Kje v kateri coni rastejo fige. Splošna pravila za gojenje fig

Kaj so koristne fige za človeško telo

Na svetu je veliko ljubiteljev sladkih in suhih fig. Spominjajo na suho sadje in se uporabljajo kot nadomestki za sladkarije. Toda o sami rastlini je malo znanega. Kje raste in kako je koristen? Kako posušiti fige in ali je mogoče shujšati z uživanjem sladkega sadja? Kako izbrati in shraniti vinske jagode? Razširimo »kognitivna obzorja« o tej najbolj zanimivi rastlini.

Kje raste čudežno drevo?

To plodno listopadno drevo obožuje subtropsko podnebje. Naseljuje sredozemske regije, njegov izvor pa je povezan z Indijo. Gojene v številnih državah z ustreznimi podnebnimi razmerami.

Fige - splošno ime, po botanični klasifikaciji pa gre za figo, figo ali vinsko jagodo, ki spada v rod Ficus in spada v družino Mulberry.

Drevo zraste do 10-12 m in živi 200 let. Najpomembneje pa je, da nam daje okusne in nenavadne sadeže. So podolgovate, hruškaste oblike, njihova teža je od 30 do 70 g. Oblika, barva in barva plodov je odvisna od sorte.
Najpogosteje na policah vidimo rumeno, zeleno z rumenim odtenkom in temno modre fige. Zunaj so prekrite s tanko kožo z majhnimi resicami, znotraj so sočne, okusne in dišeče, napolnjene s semeni - oreščki.

Opomba

Rastlina začne obroditi sadove že pri starosti 2-3 let, dobro letino pa dobimo od 7-9 let. Plodovi se pojavljajo dvakrat letno, pri čemer eno drevo obrodi 70 do 90 plodov.

Smakovnitsa se nanaša na nezahtevne kulture. Odlično se počuti tudi v revnih in izčrpanih območjih. Odporen je na sušo, nekatere sorte pa dobro prenašajo nizke (do -20C) temperature. Rastlina redko zboli, škodljivci pa jo "obidejo". Nanaša se na enodomne: socvetja se oblikujejo na ženskih in moških drevesih.

V naravi plodovi nastanejo zaradi blastofagnih os. Samice odlagajo jajčeca v moška socvetja. Rojene ose letijo na vonj ženskih cvetov. Ko pridejo vanje, žuželke pustijo cvetni prah, ki se zaplete v resice na telesu. Zahvaljujoč temu nenavadnemu obnašanju blastofagov je plod vezan.

Koristne lastnosti fig

Plod fige ni le okusen, vsebuje veliko snovi, ki jih telo potrebuje. Vsebuje vitaminsko-mineralni koktajl:

• vitamini C, A, skupina B, karoten, E, PP;
• do 5% pektinov;
• makro- in mikroelementi;
• celuloza;
• prehranska vlakna;
• do 30% sladkorjev;
• približno 1% organskih kislin.

Čeprav so fige sladke zaradi visoke vsebnosti sladkorja, so nizkokalorične: le 49 kcal na 100 g izdelka. V posušenih vinskih jagodah je več sladkorjev, zato je vsebnost kalorij nekoliko višja - 95 kcal na 100 g.

Posušeno sadje je precej hranljivo in vsebuje 4,5 g beljakovin, 1,4 g maščobe, 64 g ogljikovih hidratov. Njihova hranilna vrednost je 255 kcal. S pravilnim sušenjem se vitaminsko-mineralna sestava ohrani, organske kisline pa se uničijo. Koncentracija drugih koristnih sestavin zaradi zmanjšanja teže ploda postane višja.

Dobro je vedeti

Najpogosteje uporabljamo suho sadje, saj sveže slabo prenaša transport. Dobavljajo se nezrele ali posušene. Nezreli plodovi vsebujejo jedki mlečni sok, zaradi česar niso primerni za uživanje. Za prehrano so primerne sveže (zrele), konzervirane in posušene fige.

Uporaba fig v tradicionalni medicini

Zaradi edinstvene sestave vinskega jagodičja tradicionalni zdravilci niso prezrli. Uradna medicina tudi ne zanika njegovega terapevtskega učinka na telo. Za fige je značilen diuretični in blag odvajalni učinek, izkašljevalni, ovojni učinek. Je dober antiseptik s protivnetnimi lastnostmi.

Uporablja se v tradicionalni medicini:

• kot vir vitaminov za beriberi, po poškodbah ali boleznih;
• obnoviti vitalno energijo po fizičnem in živčnem stresu;
• za krepitev kosti zaradi prisotnosti fosforja in kalcija v sestavi;
• pri zdravljenju prehladov in kašlja;
• pri kardiovaskularni terapiji za krepitev srčne mišice in povečanje elastičnosti krvnih žil zaradi vsebnosti kalija;
• za preprečevanje gastrointestinalnega trakta: blag odvajalni učinek prispeva k normalizaciji presnove v črevesju;
• z nekaterimi boleznimi jeter in ledvic;
• za obnovitev moške moči, proti spolni impotenci;
• kot profilaktično sredstvo za zmanjšano imuniteto in za preprečevanje možnih patologij.

Zanimivo dejstvo: Znanstveniki iz Japonske so ugotovili, da ima lateks sok iz plodov fig protitumorski učinek. Na podlagi nje se izdela zdravilo, ki se testira. Podoben razvoj se izvaja v drugih državah.

Fige priporočamo za uporabo med nosečnostjo in dojenjem. Vinsko jagode vsebuje železo, zdravi (preprečuje) anemijo pri materi in plodu, kar je pomembno za njegov normalen razvoj. Normalizira hormonsko ozadje bodoče matere in odpravlja težave, povezane z gibanjem črevesja. Izboljša laktacijo in preprečuje mastopatijo med dojenjem, nasiče mleko s koristnimi snovmi.

Kako shujšati "na figah"?

S prekomerno telesno težo in debelostjo je nezaželeno uporabljati suho sadje, ki vsebuje veliko sladkorjev. Toda zaužiti v majhnih količinah dolgo časa prinašajo občutek sitosti, zato jih lahko občasno uvedemo v jedilnik za predebele ljudi.

Sveže fige so nizkokalorične in pomagajo pri izgubi odvečnih kilogramov. Nekatere dame preživijo postne dneve "na figah", pri čemer uporabljajo 100 g suhega sadja na dan, 1 kg katerega koli sadja in 500 g zelenjave.

Izguba teže je možna zaradi takšnih lastnosti plodov fig, kot so odvajalni učinek in vsebnost vlaknin, ki z rednim odvajanjem aktivno odstranjujejo toksine in toksine.

Ne pozabite pa, da so fige veliko sladkorja.

Kdaj so fige prepovedane?

Kontraindikacij za uporabo vinskih jagod ni toliko, vendar se tudi z njim ne smete preveč navduševati. 3-4 sadike na dan so dovolj, da se telo napolni z vitamini in minerali.
Fig about you v dobesednem pomenu tega sadja je za ljudi, ki trpijo zaradi bolezni:

• želodec: razjeda ali gastritis v akutni fazi;
• protin;
• sladkorna bolezen;
• debelost ali prekomerna telesna teža;
• urolitiaza;
• vnetje trebušne slinavke.

Med nosečnostjo so fige kontraindicirane le, če ženska prehitro pridobi na teži. Vse omejitve, ki veljajo za fige, so povezane z vsebnostjo velike količine sladkorjev v sadju.

Gojenje fig v srednjem pasu

Vrtnarji so razvili prakso pridobivanja eksotičnega sadja v moskovski regiji in regiji Leningrad. Smokva prenaša zmrzal, včasih rahlo zmrzne in se dobro opomore. A zimsko zavetje je še vedno zaželeno. Problem je kratka rastna doba, v kateri je nemogoče dobiti pridelek.

V srednjem pasu plodovi nimajo dovolj časa, da dozorijo na drevesu, in ko umetno zorijo v škatlah, izgubijo okus, zato se fige pogosto gojijo kot okrasna rastlina.

Fige lahko dobite, če posadite drevo v posodo (kad, posodo) in jo jeseni prinesete v ložo, rastlinjak ali rastlinjak pod steklom. Tu se dolgo ohranja topla mikroklima in razlike v dnevnih in nočnih temperaturah niso tako velike. Za zimo se kad z rastlino postavi na hladno mesto in zalije 1-2 krat na sezono.

Fige so rastline, ki ne potrebujejo posebne nege:

• dobro prenaša hladno sezono;
• hitro okreva po zimski zmrzali;
• prenese suho zemljo, vendar zahteva veliko vlage za oblikovanje pridelka;
• raste na odprtih sončnih mestih, zaščitenih pred vetrom.

Za sajenje in presajanje se v zemljo vnese kompost in pesek za ohlapnost in prepustnost tal. Pristanek se izvede spomladi pred začetkom rastnih procesov, vendar po zmrzali. Da bi ohranili sortne lastnosti, je fige najbolje razmnoževati s potaknjenci, plastenjem in koreninskim potomcem, ki hitreje rastejo in vstopijo v obdobje plodovanja.

Postopek pridobivanja slojev je precej preprost: spodnjo vejo upognemo na tla, pripnemo in dodamo po kapljicah. Po 2 mesecih se pri plasti tvorijo korenine in jo lahko ločimo od matične rastline in presadimo na stalno mesto. Že v tretjem letu bo začel obroditi sadove.

Gojenje mlade fige v zaprti posodi zagotavlja obilne letine. To je posledica omejene rasti koreninskega sistema. Tudi v južnih regijah je sadilna jama od znotraj pokrita z deskami, debelim polietilenom ali drugim pomožnim materialom, da korenine ne rastejo.

Za oblikovanje odprte krone se izvede postopek obrezovanja:

• zgodaj spomladi, v obdobju mirovanja, se odstranijo stare, poškodovane veje, ki zgostijo krošnjo, najdaljše od njih se skrajšajo;
• poleti mlade poganjke skrajšamo na 5-6 listov;
• jeseni vse nezrele plodove (breba) odrežemo.

Včasih je zaradi dekorativnosti krona oblikovana v obliki ventilatorja. Tako drevo izgleda eksotično, vendar potrebuje podporo. Fige dobro prenašajo obrezovanje in praktično ne zbolijo, še naprej rastejo.

Najboljše sorte fig za srednji pas

Smokve v naravnih razmerah oprašujejo blastofažne ose, ki jih v naših zemljepisnih širinah ni, zato je bolje uporabiti samooplodne sorte.

1. Dalmatinska ali bela figa je majhno drevo z velikimi zelenimi plodovi in ​​rdečim sladko-kislim mesom v notranjosti. Odlikuje ga visoka odpornost proti zmrzali, vendar spada med pozne sorte, zato se jeseni iz nje odstranijo vse nezrele breme.
2. Kadota tvori plodove okrogle hruškaste oblike, ki tehtajo do 60 g, ki jih odlikuje sladek okus. Je dobro transportiran in primeren za vsako predelavo.
3. Za Brunswick so značilni podolgovati plodovi, prekriti z zelenkasto zeleno lupino. Razlikuje se po zgodnjem plodovanju.
4. Brown Turki spada v novo generacijo sort z visoko odpornostjo na mraz in dobrim pridelkom. Plodovi so temno rjave barve.
5. Tiger fig ali panache je stara francoska sorta. Plodovi imajo eksotičen videz: kombinacija rumeno-zelenih črt. Meso je svetlo rdeče s sladkim okusom po jagodah.

Omembe vredne so sorte kot npr Krimska črna, Nikitsky dišeče, Beli Jadran, chicago trdoživ in številne stare francoske sorte, ki dobro uspevajo in obrodijo sadove v južnih regijah Rusije.

Izbira kakovostnih fig

Zelo težko je kupiti dobro sveže sadje, saj se vinsko jagode shranijo za kratek čas. Zrele sadike hranimo na hladnem 10-13 dni, kar je izjemno kratek čas za transport in prodajo. Zato je suho sadje dobra alternativa.

Proizvajalcem je bolj donosno prevažati in prodajati nezrele fige, ki med prevozom dozorijo in ne poberejo dovolj sladkorjev ter ostanejo trde in brez okusa.

Lastnosti, ki jih je treba oceniti pri izbiri svežega sadja:

• vonj ne sme biti kisel, to pomeni, da je sadje fermentiralo;
• površina je trda in elastična;
• mehke in mokre fige so preveč izpostavljene in začnejo gniti;
• trdi so nezreli in brez okusa;
• barva ni znak kakovosti, saj je odvisna od sorte.

Po nakupu je priporočljivo, da fige zaužijete čim prej. Le 2-3 dni lahko "zdrži" v hladilniku. Pomaga zamrznitev svežih sadik, v kateri so ohranjene vse dragocene lastnosti vinskega jagodičja. Fige lahko zamrznete 12 mesecev, po odmrzovanju pa jejte takoj, po največ 1-2 urah.

Kako shraniti vinsko jagode?

Da nas fige razveseljujejo vso zimo, lahko iz njih naredite marmelado. Ogledate si lahko podroben recept in zaporedje kuhanja

Druga možnost za zimsko porabo so samosušene fige, ki se dobro hranijo tudi do 10 mesecev. Postopek sušenja je preprost in vključuje naslednje korake:

1. Sadje sperite in posušite tako, da razgrnete kuhinjsko brisačo ali krpo. Ne smete jih drgniti, da ne poškodujete občutljive kože.
2. Za hitrejše sušenje razrežite na polovice ali četrtine.
3. V toplem podnebju razporedite sesekljane fige v senčen prostor s prepihom. Zaprite z gazo od muh, os, drugih žuželk.
4. V severnih regijah ga položite na rešetko, tako da je pretok zraka od zgoraj in od spodaj, in ga postavite v domači sušilnik, pri čemer nastavite temperaturo na + 65C. Čas sušenja je približno 6-8 ur.

Pravilno posušeno sadje ima rjav odtenek, ko ga pritisnemo, je elastično in znatno zmanjšano. Če pri rezanju na mestu reza ne izteče sok, so fige posušene in pripravljene za shranjevanje. Na površini se včasih pojavi bela prevleka, ki jo tvorijo sproščeni sladkorji.

Fige so edinstvena in nenavadna kultura, ki nam ne daje le okusnih in zdravih plodov, ampak tudi eksotično rastlino, ki jo s pravilnim pristopom gojijo v severnih zemljepisnih širinah. In če sadja ni vedno mogoče dobiti, se izplača z dekorativnim videzom subtropskega drevesa.

Septembra je na Jalti restavracija " Van Gogh»prireja festival fig in orehov (mimogrede, kombinacija teh izdelkov v marmeladi je zelo zdrava in okusna).

Sakura je najpogosteje povezana z Japonsko in njeno kulturo. Pikniki v senci cvetočih dreves so že dolgo postali bistven atribut srečanja pomladi v Deželi vzhajajočega sonca. Finančno in študijsko leto se pri nas začne 1. aprila, ko zacvetijo čudoviti češnjevi cvetovi. Zato mnogi pomembni trenutki v življenju Japoncev prehajajo pod znakom njihovega cvetenja. Toda sakura dobro uspeva tudi v hladnejših regijah - nekatere vrste lahko uspešno gojimo tudi v Sibiriji.

Kmetijstvo se nanaša na takšne vrste človekovih dejavnosti, katerih uspešen izid ni vedno neposredno sorazmeren z vloženimi napori. Žal pa narava ni nujno, da je naša zaveznica pri gojenju rastlin, in pogosto, nasprotno, postavlja nove izzive. Okrepljeno razmnoževanje škodljivcev, nenormalna vročina, pozne povratne zmrzali, orkanski vetrovi, suša ... In ena od pomladi nas je čakala še eno presenečenje – poplavo.

Naj danes priznam svojo ljubezen. Zaljubljen v ... sivko. Eden najboljših nezahtevnih, zimzelenih in cvetočih grmovnic, ki jih lahko uspešno gojite na vašem vrtu. In če kdo misli, da je sivka mediteranska ali vsaj južna prebivalka, se motiš. Sivka dobro uspeva v bolj severnih regijah, tudi v moskovski regiji. Toda za njegovo rast morate poznati nekaj pravil in značilnosti. O njih bomo razpravljali v tem članku.

Ko ste enkrat poskusili tako neprecenljiv izdelek, kot je buča, je že težko prenehati iskati vedno več novih receptov za serviranje na mizo. Korejska buča ima kljub pekoči in začinjenosti svež in nežen okus. Po kuhanju boste morali solato pokriti in pustiti stati vsaj 15 minut.Moja muškatna buča je zelo sočna in sladka, zato je ni treba gneteti. Če je buča druge sorte, jo lahko pregnetemo z rokami, da rahlo spusti sok.

Solato, kot najzgodnejši in najbolj nezahtevni zeleni pridelek, so vrtnarji vedno zelo cenili. Večina poletnih prebivalcev običajno začne spomladanske zasaditve s setvijo solate, peteršilja in redkvice. V zadnjem času želja po zdravi prehrani in velika izbira zelenja v supermarketih dajeta vrtnarjem razmišljanje o tem, katere od teh rastlin je mogoče gojiti na svojih gredicah? V tem članku bomo govorili o devetih najbolj zanimivih po našem mnenju sortah solate.

Pollock je najbolje kuhan v obliki enolončnice, pri čemer file ločite od kože in kosti. Kose rib zmešamo s pisanim zelenjavnim kompletom, prelijemo z omako iz sira, kisle smetane in jajc. Ta ribja enolončnica ima predstavljiv videz, njen okus pa je bizarna mešanica subtilnih odtenkov. Zelenjavo in fileje bomo namočili v kislo smetano, sir se bo strdil z zlato skorjo, jajca bodo povezala vse sestavine. Kosi rib so obilno posuti z italijanskimi zelišči, pollock pa pridobi nenavadno pikantnost.

Kljub temu, da se koledarska pomlad začenja marca, lahko prebujanje narave resnično občutite šele ob pojavu cvetočih rastlin na vrtu. Nič ne priča o prihodu pomladi tako zgovorno kot jase cvetočih jegličev. Njihov videz je vedno majhen praznik, saj se je zima umaknila, pred nami pa nas čaka nova vrtna sezona. A poleg spomladanskih jegličev je v mesecu aprilu na vrtu še kaj videti in občudovati.

Naglo raste in se spreminja v divje goščave, moti obstoječ ekosistem in zatira vse druge rastline. Eterična olja, ki jih vsebujejo plodovi in ​​listi svinčnika, povzročajo hude oblike dermatitisa. Hkrati se je z njim veliko težje spopasti kot z drugimi navadnimi pleveli. Na srečo se je danes na prostem trgu pojavilo orodje, s katerim lahko vaše spletno mesto v kratkem času znebite večine plevela, vključno s kravjim pastinakom.

Korenje je v različnih barvah: oranžna, bela, rumena, vijolična. V oranžnem korenčku prevladujeta betakaroten in likopen, rumena barva je posledica prisotnosti ksantofilijev (luteina); belo korenje vsebuje veliko vlaknin, vijolično pa antocian, beta in alfa karotene. Toda praviloma vrtnarji izberejo sorte korenja za setev ne po barvi plodov, temveč po času njihovega zorenja. V tem članku bomo govorili o najboljših zgodnjih, srednjih in poznih sortah.

Priporočamo dokaj enostaven recept za pito s slastnim nadevom iz piščanca in krompirja. Odprta pita s piščancem in krompirjem je odlična krepka jed, ki je primerna za obilen prigrizek, zelo priročno je vzeti nekaj kosov tega peciva na pot. Torto pečemo v pečici eno uro pri 180 stopinjah. Po tem ga položite na leseno površino, potem ko ga sprostite iz kalupa. Dovolj je, da se pecivo nekoliko ohladi in lahko začnete z okušanjem.

Dolgo pričakovana pomlad za številne sobne rastline je obdobje začetka aktivne vegetacije, za večino pa vrnitev njihovega dekorativnega učinka. Ob občudovanju mladih listov in nastajajočih poganjkov ne smete pozabiti, da je pomlad tudi velik stres za vse sobne rastline. Občutljivi na spremembe pogojev in vsestranski, se vsi posevki v zaprtih prostorih soočajo z veliko močnejšo osvetlitvijo, spremembami zračne vlažnosti in temperaturnih razmer.

Domačo velikonočno torto s skuto in kandiranim sadjem lahko enostavno skuhate, tudi če za seboj nimate slaščičarskih izkušenj. Velikonočno torto lahko pečete ne samo v posebni obliki ali v papirnatem kalupu. Za prve kulinarične izkušnje (in ne samo) svetujem, da vzamete majhno litoželezno ponev. Velikonočna torta v ponvi se ne bo izkazala tako visoka kot v ozki obliki, vendar nikoli ne zažge in se vedno dobro speče znotraj! Testo iz kvašene skute je zračno in dišeče.

Zanimiva je tudi po tem, da njene plodove (buče) za hrano uporabljajo mladi, ne zreli (zelenec). To pomeni, da vam ni treba čakati, da pridelek dozori, od pozne pomladi do jeseni pa je lahko na jedilniku sveža zelenjava. Na svojih gredicah je bolje gojiti sorte in hibride bučk, ki so odporne na bolezni in spremembe vremenskih razmer. To odpravlja neželene obdelave in vam omogoča, da dobite pridelek v vsakem vremenu. Gre za takšne sorte bučk, o katerih bomo razpravljali v tem članku.

V srednjem pasu je april čas, ko se v vrtovih in parkih začne prvo cvetenje rastlin. Stalni solisti pomladi, ki je prišla na svoje, so čebulasti jegliči. A tudi med okrasnimi grmičevji se najdejo takšne, ki vas bodo navdušile z dišečimi cvetovi, ki poživijo še vedno neopazen vrt. Glavni nemir cvetočih okrasnih grmovnic pade na mesec maj, večina pa jih praviloma cveti sredi maja.

Vendar pa ta figa ne slovi le po listih – njeni plodovi so tako okusni in zdravi, da se pogosto uporabljajo v kulinariki in vinarstvu. Kako skrbeti za figo doma in katere sorte so za to najbolj primerne, se boste naučili z branjem tega gradiva.

Kakšno drevo je figa: domovina in imena v različnih državah

Domovina fig ali figovega drevesa (Ficus) so države Sredozemlja, Male Azije, črnomorske obale Kavkaza in Krima. Fige so gojili v starih časih, po nekaterih arheoloških podatkih, pred 5000 leti. Vzrejena je bila v starem Egiptu, v stari Grčiji.

Trenutno se fige gojijo v številnih državah s subtropskim podnebjem. Največje površine nasadov fig so v Turčiji, Alžiriji, Tuniziji, Grčiji, Italiji, Španiji, na Portugalskem, v ZDA (Kalifornija), Gruziji, Azerbajdžanu. V Rusiji so za gojenje fig primerne le najbolj južne regije evropskega dela, zlasti obale Črnega in Kaspijskega morja.

Zadevna rastlina ima veliko imen, vsaka država ima svoje. Ruska različica je figa, saj so njeni plodovi fige. V drugi različici se imenujejo fige, drevo pa se po analogiji imenuje smokve. Najbolj znano in običajno ime zanj so fige. V znanstvenem svetu je to fikus Carica (Fícus carica). Domneva se, da je rojstni kraj rastline starodavna Kariya, ki je obstajala pred trojansko vojno. Karijev in Karij že dolgo ni, ostal je le fikus, ki nosi njeno ime. Obrtniki delajo vino iz fig (ali fig). Zato je drugo ime za rastlino vinsko jagode.

Smokve živijo do 100 let (po nekaterih virih 30-60). Nekateri primerki so stari do 200 let. V Indiji je ena smokva, figa, ki je po mnenju lokalnih prebivalcev stara tri tisoč let.

Figa je prvo sadno drevo, omenjeno v Svetem pismu. Kot veste, je bilo Evino prvo oblačilo po izgonu iz raja figov list. Talmud pravi: "Figa je dobra za uživanje, prijetna za oko in dodaja um." Po enem od mitov antične Grčije so se fige pojavile na naslednji način. Zevs je začel boj proti titanom, sinovom Zemlje. S strelami jih je zadel enega za drugim. Tako je bil poražen tudi Sikeus, ljubljeni sin Zemlje. Ker se mati ni hotela sprijazniti s smrtjo svojega sina, ga je spremenila v smokvino.

Oglejte si fotografije fig (fig) v njihovem naravnem habitatu:

Kako cvetijo fige: opis oblike listov in cvetov (s fotografijo)

navadna fig (F. carica) je listopadno drevo ali razvejan grm. Višina rastline v naravi je do 12 m. Raste na kamnitih in skalnatih pobočjih, predvsem na apnenčkih. V zaprtih prostorih doseže 1 - 1,5 m, plodove začne pri 2 - 3 letih. Listi fige so posamični, veliki, pecljati, spodnji so celi ali rahlo zarezani. Oblika zgornjih listov fig je tri- ali pet-krpasta, v obliki srca

Kot lahko vidite na fotografiji, je zgornja stran figovega lista zelena, hrapava, spodnja stran je siva, fino dlakava:

Cvetovi so majhni, enospolni, zbrani v svojevrstna, hruškasta, votla socvetja (fige), ki se odpirajo z ozko luknjo; nekaj socvetij; zgodaj dozorevajoče do konca zime, tako imenovane "grossi" ali "orni", so nameščene v zgornjem delu lanskih vej nad listnimi brazgotinami (takšna socvetja pri divjem drevesu F. vsebujejo večinoma moške cvetove, v vzgojenih ženskih cvetovih); druga socvetja so nameščena v pazduhih listov, od katerih najnižja dozorijo pred odpadanjem listov in se imenujejo "forniti" (vsebujejo ženske cvetove in le nekaj moških cvetov ali pa jih sploh ne), zgornja se imenujejo "cratiri". " ostanejo za zimo (skoraj ne vsebujejo moških cvetov).

Bodite pozorni na fotografijo - moški cvet fige sestoji večinoma iz tri-pet ločenih perianth in 3-5 prašnikov:

Ženski cvetovi so dvojni: neplodna, tako imenovana "orehčasta", ki se razvija predvsem v divjem drevesu F. (caprificus) in rodovitna, tako imenovana "semena", ki se razvija v pravem, kultiviranem drevesu F.. Pri ženskem cvetu je periant tudi tri do pet ločenih, pestič pa je bodisi s kratkim slogom in stigmo brez papil (pri cvetovih oreščkov) bodisi z dolgim ​​slogom in papilami na stigmi (pri semenskih cvetovih).

Tukaj si lahko ogledate fotografijo, kako cvetijo fige:

Jajčnik je zgornji, enocelični, enosemenski; sadje je koščica. Ko plodovi dozorijo, postane celotno socvetje (in periant) mesnato in predstavlja seme, zato imenujejo figa (vinska jagoda, figa). Oploditev je navzkrižna oploditev, ki poteka s pomočjo oreščkov (Cynips psenes, sicer Blastophaga grossorum), ki odlagajo jajčeca v jajčnikih cvetov oreščkov, saj ti oreščki ne morejo s svojimi kratkimi preluknjati jajčnika semenskih cvetov. jajčnik. Nova generacija oreščkov, ki se je izlegla iz mod, se plazi v istem socvetju, se umaže na cvetnem prahu moških cvetov, ki so se do takrat razvili, odleti s cvetnim prahom, končno, ven; leti na druga socvetja, v tistih, kjer se nahajajo semenski cvetovi, pa proizvaja njihovo opraševanje in oploditev. Ta pomen divje smokve (caprificus) za plodnost prave smokve so poznali že v starih časih. Že takrat so, da bi dobili fige, veje divje smokve obešali na veje gojene fige; ta operacija je bila znana pod imenom "caprificatio", omenjata jo Plinij in Teofrast. V zadnjem času so pomen metod kaprifikacije in opraševanja podrobno preučevali Westwood, Delpino, Solms-Laubach, Fr. Muler, Keane in drugi Zanimivo je, da socvetja divje fige niso enaka, in sicer eno izmed njih, t.i. "mamme", vsebujejo le cvetove oreščkov, v katerih prezimujejo oreščki, drugi, t.i. "profichi", vsebujejo oreščke in moške cvetove.

Figa je bogata (do 70 %) s sladkorjem, uživa se in kot poslastica v surovi ali posušeni obliki (»vinske jagode«, »fige«). V trgovini ločimo več sort fig (v kulturi je znanih veliko sort drevesa F.), na primer majhne - marsejske, velike - genovske; Levantijske fige veljajo za najboljše (dostavljene iz Smirne); posušene fige (kalamatske fige) prihajajo iz obmorskega mesta Kalamata, pristanišča Messina. S. R.

Pri opisu rastline fig je treba omeniti, da njeni poganjki in listi izločajo bel gost sok - lateks, ki je značilen za vse predstavnike rodu Ficus.

Opraševanje izvajajo osi blastofagi. Ob prisotnosti opraševalcev in ugodnih notranjih razmerah lahko rastlina obrodi sadove. Rastlino postavite na lahek, topel način.

Kot je prikazano na fotografiji, rastlina fig odvrže listje za zimo in jo lahko postavite v temno, hladno sobo:

Figa ali figovo drevo lahko raste na prostem na zaščitenem mestu, na primer ob sončni steni. V toplih deželah zraste v nizko razpotegnjeno drevo, v bližini južne stene pa se razvije v tanko razvejan grm. V posodi bodo fige ostale majhne in graciozne, še posebej, če pustite približno cca. pet glavnih vej. Rastlino gojite v zelo veliki posodi z lahko, zelo hranljivo zemljo. Poleti potrebuje veliko vode in gnojila. Pozimi ga je treba hraniti na mestu, odpornem proti zmrzali, in ga hraniti skoraj na suhem in po potrebi v temi. V tem primeru bodo listi odpadli. Če rastlina uspešno raste, jo je treba presaditi vsaka tri leta. V tem primeru je zaželeno zamenjati celotno zemljo oziroma čim večji del. Prav tako lahko skrajšate nekaj debelih korenin, da omogočite več prostora za razširitev koreninskega sistema. Obstaja veliko sort fig, primernih za gojenje v posodah.

Kako izgleda sadež figovega drevesa (s fotografijo)

Plodovi smokve so rumene do črno-modre barve, odvisno od sorte. Pogosteje so rumeno-zeleni plodovi. Po obliki spominjajo na hruško, velikost oreha ali dvakrat večje. Nezreli plodovi vsebujejo jedki mlečni sok, zato so neužitni. Plodovi vsebujejo veliko zelo majhnih semen, okus plodov je sladek ali zmerno sladek.

Kako izgledajo plodovi fig, si lahko ogledate na spodnji fotografiji:

Sveže fige so mehke, jih ni mogoče dolgo hraniti, odvisno od sorte in stopnje zrelosti, vsebujejo: 12–23 % sladkorjev, 0,5–4,2 % pektina, 3,4–7,4 % vlaknin, do 1 % kislin. Plodovi fige so bogati z vitamini C, B1, B2, karotenom, kalcijem, železom in fosforjem. Uporabljajo se tako sveže kot za predelavo (sušenje, marmelada, marmelada, kompot). Posušene fige so visoko kalorične in vsebujejo 50–77 % sladkorjev.

Kot zdravilo se fige priporočajo pri boleznih srca in ožilja, žilnih trombah (znižuje strjevanje krvi), slabokrvnosti, boleznih sečil, ledvičnih kamnov in rakavih obolenj. Uporablja se tudi kot emolient, ekspektorans, blago odvajalo, diuretik, antiseptik in protivnetno sredstvo. V mleku kuhane fige so dobre za bolezni zgornjih dihal (pijte 1/2 skodelice tople 2-4 krat na dan). Odvarek sadja in marmelade iz njih imata diaforetični in antipiretični učinek, izboljšata prebavo in imata rahel odvajalni učinek. Figov sirup se daje otrokom kot blago odvajalo. Zaradi visoke vsebnosti sladkorja so fige kontraindicirane pri sladkorni bolezni, debelosti in akutnih vnetnih boleznih prebavil. Mlečni sok fig se uporablja za zdravljenje ran, aken in kožnega raka.

Opis sobnih sort fig

V sobnih razmerah obrodijo naslednje sorte: Kadota, Dalmatsky, Oglobsha, Violet Sukhumi, Sochi-7, Solnechny.

Kadota. Plodovi so hruškasti, izbočeni, rebrasti, veliki, tehtajo do 100 g, zelo okusni. Plodovi druge letine se oblikujejo na letošnjih poganjkih.

Sukhumi vijolična. Daje eno letino na leto - avgusta-septembra. Plodovi so modro-vijolični, skoraj črni, meso je rdeče, ne zelo sladko.

Soči št. 7. Plodovi so veliki, do 55–60 g, rumeni, z mat premazom. Celuloza je temno bordo, z gostim sladkim sokom. Ko dozorijo, nekateri plodovi počijo. Fige te sorte obrodijo enkrat letno, plodovi zorijo konec avgusta.

Sadika Oglobin. Plodovi so srednje veliki, rumeno-zeleni. Pri razmnoževanju s potaknjenci začne obroditi v 2. ali 3. letu.

Beli Jadran. Sadi dvakrat letno, junija in konec avgusta. Plodovi so rumeni in sladki.

Črni Krim. Zelo produktivna sorta, obrodi dvakrat letno. Plodovi so precej veliki, temno vijolični, skoraj črni, prijetnega okusa.

Dalmatiko. Plodovi letno, dvakrat letno. Prvič - julija, drugič - septembra. Tvori velike zarastke, težke od 60 do 150 g, hruškaste oblike, na vrhu razširjene in proti dnu zožene. Barva socvetja je sivkasto zelena, celuloza je gosta, vlaknasta, sladka, svetlo rdeča. Površina je rebrasta, rahlo pubescentna.

Reprodukcija figovih potaknjencev (z videom)

Temperaturne zahteve: poleti fige zlahka prenašajo vročino; pozimi, pred začetkom rastne sezone, je najboljša temperatura 3-10 ° C, vendar fige zlahka prenašajo znatna odstopanja od optimalne.

Fige so termofilne, niso zahtevne do tal in se dobro prilagajajo suhemu zraku v zaprtih prostorih. Fige razmnožujemo s potaknjenci, koreninskimi sesalci in semeni. V prvem primeru je bolje, da to storite, preden listi začnejo cveteti, vendar je mogoče potaknjence ukoreniniti do konca pomladi in poletja. Lignificirani ali zeleni potaknjenci dolžine 0-15 cm morajo imeti 3-4 brsti.

Poševni spodnji rez se naredi 1–1,5 cm pod ledvico, enakomeren zgornji rez je višji od nje za 1 cm Za boljše ukoreninjenje potaknjenca se na spodnji del nanese več vzdolžnih prask. Po rezanju potaknjence hranimo 5–6 ur na hladnem in suhem mestu, da se mlečni sok, ki se sprosti na mestu reza, posuši, nato pa ga za 10–12 ur postavimo v raztopino heteroauksina (1 tableta na 1 liter). vode) in posajene v lončke.

Na dno lonca vlijemo fino ekspandirano glino s plastjo 1 cm, nato pa predhodno parjeno hranljivo zemeljsko mešanico (listni humus - 2 dela, trava - 1 del, pesek - 1 del) s plastjo 6 cm. Čisti žgani rečni pesek prelijemo zemeljsko mešanico s plastjo 3-4 cm, jo ​​dobro navlažimo in v njej naredimo luknje 3 cm globoke na razdalji 8 cm drug od drugega.

Spodnji del vsakega potaknjenca potopimo v lesni pepel, potaknjence pa položimo v luknje. Okoli potaknjencev s prsti tesno pritisnemo pesek, nato pa tako pesek kot potaknjence poškropimo z vodo. Rastline, posajene v lončkih, pokrijemo s steklenim kozarcem, tiste, ki so posajene v škatlah, pa pokrijemo s posebnim žičnim okvirjem, prekritim s prozorno plastično folijo.

Pesek v škatlah in lončkih naj bo nenehno zmerno vlažen. Predpogoj za gojenje fig je zagotoviti temperaturo v prostoru na ravni 22-25 ° C. Praviloma se po 4-5 tednih potaknjenci ukoreninijo, po enem mesecu pa jih posadimo iz škatle v ločene lončke s premerom 10-12 cm.

S potaknjenci posajene fige običajno začnejo obroditi v 2. letu. Včasih poganjki zrastejo iz korenine - jih je mogoče ločiti in posaditi v ločene lončke, na katere je nameščena prozorna plastična vrečka. Običajno se postopek ukorenini po 3-4 tednih. Nato se film za nekaj časa rahlo odpre in rastlina navadi na zunanji zrak. Postopoma se to obdobje povečuje.

Za gojenje fig doma lahko potaknjence ukoreninimo tudi v vodi, vendar se ta metoda uporablja izjemno redko, ko v februarju in marcu ni pripravljene zemlje ali peska. Potaknjence damo v kozarec z vodo, njihove konce pa potopimo v vodo za približno 3 cm.Po 2–3 dneh vodo zamenjamo. Če se to izvaja manj pogosto, bodo potaknjenci gnili. Po 3–4 tednih, ko se pojavijo dobre korenine, potaknjence posadimo v lončke s prostornino 0,5–0,7 ali na vrhu pokrijemo s plastičnimi vrečkami.

Videoposnetek "Razmnoževanje fig s potaknjenci" prikazuje, kako se izvaja ta kmetijska tehnika:

Gojenje fig iz semen doma (z videom)

Če iz plodnih fig ni mogoče kupiti potaknjencev, jih lahko gojimo iz semen. Semena fig zelo dolgo (tudi po 2 letih) ohranjajo svojo kalivost. Semena sejemo v lončke na razdalji 1,5–2 cm drug od drugega do globine 2–3 cm. Za gojenje fig doma iz semen je mešanica tal sestavljena iz humusa in peska v enakih delih. Po setvi semena dobro navlažimo tla in lončke pokrijemo s stekleno ali prozorno plastično folijo. Zemlja mora biti nenehno vlažna. Temperatura zraka v prostoru naj bo 25-27 °C. Poganjki se pojavijo v 2-3 tednih. Mesečne sadike posadimo v ločene lončke s premerom 9-10 cm.

Sadike začnejo obroditi v 4-5. letu, čeprav obstajajo primeri zgodnejšega plodovanja. Bolje je, da fige presadite pred začetkom rastne sezone. Mlade rastline presadimo letno, 4-5-letne pa - ko raste koreninski sistem. Za lažje sajenje in nego fig lahko gojite drevesa v lesenih škatlah.

V primerjavi z agrumi potrebujejo fige več zmogljivosti, vendar jih pred plodovanjem ne smete saditi v velike lonce: močno bodo rasle, obdobje plodovanja pa se bo odložilo, skrb za velike rastline pa bo postala veliko bolj zapletena. In ko rastlina začne obroditi sadove, se bo njena rast upočasnila.

Z vsako presaditvijo mladih rastlin se zmogljivost poveča za približno 1 liter. Torej, za 5-letni figov grm je potrebna 5-7-litrska posoda. V prihodnosti se z vsako presaditvijo njegova prostornina poveča za 2–2,5 litra. Fige presadimo s pretovarjanjem, čeprav je dovoljeno rahlo uničenje zemeljske grude, odstranitev stare zemlje in zamenjava z novo. Pri presajanju pripravimo mešanico zemlje iz travnate zemlje, listnega humusa, šote in peska v razmerju 2:2:1:1; pH te mešanice je 5-7.

Ta video prikazuje gojenje fig iz semen:

Kako skrbeti za figo v zaprtih prostorih

Pri skrbi za domače fige ne pozabite, da je ta rastlina lahka in ljubeča vlago, zato jo je v rastni sezoni bolje hraniti v svetlem prostoru in obilno zalivati. Pri pomanjkanju vlage opazimo zvijanje listov in nato njihov delni padec; ko se gruda zemlje posuši, se lahko listi popolnoma zrušijo, in čeprav z obilnim zalivanjem kasneje rastejo novi listi, je to nezaželeno.

V sobnih razmerah fige obrodijo dvakrat letno: prvič so plodovi vezani marca in zorijo junija, drugič - v začetku avgusta oziroma konec oktobra. Za poletje je priporočljivo, da rastlino odnesete na ložo ali vrt.

V začetku novembra figa odvrže liste in preide v mirovanje. V tem času ga postavimo na hladno mesto (v klet, klet) ali postavimo na okensko polico bližje steklu in ogradimo od toplega sobnega zraka s plastično folijo. Zalivamo ga zelo redko, ne dovolimo, da se zemlja popolnoma izsuši. Temperatura vode za namakanje ne sme biti višja od 16–18 ° C, da brsti ne rastejo. Če jeseni figa stoji z zelenimi listi, je treba umetno povzročiti obdobje mirovanja: listopadna kultura potrebuje počitek, čeprav je nepomemben. Da bi sprožili obdobje mirovanja, zmanjšajte zalivanje in pustite, da se zemlja rahlo posuši - potem bodo listi začeli rumeneti in se drobiti.

Če je bila rastlina pozimi v sobi, začne rasti decembra - v začetku januarja, če je bila v kleti ali kleti - februarja.

Po potrebi (če figa raste samo navzgor, ne da bi dala stranske poganjke), se krošnja rastline oblikuje s ščipanjem vrha osrednjega debla. Stranske poganjke tudi priščipnemo, dolge pa skrajšamo. Tako se ustvarijo pogoji za rast stranskih poganjkov. Za dober razvoj in plodnost rastlino hranimo z organskimi in mineralnimi gnojili, vendar ne v obdobju mirovanja.

Med nego pri gojenju fig, ko po zimskem počitku začnejo cveteti brsti, rastlino zalijemo z gnojevko, po 10–15 dneh pa jo hranimo s tekočim dušikovo-fosforjevim gnojilom. Za namakanje lahko uporabite naslednjo raztopino: 3 g dvojnega superfosfata raztopimo v 1 litru vode in kuhamo 20 minut, nato dodamo kuhano vodo do prvotne prostornine in dodamo 4 g sečnine. V rastni sezoni se fige redno (2-krat na mesec) hranijo z organskimi gnojili (poparek gnojevke, lesni pepel, zeliščni poparek). Da bi imeli listi svetlo zeleno barvo, dvakrat letno (spomladi in poleti) rastlino zalijemo z raztopino železovega sulfata (2 g na 1 liter vode) ali pa z njo poškropimo celotno krono. Spomladi in poleti se hrani z mikroelementi.

Najpogostejši škodljivci na odprtem terenu so figov molj, figov ščitnik (veja) in figov hrošč. V sobnih pogojih so izjemno redki. Od bolezni je treba omeniti rjavo pegavost, antraknozo in sivo gnilobo, ki prizadenejo njegove liste. Vendar pa zaradi dejstva, da fige vsako leto odvržejo liste, te bolezni tej rastlini ne povzročajo pomembne škode. Po potrebi se izvajajo enaki nadzorni ukrepi proti škodljivcem in boleznim kot pri posevkih citrusov v zaprtih prostorih.

Za vrtnarjenje v zaprtih prostorih so najprimernejše sorte fig Kadota vijolična, Dalmatsky, Smyrnsky, San Pedro, Chapla, Sukhumsky, Sochi št. 7 itd.

Suhe fige so po okusu boljše od datljev. Poleg tega fige služijo kot odlična surovina za izdelavo marmelad, marmelad in drugih slaščic.

Obrezovanje in nega domačih fig (z videom)

V južnih regijah osrednje Rusije se fige lahko gojijo v toplih območjih v obliki z nizkim steblom kot stenski pridelek.

Nastajanje poganjkov pri figah je zelo aktivno, vendar je treba pri obrezovanju fig iz rastline ohraniti le tiste poganjke, ki lahko zapolnijo prostor med glavnimi skeletnimi vejami. V prvem letu nastajanja je treba glavni vodnik skrajšati na 40 - 45 cm V celotni rastni sezoni je treba rastoče poganjke redno vezati, skeletne poganjke pa pustiti na razdalji najmanj 35 - 40 cm drug od drugega.

Pri negi fig med obrezovanjem v drugem letu, spomladi, se lanskoletne ohranjene skeletne veje skrajšajo za približno polovico. V obdobju od maja do septembra - v času intenzivne rasti fig - rastoče stranske poganjke redno zavezujemo na razdalji najmanj 40 cm drug od drugega, vse odvečne in šibke poganjke izrežemo. Podobno delo se izvaja v tretjem letu ustanovitve. Takšno tvorbo je treba izvesti tudi v zimskem vrtu ali rastlinjaku in jo ustaviti v četrtem letu.

Pri odraslih rastlinah jeseni po odpadanju listov odstranimo plodne veje in pustimo le en močan brst. Spomladi prihodnje leto izrežite vse veje, ki se odebelijo in jih poškodujejo nizke temperature. Razdalja med preostalimi poganjki naj bo najmanj 15 - 20 cm Konec junija vse nadaljevalne poganjke na plodnih vejah oščipnemo za 4 - 5 brstov, po obrezovanju pa nastale nove poganjke privežemo na na razdalji 10-20 cm drug od drugega.

Jeseni, po koncu plodovanja, je treba odstraniti vse bolne in poškodovane veje. Izrežemo tudi stare skeletne veje, da jih nadomestimo z novimi rastočimi poganjki.

Trdnost figovih korenin je neskončna. Majhne rastline fig lahko najdemo na Kavkazu na deblih topola ali hrasta, v razpokah navpičnih sten in kamnitih melišč.

Oglejte si videoposnetek "Obrezovanje fig", ki prikazuje, kako pravilno izvajati to kmetijsko tehniko:

Figa ali figovo drevo- Ficus carica L. ima še veliko drugih imen: figa, figa, smokva itd. Je majhno listopadno drevo ali velik grm iz družine murve (Moraceae) visoko do 10 m, z debelimi vejami. Ima močan, zelo razvit koreninski sistem. Deblo in stare veje so pokrite s sivim lubjem, mlade veje z debelimi zelenimi stebli.
Listi fige so izmenično, zaobljeni, 3-7-krpasti, včasih skoraj celi, veliki, do 15 cm dolgi in do 12 cm široki, usnjati, trdi, temno zeleni, zgoraj hrapavi, spodaj sivkasto zeleni, puhasti , z dolgimi debelimi peclji. Stebla, listi, mladi plodovi fig vsebujejo mlečni sok.
Original figovi cvetovi, imenovane sikonija, se nahajajo v pazduhih listov. Vsak sikonij ima videz hruške, votlo znotraj, z majhno luknjo na vrhu ("oko"). Sikonija nastane iz zaraščene osi socvetja. Na notranjih stenah takšnih nabreklih formacij sedijo drobni cvetovi. V vsakem socvetju so na začetku položeni tako moški kot ženski cvetovi. Na nekaterih drevesih ženski cvetovi ne obrodijo, čeprav so se oblikovali. Seveda so takšni posamezniki moški. Na drugih drevesih se moški cvetovi v socvetjih spremenijo v luske, normalni ostanejo le ženski cvetovi. Takšni posamezniki delujejo kot ženske. Zato so fige dvodomna rastlina.
Sikonije, ki se razvijejo na moških drevesih, se imenujejo kaprifigi. Vsak moški cvet ima 3-člensko okolico in 3 prašnike. Samice sikonije se imenujejo fige. Ženski cvet je sestavljen iz 5-členskega okolica in pestiča. Plodovi so oreščki. Ko dozorijo, jih potopimo v tkivo zaraščenih sadik, ki jih običajno imenujemo fige ali fige, kot celotno drevo. Različne sorte sadik imajo različne velikosti in barve. Prevladujejo vijolično črne in rumene sorte. V dobrih sortah dosežejo velike velikosti - do 8 cm v dolžino in do 5 cm v premeru. Teža ene fige je 32 - 77 g.
V divji in divji državi rastejo fige v južni Evropi, Mali Aziji in Srednji Aziji, na Kavkazu in v drugih južnih regijah Evrazije. Fige so gojili v starih časih, po nekaterih arheoloških podatkih, pred 5000 leti. Prvič se je zgodilo, kot pravijo, v Arabiji, kjer se zdaj nahaja država Jemen. Od tam se je gojena figa razširila po Mali Aziji. Vzrejena je bila v starem Egiptu. Najdene so bile slike postopka zbiranja fig, ki so jih izdelali egipčanski mojstri pred 2500 leti. V IX-VIII stoletjih. pr e. fige so se pojavile v stari Grčiji, kmalu pa tudi v sosednjih državah. V Hellas je bil vsakdanja hrana bogatih državljanov.
Spomnimo se, da se fige pogosto omenjajo v verski literaturi. Tako sta se Adam in Eva pokrila s figovimi listi. Kur'an govori o Allahu, ki "prisega na smokvi". V starem Egiptu je bil ideal "živeti pod figo in jesti njene plodove."
Trenutno se fige gojijo v številnih državah s subtropskim podnebjem. Letna svetovna letina sadja je 1,5-2 milijona ton. Največje površine nasadov fig so v Turčiji, Alžiriji, Tuniziji, Grčiji, Italiji, Španiji, na Portugalskem, v ZDA (Kalifornija), Gruziji, Azerbajdžanu. V Rusiji so za gojenje fig primerne le najbolj južne regije evropskega dela, zlasti obale Črnega in Kaspijskega morja. Da, in tam v ostrih zimah pogosto rahlo zmrzne, zato je zanesljiva kultura možna le, če so rastline pokrite za zimo. Kljub temu se fige gojijo v Rusiji. Obstaja pet obetavnih sort, prilagojenih razmeram v naši državi. Nekateri ljubitelji fige gojijo kot sobno rastlino.
fige- subtropska rastlina, odporna na sušo. Ne prenese hudih zmrzali - trpi že pri -12 ° C, pri -20 - 22 ° C pa zmrzne do koreninskega vratu. Razmnožuje se s potaknjenci, redkeje s plastenjem. Mlade rastline fig začnejo cveteti in roditi v starosti 2-3 let, dajejo nezadostno visok pridelek plodov od starosti 7-10 let.
Fige cvetijo v več fazah od pomladi do jeseni. Opraševanje izvajajo majhne osi-blastofagi, ki plezajo znotraj socvetja skozi luknjo na vrhu ("oko"). Izležejo se v moških socvetjih iz jajčec, ki jih samice teh žuželk odložijo v nerazvitih ženskih cvetovih. Ko lezejo iz votline socvetja, se ose umažejo s cvetnim prahom. V naravi jih pritegne vonj socvetij na ženskih drevesih. Blastofagi, ki vstopijo v ženska socvetja, nehote zapustijo cvetni prah, ki ga prinesejo na njihova telesa na stigmah ženskih cvetov. Tisti cvetovi, na katerih je odpadel cvetni prah, obrodijo plodove in njihov sikonij se razvije v sočne sladke sadike, zaradi katerih se gojijo fige.
Eno drevo letno da 80-100 kg sadja. Smokve živijo do 150 ali celo do 200 let, vendar se na industrijskih nasadih hranijo tudi do 30-60 let, medtem ko dobro obrodijo.

Gospodarna uporaba fig

fige je pomembna prehranska rastlina. Za hrano se uporabljajo zreli ženski sadeži, ki jih običajno imenujemo fige, pa tudi drevo, ki jih proizvaja. Sveže fige vsebujejo 12 - 26% sladkorjev, suhe - do 75%. Več kot 90 % figovih ogljikovih hidratov predstavljajo enostavni sladkorji (monosladkorji): fruktoza in glukoza, ki ju telo zelo zlahka absorbira. Poleg tega fige vsebujejo precej pektina, organskih kislin, provitamina A, vitaminov C in skupine B ter elementov v sledovih. Zahvaljujoč tej sestavi so sadike fig dragocen prehranski izdelek. Jedo jih sveže, posušene in posušene. Iz njih kuhamo kompot, marmelado, marmelado, marmelado, marmelado. Iz sadik fig pridelujejo tudi vino, zato jih že dolgo imenujejo vinske jagode. Sveže sadje ni zelo prenosljivo, zato se glavni del pridelka posuši. Donos suhih fig je 30 - 35 % mase svežih sadik.
Figov les se uporablja za različne obrti in kot gorivo. Semenski sadeži služijo kot nadomestek za kavo.

Zdravilna vrednost fig in načini terapevtske uporabe fig

Za terapevtske namene se uporabljajo "plodovi" (infruktescenca), listi in korenine. Plodove nabiramo avgusta - septembra, liste - aprila - maja, korenine - spomladi in jeseni.
V starodavni medicini so fige uporabljali kot sredstvo za krepitev moči, spodbujanje delovanja jeter, srca in drugih notranjih organov. Avicenna je verjel, da so fige bolj hranljive od mnogih drugih sadežev, in je močno svetoval ljudem s slabim zdravjem, starejšim, naj jih uporabljajo. Sveže in posušene fige pomagajo pri epilepsiji (omedlevica, povezana s hipotenzijo), odprtih blokadah v jetrih in vranici ter so dobre za ledvice in mehur. Mlečni sok fig priporočamo pri težko absorbirajočih tumorjih in abscesih.
Sok, iztisnjen iz listov, odstrani tetovažo in zdravi garje. Juha grgranje z vnetnimi boleznimi zgornjih dihal. Figovi listi drgnejo veke z utrditvijo in trahomom. Nezrele fige se nanesejo kot zdravilni povoj na rojstna znamenja, vse vrste bradavic. Uporaba fig izboljša polt, pokvarjeno zaradi bolezni, prispeva k zorenju abscesov. Po opisih Muhammada Husseina Sherazija so fige koristne za palpitacije, bronhialno astmo, kašelj, bolečine v prsnem košu, hrapavost pleure. Za zmehčanje telesa, predvsem črevesja, je koristno jesti fige pred obroki.
Tradicionalna medicina priporoča decokcije ali marmelado iz fig kot diaforetik in antipiretik. Odvarek fig, marmelada in kavni nadomestek, pripravljen iz suhih fig, delujejo diaforetično in antipiretično ter ugodno vplivajo na laringitis, traheitis in bronhitis.

Juho pripravimo na naslednji način: 100 g suhih fig prelijemo z 2 skodelici vrele vode (ali mleka), kuhamo na majhnem ognju 15 minut, pustimo 2-3 ure, precedimo. Vzemite 1/2 skodelice 2-3 krat na dan pred obroki kot antitusik.

Odvarek 2 žlici suhih sadik (vinskih jagod) na 1 kozarec mleka ali vode se uporablja za grgranje vneto grlo, hripavost in tudi peroralno 100 ml 2-3 krat na dan za gastritis, zaprtje.

Figova semena so znana kot odvajalo za zaprtje. Vzemite enkrat za 10-15 semen.
Navzven se decokcija fig uporablja za obloge za abscese, tok. Včasih se na abscese nanese sveže ali namočeno suho sadje, da se pospeši zorenje.

Sadni odvarek: 2 žlici zdrobljenih surovin na 1 kozarec vroče vode, kuhajte 15 minut, precedite, prinesite volumen na prvotni. Uporablja se za izpiranje s fluksom.
V mleku kuhane fige pospešujejo tudi zorenje abscesov pri zunanji uporabi.

Pri dispepsiji čez noč namočimo 2-3 suhe fige v 200 ml vode. Jejte zjutraj na prazen želodec.

V primeru kršitve venskega pretoka krvi v spodnjih okončinah vzemite 100 ml figovega soka, pripravljenega iz svežih zrelih sadik, ki jih pretresite skozi kovinsko sito. Meso razredčimo z vodo (2:1), stisnemo skozi več plasti gaze in pijemo 2-4 krat na dan. Ni priporočljivo za sladkorno bolezen in protin.

V primeru bolezni vranice se uporablja infuzija sadik fig: 2 žlici suhih zdrobljenih surovin na 1 kozarec vroče vode, vztrajajte v vodni kopeli 30 minut, precedite, stisnite, prinesite volumen na izvirnik. Vzemite 1/2 skodelice 3-krat na dan pred obroki.

Pri kroničnem zaprtju uporabite figovo seme 10-15 g na odmerek.

Decoction sadja: 1 skodelico zdrobljenih suhih surovin za 2 skodelici vrele vode, kuhajte 10 minut, precedite. Vzemite 1/2 skodelice 4-krat na dan pred obroki za urolitiazo. Običajno se ta odvar uporablja v predoperativnem obdobju, ko vrsta kamnov ni ugotovljena.
Mlečni sok fig se uporablja za zdravljenje ran, aken in kožnega raka.
Pri malariji se pije tinktura listov na vodki.
Sveže ali posušene fige imajo sposobnost odpravljanja stranskih učinkov zdravil, ki so predpisana bolnikom z rakom. Najbolje je jesti fige z orehovimi ali mandljevimi jedrci.
V sodobni medicini se fige predpisujejo bolnikom z vensko insuficienco. Priporočljivo je za bolnike z boleznimi srčno-žilnega sistema.
Za razliko od drugega sadja je prehranska vrednost fig določena s kombinacijo visoke količine fruktoze z nizko kislostjo. Kondenzirani figov sok deluje kot med.
V Salernskem kodeksu zdravja beremo:
»Žleze, golšo in absces pomirja obkladek iz fige; Dodali mu boste mak, zacelili boste zlome kosti, razburili uši in strast, a v željah najbolj - oviro.
V znanstveni medicini se uporabljajo figovi listi. Iz njih se pridobiva furokumarin bergapten, ki je del zdravila psoberan. To zdravilo poveča občutljivost kože na ultravijolične žarke, poveča njeno pigmentacijo, zato se uporablja za zdravljenje vitiliga in alopecije areate. Pulpa fig je sestavni del odvajal Kafiol in Regulax, ki povečujeta črevesno gibljivost in se predpisujeta starejšim ljudem, ki trpijo zaradi zaprtja. Figov sirup se uporablja kot blago odvajalo za otroke. V Gruziji so iz sadik izdelali gost ekstrakt - legvini, ki ima diuretični učinek, ki so ga predpisovali bolnikom z dekompenzacijo srčno-žilnega sistema. Japonski raziskovalci so iz fig pridobili zdravilo proti raku. Podobne študije so bile izvedene tudi pri nas za testiranje protitumorske aktivnosti figovega lateksa.

Previdnostni ukrepi. Zaradi visoke vsebnosti sladkorja je uporaba plodov fig kontraindicirana pri bolnikih s sladkorno boleznijo. V figah je veliko vlaknin, zato jih ne smete uporabljati pri akutnih vnetnih boleznih prebavil. Prav tako je kontraindicirana pri protinu, saj vsebuje veliko oksalne kisline.
V Botaničnem slovarju hermetične medicine beremo: »Smokva. Zmerno toplo in vlažno. Črna sorta pripada Jupitru, bela pa Kozorogu in Veneri. V Šparti je bil posvečen Merkurju in Bahusu. V Indiji - češnja. Saturnova krona je bila sestavljena iz njenih listov. Veja smokve, odlomljena pod ugodnim vplivom, pomirja jezne bike. Plodovi so koristni za kurja očesa na nogah: koruzo je treba vsak dan mazati z rezanim jagodičjem več dni. Listi se uporabljajo za vedeževanje (Sycomancy): na list je napisano vprašanje, in če se takoj posuši, se to šteje za negativen odgovor.

Figa, znana tudi kot figa ali smokva, je ena najstarejših gojenih rastlin, spada v rod fikusov in ima latinsko ime – ficus carica (Ficus carica). Zgodovinsko gledano je figa subtropska rastlina, vendar je postala razširjena in figa dobro raste v tropih, saj je listopadno drevo.

Figa zraste majhna in v odrasli dobi lahko doseže od 3 do 9 metrov visoko, s številnimi razprostrtimi vejami in deblom do 18 centimetrov v premeru. Rastlina vsebuje veliko mlečne tekočine iz lateksa. Koreninski sistem fige je precej razvejan in pogosto pokriva krog do 15 metrov širok, korenine fig lahko segajo do 6 metrov globoko.

Veliki figovi listi so razdeljeni na 3-7 segmentov z neenakomernimi zobci vzdolž robov. Ravnina lista doseže dolžino in širino 25 centimetrov. List je precej debel z hrapavo zgornjo površino in mehko, dlakavo spodnjo stranjo, s svetlimi žilami. Listi fig se v Indiji uporabljajo kot krmno zelenje za živino in se poberejo takoj po obiranju sadja. Znano je o uporabi figovih listov v Franciji kot surovine za pridobivanje dišavnega materiala z zelnato-lesnatim vonjem, ki sodeluje pri ustvarjanju gozdnih arom.

Lateks, ki ga najdemo v smokvi, lahko zelo draži kožo, če ga ne odstranimo takoj ob stiku. Vsebuje gumo, smole, albumin, sladkor, jabolčno kislino, renin, proteolitske encime, diastazo, esteraze, lipaze, katalazo in peroksidazo. Figvin lateks nabiramo zgodaj zjutraj na vrhuncu aktivnosti rastline in ima veliko uporab, od medicinskih in živilskih do gospodinjskih kemikalij.

Plod smokve je mesnata votla posoda, z majhno luknjo na vrhu, delno prekrita z drobnimi luskami. Plodovi fige zrastejo objajčasti ali hruškasti, dolgi od 2,5 do 10 centimetrov, njihova barva pa je od rumenkasto zelene do temno vijolične.

Drobni figovi cvetovi se nahajajo v velikem številu na notranji strani bodočega ploda. Pri večini sort fig so cvetovi ženski in ne potrebujejo opraševalcev. Vendar pa imajo nekatere vrste cvetove obeh spolov in zahtevajo obiske drobnih žuželk, da tvorijo semena.

Lupina fig je tanka in nežna, mesnate stene so belkaste, bledo rumene ali z vijoličnim odtenkom. Ko so plodovi zreli, so sočni in sladki, nezreli plodovi vsebujejo lepljiv, neužiten lateks. Glede na sorto so semena fig lahko velika, do 30 kosov na plod, in se razlikujejo do zelo majhnih - do 1600 kosov na figo.

Figa uspeva v tropskih območjih z valovitimi griči na 800-1800 metrih nadmorske višine. Pozimi drevo zdrži do 20 stopinj zmrzali na mestih, ugodnih za druge naravne kazalnike. Pri gojenju fig za pridelavo svežega sadja naj bo na območju muharsko podnebje z rahlim spomladanskim deževjem, saj obilica vlage ob dozorevanju plodov prispeva k njihovemu razpokanju in hitremu kvarjenju. Polsušne tropske in subtropske regije sveta so idealne za gojenje fig, če so na voljo viri namakanja. Vendar pa zelo vroče sušne čase povzročijo izpadanje plodov tudi pri namakanju.

Fige rastejo na različnih tleh. Primerni so tudi rahel pesek, bogata ilovica, težka glina ali apnenec, če je zagotovljena zadostna globina in drenaža. Peščena tla, bogata z apnom, so prednostna, ko je treba posevek posušiti. Zelo kisla tla so neprimerna za gojenje fig, pH naj bo med 6,0 ​​in 6,5. Drevesa so precej tolerantna na zmerno slanost.

Fige običajno pridelajo dvakrat letno. Na začetku sezone so plodovi slabše kakovosti in pogosto preveč kisli. Glavna je druga letina, ki je odločilnega pomena. Fige prvih 12-15 let obrodijo obilno, nato pa vrtovi zahtevajo obnovo zaradi zmanjšanega pridelka in razvoja bolezni, čeprav lahko fige zrastejo do zelo stare starosti.

Povejte svojim prijateljem o tem.