Najboljše sorte kumar za konzerviranje, vključno z nizozemsko selekcijo. Kumare: solimo in kisimo le najboljše

doma

Dokumentacija

Kumare so ena izmed najbolj priljubljenih vrtnih rastlin. Z veseljem jih gojijo tako kmetje kot ljubiteljski vrtnarji v vseh regijah naše države. Zdaj je mogoče ne samo saditi abstraktne kumare, ampak tudi izbrati in naročiti po pošti sorte z določenimi značilnostmi, ob upoštevanju parametrov sajenja, na odprtem tleh ali v rastlinjaku, času zorenja pridelka in namenu: za obiranje ali svežo porabo.

Značilne lastnosti in razlike kumar

Spominjam se svojega prvega otroškega izleta na morje. Vlak teče gladko. Pogosto se ustavi. Trgovci so hrupni na vsaki polpostaji. Nekje so tete s pitami in kuhanimi jajci, na pultu so zelena jabolka, razsuta domača kisla smetana, na vsaki postaji, tudi najbolj zanikrni polpostaji, so ogromni sodi kumaric. Slastno, hrustljavo! In kakšen okus...

In navsezadnje se je toliko let trudila približati standardu okusa, ki je bil postavljen v tistih daljnih letih, a zdi se, da ji je uspelo šele v zadnjih nekaj letih, s pridobitvijo lastne parcele. Ne gre niti za »svoje – tuje«. Obilje kumare vam omogoča, da najdete "enako" sorto in dosežete bogat pridelek.

Soljene kumare - dekoracija katere koli mize

Indija velja za rojstni kraj kumar, vendar jih ljubijo povsod. Morda je zvok, ki ga slišimo ob uživanju kumar, povzročil, da je beseda kumara zvenela podobno v mnogih jezikih: kumara (angleščina), okurka (češčina), ogórek (pol.), ogіrok (ukrajinsko), Gurke (nem. ).

Preprosto je videti, da se kumare različnih sort razlikujejo po velikosti, barvi in vrsti srajce. V člankih o pridelavi in obiranju kumar je nekaj zmede glede izrazov. Za lažje razumevanje pojasnimo terminologijo.

Sprejeti so bili standardi velikosti za kumare: kisle kumarice - 3-5 cm, kratkoplodne kumare, kumare - 6-8 cm (po GOST ločimo dve vrsti kratkoplodnih kumaric, največja dolžina plodov v teh skupinah je ne več kot 11 oziroma 14 cm), Zelentsy - srednje in dolgoplodne kumare, ki ne presegajo dolžine 25 cm. Kumare prvih dveh vrst se poberejo.

Kumarice se šele pripravljajo za vlaganje

Obstajajo tri vrste "srajčnih" kumar. Gladko zeleni plodovi brez trnov in mehurčkov - azijski tip. To so odlične solatne kumare, vendar jih ni mogoče soliti ali vložiti. Pri obdelavi izgubijo hrustljavost, jedro postane mehko.

Slovanski tip "srajce" - redki veliki mehurčki na površini kumar.

Nemški tip - več majhnih mehurčkov in bodic, ki pokrivajo celotno površino sadja. Odlikuje jih tanka kožica, zaradi katere slanica med soljenjem bolje prodre v plodove. Visoka vsebnost sladkorjev v teh sortah zagotavlja fermentacijo. Kumare te vrste so najbolj primerne za kisanje in konzerviranje. Imajo gosto meso, zato po obdelavi ostanejo hrustljavi. Seveda je za obiranje bolje uporabiti kumare s črnimi bodicami.

Črne bodice na kumarah - jamstvo za kakovost vloženega

Poznavanje teh lastnosti bo pomagalo pri nakupu kumar za spravilo, vendar se mnogi poletni prebivalci in ljubiteljski vrtnarji raje ne zanašajo na usodo v soočenju s prodajalci ali pridelovalci kumar, temveč prevzamejo pobudo, torej lopato, v svoje roke in posadijo tiste sorte, za katere menijo, da so potrebne.

Katere sorte kumar so primerne za kisanje in konzerviranje

Sorte kumar veljajo za najboljše za vlaganje in konzerviranje:

kurja polt;
Vyaznikovsky 37;
državna kmetija;
Vir 505;
Tekmovalec;
Nežinskega.

Plodovi teh kumar so vrste kumaric: gosti, hrustljavi, brez praznin, imajo prijeten okus in aromo.

Video: kumare in hibridi za kisanje

Katere sorte so primerne za gojenje na prostem

Na odprtem polju za moskovsko regijo so primerne vse zgoraj naštete sorte, pa tudi sorte Altai zgodnji 166 F1, Movir F1, Gorgeous F1, Union, Harvest 86 in Rzhavsky local. Če vam ime sorte ne pomeni nič, potem je v razmerah kratkega poletja bolje izbrati zgodnje ali srednje zgodnje sorte kumar. Zgodnje sorte vključujejo tiste, pri katerih od trenutka nastanka poganjkov do prvega pridelka plodov mine od 32 do 44 dni.

Ko je v živahnih devetdesetih letih zaradi pridelave kumar preživela cela regija moskovske regije, ni bilo tako raznolikosti sort, kot je zdaj. Govorimo seveda o okrožju Lukhovitsky. Zahvaljujoč izjemnim razmeram: mikroklimi, dolgemu obdobju brez zmrzali in značilnostim tal v poplavni ravnici Oke dobimo neprimerljive kumare Lukhovitsky. In če so prej tu gojili predvsem kumare sort Graceful in Libelle, so zdaj domači rejci že vzgojili sorto Lukhovitsky F1, zgodnje zrelo, partenokarpično.

Med številnimi sortami kumar boste zagotovo našli takšno, ki bo odlično obrodila sadove na odprtem tleh vaše parcele.

Partenokarpni hibridi

Čeprav so mnogi vrtnarji v smislu kumar "pojedli psa", se pri opisu vrste razmnoževanja sorte pogosto uporablja izraz samooprašen. Kumare imajo običajno tako moške kot ženske cvetove. Cvetni prah z moških cvetov na ženske cvetove prenašajo predvsem žuželke opraševalke, za privabljanje katerih se priporočajo skupne zasaditve s svetlimi cvetovi. Toda v sodobnih razmerah, ko industrijska pridelava zelenjave narekuje svoja pravila, so bile gojene številne sorte kumar s pretežno ženskim tipom cvetenja, ki ne potrebujejo opraševanja. Takšne rastline nimajo neplodnih cvetov, moških cvetov (vendar tudi ne tvorijo semen).

Sposobnost rastlin, da tvorijo plodove brez opraševanja, se imenuje partenokarpija.

Torej, ko se reče, da ima hibrid žensko vrsto cvetenja, je pravilneje uporabiti izraz partenokarpične sorte in ne samooprašne.

Prednost partenokarpikov je, da rastejo povsod: na odprtem terenu, v rastlinjakih, na balkonih lož in celo na okenskih policah. Plodovi so povezani, pridelek kumaric enake velikosti dozori, brez grenkobe. Ker rastline - partenokarpiki ne tvorijo semen, plodovi ne porumenijo. Pomanjkljivost je v tem, da so partenokarpiki občutljivi na temperaturne spremembe in lahko pri sajenju v odprto zemljo obrodijo zvite plodove.

Med kumarami so tudi samoprašne, v primerih, ko imajo cvetovi tako prašnike kot pestiče, vendar še vedno ni toliko sort, kot so partenokarpiki.

Vodilni model F1;
Naprej F1;
faraon F1;
Prestige F1;
Athos F1;
Moj general F1;
Dragoon F1;
Patty F1;
Ginga F1;
Ekaterina F1.

Omeniti želim tudi takšne hibridne partenokarpike, kot sta Connie in Champion, produktivne, odporne na bolezni in zelo okusne.

Okusne partenokapične kumare za vlaganje

Nizozemski rejci so vzgojili sorte kumar, ki rastejo na odprtem tleh v moskovski regiji. Za sorto Christina F1 je značilna visoka odpornost na stresne zunanje vplive, odpornost na bolezni in ima odličen okus, se lahko uporablja tako v svežem stanju kot pri kisanju in kisanju. Masha F1 je zgodaj roden partenokarpni hibrid.

Sorta Pasamonte F1 zgodnja žetev, nezahtevna, odporna na bolezni. Prav tako vas želim spomniti na dobro znano sorto Parker F1, zgodaj zori, daje odlično letino in je odporna tudi na bolezni.

Takole izgleda vložena kumarica

Značilnosti sort za Ukrajino

Za kisanje na ozemlju Ukrajine se uporabljajo kumare naslednjih sort:

Mamin hišni ljubljenček F1;
Garland F1;
Hybrid Barrel dekapiranje;
Midget F1;
Advance F1;
Khazbulat F1;
Kapučino F1.

V Ukrajini se uspešno gojijo hibridi za dekapiranje, ki lahko prenašajo senčenje. To je Athlete F1 - najboljši hibridi, odporni na senco, priljubljene pa so tudi sorte Berendey F1, Courage F1, Razgulay F1 in Valdai F1.

Recepti za prsi

Vsaka družina ima skrbno ohranjen »babičin recept«, ki gostiteljici iz leta v leto pomaga pri pripravi okusnih kumaric. Delila bom tudi preverjene družinske recepte za dišeče hrustljave kumare.

Soljenje kumar po stari metodi

Pri vsej raznolikosti okusov, možnosti in modifikacij načinov vlaganja kumar uporabljam najbolj preprosto možnost. Ima samo eno pomanjkljivost - za shranjevanje potrebuje podzemlje ali klet. In ostalo - nekaj solidnih plusov. Samo sledite mojim navodilom:

Kumare je treba oprati, odstraniti peclje. Če so plodovi nabrani vnaprej, jih je vredno nekaj ur držati v hladni vodi, še bolje pa jih pustiti čez noč.
Pripravite začimbe za trilitrski kozarec v količini: zelenja in barva kopra po okusu, en ali dva lista češenj in ribeza, en list hrena, dva do tri stroke česna, pet do šest grahov pimenta, en ali dva lista peteršilja.
Vse je treba oprati. Pustite nekaj zelenja, nato pa pokrijte kumare na vrhu.
Vse začimbe položite na dno kozarca, previdno napolnite kozarec s kumarami, na vrh položite preostalo zelenje.
Nalijte tri žlice grobe soli (brez drsnika) in previdno napolnite kozarec s hladno vodo do vrha.
Zaprite s steriliziranimi plastičnimi pokrovi in hitro spustite v klet.

Domače kumarice - ponos vsake gospodinje

Vseh kumar ni mogoče konzervirati in soliti. Če želite pozimi uživati v slastnih kumarah z lastnega vrta, poskrbite za pravo izbiro sorte. Katere samooprašne kumare je najbolje uporabiti za obiranje za zimo, se boste naučili iz tega pregleda. V njem boste našli tudi kratke opise najbolj priljubljenih pridelkov in zahtev za njihovo pridelavo, razumeli boste razliko med zgodnjimi in srednjimi sortami, univerzalnimi, kislimi in solatnimi ter zakaj se solatne kumare sploh ne uporabljajo za konzerviranje. .

Razvrstitev po zrelosti

Pri izbiri sorte kumare za kisanje morate upoštevati regijo, kjer se bo gojila. Razvrstitev pridelkov temelji na času zorenja. Glavne skupine:

Zgodnje sorte - to so Orfej, Smaragd in drugi. Upoštevajte, da se opraševanje žuželk v rastlinjakih praktično ne zgodi, zato ga bo treba opraviti ročno . Načeloma istega smaragda, Kupida ali Orfeja ni mogoče oprašiti.
sredi sezone - lahko imajo različno trajanje plodovanja, v povprečju je 50-55 dni od trenutka, ko se pojavijo prvi poganjki. Pogoji rasti so odvisni od sorte – na primer v rastlinjaku najbolje uspeva močan hibrid F1 Picas do 3,5 m dolžine, ki ga je priporočljivo saditi v mesecu maju.
Pozne sorte - idealno za zimsko spravilo in konzerviranje. Običajno se gojijo na odprtem tleh, plodovi so majhni, struktura se ohrani med toplotno obdelavo. Najbolj priljubljene možnosti so Matilda, Delicacy, Evita.

Preberite o tem, kako narediti rastlinjak za kumare z lastnimi rokami.

Tudi pogojno so kumare razvrščene v univerzalne, solatne, kisle. Solata podolgovata, ima tanko kožo, nevtralne okusne lastnosti, sočna, ne gosta kaša. Za soljenje sploh niso primerni, običajno jih gojijo v rastlinjakih. Univerzalne sorte se lahko konzervirajo in uporabljajo sveže. , odprta tla. Seveda je optimalno ohraniti posebne sorte za vlaganje - z elastično kašo, tanko kožo, hrustljavo.

Preberite, katere sorte kumar so najbolj produktivne za rastlinjak.

Za šive so primerne samo posebne sorte za vlaganje ali univerzalne, ne pa solatne.

Vloženo kumaro od solate je enostavno razlikovati po zunanjih znakih - ima kratko dolžino, tuberkulozno površino s konicami. Sorte z belimi trni niso primerne za konzerviranje, saj njihova debela, hrapava lupina praktično ne dopušča prehajanja fiziološke raztopine.

Sredi sezone

Vegetacija sort srednje sezone traja 45-50 dni. Plodovi srednjega zorenja so kakovostnejši od zgodnjezorečih.

Pogum F1

Velikoplodna sorta za vlaganje , ki se gojijo v jesensko-zimski sezoni z ogrevanjem tal in dodatno razsvetljavo. Koža plodov sorte je tanka, s tuberkulami, vsebuje lahke konice. Celuloza je sladka, zelo sočna. Pogum je zgodnji pridelek, prva žetev se izvede mesec dni po setvi sadik. Cvetlični jajčniki so sestavljeni iz 4-8 cvetov in zagotavljajo ogromen porast, vendar je pomembno, da jih pravočasno stisnete. Osrednje steblo nima omejitev glede rasti, lahko doseže dolžino 3,5 m. Plodovi imajo dobre kazalnike ohranjanja kakovosti in prevoznosti, po dekisanju zelenice praktično ne izgubijo barvne svetlosti. Ni priporočljivo saditi več kot nekaj rastlin na kvadratni meter. Cvetenje je žensko, opraševanje ni potrebno.

Preberite več o tem, kako ščepati kumare.

Sorte kumare "Courage" lahko prinesejo do 20 kg sadja

Pogumne kumare so zahtevne pri osvetlitvi in zalivanju - če je svetlobe malo, rastejo slabo, in če ni dovolj vlage, začnejo imeti grenak okus.

Beli sladkor F1

Dokaj nov Ural hibrid. Kumare sorte izstopajo z nenavadnim kremasto belim odtenkom na zelenem ozadju. Ker se trepalnice ne razpršijo, nasadov ni treba ščipati in ščipati. Pristanek je narejen s tesnilom (približno 60x15 cm). Sadike posadimo v tla konec pomladi. Sorta ima visoko odzivnost na rahljanje, zato je plodove zaželeno odstraniti vsak dan. Redkeje tuberkulozna zelena ima blag okus in je vsestranska - soljena je, uporablja se za pripravo solat, uživa v čisti obliki. Povprečna dolžina je 9-12 cm.Pridelek pobiramo 46-50 dni po vzniku.

Kumara "Beli sladkor"

Ginga F1

Oblika plodov Ginga F1 je valjasta, plodovi praktično nimajo reber, barva je temno zelena, so majhni gomolji z belimi konicami. Razporeditev kumar na krožniku je pogosta, dolžina je trikrat večja od premera. V modih ni praznin. Sorta ima visoko odpornost proti povzročiteljem različnih bolezni. Prve zelenice običajno dozorijo 45-60 dni po kalitvi. Sorta Ginga F1 je prilagojena podnebnim razmeram srednječrnozemske regije. Uporablja se lahko v gospodinjskih parcelah in pri proizvodnji blaga. Povprečni pridelek je 24-52 kg na kvadratni meter, trepalnice so dolge do 2 m in jih ni treba ščipati.

O škodljivcih in boleznih kumar lahko preberete v.

Sorta kumare Ginga

Da bi dobili čim več kumar iz nasadov Ginga F1, preklopite na kapljično namakanje.

Zgodnje zorenje

Rastna sezona zgodnjih sort kumar je približno 40-45 dni.

Goosebump F1

Zasajena od začetka prejšnjega stoletja. Zoniranje - za sever Sibirije. Cvetenje je žensko, opraševanje ni potrebno. V eni cvetni pazduhi lahko gre do šest jajčnikov, zelenje zori 45 dni, z enega metra setve se pobere do 20 kg plodov. Senčenja se ne boji. Goosebump F1 je običajno zasajen s sadikami, sorta dobro uspeva v in odprtem tleh. Barva zelenja se razlikuje od konice do stebla, trni so, so bodičasti in temni. Gosja koža je primerna za vse vrste ohranjanja, obrodila bo pred nastopom prve zmrzali, dovzetnost za bolezni pa je zelo nizka. Za vrsto tal ni posebnih zahtev, samo ta, ta. Toda boljša kot je zračna prepustnost tal, večji je pridelek. Kaljivost semen je visoka - približno 98%.

Sorta kumare "Goosebump F1"

Prestige F1

Druga odporna zgodnja zrela sorta. Selekcija je namenjena gojenju v regijah Srednje Črne Zemlje in Zahodne Sibirije. Sorta Prestige f1 je priporočljiva za komercialno pridelavo. Zelentsy običajno zorijo skupaj, plodovi so dolgi. Odlična odpornost na, praznine se med konzerviranjem skoraj nikoli ne pojavijo. Grmi so močni, močni, zrastejo do 2 m v višino, nimajo odvečnih trepalnic. Cvetenje ženskega tipa, vegetacija je 42-45 dni, jajčniki so oblikovani v šopkih približno 4 kosov. Velikost plodov - približno 10 cm, teža - 80 g, donos do 25 kg na kvadratni meter. Kumare za vlaganje niso nagnjene k zaraščanju, običajno so shranjene po spravilu, se ne bojijo temperaturnih sprememb in senčenja.

Sorta kumare "Prestige"

Sibirsko soljenje F1

Hibrid, ki ne zahteva opraševanja. Posajeno v tla ali rastlinjake, sadike ali semena. Optimalna globina sajenja je 1-1,5 cm.Tople grebene z lahkimi tlemi dajejo večji pridelek. Zalivanje se izvaja dvakrat na dan - zjutraj in zvečer. Ta hibrid, tako kot drugi, ne pušča semen. Sadni jajčniki na trepalnicah so postavljeni v kup, kumare so pokrite z majhnimi tuberkulami in niso nagnjene k zaraščanju, povprečna velikost zelenja je 6-8 cm.Iz ene trepalnice je mogoče dobiti do 10 kg sadja, obstaja brez grenkobe v okusu. Idealna sorta za vlaganje. Zorenje jajčnikov je prijazno, v enem so lahko do 3 kumare. Škropite, da pospešite rastno sezono.

Dobro je vedeti. Da bi sorta Sibirska sol F1 čim bolje obrodila, redno gnojite in rahljajte tla.

Video

ugotovitve

Gomoljasti plodovi so primerni za vlaganje s konzerviranjem z gosto kašo, debelo kožo, stožčastimi resicami črne barve (mini konice).
Sorte delimo glede na zrelost. pri srednjem, zgodnjem in poznem zorenju nekatere gojimo v rastlinjakih, druge pa na prostem.
Najbolj priljubljena– Goosebump F1, Sibirsko soljenje F1, Ginga F1, Prestige F1, Beli sladkor F1, Courage F1.

O gojenju paradižnika na prostem lahko preberete na.

Marsikdo se radi posladka z vloženimi, vloženimi kumarami. Ta izdelek je že dolgo vključen v človeško prehrano. In razlog ni le v okusu, ampak tudi v potrebi po ohranitvi pridelanega pridelka kumar. Navsezadnje je soljenje najbolj zanesljiva in priročna metoda. Trgovine ponujajo različna semena kumar za vlaganje in konzerviranje, zato je včasih težko izbrati najprimernejšo sorto. Članek vam bo podrobno povedal, kateri sorti je bolje dati prednost.

Vse kumare so razvrščene v tri vrste: univerzalne, solatne, kisle. Prvi in drugi se uporabljajo za konzerviranje. Obstajajo številna merila, ki vam omogočajo, da določite primernost kumar za vlaganje.

Tej vključujejo:

Katera sorta je idealna za obiranje?

Obstajajo različne posebej vzrejene sorte kumar za vlaganje in konzerviranje, začetni poletni prebivalec pa ima včasih težave pri izbiri določene vrste. V okviru enega članka je težko upoštevati vse primerne sorte. Zato bodo predstavljene najbolj priljubljene možnosti. Tukaj za soljenje in konzerviranje: Salting, Nezhinsky, Adam, Ant, Othello. Razmislimo o vsaki možnosti podrobneje.

Raznolikost kumar Kisenje

Med začetniki in poklicnimi kmeti je povpraševanje po kumarah za vlaganje. Za kulturo je značilno zgodnje zorenje. Prvi pridelek dobimo že 1,5 meseca po kalitvi.

Podrobnejši opis sorte kumar za vlaganje je spodaj:

Grm srednje velik, dolgo razvejan. Idealno za gojenje tal.
Listi so nagubani, veliki.
Plodovi so veliki gomolji, temno zelene barve. Oblika je valjasta, podolgovata. Vse kumare so enakomerne in urejene. Njihova dolžina doseže 13 centimetrov. In povprečna teža je 120 gramov. Meso je hrustljavo in čvrsto.
Rastlino oprašujejo čebele.

Glede na opis kumare za vlaganje in preglede poletnih prebivalcev lahko sestavite seznam prednosti te sorte:

Odpornost na težke podnebne razmere, vremenske spremembe.
Prisotnost imunosti na pepelasto plesen.
Visoka kalivost semena. Nekateri poletni prebivalci povečajo to številko za približno 7-15% zaradi inkrustacije semena z makro- in mikroelementi.
Odličen sadni okus. Zelenjava je brez grenkobe.
Prezrele kumare niso nagnjene k hitremu porumenenju.
Dober donos. Na hektar se pobere od 115 do 225 centerjev kumar. Poleg tega je delež tržnih izdelkov visok in znaša 95 %.

Sorta kumar Nezhinsky

Nezhinsky kumara je poletnim prebivalcem znana že dolgo, in čeprav se vsako leto pojavljajo nove sorte zelenjave, ta sorta ne izgubi svojega pomena.

Nezhinsky je zelo cenjen zaradi odličnega okusa in vsestranskosti. Primeren je za različne solate, za vlaganje. Za konzerviranje je bolje vzeti zelenjavo.

Podrobneje razmislite o opisu kumare Nezhinsky. Rastlina je srednje zgodnja, čebelo oprašuje. Prvi pridelek je viden že po 52-60 dneh od trenutka kalitve. Grm ima dolge trepalnice. Njihova dolžina pogosto presega 2 metra. Listi srednje velikosti.

Rastlinska jajčasta, podolgovata. Koža je debela in groba. Obstajajo črne konice. Vsaka kumara tehta največ 100 gramov. Okus sadja je odličen. Meso je hrustljavo in ima okus po kultivirani kumari. Donos je dober. S kvadratnega metra se zbere približno 2 kilograma.

Po preučevanju opisa kumare Nezhinsky - pregledi uporabnikov, so prednosti sorte očitne. In sicer: odpornost na kratkotrajno sušo, dolgo plodnost, dober pridelek, odličen okus zelenjave, sposobnost dobro prenašanja visokih temperatur, primernost za transport, vsestranskost, odpornost na večino glivičnih in virusnih bolezni. Prav tako je treba opozoriti, da gojenje kumare Nezhinsky običajno ne spremljajo posebne težave.

Danes obstajajo nove sorte Nezhensky. To so Nosovsky, Era, Sissy in Stage. Niso veliko slabši od svojega prednika in ohranijo vse njegove prednosti. Nezhensky je odlična možnost za sajenje v poletni koči.

Kumare sorte Adam

Dobre ocene o kumari Adam f1 kažejo na povpraševanje po sorti med domačimi poletnimi prebivalci. Kultura je zgodnja. Rastna sezona je 40-52 dni. Grm je srednji. Listi so majhni.

Sorta je primerna za gojenje po vsej državi, primerna za gojenje na nezaščitenih tleh ali v rastlinjaku.

Adamova kumara ima valjasto obliko. Njegova površina je temno zelena, posuta z majhnimi tuberkulami. Dolžina vsake zelenjave je 9-10 centimetrov. Teža se giblje med 90-95 gramov. Barva kože je temno zelena s kratkimi svetlimi črtami in z rahlimi pikami. Celuloza je dobrega okusa, gosta. Obstajajo majhna semena. S kvadratnega metra kmetje zberejo od 8 do 10 kilogramov sadja. Poleg tega je plodov zelo obilno v celotni rastni sezoni.

Glede na opis kumare Adam f1 je nemogoče ne opaziti, da ima sorta veliko prednosti. Tako si grm hitro opomore od stresnih situacij. Mnogi poletni prebivalci opažajo visoko odpornost grmovja na najpogostejše bolezni. In sicer: na virus mozaika kumar, pegavost oljk, pepelasto plesen. Z zamudo pri spravilu kumare ne prerastejo v dolžino. Lahko pa postanejo v obliki soda. Tržnost sadja je visoka. Zelenjava velja za idealno za vlaganje.

Sorta kumare Ant

Ant hibrid se aktivno goji v rastlinjakih, rastlinjakih. Kultura je ultra zgodnja. Od trenutka, ko se pojavijo prvi poganjki, do žetve mine le približno 37 dni. Grm je šibko razvejan. Glede na opis kumare Ant f1 je treba omeniti, da je rastlina partenokarpna. Zato ne potrebuje opraševanja.

Za kumarsko mravo je značilen velik gomoljast videz. Oblika plodov je ovalna. Dimenzije običajno ne presegajo 12 centimetrov. Koža ima zeleno barvo. Obstajajo bele konice. Celuloza je brez grenkobe. Njegov okus je zelo prijeten. Hibrid je univerzalen: primeren za svežo uporabo in za žetev.

Po preučevanju mnenj o kumarah Ant f1 postane jasno, zakaj je ta sorta tako priljubljena. Kulturo je precej enostavno gojiti. Sorta je zelo odporna na mozaik kumare, oljčne pege in pepelasto plesen. Tudi rastlina se ne boji mraza. Njegove plodove odlikuje visoka ohranjenost in odličen okus. Torej je hibridna mravljica dobra izbira.

Kumare sorte Othello

Kumara Othello spada med zgodnje zrele hibridne oblike. Po kalitvi mine le 40 dni in poletni prebivalec lahko že pobere prvi pridelek zrelih plodov. Grm je zelo velik. Njegova višina pogosto doseže 2 metra. Grm je srednje plezajoč, kodrast. Vrsta se oprašuje s čebelami.

Velikost zelenjave je srednja. Oblika ploda je valjasta. Lupina je sijajna, posuta z majhnimi tuberkulami. Vsak primerek zraste do 10-12 centimetrov v dolžino. Koža srednje debele, zelene barve z belimi tankimi črtami. Obstaja močna pubescenca. Meso je zelo gosto, hrustljavo, brez praznin in zelo sočno. Grenkoba je odsotna. Pookus je sladek.

Othello je precej produktiven pridelek. Vrtnarji zberejo vsaj 10 kilogramov predstavljivih plodov s kvadratnega metra poletne koče. Večinoma so ocene o kumari Othello f1 pozitivne. Ta hibrid so kmetje vzljubili zaradi zgodnje zrelosti, okusa in varnosti nabranih plodov, dobre prevoznosti zelenjave, visokega pridelka in prijaznega zorenja kumar ter odpornosti na številne bolezni. Vendar pa obstajajo tudi slabosti v sorti Othello. Med njimi je nestabilnost na neugodne vremenske in podnebne razmere.

Katere druge sorte so priljubljene?

Seveda pa poleg zgoraj obravnavanih sort in hibridov obstajajo še druge sorte kumar, ki so primerne za obiranje. Res je, njihova priljubljenost ni tako visoka. Med njimi velja izpostaviti Zavezništvo, Zadorja, Hermana in Orfeja. Te hibridne oblike so tudi vredne pozornosti in so zelo primerne za vlaganje in soljenje. Ocene pridelovalcev zelenjave o njih so večinoma pozitivne.

Sklepi o izbiri sort kumar za vlaganje in konzerviranje

Za praznine bi morali izbrati določene sorte kumar. Predvsem pa so za te namene primerne pozno in srednje zorele posevke, ki so namenjene gojenju na nezaščitenih gredah. Primerne so tudi univerzalne sorte. Sorte zelencev, ki se uporabljajo za soljenje, morajo imeti gosto kožo in hrustljavo meso. To je taka zelenjava, ki po obdelavi ne bo izgubila svojih lastnosti in bo v kozarcu izgledala privlačno. Vsak poletni prebivalec želi na svoji vrtni parceli gojiti najboljše sorte kumar za kisanje in konzerviranje. Zato ga vedno zanima, katere sorte so bolj primerne za praznine. Tukaj je vredno biti pozoren na Nezhinsky, Othello, Ant, Zasolochny in Adam. Prav njim dajejo kmetje najvišjo oceno. Veliko koristnih informacij v članku:.

Ena najbolj priljubljenih kislih kumaric, zvite za zimo, so kisle kumarice. Uporabljajo se ne le kot predjed ali priloga na mizi, ampak pri pripravi številnih priljubljenih solat (na primer: ruska solata, vinaigrette). Niso pa vse sorte kumar primerne za vlaganje, saj so nekatere primerne za uživanje samo sveže.

Pred sajenjem kumar mora vsak vrtnar vedeti, katere sorte so najboljše za sajenje in konzerviranje ter katere za solate.

Katere kumare so primerne za kisanje?

Da bo vaša konzervacija okusna in dolgo shranjena, bodite pozorni na videz same kumare. Za vlaganje je najbolj primerno sadje, za katerega:

mozolji (tuberkuli) so močno izraziti, vedno s črnimi konicami, ki se zlahka odstranijo, ko so popolnoma zreli;
bolj čvrsto meso (hrustljavo);
velikost ne presega 15 cm;
manj semen;
tanka, vendar gosta temno zelena koža brez okusa grenkobe;
brez notranjih praznin.

Relativno nedavno so se pojavile univerzalne sorte kumar, primerne tako za vlaganje kot svežo porabo. Njihova značilnost je majhna velikost (8 cm) in so bolj primerni ne za soljenje, ampak za vlaganje.

Do 3-5 cm velike kumare uporabljamo kot kumarice, največkrat vložene, večje pa za vlaganje s koprom in drugimi začimbami.

Glavne sorte kumar za vlaganje:

Nežinski;
Murom;
Nosovsky;
Nezhinka;
Stopnja;
Altaj;
hrustljav;
Obalni;
Voronež;
čudovito;
Bush;
Vyaznikovsky.

Te sorte so odlične za dekapiranje in dajejo odlična semena za kasnejšo sajenje, vendar imajo številne pomanjkljivosti:

plodovi hitro porumenijo - to se reši z vsakodnevno obiranjem (to tudi spodbuja nastanek novih jajčnikov na grmu);
nestabilnost in neenakomerno zorenje;
nizka odpornost na bolezni;
ni tako velik pridelek v primerjavi s hibridi.

Hibridi kumar za vlaganje:

stil;
Zozulya F1;
Deklaracija F1;
Semcross F1;
Dekapiranje sodov F1;
Kumarica F1;
Mamin hišni ljubljenček F1;
Midget F1;
Hermann;
Katjuša;
Othello;
Smešni fantje F1;
Slavček F1;
Goosebump F1;
pariške kumarice;
Amur;
Pogum F1;
Fontanel F1;
Regina;
Pasadena;
Dragi;
Gypsy F1;
Levin;
Adam.

Prednosti hibridnih sort kumar za vlaganje so:

visok donos (zaradi odsotnosti praznih cvetov na grmu);
pomanjkanje grenkobe v okusu lupine sadja;
zgodnejše in bolj enakomerno zorenje;
stabilnost in visoka kakovost pridelka.

Najboljše sorte kumar za vlaganje so hibridi prve generacije, ki so jih vzredili rejci v zadnjih letih:

prst;
Vanguard;
Vodnar;
Najljubši;
Poslovanje;
Pogled.

Univerzalne sorte kumar:

štorklja;
Slavček;
Marinda;
Claudia;
kmet;
Država;
kapljica;
Žerjav;
Regia;
eskadrilja;
različne vrste kumaric: Murash, Ant, Shchedryk, Mila.

Skoraj vse te sorte kumar za vlaganje lahko gojimo tako na odprtem kot v zaprtem tleh, torej v rastlinjaku, saj je v

V bistvu so to zgodnje zrele (tudi obstajajo ultra zgodnje) in srednje zrele sorte.

Poleg sort kumar, navedenih v članku, priporočenih za uporabo za vlaganje, je še veliko in vsako leto jih je vedno več. Toda eden od glavnih pogojev za pridobitev okusnih kumaric je, da lahko izberete najboljšo sorto, primerno za konzerviranje, glede na vašo velikost in okus. Pozorni morate biti tudi na regijo, kjer se vzrejajo hibridne sorte, saj je bolje izbrati sorte starega izbora (prilagojene različnim regijam) ali prilagojene vašemu območju.

womanadvice.ru

Sorte kumar za vlaganje in konzerviranje

Brez kumaric si težko predstavljamo jesen, zimo in pomlad. Le malokdo bo zavrnil to hrustljavo poslastico. Da pa se kumare res izkažejo "kar potrebujete", morate izbrati prave sorte.

Verjetno vsi ne vedo, da so kumare razdeljene na solate, kisle in univerzalne. In če potrebujete vložene kumare, bodite pozorni na takšne zunanje značilnosti:

kumare za vlaganje so bolj grbaste;
njihova koža je tanka, prepustna za slanico, konice pa sčasoma počrnijo;
kaša vloženih kumar je bolj gosta in hrustljava.

Najboljše sorte kumar za konzerviranje

Torej smo se odločili za zunanje znake, a katera sorta kumar je najboljša za vlaganje - bomo izvedeli spodaj. Takoj želim poimenovati dve najbolj znani sorti vloženih kumar - to sta Nezhinsky in Muromsky. Njihovi plodovi so srednje velikosti, celuloza je gosta, lupina pa tanka - idealna za vlaganje.

Dobre so tudi naslednje sorte kumar za vlaganje:

"Era";
"Stopnja";
"Nezhinka";
"Nosovski".

Sorte te skupine imajo odlične lastnosti za dekapiranje in za razliko od hibridnih sort dajejo odličen semenski material.

Tradicionalne sorte kumar za vlaganje in konzerviranje vključujejo:

"Obalni";
"Altaj";
"Vyaznikovsky";
"Voronež";
"Odličen F1".

Združuje jih hitro porumenelost plodov, zato je bolje, da ne odlašate z žetvijo.

Samooprašne sorte kumar za vlaganje

Samooprašne sorte so zagotovilo za dobro letino v vseh okoliščinah in vremenskih razmerah. Seveda je med njimi treba izbrati tiste, ki so primerne za konzerviranje, saj obstajajo tiste, ki so primerne izključno za solate. Torej, najbolj priljubljene in dokazane samooprašne sorte vloženih kumar so:

womanadvice.ru

Najboljše in zgodnje sorte kumar za rastlinjake: fotografije in značilnosti

Kumare pri nas so bile vedno zelo cenjene. To zelenjavo gojijo skoraj vsi vrtnarji. Toda kakšno zelenjavo posaditi, je odvisno od osebnih preferenc. Plodovi so lahko primerni tako za svežo porabo takoj po obiranju kot za pridelavo za naknadno kisanje. Raste na prostem ali v zaprtih prostorih. In imajo tudi drugačno obdobje staranja.

Sorte kumar za gojenje v rastlinjakih: fotografije in opisi

Obstaja več deset sort kumar za rastlinjake. Poleg tega je bilo vzrejenih veliko število hibridov.

Produktivno je Hibridni Hercules F1. Plodovi v obliki vretena, ki tehtajo 152 - 170 g. Šteje se za pozno zorenje. Od trenutka nastanka sadik do trenutka pojava plodov mine 62 dni. Vrsta cvetenja je mešana. Jajčniki so položeni v šopke. Edina pomanjkljivost Herculesa F1 je, da potrebuje opraševanje s čebelami. Torej boste morali v rastlinjaku opraviti umetno opraševanje ročno.

Hibrid Emelya F1- lahko tako vložena kot solatna. Vzrejena je bila za gojenje pod filmom. Zori zelo hitro - v 39 - 43 dneh. Grm ima neomejeno število trepalnic in ne potrebuje opraševanja. Donos je visok. Plodovi dosežejo 13-15 cm Teža vsakega od njih je 120 - 150 g. Zelo dobro raste v ogrevanih rastlinjakih.

Annuška F1.Čebela oprašena. Sredi sezone. Vrsta cvetenja je pretežno ženska. Listi so srednje veliki in zelene barve. Plodovi valjaste oblike s kratkimi črtami. Njihova dolžina je 10 - 12 cm Teža 95 - 110 g Rebrasta in tuberkulata. Tuberkuli srednje velikosti. Cenjen zaradi odpornosti na bolezni in stabilnega pridelka.

Hibrid je vsestranski Dinamit F1. Pod filmom se počuti dobro. Še posebej, če mu daš dovolj prostora. Zelentsy imajo cilindrično obliko, ne široke, tehtajo 100 - 120 g in dolge 12 - 14 cm. Primerno je, ker ne zahteva opraševanja.

Po svojih lastnostih so dobri tudi naslednji hibridi:

Beli angel F1

Vicenta F1

Sončna

Crystal

Najboljše sorte kumar za zimske zastekljene rastlinjake:

Štafeta

Domov

Moskva rastlinjak

ruski

Presenečenje 66

marfinskega

Rykovsky

Spotreisting

Te sorte kumar lahko dajejo dober pridelek in so nezahtevne.

Da bi lahko pobrali zgodnjo letino, je treba uporabiti samooprašne zgodnje sorte kumar.

Med njimi:

Sorte kumar za vlaganje

Soljene kumare v carskih časih. In danes mnogi še vedno raje gojijo Zelentsy posebej za naknadno soljenje. Primerne sorte kumar za kisanje: Murom, Nezhensky, Voronezh, Vyazemsky. Vendar pa je treba upoštevati, da zasaditve zahtevajo redno škropljenje, saj so nestabilne na različne bolezni.

Lahko gojite hibride s tanko kožo. Takrat bo slanica lažje prodrla v sadje. V tem primeru morate biti pozorni na:

Vanguard

Brigantina

pomlad

Asterix

Tekmovalec

Kisanje

Daljni vzhod 27

Čudovito

Žetev 86

Poslovni Vodnar

Harkov

Zvesti prijatelji

Solate sorte kumar

Če ima sadje debelo kožo, potem ni primerno za vlaganje. Je pa okusno sveže. Solate sorte kumar so široko zastopane, pa tudi hibridi:

		Altaj zgodaj
		Draga
Enost	Vladivostok 155
eskadrilja	Pasamonte
Lokalni Rzhavsky
	Moravska kumarica	Neustavljivo 40
Ussuriysky 3
	Serpentine

Obalni
	severno	blagoslovljen
	Žerjav	Regia ekipa

Podrobno jih lahko preučite, če pogledate fotografijo sort kumar.

Nizozemske sorte kumar

Domači vrtnarji pogosto izberejo nizozemske sorte kumar. Med njimi je nekaj, ki so vredni pozornosti.

Pasadena F1. Partenokarpna, srednje zgodnja. Kratke zelenice, valjasto zelene ali temno zelene brez grenkobe. Ima dober okus. Masa vsakega ploda je 66 - 92 g. Cenjen je zaradi stabilnega pridelka. Zelentsy imajo visoko tržnost.

Santana F1. Cenjen zaradi odpornosti proti različnim boleznim, zaradi stabilnega pridelka in za dolgo obdobje plodnosti. Plodovi so srednje veliki, valjasti brez grenkobe. Zelene ali temno zelene barve in z vzdolžnimi črtami. Teža enega ploda je 50 - 88 g. Enako kot Pasadena F1 je okusna tako sveža kot vložena. Čebelo oprašen, srednje pozen.

Ceres F1. Gojene v zimskih rastlinjakih. Partenokarpna. Obdobje plodov se začne 40 dni po vzniku. Zelentsy imajo podolgovato valjasto obliko. Temno zelena, srednje rebrasta, gladka. Teža do 300 g Dolžina do 33 cm Ima dober okus. Uporablja se za pripravo solat.

Sorta kumare Zozulya

Njegovi plodovi imajo dobre okusne lastnosti. Dolžina zelenja je do 23 cm Oblika je valjasta, površina je rahlo tuberkulata. Osnova je gladka. Zelenec je v prerezu okroglo triedičen. Listi so zelene barve, njihova oblika je zaobljena peterokotna, velikost listov je srednja. Tkanje je šibko. Cilindrični jajčnik. Pubescenca redka, zapletena, bela.

Med glavnimi prednostmi je mogoče omeniti zgodnje in prijazno plodovanje. Najbolje je gojiti v filmskih rastlinjakih. Od trenutka nastanka sadik do trenutka plodovanja mine približno 48 dni. Partenokarpno, vendar je kljub temu priporočljivo opraševanje v prvem mesecu plodovanja.

Upoštevati je treba, da je sorta kumare Zozulya dovzetna za belo in koreninsko gnilobo.

udec.ru

15 najboljših sort kumar za srednji pas

Zdi se, da pri gojenju kumar ni nič zapletenega. In to je res, a le, če se zadeve lotiš z določeno mero znanja. Vključno s sortami, ki so najbolj primerne za gojenje na vašem območju.

Kako na splošno krmariti po obilici sort kumar in izbrati prave, je podrobno in dosledno opisano v članku Izbira sort kumar. Naj na kratko povzamem glavne točke. Najprej si morate odgovoriti na 3 vprašanja:

Kje nameravate gojiti kumare: v rastlinjaku, rastlinjaku, na prostem ali celo na okenski polici?
Kdaj želite obirati: v začetku junija, julija ali avgusta?
Kako dolgo želite dobiti letine kumar?

Torej so zgodnje sorte kumar bolj dovzetne za bolezni, njihova plodna doba v primerjavi s kasnejšimi pa je veliko krajša. In kljub dejstvu, da je delitev kumar na zgodnje, srednje in pozne nekoliko poljubna, bo izbira sorte iz očitnih razlogov odvisna od odgovorov na ta 3 vprašanja. Samo pravilno izbrane sorte niso tako strašljive bolezen, katere kumare so najpogosteje prizadete v razmerah srednjega pasu: pepelasta plesen, peronospora in bakterioza, zato morate pri izbiri sorte posebno pozornost nameniti njihovi odpornosti na te bolezni.

Še eno vprašanje: za kaj točno potrebujete kumare - sveže ali vložene? Njihove sorte glede na njihov namen so pogojno razdeljene v 3 skupine: kisanje, solata, univerzalna. Seveda ima vsaka sorta svoje prednosti, vendar bi moral vsak izbrati najboljšo zase, odvisno od svojih potreb in želja. Na primer, vedno posadim polovico sort za vlaganje in po 25 % solatnih in univerzalnih sort. Mimogrede, v tem članku smo že govorili o skrivnostih gojenja kumar, koristno pa je lahko tudi pri izbiri sort. No, ko smo končali s teorijo, bomo prešli na opise najbolj priljubljenih sort kumar za rastlinjake, odprta tla, senčna območja in domače vrtove v razmerah Srednjega pasu.

Najboljše sorte kumar za rastlinjake in rastlinjake

Goosebump F1

Zgodnji (od 42 do 45 dni po setvi) partenokarpni (to je samooploden, ki ne zahteva opraševanja) visoko donosen hibrid, ki ga proizvaja kmetijsko podjetje Gavrish (naš pregled pove več o tem in drugih proizvajalcih semen). Rastlina grozdnega tipa cvetenja, srednjeročna; rast stranskih poganjkov je omejena. Plodovi so veliki gomolji z majhnimi črnimi konicami, dolgimi do 8–12 cm; so genetsko brez grenkobe. Sorto odlikujejo visoke okusne lastnosti, vsestranskost: dobra je tako sveža kot za vlaganje. Zelo odporen na pepelasto plesen in peronosporo; primeren za gojenje v rastlinjakih, rastlinjakih, pa tudi na odprtem terenu.

Palec fant

Zgodnje zorenje (rodi že 39. dan) sorta z ženskim tipom cvetenja, za katero je značilna odpornost na kompleks bolezni. Zelentsy, ki zraste v dolžino ne več kot 11 cm z maso 50 - 65 g, ga bodo cenili ljubitelji kumaric. Plodovi so odlični za konzerviranje in vlaganje.

Prednost F1

Zgodnje zorenje (od 43-50 dni od kalitve do plodov) samooprašni hibrid ženske vrste cvetenja. Zelenec, ki tehta do 100-120 gramov in dolg 10-12 cm, je gosto pokrit z majhnimi tuberkulami. Plodovi so brez grenkobe in se odlikujejo po visoki okusnosti, univerzalni (soljenje, kisanje, sveža poraba). Hibrid je zelo odporen na pepelasto plesen, peronosporo in gnilobo korenin.

Alekseich F1

Zgodnje zrel (od kalitve do plodov 37-43 dni) partenokarpni hibrid ženske vrste cvetenja. Rastlina je srednje velika, sorta je univerzalna, plodovi so rahlo gomoljasti, tehtajo 60-80 g in dolgi 7-8 cm, Zelentsy imajo visoke okusne lastnosti. Hibrid je izjemno odporen tako na pepelasto plesen kot na peronosporo.

Emelya F1

Univerzalni zgodnji zrel partenokarpni hibrid, katerega plodovi se uspešno uporabljajo tako sveže kot za vlaganje. Bolje raste in se razvija v ogrevanih rastlinjakih. Plodovi zorijo hitro - v 40-45 dneh. Grm sorte je nedoločen (ima neomejeno rast trepalnic), s pretežno ženskim tipom cvetenja in grozdnimi jajčniki.

Najboljše sorte kumar za odprto zemljo

april F1

Zgodnji zrel univerzalni hibrid, katerega plodovi se pojavijo 45-55 dni po kalitvi. Uspešno ga je mogoče gojiti ne le v odprtem tleh, temveč tudi v majhnih balkonskih škatlah - rastlina je kompaktna in sposobna samoregulacije razvejanja. Cilindrični plodovi so precej veliki: s težo 200-250 g v dolžino dosežejo 22-25 cm ... Nesporne prednosti sorte: brez grenkobe, nezahtevna oskrba in relativna odpornost na mraz, kar omogoča dobre donose na odprtem terenu.

Erofei

Čebelo oprašena srednjesezonska univerzalna (primerna tako za svežo porabo kot za konzerviranje). Rastlina mešanega tipa cvetenja, močno razvejana in živahna. Zelenec je kratek (približno 6-7 cm), podolgovato-jajčast, rahlo gomoljast. Sorta je precej odporna na peronosporo.

Mravlja F1

Partenokarpni ultrazgodnji (35-39 dni) hibrid. Rastlina je srednje vzpenjajoča, gredna vrsta cvetenja z omejenim razvejanjem stranskih poganjkov. Plodovi so veliko gomoljasti, valjasti, dolgi do 12 cm, sorta je odporna na oljčno pegavost, pa tudi na perono in pepelasto plesen.

Maša F1

Partenokarpni ultra-zgodnji (35 - 39 dni), visoko donosen hibrid gredkaste vrste cvetenja z dolgim plodnim obdobjem. Plodovi - velike gomoljaste kumarice pravilne valjaste oblike - so genetsko brez grenkobe, imajo najvišje okusne lastnosti in so primerne ne samo za svežo porabo, ampak tudi za konzerviranje. Sorta je odporna na kompleks bolezni: pepelasto in peronosporo, virus mozaika kumar in druge, pa tudi na neugodne rastne razmere.

Tekmovalec

Produktivna, zgodnja (43-53 dni) sorta dobrega okusa. Plodovi so podolgovato-ovalni ali valjasti, dolgi do 12 cm, popolnoma pokriti z velikimi gomolji, ki dosežejo težo 120 g. Sorta je odporna na pepelasto plesen in bakterijske pegavosti.

Fontanel F1

Sredi sezone (od 48 do 55 dni) čebelo oprašen hibrid, odporen na kompleks bolezni. Cilindrični plodovi, pokriti z majhnimi gomolji z redkimi trni, so brez grenkobe; uporablja se za kisanje in konzerviranje. Dolžina zrelega zelenja doseže 12 cm, masa pa ne presega 100 gramov. Kot je pokazala praksa naših vrtnarjev, so takšne sorte kumar kot Daljni vzhod in Phoenix, več o izkušnji rasti, ki jo lahko preberete tukaj, v tej objavi.

Najboljše sorte kumar za senčna območja

Strinjam se, da poletna koča še zdaleč ni enako obsijana s soncem z vseh strani, do katere so številni vrtni pridelki zelo zahtevni, njeno območje pa ni neskončno. Paradižnik, paprika, jajčevci - vsi dobro uspevajo le na odprtih sončnih območjih, včasih pa preprosto ni več prostora za sajenje kumar. Vendar ni vse tako brezupno, in če na vašem mestu ni več odprtega sončnega mesta, ni pomembno - lahko posadite kumare v delni senci, saj obstajajo sorte, ki dobro uspevajo v takšnih razmerah.

Muromsky 36

Zgodnje zorenje (35-45 dni) vložena sorta, majhni gomoljasti ali gladki plodovi, ki dosežejo dolžino 6-8 cm, relativno odporna na kratkotrajne padce temperature. Plodovi so svetlo zeleni, imajo jajčasto ali elipsoidno obliko in dosežejo dolžino 6-10 cm.. Posebnost sorte je, da njeni plodovi precej hitro porumenijo, zato jih je treba pogosto nabirati.

Skrivnost F1

Partenokarpni zgodnji (38-42 dni) hibrid univerzalnega namena. Rastlina je srednje razvejana, z ženskim tipom cvetenja. Zelenets je valjast, rahlo rebrast, srednje velikosti, tehta do 115 g. Sorta je odporna na pepelasto plesen, kladosporiozo.

Moskovski večeri F1

Partenokarpni srednjesezonski (42-45 dni) hibrid, katerega plodovi imajo odličen okus in so primerni tako za vlaganje kot svežo porabo. Rastlina je pretežno z ženskim tipom cvetenja, močno plezajoča. Plod je valjast, gomoljast, temno zelene barve z belo pubescenco. Njegova dolžina doseže 14 cm, teža pa ne presega 110 gramov. Sorta je odporna na virus mozaika kumar, pepelasto plesen, kladosporiozo.

Najboljše sorte kumar za balkone in domače vrtove

Če nimate možnosti gojenja kumar na vrtu, lahko na balkonu, loži in samo na oknu uredite "posteljo" kumar, glavna stvar je izbrati pravo sorto.

Machaon F1

Zgodnjezoreči partenokarpni hibrid kornišnic s pretežno ženskim tipom cvetenja. Zelentsy vretenaste, majhne (dolžine do 11 cm), ki tehtajo 60-110 g, se odlikujejo po visokem okusu in vloženih lastnostih. Sorta je odporna na mozaik kumare, oljčne pege, pepelasto plesen. Za gojenje na balkonu in domačem vrtu so odlične tudi naslednje sorte kumar: Balkon F1, kolibri F1, moskovski rastlinjak, Biryusa, Nezhinsky lokalni in Eleganten. Seznam sort in hibridov kumar za srednji pas bi se lahko nadaljeval in verjetno nisem omenil sort, ki jih imajo radi številni vrtnarji. Zato vas prosim, da me dopolnite - prosim, povejte nam v komentarjih k članku o svojih najljubših sortah, zakaj jih imate raje?

Kdo od nas ne mara hrustljavih kumar: svežih, rahlo soljenih, konzerviranih, soljenih. Večino jih uporabljamo v soljeni obliki. Nobena dobra praznična miza ni popolna brez takšne predjedi, kot so kumarice. Prisotni so v sestavi skoraj vseh solat od jeseni do pomladi, brez njih in vinaigrette ali vinaigrette.

Toda izkušene gospodinje to vedo ni vsaka sorta kumar primerna za konzerviranje. Po enem receptu lahko zaprete različne kumare in rezultat bo popolnoma drugačen. Kumare se ne izkažejo vedno debele in hrustljave, razlog je v pravilnosti izbrane sorte za vlaganje. V tem pregledu bomo govorili o tem, katere sorte kumar je treba posaditi v odprto zemljo za kisanje.

Merila za izbiro kumar za vlaganje

Kumare imajo tri uporabe:

Solata, uporabljena samo sveža. Takšne kumare imajo majhne bele konice ali pa jih ni na popolnoma gladki debeli koži (ki ne prepušča slanice v plodu), njihova lupina je od bele do temno zelene. Pri konzerviranju postanejo mehki in brez okusa;
Kisenje, majhne velikosti. Primerne so za svežo porabo, vendar je njihova lupina gosta, lahko bi rekli ostra, v slanici pa so neverjetni, trdi, hrustljavi, imena najboljših sort so navedena spodaj;
Univerzalni, vključujejo predvsem hibride najnovejše generacije. Do 100 mm velike kumare uporabljamo tako za uživanje sveže kot za vlaganje, najbolje za vlaganje.

Za vlaganje izberite srednje dolge kumare do 15 cm, z gosto lupino. Ko sadje pritisnete z nohtom, je treba lupino zlahka preluknjati. Pazite, da so na plodu črne trne. Njihova prisotnost na zelenju zagotavlja poroznost gostega olupka in prispeva k boljšemu prodiranju slanice v kumaro, s čimer daje plodom pri kisanju hrustljavost, ki jo vsi tako ljubijo.

Opis najboljših sort za vlaganje, katero izbrati?

Najboljše vložene kumare, ki so prestale preizkus časa, veljajo za stare ruske sorte, opis in značilnosti so podani spodaj:

Nežinskega

Kumara Nezhinsky

Stara ukrajinska sorta Nezhinsky še vedno ni izgubila svoje priljubljenosti zaradi visokega okusa, pridelka in odpornosti na sušo. Srednje zgodnja zelenjava (47-55 dni). Za razliko od hibridov lahko iz njega nabirate semena. Na njegovi podlagi so bile vzgojene sorte tako imenovane "dinastije Nezhinsky", ki so primerne tudi za soljenje: Nezhinsky-12, Nezhinsky Kuban, Era, Nosovsky, Nezhinka.

Hrustljavo

Kumara hrustljava

Čebelo oprašen hibrid srednje zrelosti (50 dni). Plodovi obilno skozi poletje, velikost zelenja do 100 mm.

Obalni

Obalna kumara

Visoko donosna kumara srednje zgodnjega zorenja (47-51 dni), na površini ploda so veliki tuberkuli in njihova dolžina je do 120 mm.

Murom

Kumara Murom

Ena najstarejših ruskih sort prihaja iz mesta Murom. Zgodnje zorenje, oprašujejo ga čebele zelo zgodnjega zorenja (32-42 dni).

Daljni vzhod

Kumare Daljni vzhod

Srednje zorenje (40-55 dni), oprašujejo čebele, plodovi so srednje gomoljasti, do 15 cm.

Čudovito

Čudovita kumara

Srednje zgodnji veliki tuberkulati hibrid, kumare do 12 cm dolge, s prijazno vrnitvijo letine.

pariške kumarice

Kumare pariške kumarice

Zgodnji (40-45 dni), čebelo oprašen hibrid pariških kumaric. Velike tuberkularne zelenice so brez grenkobe po okusu, velike do 11 cm.

Vyaznikovsky

Kumara Vyaznikovsky

Čebelo oprašena, zgodnja sorta (40-55 dni), majhen tuberkul majhne kumare do 11 cm odporen na kratkotrajno zmrzal.

Te sorte so časovno preizkušene in skoraj nikoli ne propadejo z letino. Ko preizkušajo nove selekcije na parceli, tem starodobnikom vrtnarji še vedno zagotovijo mesto na vrtu – za vsak slučaj. Idealne so pri soljenju, tako po velikosti kot po okusu.

Vse vložene sorte so nagnjene k hitremu rumenemu plodu, zato jih je treba redno obirati (vsaka 2 dni), kar spodbuja tudi nastanek novih jajčnikov kumar.

Najbolj priljubljene kumare za zimsko spravilo

Najbolj priljubljene sorte kumar so:

Hermanna

Herman Kumare

Herman - Partenokarpni zgodnji (41-47 dni) hibridni jajčnik tipa gred, srednje gomoljne zelenice, dolge do 10 cm, sladek okus in popolnoma brez grenkobe.

Hektor

Kumare Hector

Super-zgodnji hibrid (30-36 dni) ima kompaktne grmovje, jajčnike v obliki šopka. Velike tuberkularne kumare Hector velikosti 10-12 cm imajo temno barvo in močno aromo kumare.

Zozulya

Kumare Zozulya

Zgodnji (46-48 dni) samoopraševalni hibrid, veliko gomoljasti podolgovati plodovi velikosti 14-22 cm. Z nezadostnim zalivanjem se v kumarah Zozulya pojavi grenkoba.

Pogum

Kumara Pogum

Courage je zgodnji hibrid (38-44 dni), ki ne potrebuje opraševanja in zahteva minimalno pozornost pri rasti. Plodovi do 15 cm.

Phoenix

Kumare Phoenix

Poznozorel (55-65 dni) hibrid Phoenix, ki ga oprašujejo čebele s plodovi do 16 cm, z debelo kožo. Rastlina je dobro prilagojena temperaturnim ekstremom, vročini in suši. Plodovi dolgo ne porumenijo.

Vodnar

Kumara Vodnar

Srednje zgodnji (43-48 dni) potrebujejo opraševanje, jajčnik ene vrste. Plodovi so veliko gomoljasti, veliki do 12 cm, odličnega okusa.

Igra

Igra kumare

Oprašujejo ga čebele, po zrelosti sodi v sredino sezone (48-52 dni), ima gomoljaste plodove, velike do 11 cm.

Moskovske noči

Kumare Podmoskovnye večeri

Srednje zorenje (42-45 dni) samooprašni hibrid, tuberkulati plodovi do 14 cm veliki.

marinda

Kumara marinda

Samooprašen visoko donosen hibrid Marinda s povprečnim (40-55 dni) rokom zorenja. Plodovi - kumarice velike gomolje do 10 cm dolge imajo enakomerno obliko, sploh nimajo grenkobe.

Najboljše univerzalne sorte: imena in značilnosti

Najboljše sorte za univerzalno uporabo vključujejo naslednje:

pomlad

Kumare Rodnichok

Čebelo oprašen hibrid Rodnichok srednje zrelosti (48-55 dni), majhni gomoljasti plodovi, dolgi do 12 cm odporen na vrsto bolezni.

Bush

Sorta kumare Bush

Čebelo oprašeno zgodnje zorenje, s plodovi jajčasto-podolgovate oblike, dolgi 9-12 cm. Imajo dolgo življenjsko dobo.

Baby

Kumarica Kid

Baby - zgodaj zrel (40-43 dni), čebelo oprašen, z elipsoidnimi velikimi tuberkuloznimi plodovi, dolgimi do 9 cm.

Bush sorte kumar so majhni kompaktni grmi, namenjeni gojenju samo v odprtem tleh. Glavni pridelek damo skupaj v prvih 3 tednih plodov.

Tom Thumb

Kumarski deček s palcem

Zgodnje zrele (39-41 dni) kumarice Deček s prstom s snopčastim jajčnikom, majhne tuberkularne zelenice, dolge do 11 cm nimajo praznin v kaši.

Maša

Kumara Masha

Super zgodnji (35-39 dni) samoopraševalni hibrid Masha s snopom jajčnikov in dolgo plodnost. Velike tuberkularne kumarice brez grenkobe in odličnega okusa.

Delpin

Delpin kumare

Zgodnji (40-45 dni) visoko donosen hibrid s plodovi, dolgimi do 12 cm, odporen na visoke temperature, zato priporočljiv za večkratno poletno gojenje.

Tekmovalec

Tekmovalec kumar

Tekmec - srednje zgodnja sorta (43-53 dni), produktivna. Plodovi so veliki gomolji, dolgi do 12 cm.

Kisenje kumar - najboljša sorta za množično vlaganje

Kisanje - edinstvena sorta, ki zaradi optimalne gostote sadne kaše in njenega okusa velja za najboljšo za vlaganje. Vzrejena na Volgogradski eksperimentalni postaji VNIIR im. N.I. Vavilov.

To je srednja sorta obiranje se lahko opravi 40-45 dni po kalitvi, čebelo oprašen, najbolj primeren za gojenje na prostem.

Kisenje kumar

Grmi so srednje veliki, poganjki imajo neomejeno moč rasti, zato jih je treba za boljšo tvorbo stranskih poganjkov stisniti.

Temno zelene velike tuberkularne kumare z belimi črtami na tanki lupini s črnimi trni imajo dolžino 9-14 cm in tehtajo do 120 g. Zelentsy imajo izrazito aromo kumare, v njih ni grenkobe. Pri soljenju so gosti, hrustljavi in odličnega okusa.

Donos, ob upoštevanju kmetijske tehnologije, je 4-5 kg / m2.

Kisanje je dokaj odporno na večino bolezni, vključno s pepelasto plesnijo, zato ne povzroča težav pri gojenju.

Gojimo ga tako s sadikami kot z neposredno setvijo semen v zemljo. Za gojenje je bolje uporabiti tople postelje. Da bi to naredili, se jeseni vejice, plevel, vrhovi paradižnika in paprike, padla jabolka in listje vlijejo na izkopan jarek, globok 0,6 m, nato na vrh nalijemo plast zemlje, nato spet humus ali kompost. zemljo. Spomladi, takoj ko vreme dopušča, je postelja pokrita s filmom (po možnosti črnim), da hitro segreje zemljo, lahko posteljo predhodno prelijete z vrelo vodo. Konec aprila se na filmu naredijo zarezi v obliki križa, na nameščenih lokih se posadijo semena ali sadike, ki jih pokrijemo s filmom ali agrofibrom. Sadilne luknje so narejene vsakih 0,5-0,6 m.

Priprava tople gredice za sajenje kumar

Ko mine nevarnost zmrzali, se zavetje odstrani. Nadaljnja nega obsega zalivanje, gnojenje, privezovanje rastočih trepalnic na nameščeno rešetko in redno obiranje.

Gojenje kisle kumare ne bo prineslo razočaranja - je okusno in zanesljivo.

Veliko je kumar za vlaganje, pa tudi belega zelja, vsaka sorta ima svoj + in -. Ni tako težko izbrati sorte, ki ustreza vašemu okusu in velikosti plodov, bolje je seveda začeti s starimi preizkušenimi sortami in hkrati poskušati posaditi nove. Rastite, konzervirajte in presenetite s svojimi kumaricami!

Kakovost konzerviranih kumar ni odvisna samo od sestave marinade in načina predelave. Izbira sorte je zelo pomembna, saj, kot veste, obstajajo kumare, ki niso primerne za obiranje. Hrustljava gosta celuloza, odsotnost praznin in grenkobe, izrazit okus in aroma - vse to je mogoče dobiti le z uporabo vrst za vlaganje. Sortna sorta je zelo velika, zato bomo tukaj govorili le o najboljših in preizkušenih sortah kumar za vlaganje in konzerviranje.

Najboljše sorte kumar za vlaganje in konzerviranje

Merila za izbor sorte

Najprej morate vedeti, da so vse sorte razdeljene na vrste glede na njihov namen. Solatne kumare so namenjene za svežo porabo, med toplotno obdelavo izgubijo hrustljavost in postanejo brez okusa. Prepoznamo jih po tanki gladki kožici, temno zeleni barvi in pomanjkanju trnov. Poleg tega so plodovi sort solate precej dolgi.

Solata Monsieur Olivier

Vložene sorte so dobre sveže, po toplotni obdelavi pa njihovo meso ostane enako hrustljavo in okusno. Takšne kumare so idealne tako za kisanje kot konzerviranje. Posebnosti sort za vlaganje: valjasta oblika, kratka dolžina, zelena barva z belkastimi črtami, gosta gomoljasta koža s številnimi črnimi pikami trnov.

Izbrana zelenica za vlaganje

Tretja vrsta je združila glavne lastnosti prvih dveh. Sorte univerzalnega namena se uporabljajo za vlaganje, soljenje, konzerviranje in seveda svežo porabo. Te kumare se ne razlikujejo veliko od kumaric za vlaganje: njihova oblika je vretenasta, včasih rahlo rebrasta, koža je fino tuberkulata, svetlega odtenka.

Najboljše kumare za konzerviranje in kisanje

Poleg imenovanja sorte bodite pozorni na druga merila:

čas zorenja;
odpornost na bolezni in neugodne razmere;
produktivnost;
toleranca sence;
pomanjkanje grenkobe v zelenju s pomanjkanjem vlage.

Najboljše lastnosti kumar

Prednost je treba dati sortam, sproščenim na vašem območju, saj so najbolj prilagojene lokalnemu podnebju in razmeram tal. Ljubitelji majhnih kumar v pločevinkah bi si morali podrobneje ogledati sorte kumaric, katerih plodovi ne prerastejo in imajo majhno število semen. Obstajajo vložene kumare s snopnim jajčnikom, primerne za gojenje v zaprtih prostorih. Seveda iz takšnega grmovja ne morete ohraniti veliko, a je za zimske počitnice povsem dovolj.

Posebno pozornost si zaslužijo soljenje in univerzalni hibridi. So bolj produktivni, redko jih prizadenejo bolezni, odlikuje jih prijazno zorenje plodov, ki igra pomembno vlogo v obdobju ohranjanja. Imajo le en minus - vsako leto morate ponovno kupiti semena.

Najboljše sorte za vlaganje

Nežinskega	Najboljša od starih čebel oprašenih sort. Je odporen na sušo in produktiven. Po zorenju sodi med srednje pozne. V južnih regijah tehnična zrelost nastopi po 47-55 dneh, v srednjem pasu po 55-70 dneh. Plodovi zrastejo do 10-12 cm, njihova kožica je veliko gomoljasta, intenzivno zelene barve, s črnimi konicami. Masa kumar je od 70 do 130 g. Pri soljenju plodovi zelo dolgo ohranijo odličen okus, gostoto celuloze in hrustljave lastnosti. Hranljivost svežega sadja je nizka, kumare hitro izgubijo videz. Nezhinsky je dolgo vzpenjajoča sorta, zato ga je priporočljivo gojiti na rešetki
Murom	Še ena stara sorta, oprašena s čebelami. Ultra zgodnja - tehnična zrelost nastopi 35 dni po kalitvi. Grm s kratkimi trepalnicami, močno olistani, majhni plodovi (6-8 cm) podolgovate elipsoidne oblike. Masa kumar je 50-70 g, barva je zelena z belkastimi črtami. Sorta je zelo odporna na mraz, ima izrazito aromo in odličen okus. V soljeni in konzervirani obliki kumare ostanejo hrustljave in goste, v plodovih ni praznin. Široko razporejen v osrednjem pasu in severozahodnem delu države. Glavna pomanjkljivost je hitro zorenje plodov na vrtu.
Obalni	Zelo priljubljena sorta z visokim pridelkom. Čebelja opraševanje, sredina sezone - obdobje zorenja je 40-50 dni. Kumare so valjaste oblike, s tanko grobo tuberkulozno kožo, bogato zelene barve. Masa kumar je 107-120 g, dolžina je do 12 cm, grenkobe ni. Rastlina srednje višine, s šopkom jajčnikov, je redko prizadeta zaradi pepelaste plesni. V ugodnih razmerah pridelek doseže 3,6 kg na kvadratni meter
pariške kumarice	Za sorto je značilna okusna drobna zelenjava in zgodnje zorenje. Prve kumare lahko poberemo po 40-45 dneh. Plodovi ne prerastejo, dosežejo dolžino 6-10 cm, povprečna teža je 80 g. Okus je zelo izrazit, brez grenkobe, je značilna aroma. Koža je tanka, majhna tuberkulata, nasičene zelene barve. Bolezni ga slabo prizadenejo, dobro obrodi v hladnem in suhem vremenu.
Voronež	Zelo plodno. Od kalitve do prvih plodov 50 dni. Plodovi so izravnani, rahlo rebrasti, težki približno 100 g. Koža je zelena z rumenkastimi črtami, prekrita s tuberkulami. V konzerviranem sadju ostane celuloza gosta in hrustljava, izrazita aroma in prijeten okus. Rastlina je srednje velika, gosto listnata, prenaša sušo in kratek mraz.
Hrustljavo	Partenokarpna sorta, ki upravičeno velja za najboljšo za kisanje. Vretenasti plodovi so enakomerno nasičeni s slanico, dolgo časa ostanejo hrustljavi, v notranjosti nimajo praznin in niso grenki. Njihova koža je veliko gomoljasta, temno zelene barve, s komaj opaznimi svetlimi črtami. Tehnična zrelost nastopi 60. dan od kalitve
Kisanje	Tudi zelo priljubljena sorta. Prve plodove lahko obiramo po 40-45 dneh. Kumare so temno zelene, z veliko gomoljasto lupino, s črnimi trni, dolge do 14 cm, povprečna teža je 100 g. Meso je nežno, z močno aromo in hrustljavo. Plodovi tudi v suhih razmerah niso grenki. Rastlina je srednje vzpenjajoča, prevladuje gredna vrsta jajčnikov

Sorte univerzalne uporabe

Univerzalne sorte postajajo vse bolj priljubljene, zlasti vrste grmovja. Njihovi plodovi lahko ostanejo sveži dlje, manj prezreli na vrtu in po okusu niso slabši od solatnih sort.

Tekmovalec	Tehnična zrelost nastopi v 40-45 dneh. Za sorto je značilno množično zorenje plodov in odličen pridelek - povprečno 3,5 kg na kvadratni meter. Zelentsy vretenaste, nasičene barve. Dolžina kumar je do 12 cm, teža je 120 g. Grm je dolgo razvejan, jajčnik je oblikovan v šopkih. Sorta je zelo razširjena v srednjem pasu in regiji Črne zemlje
	Odporna na mraz, zgodaj in zelo produktivna. Enako dobro raste v rastlinjakih in na odprtem terenu. Kumare so podolgovato-ovalne, z rahlo izraženimi rebrastimi, monofonične. Dolžina sadja ne presega 10 cm, povprečna teža je 80 g. Celuloza odlično ohranja hrustljavo med soljenjem in konzerviranjem, nima grenkega okusa, ni praznin. Poganjki srednje dolžine, gosto olistani, skoraj niso prizadeti zaradi bolezni
Bush	Produktivna sorta, za katero je značilna kompaktna oblika grma. Od poganjkov do prve trgatve 48 dni. Zelentsy podolgovat, temno zelen, s številnimi črnimi konicami. Dolžina kumar je približno 10 cm, povprečna teža je 100 g. Odporna je na večino bolezni, normalno se razvija tudi v neugodnih razmerah. Sveže kumare se dolgo hranijo brez izgube komercialnih lastnosti; pri soljenju in po toplotni obdelavi kaša ostane hrustljava in okusna
	Spada med najbolj zgodnje sorte grmovja. Prva letina daje 40-43 dni, zelenice zorijo zelo prijateljsko. Temni plodovi dosežejo dolžino 9 cm, povprečna teža je približno 70 g. Koža je veliko gomoljasta, z belo pubescenco. Sorta je produktivna, odporna na večino bolezni, dobro prenaša kratko sušo.
kapljica	Zgodnji, grmasti tip. Zelentsy poravnani, dolgi 9-11 cm, vretenaste oblike. Barva kože je svetlo zelena, trni so črni. Sveže kumare ostanejo dolgo elastične in ne porumenijo, so prenosljive, v soljeni in konzervirani obliki ohranjajo hrustljavost in prijeten okus.
	Zgodnje zorenje, čebelje oprašeno. Cenjen zaradi okusnega, hrustljavega mesa in dolgega plodovanja. Zelentsy velike tuberkularne, izravnane, dolge do 12 cm. Barva lupine je svetlo zelena s komaj opaznimi belkastimi črtami. Kumare so odlično shranjene sveže, ohranijo odličen okus, ko so vložene. Rastlina je močna, plezajoča, zahteva gojenje na rešetki. Dobro sadi v osrednjem pasu, regiji Černozem, severozahodnih regijah

Priljubljeni hibridi za zimsko spravilo

Donos hibridov več kot pokriva stroške semena, zato jih mnogi poletni prebivalci raje dajejo tradicionalnim sortam. Spodaj so najboljši hibridi kumar za obiranje za zimo.

Goosebump F1	Zgodnji, samoprašni tip. Plodovi so močno grbasti, temno zelene barve, dolgi do 15 cm.Povprečen pridelek je približno 7 kg na kvadratni meter. Celuloza nima grenkobe, po toplotni obdelavi ostane hrustljava, dokaj gosta, brez praznin, s prijetnim okusom in aromo.
Fontanel F1	Eden najbolj priljubljenih čebeloprašenih hibridov. Plodovi zorijo 50 dni po kalitvi. Cenjen zaradi nezahtevnosti, odpornosti na bolezni, produktivnosti in bogatega okusa. Zelenci so dišeči, dolgi 12 cm, teža je približno 100 g. Celuloza je brez praznin, ni grenkobe, hrustljave lastnosti so ohranjene v soljeni in konzervirani obliki
Namizna plošča F1	Čebelo oprašen, gojen v rastlinjakih. Kumare so valjaste, zelene, z belimi črtami in rahlim voščenim premazom. Povprečna teža je 100 g, dolžina je 12 cm, s kvadratnega metra je mogoče nabrati do 20 kg visokokakovostnih plodov. Pulpa dobrega okusa, hrustljava, brez grenkobe, idealna za soljenje
	Odporna na senco in odporna na mraz. Lahko se goji v zaprtih prostorih. Čas zorenja 43-45 dni. Vretenaste kumare, dolge do 11 cm, tehtajo 100 g, bogatega zelenega odtenka. V konzervirani obliki je odličnega okusa, ni praznin, tudi grenkobe ni. V dobrih pogojih daje približno 10 kg sadja na kvadratni meter
	Zgodnje zrelo in produktivno. Plodovi tipa kumaric, dolgi 8 do 12 cm, svetlo zelene barve. Kožica je tanka, rahlo gomoljasta, s črnimi konicami. Sveže zelenice dobro prenašajo transport, ne porumenijo dolgo časa. V konzervirani obliki ohranjajo hrustljave lastnosti in odličen okus. Ima visoko odpornost proti večini bolezni, suši, kratkemu mrazu.

Vse opisane sorte in hibridi so že preizkušeni s časom in imajo najbolj pozitivne ocene. S pravilno nego in upoštevanjem datumov sajenja vam bo kateri koli od njih zagotovil okusne plodove ne le za poletno porabo, ampak tudi za nabiranje za zimo.

Kaj morate vedeti pri nakupu semen

Video - Najboljše sorte kumar za vlaganje in konzerviranje

Prava izbira sorte je ključ do dobrih priprav. Ugotovite, kako se kumare za konzerviranje in kisanje razlikujejo od solatnih sort.

Da bi bile kumare v pločevinkah okusne in hrustljave, je pomembno, da ne le sledite receptu, ampak tudi izberete pravo sorto kumar. Tukaj je nekaj najbolj priljubljenih sort konzerviranja, ki jih je vredno kupiti in gojiti.

Kumare za vlaganje - kaj so?

Obstaja več meril, po katerih lahko ugotovite, ali so kumare primerne za kisanje in konzerviranje:

barva kože;
izbokline ali konice;
velikost plodov;
okus in debelina kože.

Barva kumare je odvisno od njene sorte in starosti. Za vlaganje in konzerviranje so najbolj primerne sorte s temno zeleno kožo. Bolje je, da ne vzamete prezrelih in rumenih kumar, saj bodo njihova lupina in semena zelo grobi in trdi.

Odvisno od sorte konice kumare so lahko bele ali črne. Kumare s črnimi konicami so idealne za praznine - dobro prenašajo slanico. Kumare z belimi konicami so običajno solatne sorte. Seveda jih lahko konzerviramo, vendar ne bodo hrustljavi in elastični, saj njihova debela lupina ne prehaja dobro raztopine soli in marinade.

Za konzerviranje v kozarcih so najboljši majhni plodovi - dolgi do 10 cm, priročni za zvijanje, v kozarcih pa so videti zelo privlačni.

Tudi tanke kumare ne bodo hrustljale. olupljen. Če pa ga je težko preluknjati z nohtom, jih lahko varno vzamete. In seveda tiste kumare, ki so grenke, niso primerne za konzerviranje in kisanje.

Elastično rep govori o svežini sadja. Te kumare so idealne za obiranje.

Tukaj so tudi univerzalne sorte kumare, ki jih lahko gojimo tako v rastlinjakih kot na prostem. Njihovi plodovi so podolgovati, dolgi 8-11 cm, lupina in pulpa takšnih kumar sta srednje gostote, zato jih lahko uživamo sveže in v pločevinkah. To je samo še posebej hrustljave takšne kumare ne bodo delovale.

Ponujamo vam pregled 11 najbolj priljubljenih sort kumar za vlaganje in konzerviranje.

Dekapiranje sodov F1

Visoko donosen zgodnjezorel čebeloprašen hibrid vrste kunišnic. Odporen na antraknozo in druge bolezni kumar. Plodovi so zeleni, z belimi črtami, veliko gomoljasti, hrustljavi in prijetnega okusa, brez grenkobe.

Smešni fantje F1

Visoko donosen zgodnji partenokarpni hibrid. Odporen na virus mozaika kumar, pepelasto plesen, odporen na peronosporo. Plodovi so zeleni, s kratkimi črtami, gomoljasti, odličnega okusa, brez grenkobe.

nemški F1

Visoko donosen zgodnji partenokarpni hibrid. Odporen na kladosporiozo, peronosporo, pepelasto plesen in virus mozaika. Plodovi so zeleni, veliko gomoljasti, prijetnega okusa, brez grenkobe.

Daljni vzhod

Visoko donosna, srednje zgodnja sorta, oprašena s čebelami. Odporen na peronosporo. Plodovi so svetlo zeleni s svetlimi črtami, velikimi gomolji, dišeče celuloze, brez grenkobe.

Kisenje F1

Visoko donosen poznozorel čebeloprašen hibrid. Odporen na pepelasto in peronosporo. Plodovi so zeleni, z belimi črtami, gomoljasti, prijetnega okusa, brez grenkobe.

Zozulya F1

Zgodnji zrel čebeloprašen hibrid z delno partenokarpijo. Odporen na številne viruse kumare. Plodovi so zeleni, srednje gomoljasti, odličnega okusa.

Pogum F1

Visoko donosen zgodnji partenokarpni hibrid. Odporen na oljčne pege, pepelasto plesen, peronosporo, virus mozaika kumar. Plodovi so zeleni, pogosto gomoljasti, z belimi trni, dišeči in hrustljavi, brez grenkobe.

pariške kumarice

Visoko donosna sorta, ki se oprašuje s čebelami srednje sezone. Odporen na pepelasto plesen in različne lise, kladosporiozo, imun na virus mozaika. Plodovi so temno zeleni, veliko gomoljasti, okusni in hrustljavi, brez grenkobe.

Fontanel F1

Visoko donosen srednje zgodnji čebeloprašen hibrid. Odporen na pepelasto in peronosporo, rjavo pegavost in askohitozo. Plodovi so zeleni, z belimi črtami, ki segajo do sredine ploda, rahlo tuberkulati, dobrega okusa, brez grenkobe.

Phoenix

Visoko donosna poznozoreča sorta, oprašena s čebelami. Odporen na vse bolezni kumar. Praktično ni prizadet zaradi peronospore. Plodovi so zeleni, veliko gomoljasti, dobrega okusa, brez grenkobe.

Hrustljavo

Visoko donosna partenokarpna sorta srednje sezone. Odporen na pepelasto plesen, peronosporo, antraknozo, bakteriozo, oljčno pegavost, virus mozaika kumar. Plodovi so zeleni, močno grbasti, prijetnega okusa, brez grenkobe.

Če želite, da so vaši šivi vedno okusni in dobro shranjeni, skrbno izbirajte sorte kumar.

Kumare razdelimo v skupine glede na predvideno uporabo oziroma način skladiščenja. Solatne kumare, kumare za vlaganje in konzerviranje, pa tudi univerzalne, primerne za vse naenkrat.

Prvi so najzgodnejši, imajo tanko lupino in nevtralen okus. Gojijo se v rastlinjakih in rastlinjakih. Običajno so tanke in podolgovate oblike. Če takšne kumare posadimo v odprto zemljo, bodo debelejše in krajše, kožica pa veliko trša. Zgodnje kumare niso primerne za konzerviranje.

Katere kumare so primerne za kisanje Najboljši solatni hibridi kumar: opis, fotografija, ocene

Kumare Karnak F1, značilne

Hibrid z zgodnjim dozorevanjem čebelje oprašenega, pretežno ženskega tipa cvetenja. Od kalitve do plodov mine 42-45 dni. Namenjena je gojenju na odprtem terenu in v gredicah.

Rastline so srednje velike, s srednje razvejanimi. V ženskih vozliščih so stabilno položeni 2-3 jajčniki. Kumare so zelene, gladke, rahlo rebraste, valjaste, dolge približno 17 - 18 cm in premera 3,5 - 4 cm Barva trna je bela. Okus je nežen, z močno aromo kumare.

Hibridni karnac je idealen za pripravo svežih solat. Odporna na bolezni.

donos 12-14 kg na kvadratni meter pristankov.

Kumara Emerald Stream F1

Zgodnje zrel (44-48 dni pred plodom) partenokarpni hibrid za gojenje v odprtih tleh in filmskih zavetiščih.

Rastlina je živahna, šibko plezajoča, pretežno z ženskim tipom cvetenja. Kumare so podolgovato-cilindrične, gomoljaste, temno zelene, z občutljivo tanko kožo, dolge 30-50 cm, tehtajo 150-200 gramov. Imajo odličen okus in aromo. Vrednost hibrida Emerald stream je v odpornosti na pepelasto plesen, odpornosti na mraz, odpornosti na senco, dolgem in neprekinjenem plodovanju. Odlično za solate.

Kumare za kisanje in konzerviranje se gojijo tako v odprtem tleh kot v rastlinjakih. Samo za kisanje se trgajo srednje velike kumare, za konzerviranje pa zelo majhne kumare, katerih dolžina je 8-10 cm.

Najboljše sorte kumar za vlaganje in konzerviranje: opis, ocene, fotografije, značilnosti

Kumare Sibirsko soljenje F1

Nov zgodnji, partenokarpni hibrid, ki dozori v 42-46 dneh. Rastlina je srednje vzpenjajoča, z gredno razporeditvijo jajčnikov.

Kumare so kratke, 6-8 cm, valjaste oblike, tipa kumaric, težke 55-65 gramov, drobnogomoljaste, belo trnaste, dobre konsistence in gostote, genetsko brez grenkobe, ne prerastejo. Okusne lastnosti so odlične. Hibrid je namenjen soljenju.

Vrednost hibrida v prijaznem nastajanju plodov v zgodnjih fazah in odpornosti na neugodne vremenske razmere. Ima dobre okusne lastnosti.

Kumara Goosebump F1

Zgodnji zoreli partenokarpni hibrid, ženski tip cvetenja, v vsakem sinusu se oblikuje 4-6 jajčnikov. Hibrid dozori v 43-48 dneh od trenutka nastanka poganjkov.

Kumare so kratke, z velikimi, širokimi gomolji in črnimi konicami. Plodovi imajo visoke vložene lastnosti. Hibrid F1 Murashka se goji tako v zaščitenem kot odprtem tleh. Odporna na bolezni.

donos: 6 - 7 kg iz enega grma. Gostota sajenja: 3 rastline na kvadratni meter.

Kumara Nezhinsky 12

Ena najboljših sort za vlaganje. Goji se na odprtem terenu in v filmskih zavetiščih. Sorta je nezahtevna in odporna na bolezni. Sredi sezone, čebelo oprašen.

Grm je dolgo razvejan. Kumare so kratke, podolgovato-jajčaste, velike gomolje, s črnimi trni, dolge 10-12 cm, tehtajo 80-110 gramov. Celuloza je hrustljava, odličnega okusa. Sorta je odporna na oljčne pege in bakteriozo.

Rastoče lastnosti: semena posadimo konec maja v rastlinjake in v zemljo ali 20-25 dni stare sadike. Gostota sajenja - 3 rastline na 1 m2. Globina sejanja je 1,5-2 cm.Tla morajo biti rodovitna z visoko zračnostjo (dodamo lahko žagovina, listje).

Kumare Pariške kumarice

Zgodnja zrela (46-50 dni), čebelo oprašena sorta za odprta tla in filmska zavetišča. Rastlina je srednje velika, srednje plezajoča.

Kumare so velike gomolje, s črnimi trni, dolge 6-10 cm, tehtajo 60-90 gramov, brez grenkobe. Sorta je zelo odporna na pepelasto plesen in pegavost. Uporablja se za konzerviranje in dekapiranje. Okus kumar je odličen.

Kisle kumare

Zgodnje zrela (41-46 dni) čebela oprašena sorta za odprto zemljo.

Rastlina je dolgo razvejana, srednje velika, srednje razvejana, mešanega tipa cvetenja. Kumare so podolgovato-cilindrične, velike gomoljaste, zelene s svetlimi črtami srednje dolžine, s črno pubescenco, dolge 10-11 cm, tehtajo 100-125 hfvv.

Vrednost sorte je v odpornosti na peronosporo, stabilnem pridelku, predstavitvi in visokih lastnostih vlaganja. Sorta je priporočljiva za vlaganje.

Priljubljene sorte univerzalnih kumar

Takšne kumare gojimo tako v rastlinjakih kot na odprtem tleh.

Kumara Zakuson F1, značilna

Nov ultra-zgodnji partenokarpni hibrid. Obdobje od kalitve do začetka plodov je 40-45 dni.

Rastlina s srednjo razvejanostjo. Jajčnik je skupinski, v enem vozlišču se lahko hkrati privežejo do 4 plodovi. Kumare so valjaste, dolge 8-9 cm, majhne gomolje, črne trne, goste, genetsko brez grenkobe. Imajo odličen okus. Priporočljivo za gojenje na prostem in za vse vrste rastlinjakov. Uporablja se sveže, za vlaganje in vlaganje v fazi kumaric in kumaric.

Hibridna vrednost v zgodnji zrelosti, visoka produktivnost, odpornost na neugodne vremenske razmere. Zelentsy ne prerastejo, ne porumenijo. Odlične okusne lastnosti svežih in predelanih izdelkov.

Kumarična kapljica, opis

Zgodnja sorta za gojenje na prostem. Od kalitve do začetka nabiranja plodov 43-45 dni. Plodovi so črni trni, genetsko brez grenkobe, dolgi 9-11 cm, dolgo ohranjajo zeleno barvo. Zasnovan za svežo porabo, soljenje in konzerviranje.

Vrednost sorte v dosledno visokem pridelku, dobri predstavitvi, zmožnosti dolgoročnega ohranjanja komercialnih lastnosti po spravilu.

Kumare Ira F1, opis, fotografija

Ultrazgodnji čebeloprašen hibrid, pretežno ženski tip cvetenja. Od kalitve do začetka plodovanja mine 45-50 dni. Rastlina je srednje vzpenjača, v enem vozlišču 2-3 jajčnika.

Kumare so valjaste, dolge 12-15 cm, tehtajo 55-85 gramov, temno zelene, velike gomolje, z belo pubescenco. Celuloza kumare je gosta, hrustljava.

Za hibrid so značilni visoki stabilni pridelki, kompleksna odpornost na bolezni, odlične okusne lastnosti svežega in konzerviranega sadja. Hibrid Ira F1 je namenjen gojenju v odprtem terenu.

Kako kuhati okusne kumare iz sodov, video

Če poznate kakšne dobre sorte kumar za vlaganje in konzerviranje, prosimo, napišite njihova imena v komentarje. Navedite, kako vam je bila všeč ta sorta kumar, kakšen je njen pridelek in odpornost na bolezni. Če je mogoče, priložite fotografijo teh kumar.

Vaše povratne informacije o sortah kumar bodo mnogim vrtnarjem pomagale izbrati le najboljše sorte za sajenje z dobrimi pridelki in odpornostjo na bolezni. Vljudno vas prosimo, da navedete regijo pridelave in napišete kumare za odprto zemljo ali za rastlinjak. Hvala vam!

Razdelki