Zelo okusna in hitra sladica. Preprosti recepti za domače sladice

Sestavine: smetana, jagode, sladkor, želatina, voda, vanilin, kisla smetana, maslo, konjak, sir, piškoti

Rada pripravljam torte brez peke. Moja najljubša je jagodna torta. Recept je zelo preprost, zato ga vsekakor poskusite.

Sestavine:

- 400 gramov kratkih piškotov;
- 150 gramov masla;
- 50 ml. konjak;
- 400 gramov sira ricotta;
- 100 gramov kisle smetane;
- 250 gramov sladkorja;
- 1 žlička vaniljev sladkor;
- 2 žlici želatina;
- 50 ml. voda;
- 400 gramov jagod;
- stepena smetana.

30.11.2018

Indijski sladki burfi iz mleka v prahu

Sestavine: maslo, sladkor, kisla smetana, mleko v prahu, oreščki, vanilin

Danes se bomo naučili kuhati zelo okusno indijsko sladico - Burfi. Recept je preprost. Tudi oseba, ki je daleč od kuhanja, lahko skuha jed.

Sestavine:

- 100 gramov masla,
- 100 gramov sladkorja,
- 120 ml. kisla smetana
- 250 gramov mleka v prahu,
- 5 orehov,
- Vanilin na konici noža.

23.07.2018

Jelly torta "Broken glass"

Sestavine:žele, kisla smetana, sladkor, želatina, voda, vanilin, breskev, list mete

In doma lahko zelo hitro pripravite to okusno žele torto Broken Glass. Recept je zelo preprost. Torta ima neverjeten okus.

Sestavine:

- 3 pakiranja želeja,
- 600 ml. kisla smetana
- 100-130 gramov sladkorja,
- 15 gramov želatine,
- 60 ml. hladna voda
- izvleček vanilije,
- breskve,
- metini listi.

30.06.2018

žele iz kisle smetane

Sestavine: kisla smetana, sladkor, vanilin, voda, želatina

Zelo enostavno je narediti žele iz kisle smetane. Pripraviti ga je precej enostavno. Naredi okusno sladko sladico.

Sestavine:

- 400 gramov kisle smetane;
- 100 gramov sladkorja;
- 1 žlička vaniljev sladkor;
- 150 ml. voda;
- 20 gramov želatine.

28.06.2018

Domača marmelada iz rdečega ribeza

Sestavine: rdeči ribez, sladkor

Zelo preprosto in enostavno je narediti okusno marmelado iz rdečega ribeza. Če želite to narediti, boste potrebovali sam rdeči ribez in sladkor, nič drugega ni potrebno.

Sestavine:

- 650 gramov rdečega ribeza;
- 1 kg. Sahara;

30.05.2018

Jagodni žele z želatino

Sestavine: jagode, sladkor, želatina

Pripravite si za zimo zelo okusen in enostaven za pripravo jagodni žele, ki ga ni treba kuhati.

Sestavine:

- 500 gramov jagod,
- 300 gramov sladkorja,
- 20 gramov želatine.

10.05.2018

Lila sladoled

Sestavine: lila, limona, banana, med

Predlagam, da poskusite zelo okusen nenavaden lila sladoled. Recept je zelo preprost in dovolj hiter.

Sestavine:

- pest lila,
- pol limone
- 1 banana,
- 1 žlica med.

03.05.2018

Slastna nežna sladica Trifle

Sestavine: jajce, moka, sladkor, mleko, pecilni prašek, maslo, barvilo, smetana, liker, pomaranča, oreščki, dekoracija

Najverjetneje še nikoli niste poskusili te sladice. In če so poskusili, ga niso kuhali doma. Torej, danes vam bom povedal, kako hitro in enostavno kuhati malenkost.

Sestavine:

- 1 jajce,
- 4 žlice moka,
- 2 žlici sladkor v prahu
- 50 ml. mleko,
- 1 žlička pecilni prašek
- 25 gramov masla,
- malo rdeče jedilne barve,
- 250 ml. krema,
- 30 gramov sladkorja v prahu,
- 25 ml. alkoholna pijača,
- pol pomaranče
- 50 gramov oreščkov,
- kapljice,
- čokolada,
- slaščičarski preliv,
- kokosovi ostružki.

03.05.2018

Skutna enolončnica s kondenziranim mlekom v pečici

Sestavine: skuta, jajce, kondenzirano mleko

Skutna enolončnica je zelo okusna, zadovoljiva in zdrava jed, ki jo običajno kuham za zajtrk. Receptov za to jed je veliko, najbolj pa mi je všeč ta enolončnica s kondenziranim mlekom.

Sestavine:

- 400 gramov skute,
- 2 jajci,
- pločevinka kondenziranega mleka.

25.04.2018

Velika noč iz skutne mase

Sestavine: skutna masa, rozine, kisla smetana, maslo, sladkor, vanilijev sladkor

Danes predlagam, da velikonočno skuto skuhate ne iz skute, ampak iz že pripravljene skutne mase, ki jo zlahka kupite v trgovini. Sladica je zelo okusna.

Sestavine:

- skutna masa - 500 gramov,
- rozine - 150 gramov,
- kisla smetana - 1 žlica,
- maslo - 50 gramov,
- sladkor - 150 gramov,
- vanilijev sladkor - pol čajne žličke

24.04.2018

Borovničev pusten sladoled

Sestavine: borovnice, sladkor, voda, limeta

Zelo pogosto kuham okusen jagodni sladoled za svoj domači. Danes vam predlagam, da poskusite zelo okusen pusten sladoled z borovnicami in limeto.

Sestavine:

- 200 gramov borovnic,
- 70 gramov sladkorja,
- 100 gramov vode,
- pol limete

23.04.2018

pametna torta

Sestavine: mleko, jajce, sladkor, moka, maslo, voda, vanilin

Pred kratkim sem poskusila pametno torto in bila prijetno presenečena nad njenim okusom. Danes sem vam podrobno opisala recept za pripravo te slastne torte.

Sestavine:

- 500 ml. mleko,
- 4 jajca,
- 150 gramov sladkorja,
- 115 gramov moke,
- 125 gramov masla,
- 1 žlica voda,
- ščepec vanilina.

08.04.2018

Torta z želejem in sadjem

Sestavine:žele, banana, kivi, pomaranča, voda

Preprosta in okusna sadna žele torta bi morala marsikoga navdušiti, še posebej tiste, ki imajo radi žele in lahke sladice. Oglejte si naš novi recept s fotografijami.

Za recept:
- 2 paketa želeja,
- ena banana
- en kivi
- ena pomaranča,
- dva kozarca vode.

07.04.2018

Soufflé "Ptičje mleko"

Sestavine: beljakovine, sladkor, želatina, voda

Poskusite ta zelo okusen sufle iz ptičjega mleka. Recept sem vam podrobno opisala, tako da s kuhanjem ne boste imeli težav.

Sestavine:

- jajčni beljak - 2 kos.,
- želatina - 10 gramov,
- voda - 35 ml,
- sladkor - pol kozarca.

06.04.2018

Čokoladna klobasa iz piškotov s kondenziranim mlekom

Sestavine: piškoti, arašidi, mleko, maslo, kakav, kondenzirano mleko, sladkor

Čokoladna klobasa je preprosta, a zelo okusna sladica brez peke. Je enostaven za pripravo, vedno se izkaže in bo pravi praznik za vaše otroke! Ja, zagotovo odrasli ne bodo zavrnili prstana tega okusa.

Sestavine:
- 350 g piškotov;
- 80-100 gramov arašidov;
- 150 ml mleka;
- 50 g masla;
- 1-2 žlici kakav;
- 3-4 žlice kondenzirano mleko;
- 2-3 žlice sladkorja v prahu.

31.03.2018

Meringue Julije Vysotske

Sestavine: beljakovine, sladkor, kis, sol, vanilin

Danes bomo v pečici skuhali zelo okusno sladico in beljake. Ta sladica se imenuje meringue.

Sestavine:

- 4 beljake,
- 240 gramov sladkorja v prahu,
- 2 žlici beli vinski kis,
- ščepec morske soli
- 1 žlička izvleček vanilije.

Sestava torte: jajca - 3 kos, maslo. - 200 g, sladkor - 100 g (nekaj več kot 0,5 kupov), moka - 200 g (2 nepopolna kupca), pecilni prašek - 1 čajna žlička, mak.

Peka, piškoti

Sestava torte: maslo (sliva) ali margarina - 200 gr, kakav - 4 žlice. žlice, sladkor - 1,5 kup, mleko - 0,5 kup, moka - 2 kupe, jajca - 4 kos, pecilni prašek ..

Čokoladna torta z orehi. Sestavine: jajca - 4 kos, sladkor - 0,5 skodelice, maslo. - 50 gr, pecilni prašek - 1 čajna žlička, moka - 3/4..

Peka, sladko pecivo, piškoti

Tako lepi in okusni medenjaki, prekriti z belo glazuro, bodo všeč tako otrokom kot odraslim. Sestavine: Sestava ingverjevega maslenega testa...

Peka, medenjaki

Pravi invertni sirup dobimo z inverzijo (razcepitev saharoze na glukozo in fruktozo) s segrevanjem sladkorne vode s kislino. Kreme, sladkarije..

praznine

Preprosti, a okusni domači piškoti. Sestavine: piščančja jajca - 3 kosi, maslo (smetana) - 150 gr, sladkor - 200 gr, vanilija ..

Pecivo, Sladko pecivo, Piškoti

Sladki lističi s skuto v testu bodo razveselili vaše najdražje, še posebej otroke. Sestavine: 1 paket (200 g) skute 2 piščančja jajca 2 kupki. moka..

Peka, žemljice, puffs

Slastne žemljice s sladkornim nadevom iz pustega kvašenega testa. Sestava za peko: moka - 6 skodelic, voda - 500 ml, sladkor - 0,5 kup. + za polnjenje žemljic,..

Pecivo, žemljice

Sladka jed tatarske kuhinje iz medu, masla in moke, je zelo enostavna za pripravo. Sestavine: maslo - 200 gr, med - 200 gr, moka - 200 gr, recept.

Za sladico

Slaščice so enostavne za pripravo in so zelo všeč otrokom in odraslim. Sestavine: piščančja jajca - 4 kos, maslo (smetana) ali ..

Pecivo, sladko pecivo

Čudovit venček iz nežnega kremnega testa s kremnim nadevom in jagodami bo okrasil vsak praznik. Sestavine: Testo Sestavine: Maslo..

Recept za hruškovo marmelado za dolgo zimsko shranjevanje. Sestava marmelade: hruške - 1 kg, sladkor (pesek) - 4,5 kupov, voda - 3 kupe. kuhanje..

Priprave, džem

Pri izdelavi slaščic in sadnih jedi ter pripravkov za zimo so včasih potrebni sladkorni sirupi. Tudi aromatizirani sirupi..

Pecivo, sladko pecivo

Sladko marmelado iz lubeničnih olupkov pripravimo na naslednji način: Sestavine: lubenine lupine - 1 kg, voda - 9 kozarcev, sladkor - 1,2 kg, ..

Priprave, džem

Za pripravo 6 porcij mascarpone in čokoladnega ganache brownijev boste potrebovali 20 cm model in naslednje sestavine. Sestavine:..

Pecivo, Sladko pecivo, Torte

Slastna torta z jagodnim suflejem iz biskvitnega testa. Sestavine: Sestava testa za piščančja jajca - 2 kos, sladkor - 0,5 skodelice, moka - 1/3 skodelice ...

Soufflé, piškoti, torte

Ta glazura iz jajčnega beljaka je kot nalašč za oblaganje velikonočnih tort, medenjakov, tort ali kolačkov. Sestavine za glazuro: beljak - 1 kos, sladkor..

Peka, sladko pecivo, smetana

Lahke in zračne torte meringue imenujemo tudi meringue (v različnih državah se imenujejo drugače) in meringue se ne razlikujejo od meringue, razlika je ..

Sestavine:

Čokolada - 100 gr.
Piščančja jajca - 2 kos.
Močno kuhana kava - 30 ml. Pripravljeno kavo je treba pustiti stati, dokler se ne ohladi.
Sladkor - 0,5 žlice.
Po okusu lahko jagode uporabite kot dekoracijo za sladico.

Kuhanje korak za korakom:

Najprej morate čokolado stopiti v parni kopeli in jo dobro premešati s kavo. Počakajte, da se zmes ohladi. Medtem ko se mešanica kave in čokolade ohlaja, morate ločiti rumenjake od beljakovin.

Beljake stepemo, postopoma dodajamo sladkor. Rumenjake stepemo. V ohlajeno čokolado najprej dodamo stepene rumenjake, nato pa še s sladkorjem pomešane beljakovine.

Dobljeni mousse prelijte v 4 kozarce in pustite, da se strdi. Zamrznjeno sladico lahko po okusu okrasimo z jagodami ali drugim sadjem.

Sladica iz skute

Takšna sladica ne bo zahtevala veliko stroškov, okus pa presega vsa pričakovanja.

Sestavine:

300 gr. kisla smetana.
80 gr. skuta.
75 gr. kristalni sladkor.
10 gr. želatina.
80 gr. očiščena voda.
Vanilin lahko dodamo po okusu.
Kot okras lahko uporabite sadje, jagode, meto, oreščke, marmelado itd.

Priprava po korakih:

V globoko posodo damo kislo smetano, dodamo skuto, sladkor in vanilino. Vse sestavine dobro premešajte. V majhni ponvi segrejte vodo. Njegova temperatura mora biti višja od sobne temperature. Vodi dodajte želatino.

Ostalim sestavinam dodamo nabreklo želatino, premešamo in nalijemo v kozarce. Nastalo sladico je treba hraniti pri temperaturah pod ničlo najmanj 3 ure.

Skutino sladico je bolje pripraviti zvečer in pustiti, da se ohladi čez noč. Ko je sladica zamrznjena, jo še okrasimo in postrežemo. Iz tega izdelka lahko kuhate.

Sladica s karamelo in bananami

Sestavine:

Banana - 2 kos.
Karamelna omaka.
Stepena smetana - 1 skodelica.
Sladkor - 1 žlica.
Kreker drobtine - 1 majhna plošča.
Stopljeno maslo - 1/3 skodelice.
Krema z okusom vanilije.

Sestavine za vanilijevo kremo:

Sladkor - ½ skodelice.
Koruzni škrob - ¼ skodelice.
Sol - 0,5 tsp
Mleko - 750 ml.
Piščančja jajca - 2 kos.
Maslo - 2 žlici.
Vanilija - 0,5 žlice.

Sestavine so za 6 obrokov.

Priprava po korakih:

Najprej je pripravljen glavni del sladice. V globok krožnik je treba dati drobtine iz krekerjev, granuliranega sladkorja in stopljenega masla. Premešamo in damo v pečico, da se peče 10-15 minut. Ko je torta zlato rjava, jo vzamemo ven in pustimo, da se ohladi.

Medtem ko se osnova ohladi, pripravimo kremo. V kovinsko posodo nalijte sol, sladkor, koruzni škrob, nalijte mleko in premešajte. Postavimo na majhen ogenj in zavremo. Pustite vreti, dokler se zmes ne zgosti.

V mešanico koruznega mleka postopoma med nenehnim mešanjem dodajamo stepena jajca. Pustite na nizkem ognju v stanju vrelišča 5 minut, nato posodo odstranite z ognja.

Dodamo vanilijo in maslo, dobro premešamo. Pustite, da se ohladi. Ko se posoda ohladi, jo lahko postavite v hladilnik.

Shema montaže sladice

1 plast: približno dve žlici. V kozarce nalijte drobtine krekerja in jih pritisnite z drugim kozarcem manjšega premera, kot je prikazano na spodnji fotografiji. To se naredi, da dobimo trdno plast.

2 plast: na vrh krekerja morate nanesti ne zelo debelo plast kreme, ampak na vrh banane, narezane na kolobarje.

Stepeno smetano namažemo v 3 plasti.

4. sloj: Kremo potresemo s tanko plastjo krekerjev in prelijemo karamelo.

5 plast: ponovite drugo plast.

6. sloj: zadnji sloj je treba lepo okrasiti, da bo poslastica videti privlačna. Namažemo plast stepene smetane, potresemo z drobtinami krekerja, lepo razporedimo bananine kolobarje in pokapamo s karamelo.

Kremne torte s stepeno smetano

Sestavine za testo:

180 gr. presejana vrhunska moka.
100 gr. maslo ali margarina.
4 srednje velika piščančja jajca.
1 kozarec mleka ali tople vode.
0,5 žličke sol.

Sestavine kreme:

150 ml. smetana z vsebnostjo maščobe 33-37.
0,5 skodelice sladkorja v prahu. Uporabite lahko navaden sladkor.

Za dekoracijo lahko po želji uporabimo sladkor v prahu.

Priprava na test:

V ponev z debelim dnom vlijemo mleko. Lahko zamenjate z vodo, vendar dobimo testo na mleku z bolj nežno teksturo in okusom. Mleku dodamo maslo (margarino) in kuhamo na majhnem ognju, dokler se maslo ne raztopi.

V ponev hkrati vlijemo vso moko in takoj začnemo mešati, medtem ko ponve ni treba odstavljati z ognja. Moka mora "zavreti". Do tega trenutka boste morali moko mešati 2-3 minute.

Nato posodo odstavimo z ognja in pustimo, da se ohladi, dokler testo ne doseže sobne temperature. V ohlajeno testo dodamo 1 jajce, vsako dobro premešamo s testom. Postopek mešanja jajc s testom je precej naporen, vendar uporaba mešalnika ni priporočljiva.

Nastalo testo položite v slaščičarsko vrečko za peko, uporabite lahko skoraj vsako šobo, vendar je bolje dati prednost "veliki odprti zvezdi". Pekač obložimo s peki papirjem in iz njega iztisnemo kolobarje.

Pečemo v pečici, ogreti na 180˚C, 10 minut. Nato je treba temperaturo zmanjšati na 160 in pustiti, da se peče še 15 minut. Med kuhanjem pečice ne odpirajte. Pečene kolobarje vzamemo iz pečice in pustimo, da se ohladijo.

Medtem ko se obročki hladijo, morate pripraviti kremo. V globok krožnik vlijemo smetano, dodamo sladkor. Z mešalnikom, vključenim na srednjo hitrost, stepamo, dokler ne dobimo goste homogene mase. To lahko traja do 5 minut.

Ohlajene kolobarje po dolžini prerežemo na dve polovici in s pomočjo slaščičarske vrečke napolnimo s kremo, oba dela obročka povežemo. Šobo lahko uporabljate samostojno. Pripravljene torte damo v hladilnik, da se ohladijo, in jih pred serviranjem potresemo s prahom. Po želji lahko kuhate za kremne torte.

Izdelava lastnega marshmallowa

Sladica je podobna marshmallowu, prav tako zračna in nežna. Priprava sladice je precej preprosta in ne zahteva predhodne priprave ali kakršnih koli strokovnih znanj. Takšna sladica bo odlična možnost za praznično mizo ali dodatek k skodelici čaja. Marshmallows se lahko uporablja tudi kot okras za slaščice.

Sestavine:

2 beljakovine iz piščančjih jajc.
75 gr. Sahara.
25 gr. instant želatina.
110 ml. topla voda.
1 žlička rastlinsko olje.
Po želji lahko uporabite barvilo za živila.

Priprava po korakih:

Želatino vlijemo v krožnik (najraje stekleno posodo). Zalijemo z vodo in pustimo, da nabrekne približno 15-20 minut. Beljake damo v skledo in stepemo z mešalnikom na srednji hitrosti. Mora biti pena.

Če dajete prednost naravnim proizvodom, lahko kot barvilo uporabite sok korenja, pese ali špinače. Za bolj nasičeno barvo je treba povečati količino barvila. Po dodajanju barvila nadaljujte s stepanjem še nekaj minut.

sp-force-hide ( display: none;).sp-form ( display: block; background: #ffffff; padding: 15px; width: 600px; max-width: 100%; border-radius: 8px; -moz-border -radij: 8px; -webkit-border-radius: 8px; barva obrobe: #dddddd; slog obrobe: trdna; širina obrobe: 1px; družina pisave: Arial, "Helvetica Neue", sans-serif;). sp-form input (prikaz: inline-block; motnost: 1; vidnost: vidna;).sp-form .sp-form-fields-wrapper ( rob: 0 auto; širina: 570px;).sp-form .sp- nadzor obrazca ( ozadje: #ffffff; barva obrobe: #cccccc; slog obrobe: trdna; širina obrobe: 1px; velikost pisave: 15px; padding-levo: 8,75px; padding-desno: 8,75px; obroba- radius: 4px; -moz-border-radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; višina: 35px; širina: 100%;).sp-form .sp-field label (barva: #444444; velikost pisave : 13px; font-style: normal; font-weight: krepko;).sp-form .sp-button (obrobni polmer: 4px; -moz-border-radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; ozadje -barva: #0089bf;barva: #ffffff;width: auto;font-weight: bold;).sp-form .sp-button-container (poravnava besedila: levo;)

Sladice obožuje večina otrok in odraslih. Torte, peciva, mafini - vse to je okras vsake praznične mize.

Najlažji v Najlažji za pripravo sladic kuhanje sladic

In včasih sladice lahko imenujemo pravo delo kulinarike. A ne samo za praznike gostiteljice priprava okusnega peciva. Strinjam se, piškotek ali kolač s skodelico čaja ali jutranje kave bosta začetek dneva naredila bolj prijetnega in navdihujočega. No, če otroci živijo v hiši, potem preprosto ne morete brez okusnih, a hkrati zdravih sladic!

Kaj pa, če gostiteljici močno primanjkuje časa? Ni skrivnost, da danes veliko število sodobnih žensk ne le vodi gospodinjstvo, ampak tudi dela. Poleg tega niso redke situacije, ko je treba sladico pripraviti hitro, z najmanj truda – npr. ko so gostje na pragu. V takih primerih bodo na pomoč priskočile razmeroma lahke, a nič manj okusne sladice. Skuha jih lahko celo začetniška hostesa in morda bodo začetek vaših kulinaričnih poskusov in mojstrovin.

Ponujamo vam več vrst sladic, ki bodo zagotovo razveselile vaše najdražje, a vam hkrati ne bodo vzele veliko časa. Pripraviti jih je razmeroma enostavno.

Lahka sladica iz lubenice in jagode

Želairana lahka sladica - sadna pita

Glavna prednost žele pite je minimalen proces kuhanja. Pravzaprav morate le dobro premešati vse sestavine in po tem, ko zmes položite v model, spečete v pečici. Posebej priljubljene so jabolčne pite.

Jabolka so zelo ugodno sadje skozi vse leto, sam recept pa lahko varno imenujemo varčna možnost. Druga prednost želeirane pite je možnost eksperimentiranja z nadevi. Jabolka lahko nadomestimo s hruškami, slivami, breskvami itd. Poleg tega lahko najdete veliko receptov s slanimi nadevi. Toda danes govorimo o sladicah, zato ponujamo enega izmed najbolj priljubljenih receptov - žele pito z jabolki.

Sestavine:

• 3 jabolka
• 2 jajci
• 1 skodelica sladkorja
• 1 kozarec kefirja
• 300 gr moke
• 90 gr olivnega olja
• 1 žlička pecilni prašek

kuhanje

1. Združite jajca in sladkor dobro stepemo do puhaste pene, dodamo kefir in olivno olje. Premešamo in dodamo pecilni prašek. Pred dodajanjem zmesi je priporočljivo vsaj dvakrat presejati moko. Nato v testo dodamo moko in dobro premešamo, dokler grudice popolnoma ne izginejo.
2. Jabolka olupimo, odstranimo sredico in meso narežemo na kocke. Kocke jabolk pošljemo v testo, nežno premešamo. Obliko za pito je treba namastiti z oljem, vliti testo in dati v pečico, segreto na 200 stopinj. Kolač se peče približno 40 minut.
3. Končano torto lahko okrasimo s sladkorjem v prahu.

Enostavna skutna sladica brez peke

Pravzaprav obstaja ogromno receptov za pripravo sladic brez peke. So različne kompleksnosti, vendar večinoma ne vzamejo veliko časa.

Želimo vas opozoriti na zdrave skutne sladice brez peke. Recept, ki ga ponujamo, ne vsebuje jajc in moke, kar pomeni, da vam za postavo ni treba skrbeti.

Sestavine:

• 500 g mehke skute
• 300 gr jogurta (kisla smetana 10%)
• 30 gr želatine
• sladkor po okusu
• katero koli sadje

kuhanje:

1. V globoki posodi zmešajte skuto, jogurt in sladkor, dobro premešamo. Namesto sladkorja lahko dodate malo naravnega medu.
2. V ločeni majhni posodiželatino raztopimo s kozarcem vode in pustimo 10 minut. Ko želatina nabrekne, jo damo na majhen ogenj in mešamo, dokler se popolnoma ne raztopi. Nato v skutno maso v tankem curku nežno dodamo želatino in premešamo. Na dno modelčkov položite svoje najljubše sadne rezine in jih napolnite z nastalo mešanico. Nato kalupe postavite v hladilnik. Vaših prizadevanj za pripravo sladice je konec in naslednjih 2,5 ure lahko varno opravljate gospodinjska opravila ali pripravljate druge jedi za srečanje z gosti.
3. Če želite sladico postreči, jo boste morali odstraniti iz kalupa, obrnemo - sadje bo tako na vrhu. Po želji lahko to najbolj nežno skutno sladico prelijete s sirupom in okrasite z metinimi lističi. Takšne jedi so zaradi svoje nežnosti in prijetnega okusa tradicionalno všeč tudi ne največjim ljubiteljem skute.

Enostavne sladice – ideje

Lahka sladica - jogurt z jagodami

Lahka sladica - limonin mousse s piškoti

Lahka sladica - sladoled, piškoti, jagode

Lahka sladica - kavni mousse

Lahka sladica - limonin sorbet

Lahka sladica - sladoled

Lahka sladica - jabolčni krogi z arašidovim maslom

Lahka sladica - pečeno jabolko

Lahka sladica - bananini krogi v čokoladi

Fantje, v spletno mesto smo vložili dušo. Hvala za to
za odkrivanje te lepote. Hvala za navdih in naježih.
Pridružite se nam na Facebook in V stiku z

Nacionalne jedi so najpomembnejša sestavina kulture in tradicije katere koli države. Strinjam se, da nobeno potovanje ni popolno brez okusa lokalne kuhinje. Včasih neverjetno okusna, včasih čudna ali za nas nenavadna, ta hrana odraža identiteto in duh ljudi.

Indijski barfi s kokosom in mlekom

Boste potrebovali:

• 50 g masla (zmehčano)
• 100 g suhega mleka
• 2 žlici. l. sladkor v prahu
• 1 žlička polnomastna smetana
• 150 g kondenziranega mleka
• 100 g naribanega kokosa
• 100 g sortimenta oreščkov

kuhanje:

1. Najprej naredite mlečni barfi: v globoki posodi zmešajte mleko v prahu, mehko maslo in sladkor v prahu.
2. Oreščke je treba z mešalnikom zdrobiti v majhne drobtine. In skupaj s smetano dodamo skupni masi.
3. Vse skupaj premešamo in “testo” postavimo na hladno za 10 minut.
4. Za kokosov barfi zmešajte kondenzirano mleko in kokosove kosmiče. Zmešamo. Nato maso za pol ure postavimo na hladno. Oblanci morajo biti nasičeni s kondenziranim mlekom.
5. Po 10 minutah iz mlečne mase oblikujemo kroglice enake velikosti, ki jim nato damo kockasto obliko. Masa se izkaže za zelo plastično, kar vam omogoča, da oblikujete poljubne figure preproste oblike.
6. Iz kokosove mase povaljamo majhne kroglice, ki jih povaljamo v preostalih kokosovih kosmičih.
7. Na krožnik damo kokosov in mlečni barfi. Po želji prelijte z indijskimi oreščki in pinjolami.

Sadni marshmallow - tradicionalna ruska sladica

Boste potrebovali:

• 1 kg sliv
• ½ skodelice granuliranega sladkorja

kuhanje:

1. Slive operemo, osušimo, prerežemo na pol in odstranimo koščice. Polovice sliv razporedimo na pekač, prekrit s pergamentom, in jih za 20 minut pošljemo v pečico, segreto na 170–180 stopinj (odvisno od velikosti sliv).
2. Slive vzamemo iz pečice, pustimo, da se nekoliko ohladijo in z mešalnikom pretlačimo do gladkega. Dodajte granulirani sladkor. Temeljito premešajte.
3. Pekač obložimo s pergamentom ali silikonsko podlogo in z lopatko razmažemo slivov pire v enakomerni plasti debeline približno 5 mm. Postavimo v pečico, segreto na 60-70 stopinj, za 6-8 ur, dokler marshmallow ni popolnoma suh in gladek.
4. Marshmallow previdno odstranite s pergamenta, narežite na trakove in zvijte v zvitke. Za dolgotrajno shranjevanje damo v kozarec in tesno zapremo. Ali pa le pohitite, da poskusite s čajem.

Avstralska torta Lamington

Boste potrebovali:

za biskvit:

• 3 jajca
• 150 g sladkorja
• 20 g masla
• 150 g moke
• 1 st. l. pecilni prašek
• 60 g krompirjevega škroba

za kremo:

• 100 g masla (sobne temperature)
• 100 g temne čokolade
• 50 g sladkorja
• 250 ml mleka
• 200 g kokosovih kosmičev za posip

kuhanje:

1. Pečico segrejte na 180 stopinj. Jajca stepemo do penaste mase, nato dodamo sladkor in stepamo, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi.
2. Olju dodamo 3 žlice. l. vrelo vodo, nato pa vlijemo v jajčno zmes, še naprej stepamo.
3. V pripravljeno jajčno zmes vlijemo presejano moko, škrob in pecilni prašek. Nežno premešajte z lopatico v gibanju navzgor. Testo mora ohraniti svojo puhasto teksturo.
4. Končano testo damo v kvadratno obliko, obloženo s peki papirjem. Torto damo v pečico, da se peče 30 minut.
5. Osredotočite se na svojo pečico in v vsakem primeru preverite pripravljenost biskvita z leseno palčko.
6. Končan biskvit ohladimo. In nato narežite na kvadratke.
7. Za kremo v vodni kopeli stopite čokolado z maslom, mešajte z leseno žlico.
8. Mleko zmešamo s sladkorjem in malo segrejemo. Nato dodamo čokoladni masi, odstranimo iz vodne kopeli in prižgemo.
9. Med mešanjem kuhamo, dokler se masa ne zgosti.
10. Končano kremo vlijemo v širši krožnik in pustimo, da se nekoliko ohladi. Posebej pripravimo krožnik s kokosovimi kosmiči.
11. Kose piškotov enega za drugim pomakamo v čokoladno omako, nato pa jih z vseh strani enakomerno obložimo s kokosovimi kosmiči. Obe polovici lahko povežete s stepeno smetano.
12. Pustite stati vsaj 3 ure pred serviranjem.

Sladki vietnamski zvitki

Boste potrebovali:

• 4 listi riževega papirja
• 2 banani
• 2 hruške
• 100 g oreščkov
• 2 žlici. l. med
• 150 g sira (najbolje mehkega, ki se odlično poda k sadju)

kuhanje:

1. Olupljeno sadje narežemo na kocke in masi dodamo majhne koščke sira. Dajte med in vmešajte slasten nadev za sladke zavitke.
2. Na mizo razprostrite nekaj prtičkov. V posodo nalijte hladno vodo. Za minuto (ali po navodilih za rižev papir) liste potopite v vodo.
3. Položimo jih na papirnate brisače in pustimo, da malo počivajo. Po nekaj minutah bo papir postal plastičen.
4. Namažemo nadev in po želji zavijemo sadne zvitke iz riževega papirja.

Japonske mochi kroglice s sladoledom

Boste potrebovali:

• 4 žlice. l. Sahara
• 3 art. l riževa moka
• 6 art. l. voda
• 150 g sladoleda
• barva po želji

kuhanje:

1. Zamesimo testo. V moko s sladkorjem dodajte 5 žlic. l. voda.
2. Premešamo. Dobili boste dokaj homogeno raztegljivo maso. Če želite dodati barvo, je zdaj pravi čas!
3. Postavite v mikrovalovno pečico za natanko dve minuti, pokrito z vlažno papirnato brisačo. Vzamemo, dodamo še eno žlico vode, premešamo in damo še za minuto v mikrovalovno pečico, prav tako pokrito z brisačo.
4. Pustite, da se testo ohladi, nenehno mešajte. Testo je v toplem stanju odlično oblikovano, ko se ohladi, pa izgubi elastičnost, tako da takoj začnemo s kiparstvom. Desko pokrijemo s folijo za živila in potresemo z moko. Roke potresemo tudi z moko. Vzamemo malo testa, ga zdrobimo z moko in iz njega naredimo torte.
5. Velikost torte je odvisna od velikosti nadeva. V idealnem primeru je tanjša plast testa, tem bolje. Torte dobimo tako, da testo raztegnemo, ali pa ga tapkamo s prsti.
6. Na sredino peciva damo sladoled. Robove stisnemo.
7. Razporedimo ga na posodo, rahlo posuto z moko, in jo zdrobimo. Sladica je pripravljena! (Sladica je kar dolgo shranjena v zamrzovalniku, vendar je bolje, da je ne zamrznete znova. Če pričakujete prihod gostov, jo vzemite iz zamrzovalnika 20-30 minut prej, da ima nadev čas da postane mehka.)

Argentinski piškotki "Alfajores"

Boste potrebovali:

Za test:

• 2,5 skodelice moke
• 1 skodelica škroba
• 200 g margarine
• 3 rumenjake
• 3–4 žlice. l. Roma
• 2 žlici pecilni prašek
• 100 g sladkorja

• 1 pločevinka kuhanega kondenziranega mleka

za dekoracijo:

• 1 skodelica sladkorja v prahu
• zdrobljeni oreščki

kuhanje:

1. Margarino zmeljemo s sladkorjem. Dodamo rumenjake, rum (po želji). Temeljito premešajte. Damo škrob in dodamo presejano moko s pecilnim praškom.
2. Zamesite nelepljivo testo.
3. Testo razvaljamo približno 0,4-0,5 mm. Izrežite kroge s premerom 8 cm.
4. Pečemo v pečici pri 150 stopinjah 15-20 minut. Pozor: piškoti se ne smejo porjaviti, po ohladitvi postanejo zelo krhki.
5. Vzamemo iz pečice, ohladimo.
6. En krog namažite s tanko plastjo kondenziranega mleka. Na vrh položite še enega. Strani premažemo s kondenziranim mlekom.
7. Stranice povaljajte v oreščkih (lahko uporabite tudi kokosove kosmiče). Potresemo s sladkorjem v prahu.

češki cmoki

Boste potrebovali:

• 1 jajce
• 1 st. l. zdrob
• 100 g moke
• 20 g masla
• limonina lupina
• 3 art. l. Sahara
• 250 g skute
• 150 g jagod

za omako:

• 250 ml mleka
• 1 rumenjak
• 1 st. l. škrob
• 2 žlici. l. Sahara
• 8 g vanilijevega sladkorja

kuhanje:

1. V skuto razbijte jajce in dodajte mehko maslo. Zmešajte.
2. Moko zmešamo s soljo, sladkorjem, zdrobom in lupinico.
3. Skuti dodamo suhe sestavine in zamesimo testo. Zavijemo v prozorno folijo in postavimo v hladilnik za 1 uro.
4. Medtem ko testo počiva, naredimo omako. V 50 ml mleka dodamo škrob in dobro premešamo. Postavite rumenjak. Z metlico dobro premešamo, prilijemo preostalo mleko in dodamo ves sladkor.
5. Postavite na srednji ogenj in ves čas mešajte, ne zavrite, pustite, da rumenjak vzhaja.
6. Skutino testo razdelimo na 6-8 delov, vsak del zgnetemo v torto, na sredino položimo sesekljane ali cele jagode.
7. Zvijte v kroglico. To storite s preostalim testom.
8. Vržemo v vrelo vodo, kuhamo 1-2 minuti in, ko izklopimo ogenj, pustite cmoke v vodi 10 minut.
9. Ob serviranju obilno prelijte z vanilijevo omako.