Koristne lastnosti feijoe - koristi in škode za telo. Feijoa je eksotična vitaminska bomba za naše telo

Sadje je skladišče vitaminov, preprosto je potrebno za vsako osebo in feijoa ni izjema, njene koristne lastnosti niso znane mnogim. Za razliko od pomaranč, banan in drugih priljubljenih izdelkov, ki jih na naših policah primanjkuje, feijoa še vedno velja za eksotiko. Nekateri se sploh ne zavedajo obstoja takega izdelka. Ima nenavaden okus, ki spominja na banano, jagode in celo ananas. Ta rastlina raste v brazilskih subtropih, v Evropo pa so jo prinesli v začetku prejšnjega stoletja. Čeprav je nizkokalorična, ima svoje kontraindikacije, saj lahko visoka koncentracija joda povzroči neželene učinke.

Koristne lastnosti čezmorskih izdelkov

Feijoa ima zeleno ali smaragdno barvo, njeno obliko pa lahko primerjamo z limono. Svojo priljubljenost dolguje optimalni koncentraciji vitaminov in drugih snovi v sadju.

Za katere bolezni se uporablja feijoa?

1. prehladi. Izdelek vsebuje eterična olja, ki se učinkovito borijo proti mikrobom in virusom, ter vitamin C, ki služi kot profilaktično sredstvo v času epidemije gripe.
2. V stresnih situacijah, depresiji ali kronični arterijski bolezni so koristi feijoe shranjene v njenih semenih.
3. Onkologija. Za zdravje moških, žensk, še posebej nosečnic, so antioksidanti, ki jih vsebuje lupina rastline, zelo pomembni. Čeprav je neprijetnega okusa, se uporablja kot preprečevanje raka.
4. Bolezni gastrointestinalnega trakta. Poleg tega, da izdelek pomaga pri prebavi hrane, v kratkem času očisti telo moških in žensk toksinov.
5. Feijoa nima kontraindikacij za bolezni srčno-žilnega sistema, njena redna uporaba z medom znižuje raven holesterola v krvi.
6. Feijoa, katere koristi in škode so znane, je priporočljiva za ljudi z visokim krvnim tlakom, vendar je priporočljivo izključiti iz prehrane za sladkorno bolezen.
7. Jod, ki ga vsebuje telo, lahko zagotavlja pravilno delovanje ščitnice. Feijoa je odlična za dopolnitev.

Škoda zaradi feijoe

Kljub koristnim lastnostim sadja ga je treba v nekaterih primerih uživati ​​zelo previdno.

• Pred nakupom morate pozorno pregledati sadje za poškodbe med transportom, seveda pa bodite pozorni na kontraindikacije.
• Lupina sadja je sestavljena iz vitaminov in elementov v sledovih, vendar je v surovi obliki neužitna. Feijoa med toplotno obdelavo ne izgubi svojih dragocenih lastnosti, zato jo lahko dodamo kompotu, solati ali omaki.
• Rastlina je močan alergen, zato morate najprej poskusiti majhen del in šele nato povečati odmerek. Alergijska reakcija kot kontraindikacija se kaže v obliki izpuščajev na koži in pordelosti, čeprav obstajajo primeri pekočega ali srbenja v ustni votlini. Zlasti morajo biti previdne nosečnice.
• Nezrela feijoa, trda na dotik, lahko povzroči prebavne motnje in celo resno zastrupitev s hrano. Dejstvo je, da se zreli plodovi zelo zlahka poškodujejo, zato se jagode za izvoz vedno naberejo nezrele in že v tej obliki pridejo do nas. Nezrelo jagodičje lahko odlično zori doma dva do tri dni pri sobni temperaturi.
• Človek bo trpel zaradi prebavnih motenj, če se bo odločil za uporabo feijoe z medom in mlečnimi izdelki. Sadje je bogato s pektini in se ne mešajo dobro z mlekom.

1. sladkorna bolezen. S takšno boleznijo ni priporočljivo jesti sadja, ki vsebuje sladkor v velikih odmerkih. Plod lahko povzroči napad hiperglikemije (presežek glukoze v krvi), zato je priporočljivo, da se zaščitite pred nepotrebnimi težavami s sladkorno boleznijo.
2. Omejiti uporabo feijoe morajo tisti, ki trpijo za hipertiroidizmom, ko se hormoni proizvajajo v velikih količinah.
3. debelost. Kljub temu, da feijoa ni zelo kalorična, je še vedno ni vredno jesti v velikih količinah za tiste, ki imajo prekomerno telesno težo. Ker sadje vsebuje veliko jabolčne kisline, ki spodbuja nastajanje želodčnega soka in povečuje apetit.
4. Pri kroničnem zaprtju je bolje zmanjšati uporabo takega izdelka, ker ima fiksacijsko lastnost.

Zanimivo! Cvetni listi eksotičnega sadnega grma imajo okus po jabolku in jih je mogoče tudi jesti. Če jih ocvrete, dobite sladek čips.

Kako izbrati feijoo

Žal le redki znajo jesti jagode ali znajo skuhati okusno in zdravo jed. Pri izbiri izdelka bodite pozorni na njegove kontraindikacije. Če niso na voljo, izberite zrelo, mehko sadje s sočno in prosojno kašo. Imate rjavo sredino? Plod se je že pokvaril, in če je bel, še ni dozorel. Meso ima močan vonj in sladek okus, ki spominja na ananas ali jagode. Lupina je gosta in užitna, ima določeno trpkost. Če je jagodičje poškodovano ali izbito, obstaja možnost zastrupitve z odpadnimi produkti bakterij. To velja tudi za gnilo feijoo. Nekateri jedo celo sadje, potem ko mu odrežejo rep, drugi pa raje izdolbejo kašo z žličko in jo združijo z medom.

Kemična sestava feijoe

Kemična sestava vam bo povedala, kako koristna je feijoa in kakšne prednosti ima. Jagode imajo edinstveno sposobnost shranjevanja različnih vodotopnih spojin joda, ki jih telo zlahka absorbira. Tudi sadež je sestavljen iz fenolnih spojin, kot so tanin, katehin, levkoantocian itd. Rastlina poleg hitro prebavljivih snovi vsebuje vitamin C, katerega koncentracija se z zorenjem povečuje. Za nosečnice je to skladišče vlaknin, beljakovin, asparagina, alanina, tirozina, glutamina.

Plodovi vsebujejo poleg vitamina C vse vitamine B, saharozo, folno in jabolčno kislino ter elemente v sledovih. 100 g izdelka vsebuje 0,74 pepela, 86 ml vode, 0,8 g maščobe in 10 g ogljikovih hidratov. 100 g rastline vsebuje tudi 17 mg kalcija, 9 mg magnezija, 155 mg kalija, 70 mcg joda, 40 mcg cinka, 3 mg natrija, 80 mcg železa. Eksotično jagodičje odlikuje visoka vsebnost vode, saj 100 g vsebuje približno 80 % vode, 10 % sladkorja in 10 % ogljikovih hidratov.

Kako uporabljati feijoo

Plodove ni priporočljivo zlorabljati, saj so njegove pozitivne lastnosti in kontraindikacije povezane z visoko vsebnostjo joda. Ob prevelikem odmerjanju se poveča tesnoba in živčnost, pospešuje se srčni utrip in opazni so skoki telesne temperature. Če se je delovna sposobnost zmanjšala, spomin se je poslabšal in to stanje traja dlje časa, potem je vredno, da ga pregleda endokrinolog. Izdelek se postopoma uvaja v prehrano otrok v majhnih porcijah, saj je navsezadnje eksotično sadje. Da bo otroku všeč okus jagodičja, ga lahko skuhamo z medom. To velja tudi za nosečnice ali doječe ženske.

Pomembno! Zrelo sadje je shranjeno v hladilniku največ sedem dni.

Kako povečati imuniteto s feijoo

Za krepitev imunskega sistema se uporablja naribano sadje s sladkorjem. Med kuhanjem se ohranijo vse koristne lastnosti feijoe. Med postopkom kuhanja ga ni treba toplotno obdelati. Rastlino (1,5 kg) je treba dobro oprati in odrezati vse repove. Nato izdelek narežemo na majhne kocke, brez luščenja, in zvijemo z mlinom za meso. Plodovi vsebujejo železo, zaradi česar lahko porumenijo. Ob stalnem mešanju dobljeni mešanici dodamo granulirani sladkor (1 kg). Takoj, ko se sladkor stopi, dodamo sesekljane orehe (200 g).

Redna uporaba takšne marmelade z medom je odlična preventiva med epidemijo gripe, ki je potrebna predvsem za nosečnice. Domače zdravilo naj stoji v kuhinji približno eno uro, nato pa ga je treba vliti v sterilizirane kozarce. Feijoa je shranjena v hladilniku.

Nekateri simptomi videza:

• povečano znojenje;
• oslabljena imuniteta, pogosti prehladi;
• šibkost, utrujenost;
• živčno stanje, depresija;
• glavoboli in migrene;
• občasna driska in zaprtje;
• želite sladko in kislo;
• slab zadah;
• pogost občutek lakote;
• težave pri izgubi teže
• izguba apetita;
• nočno škripanje z zobmi, slinjenje;
• bolečine v trebuhu, sklepih, mišicah;
• ne prehaja kašlja;
• mozolji na koži.

Če imate katerega od simptomov ali dvomite o vzrokih bolezni, morate čim prej očistiti telo. Kako narediti .

Če najdete napako, označite del besedila in kliknite Ctrl+Enter.

Pozno jeseni se na policah supermarketov in tržnic običajno pojavi veliko eksotičnega sadja. Feijoa ni izjema.

Koristi in škode tega sadja so vsebovane v njegovi sestavi. In čeprav je feijoa nizkokalorična (le približno 50 kcal na 100 gramov), lahko pogosta uporaba privede do prevelikega odmerka joda.

Kakšno sadje si, feijoa?

Feijoa spada v vrsto zimzelenih sadnih dreves iz rodu Akka iz družine Myrtaceae. Južna Amerika velja za svojo domovino, zdaj se uspešno goji v subtropskem pasu Kavkaza in Krima, pa tudi v Azerbajdžanu in Turkmenistanu. Večinoma od tod prihaja k nam.

Feijoo običajno nabiramo nezrelo, ker. hkrati pa se jagode med prevozom ne poškodujejo in odlično zorijo Po svojih okusnih lastnostih in vonju je sadež feijoe podoben jagodam, kiviju in ananasu. Običajno jedo le popolnoma zrelo mehko sadje. Ker pa se v zrelem stanju zlahka poškodujejo in pokvarijo, je priporočljivo kupiti trde plodove in jih nekaj dni pustiti v hladilniku, dokler niso popolnoma zreli. Sadje se šteje za popolnoma zrelo, če njegova kaša spominja na žele. Ne pozabite, bolj ko je feijoa zrela, bolje se kažejo njene koristne lastnosti. Obstaja še en znak, po katerem lahko izberete pravo feijoo: preverite kašo sadja, mora biti prozorna. Če ste na trgu, potem vljudno prosite, da narežete feijoo. V primeru, da je kaša v notranjosti bela, potem sadje ni zrelo, če je rjavo, je pokvarjeno.

Koristne lastnosti feijoe

Jod je glavno bogastvo feijoe. Po vsebnosti v plodovih feijoa se lahko primerja z ribami ali drugimi morskimi sadeži. Za razliko od rib feijoa vsebuje zelo uporabne vodotopne jodne spojine, ki jih človeško telo odlično absorbira.

Tudi plodovi te tropske rastline so velikodušno napolnjeni z vitaminom C, v njih je visoka vsebnost saharoze, vlaknin in pektina. Na podlagi teh značilnosti je feijoa priporočljiva za bolezni, kot so ateroskleroza, pielonefritis, za bolezni stanovanjskih in komunalnih služb ter za prehlad. Uporablja se kot prehranski izdelek in kot sredstvo za krepitev imunskega sistema.

Lupina feijoe vsebuje bogato zalogo antioksidantov, vendar je ne more vsak jesti sveže – zanjo je značilna pretirana trpkost. Vendar pa lahko lupino feijoe varno posušite in uživate, na primer kot dodatek eksotičnemu čaju.

Kako jesti feijoo - praksa

Zrelo sadje lahko uživamo sveže ali uporabimo za pripravo najrazličnejših jedi. Če želite feijoo jesti surovo, ločeno, nato sperite sadje in ga, ne da bi odstranili lupino, prerežite na pol in z čajno žličko izberite kašo. Kdor se ne boji trpkosti feijoe, lahko sadje nareže na tanke rezine in ga tako poje. V primeru, da je feijoa vključena v sestavo jedi, je treba lupino praviloma previdno odstraniti. Nato feijoo naribajte ali narežite na majhne kocke - to je že tako, kot zahteva recept.

Pulpa feijoe ima zelo prijeten, nežen jagodno-ananasov okus in aromo. Hkrati je koža trpkega okusa, malo pletena, a na splošno je precej užitna. Nekdo rad poje celotno feijoo, pri čemer odreže le rep. Drugi prerežejo jagode na pol in z žlico izdolbejo dišečo kašo.

Recepti iz feijoe

Vsi recepti z uporabo feijoe naredijo jedi zelo izvirne in nenavadnega okusa.

• Feijoa se odlično ujema z zelenjavo in drugim sadjem, zato jo lahko dodate v solate iz teh sestavin. Na primer, solata iz rdeče pese s feijoo in orehi. Po želji lahko dodate tudi pomaranče.
• Omake iz feijoe popestrijo mesne jedi.
• To tropsko sadje je čudovito v sladicah in pecivu, kjer se uporablja kot nadev. Kot možnost za okusno sladico: naribana feijoa z okusom kisle smetane.
• Ljubiteljem takšne jedi, kot je piščanec s suhimi slivami, bo zagotovo všeč piščanec, kuhan s feijoo.
• Izvajajo različne vrste konzerviranja iz plodov feijoe.
• Dobri so tudi kuhani vitaminski napitki.
• Najpogostejši in preprost recept je ta: v razmerju ena proti ena se drobno sesekljani plodovi feijoe prekrijejo s sladkorjem in nato zmeljejo. Je okusno in dobro za vaš imunski sistem.

• Plodovi feijoe so, strogo gledano, tako kot plodovi naše najljubše lubenice, jagode.
• Lupine feijoe so dober vir antioksidantov, ki pa jih zaradi specifičnega okusa pred uživanjem pogosto olupijo. Lupine lahko posušite in uporabite kot aromo za domači čaj.
• Cvetni listi grma feijoe so tudi užitni in imajo nežen jabolčni okus. Lahko so ocvrti - dobite sladek čips. Začinite jih lahko s solato.
• Marmelada iz tega sadja se imenuje FeikhOevoe (poudarek na drugem zlogu). Čeprav je "feijoa marmelada" našim ušesom bolj znana.

Zelene podolgovate jagode z eksotičnim in nenavadnim imenom "feijoa" so se že dolgo pojavljale na policah naših trgovin. Vendar le redko kdo kupi to sadje, ne da bi vedel za njegove zdravilne in okusne lastnosti. Zdravniki priporočajo, da v svojo prehrano vsekakor vključite koristne lastnosti in kontraindikacije, ki jih bomo zdaj preučili.

Koristna sestava feijoe

Zdravilne lastnosti feijoe so posledica njene sestave, ki vsebuje bogat vitaminsko-mineralni kompleks komponent.

Sestava Feijoa

Komponente	Vsebnost (na 100 g izdelka)
maščobe	0,6 g
nenasičene maščobe	0,1 g
veverice	1 g
nenasičene maščobne kisline	0,3 g
Ogljikovi hidrati	13 g
Sahara	8 g
Prehranska vlakna	6 g
kalij	172 mg
Fosfor	20 mg
železo	0,1 mg
natrij	30 mg
baker	55 mcg
Cink	0,04 mg
kalcij	17 mg
magnezija	9 mg
mangan	0,085 mg
B vitamini	0,4 mg
jod	36 mg
vitamin C	32,9 mg
Fenolne spojine	0,8 mg
pektini	2,5 mg
Vitamin PP	0,289 mg

Edinstvena lastnost feijoe je, da je edina obstoječa rastlina, kjer je vsebnost joda višja kot v rdeče ribe in morski sadeži. Ta lastnost se uporablja pri zdravljenju različnih endokrinih bolezni in motenj ščitnice.

Feijoa zaradi zelo visoke vsebnosti eteričnih olj in antioksidantov negativno vpliva na stanje patogenih mikroorganizmov in ima močan antibakterijski in protiglivični učinek.

Visoka koncentracija vitaminov v feijoi, katere koristi in škode so zdravnikom že dolgo znane, pomaga preprečevati in preprečevati razvoj in poslabšanje številnih bolezni, v nekaterih primerih pa celo popolnoma ozdraviti bolezen:

• Vitamin C - preprečuje razvoj prehladov.
• Vitamin B2 - pomaga uravnotežiti raven hormonov, spodbuja obnovo tkiv.
• Vitamin B1 - vpliva na uravnavanje presnovnih procesov, izboljšuje delovanje srčno-žilnega sistema in spodbuja možgansko aktivnost.
• Vitamin B3 - preprečuje razvoj rakavih celic, normalizira delovanje prebavil.
• Vitamin B6 - izboljša delovanje mišic, preprečuje krče in odrevenelost okončin.
• Vitamin B5 - preprečuje razvoj bolezni pljučnega in dihalnega sistema.
• Vitamin PP - prispeva k normalizaciji živčnega sistema.

Lahko prebavljive maščobe in beljakovine, ki jih vsebuje sadje, ga lahko uvrščajo med dietne izdelke. Le 2-3 sadeži lahko nasičijo telo in ga v celoti zagotovijo ne le z vsemi potrebnimi elementi v sledovih in vitamini, temveč tudi z encimi, ki sodelujejo pri proizvodnji energije za življenje.

Kaj je koristna feijoa

Koristne lastnosti feijoe se kažejo pri zdravljenju in preprečevanju številnih bolezni, pa tudi pri izboljšanju splošnega počutja in odpornosti na različne viruse in okužbe.

Feijoa je koristna:

• Z beriberi in izčrpanostjo telesa zaradi imunomodulatornih lastnosti. Sadje je zelo koristno za uporabo v obdobjih poslabšanja sezonskih prehladov, v pooperativnem obdobju, pa tudi po hudih boleznih.
• Pri prehladu – eterična olja in vitamin C pomagajo pri soočanju z virusi.
• Za težave s prebavili, debelostjo. Feijoa vsebuje veliko vlaknin, ki vam omogočajo vzpostavitev prebavnih in presnovnih procesov.
• Z endokrinimi motnjami zaradi visoke vsebnosti joda.
• Pri aterosklerozi in boleznih srčno-žilnega sistema - sadje pomaga znatno zmanjšati raven holesterola v krvi, pomaga pa tudi normalizirati krvni tlak pri hipertenziji, izboljša stanje krvi, zahvaljujoč antioksidantom, ki jih vsebuje sadje.
• Pri zdravljenju pielonefritisa, gastritisa, trebušne slinavke, jeter - je del terapevtske diete.

Ne samo plodovi so obdarjeni s koristnimi lastnostmi, temveč tudi lubje, listi in lupina rastline.

Antibakterijske lastnosti omogočajo feijoi, da deluje kot močan antiseptik in razkužilo. Decokcije, ki vsebujejo liste, lubje in plodove rastline, se uporabljajo za zdravljenje globokih vreznin, odrgnin, razjed.. Lahko sperejo usta z boleznimi ustne votline, pa tudi lajšajo zobobol.

Za ženske

Antioksidanti, ki jih vsebuje feijoa, lahko upočasnijo proces staranja in uničenje celic. Zato bo ženska, ki redno uživa to sadje, videti mlajša in privlačnejša.

Plodovi se uporabljajo za boleče menstruacije. lastnost sadja, da pospešuje presnovne procese, prispeva k hitremu odpiranju materničnega vratu.

Za moške

Feijoa se priporoča moškim kot preprečevanje uroloških bolezni. Več sadja, ki ga zaužijemo na dan, lahko prepreči in prepreči vnetje prostate in posledično impotenco.

Za otroke

Sadje pomaga pri zastrupitvah s hrano in nekaterih prebavnih motnjah, ki se pogosto pojavljajo pri otrocih. Feijoa seveda ne bo popolnoma odpravila zastrupitve s hrano, bo pa pomagala pomiriti črevesno in želodčno sluznico, kar bo pripeljalo do normalizacije stanja kot celote.

Za nosečnice

Pogosta težava nosečnic so presnovne motnje in zaprtje. Nekaj ​​sadja na dan bo pomagalo preprečiti težave s prebavnim traktom in obnoviti njegovo delo.

V kozmetologiji

Veliko število antioksidantov, ki jih vsebuje feijoa, omogoča široko uporabo sadja v kozmetologiji.

Maske, narejene na osnovi rastline, ugodno vplivajo na kožo - dajejo elastičnost in mehkobo, lajšajo vnetja, izboljšajo celoten videz, pomlajujejo kožo in odstranjujejo starostne gube.

Sadne maske in decokcije iz listov in lupine rastline se uporabljajo za zdravljenje starostnih peg, aken in rozacee. Pulpi ploda svetujemo, da redno obrišete obraz mladostnikov s problematično kožo.

Za hujšanje

Feijoa je prehranski izdelek, zato tistim, ki želijo shujšati, pogosto svetujem, da jo vključijo v svojo prehrano. Plodovi jagodičja pomagajo pospešiti metabolizem, kar vam omogoča, da se znebite nekaj odvečnih kilogramov.

Sadje lahko nadomesti katero koli sladko sladico ali pa jih vključi kot samostojen obrok.

Kako uporabljati feijoo

Samo zreli plodovi feijoe imajo visoke okusne lastnosti. V prodaji ni vedno mogoče najti zrelega sadja, ker. nabirajo se nezrele in pokvarljive.

Trdo feijoo je najbolje pustiti ležati več dni pred zorenjem - zrel sadež ima vodnato kašo in tanko lupino.

Običajno se uporablja samo celuloza, ki odreže gosto kožo. Toda lupina vsebuje veliko koristnih snovi, zato je bolje, da je ne zavržete, temveč jo dodate različnim poparkom ali čajem.

Za medicinske namene

Za preprečevanje in zdravljenje različnih bolezni je dovolj, da zaužijemo 1-2 sadja na dan.

Iz listov, olupkov in posušenih cvetov rastline pripravljajo poparke in odvarke, ki jih pijemo čez dan namesto čaja.

Otroci lahko pripravijo pire iz feijoe - za to zmešajte nekaj sadja z majhno količino sladkorja in zmeljte v mešalniku. Pred vsakim obrokom je preventivno 1 žlica. žlico. Na enak način lahko jeste pire krompir za hujšanje.

Pri kuhanju

Feijoo običajno dodajajo solatam, predjedem ali glavnim jedem, iz nje pripravljajo različne sladice in sladke omake.

Sadje se odlično ujema z agrumi, s svežo in kuhano zelenjavo. Iz njega lahko naredite zdravo in okusno marmelado, ki vam omogoča, da shranite vse zdravilne lastnosti feijoe:

• Za pripravo marmelade morate vzeti 1-2 kg zrelih plodov feijoe.
• Plodove temeljito sperite in odstranite ostanke cvetov.
• Lupino lahko olupimo (takrat je marmelada mehkejša in bolj nežna), vendar jo je bolje pustiti - marmelada bo bolj uporabna in hranljiva.
• Sadje narežemo na več kosov in jih zmeljemo v blenderju.
• V nastalo mešanico dodajte sladkor v razmerju 1:1. Če dodate več sladkorja, bo marmelada presladka.
• Nastalo surovo marmelado pustimo nekaj časa, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi.
• Po tem je treba marmelado razdeliti v sterilne kozarce in dati v hladilnik.
• Kuhanje marmelade iz feijoe ni vredno, da ne izgubi vseh svojih koristnih lastnosti.
• Sčasoma bo marmelada pridobila žele podobno konsistenco in v tej obliki jo lahko že uživamo.

Marmelado lahko pijemo s čajem, dodamo k palačinkam ali različnim sladicam.

Škoda feijoe

Zrelo sadje ne bo škodilo telesu, če se pravilno uporablja in se izogiba kontraindikacijam:

• Ne morete jesti nezrelih jagod, ker. lahko povzročijo prebavne motnje.
• Ne morete jesti sadja s sladkorno boleznijo in debelostjo zaradi visoke vsebnosti sladkorjev.
• Plod je kontraindiciran pri hipertiroidizmu zaradi visoke vsebnosti joda.
• Plodka ne morete mešati z mlečnimi izdelki in mlekom zaradi nezdružljivosti teh izdelkov.
• Če sočasno jemljete zdravila, ki vsebujejo jod, je treba sadje jesti previdno.

Preden prvič zaužijete sadje, morate preveriti, ali je v telesu alergijske reakcije – za začetek morate pojesti nekaj kosov sadja.

Sadje, ki ga zaužijemo v neomejenih količinah, lahko povzroči preveliko odmerjanje - visoka vsebnost joda, vitaminov in sladkorjev lahko negativno vpliva na telo. Bolje je, da otrok, mlajši od enega leta, popolnoma opusti uporabo feijoe, starejšim otrokom priporočamo največ 1 sadje na dan.

Dnevni odmerek porabe se izračuna ob upoštevanju pomanjkanja joda v telesu. Če je vsebnost joda normalna, je dovolj 2-3 plodov na dan. Več kot 4-5 plodov na dan lahko povzroči hipervitaminozo in črevesne motnje.

Feijoa bo telesu prinesla številne koristi, če jo redno vključujemo v prehrano in uživamo zmerno.

Številne bolezni nastanejo zaradi pomanjkanja določenih snovi v telesu. Resne patologije preprečimo z opazovanjem in skrbjo za zdravje, le ob prvih alarmantnih simptomih se morate posvetovati z zdravnikom in opraviti test. Pogosto se v zgodnjih fazah razvoj bolezni ustavi s preprostimi metodami. Namesto da bi uporabljali tablete, poskusite spremeniti jedilnik: izključite škodljiva živila in tekočine, ki odstranjujejo potrebne snovi iz telesa, dodajte pa koristne. Če vam na primer primanjkuje joda, je smiselno prenehati jesti zelje in si privoščiti kavo ter se osredotočite na morske sadeže in feijoo. To tropsko jagodičje je nepogrešljivo pri poslabšanju delovanja ščitnice.

Kemična sestava in koristi

Feijoa absorbira sončno energijo in sintetizira snovi, kot so:

• minerali: jod, silicij, bor, kobalt, krom, rubidij, molibden, kalij;
• askorbinska kislina;
• vitamini B;
• fitosteroli;
• mono- in disaharidi;
• amino kisline;
• organske kisline;
• fenolne spojine;
• tanini;
• vlakno;
• pektin;
• eterično olje.

Vedno zelena feijoa je na policah že od oktobra. V zadnjem času ga gojijo na Kavkazu, na Krimu in na Krasnodarskem ozemlju. Eksotično jagodičje še ni tako priljubljeno, kot si zasluži, čeprav ima veliko prednosti:

• nadomesti pomanjkanje joda v telesu;
• zahvaljujoč askorbinski kislini telesu prinaša antioksidante in izboljšuje imuniteto;
• vsebuje fitosterole, ki ugodno vplivajo na krvne žile, uravnavajo raven holesterola, znižujejo krvni tlak;
• poveča apetit in lajša slabost;
• vsebuje vlaknine in pektine, ki spodbujajo prebavni trakt;
• vključuje olje, ki uničuje mikrobe, glivice, lajša vnetja in draženje kože;
• preprečuje razvoj tumorjev;
• izboljša duševno aktivnost;
• normalizira metabolizem.

To subtropsko sadje je cenjeno zaradi lahko prebavljivega, v vodi topnega joda. Feijoa je po svoji vsebnosti prvak v rastlinskem svetu. Zelo uporaben je pri motnjah ščitnice zaradi pomanjkanja joda. Pomanjkanje te snovi vodi do zmanjšanja tlaka in imunosti, do utrujenosti, edema, anemije, poslabšanja spomina in razpoloženja. Preprečiti pomanjkanje joda je lažje kot zdraviti, zato v svojo prehrano vključite dišeče jagode.

Če se bolniku z gripo pripravlja prenos, je poleg limon v košaro priporočljivo dati feijoo, v njej je tudi veliko vitamina C, ki bo sprožil imunske procese in pospešil okrevanje. Poleg tega bodo jagodni pektini opravili splošno čiščenje telesa: odstranili bodo toksine iz zdravil, odpadne produkte patogenih bakterij in virusov.

Vitamini B v feijoi preprečujejo staranje, izboljšujejo metabolizem in zdravijo depresijo

Prehrana z vključitvijo feijoe je dobrodošla in z zmanjšanjem izločanja želodčnega soka - hipoacidni gastritis. Organske kisline ploda aktivirajo delo želodca. In zahvaljujoč adstringentnim in ovojnim lastnostim taninov jagodičja se bo vnetje sluznice odstranilo. Feijoa vlakna in pektini ugodno vplivajo tudi na črevesje: odpravljajo zaprtje, odstranjujejo težke kovine.

Feijoa fitosteroli zmanjšujejo količino holesterola, ki ga absorbira prebavni trakt, zato so nepogrešljivi za preprečevanje ateroskleroze in rozacee. Fenoli in antocianini tvorijo spojine z antioksidativnim delovanjem, ki pomagajo preprečevati raka. Pri tem je še posebej uporabna lupina feijoe.

Feijoa dolguje svoje znanstveno ime direktorju Prirodoslovnega muzeja Brazilije Juanu da Silvi Feijo. Posebno ime (feijoa Sellova) je dano v čast nemškega naravoslovca Friedricha Sellove.

Lubje, cvetovi in ​​listi tega grma vsebujejo tanine, katehine, antociane in so znani po celjenju ran, antiseptičnih in protirakavih lastnostih. Pielonefritis zdravimo z odvarkom listov, usta pa speremo z infuzijo pri zobobolu in parodontalni bolezni.

Lubje, cvetovi in ​​listi grma feijoe so znani po svojih lastnostih celjenja ran, antiseptičnih in protirakavih lastnosti.

Trije sadeži na dan bodo pomagali v naslednjih okoliščinah:

• redno zaprtje;
• stres;
• beriberi;
• napadi bolečine med menstruacijo;
• revmatizem;
• stalni prehladi;
• visok holesterol.

Vrsta Feijoa

Domovina Feijoe je Južna Amerika, gore Brazilije, Argentine, Urugvaja in Kolumbije. Ta rod iz družine mirt vključuje tri vrste, od katerih je užitna le ena - Feijoa sellowiana. Botaniki opisujejo vrsto kot velik zimzeleni grm, tipičen predstavnik subtropske vegetacije. Ljubi vlago. Na ozemlju Rusije se goji na jugu in v subtropih Kavkaza. Deblo drevesa je zeleno rjavo, hrapavo, listje je na vrhu zeleno in na spodnji strani srebrno.

Plodovi grmovnice se jedo - ovalne mesnate jagode z grbasto površino. Tako zreli kot nezreli plodovi so vedno enake zelene barve. Feijoa, pridelana na tleh, bogatih z jodom, vsebuje več tega elementa, zato se uporablja v prehranski prehrani. V idealnem primeru bi morali pri nakupu jagodičja ugotoviti, kje se gojijo in ali so primerne za vaše namene.

Večja kot je feijoa, bolj uporabna je

Južnoameriški Indijanci imenujejo dišeče jagode Quechua. Legenda pravi, da je nenavadno sadje darilo bogov, ki daje človeku neverjetno moč.

Quechua doseže 4–6 m višine. Z enega grma se pobere do 30 kg jagod.

Kakovostna feijoa je rahlo mehka na otip, celo zelene barve, brez sijajnega leska. Trde plodove bo treba dozoreti (dovesti do zrelosti). V zrelem sadju je celuloza podobna kremastemu prozornemu želeju. Nezrelo sadje je na rezu belo. Takšne jagode zorijo v temnem prostoru pri sobni temperaturi 3 dni. Če je plod na rezu rjav, pomeni, da je zgnil. Pri nakupu bodite pozorni na kožo. Če so vidne rjave lise, so jagode že prezrele in niso primerne za uživanje.

Kako izbrati prave feijoe - video

Aplikacija

Quechua jedo svežo. Odgrizen kos lupine je globoko razočaran. Samo jagodičje je cenjeno zaradi svežega okusa po jagodah in ananasu, vendar je kožica trpka in plete jezik. Posušimo in dodamo čaju za okus ali pa naredimo poparek in izpiramo usta pri krvavečih dlesni, ranah po zdravniškem posegu, vnetju mandljev. Da bi uživali v okusu sadja, ga razrežemo na dva dela, kremasto kašo vzamemo z žlico. Za medicinske namene se feijoa uživa cele, s kožo, zlasti pri aterosklerozi in gastritisu z nizko kislostjo.

Zdravljenje ščitnice

Ščitnični hormoni, ki jih sintetizira ščitnica, so sestavljeni iz več kot 65 % joda. Endokrine motnje, ki nastanejo zaradi pomanjkanja joda, se odpravijo z uvedbo v prehrano izdelkov, ki vsebujejo jod, kot je feijoa. Jagode jedo dvakrat na dan po 150 g. Toda takšna terapija bo koristna šele po posvetu z zdravnikom, saj osnovno zdravljenje hipotiroidizma temelji na hormonih, prehranska dopolnila so pomožne narave.

S pomanjkanjem joda je koristno vključiti feijoo v prehrano

Za preprečevanje endemične golše zaužijemo 3 velike jagode na dan. Pred začetkom zdravljenja se prepričajte, da so plodovi gojeni na tleh, bogatih z jodom.

Najbližji sorodniki feijoe so mirta, evkaliptus, guava, čaj in nageljnove žbice.

Preprečevanje ateroskleroze

Južno jagodičje se uporablja kot dodatno zdravilo pri zdravljenju arterijskih bolezni. Običajno pojejte 2-3 sadja pred obroki. Feijoa fitosteroli znižujejo holesterol, kar je koristno tudi pri visokem krvnem tlaku. Za preprečevanje ateroskleroze so primerni naslednji recepti.

Feijoa zmleta s sladkorjem

Quechua se nabira zelena, zorenje se pojavi med prevozom in skladiščenjem. Pokvarljivo sadje verjetno ne bo zdržalo dlje kot en teden, tudi v hladilniku. Zato se gospodinje lotevajo različnih trikov, da ohranijo dišeče jagode. To lahko storite na ta način:

1. Cvetne peclje obrežemo in plodove zmeljemo s sladkorjem v razmerju 1:1.
2. Pakirano v sterilne posode, zaprto s pokrovi, damo v hladilnik.

Quechua, naribana s sladkorjem, je idealna za čaj s palačinkami

Za preprečevanje gripe, prehladov in zdravljenje beri-beri se naribane jagode zaužijejo v 1 žlici. žlico na prazen želodec. To orodje poveča obrambo telesa. Poleg tega je mešanica primerna tudi za preprečevanje pomanjkanja joda. V tem primeru vzemite 2 žlici. žlice.

Kečua in pomarančna marmelada

Oboroženi s takšno marmelado se je prijetno in okusno ukvarjati z žilnimi težavami. Navsezadnje sploh ni treba jemati samo dolgočasnih grenkih zdravil. Za kuhanje vzemite:

• jagode feijoa - 500 g;
• sladkor - 1 kg;
• sveže stisnjen sok ene pomaranče;
• orehi - 1 skodelica.

kuhanje:

1. Cedilo z jagodami za 3 minute potopite v vrelo vodo.
2. Ne da bi lupili lupino, zmeljemo v mešalniku.
3. Nalijte sladkor in počakajte, da sadje pusti sok.
4. Zavremo, prilijemo pomarančni sok, dodamo oreščke.
5. Kuhajte še četrt ure, shranite.

Marmelada ni tako zdrava kot sveže jagode, je pa učinkovita proti žilnim težavam.

Na žalost toplotna obdelava uniči vitamine. Feijoa marmelada ne bo tako uporabna kot jagode, mlete s sladkorjem. Pri segrevanju se vsebnost vitamina C v sadju zmanjša za 7-krat. Tak izdelek verjetno ne bo dvignil imunosti ali pomagal pri zdravljenju sluznice s hipoacidnim gastritisom, je pa še vedno učinkovit proti žilnim težavam.

Plodovi kečue vsebujejo več kalija kot natrija. Posledično se krvne žile sprostijo in krvni tlak se zniža.

Feijoa sok

Iz jagodičja se sok iztisne v električnem sokovniku. Lupino s sadja ni zaželeno, vsebuje eterična olja, antociane in fenole. Dnevna norma za odraslega je 1 kozarec, za otroka - polovica. Pijače hranite v hladilniku največ en dan. Pijte sok pol ure pred obrokom ali 2 uri po njem. Ta zdravilni napitek lajša depresijo, intelektualno preobremenjenost in obnavlja telo po operaciji ali daljši bolezni.

Za preprečevanje bolezni srca in krvnih žil pijejo četrt kozarca vode, v kateri je razredčena 1 žlica. žlico feijoa soka pred vsakim obrokom.

Terapija z listi Feijoa

O uporabi listov tega grma je na voljo malo informacij. Vendar pa v zaupanja vrednih virih obstaja recept za čaj za zlatenico.

kuhanje:

1. Zmešajte enake deleže cvetov in listov quechua.
2. Vzemite 1 žlico. žlico mešanice in prelijemo z vrelo vodo, pustimo pol ure, precedimo.

Pol kozarca se vzame 2-krat na dan pred obroki. Pri parodontalni bolezni in zobobolu si s to infuzijo sperite usta. Tradicionalna medicina priporoča tudi listni čaj pri hipotiroidizmu. Če napitku dodate med, ga lahko uporabite tudi pri vnetju ledvic – pielonefritisu.

Evropejci so kečujščino odkrili šele konec 19. stoletja.

Feijoa med nosečnostjo in dojenjem

Glavni način za rojstvo zdravega otroka je pravilna prehrana med nosečnostjo. Feijoa je uvrščena na seznam živil, ki jih priporočajo zdravniki zaradi visoke vsebnosti joda, ki je potreben za normalen razvoj zarodka. Že od prvih tednov so potrebni hormoni iz materine ščitnice zase in za nerojenega otroka, zato je nujen povečan vnos joda v telo. Poleg tega se velika količina tega elementa med nosečnostjo izloči z urinom.

Pomanjkanje joda v telesu bodoče matere vodi do duševne zaostalosti, gluhosti in golše pri otroku.

Za bodočo mamo je koristno, da v svojo prehrano vključi feijoo: jagode so bogate z jodom, ki je potreben za intrauterini razvoj otroka.

Da bi se izognili pomanjkanju joda v sebi in patologijam pri nerojenem otroku, mora nosečnica zaužiti 20 g feijoe na dan. Ta stopnja je sprejemljiva, če lečeči zdravnik ne predpiše zdravil z jodom. V nasprotnem primeru se posvetujte z zdravnikom in prilagodite dnevno količino.

Feijoa pomaga bodočim materam na naslednje načine:

• lajša običajne težave - zaprtje;
• odpravlja slabost s toksikozo;
• poveča apetit;
• obnavlja izčrpane zaloge mineralov;
• vsebuje folno kislino, ki prispeva k razvoju živčnega sistema ploda.

Če pa se odkrije gestacijski diabetes, pri katerem se občutljivost ženskih celic za inzulin zmanjša, poslastice zaradi saharoze v njeni sestavi ni mogoče jesti. Po porodu, ko nosečniški hormoni prenehajo vplivati ​​na telo, se krvni sladkor najpogosteje normalizira. Nato ponovno vključite jagode v jedilnik.

Kar mama poje, dojenček dobi z mlekom. Omeniti velja, da feijoa med transportom in skladiščenjem ni obdelana s kemikalijami, je varen izdelek. Vitamini, jod iz teh jagod bo prišel prav za doječo žensko. Še posebej dobro je, da je vitamin C prisoten v kečuji, saj se otrokova imuniteta šele oblikuje. Zato bodo 3-4 sadja na dan koristili le.

Če mati ali otrok zboli v avtu, naj uporabi feijoo. To jagodičje bo odpravilo slabost.

Kdaj in kako dati otrokom

Feijoa običajno ne povzroča alergij pri otrocih. Vendar previdnost ne škodi, zato se jagodičje ne uvaja v prehrano do enega leta. Pred uporabo odstranimo lupino, sam sadje se zdrobi. Učijo počasi, začenši z 1 čajno žličko. Če ni težav, se volumen postopoma poveča in doseže 1 plod na dan. To pravilo velja do treh let. Ko dopolni to starost, lahko otroka razvajamo z marmelado ali kompotom iz feijoe.

Olupljen pire feijoe dajemo otrokom od tretjega leta dalje proti prehladu, draženju kože in driski.

Zgodi se, da feijoa prinaša težave:

• sadje, zaužito z mlečnimi izdelki, povzroča črevesne motnje;
• koža jagodičja ni primerna za uživanje otroka, ker jo mlad organizem težko prebavi;
• nezrelo sadje vodi do zastrupitve.

Pri hipertiroidizmu in sladkorni bolezni je kečua prepovedana.

Vsestranskost feijoe je v tem, da pomaga otrokom tako pri zaprtju kot pri driski. Z zamudo pri blatu vlaknine in pektini stimulirajo črevesje. Z drisko pa tanini ustavijo patogene procese in obnovijo zdravo mikrofloro. Vendar pa so te organske snovi vsebovane v koži ploda, ki se daje otrokom šele od tretjega leta starosti dalje.

Feijoa za sladkorno bolezen

Jedilnik vsakega diabetika je strogo individualen in je sestavljen ob upoštevanju mnenja zdravnika. Feijoa ni priporočljiva za hudo sladkorno bolezen in debelost. V blagih oblikah se jagode uživajo v majhnih količinah, kar uravnava raven sladkorja v krvi. Obstaja nekaj preprostih pravil. Na dan, ko se posladkajo s sladkim sadjem:

• jejte manj preprostih ogljikovih hidratov;
• ne uživajte veliko maščob;
• idealno kombinirajte quechuo z beljakovinsko hrano;
• jejte jagode v več odmerkih in ne vseh naenkrat.

Pektini iz feijoe ugodno vplivajo na prebavo diabetikov: zmanjšujejo vnetje sluznice, zmanjšujejo vnos holesterola in odstranjujejo toksine. V zmernih odmerkih bodo jagode koristile le bolnim: izboljšale bodo razpoloženje in povečale imuniteto.

Feijoa se uporablja za pripravo pikantnih omak za meso in ribe.

Nadzor telesne teže Feijoa

Žal to jagodičje ne omogoča hujšanja. Quechua ne odstrani nakopičene maščobe, pomaga pa, da je v prihodnosti ne shranjuje. To je posledica fitosterolov feijoe, ki zmanjšajo absorpcijo maščob iz črevesja. Koristno je pojesti 2 sadeža pred večerjo, potem se bo prebava izboljšala in črevesje bo delovalo kot po maslu. Za nadzor teže je vredno zamenjati običajno večerjo z lahko eksotično solato 2-3 krat na teden. Za kuhanje boste potrebovali: Solata iz rdeče pese in feijoe vsebuje skromno količino kalorij in odlično očisti črevesje

Za pripravo te okusne in zdrave jedi potrebujete:

1. Predhodno kuhano srednje veliko peso naribajte.
2. Jagode narežite na kocke, sesekljajte oreščke.
3. Vse premešamo, dodamo sol in maslo po okusu.

Največja dnevna količina feijoe je 400 g.

Zunanja uporaba: maska ​​in piling

Zaradi protivnetnih lastnosti eteričnih olj feijoe pozitivno vpliva na stanje kože. Maske iz njega lajšajo draženje, gladijo gube in negujejo kožo. Maska je primerna tudi za tiste, ki ste pravkar opravili čiščenje obraza. Za kozmetični postopek boste potrebovali:

• majhna feijoa - 1 kos .;
• rumenjak - 1 kos.;
• skuta - 2 žlici. žlice;
• rastlinsko olje - 1 žlica. žlico.

Jagode zmeljemo, zmešamo s preostalimi sestavinami in nežno nanesemo na vrat in obraz za 20 minut. Lezite in držite mišice obraza negibne. Nato vse sperite s toplo vodo.

Masko nanesemo na čisto kožo vzdolž masažnih linij, pri čemer se izognemo ustnicam in očem.

Za zdravljenje in preprečevanje rozacee se poleg mask uporablja tudi infuzija lupine feijoe: 1 žlica. žlico kože prelijemo z vrelo vodo in staramo 20 minut. Zdravilo se pije v več pristopih, pred vsakim obrokom.

Če je koža postala suha in mlahava, uporabite tonik za piling za telo s kavo in quechua. Za kuhanje boste potrebovali:

• mleta kava - 5 čajnih žličk;
• med - 1 čajna žlička;
• olivno olje - 1 čajna žlička;
• sesekljana feijoa - 1 kos.

Narediti morate naslednje:

1. Sestavine zmešamo in s krožnimi gibi nanesemo na telo.
2. Kožo masirajte 5 minut, nato sperite pod toplim tušem.

Kava lušči odmrle celice, med neguje, feijoa pa odstranjuje vnetja in tonira. Ta naravni piling kožo osveži in zgladi ter je poceni.

Kontraindikacije

Očitno je zeleno jagodičje prepovedano s strani zdravnikov pri boleznih, povezanih z intoleranco za jod. Ne priporočamo zlorabe feijoe ter debelih in sladkornih bolnikov zaradi visoke vsebnosti glukoze. Škodljivo je jesti to sadje s povečano kislostjo želodca, saj se aktivira proizvodnja želodčnega soka. Alergije so redke, vendar obstajajo primeri individualne nestrpnosti, bodite previdni. Feijoa ne sme biti vključena v jedilnik, če:

• hipertiroidizem;
• hiperacidni gastritis;
• huda oblika sladkorne bolezni;
• debelost
• individualna nestrpnost.

Nezrele jagode povzročajo drisko in zastrupitev. Enaka reakcija se pojavi, če kombinirate feijoo z mlečnimi izdelki.

Quechua kopiči strupen talij, to morajo upoštevati delavci v kemični industriji in drugih nevarnih industrijah.

Feijoa je točno tisto sadje, ki se v trgovinah naše države pojavi šele v začetku oktobra. Razprodaja tega izdelka se konča decembra. Hkrati mnogi niti ne vedo, kako pravilno jesti feijoo, kaj je mogoče kuhati iz nje in kakšne uporabne lastnosti ima. Ugotovimo.

Kje raste to sadje?

Sprva se je v Argentini pojavila zimzelena rastlina, imenovana feijoa. Urugvaj, Brazilija, je v subtropih oddaljene Južne Amerike. Prvič so o tem drevesu v Evropi izvedeli šele konec 19. stoletja. Rastlina je dobila ime po odkritelju botanika Joanie da Silvo Feijo. Zdaj to drevo gojijo na Krimu, v Azerbajdžanu, Turkmenistanu in na Krasnodarskem ozemlju. Toda velike plantaže feijoe je mogoče najti le na Novi Zelandiji. Dolgo časa je ta rastlina veljala za dekorativno. Čudovito drevo s srebrnimi listi se je zelo hitro razširilo v skoraj vseh subtropskih območjih. Toda v tropih se rastlina sploh ni ukoreninila. Postopoma se je priljubljenost tega drevesa povečala. Toda kljub temu mnogi še vedno ne vedo, kaj je feijoa. Koristne lastnosti te rastline so že dolgo dokazane.

Koristne lastnosti feijoe

Torej, kakšna je uporaba feijoe. Omeniti velja, da to sadje vsebuje ogromno joda. Po vsebnosti tega elementa v sledovih se feijoa lahko primerja le z morskimi sadeži. Zakaj telo potrebuje jod? Ta mikroelement izboljšuje spomin in pospešuje miselne procese. Ko je v našem telesu dovolj joda, se počutimo odlično. Smo veseli in polni energije. Če pride do zmanjšanja količine elementa v našem telesu, občutimo močno šibkost in se zelo hitro utrudimo.

Poleg tega sadje feijoa vsebuje približno 93 snovi, koristnih za ljudi. To sadje je pravi prašiček vitaminov. Feijoa vsebuje vlaknine, esencialni sladkor, jabolčno kislino, makro- in mikroelemente.

Plodovi te rastline se priporočajo za uporabo pri boleznih ščitnice. Sadje feijoa, katerega koristne lastnosti so znane že dolgo, se lahko uporablja za pielonefritis, gastritis, beriberi, pa tudi v prisotnosti vnetnih procesov v prebavilih. Poleg tega lahko plodovi zimzelenega drevesa zmanjšajo pritisk, pomirijo srce. Eterično olje feijoe pomaga odpraviti težave s kožo. Ta snov ima protivnetne lastnosti.

Kje lahko uporabite feijoo

Po vonju in okusu tega sadja spominjajo na kombinacijo ananasa, kivija in jagod. Zdaj si predstavljajte, koliko različnih jedi je mogoče narediti s tako edinstveno komponento. Plod feijoe se uporablja za pripravo različnih omak, solat, sladic, kompotov, marmelad in marmelad.

Omeniti velja, da se to sadje dobro ujema z morskimi sadeži. Še posebej pri plemenitih sortah rib, kot sta brancin ali črna trska. Lahko jih nadevamo s feijoo ali postrežemo s sadjem s temi izdelki kot prilogo.

Ti sadeži dajejo pikanten in edinstven okus perutninskemu in svinjskemu mesu. Zelo pogosto je priloga s feijoo narejena v kombinaciji z različno zelenjavo: bučke, brstični ohrovt, korenje. Samega sadja pa ne smemo predelati, saj se kuhani plodovi zmehčajo.

Kako izbrati pravo feijoo

Torej, kaj je koristna feijoa, že veste. Zdaj morate razumeti, kako izbrati pravo sadje. Pri izbiri tega sadja bodite posebno pozorni na barvo celuloze. Seveda je treba feijoo rezati. Če je meso ploda prozorno, potem je zrelo. Ne kupujte rjavega sadja. To kaže, da se je feijoa začela kvariti. Če se meso v notranjosti izkaže za neprozorno in belo, potem sadje ni zrelo.

Prav tako je vredno zapomniti, da sadje ohrani svoje koristne lastnosti le en teden. Zato ne bi smeli kupovati feijoe, katere koristne lastnosti so že dolgo znane, z maržo. Bolje je, da takoj skuhate nekaj okusnega iz sadja. Omeniti velja, da vam plodovi te rastline ne bodo le omogočili diverzifikacije vašega jedilnika, temveč bodo postali tudi dekoracija mize.

Feijoa: kako jesti

To sadje lahko jeste surovo. Omeniti velja, da za hrano ni primerna samo kaša, ampak tudi lupina. Seveda ni tako okusen, ima pa veliko več koristi. Če želite jesti kašo, morate sadje razrezati in ga previdno izrezati z žlico. Vendar pa je bolje kuhati različne jedi iz feijoe. Hkrati so vitamini skoraj v celoti ohranjeni. Kaj je mogoče kuhati?

surova marmelada

Torej, feijoa, kako jo jemo in v kakšni obliki? Za začetek lahko poskusite marmelado iz tega sadja. Plodove je treba zdrobiti v kašasto stanje. To lahko storite z mešalnikom ali mlinom za meso. V tem primeru lupine ne smete odstraniti, saj vsebuje ogromno vitaminov. Nastalo maso je treba zmešati s sladkorjem. Brez kuhanja se bo izkazala prav neverjetna marmelada. Za 1 kilogram feijoe je potreben 1 kilogram sladkorja. Ko je marmelada pripravljena, jo lahko razporedite po predhodno steriliziranih kozarcih. Končni izdelek je bolje shraniti v hladilniku. Mešanici lahko dodate tudi zdrobljene lešnike ali orehe.

Kako narediti pravo marmelado

Feijoo, katere koristne lastnosti so znane mnogim, lahko jeste v obliki marmelade. Za pripravo potrebujete vodo, nariban ingver, sadje in sladkor, katerih količina naj bo 25% vsega sadja. Vse komponente je treba dati v ognjevzdržno posodo in prižgati. Najboljše pa v vodni kopeli. Dobroto je treba kuhati 6 ur. V tem primeru morate odstraniti peno in redno mešati. Ne dodajte takoj naribanega ingverja. Bolje je, da to storite na koncu kuhanja. Omeniti velja, da bo tako izjemna kombinacija marmelado naredila bolj okusno. Končano poslastico je treba obrisati skozi sito. To bo ločilo ingverjeva vlakna in semena feijoe od marmelade.

Feijoa s peso

Za pripravo te preproste solate boste potrebovali:

1. Pesa srednje velikosti.
2. Od 100 do 200 gramov feijoe.
3. orehi.
4. sol
5. Rastlinsko olje.

Sadje je treba olupiti in nato drobno sesekljati. Bolje je, da peso zavremo in zmeljemo na grobo strmo. Olupite in zdrobite oreščke. Vse sestavine zmešajte v eni posodi, rahlo solite in začinite z rastlinskim oljem. Upoštevati je treba, da je kalorična vsebnost feijoe zelo majhna. Zato je jed kot nalašč za tiste, ki sledijo svojim oblikam. Poleg tega kuhana pesa pomaga pri čiščenju telesa. Takšna prehranska solata vsebuje veliko vitaminov in vlaknin.

Posebna svinjina

Za pripravo te jedi boste potrebovali:

• Svinjina.
• Feijoa.
• Limeta.
• Rastlinsko olje.
• sol
• Indijski orešček.
• paprika.
• Mešanica listov solate.
• Majoneza ali jogurt z nizko vsebnostjo maščob.
• rdeče vino

Meso je treba oprati, posušiti s papirnato brisačo in nato narezati na majhne in tanke rezine. Limeto in feijoo je treba tudi temeljito oprati in sesekljati. Sadje je najbolje narezati na tanke kolobarje. Čebulo je treba olupiti in narezati na trakove. Po tem morate ponev postaviti na ogenj, vanjo vliti malo rastlinskega olja in dobro segreti. V segreto maščobo je treba spustiti svinjske rezine in jih prepražiti z vseh strani. Nato v ponev dajte sadje in čebulo. Vse morate pražiti še tri minute.

V skoraj pripravljeno jed morate dodati malo rdečega vina, sojino omako in dati sesekljane indijske oreščke. Vse sestavine je treba temeljito premešati in odstraniti s toplote. Mešanico popolnoma različnih sort je treba kombinirati z jogurtom z nizko vsebnostjo maščob ali majonezo. Izjemna jed je pripravljena.

Tinktura brusnic in feijoe

Kalorična vsebnost feijoe je zelo majhna, zato lahko to sadje uporabite za pripravo ne le okusnih, ampak tudi dietnih jedi in pijač. Za pripravo tinkture brusnice boste potrebovali:

Jagode je treba oprati in zdrobiti. Feijoo olupimo in po želji sesekljamo. Po tem lahko pripravite sladkorni sirup. Če želite to narediti, v ognjevzdržno posodo nalijte 75 mililitrov vode in v njej raztopite sladkor. Ponev pristavimo na ogenj in zavremo. Zmleto jagode in sesekljano sadje je treba prenesti v posodo s prostornino 700 mililitrov. Dodati morate tudi sladkorni sirup. Preostalo količino je treba napolniti z vodo. Nato je treba vse dobro premešati. Posodo je treba tesno zapreti in postaviti v temen prostor. Tinktura bo pripravljena v 7 dneh.

končno

Feijoa je pravo skladišče hranil. Sadje lahko jeste ne samo v surovi obliki. Feijoa je odlična za pripravo različnih solat, sladkarij in celo mesa. Ta izdelek ima preprosto neverjeten okus, zaradi česar je vsaka jed preprosto edinstvena.