Jabolka so zelena z rdečo sorto sodov. Izbira najslajših sort jablan

Jabolka so eno najbolj zdravih in najbolj okusnih sadežev. Na ruskem trgu je zdaj predstavljena zelo široka paleta jabolk in med to sorto se kupci včasih izgubijo. V tem članku bom govoril o osnovnih pravilih za izbiro jabolk in najpogostejših sort tega čudovitega sadja.

Kako izbrati jabolka: osnovna pravila

Najprej pazljivo preglejte jabolko: ne sme imeti rjavih pik, pa tudi motnih rjavih madežev (znakov propadanja), na dotik mora biti dovolj močno (mlahava jabolko je še vedno užitek). Za razliko od hrušk so mehka jabolka, ki so se začela kvariti, praktično neužitna in jih ni vredno kupiti.

Če je jabolko na dotik zelo trdo, potem je njegovo meso čvrsto in hrustljavo. Nekoliko mehkejša na otip jabolka imajo ohlapno meso. Ne svetujem nakupa zelo mehkih jabolk - verjetno so bodisi mlahava, bodisi zamrznjena ali gnijo od znotraj (verjetno poznate ta neprijetna presenečenja - narežete na videz normalno jabolko in tam ...)

Barva jabolka mora ustrezati sorti, ki je navedena na ceniku. Spodaj bom podrobno obravnaval različne sorte jabolk in podal njihove fotografije. Mimogrede, ne pozabite, da so rdeča in rumeno-rdeča jabolka bolj kalorična, saj vsebujejo več ogljikovih hidratov (sladkorjev) kot zelena. Zelena jabolka imajo bolj kisel okus; temno rdeča jabolka so ponavadi rahlo grenka.

Mimogrede, z zelenimi jabolki je treba ravnati zelo previdno. Pogosto so to nezreli ali zelo kisli sadeži. Rahla škrlatna rdečica na zelenem sadju v nekaterih primerih kaže, da je bilo jabolko nezrelo in morda zelo kislo (izjeme: sorte Simirenko, Granny Smith).

Če želite izbrati res okusna jabolka, povošajte sadje. Jabolka brez vonja običajno nimajo zelo izrazitega okusa. Neprijeten vonj lahko kaže na začetek propadanja, da se je jabolko začelo kvariti.

Tuji proizvajalci pogosto prekrijejo jabolka s tankim voščenim filmom, da ostanejo dlje. Takšni plodovi se svetijo in so precej dragi, včasih pa izgledajo kot lutke. Pred uporabo jih je treba sprati s toplo vodo in milom, da odstranite ta voskasti film. Ne smemo pozabiti, da se uvožena jabolka poberejo nezrela: zorijo na poti. Vitaminov v njih je običajno opazno manj kot v domačem sadju.

Jabolčne sorte

Na trgih in supermarketih je predstavljeno celo morje različnih sort jabolk. Plodovi različnih sort se zelo razlikujejo ne le po barvi, obliki in velikosti, temveč tudi po okusu in aromi. Upam, da vam bodo zgornje informacije pomagale pri prostem krmarjenju po oddelkih za jabolka v oddelkih za sadje trgovin, tržnic in supermarketov.

(včasih se ta sorta napačno imenuje Semerenko, Semerinka itd.). Srednja in velika zelena jabolka so zaobljena. Lahko je prisotna zelo rahla škrlatna rdečica. Odlikuje jih prisotnost številnih majhnih belih "podkožnih" pik. Če ni točk, potem to ni Simirenko, ampak druga (verjetno najslabša po okusu) sorta. Okus jabolk Simirenko je bogat sladko-kisel, prisoten je rahlo vinski okus in rahlo začinjena aroma. Meso je precej čvrsto in sočno. Jabolka Simirenko se dobro držijo.

Zlati delišes. Srednja in velika, rahlo podolgovata rumena jabolka. Tudi z majhnimi belimi pikami na lupini. Okus je sladek, rahlo svež. Aroma ni izrazita. Celuloza je precej ohlapna, sočna. Dobro se držijo. Žal je zadnje čase težko najti dober zlati delišes. Police so polne zlati, ki je bledo zelenkasto rumene barve in blagega okusa. Morda je to le nezreli zlati delišes.

Red Delicious. Običajno velika in podolgovata jabolka temno rdeče barve. Dokaj mehko meso. Okus je sladek, rahlo svež. Prijetna lahka začinjena aroma. Za temno rdeča jabolka je lahko značilna rahla grenkoba. Cena - od 80 rubljev na kilogram.

. Jabolka srednje velikosti, podolgovata, zelena z rdečo (včasih zelo temno) rdečico). Meso je hrustljavo in zelo trdo, zato jabolka niso za vsakogar. Okus je sladko-kisel, bolj kisel. Okus vina. Dobro se držijo. Cena - 70-80 rubljev.

Royal Gala. Jabolka so majhna ali srednje velika, okrogle oblike. Barva je rumena z močno rdečo rdečico. Zelo lepo. Meso je precej čvrsto. Okus je bogat, sladek s prijetno kislostjo. Sadna aroma. Dobro se držijo. Cena - 80-90 rubljev. Sama sorta je Nova Zelandija, vendar se jabolka gojijo tudi v drugih regijah planeta.

braburn. Velika in rahlo podolgovata jabolka. Barva - svetlo zelena ali rumena z izrazito rdečo rdečico. Celuloza je precej čvrsta, sočna. Zelo edinstven bogat okus. Zeliščni okus. Aroma je tudi zeliščna, poletna, bi rekel. Na splošno je vtis dober, jabolka izvirna, svetujem, da poskusite. Dobro se držijo.

Idared. Velika in zelo velika jabolka, običajno okrogle oblike. Barva je rumena z rdečo rdečico, ki lahko prekrije polovico ali skoraj celoten plod. Koža je tanka. Celuloza je precej ohlapna, sočna. Intenziven sladko-kisel okus. Aroma je šibka. Dobro se držijo. Cena - 50-60 rubljev. Ponavadi prodajamo ruska jabolka Idared.

Jonagold. Velika jabolka, običajno rahlo podolgovata. Barva je rumena (včasih zelenkasta) s svetlo rdečo rdečico, ki lahko prekrije večino plodov. Celuloza je precej ohlapna. Okus je sladek, z rahlo kislostjo, rahlo svež. Slaba sadna aroma. Dobro se hranijo, vendar ne dolgo. Cena - 50-60 rubljev.

Jonagold, vendar z bolj bogato rdečo rdečico. Jabolka so velika in zelo velika, meso je ohlapno. Ne držijo se dobro.

fuji. Velika zaobljena jabolka. Barva - bledo rumena s škrlatno rdečico. Dobavljeno iz Kitajske, čeprav je bila sorta vzrejena na Japonskem. Okus ni zelo bogat, svež, hkrati pa sladek (Fuji je na splošno eno najslajših jabolk – skupaj z Royal Gala). Aroma je šibka. Celuloza je precej čvrsta, hrustljava. Zelo dobro se hranijo.

babica Smith. Velika jabolka zelene barve in rahlo podolgovate oblike. Precej debela koža. Celuloza je zelo trda, hrustljava. Okus je kisel in zelo bogat. Jabolka za vse. Dobro se držijo. Cena - od 90 rubljev.

Roza gospa. Precej draga jabolka, ki prihajajo k nam iz Avstralije in Francije. Običajno majhna, zaobljena. Barva je rumena z zelo prijetno rožnato rdečico. Vsako jabolko mora imeti roza nalepko z blagovno znamko. Meso je sočno. Okus je sladek z rahlo kislostjo. Prijeten lahek okus jagode. Cena je več kot 100 rubljev.

arij (Arianna). Še ena draga jabolka, francoska ekskluziva. Plodovi so srednje veliki, okrogle oblike, lepe svetlo rdeče barve. Koža je sijoča ​​in precej debela. Meso je precej čvrsto in sočno. Okus je sladko-kisel, precej bogat. Zelo dobro se hranijo. Cena običajno presega 100 rubljev.

Med (Honey Crunch, Honey Crisp). Okrogla jabolka srednje velikosti. Barva je rumena z rdečo. Koža je tanka. Meso je čvrsto, sočno, hrustljavo. Zelo prijeten sladko-kisel okus. Prijetna aroma. Cena presega 100 rubljev.

Drugo sorte. Pogosto v prodaji najdete t.i Domača jabolka in Jabolka Rusija(50-70 rubljev). Običajno so dobri. Celuloza je drobljiva, okus je sladko-kisel, običajno nasičen. Svetujem vam, da izberete sadje, ki je rumeno ali rumenkasto z bogato škrlatno rdečico. Na tržnicah lahko najdete tudi sorte jabolk Antonovka- rumene barve, dobrega okusa.

Omeniti velja tudi raznolikost Aport, vendar se ta jabolka nahajajo v prodaji, na žalost, redko. Sorta Aport odlikuje dobra ohranjenost, sočna kaša prijetnega okusa; jabolka so velika, rumeno-zelena s škrlatno rdečico, ki pogosto zavzema večino površine sadja.

Tudi dobro ukrajinski in moldavski jabolka (prodajalci na cenah običajno navedejo samo državo in na žalost ne pišejo sorte). In tukaj poljska jabolka- odvratno brezokusno sadje, so poceni, shranjeni so precej slabo.

Za zaključek vam predstavljam majhen krožnik, ki povzema zgornje informacije o sortah jabolk.

Vso srečo pri izbiri jabolk in dober tek!

Jablana je najpogostejša sadna kultura, ki se prilagaja različnim razmeram, zato privlači vrtnarje. Priljubljenost je posledica dejstva, da so jabolka na mizah skoraj vse leto: poleti - poletne sorte, po - jeseni in z nastopom hladnega vremena zimske sorte zorijo v kleti.

Gojenje in značilnosti jablan poletnih sort

Delitev jablan v skupine je povezana predvsem s časom uživanja. Vse sorte s poletnim obdobjem zorenja so razdeljene na:

• zgodnje poletje (plodovi zorijo v prvi polovici julija);
• poletje (sadje se vlije v obdobju od 15. julija do 10. avgusta);
• pozno poletje (množično zorenje pridelka pade na 10.–25. avgust).

Poletne sorte bodo navdušile tiste, ki radi uživate jabolka do avgusta

Poletne sorte jabolk najpogosteje uživamo sveže. Sadje ni predmet dolgotrajnega skladiščenja, tudi v pogojih zelenjavne škatle v hladilniku je rok uporabnosti jabolk od enega tedna do enega meseca.

Pri sajenju je treba upoštevati lokacijo jablan različnih vrst, saj lahko zaradi prekrivanja obdobij cvetenja pride do navzkrižnega opraševanja, kar lahko privede do izgube kakovosti obeh osebkov jablan. Metodo navzkrižnega opraševanja uporabljajo rejci v procesu vzreje novih sort. Tako se poletne sorte v skrajnem primeru postavijo v bližino zimskih, vendar jih skrbno varujemo pred sortami jesenskega zorenja.

Posebnost "poletnih" jablan je njihova povečana zimska odpornost, ki je posledica zgodnjega zorenja plodov. Ob obiranju v juliju - avgustu se imajo rastline do konca sezone čas, da se pripravijo na neugodne zimske razmere, medtem ko se zimske ali jesenske sorte veliko bolj bojijo zmrzali. Vendar je treba omeniti, da se pri poletnih sortah odstotek škode zaradi povratnih spomladanskih zmrzali brstov giblje od 42 do 98, saj so bile ob padcu temperature v bolj razvitem stanju.

Poletne sorte jablan

Jablane z zgodnjim zorenjem so zelo priljubljene pri vrtnarjih. Če želite uživati ​​v sočnih jabolkih, vam ni treba čakati na jesen.

Papirovka (Beli nadev)

Pojavil se je v baltskih državah. Še posebej priljubljena pri lastnikih majhnih vrtov. Regije sprejema v skladu z državnim registrom:

• severni;
• severozahodni;
• osrednji;
• Volga-Vyatka;
• Central Black Earth;
• severnokavkaški;
• Srednja Volga;
• Nizhnevolzhsky;
• zahodnosibirski;
• vzhodnosibirski.

Drevo je srednje veliko, največja stopnja rasti je opažena v prvih 7-8 letih. Z ustrezno nego je pričakovana življenjska doba enega drevesa 40-45 let. Pri mladih rastlinah so krošnje piramidalne oblike, z leti so zaobljene. Listi spominjajo na "čolne" - prepognjeni so vzdolž osrednje žile, robovi pa so dvignjeni, spodnja stran lista je klobučevinasta.

Cvetovi so belkasto rožnati, dišeči, sama rastlina je navzkrižno oprašena. Najboljše sorte-opraševalci: škrlatni janež, Borovinka, Moskva Grushovka. Jabolka Papirovki so srednje velika, na površini sadja so vidna svojevrstna rebra. Kožica zrelega jabolka je zelena z rumenkastim odtenkom, gladka, z rahlim premazom voska. Sočna kaša ima močno aromo. Papirovka ni predmet dolgotrajnega skladiščenja - jabolka izgubijo okus in postanejo vatirana.

Papirovka ali bel nadev vsako leto obrodi obilno

Značilnosti sorte:

• zgodaj zreli - v zadnjih dneh julija se pojavijo prvi zreli plodovi;
• prezgodnja - plodnost v 4-5. letu pridelave;
• ljubeč vlago;
• zreli plodovi ne padejo;
• kratek rok trajanja in dovzetnost za mehanske obremenitve - plodovi ne prenesejo transporta;
• množično zorenje oteži nalogo ohranjanja pridelka, kar vodi do izgube dela;
• upad pridelka zaradi starosti;
• dovzetnost za kraste.

Papiro-jantar

Pomožna sorta Papirovki. Papiroyantarnoe - sorta poznega poletnega zorenja, zonirana na Uralu in Daljnem vzhodu. Rastlina je odporna na različne bolezni in ima tudi povečano odpornost proti zmrzali. Vsako leto daje sadje enodimenzionalno. Povprečna teža jabolka je približno 200 g. Lupina ploda je rumene barve, gostejša od prvotne papirovke, zaradi česar so jabolka bolj transportna in enostavna za shranjevanje. Celuloza je sočna, bež barve, ima izrazito aromo.

Značilnost sorte je njena dovzetnost za bolezni v letih z deževnimi in hladnimi pomladi.

Papiroyantarnoye - hčerinska sorta Papirovka, vzrejena za gojenje na Uralu in na Daljnem vzhodu

Papierjeva hči

Sorta je rezultat hibridizacije sort Papirovka in Anis škrlatni. Področje v regiji Srednje Volge in osrednje regije. Srednje velika jabolka - do 90 g, v predelu čašice je opazna rebrast. Površinska plast jabolk je gosta in ima belkasto rumeno barvo, opazimo rahlo pozlato soda. Sočno, sladko-kislega okusa, meso je gostejše od matične sorte.

Sorta Daughter of Papirovka je bila prvotno izdana v regijah Ulyanovsk in Samara

Posebnosti: okus in gostota celuloze ter predstavitev sadja, ki se ohrani pri dolgotrajnem skladiščenju.

Papirovkina hči se začne nalivati ​​avgusta, do konca meseca plodovi množično zorijo. Sorta je zgodnja - prvi pridelek je mogoče pobrati 4-5 let po sajenju. Glavne pomanjkljivosti so: zmanjšanje pridelka starih dreves, pa tudi obratno razmerje med številčnostjo plodov in njihovo velikostjo.

julij Černenko

Zgodnja poletna sorta, hibrid škrlatnega janeža in papirovke, zonirana v regijah Srednje in Srednje Volge. Drevo je srednje velikosti, vendar hitro raste, krošnja je gosta, jajčaste oblike. Listi so temni, prepognjeni vzdolž osrednje žile, robovi lističev, upognjenih navzgor, so fino nazobčani. Majhni beli cvetovi so zbrani v socvetjih.

Poskuse križanja je izvedel S.F. Chernenko, čigar priimek je dal ime sorti.

Apple-dree July Chernenko - ena najzgodnejših poletnih sort

Julij-začetek avgusta - obdobje zorenja sadja Iyulskoye Chernenko. Jabolka so srednje velikosti - njihova teža je približno 110-180 g, zaobljena, s komaj vidnimi rebri. Kožica je svetla, zelenkasta, pokrivna barva je svetla, bogate malinaste barve s temnejšimi navpičnimi potezami. Lupina je prekrita s tanko plastjo voščenega premaza. Meso s komaj opaznim bledo zelenim odtenkom, hrustljavo in sočno. Shranjevanje je dovoljeno 7-10 dni v hladilniku, s prekomerno izpostavljenostjo se okus znatno poslabša. Julijski Chernenko potrebuje dodatno opraševanje - v bližini je priporočljivo posaditi Grushovko Moskva, Belo polnjenje.

Značilnosti jablane July Chernenko:

• relativno zgodnja sorta - obrodi sadove od 4-5 let gojenja;
• sorta ima visoko zimsko odpornost;
• nizka odpornost na bolezni;
• za plodovanje je značilna cikličnost;
• neenakomerno zorenje;
• velika količina mrhovine, ko je zrela.

Quinty

Kanadska sorta, hibrid sort Crimson Beauty in Red Melba. Regije sprejema v skladu z državnim registrom:

• Central Black Earth;
• severnokavkaški;
• Nizhnevolzhsky.

Drevo z razširjeno, zaobljeno krošnjo, pri kateri se spodnja stopnja vej običajno povesi. Listi so temno zeleni, široko ovalni, z robovimi robovi in ​​svetlo pubescenco na spodnji strani. Med cvetenjem je Quinti posut s snežno belimi velikimi cvetovi.

Sorto Quinti lahko upravičeno imenujemo ultra zgodnja - prva jabolka je mogoče okusiti že sredi julija

Množično zorenje se pojavi v začetku avgusta. Velikost jabolk je srednja, z majhno količino pa so večja, na površini ni reber. Gosta in dišeča lupina zrelih plodov je rumeno-zelena z malinovo ali rdečo liso na večini površine. Gosta kaša sprva z zelenkastim odtenkom, med dolgotrajnim skladiščenjem postane rumena, zelo sočna. Okus je bogat, sladko-kisel. Najdaljši rok uporabnosti - 10 dni.

Značilnosti kulture:

• zgodnja sorta - daje pridelek za 3.–4.
• ultra zgodnja sorta;
• potrebno je dodatno opraševanje;
• plodovi se med prevozom pokvarijo;
• odpornost na pepelasto plesen je zelo visoka, vendar jo močno prizadene krasta;
• visoka odpornost na sušo in toplotno odpornost;
• odpornost na zimske razmere se zmanjšuje od juga proti severu;
• izrazita periodičnost plodov.

srebrno kopito

Hibridno sorto ("starši" - Snezhinka in Raduga) je pridobil L.A. Kotov. Področje v regijah Volga-Vyatka, Ural, Zahodna Sibira. Drevo je srednje veliko, z gosto krošnjo, listi so veliki, temno zeleni, ob robu drobno nazobčani in ukrivljeni navzgor.

Sorta jablane Silver Hoof - hibrid, pridobljen iz križanja sort Snezhinka in Raduga

Do 20. avgusta se večina plodov začne vliti. Jabolka srebrnega kopita so enodimenzionalna, srednje velika, ne tehtajo več kot 100 g. Ko dosežejo zrelost, so kremasta z rumenim odtenkom, s svetlo oranžnim ali celo rdečim sodom. Kožica je nežna, meso je gosto, skoraj brez arome, sladko-kislega okusa. Srebrno kopito potrebuje dodatno opraševanje, na primer Anis Sverdlovsk.

Značilnosti sorte:

• rodi od 3-4 let;
• potrebuje dodatno opraševanje;
• vsako leto daje letino;
• visoka odpornost proti zmrzali in suši.

Grushovka Moskva

Ena najstarejših sort naravnega izvora. Regije sprejema v skladu z državnim registrom:

• severni;
• severozahodni;
• osrednji;
• Volga-Vyatka;
• Srednja Volga;
• Ural;
• zahodnosibirski;
• vzhodnosibirski.

Drevo je nadpovprečno, močno. Krona Grushovke je gosta, široka, zaobljena. Listi so široko ovalni, zeleni z rumenkastim odtenkom. Množično cvetenje, dišeči cvetovi bledo rožnate barve so zbrani v šopke.

Moskva Grushovka je zelo razširjena sorta, ki lahko prenese ostre padce temperature.

Žetev dozori v prvih 2 tednih avgusta. Jabolka so majhna (60–100 g), zaobljena. Lupina ploda je nežna, brez reber, rumenkaste barve z rožnato črtastim sodom. Celuloza, nasičena s sokom, je ohlapna in mehka, ima tudi rumenkast odtenek. Ko je prezrela in dolgo shranjena, postane brez okusa - dovoljeno je shranjevanje največ 30 dni v predalu za zelenjavo v hladilniku.

Značilnosti sorte:

• ob pravilni negi daje pridelek že v 1. letu pridelave;
• potrebni so dodatni opraševalci;
• ciklična narava plodov - enkrat na 2 leti;
• zelo visoka odpornost proti zmrzovanju;
• skoraj ne prenaša prevoza.

Mantet

Kanadska sorta, vzgojena z naravnim opraševanjem moskovske Grušovke. Priporočljivo za gojenje v regijah srednjega, severnega Kavkaza, srednjega Volga. Srednje drevo. Listi so v obliki široke elipse, temno zelene barve z naborastim robom.

Mantet - kanadska sorta, pridobljena iz domače Grushovke Moskva

Zorenje pridelka se pojavi konec julija - prvi teden avgusta. Masa jabolka je od 90 do 180 g. Plodovi so podolgovati, okrogle oblike, na peclju je opaziti nekaj rebrastih. Lupina Manteta je nežna, rumena z zelenkastim odtenkom ali popolnoma rumena, vendar s škrlatno rdečkasto stranjo. Snežno bela, nasičena s sokovi, kaša je sladko-kislega okusa. Zreli plodovi Manteta ne ležijo, prav tako se slabo prevažajo.

Značilnosti sorte:

• pri 3 letih se pojavi prvi pridelek;
• slaba kakovost ohranjanja;
• plodovi hitro zorijo, nato pa se začnejo kvariti;
• obratno razmerje med velikostjo jabolk in njihovim številom;
• dovzetnost za kraste se poveča v deževnem obdobju;
• ne prenaša nizkih negativnih temperatur.

Pozno poletne sorte jablan

Jablane, ki zorijo sredi avgusta, običajno omogočijo tistim, ki praznujejo jabolčnega odrešenika, da okusijo sveže sadeže.

Melba

Kanadska sorta, pridobljena z navzkrižnim opraševanjem dobro znane sorte McIntosh. Regije sprejema v skladu z državnim registrom:

• severozahodni;
• osrednji;
• Volga-Vyatka;
• Central Black Earth;
• severnokavkaški;
• Srednja Volga;
• Nizhnevolzhsky;
• zahodnosibirski;
• vzhodnosibirski.

Drevesa srednje višine, imajo široko zaobljeno srednje gosto krono. Listi so ovalne oblike, svetlo zelene barve s komaj opaznim rumenim sijajem. Pogosto lahko vidite, da na močnih poganjkih listi dobijo kupolasto obliko - upognejo se navzgor. Cvetovi so večji od cvetov sorodnih sort.

Sorta Melba je dobila ime v čast slavni avstralski operni pevki Nellie Melba.

Trgatev se izvaja po 15. avgustu, lahko se nadaljuje do sredine septembra. Jabolka so okrogla, rahlo podolgovata od palic, običajno srednje velika - približno 120–140 g (včasih 200 g). Koža je precej gosta, prekrita z belkasto prevleko, ima svetlo zeleno barvo. Ko dozori, postane lupina jabolk belkasto rumena z elegantno črtasto rdečo stranjo na večini plodov. Meso Melbe, namočeno v sok, je sladko-kislega okusa, z bogato aromo.

Značilnosti sorte:

• rodi od 3-5 let starosti;
• stara drevesa se razlikujejo po pogostosti plodov;
• povprečna zimska odpornost;
• nizka sposobnost samopraševanja;
• izjemna ohranjenost poletnih jabolk - plodove lahko hranimo v hladilniku do konca jeseni, rahlo nezrela jabolka pogosto ležijo do sredine zime;
• se med transportom ne poškodujejo.

Na podlagi Melbe je bila v ZDA vzgojena sorta Prima - prva sorta, ki ni občutljiva na kraste.

Kovalenkovskoe (rdeča sladka)

Sorta je bila vzgojena v Belorusiji, ime je dobila po imenu enega od avtorjev. Kovalenkovskoye je rezultat brezplačnega opraševanja sorte Lavfam. Odobreno za gojenje v osrednji in severozahodni regiji. Jablana je hitro rastoča, srednje velika, krošnja je obratno-piramidalna, zelo gosta, nagnjena k zgostitvi. Listi so eliptični, z majhnim robom, temno zelene barve.

Zorenje je neprijazno, prve plodove opazimo okoli 19. avgusta, v hladnejših predelih se obiranje lahko raztegne do druge polovice septembra.

Kovalenkovskoe - sorta beloruske selekcije, ki jo je pridobil G.K. Kovalenko in M.I. Sukhotsky

Teža enega jabolka se giblje od 150 do 210 g. Plodovi so rahlo podolgovati, lupina je svetlo zelena z zamegljeno škrlatno rdečico. Snežno bela drobnozrnata kaša srednje gostote. Aroma je šibka. Tudi v nezrelih jabolkih ni kislosti. Največje okusne lastnosti se pokažejo v približno 2 tednih po odstranitvi. Sadja ni priporočljivo hraniti več kot 50-60 dni.

Značilnosti sorte:

• redno in stabilno obrodi sadove od 2-4 let gojenja;
• visoka odpornost na nizke negativne temperature, srednja - do suše;
• nizka odpornost na kraste v letih njegove množične distribucije;
• močna sposobnost oblikovanja poganjkov;
• plodovi ne padejo;
• zorenje je neenakomerno - zadnja jabolka se poberejo jeseni.

cimetovo črtasto

Legendarna vintage sorta, izbor neznan. Regije sprejema v skladu z državnim registrom:

• severni;
• severozahodni;
• osrednji;
• Volga-Vyatka;
• Central Black Earth;
• Srednja Volga.

Drevo je hitro rastoče, močno, v odrasli dobi je krona zaobljena, pogosto razširjena. Pri odraslih drevesih je spodnja stopnja skeletnih vej skoraj brez listja. Plodovi so vezani predvsem na konicah poganjkov. Cvetenje je obilno, masivno - cvetovi imajo svetlo rožnat odtenek.

Prvi zreli plodovi se pojavijo po 15. avgustu, množično zorenje - v začetku septembra. Jabolka ne ležijo več kot 70 dni. Cinnamon Striped ima okrogle, srednje velike plodove s čvrsto lupino. Jabolka imajo zelenkasto barvo, ko dozorijo, se barva spremeni v rumeno, obarvana s črtami različnih odtenkov rožnate in škrlatne. Meso je bež ali rahlo rožnato, značilno po sladkem okusu s komaj opazno kislostjo in svetlimi notami cimeta.

Cimet črtast - stara sorta, omenjena celo v delih znanih pisateljev

Sorta potrebuje dodatno opraševanje, na primer papirovka in moskovska hruška sta primerni.

Značilnosti sorte:

• rodi v 7-8. letu, obilno letino opazimo šele pri starosti 10-15 let;
• samoneplodnost;
• odpornost proti zmrzovanju;
• visoka prilagodljivost na vse rastne razmere;
• ciklično plodovanje;
• pridelki so skromni.

Lepota vrta

Sorta je rezultat križanja sort Suislepskoye in Borovinka. Zoniran v osrednji regiji. Drevesa so močna, listi so široko ovalni, listna plošča je konkavna, drobno nagubana.

Množično prelivanje jabolk poteka 20. avgusta. Plodovi so srednje veliki, zaobljeni s komaj vidnimi rebri. Lupina jabolk je porcelanasto bela, ko zorijo, se pojavijo rožnate črte, koža pa dobi bež rumen odtenek. Meso je rahlo, kislo-sladkega okusa. Kakovost plodov ne presega 14 dni, jabolka ne prenašajo mehanskih vplivov, vključno s transportom.

Značilnosti sorte:

• obilni pridelki periodične narave;
• dobra zimska odpornost;
• povprečna odpornost na bolezni;
• velikost jabolk je obratno odvisna od njihovega števila;
• dolgo časa so plodovi shranjeni na vejah.

pljučnica

Raznolikost avtorstva S.I. Isaeva, hibrid cimetovega črtastega in Welseyja, ki ni vključen v državni register, ima pa zelo široko območje distribucije. Drevo raste hitro, močno, s široko zaobljeno krono. Zorenje prvih plodov beležimo od 15. avgusta. Plodovi so majhni, tehtajo približno 100 g. Zrela jabolka so zelenkasto rumene barve z zamegljeno rožnato črtasto rdečico. Lupina ploda je zelo močna, vendar ne trda. Sladko in sočno limonasto rumeno meso z značilno medeno začinjeno aromo. Plodovi se hranijo do 50-60 dni, v hladnih pogojih pa malo dlje - med skladiščenjem ne postanejo vatirani in brez okusa.

Lungwort velja za najboljšo poletno sorto po svojem okusu.

Lastnosti lungwort:

• relativno zgodnja sorta;
• neenakomerno zorenje;
• plodovanje je ciklično;
• izrazita odpornost na kraste;
• odpornost na neugodne zimske razmere;
• ne prenaša bližnjega pojava podtalnice.

Nove sorte

Številne časovno preizkušene sorte jablan izgubljajo priljubljenost pri vrtnarjih zaradi nepopolnosti njihove pridelave: občasnega zmanjšanja pridelka, dovzetnosti za kraste in druge bolezni. Poleg tega se stare sorte pogosto dobro obnesejo v zmernem podnebju in se v drugih regijah ne ukoreninijo.

Gaia

Sorta je bila leta 2016 vključena v državni register in priporočena za regijo Severnega Kavkaza. Gaia velja za visoko donosno sorto. Listi so temno zeleni, široko ovalni. Drevo je visoko, hitro rastoče, s široko krošnjo. Zorenje plodov nastopi v zadnjih dneh julija, jabolka množično zorijo avgusta. Plodovi so veliki, rahlo sploščeni od palic, lupina je gosta. Zrela jabolka so rumeno-zelena, zasenčena z bogato škrlatno rdečico, ki pokriva 80% površine, proge so komaj vidne. Sočna in sladka kaša je nežna, drobnozrnata, kremastega odtenka. Gaia sadje ima zelo intenzivno aromo.

Značilnosti sorte:

• visoka odpornost na različne bolezni;
• enoletnica plodov;
• odpornost na zimo in vročino, odpornost na sušo.

Poletna rdeča

Sorta je bila leta 2016 vključena v državni register, zonirana v regiji Severnega Kavkaza. Značilna kot sorta poznega poletnega zorenja, univerzalna. Drevo je močno, hitro rastoče, s srednje gosto krošnjo. Listi so srednje veliki, elipsoidni, s koničastim vrhom. Površina listov je rahlo nagubana. Plodovi Summer Red so zelo veliki in dosežejo težo 210 g, običajno enodimenzionalni skozi celotno letino, jajčasti. Opazna je rahla rebra. Lupina je zelenkasto rumene barve s škrlatno rdečico, ki prekriva skoraj celotno jabolko. Celuloza je gosta, sočna, dišeča. Okus poletnih rdečih jabolk je sladko-kisel.

Značilnosti sorte:

• prezgodnji;
• zimsko odporen, odporen na sušo in toploto;
• dobra odpornost na bolezni in škodljivce.

Poletni rdeči plodovi dosežejo 210 g

Minusinško poletje

Zgodnja poletna sorta, priporočena za gojenje v vzhodnosibirskih in zahodnosibirskih regijah. Veliko hitro rastoče drevo s široko piramidalno krošnjo. Listi so srednje velikosti, elipsoidni. Jabolka so majhna (55 g), rahlo stisnjena na drogovih in imajo skoraj neopazno rebrasto rebrastost. Lupina sadja je zelenkasta z rumenim odtenkom in malinovimi črtami. Okus jabolk je sladek, rahlo kislo.

Značilnosti sorte:

• zgodnja sorta;
• zimska odpornost je visoka, vendar nizka odpornost na sušo;
• imunska sorta na kraste.

Tabela: gojenje poletnih sort jablan v regijah

Video: poletne sorte jablan

Prvi korak pri oceni je določiti pomološka sorta jabolk. Za to se preučijo naslednje identifikacijske značilnosti:

Morfološka zgradba ploda predvideva preučevanje naslednjih značilnosti: lokacija srca; stanje semenskih komor (zaprtih ali odprtih): struktura, globina in barva lijaka; dolžina, debelina, trdnost pritrditve in značilnosti peclja; globina, širina in rebrast krožnik (nahaja se na vrhu sadja); struktura skodelice, ki se nahaja v krožniku (odprta, zaprta, napol odprta); širina, globina in oblika subcup cevi:

Organoleptični kazalniki - obstaja kombinacija sladkega in kislega okusa, značilnost aromatičnih snovi, ki tvorijo vonj; kompleks teh indikatorjev je označen kot harmonična, neharmonična, nežna, groba in ostra kombinacija, navedeni so posamezni značilni odtenki okusa in arome;

Barva celuloze - najbolj značilne so bela, zelena, rumena in roza, njihovi različni odtenki pa so manj pogosti;

Struktura lupine - lahko je tanek, hrapav, masten z različnimi stopnjami voskaste prevleke; za nekatere sorte je značilna prisotnost podkožnih madežev; odpornost na mehanske poškodbe in poškodbe s fitopatogeni je odvisna od debeline in konsistence plasti kože in voska:

Barvanje lupine lahko je bazična (bela, različni odtenki zelene in rumene) in prekrivna (črte, pike, zamegljeno rdečilo, rdeča barva različnih tonov), kar je odvisno od vsebnosti barvil, antocianov in flavonoidov, ki nastanejo pod vplivom sončna svetloba: plodovi, vzgojeni na strani, osvetljeni s soncem, imajo vedno bolj intenzivno barvo; nekatere sorte nimajo pokrivne barve (Antonovka, Golden Deli vrat);

oblika sadja je pomembna identifikacijska značilnost, je okrogla, ravno okrogla, ploščata, valjasta, širokovaljasta, jajčasta, okroglostožčasta, podolgovato stožčasta, stožčasta, širokostožčasta in zvonasta. Oblika je določena z lokacijo največjega prečnega premera ploda in indeksom oblike (razmerje med višino ploda in njegovim največjim prečnim premerom); najpogostejše sorte plodov so okrogle (premer je poškodovan ali večji od višine ploda), ovalne (premer je manjši od višine ploda), ploščate (največji premer je na sredini ploda, širina ploda je veliko večja od njegove višine), valjasta (največji premer je na sredini ploda, višina ploda je večja od njegove širine), stožčasta oblika (največji premer je veliko nižji od sredine sadja) itd.;

Velikost sadja - ena od pomembnih identifikacijskih sortnih značilnosti. Po teži ali največjem prečnem premeru so plodovi kalibrirani na frakcije: zelo majhna - teža do 25 g (premer 25-30 mm) - Kitaiki, Ranetki; majhna - 26-50 g (premer 35-40) - kitajsko zlato zgodnje; pod povprečjem - 51-75 g (41-50) - litovska pepinka; srednje 76-100 g (51-55) - Sary Senap, Pepin žafran; nadpovprečno - 101-125 g (56-60) - vključuje številne zonirane sorte srednjega pasu; velika - 126-175 g (61-75) - Antonovka navadna, Renet Simirenko; zelo velik - več kot 176 g (več kot 76 mm) - Bellefleur-kitajski, Aport Alexander.

Veliki plodovi uživajo večje preference potrošnikov, vendar je kaša velikih plodov bolj ohlapna, saj je sestavljena iz večjih celic; takšni plodovi se med obiranjem in skladiščenjem lažje poškodujejo, hitreje zorijo, manj zastareli v primerjavi s srednje velikimi plodovi, pri katerih je kaša bolj gosta.

Identifikacija pomoloških sort po zrelosti

Vse pomološke sorte sadja industrijskega vrtnarstva so pogojno razdeljene na poletne (zorijo julij-avgust), jesenske (dosegajo zrelost konec avgusta - začetek septembra) in zimske (konec septembra - začetek oktobra).

Znotraj vsake skupine so razlike tudi glede zorenja, sestavljajo vmesne podskupine, na primer zgodnje poletje in pozno poletje. Pri gojenju iste sorte na različnih geografskih območjih so lahko datumi zorenja mešani.

Poletne sorte jabolk

poletne sorte- desertna jabolka, sladko-kislega in sladkega okusa, praviloma zorijo v srednjem pasu Ruske federacije julija - avgusta. Plodovi zorijo na drevesu in so primerni za uživanje takoj po obiranju, odstranijo se 4-5 dni pred polno zrelostjo, imajo nizko stopnjo ohranjanja - do 30 dni, zanje je značilna slaba transportnost in skladiščenje, hitro prezorijo in pridobijo. ohlapna tekstura. Zanje je značilna nagnjenost k anaerobnemu dihanju, zato so podvrženi fiziološkim poškodbam. Spodaj so predstavljene značilnosti najpogostejših sort.

Melba(azurno) - plodovi so okrogle ali okroglo-stožčaste oblike, rahlo rebrasti. Glavna barva plodov je zelenkasto-porcelanasta z rdečo črtasto rdečico. Celuloza je bela, sočna. okus je sladko-kisel, pikanten, z aromo vrtnice. Zori konec julija. Vsebuje do 20 mg% vitamina C. Shranjeno do novembra.

Beli nadev - zelenkasto rumeni plodovi. Oblika ploda je okroglo-stožčasta z značilnim šivom. Barva pulpe je bela, meso je sočno, drobnozrnato, sladko-kislega okusa. Steblo je pritrjeno na globok in širok lijak. Skodelica je zaprta, je v plitvem krožniku. Srce je veliko, čebulaste oblike z rumenkastimi žilami, ki se nahaja bližje vrhu, odprte semenske komore vsebujejo 8-12 velikih semen.

Jesenske sorte jabolk

Jesenske sorte predstavljajo vmesno skupino med poletnimi in zimskimi sortami. Odstranljivo zrelost dosežejo konec avgusta - v začetku septembra, ko kožica pridobi tipično barvo za sorto. Zorijo in dosežejo potrošniško stopnjo zrelosti v 10-14 dneh, rok uporabnosti v optimalnih podnebnih razmerah je lahko 2-4 mesece. Pri večini jesenskih sort so plodovi večji od povprečja, z izrazito barvo, imajo dobre organoleptične lastnosti in okus po sladici.

Antonovka navadna ima velike plodove (teža 130-170 g). Oblika ploda je od ravno okrogle do skodelice, prečni premer je 65-75 mm. Barva - zelenkasto rumena, svetlo rumena, brez rdečila. Koža je gladka, prekrita z lahkim voščenim zaključkom. Celuloza je bela, grobo zrnata, sočna. Okus je sladko-kisel z močno aromo, značilno samo za to sorto. Ima visoke mizne in tehnološke lastnosti. Shranjeno do januarja-februarja. Je zelo občutljiv na pritisk in modrice - nastanejo temne lise, ki zmanjšujejo komercialne lastnosti.

Aport - stara domača sorta, plodovi so zelo veliki, do 250 g ali več, premer 75-80 mm. Oblika je stožčasta, okrogla ali široko stožčasta. Glavna barva je zelenkasto rumena, ko je zrela, je rumena, pokrov je temno rdeč črtkano rdečilo. Barva pulpe je bela smetana. Okus je sladek, dišeč. Konzistentnost grobo zrnata, sočna. Pedica je kratka, debela, lijak je močno zarjavel. Koža je tanka, mastna, sijoča ​​s tankim voščenim premazom. Sorta je univerzalna, plodovi so primerni za sušenje, saj skoraj ne potemnijo. Shranjeno do januarja.

Oryol črtasto - plodovi so veliki (teža 130 g), podolgovati, okroglo stožčasti, svetlo obarvani v obliki zamegljenih črt in pik intenzivne vijolično škrlatne barve nad bledo rožnato rdečico. Lupina je mastna z voskastim premazom. Semenske komore so odprte, meso je belo s kremastim odtenkom, drobnozrnato, nežno, zelo sočno, z močno aromo. Okus je na splošno zelo harmoničen, z zaznavno prijetno kislostjo, ki se z zorenjem izboljša. Shranjeno do februarja.

jesensko črtasto razširjena v osrednji Rusiji, dozori septembra, shranjena do decembra. Ima visoke potrošniške lastnosti - lep videz, sladko-kisli okus, sočno kašo. Plodovi so zelo odporni na mikrobiološke bolezni, visoka transportnost.

Cimet črtasto - ena najboljših sort za marmelado.

Zimske sorte jabolk

Zimske sorte Plodovi se odlikujejo po visoki hranilni kakovosti in so vir jabolk v zimsko-pomladnem obdobju. Plodovi dosežejo odstranljivo stopnjo zrelosti konec septembra - v začetku oktobra. Po odstranitvi so jabolka zelo trda, vsebujejo veliko protopektina in škroba. Njihovo zorenje se pojavi med skladiščenjem in ga spremlja povečanje masnega deleža barvil in aromatičnih snovi, sladkorjev (vključno z glukozo in fruktozo) zaradi hidrolize škroba, zmanjšanja vsebnosti taninov, prehoda netopnega protopektina v pektin, povečanje sočnosti in izboljšanje konsistence sadja. Plodovi dosežejo potrošniško zrelost v nekaj mesecih. Rok uporabnosti, odvisno od pomološke sorte in tehnologije shranjevanja, je od 4 do 8 mesecev.

Plodovi zimskih sort so večji, vsebujejo več trdnih snovi, sladkorjev, vitamina C (do 20-30 mg / 100 g), vsebujejo majhne količine vitaminov B1.B2, karotena, so bogati z minerali, predvsem K in Fe . pektini, prehranske vlaknine. Imajo gostejšo teksturo, močno kožo, visoko prenosljivost.

Zgodnje zimske sorte (Winner, Pepin žafran, Parmen winter gold, Welsey) se hranijo do januarja - februarja. Poznozimske sorte (Mantova, Sary Senap, Renet Orleans, Renet Champagne, Northern Senap itd.) se hranijo do maja-junija.

Poznozimske sorte kot npr Bogatyr, - plodovi so veliki (teža 175-350 g), rahlo stožčasti, rebrasti, ko dozorijo - svetlo rumeni z rahlo svetlo karminsko rdečico. Meso je rahlo sočno, gosto, drobnozrnato. hrustljavo, belo, dišeče, sladko kislo, prijetnega okusa. Hranite do marca-aprila.

Lobo- plodovi srednje ali nadpovprečne velikosti (teža 150 g, ravno okrogli, rahlo rebrasti. Barva je zelenkasto rumena, pokrovna - v obliki neprekinjenega rožnato rdečega zamegljenega rdečila. Meso je belo, drobnozrnato, nežno , sočna, prijetne arome, sladko-kisla, shranjena do februarja - marca.

Pepin žafran - plodovi srednje velikosti, ovalno stožčasti, rahlo rebrasti. Barva je oranžno rumena, pokrita - v obliki temno rdečih črt, ki se pogosto zlijejo v intenzivno neprekinjeno rdečico na oranžnem ozadju ploda. Meso je kremasto rumene barve, dobrega sladko-kislega okusa. Shranjeno do februarja - marca.

zlato- plodovi nadpovprečne velikosti (teža 130 g), ovalno-stožčaste oblike. Barva je zelenkasto rumena z dolgočasno rdečico. Meso je svetlo zelene barve, gosto in sočno, s posebnim sladko-kislim okusom in aromo. Hranite do maja.

Rossosh črtasto - plodovi so zelo veliki (teža 200-340 g), okroglo stožčasti, gladki. Barva je svetlo zelena, prekrita - v obliki karminsko rdečih širokih črt. Meso je rahlo zelenkasto, svetlozrnato, sočno, topljivo, zelo sladko, z rahlo kislostjo in močno aromo. Zori v septembru. Držite do februarja.

Cortland - plodovi so nadpovprečni ali veliki (teža 200-240 g), široko okrogli, rahlo stožčasti, rahlo rebrasti, bledo zelenkasto rumeni, s temno vijolično rdečo zamegljeno črtasto rdečico na pomembnem delu ploda. Celuloza je bledo bela, sočna, gosta, drobnozrnata, s prijetno aromo in začimbami. Hranite do maja.

Sinap sever - poznozimska sorta. Plodovi so srednji (teža 80-100 g), od ploščato okroglih do skodelicastih, rumenkastozeleni z rjavo rdečkasto rdečico na manjšem delu ploda. Celuloza je sočna, drobnozrnata, gosta, vendar ne hrapava: bela, rahlo zelenkasta, kislo-sladka, osvežujočega prijetnega okusa. Shranjeno do aprila - maja.

V južni coni industrijskega vrtnarstva gojijo uvedene zimske sorte jablan ameriške in evropske selekcije. Sem spadajo najbolj priljubljene sorte v Rusiji Jonathan in njegovi hibridi, Golden Delicious, Delicious, Stark, King David in drugi, ki so uvrščeni v prvo pomološko skupino.

V zadnjih letih se je na ruskem trgu hrane povečala dobava iz držav Evropske unije, ZDA, Čila, Kitajske, Poljske in Moldavije. Ukrajina.

Raznolikost Red Delicious - svetlo rdeči plodovi (včasih s temnejšimi črtami), sočni, hrustljavi, zelo nežnega sladkega okusa, v obliki srca. To je ena najpogostejših sort. Na trgu je vse leto. Sorta se je prvič pojavila na trgu leta 1874. Sorta raste v Peruju, Iowa.

Braeburn - Sorta ima zelo svetel okus, ki se ga takoj spomni: je sladek, z nekaj kislosti, rahlo začinjen. Jabolka so obarvana v različnih odtenkih oranžne, do rdeče, čeprav je glavni ton rumena. Plodovi so sočni, z značilno aromo, hrustljavi, hkrati pa jih odlikuje izjemna moč, prodajajo se od oktobra do julija. Sorta je bila prvič predstavljena na trgu leta 1952, njen kraj izvora je Nova Zelandija. Možna različica izvora sorte je križanje sort Lady Hamilton in Granny Smith.

Raznolikost kameja - jabolka te sorte so zelo mehka. Dolgo jih lahko hranimo, ne da bi izgubili sladkobo in čvrstost, do konca skladiščenja pa ostanejo zelo hrustljavi. Značilnost sorte je, da je koža teh jabolk prekrita z majhnimi belkastimi madeži. Jabolka so v prodaji od oktobra do avgusta. Sorta je bila prvič predstavljena na trgu leta 1987, kraj njenega pojava - Dryden, zvezna država Washington.

Raznolikost Fuji - ti plodovi imajo edinstven okus, trdo in hrustljavo teksturo s sladkostjo peta medu. Na svetovnem trgu so se pojavili leta 1962, kamor so jih pripeljali iz Japonske. Sorta je bila vzgojena kot rezultat križanja sort Red Delicious in Rolls Janet na Japonskem. Zdaj v ZDA pridelujejo več jabolk Fuji kot v njihovi domovini. Vsako leto ti ogromni, sladki in dišeči sadeži najdejo na svetu vse več svojih poznavalcev. Na trgu se pojavljajo od oktobra do avgusta.

Raznolikost Zlati delišes - jabolka so svetlo rumene barve, zelo sočna in sladka s posebnim okusom in aromo, rumenkasto belo meso ne potemni veliko dlje kot kaša drugih sort jabolk. Trg je vse leto. Sorta je bila prvič predstavljena na trgu leta 1914, njen izvor je Clay County, West Virginia.

Raznolikost babica Smith - različna jabolka so na policah trgovin predstavljena vse leto, so zelo trda, sijoča, svetlo zelena, sočna, z ostrim kiselkastim okusom. Sorta je bila prvič predstavljena na trgu leta 1868. Poreklo sorte je Avstralija.

Raznolikost Jonagold - eleganten, oranžni odtenek, značilnosti okusa: jabolka so hrustljava, sočna, sladka, z značilnim trpkim priokusom. Na trg vstopajo od septembra do aprila. Sorta je bila prvič predstavljena na trgu leta 1968. Kraj izvora sorte je zvezna država New York. Sorta je bila vzgojena s križanjem sort Golden Delicious in Jonathan.

Raznolikost Washington Pink- jabolka so hrustljava in trda, edinstvenega sladko-kislega in hkrati trpkastega okusa, zorijo do konca oktobra, kožica jabolk je prekrita z rahlo rožnato rdečico - od tod tudi ime sorte. Sorta je na trgu od novembra do avgusta. Sorta se je prvič pojavila na trgu leta 1985. Poreklo sorte je Avstralija. Sorta je bila vzgojena s križanjem sort Golden Delicious in Lady Williams.

Raznolikost Gola - rumeni plodovi, okrašeni s svetlimi rožnato-oranžnimi črtami, izgledajo elegantno in praznično. Imajo tudi čudovit okus, nežno aromo, hrustljavo in sladko. Jabolka so na trgu od septembra do maja. Sorta se je prvič pojavila na trgu leta 1965 in pridobila priljubljenost med kupci. Sorta je bila vzgojena na Novi Zelandiji s križanjem sort Cox Orange Pippin in Golden Del in neck.

Kitajska na ruski trg dobavlja sorti jabolk Fushi in Krasnaya Zvezda. Večinoma rdeče sorte jabolk prihajajo iz Moldavije - Idared. Jabolka sort Idared, Jonared, Dekosta, Rubinstar, Ligol, Gloucester prihajajo iz Poljske. Elise, prvak itd.

Velike dobave na ruski trg so v zadnjih letih začele prihajati iz Čila: babicaSmith, ZlatiSlastno, Braeburn, Fuji, Jonagold, rdečaSlastno. CrippsRoza- dvobarvno jabolko, lupina je običajno rožnata na bledo zelenem ozadju, meso je belo zeleno, velikost je srednja, oblika je valjasta, podolgovata, okus jabolka je sladek, rahlo kiselkast, hrustljav in zelo dišeč.

rdečaNačelnik- to je sorta rdečaosupljivo. Rdeče jabolko je bogato rdeče barve z vzdolžnimi črtami temneje rdeče barve, meso je rumeno, hrustljavo, polsladkega okusa. Dobro ohranjeno.

rdečaKraljOregon- jabolko rdeče nasičene barve z izrazitimi vzdolžnimi črtami, okusno, odlične kakovosti.

Jablane so najpogostejša sadna drevesa, ki jih najdemo na vrtovih in poletnih kočah. Njihove okusne in zdrave plodove uživamo sveže, predelane ali dolgo shranjene. Veliko vrtnarskih navdušencev zanima, katere sorte jabolk so in kdaj je bolje posaditi določeno vrsto. V vsej raznolikosti sort se lahko zmedete.

Navadne poletne sorte

Posebnost poletnega zorenja plodov je kratko obdobje skladiščenja. Takšna drevesa začnejo obroditi sadove od julija. Pridelek je priporočljivo predelati in predelati v nekaj tednih, saj se jabolka hitro pokvarijo. Glede na strukturne značilnosti in okus je mogoče razlikovati več priljubljenih vrst.

Pomembna lastnost pri sajenju vseh poletnih jablan je njihova zaščita pred opraševanjem. Strogo je prepovedano saditi te vrste rastlin v bližini jesenskih sort. Če velikost in postavitev mesta ne omogočata razvrščanja vseh dreves v skupine glede na sezonskost, je mogoče kombinirati poletne in zimske primerke.

Priljubljene sorte vključujejo:

Ne pozabite, da poletne jablane ne prenašajo dobro zimskih zmrzali, zato zahtevajo skrbno nego. V tem primeru je nemogoče dati splošnih priporočil, saj je vse odvisno od podnebnih značilnosti posameznega kraja.

Jesenske sorte jablan

Plodovi, ki zorijo jeseni, so odlični za shranjevanje. Izkušeni vrtnarji priporočajo obiranje rahlo nezrelih jabolk za boljše ohranjanje lastnosti med dolgotrajnim skladiščenjem. Pomembna prednost vseh sort je visoka vsebnost vitaminov in dobra odpornost proti zmrzali.

Gojenje majhnih japonskih dreves bonsajev (bonsajev)

Večina ljudi poskuša na parcelah posaditi rastline različnih sezonskih časov, zato je pomembno vedeti, katere sorte jabolk so jeseni.

Velik pridelek jablan je v veliki meri odvisen od pravilne nege. Ne pozabite, da se koreninski sistem nahaja dovolj globoko, zato rastline potrebujejo obilno zalivanje. Poleg tega se morate seznaniti z najboljšimi gnojili, ki so primerna za jesenska sadna drevesa. Najbolj razširjeni so:

Pred sajenjem sadik morate ugotoviti vrsto tal. Jesenska drevesa imajo raje vlažna tla z veliko črne zemlje. Pri skrbi zanje se je treba izogibati pretiranemu zalivanju.

Priljubljene zimske aktivnosti

Glavna značilnost zimskih sort jabolk je njihova odlična stabilnost med skladiščenjem. Pravi pogoji lahko zagotovijo, da okus in koristi za zdravje ostanejo do pomladi ali poletja. V vrtnarskih krogih se te vrste jablan običajno imenujejo elita sadovnjaka. Večina sort ima odličen okus in veliko uporabnih sestavin. Dolgo zorenje brez naglice omogoča, da sadje nabere zadostno količino vitaminov, zato zimska jabolka veljajo za najbolj uporabna.

Plumeria: opis in gojenje rože doma

Jablana je morda najpogostejše sadno drevo na naših vrtovih. Gojijo ga že od nekdaj. In prav on želi, da ga na svojem mestu na prvem mestu posadijo skoraj vsi vrtnarji začetniki. Sorte jabolk danes so neverjetne. Res jih je veliko: tako starodavnih, že dolgo znanih kot novih, vzgojenih ali prinesenih v našo državo pred kratkim.

Kako izbrati točno tisto jablano, ki bo bogata z letino, nezahtevna, odporna na bolezni in katere plodovi bodo po okusu vrtnarja in njegovih družinskih članov? Spodaj so sorte jablan za osrednjo Rusijo, fotografije, njihove značilnosti, prednosti in slabosti. To vam bo pomagalo pri izbiri.

Torej, prva stvar je povedati, da so drevesa:

• poleti - zorijo zgodaj, približno od julija. Njihovi plodovi niso mehki, jih je treba pojesti ali predelati v 2-3 tednih.
• jeseni - predlagajte obiranje zgodaj jeseni. Praviloma so shranjeni do sredine zime;
• pozimi ali pozno - popolnoma zorijo pozno jeseni. So najlažji, shranjeni dobesedno do začetka poletja.

Zanimivo je, da pri nadaljnjem skladiščenju zorijo zimske in jesenske vrste jabolk.

Fotografija poletnih sort jablan z imenom in opisom, nega

Poletno sadje je raznoliko. Med njimi lahko najdete različne okusne lastnosti s strukturnimi značilnostmi.

Belo polnjenje

Splošno znana in zelo priljubljena sorta. V tem lahko uživate v začetku julija. Višina odraslega drevesa je 3-5 m, plodovi so okrogli, zelenkaste barve, v fazi polne zrelosti postanejo skoraj beli. Meso je dišeče, nekoliko ohlapno in grobo zrnato. Zmerno kislo. Zelo pomembno je, da pridelek poberemo ne prezrel, saj v tem primeru izgubi svojo kakovost. Nabrano sadje se precej hitro pokvari, zato jih morate uporabiti brez odlašanja. Belo polnilo je zimsko odporno, sadika začne obroditi v 5. letu.

Melba

Sorta jabolk kanadskega izvora, zori pozno poleti. So srednje velikosti, pogosto velike, zaobljene podolgovate. Njihova barva je rumenkasta, napol okrašena z elegantno rdečo črtasto rdečico. Celuloza Melbe je snežno bela. Neverjetno dobro, sladko-kislo, z opaznim vonjem po sladkarijah. Obrodi pri 4 letih. Glede zimske odpornosti.

Mantet

K nam je prišel tudi iz Kanade. Njegovi plodovi so okroglo-podolgovati, pobarvani v svetli barvi, z rdečimi pikami na glavnem zelenkastem ozadju. So precej velike, prijetne, skoraj brez kisline, goste, sočne, rahlo kremaste. Mantet je shranjen kratek čas, le 2-3 tedne. Plodovati začne precej zgodaj, že ob 4-5 jeseni. Je odporen na glavne bolezni, vendar ne prenaša zelo hudih zmrzali.

Grushovka Moskva

Starodavna, a pogosto najdena v našem času sorta. Zori avgusta, porabiti in porabiti ga bo treba v 2-4 tednih. Plodovi so srednji, majhni, okrogli, nekoliko sploščeni. Njihova glavna barva je bledo zelena, prekrita z rožnato rdečico lis, črt. Hruškova kaša je ohlapna in nežna, sočna, bolj kisla in prijetnega vonja. Drevo je visoko, obilno, hitro začne dajati bogat pridelek. Zimska trdnost Grushovke ne bo prinesla skrbi niti v najhladnejšem letu.

sladkarije

Raznolikost sladkih jabolk, kot zgovorno pove že njeno ime. Poleg tega je lepa, rumena, z rdečkasto in celo rjavo rdečico. Okrogle oblike, notranjosti bele barve, sočne in nežne. Zorijo do sredine avgusta. Rok uporabnosti je omejen na 2-3 tedne. Ne prenašajo se dobro. Drevesa sorte Candy vam bodo omogočila uživanje v plodovih že pri 4-5 letih, so nezahtevna v oskrbi, odporna na bolezni, zimsko odporna.

Jesenske sorte jabolk fotografija z opisom, nega

Jesenski sadeži so najbolj primerni za konzerviranje.

Mac

Kanadska sorta, plodovi so srednji, rumeno-zeleni, s pokrovom skoraj vijoličnih črt na rdečem ozadju. Sredina je bela, pogosto z značilnimi rdečkastimi progami, prijetno začinjena. Odlična komercialna sorta. Močno in razširjeno drevo. Čiščenje - od septembra ga lahko jeste do sredine zime. Pomanjkljivost je nizka odpornost proti zmrzali in dovzetnost za bolezni.

Shtreifling

Raznolikost ljudskega izbora, ki izvira iz baltskih držav. To so veliki, rumeno-zeleni plodovi, pokriti z oranžno-rjavimi črtami. V notranjosti so bledo rumenkasti, sočni. Nekoliko spominja na maline, enako sladko in kislo. Nabirate lahko od začetka jeseni, hranite na hladnem do približno decembra. Shtreifling je zimsko odporen, vendar obrodi šele od 8. do 9. jeseni.

Slava zmagovalcem

Hibrid Macintosh in belega polnjenja. Zori v začetku jeseni, ohranja kakovost - do sredine zime. Precej velik, podolgovat, zelene barve, s spektakularno rdečo rdečico. Značilna lastnost sorte so opazne pike na koži. Pulpa Glory to winners je kremasta, diši neverjetno. So prevozne. Jablana te sorte je živahna, sčasoma se razprostira. V posebej ugodnih razmerah lahko obrodi dobesedno 2., običajno pa 4-5 jeseni. Sorta je produktivna, odporna proti zmrzali, minus pa je, da ne prenaša suše.

cimetovo črtasto

Znana, celo starodavna sorta zori predvsem septembra. Zelenkasto rumene barve, s pokrovom iz jasnih črt na rdečkasti podlagi. Njegovo meso je rumenkasto, včasih z rdečimi progami, nežno, desertno, z jasno zaznavnimi notami cimeta. Plodovi te sorte bodo zagotovo ležali do januarja. Začne roditi od 8. do 9. jeseni, njen pridelek je zmeren. Zimska trdnost Cinnamon Striped je morda najboljša od drugih sort jablan, ki rastejo v srednjem pasu.

Žigulevskoe

Sorta je zelo razširjena. Plodovi so rdeče progasti. V razdelku - krem ​​odtenek, nežen, grobo zrnat. Je zmerno kislo. Zori konec avgusta - v začetku septembra, dobro leži do decembra. Sadika bo dala prvo letino po 5 letih. Sadje obilno, skoraj vsako leto. Odporen na bolezni dreves, vendar se ta jablana boji hudih zmrzali.

Zimske sorte jablan z opisom, nega

Zimska jabolka odlikuje močna struktura, zato so dobro ohranjena.

Antonovka

Stara, priljubljena zimska sorta jabolk. Njena jabolka imajo čudovito, rumenkasto-zlato barvo in edinstveno, prepoznavno aromo. Notranjost takega jabolka je snežno bela, hrustljava, z rahlo kislostjo. Drevo je močno, harmonično, z gostim listjem. Obrodi šele pri 7 letih. Tudi najmlajše sadike Antonovke se ne bojijo Morozova. Na splošno je sorta nezahtevna, odporna na bolezni.

Jonathan

Sorta je priljubljena in ima veliko prednosti. Izdano v ZDA. Njegovi plodovi so srednje in veliki, obarvani rumeno-zeleno, prekriti s temno rdečo rdečico, včasih "rjaveči" z mrežo. Njihova kaša je močna, hrustljava, kremasta, sočna, sladica. Donos jablan sorte Jonathan je od 5. leta naprej zelo visok, z dobro zemljo in ustrezno nego. Zorijo oktobra in se uspešno hranijo do aprila. Občutljivost na bolezni in zimska odpornost sta povprečni.

Pepin žafran

Sorta zimskih jabolk domače selekcije. Ima okrogle plodove, rumenkasto zelene barve, s čudovito rdečo rdečico in gosto kremasto sredino. Njihov okus je odličen, grozdno sladek, zanimivo pikanten, z neprekosljivo aromo. Zorijo oktobra in odlično ležijo do marca in aprila brez izgube kakovosti. Drevo obilno rodi od 5-7 let, vendar zahteva redno obrezovanje. V premrzlih zimah rahlo zmrzne, vendar se potem dobro opomore.

Zlati delišes

Pripravljen za obiranje septembra in se dobro obdrži do marca. Plodovi so srednji in pogosto veliki, okrogli, rahlo podolgovato stožčasti. Ko dozorijo, imajo rumeno-zlato barvo kože. V notranjosti so gosti in neverjetno sočni, kremasti. Po ležanju postanejo veliko mehkejši. Okus Golden Deliciousa je sladek in prijeten. Ta sorta je ameriškega izvora. Redno plodnost te jablane prihaja od 7. leta starosti. Njegova odpornost proti zmrzali je dobra, vendar težko prenaša sušo.

Welsey

To zimsko sorto jabolk vzrejajo tudi v ZDA. Plodovi so srednje veliki, zaobljeni, močno sploščeni, rumeno-zlate barve s pokrovom v obliki rdečih črt. V notranjosti so bele, kisle, imajo občutljivo prijetno aromo. Zanimivo je, da se njihov okus lahko vsako leto spremeni. Jablane Welsey zorijo zgodaj jeseni, ležijo do februarja v posebej opremljenem skladišču. Sadike začnejo pridelovati pridelke od 4-5 let. Je kar veliko. Zimska odpornost je normalna, dobro se upirajo boleznim.

Sinap Orlovsky

Poje septembra, odlično ohranjeno do maja. Plodovi so precej veliki, podolgovati, zlati, z nežno in tanko rdečico, kisli. Drevesa obrodijo od 4. do 5. jeseni, redno, lahko bi rekli skoraj vsako leto.

Pritlikave sorte jabolk, fotografija

Pritlikave jablane rastejo tam, kjer je površina, namenjena vrtu, majhna. Pritlikavo jablano dobimo s cepljenjem zahtevane sorte na posebno podlago. Drevo zraste le 2-4 m visoko, kompaktno. Plodove lahko pričakujete 3-4 leta. Hkrati jih je zaradi kratke rasti zelo priročno zbirati.

Izid:

Predstavljene sorte jablan s fotografijami so zaradi svojih lastnosti zelo priljubljene. Pri polaganju in načrtovanju vrta se je vredno odločiti za več vrst. Skupaj posajene poletne, jesenske in zimske sorte jablan za osrednjo Rusijo vam bodo omogočile uživanje teh sadežev skoraj vse leto, od julija do maja. Zgornje sorte jabolk z opisi in fotografijami vam bodo pomagale načrtovati sajenje čudovitega, produktivnega vrta.