne zajemalke, lahko poškodujete grmovje in posledično se posušijo. Nabrati morate le zrele jagode: ne zorijo in se hitro pokvarijo, zato je treba zelene jagode pustiti na vejah. Stebla in pomotoma iztrgane liste ali trave je treba takoj odstraniti: v marmeladi bo vse to dalo pookus, med sušenjem pa bo motilo.

Umazane jagode je najbolje dati v ločeno posodo ali se jih sploh ne dotikati. Če niste leni in sprva naredite vse v redu, vam kasneje ne bo treba opraviti dvojnega dela in ponovno razvrstiti jagode in jih razvrstiti. Poleg tega morda ni časa za to: jagode se hitro pokvarijo, ohraniti jih je treba bodisi isti dan bodisi v naslednjem dnevu. Poleg tega lahko jagodičje, ki se ga ponovno dotakne, pušča. Iz istega razloga je bolje, da vizualno čistih jagod ne perete.

Pravila za nabiranje jagod

Obstaja več pravil zbiranja, ki bodo ustrezala poznavalcem vseh jagod:

1. Pomembno vlogo igra čas dneva, ko se s košaro odpravite v gozd. Najbolje je nabirati jagode zgodaj zjutraj, ko pa že rosa izgine. Tako bodo jagode ostale cele in suhe. Izogibati se je treba zbiranju v vročem in deževnem vremenu. Mokre jagode se hitro pokvarijo in spremenijo v kašo.
2. Ekstremno so tudi prezrele jagode. Ko ste izbrali jagodno jaso, pojdite tja na trgatev vsak drugi dan, če je zunaj vroče in suho, pa vsak dan.
3. Najbolj dišeče so jagode, nabrane v fazi naraščajoče lune. Da bodo jagode bolje shranjene v pločevinkah, pojdite po njih na padajočo luno.
4. Pred prahom in soncem skrij jagode, ki so že v tvoji košari. S segrevanjem izgubijo ne le predstavljiv videz, ampak tudi okus in, kar je najpomembneje, uporabne lastnosti. Jagode pokrijte z listi ali šalom.
   5. Izogibajte se jagodičevju, ki raste v bližini avtocest, tovarn, odlagališč itd.

Pozor! Terapevtski učinek imajo tudi listi jagod. Pomagajo na primer ljudem, ki trpijo za boleznijo ledvic ali bronhialno astmo. Vendar jih je treba tudi pravilno zbrati. Najbolj uporabni so listi, potrgani v času cvetenja jagod, in to 1-1,5 meseca. pred plodovanjem.

Jagode v regiji Leningrad: video

Darovi gozda so dobra pomoč gospodinjstvu. V gozdu brezplačno delimo sveže jagode, gobe in ribe, v kombinaciji s svežim zrakom, soncem in dobro voljo. Zato je greh, če ga ne uporabiti. Tako sem ta vikend šel s prijatelji na Karelski prevlak. Postavili smo šotore in dva dni živeli v gozdu.

Nekaj ​​besed o Karelskem prevlaku ...

Karelski prevlak je regija Leningradske regije severno od Sankt Peterburga, ki se nahaja med Ladoškim jezerom in Finskim zalivom. Pokrajina Karelskega prevlake je hribovita z velikim številom velikih in majhnih jezer.

Karelski prevlak je dacha in turistično mesto. Poleti se ljudje prihajajo sem z avtomobili kopati v jezerih in cvreti kebab; tukaj prebivalci Sankt Peterburga plavajo v vseh vrstah kajakaških čolnov, nabirajo pa tudi gobe in jagode. O slednjih bom govoril v tej objavi, glede gob pa jih bom objavil kmalu.

Borovnica. Borovnic vam ni treba dolgo iskati - v regiji Leningrad so skoraj povsod. Tukaj borovnice tvorijo prave gozdne nasade! Nekateri ljudje zaslužijo z nabiranjem borovnic. Za industrijsko obiranje uporabljajo posebno napravo v obliki lopatice, ki poškoduje grmovje borovnic. Sezona borovnic pade približno v drugi polovici julija - prvi polovici avgusta.

Prva fotografija prikazuje cvet brusnice in nezrelo sadje. Na drugem - brusnice. Ti dve sliki sta iz plantarium.ru (o tej strani na koncu objave)

Brusnice in brusnice. Kasneje jagode. Pridelki in razširjeni v regiji Leningrad. Brusnice rastejo v močvirjih, zato je njihovo nabiranje delo dobro obveščenih in izkušenih ljudi.

jagode. Sezona jagod pade okoli julija - začetka avgusta. Čeprav ga najdemo povsod, je nemogoče reči, da ga je v Leningradski regiji res veliko, ponekod pa jagode tvorijo velike, zelo produktivne goščave - z eno besedo, mesta morate poznati!

Malina. Maline, ki rastejo v gozdovih, niso zelo produktivne, zato so glavni vir malin v Sankt Peterburgu primestna območja. In še vedno, ko se sprehajate po gozdu, je zelo prijetno pogoltniti pol ducata malin. Sezona gozdnih malin v regiji Leningrad je julij - avgust.

Kamena jagoda. Jagodičje, ki ga pogosto najdemo v regiji Leningrad, vendar ne tvori velikih goščav (po mojih opažanjih) in je zelo nizko donosno. Zato ga običajno pojejo mimogrede med sprehodom po gozdu – za različne okuse in lastno zabavo. Vsi Peterburžani ne vedo, kakšno jagodičje je in ali je užitno.