Pred vsako materjo se prej ali slej pojavi vprašanje o prvih dopolnilnih živilih. Seveda lahko najprej kupite homogeniziran pire krompir industrijske proizvodnje. Po svojih lastnostih so takšni pireji čim bližje hrani, ki jo dojenček lahko prebavi v prvih mesecih uvajanja dopolnilnih živil.

Vendar pa je nemogoče dolgo časa hraniti otroka s konzerviranimi pireji. Do starosti otroka morate začeti uvajati hrano na splošno mizo. Toda otrok ne more sam žvečiti hrane, saj mu zobje še niso zrasli. In pred jedjo je treba izdelke zdrobiti. Kako narediti pire krompir zahtevane konsistence za otroka doma? Mešalniki so odlični za to.

Kako izbrati mešalnik za pripravo otroške hrane?

Izbirati je treba med posebnimi (s funkcijo dvojnega kotla ali mini mešalniki) in navadnimi potopnimi.

Otroški parni mešalniki

Parni mešalniki lahko ne le zmeljejo hrano v pire, ampak tudi odmrznejo sestavine in segrejejo kuhane jedi s paro. Zagotovo vsi starši vedo, da hrana, kuhana na pari, ohrani več koristnih lastnosti. Nežna toplotna obdelava lahko drobtinam zagotovi kompleks vitaminov, ki so potrebni za rast in oblikovanje zdravega telesa.

Za pripravo polnopravnega otroškega pireja morate samo naložiti potrebne sestavine v posodo in obrniti gumb časovnika. V tem primeru vam kuhanih izdelkov ni treba prenašati v drugo posodo. Samo zagnati morate način mešalnika, ki lahko v nekaj sekundah seseklja in zmeša otroško hrano. Stopnja mletja je odvisna od želja. Prav tako je treba opozoriti, da so vsi modeli, ki združujejo funkcije mešalnika in parnika, opremljeni s sistemom za samodejni izklop.

Mini mešalniki

Mini mešalniki za otroško hrano se od običajnih razlikujejo po manjših dimenzijah, manjši funkcionalnosti in moči. Posoda je namenjena kuhanju majhnih porcij. To je zelo priročno - ni vam treba strgati pireja po vseh stenah. Poleg tega je ta mešalnik veliko lažji za čiščenje.

Toda koliko časa bo trajalo, da pripravimo majhne porcije za otroka? Dojenčki hitro rastejo in tudi dopolnilna hrana hitro narašča. Do 1-1,5 let je dojenček že navajen na skupno mizo in ne sesekljane hrane. Kupite otroški mešalnik, ga uporabljate šest mesecev, nato pa se bo nabiral prah v kuhinjski omari. Navsezadnje njegova nizka moč in majhnost nista namenjeni za drugo uporabo.

Mešalnik polne velikosti »za odrasle« se lahko uporablja za različne namene - pripravo smutijev, otroške hrane, testa, stepanje, sekljanje, mešanje različnih izdelkov itd. Seveda je manj primeren za pripravo otroških pirejev, vendar lahko naenkrat naredite dvojno veliko porcijo.

Potopni mešalniki

Mnoge matere imajo za pripravo otroške hrane raje potopne mešalnike, ki so primerni za mletje majhnih količin. To je ročni mešalnik, postavljen v skodelico hrane. Ne zavzame veliko prostora, prilega se v katero koli posodo za mletje. Poleg tega večina proizvajalcev opremi takšne naprave z različnimi skledami in šobami, zaradi česar se mešalnik praktično spremeni v večnamenski predelovalec hrane.

Treba je opozoriti, da lahko vsak potopni mešalnik obvlada pripravo otroških zelenjavnih in sadnih pirejev.

Zelenjavo in trdo sadje je treba oprati in skuhati (po možnosti na pari ali v majhni količini vode pod pokrovom) ali peči v pečici. In nato vroče zmeljemo.

Za pripravo mesnih pirejev potrebujete močnejši mešalnik - 450 in po možnosti 600 V.

Pralno-sušilni stroj

Ti stroji so dražji od klasičnih in porabijo več električne energije, vendar prihranijo čas in ... denar za oblačila in posteljnino, kar pomeni, da se zagotovo izplačajo! Če imate stroj s sušilcem, potem, prvič, mokrega perila ni treba obešati, ampak takoj pospraviti v omaro ali zlikati in vam ni treba čakati, da se posuši. Torej lahko preživite z enim otroškim kombinezonom, eno jakno in ne z dvema ali tremi - oprane, razvlečene - lahko jih takoj oblečete, tudi še isti dan. Lahko kupite ne deset parov hlačnih nogavic, ampak pet in tako naprej. Poleg tega so nekateri modeli glajeni s paro - čudovito na več načinov - in dodatno razkuževanje, nego tkanine in - za nekatere stvari - jih ni treba likati. Ko dojenček odraste, boste odkrili še eno uporabno lastnost strojev s sušilnim strojem: lahko odlično perejo in sušijo mehke igrače. Možno je tudi pranje v običajnih strojih, vendar se igrače v naravnih razmerah slabo posušijo, kar je nevarno: v toplem, vlažnem okolju so "ustvarjeni" vsi pogoji za rast bakterij in plesni.

Pralno-sušilni stroj z zamikom vklopa

Pralni stroj s sistemom za odstranjevanje madežev

V bistvu ti sistemi delujejo takole: del koncentriranega detergenta se pod pritiskom razprši neposredno na perilo v bobnu, kar dodatno mehansko vpliva na umazanijo in jo izbije iz vlaken blaga. Podobni sistemi so opremljeni z modeli Miele, številnimi Samsung, Electrolux, Candy, Indesit itd.

Pralni stroj z dozirnim sistemom detergenta

Ne gre niti za samodejno določanje količine detergenta, ne za prihranek časa - no, zgodi se, da so ga polili, polili, morate ga obrisati, otrok pa je v vaših rokah itd. Glavna stvar je, da ti modeli izzovejo uporabo tekočih detergentov - mehkejših in lažjih za pranje iz tkanin.

Pralni stroj z inverterskim motorjem in direktnim pogonom

Takšni stroji perejo in celo ožemajo zelo tiho - to je pomembno: vklopite ga lahko kadar koli, tudi ko dojenček spi. Poleg tega je zelo uporabna stvar časovnik zakasnjenega vklopa: enostavno je načrtovati nočno pranje, ko je cena električne energije znižana. Da, lahko samo prižgeš avto ponoči, ampak z otrokom je tako enostavno, da se zaposliš in pozabiš, s časovnikom pa ga načrtuješ, ko imaš čas.

Pralno-sušilni stroj z direktnim pogonom

Oprema za pripravo otroške hrane: kaj izbrati?

Blender ali mlinček?

Mnogi mislijo, da če obstaja mlinček za meso, je to dovolj za mletje mesa in zelenjave za otroka, vendar ga ne priporočamo za pripravo otroške hrane. Surovo meso se v njem vrti, rešetke je težko popolnoma oprati, poleg tega pri veliki večini modelov rešetke in polž niso izdelani iz inertnih materialov, kar v nobenem primeru ne bo vplivalo na okus in vonj izdelkov. način. Pogosto je to običajna kovina, ki oksidira in ni primerna za stik z otroškimi izdelki. Rezila mešalnikov - stacionarnih in potopnih - so vedno izdelana iz nerjavečega jekla, nekateri nastavki - na primer za mešanje, pa so lahko iz plastike.

Mešalnik - potopni ali stacionarni?

Načeloma za pripravo otroške hrane ni velike razlike, glavna stvar je, da je in vam je udobno. Glavna prednost potopnih je, da jih lahko uporabite neposredno v ponvi z juho ali pire krompirjem - ni vam treba ničesar nikamor vliti ali prestaviti. Poleg tega so potopni modeli pogosto dopolnjeni z različnimi šobami in skledami, ki iz mešalnika naredijo skoraj polnopravni predelovalec hrane, vendar je vredno oceniti, koliko potrebujete vse to bogastvo. Zelo visoka moč (700-1000 W) je pomembna za mešalnike, ki morajo razbijati led, manj zmogljivi modeli - 350-600 W pa zmorejo kuhano meso, zelenjavo in celo žitarice. Obstajajo modeli, ki delujejo tiho, to je morda glavno merilo izbire. Če mešalnik potrebujete le za pripravo otroške hrane, je dovolj najbolj kompakten in preprost, na primer Moulinex dd 6001 Ultra compact z napajalnim kablom, ki se skriva v ohišju, in enim kozarcem v kompletu: navsezadnje s prihodom otroka, je kuhinja že zaraščena s kupom dodatnih stvari.

Blender-parnik za začetek dopolnilne hrane: kaj je to in ali je vredno kupiti?

Bistvo te zelo priročne naprave je naslednje: v isti posodi lahko izdelke najprej kuhate na pari in jih takoj vroče nasekljate. To je zelo priročno, če želite sami kuhati obroke, namesto da kupujete mesne in zelenjavne pireje v kozarcih. Načeloma, ko dojenček odraste, lahko v takšni napravi kuhate pire juhe. Parni mešalniki so urejeni nekoliko drugače, razlikujejo se po prisotnosti ali odsotnosti nekaterih funkcij, vendar je to nepogrešljiv prihranek prostora, časa in pripomočkov: izdelkov ni treba prenašati v druge jedi ali iz dvojnega kotla v mešalnik .

Mešalnik-parnik vam bo pomagal pri pripravi domače otroške hrane

V takšni napravi je priročno kuhati hrano za 2-3 obroke - preostanek lahko preprosto postavite v hladilnik neposredno v skledo mešalnika, ki je hermetično zaprta in poleg tega sterilizirana s paro, torej več ur ali celo dni. nič ni narobe s končano jedjo se ne bo zgodilo. Ena najbolj priročnih naprav v tem segmentu je Philips Avent, pri kateri hrano najprej poparimo, nato pa lahko posodo obrnemo in sekljanje začne samodejno.

Parni mešalnik 2-v-1: kuhano-obračano-sekljano

Izbirate lahko med modelom 2 v 1 za kuhanje v sopari in mešanju ali naprednejšim modelom 4 v 1, ki doda še pogrevanje in odmrzovanje s paro, torej lahko pripravljeno mešanico celo zamrznete in nato odmrznete v ista skleda. Na ruskem trgu so tudi parni mešalniki blagovne znamke Beaba iz serije Babycook. Model Plus zavzame več prostora kot vertikalni dizajn Philips Avent, vendar ima dva vrča, kar pomeni, da lahko kuhate veliko naenkrat ali ga uporabite za kuhanje različnih jedi, obstajajo drugi modeli Beaba, ki so tudi manj kompaktni, ne po funkciji slabši od Philipsa in celo delno boljši: obstajajo modeli s funkcijo segrevanja steklenic, obstajajo modeli DUO za kuhanje dveh različnih jedi, pri modelih Beaba pa morate kuhalnik za paro odstraniti iz vrča in kuhane izdelke položiti v vrč - to pomeni, naredite nekaj dodatnih korakov. V ponudbi Oursson je parni mešalnik: miniaturni model, brez dodatnih korakov, vendar ima zelo majhno prostornino posode - samo 500 ml (Philips ima 700-800). Da, ne zamenjujte parnega mešalnika z mešalnikom za juhe, ki jih je veliko v prodaji, vendar ne kuhajo na pari - v skledo morate naliti vodo ali juho.

Parni mešalnik 2 v 1

Multicooker - potreben ali ne?

Počasni štedilnik lahko "reši" mamo kot otroka - v njem lahko kuhate kašo na pari ali kuhate, pa tudi sterilizirate steklenice, in mamo odraslega otroka, saj je prihranek časa očiten: ni vam treba mešati karkoli, sledite kuhanju in vse, kar je v loncu na pritisk, bo pripravljeno dvakrat do trikrat hitreje kot na štedilniku. Poleg tega so pudingi in skutne enolončnice odlični v počasnem štedilniku - najbolj nič od otroške hrane. Naprava bo ohranila hrano toplo, če bo mama morala oditi, babica ali oče pa bosta ostala z dojenčkom, kar olajša življenje. Zjutraj lahko oče odlično skuha kašo zase ali poje tisto, kar se vrže zvečer in skuha ponoči. Za te namene je dovolj preprost multicooker, ne bi smeli loviti veliko programov, več stopenj pritiska (dovolj je, da načeloma obstaja možnost kuhanja pod pritiskom), daljinsko upravljanje in druge čudeže konstrukcija multicookerja. Pri izbiri večnamenskega kuhalnika, v katerem se bo pripravljala otroška hrana, vam svetujemo, da bodite pozorni na prisotnost potrebnih načinov - na primer "mlečna kaša" in še bolje ločeno "ovsena kaša" (ker v umetnosti "tekanja" stran”, ovsena kaša si ne pozna enakega) in “jogurt”.

Multicooker s pritiskom in načinom kuhanja mlečne kaše

Koristen bi bil časovnik za zamik vklopa. Druga zelo pomembna stvar je kakovost posode (ne sme biti prelahka, čim debelejša je, tem bolje) in njen premaz - poskrbite, da bo na njem znak "brez PFOA" ali "brez PFOA", tj. ne vsebujejo perfluorooktanojske kisline - iste spojine, na kateri je zagorel ugled teflona. Malo ljudi ve, da sam teflon ne vsebuje PFOA, uporablja se kot vlažilec pri nanašanju premazov. Večina proizvajalcev je opustila uporabo PFOA, vendar je težko jamčiti za varnost posod poceni "noname" naprav. Obstaja veliko razprav o nevarnosti ali nenevarnosti PFOA, vendar je ena stvar jasna: v primeru otroške hrane je bolje igrati na varno. Zelo pomembna je tudi higiena modela: poskrbite, da bo notranji pokrov večnamenskega kuhalnika odstranljiv in ga je mogoče prati, sicer se boste čez nekaj časa bali uporabljati napravo za pripravo obrokov za dojenčka.

Odstranljiv notranji pokrov je higieničen

Pokončni sesalnik - hiter pomočnik v boju proti posledicam potegavščin

No, robota morate izbrati le z navideznim zidom - omejevalnikom scene, na primer, da ogradite kotiček, kjer se otrok igra in vse leži na tleh, in z možnostjo programiranja čiščenja: navsezadnje , otrok in mati, najverjetneje, imata način in hodita sta hkrati. Odšli so - in robot je odšel "služno", se vrnil - vse je čisto. Poleg tega bodite pozorni na raven hrupa sesalnika - tam res

Ko se spomnim hranjenja in hranjenja njegovega prvega sina (zdaj ima že 14 let) je to kup umazanih lončkov, strgalnikov, na katere drgneš pol ure, vilic za sekljanje itd. NOČNA MORA IN GROZA! V tistem trenutku je bil nakup mešalnika zame le odrešitev, čeprav ponve za kuhanje žit, mesa, zelenjave in sadja niso nikamor izginile !!! Po tolikem času sem rodila drugega sina in zdaj ni bil preveč razburjen, ko smo se hranili, mislila sem, da že imam mešalnik, potem pa mi je prijatelj prinesel Philipsov parni mešalnik in potem sem pravkar spoznala, da je to le božji dar za mlade mamice in da tehnologija ne miruje, brez kupa umazane posode in prihranka ogromne količine časa! Samo vi, izdelki, ki jih potrebujete in to je čudež!!! V njej SUPER kuhaš, obračaš in melješ! IN ZDRAVA OKUSNA HRANA JE PRIPRAVLJENA ZA DOJENČKA! Tudi sama kuham, shujšala sem 3 kg, sicer pa teža po porodu še vedno ni izginila! Ta čudežni blender sem naročil zase v spletni trgovini mvideo, veselim se, da pride 25. avgusta in končno bom imel svojega !!!

Psihologi še vedno svetujejo, da svojih otrok ne obožujete, ampak preprosto ljubite. In ne za poljubljanje in stiskanje, ampak za komuniciranje, dajanje topline in skrbi. Proizvajalci otroške hrane skrbijo tudi za naše otroke, vendar sta mama in oče lahko boljša.

Besedilo Alisa ANDROSOVA.

Zvijal in jedel

Smešno bi bilo pozivati ​​k popolni opustitvi že pripravljene otroške hrane, saj proizvajalci strogo nadzorujejo njeno kakovost in živimo v tako hitri dobi, v kateri formula "odprl in pojedel" včasih pomaga prihraniti čas in živce . Zakaj bi torej kuhali sami?

Izdelke izbirate in predelujete sami ter samostojno spremljate njihovo kakovost, svežino in čistost.

Uporabljali boste sestavine, ki se vam zdijo potrebne, zavračali pa boste dodatke, ki se vam zdijo škodljivi in ​​na katere ne želite navaditi svojega dojenčka (sladkor, sol, škrob, citronska kislina itd. so pogosto prisotni tudi v dragi otroški hrani). .

Pomembno načelo postopnega uvajanja novih živil v otrokovo prehrano lahko upoštevate tako, da dodate novo sestavino v majhnih delih, povečate njeno vsebnost v jedi več dni in opazujete reakcijo otrokovega telesa.

Samostojno boste nadzorovali konsistenco posode in prisotnost ali odsotnost trših in grobih drobcev v njej, odvisno od starosti otroka. Tako boste pomagali razviti žvečilne sposobnosti, dojenček pa se bo naučil jesti najrazličnejšo hrano v doslednosti: ne le pire juhe in pire krompir, ampak tudi hrano v koščkih.

Otrok se bo hitro navadil na skupno mizo: vi in ​​on boste imeli manj težav, ko bo šel v vrtec, poleti k babici ali pa bo le slučajno na obisku. Poleg tega mora otrok vsekakor razviti okus in ga navaditi na različno hrano - zelenjavo, meso, žitarice, različne kombinacije izdelkov: to je tisto, kar pomaga premagati vse vrste "nočem - ne maram" v prihodnosti.

Veliko boste prihranili! Presodite sami: 71-gramski kozarec uvoženega mesnega pireja stane skoraj 70 rubljev (to pomeni, da je cena 1 grama približno 1 rubelj), kar pomeni, da je cena kilograma mesa za ta kozarec približno 1000 rubljev, to je 3-4 krat več od cene naravnega proizvoda. Tudi kupljeni gospodinjski aparati za pripravo otroške hrane se bodo povrnili v samo tednih uporabe!

"Oborožen" pomeni okrepljen

Glavna napačna predstava je naslednja: za otroško hrano potrebujete samo en sekljalnik. Ne trdimo, da so mešalnik, kombajn ali celo preprost strgalnik glavni pomočniki pri pripravi "hrane bogov", vendar to še ni vse. Sočenje, pogrevanje, zamrzovanje in odmrzovanje, kuhanje in pečenje – to je tisto, kar boste počeli v kuhinji.

Katere naprave vse to naredijo spretno in hitro? Nekakšno hit parado zasvojenosti najbolj gospodarnih mater (mimogrede, tudi očetov!) Je mogoče sestaviti s preučevanjem mnenj in pregledov na forumih staršev na internetu. Ugotavljali nismo le, kaj točno starši uporabljajo v kuhinjah, ampak tudi, kakšne zahteve postavljajo glede funkcionalnosti aparatov: kaj je v takšni tehniki uporabno in potrebno ter kaj ni preveč ali sploh ni potrebno za pripravo otroške hrane.

I Mesto: potopni mešalnik

To je nesporen vodja pri pripravi pire zelenjave, mesa, sadja. Naprava v večini primerov omogoča, da ne pripravite ločene hrane za otroka, starejšega od enega leta. Dovolj je, da majhen del iz "skupnega kotla" damo v ločeno skledo in zmeljemo z mešalnikom. Izbira ročnega mešalnika in ne njegovega stacionarnega "kolega" s kozarcem je razložena z dvema glavnima razlogoma: zmožnost kuhanja neposredno v otroškem krožniku in ne umazane dodatne posode ter dober taktilni stik med roko in napravo. : občutili in videli boste stopnjo brušenja in kvaliteto dela.

Poleg tega je hrana za otroka vedno pripravljena sveža in v majhnih porcijah, zato je nepraktično vsakič sestaviti, razstaviti, oprati stacionarni mešalnik. Poleg tega na stenah vrča in na nožu ostane dokaj pomemben del majhnega dela.

Mamina izbira: prisotnost več hitrosti in turbo način (pulzni način); več šob v kompletu (na primer metlica za stepanje); tiho delo.

Ni nujno: delovanje na baterije (brezžični mešalnik).

II mesto: centrifugalni sokovnik

"Srebrna medalja" starševske ocene je za vse, ki skrbijo za popolno prehrano svojega otroka. Vitamini so tisto, kar poskušajo mame in očetje pridobiti iz te naprave.

Mamina izbira: široko ustje z možnostjo nalaganja celih sadežev; enostavnost montaže in čiščenja; stabilno podlago in prostor za shranjevanje kabla v ohišju; tiho delo.

Ni pomembno: zanimivo je, da so starši dojenčkov najmanj zahtevni glede kakovosti (ali bolje rečeno suhosti) sadnih ostankov po stiskanju. To je razloženo z dejstvom, da je mokra pogača zelo priročna za uporabo v zelenjavnih in sadnih mešanicah: na primer, zelo težko je na drobno naribati surovo korenje, da ga dodate sadnemu pireju in ne povzročite ogorčenja pri dojenčku. ki ne mara korenja.

III Mesto: dvojni kotel

O kuhanju na sopari je bilo izrečenega in napisanega veliko dobrega, a pogosto, ko pridemo do nas samih, soparnik ostane brez dela. Ko kuhamo za otroka, to napravo slovesno vzamemo iz skrajnega kota, jo začnemo uporabljati in se postopoma navadimo na kuhanje jedi na pari. Meso, ribe, zelenjava so idealni glede na prehranske, prehranske in okusne lastnosti v dvojnem kotlu.

Pri tej metodi kuhanja se olje ne uporablja (če je potrebno, ga lahko dodamo že končnemu izdelku), ohranimo več vitaminov in mikroelementov, izdelki ostanejo mehki, sočni in postanejo idealna osnova za formule za dojenčke.

Mamina izbira: možnost priprave zamrznjenih živil; zasnova, ki omogoča kuhanje več jedi hkrati brez mešanja vonjav; zaščita pred vključitvijo brez vode; možnost dodajanja vode med postopkom kuhanja; stabilno podlago in prostor za shranjevanje kabla v etuiju.

Ni bistveno: elektronsko krmiljenje.

IV Mesto: Mikrovalovna pečica

Ne, ne, raje ne kuhajo hrane za dojenčke v mikrovalovni pečici - očitno vplivajo predsodki, ki jih navdihujejo spori in govorice o mikrovalovnih pečicah (v prejšnji številki Gospodinjskih aparatov smo se podrobno posvetili procesom, ki se dogajajo pri kuhanju v mikrovalovno pečico in po naših najboljših močeh razblinili lažne strahove). Izkazalo pa se je, da naše matere zelo rade odmrzujejo že kuhano in zamrznjeno otroško hrano v mikrovalovni pečici.

Domači porcijski polizdelki so odlična alternativa konzervirani hrani, če nimate časa ali priložnosti za kuhanje svežega. Izbrati morate le pravi način odmrzovanja v vaši mikrovalovni pečici in ne pozabite, da morate takšne porcije zamrzniti v načinu hitrega zamrzovanja v zamrzovalniku: tako bodo izdelki ohranili največje uporabne lastnosti.

Mamina izbira: prisotnost več načinov odmrzovanja; način konvekcije; funkcija parne obdelave izdelkov; način samočiščenja.

Ni pomembno: prisotnost žara.

V Mesto: kuhinjski robot

Dobro izbran kuhinjski robot lahko nadomesti več aparatov, in če ga kupite v povezavi s potrebo po kuhanju za dojenčka, potem morate čim bolj upoštevati vse potrebe otroškega kuharja in ne napaka pri izbiri funkcij. Poleg tega je za mamo v kuhinji še posebej pomembno, da so vse šobe naprave odstranjene v notranjost, sam kombajn pa je enostaven za sestavo in zavzame malo prostora - sodobni ergonomski modeli izpolnjujejo te zahteve.

Mamina izbira: shranjevanje šob v kovčku; preprost in jasen nadzor; prisotnost mešalnika ali dobrega mlinčka z majhno zmogljivostjo za pripravo pire krompirja, centrifugalni sokovnik, mlinček za meso (tudi če ne polž, ampak za pripravo "paste mletega mesa" - za otroke je preprosto pretežko); čim bolj tiho, da otroka ne zbudimo ali prestrašimo; stabilna podlaga; zložljiva v posebni "gnezdni" žici.

Ni pomembno: prisotnost sokovnika za citruse, mešalniki za testo, zelo velike sklede in največje število šob in nožev.

VI Mesto: večnamenski kuhalniki, lonci na pritisk, počasni štedilniki

Bili smo presenečeni, a mame precej aktivno uporabljajo vse vrste aparatov za kuhanje in peko. Razlaga je preprosta: ni treba slediti pripravi jedi v teh "čarobnih loncih", hrana v njih je vedno okusna in bogata z največ ohranjenimi koristnimi snovmi. V teh napravah so žitarice in žitne jedi zelenjava nenavadno hladna, meso pa je tako mehko, da ga lahko po enem letu daste otroku, skoraj brez dodatnega mletja. Super je tudi, da lahko takšne zdrave jedi pripravimo za vso družino in jo uvedemo v zdravo prehrano.

Mimogrede, ko smo v naši reviji izvedli uredniško testiranje takšnih naprav, so tudi najbolj skeptični »odrasli tovariši«, ki so bili skeptični do žitaric, kar naprej tekli za dodatkom. Pomembno je, da nekateri od teh modelov lahko pogrevajo, pečejo in kuhajo na pari, torej nadomeščajo veliko drugih aparatov.

Mamina izbira: enostavna za čiščenje sklede s premazom proti prijemanju, možnost pečenja, parna funkcija, premišljen varnostni sistem - na primer zaščita pred vklopom v prostem teku ali segrevanjem naprave brez posode za hrano.

Ni pomembno: velika prostornina, način "mučenja" - dolgo kuhanje pri nizkih temperaturah.

VII Mesto: elektronske kuhinjske tehtnice

Mnoge mame, ki so za pripravo vsakodnevnih obrokov navajene meriti sestavine »na oko«, pri pripravi majhnih otroških porcij raje uporabljajo elektronske kuhinjske tehtnice. To je še posebej priročno, če obstaja strog recept za pripravo mini jedi ali je za otroka izbrana dietna hrana.

Mamina izbira: natančno na 1 gram, odstranljiva, enostavna za čiščenje delovna površina ali skleda, baterijsko napajanje, indikator polnjenja.

Ni pomembno: velika največja obremenitev.

VIII Mesto: mlin za meso

Pravzaprav ni prava izbira za pripravo otroške hrane. Dejstvo je, da je idealno izpiranje vseh kovinskih delov precej zapletena zadeva, pobiranje z rešetk in čiščenje ostankov že tako majhne količine iz polža pa je neprijetno in nedonosno. Napravo je treba uporabljati samo za kuhanje mletega mesa, ki bo nato podvrženo resni toplotni obdelavi, in ni priporočljivo, da jo uporabljate kot univerzalni sekljalnik, saj ne glede na to, kako operemo rešetke in nože, nam ne zagotavljajo popolnosti. higiena: rjavijo, oksidirajo. In v sveži zelenjavi in ​​sadju jekleni deli (razen če so iz nerjavečega jekla) uničijo vitamine.

Mamina izbira: prisotnost plastičnih polžev in rešetk za predelavo sadja, jagodičja, zelenjave; obratna funkcija; stabilna podlaga; prostor za shranjevanje kabla v ohišju instrumenta.

Ni pomembno: največja moč.

Zakaj tukaj ni receptov?

S prihodom majhnega družinskega člana pridejo v ospredje tista domača vprašanja, ki prej niso bila deležna tako velike pozornosti. Dobesedno čez nekaj mesecev boste potrebovali dopolnilna živila. In za pripravo pire jedi in kremnih juh potrebujete kvaliteten blender. Kateri pa je primeren za pripravo otroške hrane? Na kaj paziti pri nakupu in katero okolje je najboljše? V tem članku bomo odgovorili na vsa ta vprašanja in predstavili oceno najboljših modelov leta 2019 glede na ocene strank in strokovno mnenje.

Vrste ter njihove prednosti in slabosti

Mešalnik je zelo funkcionalna in praktična naprava, ki lahko prihrani veliko časa in truda pri pripravi različnih kulinaričnih mojstrovin. Dober, kakovosten model lahko v nekaj trenutkih spremeni trdne kose zelenjave ali sadja v občutljivo zračno maso. Za močan mešalnik niti koščki surovega mesa ne bodo predstavljali niti najmanjše težave.

Njegova glavna naloga pri pripravi otroške hrane je narediti nežen pire brez izpuščene grudice. Navsezadnje se otrokove sposobnosti grizenja in žvečenja šele oblikujejo. Poleg tega je "otroški" mešalnik preprosto dolžan to storiti hitro, brez uporabe velikega števila delov - navsezadnje jih bo treba kasneje oprati! In mlada mamica ima dovolj težav tudi brez tega. Da, in moč naprave bi morala biti dovolj ne samo za zelenjavo in kuhana žita, ampak tudi za meso, ribe, jetra itd.

Za pripravo otroške hrane uporabite:

• potopni mešalniki;
• mini mešalniki;
• parni mešalniki.

Poglejmo si jih malo pobližje.

Potopni mešalniki

Kompaktne in priročne naprave, s katerimi lahko preprosto kuhate skoraj poljubno število izdelkov. Prilega se različnim kuhinjskim pripomočkom in se lahko uporablja za več kot le otroške kašice. To so testo, mleto meso, koktajli, zelenjavni pireji, kremne juhe in številne druge zanimive jedi.

• kompaktnost;
• funkcionalnost;
• enostavnost vzdrževanja in delovanja;

• malo moči.

Mini mešalniki

Obstajajo skoraj vsi znani proizvajalci kuhinjskih aparatov. Takšne naprave so zasnovane posebej za potrebe mladih mater. Mini mešalnik je izdelan iz okolju prijaznih materialov, je majhen in predela majhno količino izdelkov – tako da zadostuje za eno otroško porcijo, nič več.

• kompaktnost;
• kuhanje majhne količine hrane;
• enostavnost uporabe in vzdrževanja.

• nezadostna moč;
• omejena funkcionalnost.

Parni mešalnik

To je večopravilna naprava, ki ne le melje, ampak je sposobna tudi pogrevati, odtaljevati ali celo kuhati hrano na pari. Prav ta toplotna obdelava velja za najprimernejšo za pripravo otroške hrane, saj izdelki ohranijo vse svoje vitamine in hranila.

• napredna funkcionalnost;
• hitra priprava hrane
• enostavnost delovanja

• visoka cena;
• obsežnost naprave.

Kateri mešalnik naj izbere mlada mamica?

Pri odgovoru na to vprašanje bi morala vsaka stranka in mlada mati voditi svoje želje.

Če niste pristaš mlete hrane, pire krompirja in koktajlov, je bolje kupiti mini mešalnik. Takšna naprava bo več kot dovolj, če govorimo izključno o otroški hrani. Dobesedno čez nekaj mesecev, ko se vaš dojenček nauči gristi in žvečiti, takšnega pomočnika v kuhinji ne boste več potrebovali.

Če radi razvajate svoje domače pecivo, pire juhe, koktajle, bodite pozorni na potopne modele. Ta mešalnik je enostaven za shranjevanje in enostaven za uporabo. Je cenovno dostopen, enostaven za čiščenje in se prilega skoraj vsaki kuhinjski posodi. To je potopni mešalnik, ki se enako uspešno spopade z majhno porcijo za otroško kosilo in z veliko količino izdelkov za družino 3-4 ljudi.

Če ste zagovornik zdrave prehrane, aktivno uporabljate mešalnik za hranjenje tako odraslih gospodinjstev kot tudi mlajših, izberite parni mešalnik. Zmogljivost takšne naprave bo odvisna od količine izdelkov, ki jih boste nenehno obdelovali. Prav to napravo lahko uporabljate tudi, ko vaš otrok odraste. Ta model spada med stacionarne mešalnike, ki so lažji za uporabo kot potopni. Izdelke sem vlil v posebno posodo, zaprl pokrov in pritisnil na gumb časovnika - ni treba stati in upravljati naprave.

Na kaj paziti pri izbiri

Ne glede na vašo izbiro obstaja nekaj nasvetov, ki vam bodo olajšali nakup dobrega mešalnika za otroške kašice.

1. Moč. Ta parameter določa kakovost in hitrost naprave. Večja kot je moč, bolj homogeno in fino maso boste dobili. Zmogljivi modeli se zlahka spopadejo z najbolj trdnimi ali strukturnimi izdelki - mesom, oreščki, zamrznjenimi jagodami itd. Ne pozabite! Za kakovostno mletje mesa mora biti moč mešalnika nad 400 vatov.
2. Delujoč. To vključuje število načinov delovanja in šob, vključenih v komplet. Več kot je šob in delovnih hitrosti, večja je raznolikost pri kuhanju. Nekatere šobe so uspešnejše pri zelenjavi in ​​sadju, druge pa so namenjene tršim izdelkom. Naprave ne morete mučiti z visokimi hitrostmi, če morate samo zmešati več vrst pire krompirja v eni jedi itd.
3. Material za izdelavo. Naprava mora biti varna in vzdržljiva. Poskrbite, da posode in nastavki, ki pridejo v stik s hrano, ne škodijo zdravju vašega gospodinjstva. Brez strupenih barvil ali poškodovanih elementov. Plastika velja za lažji in cenejši material. Toda kovinski kovčki in elementi so znak zanesljivosti in trajnosti.
4. Prostornina zmogljivosti. Če mešalnika ne nameravate uporabljati le za pripravo otroškega pireja, bo prostornina posode za vas pomembno merilo izbire. Več kot je jedcev v vaši družini, večjo prostornino naj ima vaš blender.

Najboljši parni mešalniki

Parni mešalniki so najboljša izbira za organiziranje otroške prehrane in pripravo zdravih obrokov za odrasle. Preden kupite takšno napravo, ne pozabite prebrati naših najboljših 3 najuspešnejših modelov parnih mešalnikov glede na ocene strank.

Philips AVENT SCF870

Kompakten in zanesljiv. Med prednostmi - čeden dizajn, udobne dimenzije. Moč naprave - 400 W, prostornina - 450 ml, dva načina hitrosti, ena šoba. Lastniki takšnega mešalnika opozarjajo na nekaj hrupa naprave, enostavnost uporabe in vzdržljivost. Veseli me, da v skledi ni težko dostopnih delov, ki jih je težko pomiti.

Beaba Babycook Original

Prostoren otroški mešalnik-parnik. Odlikujejo ga izviren dizajn, zanesljivost in funkcionalnost. Model je pohvaljen za hitro in kakovostno pripravo različnih živil. Moč - 350 W, vendar se nihče od lastnikov ni pritoževal nad grudicami ali zlomljenim mesom. Prostornina - 600 ml. Obstaja več načinov delovanja, vključno z ekspresnim odmrzovanjem. Na splošno zanimiv in funkcionalen parni mešalnik za tiste, ki ne marajo preživeti veliko časa v kuhinji.

Tefal TD 7000 Baby Home

Praktična in zanesljiva naprava priznanega in odgovornega proizvajalca. Kakovostna montaža, premišljena ergonomija, zanimiv "otroški" slog. Zelo priročno je uporabljati parni mešalnik - naprava ima več načinov delovanja, preprosto mehansko upravljanje, prostorno posodo (750 ml). Obstajajo kozarci za priročno shranjevanje različnih izdelkov. Moč - 350 W, mešalnik deluje precej tiho.

Najboljši mini mešalniki

Philips HR2872 dnevna zbirka

Eleganten in izviren mešalnik s steklenico. Idealno za ljubitelje juh, koktajlov in pirejev. Steklenička je priročna možnost za prevoz otroškega kosila. Prostornina posode je 600 ml, vse dele lahko pomivate ročno ali v pomivalnem stroju. Moč - 350 W, ostri noži se zlahka spopadajo s kuhano zelenjavo, pa tudi z zamrznjenimi jagodami in koščki sadja.

Braun MR 320 Baby

Kompakten in zanesljiv model z visoko delovno močjo. Mešalnik ima majhno skledo 500 ml, vendar je moč dela 450 vatov. Ta model se zlahka spopade z najtršo, majhno ali zamrznjeno hrano. Posoda je izdelana iz termo stekla, lahko jo varno postavite v mikrovalovno pečico.

Panasonic MX-GX1011WTQ

Najbolj zmogljiv blender v tej kategoriji. Prostornina posode je 1 liter. Vrsta naprave je stacionarna, vendar je zelo priročna za uporabo naprave za pripravo otroške hrane - hitri načini delovanja, temeljito mletje in mešanje, nizka raven hrupa, enostavno vzdrževanje. Delovna moč - 400 vatov. Uporabljate ga lahko tako doma kot na dopustu ali potovanju – povsod, kjer obstaja povezava z običajno vtičnico.

Ocena najboljših potopnih modelov

Po mnenju naših uporabnikov so potopni mešalniki cenovno najbolj dostopne in vsestranske naprave. "Funkcionalne naloge" potopnega mešalnika niso omejene na pripravo izključno otroške hrane, takšna naprava bo vaš zvesti kuhinjski pomočnik pri pripravi mnogih drugih jedi.

Bosch MSM 6B100

Najbolj proračunska možnost za potopni mešalnik v našem pregledu. Preprost in zanesljiv model, ki ga odlikuje dolga življenjska doba in enostavno vzdrževanje. Moč je 280 W, tako da takšna naprava kuha zelenjavne pireje z bangom, vendar se boste morali potruditi za mesne jedi. Tak blender lahko uporabite tudi za pripravo različnih "odraslih" dobrot - koktajlov, omak, testa itd.

Zbirka Philips HR1677 Avance

Zelo zmogljiv mešalnik (800 W) z nadzorom hitrosti, zaščito pred brizganjem in turbo načinom. Čeprav je ta model za red velikosti dražji od prejšnjega, je Philipsova funkcionalnost večkrat večja. Naprava lahko zmelje in premeša skoraj vsak izdelek - trd ali občutljiv, majhen ali velik. V kompletu je litrska mešalna posoda in različne šobe.

Braun MQ 5077

Večopravilni, sodoben kuhinjski pomočnik za vse priložnosti. S takšnim blenderjem boste lahko delali poljubne jedi - pite, paste, omake, pireje, kreme itd. Funkcionalnost modela vključuje 21 hitrosti, moč 750 W, posodo s prostornino 1,5 litra, veliko število dodatnih nastavkov. Naprava je zelo enostavna in priročna za uporabo, skleda nima težko dostopnih mest in profiliranih površin, ki jih je težko oprati. Na splošno je ta model postavljen kot večopravilni, močan in enostaven za upravljanje.

Resnično upamo, da zdaj vprašanje: kako izbrati mešalnik za pripravo otroške hrane v letu 2019, za vas ne bo nerešljivo. Iz našega pregleda najboljših mešalnikov za otroke je povsem mogoče izbrati odličen model za vsak okus in proračun. In če se želite odločiti sami, zdaj veste, na kaj morate biti pozorni pred nakupom in kakšna naj bo naprava za organiziranje otroške hrane.