Katero jagodičevje velja za najbolj zdravo? Jagode

Če govorimo o sezonskih izdelkih, potem jagode upravičeno veljajo za enega najbolj priljubljenih. To je enostavno razložiti, saj so okusne, sočne, sladke s prijetno kislostjo itd. Dodati jih je treba v vašo dnevno prehrano, saj ima vsako jagodičje svoj nabor vitaminov, ki bodo koristili telesu.

Sestavili smo kratek izlet v svet "uporabnosti" teh neverjetno okusnih daril narave. Predstavljamo vam najbolj koristne jagode za človeško telo, katerih vpliv na splošno počutje in zdravje je strogo prepovedano prezreti.

Borovnice krepijo vid in pomagajo pri razvoju odličnega spomina. Odpravlja prekomerno telesno težo in krepi srčno-žilni sistem. Je čudovit antioksidant. Poleg tega to jagodičje preprečuje staranje telesa. Borovnice vsebujejo jabolčno, jantarno, oksalno, kininsko, citronsko in mlečno kislino. Vsebuje tudi železo v obliki, ki jo telo popolnoma absorbira. 100 gramov tega zdravega jagodičja vsebuje le 44 kcal.

Grozdje vsebuje približno 65 kalorij na 100 gramov. Popolnoma tonira in krepi telo, ima stimulativni učinek na kostni mozeg. Je odličen vir kalija. En kozarec grozdnega soka vsebuje dnevno potrebo po vitaminu B. Rdeče grozdje lahko poveča raven hemoglobina in izboljša sestavo krvi.

Po svojih hranilnih lastnostih bodo borovnice dale prednost vsem drugim jagodičevjem. Vsebuje veliko vitalnih vitaminov, na primer vitamina P in K, skupine B, karotenoide in različne kisline. Vsebuje 6 aminokislin, ki upravičeno veljajo za esencialne. Tu so še sladkorji, vlaknine, pektini in tanini. Borovnice spodbujajo pomlajevanje telesa, regeneracijo kože, čistijo telo škodljivega holesterola, odstranjujejo toksine in odpadke, radionuklide in težke kovine. Če imate nizko strjevanje krvi, morate zagotovo uživati ​​borovnice. 100 gramov jagod vsebuje 61 kcal.

Banana velja tudi za jagodičevje in ni nič manj uporabna kot njeni predhodniki. 100 gramov kaše vsebuje 95 kcal. To jagodičje vsebuje vlaknine, fruktozo, natrij, fosfor in fluor, koristno železo, magnezij, kalcij in kalij, vitamine B, P, C, pa tudi pektin in betakaroten. Redno uživanje tega okusnega čezmorskega jagodičja blagodejno vpliva na delovanje srčne mišice, odstranjuje "slab" holesterol in izboljšuje delovanje prebavil. Ne pozabite, da banana preprečuje stres in izboljša razpoloženje.

Granatno jabolko ima visoko vsebnost kalija, kar je prava odrešitev za ljudi s hipertenzijo, ki imajo šibko srce in slabo cirkulacijo. Glavna korist tega okusnega sladko-kislega jagodičja je normalizacija ogljikovih hidratov in maščob v telesu zahvaljujoč karotenu, vitaminom B in pantotenski kislini. Kavkazi so navajeni sok granatnega jabolka uporabljati za zdravljenje tudi najhujših opeklin in ran. 100 gramov granatnega jabolka vsebuje 72 kcal.

Številnim ljudem malo poznana boysenberry je hibrid malin in robid. Znanstveniki so izračunali 55 kcal v 100 gramih jagod. Vsebuje vitamine skupin E, PP, K, C, B, A, natrij, magnezij s fosforjem, kalcijem in kalijem. Velika količina vlaknin izboljša gibljivost prebavil in normalizira njegovo delovanje. Pri pogostem zaprtju je to jagodičje najbolj zvesto in najboljše zdravilo. Boysen jagode tudi izboljšajo vid, krepijo nohte in lase, kosti, kardiovaskularni sistem in izboljšujejo imuniteto. Pomaga tudi pri nespečnosti, kronični utrujenosti in stresu.

Brusnice veljajo za skladišče vitaminov in hranil. Je nizkokalorična, 100 gramov jagod vsebuje le 26 kcal. Jagodičje velja za močan antioksidant. Pomaga odložiti starost v telesu, je koristen za mišični in živčni sistem, krvne žile in imuniteto. Redno uživanje brusnic zmanjšuje tveganje za nastanek krvnih strdkov v krvnih žilah, velja za odlično preventivo pri kapi in srčnem infarktu ter zavira razvoj cistitisa in ateroskleroze. Diabetiki morajo jesti brusnice, prav tako ne bo škodilo tistim, ki imajo hude otekline in bolezni mehurja in ledvic.

Liči se popularno imenuje kitajska sliva. 100 gramov jagod vsebuje 66 kcal. To okusno in nenavadno jagodičje je odličen "borec" proti aterosklerozi, blagodejno vpliva na prebavila in je tonik. Ličiju pravijo tudi sadež ljubezni, velja za naravni afrodiziak, blagodejno vpliva na človeški hormonski sistem.

Skoraj vsi imajo radi maline, saj se je zelo težko upreti temu sočnemu, neverjetno aromatičnemu jagodičevju. 100 gramov jagod vsebuje 52 kcal. Vsi dobro vedo, da maline čudežno pomagajo pri akutnih respiratornih virusnih okužbah in drugih prehladih. Poleg tega velja za odličen antioksidant, upira se staranju telesa, podaljšuje mladost in ohranja zdravje. Nasičenost malin z manganom nam omogoča, da o njih govorimo kot o sredstvu za boj proti boleznim srca in ožilja. Prav tako izboljšuje strjevanje krvi, pomaga pri edemih, pomanjkanju vitaminov in izboljšuje imuniteto.

Jagode so še eno aromatično in zdravo jagodičje. 100 gramov jagod vsebuje 41 kcal. Vsebuje veliko koristnih snovi, ki blagodejno vplivajo na telo. Pomaga tudi v boju proti staranju in ima splošne krepilne lastnosti. Morali bi ga jesti tisti, ki imajo diagnosticirano aterosklerozo, visok krvni tlak in slabokrvnost. Jagode izboljšajo presnovo in odstranjujejo slab holesterol. Zelo koristen je za kadilce, še posebej tiste, ki so zboleli za rakom na pljučih.

Kosmulje so dober pomočnik za tiste, ki želijo shujšati. 100 gramov jagod vsebuje 40 kcal. To majhno jagodičje vsebuje skladišče koristnih sestavin in vitaminov. Vsebuje veliko vitamina C (kosmulje so po tem parametru na drugem mestu za ribezom). Jagodičje ima diuretični in odvajalni učinek. Uporaben je pri boleznih dlesni in zob, krvavitvah, kožnih boleznih, debelosti in hipertenziji, slabokrvnosti. Uživanje kosmulj vam bo omogočilo, da boste veseli in polni energije. Odstranjuje radionuklide in težke kovine, razume holesterol.

Rdeči ribez vsebuje 43 kcal v 100 gramih izdelka. To je eno najdragocenejših jagod za telo. Vsebuje askorbinsko kislino. Prisotnost kalija vam omogoča enostavno odstranjevanje odvečne tekočine iz telesa, obstaja velika količina železa, ki je ključnega pomena za krvne žile. Če imate anemijo zaradi pomanjkanja železa, morate redno jesti to jagodičje. Rdeči ribez vsebuje tudi oksikumarin, ki omogoča dobro strjevanje krvi. Poleg tega ima jagodičje protitumorske, hemostatske in analgetične učinke. Rdeči ribez je koristen pri hudi toksikozi pri nosečnicah. Pomaga v boju proti zaprtju.

Murve so zelo hranljive in neverjetno okusne jagode. 100 gramov izdelka vsebuje 43 kcal. Vsebuje karoten, višje kisline, eterična olja, organske kisline itd. Murva se uporablja kot ekspektorans in diuretik. Jagodni sok je odličen za zdravljenje vnetij zgornjih dihalnih poti, razjed v ustih, bronhitisa in dolgotrajnega kašlja. Koristno ga je jesti za tiste, ki imajo tahikardijo, debelost, aterosklerozo, bolezni srca, ishemijo. Jagodičje bo ublažilo težko dihanje v samo treh tednih. Izredno koristen je za nosečnice.

Kivi je čudovito jagodičje s prijetno kislostjo, ki že desetletja razveseljuje naše rojake s svojo razumno ceno v trgovinah. Imenuje se tudi kitajska kosmulja. Redno uživanje kivija krepi imunski sistem in povečuje odpornost na stres. Jagode zmanjšujejo tveganje za nastanek raka, izboljšujejo prebavne procese, koristne so pri revmatizmu in težavah z dihali. Če pogosto uživate kivi, se bodo sivi lasje pojavili veliko kasneje, poleg tega odlično kuri maščobe in lajša zgago.

Paradižnik je nekakšno "zelenjavno jagodičje", ki vsebuje veliko uporabnih sestavin. 100 gramov paradižnika vsebuje le 25 kcal. Paradižnik blagodejno vpliva na srčno-žilni, živčni in prebavni sistem. Občutno znižujejo holesterol in krepijo imunski sistem. To jagodičje izboljša razpoloženje in zmanjša tveganje za stres. Ne smemo pozabiti, da plodovi paradižnika zmanjšujejo tveganje za nastanek raka pri ljudeh.

Bezeg je redek gost na mizah ljudi in škoda. Ima precej zapleteno kemično sestavo, zato so koristi neizmerne. Jagode lahko krepijo celotno telo, delujejo odvajalno, izboljšujejo izločanje žolča in bolje pospešujejo črevesno vsebino. To jagodičje z redno uporabo daje tudi dolgoživost. Mimogrede, najbolj uporaben je v posušeni obliki. Bezeg krepi laktacijo pri hranjenju, je odličen diuretik in čisti ledvice. Pomaga zniževati raven sladkorja pri sladkorni bolezni in znižuje vročino.

Diete in prehrana: "Najbolj koristne jagode za človeško telo"

Oznake: Brez oznak

1 /17

• - Borovnica -

  Kljub splošno priznanim blagodejnim učinkom borovnic na vid je to jagodičje v naši oceni uspelo zasesti šele zadnje mesto. To je zato, ker s 126 kalorijami na skodelico borovnice vsebujejo razmeroma malo vitaminov in hranil v primerjavi z drugimi predmeti na seznamu.

• - Grozdje -

  Za vino, pridobljeno iz grozdja, lahko slednjemu odpustimo celo popolno neuporabnost preprostih svežih jagod za telo. Na splošno je to res – sadje iz vinogradov je sestavljeno predvsem iz sladkorja in vode, kar pomeni 62 kcal na skodelico proizvoda.

• - Borovnica -

  Za grozdjem ne zaostajajo borovnice, v katerih pa je četrtina dnevne potrebe vitamina C zmešana z zgoraj omenjenim sladkorjem in vodo v samo eni skodelici (85 kcal).

• — banana —

  Tudi banana z botaničnega vidika velja za jagodičevje, večsemensko in debelokožo v prvotni obliki, ki pa je med vegetativnim razmnoževanjem v gojenih oblikah izgubila nepotrebna semena. Ko smo obravnavali to vprašanje, lahko mirno trdimo, da imajo banane enega najvišjih odstotkov vsebnosti kalija na seznamu jagodičja. Toda 133 kalorij in 18 gramov sladkorja na skodelico jim preprečujejo, da bi narasli previsoko.

• - Granatno jabolko -

  Granatna jabolka so poleg kalija bogata tudi z vlakninami in antioksidanti, ena skodelica semen tega jagodičevja pa vsebuje približno tretjino dnevne vrednosti vitamina C.

• - Brusnica -

  Trpke in trpke brusnice so s svojo relativno nizko vsebnostjo kalorij (46 kalorij na skodelico) dober vir vitamina C in vlaknin ter odlične za pripravo omak.

• - Liči -

  Kdor ima pogum prodreti v nevarno kožo ličija, bo imel dostop do prave zaloge vitamina C, katerega en kozarec jagod (125 kcal) vsebuje dvakrat več od priporočenega dnevnega vnosa.

• - Maline -

  Malin tehnično ne moremo uvrstiti med jagode, a jih preprosto ne gre prezreti, saj samo ena skodelica tega »lažnega jagodičevja« (65 kcal) vsebuje 8 gramov vlaknin in polovico dnevne vrednosti vitamina C.

• — Jagode —

  Druga mešanica jagodičja, imenovana jagoda, je eno mesto pred malinami zaradi zmanjšane vsebnosti kalorij (47 kcal na skodelico) in povečane vsebnosti vitamina C na 140 % dnevne vrednosti, vse v isti merici.

• — kosmulja —

  Kosmulje so po zunanji podobnosti z grozdjem kljub temu veliko bolj koristne za človeško telo s svojimi vlakninami, kalijem in 70% dnevne vrednosti vitamina C na skodelico jagod (66 kcal).

• - Rdeča rebra -

  Skodelica ribeza vsebuje 76 % dnevne potrebe po vitaminu C in 20 % prehranskih vlaknin, ki jih telo potrebuje. Ni slabo s 63 kalorijami na skodelico jagod!

• - Murva -

  Barve murve so lahko od rdeče do temno vijolične in celo črne, vendar so vse enako polne vitamina C in železa, medtem ko vsebujejo približno 60 kalorij na skodelico.

• - Kivi -

  Čeprav je vsebnost sladkorja dovolj visoka, kivi še vedno premaga večino tekmecev iz jagodičja na tem seznamu s 16 % dnevne vrednosti kalija in 278 % vitamina C v samo eni skodelici (110 kcal). Mimogrede, kivi bi imenovali "gosje jagode", če tržniki zanj ne bi iznašli bolj eufoničnega imena, ki je postalo znano po vsem svetu.

• — paradižnik —

  To "zelenjavno jagodičje" ima najnižjo vsebnost kalorij (26 kcal na skodelico) in hkrati zelo visoko vsebnost vitamina A, da ne omenjamo prehranskih vlaknin in vlaknin.

• — Blackberry —

  Na drugo mesto lestvice so se uvrstile zelo okusne in hranljive robide, ki harmonično združujejo številne vitamine in minerale ter tretjino potrebne količine prehranskih vlaknin na skodelico s samo 62 kcal.

• — bezeg —

  Bezeg (106 kcal na skodelico) je sicer redek gost na trgovski polici, a zato se zdi to jagodičevje z razpršenimi vitamini (C, B6 itd.), kalijem, vlakninami in železom še toliko bolj dragoceno in vredno prvega mesta. Uživamo ga lahko svežega, vseeno pa je priporočljivo, da ga predelamo ali uporabimo v sirupih ali pekovskih izdelkih, saj bezg vsebuje nekaj toksinov.

Ni pomembno, ali izberete eksotične goji in acai sklede ali imate radi maline, murve in borovnice - vse jagode koristijo telesu, to je zagotovo znano. Toda kaj točno je na jagodah, da so tako zdrave? Ne gre le za nizko vsebnost sladkorja in kalorij. Jagode so izjemno bogate s hranili in antioksidanti, ki blagodejno vplivajo na celotno človeško telo.

Danes vas Gozdna vila vabi, da si pobliže ogledate lastnosti teh darov narave in ponovno ocenite nekatere blagodejne jagode, ki so razširjene in dostopne vsem.

Koristne lastnosti jagod za človeško telo

Jejte sveže jagode vsak dan poleti in zamrznjene pozimi, da...

1. Zaščitite svoje možgane in upočasnite staranje

Jagode so odlične v boju proti vnetnim označevalcem staranja v možganih. Ne samo, da vsebujejo beljakovine, ki ščitijo celice, ampak lahko tudi spremenijo nevronske signale, da preprečijo vnetje. Študije so pokazale, da jagode zmanjšajo stopnjo nevrodegeneracije, povezane s starostjo, in posledične spremembe v človeških kognitivnih in motoričnih funkcijah (). Medicinska univerza Harvard je izvedla tudi študijo na 16.000 ženskah in ugotovila, da uživanje jagodičevja (v poskusih jagod in borovnic) upočasni upad kognitivnih sposobnosti v povprečju za 2,5 leti.

2. Izboljšajte prebavo in očistite telo

Jagode so za prebavo bolj zdrave od katerega koli sadja, saj so lahko prebavljive, vsebujejo veliko vlaknin in malo sladkorja. Zaradi slednjega so odlična izbira za tiste, ki želijo shujšati in zaužiti manj fruktoze (sadnega sladkorja). Hkrati pa netopne vlaknine v jagodah pomagajo pri razstrupljanju telesa, kar pozitivno vpliva na zdravje srca in živčnega sistema. Nekatere jagode vsebujejo celo več vlaknin kot polnozrnata žita. Na primer, 100 g malin ima 2,4-krat več vlaknin kot enaka količina kuhane ajde ali kvinoje! ()

3. Zaščitite srce in ožilje

In čeprav po vsebnosti vitaminov in mineralov ne prekaša drugega jagodičevja na naši lestvici, boste v 100 g borovnic našli skoraj 100 % priporočenega dnevnega odmerka vitamina C, 4 % RDA niacina, 18 % RDA mangana in do 10 % RDA bakra.

7. Kosmulja

Koristi za zdravje: kalij, vitamina B6 in A, vlaknine.

Kosmulje nimajo temno rdeče ali vijolične barve in zato po vsebnosti antioksidantov nekoliko zaostajajo za zgoraj opisanimi jagodami. Ima pa oceno ORAC 3332, kar je primerljivo z rdečim ribezom (3387).

Poleg tega boste z zaužitjem samo 100 gramov kosmulj zaužili več kot 60 % priporočenega dnevnega vnosa vitamina C, 17 % RDA vlaknin, 6 % vitamina B6, 5 % kalija in 2 % vitamina A. . vitamin Aje bistvenega pomena za dober vid ter zdrave sluznice in kožo.

8. Jagoda

Prednosti: vitamin C, kalij, mangan, folna kislina.

Jagode so eno izmed najmanj kaloričnih jagod - le 32 kcal na 100 g jagod. Hkrati vsebuje precej flavonoidnih antioksidantov, antocianinov in elagične kisline ter luteina, zeaksantina in betakarotena. Tako kot drugo jagodičevje so tudi jagode zelo dobre za srce in boj proti vnetjem. Bogata je tudi z vitaminom C (130 % DV na 100 g), folno kislino (6 % DV) in vitamini B. Med minerali boste našli približno 20 % DV mangana in 4 % kalija.

9. Rdeči ribez

Prednosti: vlaknine, vitamin K, železo in kalij.

Za razliko od črnega ribeza vsebuje rdeči ribez 2,3-krat manj antioksidantov, a ostaja bogat vir vlaknin (17 % RDA na 100 g jagod), vitaminov B6, K (18 % RDA) in C (91 % RDA), bakra, železa. in pomemben elektrolit kalij, ki ga v prehrani pogosto primanjkuje (do 7 % RDA).

10. Borovnice

Koristi za zdravje: vitamin K, antioksidanti, če je jagoda divja.

Tako kot borovnice so tudi borovnice med vsem sadjem, zelenjavo in začimbami eno najbolj antioksidantnih živil. Raziskave kažejo, da se te zdrave jagode borijo proti izgubi spomina, vida in drugim znakom staranja ter lahko zmanjšajo slab holesterol in tveganje za bolezni srca.

Antioksidativna vrednost borovnic izhaja predvsem iz polifenolnih antocianinskih spojin, kot so klorogenska kislina, tanini, miricetin, kvercetin in kaempferol. Vsebuje tudi druge flavonoidne antioksidante, kot so karoten-β, lutein in zeaksantin. Študije so pokazale, da klorogenska kislina v borovnicah pomaga zniževati raven sladkorja in nadzorovati raven glukoze v krvi pri ljudeh s sladkorno boleznijo tipa II.

Divje borovnice bi morale biti na naši lestvici zdravih jagod precej višje, saj so na orac lestvici ocenjene s skoraj 10.000 točkami. Odkupljene borovnice pa imajo vrednost le 4,669 točke, kar je bistveno nižje od vrednosti ribeza, murv in brusnic.

A tudi borovnice iz trgovine bodo vašemu zdravju prinesle veliko koristi, saj ostajajo bogate z antioksidanti, vitaminom C (21 % na 100 g jagod), vitaminom K (32 % RDA) in drugimi mikroelementi.

Spodaj lahko primerjate koristne lastnosti jagod z uporabo tabel, ki smo jih pripravili posebej.

Vsebnost antioksidantov v jagodah po lestvici ORAC

1. Črna malina - 19220 na orac lestvici
2. Bezeg - 14697
3. Divja borovnica – 9621
4. Brusnica - 9090
5. Črni ribez - 7957
6. Borovnica - 7570
7. Mulberry - 6130
8. Blackberry – 5905
9. Malina - 5065
10. Borovnica - 4669
11. Rakitovec - 4580
12. Jagoda - 4302
13. Rdeči ribez - 3387
14. Kosmulja - 3332.

Ali ste vedeli, da zamrznjene jagode zadržijo več antioksidantov kot sveže? To drži, saj so nabrane jagode običajno zamrznjene v 24 urah. V trgovini ali pri vas doma pa se lahko pred zaužitjem hranijo več dni, hranila v njih pa uničijo svetloba in oksidacija z zrakom. Druga prednost zamrzovanja je možnost, da svoje telo nasičite s koristnimi lastnostmi jagodičja pozimi in pravzaprav vse leto.

Če želite kar najbolje izkoristiti zamrznjeno hrano, je ne segrevajte v mikrovalovni pečici. S tem se uničijo številna hranila, predvsem vitamin C. Namesto tega zmrznjene jagode dajte v skledo in čez noč postavite v hladilnik. Naslednje jutro bodo pripravljeni za uživanje z ovsenimi kosmiči ali kako drugače.

Tabela vsebnosti kalorij in prehranskih dopolnil v jagodah

Koliko kalorij, beljakovin, maščob, ogljikovih hidratov, sladkorja in vlaknin vsebuje najbolj zdravo jagodičevje – poglejte v tabeli, ki smo jo posebej pripravili. Številke v njej in spodnje tabele so vzete iz odprta zbirka podatkov .

*Tukaj in spodaj je RDA priporočeni dnevni vnos makro- in mikrohranil za povprečnega odraslega. Pri otrocih, mladostnikih in starejših ter ženskah med nosečnostjo in dojenjem se lahko številke bistveno razlikujejo.

Katere vitamine vsebujejo najbolj koristne jagode?

Jagode so dragocen vir vitaminov C, E in K. Naša naslednja tabela vam bo pomagala primerjati različne jagode glede na vsebnost vitaminov:

Koliko mineralov je v jagodah? Tabela

Koristni minerali v jagodah zaokrožijo to snov. Če želite videti več tabel Gozdne vile s hranilnimi snovmi v hrani, zapišite o tem v komentar! Katere izdelke bi morali upoštevati?

Prehrana vsakega človeka mora vsebovati veliko količino vitaminov. Hkrati nihče ne bo oporekal dejstvu, da so jagode naravni vir ogromne količine uporabnih makroelementov. Poletna skladišča vitaminov lahko obogatijo človeško telo s toliko koristnimi sestavinami, da jih bo dovolj za vse leto. Hkrati obstaja vrsta edinstvenih izdelkov, ki izboljšajo delovanje različnih organov. Predstavljamo vam najbolj uporabne jagode na svetu, ki spodbujajo pomlajevanje, krepijo lase, nohte itd. No, ste pripravljeni izvedeti, katero jagodičje je najbolj zdravo?

Top 10 najbolj zdravih jagod na svetu

10

Odpre se lestvica najbolj zdravih jagod na planetu, jagode. Zbrano od konca maja do začetka julija. Obstajajo pa tudi edinstvene sorte, ki zorijo vse leto. Ko govorimo o koristnih lastnostih, je treba poudariti obsežen nabor pigmentov in encimov. Jagode obnavljajo kri. Strokovnjaki priporočajo uživanje do 3 kilogramov jagod na sezono, kar bo izboljšalo krvni obtok in izboljšalo delovanje prebavil.

Ni več skrivnost, da je lubenica eno najbolj zdravih jagod na svetu. Kaj je smisel tega velikega in edinstvenega izdelka? Najprej sestava! Vključuje vitamine A, B, C. Čeprav v majhnih količinah, vendar še vedno. Skladno s tem lubenica blagodejno vpliva na delovanje oči. Poleg tega sestava vključuje železo in kalij. Zato spodbuja obnovo krvi. Toda glavna naloga lubenice je odstranjevanje odpadkov in toksinov. Izboljša delovanje ledvic.

Naslednja na lestvici najbolj uporabnih jagod je Mulberry. Vsebnost kalorij je 44 kcal. Na žalost veliko ljudi podcenjuje prednosti okusnih jagod. Vsebuje pa nikotinsko kislino. Vsebuje tudi magnezij, kalij in askorbinsko kislino. Ugodno vpliva na zdravje žensk. Priporočljivo za sladkorno bolezen. Zmanjšanje tveganja za razvoj bolezni za polovico. Iz jagod se ustvarjajo zdravila za zdravljenje sklepov. Uporablja se kot antidepresiv za odpravo živčnosti in depresije.

Govorimo o bateriji vitamina C. Sestava vključuje kalij, retinol in številne druge uporabne makroelemente. Le z uživanjem kosmulj lahko uresničite polovico dnevne potrebe po manganu v krvi. Količina bakra na jagodo je 130 mcg. Ko govorimo o drugih koristnih lastnostih edinstvenega jagodičja, izpostavljamo:

• znižuje raven glukoze;
• izboljša delovanje jeter;
• spodbuja nastajanje tiroksina;
• proizvaja interferon;
• katalizira reproduktivno nalogo.

Če govorimo o vsebnosti kalorij, je le 45 enot.

Govorimo o učinkovitem pomočniku pri proizvodnji molibdena. Blagodejno vpliva na zdravje zob, pospešuje izločanje sečne kisline in vsebuje precejšen delež kobalta. Ribez je eno najbolj zdravih jagod na svetu, saj stabilizira absorpcijo železa in nasiči različne organe s kisikom. Vsebuje veliko količino vitaminov B. Skladno s tem izboljša in ščiti delovanje živčnih celic.

Gozdne jagode so odlična zaščita pred protinom in ledvičnimi kamni. Obnavlja delovanje jeter. Vključuje kompleks vitaminov, vključno s PP, C in E. Poleg tega vsebuje fosfor, kalij in železo. Izboljša delovanje črevesja in ugodno vpliva na tvorbo hrustanca. Priporočljivo za uporabo pri majhnih otrocih. Učinkovito obogati telo s kisikom. Vsebnost kalorij je 34 kcal. Mimogrede, ta izdelek pomaga izboljšati apetit.

Govorimo o najboljšem viru beta karotena. Poleg tega maline vsebujejo retinol in pantotensko kislino. Vsebuje tokoferol, vitamin C, veliko bakra, kobalta in molibdena. Skladno s tem eno najbolj zdravih jagod pomaga nadzorovati krvni tlak in izboljša proizvodnjo inzulina. Zaradi prisotnosti železa, bora in kalija obnavlja delovanje imunskega sistema. Zato med prehladi zdravniki močno svetujejo pitje malinovega čaja. Mimogrede, tudi konzervirane jagode dobro ohranjajo svoje koristne lastnosti.

Še en naravni vir vitamina C in A. Vsebuje ogromno kovin, koristnih za delovanje telesa. Ko govorimo o glavnih koristnih lastnostih jagodičja, izpostavljamo:

1. Obnovitev delovanja vidnih organov;
2. Izboljšan krvni obtok;
3. Čiščenje krvi;
4. Učinkovito odstranjevanje odpadkov in toksinov;
5. Obnovitev delovanja jeter.

Brusnice se uporabljajo kot profilaktično sredstvo za številne rakave bolezni. Nemci iz tega jagodičja izdelujejo kakovostna in draga zdravila. Je dobro zdravilo proti akutnim respiratornim virusnim okužbam in akutnim okužbam dihal. Zdravniki svetujejo uživanje v kakršni koli obliki pred epidemijo bolezni dihal.

Julij je odličen čas za obiranje zdravih jagod. Navsezadnje vsebujejo veliko dragocenih snovi, ki pozitivno vplivajo na zdravje ljudi.

Ne zamudite časa, uživajte v jagodah, malinah, ribezu, češnjah in robidnicah. Ne pozabite zamrzniti ali posušiti jagod za zimo, narediti kompote, marmelade, želeje, konzerve. In ne pozabite kuhati želeja za otroke.

Tako preprosto: jagode prelijemo s hladno vodo in ko zavrejo, v tankem curku vlijemo škrob, zmešan v kozarcu mrzle vode (približno dve ali tri žlice na kozarec na 2 litra želeja). Dodajte sladkor.

Koristne lastnosti jagod za človeško telo

Zakaj so jagode dragocene?

1. Vsebujejo ogljikove hidrate (glukozo, fruktozo, saharozo), ki telesu zagotavljajo energijo.
2. Glukoza je bistvena za živčno tkivo. Njegova konstantna raven se vzdržuje s pomočjo hormonov trebušne slinavke - insulina, glukagona.
3. Fruktoza, ki vstopa v telo, se hitro absorbira brez insulina, majhen del se pretvori v glukozo. Zaradi te lastnosti je nepogrešljiv pri zdravljenju ljudi s sladkorno boleznijo. Ribez in maline veljajo za najbolj koristne pri sladkorni bolezni, saj vsebujejo veliko fruktoze in malo glukoze.
4. Saharoza se pod vplivom encimov v želodcu in črevesju pretvori v glukozo in fruktozo.
5. Vsebuje neprebavljive ogljikove hidrate - pektine, prehranske vlaknine. V sestavi jih je malo, vendar izboljšajo črevesno mikrofloro, njeno peristaltiko, odstranijo toksine in holesterol.
6. Vsebujejo vitamin C, folno kislino, karoten, vitamin P. Mnogi so prepričani, da si z uživanjem veliko zelenjave, jagodičja in sadja v celoti zagotovijo vitamine. Ampak to ni res. Primanjkuje jim vitaminov B, A, D, E, K, ki jih najdemo v žitih, stročnicah, mesu, ribah, mlečnih izdelkih, jajcih in rastlinskih oljih.
7. Pri krčnih žilah jejte ribez, maline in jagode.

• črni ribez - 200 mg na 100 g;
• jagode, kosmulje - 60 mg;
• malina - 25 mg;
• češnja - 15 mg.

Naše telo potrebuje 70-100 mg vitamina C na dan.

• češnja - 1900 mg na 100 g;
• črni ribez - 1250 mg;
• kosmulje - 430;
• maline - 150;
• jagode - 125.

Naše telo potrebuje le 50 mg tega vitamina na dan.

• črni ribez - 370 mg na 100 g;
• češnja - 230;
• maline - 220;
• jagode - 160.

Dnevno potrebujemo 2-4 g kalija.

Zdravstvene koristi jagod

S čim so bogate jagode?

Veliko ljudi pozna salicilno kislino, saj je vsaka oseba kdaj jemala aspirin.

• rdeči ribez - 5,6 mg na 100 g;
• črni ribez - 3,6;
• malina, Victoria - 5,1;
• češnja - 2.2.

Zahvaljujoč salicilatom so koristi jagodičja ogromne in imajo naslednje dragocene lastnosti.

1. Protivnetno.
2. Sweatshop.
3. Sredstvo proti bolečinam.
4. Antitrombotično. Služi kot preventiva pred srčnim infarktom, možgansko kapjo in hipertenzijo. Zdaj se povečujejo srčno-žilne bolezni, nekateri zdravniki menijo, da je to posledica premajhnega vnosa salicilatov v telo. Zato poskušajte vsak dan v telo vnesti 20-30 gramov salicilne kisline. Tako se boste rešili resnih posledic hipertenzije.
5. Dandanes je veliko rakavih obolenj. Zaščitite se lahko s fenolno kislino – elaginsko kislino. Upočasnjuje raka v začetnih fazah. Te kisline je veliko v malinah, jagodah, robidah, manj v borovnicah, borovnicah in brusnicah. Pri kuhanju marmelad in konzerv se poveča vsebnost dragocene kisline. Na primer, v sveže nabranih jagodah - 12 mg / kg in v marmeladi - 23 mg / kg. In po 6 mesecih shranjevanja marmelade pri sobni temperaturi - 57 mg/kg.

To je mogoče razložiti: v semenih jagod je več elaginske kisline kot v pulpi. Pri kuhanju lupina semena poči in vsebnost kisline se poveča.

Zato niso uporabne samo sveže jagode, ampak tudi marmelade iz njih.

Jagode vsebujejo kompleksne spojine - flavonoide. Delujejo antioksidativno, ščitijo nas pred sevanjem in strupenimi snovmi ter so dobre za srce in ožilje.

Koristne lastnosti jagod za telo

Katere so najbolj zdrave jagode?

1. Raste v vaši regiji.
2. Jejte jih ločeno od drugih živil.
3. Sladke in kisle jagode se porabijo ločeno.

Zdravljenje z jagodami.

Tradicionalni zdravilci predlagajo, da na mesta z napredovalim ekcemom naredite obloge z zdrobljenimi jagodami. Po nekaj dneh se mokra območja začnejo sušiti.

Odvar listov in jagod znižuje krvni tlak. Ker jagode vsebujejo veliko kalija.

Pijte sok od ene žlice do ½-1 kozarca na dan pol ure pred obrokom pri naslednjih boleznih:

• ateroskleroza;
• razjeda na želodcu;
• črevesne težave;
• hipertenzija;
• avitaminoza;
• revmatizem;
• rahitis;
• gingivitis z razjedami, stomatitis;
• gastritis z nizko kislostjo;
• ekcem, različne kožne bolezni.

Zdravo jagodičevje je treba uživati ​​previdno pri naslednjih boleznih:

• gastritis z visoko kislostjo;
• kronični apendicitis;
• holelitiaza in urolitiaza;
• alergija;
• cistitis;
• nosečnost in dojenje.

Sok iz listov in plodov (5 žlic na dan) ima naslednje učinke:

• tonik;
• protivnetno;
• choleretic;
• anthelmintik;
• antibakterijsko;
• celjenje ran.

Kakšne so prednosti jagod?

Zakaj je treba jesti jagode?

1. Vsebuje veliko antioksidantov, ki preprečujejo staranje in nastanek tumorjev.
2. Rešuje nas pred nespečnostjo.
3. Izboljša spomin.
4. Nizka vsebnost kalorij, a bogata z vlakninami. Lajša zaprtje.
5. Vsebuje vitamin B 7, ki krepi nohte in lase.
6. Elagična kislina preprečuje nastanek gub in povečuje elastičnost kože.
7. Vsebuje veliko vitamina C, ki je pomemben za delovanje nadledvičnih žlez, ki med stresom intenzivno delujejo in krepijo ožilje.
8. Ohranja krvni sladkor pod nadzorom. Samo skodelica zdravih jagod in čez dan ne bo skokov sladkorja.
9. Zmanjša reaktivne beljakovine, ki rastejo med okužbami in vnetnimi procesi.
10. Uporabno pri boleznih srca in artritisu.
11. Pigmenti. odgovorni za barvo jagod, spodbujajo izgorevanje maščob, hujšanje in izboljšujejo spomin.
12. Antocianin v sestavi preprečuje nastanek novotvorb.

S tem čudovitim jagodičevjem pripravite okusno in zdravo sladico.

1. Pretlačite skuto z jagodami.
2. Dodajte med in premešajte z mešalnikom.
3. Naložimo v skodelice in okrasimo z listi mete in celimi jagodami.

Kot lahko vidite, so prednosti jagod ogromne.

Koristi malin za telo

Že od antičnih časov so maline veljale za glavno zdravilo proti prehladu. To je zasluga salicilne kisline.

Dragocena jagoda vsebuje:

• askorbinska kislina;
• salicilna kislina, ki znižuje vročino;
• mangan;
• magnezij, pomemben za srčno mišico;
• ketoni, ki spodbujajo razgradnjo maščobnih celic;
• antocianin, ki ima baktericidne lastnosti;
• B vitamini;
• prehranske vlaknine, ki čistijo naše črevesje;
• antioksidanti;
• polifenoli, ki znižujejo temperaturo;
• vitamin P;
• folna kislina;
• železo.

Priporočamo sok z medom (2-3 žlice in žlico medu) po obroku skupaj s čajem:

• oslabljeni bolniki;
• za bolezni gastrointestinalnega trakta;
• s srčnim popuščanjem;
• za spodbujanje hematopoeze;
• za izboljšanje delovanja srca.

Kljub ogromnim koristim jagodičja je treba maline uporabljati previdno pri naslednjih boleznih:

• protin;
• urolitiaza;
• alergije.

Kakšne so prednosti malin?

Prednosti malin.

1. Odlično zdravilo za prehlad, ARVI in gripo.
2. Deluje diaforetično, antipiretično, izkašljevalno (z medom in čajem).
3. Vsebuje vitamin K, ki sodeluje pri procesih strjevanja krvi.
4. Maline izboljšajo delovanje jeter in ledvic.
5. Ščiti pred učinki tobaka.
6. Uporabno za anemijo.
7. Vsebuje fitoncide, ki uničujejo bakterije in glive.
8. Odvar se pije iz zastrupitve.

Slastna malinova marmelada:

• maline - 1 kg;
• sladkor - 800 gr.

Pustite maline in sladkor eno uro.

Nato jagode postavite na ogenj in jih zavrite. Pustimo, da se ohladi. Nato ponovno zavrite. Pustimo, da se ohladi. Nato še tretjič zavremo in kuhamo 5 minut. Navaljamo v kozarce. Seveda je bolje, da ga shranite v hladilniku.

Poskusite, marmelada je okusna, aromatična z mehkimi jagodami.

Zaključek: koristi jagodičja so ogromne, ne zamudite časa, obogatite svoje telo z vsemi potrebnimi vitamini.

Lep pozdrav, Olga.