Izbira dobrega sokovnika Sokovnik za trdo sadje in zelenjavo Za trdo sadje in zelenjavo

Moda za zdravo in pravilno prehrano še naprej pridobiva zagon. In kaj bi lahko bilo bolj koristno kot sveže iztisnjeni naravni sokovi. Lahko jih pridobimo iz sadja, jagodičja ali zelenjave. Najbolj priročno in najhitreje je sok stisniti s posebnim sokovnikom. Zdaj je na policah trgovin najširša izbira teh domačih naprav. Da bi razumeli vso to raznolikost modelov in izbrali najboljšo možnost, vam bo pomagala naša ocena najboljših sokovnikov za trdo zelenjavo in sadje.

Vse naprave za pridobivanje soka za domačo uporabo so razdeljene po vrsti porabljene energije. So mehanski in električni. Kot je razvidno iz imena, mehanski sokovniki delujejo, ko je vložen določen človeški napor. Električne poganja električni tok.

Na prvi pogled imajo tu prednost električni sokovniki. Toda pod določenimi pogoji je bolj priročno uporabiti mehanski model. Na primer na deželi, kjer ni elektrike, v terenskih razmerah. Toda takšni modeli imajo tudi očitno pomanjkljivost: nemogoče je dobiti veliko količino soka, vaše roke se bodo hitro utrudile.

Električni modeli vam omogočajo, da s predelavo številnih surovin dobite čim več zdravih in okusnih pijač. Vendar jih lahko uporabite na tistih mestih, kjer je mogoče napravo priključiti na električno omrežje.

V zvezi s tem vam pred izbiro modela pred nakupom priporočamo, da se natančno odločite, kje in pod kakšnimi pogoji boste napravo uporabljali.

Druga razvrstitev sokovnikov je po namenu. Tu se razlikujejo sokovniki za citruse in univerzalne naprave:

• Poceni sokovniki za citruse bodo iztisnili sok samo iz vseh vrst citrusov. Ti proračunski modeli se uporabljajo za pomaranče, mandarine, limone in druge citruse. V takšni napravi lahko izberete posodo za zbiranje soka, električni motor in posebno šobo v obliki stožca.

• Univerzalni sokovnik ima višjo ceno in bolj zapleteno napravo. Obseg univerzalnih naprav je prav tako širok - nektar lahko pridobite iz katerega koli sadja, jagodičja ali zelenjave.

Različice univerzalnih sokovnikov

Če je s sokovniki za citruse vse jasno, potem z univerzalnimi ni vse preprosto. Po drugi strani pa so takšni domači pomočniki razdeljeni na:

• Centrifugalni. V takem stroju se surovine naložijo v zgornji predel. Nato se s posebnimi diskastimi noži surovina zdrobi, sok se loči in pade v posebno posodo, preostala pogača pa v ustrezen prekat. Ta princip delovanja povzroči segrevanje naprave, kar vpliva na kakovost soka, rahlo oksidira. Druga pomanjkljivost centrifugalne naprave je nezmožnost pridobivanja soka iz rastlinskih surovin, da bi dobili zeleni detox koktajl. A hkrati je ta sokovnik primeren za vsakodnevno uporabo. Naloži se lahko s trdnimi surovinami v poljubni količini. Primeren je za večje število jabolk ali za pripravo paradižnikovega soka.

• Vijačni vodoravni ali navpični sokovnik skrbneje obdela surovine. V njih se izdelki zmeljejo s posebnim spiralnim polžem in preidejo skozi posebno sito, kjer se pogača loči od soka. Ta način predelave ne dovoljuje zvišanja temperature in ne vpliva na okus pijače. Ta sokovnik lahko predela vse izdelke brez izjeme, primeren je tudi za jagode, za grozdje s pečkami. Seveda imajo takšni modeli tudi slabosti, na primer, traja veliko časa, da dobimo sok, sok iz zelo mehkega sadja vsebuje veliko kaše, poleg tega pa so takšne možnosti precej drage.

Težko je nedvoumno odgovoriti na vprašanje, kateri je boljši centrifugalni ali polžni model. Tukaj morate upoštevati vse dejavnike v kompleksu. Če so v družini poznavalci citrusovega soka, potem je idealen centrifugalni kombinirani model z odstranljivo šobo za citruse.

Hitrost naprave

Rezalni elementi sokovnika lahko delujejo z različnimi hitrostmi. Na izbiro hitrosti lahko vplivajo naslednje okoliščine:

• Želena gostota soka na izhodu. Če imate radi sok s kašo, nastavite visoko hitrost. Če je potrebna čista pijača, je bolje uporabiti nizko hitrost vrtenja.
• Pri trdi zelenjavi, kot so pesa, korenje, jabolka ali bučke, se morajo rezila vrteti zelo hitro. In za pridobivanje soka iz mehke hrane je primerna tudi nizka hitrost.

Kako izbrati pravi sokovnik

Da bi se naprava optimalno prilegala v vseh pogledih, pri nakupu upoštevajte naslednje točke:

• Material ohišja je lahko plastika ali kovina. Seveda so kovinski pomočniki veliko bolj trpežni od tistih iz plastike za živila.
• Filtrirni material, ki predstavlja eno glavnih obremenitev med delovanjem naprave. Ta del zadržuje pritisk obdelane mase in mora biti kos velikim obremenitvam. Zato dajte prednost kovinskim filtrom iz nerjavečega jekla.
• Vhod za surovine ima lahko drugačen premer. Z velikim premerom več kot 7 cm lahko naložite celo zelenjavo ali sadje. Za nalaganje surovin v luknjo manjšega premera bo treba zelenjavo ali sadje predhodno narezati. Pomembna je tudi globina tega predela. Da ne poškodujete prstov, mora biti ta indikator večji od njihove dolžine. Tako ne bodo dosegli rezalnih delov konstrukcije.
• Predal za pripravljen sok ima lahko različno prostornino - od 300 ml, kar bo dovolj za pripravo soka za dve osebi, do enega in pol litra, kar vam bo omogočilo takojšnjo pripravo soka za veliko podjetje.
• Prisotnost funkcije Samodejno čiščenje. Ta priročna možnost ni na voljo v vsaki napravi. Na primer, ni na voljo v sokovnikih za citruse. Z njim so opremljeni vijačni modeli. Toda v centrifugalnih modelih je na voljo, vendar ne vedno. Še več, tudi če je tak model opremljen s samodejnim čiščenjem, ga je še vedno treba očistiti ročno s posebnimi ščetkami.
• Druge dodatne funkcije. Ta seznam vključuje prijetne, a ne obvezne načine delovanja, na primer držanje zadnje kapljice soka, da ne umažete površine mize. Nekateri modeli so opremljeni z gumiranimi nogami, ki preprečujejo premikanje sokovnika med delovanjem. To mora vključevati tudi prisotnost varovalke, ki vam ne omogoča vklopa sokovnika, če je nepravilno sestavljen.
• Eden od pomembnih parametrov je tudi ocena proizvajalca. Dajte prednost preverjenim in zanesljivim blagovnim znamkam. Ti sokovniki so visoko kakovostne izdelave, kar zagotavlja dolgo življenjsko dobo. Hkrati imajo visokokakovostni modeli višjo ceno.

Priljubljeni modeli sokovnikov v letu 2020

1 sedež Philips HR1922

Vodja naše ocene je eden najbolje prodajanih modelov Philips HR1922. Je kakovosten, zanesljiv in ima visoko zmogljivost. Sok s to napravo je mogoče dobiti zelo hitro, zaradi dejstva, da ima motor veliko moč. V tem primeru se lahko kot surovine uporabljajo tudi trdni izdelki.

Ta naprava ima širok vrat za nalaganje surovin, ki omogoča nalaganje cele zelenjave in sadja. Ločeno je treba omeniti posebno funkcijo FiberBoost, ki vam omogoča prilagajanje gostote končnega izdelka.

Ta sokovnik je mogoče enostavno oprati s predhodnim čiščenjem. Polirano sito se odlično opere z običajno gobo.

Prednosti:

• Enostaven za sestavljanje in razstavljanje;
• Obstaja sistem proti padcu;
• Deluje tiho in ne vibrira;
• Kovinsko telo;
• Priložena je tudi knjižica z recepti.

Napake:

• drago.

Povprečna cena je 15509 rubljev.

2. mesto Tribest Solostar 4

Ta predstavnik korejske proizvodnje je prav tako priznan kot eden najboljših in spada v kategorijo premium. Model spada med vodoravne polžaste sokovnike. Učinkovito lahko obdela katero koli vrsto surovin, tudi zelo specifične, kot so borove iglice ali vzkaljena pšenica. Obstajajo posebne šobe, ki vam omogočajo uporabo naprave za kuhanje različnih jedi.

Tako široke možnosti zagotavlja edinstvena zasnova sita in polža, izdelana iz posebnega materiala s povečano trdnostjo. Model je zelo močan. Poleg tega proizvajalec zagotavlja dolgoročno garancijo za to napravo.

Tribest Solostar 4

Prednosti:

• Zanesljivost;
• Motor ima dodatno zaščito pred močnim segrevanjem;
• Tih;
• Izdelano iz okolju prijaznega materiala.

Napake:

• Kabel ni dovolj dolg
• Visoka cena.

Povprečna cena je 25900 rubljev.

3. mesto Hurom HU-700

Ta model vijaka spada v profesionalno kategorijo. Odlikuje ga posebno počasno vrtenje in posebna mrežica, ki ločuje torto. To vam omogoča zmanjšanje hrupa naprave in učinkovitejši postopek pridobivanja soka. Poleg tega praktično ni možnosti, da bi se torta zagozdila na polžu.

Prednosti:

• Odlična kakovost soka in peciva;
• Lahko se uporablja za vse izdelke;
• Zaščita pred kapljanjem;
• Samodejno čiščenje, zaradi česar je čiščenje naprave enostavno.

Napake:

• Visoka cena;
• Majhna odprtina za nalaganje surovin.

Povprečna cena je 32300 rubljev.

4. mesto Kitfort KT-1104

Ta model spada v vijačni tip z navpičnim podajanjem. Ta naprava deluje z večino vrst izdelkov. Hkrati se ohranijo vse uporabne lastnosti. Kot dodaten bonus so na voljo številni nastavki, ki so uporabni za pripravo hrane, ki ni sok. Zmogljiv motor tega sokovnika vam omogoča neprekinjeno delo do pol ure.

Prednosti:

• Široko ustje za nalaganje surovin;
• Vzvratna funkcija;
• kovinska mreža;
• Kakovosten sok in pecivo;
• Odlična moč;

Napake:

• Visoka cena;
• Kratka garancijska doba.

Povprečna cena je 11290 rubljev.

5. mesto Braun MPZ9

Ta sokovnik za citruse spada v kategorijo proračunskih cen. Kljub temu dobro opravlja svoje delo, sok lahko stisnemo s pulpo ali brez.

Prednosti:

• Tiho;
• Kakovosten sok;
• Možna je prilagoditev;
• Enostaven za pranje in razstavljanje.

Napake:

• Kratkotrajno pri visoki intenzivnosti dela.

Povprečna cena 2764 rubljev

6. mesto Bosch MES25A0

Poceni centrifugalni sokovnik primeren za družino. Dobro se spopada s surovinami katere koli trdote. Široko ustje vam omogoča, da zelenjavo in sadje postavite cele. Hitro iztisne sok, vendar torta ni dovolj suha.

Prednosti:

• Kakovostna montaža;
• Visoka hitrost;
• Široka odprtina sprejemnega prostora;
• Deluje brez hrupa;
• Obstaja dodatna zaščitna funkcija;
• Noge s priseski;
• Enostavno čiščenje s priloženimi posebnimi ščetkami.

Napake:

• Torta z visoko vlažnostjo.

Povprečna cena je 5498 rubljev.

7. Moulinex JU 385 Elea Duo 2

Ta kombinirani centrifugalni sokovnik ima posebno šobo za stiskanje soka iz citrusov. Dovolj močan motor vam omogoča hitro pridobivanje soka iz izdelkov različnih trdot.

Tovorni prostor ima srednje velik vrat. Tako lahko brez predhodnega mletja izpustimo zelo velike plodove. Rešetka je izdelana iz nerjavečega jekla, prostornina sprejemne posode za torto pa je impresivna.

Skupaj z naraščajočo priljubljenostjo zdravega načina življenja, ki ga lahko opazimo v zadnjih desetletjih, so sokovniki trdno vstopili v naša življenja. Urs Pfluger je leta 1948 prvič začel mehanizirati proces ločevanja soka od trdnega dela zelenjave in sadja. Najbolj zanimivo pa je, da so prav tista podjetja, s katerimi je osebno sodeloval in svetoval, danes priznana kot vodilna v panogi. Oblikovalčevi izumi so vnaprej določili uspeh in zanesljivo vodstvo takšnih velikanov, kot so Philips, Bosch, Siemens in Moulinex.
Preberite o najboljših najbolj priljubljenih modelih sokovnikov v letu 2019 v našem pregledu:

Kako izbrati najboljši sokovnik? Glavna merila

Vprašanje 1. Katera znamka sokovnika je boljša?

Proizvodno podjetje je dejavnik, na katerega so po statistiki kupci najpogosteje pozorni. Med najbolj priljubljenimi v Rusiji je treba omeniti naslednje proizvajalce sokovnikov:

• Philips kot priznano vodilno podjetje na področju malih aparatov s široko paleto izdelkov in odličnimi tehničnimi lastnostmi,
• Panasonic je blagovna znamka, ki je že dolgo simbol zanesljivosti,
• Moulinex, ki privablja številne ljudi z izvirnim dizajnom in konstrukcijskimi rešitvami z dosledno visoko kakovostno opremo,
• Bosch je blagovna znamka, ki že dolgo govori o sebi na vseh področjih svojega delovanja brez izjeme,
• Tribest je znana ameriška blagovna znamka s proizvodnjo v Južni Koreji, specializirana za proizvodnjo visokokakovostne in zanesljive opreme za zdravo prehrano.

Vprašanje 2. Kakšno vrsto sokovnika naj kupim?

• centrifugalni sokovniki so zelo produktivni, vendar pri delu z mehkim sadjem zavržejo preveč mokro torto;
• polži so v zadnjih nekaj letih vse bolj iskani, saj so
  • delujejo počasneje v primerjavi s centrifugalnimi, zaradi česar se iz katerega koli sadja (tudi mehkega) uspešno iztisne 95% soka,
  • kaljena zrna, listnato zelenjavo lahko uporabimo kot komponente za pripravo soka, česar centrifugalne enote ne dovoljujejo;
• citrusi - najbolj "visoko specializiran" stroj za tiste, ki zelo pogosto pijejo sokove iz citrusov, medtem ko drugim to ni posebej všeč, saj bi sicer morali razmisliti o nakupu centrifugalnega kombiniranega modela s posebno šobo za stiskanje citrusov.

Vprašanje 3. Kakšen močan sokovnik naj izberem?

Moč je bistveno pomemben kazalnik, predvsem za centrifugalne sokovnike, saj je hitrost vrtenja centrifuge in s tem kakovost izločanja soka neposredno odvisna od tega. Vso opremo te vrste lahko razdelimo na modele do 500 W, 500-1000 W in več kot 1 kW. Istočasno, višji kot je indeks moči, večja je produktivnost opreme in suhost zavržene pogače. Za polžno opremo je zaradi tehnološke značilnosti delovanja zadostna moč za delovanje 100-300 W, citrusi pa od 25 W, saj zelo enostavno "dajo" sok.

Vprašanje 4. Kateri sokovnik je najbolj priročen?

Za vsako tehniko je zelo pomembno, da je zelo priročna pri delovanju in vzdrževanju, postane pomočnik v hiši in ne povzroča nepotrebnih težav. Od teh udobnih možnosti za sokovnike bi rad poudaril

• rezervoar za torto (več soka je načrtovano, da se iztisne naenkrat, večja prostornina je zaželena);
• prisotnost več hitrosti za delovanje centrifugalnih strojev;
• širok žleb za dovajanje sadja;
• odstranljiv separator pene - šoba, ki uravnava količino pulpe v soku s spreminjanjem velikosti rež;
• sredstvo proti penjenju, ki vam bo omogočilo, da takoj po stiskanju dobite bister sok.

Na podlagi odgovorov na ta vprašanja smo naredili svojo oceno. Da bi izbrali najboljše sokovnike za dom med različnimi modeli in blagovnimi znamkami opreme za oblikovanje naše ocene, smo analizirali statistiko, ocene strank, objektivne značilnosti opreme in njihove cene. Posledično so bili pridobljeni rezultati, katerih povzetek je povzet v tabeli.

Če želite izbrati najboljši sokovnik za vaš dom, morate jasno razumeti, kaj točno vi in ​​vaše gospodinjstvo potrebujete od njega. Konec koncev ni idealne naprave za vse in vsak model ima svoje prednosti in slabosti. V tem članku boste našli vodnik po korakih za izbiro sokovnika za vaš dom in izbor video ocen.

1. korak. Odločite se za vrsto sokovnika

Tip 1. Centrifugalni (univerzalni)

To je najpogostejša vrsta sokovnika. Sadje v njem najprej zdrobi strgalo, nato pa vstopi v separator, kjer se pod delovanjem centrifugalne sile sok loči od pulpe.

• Stisne sok iz skoraj vsega sadja, zelenjave in jagodičja (razen sadja z majhnimi koščicami). Še posebej dobro za mehko sadje in zelenjavo (npr. paradižnik ali breskve).
• V cilindrično loputo lahko vstavite manjše cele sadeže (npr. jabolka, hruške itd.), kar prihrani veliko časa.

Univerzalni centrifugalni sokovnik je delovni konj, ki vam omogoča hitro pripravo soka in brez izgube časa z rezanjem sadja. Bullseye samo vrzite v vrat, ga pritisnite s potiskalom in vklopite stroj

• Sok se iztisne zelo hitro - 2-4 krat hitreje kot pri polžastem sokovniku.
• Sok iz centrifugalnega sokovnika se izkaže za bolj tekočega in homogenega, brez kaše (vendar po drugi strani temu lahko rečemo tudi minus, saj je sok s kašo bolj zdrav).
• Stroj je enostaven za čiščenje tudi brez uporabe posebne krtače.
• V tej kategoriji največja izbira naprav za vsak proračun.
• Stroški centrifugalnih sokovnikov so nižji kot pri polžih. Cena se giblje od 1000 do 12000 rubljev.

• Zaradi segrevanja sadja na stopnji trenja in interakcije pulpe z zrakom v separatorju sok oksidira in izgubi nekaj svojih koristnih lastnosti. Poleg tega takšnega soka ni mogoče hraniti dlje časa, ga je treba takoj popiti.
• Iztisne manj temeljito kot sokovnik s polžem in proizvede 10–40 % manj soka (odvisno od vrste sadja/zelenjave).
• Daje več pene kot model s polžem.
• Le dragi modeli sokovnikov lahko iztisnejo sok iz zelišč, pa še to ne počnejo najbolje, iz pšenične trave pa sploh ne.
• Deluje hrupno. Hrup je približno enak kot pri mešalniku, kuhinjskem robotu ali mlinčku za kavo.
• Centrifugalni modeli so precej visoki in zahtevajo veliko prostora.

Če vam je prioriteta hitrost pridobivanja soka, ga recimo radi pijete za zajtrk, imate veliko družino ali pa iščete sokovnik za celotno ekipo, potem je centrifugalni sokovnik najboljša izbira. Priporočamo ga tudi ljubiteljem sokov iz sočnega in mehkega sadja in zelenjave, kot je na primer paradižnik.

Za nasvete o izbiri najboljšega univerzalnega centrifugalnega sokovnika se lahko naučite iz tega videoposnetka.

Tip 2. Vijak (druga imena: "stožec", "hladno stiskan sokovnik")

Vsestranski so tudi polžasti sokovniki, ki pa delujejo po drugačnem principu: sok iz sadja iztisnejo z visokotlačno stiskalnico, namesto z abrazijo. Glavni del naprave je stožčasti spiralni polž, ki deluje pri nizkih vrtljajih. Navzven in po principu delovanja polžni sokovnik spominja na mlin za meso.

• Ohranja največje uporabne lastnosti sadja, saj med kuhanjem ne oksidira.
• Iz istega razloga vam polžasti sokovnik omogoča pripravo in shranjevanje soka v hladilniku 48 ur, ne da bi pri tem izgubil svojo hranilno vrednost. Sposobnost shranjevanja soka nekoliko kompenzira počasnost naprave, saj lahko pijačo pripravite vnaprej.
• Ekstrakcija je bolj temeljita, kar pomeni, da daje več soka.

Polžasti sokovnik je dražji od univerzalnega sokovnika, vendar iztisne 10-40% več soka (odvisno od sočnosti sadja/zelenjave)

• Stisne sok skoraj iz vsega, tudi iz zelja, semen, oreščkov in trave.
• Deluje tiho.
• Sok dobimo z manj pene (1,5-2 krat v primerjavi s sokom iz centrifugalnega stroja).

Le polžasti sokovnik lahko iztisne sok iz zelja in zelišč

• Stane več (od 12 tisoč rubljev).
• Izbira naprav v tej kategoriji je majhna.
• Ustje polžastih sokovnikov je manjše, zato je treba večino sadja in zelenjave predhodno narezati, kar oteži in upočasni proces kuhanja.
• Sok je gostejši zaradi prisotnosti pulpe. Po drugi strani pa lahko rečemo, da prednosti pulpe kompenzirajo heterogenost pijače.
• Čeprav vijačni stroj iztisne sok iz mehke zelenjave in sadja, se izkaže bolj kot pire ali otroška hrana. Če pa imate majhne otroke, potem je to velika prednost.

V katerih primerih je priporočljivo: Polžasti sokovnik je idealna izbira za gurmane, vegetarijance, presnojedce, družine z majhnimi otroki, bolne, ki potrebujejo dietno/tekočo hrano, in samo ljudi, ki skrbijo za svoje zdravje. Poleg tega se vijačni stroji priporočajo tistim, ki imajo radi sokove iz trde zelenjave in sadja (jabolka, korenje, pesa itd.).

Če vas zanima polžasti sokovnik, predlagamo ogled video pregleda in primerjave 4 modelov polžastih strojev srednjega razreda.

In v tem videu je podrobno in nazorno predstavljena primerjava vijačnega in centrifugalnega sokovnika.

Vrsta 3. Citrus (stiskalnica citrusov)

Stroj je zasnovan posebej za stiskanje soka iz citrusov. Zasnova električnih ožemalnikov citrusov je zelo preprosta in je sestavljena iz: motorja, rezervoarja za zbiranje soka in stožčaste šobe, ki z nizko hitrostjo vrti sok iz sadja.

• Sadja ni treba lupiti, le operemo ga in narežemo na polovice (čez rezine). V drugih vrstah sokovnikov lahko iztisnete sok tudi iz citrusov, vendar jih boste morali za to najprej očistiti.
• Vanjo lahko iztisnete sok granatnega jabolka. V vijačnem sokovniku lahko dobite tudi sok iz granatnih jabolk, vendar morate najprej iztisniti njegova zrna, kar ni zelo priročno.
• Kompakten.
• Je poceni (cena električnih stiskalnic za citruse je 1200-3000 rubljev, čeprav obstajajo tudi dragi modeli za 19-30 tisoč rubljev).
• Enostaven za uporabo.
• Deluje hitro.
• Zelo enostavna nega.
• Ne povzroča hrupa, zaradi česar lahko sokove pripravljate tudi zgodaj zjutraj, ko vsi domači še spijo.
• Številni modeli strojev za citruse vam omogočajo prilagajanje količine pulpe v končnem soku.

• Ni primerno za stiskanje nobenega sadja, razen citrusov in granatnih jabolk.

V katerih primerih je priporočljivo:Če ne potrebujete ničesar drugega kot sok pomaranče / granatnega jabolka, potem je ožemalnik citrusov vaša izbira. In ožemalci citrusov bodo zelo koristni za tiste, ki radi prirejajo zabave. S takšno napravo bodo gostje lahko samostojno stisnili sok za svoje koktajle, ne da bi pomaranče lupili. Hkrati delo tiska ne bo motilo pogovorov in utišalo glasbe.

Če želite kupiti ožemalnik citrusov, vam ponujamo ogled primerjalnega video pregleda treh različnih modelov.

Korak 2. Velikost in prostornina posod

Ste se odločili za vrsto sokovnika? Zdaj pa pomislimo na prostornino rezervoarjev za zbiranje soka in pulpe, ki jih potrebujete. Citrus in centrifugalni stroji imajo največkrat vgrajene posode za zbiranje pulpe, polži pa ločene (prodajajo se v kompletu).

• Za nekaj ljudi bo prostornina posode za zbiranje soka 300-600 ml (to je 1-2 kozarca), prostornina posode za zbiranje kaše je 1,5-1,6 litra.
• Za veliko družino je za pripravo soka naenkrat potreben rezervoar s prostornino 1,5-2 litra, prostornina rezervoarja za zbiranje celuloze je 2,6-3 litra.

Pri izbiri primernega modela bodite pozorni tudi na velikost nakladalnega vratu. Širši kot je, večje sadje in zelenjavo lahko potopite vanj brez rezanja.

• Povprečna velikost nakladalnega vratu je 75 mm. V takšno loputo se prilega jabolko s premerom do 73 mm, večje plodove bo treba rezati. Najširše grlo sokovnika ima lahko premer 84–85 mm.

Korak 3. Načini moči in hitrosti

Večja kot je moč stroja, hitreje in bolje daje sok.

• Za centrifugalne stroje je optimalna moč 250-300 W in hitrost vrtenja separatorja 10000-12000 vrt / min. Malo je smiselno kupiti napravo z visoko zmogljivostjo (do 23.000 vrt / min), saj to praktično ne vpliva na zmogljivost in kakovost soka. Mimogrede, nekateri sokovniki imajo do 9 nastavitev hitrosti, čeprav bo v resnici povprečen ljubitelj sveže stisnjenih sokov potreboval 2-3 nastavitve: nizka hitrost je primerna za mehko sadje, visoka hitrost pa za trdo sadje. . Ne pozabite, da imajo lahko nekatere centrifugalne naprave samo 1 nastavitev, vendar niso primerne za sočenje mehkega sadja/zelenjave.

• Polžasti sokovniki imajo lahko moč 200-400 vatov.
• Naprave Citrus imajo zelo majhno moč 20-40 vatov. Pravzaprav pri izbiri ožemalnika citrusov moč ni tako pomembna in stroj z močjo samo 25 W bo odlično opravil delo.

Korak 4. Materiali telesa in delov

Telo katerega koli sokovnika je lahko izdelano iz plastike in/ali aluminija ali nerjavečega jekla. Kovinska ohišja so veliko lepša in zanesljivejša od plastičnih ohišij, vendar dražja in težja. Plastika pa bistveno poceni napravo, jo olajša in poenostavi nego, ob skrbnem ravnanju pa lahko zdrži tudi več let.

• Upoštevajte, da polirano nerjaveče jeklo in sijoča ​​črna plastika puščata prstne odtise.

Material centrifuge v centrifugalnem sokovniku je vedno izdelan iz nerjavečega jekla. Toda ožemalniki citrusov in polžasti sokovniki imajo lahko tudi plastične dele filtrov, saj so zaradi nizke hitrosti vrtenja obremenitve na njih nepomembne.

5. korak Napredne možnosti

Zaželeno je, da ima vaš bodoči sokovnik naslednje dodatne možnosti:

• Funkcija za zaustavitev kapljanja (na aparatih z neposrednim dovajanjem soka).
• Kozarec ali vrč za že pripravljen sok in ločevalnik pene s pokrovom. Dobro je, če je posoda za sok izmerjena.
• Sesalne noge ali vsaj preproste gumirane noge za stabilnost naprave (še posebej velja za centrifugalne sokovnike).
• Možnost pomivanja odstranljivih delov v pomivalnem stroju.
• Možnost odstranitve kabla v posebnem predelu na dnu naprave. Prepričajte se tudi, da je kabel izbranega modela dovolj dolg ali ne prekratek.
• Krtača za čiščenje sitastih celic.

Sveže iztisnjen sok je okusen in zelo zdrav! Že en kozarec vam lahko da energijo za cel dan in izboljša splošno počutje. Nakup svežega v trgovini ali kavarni je drago in neprijetno, vendar ga lahko popolnoma vsak naredi sam. V tej oceni smo zbrali najboljše centrifugalne, polžne in ročne sokovnike. Ta TOP ima možnosti za različno zelenjavo in sadje - citruse, granatna jabolka, paradižnik, jabolka .

Visokokakovostne električne modele po dostopnih cenah proizvajajo ruska podjetja. Od tujih znamk so najboljše v ZDA, na Japonskem, v Nemčiji. Opažamo 9 vrednih voditeljev:

1. Redmond- ruska blagovna znamka, pod katero se proizvajajo majhni gospodinjski aparati povprečnih stroškov z garancijo 1-2 leti. Podjetje uporablja azijske tehnologije in evropsko opremo.
2. Bosch- podjetje pripada nemški korporaciji Robert Bosch GmbH, na svojem računu več kot 500 enot različne opreme za kuhanje, likanje in čiščenje. Cene izdelkov so visoke, vendar ustrezajo kakovosti. Podjetje je bilo ustanovljeno leta 1886.
3. Tribest Corporation je proizvajalec iz ZDA, ki ponuja izdelke za zdrav način življenja (kalilniki žit, mešalniki, vse za pridobivanje soka). Blagovna znamka je bila registrirana leta 1986.
4. kitfort je rusko podjetje, ki proizvaja male gospodinjske aparate za dom in kuhinjo. Nima veliko sokovnikov in jih predstavljajo predvsem modeli polža. Njihova povprečna moč je 150 W, zato je cena naprav povsem primerna.
5. Panasonic- ta proizvajalec ni znan samo po svojih baterijah, televizorjih in DVD predvajalnikih, temveč tudi po nekaterih najboljših sokovnikih na trgu. Odlikuje jih majhna teža, zanesljivo ohišje, večinoma kovinsko, ter funkcionalnost. Večina modelov podjetja je opremljena s separatorji pene, sistemom stop-drop itd.
6. Moulinex je eno najstarejših evropskih podjetij za proizvodnjo gospodinjskih aparatov za kuhinjo. Ima tako centrifugalne kot vijačne modele, ki se aktivno uporabljajo v gostinstvu. Kot material za ohišja svojih izdelkov uporablja plastiko ali kovino.
7. Zhuravinka- nekateri kupci povezujejo opremo tega podjetja s sovjetskimi časi. Njegova zasnova je za današnji čas res nekoliko nenavadna, a funkcije so enake kot pri sodobnih primerkih. Izdelki se proizvajajo v Republiki Belorusiji, zato so njegovi stroški precej nizki.
8. CILIO je nemški proizvajalec poceni posode in malih kuhinjskih aparatov. Postal je znan po dobrih ročnih sokovnikih za granatna jabolka in citruse. Njeni izdelki imajo optimalno razmerje med ceno in kakovostjo ter prijeten dizajn.
9. Hurom- to podjetje ni samo proizvajalec dobrih sokovnikov, ampak tudi motivira za zdrav življenjski slog. Leta 2012 je odprla lastne kavarne s sokovi in ​​od takrat je ustvarila vrsto nagrajenih aparatov.

Kateri sokovnik je boljši - polžni ali centrifugalni

Ta tabela podrobno opisuje vse prednosti in slabosti obeh vrst naprav.

Ocena najboljših sokovnikov

Voditelji so bili določeni ob upoštevanju povratnih informacij uporabnikov, v katerih je bila pozornost namenjena naslednjim odtenkom:

• Stopnja hrupa;
• Zmogljiv;
• vrsta motorja;
• Vrsta in število šob;
• Mere in teža;
• Namen;
• Material;
• Oblikovanje;
• Pogostost okvar in možnost popravila;
• Cena;
• Enostavnost uporabe.

Pri izbiri najboljših sokovnikov je bilo v ospredju razmerje med ceno in kakovostjo.

Najboljši centrifugalni sokovniki

Obstajajo modeli za agrume, jagode, različno sadje, paradižnik in drugo zelenjavo. Njihova moč se začne od 150 vatov in konča pri 1500 vatov. Najmanjša prostornina posode za pijačo je 0,3 litra. V sodobnih modelih sta na voljo 1-2 hitrosti, obstajajo pa tudi tisti, ki imajo šobe za opravljanje funkcij mlinčka za kavo, strgalnika in mešalnika.

To je najboljši model v naši oceni glede na proračun. Za nizko ceno kupec prejme univerzalno napravo, ki ne samo iztisne sok iz sadja in zelenjave, ampak jih tudi nareže, spremeni v pire in seklja. Toda popolno čistost končnega izdelka je tukaj precej težko doseči, ne presega 92%.

MEZ Zhuravinka SVSP-102 ni zelo močan (150 W) in ima samo eno hitrost, zato hitrost ni njegova močna stran. Proizvajalec se tudi ni ukvarjal s samodejnim izmetom pulpe, kar lahko povzroči nekaj težav v procesu.

Prednosti:

• Zložljive elemente lahko varno perete v pomivalnem stroju;
• Ni hrupno;
• Trpežna plastika;
• Nizka poraba energije;
• Ustrezni stroški;
• Tiho obdela do 30 kg jabolk brez pranja.

Napake:

• Ni velika odprtina za nalaganje izdelkov;
• V kozarcu je ostalo še nekaj pene;
• Centrifugo je treba očistiti ročno s krtačo;
• Mark Corps.

Kljub svoji zunanji nezahtevnosti se Zhuravinka SVSP-102 MEZ odlično ujema ne le z jabolki in paradižniki, temveč tudi s trdo zelenjavo, kot sta korenje in pesa.

Kenwood JE850

To je eden najmočnejših (1500 W) centrifugalnih sokovnikov z dobro zmogljivostjo. Sadje in zelenjavo stisne v suho tropino, kar zniža stroške izdelave svežega soka. Dejstvo, da je tukaj zanj ločen rezervoar, naredi delo še bolj udobno, pijačo pa čisto in okusno. Pregledi kažejo, da v njem praktično ni več pene, separator se spopada s svojimi nalogami za pet.

Tradicionalno za drag model v Kenwood JE850 zagotovljeni so sodobni sistemi - direktna dobava soka in "drop-stop". Zaradi tega je vsestranski in olajša postopek kuhanja. Precej dolga vrvica, 1,25 m, ne zahteva "nošenje" in, mimogrede, kovinsko ohišje je zelo trpežno.

Prednosti:

• Visoka moč;
• Najmanjša količina odpadkov na izhodu;
• Enostavna demontaža;
• Enostavno pranje;
• Hitrosti za trdo in mehko sadje in zelenjavo;
• Minimalističen dizajn;
• Dolga garancija 5 let.

Napake:

• Stroški so nadpovprečni;
• Pri izvrženju iz separatorja se pogača prilepi na stene posode;
• Brez mrežaste podloge.

Ne pride z knjižico receptov, ampak to je bolj zanič. Pomembno je tudi, da lahko v pladenj naprave naložimo tudi cela ali na več delov razdeljena jabolka, pomaranče, paradižnik.

REDMOND RJ-M906

To je naprava tipa "centrifuga", ki deluje z ravnjo hrupa 60-75 dB pri moči 700 vatov. Na voljo je 1 litrska posoda za polnjenje sadja in zelenjave, tako da lahko naenkrat pripravite kar nekaj pijače. Torta se zbira v posebnem 2-litrskem rezervoarju. Na voljo sta dve hitrosti in separator pene, vgrajen je “DC” motor, sok se iztisne pri 125 obratih na minuto. Ohišje je izdelano iz nerjavečega jekla črne barve in ne oksidira. Če je sklop nepravilen, se oprema ne vklopi, kar preprečuje zlom. Zelo dobro je, da deluje tako z citrusi kot z netrdim sadjem in zelenjavo.

Prednosti:

• Pomiva se v pomivalnem stroju;
• Ni zelo hrupno;
• Samozavestno stoji na površini;
• Hitro kuhanje;
• Zaščiten pred preobremenitvijo.

Napake:

• Ni vse dobro ožeto;
• Torta namaže telo;
• Ne dobi se veliko soka;
• Nedelujoča funkcija "foam cut-off".

Mnenja pišejo, da je REDMOND RJ-M906 primeren za peso, korenje, jabolka in katero koli drugo trdo zelenjavo ali sadje brez predhodnega mletja.

Bosch MES25A0/25C0/25G0

Ta model deluje z močjo do 700 W in privlači z "zlato sredino", saj je kombiniran - njegovo telo je izdelano iz nerjavečega jekla in plastike. V kompletu dobite 1,25 litrski rezervoar za tekočino, kar je kar veliko. Udobje uporabe zagotavlja sistem neposrednega razlitja pripravljene pijače. Da bi preprečili dovajanje odvečnega soka, je zasnovana možnost "stop drop". Pulpa se samodejno izvrže.

Bosch MES25A0/25C0/25G0- odlična možnost za ljubitelje čistih pijač, saj poseben separator ne omogoča nastajanja pene. Njegova naključna vključitev je izključena z blokado. Ustje je okroglo, s premerom 73 mm, zato je vanj priročno nalagati sadje in zelenjavo. Noži so gumirani, za čiščenje je priložena krtačka, ki zelo poenostavi vzdrževanje sokovnika.

Prednosti:

• Lep dizajn;
• Deluje skoraj tiho;
• Zanesljiva blagovna znamka;
• Primerno za skoraj vse izdelke;
• Kakovost izdelave je vrhunska;
• Enostavna montaža;
• Več hitrosti.

Napake:

• mokra torta;
• Majhna količina soka na izhodu;
• drago;
• Napajalni kabel je kratek.

Ta električni model centrifugalne vrste je eden najbolj priročnih in zmogljivih. Z 2 hitrostima lahko zelo hitro in temeljito zmelje hrano. Proizvajalec je svoj izdelek opremil s separatorjem pene, tako da je pijača z njim čista in okusna.

Zahvaljujoč veliki prostornini posode za zbiranje pulpe (3 l) lahko naenkrat pripravite kar veliko soka. Kozarec za vnos soka je zasnovan za največ 1,25 litra, ta prostornina lahko zadostuje za več odmerkov. Prednosti vključujejo tudi gumirane ročaje, zaradi katerih naprava ne bo drsela po mizi, pa tudi kovinsko ohišje, katerega življenjska doba je večkrat daljša od življenjske dobe plastičnega primerka.

Prednosti:

• Predal za shranjevanje kabla;
• Enostavno čiščenje tudi brez ščetke;
• Dobri sesalci;
• Priročna široka usta;
• Normalna dolžina kabla.

Napake:

• Odvisnost od sorte jabolk;
• Chintz morate pogosto čistiti.

Glede na ocene o sokovniku Moulinex JU 655 pri predelavi 35 kg jabolk dobimo približno 14 kg svežega soka, iz 1 kg pomaranč - 0,5 l, v pijači ne ostane nobena pogača.

Najboljši vijačni sokovniki

Tribest Slowstar SW-2000

Ta naprava s sistemoma "stop drop" in "direct juice supply" zavzema visoko mesto na lestvici polžastih sokovnikov. Presodite sami: obstaja 1-litrski rezervoar za avtomatsko zbiranje celuloze; produktivna moč - 200 W; motor se gladko zažene, kar preprečuje pregrevanje; naključna vključitev je nemogoča, praktično ni ubita. In njenega ugleda ne pokvari plastično ohišje, ki ne velja za najmočnejše.

Za nadzor nivoja tekočine Tribest Slowstar SW-2000 obstaja ustrezen indikator. Sadje in zelenjavo sesekljamo z gumiranimi noži, ki naredijo 47 obratov v 1 minuti. Posoda se opere s čistilno krtačko, ki je v kompletu, izdelki pa se naložijo v poseben pladenj. Izdelek, čeprav tehta 6,5 ​​kg, ne zavzame veliko prostora.

Prednosti:

• Hitro in enostavno pranje;
• Kompakten;
• trajnostno;
• Tih.

Napake:

• težka;
• drago;
• Torta ni popolnoma suha;
• Kozarec za zbiranje soka majhne prostornine.

Učinkovitost Tribest Slowstar SW-2000 se giblje od 57 % do 79 %, odvisno od izbrane surovine.

Kitfort KT-1102

Kar zadeva enega najboljših sokovnikov z navpičnim polžem, je ta model precej poceni. Zbrala je veliko pozitivnih povratnih informacij, v katerih uporabniki govorijo o dobri ekstrakciji celo trdega sadja in zelenjave, enostavnem in hitrem čiščenju izdelka. Naprava deluje tudi z mehkimi izdelki, vendar nima smisla, da bi jo kupili posebej za to. Naprava je majhnih dimenzij in jo enostavno postavite v omaro. Ohišje je plastično, vendar precej trpežno. Med kuhanjem so izgube svežega soka zaradi "čepa" na dulcu izključene.

Prednosti:

• Nizka raven hrupa;
• Enostavnost pranja;
• Enostavnost uporabe;
• Kompaktnost;
• Torta je skoraj suha;
• Priložena knjiga receptov.

Napake:

• Preobremenitev zgornjega nosilca polža pri stiskanju trde zelenjave;
• Včasih se pojavi rahel vonj po gumi.

Kitfort KT-1102 se odlično obnese s peso in korenjem, vendar je potem, ko ju zmeljemo v kašo, še vedno bolje, da jo precedimo.

Hurom HH RBE-11

To je idealen sokovnik za tiste, ki cenijo svoj čas, saj naredi skoraj vse za svojega lastnika. Stisne lahko paradižnik, citruse, jabolka in celo korenje. Ta model se ne more pohvaliti z visoko močjo, 150 W, vendar ne pregreva motorja in skrbno obdeluje izdelke, ne da bi pustil mokro torto. Kot pluse je nemogoče ne omeniti skoraj tihega delovanja in velikih koristi nastalih pijač zaradi odsotnosti oksidacije polža in ohranjanja večine vitaminov. Zaradi nizke porabe energije je še bolj vsestranski.

Prednosti:

• Enostavno vzdrževanje;
• Dobro se stisne;
• Tiho delovanje;
• Sok dobimo brez nenaravnih vonjav;
• Kompaktnost.

Napake:

• Nakladalna luknja ni zelo velika.

Po svojih značilnostih ta model ni slabši od Kitfort KT-1102. Njegova moč ni najvišja, le 150 W, vendar tudi s takšnimi lastnostmi dobro obdeluje zelenjavo, sadje in jagode. Sistem neposrednega dovajanja soka vam omogoča prihranek časa in truda pri pripravi pijače, saj vam ni treba uporabljati dodatnih posod. Zaradi "drop-stop" sistema se je mogoče izogniti razlitju tekočine. Čeprav obstaja samodejni izmet pulpe, določena količina pulpe še vedno vstopi v glavni rezervoar. Odličen vtis ustvarja zanesljivo kovinsko ohišje, ki podaljša življenjsko dobo naprave.

Prednosti:

• Kakovostni materiali;
• Samočistilna funkcija;
• Dve hitrosti;
• Volumetrični rezervoar;
• Zaščita pred preobremenitvijo;
• Enostavna demontaža.

Napake:

• Majhna posoda za pijačo.

Najboljši ročni sokovniki

Ožemalnik granatnega jabolka CILIO ustvarjen za ljubitelje tega precej dragega soka. Kljub temu, da v njem ni motorja, vam tukaj ni treba vložiti veliko truda, da bi dobili okusno pijačo. Zasnova je izdelana iz nerjavečega jekla, ki se ne boji korozije, vlage in udarcev.

Strankam je tukaj še posebej všeč priročen vzvodni mehanizem in stabilnost orodja na površini zaradi priseskov. In niti niso v zadregi zaradi nizkih stroškov, kot pri mehanskem modelu. To možnost je pogosto mogoče najti na trgu pri prodajalcih granatnega jabolka, saj je izdelek profesionalen. Njegova pomanjkljivost je, da za veliko denarja komplet ne vključuje posod za sok.

Prednosti:

• Debelina in trdnost pritrdilnih elementov;
• Zaradi priročne oblike posode pijača ne brizga ob straneh;
• Ročaj z gumirano konico;
• Povsem kovinsko telo;
• Ne porablja električne energije.

Napake:

• Lijak je težko odstraniti iz sklede;
• Stroški niso nizki.

Čeprav je bila stiskalnica CILIO prvotno ustvarjena za granatna jabolka, kot kažejo ocene sokovnikov, mnogim uspe z njo stisniti pomaranče in to zelo učinkovito.

Najboljši sokovniki za citruse

Za iztiskanje soka iz pomaranč ali limon ne potrebujete zelo zmogljivih naprav, to nalogo lahko opravite tudi s pomočjo 20-25-vatne naprave.

Takšen sokovnik ni bogat s funkcionalnostjo, njegov namen je stiskanje samo citrusov. Če poskušate delati z drugim sadjem ali celo trdo zelenjavo, lahko naprava preprosto odpove. In to ni presenetljivo, saj deluje pri 20 vatih in pri minimalni hitrosti. Tukaj ne morete takoj pripraviti kakovostne pijače, a nagrada za potrpljenje je enakomernost soka. Glavna stvar je, da ne bodite leni, da takoj po uporabi opreme umijete telo, saj je lahka in se hitro umaže.

Prednosti:

• Priročna oblika;
• Dostojna prostornina (1 l);
• Ostaja malo odpadkov;
• Prisotnost indikatorja tekočine;
• Prilagoditev količine pulpe.

Napake:

• Šibki zgornji pokrov.

Sokovnik za citruse Braun MPZ9 težko obvlada cele sadeže, zato jih je treba pred nalaganjem ločiti.

Ta model je primeren za delo z limonami, pomarančami, grenivkami, limetami. Za zbiranje soka ima vgrajeno 0,8 l posodo, tako da vam je med pripravo napitka ni treba večkrat čistiti. Melje z močjo 25 vatov in samo z eno hitrostjo.

Indikator njegove ravni spremlja količino končne pijače, torej je vse narejeno za udobje. Etui je popolnoma plastičen, čeprav na fotografiji dejansko izgleda zelo trpežen. Ima "okence" za shranjevanje napajalnega kabla, kar je zelo priročno. Raven hrupa 45 dB zjutraj ne bo prebudila gospodinjstva.

Prednosti:

• Izdelan iz hipoalergene plastike;
• Stiskalnica za sadje je sestavljena iz odstranljivih delov;
• Kakovostno obdeluje izdelke zaradi sistema povratnega vrtenja stožca;
• Kompaktnost;
• Enostavnost upravljanja.

Napake:

• Po 6-12 mesecih ne zmelje vedno prvič;
• Zgodi se, da prasketa;
• Ohišje je zlahka opraskano;
• Redna rešetka je zelo velika;
• Brez neposredne oskrbe s sokom.

Kateri sokovnik je bolje izbrati za dom

Če nameravate narediti sok iz agrumov, potem bo dovolj, da kupite model, zasnovan posebej za to. V tem primeru je dovolj moč 25-75 vatov. Za delo z zelišči, trdim sadjem in zelenjavo je bolje izbrati vijačni sokovnik. Če potrebujete pijačo za 1-2 osebi, se lahko omejite na rezervoar s prostornino 0,8 litra ali več. Če je družina večja, naj bo vsaj 1 liter.

Kakšne sokove in katere modele je bolje izbrati:

• Citrusi– Tukaj je primeren Bosch MCP3000/3500 ali Braun MPZ9.
• paradižnik- bodite pozorni na Bosch MES25A0 / 25C0 / 25G0.
• Berry– Tribest Slowstar SW-2000 vam bo pomagal pri pripravi okusnega soka.
• Granatno jabolko- REDMOND RJ-M906 ali stiskalni model CILIO vam bo pomagal porabiti najmanj truda in časa, da dobite okusno pijačo.
• jabolko in pomaranča- tukaj bi bila najprimernejša možnost Moulinex JU 655.
• Korenček in rdeča pesa- Kitfort KT-1102 bo najboljša izbira.
• Kateri koli sok- Kenwood JE850 lahko hitro stisne mehko in trdo sadje in zelenjavo.
• Naravni sok- možna je dobava s Hurom HH RBE-11.

Za tiste, ki dajejo prednost ceni, vendar ne želijo vzeti blaga nizke kakovosti, bo model Zhuravinka ravno pravšnji.

Če potrebujete univerzalno napravo, ki bo dobro stisnila katero koli sadje in zelenjavo, potem si v tem primeru pobliže oglejte Panasonic MJ-L500.

Če izberete pravo možnost iz te ocene najboljših sokovnikov, morate pravilno oceniti njegov namen, funkcionalnost, vrednost za denar. Konec koncev si vsak model v tem TOP-u zasluži največjo pozornost.