Solata z rakovimi palčkami. Solata z rakovimi palčkami - kuhanje po preverjenih receptih

Pozdravljeni moji bralci in naročniki! Danes bomo obravnavali zelo pogosto jed, je zelo priljubljena in ljubljena. In kar je najboljše, je enostavno in hitro narediti!

Uganili? Seveda je to solata z rakovimi palčkami ali kot ji mnogi še pravijo rakovica.

Vsakdo pozna najbolj priljubljeno različico te jedi. Pokazal vam ga bom s svežo čebulo, tradicionalno, klasično, tej solati dodajo čebulo, z zeleno pa izgleda veliko bolj zanimivo in lepše. Še posebej zdaj je pomlad in čebula je že na naših policah.

Potrebovali bomo:

• koruza - 1 pločevinka
• rakove palčke - 1 pakiranje 200 g
• konzervirana koruza - 1 kozarec
• jajce - 5 kosov.
• sveža čebula - šopek
• sol in majoneza

Način kuhanja:

1. Trdo skuhajte jajca. Odlepite jih. Narežite na majhne kocke. Ponavadi uporabljam rezalnik za jajca, da je zelo majhna in kocke so enake.

2. Rakove palčke prerežite najprej vzdolž in nato čez. To pomeni, da dobite majhne kocke.

3. Odprite pločevinko koruze, izlijte sladko kumarico. Dodajte koruzo v skledo.

4. Svežo čebulo z nožem drobno sesekljamo. V skodelici ga malo posolimo in zdrobimo z gnetenjem, da da nekaj soka. Dodajte ostalim sestavinam.

5. Začinite z majonezo in to je vse, čudovita jed iz rakovih palčk je popolnoma pripravljena!

Dodate lahko tudi sveže jabolko, narezano na kocke. Je tudi zelo okusna in sladka. 😛

Kuhanje zanimivega prigrizka doma

Solata iz koruze in rakovih palčk

To možnost lahko postrežete na kateri koli praznični mizi, zlasti ob rojstnem dnevu ali novem letu. Tokratna jed iz rakovih palčk bo okrašena s pomarančo. Izgleda zelo izvirno in smešno! Mislim, da če jo skuhaš na silvestrovo, bo razletela kot pite.

Poleg tega je v tej različici najmanj sestavin in največ užitka v okusih.

Potrebovali bomo:

• rakovice - 100 g
• jajce - 2 kos.
• pomaranče - 2 kos.
• koruza - 1 kozarec majhen
• česen - 1 strok
• majoneza in sol

Način kuhanja:

1. Vnaprej skuhajte jajca. Očistite in narežite na kocke. Sveže rakove palčke odmrznite in jih prav tako narežite na koščke.

2. Olupite pomaranče. Vsako pomarančo najprej prerežemo na pol. Pomaranči počasi odstranite vso kašo. Meso narežite na koščke. Iz pomarančnih lupin naredite okrasne skodelice, v katere položite vse sestavine.

3. Česen pretlačimo skozi stiskalnico. Uporabimo konzervirano koruzo, dodamo jo vsem sestavinam.

4. Vse sestavine zmešajte skupaj, preliv v tej različici je majoneza. sol Končano solato damo v čudovite pomarančne skodelice. Dober tek!

Klasični recept za kumare

Kot pravijo, so klasične solate vedno bile in so v modi. Poznam dve različici klasičnega videza koruze in kumare. V prvi možnosti ne bo uporabljen riž, torej bo jed z rakovimi palčkami, koruzo in kumarami, vendar brez riža. In v drugi možnosti bo riž in domača omaka za preliv.

Torej, razmislimo o pripravi teh dveh možnosti z rakovimi palicami, korak za korakom s fotografijo.

Možnost številka 1

Potrebovali bomo:

• konzervirana koruza - 1 pločevinka
• rakove palčke - 1 pakiranje 200 g
• sveže kumare - 1-2 kos.
• čebula - majhna glava
• jajce - 5 kosov.
• majoneza in sol

Način kuhanja:

1. Vse sestavine, torej trdo kuhana jajca, kumare, čebulo in rakove palčke narežite na kocke, najbolje na manjše.

2. Dobljenim sestavinam dodamo koruzo.

Možnost številka 2

Potrebovali bomo:

• rakove palčke - 200-250 g
• konzervirana koruza - 1 pločevinka (približno 300 g)
• kuhan dolgozrnati riž - 100 g
• piščančja jajca - 1 kos. + 2 proteina
• sveža kumara - 1 kos.
• čebula (neobvezno) - 1 kos.

za omako:

• česen - 1 strok
• kuhani rumenjaki - 2 kos.
• sveže mlet črni poper - ščepec
• sveže stisnjen limonin sok - 1 žlička
• kefir - 1 skodelica
• namizna gorčica - 1 žlička
• ekstra deviško oljčno olje - 1 žlica;
• sol
• kurkuma - ½ žličke

Način kuhanja:

1. Sveže kumare, rakove palčke s kuhinjskim nožem na drobno sesekljamo in damo v eno skledo.

2. Jajca olupimo in eno od jajc narežemo na majhne koščke. Drugi dve jajci prerežite na pol, da ločite beljak od rumenjaka. Beljakovine narežemo na kocke. Rumenjake pustimo na strani za omako.

3. Za okus dodamo v skledo drobno sesekljano čebulo. Riž skuhamo v slani vodi, vso tekočino odcedimo skozi cedilo in dodamo ostalim sestavinam.

Pomembno! Kuhan riž sperite v hladni vodi, da postane puhast.

Dodajte rumeno dišečo koruzo.

4. Pripravite omako. Rumenjake zmešajte s kurkumo, iz limone iztisnite približno 1 žličko soka. Nato dodamo sesekljan česen, sol, gorčico in poper. Vse temeljito premešajte. Omako začinimo z olivnim oljem in kefirjem. Rezultat je bila omaka, ki spominja na domačo majonezo.

5. V zadnji fazi jed začinite z domačo majonezo in tako okusno doma ali v naravi privoščite svojim domačim. Dober tek!

Slastno listnato testo s paradižnikom in sirom

Katere sestavine potrebujemo za to jed? Vse je preprosto kot vedno, iz imena lahko razumete, da bodo glavne sestavine tako hitre in slane jedi rakovice- 200 g, brez njih nikjer, paradižnik 4-5 kosov, jajca- 4 stvari, čebula, sol, majoneza in koper(neobvezno), sir - 100 g.

Način kuhanja:

1. Rakove palčke najprej odmrznite, nato pa jih narežite na majhne koščke.

2. Paradižnik, jajca in čebulo prav tako narežemo na majhne kocke-kocke.

3. Vse sestavine zmešamo v lepi posodi in začinimo z majonezo. Vse sestavine lahko razporedite po plasteh. Če želite, okrasite z vejico kopra ali peteršilja. In če želite, lahko naredite tak čudež s sirom. Prav tako je dobra kombinacija okusov.

Nov preprost recept za riž

Ta možnost z rakovimi palčkami in rižem vam bo dala prijetno senco, morski sadeži pa vas bodo v tej kombinaciji preprosto osvojili. Izkazalo se je koristno in kul!

Potrebovali bomo:

• Kuhan riž - 150 g
• Rakove palčke - 1 pakiranje ali 200 g
• Kozice - 150-200 g
• Kumara - 1 kos.
• Kuhana jajca - 4-5 kosov.
• majoneza za preliv
• Konzervirana koruza - 1 velika pločevinka

Način kuhanja:

1. Kozice skuhamo v slani vodi, kuhamo jih približno 5-7 minut, odvisno od velikosti. Očistite jih, odstranite vso notranjost. Vsako kozico narežite na približno 3 enake kose.

2. Kumaro je najbolje olupiti z zunanje zelene skorje. Sesekljajte na kocke.

3. Odstranite rakove palčke iz hladilnika in odmrznite. Narežite na kocke, da jih kombinirate s kozicami in kumarami.

4. Jajca damo v rezalnik za jajca in jih tudi narežemo na kocke. Če ni posebnega orodja, rezite z rokami.

5. Dodajte koruzo iz konzerve in po želji začinite z majonezo. Sol ni priporočljiva.

6. S posebnim obrazcem položite vse sestavine in dobite okroglo lepo radovednost. To se je zgodilo! Okrasite po želji. Imejte odličen apetit!

Rakova solata s piščancem in krutoni

Možnost z rakovimi palčkami in piščancem ter celo posuta z dišečimi krekerji izgleda zelo zanimivo in čudovito lepo. In olive prav gotovo dobro izgledajo skupaj z drobtinami. Izkaže se zelo zadovoljivo in začinjeno.

Potrebovali bomo:

• piščančje prsi - 0,5 kg
• rakovice - 200 g
• trdi sir - 150 g
• krekerji - 300 g
• limonin sok - 1 žlička
• majoneza za preliv
• sol
• črne olive - 50 g

Način kuhanja:
1. Piščančji file je treba vnaprej skuhati in narezati na majhne koščke, ki jih bomo priročno položili na žlico in zaužili.
2. Rakove palčke sesekljajte po želji, najbolje na drobno.
3. Sir naribajte na posebni napravi ali uporabite navadno grobo strgalo, rada naribam sir na drobno strgano, potem se zdi, da je sira veliko 🙂 Obožujem sir v tako slastnih dobrotah.
4. Solimo, začinimo z limoninim sokom in majonezo. Vse sestavine zmešajte z žlico.

5. Po vrhu potresemo krutone. Krekerje lahko narežete in posušite sami ali pa kupite že pripravljene, brez dodatkov.
6. Okrasite s sesekljanimi olivami. Dober tek.

Rakove palčke v sirnem testu

Kaj lahko skuhamo iz rakovih palic? Izkazalo se je, da ni samo solata, ampak tudi rakovice v testu. Si lahko predstavljaš? Kaj znate kuhati iz tega izdelka?

V tem videu vam želim pokazati ta preprost pogled na rakove palčke:

Poskusite in vi, da naredite takšen jam!

Priboljšek z zeljem

Da bo jed iz rakovice bolj sočna, ji lahko dodate zelje, lahko vzamete katero koli belo zelje, pekinško zelje ali celo solato Iceberg. Ta možnost ne bo le osvežilna, ampak bo tudi vitaminska in zelo uporabna. Dodali ji bomo tudi veliko zelenja, še posebej dobro je to narediti spomladi, ko se začne pomanjkanje vitaminov. No, in seveda poleti, ko so vsi izdelki na voljo in jih lahko naberete na svojem vrtu.

Potrebovali bomo:

• zelje - 200 g
• rakovice - 100 g
• sveže kumare - 100 g
• koper in peteršilj, sol in majoneza

Način kuhanja:

1. Zelje sesekljamo in ga z rokami pregnetemo v skodelici, da da sok.

2. Palice poljubno narežemo, najbolje je, da jih v tej obliki narežemo na kroge. Kumare narežite na kolobarje, nato pa vsak krog prepolovite.

3. Vse premešamo in dodamo sesekljano zeleno. Sol, po želji lahko poper. Začinite z običajno majonezo ali kislo smetano, kupljeno v trgovini. Dober tek! 🙂

Izgleda neverjetno in svetlo!

P.S. Obstaja rakova solata tudi s papalinami, si predstavljate? No, več o tem v drugih člankih. Kmalu bo izšel še en članek. To bo najlažje in najhitreje, pa tudi poceni in poceni sestavine. Ali veste za kaj gre? Ali lahko naredite tudi takšnega?

Naročite se na blog in pustite svoje komentarje, z veseljem jih bom prebral.

Pravi rešilec za vsako gospodinjo bodo solate z rakovimi palčkami! Enostavne so za pripravo, rezultat pa je neverjetnega okusa. Takšne solate lahko pripravite precej hitro pred prihodom gostov ali za večerjo.

Rakove palčke so zdrav in okusen izdelek, ki se odlično poda v solate s številnimi drugimi sestavinami. To daje veliko prostora za improvizacijo in daje gospodinjam možnost, da svoje najdražje presenetijo z novimi sortami solat z okusom rakovic.

Kako izbrati dober polizdelek iz rakov

• Kakšna naj bo sestava?

Če želite izbrati kakovosten izdelek, morate natančno preučiti njegovo sestavo. Glavna sestavina dobrega polizdelka mora biti surimi (mleta riba), ki je narejen iz sesekljanega fileja bele ribe. Surimi je zelo bogat s kalcijem, jodom, fosforjem in drugimi esencialnimi vitamini in minerali. Če je ta sestavina na prvem mestu v sestavi, to pomeni, da je njen odstotek v končnem izdelku največji. Če je surimi naslednja sestavina in nižje na seznamu, potem ga najverjetneje v rakovih palčkah ni veliko.

Pogosto se rakovice proizvajajo brez najmanjše vsebnosti surimija v sestavi. Običajno ga nadomestimo s škrobom, sojinim ali beljakom, za izboljšanje okusa pa dodajajo različne kemikalije. Bolje je, da takšnega izdelka ne kupite, ima slab okus in ni naraven.

• Zunanji znaki dobrega izdelka

Pogosto veliko o končni kakovosti izdelka pove videz rakovih palic. Oblika in velikost rakovih palčk v embalaži morata biti enaka. Izdelki iz rakov so običajno obarvani na eni strani, odtenek se razlikuje od svetlo rožnate do rdečkasto rožnate. Preveč svetel škrlaten pigment signalizira uporabo presežka sintetičnih barvil. Sveže rakove palčke lahko ločite tudi po teksturi - morajo biti sočne, če pa se izdelek drobi ali zlomi, je najverjetneje zamrznjen.

• Kaj pravi embalaža?

Dejstvo, da so bile rakove palčke večkrat zamrznjene, lahko izda njihovo embalažo. Običajno je prekrita s plastjo inje, prisotnih je nekaj ledenih kristalov. Polizdelki iz rakov so pakirani strogo hermetično, embalaža mora vsebovati zanesljive podatke o sestavi, roku uporabnosti in datumu proizvodnje. Ne smemo pozabiti, da pri izbiri ribjih polizdelkov ni mogoče tvegati, varneje je kupiti izdelke zaupanja vrednih proizvajalcev.

• Test vsebnosti škroba

Surimi je precej prožna, elastična masa in se zlahka deformira. Način, kako se rakova palica obnaša, ko jo poskušate upogniti, lahko razkrije resnične informacije o njeni sestavi. Če se zlomi, kaže na visoko vsebnost škroba. In če so se na mestu pojavile le majhne razpoke, to pomeni, da je sestava izdelka naravna.

Če želite preveriti prisotnost odvečnega škroba v polizdelku rakovice, lahko poskusite odviti eno palico. To je mogoče storiti le z visokokakovostnimi rakovimi palicami, njihove plasti bodo med seboj dobro ločene. Če pa je palica postala lepljiva in so se njene plasti spremenile v lepljivo maso, potem je izdelek slabe kakovosti in je bolje, da ga zavrnete.

Solata iz rakovih palic s svežimi kumarami - recept po korakih

Da bi hrana razveselila ljubljene, morate kuhati preizkušene in okusne jedi. Na primer, nekaj takega! Neverjetna solata z navadnimi rakovimi palčkami bo zagotovo všeč vsem! Zelo uspešna kombinacija komponent bo videti ugodno tako na praznični mizi kot na preprosti večerni večerji! Nežna, krepka solata z rakovimi palčkami bo popolna poslastica! Okusna jed bo takoj cenjena.

Zahtevane komponente:

• - 150 gramov svežih kumar,
• - paket (200 gramov) rakovih palčk,
• - 2 veliki jajci
• - 100 gramov krompirja,
• - 200 gramov konzervirane koruze,
• - 50 gramov zelene čebule,
• - 130 gramov oljčne majoneze,
• - po okusu soli za hrano.

Zaporedje kuhanja po korakih:

1. Za solato boste potrebovali prostorno posodo, saj bo treba izdelke mešati. Najprej operite kumare, jih narežite na majhne kvadratke.

2. Vzemite rakove palčke, jih drobno narežite. Če namesto palic uporabimo rakovo meso, potem je v redu, je povsem primerno.

3. Sesekljajte zeleno čebulo. Od čebule bo solata dobila malo pikantnosti in okusa.

4. Pred kuhanjem skuhamo jajca in krompir, pustimo, da se ohladijo. Te sestavine narežite na majhne kocke.

5. Odprite kozarec koruze, odcedite tekočino v umivalnik. V skledo položite koruzna zrna.

6. Nalijte malo soli in prelijte z majonezo. Vse sestavine dobro premešamo z žlico.

7. Na krožnike razporedite solato z rakovimi palčkami. Dober tek!

Izvirni recepti za solato iz rakovih palčk

Ponujamo vam še nekaj receptov, s katerimi lahko popestrite tako praznične kot vsakdanje jedilnike.

Klasična solata iz koruze in rakovih palčk

Ta recept je klasičen in ga ljubijo številne gospodinje. Za kuhanje boste potrebovali:

• 200 g polizdelka iz rakov,
• 1 pločevinka koruze (v pločevinkah)
• pol skodelice riža
• 3 jajca in 1 srednja čebula.

Najprej skuhamo riž in jajca, sesekljamo čebulo, odlijemo sok iz kozarca koruze. Zdrobite jajca in rakove palčke, jih v solatni skledi zmešajte s koruzo, rižem in sesekljano čebulo. Končni solati dodamo majonezo, po želji solimo in popramo.

Ta recept lahko harmonično dopolnite z dodatkom konzerviranih lignjev. Dobri so tudi zamrznjeni, le prekuhati jih je treba. Izkazala se bo zelo zanimiva solata z morskimi sadeži. In tudi namesto koruze lahko solati dodate paket morskih alg.

Preprosta rakova solata s paradižnikom in sirom

Zanimiv in svetel okus tej solati daje kombinacija rakovih palčk in trdega sira. Enostavnost priprave je posledica dejstva, da za to solato ni treba ničesar kuhati, ne vzame veliko časa.

Sestavine:

• 100 g trdega sira,
• 2 paradižnika
• 1 srednja čebula
• in približno 250 g rakovih palčk.

Vse sestavine za solato je treba zelo drobno narezati, kot omako - majonezo. Če imate radi konzervirano koruzo, jo lahko dodate tudi tej solati. Za serviranje končno solato okrasite z zelišči in rezinami limone. Dober tek!

Solata iz rakovih palčk, ananasa in piščanca

Za kuhanje boste potrebovali:

• 300 g piščančjega fileja,
• 1 pločevinka (približno 400 g) ananasovega kompota, narezana
• 250 g rakovih palčk,
• 150 g trdega sira,
• 3 piščančja jajca,
• majhna vrečka krekerjev z okusom sira in nekaj strokov česna.

Najprej morate skuhati piščančja jajca in filete. Ananasov sirup iz pločevinke odcedimo, piščanca narežemo na kocke, jajca in rakovice zdrobimo. Sir naribajte na drobno naribano. Česen stisnemo s stiskalnico za česen ali pa ga zelo drobno sesekljamo. Vse sestavine zberemo v solatni skledi in dodamo nekaj žlic majoneze.

V pripravljeno solato tik pred serviranjem dodamo krekerje, da ostanejo hrustljavi. Krutone za to solato lahko pripravite tudi sami. Bele štruce morate le narezati na kocke in jih posušiti v pečici na majhnem ognju.

Dietna solata iz zelja in rakovih palčk

Ta solata ima dobre prehranske lastnosti, a je hkrati zelo zadovoljiva! Primerno za vse, ki pazite na svojo postavo, hkrati pa želim jesti raznoliko in okusno. Za pripravo te solate morate sesekljati približno 400 g belega zelja in ga rahlo zdrobiti z malo soli.

Nato na grobo sesekljamo 250 g rakovih palčk, jih dodamo zelju. Nato damo 250 g konzervirane koruze in sesekljano perje zelene čebule. Da bi ohranili prehranske lastnosti, je bolje, da končno solato začinite z naravnim grškim jogurtom ali kefirjem z nizko vsebnostjo maščob. In da bo okus te solate bolj živ, dodajte malo rdeče paprike.

Gobova solata z rakovimi palčkami

Rakove palčke se odlično podajo k gobovim solatam in ustvarjajo neverjetne okusne odtenke. Gobe ​​so tudi vsestranska sestavina, njihov okus odlično podpira druge izdelke, hkrati pa jih ugodno senči.

Za takšno solato morate skuhati 4 velike šampinjone in jih narezati na tanke plošče. Liste kitajske solate natrgajte v skledo za solato. Nato 5-6 češnjevih paradižnikov narežemo na pol, na kolobarje narežemo pest oliv in jih skupaj s sesekljanimi gobami položimo na liste solate.

50 g rakovih palčk zdrobite na trakove za posip. Za pripravo omake dodajte strt strok česna s črnim poprom na 3 žlice. l. olivno olje. Pripravljeno solato prelijemo s prelivom in postrežemo.

Solata z rakovimi palčkami in kozicami

Še ena odlična različica prehranske solate z morskimi sadeži, ki bo zagotovo všeč ljubiteljem azijske kuhinje.

Približno 100 g rakovih palčk narežemo na majhne koščke, enako količino kozic skuhamo in olupimo. Za dekoracijo pustimo eno kozico, preostale prav tako narežemo na koščke. Papriko narežemo na srednje kocke, glavo rdeče čebule narežemo na pol obročev. Združite zdrobljene sestavine, jim dodajte 100 g funcheza kitajskih steklenih rezancev. Solato pokapajte z malo olivnega olja in limetinega soka. Pred serviranjem okrasite s kozicami, rezinami limete in sesekljanim peteršiljem.

Solate iz rakovih palčk so vsestranska jed, ki se bo prilegla vsaki mizi. Te solate so lahko odlična izbira za praznični meni, enostavnejše možnosti pa lahko dodate v vašo vsakodnevno prehrano. Upoštevajo tudi načela pravilne prehrane in lahko dobro dopolnjujejo prehrano. Ti recepti bodo popestrili kulinarični arzenal katere koli gospodinje in vas bodo navdušili s svojim zanimivim okusom in enostavnostjo priprave.

Katera je vaša najljubša solata z rakovimi palčkami? Delite svoje recepte v komentarjih!

Rakove palčke vam bodo pomagale v vsaki situaciji. Takšno jed lahko pripravite za večerjo, za srečanje z gosti ali postavite na praznično mizo. Iz tega članka se boste naučili nekaj preprostih receptov, ki jih lahko brez večjih težav ponovite pozneje.

Preprosta solata z rakovimi palčkami in koruzo

Tradicionalni recept za praznično solato pozna vsaka gospodinja. Ima pa vsaka družina posebne skrivnosti in »skrivne« sestavine. V našem primeru predlagamo pripravo predjeda iz naslednjih izdelkov:

• konzervirana koruza - ena pločevinka;
• piščančja jajca - trije kosi;
• kumare - dva kosa;
• koper in zelena čebula - po en kup;
• sol, majoneza in mlet poper.

Recept za okusno solato:

• Rakove palčke, kuhana piščančja jajca in sveže kumare narežite na majhne kocke.
• Zeleno in čebulo drobno sesekljamo.
• Vse pripravljene sestavine zmešamo v solatni skledi, dodamo majonezo, koruzo, sol in začimbe.

Premešajte hrano in takoj prinesite solato na mizo.

Preprosta in okusna solata z rakovimi palčkami

To krepko in okusno jed lahko hitro pripravite za večerjo ali pogostite prijatelje na praznični mizi. Predjed je pripravljena zelo hitro, zanjo pa so potrebni le najpreprostejši izdelki:

• kozarec riža;
• 200 gramov rakovih palic;
• pet kuhanih jajc;
• ena sveža kumara;
• sveža zelišča po okusu;
• pol čajne žličke soli;
• mleti črni poper - dva ščepca;
• 150 gramov majoneze.

Naša predjed, tako kot številne preproste solate z rakovimi palčkami, je pripravljena zelo hitro:

• Skuhajte riž do mehkega. Upoštevajte, da mora biti drobljiva.
• Zeleno z nožem drobno sesekljamo, kumaro pa narežemo na kocke.
• Jajca skuhamo, jih za nekaj minut potopimo v ledeno vodo, nato olupimo in prav tako narežemo na majhne koščke.
• Rakove palčke poljubno narežemo (po želji).
• Sestavine zmešamo, nato pa solato začinimo z majonezo, soljo in poprom.

Priboljšek lahko postrežete v veliki solatni skledi ali pa razporedite prigrizek na krožnike v porcijah.

solata iz rdeče pese

Kako drugače premagati prigrizek, znan iz otroštva, in presenetiti svoje najdražje? Predlagamo, da kuhate solate z rakovimi palčkami, okusne, sveže, preproste. Tokrat boste potrebovali naslednje sestavine:

• pesa - dva kosa;
• rakove palčke - 200 gramov;
• trdi sir - 100 gramov;
• jajca - dva kosa;
• česen - trije stroki;
• majoneza - štiri žlice;
• mlet poper in sol - neobvezno.

Spodaj si preberite recept za solato iz rdeče pese z rakovimi palčkami:

• Peso skuhajte ali pecite v pečici, dokler se ne zmehča. Nato ga ohladimo, olupimo in narežemo na kocke.
• Olupimo kuhana jajca in jih naključno sesekljamo.
• Rakove palčke narežemo na kocke, sir pa naribamo na grobo strmo.
• Česen osvobodite od lupine in ga pretlačite skozi stiskalnico.

Vse pripravljene sestavine zmešamo v solatni skledi, dodamo mlet poper, majonezo in sol. Solato pred serviranjem ohladimo eno uro.

listnati prigrizek

Iz tega, kar je trenutno v hladilniku, lahko pripravite preproste solate z rakovimi palčkami. Na primer, poskusite pripraviti izviren prigrizek iz naslednjega nabora izdelkov:

• dve žarnici;
• sedem jajc;
• 250 gramov sira;
• 300 gramov rakovih palic;
• žlica kisa;
• sladkor in sol - po ena žlica.

Recept za listnato solato z rakovimi palčkami:

• Čebulo osvobodite lupine, nato pa jo čim manjše narežite in dajte v manjši krožnik. Čebulo prelijemo z marinado vode, kisa, soli in sladkorja. Pustite pri miru pol ure.
• Naribajte rakove palčke, kuhana jajca in sir.

Solato razporedite na krožnik s posebnim kulinaričnim obročem. Najprej položite plast jajc, nato čebulo, rakove palčke in jajce. Ne pozabite izdelkov vsakič namazati z majonezo. Ko solata vzhaja v hladilniku, odstranite obroč in ga okrasite z zelišči.

Rakova solata s koruzo in ananasom

Katera predjed bo zagotovo zadovoljila goste? Upamo, da bodo ženski polovici všeč lepe in rakove palčke. Recepti (preprosti in zapleteni) izvirnih prigrizkov so znani vsaki gospodinji. Toda med počitnicami res želite presenetiti svoje ljubljene z novo in nenavadno okrašeno jedjo!

Sestavine:

• 400 gramov rakovih palic;
• pet kuhanih jajc;
• 100 gramov sira;
• 200 gramov konzerviranega ananasa;
• 250 gramov koruze;
• nekaj žlic majoneze.

Recept za solato si preberite tukaj:

• Ločite nekaj palic in iz njih izrežite kroge enake velikosti. Uporabili jih bomo za dekoracijo. Preostale palice narežite na majhne koščke.
• Jajca sesekljajte čim manj, jih zmešajte z majonezo in soljo.
• Ananas narežite na kocke, sir naribajte, koruzo položite na krožnik. Vsak izdelek pomešamo tudi z majonezo.
• Postavite na ravno posodo. Najprej položite polovico sesekljanih jajc, nato ananas, nanj položite rakove palčke, sir in koruzo. Na vrh položite preostala jajca.

Po pol ure odstranite obroč, predjed okrasite s kolobarji rakovih palčk in svežimi zelišči.

Solata "Rakovica" s topljenim sirom in jabolki

To nežno sočno predjed lahko varno postavite na praznično mizo skupaj z najbolj priljubljenimi jedmi.

Zahtevani izdelki:

• rakove palčke - 150 gramov;
• topljeni sir - 100 gramov;
• kuhana jajca - dva kosa;
• eno jabolko;
• ena žarnica;
• majoneza - šest žlic;
• kis ali limonin sok - ena žlica;
• sol in sladkor - po en ščepec;
• voda - 100 ml.

Recept za večplastno solato:

• Olupljeno in drobno sesekljano čebulo zmešamo v globoki posodi s sladkorjem, soljo, limoninim sokom ali kisom. Dodamo vodo in pustimo marinirati četrt ure.
• Sir zamrznite in ga nato naribajte. Položite ga na dno ravne sklede za solato in namažite z majonezo.
• V drugo plast (četrtina celotne mase) damo ožeto čebulo in naribane rakove palčke. Te izdelke je treba tudi namazati z omako.
• Jabolko olupite iz semen in olupite, nato pa ga naribajte in položite v tretjo plast.
• Sadje namažemo z majonezo, nanje položimo nekaj rakovih palčk, spet omako, naribamo kuhana jajca, nato spet majonezo.

Predjed potresemo s preostalimi palčkami in jo odnesemo na mizo. Kot lahko vidite, se preproste solate z rakovimi palčkami pripravijo zelo hitro in enostavno.

Dietna solata iz zelja iz rakovih palic

Preprost prigrizek za vsak dan je lahko ne le neverjetno okusen, ampak tudi zdrav. Sestavljen je iz sveže zelenjave, bogate z vlakninami in vitamini. Po želji lahko majonezo nadomestimo s kislo smetanovo omako z začimbami, soljo, česnom in mletim poprom. Za pripravo boste potrebovali:

• četrtina glave svežega zelja;
• dva paketa rakovih palic;
• pločevinka koruze;
• en velik korenček;
• sol po okusu;
• tri žlice lahke majonezne omake.

• Korenje za vietnamsko korenje olupimo in naribamo. Zelje drobno nasekljamo.
• Palice osvobodite iz embalaže in poljubno razrežite.
• Izdelke zmešajte v globoki posodi, jih posolite in

Solato lahko postrežemo takoj.

Zaključek

Upamo, da boste uživali v okusnih in izvirnih solatah iz rakovice. Preprosti recepti, fotografije in podrobna pojasnila vam bodo v pomoč pri pripravi na prihajajoče praznike ali srečanje z gosti.

Bravo za tistega, ki je izumil rakove palčke! Prvič so bili proizvedeni na Japonskem leta 1976. Narejene so iz mletih rib. Imitacija rakovega mesa. Po obliki in barvi spominja na meso rakovih krempljev. Kljub imenu ne vsebujejo rakovega mesa.

V Rusiji je bila proizvodnja rakovih palic prvič ustanovljena leta 1984 v Murmansku. Rakove palčke imajo dovolj beljakovin in malo maščob. Najpomembneje je, da kupite visokokakovostne palice, potem ne bo negativnega dojemanja tega izdelka.

Rakove palčke lahko uporabite za pripravo najrazličnejših jedi. solate. prigrizki, tople jedi - to je tisto, kar lahko kuhate z dodatkom rakovih palčk. Še posebej okusno v kombinaciji s koruzo v pločevinkah. Ta kombinacija je že dolgo klasika za gospodinje. Zato jih zelo pogosto najdemo na naših mizah.

In nismo izjema, pogosto pripravljamo solate in vse vrste prigrizkov z rakovimi palčkami. Ponujam vam več možnosti za okusne in ne preveč zapletene recepte.

Pa pojdimo na prvo...

Solata z rakovimi palčkami in koruzo - klasičen recept s kumarami

Ta recept združuje nežen okus rakovih palčk in poletni, dišeči okus kumare. Samo popolna kombinacija! Všeč mi je tudi, ker se zelo hitro skuha. Vse sestavine so na voljo, cena niti ni zelo draga, sploh če jo kuhaš poleti. Moji otroci bi ga jedli vsak dan!

To je ena mojih najljubših solat, zato je na vrhu mojega seznama solat iz rakovih palčk – to je najlažji za pripravo in najbolj klasičen recept, s svežo kumaro. Ob obisku sem ga vedno srečal pri prazničnih mizah. Pripravljen je zelo preprosto z minimalnimi sestavinami. Naj vam povem korak za korakom o tem receptu.

Sestavine

• Rakove palčke - 1 paket
• Kuhana jajca - 5 kosov.
• Koruza - 1 pločevinka
• Sveže kumare - 2 kos.
• Majoneza

Upam, da znaš skuhati jajca! Zalijemo z vodo in po vrenju kuhamo 10 minut. Nato ohladite pod hladno tekočo vodo.

Jajca narežite na majhne kocke.

To lahko storite z navadnim nožem, potem pa morate poskusiti ali rezalnik jajc.

Da bo solata bolj mehka, kumaram odstranimo kožo in narežemo na kocke.

Vse vezive za rakovico solate narežite na enako velikost. Iz te solate ne bo le okusna, ampak tudi lepa in praznična.

Na enak način narežite rakove palčke.

Zdaj združimo vse sesekljane izdelke, dodamo konzervirano koruzo in majonezo po okusu.

Premešamo in pustimo vreti 10 minut, tako da je vsaka sestavina nasičena z majonezo.

Sploh ne boste pomislili, da lahko tako na videz banalni izdelki izpadejo tako slastni. Ni čudno, da ga postrežejo za vsak praznik. Poje se zelo hitro, eden prvih.

Preidimo na naslednji recept z rakovimi palčkami. To je…

Rakova solata z rižem

Ta recept za solato se je na naših mizah pojavil že v daljnih 80. letih. Ta recept je ena prvih možnosti kuhanja. Takrat so bile rakove palčke redek pojav, zdelo se je, da je tako okusno! Kljub temu, da so sestavine preproste, je solata zelo zadovoljiva in hranljiva. Kuhati ga ni težko, niso potrebni veliki kulinarični talenti. Samo izbrati morate pravi riž. Najraje kupujem dolgozrnate, kuhane na pari za solato. Čeprav je recept banalen, ampak vse je novo, je dobro pozabljeno staro!!!

Rakova solata z rižem se izkaže za zelo zadovoljivo, postrežemo jo lahko tako na praznični kot na običajni mizi. Pripravi se v pomembnih minutah. In da ne bi izgubljali časa zaman, riž kuhajte do kuhanja.

sestavine solate

• Rakove palčke - 1 paket.
• Riž - 0,5 skodelice
• Kuhana jajca - 5 kosov.
• Čebula - neobvezno

In takoj se pojavi vprašanje:

Kako kuhati riž za solato z rakovimi palčkami

Obstaja le kup sort riža z različno vsebnostjo škroba. Lahko se izkaže, da ga skuhate in se zlepi v eno kepo in ga ne boste mogli uporabiti, preprosto se ne bo mešal v vaši solati. Zato obstaja več korakov, kako pravilno kuhati riž.

1. Priporočam uporabo dolgozrnatega riža. Pri kuhanju sprosti manj škroba kot okrogel. V skladu s tem je manj lepljiv. Še bolje je uporabiti kuhano na pari, v končni obliki je bolj drobljiva. Takšen riž se še vedno pogosto uporablja pri kuhanju. In seveda, ga pred kuhanjem temeljito sperite.
2. Pri kuhanju morate upoštevati razmerja riža in vode. Praviloma je to razmerje 1 proti 2.
3. Takoj, ko riž zavre, pokrijemo s pokrovom in zmanjšamo ogenj na minimum. Poskušajte čim manj odpreti pokrov, da ne izpuščate pare. V povprečju se riž kuha 15-20 minut. Mora absorbirati vso vodo.

Če se vam zdijo ti nasveti dolgi, potem lahko kuhate z vrenjem.

Za to riž prelijemo z veliko vode in kuhamo na močnem ognju, dokler ne postane užiten. Nato ga damo v cedilo in speremo pod hladno vodo.

Vrnimo se k naši solati z raki.

Enako bomo naredili z jajci. Tradicionalno jih ne bomo rezali, ampak jih naribamo na grobo strmo.

Originalno, kajne?

Iz koruze odcedimo tekočino in dodamo jajcem.

Rakove palčke narežemo na majhne kocke in dodamo v skodelico skupaj s kuhanim rižem.

Če imate radi čebulo, jo lahko na tej stopnji drobno sesekljate in dodate. Moja družina ima ženo in dve hčerki in nobena od njih ne jedo čebule. Zato se bom vzdržal.

Ostaja samo, da dodamo majonezo in premešamo.

Damo ga v lepo solatno skledo, okrasimo z zelišči in postrežemo. Solata je primerna tako za kosilo kot za večerjo.

Pojdimo na tretji recept za solato z raki iz našega izbora. Namreč…

Solata z rakovimi palčkami - najbolj okusen in preprost recept s paradižnikom

Poglejmo si še en zelo zanimiv recept. Paradižnik daje naši solati pikanten okus. In kako lepo izgleda na mizi! Zelo svetla in okusna solata bo vaši mizi dodala zanimiv zasuk. Poskusite to solato in všeč vam bo!

Z zaupanjem lahko rečem, da je ta recept za solato moj najljubši. Rakova solata je pridobljena zaradi paradižnika, zmerno sočna, zelo zadovoljiva, lepa in okusna. Paradižnik, zelenica in rakove palčke dajo solati tisti svetel in barvit videz, da bo zagotovo praznična dekoracija.

Sestavine

• Rakove palčke - 1 paket.
• Paradižnik - 2 kos.
• Sir - 100 gr.
• Česen - 2 stroka
• Majoneza
• Zelenje

Najprej prerežite rakove palčke. Ni vam jih treba mleti!

Paradižnik narežite na trakove.

Da se paradižnik pri rezanju ne razširi, izberite ne prezrele sorte. In seveda morajo biti noži ostri.

Sir naribamo na drobno naribano. Izberite trde sire, imam "ruske".

Vzemite globoko skledo za solato in zmešajte vse sestavine.

Česen in zelišča čim bolj drobno sesekljamo in dodamo skupni masi.

Vzemite količino česna po okusu.

Premešamo, začinimo z majonezo po okusu in ponovno dobro premešamo, tako da je vsaka sestavina, vsak kos rakove palčke nasičen s česnom in majonezo.

Ostaja še, da lepo okrasite in lahko postavite mizo.

Nežna solata - recept z rakovimi palčkami

Solato "Nežna" lahko pripravite tako za praznike kot ob delavnikih. Glavni pogoj je, da je solata pripravljena v plasteh. Pogosto ga kuham za praznike. Imam prijatelja, ki obožuje to solato. Vsakič, ko ga povabim k sebi, me vpraša: "Ali bo moja najljubša solata?" Seveda,« mu odgovorim! Posebej za vas!" Mislim, da vas ta solata ne bo pustila ravnodušne.

To solato bomo kuhali v plasteh, vsako plast namažite z majonezo. Poglejmo, iz česa bomo naredili plasti.

Sestavine

• Rakove palčke - 1 paket.
• Kumare (sveže) - 2 kos.
• Jajce (kuhano) - 3 kos.
• Konzervirana koruza
• Sir - 150 gr.
• Majoneza

Prva plast je kumara. Narežite ga na majhne kocke. Razporedite v enakomerni plasti na krožnik. Solimo in naredimo majonezno mrežo.

Druga plast je rakovica. Narežite na popolnoma enako majhno kocko in namažite na kumare. Naredimo enako mrežo majoneze.

Tretja plast so jajca. Naribamo jih na grobo strgalo neposredno na rakove palčke in kot običajno namažemo z majonezo.

Četrta plast - sir naribamo na drobno naribano. Sir ne bo z ničemer mazan.

Na sir položimo koruzo in jo razporedimo po celotni solati.

Zdaj pa s tankim curkom majoneze namažemo celotno solato.

Okrasite z rezinami kumare in zelišči.

Solata pripravljena. Takšne lepote je celo škoda jesti.

Rakova solata - recept z zeljem in koruzo

Moja žena obožuje to solato. Pogosto ga kuhamo. Zelje daje svež okus. Nežno in lahko solato lahko pripravite vsaj vsak dan. Priporočam, da popestrite svojo praznično mizo. Priprava je zelo enostavna in enostavna. Seveda zaradi prisotnosti majoneze ni prehranska in zelo uporabna, a če majonezo, kupljeno v trgovini, zamenjate z domačo, se bo izkazala še bolj okusna.

Sestavine

• Rakove palčke - 200 gramov
• Zelje - 300 gramov
• Konzervirana koruza - 1 pločevinka
• Poper
• Majoneza

Zelje narežemo na trakove na kateri koli način, ki vam ustreza. To lahko storite z navadnim ali posebnim nožem. Prenesite v globoko skledo.

Vsem zgoraj navedenim sestavinam dodamo tudi koruzo.

Po želji pa dodajte majonezo, sol in poper.

Temeljito premešajte.

Okrasite z drobno sesekljanim zelenjem in postrežite gostom.

Solata Rdeče morje - z rakovimi palčkami in paradižnikom

Kot veste, je redka praznična miza popolna brez solate z rakovimi palčkami. In odločili smo se, da ne bomo odstopali od pravil. Solato Rdeče morje sem pripravila tudi zato, ker je na mizi zelo izvirna. Svetla, pisana barva mu daje rdeče obarvane paradižnike. Kot ste morda uganili, je rdeči paradižnik glavni pogoj za to solato. Je pa tudi okus enako prijeten, nežen, lahkoten. Zato kuhajte z veseljem!

Odlično ime za solato. In veš zakaj se tako imenuje? Če razmišljate logično, potem naj bodo sestavine rdeče, nekaj takega kot rdeči paradižniki ali rdeča paprika ali morda oboje. No, tako je. Zdelo se mi je, da si ta solata zasluži več in o njej naredila podrobnejšo oceno. Lahko greš pogledat.

Sestavine

• Rakove palčke - 1 paket.
• Paradižnik - 2 kos.
• Sir - 150 gramov
• Česen - 2 stroka
• Majoneza

Najprej narežite paradižnik na trakove, ne velike, vendar ne zelo majhne.

Rakove palčke narežite na majhne kocke.

V globoki skledi zmešajte paradižnik in rakovice.

Česen je treba pretlačiti skozi stiskalnico ali naribati na najmanjšem strganju.

Toda sir je že nariban na grobo strmo.

Dodajte česen in sir v solatno skledo s paradižnikom in rakovimi palčkami.

Zdaj je treba dodati majonezo in dobro premešati.

Solata Rdečega morja je pripravljena.

Takšna lepota bo zagotovo tekmovala z drugimi solatami na vaši praznični mizi.

Preidemo na naslednjo solato in imamo ...

Solata z rakovim mesom in kitajskim zeljem

Pekinško zelje je k nam prišlo s Kitajske. Sprva ni bil zelo poceni, vendar so se usposobljeni agronomi naučili gojiti pri nas. Hvala jim za to. Zdaj nam je na voljo pozimi in poleti. Posebnost tega čudeža - zelja je, da s kakršno koli predelavo ne izgubi svojih koristnih lastnosti. Odlično za solate. Zelo sočna, okusna in lahka struktura zelja vas ne bo pustila ravnodušne! Odlično z rakovimi palčkami. Poskusite in se prepričajte sami.

Sestavine

• Rakovo meso - 1 paket.
• Kitajsko zelje
• Konzervirana koruza - 1 pločevinka
• Sveža kumara - 1 kos.
• Česen - 2 stroka
• Zelenje
• Majoneza
• Limonin sok

Najprej pripravite vse sestavine za solato, in sicer:

Pekinško zelje, kumare in rakovo meso narežemo na trakove.

Zeleno sesekljajte čim manj.

Zdaj v solatni skledi združimo vse sesekljane sestavine, le še koruzo jim dodamo.

Dobro premešaj.

Zdaj pa pripravimo solatni preliv.

Če želite to narediti, zmešajte 2 žlici. l. majoneze s česnom in dodamo 1 žličko. limonin sok. Premešamo in dodamo solati.

Ostaja še enkrat premešati, že na zadnjem, pustimo, da se malo skuha in lahko postrežemo.

Ta solata izgleda kot nalašč v miniaturnih posameznih solatnih skledah.

Pojdimo k končnemu receptu našega izbora solat iz rakovih palčk ...

Raffaello z rakovimi palčkami in sirom

To ni čisto tako kot običajna solata, ki smo jo vajeni videti ob praznikih. To so takšne posamezne kroglice v obliki bonbonov Raffaello. Upam, da so vsi videli takšne sladkarije in ni treba razlagati, kaj je to. Bodo 100% dekoracija praznične ali novoletne mize.

Sestavine

• Rakove palčke - 200 gramov
• Sir - 150 gramov
• Kuhana jajca - 3 kos.
• Česen - 4 stroki
• Oljke
• Majoneza

Začnimo.

V globoki skledi na drobno naribajte sir in jajca.

Takoj vzemite skledo globoko, da bo v prihodnosti priročno mešati.

Zdaj v sirno-jajčno maso stisnemo česen, skozi stiskalnico za česen in dodamo majonezo.

Ne pretiravajte z majonezo. Najprej dodajte malo, premešajte in poglejte. Vaša masa naj ne bo preveč tekoča, da boste iz nje zlahka valjali kroglice.

To pomeni, da boste s pomočjo majoneze prilagodili želeno konsistenco Raffaello nadeva.

Mešajte do skoraj homogenega. Moral bi biti kot jaz. Iz takšnega "preizkusa" je enostavno izklesati karkoli in poljubno obliko. In zvijanje enakomernih, lepih kroglic je tako enostavno kot luščenje hrušk.

Ostaja še priprava rakovih palic. Naribati jih je treba na drobnem strganju. Delovali bodo kot lupina, v obliki ostružkov.

Vzamemo 1 žlico. l. nadev v sredino damo eno olivo in oblikujemo lepo, enakomerno in gosto kroglico.

Namesto oljke je lahko orešček ali kaj drugega po vašem okusu.

Pomembno!!! Da se nadev ne drži rok, jih navlažite z navadno hladno vodo.

Ostaja, da žogo povaljamo v ostružkih rakov. Ena Raffaella je pripravljena.

Enako storite s preostalim nadevom. Poskusite imeti kroglice pri sebi, vse so enake velikosti. Potem bo ne le okusno, ampak tudi zelo lepo.

Nastalo predjed okrasite z zelenjem.

Dober tek!!!

Upam, da vam je bil moj izbor okusnih in preprostih receptov za solate z rakovimi palčkami koristen. Če je odgovor pritrdilen, ga delite s prijatelji na družbenih omrežjih, za to obstaja poseben gumb. In na svojem blogu vas bom razveselila z novimi recepti. Se vidiva!

Klasična rakova solata je ena najpreprostejših solat, ki se vedno dobro poda na praznično mizo. Nabor izdelkov in sama priprava sta tako enostavna, da zmore vsak, tudi tisti, ki nima izkušenj s kuhanjem. Toplo vam svetujem, da pripravite eno od predlaganih možnosti za

Seveda so komponente lahko raznolike. Na primer, koruzo lahko nadomestimo z zelenim grahom. Res je, okus solate iz rakov se bo izkazal za drugačen kot pri koruzi.

In v solato z rakovimi palčkami ali z rakovim mesom in zeljem poskusite dodati sveže korenje, naribano na drobno naribano. Tudi zelo okusno. Poleg tega so dodani vitamini korenja!

Najlažja solata iz rakovih palic

Sestavine:

• rakove palčke ali meso - 400 gr .;
• jajca - 6 kosov;
• sladka koruza - 1,5-2 kozarca;
• majoneza po okusu.

Rakovo meso ali palice narežemo na majhne kocke.

Kuhana in olupljena jajca prav tako drobno sesekljamo.

Koruzni sok odcedimo in prelijemo po palčkah in jajcih.

Začinimo z majonezo.

Za podrobnejši opis si oglejte videoposnetek.

Klasična rakova solata z rižem in kumarami

Sestavine:

• rakove palčke ali meso - 200 - 250 gr .;
• jajca - 4 kos.;
• kuhan riž - 1 skodelica;
• kumare - 2-3 kos. srednje;
• sladka koruza - 1 pločevinka;
• zelena čebula - pol šopka;
• peteršilj ali koper - pol šopka;
• majoneza - po okusu.

Soliti ali ne soliti - odločite se sami. Svetujem vam, da to rešite, ko poskusite že pripravljeno solato. Konec koncev bomo riž kuhali v slani vodi, sol pa je prisotna v majonezi.

Mnogi svetujejo, da sestavine rakovice solate narežemo na grobo ali na trakove. Priporočam pa enako fino rezanje. A vseeno je odvisno od vas.

Najprej v slani vodi skuhamo riž. Vzamem eno vrečko prekuhanega riža, dam v vrelo vodo, da le pokrije vrečko, in dodam malo manj kot pol žlice soli. Riž, kuhan na pari, se v solati ne drži skupaj, enostavno ga je mešati.

Rakove palčke ali meso (najraje vzamem) drobno sesekljamo in pošljemo v prostorno skledo, da kasneje lažje zmešamo rakovo solato.

Enako storimo s trdo kuhanimi in olupljenimi jajci.

Bolje je, da olupite kumare, še posebej, če je žilava. Kumare prav tako drobno sesekljamo.

V skledo dodajte drobno sesekljano zeleno, riž in koruzo.

POZOR! Solate je bolje začiniti z majonezo tik pred serviranjem na praznično mizo. Optimalno 15-20 minut, tako da je prigrizek nasičen s prelivom.

IN DALJE! V poljubno solato v majhnih porcijah dajte majonezo. Velika količina majoneze ne bo samo naredila vaše solate "mokre" in neprivlačne, ampak bo tudi zamašila okus sestavin.

Zdaj ostane samo poskusiti in soliti po potrebi. Rakova solata ni začinjena s poprom.

Solata iz rakovih palčk z jabolkom

Kumaro v solati iz rakovice lahko nadomestite z zelenim jabolkom. In majonezo, ki jo uporabljamo v večini prazničnih solat in je morda kdo siti ali pa je sploh ne mara, odlično nadomesti solatni preliv na osnovi kisle smetane!

Sestavine:

• rakove palčke ali meso - 200 gr .;
• kuhana jajca - 5 kosov;
• sladka koruza - 1 pločevinka;
• kuhan riž - 1 skodelica;
• zeleno jabolko s kislostjo - 1 kos.

Za dolivanje goriva:

• sončnično olje - 3 žlice. žlice;
• jabolčni kis 6% ali limonin sok - 1 žlica. žlica;
• suha gorčica - 1 čajna žlička;
• kisla smetana katere koli vsebnosti maščobe - 1 skodelica;
• sol - nekaj ščepcev.

Vnaprej nastavite, da se riž zavre. Kako to storiti, si oglejte prejšnji recept. In če boste uporabili ohlapno zrno, vzemite pol kozarca v suhi obliki. Običajni riž se bo podvojil.

Parjen riž, v suhi obliki vzemite le četrtino kozarca. Pri kuhanju se bo povečal za štirikrat.

Medtem ko se riž kuha, lahko naredite preliv. Vse sestavine temeljito premešajte. Jabolčni kis lahko nadomestimo z enako količino limoninega soka. Konzistenca preliva za solato iz rakov mora biti podobna majonezi.

Rakovo meso ali palice in jajce drobno sesekljamo. Olupljeno jabolko tudi narežemo na majhne kocke. Takoj, ko dodate jabolko, dodajte preliv. da ne potemni, in dobro premešamo.

Zdaj dodajte koruzo (ne pozabite iz nje odcediti tekočine) in ohlajen riž.

Solato prelijemo s preostalim prelivom. Če ste ga dobili veliko - ne bodite obupani: v hladilniku ga lahko hranite približno 5 dni. In vedno ga lahko uporabite za pripravo druge solate.

Vse sestavine dobro premešamo. Poskušamo. Po potrebi dodamo.

Rakova solata s svežim zeljem

Sestavine:

• rakovo meso ali palice - 200 gr .;
• kuhana jajca - 4 kos.;
• sveža kumara - 2 kos.;
• belo zelje ali pekinško zelje - 200 - 250 gr .;
• kuhan krompir - 2 kos.;
• sladka koruza - 1 pločevinka;
• zelenice - pol šopka;
• majoneza - po okusu.

Priprava te solate ni nič težja od prejšnjih. Zato opis po korakih ni potreben. Če kaj ni jasno, vprašajte v komentarjih. zagotovo vam bom odgovoril.

Rakove palčke ali rakovo meso, kumare, jajca in krompir na drobno sesekljamo.

Zelje poljubno narežemo, vendar drobno. Lahko so kratke slamice ali majhne kocke. Z rokami ga malo podrgnite, da požene sok in ni pretrd.

Dodamo koruzo, potem ko iz nje odlijemo sok.

Zeleno sesekljamo in dodamo solati.

Začinimo z majonezo ali solatnim prelivom iz prejšnjega recepta. Zmešajte in poskusite. Po potrebi solimo.

No, tukaj so se končali klasični recepti za solato z raki! V naslednjem članku bomo govorili o variacijah na temo "Rakova solata". Toda na predvečer novega leta lahko sami eksperimentirate s sestavinami.

Povej VK