Indukcijski štedilnik. Ogrevanje kuhalne plošče
Ni dovolj, da kupite sodobne kuhinjske aparate za kuhanje, pomembno je tudi, da se naučite pravil za njegovo delovanje. Mnogi so že cenili, večina lastnikov pa trdi, da se ne bodo vrnili k starim električnim štedilnikom, tudi s steklokeramično površino. Nekateri so pripravljeni žrtvovati prihranke, ki bi jih lahko imeli, če bi namestili plinsko opremo (v domovih, kjer je takšna možnost na voljo), in raje imajo indukcijske štedilnike. Zakaj je ta kuhinjski aparat tako priljubljen med potrošniki in kako pravilno uporabljati indukcijsko kuhalno ploščo?
In preproste električne peči, zadevna vrsta opreme ima naslednje prednosti.
Kot pomanjkljivosti indukcijske opreme je mogoče omeniti visoke stroške in dejstvo, da lahko na njej kuhate le v odebeljenem dnu, ki je magnetizirano. Prav tako indukcije ne smejo uporabljati osebe s srčnimi spodbujevalniki in podobnimi napravami, saj lahko magnetno polje, ki ga ustvarja peč, moti njihovo delovanje.
Kje začeti seznanjanje s pečjo
Namestitev in mora opraviti samo usposobljen strokovnjak - v nasprotnem primeru bo lastnik moral odgovarjati za okvaro ožičenja ali okvaro drage naprave. Poleg tega se sodobni modeli indukcijskih štedilnikov in kuhalnih plošč prodajajo bodisi brez kabla bodisi z enim kablom, vendar brez vtiča. Praviloma se takšni elementi kupijo in namestijo ločeno. In če človek ne razume elektrike, verjetno ne bo mogel sam priključiti takšne opreme.
Po razpakiranju in namestitvi očistite kuhalno ploščo industrijsko onesnaževanje na primer lepilo. Površino je bolje očistiti z izdelki, posebej zasnovanimi za steklokeramiko, z mehko gobo brez abrazivov. Ko je peč pripravljena za uporabo, lahko nadaljujete z neposrednim kuhanjem.
Če želite aktivirati delovno stanje plošče, morate nekaj sekund držati gumb "Napajanje": o svoji pripravljenosti vas bo obvestil z zvočnim signalom. Z enim pritiskom na gumb izberemo želeni gorilnik, ki ga reguliramo s tipkama “+” in “-”.
Za pravilno izbiro programov je bolje prebrati navodila, ki so priložena napravi. Vsebuje pojasnila, katero temperaturo je bolje izbrati za pripravo določene jedi.
Izbira posode za indukcijski štedilnik
Za posodo za indukcijske štedilnike obstajajo posebne zahteve.
- Kot pri vsakem električnem štedilniku mora biti posoda odebeljeno dno vsaj 2-6 mm ali, glede na ponve, trden disk proti deformaciji - to bo pomagalo preprečiti deformacijo med močnim segrevanjem. Poleg tega spodnji premer ne sme biti manjši od 12 cm. Uporablja se lahko samo s posebnim adapterjem.
- Dno naj bo ravno, da se čim bolj prilega površini. Ne uporabljajte loncev in ponev z vbočenim ali poškodovanim dnom. Prav tako je bolje opustiti jedi, ki so bile prej uporabljene na plinskih štedilnikih.
- Jedi morajo biti narejene iz feromagnetni material- on ji bo omogočil, da reagira z bakrenimi tuljavami. Če želite preveriti, ali je posoda primerna za kuhanje na indukcijskem štedilniku, vam bo pomagala posebna ikona - piktogram v obliki zaobljenih cikcakov ali napis "induktion" proizvajalca na dnu ali embalaži posode. Če ni znakov, lahko z običajnim magnetom preverite primernost jedi. Če ga dno privlači, je posoda primerna za indukcijo. Primerna možnost je posoda iz nerjavečega jekla, emajlirane in litega železa.
Ne kuhajte na indukcijski plošči v aluminijasti, stekleni ali bakreni ponvi.
Kako skrbeti za indukcijsko kuhalno ploščo
Površina indukcijskega štedilnika je praviloma izdelana iz trpežnega steklokeramičnih materialov, zahteva nekaj nege.
- Za čiščenje takšne površine je najbolje uporabiti ločeno mehko gobo.
- Za močno umazanijo kupite posebno steklokeramično strgalo, ne pa kovinske krpe.
- Kot detergent izberite posebno za takšno površino. rešitve na osnovi silikona ki tvorijo zaščitno folijo. V skrajnih primerih lahko uporabite tekoči detergent za pomivanje posode, vendar se izogibajte uporabi praškastih formulacij.
- Po pranju površino obrišite do suhega z mehko krpo.
- Po potrebi je kuhalno ploščo najbolje oprati takoj po kuhanju.
- Ne dovolite, da bi sladkor in sol prišla na steklokeramično površino. V primeru stika s takšnimi snovmi v razsutem stanju jih ščetkajte in obrišite površino.
Sodobne štedilnike in kuhalne plošče, katerih delo temelji na tvorbi elektromagnetnega polja, so zaradi rahlega segrevanja gorilnikov med kuhanjem in njihovega hitrega ohlajanja eden najvarnejših modelov za uporabnika. Znatno prihranijo čas, porabljen za kuhanje, saj se jedi hitreje segrejejo. Posledično se prihrani tudi energija, porabi se toliko kot pri običajnem električnem štedilniku, vendar je čas delovanja zaradi visoke učinkovitosti precej krajši. Pomanjkljivosti te vrste kuhinjske opreme so visoka cena in posebna izbira jedi, vendar so v primerjavi z vsemi prednostmi popolnoma upravičene.
Vsaka gospodinja preživi veliko časa v kuhinji. Sodobni gospodinjski aparati lahko olajšajo in pospešijo proces kuhanja. Glavni atribut katere koli kuhinje ni izjema - štedilnik, ki mora biti tudi varen in po možnosti lep. Zato mnogi proizvajalci sodobnih kuhinjskih aparatov posvečajo pozornost tehničnim inovacijam posebej za ustvarjanje novih vrst kuhalnih aparatov. Najnovejši razvoj je
Načelo delovanja indukcijske kuhalne plošče
Elektromagnetna indukcija ni nova tehnična rešitev. Že v 19. stoletju ga je odkril Michael Faraday in se že dolgo in uspešno uporablja v tehnologiji, tudi v vsakdanjem življenju. V kuhinjski tehnologiji se je brezkontaktno vodenje toka začelo uporabljati v zadnjih dvajsetih letih dvajsetega stoletja. deluje kot vir električne energije. Napetost se dovaja na bakreno induktivno tuljavo, ki je pod steklokeramično prevleko. Med tuljavo in kovinskim dnom posode na dnu nastane močan, ki ga spremlja sproščanje toplote, segrevanje samega dna, sten posode in hrane, ki je v njej. V tem primeru se ne segrejeta niti gorilnik niti površina peči okoli njega.
Ker se toplotna energija sprošča le v prostoru, omejenem s premerom posode, se uporablja le za kuhanje, zato je izkoristek indukcijske plošče nenavadno visok – več kot 90 %, medtem ko je preproste električne le 50 %.
Škoda za indukcijsko kuhalno ploščo
Indukcijske plošče med delovanjem ustvarjajo elektromagnetna polja in vrtinčne tokove. To je tisto, kar povzroča veliko govorjenja in negativno reakcijo gospodinj, saj se domneva, da je elektromagnetno sevanje škodljivo za ljudi.
Vprašanje škode se na forumih na internetu najpogosteje zastavlja s strani uporabnikov, ki izberejo indukcijske plošče. Ocene lastnikov so nedvoumne - ni škode. Tudi ženske, ki so vso nosečnost kuhale na indukcijskih kuhalnikih, potrjujejo, da vrtinčni tokovi niso vplivali na njihovo stanje ali zdravje otroka.
Magnetno polje, ki nastane med kuhanjem, je, prvič, nizkofrekvenčno, in drugič, ne deluje dlje kot trideset centimetrov od površine.
Prednosti indukcijske kuhalne plošče
Visoka učinkovitost, minimalna poraba energije, požarna varnost so glavne prednosti, ki razlikujejo indukcijske plošče. Ker se ne segreje, se na njem nemogoče opečeti, hrana, ki slučajno zaide nanj, pa ne zagori, kar močno olajša nego peči. Madež lahko odstranite tudi s papirnato brisačo, ne da bi čakali, da je jed kuhana in štedilnik ohladi.
Ker se toplota proizvaja v samem loncu, je hitrost segrevanja zelo visoka. Poleg tega je mogoče s sodobno elektronsko enoto učinkovito nadzorovati hitrost predgrevanja in nadaljnjega kuhanja jedi. Elektronika zelo natančno uravnava moč peči s funkcijo Quick Rapid (ali Par Boil, Heat Up, odvisno od proizvajalca) na gorilniku za hitro segrevanje.
Privlačen dizajn s tako impresivnim seznamom prednosti je že samo lep bonus.
Slabosti indukcijske kuhalne plošče
Indukcijske plošče, ki imajo pomembne prednosti, odlikuje tudi visoka cena v ozadju zelo podobnih navzven električnih steklokeramičnih kuhalnih plošč.
Poleg tega vgradne indukcijske kuhalne plošče ni mogoče namestiti nad kovinske naprave, kot sta pečica ali pomivalni stroj, kar je za nekatere kuhinje lahko kritično.
Pogosto je tudi omejitev uporabe posode neprijetna. ne bo deloval s steklom, keramiko, porcelanom, bakrom oz
Dodatne funkcije indukcijskih plošč
Različni modeli indukcijskih površin imajo priročne dodatne funkcije.
Na primer, lahko spremenijo premer ogrevalne cone v skladu s premerom dna posode znotraj premera gorilnika ali dajo svetlobni signal, če je premer posode veliko manjši od premera gorilnika.
Pri nekaterih modelih obstaja funkcija FlexInduction, ko celotna površina indukcijskega štedilnika postane eno samo ogrevalno območje. To je priročno v družinah, kjer se hrana pripravlja v velikih posodah (ponve ali ovalne enolončnice).
Dodatno udobje zagotavlja funkcija hitrega ogrevanja PowerBoost za vsak posamezen gorilnik, katere moč lahko povečate za poldrugo moč drugega gorilnika, da skrajšate čas kuhanja.
Gorilniki so lahko tako močni, da lahko tisti, iz katerega se energija prenaša, še naprej deluje na preostanek lastne moči.
Številni modeli so opremljeni s funkcijo Stop&Go.
Proizvajalci indukcijskih plošč
Danes vsi proizvajalci gospodinjskih kuhinjskih aparatov izdelujejo tudi indukcijske kuhalne plošče. Ocene ugotavljajo optimalno razmerje med ceno in kakovostjo naprav Bosch, Zanussi, Hansa, Electrolux, Hotpoint-Ariston in Gorenje.
Boscheva indukcijska kuhalna plošča model PIB651N14E si s funkcijo prilagajanja konstantne temperature zapomni in vzdržuje temperaturo ogrevanja posode, ki jo želi gostiteljica. Kuhalna plošča je opremljena s funkcijo PowerBoost za vsako ogrevalno cono, funkcija DirectSelect pa nastavi stopnjo moči za kateri koli gorilnik in aktivira ovalno razširitveno območje gorilnika.
S stranskimi profili iz nerjavnega jekla in brušenim sprednjim robom se vgradna indukcijska kuhalna plošča Gorenje IT642AXC odlično poda na kateri koli kuhinjski pult.
Vsak od štirih gorilnikov je opremljen s časovnikom, na katerem lahko nastavite želeni čas kuhanja. Nastavljen način ogrevanja in celoten aparat je mogoče blokirati. Gorilniki prepoznajo prisotnost posode in lahko pridobijo dodatno moč. Peč se lahko izklopi, ko se gorilnik pregreje, opremljen je s sistemom za prikaz napak.
Za indukcijsko kuhalno ploščo Hotpoint-Ariston KIO632CC je zanimivo selektivno delovanje. Magnetno polje se ne vklopi, če so na površini kovinski predmeti s premerom manj kot 110 mm, to pomeni, da se veliki žlici, ki je na njej pozabljena, ne bo nič zgodilo. Tri kuhališča se lahko samodejno izklopijo po poteku nastavljenega časa kuhanja. Če se pri delovanju površine pojavijo kakršne koli nepravilnosti, a
Izvirne rešitve za indukcijske plošče
Indukcijska površina Gorenje IT641KR nenavadne bele barve z navitimi črtami na steklu namesto običajne oznake štirih gorilnikov, od katerih je vsak opremljen s svojim ločenim časovnikom, poleg funkcij PowerBoost in Stop & Go, lahko zamrzne odmrzne živila, ima otroško ključavnico, zvočni signal in budilko.
To je draga, a priljubljena indukcijska kuhalna plošča. Mnenja o tem ugotavljajo najprej eleganten dizajn, nato pa zelo hitro ogrevanje, nastavitev moči, odsotnost preostalega ogrevanja po izklopu, kot je značilno za električne peči.
Indukcijska kuhalna plošča Hansa INARI BHI69307 je izdelana iz popolnoma črnega stekla brez slik na njem. V območju nadzora na dotik so vdolbine za prste v obliki simbolov, ki vam omogočajo spreminjanje nastavitev delovanja naprave. Ta kuhalna plošča uporablja funkcijo "Bridge", ki vam omogoča, da združite dve grelni coni v eno veliko ogrevalno cono. Druga uporabna rešitev je funkcija ohranjanja toplote, ki vam omogoča, da jed po kuhanju ohranite toplo.
Draga indukcijska kuhalna plošča Gaggenau CX 480 je neprekinjeno ogrevalno območje s površino skoraj treh kvadratnih metrov.
Na katero koli mesto lahko hkrati namestite štiri predmete, katerih velikost in oblika nista pomembni. Jedi so prikazane na velikem TFT zaslonu, občutljivem na dotik, za vsak predmet pa lahko nastavite čas kuhanja in eno od sedemnajstih stopenj intenzivnosti segrevanja.
Za vsako od con, kjer je bil lonec ali ponev, je navedba preostale toplote površine. Vključuje ključavnico za otroke in zaščito zaslona za varno površinsko ravnanje.
Indukcijska površina Neff T44T43N0 ima funkcijo FlexInduction: na levi strani so ogrevalne cone združene v eno, ki lahko po potrebi deluje ločeno. Poleg dokaj pogostih funkcij PowerBoost in Power Management (varčevanje porabe energije) je na voljo tudi način premora čiščenja, ko se delovanje grelnikov ustavi za 20 sekund, tako da lahko na primer odstranimo zdrobljena žita.
Ta indukcijska kuhalna plošča ima nenavaden krmilni sistem z magnetnim stikalom. Če ga odstranite s površine, se plošča izklopi.
Indukcijske plošče z enim gorilnikom
Kompaktni indukcijski štedilniki vključujejo en gorilnik, vendar imajo vse pozitivne lastnosti indukcijske plošče z več gorilniki.
Po ocenah potrošnikov je najboljša indukcijska kuhalna plošča z enim gorilnikom OURSSON IP1200T/S. Običajno se kupuje poleg glavne peči, potem pa se praviloma uporablja namesto tega. Širok razpon nastavitev vam omogoča nastavitev različnih temperatur, od 60 ° C. Hitro se segreje, je enostaven za vzdrževanje in upravljanje ter ima funkcijo varnostnega izklopa.
Obstaja domača električna indukcijska kuhalna plošča "Darina", je cenejša in enostavnejša od OURSSON. Opremljen je z napravo za varnostni izklop, prednastavljenim časovnikom in ima sedem načinov delovanja, vključno z univerzalnim, za vrelo vodo in mleko, pripravo juhe, dušenje, cvrtje, žar.
Danes je indukcijsko ogrevanje najnaprednejša tehnologija v vsakdanjem kuhanju. Visoka učinkovitost, varnost, prihranek časa in energije, enostavno vzdrževanje, široka paleta velikosti in števila gorilnikov, privlačen dizajn - prednosti indukcijskih kuhališč, ki izgledajo tako organsko v sodobni notranjosti kuhinje.
Če želite razumeti, kako se indukcijska kuhalna plošča razlikuje od običajne kuhalne plošče, simulirajte situacijo: prižgete štedilnik in v tem trenutku se otrok po nesreči dotakne kuhalne plošče. Če bi bil plinski ali električni štedilnik, bi dojenček opekel. Če pa je to indukcijska kuhalna plošča, potem niti ne bo čutil toplote.
Strokovnjaki publikacije danes govorijo o značilnostih in načelu delovanja indukcijske kuhalne plošče.
Značilnosti indukcijske kuhalne plošče
Indukcijska kuhalna plošča je zanesljiva in varna. Načelo delovanja je elektromagnetna indukcija (magnetni tok prehaja skozi vezje, se spremeni in nato nastane električni tok.
- Vprašanje št. 1: Zakaj mi ni toplo, ko se dotaknem štedilnika?
Odgovor: površina plošče je prekrita s steklokeramiko, pod površino pa je vgrajen induktor - v njej teče tok s frekvenco od 20 kHz do 60 kHz.
Slika 1 - Zanussi ZEI 5680 FB Induktor je predstavljen v obliki primarnega navitja, posode za indukcijsko kuhalno ploščo pa so že sekundarno navitje.
Posoda za indukcijsko kuhalno ploščo
Kuhalna plošča dovaja indukcijski tok na dno posode in jo segreva, kuhalna plošča pa ostane hladna. Posoda se segreje, iz te posode pa se bo segrela steklokeramična površina, ki se nahaja med grelnim elementom in posodo.
Indukcijska kuhalna plošča je popolnoma tiha in pri segrevanju praktično ni izgub toplote.
Slika 2 - Ariston KRO 632 TDZ POMEMBNO! Učinkovitost indukcijskega ogrevanja je 90%.
Kakšna naj bo posoda za indukcijski štedilnik?
Za takšno kuhalno ploščo boste potrebovali posodo s feromagnetno prevleko. To je neškodljivo: to so iste ponve, le da lahko pritegnejo magnet.
POMEMBNO! Posoda iz nerjavečega jekla lahko pritegne tudi magnet, prav tako bo deloval. V nobenem primeru ne smete uporabljati keramičnih, aluminijastih ali bakrenih pripomočkov.
Posebna ikona na posodi vam bo pomagala ugotoviti, ali je primerna za indukcijski štedilnik ali ne.
Edina razlika med takšnimi posodami je, da imajo zaščitni zaslon, stojalo in strgalo pa sta navadna lesena. Uporablja se tudi detergent, kot za navadno posodo.
Stroški visokokakovostne posode s feromagnetno prevleko so v povprečju približno 3 tisoč rubljev (odvisno od velikosti). Obstajajo kombinirane indukcijske in plinske kuhalne plošče, v katerih so običajni in induktivni gorilniki. Takšne jedi lahko uporabite tudi na štedilniku z običajnimi gorilniki.
Slika 4 - Hotpoint-Ariston PK 741 RQO GH/HA
Prednosti in slabosti IVP
Obstaja mit, da je magnetno polje škodljivo za ljudi.
- Vprašanje številka 2: ali so indukcijski štedilniki res škodljivi?
Ne, niso škodljivi. Takšne plošče resnično ustvarjajo magnetno polje, vendar škoda zaradi tega ni večja kot od pametnega telefona.
Plus IVP
- visoka stopnja ogrevanja;
- varčevanje z električno energijo;
- hrana se kuha hitreje
- varnost.
Minus IVP
- visoka cena;
- posebne posode.
- Vprašanje številka 3: indukcijski štedilnik med delovanjem ustvarja škodljivo sevanje. Ali je ta hrana radioaktivna?
Odgovor: hrana, ki je bila kuhana na takšnem štedilniku, ni radioaktivna.
Iskreno povedano, obožujemo indukcijsko kuhalno ploščo, ker je priročna, elegantna in varna. Seveda ni vedno praktično, če je družina velika in morate pogosto kuhati, vendar je plinski štedilnik še vedno veliko bolj problematičen za vzdrževanje (medtem ko je bila plošča odstranjena, sem obrisal vsak gorilnik, vendar je bolje, da ne jecljam o starih maščobe).
Vklop indukcijske kuhalne plošče
Kako ga pravilno vklopiti, kako ga očistiti in kako uporabljati je opisano v navodilih. Dotik za lene - - pritisnite gumb in dodajte temperaturo. Ne morete se bati, da je mačka skočila ali da ga je majhna po nesreči držala za roko - peč še vedno ostane hladna in se po določenem času ugasne.
Fotografija 5 - Bosch PIF651FB1E Indukcijska kuhalna plošča potrebuje 220 voltov ali 380 voltov, odvisno od moči izdelka in njegove porabe energije.
Velikosti plošč so različne - širine od 40 cm do 2 m. Velikost luknje v pultu je odvisna od njihovih dimenzij.
POMEMBNO! Luknja v mizi je narejena z vbodno žago. Po namestitvi plošče je treba robove obdelati s silikonsko tesnilno maso.
Ocena najboljših IVP modelov iz EtDom
Zanussi ZXE66
BOSCH PIN675N14E
Electrolux EHG 6341FOK
Naša izbira je Zanussi ZXE 66. Ima 2 indukcijski kuhalni plošči in 2 običajna tipa, tako da lahko uporabljate posode različnih premerov in prihranite pri elektriki. Obstaja funkcija samodejnega izklopa pri vrenju. Res je, dober model.
Priporočamo, da bodite pozorni tudi na BOSCH PIN675N14E. Opremljena je s 4 indukcijskimi kuhališči, od katerih se dve na levi strani lahko združita v eno, kar omogoča uporabo velikih ponv. Primerno za veliko družino.
Slika 6 - Electrolux EHI96540FW Hansa FCIW 53800 je kombinirana indukcijska kuhalna plošča. Hitro doseže najvišjo temperaturo - v samo 7-10 sekundah.
| Model | Opis |
|---|---|
 |
štirje indukcijski gorilniki, ki lahko delujejo kot en; funkcija PowerBoost, ki poveča moč za 50 %; dodatna moč se prevzame iz sosednje ogrevalne cone; če posodo odstranite iz gorilnika, se bo samodejno izklopil; popoln nadzor na dotik. |
 |
vsi modeli serije Electrolux enn združujejo električne in induktivne gorilnike, kar vam omogoča izbiro vrste ogrevanja; model Electrolux EHG 6341FOK s poševnim okvirjem; 4 gorilniki; ogrevalna cona je okrogla; zaščita otrok in funkcija samodejnega izklopa. |
 |
samodejno prepoznavanje materiala, v katerem je hrana kuhana; funkcija zaščite otrok; časovnik. |
 |
funkcija zaščite otrok; enakomerno ogrevanje; nad pečico je možno namestiti kuhalno ploščo z dvema ogrevalnima conama; svetlobna plošča; 17 stopenj moči; 2 gorilnika. |
 |
digitalna indikacija ogrevanja. |
 |
širina 45 cm; vgradna pečica. |
 |
digitalna indikacija ogrevanja. |
 |
funkcija zaščite otrok; časovnik. |
 |
funkcija zaščite otrok; časovnik; 17 stopenj moči; enakomerno segrevanje površine. |
 |
številne barve: črna, bež, rjava; indikator toplote; zaščita otrok. |
 |
2 gorilnika; namizje; majhne velikosti; ni treba namestiti v pult; lahko vzamete s seboj na deželo. |
 |
funkcija zaščite otrok; časovnik; nadzor na dotik. |
 |
digitalna indikacija ogrevanja; časovnik; avtomatski izklop, ko tekočina zavre. |
 |
funkcija zaščite otrok; časovnik; 17 stopenj moči; doseže najvišjo stopnjo ogrevanja v 30 sekundah. |
 |
funkcija zaščite otrok; 17 stopenj moči; T samodejni izklop v primeru pregrevanja; hitro segrevanje plošče (25 sekund). |
 |
17 stopenj moči; samodejni izklop pri vrenju; lahko uporabite ponve različnih velikosti. |
 |
funkcija zaščite otrok; časovnik; 17 stopenj moči; lahko povečate ogrevanje enega gorilnika na račun sosednjega. |
 |
funkcija zaščite otrok; časovnik; 17 stopenj moči; samodejni izklop med pregrevanjem. |
 |
Funkcija Quick Stop (območje ogrevanja se takoj izklopi). |
Natančno pozna nekaj hostes. Kako deluje, ugibajo le nekateri čuvaji ognjišča. Le redki lahko temeljito razumejo posebnosti tehnologije in iz načela njenega delovanja izvzamejo maksimum. Zelo zaman, saj je tak pomočnik v kuhinji nepogrešljiv za udobno, ekonomično in varno kuhanje.
Dejstvo, da so jedi v praksi sočne in ne zažgejo, pojasnjuje preprosta teorija. Z ogrevanjem in vzdrževanjem toplote - glavni funkciji tehnologije - se moč magnetnega polja spopada. Ta način kuhanja je hiter, zato ekonomičen in ne zahteva veliko olja, kar zagotavljata že prijaznost do okolja in prijaznost do prehrane. V tem članku boste izvedeli 4 "železne" razloge, zakaj morate sami kupiti indukcijski štedilnik.
Zasnova - načelo delovanja indukcijskega štedilnika
Ne boste vedeli, kako tehnika deluje, ne da bi spoznali njeno zasnovo, dopolnjeno z osnovnimi zakoni fizike. - nič drugega kot transformator v zaprtem električnem omrežju. Znotraj nje teče tok skozi tuljavo, ki tvori magnetno polje, ki deluje z dnom posode in vodi indukcijske tokove. Tako ostane steklokeramična površina hladna, ponev pa se hitro segreje.
Zaradi tega principa delovanja je indukcijski štedilnik učinkovit za posodo različnih premerov. Tehnika samodejno določi velikost in enakomerno usmerja energijske tokove. Omeniti velja, da taka plošča "čuti" material in reagira le na posebne jedi. To pomeni, da lahko nanj položite roko, zelenjavo, porcelanaste skodelice in še marsikaj, ne da bi se bali, da bi stvari uničili ali se opekli.
Zaradi načina delovanja tehnike je učinkovitost indukcijskega štedilnika veliko večja kot pri plinskih in električnih (energija le usmerja v posodo, ne da bi "razpršila" toploto in ne izgubljala "zapravljene" energije). pod enakimi pogoji bo takšna peč opravila opravila hitreje in kvalitetneje.
Poseben razvoj modelov znanih blagovnih znamk vam omogoča prenos moči enega gorilnika na drugega, da dosežete hitro segrevanje. Vaša voda ne bo zavrela, mleko ne bo odteklo - indukcijske kuhalnike upravlja avtomatski sistem. Tehnika deluje tako, da uravnava dovod toplote in vzdržuje temperaturo, vendar le do pripravljenosti. To vam bo prihranilo veliko nesreč.
Rabljena posoda - s kakšnim pripomočkom deluje magnetni indukcijski štedilnik
Kaj je indukcijski štedilnik, smo že razpravljali. Kako pa kuhati na njej, kako ta draga tehnika vpliva na proces kuhanja, aparate? Da bi cenili zmogljivosti tega gospodinjskega aparata, je vredno kupiti posebno lito železo in.
Da to dejstvo ni neutemeljeno, morate razumeti, kako indukcijski štedilnik vidi posodo, kako določa njeno velikost in prisotnost ali ponve. Ogrevalni sistem temelji na zakonih magnetnega polja, zato so za ustvarjanje in prenos energije potrebni elementi s feromagnetnimi lastnostmi.
Life hack za gospodinje: zelo preprosto je preveriti primernost posode: primerne so za vaš štedilnik, če »pritegnejo« dvignjen magnet.
Po tem načelu so zgrajeni vsi nasveti, kako izbrati posodo za indukcijski štedilnik. Če se odločite na spontanem trgu, potem morate s seboj vzeti majhno palico magneta, da se zaščitite pred neprijaznimi prodajalci. To vam bo pomagalo izbrati prave ponve in lonce. Tisti, ki raje kupujejo v specializiranih trgovinah, morajo pozorno prebrati embalažo, v njej je navedeno, za katere peči je izdelek primeren.
nasvet: najmanjši dovoljeni parametri posode, s katerimi je priročno delati - premer 12 mm in debelina dna 6 mm.
Prednosti in slabosti indukcijskega štedilnika
V postsovjetskem prostoru tehnologija ni pridobila široke priljubljenosti: kot vsaka inovacija je naletela na previdnost, oblikovana v mite. Tu sta dve glavni skrbi: kako naprava vpliva na človeka in kako škodljiva je uporaba indukcijskega štedilnika v kuhinji?
prednosti:
- Posoda se hitro segreje, površina pa ostane hladna. S tem se ne zmanjša le poraba energije, ampak tudi odpravi neprijetna vročina pri štedilniku. Ta tehnika ne zahteva dodatnega klimatskega sistema in.
- Gorilnik se samodejno vklopi in izklopi, ko je hrana pripravljena. Nič več strahu pred prižgano pečjo - magnetna indukcija preprečuje požare in opekline.
- Pametni aparati imajo posebno nastavitev za kuhanje različnih jedi (temperatura je izbrana za cvrtje, kuhanje in dušenje hrane). S tem pristopom je hrana pripravljena brez izgube sočnosti in uporabnih elementov, zato tehnika pozitivno vpliva na zdravje ljudi.
- Hrana, ki je padla iz ponve, se ne zažge, zato je čiščenje delovne površine indukcijskega štedilnika prijetno in hitro opravilo. Z rahlim potegom prtička ga lahko spravite v prvotno obliko.
Slabosti:
- Ljubitelji steklenih in aluminijastih pripomočkov ga bodo morali opustiti v korist litega železa.
- Menijo, da je indukcijski štedilnik zaradi vrtinčnega toka in sevanja slab in nezdrav. To je mit, vendar morajo ljudje s srčnimi spodbujevalniki vseeno paziti, da ne stojijo dlje časa v bližini takšne opreme. Hrana, kuhana na magnetni indukcijski peči, je varna za uživanje odraslih in otrok. Je 100% neradioaktivna.
- Visoka cena je tehten razlog, ki ni omogočil širokega širjenja tehnologije. Njena cena je višja od cene električne energije.
Indukcijski štedilnik: koristi in škode za zdravje
Vse novo v ljudeh vzbuja strah, ta usoda je doletela indukcijske kuhalnike, zakaj so nevarni? Škoda inovativnih gospodinjskih aparatov je v namišljenem sevanju, ki naj bi povzročalo različne bolezni. To ni res, majhen del sevanja je še vedno prisoten, vendar ne presega sevanja drugih pripomočkov. Da bi dobili resne posledice in poslabšali svoje zdravje, morate dobesedno živeti meter od vključene peči, kar je nemogoče.
Magnetno polje induktivnih štedilnikov ima zelo nizko frekvenco, zato jih ne moremo imenovati škodljivo za telo. Polmer njegovega udarca je 1 meter, tako da ste lahko mirni za otroke in hišne ljubljenčke, njihovo sevanje ne bo doseglo.
O tem, kako je lahko indukcijski štedilnik nevaren, smo že obravnavali, vendar obstajajo tudi pomembne prednosti njegove uporabe. Kuhanje poteka v lončkih iz litega železa in nerjavnega jekla, zato je obogateno z železom. Ta koristen element izboljša stanje krvi in celo izboljša imunski sistem. Za ljudi z anemijo in drugimi boleznimi hematopoetskega sistema je ta način priprave najbolj zaželen.
Primerjava z drugimi steklokeramičnimi pečmi
Kakšna je razlika med indukcijskim štedilnikom in drugimi in zakaj ga je bolje kupiti? Izboljšano načelo delovanja je predvsem boljša tehnika z uporabo magnetne indukcije v primerjavi s konvencionalno, električno. Torej njena peč ne segreva ničesar razen potrebne posode iz jekla, litega železa in nerjavnega jekla. To pomeni, da nadzorna plošča, pokrov aparata in kuhinjski zrak ostanejo hladni in ne predstavljajo nevarnosti požara. Učinkovitost indukcijskega štedilnika je višja kot pri električnem štedilniku, kar je pomemben dejavnik v tem, kako se te naprave razlikujejo.
Če se postavlja vprašanje, kaj je boljši indukcijski ali električni štedilnik, potem je treba omeniti segrevanje električne površine na visoke temperature. To je prvi odtenek, ki razlikuje plošče. Električna površina znatno poveča stroške energije, grozi s tveganjem opeklin (imate še vprašanja, katera tehnika je boljša - električna ali indukcijska?). Ampak to še ni vse. Gorilnik električnega štedilnika je vedno vroč in nima funkcije samodejnega krmiljenja, zaradi česar kuhanje ni tako priročno - to je tudi razlika. Tudi takšni modeli nimajo natančnega nadzora temperature in je bolj problematično spremljati njihovo čistočo. Zato je za varnost v podjetjih in doma bolje namestiti indukcijsko opremo.
Ko smo se odločili za električni aparat, smo pustili odprto vprašanje, katera tehnika je boljša - indukcijska oz. Vprašanje je retorično - zadnjo vrsto površine je zdaj pogosto mogoče najti v kuhinji. Če želite odgovoriti nanj, pristopimo z različnih zornih kotov:
- Kar zadeva čas ogrevanja, zmaga indukcija. Za razliko od steklokeramike, ki bo trajala vsaj pet minut, bo liter vode zavrel v nekaj minutah.
- Stopnja segrevanja in stopnja varnosti - to je tisto, kar je ugodno v primerjavi z indukcijskimi in steklokeramičnimi površinami.
- Raven udobja je še en pokazatelj, v katerem je indukcijski štedilnik boljši: opremljen je s samodejnim vklopom in izklopom. Keramično površino je treba nadzorovati.
- V smislu delovanja imajo te vrste opreme paritet: indukcija se boji napačne posode, steklokeramika pa točkovnega udarca. Kateri je v tem pogledu boljši - nemogoče je reči.
Ali naj kupim indukcijsko kuhalno ploščo?? Je morda škodljivo in celo nevarno? In otroci so doma! Kako bo nanje vplivalo elektromagnetno sevanje? Kdaj se bo pojavil in kako? Če sem iskren, pred šestimi meseci sploh nisem vedel, kaj indukcijski štedilnik. Nekako nikoli nisem razmišljal o tem. Situacijo je v trenutku spremenilo njegovo veličanstvo primer. Saj veš kako je. Vse je bilo čisto v redu in nenadoma... Potem ko je ponev padla na dobro staro Siemens štedilnik s steklokeramično površino in se je v zadnji razpoki pojavila zadnja razpoka, sem moral razmišljati o zamenjavi celotne naprave. Takrat so v moje vidno polje prišle novodobne indukcijske plošče. Odločil sem se, da kupim takšno napravo in na sebi preizkusim vse čudovite lastnosti, ki jim jih pripisujejo. Od takrat je minilo šest mesecev. Čas je za sklepe.
Za kaj in za koga je napisan ta članek?
Na splošno v tem članku ne bi rad nekako poudaril opisa določenega modela. Sčasoma bo še vedno ukinjen, če že ne bo ukinjen. Še šest mesecev je minilo :).
govoril bom o kaj je indukcijska kuhalna plošča kakšna so načela njegovega delovanja, za kaj je dobra in kakšne so njene slabosti.
Najverjetneje bo članek koristen za tiste, ki, tako kot jaz, še nikoli niso razmišljali o zamenjavi svojega dobrega starega štedilnika. Toda situacije so različne. Nekdo bo na steklokeramiko spustil nekaj težkega. Nekdo bo kupil nove slušalke in bo potreboval vgrajeno napravo. Nekomu bo peč pokvarila.
V tem trenutku človek običajno začne iskati zamenjavo na internetu in nenadoma naleti na prej neznano kombinacijo " indukcijska kuhalna plošča"ali" ploščo". Morda še nikoli niste naleteli na takšne peči. Morda ste slišali mnenja prijateljev, vendar jim niste posvečali veliko pozornosti. Samo zato, ker je vaša stara peč dobro opravila svoje delo. Zakaj potrebujete dodatne informacije. In nenadoma se vam Face se soočite z izbiro: katero ploščo kupiti?
To se mi je "nenadoma" zgodilo v trgovini, kamor sem šel iskat nov štedilnik namesto pokvarjene. Sprva nisem nič sumil in sem samo hodil med vrstami in pregledoval razstavljene vzorce.
Bili so zelo različni. Od najpreprostejšega električnega štedilnika s tremi gorilniki "Lysva" (sprašujem se, kdo je uganil, da ji je dal tako "zveneče" ime) do ... Tu sem se prvič srečal z indukcijskimi štedilniki. Nikoli si nisem predstavljal, da lahko navadna kuhalna plošča in celo vgrajena v površino kuhinjske mize (to je brez pečice) stane približno šestdeset tisoč rubljev.
Na moje ironično vprašanje, »kaj je bilo tam polnjenega,« je prodajalec odgovoril »ne da bi mignil«, da je to, pravijo, indukcijsko kuhališče premium razreda. Nadalje je na mojo željo razložil, kaj je "indukcijska plošča" in kako se razlikuje od grelnega elementa.
Priznam, da vsi njegovi argumenti sprva niso imeli učinka. Torej, kaj je hitrejše? Nikamor se nam ne mudi. Kaj torej, če porabite manj energije? No, bo račun za sto rubljev na mesec cenejši. Pa kaj?
Kaj točno mi je prodajalec povedal?
Kako se indukcijska kuhalna plošča razlikuje od običajne kuhalne plošče?
Ali imate majhne otroke? - je vprašal prodajalec.
Da, imam 5-letnega sina - sem odgovoril.
Se je že kdaj opekel na vročem štedilniku?
Spomnil sem se: pred približno enim letom se je moj otrok res opekel na štedilniku. Le šel je mimo in z roko zagrabil površino. Peč je bila že ugasnjena, a mesto, kjer je stal lonec, je bilo še zelo vroče.
Ja, bilo je – morala sem priznati.
Če bi imeli indukcijsko kuhalno ploščo, se to ne bi zgodilo. Ne segreje se.
Od tega trenutka sva se začela »znanstveni« pogovor. Res mi je postalo zanimivo, kako bi to lahko bilo: pri vklopljenem štedilniku in delujočem "na polno", površina ostane hladna, segreje pa se le sama ponev.
Izkazalo se je, da se za segrevanje posode v indukcijskem štedilniku uporablja enak princip kot v električnem transformatorju. Ali veste, kako deluje transformator? Naj vam za vsak slučaj na hitro povem.
Zagotovo veste, da je transformator tako težka stvar. Iz nje izhajajo 4 žice. En par je priključen na običajno vtičnico, v kateri je napetost, kot veste, 220 voltov. Na drugem paru žic je napetost, nenavadno, 12 voltov. Ali 9. Ali celo 4,5.
Ne bomo se spuščali v podrobnosti preostalega električnega tokokroga napajalnika, izkazalo pa se je, da lahko prek njega mobilni telefon priključite v vtičnico za polnjenje, ki zahteva le, recimo, 3,6 volta.
Kako pride do tako pomembnega zmanjšanja napetosti? Poglejmo si sliko:
Dovajamo 220 voltov iz vtičnice (U1) na en par kontaktov. Posledično se v kovinskem jedru transformatorja oblikuje magnetno polje. V drugem navitju transformatorja, ki ni neposredno povezan s prvim, nenavadno nastane tudi električni tok z napetostjo ... vendar je to že odvisno od števila zavojev žice okoli jedra.
Tako je zaradi razmerja števila zavojev v primarnem in sekundarnem navitju dosežena želena izhodna napetost.
V indukcijskem štedilniku je primarno navitje (grubo rečeno tuljava žice) pod steklokeramično površino. Skozi tuljavo teče zelo visokofrekvenčni tok 50-60 kilohercev. Tako imenovani vrtinčni tokovi ustvarjajo okoli tuljave tako rekoč oblak elektromagnetnega sevanja.
V ta »oblak« pade dno ponve, ki ga postavimo na površino štedilnika. V njem se pod delovanjem elektromagnetnega polja začnejo procesi, ki vodijo do segrevanja. Pravzaprav dno ponve postane drugo navitje transformatorja.
Najbolj presenetljivo je, da sama steklokeramična površina peči ostane hladna. Seveda se segreje s segretega dna lonca ali ponve, a to segrevanje ni nič v primerjavi z ognjeno »palačinko« običajne peči »Lysva« ali rdečo, na pogled celo strašljivo steklokeramiko.
Z drugimi besedami, če vklopite gorilnik indukcijske plošče, vendar nanjo ne postavite ničesar, se bo pod delovanjem avtomatizacije po nekaj sekundah preprosto izklopil, ne da bi se segrel niti ene stopinje.
Če položite roko na površino indukcijskega štedilnika, ne boste občutili popolnoma nič, tudi če prižgite ustrezni gorilnik na maksimum.
Če pa na takšno peč postavite pravo ponev (o tem, katere posode so primerne za indukcijske plošče, bomo govorili malo kasneje), se bo njeno dno dobesedno takoj začelo opazno segrevati. Dobesedno nekaj sekund in ne boste se mogli več držati za dno posode – vroče je!
Kaj je tu reči. Poglejte, kako hitro vre mrzla voda na indukcijski plošči.
Kako deluje indukcijski štedilnik. Video
2-litrski lonec je bil napolnjen z vodo pri temperaturi +14 stopinj. Nato so jo postavili na štedilnik. V ozadje sem namenoma postavil uro. Ponavadi jih seveda ni. Potrebovali so jih v kadru, da bi pokazali, da video ni bil urejen. Brez trika - vse zares. In zakaj naj varam? Kuhalnih površin ne prodajam :). Pravkar delam eksperiment.
Nato je bila peč vklopljena na maksimum. V običajnem življenju tega nikoli ne počnemo, a tudi mene samega je zanimalo, koliko časa bosta ta dva litra prevrela. Skoraj takoj po vklopu so se na dnu posode pojavili zračni mehurčki in voda, ki je bila na dnu zunaj, je skoraj takoj izhlapela (ne pozabite, sprva se je slišalo sumljivo sikanje).
Indukcijska plošča je delovala z največjo hitrostjo. Kmalu se je vklopil vgrajeni ventilator - očitno se je indukcijska tuljava močno segrela. Potem si vse videl sam. Moram priznati, da sem čisto na koncu, ko sem moral ugasniti štedilnik, malo okleval, tako da se je nekaj vode razlilo na površje.
Samo ne mislite, da se z veseljem sesedim v kroglice in na vse mogoče načine poskušam postaviti novo tehnologijo na podstavek in tradicionalne plošče spustiti na nivo podstavka. Sploh ne. To je samo dejstvo - če morate zelo nujno zavreti vodo, se bo "indukcija" s tem hitreje spopadla.
V običajnem življenju nikoli ne uporabljamo tega eksplozivnega načina ogrevanja. Normalna moč je 4-7 enot od desetih, odvisno od situacije. Vendar moja žena povsem zagotovo trdi, da je začetni čas segrevanja na novem štedilniku hitrejši.
Kaj je še dobra indukcijska kuhalna plošča
Še eno prijetno odkritje, do katerega je prišlo ob uporabi naprave, je, da se hrana, ki je »ušla« iz ponve, ne prime na površino. Kaj pa na navadnem štedilniku? Če je mleko "pobegnilo", ga morate takoj sprati ali pa peč postrgati s posebnim strgalom.
Spomnim se iz lastnih izkušenj. Če površine ne očistite takoj pravilno, se sčasoma iz ostankov zažgane hrane tvorijo neprijetni krogi.
Za pol leta uporabe indukcijske plošče nam je večkrat nekaj »zbegalo«. Toda površina je še vedno videti kot nova. To se zgodi, ker se površina sama ne segreje. Napisal sem že, da če prižgeš štedilnik in položiš roko na gorilnik, ne boš čutil čisto nič. Brez ogrevanja. In toplota, ki prihaja iz segrete posode, ni dovolj, da bi na steklokeramični površini nastala zažgana skorja.
Moja žena je bila sprva nekoliko previdna. In ko je ugotovila, da stara posoda morda ne bo delovala z novo pečjo, je bila čisto žalostna. Toda dobesedno v nekaj dneh je dekadentno razpoloženje zamenjalo navdušenje. Še danes meni, da je indukcijska kuhalna plošča boljša izbira, kljub znatnim stroškom.
Dodaten plus indukcije je, da je varčnejši glede porabe električne energije. Sam nisem preveril, na internetu pa sem prebral, da je izkoristek peči z grelnimi elementi približno 60%. V indukcijski plošči - 90 - 95%. Nekaj razlike je, kajne? Četudi ni tako pomemben, kot piše na internetu, se kljub temu že majhen redni prihranek energije z leti izbije v znatne količine, ki ostanejo v družini.
Mislim, da se bo peč sčasoma v celoti izplačala in začela prinašati "dobiček".
Kakšna posoda je potrebna za indukcijski štedilnik
Takoj moram reči: problem s posodo je zgolj iluzoren. Samo strah ima velike oči. Indukcijsko kuhalno ploščo lahko preprosto uporabljate brez nakupa nove posode, tudi če nobena od vaših posod ne deluje neposredno z indukcijo.
Z lahkoto ugotovite, kako je vaša posoda primerna za prihodnji nakup.
Vse je zelo preprosto. Vzemite navaden magnet in ga poskusite nasloniti na vse lonce in ponve, ki jih imate v kuhinji. Tisti lonci, ki se ne odzivajo na magnet, ne bodo delovali z indukcijsko kuhalno ploščo.
Videti bo takole: daš lonec z vodo in prižgeš štedilnik. Prvih nekaj sekund bo vse kot običajno, nato pa bo utripala indikatorska lučka ustreznega gorilnika in peč se bo ugasnila, kot da ste pravkar prižgali štedilnik, a nanj niste ničesar postavili.
Mnogi ljudje pravijo, da lahko navadne emajlirane ponve varno zavržete, vendar je posoda z debelim kovinskim dnom tisto, kar potrebujete.
Vse to so predsodki. Tukaj je dober stari emajlirani lonec, ki odlično deluje z indukcijsko kuhalno ploščo:
Hkrati Zepterjeva posoda z debelim kovinskim dnom kategorično zavrača serviranje. Indukcijska plošča ga preprosto "ne vidi". Oziroma "ne čuti". Moja žena je to odkrila in mi prišla povedat, da je "nekaj čudnega z našo pečjo." Približal sem se in dolgo nisem mogel razumeti, zakaj Zepter ponev s tako debelim dnom, izdelano iz nerjavnega jekla, trmasto »ne določa« indukcijski štedilnik.
Potem je prinesel magnet - in zagotovo! Dno posode Zepter ni magnetno. To je bila številka! Ko sem brskal po internetu, sem ugotovil, da so nove jedi tega podjetja že prilagojene. Imam komplet star 15 let. Takrat sploh niso vedeli, kaj je indukcijska kuhalna plošča.
Moral sem dobiti ploščico iz medetaža in kuhati na njej. Toda pojavilo se je novo vprašanje: kaj storiti naprej? Ali ne morete uporabljati ploščic ves čas?
Najuspešnejši izhod iz te situacije je nakup adapterja za indukcijski štedilnik. To je taka kovinska palačinka, ki jo postavite na površino štedilnika, nanjo pa že postavite ponev, ki sama po sebi ne more delovati z indukcijo. Ko vklopite štedilnik, se adapter segreje in prenaša toploto na ponev.
Seveda je vse to videti malo čudno, vendar je veliko ceneje kupiti adapter kot zamenjati celoten komplet posode Zepter.
Mnogi ljudje se ne zavedajo obstoja adapterjev. Prijateljem zavržejo ali podarijo odlično posodo samo zato, ker ne deluje z indukcijsko kuhalno ploščo. Adapter stane od 1000 do 2000 rubljev. Veliko lažje ga je kupiti in uporabiti stare dobre in tako znane jedi, kot pa jamrati in grajati moža, kaj je vreden, ker je prinesel domov to "indukcijsko neumnost".
Z eno besedo, za posodo vam ni treba skrbeti. Glavna stvar je, da kupite enega ali dva adapterja s štedilnikom in "živite naprej".
Kaj je nevarna indukcijska kuhalna plošča
Prišel je čas za katran. Kljub temu morate vedeti, na kaj se morate pripraviti, če se boste ukvarjali z indukcijo.
Stvar je v tem, da taka plošča ustvarja okoli sebe precej močno elektromagnetno polje, branje sevanja. Nekateri ljudje takoj, ko slišijo besedo "sevanje", takoj začnejo srbeti :). Spomnim se, da je ena stranka v trgovini takoj zavrnila nakup indukcijske plošče, slišala je le za močna elektromagnetna polja.
Zanimivo bi ji bilo, če bi ji ponudili, da zavrne uporabo mikrovalovne pečice, televizorja, mobilnega telefona ... Saj vsi ti in številni drugi gospodinjski aparati tudi sevajo, pa še kako!
Indukcijska kuhalna plošča je res vir močnega elektromagnetnega polja. Temu se ne moreš prepirati. Toda izgine na razdalji 30-40 centimetrov od tuljave. Razmišljajmo logično. Če bi bilo polje močnejše in podaljšano za meter ali več, bi se, logično, morali segreti tudi vsi kovinski predmeti okoli. Na primer, ponve na sosednjih gorilnikih, kovinski noži in vilice, stena hladilnika - vse to bi bilo toplo. Ampak to se ne zgodi.
Če ne boste dali glave na gorilnik in jo tam držali, dokler jed ni popolnoma kuhana, potem za vas ni posebne nevarnosti.
Vendar pa zdravniki svarijo pred uporabo indukcijske plošče za tiste ljudi, ki uporabljajo srčne spodbujevalnike. Verjetno so to zelo občutljive naprave in celo rahlo nihanje elektromagnetnega ozadja bo zanje občutljivo.
Glede ostalega...
V naši kuhinji se je pred približno šestimi meseci pojavila indukcijska kuhalna plošča. Po videzu se ne razlikuje od običajne kuhalne plošče.
To je ravna naprava, ki je nameščena neposredno na površino kuhinjskega pulta. Prav pod njim lahko, nenavadno, naredite predal za vse kuhinjske pripomočke.
Na spodnji strani je ventilator za hlajenje tuljav:
indukcijska kuhalna plošča- precej močan porabnik energije, zato je za njegovo povezavo vredno uporabiti ločeno kabelsko pot od električnega števca z lastnim avtomatom. Če priključite ploščo v isto vtičnico kot hladilnik in mikrovalovna pečica, potem ožičenje morda ne bo zdržalo, medtem ko naprave delujejo istočasno. V najboljšem primeru bo pregorela varovalka v ščitu. V najslabšem primeru boste morali izklesati steno in iskati prostor, požari električne napeljave in kratki stiki.
Zaželeno je, da so robovi luknje v pultu obloženi s folijo:
Stroški indukcijske kuhalne plošče so seveda višji kot pri štedilniku z grelnimi elementi podobnega razreda. Najnižja cena, ki sem jo videl v trgovini, je bila 28.000 rubljev. (sčasoma vse postane cenejše). Toda ob upoštevanju učinkovitosti naprave boste zelo kmalu - dobesedno v letu in pol - vrnili stroške "preplačila" z varčevanjem z električno energijo.
To je kot co. Najprej kupimo drago žarnico, nato pa dolga leta varčujemo pri računih za energijo.
Zaključek
Siemens indukcijska kuhalna plošča se nam je zdela dobra odločitev. Za ves čas uporabe ni bilo nobenih pritožb. Tudi moja žena, ki je skeptična do vseh vrst tehničnih novosti, je celo cenila priročnost delovanja in, kar je najpomembneje, vzdrževanje naprave. Ne pozabite, napisal sem, da "pobegla" hrana ne gori. Nato se zlahka izbriše s površine z običajno krpo.
Kljub navidezni visoki ceni je indukcijska kuhalna plošča odlična izbira. Priporočamo!