Kdaj in kako pokriti česen za zimo. Nasveti za gojenje česna

Uvod v kviz

Tudi če zaprete oči in ne veste, kaj je na krožniku, potem lahko po ostrem in značilnem vonju ugotovite, da gre za česen. Česen je zdrava in okusna zelenjava. Danes bomo izvedli kviz "Česen" in ugotovili, kako dobro poznate to starodavno rastlino.

Kviz "Česen" vsebuje 11 vprašanj. Odgovor na vsa vprašanja

Sestavljalec kviza "Česen": Iris Revue

1. Je česen najbližji sorodnik čebule?
odgovor: da

2. Je česen hrana ali zdravilna rastlina?
odgovor:Česen je hkrati prehrambeni proizvod in zdravilna rastlina.

3. Ali obstaja divji česen?
odgovor: Da, v domovini česna še vedno najdete njegove divje vrste.

4. Katere pregovore poznate o česnu?
odgovor:"Čebula zdravi sedem bolezni, česen pa sedem bolezni."
"Česen iz bolezni je pomagal"
"S česnom in medom lahko tečeš z vetričem"

5. Zakaj je česen uporaben?
odgovor:Česen vsebuje fitoncide, ki ubijajo patogene

6. Se vam zdi, da se česen boji spomladanske pozebe?
odgovor: Ne, česen je odporen na mraz in se ne boji spomladanskih zmrzali.

7. Zakaj so česen v starih časih imenovali "kačja trava"?
odgovor: Veljalo je, da se celo kače bojijo ostrega, agresivnega vonja česna.

8. Katere jedi s česnom poznate?
odgovor:Česen se uporablja svež in vložen, v vročih prvih in drugih jedeh, v omakah, začimbah in začimbah, v klobasah, konzerviranju, proizvodnji marinad, v posušeni obliki.

9. Ali je mogoče uživati ​​mlade poganjke česna?
odgovor: Da, lahko, ne vsebujejo manj vitamina C kot zelena čebula.

10. Zakaj saditi česen med vrste krompirja, paradižnika, zelja?
odgovor: Sajenje česna med vrstami pomaga zaščititi rastline pred številnimi škodljivci in boleznimi.

11. Zakaj česen dajemo v kisle kumarice, marinade?
odgovor:Česen izboljša okus hrane in deluje kot razkužilo, ki pomaga hrani hraniti dlje.

solata

Solate s svojo odprto in večbarvno zelenjavo bodo navdušile ne le po videzu, ampak tudi po okusu.

Setev se lahko izvede 18., 19. maja. S setvijo različnih sort listnate solate, pa tudi glavate solate, lahko doumete harmonijo okusa in lepote.

Hkrati sejemo rukolo in mongoldo.

Čebula

Čeprav je kultura ena, a za različne namene bodo datumi in datumi setve različni.

Izkušeni vrtnarji sejanje čebulne zelenice izvajajo vse leto, no, nič se ne more primerjati s sočno zeleno čebulo, ki raste na vrtu. Če ga želite dobiti, lahko čebulice spustite v tla takoj, ko se sneg stopi in marčevski dnevi 20, 21, 25, 26 so za to povsem primerni. Če so izbrani aprilski datumi, bodo ugodne številke 18, 21 in 22.

Če je rastoča Luna izbrana za zelenje, potem morate, da bi dobili repo, dati prednost upadajoči svetilki. Čebulice in semena, posajene v tem obdobju, bodo vzele vso moč iz meseca in zrasle veliko in sočno čebulico.

Setev in sajenje naj bosta tudi zgodnja. Za marec je 6., 7., za 2., 3., 12., 13. april, za 9., 10., 11. maj.

S podaljšanjem časa pristanka na novo izumimo transporter. Zgodnje izdelke bomo porabili poleti, pozne izdelke pa bomo pripravili za zimo.

Redkev

Ta kultura ne bo prenašala visokih temperatur in dolge dnevne svetlobe, takoj bo začela tvoriti semena.

Pohitite s sajenjem 6. ali 7. marca in pokrijte s folijo. Brez zavetja lahko sejete 1., 3., 12., 13. aprila. Ne sejte na gosto, razdalja med semeni mora biti najmanj 3 cm, potem bo redkev velika, ohranjanje optimalne vlažnosti pa jo bo naredilo sočno.

česen

Spomladanski česen ima dober sloves pri tistih, ki želijo obdržati glavice do žetve prihodnje leto.

Aprilski dnevi 2, 3, nato pa 12 in 13 so zelo primerni za sajenje.

pesa

Vse vrste pese je treba posejati ob padajoči luni. Najboljši datumi bi bili 2., 3., 12. in 13. april.

Semena rdeče pese lahko za nekaj dni zavijemo v vlažno krpo, tako bodo hitreje vzklila.

Glej tudi: Lunin setveni koledar za marec 2018

Korenček

Semena, ki vsebujejo eterična olja, je enostavno preveriti kalivost tudi ob nakupu – njihov vonj je čutiti skozi papirnato vrečko. Ti isti etri motijo ​​kalitev. Da jih speremo in pospešimo kalitev, je bolje, da semena 2-3 dni namočimo v topli vodi, nato pa posušimo in posejemo.

Sejete lahko aprila in izberete dan 2 ali 3, nato pa 12 ali 13.

Krompir

Ta pridelek velja za hranilca, zato se pridelovalci zelenjave še posebej skrbno pripravljajo na njegovo sajenje.

V kmetijski tehnologiji te korenovke je osnova predsetvena obdelava. Gomolje je treba odstraniti iz kleti za suho kalitev aprila - 2, 3, 12, 13, v tla pa jih damo 9, 10, 11. maja.

Kumare in bučke

Ogreta in izvaljena semena lahko posejemo v odprto zemljo 19., 27. ali 28. maja. Hkrati lahko posejete bučke.

Če del nasadov pokrijete s filmom, bodo pridelke prej obrodile.

Drevesa in grmičevje

Iskanje datumov sajenja dreves je težko. Procesi pretoka soka so človeškemu očesu skriti in ne moremo soditi, ali se je drevo prebudilo ali ne.

Drevo posadite aprila, na datume - 18, 21, 22, in temeljito zalijte. Absorpcija vode s celicami korenin aktivira procese, ki potekajo v lesu, in izboljša preživetje.

Grmovnice se prebudijo veliko prej, zato jih spomladi saditi ni priporočljivo. Če pa obstaja potreba, potem ne zamudite marčevskih dni 20, 21, 25 in 26.

Rože

Najboljši dnevi za setev enoletnih rastlin (escholcia, bluebell, verbena, aster) in presajanje trajnih cvetov tistih, ki se ne bojijo ponavljajočega se hladnega vremena (perunike, potonike, trajne astre) bodo 18., 21., 22. april.

Toploljubne rože (ognjič, petunije) posejte 19., 27. in 28. maja. Iste dni posadite sadike rož, ki ljubijo toploto.

Z uporabo luninega koledarja spremljajte gojenje rastlin, optimizirajte vlažnost tal in pokrijte v primeru zmrzali. Previdno opazujte stanje tal in rastlinske kulture, to vam bo omogočilo razumevanje procesov, ki se pojavljajo v rastlinah, in v nepredvidenih primerih pravočasno reagirajte.

Neverjetna rastlina - česen! Je hkrati nepogrešljiva dišeča začimba in neverjetno uporabno zdravilo. Zaradi čudovitega okusa in zdravilne vrednosti je česen že več tisočletij ena najbolj priljubljenih zelenjavnih pridelkov na vseh petih celinah.

Človeštvo že dolgo ceni lastnost česna, da izboljša prebavne procese in spodbuja apetit, njegovo sposobnost zdravljenja telesa in dviga vitalnosti. Starodavni Eskulapi so to čudežno zelenjavo uporabljali kot protistrup, čarovniki in alkimisti pa so uporabljali česen kot amulete proti zlim duhovom in za pripravo različnih močnih napitkov.

Prvič je bil česen kot kultivirana rastlina omenjen v sumerskih pisnih artefaktih, prvi recept za zdravilo, pripravljeno iz te rastline, pa so našli med menihi Tibeta. To zdravilo zaradi svojih čudovitih baktericidnih lastnosti zdravi srčne bolezni in številne druge bolezni.

V starem Egiptu je bil tudi česen zelo pogosta začimba. O tem pričajo napisi, ki jih najdemo v piramidah. Tam so bile najdene tudi prave glave te zelenjave.

V azijskih in sredozemskih državah poraba česna, tako za zdravljenje kot začimbe za različne jedi, doseže 1–2 glavi na dan na vsakega prebivalca.

Dve obliki česna

Skoraj vsi vrtnarji z izkušnjami vedo, da obstajata zimski in spomladanski česen. Ozimne posevke sadimo sredi jeseni, okoli druge dekade oktobra. Spomladansko različico sejemo zgodaj spomladi, ko se je sneg že stopil in se zemlja ogrela. Ti dve sorti kulture je enostavno razlikovati tudi navzven. Zimski česen je vedno enovrsten in v procesu rasti nujno sprosti puščico, na kateri naknadno dozori "čebulica" s semeni. Pomladni česen lahko tvori dve ali več vrstic.

Sajenje zimskega česna

Čas sajenja česna pred zimo je bil že omenjen zgoraj. Toda poleg časa so bistvene še nekatere druge podrobnosti.

• Za pristanek bo prav, da izberete kraj, kjer je vedno suho in je veliko sonca. Potem bodo čebulice večje in hitreje dosežejo zrelost.
• Tla na vrtu morajo biti rodovitna, z nizko stopnjo kislosti in vlage.
• Posteljo za zimsko sajenje je treba pripraviti vnaprej (približno nekaj mesecev vnaprej), pri kopanju dodati kompost ali humus, pa tudi gnojilo, ki vsebuje dušik. Ko je pH zemlje nizek, je koristno dodati lesni pepel.
• Predhodno dobro posušene nageljnove žbice obdelamo z razkužilno raztopino in zapremo do globine približno 5–7 cm.
• Zimske zasaditve potrebujejo obvezno zaščito pred zmrzovanjem. Položen je prvi sloj mulčenja. Nato je postelja prekrita s smrekovimi vejami, strešnim klobučevinami ali netkanim materialom. Zadnja plast "sendviča" je sneg za zadrževanje, to so lahko koruzna stebla, poganjki malin ali kaj podobnega.

Spomladanski dogodki

Po taljenju snega in vzpostavitvi pozitivnih temperatur zasaditve česna ponovno potrebujejo skrb.

• Takoj, ko snežna odeja odpade, je treba naprave za zadrževanje snega in pokrivni material takoj odstraniti z gredice, da se zasaditve ne začnejo segrevati na toplem spomladanskem soncu.
• Česen zelo dobro prenaša nizke temperature. Spomladanske pozebe ne bodo poškodovale sadik, plast zastirke pa bo zaščitila gredico pred nepotrebno izgubo vlage in upočasnila rast plevela. Zato se ga ne smete dotikati, lahko pa rahlo zmanjšate debelino, tako da odstranite zgornji 1–2 cm.
• Rastline takoj ob vzniku potrebujejo prvo gnojenje s katerim koli gnojilom, ki vsebuje dušik, da bi po zimski "hibernaciji" začele hitreje rasti.
• Po dveh tednih bo koristno ponovno gnojiti. Uporabite lahko razredčeno infuzijo mulleina ali sečnine. Med sezono se takšno prelivanje ponovi še dvakrat.
• Nadaljnja nega mora vključevati redno zalivanje, pravočasno odstranjevanje puščic, pa tudi rahljanje in plevenje.

Zimski in spomladanski česen.
Tako stabilna delitev je nastala le v Sovjetski zvezi v času tovariša Lisenka. Pred revolucijo in še nekaj časa po njej je obstajala le delitev na česen in rokambol. Podtipi česna, ki ne streljajo in slabo streljajo, so pripadali česnu, le podtipi česna s puščico pa so pripadali rocambole. Česen so sadili pred zimo in pomladjo, rokambolo pa šele pred zimo. Česen je genetsko prezimna rastlina. V ZDA so bile izvedene genetske študije 211 glavnih sort česna iz različnih držav in podnebnih območij. Eden od zaključkov: genom vseh preučenih vzorcev v bistvu sovpada z genomom čebule z dolgimi konicami, divjega prednika česna, ki raste v visokogorju Srednje Azije z vročimi poletji in mrzlimi zimami. Iz svojih izkušenj sem ugotovil, da lahko kot prezimno rastlino gojimo vsak česen, vendar niso vse podvrste primerne za spomladansko sajenje.

Zamrzovanje česna.
To je še en stereotip. Česen ne zmrzne! Glavni razlog za odmiranje česna je voda v kombinaciji z velikimi amplitudami dnevnih in nočnih temperatur spomladi na slabo odcednih in vodno intenzivnih tleh. Običajno na ilovicah.
Zgodi se naslednje: ko se snežna odeja spomladi stopi, voda zastaja, in če to spremljajo velike amplitude dnevnih in nočnih temperatur (+15 na soncu podnevi in ​​-10 ponoči), je česen poškodovan. s kristali ledu. Več kot je takšnih ciklov, večja je verjetnost smrti zimskega česna. Če česen preživi, ​​pride ven oslabljen in dodatno prizadet zaradi bolezni. Takšen poskus sem izpeljal v umetnih pogojih.
Peščena ilovica je najboljša zemlja za česen. Na težkih tleh je treba gredice dvigniti, na gredicah pa uporabiti lažjo mešanico zemlje ali pa sprejeti dejstvo, da občasno ne bo žetve ozimnega česna. Ni sort česna, ki bi zdržale takšne preizkuse. In uspem gojiti na peščeni ilovici, kot so zimske pridelke, sorte iz Vietnama, Indonezije in drugih južnih držav.

Česen je treba posaditi in pobrati ob določenih datumih.
Podnebje se spreminja, običaji pa ne. Zakaj bi se vezali na običaje tistih časov, ko ni bilo parnih lokomotiv, prebivalstvo Zemlje pa je bilo desetkrat manj kot zdaj??? Ja, tudi pred 50 leti je bilo podnebje drugačno.
Česen je treba posaditi, pri čemer se osredotočimo na temperaturo tal in srednjeročne vremenske napovedi (1 mesec). Temperatura tal na globini sajenja naj bo +4, vremenska napoved pa naj predvideva postopno znižanje dnevnih in nočnih temperatur. Razumeti morate, da se česen ukorenini v povprečju 2 tedna in se še naprej ukorenini, tudi ko temperatura tal pade na -2 stopinji. Termometri za tla se prodajajo v skoraj vseh vrtnih trgovinah in stanejo 100 rubljev.
Lani smo 21. decembra posadili poskusno gredico!!! (Tverska regija) v tleh s temperaturo +2, v petih dneh so zmrzali dosegli -27 in brez snega. Česen je zrasel in se ni razlikoval od tistega, ki je bil posajen 20. oktobra. Z zgodnjim sajenjem česna je možno kaliti med otoplitvijo pozimi, pod pogojem, da je predhodno vroče poletje in majhna snežna odeja, ki je ležala na nezamrznjenih tleh. Zdaj obžalujem, da januarja 2013 ni bilo mogoče izvesti poskusa, ko je bilo več kot meter snega, zmrzali -20 in so z lopatami kopali zemljo pod snegom, ko so postavljali rastlinjake.
Glavni znak obiranja česna je sušenje spodnjih 3 listov. Na odpiranje cvetnih stebel se lahko osredotočite le, če že dolgo gojite isto sorto določenega podtipa. Toda v hladnem poletju tudi ta faktor zorenja morda ne bo deloval.

Večji kot so sadilni zobje, večja bo zrasla glava.
Nisem proti temu stereotipu, zlasti pri majhnih količinah sajenja. Toda predstavljajte si kmeta, ki pridela 10 hektarjev česna sorte, ki ima lahko največ 15 gramov strokov. Standardni vzorec sajenja je 200.000 nageljnov na ha. Kitajcem s svojo tehnologijo uspe stlačiti 800.000 nageljnovih žbic na hektar. Če vzamete največje stroke, potem morate posaditi 3 tone česna na hektar. S povprečno ceno 170 tisoč rubljev na tono je to 510 tisoč rubljev na hektar. Toda kmet sadi zobe na 5 gramov, to je tono na hektar, pri čemer porabi le 170 tisoč rubljev na hektar. Zakaj tako misliš? Bi zrasel tri (ali celo dva) krat večji pridelek, če bi posadil največje nageljnove žbice po 15 g?

Dotaknil sem se le glavnih stereotipov glede česna in ne želim dajati posebnih nasvetov o sajenju in gojenju. Šele pri gojenju v rastlinjakih na hidroponiki obstajajo posebni strogi predpisi za različne pridelke. Pri gojenju v tleh se je treba vedno osredotočiti predvsem na lokalne razmere, še posebej, ker je česen rastlina, ki je zelo občutljiva na specifične lokalne razmere in se vzorci iste sorte, pridelani v različnih regijah, lahko med seboj izrazito razlikujejo, hkrati pa ohranja skupni genom.