Kako narediti sokovnik z lastnimi rokami, navodila po korakih. Kako narediti jabolčni sokovnik iz različnih materialov z lastnimi rokami

Sokovnik iz izrabljenega pralnega stroja ni tako nova ideja. Že v poznih 80. letih so rokodelci v priljubljenih tehničnih revijah objavili svoje risbe produktivnih sokovnikov, ki so bili izdelani iz sovjetskih strojev "Riga", "Oka" ali "Vyatka". Odločili smo se, da nadaljujemo dobro tradicijo in ponudimo svoje ideje o uporabi sodobnega pralnega stroja, in sicer izdelavi sokovnika iz njegovih delov z minimalnimi predelavami.

Zakaj narediti sokovnik?

Vprašanje je res dobro, zakaj bi porabili veliko časa za predelavo rabljenega pralnega stroja, da bi ga spremenili v sokovnik, ko pa lahko zmogljiv stroj v trgovini dokaj brezplačno kupite za relativno malo denarja? Odgovor na to vprašanje je v človeški naravi.

Nekateri izdelujejo takšne stvari za zabavo, tako da stojijo v njihovi garaži ali na podeželju, vi pa lahko svojim prijateljem pokažete svojo iznajdljivost in »zlate roke«. In nekateri izdelujejo takšne stvari z lastnimi rokami preprosto zato, ker jim je všeč proces dela s strojno opremo in elektriko. Tako se rodi na svet, smirk in bog ve kaj še. Ne glede na vašo motivacijo je cilj vreden, mi pa ga bomo poskušali uresničiti.

Opomba! Izdelava sokovnika iz pralnega stroja s sprednjim polnjenjem ni nič težja kot iz katerega koli drugega.

Kateri materiali bodo potrebni in kako jih pripraviti?

Za izdelavo sokovnika s sprednjim polnjenjem, ki ga lahko naredite sami, iz stroja, mi
na vrhu boste potrebovali rabljen pralni stroj in še nekaj rezervnih delov. Presežek iz telesa pralnega stroja takoj odstranimo. Črpalka, tlačno stikalo, polnilni ventil, odtočni filter, blok in nadzorna plošča so vsi dodatni deli, ne potrebujemo jih. Prav tako bo mogoče odstraniti spodnjo in zadnjo steno pralnega stroja. Poleg vsega tega potrebujemo še dve dodatni dušilni vzmeti za kompenzacijo horizontalne centrifugalne sile.

Pridobiti moramo tudi dva tanka trakova kovinske mreže dolžine 30 cm in širine 6 cm, veliko število 3 mm vijakov in matic, posodo za sok, novo odtočno cev in čepe iz pločevine in gume. Od orodij, ki jih potrebujemo:

• vrtalnik;
• bolgarščina;
• varjenje;
• izvijači;
• različni ključi;
• tanko šilo ali sveder;
• klešče;
• kladivo;
• kovinske škarje.

Pomembno! Ta zasnova vključuje maksimalno uporabo delov starega pralnega stroja, zato vas bo na koncu sokovnik stal zelo poceni.

Ideja je naslednja, pralni stroj postavimo "na hrbet", zamenjamo palice v vogalih in jih pritrdimo, da se sokovnik med delovanjem ne odlepi z njih. Loputo, manšeto, boben, motor in pogonski mehanizem pustimo na mestu, ostalo odstranimo. Motor bo treba priključiti ločeno, saj smo odstranili tudi krmilno enoto. Nato moramo pripraviti podrobnosti za bodoči sokovnik, naredimo naslednje.

1. Odstranite pogonski jermen s jermenice.
2. Odvijemo blažilnike in vse ostale elemente, ki preprečujejo odstranitev rezervoarja.
3. Odstranimo manšeto lopute (za to morate popustiti objemko).
4. Rezervoar vzamemo skupaj z bobnom.
5. Če je rezervoar zložljiv, ga zavrtimo, če ni zložljiv, ga razrežemo po šivu z mlinčkom.
6. Pogonskega mehanizma ni mogoče razstaviti in bobna ni mogoče izvleči, naša naloga je, da očistimo dno rezervoarja pred ostanki in umazanijo ter očistimo zunanje stene bobna iz iste umazanije. Po mehanskem čiščenju je bolje dodatno obdelati dno in stene rezervoarja ter boben s kisom.
7. Rezervoar je očiščen, v njem ne sme ostati nobenih odpadkov, nobenih dodatnih delov, kot so grelni element, termistor in drugi senzorji. Vse odvečne luknje je treba zatesniti s pločevinastimi in gumijastimi obliži. Pustili bomo samo odtočno luknjo, na katero boste morali priviti novo odtočno cev.

Opomba! Za popravilo je bolje vzeti stare pralne stroje s sprednjim polnjenjem, pri katerih je rezervoar izdelan iz nerjavnega jekla. Avtomobili s plastičnimi rezervoarji so slabši, vendar jih je mogoče tudi uporabiti.

1. Vse luknje bobna zavarimo z varjenjem, niso primerne - prevelike so. Odstranimo rezalnike za rebra in pustimo nosilce zanje, pomagali bodo pri sekljanju zelenjave in sadja.
2. V stenah bobna vzdolž celotnega oboda naredimo na stotine majhnih lukenj s premerom 1 mm.
3. Zberemo rezervoar nazaj. Če je bil neločljiv, boste morali v krogu izvrtati 15-20 lukenj po šivu, premazati šiv s tesnilno maso in nato dva dela rezervoarja zategniti s sorniki.
4. Rezervoar namestimo skupaj z blažilniki in manšeto lopute na svoje mesto - priprava je končana.

Sestavljanje strukture

Po kakovostni pripravi delov, ki je bila izvedena ročno, montaža končne naprave ne stane nič. Za začetek bomo dokončali boben pralnega stroja, tako da se bo spremenil v polnopravni sokovnik.

• Vzamemo vnaprej pripravljene trakove kovinske mreže in jih vstavimo okoli bobna med pritrdilnimi elementi lomilca reber in na zadnjo steno.
• Za trdnost jih pritegnemo z vijaki na steno bobna. Mreža bo igrala vlogo strgala za zelenjavo.
• Poleg tega bo pritrditev lomalca reber pomagala zlomiti zelenjavo v bobnu, mora biti odvit in robovi izostreni. Tukaj je pripravljena posoda za sadje.

Zdaj moramo izboljšati zasnovo, da bo naprava zdržala čim dlje. Na rezervoar in steno pralnega stroja pritrdimo dodatne vzmeti, da ublažimo tresljaje rezervoarja zaradi horizontalne centrifugalne sile. To je potrebno, saj bomo sokovnik upravljali z loputo do vrha. Zdaj morate "podariti življenje" pogonskemu mehanizmu, ki vrti boben, in sicer priključiti motor na električno omrežje. Oglejte si spodnji videoposnetek, kako to storiti.

Naš sokovnik, ki ga naredi sam, postavimo z loputo navzgor in izvedemo testno vožnjo. Boben se mora prosto vrteti s polno hitrostjo brez trkanja ali drugih tujih zvokov. Pomembno je tudi, da sokovnik varno stoji na lesenih nosilcih in se med delom s polno posodo za sadje ne zruši. Pod odtočno cev zamenjamo posodo za sok, odpremo loputo, sadje nalijemo v posodo za sadje in zaženemo sokovnik.

Bodi previden! V nobenem primeru ne nalagajte polne posode sadja zelenjave ali sadja, ne samo, da se ne bodo zdrobili in ne bodo dali soka. Če je preobremenjen, obstaja nevarnost poškodbe pogonskega mehanizma sokovnika, zlasti ležajev.

Kaj se bo zgodilo s plodovi? Posoda za sadje, ki je tudi boben, se vrti s hitrostjo 800-1000 vrtljajev na minuto, razbije plodove v kašo. Kašo gnetemo v posodi za sadje, sok pa se skupaj z delom pulpe pod delovanjem centrifugalne sile iztisne skozi luknje v stranskih in zadnjih stenah bobna in se usede v rezervoar. Nato sok teče po stenah rezervoarja in gre v odtok ter skozi cev vstopi v posodo. Tako deluje sokovnik, ki ga naredi sam.

Koliko zelenjave in sadja lahko optimalno damo v boben, da se učinkovito predelata? Odgovor je preprost - gostejši kot so plodovi, manj jih je treba naliti v posodo za sadje. Trda jabolka na primer vlijemo v polovico bobna, torej dokler ne napolnijo posode za sadje do polovice. Korenje je zelo trdo, zato ga morate napolniti v četrtino posode za sadje, jagode, kot sta ribez ali češnje, pa lahko napolnite v ¾ posode za sadje - na splošno je načelo jasno.

Za zaključek ugotavljamo, da, kot lahko vidite, izdelava sokovnika z lastnimi rokami iz avtomatskega stroja s sprednjim polnjenjem ni pretežka. Pralni stroj je podvržen minimalnim predelavam, potrebno je le nekaj prilagoditev dizajna in lahko se lotite predelave na desetine kilogramov sadja z vrta.

Ko pride do sočenja velike količine sadja, nehote pomislite na zanesljiv in zmogljiv sokovnik. Na žalost so stroški takšnih naprav visoki. Vendar ne obupajte. Če ste pametni, se sokovnik, ki ga naredite sami, ne bo izkazal za nič slabšega od kupljene možnosti. Kako je to mogoče storiti?

Načelo delovanja sokovnika

Če želite narediti sokovnik za jabolka, grozdje ali drugo jagodičevje in sadje, morate razumeti, kako deluje. Njegova zasnova mora vključevati naslednje dele:

• sekljalnik, ki bo uničil lupino ploda;
• stiskanje, stiskanje soka;
• filter ali nekaj podobnega kot sito ali cedilo za filtriranje soka;
• posodo, v katero vlijemo sok.

Rende lahko deluje kot sekljalnik, če je domači sokovnik zasnovan za jabolka ali drugo sadje s trdo lupino. Uporabite lahko tudi mešalnik, nameščen na vrtalnik, ki naredi veliko število vrtljajev.

Metoda izdelave strgala in filtra iz pralnega stroja

Zdaj pa si poglejmo podrobneje, kako narediti sokovnik z lastnimi rokami, tako da hitro iztisne sok iz jabolk. Če želite to narediti, lahko uporabite dele starega pralnega stroja s tradicionalno vodoravno obremenitvijo perila. Avtomatski stroj se razstavi, boben in njegovo ohišje se odstranijo ter pritrdilni nosilec z ležaji. Ležaji morajo biti v dobrem stanju in po potrebi zamenjani.

Boben je videti kot sito, skozi katerega bo odtekel sok iz jabolk. V ohišju mora biti ena luknja, skozi katero se bo sok zbiral v kozarcu, ponvi ali vedru. Preostale luknje zapremo z gumijastimi blazinicami in jih pritisnemo z vijačnimi ploščami. Plošče morajo biti iz nerjavnega jekla.

Ker sok iz jabolk in drugega sadja vsebuje kisline, mora biti domači sokovnik opremljen z deli iz nerjavnega jekla, ki ne oddajajo nevarnih snovi.

Za izdelavo strgala izrežite krog iz jekla debeline 2 mm s premerom 22 cm in drugi krog iz tankega jekla debeline 0,5 mm enakega premera. Tanko jeklo bo delovalo kot distančnik za povečanje togosti ribeža. Tesnilo mora biti pritrjeno na dno sitnega bobna na treh medeninastih stebrih. Pred tem je v njem, pa tudi v ribalniku, narejenih pet lukenj za pritrditev na vijake ribeža.

Zdaj morate napolniti zobe, ki bodo rezali sadje. Da bi to naredili, je krog iz jekla 2 mm pritrjen na vezan les z debelino najmanj 10 mm. Nato se krog razdeli na enake sektorje (običajno do 20 sektorjev) in zareze se napolnijo z udarcem. Označevanje je treba opraviti zelo natančno, tako da se med delovanjem ribalnika ne premika in se nahaja strogo v središču sokovnika.

Da bi sok čisto tekel, je treba luknjice zmanjšati. Za to je v boben napolnjena mreža s celicami s premerom približno 1 mm. Manjše kot so luknje, bo domači sokovnik proizvedel čistejši sok.

Kako narediti nakladalni lijak in potiskalo

Za nalaganje jabolk ali hrušk je potreben bunker. Narejen je iz kosa plastične cevi in ​​pritrjen tako, da se sadje razlije na rob ribeža. Premer cevi mora biti takšen, da lahko vanj zlahka zdrsne srednje veliko jabolko. Za ranetke je primeren premer 10 cm.Lijak lahko pritrdite na ohišje pralnega stroja s štirimi aluminijastimi vogali in vijaki, ki so vstavljeni od znotraj.

Velikost zdrobljenih jabolčnih delcev bo odvisna od velikosti reže med strganjem in dnom lijaka.

Za izdelavo potiskača za jabolka uporabite ročaj za ročno kmetijsko orodje. Izdelana mora biti iz lesa brez smole. Breza je idealna. Da potiskalnik ne pade v sokovnik, je nanj nameščen omejevalnik. Na dnu je pritrjen krog iz vezanega lesa, ki je nekoliko manjši od premera cevi.

Zbirka sokovnikov

Ko so posamezni deli pripravljeni, jih sestavimo skupaj. Motor, ki bo vrtel boben, je izbran ločeno. Običajno se uporablja enosmerni motor z močjo 1,1 kW. To je dovolj za visoko zmogljivost. Lahko vzamete manj moči, več je nezaželeno, ker se bodo pojavile močne vibracije in domači sokovnik se bo razpadel.

Pokrov za rezervoar je mogoče izrezati iz debelega polietilena. Okvir za pritrditev ohišja je varjen iz vogalov. Pritrdilni elementi morajo biti varno pritrjeni, električni kontakti pa izolirani, zaščiteni pred brizganjem in vlago.

Končano strukturo je treba oprati z detergentom za pomivanje posode in sprati z veliko vode. Nato opravijo testno vožnjo in preverijo, kako se boben vrti. Po vsaki uporabi je treba boben sprati z vodo.

Drugi načini za izdelavo sokovnikov

Če ne morete ugotoviti, kako narediti sokovnik iz pralnega stroja ali nimate pravih delov, potem lahko greste na drugo lažjo pot.

Za mletje jabolk se uporablja mešalnik za mešanje malt, tako da se v spodnji del vstavi več vijakov. Mešalnik lahko postavite na vrtalnik s povečanjem števila vrtljajev. Jabolka zdrobimo v vedru, nato pa dobljeno maso damo v vrečko, damo v stiskalnico in stisnemo. Vrečka je potrebna za ločevanje torte.

Tu je težava v izdelavi stiskalnice, ki bo iztiskala sok najvišje kakovosti. Posodo, v katero nalagajo sesekljana jabolka, naredimo iz velike posode tako, da vanjo izvrtamo luknje. Nekateri strokovnjaki uporabljajo mehanizem, ki pritisne ležaje kot stiskalnico. Stiskalnico lahko zvarite sami, tako da nanjo namestite dvigalko.

Priprava sadja

Večino časa zavzema zbiranje in priprava na predelavo sadja. Treba jih je oprati, razvrstiti, pustiti, da voda odteče. Velike plodove lahko narežemo na koščke, kosti ni treba odstraniti. Gnila jabolka in hruške zavržemo, saj negativno vplivajo na okus končnega soka. Pogača se uporablja za fermentacijo ali daje živalski krmi.

Če dobite sok z majhno vsebnostjo kaše, oljno pogačo, pustite, da se usede. Po tem odcedimo, zavremo in nalijemo v kozarce. Končni izdelek lahko pasterizirate, razen vretja. V tem primeru prihranite največjo količino koristnih snovi.

Eden najlažjih načinov za predelavo pridelkov je izdelava soka. Jabolčni sokovnik, ki ga naredite sami, je lahko odlična rešitev, saj je večina teh naprav bodisi draga bodisi imajo nizko zmogljivost in kratkotrajnost.

Obstaja več načinov za izdelavo centrifugalnega sokovnika iz pralnega stroja. Eden od njih bo zahteval boben, njegov nosilec in ohišje.

Zasnova domačega sokovnika iz pralnega stroja: 1 - rezervoar za pralni stroj; 2 - centrifuga; 3 - mrežasti vložek; 4 - koš za sadje; 5 - Rende; 6 - puša-os; 7 - vodilna cev; 8 - motor; 9 - avtomobilska pnevmatika.

Najprej jih očistimo iz sledi prahu in vodnega kamna, nato pa s finim brusnim papirjem poliramo do sijaja. Vse odprtine v ohišju bobna, razen spodnje, so zaprte s tankim gumijastim tesnilom in ploščami iz nerjavnega jekla z maticami in vijaki.

Iz pločevine iz nerjavečega jekla, debeline 2-3 mm, se za strganje izreže krog s polmerom 110-115 mm. Za oblogo naredimo še en krog enakega premera in iz istega materiala, vendar že debeline 0,5-0,6 mm. Podloga zagotavlja togost. Pritrjen je s tremi medeninastimi stebri točno na sredini dna bobna. Rendal je pritrjen na blazinico s petimi vijaki M5.

Skozi dva kroga je izvrtano veliko lukenj, s polmerom 2,5 mm, vzdolž premera so narejene centimetrske oznake, ki jih razdelijo na 14-20 odsekov. Nanjo so z udarcem polnjeni rezalni zobje.

Nakladalna cev za jabolka, ki ustreza premeru velike luknje, je na štirih straneh pritrjena na boben z aluminijastimi kotnimi vijaki. Uporabite lahko cev z valovito cevjo ali polietilensko cev s stenami debeline 5 - 6 mm. Vijaki MB so na začetku postopka vstavljeni z notranje strani ohišja in so od zunaj vpeti z maticami. Določa razdaljo med cevjo in strganjem stopnja mletja jabolka. Od zgoraj so vogali pritrjeni z jagnjeti.

Iz mreže iz nerjavečega jekla s celico 1 × 1 mm so izdelani obdelovanci z dimenzijami bobna (z robom enega centimetra za upogibanje) glede na število ojačitev. Mrežo upognemo tako, da robovi postanejo gladki in varni. S pištolo za zakovice in šilom mrežo tesno pritrdimo na boben.

Za potiskalnik je na konec debelega ročaja iz lopate pritrjen krog iz vezanega lesa s premerom 0,8-0,9 cm. Vgrajen je omejevalnik, ki preprečuje stik med potiskalnikom in strgalnikom.

Jermenica je spremenjena na zahtevane dimenzije in klinasti jermen. Osnovni okvir je varjen iz vogala. Idealen je 1,1 kW motor pri 3000 vrt./min.

Izreže se krog iz polietilena ali gume s premerom, kot je ohišje, in luknjo, ki ustreza premeru cevi za nalaganje jabolk. Tak pokrov ščiti pred brizganjem in zapira premikajoči se boben. Na spodnjo odprtino bobna za odtekajoči sok potegnemo cev, pod katero se postavi ponev.

Vsi elementi so trdno vpeti, motor in žice so izolirani, upoštevana je omrežna napetost. Deli posode se temeljito operejo.

Med testnim zagonom prazen boben pravilno sestavljenega domačega jabolčnega sokovnika ne sme udarjati in oddajati tujega hrupa.

V njej položimo jabolka 2-3 kose. Potiskalnik jih potisne blizu strgala. Centrifugalna sila porazdeli pogačo po mreži. Če naprava začne vibrirati, potem brez dodajanja jabolk počakamo, da sok preneha teči. Če izdelek položite sistematično in nenehno, bo pred vibracijami (v 7-10 minutah) obdelano vedro jabolk.

Po izklopu motorja s plastično lopatico odstranite torto z mreže. Nato operite in posušite vse dele. Aparat je shranjen razstavljeni.

Iz stroja aktivatorskega tipa

Lahko se naredi tudi iz pralnega stroja tipa aktivator. Aktivator in gred se odstranita z dna rezervoarja, nameščena je gred zahtevanega premera. Na navoj gredi so nameščeni trije noži z maticami pod kotom 60 stopinj. Odtočna luknja je zaprta. Mreža iz nerjavečega jekla s celico približno 1,5 mm je nameščena na steno centrifuge s prekrivanjem 40-50 mm. Na dnu je nameščen popoln gumijast pokrov, zamašen s pluto. Vse speremo s sodo bikarbono. Releji časovnika se izklopijo ali zataknejo preklopno stikalo.

Več jabolk se spusti v rezervoar na premikajočih se nožih. Plodove zdrobimo 20-30 minut. Pomaknite se v centrifugo naenkrat ne več kot 3 litre nastali pire, da se ne razlije. Po 2-3 minutah se mreža z odpadki odstrani.

Sestavljena naprava pripravi 10-12 litrov soka s kašo na uro, dela s sočnimi plodovi. Za odstranitev usedline se sok usede in nato prelije skozi gazo.

Če ni elektrike, je bolje narediti domači sokovnik. Jabolka zanjo prerežemo na pol, odstranimo jedro in gnila območja. Dolgo ravno korito iz borovih ali smrekovih desk napolnimo s pripravljenimi jabolki, ki jih nato potolčemo s pravokotno lopatko z ostrim rezilom, ki ustreza koritu.

V pravokotnem rezervoarju, ponvi, sodu ali lesenem predelu, obloženem s polietilenom, se izreže luknja za odtekanje soka. V notranjost položite gazo z jabolčno kašo, obloženo z deskami. Na vrhu je nameščen pokrov bata, na njem pa je stiskalnica ene od dveh izvedb:

• mehanizem črvov;
• Jack.

Vijak je gladko zategnjen in opazujemo, kako odteka sok. Po zaključku postopka se vijak odvije navzgor, pogača se odstrani iz gaze.

Jabolka za opisani ročni sokovnik lahko sesekljate tudi z mešalnikom, nameščenim na sveder, to bo pospešilo postopek. In kot rezervoar lahko uporabite veliko plastično steklenico.

Po ogledu videoposnetka o tem, kako narediti sokovnik, ne pozabite na pripravo surovin za stiskanje. Jabolka operemo in gnila mesta odrežemo. Izdelka za sokovnike iz pralnih strojev ni treba rezati in čistiti, ampak ga je treba odstraniti kosti. Nastalo suho pogačo pozimi dodamo živalski krmi in uporabimo kot gnojilo.

Ko obvladate samostojno proizvodnjo sokovnika, lahko preprosto upravljate tovarniški model.

Ko pride do sočenja velike količine sadja, nehote pomislite na zanesljiv in zmogljiv sokovnik. Na žalost so stroški takšnih naprav visoki. Vendar ne obupajte. Če ste pametni, se sokovnik, ki ga naredite sami, ne bo izkazal za nič slabšega od kupljene možnosti. Kako je to mogoče storiti?

Načelo delovanja sokovnika

Če želite narediti sokovnik za jabolka, grozdje ali drugo jagodičevje in sadje, morate razumeti, kako deluje. Njegova zasnova mora vključevati naslednje dele:

• sekljalnik, ki bo uničil lupino ploda;
• stiskanje, stiskanje soka;
• filter ali nekaj podobnega kot sito ali cedilo za filtriranje soka;
• posodo, v katero vlijemo sok.

Rende lahko deluje kot sekljalnik, če je domači sokovnik zasnovan za jabolka ali drugo sadje s trdo lupino. Uporabite lahko tudi mešalnik, nameščen na vrtalnik, ki naredi veliko število vrtljajev.

Metoda izdelave strgala in filtra iz pralnega stroja

Zdaj pa si poglejmo podrobneje, kako narediti sokovnik z lastnimi rokami, tako da hitro iztisne sok iz jabolk. Če želite to narediti, lahko uporabite dele starega pralnega stroja s tradicionalno vodoravno obremenitvijo perila. Avtomatski stroj se razstavi, boben in njegovo ohišje se odstranijo ter pritrdilni nosilec z ležaji. Ležaji morajo biti v dobrem stanju in po potrebi zamenjani.

Boben je videti kot sito, skozi katerega bo odtekel sok iz jabolk. V ohišju mora biti ena luknja, skozi katero se bo sok zbiral v kozarcu, ponvi ali vedru. Preostale luknje zapremo z gumijastimi blazinicami in jih pritisnemo z vijačnimi ploščami. Plošče morajo biti iz nerjavnega jekla.

Ker sok iz jabolk in drugega sadja vsebuje kisline, mora biti domači sokovnik opremljen z deli iz nerjavnega jekla, ki ne oddajajo nevarnih snovi.

Za izdelavo strgala izrežite krog iz jekla debeline 2 mm s premerom 22 cm in drugi krog iz tankega jekla debeline 0,5 mm enakega premera. Tanko jeklo bo delovalo kot distančnik za povečanje togosti ribeža. Tesnilo mora biti pritrjeno na dno sitnega bobna na treh medeninastih stebrih. Pred tem je v njem, pa tudi v ribalniku, narejenih pet lukenj za pritrditev na vijake ribeža.

Zdaj morate napolniti zobe, ki bodo rezali sadje. Da bi to naredili, je krog iz jekla 2 mm pritrjen na vezan les z debelino najmanj 10 mm. Nato se krog razdeli na enake sektorje (običajno do 20 sektorjev) in zareze se napolnijo z udarcem. Označevanje je treba opraviti zelo natančno, tako da se med delovanjem ribalnika ne premika in se nahaja strogo v središču sokovnika.

Da bi sok čisto tekel, je treba luknjice zmanjšati. Za to je v boben napolnjena mreža s celicami s premerom približno 1 mm. Manjše kot so luknje, bo domači sokovnik proizvedel čistejši sok.

Kako narediti nakladalni lijak in potiskalo

Za nalaganje jabolk ali hrušk je potreben bunker. Narejen je iz kosa plastične cevi in ​​pritrjen tako, da se sadje razlije na rob ribeža. Premer cevi mora biti takšen, da lahko vanj zlahka zdrsne srednje veliko jabolko. Za ranetke je primeren premer 10 cm.Lijak lahko pritrdite na ohišje pralnega stroja s štirimi aluminijastimi vogali in vijaki, ki so vstavljeni od znotraj.

Velikost zdrobljenih jabolčnih delcev bo odvisna od velikosti reže med strganjem in dnom lijaka.

Za izdelavo potiskača za jabolka uporabite ročaj za ročno kmetijsko orodje. Izdelana mora biti iz lesa brez smole. Breza je idealna. Da potiskalnik ne pade v sokovnik, je nanj nameščen omejevalnik. Na dnu je pritrjen krog iz vezanega lesa, ki je nekoliko manjši od premera cevi.

Zbirka sokovnikov

Ko so posamezni deli pripravljeni, jih sestavimo skupaj. Motor, ki bo vrtel boben, je izbran ločeno. Običajno se uporablja enosmerni motor z močjo 1,1 kW. To je dovolj za visoko zmogljivost. Lahko vzamete manj moči, več je nezaželeno, ker se bodo pojavile močne vibracije in domači sokovnik se bo razpadel.

Pokrov za rezervoar je mogoče izrezati iz debelega polietilena. Okvir za pritrditev ohišja je varjen iz vogalov. Pritrdilni elementi morajo biti varno pritrjeni, električni kontakti pa izolirani, zaščiteni pred brizganjem in vlago.

Končano strukturo je treba oprati z detergentom za pomivanje posode in sprati z veliko vode. Nato opravijo testno vožnjo in preverijo, kako se boben vrti. Po vsaki uporabi je treba boben sprati z vodo.

Drugi načini za izdelavo sokovnikov

Če ne morete ugotoviti, kako narediti sokovnik iz pralnega stroja ali nimate pravih delov, potem lahko greste na drugo lažjo pot.

Za mletje jabolk se uporablja mešalnik za mešanje malt, tako da se v spodnji del vstavi več vijakov. Mešalnik lahko postavite na vrtalnik s povečanjem števila vrtljajev. Jabolka zdrobimo v vedru, nato pa dobljeno maso damo v vrečko, damo v stiskalnico in stisnemo. Vrečka je potrebna za ločevanje torte.

Tu je težava v izdelavi stiskalnice, ki bo iztiskala sok najvišje kakovosti. Posodo, v katero nalagajo sesekljana jabolka, naredimo iz velike posode tako, da vanjo izvrtamo luknje. Nekateri strokovnjaki uporabljajo mehanizem, ki pritisne ležaje kot stiskalnico. Stiskalnico lahko zvarite sami, tako da nanjo namestite dvigalko.

Priprava sadja

Večino časa zavzema zbiranje in priprava na predelavo sadja. Treba jih je oprati, razvrstiti, pustiti, da voda odteče. Velike plodove lahko narežemo na koščke, kosti ni treba odstraniti. Gnila jabolka in hruške zavržemo, saj negativno vplivajo na okus končnega soka. Pogača se uporablja za fermentacijo ali daje živalski krmi.

Če dobite sok z majhno vsebnostjo kaše, oljno pogačo, pustite, da se usede. Po tem odcedimo, zavremo in nalijemo v kozarce. Končni izdelek lahko pasterizirate, razen vretja. V tem primeru prihranite največjo količino koristnih snovi.

Kakovost trgovinskih sokov pogosto povzroča upravičene kritike. V družbi že dolgo velja, da je najvarnejša pijača iz zelenjave ali sadja iztisnjena "z lastnimi rokami". Potreben pripomoček za ta preprost postopek je sokovnik. Poceni mestnih sokovnikov ne manjka. Pogosteje so to majhni gospodinjski aparati, ki ne bodo vedno mogli obdelati obilne letine z mesta.

Močnejši stroji so dragi in nedostopni. Izhod v takšni situaciji je lahko sokovnik za jabolka ali drugo sadje, ki ga naredite sami.

Če želite ugotoviti, kako narediti sokovnik in začeti svoj projekt, morate razumeti, kako deluje. Sočenje vključuje sekljanje sadja ali zelenjave in njihovo dejansko stiskanje.

Glede na zasnovo naprave se procesi lahko izvajajo zaporedno ali hkrati. Pri centrifugalnih modelih najprej sledi mletje s centrifugo, nato pride v poštev stiskalnica. Polžasti stroji med obdelavo pridobivajo sok.

Strukturni elementi

Ne glede na izbiro vijačne ali centrifugalne zasnove boste za sestavljanje domačega sokovnika potrebovali:

• naprava za drobljenje in stiskanje;
• bunker za polaganje;
• posoda za zbiranje tropin.

Nadaljnja konstruktivna kompleksnost je odvisna od tehničnih zmogljivosti.

Najlažja možnost je ročno mletje, ki mu sledi postavitev pod vijačno stiskalnico. Bolj zapletene različice zahtevajo mehanski pogon sekljalnika.

Vijačne različice s hkratnim mletjem in stiskanjem so dražje in zahtevajo več časa za izdelavo.

Ročna stiskalnica

Napravo za stiskanje soka najlažje dobite z uporabo dedkovih izkušenj. V starih časih so za mletje predolupljenih jabolk uporabljali navadno leseno korito in rez (poseben nož za sekljanje trdega sadja in zelenjave).

Tako pripravljeno kašo, zapakirano v platno (gazo), so ponovno naložili v leseno kad pod stiskalnico. Za odvajanje soka v posebej pripravljeno posodo je bila v spodnjem delu kadi narejena luknja. Kot stiskalnico bi lahko uporabili vsak težak predmet, na primer nekaj balvanov.

Pritisnite

Kadar je bilo mogoče, je bila uporabljena vijačna stiskalnica, sestavljena iz:

• podporni okvir iz lesa ali kovine;
• vijak z ročajem za privijanje;
• okrogla podporna deska s premerom glede na notranje mere posode.

Možnost uporabe varjenega stroja vam bo omogočila sestavljanje stiskalnice iz kovine. Lahko pa uporabite tudi:

• dve cevi;
• na vrhu je privarjen profil v obliki črke U;
• v profilu se naredi luknja in navojna glava je privarjena za namestitev vijaka;
• na dnu vijaka je treba zagotoviti omejevalnik za ožemanje;
• zgornji ročaj za vrtenje;
• od spodaj je na cevi privarjen par sponk za pritrditev na podporno ploščo;
• namesto sponk se lahko uporabi nosilna konstrukcija iz kovinskega profila.

Ta možnost ne bo predraga glede časa in potrebnih sredstev. Učinkovitost naprave je odvisna od prostornine kadi.

Pri delovanju je metoda stiskanja bolj naporna zaradi ročnega opravljanja pomembnega dela dela.

Centrifugalni sokovnik iz elementov pralnega stroja

Priljubljena avtomatizirana možnost so centrifugalni sokovniki iz pralnega stroja. Za njihovo izdelavo se iz donorske naprave izvlečejo:

• boben (centrifuga);
• ohišje (cisterna), preverjeno za napake;
• pritrdilni elementi;
• kroglični ležaji.

Vse razstavljene dele je treba očistiti iz ostankov prahu, rje, vodnega kamna. Vse odprtine v rezervoarju morajo biti zavarjene ali zaprte z gumijastimi zamaški. Od vseh lukenj naj ostane le ena za odvajanje vrtine. Koristen element rezervoarja bo filtrirna mreža, ki je nameščena nad odtočno odprtino.

Izdelava strgala

Standardne centrifuge ni mogoče uporabiti kot ribanje in jo je treba spremeniti. Standardne luknje, ki se uporabljajo za odvajanje vode med ožemalnikom, ne bodo kos mletju. Težavo lahko rešite na več načinov. Med njimi:

• naredite jekleno oblogo iz nerjavečega jekla, izvrtajte luknje in zapolnite zobe, pritrdite v notranjost centrifuge;
• na stene centrifuge namestite mrežo, ki bo služila kot sekljalnik;
• izvrtajte pravilne luknje bobna in napolnite zareze z ostrim delom navznoter v smeri proti njegovemu gibanju.

Namestitev v ohišje

Boben z strganjem je nameščen v rezervoarju. V ta namen se uporabljajo pritrdilni elementi in kroglični ležaji iz pralne enote. Montaža se izvede glede na značilnosti donorjevega stroja. Sestavljena konstrukcija je nameščena v navpičnem ohišju, ki je zaprto z odstranljivim pokrovom z zapahi ali s pritrditvijo v obliki krila. Od zgoraj se v odprtino pokrova vstavi zalogovnik, kamor se postavi zelenjava ali sadje za sekljanje.

Da posoda za jabolka ne pade skozi ribanje, je treba zagotoviti omejevalnik. Samo telo je nameščeno na togo ali blažilno podlago. Glavna stvar je, da naprava med delovanjem ne izgubi stabilnosti zaradi vibracij.

Motor

Pogon naprave je izposojen iz istega pralnega stroja. Lahko se nahaja zunaj ali znotraj ohišja. Njena hitrost mora biti usklajena z zahtevano hitrostjo vrtenja centrifuge s sistemom jermenic ustreznega premera.

vijačna naprava

Bolj zamudna možnost v smislu izdelave je vijačni sokovnik. V tem primeru se večina delov enote izvede neodvisno:

• telo iz nerjavečega jekla;
• vijačna stiskalnica, nameščena znotraj ohišja;
• bunker;
• pladenj za sprejem soka, iz katerega teče v posodo;
• motor pri 1,5 tisoč vrtljajih.

Sestavljena konstrukcija je nameščena na stojalu iz kovinskega okvirja z vgrajenim motorjem. Jermenski pogon prenaša vrtenje z motorja na jermenico polža.

Naštete možnosti niso podroben opis izdelave domačega sokovnika. To so splošne ideje, na podlagi katerih lahko razvijete svoj projekt glede na razpoložljive priložnosti.

Domač sokovnik z visoko zmogljivostjo bo koristen za vrtnarje in vrtnarje, ki morajo v sezoni rešiti problem predelave velike količine sadja ali zelenjave. Za domače potrebe je povsem dovolj že tovarniško izdelan gospodinjski sokovnik, ki bo svojim lastnikom zagotovil več porcij sveže stisnjenega soka.