Recepti za čaj iz zelišč in jagodičja. Zeliščni čaj naredi sam - recept za vaše zdravje in dolgoživost

Zelišča in začimbe so odličen nadomestek za kupljeni čaj. Iz njih lahko pripravimo različne mešanice ali jih kuhamo ločeno, ki bodo ob pravilni pripravi pripomogle k izboljšanju počutja in razpoloženja, neizogibno pa bodo vodile tudi v krepitev imunskega sistema. Oglejmo si zdravstvene koristi nekaterih zelišč in začimb ter poskusimo različne kombinacije, da najdemo svoj najljubši recept za domači čaj. A vseeno priporočamo pripravo več različnih mešanic posušenih listov, cvetov in začimb za različno razpoloženje in počutje. In tudi za goste.

Domač kamilični čaj

Kamilični čaj deluje pomirjujoče, zato se pogosto uporablja kot ljudsko zdravilo za nespečnost. Poleg tega odvarek kamilice pomaga pri lajšanju vnetja, priporoča se za grgranje in za lajšanje bolečin v želodcu. Kamilica velja za najbolj vsestransko zelišče, ki praktično nima kontraindikacij, zato ustreza vsem, a vseeno je bolje prisluhniti svojemu počutju in spremljati učinek takega čaja na telo.

Za pripravo kamilične infuzije morate eno čajno žličko posušenih cvetov kamilice skuhati s kozarcem vrele vode in pustiti 10 minut.

čaj iz cvetnih listov vrtnice

Cvetni listi vrtnic dajejo čaju nežno nežno aromo in ga obogatijo z vitamini. Eterična olja, ki jih vsebujejo cvetni listi, imajo protimikrobne in tonične lastnosti. Cvetne liste lahko posušite doma, tako da jih položite na list časopisa.

Za pripravo infuzije morate dve čajni žlički cvetnih listov preliti z vodo pri temperaturi 70–80 ° C in pustiti, da se kuha pet minut.

Ingverjev čaj

Čaj z dodatkom ingverja je trpkega okusa, greje, pospešuje presnovo in izboljšuje prebavo. Zaradi protivnetnih lastnosti ingverja se pogosto uporablja za preprečevanje in zdravljenje prehladov, zlasti v kombinaciji z limono in medom.

Za pripravo ingverjevega čaja morate korenino ingverja oprati, olupiti in naribati, dve čajni žlički nastale mase preliti z vrelo vodo in pustiti stati 15-20 minut.

čaj iz semen komarčka

Začinjen koromačev čaj pomaga pri kolikah in bolečinah v trebuhu, izboljšuje prebavo in deluje protivnetno. Poleg tega komarček ščiti pred gripo in pomaga pri kašlju.

Za pripravo infuzije morate eno čajno žličko semen komarčka kuhati v kozarcu vrele vode.

Domač čaj na osnovi timijana (timijan)

Listi timijana so bogati z eteričnimi olji, zaradi katerih je naravni antiseptik. Timijan se uporablja za zdravljenje prehladov: ima izkašljevalni, antispazmodični, analgetični učinek.

Timijan je treba kuhati s hitrostjo ene čajne žličke posušenih listov na skodelico vrele vode.

Zdrobljen čaj z lastnimi rokami

Domač metin čaj dobro poteši žejo, osveži, daje val moči, osveži zadah in izboljša prebavo. Seveda bo domači metin čaj razbremenil živčno napetost, se sprostil, odstranil glavobole in po potrebi hitro zaspal.

Uporabite lahko tako svežo kot posušeno meto. Meto dodajte kateremu koli čaju v količini 2-3 liste na skodelico.

cimetov čaj

Poleg pikantne arome cimet daje čaju številne uporabne lastnosti: ima učinek segrevanja, izboljša presnovo in pomaga pri odstranjevanju toksinov.

Recept za cimetov čaj je zelo preprost: svojemu najljubšemu čaju dodajte pol žličke mletega cimeta ali celo cimetovo palčko in pustite stati 5-7 minut.

Domač čaj iz mešanice zelišč in začimb. Recepti

Dišeče čajne mešanice lahko enostavno pripravite doma: svojemu najljubšemu listnatemu čaju dodajte posušene jagode, lupinico, cvetove in začimbe. Izkazalo se bo izvirna mešanica za domače pitje čaja ali odlično darilo za ljubljene. Ponujamo vam več receptov.

recept za začinjen ingverjev čaj

20 kos. kardamom
1 žlička roza poper (nemlet)
1 žlička črni poper (nemlet)
2 žlici semena koromača
1 žlička koriander (nemlet)
1 žlička nageljnov
3 cimetove palčke
4 žličke sesekljan kandiran ingver
1 skodelica črnega čaja (kuhanje)

Pečico segrejte na 180°C. Vse sestavine razen ingverja zmešajte na pergamentnem listu in dajte v pečico za 15 minut. Nato zmes vzamemo in zmeljemo, priročno je to narediti v možnarju. Začimbam dodajte sesekljan ingver in čajne liste ter zmes dajte v kozarec s hermetično zaprtim pokrovom. To mešanico je še posebej okusno kuhati z mlekom in medom.

Domač čaj iz cvetličnih jagod. Recept

40 g čajnih listov z okusom sadja (bolje vzeti beli ali zeleni čaj)
3 žličke posušene brusnice
3 žličke posušene maline
3 žličke posušeni cvetovi kamilice
3 žličke hibiskus
1 žlička vanilin

Vse sestavine premešajte in prenesite v nepredušno posodo. Ta čaj je kot nalašč za sadne sladice in skutno pecivo.

recept za pomarančni čaj s cimetom

50 g črnega čaja
lupinica ene velike pomaranče (priročno je lupino odstraniti s posebnim nožem)
3 žličke mleti cimet
1 cimetova palčka

Pomarančno lupinico osušimo in jo zmeljemo. Zmeljemo cimetovo palčko. Vse sestavine premešamo in prestavimo v kozarce. Tak čaj je še posebej dober s čokoladnim ali kavnim pecivom, pa tudi s pudingi.

recept za čaj z limono

50 g ohlapnega zelenega čaja
lupina 1-2 limon (po okusu)

Limonino lupinico posušite in zmeljte. Zmešamo ga s čajem in shranimo v kozarce. Po želji lahko dodamo tudi posušene jagode in posušene vrtnice.

Lepo čajanko in vsem – vsi dobro razpoloženi!

Predlagamo, da si ogledate:

Kako narediti majonezo doma?
Kako narediti skuto doma

Napolnite s šok porcijo vitaminov, da bi v celoti izpolnili zimo - kaj bi lahko bilo bolj pomembno ?! Naši prijatelji iz znanih moskovskih restavracij so delili svoje najbolj okusne recepte za neverjeten čaj s sadjem, jagodami, meto in vsemi vrstami začimb. Pripravili smo vseh 10 in zdaj z vso odgovornostjo izjavljamo, da nam ne prehlad ne oslabljen imunski sistem ne ogrožata več.

Brusnični čaj

Sestavine:

60 g pomaranče
50 g limone
40 ml pomarančnega soka
50 ml sladkornega sirupa (50 g sladkorja in 50 ml vode segrejemo, dokler se sladkor ne raztopi)
50 g brusnic (lahko uporabite zamrznjene)
1 cimetova palčka
400 ml vrele vode

Kako narediti brusnični čaj:

Pomarančo narežite na majhne koščke in skupaj z brusnicami dajte v čajnik. Dodajte pomarančni sok, sladkorni sirup in cimetovo palčko. Vse prelijemo z vrelo vodo, pustimo stati 15 minut.

Ali ste vedeli, da pravi čaj? skorjo kuhano 3-4 minute - to je zelo koristno, in če čajne liste kuhate več kot 5 minut, potem pijača postane strupena!? Glej in se naučite vse o čaju!

Čaj "Vroči citrusi"

Sestavine:

6 g čaja iz hibiskusa
1 rezina grenivke, pomaranče, limone
40 g medu
400 ml vrele vode

Kako narediti vroč čaj iz citrusov:

Hibiskusov čaj, sadje in med prelijemo z vrelo vodo v ponvi. Zavreti. Nalijte v čajnik. Vztrajajte 2 minuti.

Čaj "Transsiberian Express"

Trans-Siberian Express je legendarni vlak, ki povezuje Evropo in Azijo po najdaljši železnici. V njegovo čast je poimenovan čaj, ki združuje arome azijskega ingverja in rakitovca, ki sta običajna v Rusiji. Poleg neprecenljivih zdravilnih lastnosti se ingver učinkovito bori proti prekomernemu delu, utrujenosti in stresu, rakitovca pa je nepogrešljiv naravni multivitamin.

Sestavine:

100 g zamrznjenega morskega krhlika
200 ml pomarančnega soka
40 ml ingverjevega soka
40 ml limoninega soka
40 ml medu

Kako narediti čaj "Transsiberian Express":

Vse premešamo, segrejemo na 60 ° C. Čaj je pripravljen!

Ingverjev čaj

Sestavine:

200 g pomaranče
60 g limete
80 ml ingverjevega soka (iz srednje velike korenine ingverja)
400 ml vrele vode
100 ml medu
vejica mete

Kako narediti ingverjev čaj:

Pomarančo in limeto pretlačite, dodajte med in ingverjev sok, prelijte z vrelo vodo in dobro premešajte. Dodamo meto in pustimo vreti 5-7 minut.

jabolčni vanilijev čaj

Sestavine:

100 g jabolka
100 g hruške
60 g pomaranče
50 g limone
1 cimetova palčka
50 ml vanilijevega sirupa (po okusu lahko nadomestimo z vanilijevim sladkorjem)
400 ml vrele vode

Kako narediti jabolčni vanilijev čaj:

Sadje narežemo na kocke in damo v čajnik. Dodamo vanilijev sirup in cimetovo palčko, vse skupaj prelijemo z vrelo vodo in pustimo stati 15 minut.

Čaj "Mešanica jagodičja"

Sestavine:

10 g jagod, malin, robid in borovnic (če ni svežih jagod, jih lahko varno zamenjate z mešanico zamrznjenih jagod)
40 g medu
400 ml vrele vode

Kako narediti čaj Berry Mix:

Jagode pretlačite, prelijte z vrelo vodo, dodajte med in premešajte. V ponvi zavremo. Nalijte v čajnik. Vztrajajte 2 minuti.

Ogrevalni čaj

Sestavine:

60 g ingverjeve korenine (ali 30 ml ingverjevega soka)
1 rezina limone in pomaranče
40 ml medu
400 ml vrele vode

Kako narediti topel čaj:

Ingver narežemo na tanke rezine. Vse sestavine zmešamo, zavremo v ponvi. Nalijte v čajnik. Vztrajajte 2 minuti.

Brezalkoholno kuhano vino

Sestavine:

300 ml češnjevega soka
40 ml ribezovega sirupa
40 ml medu
cimet, klinčki, zvezdasti janež - po okusu
4 rezine jabolka, pomaranče, limete in limone

Kako narediti brezalkoholno kuhano vino:

Češnjev sok in ribezov sirup vlijemo v ponev s sadjem, dodamo začimbe. Segrejte. Nalijte v vrč, po želji okrasite z jabolkom, zvezdastim janežem in cimetovo palčko.

Čaj z rakitovcem in kutinovo marmelado

Sestavine:

120 g zamrznjenega morskega krhlika
30 g kutinove marmelade
20 ml hruškovega sirupa
30 ml pasijonke (po želji)
6 g cejlonskega čaja
350 ml vrele vode

Kako narediti čaj z marmelado iz rakitovca in kutin:

Pripravimo pire iz rakitovca: zamrznjeno rakitovec skuhamo s sladkorjem in pretremo skozi cedilo (potrebujemo 70 ml pireja). V ponev dodamo pire iz rakitovca, kutinovo marmelado, hruškov sirup, pire iz pasijonke, cejlonski čaj in vrelo vodo, zavremo in precedimo v kotliček.

Kamilični čaj z bezgom in brusnicami

Sestavine:

500 ml vode
50 g suhih jabolk
100 g brusnic
25 ml bezgovega sirupa (ne prestrašite se, prodaja se v lekarnah!)
5 filter vrečk kamiličnega čaja
suhe slive, brusnice, posušena jabolka - za serviranje

Kako narediti kamilični čaj z bezgom in brusnicami:

V kozici zavremo posušena jabolka, dodamo brusnice, bezgov sirup, zavremo in odstavimo z ognja. Filtrirne vrečke vrzite v isto ponev, kuhajte. Ohladimo in precedimo. Pred serviranjem ponovno segrejte. Postrezite v čajniku s suhimi slivami, brusnicami in suhimi jabolki.

Zeliščni zdravilni čaji, tinkture, uzvari in decokcije so prišli k nam že od antičnih časov. Ljudje že dolgo uporabljajo čarobno moč zdravilnih rastlin za preprečevanje in zdravljenje bolezni, izboljšanje imunosti in izboljšanje zdravja. Vsaka gostiteljica je bila malo čarovnica in je znala pravilno izkoristiti velikodušne naravne darove: zelišča, jagode, rože, liste in korenine. Starodavne recepte dišečih zeliščnih čajev ljudje še vedno z veseljem uporabljajo.

Okusne in zdrave zeliščne čaje lahko pripravite doma. Sposobnost pravilne izbire in kombiniranja naravnih sestavin vam bo pomagala v celoti izkoristiti prednosti in užitek dišeče pijače.

Izbor najboljših zeliščnih čajev po starih receptih:

1. Zdravilni kamilični čaj. Sončni cvetovi kamilice vsebujejo salicilno, nikotinsko kislino, vitamin C, eterična olja, pektine, karoten, gumi, beljakovine in flavonoide. Kamilični čaj ima pomirjujoč, diaforetični, protivnetni, analgetični in pomirjevalni učinek. Topla kamilična infuzija bo pomagala pri obvladovanju nespečnosti, stresa, preobremenjenosti in depresije. Dve žlici posušenih zdrobljenih cvetov kamilice zmešajte z žličko mete in melise. Zalijemo z vrelo vodo in tesno pokrijemo. Končnemu napitku dodajte žličko medu.

2. Vitaminski zeliščni čaj. Zmeljemo pest posušenih šipkov. Dodamo žličko timijana in jagodnih listov, 1-2 lista črnega ali rdečega ribeza. Zdravilno zbirko prelijte s kuhano vodo.

3. Zimski grelni zeliščni čaj. Pomaga pri zdravljenju prehlada, poveča imuniteto, olajša dihanje in kašelj. Za pripravo zmešajte enake dele žajblja, kamilice, lipe, timijana, podbele, origana in rožmarina. Dodajte liste maline, ribez, limonino ali pomarančno lupinico. Zbirko zdravilnih zelišč kuhajte v termosu.

4. Zeliščni tonik. V stekleni posodi zmešajte enake količine rožmarina, kitajske magnolije, listov brusnic in črnega ribeza, cvetov divje vrtnice in rdeče detelje. V žlico z drsnikom mešanice vlijemo 500 ml vroče kuhane vode in pustimo tretjino ure.

5. Edinstven čaj evkaliptusa ima močne antibakterijske lastnosti. Pomaga pri boleznih ustne votline, bronhitisu in astmi. To je odlična pijača za reševanje za diabetike. Čajno žličko listov evkaliptusa prelijte s skodelico vrele vode. Po okusu lahko dodate cvetlični med.

6. Protivnetni zeliščni čaj. Zmešajte po eno desertno žlico suhega žajblja, limete, kamilice in koprive. Kuhamo v keramičnem ali steklenem čajniku. Po 15 minutah precedite. Končnemu napitku dodajte med in ščepec cimeta.

7. Izvrsten čaj iz cvetnih listov vrtnice. Sveže cvetne liste vrtnic posušite na debelem papirju. Nato jih zmeljemo in zmešamo z zelenim ali črnim čajem. Kuhajte na običajen način. Pijača bo pridobila izviren okus in božansko nežno aromo.

8. Zeliščni čaj s timijanom poživlja, povečuje učinkovitost, daje moč in energijo, lajša bolečine. Stekleni ali porcelanasti čajnik prelijemo z vrelo vodo. Nato nalijte žlico suhega ali svežega timijana, ribezovega lista in malin. Čas kuhanja čaja ne sme biti daljši od 20 minut.

9. Ingverjev čaj za hujšanje. Košček ingverjeve korenine drobno naribamo. Dodamo polovico sveže limone in žlico podbele. Napolnite s filtrirano kuhano vodo. Po četrt ure precedite.

10. Pomirjujoč zeliščni čaj Pomaga pri nespečnosti, depresiji in živčni napetosti. Zmešajte in v termos skuhajte žličko mete, komarčka, kamilice, melise, hmelja, jagodnih listov in baldrijana.

Pripravite in pijte dišeče zeliščne čaje z veseljem in bodite zdravi!

Zdravilne lastnosti zeliščnih čajev so ljudem znane že od antičnih časov. Uporabljali so jih ne le za zdravljenje tegob, ampak tudi kot preventivo, povečanje vitalnosti in splošno krepitev zdravja. Poleg tega so za razliko od kemičnih zdravil zeliščni čaji popolnoma naraven izdelek, ki ima prijeten okus in čudovito aromo.

zeliščni čaji

Zeliščni čaji, tinkture, decokcije - vse te pijače so prišle k nam že od antičnih časov. Že v tistih dneh so ljudje z vso močjo uporabljali njihove koristne lastnosti. Takrat je bila vsaka gospodinja malo čarovnica in je vedela, kakšne zeliščne čaje lahko piješ. Uporabljeni so bili vsi naravni darovi: korenine, zelišča, jagode.

Že od nekdaj so pripravljali zeliščne pripravke, ki so lajšali utrujenost, zjutraj tonirali in pomagali zaspati ob pozni uri. Zdravilni čaji so lajšali bolezni, obnavljali zalogo vitaminov in koristnih mikroelementov v telesu. Najboljše zeliščne čaje ljudje uporabljajo še danes.

Lastnosti zeliščnih čajev

Kakšne so prednosti zeliščnega čaja? Recepti (lahko skuhate kateri koli čaj doma) so raznoliki ne le po vsebini, ampak tudi po namenu. Poleg zelišč lahko zbirka vključuje različne zdravilne sestavine: sadje, korenine, brsti. Včasih se zeliščnim čajem doda tudi tradicionalni čaj. Pristojbine lahko vsebujejo do deset komponent.

Zeliščne pripravke za čaj običajno delimo glede na njihov učinek na:

1. Terapevtski.
2. Preventivni.
3. Tonik.
4. Pomirjujoče.
5. vitamin.

Pripravljene zeliščne čaje lahko kupite v kateri koli lekarni in supermarketu. Vendar se na njihovo kakovost skorajda ni vredno zanašati, saj nihče ne more zagotoviti, da so izdelani iz naravnih in okolju prijaznih surovin. Ker v vsakdanjem življenju uživamo veliko nenaravnih izdelkov, ki škodujejo telesu, za ohranjanje zdravja potrebujemo naravna zelišča z vsemi njihovimi koristnimi lastnostmi.

Najboljša možnost je, da sami naberete vse potrebne rastline. Sama priprava je zelo zanimiv in vznemirljiv proces, ki vam bo prinesel veliko prijetnih trenutkov druženja z naravo. Le poznati morate pravila, po katerih se nabirajo zelišča.

V razmerah življenja v metropoli in pomanjkanja časa si vsi ne bodo mogli nameniti časa za nabiranje rastlin. Potem vam lahko svetujemo, da kupite vsa potrebna zelišča na trgu, praviloma obstajajo babice, ki prodajajo že pripravljene rastline.

Kako skuhati čaj?

Takoj želimo opozoriti, da se v zdravilne namene kuha samo ena rastlina. Potem bo imela končna pijača ciljno usmerjen učinek. In kombinirani čaj bo imel celo vrsto terapevtskih učinkov, saj bo vseboval veliko število biološko aktivnih snovi, ki jih najdemo v različnih rastlinah. Hkrati naši edinstveni organizmi samostojno izberejo potrebne elemente iz celotnega predstavljenega kompleksa in jih pošljejo v predelavo v presnovne procese.

Sestava zeliščnega čaja praviloma vključuje obnovitvene in imunostimulacijske sestavine. In kar je najpomembneje, ne vsebujejo kofeina, zato lahko pijačo dajemo tudi otrokom.

Glavne sestavine čajev

Kaj je v zeliščnem čaju? Domači recepti so lahko zelo raznoliki. Vendar morate najprej ugotoviti, katere komponente se uporabljajo v različnih situacijah.

Torej, naštejmo najpogosteje uporabljene komponente:

1. Cvetovi origana, kamilice, lipe itd.
2. Listi maline, mete, ribeza, jagode.
3. Zeliščna melisa, origano, žajbelj, timijan, baldrijana, šentjanževka.
4. Plodovi maline, gloga, rakitovca, ribeza, robide, gorskega pepela.

Še enkrat poudarjamo, da to še zdaleč niso vse komponente, pravzaprav jih je veliko. Pripravkom je dobro dodajati različne začimbe, ki dajejo izvrsten okus in aromo, prinašajo pa tudi dodatne vitamine. Za te namene lahko uporabite cimet, vanilijo, poper, klinčke.

zdravilni čaj

Razumeti morate, da kateri koli zdravilni zeliščni čaj (recepte doma je mogoče izumiti in spremeniti) nima takojšnjega učinka. Navsezadnje to ni tableta, zato traja nekaj časa. Vendar pa bo redna uporaba pomagala pri soočanju s težavo. Zeliščni čaji za vsak dan (recepte bomo podali v članku) bodo pomagali vzpostaviti procese v telesu:

1. Za lajšanje stresa se čaju dodaja slani koren in sladki koren.
2. Pri prehladu dobro pomaga pelin, žajbelj, korenina sladkega korena.
3. Če ste nagnjeni k depresiji, morate redno uporabljati šentjanževko, ginseng, rožmarin.
4. Če vas skrbijo bolečine v želodcu, potem čaju dodamo regratove cvetove in koper.
5. Čaj z baldrijanom, hmeljnimi storži, kamilico, meliso, verbeno pomaga pri soočanju z motnjami spanja.
6. Če se ob najmanjšem izgovoru razdražite, popijte čaj z baldrijanom in sivko.
7. Za sprostitev in pomiritev uporabite pijačo iz melise, hmelja, jagodne trave.
8. Materina bo pomagala pri težavah s srcem.
9. Lipov čaj (koristne lastnosti in kontraindikacije bodo obravnavane kasneje) ima širok spekter lastnosti - antiseptik, choleretic, ekspektorant, diaforetik, diuretik.
10. Pri pogostih glavobolih bodo pomagali meta, timijan in žajbelj.

Nariban ingver lahko dodate k kateremu koli od naštetih dajatev. Poveča protivnetni, izkašljevalni, stimulativni učinek čaja na telo.

Multivitaminski zeliščni čaji za vsak dan

Recepti za takšne čaje niso težki, koristi pa so zelo velike. Lahko jih pripravimo na osnovi sadja in jagodičja. Zeliščni in so skladišče vitaminov. Največ hranilnih snovi najdemo v šipku. Za pripravo odvarkov uporabljajo tudi gorski pepel, robide, jagode, črni in rdeči ribez ter rakitovec. Ne le zdrave, ampak tudi okusne zeliščne čaje dobimo z dodajanjem aromatičnih zelišč: origana.

Da bi dobili multivitaminski napitek, so vse komponente dane v enakih delih. Takšna pijača se kuha v skladu s splošnimi pravili. V hladnem obdobju se čaj pije topel z dodatkom medu in ingverja. Poleti lahko vse odvarke in poparke uživamo ohlajene z dodatkom ledu. Takšne pijače so dobre za toniranje v vročini.

Jagodni čaj: jagodne liste (10 g), šentjanževko (2 g), meto (2 g) prelijemo s kozarcem vrele vode. Pijača se infundira deset minut.

Heather vres (2 g), list šipka (2 g), listi jagod (10 g) prelijemo s kozarcem vrele vode. Vztrajajte od pet do deset minut.

Rowan čaj: posušeni plodovi rowan (30 g), maline (5 g), listi ribeza (2 g). Vztrajajte pet do deset minut in uporabite kot čajne liste.

Tonične pristojbine

Tonični čaji so primerni za vsakodnevno uporabo, nimajo le prijetnega okusa, ampak tudi pozitivno vplivajo na telo. Brin, glog, črni ribez, gorski pepel, divja vrtnica, origano, borovnica, šentjanževka.

Takšne dajatve pozimi je treba zaužiti vroče, poleti pa ohlajene. Dobro odžejajo in poživijo hladne čaje z rezino limone ali lupinice, malinovimi in robidnimi listi. V vročem vremenu lahko zelenemu čaju dodamo meto.

Kako izbrati okusno pijačo?

Ni skrivnost, da je vsak zeliščni čaj grenak. Zato morate sami izbrati takšno zbirko, ki vam bo všeč. Praviloma ena rastlina prevladuje v zbirki, ostale pa jo le harmonično dopolnjujejo in poudarjajo okus.

Sestavke vedno dobimo po shemi: začimbe + dišeča trava + listi jagodičja. Kot začimbe se običajno uporabljajo cimet, vanilija, janež, klinčki, zvezdasti janež. Vse te sestavine se odlično uskladijo in odprejo na prav poseben način, če čaju dodamo citruse.

Katere nianse o čajih morate vedeti?

Kako drugačen je lahko zeliščni čaj! Domače recepte lahko uporabite na različne načine. Pomagali bodo popestriti vaš običajni jedilnik, tudi če govorimo Ne o hrani, ampak o pijači.

Doma si lahko pripravite zeliščne čaje iz naslednjih sestavin:

1. Pomarančne rezine, cimet, listi maline.
2. Rezine limone, zvezdasti janež, meta.
3. nagelj, melisa, žajbelj,
4. Limonina lupina, origano, timijan.
5. Listi jagod in češnje, vanilijeva palica.

Vse sestavine za čaje je najbolje shraniti v papirnate vrečke ali vrečke iz blaga, vendar ne več kot dve leti. Toda korenine lahko ležijo tri leta. Sčasoma zelišča izgubijo okus, vonj in vse koristne elemente v sledovih.

Zdrobljeno lupinico citrusov je treba dodati zelenemu ali črnemu čaju vnaprej (na primer nekaj tednov vnaprej). V zaprtem kozarcu bodo pomarančne lupine dale svoj okus cvetnim lističem. In kot rezultat, dobite dišečo pijačo brez umetnih arom.

Rada bi poudarila, da ne bi smela dolgo časa uporabite isto pristojbino. Človeško telo ima tako lastnost, kot je odvisnost. Zelišča v tem smislu niso izjema. Sčasoma običajno zbiranje morda ne bo imelo želenega učinka. Zato je bolje zamenjati tinkture.

Limetin čaj

Največjo količino hranilnih snovi najdemo v cvetovih limete. Eterična olja in flavonoidi so glavne terapevtske sestavine. Lipov cvet uničuje bakterije v človeškem telesu, znižuje vročino in odstranjuje sluz.

Pri prehladu in gripi se uporabljajo tinkture. Pri konvulzijah, revmi, boleznih ledvic, žolčnika, želodca in črevesja, prehladih in zvišani telesni temperaturi jih jemljejo dva do tri kozarce na dan. Napitek pripravimo na naslednji način: nekaj žlic lipovih cvetov vlijemo v kozarec vroče vode.

Lipov čaj (uporabne lastnosti in kontraindikacije so podane v članku) ima pomirjujoč učinek na živčni sistem, znatno zmanjša viskoznost krvi. Pijača iz cvetov ima popolnoma edinstvene lastnosti. Vsebuje veliko število vitaminov in drugih zdravilnih sestavin. Poleg tega je ta čaj zelo prijetnega okusa in ima močno aromo.

Lipov napitek se uporablja za hipertenzijo, vnetne bolezni želodca in črevesja, cistitis, pielonefritis, urolitiazo.

Kar zadeva kontraindikacije za uporabo limete barve, jih ni toliko. Toda kljub temu je treba spomniti, da ima decokcija zdravilne lastnosti. Lipa povečuje obrambo telesa in deluje diaforetično. Zato čaj obremenjuje srce. Ljudje s srčnimi obolenji se ne smejo vsak dan vmešavati v takšno pijačo.

Zeliščni čaj se kuha podobno kot zeleni ali črni, vendar obstaja nekaj odtenkov. Praviloma dvesto gramov vode damo žlico zbirke. Pijačo skuhajte v čajniku in jo ovijte z brisačo. Uporabite lahko tudi termos. Tako bo čaj močnejši in bogatejši.

Sam postopek kuhanja traja:

1. Tri minute, če zakuhamo liste in cvetove.
2. Pet minut - za semena in liste.
3. V desetih minutah se ledvice in korenine skuhajo.

Končano pijačo je treba filtrirati.

Zdravilni recepti

Zeliščni čaj za kašelj: čajno žličko mete vlijemo v kozarec vrele vode in infundiramo deset minut. Vzemite do petkrat na dan.

Okrepilna pijača: listi črnega ribeza (1 del), maline (1 del), trava origana (1 del), listi bergenije (3 dele).

Pomirjujoče (1 del), listi mete (1 del), glog (1 del plodov in listov), ​​melisa (1 del).

Listi maline (1 del), jagode (1 del), listi koprive in robide (po en del), jabolčna lupina (1/2 dela).

Krepilne poparke, multivitamine in pomirjevala lahko pijemo kot običajen čaj po obrokih trikrat na dan ali v manjših količinah. Na primer, pomirjanje pred spanjem, zjutraj pa vitamin.

Napitek za nevralgijo in bolečine v hrbtu: timijan (1 del), črni bezeg (1 del), lipov cvet (2 dela). Čaj pijemo v dolgem tečaju do štirikrat na dan (3 skodelice).

Čaj za gastritis in razjedo na želodcu: bergenija (1 del), meta (2 dela), kamilica (1 del), žajbelj (2 dela), šentjanževka (2 dela), timijan (1 del). Piti morate do tri kozarce na dan.

Ali obstajajo kontraindikacije za uporabo zeliščnih čajev?

Ljudje, ki so nagnjeni k alergijskim reakcijam, se morajo zavedati, da lahko pijača povzroči napad alergije. Zato ga ob prvi uporabi nove kolekcije popijte kar nekaj in se prepričajte, da ni stranskih učinkov.

Najpogosteje se pri alergiji na zeliščne pripravke, suhosti in draženju kože pojavi majhen izpuščaj. Oteklina se lahko pojavi veliko manj pogosto. Na splošno bi morali ljudje z bronhialno astmo zelo previdno ravnati z zeliščnimi čaji.

Ob prvih manifestacijah alergije prenehajte piti zeliščno pijačo in vzeti Suprastin ali Tavegil.

Zdravilne čaje je treba uživati ​​le po posvetu z zdravnikom ali po navodilih zeliščarja. Dejstvo je, da lahko vsako zelišče poleg ugodnega učinka negativno vpliva na telo. Zato se ne samozdravite, da ne bi poslabšali zdravstvenega stanja.

Če še vedno izberete svojo zbirko, potem pred uporabo natančno preučite indikacije in kontraindikacije za uporabo vsake posamezne sestavine.

V tistih dneh, ko ni bilo lahko dobiti pravega kitajskega čaja, so v Rusiji pridobili priljubljenost zeliščni čaji, ki so bili zbrani z dušo z lastnimi rokami ne le dajali neverjetne kombinacije okusa, ampak so prispevali tudi k zdravljenju različnih bolezni. . Dišeče in vitaminske zbirke so vključevale mlade liste in jagode vrtnih in divjih grmovnic, raznovrstna gozdna zelišča. Tonik in pomirjujoč, ogrevalni in vitaminski – v zadnjih letih so zeliščni čaji znova v središču pozornosti zaradi vse večjega zaupanja v zdravilnost naravnih izdelkov in zelišč.

Najbolj priljubljene komponente

Za zeliščne čaje ne veljajo nobeni standardi – nešteto jih je. Toda če analizirate njihovo sestavo, bo razkril seznam najbolj priljubljenih rastlin, katerih koristi so univerzalne. V zeliščnem čaju najpogosteje najdemo jagode, maline, ribez, šipek, glog in brin (mladi listi, cvetovi in ​​plodovi), stebla šentjanževke, koščke suhega sadja in lupine citrusov. Najboljše lastnosti čaja dosežemo z mešanjem več rastlin in v tem smislu je zeliščni čaj umetnost, ki daje pravi prostor za eksperimentiranje.

Vendar zeliščnih čajev ni mogoče nepremišljeno sestavljati, saj se lahko koristi ene sestavine izravnajo s spektrom delovanja druge, s takšnim koktajlom pa je lahko zeliščni čaj zdravju škodljiv. V pravilno izbrani sestavi čaja bi morale vse rastline medsebojno krepiti koristne lastnosti ali ne motiti njihove manifestacije.

Vrste zeliščnih čajev

Če natančno preučite ponudbo, lahko koristne zeliščne čaje razdelimo v več glavnih skupin glede na njihov učinek na telo. Zaradi tega ne smete uporabljati zeliščnega čaja samo zaradi svojega najljubšega okusa: lahko se »pošali«, vas ponoči prikrajša za spanec ali pomirja, ko se telo mora razveseliti.

Vitaminske pristojbine

Takšen zeliščni čaj bo nujno vseboval jagode in sadeže rastlin, v katerih je nakopičena bogata vitaminska sestava, ki lahko podpira v hladnih letnih časih in pri zmanjšanju imunosti: šipek, glog, malina, ribez, rdeči gorski pepel, bezeg, jabolko. Takšne pristojbine lahko kuhamo v termosu, tako da ima gosta struktura suhega sadja čas, da odda uporabne sestavine. Čaja ni težko okrepiti z lastnimi rokami, obogatiti tradicionalni čaj z razpoložljivimi vrstami suhih jagod in sadja.

Pomirjevalne pristojbine

Po dnevnem stresu bo koristen čaj iz zelišč, ki izkazujejo svoje pomirjujoče lastnosti: mete, hmelja, sivke in maternice. Pogosto so v zbirki tudi semena komarčka, cvetovi lipe in kamilice. Pomirjevalni učinek teh komponent je posledica blagega antispazmodičnega učinka in sproščujočega učinka na živčni sistem. Skodelica takšne pijače bo pomagala znebiti nespečnosti, lajšati glavobol in nevrotične bolečine v srcu, odpraviti tahikardijo in izenačiti pulz. Kot kaže praksa, pomirjujoči zeliščni čaji po učinkovitosti niso slabši od farmacevtskih pomirjeval, hkrati pa nimajo izrazitih stranskih učinkov.

Tonične pristojbine

Sploh ni treba piti kave, ki obremenjuje srčno mišico, da bi svoje telo zjutraj spravili v polno bojno pripravljenost. Skuhate lahko samo »pravilno« zeliščno zbirko, vključno z limonsko travo, listi jagode, angeliko, šentjanževko, šipkom ali rožmarinom. Za razvedrilo je včasih dovolj le, da svojemu najljubšemu sadnemu čaju dodate popek nageljnovih žbic, ki se uporablja kot začimba. Prednosti učinkovin teh rastlin so pospeševanje krvnega obtoka in določenih funkcij telesa, spodbujanje srčno-žilnega in živčnega sistema ter sproščanje energije.

Čaji za hujšanje

Zeliščni čaj za hujšanje je prva stvar, na katero se obrnejo tisti, ki želijo shujšati, zaradi relativne poceni izdelka in enostavne uporabe.

Seveda se vsi ne zavedajo, da če boste še naprej zlorabljali kalorije, se bo zeliščni čaj zaradi svojega diuretičnega in odvajalnega učinka čim bolj znebil edemov in motenj blata.

Glavna sestavina takšnega čaja je pogosto zeliščna sena ali aleksandrijski list. Prednosti sene so posledica antraglikozidov v njeni sestavi, ki ji dajejo občutljiv odvajalni učinek. Senna trava nima izrazitega vpliva na izgorevanje maščob, pomaga pa pri čiščenju telesa nakopičenih toksinov in izboljšuje motorične funkcije črevesja. Zloraba čajev na osnovi sene ni priporočljiva, da se telo ne navadi na zunanje stimulanse peristaltike.

Sama po sebi se rastlina v obliki čaja ne more pohvaliti s posebnim okusom, vendar se list sene odlično ujema z ljubljeno meto, ki zagotavlja tako čistilni kot pomirjujoč učinek, kar je pomembno pri dietah. Čaj na osnovi sene je lahko škodljiv med črevesnimi motnjami, poslabša drisko in pri prevelikem odmerjanju povzroči želodčne krče. Poleg sene lahko zeliščni čaj za hujšanje vključuje diuretične rastline, kot so žajbelj, kopriva, melisa, šipek, brusnice in jagode.

Če je mogoče kupiti samo eksotična zelišča, kot je sena, potem je rastline domačega obsega, če je mogoče, bolje, da jih pripravite sami. Eksperimentiranje z razmerji in okusi domačih zeliščnih čajev je zelo zabavno. Glavna stvar je, da lastnosti zelišč ne jemljete zlahka in jih pravilno kombinirate, da ne poškodujete sebe in svojih najdražjih. Pri zbiranju rastlin morate upoštevati osnovna pravila:

• ne smete naključno rezati vej ali izpuliti celih rastlin: z grma je mogoče odrezati le mlade cvetoče liste, po dva ali tri na vsakem poganjku, na cvetočih rastlinah pa je treba pustiti socvetja, da ne prekinjate naravnega procesa njihovega razmnoževanja. ;
• cvetovi, namenjeni za čaj, morajo cveteti, jagode in plodovi pa morajo biti zreli;
• za večino rastlin je najboljši čas za obiranje začetek cvetenja;
• trave se ne nabirajo med dežjem, pa tudi v obdobjih močne rose.

Rastline za čaj je najbolje nabirati na ekološko čistih območjih. Gore so še posebej bogate z zdravilnimi zelišči. Zato veljajo za najbolj dragocene krimski, altajski čaji in čaji s Kavkaza.

Za čaj so primerne le pravilno posušene rastline, brez kančka plesni in prisotnosti vlage – pokvarjena trava lahko škoduje želodcu in celo povzroči zastrupitev. Zato jih je treba sušiti v dobro prezračevanem prostoru, tako da jih razporedimo v tanki plasti na vodoravno površino, prekrito s papirjem, ali pa jih v majhnih šopih obesimo v senco.

Zbirka je shranjena največ 2 leti v tesnih papirnatih vrečkah, kartonskih škatlah, lesenih, keramičnih ali steklenih posodah z zaprtim pokrovom. Korenine, kot je baldrijana, pomirjujoča sestavina čaja, ne izgubijo svojih lastnosti 3 leta. Menijo, da zdrobljena trava med skladiščenjem izgubi več uporabnih snovi, zato je, če zbiranja ne pomešamo takoj, je bolje, da pridelane dele rastlin pustite cele.

Pravilno kuhanje zelišč

Mnogi, ki ne vedo, kako kuhati zelišča, pripravljajo zeliščni čaj kot običajen tradicionalni. Vendar imajo zeliščni pripravki svoja pravila kuhanja. Za kozarec vode uporabite 1 žlico. l. surovine, sama vrela voda pa mora biti vsekakor sveža, saj večkratno prekuhanje vodi odvzema kisik in jo dejansko umrči.

Čas kuhanja je odvisen od sestavin zbirke. Čaj iz cvetov in nežnih mladih listov lahko hranite le 3 minute, med katerimi bodo dali glavne koristne snovi v poparek. Če zbirka vsebuje grobe liste in vejice, se čas kuhanja podaljša na 5 minut. In če čaj vsebuje semena, lubje, korenine in koščke sadja, ga je treba hraniti vsaj 10 minut, optimalno v vodni kopeli.

Dlje kot je čaj namočen, bolj koncentriran bo izšel, vendar je bolje, da ne vnete, saj nekatere rastline, na primer kamilica, po uri ali dveh izgubijo svoje koristne lastnosti.

Zeliščni čaji so pravi zeleni komplet prve pomoči. To je zapleten spa postopek - hidracija telesa, nasičenje s koristnimi snovmi čaja in aromaterapije. Pogosto ljudje, ko najdejo popoln recept, na katerega se telo odzove s hvaležnim odzivom, ga obdržijo in predajo ljubljenim kot relikvijo. Glavna stvar je, da s takšnim čajem ne ravnate nepremišljeno, ne izvajate poskusov na sebi ali zlorabljate drugo "panacejo" v škodo zdravja. Vredno je poslušati neslišne pogovore organizma in narave, da bi iz njenega bogastva izluščili le bistvo koristi.

Kako zdraviti hipertenzijo doma

Ste se že kdaj sami poskušali znebiti hipertenzije doma? Sodeč po tem, da berete ta članek, zmaga ni bila na vaši strani. In seveda iz prve roke veste, kaj je:

• Ponovno se počutite slabo;
• Zjutraj se zbudite z mislijo, kako zmanjšati stiskajočo bolečino v zatilju, ki raste in postopoma zajema druge dele glave;
• Vsakič trpite zaradi motenj spanja, razdražljivosti ali omotice;
• Vedno znova upajte na uspeh, veselite se rezultatov in vas razburja novo neučinkovito zdravilo.

Zdaj odgovorite na vprašanje: ali vam ustreza? Ali se je s tem mogoče sprijazniti? In koliko denarja ste že »izlili« na neučinkovita zdravila? Tako je – čas je, da jih končamo! Ali se strinjaš? Zato vam predstavljamo metodo, ki je povedala o učinkovitem in poceni načinu, da se v samo enem mesecu za vedno znebite HIPERTENZIJE ...

Predstavljene novice