Risbe žarov za plazemsko rezanje. Zložljiva žarnica naredi sam: fotografije, risbe, video

Kuhanje žara je ena izmed najbolj priljubljenih kulinaričnih zabav prebivalcev naše države, tako poleti kot pozimi. Zimska različica sočne, aromatične jedi iz svinjine ali jagnjetine je bolj primerna za peko na neločljivem ali mirujočem žaru. Nameščen je na mestu, očiščenem snega, v bližini podeželske hiše. Druga stvar je poletje - čas počitnic in potovanj. Nič ni lepšega kot ob postanku med vožnjo z avtomobilom ali po kopanju v reki na žaru, ki diši po dimu. Za ljubitelje rekreacije na prostem je najbolje imeti svoj prenosni, priročen žar. In spodaj bomo razmislili, kako to narediti pravilno z lastnimi rokami, dali bomo risbe in fotografije.

Vsebina materiala:

	Značilnosti zložljivega žara.
	Orodja, ki jih potrebujete za opravljanje dela.
	Dimenzije, risbe, zložljiva oprema za žar.
	Montaža žara naredi sam.

Začnimo izdelovati zložljivo žar z lastnimi rokami. Vse, kar se naredi zase in z dušo, je stvar ponosa. Po drugi strani pa, če nameravate redko potovati iz mesta, se ne bi smeli truditi. Za en ali dva izleta v naravo zadostuje že enkraten žar v trgovini. Lahko pa kupite tudi visokokakovostni zložljivi mangal, tovarniško izdelan. Trgovine jih danes ponujajo veliko izbiro. Če pa potrebujete izviren in poceni žar, se lotimo dela.

Značilnosti zložljivega žara

Zložljiva mangala, ki jo naredite sami, mora v celoti izpolnjevati spodnje zahteve. Mora biti:

• enostavna izdelava, brez uporabe drage opreme za upogibanje pločevine in giljotine;
• kompakten, dobro primeren za dimenzije prtljažnika avtomobila;
• trpežna, izdelana iz materialov, odpornih na visoke temperature;
• enostavno sestaviti / razstaviti v terenskih pogojih brez uporabe številnih orodij;
• zanesljiv z vidika delovanja in požarne varnosti.

Zložljiva žarnica naredi sam: fotografije, risbe, videoposnetki, orodja

Za izdelavo žara boste potrebovali standardni nabor orodij, ki so na voljo v garaži ali domači delavnici vsakega lastnika. Ni strašljivo, če katerega od orodij ni na voljo, vedno ga je mogoče najeti. Za delo boste potrebovali:

• brusilnik in rezalna kolesa za kovine;

• vbodna žaga z rezili za kovino;

• ojačane škarje za kovino;

• merilni trak in drugo merilno orodje;

• vrtalni stroj z velikim naborom svedrov za kovino;

• kovinski kvadrat in ravnilo;

• stilet za označevanje na pločevini;

• varilnik;

• komplet matric za vrezovanje navojev.

Dimenzije zložljive žarnice, izdelane ročno

Takoj je treba povedati, da se velikosti vedno izračunajo individualno. Izračun temelji na:

• dimenzije prtljažnika avtomobila, ki se mora popolnoma ujemati z dimenzijami žara v razstavljeni obliki;
• število porcij šiš kebaba, namenjenih sočasni pripravi.

Žar, ki ga ponuja naš portal "Remontik", se razlikuje v naslednjih velikostih:

• dolžine 600 mm (zasnovan za šest nabodal), razdalja med njimi je 100 mm;
• širina 300 mm (običajno je dolžina nabodala 400 mm);
• 150 mm - višina žara (optimalna višina - 130 mm + 20 mm - rešetka), ki če je manjša, potem lahko meso gori, pri višji pa bo potrebno več premoga;
• 600 mm - višina nog za žar (ne pozabite na velikost vašega prtljažnika).

Zložljiva žarnica naredi sam: risbe, fotografije

Predlagamo, da se seznanite z najpreprostejšim dizajnom žara, tako da pogledate sliko:

Predstavljamo več možnosti za risbe zložljivega žara različnih velikosti. Med njimi lahko izberete eno najprimernejših možnosti.

Celoten komplet zložljivega žara

Model zložljivega žara je sestavljen iz 6 glavnih elementov:

• okvir (stojalo) iz vogalov s štirimi pritrdilnimi cevmi s premerom 17 mm;
• dno (podnožje) žara iz jeklene pločevine;
• noge s premerom 20 mm;
• vzdolžna plošča s 3 policami (2 kosa);
• stranska deska z 2 policama (2 kosa);
• rešetka;
• pritrdilni elementi: graverske podložke in enostavne, krilne matice;
• vijaki s preprostimi podložkami in maticami (10 kosov).

Takšen žar je mogoče zložiti zelo kompaktno: njegove dimenzije v zloženem stanju niso več kot 600 mm dolge, 300 mm široke in ne več kot 60 mm visoke.

Mangal konstrukcijski elementi

1. Izdelamo okvir (stojalo) za žar.

Stojalo za žar je izdelano v obliki okvirja. Potrebno je zagotoviti visoko stabilnost konstrukcije in pritrditve nog. Poleg tega se stojalo z nogami lahko uporablja ločeno za druge potrebe, na primer za sušenje oblačil in obutve itd.

Okvir je pravilen pravokotnik, ki je bil varjen iz vogalov. Za izdelavo okvirja bodo potrebni jekleni vogali. Uporabite lahko tudi podstandardne izdelke, ki jih najdete v skladiščih kovin. V primerjavi s kakovostno valjano kovino bodo stali veliko ceneje.

Upoštevajte, da mora biti velikost okvirja vedno nekoliko manjša od osnovne velikosti. To je potrebno, da pri varjenju njegova širina ne presega dimenzij glavnega žara. Žagane in izmerjene vogale je treba zvariti v pravokotnik z naslednjimi dimenzijami:

• dolžina - 570 mm;
• širina 230 mm.

Ob robovih okvirja, na notranji strani vogala, je treba privariti štiri kose vodovodne cevi, dolžine 50 mm, z zunanjim premerom 17 mm, notranjim premerom 10 mm. Te štiri cevi naj bi služile kot podpora za noge žara.

1. Izdelamo noge žara.

Kot noge za žar se uporabljajo vodovodne cevi z notranjim premerom 20 mm. Uporabite lahko poljubne vodovodne cevi: rabljene ali neobdelane. Takšne noge se bodo dobro prilegale v podporne cevi, ki so pritrjene na okvir žara. V takem projektu dolžina nog ni večja od 600 mm. Do konca, ki bo naslonjen na tla, morate zavariti čep in platformo za stabilnost. Da noga ne izpade, naredite skoznjo luknjo in nogo v sestavljenem stanju pritrdite na oporo z lasnico. V tem primeru lahko noge naredite še višje.

1. Naredimo dno (podnožje) žara.

Dno žara v končni obliki je pravokotna plošča z luknjami za kroženje zraka, luknjami za pritrditev na okvir in utori za pritrdilne vijake.

Za krepitev podlage zložljivega žara je primerna jeklena pločevina z debelino največ 3,0 mm. Za večjo vzdržljivost, ki je izpostavljena visokim temperaturnim obremenitvam, uporabite toplotno odporno pločevino ali pločevino iz nerjavnega jekla.

Če nimate možnosti uporabiti tega materiala, bi bila najboljša rešitev:

• izdelajte rešetke iz kovinskih palic, ki so zvarjene skupaj v rešetko, da se prilega dimenzijam podlage;
• izberite rešetke iz litega železa, ki se uporabljajo v domačih pečicah za velikost podlage (vendar bodite pripravljeni, da bo v tem primeru struktura postala zelo težka).

Izdelava podlage je razdeljena na štiri stopnje:

• Z vbodno žago, brusilko ali drugim orodjem lahko izrežete pravokotnik velikosti 300x600 mm.

• Za normalno kroženje zraka na enaki razdalji drug od drugega je potrebno izvrtati luknje s premerom 20 mm. Potrebni bodo za dostop do zraka med kurjenjem premoga. Prilagodite število izvrtanih lukenj, če jih je veliko, se bo moč konstrukcije zmanjšala, če jih je malo, potem ne boste mogli doseči normalnega zgorevanja premoga. Pomembno je, da luknje niso prekrite z rešetkami.

• Na dnu konstrukcije naredite skoznje utore. Za pritrditev spodnjih robov stranic izdelka so potrebni utori. V ta namen morate okoli oboda podlage izmeriti razdaljo 7 mm od zunanjega roba. Nato narišite črto okoli oboda. Na enakih razdaljah od robov v središču začrtamo utore. Izvrtamo luknje s premerom 2 mm, ki se nahajajo blizu drug drugemu. Povežite jih z vbodno žago, z okroglo pilo pa poravnajte notranje robove. Dobimo tri utore, dva na strani in enega na vzdolžni. Dimenzije utorov so 2 mm široke in 20 mm dolge.

• Nato naredimo luknje za pritrditev spodnjega lista na okvir. Okvir položimo na dno žara. Izvrtamo tri luknje z vzdolžnega in dve luknji s strani. Okvir in dno pritrdimo s sorniki. Matica naj bo na dnu, tik pod dnom žara. Tako boste zaščitili nit pred sintranjem pri visokih temperaturah.

1. Izdelujemo stranice zložljivega žara.

Za izdelavo stranic boste potrebovali pločevino (od 1,5 do 2 mm). Potrebovali boste dva stranska in dva vzdolžna vijaka. Vzdolžna velikost - 568 mm, stranska - 286 mm, dva dela gresta na vsako stran. Velikost glede na podlago se zmanjša za 14 mm. Višina stranic je 170 mm (od tega 20 mm gre za pritrdilne police).

Zdaj označimo stranice vzdolž spodnjega roba. Desko je treba pritrditi na ustrezen rob podnožja. Nato oznake nasproti utorov. Tako dobimo dve izboklini s strani in tri iz vzdolžnega.

Z električno vbodno žago za kovino izrežemo obrise stranic. Uporabiti morate datoteke znamke HSS, ki so zasnovane za rezanje kovine. Od spodaj ne pozabite narediti pritrdilnih izboklin.

Na enaki razdalji drug od drugega naredimo skoznje luknje na straneh, namenjenih dostopu zraka.

Kako pravilno pritrditi stranice

Varnost in stabilnost konstrukcije žara sta neposredno odvisna od trdnosti povezave stranic. Med vsemi možnimi možnostmi montaže morate izbrati najbolj zanesljivo. Bistvo pritrditve je pritrditi stranice na vzdolžne napere in jih zategniti skupaj s pomočjo krilnih matic.

• Pletilne igle (palice) krožnega prereza so najbolje izdelane iz toplotno odporne kovine. Skupaj boste potrebovali štiri pletilne igle dolžine 300 mm. Izbira njihovega premera je poljubna. Oba konca igle je treba navojiti. Zdaj izberemo krilne matice za premer napere.
• Napere morajo biti trdno pritrjene na stranske deske. Tako bo konstrukcijo žara lažje sestaviti. Če želite to narediti, izmerite potrebno razdaljo za pritrditev naper. V primeru, da debelina kovine omogoča varjenje, potem napere privarite na stransko steno. Če je varjenje nemogoče, naredite parne luknje na obeh straneh palice. Skupno bodo štiri luknje za iglo. V seznanjene luknje morate vstaviti podkovni vijak, ki ima navoje na obeh koncih. Izbočene konce podkve je treba trdno zategniti z maticami.

1. Izdelujemo palice.

Rešetke lahko enostavno izdelate, če imate na voljo varilni stroj. Za izdelavo bodo potrebne ojačitvene palice ali drug material. Z brusilnikom izrežite 284 mm prečke in 584 mm segmente. Število palic je mogoče izbrati samo posamezno. Nato vse zvarimo v obliki rešetke. Nudimo noge - dolžine 15 mm.

Sestavljanje zložljivega žara z lastnimi rokami: video, fotografija

Zdaj nadaljujemo do končne faze dela. Pomembno je, da ga izvajate še posebej previdno, da se prilega različnim delom žara.

• Okvir žara povežemo s podstavkom. Vijake privijte skozi luknje v kotu okvirja in podnožju. Za kakovostno pritrditev vijakov uporabite navadne podložke in graver. Končno pritrditev se lahko izvede s protimatico in matico. Načeloma bi morala biti takšna povezava neločljiva.

• Popravimo noge. Na nosilce za noge z zunanjim premerom 17 mm morate nadeti noge z notranjim premerom 20 mm. Če bo 3 mm reža med nogo in oporo ovirala stabilnost žara, je treba noge poglobiti v tla. Kot možnost lahko za pritrditev nog naredite navojno pritrditev.

• Stranice pritrdimo na podlago. Izrastke spodnjega dela stranic vstavimo v utore podnožja žara. Spodnji del stranic mora biti vnaprej pritrjen. V luknje, ki so izvrtane v nišo izboklin, vstavite kovinske čepke, ki bodo preprečili izpadanje stranic. Možno je, da bo ta način pritrditve zelo okoren. Preizkusite svoje možnosti namestitve, kot so vrtljive stranice in podnožje.

• Vzdolžne in stranske deske zategnemo s pomočjo pletilnih igel. Nato pletilne igle na stranskih straneh vstavimo v luknje na vzdolžnih straneh. Dobro je, če so konci stranskih sten tesno pritisnjeni na vzdolžno stran. Nadenemo podložke in zategnemo vzdolžno stran na stran z jagenjčki. Morda pritrditev s pletilnimi iglami znotraj žara ni racionalna, saj se lahko pri visokih temperaturah deformirajo. Zato je bolje, da jih naredite zunaj strani, zaradi česar boste prejeli tudi dodatne ročaje.

• Rešetko položite na dno žara.

Tako smo uresničili svoj načrt in z lastnimi rokami izdelali zložljivo žar. Če nenadoma najdete pomanjkljivosti v oblikovanju na risbah in diagramih žara, priporočamo, da svoje predloge izrazite v komentarjih k članku.

Vredno je dodati, da jih je po izdelavi vseh delov takšnega žara potrebno obdelati s posebnimi sredstvi, ki bi zaščitila kovino pred korozijo in dala materialu lastnosti, odporne na vlago. Najlažji način za dokončanje površine delov je pršenje barve s posebno barvo, ki jo najdete v kateri koli trgovini z avtomobili.

Stacionarne žare iz litega železa

Kljub vzdržljivosti opeke večina gurmanov raje kovinske modele. Na primer v stacionarni žar iz litega železa veliko koristi.

• Prvič, ima precej debele stene in odporen proti koroziji, kar pomeni, da bo trajalo vsaj deset let.
• Drugič, lito železo se hitro in enakomerno segreje in ima veliko odvajanje toplote. Posledično se meso hitro skuha in izpade okusno.
• Tretjič, takšen žar lahko postane prava dekoracija vaše spletno mesto, če je okrašeno s ponarejenimi okraski.
• Če postavite žar v gazebo ali pod nadstrešek, lahko v vsakem vremenu ocvrete okusen žar.

Ali ima ta žar kakšne slabosti? Verjetno obstaja ena. Cena je dovolj visoka, a navsezadnje tak nakup opravijo izven sezone. Z leti se bo denar, porabljen za nakup žara iz litega železa, večkrat izplačal.

Prenosni kovinski žari

Za razliko od stacionarnih, je prenosne žare mogoče sestaviti, razstaviti in prevažati v prtljažniku avtomobila. Takšni žari so vredni cenejši, vendar ne trajajo dolgo. Običajno so izdelani iz jeklene ali aluminijaste pločevine. Če nameravate kupiti prenosni žar, potem boste morali izbrati med njegovo prenosljivostjo in vzdržljivostjo. Čim tanjše so stene konstrukcije, tem lažja in cenejša je seveda.

Prenosne kovinske žare delimo na:

• tanke stene;
• debelostenski.

Tankostenski kovinski žari

Tankostenske konstrukcije so izdelane iz tankih (debele do tri milimetre) pločevine iz jekla ali aluminija. So lahke mobilni, poceni.

Takšni modeli pa so:

• zlaganje;
• zložljivo.

Oblikovanje zložljivi kovinski žari spominja na napravo za likalno desko: noge v njih se prilegajo pod dno škatle. Takšen žar je treba uporabljati zelo previdno, saj je nestabilen.

zložljivo kovinski žar se sicer imenuje mangal-diplomat. Ime je dobil po svoji podobnosti z moško pravokotno aktovko. Noge in stranice tega aparata za žar se po uporabi zložijo v predal. Služi tudi kot osnova za pritrditev vseh detajlov.

Vsi tankostenski kovinski žari imajo eno bistveno napaka: niso namenjeni vžiganju. Na odprtem ognju bo tanka plast kovine hitro izgorela. V njih zaspi že vroč premog. In za dolgotrajno uporabo takšni žari niso na voljo. Bolj pametno jih je kupiti za piknike v naravi.

Kovinski žari z debelimi stenami

Kovinski žar z debelimi stenami (od 3 do 6 mm). bolj vzdržljiv ampak tudi tehtajo več. To je bolj podeželska možnost, ki jo je po uporabi enostavno razstaviti in odnesti za shranjevanje v sobi. Takšne modele je mogoče izboljšati, imajo nastavljivo puhalo, rešetke in zložljivo mizo. Še bolje, če je takšna naprava opremljena s streho, potem vaših načrtov za uživanje okusnega mesa "z dimom" ne bo motil niti dež.

Postati lastnik enega od modelov žara ni težko. Lahko jih kupite ali naročite. Izdelani po vašem projektu, okrašeni s ponarejenimi okraski, lahko postanejo ne le naprava za kuhanje okusnega mesa, ampak tudi pravi privlačnost vaše spletno mesto.

Če vam standardna serijsko proizvedena žarnica ne ustreza in proračun ne dovoljuje, da naročite možnost oblikovanja, lahko naredite kovinski žar naredi sam. Kako to storiti, bomo razpravljali v nadaljevanju.

Kako narediti žar z lastnimi rokami?

Klasični žar, kot je omenjeno zgoraj, je pravokotne oblike kovinska škatla na nogah. Če želite sami izdelati napravo za žar, ji lahko daste poljubno obliko.

Žar iz soda

Po želji lahko iz praznega naredite žar kovinski sod. Glavna stvar je, da ne sme biti izpod barve ali goriv in maziv, debelina njegovih sten pa vam omogoča večkratno uporabo izdelka. Seveda en sod ni dovolj. Potrebovali boste tudi brusilnik, varilni stroj, vrtalnik in kovinske vogale.

Tehnologija izdelavežar iz soda je naslednji:

1. Sod postavimo vodoravno in ga z mlinčkom odrežemo po prej označeni črti zgornja polovica. Konce pustimo na mestu. Odrezanega dela tudi ne zavržemo. Kasneje bo postal pokrov za žar.
2. Izdelujemo iz kovinskega vogala noge, ki so privarjeni na koncih.
3. Iz dveh kovinskih vogalov izdelamo tudi oporo za nabodala, ki ju z notranje strani zvarimo po dolžini soda. Vodila za nabodala bodo služila zareze na vogalih vzeti na razdalji 4-6 centimetrov drug od drugega.
4. Dobavljamo pokrov zanke in ročaji.

Žar je pripravljen za uporabo!

Seveda modificirani cev spada v kategorijo neločljive žare.Če potrebujete zložljivo zasnovo, jo lahko naredite. Takšen žar bo sestavljen iz štirih sten z luknjami, pravokotnega dna in štirih nog. Pred začetkom dela naredite risbo (po možnosti na listu v kletki) in založite jekleno pločevino in enaka orodja kot v prejšnjem primeru.

Zložljivi kovinski žari

Na risbi označite višino nog (izbere se posamično, glede na vašo višino), dimenzije sten in dna ter razdaljo med luknjami v stenah in režami (poševnicami) za nabodala. Perforacijo je najbolje narediti na višini 5 do 10 centimetrov od dna, na razdalji 7-10 cm drug od drugega.

Delamo po naslednjem vrstnem redu:

1. Naredimo risbo žara, jo prenesemo na jekleno pločevino.
2. Jeklene pločevine izberite od 1,5 mm ( debelejša je pločevina, daljša je življenjska doba), jih razrežemo z brusilnikom v skladu z oznako.
3. S svedrom naredimo luknje v stenah.
4. S pomočjo nožne žage ali brusilnika naredimo vodila za nabodala vzdolž zgornjih robov sten.
5. Dno žara privarimo na stene.
6. Noge so narejene iz kovinski kotiček. Njihov spodnji del nabrusimo, da nogice lažje vstopijo v zemljo.
7. Vogali so privarjeni na škatlo.

Ta model bo tudi neločljivo, vendar ga je mogoče spremeniti z izdelavo zložljivih nog. Primerneje jih je narediti ne iz vogala, ampak iz štirih palic. Vsak od njih je treba navojiti, na dno škatle pa privariti matice. Pridobite dizajn z odvijajočimi se nogami.

Snemljive noge lahko naredite tudi iz vogala tako, da v njem izvrtate luknje za vijake.

Žar je mogoče narediti popolnoma zložljivo. Za tiste, ki nimajo varilnega stroja, je ta možnost še bolj zaželena.

Delovni nalog:

Prve štiri točke izvajamo na enak način kot v prejšnjem primeru, vendar jekleno pločevino odrežemo ne jasno glede na oznako, ampak odstopamo od nje 3-4 cm. Dodatek bo potreben za spoje delov. Nato naredimo zarezo predvidenih sten, naredimo gube, da se vogale lahko spojijo, nato položimo dno. Da se deli med uporabo žara ne razpadejo, v stranskih gubah izvrtamo luknje za vijake. Noge naredimo na enak način kot v prejšnjem dizajnu.

Zložljiva peč

Po želji lahko izdelate sami in zložljivi žar. V svoji zasnovi izgleda kot jeklo, ki ni ločljivo. Njena razlika je v tem, da so stene takega žara med seboj premično povezane kompleti za telo pohištva. Da se v najbolj neprimernem trenutku ne zložijo samovoljno, so na zgornji robovi sten privarjeni kavlji.

Kako podaljšati življenjsko dobo domačega žara?

Da bi domača mangala zdržala dlje, mora biti zaščititi pred korozijo. Seveda so za to pomembni ustrezni pogoji skladiščenja, ki pa niso dovolj. Da bi vam kovinski žar služil dlje, ga lahko pobarvate s toplotno odporno avtomobilsko barvo, ki se uporablja za dušilce.

Druga varianta - modrinjenje. To je postopek prevleke kovine s temnim filmom, ki je odporen na visoke temperature. Izvaja se tako, da se kovinska konstrukcija drži 60 - 90 minut v vroči raztopini natrijevega hidroksida (kavstična soda). Za pripravo takšne raztopine 50 gramov kavstične sode mešamo v litru vode in zmes segrejemo na sto štirideset stopinj Celzija. Če je potrebna večja rešitev, se število komponent poveča za zahtevano število krat.

Povzemite. Za odhod v naravo(pohod) katerega koli od tankostenski kovinski žari. Če pa imate avto, je še vedno zaželena različica z debelimi stenami, saj bo zdržala dlje.

V državi bolje imeti žar debelostenski. Če ga nameravate redno uporabljati, se odločite za različico iz litega železa. Če boste žar pekli največ nekajkrat na sezono, je primerno tudi jeklo z debelimi stenami. Vsi ostali modeli so bolj namenjeni podeželskim hišam, pa tudi lastnikom različnih kavarn.

Žar je priročna in uporabna kulinarična oprema za kuhanje v vročini. Ta funkcionalni izum vam omogoča kuhanje različnih živil z uporabo naravne toplote iz premoga. Kljub dejstvu, da je bil prvotno izdelan kot univerzalno orodje za kuhanje, je danes žar osnova za kuhanje mesa in žara. Okoli nje potekajo izleti na podeželje in v naravo, sprehajanje jeseni, srečanje s prihodom pomladi in praznovanje poletja. Spodaj bomo predstavili risbe kovinskih žarov, njihove fotografije in videoposnetke o tehnologiji izdelave žarov različnih modelov.

	Osnova mangala.
	Vrsta žara: navaden, stacionarni, zložljiv.
	Dimenzije in risbe kovinskih žarov, fotografija.
	Priprava prihodnjega dizajna.
	Varjenje na žaru.
	Žari iz kovine z nadstreškom.
	Slikanje končnega rezultata.

Nakup žara je drag nakup. Preprosta kovinska konstrukcija včasih stane veliko denarja, kar ni upravičeno s kakovostjo ali videzom. Zato je veliko bolje narediti žar z lastnimi rokami, z uporabo risb, visokokakovostne kovine, pa tudi s svojimi spretnostmi.

Podstavek za žar

Žar je priročno orodje za kuhanje v vročini. Ima zelo trdno konstrukcijo, a vse njegove lastnosti so v niansah. Omogočajo vam hitro in enostavno kuhanje kebabov in drugih jedi ter zagotavljajo zadostno količino toplote za kuhanje.

Med glavnimi prednostmi žara je treba izpostaviti naslednje:

• primerne velikosti;
• zračne luknje;
• globina;
• zareze za nabodala.

Čeprav so nekateri od njih očitni, so vsi potrebni za kakovostno kuhanje. Kar zadeva globino žara, vam omogoča, da pridobite dovolj toplote in postavite meso na višino, kjer se bo kuhalo, ne pa zažgalo. Tako lahko položite potrebno količino lesa.

Zračne luknje so še posebej pomemben odtenek teh modelov. Navsezadnje se ravno zaradi njih meso, ki je kuhano na žaru, zelo razlikuje od drugega načina kuhanja v naravi. Redna dovod zraka vam omogoča, da ohranite temperaturo in toploto premoga ter v celoti izkoristite ves potencial.

Pozor! Še en odtenek žara je paleta. Preprečuje padec premoga skozi posebne prezračevalne luknje na dno in prispeva k delni regulaciji zraka.

Za nadaljnjo uporabo dizajna je velikost izjemno pomembna. Konec koncev kuhanje poteka na žaru ali nabodalih, zato morate graditi na njegovi povprečni velikosti. Žar mora biti širok, kar vam omogoča, da postavite nabodalo po celotni dolžini in mora dati potrebno količino toplote, kar omogoča postavitev več kot osmih obrokov mesa.

In zadnji odtenek je izdelava vdolbinic za nabodala. Omogočajo vam, da meso postavite v poljuben položaj in ga enakomerno ocvrete z različnih strani. Ta pristop igra veliko vlogo pri kuhanju dišečega in sočnega kebaba brez zažganja.

Toda te točke se vedno razlikujejo glede na vrsto žara.

Odločimo se za vrsto žara: risbe, fotografije

Takoj je treba povedati, da obstaja veliko vrst takšnih struktur. Konec koncev, vsi želijo najti najboljšo možnost, kje kuhati meso in druge izdelke v vročini. Danes se razlikujejo naslednje vrste žara:

1. Vsakdanji.

Običajni žar ima kvadratno zasnovo. Čeprav so težke, jih je mogoče prenašati. Pogosto ima odstranljive noge.

1. Zložljiva.

Lahka in majhna zložljiva možnost, ki jo lahko nosite v avtu. Je bolj udoben in lažji ter primeren tudi za pohodništvo v gozdu.

1. Stacionarni.

Zmogljiv mangal iz kovine. Lahko temelji na opečnih blokih, kar zagotavlja visoko zanesljivost. Pogosto lahko takšne žare dopolnimo z jeklenimi okraski.

Izbira vrste žara je zelo odgovorna za njegovo samogradnjo. Tako se lahko odločite za naloge in izberete najboljšo možnost. Vendar pa je priporočljivo izbrati navaden tip kot najbolj vsestransko izbiro za poletne prebivalce.

Pozor! Žarnice imajo lahko drugačno obliko. Opažene so okrogle, pravokotne, ukrivljene in druge vrste, pri katerih se kuhanje lahko nekoliko razlikuje.

Risbe kovinskih žarov: fotografije različnih vrst

Preden naredite ustrezne risbe in izberete dimenzije prihodnjega žara, morate za konstrukcijo izbrati najboljšo možnost, ki se najpogosteje uporablja. Izbrati je treba ustrezno širino in višino konstrukcije ter ustrezno dolžino nog. Risba običajnega žara je na voljo, kot sledi:

Mere so podane v milimetrih. Na njem je jasno vidno, da je skupna višina žara z dolžino noge 70 cm in dolžino 95 cm. V tem primeru bo globina žara 25 cm, kar je optimalna razdalja od toplote do nabodala.

Širina žara je 28 cm, kar je nekoliko nižje od povprečne velikosti nabodala. Dolžina je 54 cm, 9 obrokov morate enakomerno porazdeliti po ognju.

Zgornji del konstrukcije je opremljen z vrzeli za nabodala. Tako lahko enakomerno porazdelite meso in ga med vrtenjem prosto pritrdite, kar zagotavlja enakomerno cvrtje. Poleg tega mora biti razdalja med vrzeli 6 cm.Treba je pustiti prostor med skrajnimi stenami in vrzeli, tako da se meso ne dotika njih in tudi ne gori.

Odlična zračnost je pomemben odtenek. Tukaj je to doseženo kot rezultat lukenj s premerom 12-15 mm, ki se nahajajo na stranskih stenah. Luknje so nameščene na dnu kovinske pločevine v vzorcu šahovnice. Na sprednjih stranskih stenah niso potrebni.

Pozor! Predstavljeni dizajn ne pomeni prisotnosti palete in lukenj na dnu žara. To lahko enostavno popravite z varjenjem majhnih vogalov na dno ali noge in izbiro ustrezne pločevine.

Kako pripraviti elemente prihodnjega oblikovanja?

Kovinske pločevine so osnova za žar. Ne priporočamo uporabe drugih materialov, saj žar zagotavlja zadostno strukturno odpornost na kompaktnost in toploto. Debelina kovine mora biti približno 2-3 mm. Za delo boste potrebovali:

• Dve kovinski listi dimenzij 280x250 mm in 240x250 mm.
• Ena pločevina 540x280 mm.
• Vogali dolžine 700 mm in štiri kovinske cevi.
• Varilnik.
• Vrtalnik.
• ruleta.
• Žaga za kovino ali brusilnik.

Večina ljudi ima raje drugo možnost gradnje. Različne pločevine je mogoče zamenjati z veliko pločevino. Z rezi lahko strukturo povežete z majhnim številom zvarov. Tako se bo izkazalo, da je bolj zanesljiv.

Pomembno je upoštevati dodatne elemente, če se zasnova razlikuje od zgoraj. Lahko se dopolni s pladnjem, nosilnimi ročaji, vdolbinami za noge in drugimi detajli.

Najprej morate izvesti predhodno označevanje. Označena so mesta varjenja in pritrdilnih elementov, ustvarjene so posebne vrzeli. Za to se uporablja žaga ali brusilnik. Ta korak ustvarja tudi zračne luknje.

Pozor! Pogosto je tak dizajn izdelan na ojačitvenih nogah. So nezanesljivi, saj se bo konstrukcija zamajala tudi pri manjših obremenitvah. Zato jih je bolje zamenjati z vogali.

Kako variti žar z lastnimi rokami

Varjenje je najboljša rešitev za žar. Lahko prenese visoke temperaturne spremembe in učinkovito privijanje. Če želite to narediti, uporabite varilni stroj, ne glede na njegovo vrsto. Nato se struktura izmenično pritrdi, na vogalih pa se izvede varjenje.

Pozor! Za bolj priročno varjenje je vredno uporabiti kovinske vogale ob straneh. Prav tako lahko povečajo zanesljivost šivov, pa tudi znatno obtežijo strukturo.

Nato sledi varjenje rok in nog. Pritrjeni so ob straneh (vogali) ali na dnu konstrukcije (cevi). Treba jih je varno zvariti, saj bo sam žar precej težak.

Pozor! Za pritrditev nog lahko uporabite ne varilni stroj, ampak zložljive elemente. Odstranljive noge bodo znatno zmanjšale dimenzije žara med shranjevanjem.

Po zaključku dela je potrebno brusiti šive in preveriti zanesljivost celotne konstrukcije.

Kovinski žari z nadstreškom: risbe

Za kuhanje kebabov v slabem vremenu lahko uporabite posebno zasnovo žara. To vam omogoča, da skrijete toploto in meso pred padavinami, vendar sama po sebi ta zasnova ni preprosta. Tukaj sta dve možnosti:

• namestitev nadstreška neposredno na žar;

• namestitev dodatnega nadstreška, ki ne velja za žar.

Slednja možnost bo bolj racionalna, saj vam omogoča, da skrijete ne samo kebab, temveč tudi osebo, ki spremlja njihovo pripravo. Prva možnost zahteva dodatne stroške, saj mora podlaga vzdržati obremenitev nadstreška.

V tem primeru vam svetujemo, da konstrukcijo namestite na kovinske vogale. To je najboljša možnost, saj olajša sestavljanje. Platno za nadstrešek je najpogosteje valovita plošča. Je ognjevzdržen, na noben način se ne odziva na temperaturne spremembe in je značilna nizka teža, kar je pomembno za lahek dizajn.

Montaža nadstreška se ne razlikuje veliko od običajne, zahteva pa se le požarna zaščita in pravilna postavitev podlage. Tako lahko varno kuhate hrano, ne da bi vas skrbelo, da se lahko ujamete v armaturo.

Omeniti velja, da je kovinski žar s krošnjami težka možnost, ki jo lahko naredijo izkušeni varilci. Tukaj je pomembno ustvariti zanesljivo strukturo, katere teža bo enakomerno porazdeljena na podlago. Za stacionarne žare je takšen nadstrešek veliko lažje izdelati, saj je zanje mogoče urediti podporni temelj.

Konstrukcijo z baldahinom lahko okrasimo s kovinskimi elementi, kot lahko vidite na fotografiji. To ne bo le izboljšalo videza, ampak bo tudi nadstrešek naredilo bolj stabilno in zanesljivo.

Pozor! Če je streha nizka, jo opremite s posebnim zračnim kanalom.

Barvanje končnega izdelka

Pomembno vprašanje pri izdelavi žara je barvanje. Tega ni mogoče opustiti, saj je kovina, uporabljena v konstrukciji, izpostavljena rji, pepel in saje pa ne izboljšata njenega videza.

Za barvanje se uporabljajo posebne kompozicije, za katere veljajo naslednje zahteve:

• toplotna odpornost;
• odpornost na ekstremne temperature;
• brez škodljivih hlapov.

Tem zahtevam ustrezajo naslednji premazi:

• silikonsko-organski emajli;

• toplotno odporne barve za različne namene.

Treba je opozoriti, da je barvanje žara z lastnimi rokami precej zapleten in odgovoren postopek. Potrebujejo posebno žganje, po katerem dobijo svoje lastnosti. Predlagana je še ena možnost - oksidacija. Izvedba je precej draga, vendar jo je mogoče izdelati sami.

Za barvanje je bolje izbrati črno barvo. Ker bo v bližini veliko pepela in saj, se bodo ostali premazi hitro umazali. Na tej barvi bo plošča popolnoma nevidna.

Pozor! Barvanje je treba izvajati samo na zunanji strani. V notranjosti se premaz zaradi visoke toplote hitro odlepi in v tem ni smisla.

Izdelava žara z lastnimi rokami je precej preprosta. Če želite to narediti, boste potrebovali pločevino, varilni stroj in željo. Vendar se je vredno držati načrta in sheme, saj se lahko v prihodnosti kakršna koli odstopanja odražajo v priročnosti njegove uporabe. Toda materiali našega spletnega mesta "Remontik", med katerimi bodo še posebej uporabne risbe kovinskih žarov in njihove fotografije, pa tudi videoposnetki o izdelavi, bodo pomagali pri soočanju s to nalogo.

No, žar je dokončan, sestavljen in preizkušen.
Zdaj je treba nekaj spremeniti in bo prišlo do končnega zagona.
In tako: žar je sestavljen iz kovine debeline 2 mm. Stranske police glavnega telesa žara za pse pošast so razrezane na plazemskem stroju. Dimenzije od nosu do nosa so 116 cm, od tačk do zgornje točke 58 cm Globina kurišča je 16 cm To se nanaša na velikost od spodnjega roba, kjer naj nabodalo leži na dnu kurišče.
Ker sem vedel, da lahko sčasoma kurišče izgore in da bo telo škoda zavreči, sem se odločil narediti ločeno kurišče, ki ga je mogoče zamenjati z lahkim, pri čemer bo stransko telo "psov" ostalo nedotaknjeno.
Kurišče je bilo sestavljeno iz ločenih kovinskih plošč s kovičenjem, predhodno izvrtane luknje za zakovice in narejeni kraki v primežu.

Med kuriščem in telesom "psov" je razdalja 5 mm, potrebna je za vlek, ki nastane med kuriščem z luknjami in telesom, sesanje zraka od spodaj, po principu opečne peči , zaradi tega ni treba vrtati na telesu "psov", ki poslabšajo dekorativni učinek, luknje.






Da bi se izognili bočnemu kotaljenju, so tace psov od znotraj ojačane z aluminijastimi vogali, s strani niso vidne.

Končni žar je na zunanji strani pobarvan s črno toplotno odporno barvo, barva zdrži 650C, telo pa ne pride v stik z odprtim ognjem.

Žar je preizkušen, ni pritožb tako glede globine kurišča (po mojem mnenju optimalno) kot glede števila nabodal v delovanju.
Ni slabo ocvrti na žaru, zdi se mi še bolj priročno na njem, a to je stvar okusa. Žari so različni po velikosti, jaz imam dva: ena je nameščena na enak način kot nabodala, druga pa je premajhna, v tem primeru sta nameščeni 2 nabodala, na njih pa je sam žar.
Kmalu bom naredil dve polici. Objavil bom slike njihovega pritrjevanja in načina shranjevanja dodatnih nabodal.