doma
Oskrba s hladno vodo
Mikrovalovna (MW) pečica. Opis, načelo delovanja, vrste in izbira mikrovalovne pečice

Mikrovalovna (MW) pečica. Opis, načelo delovanja, vrste in izbira mikrovalovne pečice

Kar v večini primerov poenostavi vsakdanje življenje večine ljudi, še posebej tistih, ki se ne marajo dolgo časa motati po kuhinji in imajo radi udobje v vseh podrobnostih, in sicer - mikrovalovna pečica ali kot pravijo ljudje - mikrovalovna pečica. V tem članku se boste naučili: kaj je mikrovalovna pečica, kakšne so vrste mikrovalovne pečice, kako izbrati mikrovalovno pečico, in druge nianse, ki se nanašajo na to tehniko. Torej…

mikrovalovna pečica . ozmikrovalovna pečica ( angleščina mikrovalovna pečica ) - gospodinjski električni aparat, zasnovan za hitro kuhanje ali hitro segrevanje ali kuhanje, odmrzovanje hrane in se uporablja tudi za industrijske namene za ogrevanje določenih materialov, kot je lepilo.

Za razliko od klasičnih pečic (na primer pečice ali ruske pečice) se hrana v mikrovalovni pečici segreva ne s površine, ampak po celotni prostornini izdelka, ki vsebuje polarne molekule (na primer voda), saj radijski valovi prodrejo globoko dovolj v skoraj vseh živilih. To skrajša čas segrevanja izdelka.

Zgodovina odkritja mikrovalovne pečice

Tako kot številna druga odkritja, ki so pomembno vplivala na vsakdanje življenje ljudi, se je odkritje toplotnih učinkov mikrovalovnih pečic zgodilo po naključju. Leta 1942 je ameriški fizik Percy Spencer delal v laboratoriju Raytheon z napravo, ki je oddajala mikrovalovne pečice. Različni viri na različne načine opisujejo dogodke, ki so se zgodili tisti dan v laboratoriju. Po eni različici je Spencer svoj sendvič dal na napravo, in ko ga je po nekaj minutah odstranil, je ugotovil, da se je sendvič segrel do sredine. Po drugi različici se je čokolada, ki jo je imel Spencer v žepu, segrela in stopila, ko je delal v bližini svoje instalacije, in z veselim ugibanjem je izumitelj hitel v bife po surova koruzna zrna. Pokovke, ki so jih pripeljali v instalacijo, so kmalu začele pokati s pokom ...

Tako ali drugače je bil učinek ugotovljen. Leta 1945 je Spencer prejel patent za uporabo mikrovalovne pečice za kuhanje, leta 1947 pa so se v kuhinjah bolnišnic in vojaških menz, kjer zahteve po kakovosti hrane niso bile tako visoke, pojavile prve naprave za kuhanje z mikrovalovno pečico. Ti izdelki Raytheon v človeško višino so tehtali 340 kg in stali vsak po 3000 $.

Desetletje in pol je trajalo, da smo »spominili« pečico, v kateri se hrana kuha s pomočjo nevidnih valov. Leta 1962 je japonsko podjetje Sharp lansiralo prvo serijsko proizvedeno mikrovalovno pečico, ki pa sprva ni povzročila navdušenja potrošnikov. Leta 1966 je isto podjetje razvilo vrtljivo mizo, leta 1979 je bil uporabljen prvi mikroprocesorski krmilni sistem za pečico, leta 1999 pa je bila razvita prva mikrovalovna pečica z dostopom do interneta.

Izkušnje z uporabo milijonov mikrovalovnih pečic v mnogih državah v zadnjih desetletjih so dokazale nesporno priročnost tega načina kuhanja - hitrost, ekonomičnost, enostavnost uporabe. Že sam mehanizem kuhanja z mikrovalovno pečico, ki vam ga bomo predstavili v nadaljevanju, vnaprej določa ohranjanje molekularne strukture in s tem okusa izdelkov.

Načelo delovanja mikrovalovne pečice ali kako se hrana segreva z mikrovalovno pečico

Sestava živil vključuje številne snovi: mineralne soli, maščobe, sladkor, vodo. Za segrevanje hrane z mikrovalovno pečico je potrebno v njej imeti dipolne molekule, torej tiste, ki imajo na enem koncu pozitiven električni naboj, na drugem pa negativen. Na srečo je takšnih molekul v hrani veliko – to so molekule tako maščob kot sladkorjev, a glavno je, da je dipol molekula vode – najpogostejša snov v naravi.

Vsak kos zelenjave, mesa, rib, sadja vsebuje na milijone dipolnih molekul. V odsotnosti električnega polja so molekule razporejene naključno. V električnem polju se poravnajo strogo v smeri silnih sil, "plus" v eni smeri, "minus" v drugi. Polje je vredno spremeniti smer v nasprotno, t.j. spremeni polarnost, saj se molekule takoj obrnejo za 180 o.

Torej je frekvenca mikrovalovne pečice, ki jo uporabljajo skoraj vse mikrovalovne pečice, 2450 MHz. En herc je en cikel na sekundo, megaherc je milijon ciklov na sekundo. V enem obdobju vala polje dvakrat spremeni smer: pojavil se je »plus«, postal je »minus« in prvotni »plus« se je spet vrnil. To pomeni, da polje, v katerem se nahajajo naše molekule, spremeni polarnost 4.900.000.000-krat na sekundo! Pod vplivom mikrovalovnega sevanja se molekule z noro frekvenco prevrnejo in se med preobrati dobesedno drgnejo druga ob drugo. Toplota, ki se sprošča pri tem procesu, je tista, ki povzroči segrevanje hrane.

Mikrovalovne pečice segrevajo hrano na približno enak način, kot se naše dlani segrejejo, ko jih hitro podrgnemo. Podobnost je še v nečem: ko drgnemo kožo ene roke ob kožo druge, toplota prodre globoko v mišično tkivo. Mikrovalovne pečice so enake: delujejo le v sorazmerno majhni površinski plasti hrane, ne da bi prodrle globlje od 1-3 cm, zato pride do segrevanja izdelkov zaradi dveh fizikalnih mehanizmov – mikrovalovnega segrevanja površinske plasti in naknadnega prodora toplote. v globino izdelka zaradi toplotne prevodnosti .

Od tu takoj sledi priporočilo: če morate v mikrovalovni pečici skuhati na primer velik kos mesa, je bolje, da pečice ne vklopite na polno moč, ampak da delate pri srednji moči, nato pa povečajte čas, ko kos ostane v pečici. Takrat bo toplota iz zunanje plasti imela čas, da prodre globoko v meso in notranjost kosa dobro zapeče, zunanja stran kosa pa ne bo zagorela.

Iz istih razlogov je bolje občasno mešati tekočo hrano, kot so juhe, in občasno vzeti ponev iz pečice. To bo pomagalo, da toplota prodre globoko v skledo juhe.

Želim opozoriti, da se lahko frekvenca sevanja v nekaterih industrijskih mikrovalovnih pečicah (tako imenovana angleška mikrovalovna pečica s spremenljivo frekvenco, VFM) razlikuje in ne znaša 2450 MHz.

Mikrovalovna naprava

Glavne komponente magnetronske mikrovalovne pečice:

- kovinska komora z metaliziranimi vrati (v katerih je koncentrirano mikrovalovno sevanje), kamor se namestijo segreti izdelki;
- transformator - visokonapetostno napajanje magnetrona;
— krmilna in preklopna vezja;
- neposredno mikrovalovni oddajnik - magnetron;
— valovod za prenos sevanja iz magnetrona v komoro;

pomožni elementi:

- vrtljiva miza - potrebna za enakomerno segrevanje izdelka z vseh strani;
- vezja in vezja, ki zagotavljajo nadzor (časovnik) in varnost (načini blokiranja) naprave;
- ventilator, ki hladi magnetron in prezračuje komoro.

Škoda zaradi mikrovalovne pečice

Strogo gledano, obsežno vprašanje, a vsak bi moral imeti svoje mnenje o tej zadevi. Na netu sem našla veliko informacij, tako "Za" kot "Proti" uporabi mikrovalovnih pečic. Osebno pa še vedno verjamem, da mikrovalovna pečica ni nič bolj nevarna in morda manj kot CRT televizor. Zato se nisem odločil napisati še sto vrstic. Na koncu članka lahko preberete še nekaj vrstic na to temo v Miti o mikrovalovni pečici.

Edina stvar, na katero sem bil pozoren in se v bistvu strinjata dva »tabora« privržencev in nasprotnikov, je, da materinega mleka ne moreš segreti v mikrovalovni pečici in ga nato dati otroku, ker. do neke mere se formula tega mleka nekoliko spremeni.

Mimogrede, ob tej priložnosti sem našel fotografijo, ki prikazuje obseg škodljivih učinkov mikrovalovne pečice. Kaže, kako varno je imeti mikrovalovno pečico v hiši.

Previdnostni ukrepi

- Mikrovalovno sevanje ne more prodreti v kovinske predmete, zato je nemogoče kuhati hrano v kovinskih posodah. Kovinski pribor in kovinski pribor (žlice, vilice), ki je med segrevanjem v pečici, jo lahko poškoduje.

- V mikrovalovni pečici ne morete segrevati tekočin v hermetično zaprtih posodah in celih ptičjih jajc - zaradi močnega izhlapevanja vode v njih nastane visok tlak in posledično lahko eksplodirajo. Iz istih razlogov ni zaželeno močno segrevati klobasnih izdelkov, pokritih s plastično folijo.

- Pri segrevanju vode v mikrovalovni pečici je treba biti tudi previden - voda se lahko pregreje, torej segreje nad vreliščem. Pregreta tekočina lahko skoraj v trenutku zavre zaradi neprevidnega gibanja. To ne velja samo za destilirano vodo, ampak tudi za vsako vodo, ki vsebuje malo suspendiranih trdnih snovi. Bolj gladka in enotnejša je notranja površina posode za vodo, večje je tveganje. Če ima posoda ozek vrat, obstaja velika verjetnost, da se bo v trenutku, ko se začne vrenje, izlila pregreta voda in vam opekla roke.

- Posode s kovinsko prevleko ("zlati rob") je nezaželeno postavljati v mikrovalovno pečico - tudi ta tanek sloj kovine se močno segreje zaradi vrtinčnih tokov, kar lahko uniči posodo v predelu ​​kovinske prevleke.

In zdaj bodimo pozorni na značilnosti mikrovalovne pečice, ki jih morate upoštevati pri izbiri mikrovalovne pečice.

Vrste mikrovalovne pečice

Žar premičnega grelnega elementa je še posebej priročen za uporabo in ponuja dodatne možnosti za kuhanje jedi v načinu žara (pri nekaterih modelih lahko na primer pečete piščanca v navpičnem položaju). Poleg tega je notranjo komoro mikrovalovne pečice z žarom premičnega grelnega elementa lažje in bolj priročno pomivanje (kot tudi sam žar).

Pri nekaterih modelih je poleg zgornjega grelnega elementa žara na voljo tudi spodnji žar.

— Kvarčni žar. Nahaja se na vrhu mikrovalovne pečice in je cevast kvarčni element za kovinskim žarom.

Prednosti kvarčnega žara:

- Za razliko od žara grelnih elementov, kremenčev žar ne zavzema prostora v delovni komori.
- Moč kvarčnega žara je običajno manjša od žara z grelnim elementom, mikrovalovne pečice s kremenčevim žarom porabijo manj električne energije.
- Pečice s kremenčevim žarom pečejo bolj nežno in enakomerno, vendar lahko žar z grelnim elementom poskrbi za intenzivnejše delo (bolj "agresivno" ogrevanje).
- Obstaja mnenje, da je kremenčev žar lažje vzdrževati čist (skrit je v zgornjem delu komore za rešetko in ga je težje umazati). Vendar ugotavljamo, da sčasoma brizge maščobe itd. še vedno lahko pridejo nanj in ga ne bo več mogoče preprosto oprati, kot žar grelnega elementa. V tem ni nič posebej groznega (brizpi maščobe in drugi onesnaževalci bodo preprosto izgoreli s površine kremenčevega žara).

Keramični žar. V kombinaciji s tradicionalnim in kremenčevim žarom vam keramični žar (grelni element) omogoča še hitrejše kuhanje, pa tudi iskanje optimalnih pogojev za kuhanje katere koli hrane. Uporaba keramičnega žara omogoča tudi zadrževanje več vlage v hrani, pa tudi segrevanje in enakomerneje kuhanje hrane zunaj in znotraj zahvaljujoč globokemu prodoru daljnega infrardečega sevanja.

Vrsta notranjega premaza

V notranjosti komore mikrovalovne pečice je lahko drugačna prevleka, kar je treba upoštevati tudi pri izbiri peči.

Stene so poslikane pod emajlom. To je najcenejši pokrov. Ne prenese visokih temperatur in dolgih načinov kuhanja.

Trpežna emajl. Enostavno ga je vzdrževati čisto, naredi stene gladke in jim odvzame poroznost. To je poceni pokrov.

Posebna prevleka(antibakterijski - LG, biokeramični - Moulinex) je posebna spojina, ki se sintranja pri visoki temperaturi, tako da je premaz komore popolnoma gladka površina.

Posebna prevleka ima nesporne prednosti:

Zelo trpežna;
popolnoma gladka;
težko ga je opraskati;
ima visoko odpornost na usedline;
bolje zadržuje hranila in;
zadrži več toplote v peči, ker je toplotna prevodnost komore 2-4 krat manjša kot pri komori iz nerjavnega jekla, zato porabi manj energije;
S takšne površine se vse enostavno spere.

Pomanjkljivosti vključujejo krhkost premaza in visoke stroške.

Nerjaveče jeklo- trpežen, lep premaz, ki lahko prenese vse temperature (to je še posebej pomembno pri delu z žarom in konvekcijo). Vendar pa je težje skrbeti zanj, vzdrževati čistočo, vzdrževati sijaj. Nerjaveče jeklo je mogoče očistiti z abrazivnimi sredstvi.

Vrste krmiljenja mikrovalovne pečice

Obstajajo tri vrste nadzora:mehanski, gumb, na dotik.

— mehansko- najpreprostejša vrsta nadzora s pomočjo ročajev, brez elektronske semaforje. Dva ročaja nastavita moč sevanja in zaženeta časovnik. Mehansko krmiljenje je najpreprostejše, najbolj zanesljivo, manj verjetno, da se zlomi, ceneje. Toda mehanika ne zagotavlja potrebne natančnosti pri nastavitvi časa in nekaj sekundna razlika lahko uniči posodo.

— pritisni gumb- čas na elektronskem številčnici se nastavi s pomočjo gumbov. Manj zanesljiv kot mehanski, vendar bolj zanesljiv kot na dotik. Omogoča programiranje. Ima lep videz.

— dotik- gumb, vendar gumbi očitno niso vidni, ni štrlečih delov. Ima lep videz, lahko programirate postopek kuhanja. Ker ni štrlečih gumbov, se umazanija ne nabira. Toda pritiskati na te gumbe ni zelo priročno, z močnimi skoki v omrežju senzorski elementi včasih gorijo, so dražji. Mikrovalovne pečice z upravljanjem na dotik predstavljajo približno 60-70 % vseh prodanih mikrovalovnih pečic.

Moč mikrovalovne pečice

Pri izbiri mikrovalovne pečice bodite pozorni ne le na prostornino komore in stopnjo opreme, temveč tudi na moč naprave. Moč mikrovalovne pečice je v veliki meri odvisna od tega, kakšen vir toplote se uporablja. Če je pečica opremljena samo z mikrovalovno pečico, je njena moč lahko enaka 500-1100 vatov. Ko žar deluje, bo nazivna moč 850-1500 vatov. Če je naprava opremljena tudi s konvektorjem, bo njegova moč enaka 1350-2000 vatov.

Vsaka pečica ima več načinov delovanja mikrovalovnega oddajnika. V najpreprostejših in najcenejših mikrovalovnih pečicah so le 4 stopnje, v najbolj zapletenih - 10. Najpogosteje pa so mikrovalovne pečice opremljene z oddajniki, ki lahko delujejo v 5 načinih.

Najmočnejši je tako imenovani "polni način" (HIGH). Pri delovanju v tem načinu je moč oddajnika največja (100%). V tem načinu lahko kuhate različne omake, pijače, pečete zelenjavo in sadje.

Raven "nad povprečjem" (MEDIUM / HIGH) kaže, da je moč oddajnika 70-75% možne. V tem načinu lahko kuhate ptico, segrejete prve in druge jedi.
"Srednji" (MEDIUM) nivo (50% največje možne moči) je optimalen za kuhanje rib, pečenje mesa, kuhanje različnih juh.

Stopnja »pod povprečjem« (MEDIUM / LOW), ko je moč le 25 % največje, je zelo primerna za odmrzovanje hrane, pripravo toplih prigrizkov in pogrevanje hrane.
Končno, »minimalno« stopnjo moči (10 %) lahko uporabite za pogrevanje »občutljive« hrane (šparglji, paradižnik, jagode itd.) ali za ohranjanje vroče že kuhane jedi.

Dodatne funkcije in dodatki mikrovalovne pečice

Ena od dodatnih lastnosti mikrovalovne pečice je možnost dovajanja pare, ki pomaga preprečiti presušitev nekaterih živil med njihovo pripravo. Zahvaljujoč tej funkciji se hrana kuha dva do trikrat hitreje in ohrani svojo naravno teksturo.

Možnost prezračevanja delovne komore lahko imenujemo malenkost, a zelo prijetna. Vonj po ribi ali mesu z začimbami odstranimo v nekaj minutah, kmalu po pripravi tople jedi pa lahko spečemo listnate ali pite.

Večstopenjski stojalo za krožnike omogoča segrevanje več jedi hkrati.

Z dvema rešetkama za žar lahko v eni "seansi" skuhate dvakrat več hrane.

Nekatere pečice so opremljene s funkcijo "samodejna utež", torej opremljen z vgrajeno elektronsko tehtnico. V takšnih modelih ni treba navajati teže izdelkov, nameščenih v delovno komoro - mikrovalovna pečica jo bo sama določila.

"Krustyjev krožnik", drugače imenovano "Crisp", omogoča, da hrano na njem cvrete kot v ponvi. Izdelana je iz posebne kovine in se segreje do 200°C.

Funkcija "Dvojna emisija", ki jo je deklarirala proizvajalec, pomeni, da je vir sevanja razčlenjen. Ta ločitev prispeva k bolj enakomernemu segrevanju izdelkov in poveča učinkovitost pečice.
Včasih so mikrovalovne pečice opremljene z interaktivnim načinom, s katerim lahko kuha celo otrok. Vodilno vprašanje se prikaže na zaslonu in nanj morate odgovoriti le, da se prikaže naslednje. Nekateri modeli glasovno podvajajo sporočila, prikazana na elektronskem semaforju.

Elektronska kuharska knjiga - ta funkcija vam bo močno olajšala denarnico med nakupom in življenje po dostavi "pametne" mikrovalovne pečice na dom. Tudi otrok lahko kuha s pomočjo zbirke receptov, le razumeti morate, kako jo uporabiti. Vendar pa so v naši računalniški dobi otroci veliko boljši prijatelji z elektroniko kot odrasli.

V sodobnih mikrovalovnih pečicah je na voljo interaktivni način, ko so na zaslonu prikazana priporočila za gostiteljico.

Varnost

Varnost pred sevanjem, električnim udarom, mehanskimi in toplotnimi poškodbami je potrjena s certificiranjem po mednarodnih standardih. Kljub kazenski odgovornosti razvijalcev in proizvajalcev mikrovalovnih pečic za vašo varnost morate strogo upoštevati pravila za namestitev in delovanje.

Pred mikrovalovnim sevanjem ste zaščiteni s kovinskim ohišjem in konstruktivnimi lovilci po obodu vrat. Magnetron in transformator v mikrovalovni pečici se hladita z ventilatorjem za zaščito pred pregrevanjem. Ko je magnetron vklopljen, so vrata zaklenjena, tako da jih ni mogoče odpreti. Ko se odprejo vrata, se temperatura stene komore ali ohišja pečice dvigne, posebni senzorji takoj izklopijo magnetron. Strokovnjaki pravijo, da je raven sevanja tudi v neposredni bližini mikrovalovne pečice nekajkrat nižja od dovoljene in se ob odstranitvi močno zmanjša.

Visoka poraba energije je še en razlog za povečano nevarnost. Če ima vaše domače električno omrežje tretjo ozemljitveno žico, bo običajna zaščita pred električnim udarom zagotovila največjo varnost.

Strogo je prepovedano uporabljati vodovodne ali plinske cevi kot ozemljitveno žico. To lahko privede do smrti vaših sosedov ali sosedov.

Če ni ozemljitve, poskusite izključiti možnost, da se hkrati dotaknete ohišja mikrovalovne pečice in cevi za vodo ali plin. Vašo varnost lahko izboljšate z namestitvijo RCD (naprave za preostali tok).

Za zaščito pred otroki je na voljo ključavnica za mikrovalovno pečico. Vendar je treba izključiti možnost nevarnih potegavščin otrok z gumbi in gumbi pečice.

Tehnologija inventarja v mikrovalovni pečici

Zelo pogosto se želja potrošnikov po nakupu mikrovalovne pečice velike prostornine sooča z nezmožnostjo postavitve želene pečice v majhno kuhinjo zaradi zelo impresivnih dimenzij pečice. Poleg dejanskega volumna delovne komore so na voljo tudi tehnični elementi, ki zagotavljajo delovanje mikrovalovne pečice in na žalost zavzamejo veliko prostora. Za rešitev težave so bile poklicane inverterske pečice.

Inverterska tehnologija lahko znatno zmanjša prostornino, potrebno za namestitev tehničnih komponent, z zamenjavo običajnega magnetrona z bolj kompaktnimi komponentami, kar povzroči povečanje uporabne prostornine komore.

Uporaba inverterske tehnologije za mikrovalovne pečice temelji na principu neposrednega nadzora nivoja izhodne moči (v nasprotju s klasičnimi magnetroni, ki vedno delujejo z največjo močjo, nadzor moči pa se doseže z njihovim impulznim delovanjem). Prednosti inverterjev so poleg manjših dimenzij tudi racionalnejša poraba energije, pospeševanje procesa kuhanja (ogrevanje, odtaljevanje) in zmanjšanje porabe energije.

Trenutno se inverterska tehnologija uporablja predvsem v mikrovalovnih pečicah Panasonic (v katerih je bila prvič uporabljena), a ni dvoma, da ima inverterska tehnologija veliko prihodnost.

Miti o mikrovalovni pečici

- Veliko ljudi drži trditve, da lahko železna plošča povzroči eksplozijo močne mikrovalovne pečice. Pravzaprav bo v najslabšem primeru povzročil poškodbo magnetrona zaradi iskrenja.

- Če držite mikrovalovno pečico prižgano dlje časa pri visoki moči, lahko s svojim močnim elektromagnetnim sevanjem poškoduje vse električne naprave v radiju več metrov. Pravzaprav elektromagnetno sevanje zunaj delovne komore ni več kot iz zadnje stene računalniške sistemske enote, čeprav blizu nje lahko še vedno moti sprejem signala na bližnji frekvenci. Nekateri modeli pečic lahko motijo ​​delovanje Wi-Max, Wi-Fi in Bluetooth.

"Mikrovalovna pečica lahko povzroči alergije na ... elektromagnetne valove.

- Da so nemški znanstveniki med drugo svetovno vojno prvič razvili mikrovalovno pečico, imenovano "Radiomissor", naj bi jo celo uporabljala v aktivni nemški vojski za segrevanje hrane, a naj bi se izkazala za nevarno in je bila zapuščena (ruska mesta se pri tem nanašajo na tuje, tuje pa na ruske raziskave, ki naj bi bile izvedene v neobstoječih ruskih mestih Kinsk in Rajasthan).

Mikrovalovne pečice so radioaktivne ali naredijo živila radioaktivne. To ni res: mikrovalovne pečice so razvrščene kot neionizirajoče sevanje. Nimajo radioaktivnega učinka na snovi, biološka tkiva in hrano.

Mikrovalovi spremenijo molekularno strukturo živil ali naredijo živila kancerogena. To je tudi napačno. Načelo delovanja mikrovalovnih pečic je drugačno od delovanja rentgenskih žarkov ali ionizirajočega sevanja in ne morejo narediti izdelkov kancerogenih. Nasprotno, ker kuhanje v mikrovalovni pečici zahteva zelo malo maščobe, končna jed vsebuje manj zažgane maščobe s spremenjeno molekularno strukturo med kuhanjem. Zato je kuhanje v mikrovalovni pečici bolj zdravo in ne predstavlja nevarnosti za ljudi.

— Mikrovalovne pečice oddajajo nevarno sevanje. To ni res. Čeprav lahko neposredna izpostavljenost mikrovalovni pečici povzroči poškodbe tkiva, pri uporabi pravilno delujoče mikrovalovne pečice ni tveganja. Zasnova pečice predvideva stroge ukrepe za preprečevanje uhajanja sevanja navzven: obstajajo podvojene naprave za blokiranje vira mikrovalovne pečice, ko se vrata pečice odprejo, sama vrata pa preprečujejo, da bi mikrovalovi uhajali iz votline. Niti ohišje, niti kateri koli drugi del pečice, niti hrana, ki je postavljena v pečico, ne kopičijo elektromagnetnega sevanja v mikrovalovnem območju. Takoj, ko se pečica izklopi, se mikrovalovno sevanje ustavi.

Tisti, ki se bojijo niti približati mikrovalovni pečici, morajo vedeti, da mikrovalovne pečice v ozračju zelo hitro propadejo. Za ponazoritev vzemimo naslednji primer: moč mikrovalovnega sevanja, ki ga dovoljujejo zahodni standardi na razdalji 5 cm od nove, pravkar kupljene pečice, znaša 5 milivatov na kvadratni centimeter. Že na razdalji pol metra od mikrovalovne pečice postane sevanje 100-krat šibkejše.

Zaradi tako močnega slabljenja prispevek mikrovalov k splošnemu ozadju elektromagnetnega sevanja, ki nas obdaja, ni nič večji od denimo od tega, pred katerim smo pripravljeni brez strahu sedeti ure in ure ali mobilnega telefona. telefon, ki ga tako pogosto držimo za glavo. Samo ne naslanjajte se s komolcem na delujočo mikrovalovno pečico in se ne naslanjajte obraza ob vrata in poskušajte videti, kaj se dogaja v votlini. Dovolj je, da se od štedilnika odmaknete na dosegu roke in počutite se popolnoma varni.

Posoda za mikrovalovno pečico

Izbira posode za mikrovalovno pečico je treba jemati zelo resno. Dejstvo je, da če tega vprašanja ne razumete, potem to grozi z več težavami:

- lahko škodujete svojemu zdravju;
- mikrovalovno pečico lahko onemogočite;
- lahko izgubite samo posodo;
- lahko pokvarite sam izdelek.

Izbira materiala

Posoda za mikrovalovno pečico je lahko ognjevarna ali toplotno odporna. Prvi lahko prenese temperature 250-300 ° C, drugi - le do 140 ° C. Obe vrsti posode sta lahko izdelani iz stekla, porcelana, keramike, plastike, vendar bodo lastnosti teh materialov različne. Ognjevarni materiali so podvrženi posebnemu utrjevanju, zato se lahko nastale posode uporabljajo tudi na električnih in plinskih gorilnikih. Toplotno odporni materiali - običajno namizno steklo in keramika (kot tudi nekatere vrste plastike za živila).

Podrobneje se osredotočimo na izbiro materiala.

— Steklo- eden najpogostejših materialov jedi, primernih za kuhanje v mikrovalovni pečici. V mikrovalovni pečici ni priporočljivo uporabljati posode s tankimi stenami - čeprav je stabilno, lahko takšno steklo pod vplivom visokih temperatur poči. Najboljša izbira v tem primeru bi bile sklede, sklede ali posode iz debelega motnega ali prozornega stekla: v njih lahko priročno postavite koščke hrane.

— porcelan. Porcelanaste posode so zelo priročne za porcijsko segrevanje hrane: dovolj je, da v mikrovalovni pečici na mizo postavite krožnik, namenjen serviranju - in v nekaj minutah boste dobili vročo večerjo. Če kupite krožnike brez širokih stranic, majhnega premera, lahko več kosov naenkrat postavite v mikrovalovno pečico in tako zagotovite večerjo za vso družino. Porcelanaste skodelice lahko uporabite za segrevanje pijač.

— Keramika, fajanca. Posoda iz takega materiala je primerna za mikrovalovno pečico, če je zastekljena z vseh strani (pri nakupu obvezno preberite etiketo na izdelku - na njej mora biti navedeno, da je sprejemljiva za uporabo v mikrovalovni pečici). Treba je skrbno spremljati, da zgornja plast glazure ne poči ali odpade - v nasprotnem primeru posoda ne bo zdržala visokih temperatur. Keramične posode, krožniki in sklede niso najboljša izbira za mikrovalovne pečice: niso dovolj prozorni za mikrovalovne pečice in se zelo segrejejo. Vendar pa lahko takšne jedi uporabite za kuhanje omlet ali mesnih jedi: na zelo vroči površini lahko dobite celo lepo zlato skorjo, kot v navadni ponvi. Po želji lahko za kuhanje uporabite navadno namizno posodo, številne njene vrste so varne za mikrovalovno pečico.

— Papir- zelo priročen in dovolj varen material za uporabo v mikrovalovni pečici, pod pogojem, da čas kuhanja ni dolg, hrana pa ne vsebuje velike količine maščobe ali vlage (sicer bodo papir preveč namočili). Izogibajte pa se barvnemu papirju, saj lahko vašo hrano obarva, ko je izpostavljen vročini. Papirnate brisače lahko uporabite za zavijanje hrane, jo razporedite po pekačih.

— Plastični je postala precej razširjena, vendar še vedno veliko ljudi raje uporablja plastične posode izključno za shranjevanje in prenašanje izdelkov. Medtem pa lahko v mikrovalovno pečico takoj po odstranitvi iz hladilnika (če se uporablja kot »skladišče« za hrano) postavi le plastično posodo – takšne kapljice zdrži. Plastične posode za shranjevanje hrane z oznako "Thermoplast" ali "Duroplast" so lahko odlična rešitev za pisarniške delavce, ki raje prinašajo domačo hrano od doma in se pogrevajo v službi.

Pomembna je tudi oblika posode.. Ko pravilno izberete parametre jedi, lahko nadzorujete čas in kakovost kuhanja. Torej, v globokih posodah se hrana kuha dlje kot v plitvi. Okrogla oblika bo zagotovila najbolj enakomerno segrevanje izdelkov. Pazite na posodo s poševnimi robovi – hrana bo zagorela po obodu, notranjost pa bo še vedno popolnoma surova.

folijo dovoljena je uporaba samo za zavijanje štrlečih delov hrane. Če uporabite prevelik kos folije, lahko pride do obloka.

Pomembno! Pri izbiri posode za mikrovalovno pečico takoj kupite primeren pokrov (seveda tudi iz ustreznega materiala). Pokrita hrana zadrži več vlage in se hitreje kuha. Tako lahko uporabite posebne materiale za boljše kuhanje - voščen papir, papirnate prtičke, prozoren film. Običajno vam recepti (če jih uporabljate in ne improvizirate) povedo, kako zaviti hrano, da dosežete najboljši rezultat.

Tako pravilna izbira posode za mikrovalovno pečico ne bo le zagotovila zagotovljenega rezultata, temveč bo izboljšala tudi okus jedi in skrajšala čas kuhanja.

Kako skrbeti za mikrovalovno pečico

- Stene komore je treba oprati s posebnimi detergenti za mikrovalovne pečice, abrazivnimi - samo iz nerjavnega jekla.

- Če je komora preveč umazana, vanjo nalijte kozarec vode in kuhajte 1 minuto. Umazanija se bo zrahljala in zlahka izprala.

— Ne puščajte notranjosti mikrovalovne pečice umazane, kot npr Če se območje, kjer se vrata dotikajo, ko so zaprta, umaže, se vrata morda ne bodo tesno prilegala, kar bo povzročilo uhajanje mikrovalovne pečice.

1. Če v vašem električnem omrežju prihaja do pogostih padcev napetosti, si zagotovite stabilizator napetosti ali neprekinjeno napajanje (UPS), ker. med padci, zlasti v mikrovalovni pečici z LCD zasloni in upravljanjem na dotik, odpovejo prav te komponente.

2. Pri nakupu mikrovalovne pečice je bolje, da takoj kupite izdelke za nego mikrovalovne pečice, ker. ti izdelki se najpogosteje prodajajo le v specializiranih trgovinah, pri negi izdelka pa jih je najbolje uporabiti.

3. Pri nakupu bodite pozorni na garancijski list, ker. če trgovina, kjer ste izdelek kupili, ne sodeluje z določenim servisnim centrom proizvajalca mikrovalovnih pečic, vas lahko v primeru morebitne okvare v iskanju resnice »poslajo« z enega kraja na drugega.

4. Pri nakupu bodite pozorni na paleto, ki je v glavnem izdelana iz stekla. Včasih ga lahko zabodejo ali pa ob drugih neprijetnih presenečenjih.

5. Pri nakupu vedno, še enkrat ponavljam - vedno odprite in si oglejte izgled izdelka. Besede prodajalca, ki v naglici pravi, da je blago, za katerega pravijo, že preverjeno, v njem pa vse dobro prepušča drugim, saj so pogosto nekateri predstavniki prodajalca preleni, da bi izpolnili svoje dolžnosti.

6. Ob nakupu obvezno preverite paket. So časi, ko nekaj manjka.

Video o izbiri mikrovalovne pečice

Si želiš dobre volje? Oglejte si šaljiv video o "govoreči" mikrovalovni pečici

No, zdi se vse. Želim vam prijeten nakup in naj dobite točno tisto mikrovalovno pečico, ki je prava za vas!

Obilje mikrovalovnih načinov lahko zavede neizkušenega uporabnika. Ali želite hitro ugotoviti, kako in v katerih primerih uporabiti en ali drug način? Sledite navodilom iz našega pregleda.

Glavni način pripravljenosti: mikrovalovna pečica ali "mikrovalovne pečice". Imate uvoženo opremo? Potem bodo napisi na ohišju: MW ali Mikrovalovna pečica.

Podpira ga lahko katera koli mikrovalovna pečica, ne glede na obliko: ali kombinirano. Edina razlika je v tem, da se pri enostavnih modelih uporablja samo tehnologija mikrovalovnega sevanja, medtem ko v zapletenih še vedno obstajata funkciji " " in " ". Za njihovo vzdrževanje v peči delujejo grelci (grelni elementi) in ventilatorji.

Odvisno od podjetja se moč sevanja giblje od 600-1100 vatov. Priročnost je, da skoraj vsaka peč ne more delovati s polno močjo. V pečeh zadnjih let do ducat stopenj prilagoditve.

Načini, odvisno od znamke in modela, so lahko podpisani s številkami - 1, 2 itd., odstotki - 75%, 100% itd. Oznake v vatih ali simboli niso izključene.

Če so bili pred desetimi leti v uporabi modeli z nizko porabo energije, zasnovani za 650 W, danes povpraševanje po modelih z močjo 800-850 W narašča. Zasnovani za 1000 vatov so šele pridobivali na popularnosti.

Modeli s 5 stopnjami moči

Običajno je na voljo 5 mikrovalovnih načinov (v večini modelov različnih znamk). Razmislimo o vsakem od njih.

  1. "visoka" ali "polna" moč. Na tuji tehnologiji je v tem primeru oznaka High. Pri 100 % moči se ohranja najvišja temperatura. Primerno za pogrevanje in hitro kuhanje rib, mesnih jedi, zelenjave, sadja, čaja, kave.
  2. "Nadpovprečno" ali Srednje visoko ustreza 70-80% največjega. Drugo neizrečeno ime je "Pečenje". To je enostavno razložiti: cikel vam omogoča optimalno pečenje svinjine in perutnine. Izdelki se ne sušijo toliko kot v drugih načinih, ne zahtevajo stalnega spremljanja. Srednje visoka je primerna tudi za pogrevanje in peko. Prava najdba za tiste, ki radi kuhate s sirom ali omakami. Še en plus: kuhanje brez prekuhane tekočine.
  3. "Povprečje" ali Srednje ustreza 50-60% največjega. Primerno za odmrzovanje v sili, enakomerno segrevanje, počasno cvrtje, dušenje ali kuhanje. Na srednjem programu se pogosto pripravljajo juhe, ribje in mlečne jedi ter morski sadeži.
  4. "Pod povprečjem" ali Srednje nizko - tako je označena moč, ki daje le 25-30% največje vrednosti. Uporablja se za segrevanje, mehčanje masla za kreme in sladice, taljenje čokoladnih izdelkov, naravnega medu in celo sladoleda. Včasih je cikel označen z "Odmrzovanje".
  5. "Nizka" ali Nizka - najmanjša moč, izračunana za le 10-15% celotnega zneska. V tem ciklu je temperatura najnižja, zato se pogosteje uporablja za ohranjanje toplote hrane ali za ogrevanje »občutljive« hrane.

Primeri modelov s 5 nivoji

  • Horizont 20MW700-1378B - 20-litrski štedilnik z močjo 0,7 kW. Emajlirana komora. Mehansko krmiljenje, vrtljiva stikala. Cena - od 2930 rubljev.

  • Supra MWS-1803MW - štedilnik s prostornino 18 litrov, 0,7 kW. Mehanski nadzor, 30 minutni časovnik. Stroški so znotraj 2700 rubljev.

  • Midea AM820CMF - 20 litrov, emajlirani premaz, 0,8 kW. Elektronsko krmiljen s stikali s tipkami. Časovnik za 95 minut. Cena - od 4290 rubljev.

Glede žara

Uvožene modele lahko označite z besedo Gril - to so kombinirane možnosti. Sam grelni element je lahko infrardeči (IR) ali tradicionalni. Pri kuhanju z žarom je jed pokrita z zlato skorjo, zaradi česar mnogi kupci raje uporabljajo mikrovalovne pečice kot običajne električne ali plinske pečice. Posebej navdušene ocene na spletu lahko najdete o perutnini, mesnih izdelkih, enolončnicah, sirnih in zelenjavnih jedeh.

Žar lahko aktivirate na koncu - izključno zaradi skorje, pred tem pa kuhajte z valovi.

Modeli

  • Samsung GE83KRS-2 - zasnovan za 23 litrov. 0,8 kW, elektronsko krmiljenje. Od 6100 rubljev.

  • LG MH6044V - tudi elektronski, vendar že 20 litrov in 700 vatov. Stane 5.880 rubljev.

  • Horizont 20MW800-1479 - 20-litrska različica, 800 vatov. Cena je 3.872 rubljev.

Konvekcijske pečice

Program "Konvekcija" pogosto podpisujejo tuji proizvajalci Conv. Imenuje se tudi "vroč zrak" in celo "pečica".

V čem je smisel. Peč je opremljena z grelcem in ventilatorjem, katerih rezila pospešujejo pretok segretega zraka skozi komoro. Konvektivni postopek hitro segreje hrano, takrat bi se običajna pečica še ogrela. Posledično se vsak proces kuhanja pospeši, segrevanje pa je enakomerno. S priloženo rešetko je na voljo hkratna obdelava na gramofonu.

Kaj kuhati. Pripravite si predjedi, ribje in mesne dobrote, pico s poljubnimi dodatki, sufleje in dišeče pecivo!

Na opombo! Ali nameravate za prihod gostov narediti torto, biskvit, puff ali mafin? V tem primeru predhodno ogrejte kamero.

Pri tem programu ni slabo, dobimo koščke pustega mesa, ki tehtajo manj kot 0,5 kg. Brez uporabe mikrovalovne pečice lahko kuhate celo v foliji ali na kovinskem pladnju pri optimalni temperaturi.

Modeli s konvekcijo

  • Samsung MC28H5013AW - 20 litrska 900 W štedilnik z elektroniko. Prostornina - 28 litrov. Cena je 11.190 rubljev.

  • BBK 23MWC-881T/B-M - 23 litrov, 800 W, elektronika. Stane 6.442 rubljev.

  • Panasonic NN-CD565B je ocenjen na 27 litrov in 1000 vatov. Inverterska pečica. 14 991 rubljev.

Kombinacije programov

Proizvajalci, Korting, Zigmund & Shtain, Kaiser in drugi vam omogočajo kombiniranje razpoložljivih možnosti. Upoštevajte glavne kombinacije: njihove angleške oznake, namen in zmogljivosti.

mikrovalovna pečica z žarom

Tuje oznake te kombinacije: COMBI, MICRO + GRILL, MW + GRILL itd.

Če moč mikrovalovne pečice prevlada nad žarom, je potrebno manj časa, vendar se kakovost mesa zmanjša. In obratno: če povečate delo žara, z minimalnim sevanjem lahko dosežete znan okus, pri čemer žrtvujete čas - potrebovali ga boste več.

Kombinacije se razlikujejo tudi po načinu delovanja: lahko gre za hkratno delovanje valov z grelnimi elementi ali njihovo zaporedno preklapljanje. Hkratno delovanje je primerno za cvrtje mesa in rib, peko v velikih količinah. V drugem primeru lahko jed hitro skuhate z mikrovalovno pečico, žar pa ji bo dal le "rdečico".

V konfiguraciji lahko pogosto najdete rešetke različnih višin: nizke za velike izdelke in visoke za jedi majhne velikosti in teže. Močno povečajo učinek.

Pomembno! Proizvajalci vztrajajo pri uporabi le standardnih rešetk: njihova geometrija je premišljena do najmanjših podrobnosti za določene parametre kamere vsakega posameznega modela.

Ne pozabite tudi, da kovinski pladnji in krožniki niso primerni za kuhanje. Kapljajoča maščoba se lahko zadrži s posebnim keramičnim pladnjem. Pri pranju in čiščenju je treba z njim ravnati previdno - ko je emajl odrezan, bo paleta postala neuporabna.

mikrovalovna pečica in konvekcija

Standardna mednarodna oznaka: MW + CONV. Odličen cikel za velik seznam jedi, vključno s pecivom. Porabljen čas je minimalen, površina posode je s skorjo.

Konvekcija lahko daje od 40 do 250 stopinj: nič ne bo gorelo in se bo odlično peklo. Kaj lahko rečemo, da bosta vonj in sočnost izdelkov brezhibna.

Konvekcija žara

Tuji znaki: GRILL + CONV itd.

Služi za hitro cvrtje izdelkov in dodatno rumeno skorjo. Pica, mastno meso, perutnina - vse to je hitro, okusno in lepo.

Samodejni programi

V nekaterih zasnovah zadnjih let je zagotovljena avtomatizacija. Odmrzovanje, kuhanje, žar in kombinirani načini – vse to deluje brez posredovanja uporabnika. Ni vam treba nastavljati časa in temperature, »pametna« tehnologija bo naredila vse namesto vas.

Najnovejše mikrovalovne pečice imajo programe, zasnovane posebej za ruskega uporabnika: samodejno kuhanje v pari v načinu »Okrasi in žitarice«. S pritiskom na en gumb lahko kuhate riž, ajdo, ovseno kašo. Za takšno predelavo se odlično podata tudi sveža zelenjava in krompir. V samo 6 minutah bo pečica skuhala pol kilograma zelenjave, v povprečju pa v 15 minutah skuhala četrt zavojčka riža.

Zdaj veste vse o standardnih načinih mikrovalovnih pečic in njihovih kombinacijah. Če imate kakršna koli vprašanja, vam bomo z veseljem odgovorili v komentarjih na pregled.

Vam je članek pomagal?

res ne

6 krat že
pomagal

Kar je potrebno, ko morate kaj pogreti, pripraviti tople jedi ali pripraviti preproste prigrizke. Ta tehnika je osredotočena na prihranek časa. Tudi tisti, ki raje kuhajo hrano v pečici, včasih uporabljajo mikrovalovne pečice. V sodobnem domu je mikrovalovna pečica preprosto potrebna, brez nje je težko. Trenutno že obstaja pečica z mikrovalovno funkcijo. Vidite lahko, kakšne so njegove prednosti.

Nekateri uporabniki cenijo dejstvo, da ima naprava majhne dimenzije. V majhni kuhinji je težko namestiti nekaj velikega, zato je veliko lažje kupiti en aparat, in sicer pečico z mikrovalovno funkcijo, kot pa pečico in mikrovalovno pečico posebej. Vredno je reči, da ima kombinirana naprava veliko večje zmogljivosti. V mikrovalovni pečici je nemogoče najti nekatere načine, ki so na voljo v pečici. Mikrovalovna naprava ne more uporabljati spodnjega in zgornjega ogrevanja. Več funkcij kot je opremljena vsaka naprava, bolj pestra je prehrana.

Pečica z mikrovalovno funkcijo je opremljena s kombiniranimi načini. Na splošno velja, da mikrovalovna pečica ni sposobna kuhati. Če uporabljate zmogljivosti pečice, bo hitrost prve naprave odličen pomočnik pri doseganju skupnega cilja - hitrih in okusnih obrokov.

Če se dotaknemo teme o prednostih takšne naprave, je treba upoštevati tudi njene slabosti. lahko pogreje večerjo ali odmrzne piščanca v samo nekaj minutah, za pečico pa vzame malo več časa. Vendar razlika ni tako velika. Čeprav vam bo vzelo malo več časa, se bo jed bolj enakomerno segrela. Pečico z mikrovalovno funkcijo običajno postavimo pod kuhalno ploščo, torej na tla. Če morate pogreti več posod juhe zapored, boste morali večkrat sedeti, ne da bi razlili vsebino posod. Zato je pomembno razmisliti o najprimernejšem mestu za napravo.

Za kaj lahko uporabite pečico?

V takšni napravi lahko kuhate polnopravne obroke in ne samo pogrevate in odmrzujete hrano. Torta se običajno peče približno 30-40 minut, če je iz krhkega testa, pa dlje. V takšni napravi lahko pečete katero koli meso, čas kuhanja bo odvisen od velikosti kosov. Piščanca lahko kuhamo celega v 20-30 minutah. V ta namen ga položite na prsi in ga po 15 minutah kuhanja obrnite. S kombiniranjem funkcij pečice in mikrovalovne pečice lahko kuhate mesne enolončnice, umešana jajca in drugo.

Če se odločite izbrati pečico z mikrovalovno pečico, se morate zavedati nekaterih točk. Obstaja vrsta izdelkov, ki niso namenjeni mikrovalovni pečici: vnetljiva hrana, hrana z malo vode, predmeti s trdo lupino. Strogo je prepovedana uporaba aluminijaste posode, vlivanje vroče vode v komoro pečice, kuhanje pokovke pri visoki moči.

Pokaži vsebino člankov

Sodobni prototip mikrovalovne pečice so relativno nedavno pridobili množično priljubljenost. To je posledica kompaktnosti, enostavne uporabe in uporabnosti v vsakdanjem življenju te vrste gospodinjskih aparatov. Hkrati vrhunski proizvajalci kupcem ponujajo široko paleto mikrovalovnih pečic, ki se razlikujejo tako po ceni kot dizajnu ter po funkcionalnosti. Ocena priljubljenih mikrovalovnih pečic vam bo pomagala, da se ne boste zmotili pri izbiri želenega modela.

Načelo delovanja mikrovalovne pečice

Mikrovalovna pečica je mini omarica z vrati, ki se vrtijo znotraj grelne blazine in samega grelnega mehanizma. Upravljalna plošča z zaslonom, gumbi in gumbi se nahaja spredaj tik ob vratih za bolj priročno in hitrejšo uporabo naprave.

Ogrevanje se izvaja zaradi delovanja valovnega električnega generatorja - magnetrona. Zaradi mikrovalovnega sevanja se molekule vode v hrani premikajo hitreje in zdi se, da je hrana od znotraj kuhana v nekaj minutah.

Nasvet: Če želite preveriti varnost mikrovalovne pečice, lahko pred nakupom vanjo vstavite mobilni telefon, zaprete vrata in poskusite priti do zaklenjenega telefona. Če ni signala, je naprava 100% varna.

Obstaja veliko mitov o nevarnostih mikrovalovnih frekvenc za ljudi. Vendar jim ne bi smeli verjeti, saj visokokakovostne mikrovalovne pečice izpolnjujejo vse varnostne zahteve. Magnetna past in zaščitni zaslon z mrežo, skupaj s tesno prilegajočimi se vrati, ne dopuščata, da bi sevanje vplivalo na ljudi, ki so v bližini naprave.

Vrste mikrovalovnih pečic

Obstajajo tri vrste sodobnih mikrovalovnih pečic. Razlikujejo se po funkcionalnosti, velikosti in ceni.

Samostojne mikrovalovne pečice

Funkcionalnost solo mikrovalovk vključuje pogrevanje in odmrzovanje hrane samo zaradi vpliva mikrovalovnih pečic. To je najlažja možnost in tudi najbolj dostopna. Prednosti preprostih mikrovalovnih pečic:

  • enostavno upravljanje;
  • hitro in enakomerno segrevanje;
  • kompaktnost;
  • proračunska možnost.

Od minusov je mogoče omeniti:

  • majhna notranja prostornina;
  • omejena funkcionalnost.

Cena solo mikrovalovk se razlikuje predvsem zaradi kakovosti delov in montaže naprave. Znane blagovne znamke poskušajo prinesti nekaj inovativnega tudi v najpreprostejše modele, a hkrati uporabniku ostajata na voljo le dve funkciji: ogrevanje in odmrzovanje.

Mikrovalovna pečica solo

Mikrovalovne pečice na žaru

Nekateri modeli mikrovalovnih pečic imajo dodatno nabodalo z načinom žara. Tako lahko enakomerno segrejete in ocvrete meso, perutnino ali ribe do hrustljave.

Prednosti žara:

  • možnost kuhanja surove hrane v mikrovalovni pečici;
  • enakomerno cvrtje izdelka.

Njegove slabosti:

  • naprava zavzame prostor v notranji komori mikrovalovne pečice.
Nasvet! Žar je odličen dodatek k standardnim funkcijam mikrovalovne pečice za tiste, ki radi kuhate najrazličnejše mesne jedi.

Mikrovalovna pečica z žarom

konvekcijske mikrovalovne pečice

Konvekcija je posebna vrsta ogrevanja, ki se izvaja s gibanjem tokov vročega zraka znotraj peči. Za razpršitev zraka je potreben ventilator, nameščen v notranji komori.

Ta vrsta mikrovalovne pečice je lahko popolna zamenjava za pečico.. Izdelki se segrejejo in kuhajo hitreje in bolje.

Še nekaj prednosti konvekcije:

  • možnost prilagajanja načinov, moči ogrevanja;
  • razpoložljivost avtomatskih programov kuhanja;
  • zrak zunaj pečice se med njenim delovanjem ne segreva.

Od minusov izstopajo:

  • visoka cena takšnih naprav;
  • velike dimenzije v primerjavi s preprostimi modeli.

Konvekcijske mikrovalovne pečice, razvite z najnovejšo tehnologijo, lahko pri kuhanju kombinirajo tudi več različnih načinov. Tako lahko na primer vklopite mikrovalovne pečice in žar hkrati, žar in konvekcijo, mikrovalovne pečice s konvekcijskim ogrevanjem ali vse tri načine hkrati.

konvekcijska mikrovalovna pečica

Glavna merila za izbiro mikrovalovne pečice za dom

Študija glavnih parametrov in funkcij mikrovalovnih pečic bo pomagala določiti model, potreben v določenem primeru. Obstaja več glavnih meril, na katera se morate zanašati pri izbiri.

Velikost in prostornina komore

Večja kot je mikrovalovna pečica, večja je prostornina njene notranje komore. Vredno je izbrati glede na število ljudi v družini, raznolikost in količino kuhane hrane:

  1. Preprosti kompaktni modeli imajo prostornino komore 13-20 litrov in so primerni za segrevanje 1-2 jedi hkrati ali odmrzovanje majhnih živil.
  2. Za dnevno kuhanje za 3-4 osebe je potrebna večja pečica s prostornino od 20 do 30 litrov. Praviloma so to modeli z vgrajenim žarom in drugimi funkcijami kuhanja.
  3. Polne obroke lahko kuhate v mikrovalovni pečici s prostornino najmanj 40 litrov. V takšnih modelih sta tako žar kot konvekcija, kar omogoča uporabo mikrovalovne pečice kot polnopravne pečice.

Vredno je biti pozoren na postavitev mikrovalovne pečice v kuhinjski prostor. Velike naprave je težko organsko prilegati v majhne slušalke, zato bodite pozorni na kompaktne modele.

Moč

Moč je odvisna od vrste mikrovalovne pečice in njene funkcionalnosti:

  • za preprosto segrevanje in odmrzovanje hrane je v solo modelih dovolj 800-900 W;
  • funkcija žara poveča moč naprave na 1200-1500 W;
  • za konvekcijske modele je ta številka 1800-2000 vatov.

Če mikrovalovna pečica v vaši kuhinji služi samo za ogrevanje hladnih jedi, ni smiselno kupiti modela z močjo 1000 W ali več, saj bo preprosto ustvarila dodatno obremenitev električnega omrežja. Toda nezadostna moč lahko postane tudi težava za kakovostno izvajanje dodatnih funkcij.

Vrsta krmiljenja

Vrste krmiljenja mikrovalovne pečice so tri vrste:

  1. Mehanski, z vrtljivimi ročaji. Najlažji način za upravljanje naprave, ki je primeren tudi za starejše.
  2. Pritisni gumb. Praviloma je vsak gumb odgovoren za ločen način ali funkcijo, običajno pa jih ni več kot 10-12. Nevšečnost je v tem, da lahko pri pranju ali drugih manipulacijah z napravo pomotoma pritisnete konveksni gumb.
  3. Sledilna ploščica. Ta vrsta nadzora se izvaja v dragih sodobnih mikrovalovnih pečicah in je zelo funkcionalna.

Mehansko krmiljenje
Upravljanje na dotik Upravljanje z gumbi

Nasvet! Iz varnostnih razlogov se družinam z otroki splača kupiti mikrovalovne pečice, ki imajo vgrajeno funkcijo zaklepanja senzorja.

Notranja obloga kamere

Trajnost naprave in kakovost segrete hrane sta odvisna od kakovosti prevleke grelne komore štedilnika. Pokritost je lahko:

  • pobarvan "pod emajlom" - ta vrsta premaza je kratkotrajna in se uporablja v najcenejših modelih mikrovalovnih pečic, pa tudi pri brezvestnih proizvajalcih;
  • toplotno odporen emajl - poceni, a sprejemljiv premaz za standardne mikrovalovne pečice. Ne zahteva posebne nege, izgleda estetsko. Vendar emajl ni primeren za močne konvekcijske mikrovalovne pečice - preprosto ne prenese visokih temperatur;
  • iz nerjavnega jekla. Najbolj trpežen in toplotno odporen material, ki se pogosto uporablja v dobrih mikrovalovnih pečicah. Zahteva občasno nežno čiščenje s posebnimi sredstvi;
  • biokeramični ali antibakterijski premaz - uporablja se v dragih modelih mikrovalovnih pečic, odpornih na visoke temperature. Vsaka kontaminacija se zlahka odstrani z nje, vendar lahko mehanske poškodbe povzročijo poškodbe premaza.

Prevleka iz nerjavečega jekla
Emajl konča
Premaz - biokeramični emajl

Pozor! Za prekrivanje notranjosti mikrovalovne pečice je dovoljeno uporabljati samo posebne premaze, primerne za stik z živili. Pri nakupu naprave morate preveriti certifikate kakovosti.

Glavne funkcije

Vse mikrovalovne pečice opravljajo naslednje funkcije:

  1. Pogrevanje že pripravljene hrane.
  2. Odmrzovanje zamrznjene pripravljene hrane ali surove hrane.
  3. Kuhanje surove hrane (omlete, žitarice, preprosto pecivo itd.).

Če imate v kuhinji dobro pečico, ni smiselno kupiti mikrovalovno pečico z žarom ali pretvornikom - zavzela bo več uporabnega prostora in bo "požrla" veliko električne energije. V tem primeru je vredno pogledati preproste, a kakovostne modele.

Vrste žara


V mikrovalovni pečici sta dve vrsti žara: grelni element in kremen.

V prvem primeru navaden grelnik poskrbi za rdečo in hrustljavo skorjo jedi, pri dobrih modelih pa se temperatura postopoma dviguje in zagotavlja enakomerno segrevanje.

Kremenčev element ima več prednosti. Na primer:

  • zavzema manj prostora v notranji komori;
  • Ne zahteva posebne nege;
  • hitro segreje in tako prihrani energijo;
  • enakomerno in hitro segreje izdelek.

Edina negativna v tem primeru je višja cena kvarčnega žara v primerjavi z grelnim elementom.

Območje gramofona


Grelna blazina je običajno vrtljiva plošča v središču notranje komore mikrovalovne pečice. Njegova površina je odvisna od velikosti same komore.

Znani proizvajalci vam omogočajo, da kupite dodatne plošče ločeno od mikrovalovne pečice, kar je zelo priročno, če je plošča, ki je vključena v komplet, pokvarjena ali ne ustreza materialu.

Dolžina kabla


Daljši kot je napajalni kabel, več možnosti je za namestitev mikrovalovne pečice v kuhinjo. Pred nakupom ne pozabite upoštevati tega parametra, saj vseh prostorov ni mogoče tiho povezati s podaljški.

Dodatne funkcije in specifikacije

V primeru, da je mikrovalovna pečica načrtovana za vsakodnevno uporabo za hitro in enostavno pripravo različnih jedi, bodite pozorni na morebitne dodatne funkcije.

Lahko je:

  1. Pekač kruha. Omogoča peko preprostih peciva, kot so mafini, žemljice, piškoti.
  2. Dvojni kotel. Uporabna funkcija za kuhanje zdrave hrane na pari.
  3. Čiščenje s paro. Priročen način čiščenja - ko vklopite to funkcijo, se mikrovalovna pečica očisti sama.
  4. Odstranjevanje vonjav. V mikrovalovni pečici s to funkcijo lahko kuhate jedi eno za drugo, ne da bi pri tem odvajali vonj skozi odprta vrata.
  5. Otroška ključavnica. Ta funkcija bo preprečila, da bi radovedni otroci vstopili v mikrovalovno pečico ali jo preizkusili brez nadzora odraslih.
  6. Revija receptov. Dragi modeli s ploščami na dotik vam omogočajo, da v sistemski pomnilnik naprave vnesete pogosto uporabljene recepte in jih izberete z vgrajenega seznama.
  7. Časovnik. Časovnik s samodejnim izklopom in zvočnim obvestilom vam omogoča, da ne preverjate pripravljenosti jedi, ampak med kuhanjem opravljate druga gospodinjska opravila.

Raven udobja uporabe je odvisna od razpoložljivosti dodatnih parametrov za mikrovalovno pečico.

Več možnosti za kuhanje različnih izdelkov v mikrovalovni pečici, hitreje lahko kuhate svoje najljubše jedi.

Zaščita otrok
Dvojni kotel

Ocena najboljših proizvajalcev mikrovalovnih pečic za dom

Proračunski modeli mikrovalovne pečice

Model Značilnosti
Daewoo Electronics KOR-5A07W

Kljub reorganizaciji nekatere industrijske skupine Daewoo še naprej proizvajajo številne izdelke v različnih cenovnih kategorijah, vključno z gospodinjskimi aparati.

Predstavljeni model mikrovalovne pečice je eden najcenejših na ruskem trgu. Povprečna cena je 2700 r.

Prostornina - 15 l, moč - 500 W, premer plošče - 25 cm Emajliran premaz, mehansko krmiljenje.

Prednosti tega modela:

  • možnost segrevanja in odmrzovanja izdelkov;
  • notranja osvetlitev;
  • zvočno obvestilo;
  • nizka cena.
  • počasno segrevanje;
  • majhna komora.

Scarlett SC-1705

Proizvodnja rusko-kitajske blagovne znamke Scarlett se nahaja na Kitajskem, v jugovzhodni Aziji in Veliki Britaniji. To je eden najbolj priljubljenih proizvajalcev malih gospodinjskih aparatov v Rusiji.

Scarlett SC-1705 je mikrovalovna pečica z odličnim razmerjem med ceno in kakovostjo.

Njena povprečna cena je 2900 r.

Prostornina - 17 l, moč - 700 W, mehansko krmiljenje.

  • 6 stopenj moči;
  • načini ogrevanja in odmrzovanja;
  • časovnik za 30 minut;
  • notranja osvetlitev;
  • zvočno opozorilo.
  • vrata iz temnega stekla;
  • neenakomerno segrevanje med odmrzovanjem.
BBK 20MWG-739M/B

BBK Electronics LTD je kitajsko podjetje, katerega gospodinjske aparate odlikujeta dobra kakovost izdelave in dober dizajn.

To velja tudi za predstavljeni model mikrovalovne pečice - lakonično ohišje v črni barvi se bo idealno prilegalo minimalistični notranjosti kuhinje.

Povprečna cena modela - 3500 r.

Prostornina - 20 l, premer plošče - 25,5 cm, moč - 700 vatov. Mehanski nadzor, emajlirana obdelava.

  • prisotnost kremenčevega žara;
  • možnost uporabe kombiniranega načina (žar + mikrovalovne pečice);
  • časovnik za 35 minut;
  • 5 stopenj moči;
  • zvočno obvestilo;
  • odličen dizajn.
  • kratek napajalni kabel;
  • šibka notranja osvetlitev.

Modeli mikrovalovne pečice srednje cenovne kategorije

Model Značilnosti

Candy CMXG 20 DW

V Rusiji je veliko povpraševanje po gospodinjskih aparatih italijanskega podjetja Candy. To je posledica velikega števila proizvodnje tukaj, pa tudi širokega cenovnega razpona modelov.

Povprečna cena mikrovalovne pečice Candy CMXG 20 DW je 5000 r.

Prostornina - 20 l, premer plošče - 24,5 cm, moč mikrovalovne pečice - 700 W, moč žara - 1000 W. Emajliran premaz, elektronsko upravljanje.

  • priročna taktna in gumbna stikala;
  • časovnik za 95 minut;
  • prisotnost funkcije hitrega kuhanja;
  • Ima funkcijo otroške ključavnice.
  • zunanja površina z blagovno znamko.
Midea AG820AXG

Drugo priljubljeno kitajsko podjetje, Midea, je specializirano za male gospodinjske aparate. V Rusiji so mikrovalovne pečice te blagovne znamke pridobile priljubljenost zaradi svoje proizvodnje, ki se nahaja tukaj.

Povprečna cena za Midea AG820AXG - 5300 r.

Prostornina - 20,5 l, premer plošče - 25,5 cm, moč mikrovalovne pečice - 800 W, moč kremenčevega žara - 1000 W. Elektronsko upravljanje s tipkami.

  • kombinirani način žar + mikrovalovne pečice;
  • notranja obloga iz nerjavečega jekla;
  • časovnik za 95 minut;
  • samodejno odmrzovanje in avtomatski načini kuhanja;
  • 8 vgrajenih receptov za samodejno kuhanje;
  • priložena rešetka za žar;
  • otroška ključavnica.
  • ni možnosti spreminjanja parametrov postopka kuhanja;
  • Ne morete shraniti lastnih receptov.
BBK 23MWC-881T/B-M

Odličen model v srednjem cenovnem segmentu, ki združuje žar in konvekcijo.

Predvidena cena - 6500 r.

Prostornina - 23 l, premer plošče - 27 cm, moč - 800 W, elektronsko upravljanje.

  • 5 stopenj moči;
  • nadzor na dotik;
  • časovnik za 99 minut;
  • razpoložljivost samodejnih načinov;
  • prisotnost konvekcije in žara.
  • zrcalna površina z blagovno znamko;
  • neudobna postavitev gumbov.

Vrhunski modeli mikrovalovne pečice

Model Značilnosti
Samsung MC28H5135CK

Svetovno znani proizvajalec gospodinjskih in digitalnih aparatov Samsung vsako leto potrjuje svojo pravico do priljubljenosti s kakovostnimi izdelki in inovativnimi tehnologijami.

Predstavljeni model je kot nalašč za sodobno kuhinjsko opremo.

Njegova povprečna cena je 17000 r.

Prostornina - 28 l, moč mikrovalovne pečice - 900 W, elektronski nadzor, žar in konvekcija.

  • notranji premaz biokeramične emajle;
  • visoka moč in delovna učinkovitost;
  • 6 stopenj moči;
  • avtomatski načini kuhanja;
  • zagotavljanje enakomernega ogrevanja s posebnim mikrovalovnim sistemom za širjenje;
  • minimalističen dizajn.
  • brez kombiniranih načinov;
  • brez otroške ključavnice.

Kaiser M 2500 ElfEm

Gospodinjski aparati znamke Kaiser so kot nalašč za ljubitelje estetike.
Cena mikrovalovne pečice je v celoti posledica njenega osupljivega videza, ki je primeren za razkošno notranjost.
Povprečna cena modela je 20000 r.

Prostornina - 25 l, moč mikrovalovne pečice - 900 W, moč kremenčevega žara - 1000 W, moč konvekcije - 2300 W, premer plošče - 27 cm.

  • prevleka iz nerjavečega jekla;
  • 3 kombinirani načini;
  • 5 stopenj moči;
  • stikala na dotik;
  • avtomatski načini kuhanja;
  • Lep dizajn.
  • velike dimenzije;
  • brez otroške ključavnice.
Panasonic NN-DS596M

Japonska blagovna znamka, specializirana za proizvodnjo različne opreme, se je na trgu uveljavila tudi zaradi visoke kakovosti svojih izdelkov.

Če želite kupiti vrhunsko mikrovalovno pečico, lahko varno iščete med modeli te blagovne znamke.

Panasonic NN-DS596M stane povprečno 33000 r.

Prostornina - 27 l, moč mikrovalovne pečice - 1000 W, moč žara - 1200 W, elektronsko upravljanje, krilna vrata.

  • prisotnost nadzora moči inverterja;
  • 27 avtomatskih receptov;
  • prisotnost načina odstranjevanja vonja;
  • skupaj z rešetko za žar in posodo za hrustljavo skorjo;
  • ključavnica za otroke;
  • jedrnat dizajn.
  • Označena sijajna površina;
  • velike dimenzije.

Torej, če želite izbrati kakovostno in funkcionalno mikrovalovno pečico, bodite pozorni na:

  1. Prisotnost dodatnih načinov, potrebnih v vašem primeru (žar, dvojni kotel, funkcije samodejnega čiščenja itd.).
  2. Kakovost notranjega premaza peči.
  3. Enostavnost nadzora (kako blizu vrat so gumbi, njihova vrsta, prisotnost zaslona).
  4. Varnost uporabe (razpoložljivost vseh certifikatov kakovosti).

Vestni proizvajalci vedno pošteno izjavijo vse značilnosti določenega modela naprave, poreklo materialov in varnost pred sevanjem. Garancijski roki in certifikati kakovosti zagotavljajo zanesljivost izbrane mikrovalovne pečice, vendar lahko prihranek pri teh niansah v prihodnosti povzroči še več stroškov za popravilo opreme.

Oglejte si video o izbiri mikrovalovne pečice

Če želite imeti v kuhinji napravo s številnimi funkcijami, v kateri lahko pečete, pečete, pečete na žaru, hitro odmrzujete hrano in segrevate hrano, potem postane izbira potrebne opreme očitna - to je pečica z dodatnimi funkcijami mikrovalovno pečico.

Sodobne pečice imajo svoje prednosti in zahvaljujoč tej tehniki je življenje gospodinj močno poenostavljeno. Danes lahko pečica z digitalno ploščo enostavno shrani številne recepte v spomin.

Mnogi imajo zahvaljujoč posebnim notranjim ploščam funkcijo samočiščenja. Povprečna pečica doseže najvišjo temperaturo 300 ° C. Tako se hrana peče z enakomernim segrevanjem in visoko temperaturo, vendar proces kuhanja traja dolgo.

Glede značilnosti mikrovalovne pečice, je vsem znano - ogrevanje poteka brez vira toplote kot takega. To je posledica mikrovalovne pečice. Pod njihovim vplivom se molekule hrane - sladkor, maščobe itd., začnejo zelo hitro premikati, tako da se hrana segreje v kratkem času in, kar je pomembno, enakomerno. Kljub hitremu segrevanju je temperatura v vseh mikrovalovnih pečicah omejena, ne sme presegati 100°C.

Postane jasno, da morate za popolno pripravo okusne in dišeče hrane imeti pečico. Da bi se lahko hitro segreli, v kratkem nekaj skuhali ali odmrznili hrano, je potrebna mikrovalovna pečica. Da bi združili vse možnosti v enem kuhinjskem aparatu, so proizvajalci ustvarili pečice z vgrajenimi funkcijami mikrovalovne pečice.

Kot vsak drug aparat tudi pečica z mikrovalovno funkcijo ima svoje prednosti kot tudi njegove pomanjkljivosti. Da bi jih lahko razumeli in naredili pravo, najprimernejšo izbiro, morate razumeti, kako se pečice z mikrovalovno funkcijo med seboj razlikujejo, katere dodatne funkcije so vključene v njih in katere glavne modele trenutno ponujajo večji proizvajalci.

Funkcije pečic z vgrajeno mikrovalovno pečico

Pečica z mikrovalovno funkcijo se po tem razlikuje od običajnih pečic Ima vgrajen magnetron.. Prav on je nekakšen generator mikrovalovnega sevanja. V običajnih pečicah, tako električnih kot plinskih, se hrana segreva z zunanjo toploto. To se zgodi zaradi plinskega gorilnika ali električnega grelnega elementa. V mikrovalovni pečici do segrevanja pride zaradi mikrovalovnega sevanja. Nastane zaradi prisotnosti magnetrona. Žarki prodrejo v sredino živila, do globine približno 3 cm, in močno segrejejo njeno površinsko plast.

Razvrstitev pečic z mikrovalovno funkcijo

Glede na vrsto energije, ki se uporablja za delovanje, mikrovalovne pečice so razdeljeni v dve glavni skupini:

  • plin;
  • Električni.

Obe skupini delimo tudi na podvrste. Glavno merilo je način njihove interakcije s kuhalno ploščo:

  • odvisen;
  • Neodvisna.

Prvi so sestavni del kuhalne plošče. Preko njega se pečica krmili z mikrovalovno pečico. Drugi, neodvisen, se lahko namesti in premika popolnoma prosto, ločeno od kuhalnih površin. Seveda ta dejavnik naredi takšno opremo bolj kompaktno, priročno in mobilno.

Glavni parametri pečic z mikrovalovno funkcijo

Ko je bila določena glavna vrsta pečice, jo je treba preučiti Glavne nastavitve. Tej vključujejo:

Moč

Vsi vedo, da večja kot je moč katere koli naprave večja hitrost njegova dela. V primeru pečic, ki jih razmišljamo, se vse dogaja na enak način - večja kot je moč, prej poteka proces kuhanja ali segrevanja. Vendar je treba spomniti, da to poveča porabo porabljenega plina ali električne energije. Posebno pozornost je vredno posvetiti tistim, ki skrbijo za stroške plačevanja komunalnih računov.

Glasnost

Ta indikator je odvisen od proizvajalca in izbranega modela. Približno se kazalniki prostornine gibljejo od 32 in v povprečju do 42 litrov. Tukaj je treba razumeti, kaj se namerava kuhati v pečici, kakšne količine hrane bodo v njej predelane in za koliko ljudi so namenjene v vsaki družini.

Varnostna učinkovitost

V mnogih modelih so nameščene posebne naprave, ki onemogočajo in blokirajo vse načine in funkcije opreme. Te zaščitne naprave zagotavljajo varnost vseh uporabnikov. Če je v hiši dojenček, je zelo priporočljivo poskrbeti za prisotnost varovalke. Tako, če otrok doseže pečico, je ne bo mogel prižgati.

Dimenzije

Sprva so izumili pečico z mikrovalovno funkcijo, da bi združili dve precej veliki napravi. Ena od njenih prednosti je, da je sama zavzame manj prostora kot pečica in mikrovalovna pečica ločeno. Če ni odvisno od kuhalne plošče, se njegove dimenzije znatno zmanjšajo, mobilnost pa se poveča. Da bi naprava zavzela minimalen prostor v kuhinji, obstaja posebna podvrsta - kompaktne mikrovalovne pečice. Vse je odvisno od ponudbe proizvajalca in s tem tudi od potreb kupca.

Vrsta čiščenja

V takšni napravi je čiščenje lahko dveh vrst:

  • priročnik;
  • avtomatsko (samočistilno).

Ročno čiščenje , seveda pomeni samopomivanje pečice. Toda danes proizvajalci tako izboljšujejo tehniko, da tudi če kupite pečico, ki se ne čisti, ne boste potrebovali veliko truda, da jo uredite.

Skoraj vsi sodobni aparati imajo v notranjosti posebno emajlirano prevleko za enostavno čiščenje. Obstajajo tudi posebni "maščobni" filtri. Običajno je notranjost pečice prekrita z zelo gladkim emajlom z neporozno sestavo. Maščoba in hrana preprosto ne prodreta globoko v takšno sklenino in jih je dovolj enostavno odstraniti z vlažno gobo. Uporabite lahko tudi različne tekoče detergente. Da bi premaz ohranili v dostojnem stanju, je pomembno, da ga izvedete pravočasno čiščenje po vsaki uporabi. Hkrati pa ne smete uporabljati čistilnih praškov - lahko poškodujejo ali opraskajo gladko površino sklenine.

Pomembna prednost pečice s takšnim čiščenjem je cena - v povprečju danes stanejo od 7 tisoč rubljev.

V primeru samodejnega samočiščenja so stvari nekoliko bolj zapletene. Samočiščenje je lahko dveh vrst:

Emajl, namenjen katalitskemu čiščenju, ima razširjene pore in je zato na otip zelo grob. Zahvaljujoč svojim poram absorbira vse nečistoče, v teh porah se maščobe razgradijo na vodo, organske ostanke in ogljik. To pomeni, da poteka proces neke vrste kataliza. Prednost takšnega samočiščenja je, da ni treba izvajati nobenih načinov ali konfigurirati programov - to postopek se izvaja neodvisno med pripravo hrane. 140°C je temperatura, pri kateri se začnejo razpadati vsi onesnaževalci.

Na prvi pogled se ta možnost čiščenja morda zdi idealna, vendar ima svoje nianse. Na žalost se vsi materiali in s tem vsa hrana in onesnaževanje iz nje ne morejo razgraditi v ogljik in vodo v eni seji. Če nastane zelo velik masten madež, bo izginil šele po več sejah pečice. Tisti, ki radi kuhate v popolnoma čistih pogojih, se boste morali za takšne trenutke odločiti sami – se pravi, pečico boste morali oprati ročno.

Tudi pri nakupu pečice z mikrovalovno funkcijo in takšnim samočistilnim sistemom se morate spomniti, da vsaka sklenina izgubi svoj katalitični učinek. V povprečju bo trajalo 5 let, nato pa jih bo treba zamenjati. Zelo pomemben odtenek je, da so s takšnim emajlom praviloma prekrite samo stene naprave. Vrata in dno, ko so umazani, zahtevajo tudi ročno čiščenje.

Skupaj s pečicami, ki imajo katalitično obliko čiščenja, se zelo pogosto prodajajo tako imenovani maščobni filtri. Za razliko od emajliranih plošč jih ni treba občasno menjati. Za dolgotrajno delovanje filtri preprosto potrebujejo sistematično pranje. Takšne pečice s katalitskim čiščenjem so dražje od ročnih, vendar cenejše od podobnih pirolitskih čistilnih naprav.

Pirolitično čiščenje pomeni izgorevanje kakršnih koli onesnaževal pri zelo visokih temperaturah (lahko doseže 500 °C). Prav zaradi te posebnosti takšne pečice dopolnjujeta zaščita pred morebitnim pregrevanjem in posebna ključavnica vrat. Praviloma so opremljeni s trojnim steklom, da se prepreči segrevanje zunanje plošče.

Telo za takšno opremo je izdelano iz močnega in stabilnega jekla. V nasprotnem primeru bi se pod vplivom tako visokih temperatur lahko naprava preprosto stopila.

Prav tako je treba opozoriti, da pri intenzivnem zgorevanju onesnaževal, precej slab vonj. Iz tega razloga pečice s tovrstnim čiščenjem potrebujejo dodatno prezračevanje ali čiščenje zraka. Logično je, da naprava iz kakovostnih in trajnostnih materialov, opremljena z dodatnimi sistemi, ne more biti poceni. V povprečju se cena takšnih pečic z mikrovalovno funkcijo začne pri 18.000.

Dodatne možnosti

Tako kot običajna pečica je lahko vsak model pečice z mikrovalovno funkcijo opremljen z dodatnimi možnostmi- vse je odvisno od blagovne znamke proizvajalca. Večinoma so te možnosti lahko naslednje:

  • Tangencialni mehanizem (njegovo delovanje temelji na uporabi hladilnega ventilatorja in zahvaljujoč njemu se površina, na kateri je pečica, ne segreva).
  • Prisotnost žara (njegovo funkcijo opravlja električni? infrardeči ali plinski element, ki je nameščen na vrhu pečice);
  • Rotisserie (naprava, ki enakomerno peče hrano);
  • Teleskopska vodila (to so drsniki, ki jih je mogoče izvleči in na katere so nameščeni pekači).

Blagovne znamke proizvajalca

Danes skoraj vsi vodilni v proizvodnji opreme proizvajajo različne modele pečic z mikrovalovno funkcijo. Med najbolj znane blagovne znamke so:

  • Samsung;
  • miele;
  • Bosch;
  • miele;
  • Electrolux;
  • Ariston;
  • Zanussi;
  • Neff;
  • Panasonic.

Vsak od njih ponuja svoj edinstven dizajn in različne dodatne funkcije. Načeloma je cena izdelka odvisna od tega - lahko krmarite v povprečju od 800 $ za najpreprostejšo, proračunsko možnost in do 6000 $ za premium razred.

Takšno pečico je treba izbrati previdno, pri čemer se osredotočamo na razpoložljivi proračun in individualne potrebe vsake družine.



Razdelki