Kako narediti sod za med iz kartona. Mojstrski razred izdelave obrti iz plastične steklenice "Sod medu

Božikova Nelya

Dober dan, dragi kolegi. opozarjam vas mojstrski razred za izdelavo« sod medu» od plastična steklenica.

Za to potrebujemo:

- plastična steklenica za mleko;

Pisarniški nož;

Barva v razpršilu ali akrilna barva;

Okrogel ročaj;

Za začetek se bomo odrezali od našega steklenice, odmaknite se od vrha 3-4 centimetre. Ne bomo je več potrebovali. Iz kartona izrežite krog s premerom, ki je nekoliko manjši od izrezanega vratu. To je naslovnica našega sod. Da bi naše sod je bil stabilen, ga napolnimo s časopisom ali poliuretansko peno. Pobarvajte pokrov in sod iz razpršila ali akrila. Ko se barva posuši, ročaj pritrdimo na pokrov in naredimo napis MED.

Na našo željo sod lahko okrasite s cvetjem in pritrdite čebelo. To sem uporabil sod na jesenskem festivalu. Hvala vsem! Vso srečo!

Povezane publikacije:

Gzhel - ruska pravljica Snežno belo ozadje in kobalt - modra barva ... Spomnim se Gzhel - ruske pravljice. Ledeno elegantna modra vrtnica.

Dober večer, dragi kolegi in prijatelji! Danes, na dan matere Zemlje, bi rad ponudil svoje delo. To so rože iz plastičnih steklenic.

V našem vsakdanjem življenju je veliko odpadkov, ki jim lahko damo drugo življenje. Prav temu je bila namenjena naša lekcija oblikovanja.

Mojstrski razred za vzgojiteljice mlade dame Dymkovo iz plastične steklenice Izobraževalno področje: umetniški in estetski razvoj.

Predstavljam vam obrt iz valovitega kartona z otroškim "kompasom". Za izdelavo boste potrebovali valovit karton različnih barv, razrezan.

Spoštovani kolegi! Z otroki radi izdelujemo najrazličnejše obrti, barvni papir in karton pa je eden izmed najbolj.

MK Imitacija lesa, zasteklitev. "Darilni sod za med"

1. Potrebovali bomo dva krožnika različnih velikosti (razlika ne sme biti zelo velika, en in pol do dva centimetra) in posodo, ki bo nato znotraj darilnega sodčka;

2. Potrebujemo valovit karton. Iz valovite lepenke izrežemo kroge: 1 krog - velik (v notranjosti izrežemo krog za nadaljnjo darilno embalažo) Obkrožite darilo vzdolž najbolj štrlečega dela in ga nato ne pozabite preizkusiti in če naše darilo skoraj ne paše v luknjo - malo povečaj. 2 kroga manjšega premera z luknjami v notranjosti in 1 krog manjšega premera brez notranje luknje. Potrebovali bomo tudi 1 krog tankega kartona (lahko uporabite Whatman papir), vendar mora biti njegova notranja luknja 1-2 mm ožja od preostalih notranjih lukenj;

3. Da ne bi trpel z izračuni, sem vzel upogljiv centimeter in izmeril obseg naših krogov. Izkazalo se je, da je večji 52 cm, manjši pa 46.

4. Določiti moramo koliko centimetrov v višino bomo imeli sod (višina darila + dno in vrh soda), dodal sem 2 cm od zgoraj in spodaj (skupaj 4 cm.)

Določiti moramo tudi, koliko cm v dolžino potrebujemo za izdelavo vzorca sodov. Naš sod bo sestavljen iz dveh platna. Ker je naš največji krog v obsegu 52 cm, pogumno dodamo 3 cm, morda celo 4 cm. (Odvisno od debeline kartona – debelejši kot je, več centimetrov bo pojedel). Prva polovica soda je večja od druge, poglejte svojo škatlo (kako dolga je). Naš prvi obroč se bo nahajal na sredini soda in na platnu iščemo sredino, narišite ravno črto in od nje še 2,5 - 3 cm navzgor in navzdol narišemo črte (izkaže se trak 5- 6 cm. Na sredino tega traku bomo prilepili večji krog)!!! V kartonu so valoviti utori, ki morajo iti navpično. Nato moramo vzdolž teh žlebov debeline 5 centimetrov (v nadaljevanju deske našega soda) nagubati 5 trakov in ker bodo krogi manjših premerov zgoraj in spodaj, naredimo zabode kot na krilu (režemo vzdolž pregibne črte vsake deske prihodnosti in jo odrežemo na oznako, ki smo jo naredili z merjenjem sredine) Izrežemo na oznako, ki je najbližja robu in izrežemo zatič (izkazal naj bi se trikotnik);

5. Na manjši polovici soda naredimo enako.

6. Na ta način se bo večji krog nahajal na sredini;

7. Izrežite trakove 1 cm * 2-2,5 cm.

8. Lepilo z lepilom;

9. Tista mesta, kjer smo naredili zabode na straneh soda (na dveh polovicah) - zdrobimo s prsti in zaokrožimo od oznake, kjer se zatiči končajo (ne vzamemo območja, kjer se bo nahajal veliki krog , zaokrožimo samo vrh in dno), trakove nalepimo na kroge valovitega kartona z luknjami. Ostani brez črt: krog brez luknje iz HA in krog z luknjo iz tankega kartona.

Svoje kroge zlepimo z luknjami: dva manjša kroga navzdol in navzgor (odmika od robov približno 1 cm.) Lepilo ni zelo hitro in ga moraš močno stisniti, da ga primeš. Zavežete lahko elastične trakove ali kakšne vrvi, da, recimo, maksimalno zavijete naše kroge.

Medtem ko se lepilo suši, poskrbimo za pokrov:

Manjši krog, ki je namenjen pokrovu, ob robu nekoliko odrežemo, tako da je pokrov poravnan z vrhom soda.

Izrezali smo trakove po 6 kosov: 4 kosi so manjši in 2 večji, poskusite na pokrovu;

zlepite dva trakova skupaj;

Na zgornji krog prilepite še dva manjša kroga;

Dva spodnja kroga naj bosta manjša od zgornjega največ 1 cm.Poskusite na spodnje kroge na sod, tako da se popolnoma prilegajo in ležijo na zgornjem krogu soda, na krogu, ki ga imamo z luknjo.

Končni pokrov in element, za katerega bomo kasneje odpirali, prekrijemo z jahtnim lakom.

Vse luknje in neravnine obdelamo s papier mache, kožo, kiti, še enkrat kožo, prekrijemo z yacht lakom, glazuro ... glej spodaj.

Izberemo, kje bo naš sod imel vrh in vlijemo lepilo v valovite utore ter začnemo zmečkati karton, pri čemer zlepimo zgornji in spodnji del, med katerima se nahajajo utori (mora biti učinek tankega kartona.) Če so trije deli. ki sestavljajo HA so stratificirane, nato jih zelo dobro zlepimo, da se izognemo nadaljnjim zračnim mehurčkom. Če imamo zračne mehurčke, bo naš kit letel naokrog. Na dno soda, na spodnji krog z luknjo, prilepite krog brez luknje.

Medtem ko je prvi trak zlepljen, lahko lepilo nanesete na drugega. Medtem ko se posuši na zadnji plošči - lepite prejšnjo.

Pomagate si lahko in z nečim prilepite vrhove (bodisi s sponkami ali s sponkami za perilo, le pazite, da se sponke ne primejo na sod),

Ko imamo vse zlepljeno, naš celoten sod od zunaj pobarvamo z dobrim jahtnim lakom.

Priprava mešanice papier mache. Prtičke narežemo na majhne koščke in vlijemo PVA, bolje je vzeti večjo posodo;

Vse luknje prekrijemo z raztopino papier-mâchéja, presežek odstranimo s krpo. Ko se malta posuši, jo bo težko zbrusiti. Preostanek raztopine bo šel na dno soda;

Tako izgledata sod in pokrov z držalom, obdelan s papier mache.

Po sušenju celoten izdelek odluščimo in nanesemo kiti ter izravnamo vse nepravilnosti. Ne pozabite nanesti kita na dno in ga poravnati z lopatico.

Na pokrov in držalo nanesemo tudi kiti;

Vzamemo lopatico in pod kotom 45 stopinj začnemo risati naše drevo, vse vozle in utore;

Ko se kiti posuši, vzamemo brusni papir in vse očistimo. Vse uskladimo. Vsa mesta premažemo z jahtnim lakom s kiti. Kiti bo od laka malo porumenel.

Nato moramo razmisliti o notranjem stanju našega soda. Vzamemo Whatman papir in ga zvijemo v cev, z lepilom zalepimo naše luknje v krogih, vstavimo Whatman papir in ga prilepimo na stranice lukenj v krogih;

Na vrhu papirja s škarjami naredimo zareze, odvijemo in odrežemo presežek. Upognjene dele lepimo na zgornji krog iz civilnega zakonika;

Na vrh prilepimo krog iz tankega kartona z notranjo luknjo, ki je nekoliko manjša kot pri krogih iz HA. , Vrh in whatman-cev premažemo z lakom za jahte;

Ko se lak posuši, vse razpoke prekrijemo s kiti, nato še z jahtnim lakom, počakamo na sušenje;

Pripravimo čopiče, krpo in barve za zasteklitev. Barve "Tair" rjave, bele in sive, oker; Kariran 915;

Zmešamo barve sive "Tair" in rjave "Plaid" 915 in nanesemo prvi sloj, počakamo, da se posuši;

Ne pozabite barvati pokrova skupaj s sodom, da se izognete barvnim neskladjem;

Dodani vključki oker Tahir, temno rjavo malo pobelimo do svetlo rjave in jo vmesimo naprej, nato nanesemo temne vključke - vzemimo sivo barvo in nanesemo z vodo na vrh, da dobimo učinek prašne antike, Nato se igraj z barvo;

Ne pozabite nanesti vseh plasti na pokrov soda. Ko dosežemo želeni rezultat in smo z njim zadovoljni, postavimo rjave pike na pokrov, blizu držala, ki posnemajo nageljne;

Ko se vse plasti barve posušijo, lahko sod v enem sloju prekrijemo z zaključnim lakom, jaz imam lak “Tehnolog”, nato pa, ko se lak posuši, začnemo risati deske. Da bo naš sod bolj podoben pravemu, bomo na robovih črt narisali majhne trikotnike, ki posnemajo razpoke;

Na pokrov narišemo tudi deske;

Svoje vozle narišemo z rjavo barvo, izberemo vse utore ali tiste, ki jih želimo poudariti;

Ker se naš sod zoži na dno in na vrh, bomo morali najprej iz papirja narediti vzorec naših obročev, narezati na tanke trakove in opremiti z dvostranskim trakom.

Spomnimo se, kje bomo začeli naš vzorec, in začnemo meriti v majhnih kosih. Za udobje lahko začetek vzorca prilepite na sod na majhen kos lepilnega traku. Po vrhu sledimo tako, da gre trak gladko, takoj ko se začne spuščati - ga odrežemo in naslednji trak prilepimo na dvostranski trak, da gre gladko. Pustimo prekrivanje.

Tukaj imamo tako ukrivljen vzorec. Na začetek postavimo zareze in označimo vrh. Sod obrnemo in na enak način naredimo vzorec;

Zgornji del pločevinke odrežemo in dno zarežemo vzdolž, da naredimo pravokotnik, zaradi varnosti odrežemo neravnine !!! Za udobje bomo na papirni vzorec nalepili nekaj majhnih trakov dvostranskega traku in ga položili na pločevinko. Na rob pločevinastega vzorca prilepimo tudi kos lepilnega traku in nanj prilepimo kositrni kos, ki nadaljuje vzorec ...

Nastali vzorec očistimo iz kositra iz barvne plasti, papirnega vzorca še ne odstranimo.

Tista mesta, kjer smo bili pritrjeni z lepilnim trakom (kositer na gesta), jih bomo morali povezati;

Za to vzamemo bodisi šilo ali krojaško iglo (debela igla) in naredimo dve luknji na sklepih, pri čemer si pomagamo bodisi s kladivom bodisi s težkimi kleščami. Postavite nepotrebno revijo, da ne pokvarite mize. Poskusimo na obroče na sod in jih zapremo s kosi žice. Žico upognemo v obliki črke P in jo od znotraj vpnemo kot nosilec s kleščami;

Vzamemo gobico in na pločevino s čofotajočimi gibi nanesemo rjavo barvo. Če se odločite narediti vzorec (iztisniti) na pločevino, potem namesto barve uporabite bitumenski lak (pokazal bo vse vzorce, vendar je pomanjkljivost - grozno diši)

Oba obroča obdelamo in počakamo, da se posuši;

Papirni vzorec odstranimo, ga s prtičkom ali krpo očistimo z lepilnega traku, z grobim brusnim papirjem prebodemo obroče za boljši oprijem na lepilo, zlepimo obroče in jih potegnemo na sod, pritisnemo, da se prilepijo. Če lepilo ne vzame trenutka, potem morate vzeti vročo pištolo. Nato prekrijemo z zaključnim lakom in nanesemo decoupage.

Če te zanima, potem imam video MK.

Bodarstvo je ena najtežjih obrti, zato je odgovor na vprašanje, kako narediti sod z lastnimi rokami, bo tudi težko. To je zelo dolgotrajen proces, ki od izvajalca zahteva dostojno strokovno raven in razpoložljivost velikega števila orodij za obdelavo lesa.

Vrste sodov za predvideni namen in lesa za njihovo izdelavo

Preden se sprašuješ kako narediti sod odločiti se morate, za kaj ga potrebujete. Od tega je odvisna izbira materiala in načina izdelave. Ta vrsta posode je izdelana za naslednje namene:

1. za fermentacijo, staranje in shranjevanje žganih pijač, vina in piva;
2. za pripravo in shranjevanje kumaric;
3. za shranjevanje suhih izdelkov;
4. za shranjevanje medu itd.

Sodi za pijače imajo dva dna in luknjo za vstavljanje pip. Ista vrsta posode, vendar brez lukenj, je bila prej uporabljena za dolgotrajno shranjevanje nekaterih izdelkov (na primer koruza).

Za druge namene so dovolj sodi z enim dnom - imenujemo jih tudi kadi. Od zgoraj so pokriti s pokrovom ali krogom za zatiranje. Izdelava teh delov je veliko lažja kot dno. Naredite lesen sod lahko iz takšnih vrst lesa, kot so:

1. hrast;
2. pepel;
3. češnja;
4. Lipa;
5. jelše in drugih.

Les prvih treh vrst je najbolj vsestranski. Enako primeren je za posode katerega koli namena. Vendar je treba "šampiona" prepoznati kot hrastov sod, ki, ker je močan, zanesljiv in vzdržljiv, zagotavlja idealne pogoje za shranjevanje hrane.

Hrastovi izdelki imajo antiseptične lastnosti, sproščajo tanine v alkoholne pijače, izboljšujejo njihov okus in zlahka prenesejo učinke slanic pri nabiranju kislih kumaric. Jasen in češnja sta prva "namestnika" hrastovega lesa. Imajo podobne, vendar šibkejše lastnosti. Zato bomo upoštevali. Izdelava posod iz drugih vrst lesa, kot je lipa, nima bistvenih razlik, razen odtenkov končne obdelave.

Pravila za nabavo materiala za sode

Preden začnete delati ročno izdelan leseni sod, morate pripraviti in pripraviti visokokakovosten material. Les mora biti zoren, zdrav, brez napak (grč, poševnica)

Najboljši čas za spravilo materiala je pozna jesen ali zima, ko je naravna vlažnost lesa minimalna.

Malo verjetno je, da boste lahko izpolnili vse zahteve. Na primer, pri izdelavi palic za sode za vino in konjak najvišje kakovostne kategorije proces sušenja in staranja lesa traja 6–8 let, če pa vas skrbi le kako narediti sod zase upoštevajte ta pravila:

1. Pred sušenjem se hlodi razcepijo na dele želene debeline;
2. Sušenje se izvaja na mestu, zaprtem pred neposredno sončno svetlobo - pod krošnjami, v skednju itd .;
3. Trajanje sušenja je odvisno od številnih dejavnikov in lahko traja 1-3 mesece;
4. vsebnost preostale vlage v lesu pred obdelavo naj bo približno 25 %.

Pospeševanje procesa sušenja z vročim zrakom in drugimi metodami običajno povzroči poslabšanje kakovosti lesa in njegovih lastnosti v končnem izdelku. Nasveti, , upoštevajo tudi potrebo po držanju obdelanih zakovic pred sestavljanjem izdelka. Posledično mora biti vsebnost preostale vlage v lesu 17-20%.

Izdelava zakovic in orodij za to

Za tiste, ki želijo naredite svoj hrastov sod najtežja bo izdelava zakovic. Postopek označevanja in cepljenja hlodov je jasno prikazan na naslednji sliki.

Kot rezultat boste dobili obrobe stožčastega odseka, iz katerih se po sušenju izdela kovičenje. Ta detajl ima zapleteno obliko, zato njegova izdelava postavlja visoke zahteve do spretnosti izvajalca. Glavne dimenzije soda in njegovih elementov, odvisno od prostornine, so naslednje:

Ta tabela vam bo pomagala ugotoviti kako narediti sod, in risba - razumeti, kako dati zakovice želeno obliko

In kakšna orodja potrebujete za to. Ukrivljenost stranic mora zagotavljati zožitev cevi približno 8°, zaradi česar je izdelek odporen na obremenitve od zunaj in od znotraj. Za obdelavo površin zakovic se uporablja skobeljnik, fugir, sherhebel, plug in druga orodja te skupine. V tem primeru mora imeti zunanja površina dela rahlo konveksno obliko, notranja pa konkavno obliko.

Natančnost in kakovost skobljanja se redno preverjata glede na predlogo. Za izračun števila zakovic je treba največji obseg (v sredini cevi) deliti s širino praznih delov. Tako boste določili tudi natančno in enotno velikost dela. Postopek izdelave zakovic si lahko ogledate v videu.

Po tem je odgovor na vprašanje kako narediti hrastov sod z lastnimi rokami, bo postalo jasneje, ko boste obvladali najtežji izziv.

Izdelava spodnjih ščitov in orodij za to

Za izdelavo spodnjih ščitov se uporablja 4–6 desk, ki so med seboj povezane s čepi iz lesa ali nerjavnega jekla. Tukaj so podane risbe ali, natančneje, navodila za ta postopek

Toda sprva se bomo omejili le na povezovanje desk, saj se ostale operacije izvajajo ob upoštevanju dimenzij sestavljenega telesa cevi. Narediti bomo morali naslednje:

1. na ščitu narišite krog: njegov premer mora ustrezati velikosti dna soda, ki mu je dodana dvakratna globina jutranjega utora (to je 6 mm);
2. izvedite piljenje vzdolž konture z ločno žago ali krožno žago;
3. posodite po celotnem obodu, tako da dno vstopi v jutranji utor.

Na podoben način (prilagojeno za večji ali manjši premer) se izdela pokrov in krog za zatiranje. Če nameravate naredite svoj sod za pijače, ki imajo dva dna, je treba spomniti, da so takšni izdelki izdelani po posameznih meritvah za vrh in dno. Rezultat svojih prizadevanj boste videli šele, ko boste vse podrobnosti zbrali v eno celoto. Sestavljanje soda je najbolj prijetna faza njegove izdelave. Spodaj bomo opisali, kako se ta postopek izvaja.

Naročilo za montažo cevi

Naslednje informacije o kako narediti sod, bodo priporočila za njegovo sestavljanje. Za to boste poleg lesenih delov potrebovali kovinske obroče - montažne in trajne. Prvi od njih služi za nastavitev in pritrditev celotnega skeleta. Trajni obročki delimo na jutranje in cervikalne (popkovne). Zagotavljajo zategovanje zakovic. Za naredi lesen sod iz razpoložljivega kompleta delov boste morali izvesti naslednje operacije:

1. z uporabo sponk na montažnem obroču pritrdite dve in po možnosti tri zakovice;
2. Napolnite prostor med njimi s preostalimi deli;
3. nataknite ovratni obroč s fiksne strani;
4. Poparite ohlapno stran okostja in s pomočjo ovratnika (zanke) snemite zakovice, nato pa na to stran okostja nataknite jutranji in vratni obroč;
5. na strani montažnega obroča izrežite jutranji utor za namestitev dna;
6. odrežite in obdelajte prvo dno, nato pa ga postavite na svoje mesto;
7. Na isti strani namestite jutranji obroč, ki končno pritrdi dno;
8. dokončati notranjo in zunanjo površino telesa cevi;
9. izvesti kaljenje (žganje) od znotraj;
10. Ponovite spodnjo namestitev na nasprotni strani.

Začetno fazo montaže si lahko ogledate v videu

.

Še en video

bo dal predstavo o nadaljnjih operacijah. Vendar je v tem primeru treba upoštevati dejstvo, da tukaj delajo strokovnjaki, ki imajo svoje tehnike in samodejno izvajajo številna dejanja. Morda se ne bo vse izšlo prvič, ampak kako narediti svoj hrastov sod zagotovo se boste naučili.

Za sode s prostornino do 50 litrov se uporabljajo štirje obroči, pri večjih posodah se njihovo število poveča na šest. Izdelane so iz jeklenega traku širine 30–50 in debeline 1,5–2 mm. Premer obroča se določi z merjenjem mesta njegove namestitve na telo izdelka. Dobljeni vrednosti se doda dvojna pasovna širina. To je potrebno za povezavo traku v obroč z zakovicami iz kovane jeklene žice s prečnim prerezom 4–5 mm.

Odgovor na vprašanje kako narediti sod, je treba omeniti, da en rob znotraj obroča zahteva razširjanje. To mu daje potreben zožitev za tesno prileganje zakovicam okvirja pri oblačenju in vznemirjanju. Rezanje jutranjega utora se izvaja s posebnim orodjem, ki se v profesionalnem slengu imenuje jutranji čas. Postopek nekoliko spominja na odpiranje okrogle pločevinke.

V članku o kako narediti sod, je nemogoče ne omeniti utrjevanja izdelka. Najpogosteje se to doseže s streljanjem. To zagotavlja večjo odpornost lesa na vlago, organske kisline in druge vplive. Najbolj priročno je sežiganje ohišja brez dna s pomočjo gorilnika, kot je prenosna kovačnica

Dodelava površin, vrtanje lukenj za pipe (kotle) ​​se opravi pred žganjem.

Preverjanje cevi in ​​priprava za uporabo

Naš nasvet o kako narediti leseni sod z lastnimi rokami, dopolnjuje informacije o tem, kako preveriti njegovo tesnost in pripraviti izdelek za uporabo. Za iskanje puščanja je sod napolnjen z vodo. Če v eni uri po polnjenju še vedno pušča, boste morali ukrepati, da ga zaprete. Za to obstaja preizkušena "staromodna" metoda z uporabo cattail, ki se imenuje tudi trava v sodu. Zamašijo puščanje. Druga metoda tesnjenja je voskanje z naravnim voskom.

Vsak mojster ima svoje odgovore na vprašanje, kako narediti sod, ter številne strokovne skrivnosti, za razkritje katerih bi bilo treba napisati celo monografijo. Zato se boste morali večkrat obrniti na strokovnjake za pomoč pri različnih niansah postopka izdelave soda. Mimogrede, literarni junak Robinson Crusoe ni bil nikoli kos tej nalogi. Ko dosežete tesnost izdelka, ostane le še, da pripravite sod za uporabo.

Odgovor na vprašanje kako narediti hrastov sod, naj poda tudi priporočila za njegovo namakanje. Najpogosteje se to naredi z navadno vodo. Postopek traja do 10 dni z menjavo tekočine na dva do tri dni. Vendar pa pri sodih, namenjenih za močne pijače, namakanje traja od enega meseca do šestih mesecev z uporabo tekočin, ki vsebujejo alkohol, z jakostjo 18-55%. V tem članku smo poskušali odgovoriti na glavna vprašanja o tem kako narediti sod. Upamo, da vam bodo te informacije koristne.

Sod medu je najbolj čudovita posoda. Vsi liki v risanih in celovečernih filmih, knjigah vedno ne govorijo o bučkah ali pločevinkah, ampak o sodih, morda celo o lončkih.

Kakšna naj bo posoda?

Skladiščenje medu je občutljiva zadeva, saj je naravni izdelek, ki zlahka vpija vonjave in snovi. Nekoč so med skladiščili v lončenih in lesenih posodah. Iz tega se je pojavil čudovit stereotip o shranjevanju poslastice v loncih in sodih.

Glina in les sta seveda dobra posoda za tako občutljiv izdelek. Ne dopuščajo dostopa do vlage, hkrati pa prepuščajo zrak. Tako lahko med, zaprt v takšnih jedeh, diha. Poleg tega medeni lonec in sodi ne prepuščajo svetlobe, kar je eden od glavnih pogojev za pravilno shranjevanje izdelka. Običajno, ko so ga hranili v tako tradicionalnih ljudskih posodah, vrh niso zapečatili s pokrovi, ampak z voskom.

V našem času se je nabor jedi za sladke izdelke znatno razširil. Sodi in lonci so odšli v ozadje in se umaknili drugim, poceni in cenovno dostopnim plovilom.

Priljubljeni zabojniki našega časa

Za množičnega potrošnika so leseni sodi in keramične posode drag užitek. Najbolj priljubljene in cenovno dostopne posode so posode iz stekla, plastike in kovine:

1. Steklo. Ta posoda je odlična za shranjevanje številnih izdelkov. Steklo je kemično inertno, ne prepušča vlage in zraka. Pomanjkljivost te posode je njena preglednost in krhkost. Prav tako steklovina nikoli ni prevelika. Obstajajo seveda plastenke po 20 in 10 litrov, vendar jih ni priporočljivo polniti z medom, ker bi bila taka posoda zelo težka. Med običajno hranimo v majhnih kozarcih doma, v temnem in hladnem prostoru.
2. Plastični. Ta material ima nizko ceno in majhno težo. Plastični namizni pribor privablja trgovce na drobno. V zadnjem času se uporabljajo plastični cubotainer, prilagojeni za shranjevanje hrane. Vendar je med kemično aktiven. Hitro absorbira plastične vonjave in nekatere snovi. GOST in sanitarni nadzor ne prepovedujeta takšnih posod, vendar imajo ljudje še vedno predsodke do plastike
3. Za daljše shranjevanje veliko medu čebelarji običajno uporabljajo aluminijaste bučke. So kemično inertne, lahke in enostavne za transport. Za shranjevanje medu ne uporabljajte sodov iz nerjavnega jekla. Kovinske spojine hitro preidejo v vsebino posode in jo naredijo manj zdravilno.
4. Sod medu velja za najbolj okolju prijazen način shranjevanja sladkega izdelka. Prednost takšne posode je, da se med v leseni posodi le izboljša: pridobi aromo drevesa. To je kot konjak, ki je običajno shranjen le v hrastovih sodih. V tem primeru konjak pridobi svoj značilen vonj po hrastu. Sodi iz lipovega medu bodo vsakemu medu dodali pridih vonja tega drevesa. Vendar pa ne more vsak sod shraniti sladkega izdelka. Leseni sod mora biti izdelan samo iz listavcev.
5. Keramične posode so v našem času kot posoda, zasnovana za dolgotrajno shranjevanje velike količine hrane, izgubile pomen. Razlog je njegova relativno visoka cena, krhkost in velika teža z velikimi količinami. Medeni lonci so priljubljeni le kot darilna možnost, ki združuje lepoto oblike in okus vsebine.

Sodi za med so običajno narejeni iz hrasta, lipe, akacije, javorja, murve in drugih dišečih, vendar nesmolnih lesov. Lipa je idealna izbira. Je pa lipa tudi čudovita medonosna rastlina, zato je vsako posekano drevo za čebele in čebelarje izguba.

Sod, izdelan posebej za shranjevanje sladkih izdelkov, je mogoče izdelati v naslednjih različicah z:

• pokrov, ki omogoča hermetično tesnjenje vsebine;
• obroči iz različnih zlitin in kovin;
• okrasno rezbarenje;
• tkanje iz trte in vrvi iz jute;
• tisk in logotip.

Z drugimi besedami, ne gre samo za embalažo za sladek izdelek. To je umetniško delo, ki bo okrasilo vsako klet. Poleg tega je čudovito darilo, ki lahko razveseli vsako osebo, ki ji ni tuje veselje do življenja in hrepenenje po lepoti.

Kateri je najboljši način za zagotovitev varnosti?

Med shranjujte v kateri koli posodi pri temperaturi od +5 do +10 °C. Menijo, da je idealen kraj za to hladilnik. Vendar pa ni veliko postavljenih pločevink.

Če ste izdelek založili v velikih posodah, jih morate postaviti nekje v podzemlje ali najbolj hladne kote hiše, zaščitene pred svetlobo. Med v sodih in aluminijastih bučkah lahko stoji brez dodatnega zatemnitve, prozorno plastiko pa je treba prekriti z nečim temnim. Enako je treba storiti s steklenimi kozarci.

Izdelek, ki je poslan na dolgotrajno skladiščenje, je treba redno preverjati. To je treba storiti, tudi če so pogoji za shranjevanje idealni.

Dejstvo je, da se med lahko lušči, kristalizira in fermentira. Kristalizacija je naraven proces, vendar lahko pride do stratifikacije in fermentacije zaradi nekvalitetne proizvodnje. Običajno se takšni incidenti zgodijo z izdelkom, ki vsebuje veliko vode. Posledično so baktericidne lastnosti medu oslabljene, kar vodi do aktivacije gliv in bakterij.

Takšen med se lahko poveča v velikosti, kar vodi do puščanja iz posode, zloma pokrova in drugih težav. Posledično se ne izgubijo le zdravilne in okusne lastnosti, ampak tudi, če ni zaprtega pokrova, lahko peneča tekočina izteče iz posode. Zato posode nikoli ne napolnite do pokrova, pustite nekaj prostega prostora, če fermentirana medica vzpenja kot testo in odtrga vse pokrove.

Čebele dolgo kuhajo svoj izdelek. Zbrani nektar prenašajo skozi golšo, jo obogatijo z encimi, nato pa dolgo sušijo. In šele potem, ko iz sladke gredice izhlapi zadostna količina vode, postane med in je zaprta s posebnimi voščenimi pokrovčki.

V želji, da bi svoje blago začeli zgodaj prodajati, lahko čebelarji odstranijo zgodnji, še ne posušen med. Ne morete ga shraniti. Le kmalu ga je treba pojesti. Jesenske izdelke je priporočljivo kupiti za shranjevanje, najbolje v septembru.

Za dolgotrajno shranjevanje medu doma je najbolje uporabiti lesene sode, steklene kozarce in aluminijaste bučke. Plastika ima kljub temu, da velja za hrano, še vedno svoj vonj, ki ni združljiv z aromo izdelka čebelje ustvarjalnosti.

Tako je shranjevanje medu zapleten in občutljiv proces. Več sladkega jantarja je založeno, več pozornosti je potrebno zagotoviti za varnost.

Kako dolgo se lahko med skladišči?

Trajanje tega postopka ni odvisno samo od pogojev skladiščenja in pakiranja, temveč tudi od stanja samega izdelka, ki je lahko:

• debel;
• tekočina;
• v satju.

Menijo, da je najbolj uporaben med tekoč. Vendar pa je v tej izbiri nevarnost. Dejstvo je, da lahko nekateri brezvestni proizvajalci spomladi prodajajo ne svež, ampak stopljeni med. Uživanje takšnega izdelka ni le neuporabno, ampak tudi nevarno. Med toplotno obdelavo se pojavijo zapletene biokemične reakcije, zaradi katerih se namesto uporabnih sestavin pojavijo zdravju nevarne snovi.

Pravi svež med ni le tekoč, je prozoren, s šopkom ostrih pikantnih vonjev ali nežnih cvetličnih arom. Prav ta izdelek je v največji meri nasičen z vitamini in drugimi koristnimi snovmi. S pravilnim shranjevanjem medu se zgosti, kandira, postopoma izgublja nekatere svoje lastnosti. Vendar te izgube niso pomembne. Med letom lahko tak med uživamo mirne vesti. Izdelek, shranjen več kot eno leto, ima še vedno veliko uporabnih lastnosti. Vsaj za telo ni škodljiv. Vendar takšni izrazi že presegajo vsa sanitarna priporočila.

Toda med v satu ob pravilnem shranjevanju ne izgubi svojih hranilnih in zdravilnih lastnosti 10 let. Ni čudno, da se prodaja po napihnjenih cenah. Tak izdelek ni od čebelarjev, ampak od samih čebel. V leseni sod, iz katerega teče med, postavimo satje. Satje je vosek, ki je tudi dober za telo. Ima lastnost adsorbenta, zato morate med zaužiti skupaj s satjem, žvečiti in pogoltniti sladki vosek.

Tako je varnost medu odvisna od številnih dejavnikov. Ne zadnjo vlogo v tem procesu igra material, iz katerega je izdelana posoda. Lonec in sod medu veljata za najboljši način za shranjevanje izdelka. Sledijo steklene posode, katerih edina pomanjkljivost je le preglednost in krhkost. Plastika in kovina imata vprašljive lastnosti.