Gojenje peteršilja na vrtu. Sorte peteršilja za domačo pridelavo

domov

Greznica

Med zelenimi pridelki je peteršilj nedvomno priljubljen. Po dolgi zimi je njegova prisotnost v prehrani prava odrešitev za oslabljen imunski sistem. Vitaminski in dišeč je idealen kot dišeča začimba za juhe in solate, ribje in mesne jedi.

Gojenje peteršilja v rastlinjaku je idealna možnost za ljubitelje zdravega in okusnega zelenja, ki vam omogoča, da brez dodatnega truda in stroškov znatno prinesete dragocen izdelek na mizo.

Pogoji pristajalnih del

Peteršilj lahko sejemo v zemljo v rastlinjaku v začetku marca. Z lahkoto prenaša temperature do -9 °C, seme pa kali od 0 do +5 °C. Zaradi stabilnosti kulture lahko peteršilj sejemo konec oktobra pred zimo, kar vam omogoča, da dobite ultra zgodnjo žetev.

Izbira sorte za gojenje v rastlinjaku

V kulturni pridelavi sta povpraševani dve vrsti peteršilja - list in koren. Katerega izbrati, je odvisno od namena njegove uporabe:

Za gojenje v rastlinjaku se praviloma uporablja listni peteršilj, kodrast ali gladek, z nežnim dišečim listjem. Listni peteršilj je dober tako svež kot po predelavi (sušenje ali zamrzovanje). Najvidnejši predstavniki te skupine so sorte "Bogatyr", "Carnival", "Apetizing", "Green Crystal", "Rosava", "Breeze", "Astra", "Esmeralda".
Zelenje koreninskega peteršilja je bolj grobo in manj dišeče, vendar je za to sorto kulture značilen razvoj uporabne korenovke, ki izgleda kot rumenkasto-belo korenje. V kulinariki se dragocena korenina uporablja za začimbo marinad, kumaric in juh. Od obetavnih sort koreninskega peteršilja je treba omeniti naslednje: Piquant, Konika, Alba, Final, Sugar.

Priprava tal

Za sajenje peteršilja v rastlinjaku se na ohlapnih, rodovitnih ilovicah ali peščenih ilovicah odvzame toplo, svetlo območje. Od rastlinjakov bodo najboljši predhodniki peteršilja kumare in paradižniki, najslabši pa vsi krovni.

Pod spomladanskim sajenjem peteršilja se tla jeseni izkopljejo z vnosom gnoja ali komposta (4–5 kg / m?). Organsko uspevajo še posebej dobro listne sorte pridelka. Če je načrtovana zimska setev, mora biti postelja pripravljena najkasneje 2-3 tedne pred začetkom dela.

Gojenje iz semena

Ker semena peteršilja vsebujejo eterična olja, kalijo zelo počasi. Da bi pospešili postopek, je treba seme ustrezno obdelati:

2-3 dni pred setvijo semena namočimo v čisto, toplo vodo, ki jo je treba zamenjati dvakrat na dan.
Po namakanju material jedkamo v šibki raztopini kalijevega permanganata 20-30 minut.
Tretirana semena položimo med plasti vlažne krpe za kalitev.
Ko se pojavijo beli kalčki, se semena posušijo do ohlapnega stanja in nadaljujejo s setvijo.

Peteršilj sejemo v predhodno izrezane utore globoke približno 1–1,5 cm, obilno prelijemo s toplo vodo. Posevke pokrijemo s suho zemljo in rahlo stisnemo. Čakanje na prve poganjke bo trajalo približno 12-15 dni.

Siljenje peteršilja iz korenike

Da ne bi izgubljali časa s predelavo semen in čakanjem, da vzklijejo, mnogi vrtnarji raje gojijo peteršilj za zelenje iz korenike. V ta namen konec oktobra izkopljemo več velikih korenovk skupaj s grudo zemlje, damo v zaboj z letvicami in shranimo do pomladi v hladni kleti brez zmrzali. Korenike posadimo poševno v tla rastlinjaka, pod kotom 45 °, na globino 8–10 cm, optimalna razdalja med nasadi je približno 4–5 cm z razmikom v vrsti 10 cm, škropljenje ni potrebno. vratu in glave korenine med sajenjem.

Skrb za rastlinski peteršilj

Za dobro rast peteršilja v rastlinjaku je dovolj, da gredico pravočasno zalijemo in pognojimo ter jo osvobodimo plevela. Zelenje je še posebej občutljivo na prisotnost plevelov v zgodnjih fazah rasti - med goščavo trave se stebla peteršilja močno izvlečejo. Plevel je bolj priročno odstraniti naslednji dan po obilnem zalivanju, kombinirati postopek s hkratnim rahljanjem tal.

Zalivanje in hranjenje

Peteršilj je treba redno zalivati, pri čemer se izogibajte izsušitvi tal in prekomerni vlagi. Upoštevati je treba, da so v tem primeru listne sorte kulture veliko bolj zahtevne kot koreninske. Postopek je treba načrtovati za zgodnje jutranje ali večerne ure. Voda za namakanje je prednostno mehka, ustaljena in nujno segreta na soncu na sobno temperaturo.

Način dognojevanja je odvisen tudi od vrste gojenega peteršilja. Liste dvakrat na sezono hranimo s solitrom v količini 50–60 g/m?. Pod koreninski peteršilj, ki potrebuje več fosforja in kalija, se spomladi uporablja kompleksno mineralno gnojilo, med nastajanjem korenovk pa se hranijo s kalijevo soljo (50 g / m?) In superfosfatom (70 g / m?).

Zaščita pred boleznimi in škodljivci

Tako kot druge rastlinske kulture tudi peteršilj včasih trpi zaradi bolezni, katerih razvoj praviloma spodbujajo sistematične kršitve kmetijske tehnologije. Najpogosteje kulturo prizadene pepelasta plesen, črna gniloba, stolbur, septoria, rja. Za zdravljenje je peteršilju predpisano škropljenje s fungicidi, ki vsebujejo baker. Najboljše preprečevanje okužb velja za obdelavo semen pred setvijo, kolobarjenje, pravočasno čiščenje rastlinskih ostankov in plevela iz rastlinjaka.

Rastlina peteršilj (lat. Petroselinum) Spada v majhen rod zelnatih dvoletnic iz družine Umbelliferae (zelenovke). Peteršilj je doma na otoku Sardinija. Prvo omembo te kulture najdemo v staroegipčanskih papirusih: po legendi je peteršilj vzklil iz krvi, ki je pritekla iz očesa Horusa, sina boga Ozirisa, ki ga je iztrgal zlobni Set. V divjini raste peteršiljeva trava ob obali Sredozemskega morja, v gojenju pa listni in koreninski peteršilj gojijo v severnih državah in južni Kanadi, pa tudi po vsej celinski Evropi z izjemo Skandinavije, pri čemer je bolj priljubljen koreninski peteršilj. , saj poleg korenovk daje tudi zelenje.

Sajenje in nega peteršilja (na kratko)

Pristanek: setev semen v odprto zemljo - pred zimo (od druge polovice oktobra) ali spomladi (od druge polovice aprila), nato pa vsaka dva tedna do konca julija na tekoči način.
Osvetlitev: svetla sončna svetloba.
Tla: lahka, rahla, rodovitna, ne zelo mokra, peščena ali ilovnata, s pH 6,5-7,0.
Zalivanje: zgodaj zjutraj ali po sončnem zahodu. Koreninski peteršilj zalivamo 2-krat v rastni sezoni, listni peteršilj - veliko pogosteje.
Preliv: dušikova gnojila za listni peteršilj se uporabljajo 2-krat na sezono, koreninske sorte na začetku rasti se hranijo s popolnim mineralnim gnojilom, avgusta pa samo s kalijem in fosforjem.
Razmnoževanje: seme.
Škodljivci: melonina listna uš, korenčkova muha, korenčkov lubadar, stebelne ogorčice, polži.
bolezni: rja, cerkosporoza (zgodnja opeklina), septoria (bela pegavost), alternarioza (črna gniloba), stolbur in pepelasta plesen.

Več o gojenju peteršilja preberite spodaj.

Rastlina peteršilj - opis

Peteršilj predstavljajo enoletna in dvoletna zelišča s pokončnim steblom. Listi peteršilja so dvojno ali trikrat pernati. Cvetovi imajo srčasto belkaste ali zelenkasto rumene cvetne liste, ki imajo na dnu včasih rdečkast odtenek. Plod peteršilja je jajčast, s strani stisnjen. Rastlina je vlagoljubna in hladno odporna, semena peteršilja kalijo pri temperaturah od 1 do 5 ºC, sadike pa normalno prenašajo zmrzali do -9 ºC, zato na območjih s toplimi blagimi zimami ni treba izkopavati korenine peteršilja. zemljo jeseni.

V prvem letu rastlina tvori samo korenovko, podobno korenju, vendar belkaste ali rumenkaste barve, in rozeto listov. Korenina peteršilja daje semena v drugem letu. Korenine rastline prispevajo k celjenju ran, ohranjanju vida, krepitvi dlesni in spodbujanju delovanja ledvic. Vsebujejo soli železa, kalija in fosforja. Korenine peteršilja se uporabljajo kot začimba za pripravo marinad in kumaric med konzerviranjem, za pripravo juh.

Listni peteršilj ne tvori korenovke, čeprav je njegov koreninski sistem razvit in razvejan. Peteršilj se uporablja za hrano kot sestavni del solat, pikanten dodatek prilogam in prvim jedem, ribam. Uživamo ga ne samo svežega, ampak tudi posušenega in zamrznjenega, saj se s pravilnim shranjevanjem koristne snovi rastline ohranijo skozi vse leto.

Peteršilj je v povpraševanju tudi v medicini in kozmetologiji. V tem članku vam bomo povedali, kako pravilno gojimo peteršilj, kdaj sejemo peteršilj na prosto, kako gojimo peteršilj na okenski polici in ali peteršilj gojimo v rastlinjaku. Poleg tega se pripravljamo na objavo članka o gojenju kopra na spletni strani - ne zamudite ga, kajti če veste, kako gojiti koper in peteršilj v zemlji in doma, boste imeli vse leto potrebne vitamine za telo. krog.

Sajenje peteršilja

Kdaj posaditi peteršilj

Ne komplicirajte si življenja z gojenjem sadik peteršilja, čeprav je pod določenimi pogoji ta način razmnoževanja upravičen, je bolje, da ga gojite iz semen na način brez semen. Setev peteršilja v odprto zemljo se izvaja v drugi polovici aprila ali jeseni, od druge polovice oktobra. Listni peteršilj lahko sejemo na tekoči način, da bo svež na mizi vse poletje – vsaka dva tedna do konca julija.

Mesto za kulturo je izbrano dobro osvetljeno, z rahlo, ohlapno, rodovitno in ne preveč mokro zemljo. Za peteršilj so najbolj primerne lahke ilovice in peščene ilovice s pH 6,5-7,0 enot. Nezaželeno je sejati peteršilj na mestu, kjer je podzemna voda previsoka. Če na vašem območju ležijo blizu površine, lahko naredite visoke postelje za peteršilj. Dobre predhodne sestavine so čebula, paradižnik, bučke in buče, krompir, zelje in kumare. Ne gojite peteršilja po Umbrella (korenje, peteršilj, zelena, koromač, koriander, koper in drugi), ampak z njimi - prosim: peteršilj in koper, peteršilj in korenje, peteršilj in cilantro, in tako naprej lahko rastejo na isti postelji na isti čas. Peteršilj dobro uspeva na istem območju s stročnicami, kumarami in paradižniki.

Kako posaditi peteršilj

Sajenje peteršilja spomladi zahteva predhodno pripravo rastišča, ki se izvaja od jeseni. Če peteršilj sejete jeseni, pripravite tla za posevek vsaj dva do tri tedne pred setvijo.

Gojenje krmnega peteršilja zahteva vnos gnoja v tla, vendar ne pred setvijo peteršilja, ampak leto dni pred njo, preden pridelamo predhodnik. Zeleni peteršilj (list), nasprotno, dobro uspeva na gnoju. Jeseni ga prinesejo za kopanje v količini 4-5 kg na m². Namesto gnoja lahko uporabite kompost v enakih količinah. V slabih tleh se poleg organske snovi uporabi kompleksno mineralno gnojilo, vendar se to naredi spomladi, tik pred sajenjem. Če boste peteršilj sejali pred zimo, potem v tla vnesite mineralna gnojila skupaj z gnojem ali kompostom.

Ker suha peteršiljeva semena počasi kalijo, jih za pol ure namočimo v vodo in nato posušimo, da se zdrobijo in ne lepijo na roke. Na gredici na razdalji pol metra drug od drugega naredite utore 1-1,5 cm globoko, jih dobro prelijte s toplo vodo in ko se vpije, vanje posejte semena, utore pokrijte z zemljo in jo zbijte. Peteršilj običajno vzklije v dveh do treh tednih. Zimska setev se izvaja s suhimi semeni, po kateri se postelja mulči s šoto ali humusom.

Škodljivci in bolezni peteršilja

bolezni peteršilja

Tako kot druge kulture lahko peteršilj trpi zaradi različnih bolezni. Najpogosteje je prizadet peteršilj:

pepelasta plesen- glivična bolezen, katere simptomi izgledajo kot ohlapna, skoraj bela prevleka na tleh rastline. Z razvojem bolezni se na plaku pojavijo črne pike - plodna telesa glive. Pri prizadetih rastlinah se sposobnost razmnoževanja močno zmanjša. Deževno vreme z nenadnimi spremembami temperature izzove razvoj bolezni.

Nadzorni ukrepi. Po spravilu poberite in odstranite vse rastlinske ostanke z območja. Območje obdelajte z Bayletonom v skladu z navodili;

Stolbur- bolezen, ki povzroča klorozo na robovih listov na spodnjih ravneh grmovja. Z razvojem bolezni se robovi listov obarvajo rdeče, nato se rdečina razširi po celem listu. Korenovke imajo zmanjšan turgor in so slabo shranjene. Prenašalci bolezni so ščitkarji, prvi znaki se pojavijo konec julija ali v začetku avgusta.

Nadzorni ukrepi. Da bi čim bolj zmanjšali tveganje okužbe, pregnajte listne ščitnice iz območja, borite se proti plevelu, prekopajte območje in tretirajte rastline s herbicidi;

alternarioza, oz črna gniloba prizadene rastline tako na gredicah kot med skladiščenjem. V začetni fazi se lahko bolezen manifestira v obliki "črne noge": v rastlinah je prizadet koreninski vrat in če se bolezen ne bori, lahko kmalu prizadene deblo, po katerem rastlina porumeni in umre. Po talnem delu lahko bolezen prizadene tudi koreninski pridelek. Bolezen se začne praviloma na mestih mikrotravm - v razpokah, kosih ali praskah.

Nadzorni ukrepi. Upoštevajte kolobarjenje, rastlinske ostanke odstranite z mesta in zažgite. Ko vrhovi dosežejo višino 10-12 cm, rastline obdelajte z raztopino 40 g Homa v 10 litrih vode in sredi poletja razpršite pripravek Barrier okoli korenovk v količini 1 žlica. na m² ležišč;

bele lise, oz peteršilj septoria glivična bolezen, ki prizadene liste, listne peclje in stebla rastline. Sredi poletja se na spodnjih listih peteršilja pojavijo rjave lise, ki sčasoma posvetlijo, le obroba okoli njih ostane temna. Postopoma se bolezen razširi na zgornje liste. Z razvojem bolezni listi porumenijo in se posušijo, peclji se zlomijo, kar negativno vpliva na pridelek.

Nadzorni ukrepi. Ob koncu rastne sezone uničite rastlinske ostanke in izkopljite mesto. Pred setvijo semena segrejemo na temperaturo 45-50 ºC. V prvi dekadi julija dvakrat v presledku 10 dni obdelajte peteršilj na listih z raztopino 20 kapljic Energena v litru vode;

Rja najpogosteje prizadene peteršilj v začetku poletja: na spodnji strani listov se pojavijo rdečkasto rjave lise, ki se postopoma združijo med seboj. Posledično listi prezgodaj porumenijo, se posušijo, izgubijo okus.

Nadzorni ukrepi. Rastline obravnavajte na enak način kot pri bolezni bele pege;

cerkosporoza, oz zgodnja opeklina, izgleda kot rumenkaste ali rjave lise nepravilne oblike s premerom do 6 mm na listih in steblih rastlin. V obdobju visoke vlažnosti se lise prekrijejo s sivkasto prevleko. Prizadete rastline zakrnejo, listi porumenijo in se posušijo. Toplo in vlažno vreme podnevi, meglene noči in močna jutranja rosa prispevajo k razvoju bolezni.

Nadzorni ukrepi. Na začetku razvoja bolezni obdelajte območje z enoodstotno Bordeaux tekočino. Če je potrebno, se lahko izvede več takšnih zdravljenj v presledku 10-12 dni. Zadnje škropljenje opravimo najpozneje dva tedna pred žetvijo peteršilja.

Poleg opisanih bolezni za peteršilj predstavljajo nevarnost tudi klobučevina in bela gniloba, peronosporoza (peronospora), zlatenica aster in druge bolezni.

Škodljivci peteršilja

Najpogosteje takšni škodljivci povzročajo težave dežniku, vključno s peteršiljem:

Korenčkova pega- majhna žuželka, ki se hrani s peteršiljevim sokom. Ličinke luštraka tudi sesajo sokove iz rastline: zavijejo se v liste in rastlina izgleda kot frotir. Te škodljivce uničimo z dvakratnim tretiranjem peteršilja s pripravki Iskra, Iskra Bio, Fitoferm ali Karbofos v maju, ko se odrasli množično pojavijo, in v juniju, ko se pojavijo ličinke;

stebelna ogorčica je do 1,5 mm dolg majhen črv, ki odlaga jajčeca v tkivo peteršilja. Tako ogorčica kot njeni otroci sesajo sok iz rastlin, zaradi česar prizadeti deli omamijo, se zvijejo in odmrejo. Za preventivne namene se semena peteršilja pred setvijo segrejejo 15 minut v termosu z vročo vodo - 45-50 ºC. Rastišče po spravilu globoko prekopljemo. In seveda kolobarjenje je obvezno;

korenčkova muha- zelena z žuželko v odtenku do 5 mm, ki ima raje vlažno okolje. Če se začne na območju peteršilja, bodo rastline začele zaostajati v razvoju, listi bodo pridobili rdeče-vijolični odtenek, nato pa porumenijo in se posušijo. Bližina peteršilja korenčkovim gredam poveča tveganje za muho, saj se muhe zgrinjajo na vonj korenčkovih vršičkov. Da bi prikrili za škodljivce privlačno aromo, poškropite korenje z raztopino žlice rdeče ali črne mlete paprike in ene čajne žličke tekočega mila v 10 litrih vode. Ali pa med vrstice potresemo mešanico enega dela naftalena in 10 delov peska. Ker muha prezimi v tleh, je po žetvi priporočljivo opraviti globoko jesensko kopanje mesta;

melonska uš- vsejedi škodljivec, ki se na vrtu pojavi konec junija in je sposoben razmnoževati do 10 generacij v rastni sezoni, ki se nahajajo na spodnji strani listov, cvetov in poganjkov, sesajo sokove iz rastline. Zaradi tega peteršilj preneha rasti in odmre. Toda to še ni vse: listna uš je nosilec virusov in bakterij, ki se jih še ni mogoče znebiti. Da bi zmanjšali tveganje, takoj uničite vse plevele, takoj ko se pojavijo, odstranite in zažgite porumenele dele rastlin, po žetvi globoko prekopljite območje. Takoj, ko na peteršilju opazite listne uši, predel obdelajte z raztopino 40 g mila za pranje perila ali katerega koli drugega mila v 10 litrih vode. Po potrebi se zdravljenje ponovi 2-3 krat z intervalom 5 dni.

Vrste in sorte peteršilja

Kot smo že pisali, se v kulturi gojita dve vrsti peteršilja - koreninski in listni. Listni peteršilj ima dve sorti - gladko in kodrasto, ki se razlikujeta le po videzu. Sorte peteršilja so razvrščene glede na zrelost. Ponujamo vam seznanitev z najboljšimi sortami peteršilja.

Gladke sorte listnega peteršilja

Gloria- zgodnja zrela plodna sorta za gojenje v rastlinjakih in na odprtem terenu z nizko rozeto in velikimi listi. Gojeno za svežo porabo in za spravilo za zimo;
Bogatyr- Dišeča rodovitna sorta, ki dobro raste po rezi. Listi so veliki, trikotni, temno zeleni, na dolgih pecljih. Čas zorenja od 70 do 80 dni;
hamburger- ena od novih sort srednje višine z nežnimi dišečimi listi svetlo zelene barve. Obdobje zorenja je od 75 do 90 dni. Uporablja se sveža in posušena;
Karneval- visoko donosna sorta z dišečimi temno zelenimi listi srednje velikosti na dolgih pecljih, ki dobro rastejo po rezanju. Od kalitve do žetve ne mine več kot 60 dni.

V kulturi so v povpraševanju tudi sorte italijanski velikan, zeleni kristal, okusna, dišeča stena, rosava, zelena preproga in druge.

Curly sorte listnega peteršilja

Mooscrause 2- nemška kompaktna sorta z močno valovitimi dišečimi temno zelenimi listi. Od rezanja do rasti novih listov ne traja več kot 40 dni. Peteršilj te sorte dobro prenaša sušo in nizke temperature;
bravo- sorta z dolgimi navpičnimi stebli, iz katerih je enostavno nabirati. Listi so močno valoviti, svetlo zeleni, zelo dišeči;
Astra- zgodnja produktivna sorta z valovitimi listi, zbranimi v gostih rozetah. Listi po rezanju hitro zrastejo. Sorta se goji na odprtem in zaprtem terenu;
Esmeralda- sorta srednje sezone, katere zelenice dobro rastejo po rezanju. V masi grm doseže 50 g, v rozeti je 25-30 kodrastih listov na kratkih pecljih;
vetrič- visoka sorta z višino rozete do 75 cm, katere čas zorenja je približno 80 dni, teža ene rastline pa doseže 60 g Zelenje je nežno, po rezanju dolgo časa ohranja svež videz .

Priljubljene so tudi sorte Frise, Curly, Triplex, Cinderella, Element, Claudia, Moskurland, Slava Erfurt, Kaderava, Darki.

Sorte koreninskega peteršilja

sladkor- zgodnja produktivna sorta z gostimi stožčastimi sivkasto-belimi koreninami do 30 cm, premera do 6,5 cm in teže do 60 g Celuloza je odličnega okusa, bela z rumenkasto sredino. Časovni interval od pojava sadik do začetka tehnične zrelosti je 85-100 dni;
Alba- pozna produktivna sorta s koreninami odličnega okusa, ki dosežejo maso 300 g.Prednosti sorte so tudi, da korenovke nimajo stranskih korenin in so popolnoma shranjene;
Bordovicskaya- pozno zrela sorta, oblika korenovke, ki spominja na belo korenje, ki tehta do 200 g, celuloza je tudi bela, dišeča. S pravilnim skladiščenjem ima sorta odlično kakovost ohranjanja;
Žetev- zimsko odporna sorta srednje sezone, odporna na bolezni, ki doseže tehnično zrelost v 130 dneh od trenutka vznika sadik. Sočne korenovke dosežejo dolžino 20 cm;
Konec- srednje sezonska produktivna sorta z odličnim okusom korenovk dolžine do 23 cm, teže do 200 g v obliki podolgovatega stožca.

Poleg opisanih so priljubljene sorte koreninskega peteršilja, kot so Konika, Lekar, Eagle, Good Morning, Tops and Roots, Berlinia in Pikantnaya.

lastnosti peteršilja

Koristne lastnosti peteršilja

Svež peteršilj ne le razveseli naš okus, ampak tudi nasiči telo z bistvenimi elementi in vitamini. Ni čudno, da so stari Egipčani to rastlino cenili v zlatu. Danes je peteršilj tako povpraševan, kot je bil pred več sto stoletji, tako v kulinariki, medicini in kozmetologiji. Kakšne so prednosti peteršilja? Kateri vitamini v peteršilju so nepogrešljivi za človeško telo? Kakšne so njegove zdravilne lastnosti?

Malo ljudi ve, da peteršilj vsebuje toliko karotena kot korenje, vitamina C pa v njem ni nič manj kot v limoni. Dnevno normo askorbinske kisline vsebuje samo 50 g peteršilja. Poleg vitaminov A in C peteršilj vsebuje vitamine B1, B2, B12, PP, pa tudi folno kislino, maščobne kisline, magnezij, fosfor, železo, kalij in kalcij. Zahvaljujoč vitaminom in elementom, ki jih vsebuje peteršilj, je:

prispeva k vzpostavitvi ščitnice in nadledvične žleze;
izboljša metabolizem;
krepi krvne žile;
ima protivnetni učinek;
krepi dlesni;
stimulira možgane in izboljša presnovo kisika;
uravnava apetit in sitost;
ugoden učinek na vid;
učinkovit pri zdravljenju nefritisa in bolezni genitourinarnega sistema;
pomaga premagati depresijo in obnoviti moč.

Za zdravljenje bolezni se uporabljajo sok, poparki in decokcije peteršilja. Peteršiljev sok se uporablja za zdravljenje bolezni dihal, srca in oči. Pri zdravljenju bolezni optičnega živčnega sistema dober učinek daje peteršiljev sok, pomešan s korenčkovim sokom v razmerju 1:3. In kombinacija "peteršilja in česna" je odličen diuretik, ki se uporablja predvsem za stabilizacijo visokega krvnega tlaka. Poleg tega zdravila, ki združujejo zdravilne lastnosti teh dveh kultur, stabilizirajo raven holesterola, delujejo protivirusno, čistijo telo toksinov, zmanjšujejo prekomerno strjevanje krvi in ščitijo pred boleznimi srca in ožilja.

Peteršilj lahko pobeli kožo in naredi svetle pege in starostne pege manj opazne – izvlečki peteršilja se uporabljajo za izdelavo belilnih krem. Peteršilj lajša otekline, zdravi pike insektov in modrice, pospešuje brazgotinjenje razjed in fistul.

Izvleček, decoctions, poparki in olje peteršilja pomagajo znebiti ženskih bolezni - menstrualne nepravilnosti, bolečine med menstruacijo, izboljšajo fizično in duševno stanje med menopavzo. Kar zadeva moško telo, uporaba peteršiljevih pripravkov lajša bolečine pri vnetju prostate in deluje splošno krepilno na celotno telo.

Odvarek korenin peteršilja: dve žlici sesekljanih korenin rastline prelijemo s kozarcem vrele vode in kuhamo minuto, nato pokrijemo in pustimo, da se ohladi. Pijte 1-2 žlici trikrat na dan pred obroki pri slabokrvnosti, malariji, prostatitisu, črevesnih motnjah, povečanem nastajanju plinov in za spodbujanje imunskega sistema.

Poleti nobena jed ni popolna brez dišečih svežih zelišč, zato je gojenje peteršilja danes priljubljena zabava med vrtnarji, nekaterim pa uspe urediti mini vrt na balkonu in celo okenski polici. Seveda bo grmiček svežih zelišč vedno prišel prav, vendar bo gojenje zahtevalo nekaj vztrajnosti in potrpljenja.

Pogoji gojenja peteršilja

Peteršilj je eno najpogostejših zelišč, ki jih dnevno uživamo. Tehnologija gojenja peteršilja je razmeroma preprosta in ni težavna. Dišeča zelišča lahko gojite tako na gredici kot doma. Toda za dobro letino pri gojenju na kakršen koli način morate upoštevati določena pravila.

Peteršilj je hladno odporen pridelek, sadike preživijo zmrzali do minus 9 ° C, če pa koreninski pridelek ostane v tleh, se bo med snežno zimo popolnoma ohranil do pomladi. To je dvoletna rastlina. V prvem letu bodo zeleni grmi razveselili vrtnarja in poskrbeli za mizo s svežim zelenjem do zime. Toda v drugem letu bo manj zelenja in ga lahko naberete le do junija, potem bo vsa moč rastline šla v cvetna stebla, ki bodo zgodaj jeseni dala semena.

Zahteve glede tal

Za sajenje rastline je priporočljivo pripraviti mesto jeseni. Izbrano območje je treba prekopati in izdatno pognojiti s humusom - približno 5 kg gnojila na m². Nato spomladi ostane le še enkrat izkopati posteljo in tik pred sajenjem pikantnega pridelka vnesti mineralne dodatke.

Za začimbe je bolje izbrati mesto, kjer so prej rasle kumare ali krompir, lahko jih posadite po paradižniku, čebuli ali pesi. Toda gredicam, kjer so prej rasle druge krovne rastline, kot so koper, korenje ali koromač, se je bolje izogibati. Mesto za postelje mora biti svetlo in sončno, potem bo žetev zagotovo ugajala.

Lastnosti pristanka

Da bi dobili dokaj dobro letino začimb, morate upoštevati nekatere značilnosti gojenja peteršilja:

Med vrsticami morate pustiti približno 20 centimetrov, da se grmi ne motijo drug drugega;
Pridelek lahko posadite na vrt že aprila, ko se zemlja segreje;
Za pristanek so narejeni utori, globoki približno centimeter;
Začimbo lahko posadite že pred zimo, okoli novembra, potem bo zgodaj spomladi na vaši mizi vitaminsko zelenje;
Za popolno žetev je potrebno peteršilju zagotoviti potrebno prehrano s fosforjevo-kalijevimi gnojili;
Nemogoče je preveč navlažiti zemljo, zato je v procesu gojenja v dežju priporočljivo zmanjšati zalivanje;
Za uspešno gojenje je treba peteršilj rahljati in pleti.

Pleveli jemljejo hrano iz pridelka in lahko prenašajo bolezni na rastline, zato gojenje vključuje obvezno pletje.

Metode gojenja

Obstajajo različne tehnologije za gojenje korenovk. Vsak vrtnar zase izbere najbolj sprejemljive možnosti. Pridelek lahko gojite iz semen ali sadik. Nekateri vrtnarji raje dodatno utrdijo semena tako, da jih izpostavijo kratkotrajni stratifikaciji v hladilniku. Toda za pridelavo dobrega pridelka zelenja takšni postopki niso potrebni.

semena

Mnogi menijo, da je pridelava iz semen najbolj zaželena, saj lahko začimbo sadimo že marca-aprila. Sadilni material kali precej dolgo, kar je posledica obloge v obliki eteričnih olj. Prav oni preprečujejo kalitev semen in jim zagotavljajo vodoodbojno lupino. Zato mnogi vrtnarji raje pokrijejo posteljo s polietilenom ali spunbondom, kar bo pomagalo ohraniti vlago, potrebno za uspešno kalitev semen. Zavetje lahko odstranite, ko se kalčki pojavijo iz tal.

Obstaja več trikov, kako povečati in pospešiti kalitev semen peteršilja.

Nekateri vrtnarji namakajo semena pred sajenjem. To storite tako, da semena v krpi splaknete v vroči vodi (vendar ne v vreli vodi), da izperete eterična olja, nato pa jih čez noč pustite v vlažni vrečki. Zjutraj lahko posejete seme v tla;
Druga metoda vključuje namakanje semen v vodki. Olja se topijo v alkoholu, zato se pri namakanju peteršiljevih semen v vodki eterična plast izpere. Semena morate zaviti v več plasti gaze in dati v krožnik z vodko. Hranite jih največ 20 minut, da se ne zažgejo. Nato je treba sadilni material oprati in posušiti. Zaradi takšne priprave semena skupaj in hitro kalijo.
Ta metoda povzroči kalitev sadilnega materiala v 3-4 urah. Da bi to naredili, je peteršilj namočen v toplem mleku. V tem času pripravijo posodo za pristajanje, zaspijo v tleh in jo navlažijo. Zdaj zemljo trikrat potresemo z apnom (živim apnom) v 15-minutnem presledku. Nato se posejejo semena. Temperatura okolja mora biti najmanj 20°C. Posledično bodo semena kalila v 3-4 urah.

Na gredici, ki je bila predhodno pripravljena jeseni, morate narediti majhne centimetrske globoke brazde. Približno 80-100 grmov se prilega na 1 m² postelj, ki jih po potrebi redčimo in pustimo potrebno število rastlin. Priporočljivo je, da med grmovjem pustite vsaj 5 cm, sploh ni treba čakati na toploto, lahko začnete sejati semena, ko se sneg stopi. Šele pred sajenjem tla prelijemo z vrelo vodo in v tem primeru sadilnega materiala ne namočimo.

sadike

Da bi dobili zgodnje sveže in dišeče zelenje, lahko gojite peteršilj v sadikah. Za gojenje izberejo potrebne pripomočke, kot so lonci, škatle ali posode za sadike. Zemljo za sadike je bolje vzeti iz lastnega vrta, kljub dejstvu, da je danes v prodaji veliko že pripravljenih substratov. V skrajnih primerih lahko zmešate kupljeno in vrtno zemljo 1: 1.

Semena, ki so bila predhodno pripravljena na eno od zgoraj opisanih metod, sejejo v utor do globine približno centimeter. Majhna semena lahko zmešate s peskom za enostavno setev. Nekateri sejejo semena v jamice na razdalji 2x2 cm.
Seme je posuto z zemljo in previdno zalivano. Nato je škatla s prihodnjimi sadikami prekrita s pokrovom, plastično vrečko ali steklom in prenesena na sončno okno s temperaturo 20-25 ° C.
Pristanke je treba vsak dan prezračevati, da preprečite nastanek plesni.
Prav tako je treba spremljati vlažnost tal, da se ne izsuši.
Pokrivala s sadik ne odstranimo, dokler ne poženejo prvi pravi listi.

Ko se pojavijo poganjki, jih je treba zelo previdno zalivati, da ne poškodujete šibkih kalčkov. Bolje je, da to storite z brizgalno pištolo ali pipeto, po gojenju sadik pa z žlico. Mesec dni po kalitvi zraste drugi par listov, nato pa se sadike lahko potopijo v ločene lončke.

Sadike so posajene v tla v vrstah, med katerimi je razdalja 25 cm, med grmovjem je dovolj 6-8 cm, nadaljnje gojenje v odprtem terenu pa vključuje sistematično pletje in zalivanje, gnojenje in rahljanje. Gojenje s sadikami vam omogoča, da dobite zgodnje zelenje, vendar je za koreninske sorte nesprejemljivo, saj lahko med presaditvijo poškodujete korenine.

Gojenje različnih vrst zelenjave

Začimba ljubi rahla rodovitna tla in lahke, a ne preveč odprte površine vrta. Če želite imeti na mizi vedno dišečo in vitaminsko svežo zelenjavo, potem lahko vsake 3 tedne posadite semena. Takrat si boste pred jesenskimi zmrzali zagotovili peteršilj. Pozimi je možno gojiti doma, potem lahko zelenje uživamo vse leto. Sorte peteršilja delimo na listne in koreninske vrste, ki imajo nekaj agrotehničnih razlik.

koreninske sorte

Koren peteršilja se nekoliko razlikuje po zahtevah glede rastnih razmer. Njena korenina ima obliko palice, zato jo je treba takoj posejati na stalno mesto rasti. Presaditev pri gojenju koreninskega peteršilja je nesprejemljiva, saj lahko tak postopek povzroči poškodbe koreninskega pridelka.

Gojenje koreninskih začimbnih sort zahteva izpolnjevanje potrebnih agrotehničnih zahtev, kot so sistematično pletje, rahljanje in zalivanje. Na okenski polici lahko gojite koreninski peteršilj, vendar morate za sajenje izbrati globoke in voluminozne cvetlične lonce. V enem takem srednje velikem loncu se prilegajo 2-3 korenovke.

listni peteršilj

Listni peteršilj zahteva še nekaj drugih agrotehničnih pogojev. Semena pripravimo tako, da jih namočimo v topli vodi. Mnenja glede namakanja so nekoliko deljena. Nekateri vrtnarji trdijo, da je za popolno kalitev dovolj vsakodnevno namakanje. Drugi hranijo semena v vodi 3 dni in dnevno menjajo vodo v njih. Pred sajenjem listnih sort peteršilja je priporočljivo seme namakati za hitro, prijazno in popolno kalitev.

Za setev v tla naredimo plitke brazde na razdalji 15 cm drug od drugega. Ko zrastejo sadike redčimo tako, da ostane med grmi vsaj 5 cm Listni peteršilj je bolj odporen proti zmrzali (kot koreninski), zato ga lahko sejemo pred zimo (novembra). V procesu gojenja je treba kulturi zagotoviti redno zalivanje, rahljanje, gnojenje in pletje.

Gojenje peteršilja na balkonu

Peteršilj je nesporen vodja med začimbnimi zelišči, ki jih gojijo na balkonu. S pravilnim pristopom k tej metodi gojenja je zagotovljena celoletna letina vitaminskega zelenja. Ker je peteršilj nezahteven pridelek, njegovo gojenje doma ne povzroča težav.

Da bi sajenje na balkonu dalo popoln pridelek, je treba zagotoviti nekaj pogojev:

Za domačo pridelavo je potrebno pravilno sestaviti mešanico zemlje, ki jo pripravimo iz univerzalne zemlje (50%), šote (30%), kokosovega substrata (10%) in vermikulita (10%). Poleg tega je priporočljivo dodati kredo v tla, ki bo zaščitila tla pred zasoljevanjem in zakisavanjem;
Balkon naj ima približno konstantno temperaturo okoli 15-20°C. Pri nizkih temperaturah bo trajalo dolgo čakanje na sadike, pri visokih temperaturah pa se bo rastlina močno raztegnila in ne bo dala polne letine;
Peteršilj ni posebej izbirčen glede osvetlitve in zlahka raste brez dodatne osvetlitve. Toda za pompoznost in grmičastost sajenja je še vedno potrebna dodatna osvetlitev.

Za vrt na balkonu boste potrebovali katero koli priročno posodo - kasete ali škatle za sadike, cvetlične lonce itd. Dobra drenaža je bistvena za uspešno gojenje, saj kultura zahteva pogosto zalivanje. Velike in sočne korenovke ter obilno vitaminsko zelenje je mogoče pridobiti le, če so izpolnjene potrebne agrotehnične zahteve. S pravilnim pristopom lahko dosežete dobre pridelke peteršilja vse leto.

Dišeče zelenje iz družine Umbrella se nanaša na dvoletne rastline. Lepi svetlo zeleni listi ohranijo privlačen videz do zmrzali. Peteršilj uporabljamo kot okrasno rastlino za okrasitev gredic, v dvignjenih gredah, pri pripravi različnih jedi in v zdravilne namene. Po gojenju je predmet konzerviranja, zamrzovanja in sušenja. Da bi dobili dobro žetev, morate vedeti, kako pravilno posaditi peteršilj na odprtem terenu in skrbeti zanj. Semena lahko sejemo ne samo v brazde, ampak tudi med vrstami drugih posevkov.

Agrotehnične zahteve

Za gojenje dobrega peteršilja na prostem se vrtnarji držijo nekaterih celovitih ukrepov. Tla morajo biti ohlapna in brez plevela, obilno, redno zalivana, ne pozabite na gnojenje. Rahla tla preprečujejo nastanek talne skorje, zadržujejo vlago, izboljšujejo zračno-plinski režim in uničujejo plevel. Peteršilj sejemo v več korakih, uspešno raste pri optimalni temperaturi +16 C. Vsak postopek pri gojenju dišavnic je treba izvesti v skladu z agrotehničnimi zahtevami, od tega je odvisen visok pridelek korenovk.

Da bi dosegli dober rezultat, morate vedeti, koliko let je začinjena trava rasla na enem mestu. To je tipična dvoletna rastlina: listi in korenine se pojavijo v prvem letu življenja, v prezimljenem posevku se oblikuje rozeta s cvetočim poganjkom, semena pa se pojavijo ob koncu poletja. Nekateri vrtnarji raje redčijo sadike in pustijo med njimi razdaljo 1-2 cm, postopek ponovite po 4-5 tednih. Vsaki dve leti ga je bolje presaditi na območja, kjer so nekoč rasli paradižniki, bučke ali kumare.

Sejemo ga lahko na vsa tla, vendar bo peteršilj najbolje obrodil na rodovitnih zemljiščih. Glavna stvar je, da mora biti ohlapna. Če je pripravljeno mesto na sončni strani, semena hitro vzklijejo. Rastlina ljubi vlažno zemljo, zato jo morate pogosto zalivati.

Če so na vrtu prej rasli kumina, korenje ali koper, bo začimba zaostala v razvoju, po teh posevkih raste počasi. Strokovnjaki priporočajo ponovitev sajenja na enem območju po 4 letih.

Kdaj sejati peteršilj

Kultura je nezahtevna za podnebne razmere. Peteršilj začne rasti iz semen na odprtem terenu od sredine aprila - začetka maja. Vsakega vrtnarja vodijo podnebni kazalniki njegove regije. Nekateri pridelovalci pridejo na pomoč z luninim koledarjem, prepričanji ali znaki. Da bi imeli na mizi stalno sveže zelenje, je bolje, da posodo posadite 2-krat na teden. Za pristanek izberite dobro osvetljeno območje. Spomladi je zemlja nasičena z vlago, ki je potrebna za semena, prekrita z eteričnimi olji.

Kulturo gojimo na dva načina: sadike in semena, zgodaj spomladi. Sadike lahko začnete sejati januarja, v dneh, ko je luna v fazi rasti, semena peteršilja pa posadite v odprto zemljo, ko se zemlja dobro segreje. Datum sajenja je prva polovica maja. Po 70-80 dneh se bodo pojavile zrele zelenice. V primeru slabše kalitve sejemo peteršilj. Sejete lahko večkrat na sezono. Kljub dejstvu, da je koreninski pridelek fotofilen, popolnoma prenese majhne zmrzali.

Preberite tudi:

Gorčični prah na deželi

Priprava semena

Semena se izležejo v 20-25 dneh, eterično olje, s katerim so prekrita, preprečuje zgodnejše zorenje. Da bi dobili dobro letino, vrtnarji pripravijo material za raztapljanje etra:

Za pospešitev kalitve, kalitev, položite zrna na vlažno krpo in držite 12-15 ur. Pred tem sperite z vročo vodo.
V majhno posodo nalijte vodko, nanjo položite gazo in seme. Pustite delovati največ 20 minut, dobro sperite in posušite.

Tehnike prispevajo k utrjevanju semen, povečujejo kalitev in dajejo možnosti za nadaljnji uspešen razvoj.

Pred sajenjem peteršilja je priporočljivo material kaliti. Če želite to narediti, morate uporabiti plitvo plastično ploščo, zrna, kalijev permanganat, papirnate prtičke.

V posodo nalijemo 1 cm tople vode, dodamo malo mangana in na dno posode položimo serviete. Seme nalijte na vlažen papir, pokrijte s krpo na vrhu, pustite 3-4 dni. Izperite mangan, razporedite na mokro gazo. Po 2-3 dneh se bo seme izleglo in ga lahko posadite v posodo na okensko polico, rastlinjak ali odprto zemljo. Vrtnarji uporabljajo preprosto shemo za sajenje gojene rastline: zrna so razpršena v utore, ki se nahajajo 15 cm narazen, potresemo z majhno količino zemlje in obilno zalivamo.

Setev pred zimo

Vsak vrtnar sanja o zgodnji letini začimb za naslednje leto, zato poskuša pred zimo v utore posaditi semena dišečega peteršilja. Če želite organizirati dogodke, morate upoštevati nekatere zahteve:

Za setev rastline v odprto zemljo je potrebno, da je zemlja oplojena in lahka. Seje se v utor do globine 2 cm, razdalja med vrstami ni večja od 20 cm, med semeni - 3 cm, delo poteka pri nizki temperaturi, ko dnevna stopnja doseže + 2 C.

Mulčenje se uporablja za zaščito pridelka pred zimskimi zmrzali. Tla prekrijte z organskim ali anorganskim materialom, po možnosti s slamo. Pri zimski setvi mora biti količina semena za 30 % večja kot pri spomladanski setvi.

Priprava gredice in setev

V gosti, suhi ali premokri zemlji raste zelenje počasi, daje malo listov in ima slabe korenine. Zaželeno je saditi v tleh, ki jih jeseni pognojimo s humusom, spomladi pa dodamo dodatne mineralne snovi superfosfat, fosfor in kalij. Gredice za zimsko sajenje peteršilja so izbrane na dobro osvetljenem hribu. Na prekopani zemlji naredimo brazde, nanesemo gnojilo, položimo semena in mulčimo s slamo.

Pred spomladansko setvijo na pripravljenem mestu naredimo utore globine 2 cm, razdalja med njimi je 3-5 cm, potem ko je posejana začimba v tleh, utore potresemo z zemljo in zalijemo. Če želite dolgo ohraniti vlago in toploto, morate uporabiti film. Šteje se, da je pravilno posaditi semena peteršilja v toplo zemljo v sončnem vremenu.

Značilnosti oskrbe

Gojite peteršilj, tako kot druge gojene rastline, na rodovitnih ohlapnih tleh s sprejemljivim kislim ali nevtralnim okoljem. Da bi dosegli dober rezultat, začnejo jeseni skrbeti za tla. Da bi to naredili, je spletno mesto skrbno oskrbovano. Novembra je treba izkopati, uporabiti organska superfosfatna gnojila ali kalijevo sol. Zgodaj spomladi dogodek ponovite. Kot dodatno sredstvo se doda sečnina ali soliter

Preberite tudi:

9 nasvetov za uspešno gojenje paradižnika

Način zalivanja

Vrtnarji pri gojenju začimb poleti po sončnem zahodu radi navlažijo tla po potrebi, vendar obilno. Za doseganje znatnega povečanja donosa, dobrega okusa in komercialnih lastnosti je glavna stvar, da ne poškodujete prvih poganjkov peteršilja. Naslednji dan je priporočljivo rahlo rahljanje tal. Obstaja mnenje pridelovalcev rastlin, da je treba po sajenju semena vsak dan zalivati. Če se je poletje izkazalo za vroče in suho, je začimba mulčena s šoto.

dognojevanje

Med rastjo lahko uporabite mineralno mešanico že pripravljenih tekočih koncentratov Absolute, Ideal, kalijevega humata "Prompter" itd. Uporaba zdravil bo naredila kalčke močne, svetlo zelene barve. Pri peteršilju, tako kot pri drugih rastlinah, se s skrbno nego poveča pridelek.

Pomembno vlogo igra pravilna uporaba gnojil - 2-krat v rastni sezoni:

Prvo hranjenje se izvede, ko se na steblu oblikujejo 2-3 listi. Peteršilj bo zrasel z močnim koreninskim sistemom, če po sajenju dišavnice zemljo nasičimo z dušikovim gnojilom 50-60 g solitre na 10 m2.
Za drugo hranjenje je primerno kompleksno fosforno-kalijevo sredstvo. Če želite to narediti, zmešajte superfosfat (70 g), kalijevo sol (50 g) in enakomerno porazdelite po 10 m2. Hranjenje začimb, vrtnar ne bo ostal brez zelenja.

Bolezni in škodljivci

Gojeno rastlino je treba skrbno spremljati, da žuželke in bolezni ne uničijo celotnega pridelka peteršilja.

Povzročitelj je gliva Cercospora depres-sa Berk, et Br. Prizadene listje, na katerem se pojavijo rumene, umazano rjave lise nepravilne, zaobljene ali oglate oblike, premera približno 6 mm. Prizadeta rastlina zaostaja v razvoju.

Da peteršilj ne porumeni, morate spremljati kolobarjenje, izbrati semena samo iz močnih korenovk, sistematično zrahljati zemljo in odstraniti plevel.

Če opazite prve znake bolezni, rastlino poškropite s fungicidom z 1% raztopino Bordeaux. Za pripravo razredčite 100 g bakrovega sulfata in 150 g apna - obe snovi ločeno v 1 litru vode. Dovedite prostornino vsakega izdelka do 5 litrov. Združite nastale raztopine, precedite. Poškropite prizadeta območja pridelka.

peronospora (peronospora)

Povzročitelj je nižja gliva peronospora. Če se na zgornji strani peteršiljevih listov pojavijo rumenkaste, svetlo zelene lise, na dnu pa sivo-vijolična prevleka, to kaže na peronosporozo. Žarišča se sčasoma povečajo, združijo, listi ovenijo, se posušijo in razpadejo. Za pripravo zdravilne mešanice vzemite 50-80 g žvepla, raztopite v 10 litrih vode, precedite, obdelajte peteršilj in zemljo pod njim.

Da bi preprečili nastanek bolezni, se izvajajo preventivni ukrepi. Če želite to narediti, spomladi morate zemljo obdelati z 1% raztopino mangana ali 2-3% - bakrovega sulfata, nato kopati zemljo. Za dezinfekcijo tal se lahko uporabljajo biološki pripravki Fitosporin-M, Gamair ali Alirin-B. Prav tako morate spremljati kolobarjenje in nadaljevati s setvijo na tem območju ne prej kot v 4-5 letih.

bela gniloba

Povzročitelj bolezni prodre z dna stebla skozi zemljo. Pojavi se razbarvanje listov rastline, v njih se pojavi voden in lahek premaz. Bela gniloba se lahko pojavi nenadoma, ko temperatura zraka pade na + 10-12 C in se vlaga poveča. Za preprečevanje bolezni in krepitev rastline se uporablja foliarno gnojenje iz cinkovega sulfata (1 g), bakrovega sulfata (2 g), sečnine (10 g), ki se raztopijo v 10 litrih vode. Upoštevamo kolobarjenje, odstranimo okužene osebke, semena tretiramo pred setvijo.

Sveže dišeče zelenje je eden tistih izdelkov, ki si jih želite imeti na mizi vse leto. Gojenje peteršilja ne zahteva veliko truda in stroškov, vendar bo telo napolnilo s tako pomembnimi mikroelementi. Skoraj vsak poletni prebivalec ima vrtno posteljo, na kateri raste to zelenje. V kulturi gojijo dve njegovi obliki - to je koreninski peteršilj in listni peteršilj, ki se zgodi z navadnimi listi ali kodrasti.

Nobenega od njih ni težko gojiti, mnogi pa imajo raje koreninskega zaradi njegove vsestranskosti.

In če je na mestu rastlinjak ali rastlinjak, potem lahko pozimi uporabite tudi peteršilj, tako da uporabite njegove korenine in liste.

Zahteve za različne rastne pogoje v rastlinjaku

Kmetijska tehnologija ne nosi posebnih zapletenih skrivnosti. Obožuje dobro osvetljena, rodovitna in ne premočena tla. Zelenice so odporne na rahle zmrzali. Lahko prenese tudi kratkotrajne zmrzali brez škode za pridelek. In vendar trpežnega peteršilja ni priporočljivo saditi pred koncem januarja.

Med burno rastjo zelene mase peteršilj potrebuje temperaturo v območju + 10-12ºС. Ko se zrak zunaj dovolj segreje, je lahko rastlini neprijetno, zato je treba rastlinjak pravočasno prezračiti.

Peteršilj, ki ga nameravamo gojiti pozimi, je treba zagotoviti naslednjo nego in pogoje:

Poskrbite za ustrezno umetno razsvetljavo.
Izdelajte zmerno zalivanje in šele po popolnem sušenju tal.
Zagotovite udobno vlažnost za peteršilj in to ni manj kot 75%.
Izogibajte se znatnim temperaturnim nihanjem.
Pravočasno prezračite rastlinjak.

Peteršilj nima posebnih zahtev glede gnojenja tal. Za njegovo pravilno nego so primerne tako pripravljene trgovinske mešanice kot naravne metode obogatitve tal s potrebnimi elementi in snovmi.

Nazaj na kazalo

Tehnologija gojenja rastlin v rastlinjaku

Vrste peteršilja: a - koren, b - sladkor, c - list.

Za gojenje peteršilja se vrtnarji največkrat odločijo za siljenje njegovih korenin. Setev semen je pogosto najmanj ekonomična. Za gojenje iz destilacije se uporabljajo korenine katere koli sorte pridelka. Optimalna dolžina hrbtenice je do 8 cm, debelina pa približno 5 cm, predolge korenine pa je bolje odrezati.

Za gojenje peteršilja na ta način morate storiti naslednje:

Pripravite korenine. Vsi vrhovi so odrezani iz njih in shranjeni v pesku pri temperaturi + 2ºС.
V tleh naredite brazde na razdalji 15-20 cm drug od drugega.
Napolnite jih z vodo in vanje položite peteršiljeve korenine pod kotom 45° z razdaljo 5 cm med rastlinami.
Korenine potresemo z zemljo. V tem primeru morata vrat in glava ostati nad njegovo površino.
Zemljo stisnite in zalijte.

Nadaljnja nega je preprosta. Gre za redno zalivanje in vzdrževanje optimalne temperature. Po približno mesecu dni pravilne nege listi dosežejo višino 20-25 cm, v tem času pa bo že mogoče rezati prve zelenice.

Gojenje peteršilja iz semen je zelo različno. Sadilni material se predhodno hrani pri sobni temperaturi v gazi, prepognjeni na pol, dokler se ne pojavijo prvi kalčki. Nato je treba ta vzklila semena 10 dni hraniti pri temperaturi + 1ºС. Zahvaljujoč takšnim dejanjem bo rastlina postala močnejša in prva porcija zelenja se bo pojavila veliko hitreje.

Nadaljnje gojenje tega zelenja iz semen in njegova nega nista težavna: pripravljena semena presadimo v tla na razdalji 5 cm drug od drugega in takoj zalijemo. Sadike, ki se pojavijo, redčimo, pustimo najmočnejše in najbolj zdrave. Naslednja stopnja gojenja se zmanjša na vzdrževanje temperature, vlažnosti, zagotavljanje osvetlitve in odstranjevanje plevela.

Oddelki