Navadna ptičja češnja - Padus avium. Ptičja češnja - sajenje in nega

Za rusko ljudstvo je ptičja češnja eden od znanih simbolov naroda, skupaj z ljubljeno brezo. Že od časov starih Slovanov so ji posvečali pesmi in pesmi, kmetje so na njej ugibali o prihodnji letini, dišeče pite, polnjene s slastnimi jagodami, pa niso bile prevedene na mizah. Ni treba posebej poudarjati, da je zaradi zdravilnih lastnosti lubja, listov in jagod, ki jih je narava velikodušno podarila ptičji češnji, drevo našlo široko uporabo v ljudski medicini. Po nekaterih poročilih je ptičja češnja dobila ime po lubju. Pri starih Slovanih je beseda "cherma" pomenila "črna", in to je barva debla tega drevesa. V času cvetenja izgleda zelo svetlo pod vrelo belo peno cvetov.

Za rusko ljudstvo je ptičja češnja eden od znanih simbolov naroda, skupaj z brezo, ki je srcu draga.

Navadna ptičja češnja (včasih imenovana tudi ptičja češnja) spada v rod sliv iz družine rožnic (Rosaceae). Obstaja približno 20 vrst. To so nizka listopadna drevesa ali grmi z bujnim listjem, ki so spomladi popolnoma prekrita z belimi cvetovi, najdemo jih skoraj povsod v Rusiji. Raste predvsem na bregovih rek, na močvirnih tleh in peskih, dobro navlaženih rodovitnih tleh. Raje ima sončna mesta. Lahko doseže višino do 10 m, lubje drevesa je sivo-črno, mat. Mlado vejo tega drevesa odlikuje češnjevo rdeča ali olivna barva.Listi so svetlo zeleni, ostro nazobčani, dolgi od 3 do 15 cm.

Cveti maja-junija. Cvetovi so zbrani v belih dolgih (do 15 cm) povešenih krtačah z močno prijetno aromo. Zanimivo je, da barva ščetk ni posledica vsebnosti belega pigmenta v njih, temveč dejstva, da so cvetni listi sestavljeni iz velikih celic, napolnjenih z zrakom. Sončna svetloba, ki se odbija v njih, ustvarja iluzijo snežno belega sijaja, ki ga tako občudujemo spomladi.

Navadna ptičja češnja (včasih imenovana tudi ptičja češnja) spada v rod sliv iz družine rožnic (Rosaceae).

Plodovi so koščice do 1 cm v premeru, temno sive ali črne, kipko-sladkega okusa. Zbrani v sočne dišeče grozde. Zori konec julija - v začetku avgusta.

Galerija: navadna češnja (25 fotografij)

Navadna ptičja češnja (video)

Skladišče hranil

Težko je preceniti koristi tega drevesa za zdravje ljudi. Za zdravljenje se uporabljajo cvetovi, lubje, listi in plodovi. Vendar so pripravljeni ob različnih časih.

Zaradi vsebnosti različnih koristnih snovi ima močan antibakterijski učinek. Učinek zagotavljajo tanini, ki jih v velikih količinah najdemo v vseh surovinah, s katerimi drevo oskrbuje ljudi. Poleg tega so jagode v vsebnosti teh snovi 5-krat višje od lubja. Fitoncidne lastnosti poveča benzojev aldehid, ki ga najdemo v velikih količinah v listih drevesa. Plodovi in ​​listi so odlični viri eteričnega olja z okusom in vonjem grenkih mandljev, vitaminov A in C, citronske in jabolčne kisline ter glikozidov. V določenih količinah vsebujejo tudi minerale, kot so magnezij in cink, kobalt, baker, mangan, železo. Lubje v majhnih količinah sprošča cianovodikovo kislino, ki deluje dezinfekcijsko in dezinfekcijsko.

Opis kemikalij, zaradi katerih je ptičja češnja učinkovito zdravilno drevo, je precej obsežen. Surovine in pripravke, ki v določeni meri vsebujejo izvlečke surovin ptičje češnje, lahko kupite v lekarni. Toda tisti, ki se resno zanimajo za tradicionalno medicino, raje sami nabirajo lubje, liste in jagode. Na prvi pogled v tem ni nič zapletenega. Vendar še vedno obstajajo določena pravila, ki omogočajo, da zbrani material čim bolj ohrani koristne snovi.

Težko je preceniti koristi ptičje češnje za zdravje ljudi. Za zdravljenje se uporabljajo cvetovi, lubje, listi in plodovi.

Nabava surovin

Lubje z drevesa je treba zbrati zgodaj spomladi, v obdobju, ko se začne pretok soka. Takrat ima največjo vsebnost hranilnih snovi. Bolje je rezati lubje z mladih dreves, previdno, poskušati ne poškodovati notranjih plasti. Tanke trakove lahko sušimo na prostem v senci. Toda hitrejše in učinkovitejše sušenje v pečici pri temperaturi, ki ne presega 40 ° C.

Cvetove nabiramo sredi maja v suhem vremenu, najbolje zjutraj. Treba je zagotoviti, da ni velike količine poškodovane ali že obledele barve, pa tudi ličink škodljivcev in žuželk. Zbrani material sušimo samo naravno v temnem prostoru, pokritem z gazo, dokler se popolnoma ne posuši. Običajno obdobje ne presega enega tedna.

Liste nabiramo mlade, od starih jih ločimo po svetlejši barvi. Bolje jih je zbrati iz mladih vej. Zelo pomembno je, da na površini ni rjavih madežev ali sledi žuželk. Material mora biti popolnoma suh.

Plodovi za sušenje so odrezani z drevesa s celimi krtačami, pri čemer poskušajo ne poškodovati jagod. Izberite nepoškodovano, enakomerno, popolnoma zrelo. Sušite v pečici, raztresite po pekaču, obloženem s čistim papirjem, dokler se popolnoma ne posuši. Temperatura - 30-50°C. V nobenem primeru ne smemo dovoliti gorenja. Suho jagodičje je treba zlahka ločiti od peclja. Lahko ga shranite celega ali pa ga z mlinčkom za kavo zmeljete v moko. Takšna moka ima poseben mandljev okus, lahko jo dodamo slaščicam, z njo pečemo pite, kuhamo poljube, žele, kompote.

Posušene surovine shranjujte v papirnatih ali platnenih vrečah na temnem mestu brez vetra. Pakete je treba označiti, napisati, kje so bile zbrane surovine in v katerem letu. Rože se hranijo največ 1 leto, listi, lubje in sadje - 5 let. Po preteku roka uporabnosti je bolje, da zavrečete prazne izdelke, saj niso le izgubili svojih uporabnih lastnosti, ampak bi lahko kopičili tudi škodljive snovi.

Koristne in zdravilne lastnosti ptičje češnje (video)

Ptičja češnja kot zdravilo

Zdravljenje s ptičjo češnjo je znano že od antičnih časov. Morda ima vsaka družina edinstven recept za pripravo izvirnega zdravila za kakšno bolezen, ki ga poznajo že od babic.

Uporaba v ljudski medicini je posledica farmakoloških lastnosti njegovih sestavnih hranil. Glavne funkcije:

• baktericidno;
• protivnetno;
• adstrigentno;
• obnovitveno.

Najpogostejša uporaba je utrjevalni učinek pri zdravljenju driske, ne glede na njeno etiologijo. Poparek dobro pomaga pri gastritisu, zlasti hiperacidnem, saj nagiba k znižanju kislosti želodčnega soka. Kolitis, ki ga spremljajo dispeptični simptomi, se prav tako dobro zdravi s podobnim zdravilom. Pomagal bo tudi pri prebavnih motnjah po zaužitju bogate mastne hrane ali stare hrane. Za pripravo infuzije morate vzeti 20 g suhega sadja na 0,5 l vrele vode, kuhati v termosu 12 ur. Končni izdelek se vzame 100 ml 3-krat na dan tik pred obroki do ozdravitve. Bolj radikalna uporaba je uporaba pri akutni driski: na 0,5 litra vroče vode dodajte 2,5 žlice. l. suho sadje in segrevajte v vodni kopeli do rahlega vrenja. Odstranite in ohladite na sobno temperaturo. Ta decokcija se pije 0,5 skodelice 2-krat na dan. Orodje je močno in ni priporočljivo prekoračiti dnevne stopnje. Pol ure po zaužitju zdravila lahko jeste lahko hrano.

Odvar lubja ptičje češnje se pogosto uporablja kot antipiretik in diaforetik pri zdravljenju prehladov, bronhitisa in akutnih okužb dihal. Visoka vsebnost vitamina C bo pripomogla k hitrejšemu premagovanju bolezni. Uporaba je naslednja: 10 g zdrobljenega suhega lubja prelijemo s kozarcem vrele vode in kuhamo na srednjem ognju pol ure. Končano juho ohladite, precedite in dodajte vrelo vodo do prvotne prostornine (1 skodelica). Zdravilo se jemlje ne glede na vnos hrane 3-krat na dan za 1/3 skodelice. Pripravljen izdelek zadostuje za 1 dan, po potrebi se naslednji dan pripravi sveža juha. Takšno zdravilo morate piti, dokler ne ozdravite.

Razume se, da je takšna decokcija monopreparacija in dodajanje drugih sestavin, vključno s sladkorjem, ni priporočljivo.

Ptičja češnja že od antičnih časov uspešno zdravi bolezni hrbta in sklepov. Alkoholne tinkture lahko hitro olajšajo cervikalno osteohondrozo, išias in bolečine v ledvenem delu. Recept je preprost: 50 g lubja ptičje češnje vlijemo v kozarec kakovostne vodke ali razredčenega medicinskega alkohola 1: 1. Morate vztrajati 2 tedna v temnem prostoru. Nastalo tinkturo je treba skrbno vtreti v vneto mesto, dokler ne dosežemo želenega rezultata, vendar ne več kot 2-krat na dan.

Uporaba alkoholnih tinktur ni omejena na zdravljenje sklepov. Uspešno jih je mogoče uporabiti za preprečevanje želodčnih motenj. Za pridobitev zdravila se suho sadje vztraja na vodki (za 0,5 litra alkohola je potrebnih 150 g suhih jagod). Vztrajati 2-3 tedne v temnem toplem prostoru. Po potrebi vzemite 5-7 kapljic z majhno količino vode pred obroki.

Cvetovi se uspešno uporabljajo za zdravljenje nalezljivih očesnih bolezni. 1 čajno žličko nalijte v 1 kozarec ohlajene vrele vode. suho cvetje. Pustite 8 ur, filtrirajte, ožemite in z vatirano blazinico naredite losjone na vnetih očeh vsaj 15 minut za vsako prizadeto oko.

Baktericidni učinek surovin se lahko uspešno uporablja za zunanjo uporabo:

• poparek lubja, listov in plodov grgranje s tonzilitisom in vnetjem ustne votline, kariesom in stomatitisom;
• sadni poparek lahko pomaga pri zobobolu;
• decokcije in infuzije surovin se zaradi odličnih dezinfekcijskih lastnosti lahko uporabljajo za pranje ran in krvavečih prask na koži, za zdravljenje furunculoze;
• pri ženskih nalezljivih boleznih dobro pomaga izpiranje z infuzijo sadja in listov;
• nekateri privrženci tradicionalne medicine trdijo, da izdelki iz divjih češenj pomagajo krepiti živčni sistem in stabilizirajo splošno čustveno ozadje;
• Slovanski zdravilci so moškim predpisovali poparke in decokcije ptičje češnje za povečanje moči;
• Navadna ptičja češnja se pogosto uporablja v različnih zbirkah kot vitaminski in splošni tonik.

Kontraindikacije za uporabo

Kljub precejšnjemu številu uporabnih lastnosti ima to drevo tudi negativne strani.

Zelo previdno je treba pripravke s ptičjo češnjo uporabljati pri ljudeh s kroničnim zaprtjem, hemoroidi, obstrukcijo danke.

Aroma cvetov te rastline lahko povzroči vazokonstrikcijo možganov, zato je dolgotrajno vdihavanje tega vonja škodljivo za hipertenzivne bolnike.

Odvar lubja ptičje češnje se pogosto uporablja kot antipiretik in diaforetik pri zdravljenju prehladov, bronhitisa in akutnih okužb dihal.

Pripravki iz češnje so zaradi toničnega učinka nezaželeni za nosečnice in ženske, ki nameravajo zanositi v bližnji prihodnosti.

Ko boste v sobo postavili šopek svežega cvetja, morate biti zelo previdni. Zaradi vsebnosti cianovodikove kisline lahko takšna lepota povzroči hud glavobol. Zato ni priporočljivo okrasiti prostorov z vejami cvetočega drevesa.

Pri pripravi zdravil morate upoštevati odmerke in ne pretiravati z uporabo infuzij in decokcij.

Pripravljenih izdelkov, ki se zaužijejo peroralno, ni mogoče shraniti za nadaljnjo uporabo (to pravilo ne velja za alkoholne tinkture za zunanjo uporabo). Dejstvo je, da se ob dolgotrajnem vztrajanju v teh izdelkih kopičijo strupene snovi in ​​namesto koristi lahko telesu škodujete. Ne bodite leni, pripravite sveža sredstva.

Obstaja citat slavnega antičnega zdravnika Paracelsusa, da je vse strup in vse zdravilo, le odmerek naredi zdravilo strup in zastrupi zdravilo. Darila, ki nam jih daje ptičja češnja, moramo jemati zmerno. Sveže jagode, če jih ne pogoltnete s semeni, ne bodo prinesle škode. Vitamini bodo samo koristili. Poleg tega je nizka kalorična vsebnost sladkih zrelih sadežev (100 kcal na 100 g svežih jagod) še posebej privlačna za tiste, ki sledijo svoji postavi.

Ko začnete zdravljenje s pripravki na osnovi ptičje češnje, se morate posvetovati s strokovnjaki.

Navodila za uporabo:

Navadna češnja je do 15 metrov visok grm.

Deblo ptičje češnje odlikuje pokajoče črno-sivo lubje. Veje rastline so precej tanke, zato se vedno povesijo proti dnu. Pozimi so popki ptičje češnje pokriti s posebnimi migetalkami. So okrogle in sferične. Listi ptičje češnje so svetlo zeleni, podolgovati, podolgovati. Cvetovi ptičje češnje so mnogim od nas znani po svoji svetli, edinstveni aromi. Čopič z belimi cvetovi je socvetje ptičje češnje.

Ptičja češnja cveti od aprila do junija. Ptičja češnja ljubi sonce, zato se v senci ne razvija dobro. Ptičja češnja v naravi raste ob bregovih rek, na gozdnih robovih, v grmovju.

Najpogostejša ljudska imena ptičje češnje so naslednja:

• Čeremšin;
• Glotiha;
• Zvonec.

Sestava in uporabne lastnosti ptičje češnje

Ptičja češnja je že dolgo priznana zaradi svojih zdravilnih lastnosti. Skoraj vsi deli tega grma se uporabljajo v tradicionalni medicini, saj je seznam uporabnih lastnosti ptičje češnje izjemno širok. Tako se ptičja češnja upravičeno šteje za shrambo koristnih lastnosti za zdravje ljudi.

Glavna vrednost ptičje češnje so sestavine, ki sestavljajo njeno sestavo:

• vitamini;
• čreslovine;
• organske kisline;
• glikozidi;
• kisline;
• Antocianini;
• saharidi;
• Rutin;
• olja;
• flavonoidi;
• fitoncidi.

Poleg tega sta precej redki snovi v ptičji češnji prosta cianovodikova kislina in benzojev aldehid.
Zaradi tako bogate sestave ima ptičja češnja številne lastnosti, ki se uporabljajo za zdravljenje in preprečevanje številnih bolezni:

• diaforetik;
• diuretik;
• protivnetno;
• Antiscorbutic;
• Kontracepcijsko sredstvo;
• pomirjevalo;
• tonik;
• Hemostatsko.

Uporaba ptičje češnje

V zdravilne namene se uporabljajo vsi deli rastline. Toda plodovi ptičje češnje veljajo za najbolj dragocene in najbolj uporabljene.

V tradicionalni medicini se plodovi ptičje češnje uporabljajo kot zdravilo, ki ima naslednje učinke:

• splošna krepitev;
• adstrigentno;
• baktericidno;
• protivnetno;
• pritrjevanje;
• Normaliziranje.

Fiksne in normalizacijske lastnosti ptičje češnje so še posebej pomembne pri patologijah želodca in črevesja.

Lubje ptičje češnje ima tudi precejšnje koristi. Torej se ta del rastline pogosto uporablja za proizvodnjo zdravil, ki spadajo v naslednje farmakološke skupine:

• diuretik;
• diaforetik;
• Antipiretik.

Pripravki na osnovi ptičje češnje so odlični za prehlad, gripo, vneto grlo. Poleg tega bo infuzija plodov ptičje češnje pomagala okrepiti imunski sistem in se upreti okužbam v jesensko-zimskem obdobju.

Listi ptičje češnje imajo močno fiksirno lastnost. Odvar listov ptičje češnje se uporablja za drisko, zastrupitev, motnje in prebavne motnje.

Cvetovi češnje so izjemno koristni pri vseh vrstah vnetij, še posebej tistih, povezanih z urezninami, ranami ali opeklinami. Navadna ptičja češnja je zelo sposobna pomagati osebi s pomanjkanjem vitamina, izgubo moči in zmanjšanjem obrambe telesa.

Seznam bolezni, pri katerih koristne lastnosti ptičje češnje učinkovito pomagajo, je izjemno širok:

• Bolezni gastrointestinalnega trakta;
• Zmanjšana spolna funkcija;
• bronhitis;
• Pljučnica;
• radikulitis;
• Konjunktivitis;
• Vročina;
• anemija;
• protin;
• Pljučna tuberkuloza;
• Venerične bolezni.

Redno uživanje ptičje češnje lahko poveča potenco pri moških, normalizira delovanje črevesja in hitro pozdravi vsak prehlad. Odlična protivnetna lastnost ptičje češnje je posledica prisotnosti fitoncidov v njeni sestavi. Te snovi se aktivno borijo proti škodljivim mikroorganizmom:

• Mikrobi;
• bakterije;
• glive;
• Plesen
• Insekti.

Uporaba ptičje češnje znotraj in zunaj (na koži) vodi do dejstva, da žuželke (muhe, komarji) prenehajo gristi osebo. Enako preventivo lahko uporabimo proti klopom.

Odvar vejic in listov ptičje češnje pomaga pri lajšanju revmatičnih bolečin. Če želite to narediti, ga morate redno piti in se držati pravil zdravega načina življenja. To zdravilo je primerno tako za sklepni kot mišični revmatizem.

Kožne težave, kot so furunculoza, dermatitis, razjede na telesu, se zdravijo z infuzijo stebel in listov ptičje češnje. To infuzijo je treba redno sprati s prizadetimi predeli kože.

Navadna ptičja češnja ima dragoceno lastnost, da blagodejno vpliva na stanje človeškega vida. Torej, z močno obremenitvijo oči, na primer pri dolgotrajnem delu za računalnikom, morate narediti losjone iz decokcije ptičje češnje. Za preprečevanje očesnih bolezni in lajšanje stresa lahko ta postopek izvajate enkrat na teden. Toda pri zdravljenju obstoječe bolezni ali poslabšanja vida bi seveda moralo zdravljenje potekati veliko pogosteje. Preprečevanje težav z vidom s pomočjo takšnih losjonov in uživanje infuzije plodov ptičje češnje, njenih listov in cvetov vam bo omogočilo ohraniti odličen vid za vse življenje.

Ugoden učinek ptičje češnje na človeško kožo se kaže tudi v njeni sposobnosti čiščenja aken. Tako se lahko z redno uporabo decokcije vejic in lubja ptičje češnje kot losjona znebite rozacee, dermatoze. Poleg tega maske iz plodov ptičje češnje in zaužitje decokcije zagotavljajo pomlajevalni učinek. Tako se lahko izognemo nastanku gub in staranju kože.

Navadna ptičja češnja se uporablja ne le v farmaciji, ampak tudi v kozmetologiji, prehrambeni industriji in parfumeriji.

Tradicionalna medicina ima veliko receptov z uporabo ptičje češnje. Zdravniki osredotočajo svoje paciente na skladnost z odmerkom takega zdravila.

Kontraindikacije in škoda ptičje češnje

Pri izvajanju zdravljenja z zdravili na osnovi ptičje češnje, njenih decokcij in infuzij je potrebno pridobiti dovoljenje lečečega zdravnika. Še posebej morate biti previdni pri odmerkih zdravil, ki vsebujejo semena, lubje in liste rastline. Dejstvo je, da ti deli ptičje češnje vsebujejo glikozid amigdalin. Ta snov ima lastnost razgradnje zaradi kemične reakcije, ki se pojavi v človeškem telesu v cianovodikovo kislino in glukozo. Glukoza je za človeka potrebna in je koristna, vendar se cianovodikova kislina šteje za strupeno. Zato lahko njegova prekomerna tvorba v telesu povzroči zastrupitev (zastrupitev).

Nekatera nevarnost je lahko kombinacija učinkovin v sestavi ptičje češnje z drugimi zdravili, ki jih oseba uporablja. Zato se morate pred uporabo za zdravljenje posvetovati z zdravnikom. Absolutna kontraindikacija za jemanje pripravkov iz ptičje češnje je nosečnost in dojenje (dojenje).

Opis rastline ptičje češnje.

Zdravilna rastlina ptičja češnja je od 8 do 12 m visok grm ali drevo, ki spada v družino rožnic (Rosaceae). Koreninski sistem ptičje češnje je močan, površen. Lubje drevesa je gladko, črno-sivo. Listi so eliptični, nadomestni, po robu nazobčani, svetlo zeleni. Cvetovi ptičje češnje so zbrani v gostih povešenih krtačah, majhnih, belih, petčlenskih. Plod drevesa je črna koščica, ki zori v juliju in septembru. Češnje cvetijo maja.

Fotografija navadne ptičje češnje.

Širjenje.

Zdravilna drevesna ptičja češnja je pogosta na Uralu, v Zahodni Sibiriji in v evropskem delu Rusije. Raste v vlažnih, redkih gozdovih, ob rečnih bregovih, na robovih.

Navadna ptičja češnja: gojenje.

To je nezahtevna kultura, vendar raje oplojena, vlažna tla, s tesno podtalnico.

Ptičja češnja navadna sajenje.

Pri sajenju spomladi in jeseni se ptičja češnja enako dobro ukorenini.

Priprava ptičje češnje.

Za zdravilne namene se nabirajo cvetovi, plodovi, lubje in listi ptičje češnje. Lubje drevesa se spomladi shrani in posuši v sušilnicah. Češnjeve cvetove shranimo, ko drevo cveti, posušimo v senci na prostem. V suhem, jasnem vremenu se obirajo popolnoma zreli plodovi. Krtače so odrezane z drevesa, plodovi so ločeni od pecljev in položeni v eno plast. Koščice sušimo pri temperaturi 40-50°C v sušilnicah. Rok uporabnosti lubja je 5 let, cvetov - 1 leto, plodov - 2 leti.

Kemična sestava zdravilne rastline ptičje češnje.

Plodovi drevesa vsebujejo organske kisline, flavonoide, tanine, glikozide, maščobna olja, fitoncide, sladkorje, vitamin C.

Zdravilne lastnosti ptičje češnje.

Zaradi prisotnosti organskih kislin in taninov v plodovih ptičje češnje imajo izrazit protivnetni in adstringentni učinek ter normalizirajo delovanje želodca in črevesja.

Lubje ptičje češnje ima diuretične, antifebrilne in diaforetične lastnosti.

Navadna ptičja češnja: uporaba.

Koščice ptičje češnje se uporabljajo kot adstringent kot adjuvans pri zdravljenju dizenterije, črevesnih in želodčnih motenj, dispepsije in neinfekcijske driske.
Tradicionalna medicina je poleg plodov ptičje češnje našla uporabo tudi za lubje, liste in cvetove drevesa.
Zdravilna decokcija lubja se uporablja kot diuretik za motnje metabolizma mineralov, bolezni srca in ožilja. Zdravilna infuzija lubja se uporablja za drgnjenje z radikulitisom in revmatizmom, za izpiranje ust z zobobolom. Odvar cvetov se priporoča pri presnovnih motnjah, vročini, pljučni tuberkulozi. Infuzija listov in cvetov zdravilne rastline se uporablja v obliki izpiranj in losjonov za vnetne očesne bolezni: blefaritis, keratitis, konjunktivitis.

Liste drevesa v obliki poparka uporabljamo pri bronhitisu, pljučnih boleznih, driski pri otrocih, zunanje pa pri boleznih ustne sluznice. Infuzija listov zdravilne ptičje češnje v obliki oblog in losjonov pomaga pri furunkulozi. Infuzijo listov ptičje češnje uporabljamo tudi za bel in trihomonazni kolpitis v obliki prhanja.

Zdravljenje navadne ptičje češnje.

Infuzija iz plodov ptičje češnje kot adstringent.

Kozarec vrele vrele vode prelijemo z 1 žlico. žlica češnjevih plodov. Segrevajte 1/4 ure v vodni kopeli 100C, nato ohladite in po 45 minutah filtrirajte, medtem ko surovino stiskate. Z vrelo vodo dopolnite količino zdravilne infuzije do začetne prostornine. Pijte pol kozarca na dan 0,5 ure pred obroki.

Odvarek.

Žlico češnjevih koščic prelijemo s kozarcem vrele vode in pustimo vreti 1/3 ure na majhnem ognju, nato ohladimo in po 15 minutah precedimo. Pijte pol ure pred obroki 3-krat na dan za tretjino kozarca.

Infuzija lubja.

Žlico sesekljanega lubja češnje prelijemo s kozarcem vrele vode, pustimo 1/4 ure v vreli vodni kopeli, nato ohladimo 45 minut in odcedimo skozi gazo ter stisnemo surovino. Zaužijte 1/3 ure pred obrokom, 1 žlica. žlico 3-4 krat na dan.

Decoction kot diuretik.

Žlico lubja ptičje češnje prelijemo s kozarcem vrele vode in segrevamo 30 minut pri 100 ° C v vodni kopeli, nato ohladimo 15 minut, očistimo, odcedimo skozi gazo, iztisnemo surovino. Zaužijte 1/2 ure pred obroki, 1 žlica. žlico 3-krat na dan.

Odvarek za kolitis in gastritis.

20 g listov ptičje češnje prelijemo s kozarcem vrele vode in kuhamo na majhnem gorilniku približno 5 minut, nato ohladimo in odcedimo skozi gazo. Pijte 1/4 skodelice 3-4 krat na dan.

Decoction za zunanjo uporabo.

Čajno žličko listov in cvetov češnje prelijemo s četrt litra vrele hladne vode, pustimo stati približno 3 ure, nato precedimo in surovino pretlačimo. Uporabljajte za umivanje in losjone.

Tinktura za artritis.

50 g lubja ptičje češnje prelijemo s kozarcem vodke, pustimo stati 2 tedna v temnem prostoru, občasno pretresemo, nato odcedimo skozi gazo. Uporabite tinkturo 2-krat na dan za drgnjenje.

Farmacevtski pripravki iz zdravilne rastline ptičje češnje v lekarni.

"Sadje ptičje češnje" - uporablja se za pripravo decoctions in infuzij in se uporablja kot adstringent za drisko.

Kontraindikacije za uporabo pripravkov ptičje češnje.

Zdravila iz ptičje češnje so med nosečnostjo kontraindicirana. Upoštevajte pravila odmerjanja in zbiranja, saj cvetovi, semena, lubje in listi vsebujejo glikozid amigdalin, ki pri cepljenju tvori strupeno cianovodikovo kislino.

Pomislite in ugibajte!

Rusko ime za drevo "ptičja češnja" izhaja iz staroslovanske besede "cherema", kar pomeni temnorjava. Tako so jo poimenovali zaradi barve plodov in lubja. Obstaja takšno prepričanje, da če stojite pod ptičjo češnjo, boste zagotovo prestrašili bolezen, ki se šele začenja v vas. In za to res obstaja utemeljitev. Kako lahko ptičja češnja vpliva na začetek bolezni osebe, ki stoji pod njenimi krošnjami?

Navadna ptičja češnja
znanstvena klasifikacija
Kraljestvo:	Rastline
Oddelek:	cvetoče rastline
Razred:	Dvokaličnica
naročilo:	Rosaceae
Družina:
Poddružina:	Sliva
rod:	ptičja češnja
Pogled:	Navadna ptičja češnja
Mednarodno znanstveno ime
padus avium Mlin.
Ogled v taksonomskih bazah podatkov
CoL

Navadna ptičja češnja, oz karpalnega(lat. padus avium, sin. Prunus padus) - vrsta dreves (občasno grmovnic) družine rožnatih ( Rosaceae).

Opis

Del veje s socvetjem

Veja s sadjem

Velik listopadni grm ali drevo do 10-17 m visoko s široko jajčasto krošnjo in deblom do 40 cm v premeru. Lubje je pusto, razpokano, črno-sivo ali rjavo-črno, na katerem jasno izstopajo velike rjasto-rjave ali bele leče. Notranja plast lubja je rumena, z značilnim vonjem po mandljih. Mlade veje so svetlo olivne, kratkodlakave, pozneje češnjevo rdeče, gole s podolgovatimi belkasto rumenimi lečnicami; lubje je v notranjosti rumeno, z ostrim značilnim vonjem. Poganjki so zeleni, hitro porjavijo in postanejo lečasti.

Listi so nadomestni, do 10-15 cm dolgi in 7 cm široki, podolgovato eliptični, s široko klinasto ali zaobljeno osnovo in kratko ostro konico, fino nazobčani, z zobci, ki se končajo z rdeče-rjavimi žlezami, temno modrikasto-zeleni. , zgoraj mat in nekoliko naguban, spodaj siv, jeseni bledo rumen in karminast. Listni peclji dolgi 1-2 cm, z več žlezami. Listniki linearni, 8-15 mm dolgi in do 1 mm široki, žlezasto nazobčani, belkasti, zgodaj odpadejo.

Cvetovi so beli, včasih rožnati, premera 1,5 cm, zelo dišeči, v povešenih socvetjih 8-12 cm dolgih in 2,5-3,5 cm širokih. Čašni listi so trikotni, z žlezami na robovih. Plodovi so kroglaste koščice, premera 7-8 mm, črne, bleščeče, sladkega okusa, a močno trpeke, užitne. Koščice ostre ali široko ovalne, sivkaste in z majhnimi svetlečimi pikami, dolge 4-6 mm in široke 4-5 mm, z gubami na površini. V 1 kg je 4 tisoč plodov.

Kemična sestava

V pulpi plodov ptičje češnje so tanini (do 15%), antociani (do 8%), sladkor (4-6% fruktoza, 5-6% glukoza, 0,1-0,6% saharoza), pektini (do 1 , 1%), flavonoidi, jabolčna in citronska kislina; v listih, cvetovih, lubju in semenih (koščicah) - amigdalin (v lubju do 2 in v semenih do 1,8%). Ugotovljena je bila tudi prosta cianovodikova kislina - v lubju 0,09%, v listih - 0,05%. Listi vsebujejo do 200 mg% askorbinske kisline. Vonj cvetov in listov je posledica prisotnosti prunozin glikozida v njih.

Širjenje

V Rusiji je razširjen v evropskem delu in zahodni Sibiriji.

Pogost je v vseh naravnih in upravnih regijah Saratovske desne obale. V regiji Rtishchevo, v divjem stanju, so ga opazili v medtočju Iznaira in Sukhanovke, v poplavni ravnici reke Olshanka, uporabljajo ga za ozelenitev mestnega parka in dvorišč mesta Rtishchevo, gojijo v osebne parcele.

Značilnosti biologije in ekologije

Živi predvsem ob potokih in rekah, v obrečnih gozdovih in grapah, raste na odprtih mestih. Najgostejša populacija ptičje češnje najdemo v mešanih grmovnicah.

Cveti maja 10-12 dni; plodovi zorijo avgusta - septembra. Pod krošnjami gozdov visokih drevesnih vrst redko cveti in obrodi; obilno cveti na robovih in pri svetlenju. Razmnožuje se vegetativno (s koreninskimi poganjki, potaknjenci), redkeje s semeni (kostmi). Vsako leto obilno cveti, vendar ne obrodi vsako leto, saj njene cvetove poškoduje poznopomladanska pozeba, sama drevesa pa se lotijo ​​številni škodljivci, zlasti v bližini mest in večjih vasi.

Pridelek sadja z 1 drevesa - do 15 kg, in z enega hektarja - do 1 t / ha.

Gospodarski pomen in uporaba

Plodove ptičje češnje je uporabljal že človek kamene dobe, kar dokazujejo rezultati arheoloških izkopavanj. Ko so jih uporabljali za hrano, ljudje niso mogli opaziti njihovega posebnega adstrigentnega učinka, zato se plodovi ptičje češnje lahko štejejo za eno najstarejših zdravil.

V medicini

Lubje se v homeopatiji uporablja kot tonik in pomirjevalo; z glavoboli, boleznimi srca, organi prebavil. V ljudski medicini - za zdravljenje spolno prenosljivih bolezni, z levkorejo, občasno vročino, okužbami dihal, zadušitvijo, želodčnimi krči; decoction - za grižo; kot diuretik in diaforetik; infuzija - izpiranje z zobobolom; drgnjenje – pri revmatizmu.

V homeopatiji se uporabljajo mlade veje in sveže lubje v obliki esenc; v ljudski medicini se decokcija uporablja kot diaforetik, diuretik; s sklepnim in mišičnim revmatizmom, dermatozami.

Listi se uporabljajo v tibetanski medicini za drisko pri otrocih; lokalno - s furunkulozo. Infuzija (v obliki izpiranja) - s kariesom. Alkoholna tinktura - za revmo, protin. Sok listov in plodov se uporablja za zdravljenje okuženih ran; listi, sadje in cvetovi (v obliki prh) - s trichomonasnim kolpitisom; v obliki oblog – za čiščenje in celjenje ran in preležanin.

Odvar cvetov se uporablja za gangreno okončin, pljučno tuberkulozo. Infuzija ali decokcija - kot kontracepcijsko sredstvo. Poparek - za izpiranje ran, razjed, oči. Sok iz cvetov in plodov - antiemetik za otroke.

Plodovi se uporabljajo kot pomoč pri infekcijskem kolitisu in driski; diaforetik, diuretik, proti skorbutu, proti tuberkulozi. Infuzija - kot losjon za blefarokonjunktivitis.

Plodovi so del želodčnega čaja. Sok je predpisan kot diaforetik, antiskorbut, diuretik, sredstvo proti tuberkulozi. Pomešan z borovničevim sokom je indiciran za bolezni prebavil, ki jih spremlja driska. Poleg tega se sok uporablja za vročino, presnovne motnje, gangreno, pljučno tuberkulozo.

Maščobno olje se uporablja lokalno za globoke oblike trihofitoze in mikrosporije pri odraslih in otrocih.

Na drugih področjih

Medovita rastlina in pergano; daje čebelam veliko nektarja in cvetnega prahu, včasih tudi medene rose. Cvetovi naberejo veliko nektarja, vendar ga čebele ne morejo uporabiti, ker se hitro zgosti in postane viskozen.

Iz plodov, zmletih s koščicami, delajo moko za nadev za pite in za žele. Plodovi se uporabljajo tudi za proizvodnjo brezalkoholnih pijač, likerjev in odtenkov alkoholnih pijač, destilacijo vodke.

Les je rumenkasto rjav, prožen in razmeroma mehak, razpršeno žilast, primeren za struženje in izdelavo pohištva. Iz lubja pridobivajo zeleno in rjavo-rdečo barvo.

Okrasna rastlina, oblike z jokajočimi vejami, dvojnimi cvetovi in ​​raznobarvnimi listi so še posebej spektakularne. Uporablja se v zeleni gradnji za posamične pristanke, ozke uličice, ob potokih, rekah, ob jezerih v celotnem naravnem območju.

Lubje v prahu se uporablja v veterini za posipanje dolgotrajno neceljivih ran, kot insekticid.Fitoncidi plodov češnje škodljivo delujejo na plesni, muhe, komarje, konjske muhe, zdrobljeni listi pa na koloradskega hrošča, njegove ličinke. in jajca.

Listi so strupeni za gosi (možna zastrupitev drugih vrst ptic in živali).

Literatura

• Burmistrov A. N., Nikitina V. A. Medovite rastline in njihov cvetni prah: priročnik. - M.: Rosagropromizdat, 1990. - 192 str. - ISBN 5-260-00145-1. - S. 177
• Drevesa in grmičevje ZSSR. Divje, gojene in možnosti za vnos / Ed. v 6 zvezkih. T. III. Kritosemenke: družine trochodendrovye - rosaceae. - M., L.: Založba Akademije znanosti ZSSR, 1954. - S. 770-772
• Elenevsky A. G., Radygina V. I., Bulany Yu. I. Rastline Saratovskega desnega brega (kompendij flore). - Saratov: Založba Sarat. pedin-ta, 2000. - ISBN 5-87077-047-5. - str. 40
• Univerzalna enciklopedija zdravilnih rastlin / Komp. I. Putyrsky, V. Prohorov. - Minsk: Hiša knjige; M.: Makhaon, 2000. - S. 286-288
• Flora osrednje Rusije: Identifikacijski atlas / Kiseleva K. V., Maiorov S. R., Novikov V. S. Ed. prof. V. S. Novikov. - M.: CJSC "Fiton +", 2010. - S. 303-304

Flora in favna regije Rtishchevsky
Flora okrožja Rtishchevskiy
Gobe ​​okrožja Rtishchevsky
Favna okrožja Rtishchevskiy	Nevretenčarji Vretenčarji paleofavna
Rdeča knjiga Saratovske regije

Rtishchevo in okrožje Rtishchevo v temah
Simboli in nagrade
Ljudje mesta in regije
upravno- teritorialna razdelitev

Skupina rastlin češenj je prej sestavljala svoj podrod, ki je del rodu sliv, zdaj pa je ta podrod ukinjen in je češnja uvrščena v podrod češenj, družina sliv, red Rosaceae.

Pri nas je najpogostejša ptičja češnja, ki je pogosta po vsej Evraziji in severni Afriki, na splošno pa obstaja približno dva ducata vrst ptičje češnje.

Vrste fotografij ptičje češnje z imeni

Je grmičasta rastlina, ki v naravi zraste do 10 metrov. Ta rastlina je gosto razvejana in ima široko krošnjo. Lubje na mladih vejah ima rdečkast odtenek. Listje je nadomestno, podolgovato, nazobčano, pecljato.

Cvetovi so bele barve, imajo močan izrazit prijeten vonj, ki je bil omenjen celo v pesmih in pesmih. Plod je užitna koščica.

Precej priljubljene sorte:

• Colorata z rožnatimi cvetovi

Naravni habitat zajema vzhodne regije Rusije in Kitajske ter Korejo. Praviloma se ta pridelek goji za urejanje okolice in ne zaradi cvetenja. To je precej visoko drevo s piramidalno krono. Lubje je oranžno ali rumeno.

Listje je sijoče, nazobčano, podolgovato, medtem ko so listi mladi bledo zelene barve, vendar s prihodom poletja potemnijo in do jeseni porumenijo. Cvetovi so majhni, brez vonja, tvorijo grozdasta socvetja. Črne jagode, grenke.

V naravi njene jagode uživajo medvedi, od tod tudi ime "medvejka". Zaradi bivanja v težkih razmerah je zelo odporen proti zmrzali.

Tudi ta vrsta prihaja z Daljnega vzhoda. Njegova glavna razlika od sorodnikov je v lističih, ki se ohranijo na jagodah. Ima drobno listje, ki se jeseni obarva rdeče. Dobro prenaša tudi zmrzal.

Ta vrsta raste predvsem v vzhodnih državah - na Japonskem, v Koreji in na Kitajskem. Pravzaprav se ta vrsta zdaj imenuje Cherry serrate in je v resnici sakura, čeprav se na Japonskem vsaka češnja imenuje ta beseda.

To drevo zraste preko 20 m in je gosto razvejano. Ima privlačno listje, katerega vrh skozi vse leto spreminja barvo – spomladi je bronast, poleti oranžen in zelen, jeseni pa vijoličen. Spodnji del je bolj bled in pokrit z resicami.

Rože so bele ali z rožnatim odtenkom, majhne velikosti, tvorijo socvetja-ščite. Ta kultura je med cvetenjem zelo lepa, še posebej privlačne so oblike z dvojnimi cvetovi. Ni primeren za gojenje v našem podnebju.

Severnoameriška vrsta, ki raste predvsem ob rekah in na robovih. To je drevo ali grm, ki zraste do 10 m, lubje je rdeče, krošnja je ovalna, listje je podolgovato, okroglo, nazobčano. Socvetja so bela, plodovi so užitni. Zelo dobro prenaša zmrzal in suhost.

Daljnovzhodna vrsta, ki raste tudi na severu japonskih otokov. Relativno nizko drevo - do 6-8 m, na splošno je za neizkušeno oko podobno drugim vrstam, vendar ima večje črne plodove.

Zelo je podobna ptičji češnji, vendar se razlikuje po rdečih dlakah na mladih vejah, pa tudi po večji odpornosti proti zmrzali.

oz Antipka območje razširjenosti leži na apnenčastih tleh Kavkaza, Male in Srednje Azije ter Evrope. V Evropi to vrsto včasih imenujejo češnja Saint Lucy.

To je nizek grm ali drevo, ki se od drugih vrst razlikuje po strukturi socvetja - pri Magalenki je krtača skrajšana, gostejša in podobna ščitu.

Ima veliko oblik za gojenje na vrtu:

• jokanje ,

Severnoameriški videz. Tako se imenuje, ker cveti pozneje kot njeni sorodniki, jagode pa zorijo šele konec poletja. Je visoko drevo ali razprostrt grm z bogato temno češnjevo skorjo.

Listje je suličasto, golo, njegova zgornja polovica je temnejša od spodnje. Rože, brez vonja, so bele barve, tvorijo socvetja-ščetke. Jagode so črne in grenkega okusa.

Tudi ameriški videz. Skoraj se ne razlikuje od navadne ptičje češnje. Razlika med njimi je v ledvicah - pri deviškem so majhne in zaostajajo za poganjkom, pri navadnem pa so večje od 1 cm in mejijo na veje.

Najbolj priljubljena sorta te vrste je ptičja češnja Schubert - kultura s sijočimi zelenimi listi, ki do jeseni postanejo rdeče-vijolične. Beli cvetovi tvorijo socvetja-ščetke.

Tudi v kulturi so razširjeni hibridi, pridobljeni s križanjem različnih vrst.

Med njimi lahko ločimo rdečelistne vrste, na primer:

• Sibirska lepotica - grm s piramidasto krono. Sprva ima zelene liste, od sredine poletja pa postanejo vijolični.

Sajenje in nega rdeče češnje

Sajenje ptičje češnje se začne spomladi ali jeseni. Za njo je izbrano prostorno, dobro osvetljeno mesto z nevtralno ali rahlo kislo ilovico. Ptičja češnja ljubi vlago, pogosto raste na bregovih rek, zato je zaželeno, da je v bližini mesta podzemna voda ali rezervoar. Če grm posadite v senci, bo preveč podolgovat, jagode pa se bodo pojavile na vrhovih vej, kar bo povzročilo težave pri obiranju.

Sadike te rastline imajo visoko stopnjo preživetja, tudi če ni pripravljena posebna mešanica zemlje. Izkopljemo jamo za sajenje, pri čemer se osredotočamo na velikost korenin sadike, na dno jame položimo malo humusa ali šote z mineralnim gnojenjem. Pri gojenju ptičje češnje ne uporabljajte veliko organskih snovi, saj bo to slabo vplivalo na njeno lubje.

Pred sajenjem je treba sadike pregledati glede šibkih korenin in jih odrezati. Med stebli izberemo nekaj najmočnejših - odrežemo jih na 70 cm, ostale odrežemo.

Chokeberry je tudi član družine Pink, gojijo ga med sajenjem in nego na odprtem terenu brez veliko težav, vendar morate vedeti nekaj odtenkov. Priporočila za gojenje in nego najdete v tem članku.

Zalivanje ptičje češnje

Po sajenju grm dobro zalijemo, mesto pa prekrijemo s šotno zastirko.

Skrb za ptičjo češnjo je enostavna. Mlade sadike je treba zaliti in zrahljati zemljo ob njih ter se znebiti plevela. Starejše grmovje je treba rezati in gnojiti ter obdelati z zaščitnimi pripravki pred škodljivci.

Ukoreninjene rastline zalivamo dva do trikrat na mesec, če pa je zunaj vroče in ni dežja, je treba zalivanje opraviti pogosteje. Če občasno dežuje, bo morda rastlina imela dovolj vlage, pridobljene iz njih.

Gnojilo za ptičje češnje

Nekajkrat na leto je treba uporabiti odmerek kompleksnega mineralnega gnojila, ki je naveden na embalaži z minimalno vsebnostjo dušika.

Obrezovanje ptičje češnje

Ko skrbite za ptičjo češnjo, morate vsako leto spomladi opraviti sanitarno čiščenje, znebiti se polomljenih in suhih vej ter tistih, zaradi katerih je krona predebela. Mesta rezov je treba obdelati z vrtno smolo.

Da bi kroni grma dali določeno obliko, je potrebno opraviti ustrezno obrezovanje. Na primer, če želite na sadiki dobiti skledasto krono, morate odrezati vse poganjke, razen glavnega. Ko veje začnejo rasti, med njimi pustimo 4 najmočnejše, ki jih postavimo na približno enako razdaljo. Preostale veje so popolnoma odrezane.

Drugi sloj vej je prav tako oblikovan iz 3-4 vej, ki bodo 40 cm oddaljene od 4 vej prvega reda.

V prihodnosti se na ta način poveča še nekaj stopenj, sestavljenih iz dveh ali treh vej. Ko je proces oblikovanja krošnje končan, bo potrebno obrezovanje, da se odstrani odvečno zgostitev.

Znebite se tudi koreninskih poganjkov, ki lahko na vašem vrtu ustvarijo gosto goščavo.

Presaditev ptičje češnje

Če želite grm presaditi na drugo mesto, je bolje, da to storite spomladi, vendar morate jeseni izkopati jamo za presaditev.

Jeseni, ko termometer pade na 5 ° C, morate izkopati grm ali drevo vzdolž robov kroga debla in ga močno zaliti. Spomladi je nemogoče, da bi se zemlja hitro stopila, zato je sneg vržen na krog debla in pokrit z burlapom in žagovino.

Ko se sneg kljub temu stopi, morate začeti s presajanjem, vendar naj bo zemlja v koreninah še vedno enakomerno zmrznjena. Rastlino vzamemo iz zemlje, korenine zvežemo z zemeljsko grudo z vrečo, ki jo nato namočimo z vlago. Na drugem območju je rastlina posajena skupaj z burlapom.

Da bi rastlina po postopkih stala pokonci, je potrebno narediti vpenjalke ali količke, ki služijo kot opora. Prav tako pred ukoreninjenjem na grm ne sme priti neposredna sončna svetloba. Kot lahko vidite, je presaditev precej problematičen postopek, zato je bolje, da takoj izberete kraj, kjer bo rastlina rasla dolgo časa.

Gojenje ptičje češnje

Ptičjo češnjo lahko razmnožujemo generativno - s semeni, in vegetativno - s koreninskimi poganjki, nanosom, potaknjenci in cepljenjem.

Semenska metoda je nezanesljiva in ne ohranja sortnih lastnosti rastlin. Vegetativne metode so veliko bolj zaželene, zlasti za začetnike.

Potaknjenci so verjetno najlažji način razmnoževanja. Jeseni iz mladih vej odrežemo približno 19 cm dolg material, za zimo ga zavijemo v papir in pustimo na mestu z nizko temperaturo.

Spomladi, ko je grožnja nočnih zmrzali izginila, lahko potaknjence posadimo v tla, vendar jih 15 dni pred tem obdelamo s kalijevim permanganatom za razkuževanje in damo v vodo, da začnemo oblikovati konje.

Ko se na vejah pojavijo korenine, jih posadimo v zemljo. Potaknjence je treba zaliti in nežno zrahljati zemljo ob njih. Bolje je, da potaknjence takoj posadite na stalno mesto gojenja, saj so boleči za presajanje.

Za razmnoževanje s plastenjem se na eni od spodnjih vej naredi rez, po katerem se po kapljicah doda v jamo s šoto. Če gre vse v redu, lahko jeseni plast ločimo od staršev in presadimo na novo mesto.

Ptičja češnja ima tudi visok odstotek uspešnega razmnoževanja s cepljenjem. Cepiči se zlahka ukoreninijo, zato se ta rastlina pogosto uporablja za razmnoževanje drugih rastlin iz družine Sliv.

Bolezni ptičje češnje

Ptičje češnje lahko prizadenejo nekatere bolezni in škodljivci.

Citosporoza je gliva, ki okuži les in povzroči njegovo sušenje. Prepoznamo ga lahko po majhne bele tvorbe na lubju . V mokrem vremenu izžarevajo niti rdečega odtenka.

Prizadete veje je treba rezati in sežgati, enako je treba storiti z jagodami, ki rastejo na obolelih vejah. Da bi zaščitili drevesa pred glivami, je treba spomladi izvesti obdelavo z Bordeaux tekočino in železovim sulfatom, jeseni pa namazati rastline z apnom.

zaradi gliva tinder se lahko začne razpad lesa . Če se je micelij razširil daleč, rastline ni več mogoče rešiti, če pa uspete takoj opaziti glivico in jo uničiti tako, da izrežete del zdravih tkiv in obdelate mesto s fungicidom, lahko rešite svojo ptičjo češnjo. .

cvetlični žepi najpogosteje vpliva na ptičjo češnjo. Zaradi te bolezni cvetovi odmrejo in ne obrodijo sadov. Če je bolezen prizadela plodove, bodo ti nepravilne oblike in brez semen. S to glivo se je treba boriti z dezinfekcijo z železovim sulfatom.

Rdeča pegavost listov je tudi gliva, ki se kaže kot rdeče lise na listju. Da bi preprečili bolezen, je treba spomladi, preden brsti odcvetijo, izvesti zdravljenje z bakrovim sulfatom. Če je potrebno, se ponovitev zdravljenja izvede 15-20 dni po cvetenju.

Škodljivci ptičje češnje

Pogost med škodljivci listna uš , stenice , mokarji , glog . Bolje je preprečiti njihov pojav in izvesti zaščitna zdravljenja dvakrat v rastni sezoni - spomladi s cvetenjem listja in ko se cvetenje konča.

Zdravljenje se izvaja s Karbofosom, ki se dobro spopada s temi škodljivci. Raztopino pripravimo z mešanjem 60 gramov zdravila v 10 litrih vode. Za vsak grm ali drevo porabimo približno dva litra.

Koristne lastnosti in kontraindikacije ptičje češnje

Listi in jagode češnje se že dolgo uporabljajo v ljudski medicini, saj imajo številne uporabne lastnosti in se že dolgo uporabljajo v obliki tinktur, decokcij in losjonov.

V listih, lubju in plodovih te rastline so številne snovi, ki imajo adstringentne, dezinfekcijske, antipiretične in diaforetske učinke. Infuzije in decokcije iz različnih delov te rastline se uporabljajo kot zdravilo za prehlad, drisko, krče črevesja, konjunktivitis, stomatitis, tonzilitis.

Sestava jagodnih semen vključuje veliko količino cianovodikove kisline, zato se jih je bolje znebiti pri pripravi jedi in pijač. Prav tako je bolje, da v hiši ne hranite šopkov ptičje češnje, saj povzročajo bolečino in omotico.

Ker so alkaloidi prisotni v vseh delih te rastline, se v medicini ne uporablja, pri zdravljenju ljudskih zdravil pa je treba biti zelo previden.

Recepti rdeče ptičje češnje

Jagode ptičje češnje se pogosto uporabljajo pri kuhanju za peko, konzerviranje in alkoholne pijače.

Vendar ne pozabite na visoko vsebnost cianovodikove kisline v kosteh, zato je bolje, da se jih znebite, čeprav je to problematično. Če kuhate jagode s semeni, potem konzerviranja ne shranjujte dlje kot šest mesecev - osem mesecev.

Iz jagod ptičje češnje lahko naredite okusno tinkturo. Če želite to narediti, vzemite 400 gramov jagod, pol litra vodke ali lune in 100 gramov granuliranega sladkorja.

Ptičjo češnjo očistimo koščic in vlijemo v posodo. Dodamo sladkor, premešamo in pustimo nekaj ur, da jagode spustijo sok. Po tem vlijemo vodko, pomešamo s sadjem in pustimo 20 dni na temnem in toplem. Tri tedne kasneje maso filtriramo in ustekleničimo. To tinkturo lahko shranite do enega leta.

Za pripravo kompota vzemite kilogram sadja, 300 gramov granuliranega sladkorja in 1,2 litra vode. Jagode je treba oprati, držati nekaj minut v vreli vodi in jo dobiti.

Posebej skuhamo sirup iz vode in sladkorja, vanj stresemo blanširane jagode in pustimo čez noč. Naslednji dan jagode položimo v sterilizirane kozarce, sirup pa ponovno zavremo in vlijemo v kozarce z jagodami.

Opozarjamo vas, da je dolgotrajno shranjevanje kompota nezaželeno, sicer se bo iz semen začela sproščati kislina.

Iz ptičje češnje lahko naredite okusno marmelado za zimo. Za kuhanje vzemite ptičjo češnjo in sladkor v razmerju ena proti ena.

Jagode zmeljemo, izkoščičimo, pomešamo s sladkorjem, pustimo eno uro, nato zavremo, kuhamo 10 minut in pustimo stati tri ure. Tako plodove kuhamo 4-krat po 10 minut po vrenju v presledkih treh ur.

Jagode te rastline se uporabljajo tudi pri peki. Za pripravo pite vzemite:

• 250 gramov jagod
• 175 gramov sladkorja
• Žlička pecilnega praška
• 3 jajca
• 250 gramov moke
• 0,5 litra kefirja
• 0,4 l kisle smetane
• 20 gramov masla

Jajca in polovico granuliranega sladkorja stepamo, dokler ne nastane bela masa. Ptičjo češnjo izkoščičimo in zmeljemo v pire. Nato zmešamo naribano sadje, moko, kefir in pecilni prašek ter v to maso vlijemo stepena jajca.

Pekač obložimo s peki papirjem in namažemo z oljem. Pečemo pri 180 stopinjah 40 minut, a stopnjo pripravljenosti preverimo z vžigalico ali s pritiskom na testo – na sredini naj poskoči.

Preostanek sladkorja zmešamo s kislo smetano. Torte namažemo s kremo na sredini ali na vrhu.

Za testo boste potrebovali:

• Kozarec (200 ml) moke
• Kozarec granuliranega sladkorja
• 5 jajc
• Žlička pecilnega praška za testo
• Ena tretjina čajne žličke soli

Jajca stepemo s sladkorjem do bele mase, dodamo moko, pecilni prašek, sol in ponovno stepamo.

Testo se peče do kuhanja v ponvi, obloženi s pergamentom. Upoštevajte, da je potrebna visoka temperatura pečice in torta se bo hitro spekla. Nato ga vzamemo ven, takoj namažemo z nadevom in zvijemo v rolado.

Za nadev vzemite 60 gramov ptičje češnjeve moke in kozarec mleka. Mleko zavremo, vanj prelijemo moko in pustimo, da se ohladi, da dobro nabrekne.

Češnjevo vino

Iz ptičje češnje lahko naredite vino. Postopek njegove priprave se ne razlikuje od priprave vina iz katerega koli drugega jagodičevja.

Boste potrebovali:

• 5 kg sadja
• 1,5 kg granuliranega sladkorja
• 5 litrov vode
• 100 g rozin

Jagode se sortirajo, ostanejo samo zrele in nepoškodovane. Sadje je nezaželeno oprati, sicer bodo slabše fermentirali.

Kilogram granuliranega sladkorja zmešamo s 3 litri vode, zavremo in kuhamo 4-5 minut, pri čemer odstranimo peno. Sirup ohladimo na 30°C.

Nato vse jagode pretlačimo in zmešamo s sirupom, neopranimi rozinami in preostalima dvema litroma vode. Vse se premeša, vlije v posodo s širokim vratom, ki je vezan z gazo. Posodo pustimo tri dni na temnem in toplem, vsebino vsak dan premešamo.

Ko se fermentacija začne, tekočino prelijemo v steklenico, pulpo pa iztisnemo, ostanke, iztisnjene iz nje, odcedimo v steklenico. Na posodo s sokom se namesti vodni pečat (potrebno je, da ni napolnjena več kot ¾ steklenice) in se hrani na topli temperaturi, tako da svetloba ne pade neposredno na tekočino.

Po 5 dneh vlijemo 250 gramov granuliranega sladkorja. Da bi to naredili, odlijemo 250 ml pivine, v njej raztopimo granulirani sladkor in vlijemo nazaj, ne da bi pozabili ponovno namestiti vodno tesnilo. Po nadaljnjih 5 dneh na enak način vlijemo preostali sladkor.

Ko je fermentacija končana (vodna zapora preneha brbotati) in usedlina pade v steklenico, vino odlijemo iz usedline in ustekleničimo.

Če se po 50 dneh fermentacija nadaljuje gladko, je treba pivino odcediti v drugo posodo in jo ločiti od usedline, da se izognemo pojavu grenkobe. Po koncu fermentacije lahko dodate sladkor s pomanjkanjem sladkosti ali dodate alkohol - za moč.

Steklenice napolnimo s pijačo do vrha in pustimo pri temperaturi približno 10 °C v temi dva do dva meseca in pol. Če se v tem času pojavi usedlina, vino filtrirajte in pustite, da še naprej zori.