Kaj lahko kuhate, ko ste na dieti. Slastni dietni recepti za hujšanje

doma

Črpalke za vrtine

Če se znebite odvečne teže, se morate včasih soočiti s posledičnimi težavami - zmanjšano imuniteto, težavami s prebavili, stresom.

Tudi po drastičnem zmanjšanju telesne teže z vprašljivo dieto ni nobenega zagotovila, da rezultati ne bodo kratkoročni, lahko teža celo postane več kot prej.

Kako doseči dobre rezultate pri hujšanju, ne da bi pri tem ogrozili lastno zdravje?

Odgovor spodaj.

Dietna hrana in njihova izbira

Najučinkovitejša metoda je uporaba nizkokalorične, a zdrave hrane.

Ko je dietna prehrana predpisana zaradi določene bolezni, se je treba pri izbiri izdelkov strogo držati priporočil specialista.

Toda v večini primerov se prehrana spremeni v preventivne namene.

Bolje je, če tak način prehranjevanja postane sestavni del življenja.

Njegove prednosti:

izguba teže;
čiščenje črevesja, normalizacija prebavnega trakta;
znižanje ravni holesterola;
obogatitev telesa s koristnimi elementi;

Dietna hrana je lahko naravna ali specializirana.

Naravna živila s prehranskimi lastnostmi:

beljakovine - osnova prehranske prehrane, ki jih najdemo v pustem mesu (piščanec, goveje meso), ribah (oslič, trska, krap, pollock, ostriž) in morski sadeži (dagnje, školjke, raki in kozice);
mleko - skuta z nizko vsebnostjo maščob, kefir z nizko vsebnostjo maščob in jogurt brez sladkorja;
žitarice (ajda, proso);
polnozrnate žitarice (rženi kruh, ovseni otrobi, musli);
zelenjava in sadje (v majhni količini so izključeni grozdje, banane);
zeleni čaj;
radič.

Specializirani prehranski izdelki so prehranska dopolnila, ki jih pripravijo strokovnjaki, ki pomagajo telesu zagotoviti potrebne vitamine in snovi, ko jih potrebujejo.

Razvite so bile posebne diete za otroke različnih starosti, za nosečnice, za starejše ali za športnike.

Vsaka od teh diet ima svoje edinstvene lastnosti in način delovanja na določen organizem.

Številne sodobne diete temeljijo na uporabi samo enega določenega izdelka (kumare, jabolko, kefir), vendar je varneje in učinkoviteje zmanjšati vsebnost kalorij v prehrani ob ohranjanju zahtevane ravni dragocenih elementov.

Prve jedi v prehrani

Prve jedi naj bodo vedno del prehrane, še posebej pri dieti.

In obstaja veliko receptov za dietne nizkokalorične jedi za hujšanje.

Gazpacho je odlična rešitev, še posebej, če je vroča sezona.

Zeleni gazpacho

Kruh za nekaj minut namočimo v vodi.
Paprike (olupljene), kruh, kumare, čebulo, česen in peteršilj - sesekljajte, dajte v pire (v predelovalcu hrane).
V pire vlijemo kis, vodo, olje. Malo soli in popra.
Ko se jed ohladi, jo vlijemo v krožnik in potresemo z drobno sesekljanimi kumarami.

Juha, iz katere vam bodo začeli "uhajati" odvečni kilogrami, je lahko taka:

Drugi dietni obroki za hujšanje

Brez drugih jedi ne bo dobre in uravnotežene prehrane, saj so vir potrebnih beljakovin.

Kuhanje ostriža v loncu

Sestavine:

ostriž - 2 kos .;
cvetača - 200 g;
bučke - 1 kos;
korenje - 1 kos.;
kefir z nizko vsebnostjo maščob - 0,5 l.

Postopek priprave prehranske jedi za hujšanje:

Ribo narežite, odrežite glavo, plavuti in rep, jo razrežite in dobro sperite. Postavite na dno lonca, narežite na majhne koščke.
Na ribe položite cvetačo.
Korenje (slamice) in bučke (srednje rezine) - 3. plast.
Sol in poper po okusu, prelijemo s kefirjem (1,5 cm do roba).
Postavite v pečico (segrejte na 180 0 C) za 1,5 ure.

Piščanec na pari z ingverjem

Sestavine:

piščančje stegno;
korenina ingverja;
gobe;
paprika;
žarnica;
zelena čebula;
maslo - 25 g;
limona;
česen - 2 stroka;
namizno vino - 1 žlica;
sojina omaka - 1 žlica.

kuhanje:

Zmeljemo gobe, čebulo in česen, papriko narežemo na trakove.
Na folijo damo olje, gobe, poper, ingver, čebulo, na vrh piščančje stegno, nato spet olje, česen, rezine limone, gobe. Zalijemo z omako in vinom.
Zavijemo v folijo, kuhamo v parnem kotlu pol ure. Nato piščanca obrnite in kuhajte 10 minut.

Za ogled ponujamo celoten izbor ustreznih receptov za hujšanje:

Recepti z zelenjavo

Nobena dieta ni mogoča brez okusnih diet za hujšanje na osnovi zelenjave.

Predjedi in solate - vse to se naredi hitro in enostavno.

Pekinški mozaik

Sestavine:

Pekinško zelje - 1 glava;
sladka paprika - 3 kos .;
sir - 200 g;
topljeni sir - 2 kos.;
oljke brez koščic - 1 pločevinka;
česen - 2 stroka;
kisla smetana z nizko vsebnostjo maščob - 2 žlici.

kuhanje:

Skuto naribamo, sir zgnetemo in česen sesekljamo. Mešanici dodamo kislo smetano in premešamo.
Papriko narežemo na kocke, olive pa narežemo. Zmešajte s sirno maso.
Zelje prerežite po dolžini na dve polovici. Po želji izrežite jedro. Vsak list nežno namastimo z nadevom (tanka plast). Povežite obe polovici. Zaviti s folijo za živila.
Postavimo v hladilnik za 2 uri.
Narežemo na koščke, pokapamo z limoninim sokom.

Zelenjavna solata z jogurtovim prelivom

Potrebni izdelki za dietno zelenjavno jed za hujšanje:

kuhanje:

Kumare z redkvico narezane na rezine, paradižnik na pol, poper na trakove.
Sesekljan koper zmešamo z jogurtom, dodamo limonin sok in začimbe. Napolnite solato.

Tukaj je še en recept za nizkokalorično in zelo zdravo solato:

Sladice so bolj zabavne!

Čeprav se zdi paradoksalno, toda z dieto so sladice povsem sprejemljive, vendar jih morate znati pravilno kuhati.

čokoladni cheesecake

Sestavine:

skuta brez maščobe - 400 g;
mleko z vsebnostjo maščobe 1% - 100 ml;
naravni med - 20 g;
želatina za hrano - 15 g;
kakav - 50 g.

Zaporedje kuhanja:

Želatino namakamo 30 minut. v 1 st. voda.
Na počasen ogenj dodamo mleko, nato skuto, med in kakav.
Zmešajte z mešalnikom in vlijte v model. Postavimo v hladilnik, dokler se ne strdi.

Da bi bila dietna prehrana učinkovita in prijetna, lahko upoštevate nekaj nasvetov:

Uporaba nadomestkov za sladkor.Če je glavni cilj spremembe prehrane hujšanje, je treba sladkor skoraj v celoti izločiti, kar pa ni tako enostavno. Dober nadomestek bo pomagal pri soočanju s težavo - "sadni sladkor" (fruktoza), ima energijsko vrednost in sodeluje pri presnovi. Ker pa je fruktoza slajša od samega sladkorja, jo lahko uporabimo v veliko manjših količinah. Druga vrsta sladila so intenzivna sladila. Najvarnejša možnost je stevia (medena trava), katere vsebnost kalorij je nič. Njegova sladkost veliko presega sladkost sladkorja, a koristi so nesporne.
pravilnost in pogostost. Dietna hrana ne pomeni, da morate jesti redko. Nasprotno, takšnih sprejemov bi moralo biti vsaj 5-6 na dan, vendar je treba zmanjšati število samih obrokov. Prigrizkom se morate poskusiti odpovedati, saj pogosto to niso zdrava hrana, ampak »hitri« ogljikovi hidrati (sladkarije). Čeprav se občutek sitosti hitro pojavi, prav tako hitro izgine, zaradi česar začne telo zelo kmalu znova zahtevati hrano.
Način kuhanja. Toplotna obdelava s paro bo pomagala ohraniti največjo količino hranil. Toda ocvrta ali prekajena hrana je kontraindicirana. Prav tako morate zmanjšati vnos soli.

Brez dvoma so zdrave in preproste dietne jedi za hujšanje v prehrani v kombinaciji z zdravim načinom življenja ključ do dobrega počutja vsakega človeka.

Lahko je okusna in raznolika.

Kateri zajtrki so dobri za vašo postavo, poglejte v videu:

Danes so na našem jedilniku dietne jedi, recepti, ki pomagajo ohranjati telo v formi, spodbujajo hujšanje in jih lahko pripravimo doma.

Mnoge, predvsem ženske, ki so poskušale shujšati, se pogosto izčrpavajo z različnimi dietami, včasih samo stradajo, včasih pa je rezultat nič.

V zadnjem času se številni strokovnjaki za prehrano strinjajo, da načeloma lahko jeste, kar vam srce poželi, vendar pogosto v majhnih porcijah.

Čez dan naj bodo vsaj trije obroki, hrana pa naj vsebuje vse hranilne snovi, ki jih telo potrebuje.

Dnevni vnos kalorij je treba porazdeliti med zajtrkom, kosilom in večerjo v razmerjih - 40%, 35% in 25%.

Popijte vsaj 2 litra vode.

Seveda je glavno, da jedi niso le raznolike, ampak tudi zdrave.

V pomoč ljudem, ki želijo shujšati, so to dietne jedi, ki ne bodo pomagale le izgubiti odvečnih kilogramov, ampak bodo tudi okusne in zdrave za telo.

Dietna kuhinja preprosto preseneča s svojo raznolikostjo, od prvih jedi do različnih sladic.

Zato je danes vse o receptih za dietne jedi, pripravljene doma.

Dietna solata iz buče in jabolka korak za korakom s fotografijo

Dietna solata, izvirnega okusa in lepo izgleda

Sestava solate in preliva

Bučo zdrgnite na srednjem strganju

V bučo iztisnite sok polovice pomaranče, pustite marinirati 15-20 minut

Jabolku odstranimo semena, narežemo na kocke

Dodajte buči

Jabolkom in buči dodamo predhodno oprane in posušene rozine

V olje stisnite sok polovice pomaranče

Dodajanje cimeta

Temeljito premešajte

Solato damo v servirno skledo

Dodajanje polnila

Po vrhu potresemo z olupljenimi bučnimi semeni.

Solata iz pekinškega zelja je sočna in enostavna za hujšanje

Solata je nizkokalorična, zelo okusna in hitro pripravljena.

Za tiste, ki so na dieti, zelo primerna jed.

Solata iz kitajskega zelja z jabolkom in pomarančo

Solata z visoko vsebnostjo vitaminov C in A, ki pomaga zmanjšati gube, ohraniti gladko in lepo kožo.

Dietne jedi - solate za ohranjanje lepote

Korenček z meto

Ta sestava za 4-6 obrokov

Naribano korenje - 300 g
Parjene oprane rozine (po možnosti brez koščic) - ½ žlice.
Limonin sok - 2 žlici. l.
Rastlinsko olje - 3 žlice. l.
Sesekljani listi mete - ¼ žlice.

kuhanje:

Vse sestavine, razen mete, zmešamo, pustimo 30 minut v hladilniku, pri čemer dodamo meto.

Kumarova solata z rdečo papriko

Kumare - 3 kos.
Rdeča paprika - 1 kos.
Limonin sok - 3 žlice. l.
Oljčno olje - 1 žlica. l.

kuhanje:

Kumare narezane na rezine
Papriko olupimo, narežemo na kolobarje
Vse premešamo, prelijemo s sokom in oljem

solata iz rjavega riža

Kuhan rjavi riž - 1 žlica.
Zelena - 3 stebla
Oljke brez koščic - 50 kosov.
Zelena čebula - 3 perja
Kuhano korenje - 2 kos.
Sveže kumare - 2 kos.

za omako:

Canola olje - 1/3 žlice. l.
Peteršilj, drobno sesekljan - 2 žlici. l.
Limonin sok - 2 žlici. l.
Sladkor - ½ žličke

kuhanje:

Riž zmešamo s sesekljanimi kumarami, korenjem, čebulo, olivami, začinimo s pripravljeno omako.

Juha za izgorevanje maščob za hujšanje

Načelo juhe je, da telo za svojo prebavo potrebuje več energije, kot jo porabi.

Potrebne sestavine za pripravo juhe

Juho pristavimo na štedilnik, zelje drobno sesekljamo, cvetačo razstavimo na socvetja

Korenje narežemo na majhne koščke

Poper narežemo na majhne kocke

Obe vrsti zelja damo v kuhano juho, tako da voda prekrije zelenjavo

Dodamo korenje in papriko, kuhamo 10 minut

Zeleno po dolžini prepolovimo in narežemo na trakove

Čebulo narežemo na majhne kocke, paradižnik pa tudi na kocke

Česen zdrobimo z ravno stranjo noža in drobno sesekljamo

V juho dodajte zeleno, čebulo, paradižnik, česen, zaprite pokrov in kuhajte 5 minut

Drobno sesekljan posušen paradižnik

Juhi dodajte ščepec bazilike, kurkumo, koriander, poper, odlijte paradižnik

Iztisnite limonin sok, kuhajte 2 minuti in odstavite z ognja ter pustite, da se pripravljena juha kuha 10 minut.

Zeleno drobno sesekljamo

Juho nalijemo v sklede, potresemo z zelišči

Dietna juha za hujšanje, 5 minut brez kuhanja

Potrebovali bomo:

1 kuhano jajce
1 kumara
1 šopek zelenega kopra
1 šopek zelene čebule
1 paket kefirja 1% maščobe

Jajce narežite na srednje kocke, po želji lahko uporabite en beljak za juho

Kumaro narežemo na srednje kocke, dodamo jajcu

Čebulo, koper drobno sesekljamo

Vse dodamo jajcu in kumaram

Vse napolnimo s kefirjem

Dodajte ščepec soli

Poper po okusu

Juhe za ohranjanje lepote

Zelenjavna juha

Zelena - 3 stebla
Čebula - 1 kos.
Repa - 1 kos.
Korenček - 1 kos.
Majhne bučke - 1 kos.
Sladki krompir - 1 kos.
Peteršilj - 1 šopek
Rastlinsko olje - 2 žlici. l.
Lovorjev list, poper v zrnu

kuhanje:

Zelenjavo operemo in narežemo na kocke
Damo v vrelo vodo in kuhamo 10 minut
Dodajte lavrushko, poper

Špinačna juha s tofujem

Tofu - 1 paket
Sesekljana špinača - 3 žlice.
Zelenjavna juha - 10 skodelic
Čebula, sesekljana - ¼ žlice.

kuhanje:

Juho zavremo
Vanj vlijemo vse sestavine.
Na majhnem ognju kuhamo 5 minut

zeljna juha

potrebno:

Koleraba - 1
Cvetača - 0,5 vilice
Belo zelje - 300 g.
Mleko z nizko vsebnostjo maščob - 1 žlica.
Voda - 3 žlice.
Beli poper

kuhanje:

Narezano zelje (koleraba, predhodno olupljeno)
Mleko zmešajte z vodo
Dodamo poper in zavremo
Dajte zelje, kuhajte 20 minut

Recept za dietno ribjo jed, kuhano na pari

potrebno:

3 zrezki katere koli puste ribe
1 korenček
Začimbe za ribe

Korenček narezan na trakove

V posodo nalijte pol kozarca vode in v posebno obliko multicookerja vlijte korenje

Ribo solimo, potresemo z začimbami na obeh straneh

Ribo damo v dvojni kotel, kuhamo 30 minut

potrebno:

3 velika korenja
1 žlica medu ali sladkorja
1/2 skodelice zdroba
Oljčno olje za cvrtje

Korenje skuhamo v slani vodi do mehkega.

Ohladite korenje, očistite

Korenje naribajte na grobo strmo

Dodajte med, zdrob, premešajte

Iz nastale mase oblikujemo kotlete in jih povaljamo v zdrobu

V ponvi, segreti na olje, popečemo kotlete z obeh strani do zlato rjave barve.

Pareni cheesecakes v počasnem kuhalniku

Dietna jed iz skute

Sestavine jedi

Skuto natremo z vilicami

Vmešajte jajce, premešajte

Dodajte sladilo, premešajte

Pour otrobi

Dodajte moko, premešajte

V posodo multicookerja nalijte pol kozarca vode

Na vrh sklede postavite poseben kalup

Iz skute oblikujemo sirnike in jih damo v model

Posodo s siri postavimo v počasen kuhalnik, ki ga postavimo 30 minut pri temperaturi 100 stopinj

Obliko vzamemo iz multicookerja, pustimo, da se sirniki malo ohladijo in šele nato jih vzamemo ven

Položite na krožnik, okrasite z rezinami nektarine

Piščanec z jabolčno omako

potrebno:

Piščančji trup - 1
Jabolčni kis - ½ žlice.
Voda 1 žlica.
Rastlinsko olje - 3 žlice. l.

kuhanje:

Piščanca očistimo iz notranjosti, odstranimo kožo, odstranimo maščobo
Namažite z jabolčnim kisom
Premažite z rastlinskim oljem
Trup položite nazaj na kozarec vode in ga postavite v pečico
Kuhajte 30-35 minut, dokler meso ni kuhano

Recept za ribe - pollock v omaki iz kopra

potrebno:

Pollock file - 500 g.
Zelena čebula - 1 steblo
Limona - ¼ dela (narezana na rezine)

za omako:

Koper - 1 šopek (drobno sesekljan)
Limonin sok - 2 žlici. l.
Pripravljena gorčica - ½ žličke.
Oljčno olje 2 žlici

kuhanje:

Omako pripravimo tako, da zmešamo vse sestavine za omako
Filete oplaknite in premažite z omako
Kose pollocka položite na pekač
Po vrhu razporedite rezine limone
Pečemo v pečici pri 180 stopinjah do kuhanja
Ohladimo, potresemo z drobno sesekljano zeleno čebulo

Odličen dodatek k dietni prehrani je smuti, križanec med sokom in pirejem.

Kuhate lahko iz katerega koli sadja in zelenjave, vse je zdrobljeno v mešalniku, glavna stvar je, da lahko pravilno kombinirate sestavine koktajla.

Zeleni smoothie. Koktajl za hujšanje

Izdelki:

1 kivi
1 zeleno jabolko
1 banana
5 listov zelene špinače
2 vejici zelenega peteršilja
1 čajna žlička medu

Predhodno olupljen kivi narežemo na kocke

Jabolko narežite na pol rezine, odstranite sredico

Banano narežemo na rezine

Z rokami natrgamo špinačne liste in peteršilj

Dodajanje medu

Vse zmeljemo v blenderju

Dietna sladica - pečena jabolka s skuto

potrebno:

Jabolka - 7 kosov.
Rjavi sladkor - 2 žlici. l.
Cimet - 1 žlička
Muškatni orešček - ¼ žličke
Skuta brez maščobe - 100 g.

kuhanje:

Sladkor, cimet, oreščke zmeljemo s skuto
Pri jabolkih očistimo sredico, napolnimo z mešanico skute
Pečemo v pečici 5-7 minut pri 160 stopinjah

Dietni medenjaki za hujšanje

Slastna sladica, ki si jo lahko privoščite v dnevih hujšanja. Preberi recept....

Ovseni piškoti "Dieta"

Ti piškoti so narejeni iz ovsenih kosmičev, sadja in oreščkov.

Dietna hrana ne pomeni, da je nujno sveža in ni okusna.

Na primer, če ste kupili navaden sladoled v skodelici za vaflje, in kot veste, je sladoled zelo kalorični, a tudi če ga jeste pravilno, ne bo škodoval vaši postavi.

Le kozarec na stran, sladoledu pa dodajte borovnice ali brusnice in zdaj je čudovita sladica pripravljena.

Prehranski meni je pester in izbirate lahko jedi, ki so vam všeč in vam ustrezajo

Nizkokalorični meni lahko ustvarite na različne načine. Kot nalašč za dieto so jedi, pečene v pečici, dušene v počasnem štedilniku, kuhane na pari, ocvrte v suhi ponvi brez olja. Glavna skrivnost priprave dietnih jedi za hujšanje ni le v nadzoru vsebnosti maščob v živilih, temveč tudi v pravilnem ravnovesju maščob, beljakovin in ogljikovih hidratov.

Dietni obroki za hujšanje za vsak dan s kalorijami

Pri sestavljanju dnevnega menija je za tiste, ki so na dieti, najbolje biti pozoren na jedi, pečene v pečici ali na pari. Obe metodi toplotne obdelave omogočata ohranitev največje količine koristnih snovi v uporabljenih izdelkih in le neznatno povečanje njihove vsebnosti kalorij.

Recepti za pečico

Pečenje v pečici je popoln način za kuhanje mesa ali zelenjave, tako da sta okusna, dišeča, a ne mastna. Pečemo v pečici s folijo ali posebno vrečko za peko, da ostanejo vsi sokovi v posodi.

Polnjene bučke - 70 kcal

V polnopravni prehrani mora biti meso prisotno kot vir živalskih beljakovin, železa in kalija.

Pri izbiri mesa dajte prednost tistemu, ki ima več beljakovin, a manj maščob. Idealna možnost je puran, vsebuje 22% beljakovin.

Lahko vzamete tudi pusto goveje, telečje, zajčje ali piščančje prsi. Kuhajte meso z različno zelenjavo. Na primer z bučkami.

Za mesno polnjene bučke pripravite vnaprej:

500 gramov mladih bučk;
250 gramov pustega govejega mesa;
200 gramov paradižnika;
100 gramov solatnega popra;
75 gramov čebule;
75 gramov korenja;
koper;
strok česna.

Najprej pripravimo mleto meso. Meso, korenje, čebulo, paradižnik in česen pomikajte v mlinčku za meso. Solimo, popramo in premešamo. Bučke operemo in prerežemo po dolžini, z žlico odstranimo semena. Mleto meso damo v nastale "čolne" in bučke pošljemo v pečico za 20 minut pri 200 stopinjah.

Lazanje z bučkami - 53 Kcal

Še ena skrivnost, ki vam bo pomagala pripraviti okusne dietne obroke za hujšanje, so običajni recepti, ki jih imajo vsi radi, v katerih je mogoče visokokalorične sestavine nadomestiti z več prehranskimi analogi. Na primer, naredite lazanjo z bučkami kot liste testenin.

Za to lazanjo vzemite:

par bučk;
200 gramov skute z nizko vsebnostjo maščob;
1 jajce;
4 žlice paradižnikove omake;
100 gramov mozzarele;
40 gramov parmezana;
nekaj listov bazilike

Lasagna Light pripravite takole:

Bučke z lupilcem zelenjave narežemo na tanke dolge trakove. Operite jih v slani vodi in posušite na papirnatih brisačah.
Baziliko drobno sesekljamo, zmešamo s skuto in surovim jajcem.
Manjši pekač namažite z olivnim oljem in položite prvo plast bučk. Nanje namažemo malo skutinega nadeva, prelijemo z manjšo količino omake in položimo koščke mocarele.
Naredite še 3 ali 4 takšne plasti (dokler izdelki zdržijo). Na koncu lazanjo potresemo s parmezanom, naribanim na drobno strgano, in jed pečemo pol ure pri 180 stopinjah.

Dietne jedi v počasnem kuhalniku

Zvest pomočnik sodobnim zaposlenim gospodinjam je počasen štedilnik. V njej lahko kuhate najrazličnejše jedi, tudi dietne.

Lignji v kisli smetani - 87 kcal

Morski sadeži so idealni za dietno mizo, saj praktično nimajo kalorij, so pa zelo okusni in zdravi.

Lignji so odličen način za dodajanje beljakovin vaši prehrani.

Vzemi:

pol kilograma lignjev;
žarnica;
50 gramov kopra;
žlica rastlinskega rastlinskega olja;
75 gramov kisle smetane z nizko vsebnostjo maščob;
sol.

Pripravite takole:

Lignje očistimo, narežemo na trakove. Sesekljajte čebulo in koper.
V multicookerju nastavite način dušenja in čebulo prepražite v rastlinskem olju, dokler ni prozorna.
Nato na čebulo položite lignje in skupaj kuhajte hrano še 5 minut, ni vam treba predolgo dušiti, sicer bodo morski sadeži postali »gumijasti«.
2 minuti pred koncem kuhanja v posodo dodamo kislo smetano, njeno vsebino posolimo in potresemo s koprom. Vse premešamo in pustimo nekaj minut pod zaprtim pokrovom.

Lignje postrežemo s poširanim rižem ali kuskusom.

Leni zeljni zvitki - 112 kcal

Lahko kuhate navadne zeljne zvitke, vendar brez dodajanja kisle smetane in uporabe pustega mesa. In to bo precej dietna jed. Bomo pa pripravili hitre ohrovtove s piščancem.

Zanje vzemite:

300 gramov zelja;
pol čebule;
1 korenček;
50 gramov riža;
1 žlica grškega jogurta;
100 gramov mletih piščančjih prsi;
rastlinsko olje;
sol poper.

Algoritem kuhanja je skoraj primitiven:

Korenje naribajte, čebulo drobno sesekljajte.
V posodo multicookerja vlijemo 2 žlici rastlinskega olja, jo segrejemo in vanjo damo zelenjavo in mleto meso. Dušimo jih 15 minut v načinu "Pečenje".
Dodamo sesekljano zelje, opran riž, začimbe in jogurt, vse zalijemo z vodo, da prekrije hrano.
Nastavite način "gašenje" in kuhajte 40 minut.

Preprosti recepti na štedilniku

V svojo dnevno prehrano obvezno vključite juhe. Tako tradicionalne kot pire juhe. Te dietne jedi so zelo okusne, poleg tega pa krepke in zdrave za prebavni sistem.

Da bodo juhe nizkokalorične, ne kuhajte v olju, ne kuhajte goste in mastne mesne juhe ter ne dajajte veliko krompirja ali fižola.

Bučna juha - 65 Kcal

Sestavine:

200 gramov bučne kaše;
200 gramov cvetače;
50 ml smetane;
4 kozarci vode;
sol, paprika, kurkuma, italijanska zelišča.

Kuhanje takole:

Bučne kocke in cvetke zelja vržemo v vrelo vodo. Zelenjavo kuhamo 10 minut, nato jo sesekljamo z mešalnikom.
Pire razredčimo z zelenjavno juho do želene konsistence, solimo in začinimo z začimbami.
Juhi dodamo smetano, jo vrnemo na štedilnik in malo segrejemo. Na koncu lahko dodate ščepec naribanega sira, vendar ne pozabite, da je sir visokokalorični izdelek in bo povečal število kilokalorij v vsaki porciji.

Poleg juh na štedilniku lahko za hujšanje kuhate poljubne tople jedi, tako da jih dušite v ponvi ali na hitro cvrete v voku. S takšno toplotno obdelavo se izognemo veliki količini maščobe v posodah.

Dušene ribe - 110 kcal

Vsebnost kalorij v jedi bo odvisna od izbrane ribe. Vzemite na primer rdečo. En zrezek zadostuje za eno porcijo. Potrebovali boste tudi polovico čebule, narezane na kolobarje, en paradižnik, malo olivnega olja in limoninega soka, sol, beli poper.

Ribji file prelijemo z oljem, limoninim sokom in začinimo z začimbami. Pustite marinirati 30 minut ali bolje eno uro.
V ponev pošljite malo olja in vanj tesno položite obročke čebule.
Na čebulo razporedite rezine paradižnika in pokrijte ponev s pokrovom.
Pustite, da se zelenjava duši 5 minut, nato pa nanjo položite ribe. Ponev pokrijemo s pokrovom in vse sestavine dušimo še 15 minut.

Dietne jedi za hujšanje za zajtrk

Zajtrk vsake osebe, ki želi jesti pravilno, mora biti popoln, pravilen, dovolj obilen, vendar uravnotežen.

Idealno za žitarice za zajtrk, saj so bogate z vlakninami ali jajca kot vir beljakovin.

Pšenična-bučna kaša - 104 Kcal

Sestavine za tri obroke:

375 gramov bučne kaše;
100 gramov prosa;
35 gramov masla;
300 ml mleka;
2 žlici sladkorja;
ščepec soli;
Kozarec vode.

Ko je vse pripravljeno, začnimo:

Bučo olupimo, narežemo na kocke in sesekljamo z mešalnikom do gladkega. V zajemalki ali v posodi multicookerja ga je treba prepražiti na maslu. V bučno maso lahko takoj daš polovico sladkorja, da se karamelizira.
Nato v posodo stresemo oprano proso, zalijemo z mlekom, vodo, dodamo sol in preostali sladkor. Sestavine zmešajte in kuhajte, nastavite časovnik za 50 minut. Po tem pustimo kašo stati še pol ure na segrevanju.

Če vas sladkor v receptu moti, ga zamenjajte s sladilom na osnovi stevije ali drugega sladila. Lahko vzamete tudi trsni sladkor.

Polnjena omleta - 47 kcal

Za popestritev jajčnih jedi pripravite nenavadno in okusno omleto iz:

2 jajci;
30 ml mleka;
10 gramov masla;
300 gramov solatnega popra;
zelena bazilika in peteršilj.

V ponvi segrejemo maslo in v njem rahlo prepražimo na kocke narezane paprike. V skodelici zmešajte jajca z mlekom in soljo ter prelijte s poprom. Zeleno sesekljamo in damo na sredino omlete. Z lopatko dvignite rob in ga zavijte proti sredini. Nato enako storite z drugim robom in omleto previdno obrnite s šivom navzdol. Pražite še eno minuto.

Recepti za kosilo za hujšanje

Pri kosilu poskusite čim bolj popestriti jedilnik. Kuhajte ribe, meso, perutnino, drobovino. Ne pozabite na zelenjavo, žitarice in stročnice. Uporabite tudi korenasto zelenjavo, vendar ne samo krompir, čeprav je krompir, kuhan na pari ali v lupini, odlična možnost za dietno kosilo.

Svoje obroke dopolnite s svežimi solatami, vendar za preliv ne jemljite majoneze ali mastne kisle smetane. Uporabite kakovostno olivno ali laneno olje, grški jogurt, nesoljeno sojino omako, limonin sok, rižev kis.

Parni piščančji kotleti - 145 Kcal

1 kilogram mletih piščančjih prsi;
2 čebuli;
1 zelena;
150 gramov sira;
2 žlici belega jogurta;
2 jajci;
začimbe za piščanca, sol.

Na najmanjšem strganju naribajte čebulo, zeleno in sir. Vse zmešamo z mletim mesom, solimo, začinimo. Dodamo jajca in oblikujemo majhne polpete. Kuhamo jih v parnem kotlu 20 minut. Postrezite s kuhanim rižem ali zelenjavno solato.

Okroshka - 200 kcal

Ta tradicionalna poletna jed je odlična možnost za dietni meni in ne le v topli sezoni. Če vam ni všeč oster okus kvasa, naredite okroško z mineralno vodo, kefirjem, sirotko ali ajranom - tako je okusnejša in bolj zdrava. Prav tako ne dajajte klobase v okroshko, ampak jo nadomestite s kuhanim mesom ali jezikom. Ali celo skuhajte zelenjavno različico te hladne juhe, tako da močno kislo smetano zamenjate z grškim jogurtom.

Za prehransko okroshko vzemite:

2 litra kefirja brez maščobe;
2 kuhana piščančja prsa;
zelenje;
2 papriki;
2 kumare;
1 korenček;
sol.

Vse sestavine narežemo na kocke, solimo in prelijemo s kefirjem. Postrezite z žlico sesekljane zelenice.

Tudi odlična možnost je okroshka v turščini. Zanjo naribajte kumaro, zmešajte s sesekljano meto, baziliko, stisnjenim česnom in zelišči.

Kaj skuhati za večerjo za hujšanje

V pravilno oblikovanem jedilniku za hujšanje mora biti večerja vedno lahka. Zelenjava, kefir, ribe z nizko vsebnostjo maščob so najboljše sestavine za organizacijo večernega obroka.

Humus - 166 kcal

Če še nikoli niste poskusili humusa, ga popravite zdaj. To ni preveč kalorična, a zelo okusna in zdrava možnost prigrizka, ki je lahko alternativa solati ali celo popolnoma nadomesti večerjo.

Za humus vzemite:

suha čičerika 300 gramov;
100 gramov sezama;
pol žličke zira;
limonin sok - 5 žlic;
3 stroki česna;
olivno olje;
sol.

Pripravite svoj obrok takole:

Čičeriko sperite in namočite v vodi 12 ur. Odcedite vodo, jo napolnite s svežo vodo in kuhajte 2 uri.
V suhi ponvi popečemo zrna kumine in jih zmeljemo v kavnem mlinčku.
V isti ponvi morate prepražiti sezamova semena in jih na enak način sesekljati.
V mešalniku zmešajte sezam v prahu, česen, sol in olivno olje do gladkega. Dodamo čičeriko in ponovno zmeljemo.
Če v posodo mešalnika dodate decokcijo čičerike, lahko prilagodite gostoto humusa. Prav tako je treba v procesu mletja sestavin vnesti limonin sok in olje.

Pripravljeno čičeriko postrežemo z zelenjavo, narezano na trakove, ali dietnim kruhom.

Ratatouille - 90 kcal

Za zelenjavno enolončnico, pečeno v pečici, vzemite:

1 bučka;
1 paprika;
1 jajčevec;
4 paradižniki;
žarnica;
glava česna;
vejico rožmarina.

Vso zelenjavo razen paradižnika narežite na rezine. Pekač namažite z rastlinskim oljem in položite zelenjavne podložke enega za drugim. Paradižnik olupimo in sesekljamo, dodamo sol, poper, česen in s to maso prelijemo zelenjavo. Na vrh zalijemo z malo vode, damo vejico rožmarina in jed pečemo eno uro v pečici pri temperaturi 180 stopinj.

Postne dietne jedi za tiste, ki hujšajo

Post je čas, ko se ne čisti toliko telo kot duša. A kljub temu je to odličen čas za hujšanje, saj je prehrana v tem obdobju večinoma sestavljena iz zelenjavnih jedi in jedi z nizko vsebnostjo maščob.

Čebulna juha - 32 kcal

Za različico francoske juhe vzemite:

3 čebule;
polovica glave zelja;
korenje;
paradižnik;
začimbe in zelišča po okusu.

Vso zelenjavo zelo drobno narežemo in damo kuhati v vodo. Po 10 minutah aktivnega vrenja zmanjšamo ogenj, juho pokrijemo s pokrovom in dušimo približno pol ure. Juho lahko postrežete z v njej raztopljenim topljenim sirom.

Zelenjavni spomladanski zvitki - 172 kcal

To je klasična različica tradicionalnih spomladanskih zvitkov, le brez cvrtja.

Zanje vzemite:

8 listov riževega papirja;
50 gramov funchose;
pol korenja;
pol kumare;
4 listi solate;
zelenje;
Sezamovo olje.

Zelenjavo narežite na trakove, funchose zavrite z vrelo vodo, liste riževega papirja navlažite z vodo in položite na brisačo, da odstranite odvečno vlago. Rezance zmešamo z zelenjavo in oljem, malo solimo in damo na list papirja. Zvitke zvijemo in postrežemo s sojino omako.

Možnosti prehrane za otroke

Prehranski jedilnik je lahko zelo koristen tudi za otroke, saj je problem debelosti pri otrocih danes zelo pereč. In načeloma so lahke, ne preveč kalorične jedi bolj uporabne za rastoče telo.

Vendar je treba spomniti, da možnosti dietnega menija za odrasle niso primerne za otroke. Za rast in razvoj potrebujejo več kalorij.

Mesni sufle - 196 Kcal

kuhano goveje meso - 500 gramov;
smetana z nizko vsebnostjo maščob - 300 gramov;
2 jajci;
sol poper.

Kuhano govedino je treba sesekljati v mešalniku, zmešati z jajci, smetano in začimbami. Dobljeno maso damo v pekač in damo v pečico. Pečemo pri 180 stopinjah, dokler niso kuhani.

sol poper;

2 litra vode.

Grah je treba najprej 2 uri namočiti v hladni vodi. Nato ga damo v ponev, prelijemo z dvema litroma sveže hladne vode in kuhamo do polovice kuhanja.

Naribajte korenje. Narežite čebulo. Na maslu prepražimo zelenjavo.
Ločeno skuhamo riž, prav tako do polovice kuhanega, in ga zmešamo z mletim mesom. Solimo in popramo, oblikujemo mesne kroglice.
Dajte jih skupaj s čebulo in korenjem v ponev z grahom in kuhajte še 15 minut. Na koncu solimo, popramo in postrežemo s sesekljanim koprom.

nizkokalorične solate

Da bodo dolgočasni dietni obroki bolj zanimivi, jim dodajte začimbe. Njihovi raznoliki okusi bodo hrano naredili svetlo in zanimivo. Poleg tega pikantne začimbe izboljšajo prebavo in same po sebi pospešujejo presnovo.

Tako bo pikanten preliv postal odličen okras za vsako, tudi standardno solato.

Pikantna solata z zelenjavo in rižem - 190 kcal

200 gramov riža;
100 gramov paradižnika;
90 gramov oliv;
50 gramov korenja, paprike, konzerviranega graha;
15 gramov čilija;
začimbe, zelišča, olivno olje.

Skuhajte riž, najbolje kuhan na pari. Vso zelenjavo drobno sesekljamo. Vse dobro premešamo in postrežemo kot prilogo ali samostojno jed.

Zelenjavna solata z jajci - 75 kcal

400 gramov brokolija;
3 jajca;
100 gramov paradižnika;
par strokov česna;
za zalivanje olivnega olja, limoninega soka in balzamičnega kisa;
zelenje;
sol, začimbe.

Zelje kuhamo v slani vodi 5 minut, jajca trdo skuhamo. Jajca in paradižnik narežite na rezine in jih v skledi zmešajte z zeljem. Sestavine za preliv zmešamo in prelijemo po solati. Začinite ga s soljo in začimbami.

Dietne jedi iz skute

Skuta, zlasti brez maščob, je nepogrešljiv atribut vsakega dietnega jedilnika. Bogat je z beljakovinami, kalcijem in ga lahko uživamo z grškim jogurtom ali sadjem ali kot nadev za sladice in peciva. Iz skute lahko pripravite tudi dietne jedi, ki ji dodate zelišča, česen in sir. S tako skuto namažite kruh in dobili boste popoln zajtrk.

Polnjena jabolka s skuto in rozinami - 85 kcal

1 kilogram jabolk;
500 gramov skute brez maščobe;
2 jajci;
100 gramov rozin;
sladkor po okusu.

Za pripravo takšne sladice sledite tem algoritmu:

Jabolkom odrežite vrh, odstranite predelne stene in semena. Z žlico odstranite nekaj mesa iz sredine.
Skuto je treba zdrgniti z mešalnikom ali skozi sito, pomešati z rozinami, jajci in sladkorjem. Tukaj lahko podrgnete tudi sredino jabolka, da ga ne zavržete.
Nastalo maso damo na sredino jabolk in pečemo v pečici pri 160 stopinjah 20 minut.

Skutna enolončnica - 95 Kcal

enoodstotna skuta - 200 g;
žlička za otrobe;
žlica nesladkanega jogurta brez maščobe;
1 jajce;
1 jabolko;
vanilin, cimet, sladkor po okusu.

Tudi otrok lahko kuha to jed. Skuto pretlačimo, zmešamo z ostalimi sestavinami, damo v pekač in damo v pečico (160 stopinj) za 45 minut.

Poleg pravilno pripravljene nizkokalorične hrane obstaja še vrsta drugih priporočil, ki jih je treba upoštevati za popolno prehrano. Glavne so, da ne jemo veliko in bolje pogosteje, ampak v majhnih porcijah. Zelo pomembno je tudi, da pijete dovolj tekočine – čiste vode, zelenega čaja z meto ali kapljico medu. Takrat boste dosegli pričakovano lahkotnost, o kateri vsi nutricionisti neskončno govorijo.

Dietni recepti za hujšanje vam bodo prišli prav, ko boste želeli jesti okusno in si hkrati ne dodajati odvečnih kilogramov. Uporabljajo jih lahko ne samo tisti, ki ne želijo škodovati figuri, ampak tudi tisti, ki preprosto vodijo zdrav način življenja.

Če hujšate ali se vam pokaže dietna hrana, to ni razlog za žalost. Prehranski recepti za hujšanje bodo pomagali pomladiti in izboljšati telo.

Da bi razblinili mit o monotonosti prehranske prehrane, je vaši pozornosti na voljo cela izbira različnih jedi, ki imajo eno skupno in zelo pomembno lastnost - nizko kalorično vsebnost.

Recepti za dieto za hujšanje: zajtrk

V različnih državah sveta se lahko zajtrki razlikujejo. Vsekakor pa morajo biti lahke, hitre in spadati v kategorijo “kuhanje doma”.

Dietni napitki so odlični za jutranjo malico. Poleg tega so odlično orodje za hujšanje.

Pijte kefir 20 minut pred obroki. To je odličen izdelek za hujšanje trebuha. Po drugi različici je pijačo z začimbami priporočljivo piti po obroku, saj pospešuje presnovo.

Po pravilu zlate sredine lahko del pijete pred obroki, preostanek pa po. Koktajl pripravite tik pred pitjem.

Sestavine:

200 gr. kefir z nizko vsebnostjo maščob;
4 g cimeta v prahu;
6 g naribanega ingverja;
1 g rdeče paprike.

Kako narediti koktajl s kefirjem in cimetom:

Združite vse začimbe in jih dodajte kefirju.
Pijačo temeljito premešajte z žlico.

Koktajl "pomaranča"

Shujševalni smutiji niso sladice, so pa lahko zelo okusni in privlačni. Koktajl "Orange" je primeren tudi za otroke. Pijača je narejena iz oranžne zelenjave in sadja.

Torej so sestavine:

1 paprika;
1 korenček;
1 kaki;
100 g jogurta ali kefirja.

Postopek kuhanja:

Vse sestavine zmešajte v mešalniku. Če ne, uporabite drobno strgalo.
Zdrobljeno maso vlijemo v kefir. Koktajl je pripravljen!

Pripravite ga lahko z bučo, suhimi marelicami in oreščki. Možnosti je veliko.

Koktajl "kumara"

To je zelo obogatena pijača. Zato je še posebej priporočljiva za najstnike. In seveda se vam ni treba boriti s kalorijami v kefirju - le 31 kcal na 100 gramov izdelka.

Sestavine:

1 sveža kumara;
100 g zelenega graha;
5 cvetov brokolija;
3 rezine ingverja;
100 g kefirja ali mineralne vode.

Kako narediti kumarov koktajl:

Kumare in brokoli narežemo na koščke.
Dajte jih in druge komponente v mešalnik in napolnite s kefirjem.
Koktajl pretresite, da postane homogen.
Če je koktajl pregost, dodajte več tekočine.

Dietne solate: recepti za hujšanje

Prvo mesto po učinkovitosti zasedajo solate iz zelja. Vendar pa je sklepanje, da so takšne jedi neprivlačne, napačno. Konec koncev, za kuhanje lahko uporabite različne vrste zelja.

solata iz rdečega zelja

Sestavine:

0,5 vilice rdečega zelja;
2 srednji korenčki;
kis na dnu kozarca, razredčen z vodo;
0,5 žličke sol;
1 žlička kristalni sladkor;
0,5 sveže limone;
1 žlička sončnično olje.

Med kuhanjem upoštevajte posebnost rdečega zelja: po togosti je boljše od belega zelja. Da bo solata sočna, jo je treba zelo močno pregneteti.

Kako pripraviti solato:

Zelje zelo drobno sesekljamo.
Zatreti ga s soljo. Uporabite lahko mešalnik ali predelovalec hrane.
Korenje sesekljajte na grobo strmo.
Vse dobro premešamo in dodamo sladkor.
Zdaj naredite omako: zmešajte kis z limoninim sokom. Ta preliv ima sladko-kisel okus, zato bo solata zelo pikantna. Lahko brez limone. Še vedno bo zelo okusno.

Solata iz kitajskega zelja

Pekinško zelje se pogosto uporablja v prehranskih solatah. Sama po sebi je veliko bolj nežna in mehkejša od bele. Ta lahka in okusna jed spada v mediteransko kuhinjo.

Sestavine:

6-7 listov pekinškega zelja;
10 zelenih oliv;
300 g katerega koli mehkega sira (feta, adyghe, brynza);
2 žlici. l. oljčna olja;
1 žlička limonin sok.

Kako pripraviti solato:

Odstranite grobo sredino listov ohrovta.
Liste dobro operemo in narežemo na kocke.
Olive drobno sesekljamo.
V skledi zmešajte zelje in olive.
Zelenjavo pokapajte z limoninim sokom in olivnim oljem.
Če sir ni slan, damo v zelje sol.
Sir na drobno naribajte v drobtine. Položite ga na zelje.
Solato okrasite z olivami in rezinami limone.

Dietna solata "Salute" z zeljem

Salut za hujšanje "Salute" je zelo nizkokalorična, njegov recept pa je preprost in cenovno dostopen. Jed se pripravi zelo hitro, saj izdelki ne zahtevajo toplotne obdelave.

Sestavine:

1 jabolko;
1 kumara;
1 hruška;
1 korenček;
200 g belega zelja;
1 paradižnik;
0,5 limone;
1 žlička sol;
3 žlice oljčna olja.

Kako pripraviti solato:

Izrežite vse elemente ali samo sesekljajte.
Temeljito premešajte.
Pokapljamo z olivnim oljem.

To je vsakodnevna možnost solate. Če želite praznično mizo okrasiti s jedjo, s sirnim nožem narežite korenje, hruške, jabolka, kumare. Kodraste delce razporedite v določenem vrstnem redu, tako da spominjajo na pozdrav.

Dietna solata z ribami in fižolom

Sestavine:

1 pesa;
2 korenja;
2 krompirja;
100 g belega fižola;
1 kumara;
100 g sleda;
1 čebula;
75 ml olivnega olja;
30 ml rdečega vinskega kisa;
20 g gorčice;
5 g mletega črnega popra;
5 g morske soli;
2 namočeni jabolki.

Kako narediti vinaigrette:

Beli fižol namočite v ledeno vodo in pustite čez noč.
Fižol kuhajte v večji posodi, dokler se ne zmehča.
Operite krompir, peso in korenje.
Zelenjavo pokapajte z olivnim oljem, poprom, soljo, potresite z zelišči in zavijte v folijo.
Pečemo zelenjavo v ogreti pečici. Lahko jih kuhamo tudi v sopari. Tako bodo ohranili svoje vitamine.
Zelenjavo ohladimo, olupimo in drobno sesekljamo.
Preliv naredite takole: zmešajte olivno olje, kis, gorčico, mleto papriko in dobro premešajte.
Sled narežite na tanke trakove. Jabolka, kumare in čebula - na kocke.
Dodamo beli fižol in dobro premešamo.

Solata s piščancem in kumarami

Ta solata z vsebnostjo kalorij 100 kcal na 100 gramov je kot nalašč za večerjo, če ji dodate več zelenja.

Torej, potrebovali boste:

1 kuhana piščančja prsa;
1 jabolko;
1 kumara;
sok polovice limone;
3 art. l. oljčna olja;
šopek svežih zelišč.

Kako kuhati:

Piščančja prsa, jabolko in kumare narežite na kvadratke.
Zeleno drobno sesekljamo.
Zmešajte limonin sok, olivno olje, poper in sol.
Solato prelijemo s pripravljenim prelivom.

Vsebnost kalorij v solatah je zelo nizka: zelje z olivnim oljem je le 32-38 kcal na 100 gramov. Zelenjavni vinaigrette z maslom - 61 kcal na 100 gramov. Zahvaljujoč takšni kalorični vsebnosti lahko jedi zaužijemo v skoraj neomejenih količinah.

Sveže solate so vključene v dietni meni Svetlane Fus. Nutricionistka je razvila lasten prehranski sistem, ki je na splošno skupek pravil za zdravo prehrano.

Prednost je, da prehrana ne vsebuje eksotičnih in dragih izdelkov. Osebna izkušnja s hujšanjem gospe Fus vzbuja zaupanje v tisoče sledilcev.

Dietna juha za hujšanje: recepti

Dietna juha z zeleno

Ta juha je primerna za uživanje in tudi za zajtrk, je tako lahka in nežna.

Sestavine:

1 liter gostega paradižnikovega soka;
2 nageljnove žbice;
1 lovorjev list;
0,5 žličke semena kopra;
0,5 žličke posušena bazilika;
0,5 žličke origano;
4 zrna črnega popra;
0,5 žličke posušen ali svež koper;
2 stebla zelene;
0,5 žličke sladkor in sol;
0,5 žličke limonin sok.

Kako narediti juho iz zelene:

Vsa zelišča zmešajte s paradižnikovim sokom.
Lonec zaprite s pokrovom in dajte v hladilnik za 12 ur.
Nato juho pristavimo na štedilnik in kuhamo 10 minut.
Odstranite z ognja, precedite.
Juhi dodamo na kocke narezano zeleno. Pripravljeno juho jejte vročo.

Brokolijeva juha za hujšanje

Sestavine:

300 g brokolija;
1 čebula;
500 ml zelenjavne juhe;
200 ml mleka (ali smetane);
1 st. l. bela moka;
50 g masla.

Kako narediti brokolijevo juho:

Čebulo drobno sesekljamo in jo na maslu prepražimo, da porjavi.
Brokoli narežemo na cvetke in potopimo v vrelo juho.
Kuhajte do konca.
Sedaj damo brokoli v blender in sesekljamo.
Juho ponovno pristavimo na nizek ogenj in ji dodamo sesekljan brokoli, moko, mleko, sol in poper.
Juho zavremo.

Na enak način lahko skuhate juho iz bučk, krompirja, cvetače, buče in druge zelenjave.

Takšne zelenjavne juhe vsebujejo povprečno 41 kcal na 100 gramov izdelka. Z izračunom kalorij postane jasno, da lahko zahvaljujoč takšni hrani zelo hitro shujšate.

Grahova juha

Tradicionalne grahove juhe ne moremo uvrstiti med dietne, saj kombinacija mesne juhe in graha zagotavlja visoko kalorično vsebnost. Vendar pa obstaja preprost recept, v katerem ne morete uporabiti mesa.

Sestavine:

1 skodelica suhega graha;
4 krompirja;
1 korenček;
2 glavi čebule;
50 g olivnega olja;
1 lovorjev list.

Kako narediti grahovo juho:

Grah prelijemo z zelenjavno juho in dušimo.
Sesekljajte čebulo in korenje. Nato jih prepražimo na olivnem olju.
Krompir narežemo na kocke in položimo na grah.
Ko voda zavre, v juho dodamo korenje in čebulo. Sol in poper. Upoštevajte, da se grah kuha 1 uro, dokler ni popolnoma kuhan.

Juha z ribami

Sestavine:

100 g ribjega fileja;
1 krompir;
0,5 korenja;
0,5 korenine peteršilja;
1,5 litra vode;
kup zelenja, sol po okusu.

Kako kuhati ribjo juho:

Ribji file skuhamo.
Sesekljano zelenjavo prelijemo z ledeno vodo in zavremo.
Ohladimo juho z zelenjavo in dodamo ribji file.
Zeleno drobno sesekljamo in damo v juho.

Dietna hrana: recepti za hujšanje

Puran z zelenjavo

Večerjo lahko pripravite iz purana v 50 minutah.

Sestavine:

800 g puranjega fileja (najbolje je, da vzamete kašo, na primer iz puranjega kraka);
1 čebula;
1 korenček;
2 žlici. l. sončnična olja;
1 paprika;
1 kozarec konzerviranih šampinjonov (lahko uporabite 300 g svežih);
vejica zelenjave (koper, peteršilj);
1,5 žličke sol.

Kako kuhati purana korak za korakom:

Purana narežite na rezine 4 cm x 4 cm.
Čebulo narežemo na majhne kocke. Gobe - krožniki, korenje in paprika - slamice. Če so gobe premajhne, jih pustite cele.
V ponvi segrejemo olje in meso rahlo popečemo.
Meso prestavimo v ognjevarno posodo in začinimo s soljo.
V ponvi s preostalim oljem dušimo zelenjavo.
Zelenjavo prenesite na meso in enakomerno razporedite po površini.
Solimo in popramo plast zelenjave.
Pečico segrejte na 150°C.
Posodo z mesom zavijemo v folijo in postavimo v pečico. Pečemo približno 30 minut.
Odstranite posodo iz pečice, meso potresite z drobno sesekljanimi zelišči. Jed postrežemo z belim rižem.

Herkulova kaša

Dietna žita so odličen način za hujšanje. So vir ogljikovih hidratov in telo napolnijo z energijo za ves dan.

Med žiti za hujšanje prva mesta zasedajo: ovsena kaša, ajda, proso, ječmen, ovsena kaša in kaša iz leče.

Sestavine:

1 kozarec herkula;
3 kozarci vode;
sol po okusu.

Kako kuhati ovseno kašo:

Razvrstite žitarice iz smeti. Nato večkrat sperite v hladni vodi. Nato v kosmiče vlijemo hladno vodo, tako da pokrije žito za 2 prsta (ali kdor je lažje - 3 skodelice vode). Nato sol.
V tekočini kuhamo zdrob, dokler se ne zgosti. To bo trajalo približno 7-10 minut.
Pustite, da se kaša skuha.

Ostala žita je treba kuhati na enak način: za 1 kozarec žitaric porabite 2-3 kozarce vode. Prednost teh jedi je, da jih lahko takoj pripravimo v počasnem kuhalniku. Običajno je jesti kašo za zajtrk, kosilo ali večerjo.

Jajčevci s cilantrom po receptu Pierra Ducanea

Če ste ljubitelj diete Pierra Dukana, skuhajte jajčevce s cilantrom. Dieta po Dukanu je beljakovinska dieta. Toda, da bi napolnilo ogljikove hidrate, telo nekako potrebuje jedi iz zelenjave.

Sestavine:

5 jajčevcev;
5 paradižnikov;
0,5 žarnice;
2,5 žličke sesekljan koriander;
5 g rdeče mlete paprike;
črni poper in sol po okusu.

Kako kuhati jajčevce:

Pečico segrejte na 200°C.
3 jajčevce narežemo, zavijemo v folijo in kuhamo 20 minut.
Preostala 2 jajčevca narežite. Skuhamo jih v rahlo osoljeni vodi.
Pečeno zelenjavo narežite na majhne rezine in zmešajte s čebulo, cilantrom in drobno sesekljanim paradižnikom.
Zelenjavo damo v ponev in dušimo na majhnem ognju.
Kuhane jajčevce olupimo, narežemo in položimo na dušeno zelenjavo.
Po 10 minutah posodo odstavimo z ognja. Postrezite vroče ali ohlajene. Riž je odlična priloga.

Dietna večerja za hujšanje: recepti

korenčkova enolončnica

Sestavine:

6 do 8 korenčkov;
1,5 skodelice smetane;
4 žlice. l. maslo;
1 st. krušne drobtine;
4 jajca;
sol po okusu.

Kako kuhati korenčkovo enolončnico:

Odstranite kožo in korenček narežite na tanke trakove.
Korenje dušimo približno 20 minut.
Zelenjavo pretlačimo skozi cedilo ali sesekljamo v mešalniku.
Krekerje namočimo v smetano in jih tam pustimo 40 minut.
Zmešajte korenje, krutone in 1 žlico. l. maslo, predhodno pretlačeno z rumenjaki.
Posebej stepemo beljake, jih dodamo korenčkovi masi in malo solimo.
Pekač namastimo z maslom in nato potresemo z drobtinami.
Tja položite posodo.
Po vrhu pokapamo rastlinsko olje.
Pečico segrejemo in sladico pečemo 20 minut.
Končano enolončnico postrežemo za večerjo s kislo smetano.

Po enakih pravilih lahko naredite enolončnico iz rib, piščanca, skute, mesa. Bistvo je, da iz izdelkov pripravimo mleto meso in ga zmešamo s stepenimi jajci.

Takšno mešanico je priročno speči v pečici. Lahko kuhate zelenjavno enolončnico. Na primer iz buč, bučk, jabolk.

Velikonočna dieta

Sestavine:

1 kg skute z nizko vsebnostjo maščob;
0,5 skodelice kisle smetane;
150 g masla;
100 g sladkorja v prahu;
različno suho sadje in kandirano sadje.

Kako kuhati veliko noč:

Skuto damo pod zatiranje za 4 ure. To bo odteklo odvečno tekočino.
Skuto zdrgnite skozi cedilo.
Sladkor v prahu vtrite v maslo in dodajte skuti.
Tja položite kislo smetano, suho sadje in kandirano sadje.
Vse dobro premešamo in damo v posebej pripravljen model.

Ta jed je hrustljava in ima enakomerno skorjo. Ker piščanec ni ocvrt v maščobi, njegovo meso ohrani vse koristne lastnosti.

Za kuhanje boste potrebovali steklenico, vendar ne plastično pivsko steklenico, ampak stekleno. Vsebnost kalorij: 241 kcal na 100 gramov izdelka.

Sestavine:

1 kg piščančjega trupa;
1 limona;
3 žličke zelišča iz Provanse;
1 žlička sol, poper.

Kako kuhati ustekleničenega piščanca:

Pripravite ptico: odstranite odvečno podkožno maščobo, trup premažite z zelišči, poprom, soljo znotraj in zunaj. Na prsih naredite zareze in tam skrijete krila, da se ne zažgejo.
Vzemite steklenico in jo dve tretjini napolnite z vodo. V notranjost položite rezine limone in peščico provansalskih zelišč. Pod vplivom visoke temperature bo voda izhlapela, kar bo oddalo okusno aromo.
Trup položite na steklenico in za 1 uro postavite v vročo pečico. Pečica mora biti na 200°C.

Kako razumeti, da je meso pripravljeno? Ko prebodete z lesenim zobotrebcem, bo izstopal bister sok.
Ko piščanca vzamete iz pečice, ga pustite počivati 10 minut. Nato ga lahko narežemo na enake kose.
Kot priloga je piščanec primeren za riž, pečen krompir ali zelenjavo.

prehranske ribe

Sestavine:

ribe;
1 limona;
2 žlici. l. sojina omaka;
3 art. l. oljčna olja;
sezamovo seme;
1 kozarec oliv;
8 listov solate;
1 lovorjev list;
črni poper v zrnu;
1 čebula;
sol.

Kako kuhati ribe:

Ribo dušimo ali pečemo, dodamo lovorjev list, čebulo in črni poper.
Končni trup razdelite na porcije in odstranite kosti.
Na krožnik razporedite liste solate, po vrhu pa koščke rib.
Jed pokapamo z olivnim oljem, sojino omako, limoninim sokom in potresemo s sezamovimi semeni.

Različne diete, ki so danes na voljo za hujšanje, nikogar ne presenečajo. Morate pa imeti veliko voljo, da boste cel teden jedli ajdo ali riž. Takšno mučenje je zelo težko prenašati. 100% jamstvo, da se teža ne bo vrnila, žal, ne. Vendar ne obupajte! Izkazalo se je, da lahko izgubite težo, ne da bi mučili telo. Pri tem bo pomagala dietna kuhinja. Recepti za dietne jedi so presenetljivi v raznolikosti in lahko zadovoljijo najbolj prefinjen okus.

Dietni obroki za hujšanje so najboljša možnost, da izgubite odvečne kilograme, hkrati pa jejte okusno in blagodejno za telo. Takšna prehrana zagotavlja telesu snovi, potrebne za polno delovanje. Psiha ne bo spodkopana, zdravje bo ohranjeno in zmanjšanje telesne maščobe bo všeč. Kilogrami se bodo počasi, a zanesljivo topili.

Napačne misli o prehrani

Po mnenju mnogih je dietna hrana popolnoma neokusna hrana, ki jo je treba pogoltniti z veliko muko. To je temeljno napačno prepričanje. Dietna hrana vključuje jedilnik, sestavljen iz jedi z omejeno vsebnostjo kalorij. Takšna hrana ni le zdrava in okusna, ampak prinaša tudi pravi gastronomski užitek.

Dietna hrana in kalorije

Pri uživanju dietne hrane se upošteva eno pomembno in preprosto pravilo: porabi se več kalorij kot zaužitih.

Prehranski obroki za vsak dan vam bodo resnično pomagali pri izgubi teže!

Seveda morate opraviti aritmetiko in šteti kalorije. Zagotavljamo vam, da sploh ni težko. Informacije o vsebnosti kalorij v različnih živilih so dostopne vsem. Z lahkoto ga najdete na internetu. Nekateri recepti za nizkokalorične jedi za hujšanje imajo celo izračun kalorij. In kalkulatorji receptov, predstavljeni na številnih spletnih mestih za dietno hrano, vam omogočajo, da opravite optimalen izračun kalorij in sami organizirate individualen uravnotežen prehranski meni.

Načini priprave dietnih obrokov

Dietna hrana nekoliko omejuje način priprave hrane. Možnosti, ki vključujejo cvrtje, vključno s cvrtjem, so popolnoma nesprejemljive. Toda sodobni kuhinjski aparati vam omogočajo kuhanje gurmanskih jedi na druge načine.

Zelo okusno in poleg tega z minimalnimi stroški lahko kuhate dietne obroke v počasnem štedilniku. Izdelki so večinoma kuhani na pari in dušeni. Jedilnik lahko popestrite tudi s številnimi solatami iz sveže zelenjave in sadja. Prikazana je tudi morska hrana. S pravim pristopom bodo okusne dietne jedi naredile vašo mizo praznično!

Naučite se načrtovati jedilnik za vsak dan

Zdrave, zdrave in nizkokalorične hrane ni težko pripraviti doma. Zapomniti si moramo eno stvar - da bi imeli odlično fizično kondicijo, ni dovolj, da jemo pravilno, pogosto bi morali biti na svežem zraku in telovaditi.

Recepti prehranskih jedi za hujšanje vas bodo postopoma razbremenili nepotrebnih kilogramov. Počutili se boste lahkotnejši, bolj samozavestni in mlajši.

Vzorčne možnosti menija

Tako je bila sprejeta odločitev, da shujšam s pomočjo dietne prehrane. Sami je težko razviti jedilnik. Predlagana različica približne prehrane vam bo pomagala krmariti pri izbiri jedi. Dieta temelji na dejstvu, da se dnevno porabi 1100 kalorij. Posode je enostavno zamenjati, če ne pozabite upoštevati njihove energijske vrednosti.

Primer menija bi lahko izgledal takole:

1 možnost

Zajtrk: kaša 200 gramov (po možnosti ovsena kaša), kuhana v mleku z nizko vsebnostjo maščob z dodatkom 50 gramov jagod (lahko svežih ali zamrznjenih) in skodelico kave. Sladila so izključena!
Kosilo: naribano korenje (dva srednje velika kosa), začinjeno z olivnim oljem.
večerja: kuhana ajda 100 gramov, zelenjavna solata (boljši preliv - olje, olivno olje).
popoldanski čaj: sadni koktajl (narezana hruška, jabolko, kivi in nektarina) - pol kozarca bo dovolj. Poleg tega morate popiti kozarec navadne vode ali zelenega čaja.
večerja: kuhan piščanec (lahko puran), zelenjavna solata (preliv - olje).

2. možnost

Zajtrk: skuta 200 gramov z minimalno vsebnostjo maščob, pol banane. čaj. Sladila so izključena!
Kosilo: naribano korenje (dva srednje velika korenja), en citrus (poljuben).
večerja: kuhan riž 100 gramov, kuhane ribe in dušena zelenjava.
popoldanski čaj: četrtina temnega kruha s skutno pasto in rezino paradižnika. Popijte kozarec navadne vode ali zelenega čaja.
večerja: zelenjavna omleta, zelenjavna solata (preliv - olje).

3 možnost

Zajtrk: kaša (ovsena ali katera koli siva) 200 gramov, kuhana v posnetem mleku. 1 jabolko. Nesladkana črna kava.
Kosilo: 20 gramov oreščkov in grenivke (en manjši ali del velikega).
večerja: zelenjavna juha (200 gramov).
popoldanski čaj: koktajl iz jagodičja (ribez, borovnice, brusnice, jagode). Popijte kozarec navadne vode ali zelenega čaja.
večerja: skutna enolončnica (minimalna vsebnost maščobe!), sadni napitek iz kislih jagod.

To so osnovne možnosti, na podlagi katerih lahko izberete jedilnik za teden ob upoštevanju vsebnosti kalorij v izdelkih.

Kako iti na dieto?

Nutricionisti svetujejo, da začnete z dieto v soboto ali nedeljo. Za večino ljudi je to vikend. Bolje je, da ne načrtujete dogodkov ali podeželskih sprehodov. Pazite na svoje telo, saj je vsaka sprememba v prehrani zanj stresna. Dobro je, če imate možnost, da se doma mirno prilagodite spremembi prehrane. In v prostem času lahko sestavite vsaj okviren jedilnik za prvi teden in poiščete zanimive recepte za pravilno prehrano ob hujšanju.

Prve jedi - okusne in zdrave

Dietne juhe so skoraj popolni gorilniki maščob. Imajo veliko koristnih snovi in so lahke. Proces hujšanja skupaj z uživanjem zelenjavnih juh bo veliko bolj aktiven.

Pravila za kuhanje dietnih juh

Izdelki za pripravo domače zdrave juhe morajo biti sveži, začimbe pa naravne. Sol naj bo čim manj.

Juha se zelo hitro skuha, tako da ohrani okus jedi. Za naprej ga ne kuhamo, gotovo ga jemo svežega. Glavno pravilo je, da ne kombinirate nezdružljive hrane, na primer mesa z žiti, ribe z jajcem.

Juhe je treba kuhati na zelenjavnih juhah. V akcijo bodo šli tudi stebla in listi. Toda mesne juhe jemljemo le sekundarno, prvo vodo je treba izprazniti.

Zanimivi recepti za izvirne juhe

Želite nekaj zanimivega?

Juha z baziliko. Njegova domovina je Italija. Za pripravo takšne jedi vzamemo majhno čebulo in jo drobno sesekljamo, nato pa prepražimo na maslu. Čebuli dodamo mlad zeleni grah in malo zelenjavne juhe. Čebulo z grahom je treba na majhnem ognju dušiti četrt ure. Nato grah zmeljemo in prestavimo v ponev z juho, zavremo. Končni juhi dodamo malo smetane in sesekljano baziliko.
Paradižnikova juha. On je morda izjema v številnih prehranskih juhah. Za pripravo potrebujete 200 gramov telečjega mesa in nekaj srednje velikih krompirjev, ki jih skuhate v litru vode. Končni juhi dodamo 400 gramov pelatov in manjšo čebulo. Po pol ure je juha pripravljena. Ostaja še dodati zelo drobno sesekljano sladko papriko, peteršilj in česen. Kuhamo še nekaj minut in pustimo vreti. Ta juha nima prehranskih analogov mesa.
Jušni pire iz bučk ali bučk. Recept je preprost in hiter. Bučke (buče) narežemo na kocke in skuhamo. Zmeljemo z mešalnikom. Dodamo malo smetane ali masla, solimo. Juho je treba kuhati nekaj minut in pripravljena je! To jed je najbolje postreči s kislo smetano in zelišči.

Meso v dietni kuhinji

Pusto meso vključuje goveje meso, perutnino in zajce. Dietna kuhinja v celoti zavrača cvrtje, zato jedi kuhamo na pari ali pa meso preprosto skuhamo. Izdelek je bolje uporabiti v zdrobljeni obliki.

Prehranske mesne jedi so potrebne za človeško telo, saj vsebujejo esencialne beljakovine. Poleg tega meso daje občutek sitosti in vsebuje malo kalorij.

Dietne goveje jedi odlikuje odličen okus. Majhne koščke mesa lahko preprosto skuhate, juho uporabite za juho in meso postrežete z dušeno ali svežo zelenjavo. Kot alternativo lahko golaž pripravimo tudi iz kosov mesa, tako da meso dušimo s čebulo, korenjem in paradižnikom v majhni količini juhe. Če koščke puste govedine dušite v kisli smetanovi omaki, boste dobili odličen goveji stroganoff. Da je jed res dietna, je treba goveje meso najprej skuhati in šele nato dodati preostale sestavine.

Odlične recepte lahko najdete tudi za mleto meso. To so kotleti, mesne kroglice, mesne kroglice, mesne kroglice. Recept v prehranski kuhinji se ne razlikuje od tradicionalnih receptov. Edini pogoj je, da so vse podobne jedi kuhane na pari..

Mleto meso je primerno za pripravo polnjenih paprik, bučk, ohrovt, enolončnic in zavitkov. Te jedi so odličen primer dietne kuhinje, saj združujejo meso z zelenjavo.

Belo meso je piščančje, puranje in zajčje meso. Odlikujejo ga visoke okusne lastnosti in visoka vsebnost živalskih beljakovin. Meso se dobro prebavi, ne da bi povzročilo težo v želodcu. Poleg tega sploh ni težko kuhati dietnih jedi iz piščanca, zajca, purana.

Meso, kot je navedeno zgoraj, uživamo kuhano, kuhano na pari ali dušeno. Kuhano ali soparjeno meso se odlično ujema z zelenjavo in naravnimi začimbami. Dušeno belo meso v različnih omakah - paradižnikovo, kislo smetano, zelenjavno.

Zanimive in okusne dietne jedi iz piščančjih prsi so kuhane v pečici. Prav tako se prsi stepemo in spečemo z zelenjavo in začimbami.

Postni jedilnik brez rib je nepredstavljiv. Ribe so najbolj občutljivega okusa in skladišče hranil. Jedi iz njega so prefinjene in okusne. Ribe lahko pečemo, kuhamo in dušimo tako kot meso. Eden najlažjih za pripravo, a kljub temu izvrsten recept je riba, pečena v foliji. Pravzaprav v pripravljeno folijo damo samo ribo, malo limone, začimbe in sol po okusu. Nato je treba folijo skrbno zaviti in poslati v segreto pečico. Morda je to eden najuspešnejših načinov kuhanja rib.

Dietna hrana in zelenjava

Dietna kuhinja in zelenjava sta neločljivi. Dušene so, kuhane ali preprosto zaužijete surove. Za preliv zelenjavnih solat je bolje uporabiti olivno olje. Jedi so nizkokalorične, lahko prebavljive in oskrbujejo telo z minerali in vitamini.

Ena izmed najbolj uporabnih in nezahtevnih jedi je ogrnjen krompir. Peče se v pečici. Prav tako ni prepovedano zmerno dodajati začimbe. Tak krompir lahko jeste s svežimi zelišči.

Priljubljene so tudi dietne jedi iz bučk, saj so bučke tudi nizkokalorični izdelek. Eden najbolj priljubljenih receptov za dietno kuhinjo je pečenje bučk v pečici. Sodobne jedi omogočajo pečenje bučk brez olja. Dovolj je, da jih narežemo na kroge, jih razporedimo v toplotno odporno posodo, potresemo z začimbami in česnom ter pošljemo v pečico. Jed je hitro pripravljena.

Iz bučk pripravljajo tudi enolončnice, žitarice, enolončnice, juhe. Na enak način pripravimo tudi bučo.

Na splošno je mogoče uporabiti skoraj vsako zelenjavo, ki je na voljo. A vseeno je ena najbolj dragocenih v nizkokalorični kuhinji zelje, zlasti cvetača. Dietne jedi iz cvetače niso le zdrave, ampak imajo tudi edinstven okus. In njegova ekskluzivnost je v tem, da telo takoj absorbira beljakovine. Zelje dušimo, pečemo, iz njega pripravimo juho-pire.

Mlečni izdelki v prehranski kuhinji niso le priljubljeni, ampak tudi nenadomestljivi. Nobena učinkovita dieta za hujšanje ne more brez kefirja, mleka in skute. Mlečne izdelke jemo s svežim sadjem in jagodami.

Toda kralj mlečnih izdelkov v nizkokalorični prehrani je nedvomno skuta. Iz tega prehranskega izdelka je pripravljen:

samostojne jedi - sirnice, enolončnice, testenine;
dietne jedi iz skute v obliki moussov in koktajlov z jagodami in sadjem;
skuto in zelenjavne enolončnice (na primer polnjeni paradižniki s skuto in sesekljanimi zelišči).

Dietna hrana za hujšanje je reševalna. Ni se vam treba izčrpavati z odpovedjo najljubši hrani! Konec koncev se prehranska kuhinja v resnici razlikuje le po določenem seznamu sprejemljivih izdelkov in tehnologiji njihove predelave. In za tiste, ki želijo shujšati, bo takšna kuhinja vedno zagotovila okusne prehranske jedi, ki bodo pomagale spraviti postavo v red!

Razdelki