V XX stoletju. Veriga trgovin je dva ali več trgovinskih obratov v skupni lasti in nadzoru, ki prodajajo blago podobnega asortimana, imajo skupno nabavno in tržno službo ter po možnosti podobno arhitekturno zasnovo.

Svetovne in ruske izkušnje potrjujejo, da je združevanje trgovin v eno mrežo najučinkovitejši način za razvoj trgovine na drobno.

Prednosti omrežja trgovina so naslednji:

• ob upoštevanju teritorialnih segmentov ciljnega trga je mogoče postaviti blago s spremembo prostora;
• v skladu s preferencami potrošnikov je mogoče spremeniti obseg blaga in oblikovati privlačen asortiman po konkurenčnih cenah;
• velikost omrežij jim omogoča nakup velikih količin blaga. pri čemer prejmete največje popuste in prihranite pri transportnih stroških;
• centralizacija in visoka raven upravljanja vseh komercialnih dejavnosti z vključevanjem usposobljenih strokovnjakov omogočata izogibanje številnim pomanjkljivostim, ki so značilne za ločeno trgovino;
• mogoče je diverzificirati vrste dejavnosti ob upoštevanju povečanja učinkovitosti;
• zmanjšanje stroškov na enoto s prihrankom pri promocijskih stroških z nakupom oglaševanja, ki je koristno za njihove trgovine, in pripisovanjem stroškov velikemu številu blaga;
• sposobnost združevanja funkcij trgovine na debelo in drobno;
• verige dajejo svojim trgovinam določeno svobodo, da lahko uspešno tekmujejo ob upoštevanju lokalnih preferenc potrošnikov.

V razvitih državah so trgovske mreže zavzele ves tržni prostor. Vsa ostala maloprodajna mesta (majhne trgovine, trgovine) zavzemajo največ 4% trga.

V Evropi mrežno trgovanje nadzoruje 70-75% maloprodajnega prometa, v Rusiji pa na ravni 20-30%.

Na splošno se kaže težnja po razvoju trgovine na drobno po evropski shemi, t.j. na konsolidacija maloprodajnih trgovskih mrež.

V svetovni trgovinski praksi se imenujejo trgovske mreže z več kot 10 trgovinami trgovske verige.

Po mnenju strokovnjakov je lahko trgovska mreža učinkovita, če vključuje 20 trgovin. Danes znane verige Pyaterochka vključujejo 69 supermarketov ekonomskega razreda, veriga trgovin Perekrestok vključuje 46 maloprodajnih mest, Kopeyka - več kot 20 trgovin, Knaker, Sedma celina - več kot 15, Ramstor - več kot 12. Druga omrežja so aktivno razvijajo tudi: Dixy, Avoska, Azbuka Vkusa.

Trg mrežne trgovine v Rusiji za obdobje 2002-2009. povečal skoraj 2-krat. Najbolj razvita verižna trgovina je v Moskvi, kjer je stopnja prodora verižne trgovine zdaj 45%, v Rusiji kot celoti - 20%. Vendar pa je v primerjavi z drugimi državami stopnja koncentracije mrežne trgovine v Rusiji precej nizka.

Glavni pogoje za ustvarjanje trgovske verige so:

• koncentracija aparatov za upravljanje omrežja v enem samem centru;
• centralizacija z ;
• zmanjšanje komercialnih funkcij v trgovinah in njihov prenos na upravitelje centra;
• uvedba kvantitativnega in stroškovnega računovodstva v trgovski mreži; opremljanje trgovin, vključenih v mrežo, s sodobnimi registrskimi blagajnami in avtomati;
• uporaba metod črtnega kodiranja;
• izvedba informacijskega sistema, ki ustreza nalogam izbranega modela vodenja.

Za mrežno trgovino so značilni sodobni formati trgovin, ki jih določajo asortiman, velikost trgovskega prostora, oblike in metode storitve. Razvijajo se novi formati trgovin, moderni in ogromni trgovski centri. Trgovci so opremljeni z napredno poslovno tehnologijo in sodobnimi prostori. Vse to ne more vplivati ​​na konkurenco, ki se začne krepiti in poteka ne le v cenovnem razredu.

Maloprodajni kompleti, njegove vrste, klasifikacija

Trgovina na drobno zahteva ustrezno materialno bazo. Osnova materialne in tehnične osnove trgovine na drobno je trgovska mreža.

V GOST R 51303-99 "Trgovina. Izrazi in definicije«, ki je začel veljati 1. januarja 2000, opredeljuje pojem trgovalne mreže.

Maloprodajna mreža - je skupek trgovcev na drobno in drugih trgovinskih enot, ki se nahajajo na določenem območju z namenom prodaje blaga in oskrbe kupcev ali v skupnem upravljanju.

To je glavna organizacijska in tehnična povezava, preko katere se blago pripelje do potrošnika in zadovolji njegove potrebe po različnih potrošniških dobrinah.

Maloprodajna mreža ponuja priložnost za hiter, udoben, z minimalno porabo truda in časa, nakup potrebnega blaga in storitev v pogojih proste izbire v primerni količini, nedaleč od kraja dela in stanovanja.

Struktura maloprodajne mreže označen z naslednjimi kazalniki:

• razmerje trgovskih podjetij z živili in neživili;
• delež fiksnega omrežja v skupnem številu trgovskih podjetij;
• delež specializiranih prodajaln v skupnem številu trgovskih podjetij;
• uporabljene oblike prodaje in načini storitev;
• razmerje maloprodajnih površin, ki se uporabljajo za prodajo določenih skupin blaga;
• razmerje med maloprodajnimi in netrgovinskimi površinami trgovine;
• trajanje uporabe prodajnega prostora čez dan (delovni čas);
• razmerje med skupno površino trgovskega podjetja, ki se nahaja v samostojnih, vgrajenih in pritrjenih stavbah;
• delež trgovin, opremljenih s hladilno opremo, vključno s podjetji, ki prodajajo pokvarljivo blago;
• povprečna velikost prodajnega prostora ene trgovine.

Študija trgovine na drobno z uporabo glavnih klasifikacijskih značilnosti vam omogoča, da pridobite informacije o njeni kakovosti, relativni velikosti in pomenu, vplivu zunanjih dejavnikov, pa tudi o organizaciji prodaje v ločenem podjetju.

Maloprodajno mrežo lahko razvrstimo po različnih kriterijih.

odvisno o pogojih, pod katerimi se prodaja opravi, lahko je stacionarna ali nestacionarna.

Fiksno omrežje ki se nahajajo v posebej opremljenih zgradbah in objektih, namenjenih prodaji in nakupu.

riž. 14.1. Vrste maloprodajne mreže glede na pogoje prodaje

Stacionarno maloprodajno mrežo predstavlja maloprodajna mreža (trgovine) in drobna maloprodajna mreža (paviljoni, kioski, stojnice, avtomati).

Maloprodajna mreža predstavlja niz trgovskih podjetij, ki medsebojno delujejo na podlagi enotne koordinacije, ki jo določa zunanje okolje. To omrežje vključuje posebej opremljene zgradbe (trgovine), ki strankam prodajajo blago in storitve za njihovo osebno, družinsko in domačo uporabo.

Mala maloprodajna mreža vključuje paviljone, šotore, stojnice, kioske. Maloprodajna mreža ima veliko fleksibilnost, sposobnost hitre postavitve in čim večjega približevanja kupcem, njena izgradnja in delovanje ne zahteva velikih izdatkov.

Razvoj majhne maloprodajne mreže ne zahteva velikih naložb, omogoča uporabo poceni materialov za njeno gradnjo. Številne poslovalnice so odprte 24/7.

Mala maloprodajna mreža prodaja živilske in neživilske izdelke preprostega asortimana in vsakodnevnega povpraševanja. Dopolnjuje mrežo prodajaln v času sezonske prodaje zelenjave, sadja, cvetja, pijač, uporablja pa se tudi kot samostojna trgovina s tobakom, slaščicami, knjigami in revijami, časopisi, sladoledom.

Slabosti maloprodajne mreže majhnega obsega so ozkost asortimana, pomanjkanje udobja za stranke pri izbiri blaga, težave pri ustvarjanju ustreznih pogojev za skladiščenje blaga in spremljanje skladnosti s pravili trgovine.

Paviljon - to je zaprta, opremljena stavba lahke konstrukcije, ki ima trgovski prostor in prostor za shranjevanje zalog, namenjena enemu ali več delovnim mestom.

Za razliko od trgovin ponuja ožji nabor blaga in manj udobja pri servisiranju kupcev.

Kiosk - to je zaprta stavba, opremljena s trgovsko opremo, ki nima trgovskega prostora in prostorov za skladiščenje blaga, namenjenih za eno delovno mesto, na območju katerega je shranjen inventar.

Šotor - to je enostavno postavljena zložljiva konstrukcija, ki nima trgovskega prostora in prostorov za shranjevanje blaga, zasnovana za eno ali več delovnih mest. Inventar, zasnovan za en dan trgovanja, je nameščen na območju enega ali več delovnih mest prodajalca. Delo šotorov je najpogosteje sezonsko (prodaja zelenjave, sadja, pisarniškega materiala do začetka šolskega leta).

stojnica - stavba, opremljena s trgovsko opremo, ki nima trgovskega prostora in prostora za shranjevanje blaga, namenjena enemu delovnemu mestu prodajalca.

Različne majhne trgovske verige so avtomati("vending" - avtomatsko trgovanje) - uporabljajo se za prodajo blaga prek avtomatskih naprav. Uporabljajo se lahko za prodajo kosovnega, pakiranega blaga, pijače.

Prodajne avtomate nameščajo v trgovinah, na območjih, ki mejijo nanje, pa tudi na mestih, kjer je veliko ljudi (na železniških postajah, v parkih, v kavarnah, na ulicah itd.). Preko njih prodajajo ne samo izdelke v majhnih kosih, ampak tudi pijače - kavo, sveže iztisnjene sokove, tople sendviče, cigarete, slaščice. V zadnjih letih je prodaja storitev postala zelo razširjena - plačilo za mobilne komunikacije, polnjenje mobilnih telefonov itd.

Trgovina prek avtomatov se še posebej aktivno razvija v ZDA, na Japonskem in Kitajskem. Število avtomatov na 1000 prebivalcev v teh državah se giblje od 2 do 14 enot in presega 5 milijonov enot. To je ena najbolj neosebnih oblik prodaje blaga. Tako široka uporaba trgovine prek avtomatov v tujini je povezana z možnostjo uporabe sodobnih oblik plačevanja blaga (kreditne kartice), razvojem specializirane proizvodnje blaga za prodajo prek avtomatov (posebna embalaža, posoda za enkratno uporabo itd.) .

Prednost trgovanja prek avtomatov je občutna pospešitev procesa prodaje blaga, zmanjšanje stroškov vzdrževanja osebja in neomejen delovni čas.

Kljub nedvomnim prednostim se trgovanje prek avtomatov v državah SND razvija izjemno počasi (tudi zaradi umika kovinskih kovancev iz denarnega obtoka).

Trgovino na drobno ureja Vzorčni pravilnik o poslovanju trgovcev na drobno.

Nestacionarna trgovalna mreža - To je mobilno trgovalno omrežje. Uporablja se predvsem za oskrbo majhnih in oddaljenih naselij, kjer ni stacionarne trgovske mreže. Za to obliko organiziranosti trgovine je značilna velika mobilnost in zmožnost čim bolj približati blago potrošnikom. Najpogosteje ga izvajajo samostojni podjetniki ali katere koli organizacije v enostavno razstavljivih šotorih, avtomobilskih trgovinah, tovornjakih cisternah.

V skladu s standardom GOST R 51303-99 "Trgovina. Izrazi in definicije« deluje nestacionarna trgovina v obliki dostavne in malenkostne mobilne trgovine.

Dostavna trgovina izvajajo s pomočjo prodajaln avtomobilov, prikolic, vagonskih skladišč, ladijskih skladišč, tj. uporabo specializiranih ali posebej opremljenih vozil.

Najbolj razširjene so avtoshopi, ki se uporabljajo za komercialne storitve na podeželju; na mestih kmetijskih del (setev, žetev), žetve, množičnih prireditev (sejmov, bazarjev, razstav in prodaje) ter rekreacije prebivalstva; na kmetijah in oddaljenih pašnikih.

Trgovina prek avtosalonov in v velikih mestih postaja vse bolj razširjena. Izvajajo ga podjetja, ki proizvajajo mlečne, mesne in nekatere druge prehrambene in neživilske izdelke. Takšna trgovina je organizirana na najbolj živahnih in prilagojenih mestih.

Dostavna trgovina je v tujini zelo pogosta - znaki so izdelani v istem slogu, dostavni tovornjaki in prikolice so pobarvani enako, vsak proizvajalec pa si prizadeva svoje blago dostaviti neposredno potrošniku.

Trgovanje z vezavo se izvaja z neposrednim stikom prodajalca s kupcem doma, v ustanovah, organizacijah, podjetjih, prevozu ali na ulici. Uporablja se za postrežbo v krajih za rekreacijo, na železniških peronih, stadionih, v vlakih, letalih: na ta način se pogosto prodajajo slaščice, sladoled, rože, časopisi, knjige in nekaj drugega blaga.

V tujini se je ta oblika prodaje razvila v razvito panogo osebne prodaje neodvisnih agentov.

Tako se v ZDA prodaja na drobno (doma, na delovnem mestu, s posebej organiziranimi predstavitvami na domu enega od potencialnih kupcev) močno uporablja za prodajo kozmetike, nakita, gospodinjskih aparatov, nakita, dietnih in gurmanskih živil, enciklopedije in poučna literatura.

V Franciji največji delež prodaje na domu predstavljajo avtomobili, knjige, tekstilni in lepotni izdelki ter vrhunska vina.

Ta oblika organizacije trgovine zagotavlja maksimalno približevanje blaga potrošniku in neposreden stik med prodajalcem in potrošnikom, kar omogoča učinkovito izvajanje osebne prodaje.

Avtor: velikost podjetja, njihovo število v omrežju se loči:

• velika (več kot 150 m 3);
• srednja (do 150 m 3);
• majhna (do 50 m 3).

Oblike integracije:

• vodoravno:
  • podjetje,
  • prostovoljno;
• navpično:
  • trgovci na drobno s proizvajalcem,
  • maloprodajna in veleprodajna podjetja,
  • mešana integracija.

Horizontalne mreže združuje podjetja, ki so na enaki ekonomski ravni. To je združenje dveh ali več trgovinskih podjetij, ki so homogena po funkcionalnem pomenu in proizvodnem profilu in so v lasti vode. Največje horizontalne maloprodajne verige so Magnit (ki jih upravlja OAO Tander), Pyaterochka, Karusel, Dixy, Sedma celina, Perekrestok in Kopeyka.

Horizontalna omrežja so oblika enakopravnega sodelovanja podjetij, ki izvajajo posamezne funkcije in dejavnosti. Lahko so korporativne (imajo enega lastnika, en nadzorni organ, centralno nabavljajo blago in ponujajo podoben asortiment) in prostovoljne (skupina samostojnih trgovcev, ki so organizirali trgovsko združenje). Prostovoljna združenja vključujejo trgovske verige Starik Hottabych, M.Video, Sportmaster, Sedma celina.

Horizontalna omrežja so lahko enoformatna, tj. sestavljajo podjetja iste vrste (na primer veriga Krasnodar "Magnit" deluje v formatu diskonta) ali večformatna, ki vključuje več formatov (na primer CJSC Trading House "Perekrestok" vključuje supermarket, hipermarket, trgovina "U doma").

Vertikalne maloprodajne verige temeljijo na načelih podrejenosti in poveljevanja. Združujejo funkcionalno odvisne proizvajalce, posrednike, prodajalce in potrošnike določenega izdelka. Takšna omrežja se oblikujejo na podlagi podrejenosti sosednjih povezav pri distribuciji blaga enemu od udeležencev v kanalu, ki ima največji potencial in prevladuje v njem. Takšna omrežja se imenujejo tudi medsektorski. Lahko jih oblikujejo:

• združenja maloprodajnih podjetij s proizvajalci (trgovina podjetij);
• združenja maloprodajnih in veleprodajnih podjetij (velika distribucijska podjetja ustvarijo lastna prodajna mesta);
• diverzifikacija (nastanek finančno-industrijskih skupin in velikih medsektorskih kompleksov - koncern "Babaevsky").

Maloprodajne mreže se oblikujejo na podlagi franšizinga, odkupa in gradnje novih trgovin.

Obstajajo transnacionalna (mednarodna) in nacionalna omrežja.

Transnacionalna (mednarodna) omrežja razvijati z odpiranjem trgovinskih podjetij v različnih državah (na primer nemške verige Aldi, Metro, Obi, nizozemski Spar, francoske verige Auchan, Carrefouer, ameriški WalMart, ruski Ramstore, švedska Ikea).

Državna omrežja so lahko:

• zvezni - razvijajo trgovine v več mestih Rusije (na primer mreža Krasnodar Magnit, O'Key v Sankt Peterburgu, sedmi kontinent v Moskvi, Perekrestok, Karusel, Line, Kaliningrad "Victoria", "Quarter" );
• lokalni - delujejo na ravni enega mesta (na primer "Strela" v Čeljabinsku, "Bakhetl" v Kazanu, "Kovanec" v Magnitogorsku, "Kupets" v Jekaterinburgu, "V 2 korakih" v Rostovu na Donu) .

V mrežni maloprodajni organizaciji se lahko uporabljajo različni modeli upravljanja.

Torej, "naložba" model upravljanja temelji na oblikovanju investicijskega in povezovalnega finančnega središča s samostojnimi gospodarskimi subjekti. S tem modelom so naloge upravljanja v centru poenostavljene, mrežna podjetja pa so lahko bolj proaktivna pri svojih komercialnih dejavnostih. Pomanjkljivost takšnega upravljanja pa je nepovezanost nabavnih aktivnosti in odvisnost od kakovosti dela komercialnih služb.

Ta pomanjkljivost je brez "držati" model, v katerem center določa nabavno politiko, predmeti trgovanja pa so samostojni v operativnem upravljanju. Ta model omogoča bolj prilagodljivo upravljanje trgovine. A pri takem gospodarjenju so stroški visoki zaradi prevelike rasti upravnega aparata.

Najučinkovitejši model mrežne maloprodajne organizacije je "centraliziran" model. Temelji na dejstvu, da en nadzorni center delegira v skladišča funkcije, ki so minimalno potrebne za sodelovanje v operacijah, povezanih z naročilom, inventarjem in ponovnim določanjem cen blaga. Uporaba takšnega modela omogoča znižanje stroškov in učinkovitejšo uporabo upravljavskega aparata, ko je skoncentriran v enem samem centru, hkrati pa mora biti zagotovljena zanesljiva komunikacija s trgovinami, ki so del mreže.

Največje prihranke pri tehničnih in delovnih virih zagotavlja uporaba modela upravljanja »tray«, ki temelji na popolni koncentraciji upravljanja v centru in skoraj popolni odsotnosti funkcij upravljanja v trgovinah. Informacijski sistem se nahaja v centralni pisarni, tu je skoncentriran celoten upravljavski aparat. S takim sistemom so neposredne dostave blaga v trgovine praktično izključene.

V praksi se lahko uporablja tudi »hibridni« model, pri katerem se nekatere prodajalne upravljajo centralno, drugi del pa lahko deluje na principu »pladnja« ali »držanja«.

Za mrežno trgovino so značilni sodobni formati trgovin, ki jih določajo asortiman, velikost trgovskega prostora, oblike in metode storitve. Razvijajo se novi formati trgovin, sodobni nakupovalni centri in velika trgovska središča. Trgovci so opremljeni z napredno poslovno tehnologijo in sodobnimi prostori. Vse to ne more vplivati ​​na konkurenco, ki se začne krepiti in poteka ne le v cenovnem razredu.

Vrste maloprodajne mreže po vrsti asortimana

Asortiman blaga je pomembna značilnost klasifikacije trgovske verige. Število blagovnih postavk, predstavljenih kupcu, je odvisno od formata trgovine. Eden od načinov izboljšanja maloprodajne mreže je njena specializacija, ki olajša delo in poveča produktivnost ter pozitivno vpliva na kakovost storitev za kupce.

Na podlagi asortimana izdelkov ločimo: univerzalne trgovske verige, specializirane verige, mreže z mešanim asortimanom blaga, mreže s kombiniranim asortimanom.

Univerzalne trgovske verige prodaja univerzalnega asortimana (vse skupine) živilskih in neživilskih izdelkov. Primeri takšnih verig so supermarketi (Perekrestok, Magnit, Tabris), hipermarketi (Pyaterochka), veleblagovnice (Kalinka Stockmann, Moskva, Stylish City), veleblagovnice Detsky Mir.

Specializirane trgovske verige(vključno z visoko specializiranimi) prodajajo eno skupino blaga ali del skupine izdelkov. To nam omogoča, da kupcem zagotovimo globlji in bogatejši asortiman, tesnejše povezovanje z dobavitelji in zmanjšanje papirologije. V specializiranih podjetjih so boljši pogoji za preučevanje povpraševanja potrošnikov, več možnosti za ponudbo storitev strankam. Predstavniki specializiranih trgovskih verig so M.Video, Eldorado, Vysshaya Liga, Sportmaster, Bibabo, Positronika, Mir, Ekonika, Technosila.

Na specializacijo vplivajo znanstveni in tehnološki napredek, potrebe ljudi in rast denarnih dohodkov prebivalstva. V zvezi s tem so visoko specializirane maloprodajne verige za prodajo parfumerijskih izdelkov (L "Etoile, Ile de Beaute", "Arbat Prestige"), vrhunskih vin ("Fragrant World", "Delicate World. Wine and Cigar Gallery"), mode oblačila, mobilni telefoni ("Evroset").

Verige z mešanim asortimanom blaga prodajajo določene vrste živilskih in neživilskih izdelkov. Ta skupina vključuje podjetja, v katerih ni opaziti specializacije in se drugo blago prodaja skupaj z glavnim asortimanom (Auchan, O "Ksy").

Verige s kombiniranim asortimanom prodajajo več skupin blaga, ki jih povezuje skupno povpraševanje ali zadovoljujejo kakršne koli potrebe kupcev (»blago za popravilo«, »mesto obrtnikov«, »prehrana«).

Danes v Rusiji obstaja univerzalizacija trgovskih podjetij, število mešanih trgovin narašča. Pri trgovini z živili je trend razvoja univerzalizacija, pri trgovini z neživili pa povečanje specializiranih in visoko specializiranih prodajaln.

Značilnosti maloprodajne mreže po ravni maloprodajnih cen

Cena opravlja izjemno pomembno funkcijo, to je prejemanje dohodka (dobička) od prodaje blaga. Doseženi komercialni rezultati so odvisni od cen. Cena služi kot sredstvo za vzpostavitev določenih odnosov med podjetjem in kupci, vpliva na konkurenčnost podjetja.

Maloprodajna mreža po cenovni politiki združuje naslednja podjetja:

• pod minimalno plačo diskont, "trgovine na zalogo", trgovina-skladišče, živilski trgi, minimarketi - vi, "rabljene", komisijske trgovine;
• ustreza eksistenčnemu minimumu - trgi, potrošniško blago; Cash and Carry trgovine;
• nad življenjskimi stroški (elita):
  • trgovine z živili - supermarketi, specializirane prodajalne, hipermarketi;
  • neživilske prodajalne – butiki, razstavni prostori, diskonti, specializirane trgovine ali specializirane trgovine.

Trg zahteva individualen pristop do potreb kupcev. Zaostrena konkurenca na maloprodajnem trgu vodi v dejstvo, da ostaja dejavnik cene najpomembnejši za večino (60%) Rusov. Velika razlika v ravni dohodkov potrošnikov sili trgovska podjetja, da svoje dejavnosti osredotočijo na določene tržne segmente.

V Rusiji ni več kot 30 velikih trgovskih verig (ki nimajo treh ali štirih trgovin, ampak več deset ali več trgovin v več kot petih regijah Rusije).

Trgovske verige najlažje razvrstimo po segmentih potrošnikov, razlikujejo se ne le po cenah, ampak tudi po izbiri blaga, oblikovanju prodajnega prostora in storitvah.

Luksuzna/vrhunska omrežja - klasične gastronome, osredotočene na vrhunske izdelke in potrošnike z »nadpovprečnimi in visokimi« dohodki (»Fashion Grand Laskala«).

Za premožne kupce. ponudbo visokokakovostnega blaga z visoko kulturo storitve po ustreznih cenah. Odpirajo se butiki, saloni, diskonti, supermarketi, hipermarketi, veleblagovnice, specializirane in visoko specializirane verige. Med njimi so Globus Gourmet, Stockmann, Azbuka Vkusa in veriga trgovin Sedmi kontinent - Pet zvezd.

Trgovine v ekonomskem razredu - najbolj pogost in priljubljen. Glavne promocije v trgovinah v tem segmentu so popusti. Zato so diskonti, Cash & Carry trgovine, minimarketi, skladišča, prodajalne blagovnih znamk proizvajalcev, živilske tržnice namenjene ekonomičnim kupcem prehranske verige, trgovinam z rabljenimi izdelki, komisijskim prodajalnam ali »borzam«, maloprodajnim mestom oz. proizvajalci, TV trgovina, potrošniško blago.

Največje verige ekonomskega razreda so Pyaterochka, Kopeyka, Dixy, kaliningrajska Victoria, Kvartal, Deshevo, krasnodarski Magnit, kazanski Edelweiss.

Diskonti - To so omrežja z univerzalnim asortimanom, ki delujejo na samopostrežni metodi in prodajajo vsakodnevno blago po nizkih cenah, kar zagotavljajo minimalni stroški vzdrževanja, nizko kakovostna oprema in poceni dekoracija trgovin. Praviloma se ne nahajajo v središču mesta, temveč v "spalnih" območjih in so namenjeni vsem prebivalcem bližnjih sosesk.

Študije kažejo, da se povečuje delež potrošnikov, ki pri izbiri trgovine dajejo prednost kakovosti blaga in široki ponudbi. Zato, da bi povečale število potencialnih potrošnikov, trgovske verige aktivno razvijajo več formatov: za maloprodajne verige je značilen razvoj v več formatih hkrati - "priročna trgovina", supermarket in hipermarket. Auchan razvija mrežo hipermarketov Auchan in diskontov Atak. Veriga Dixy se je sprva osredotočala na diskonte, zdaj pa se je odločila odpreti trgovine v drugih formatih - hipermarkete in trgovine z mešanim blagom. Sedma celina razvija tri formate hkrati - trgovino, supermarket (Five Stars, Universam) in hipermarket (Nash Hypermarket). Veriga trgovin Magnit je odprla supermarkete Tander in začela razvijati format hipermarketov. Lenta odpre verigo trgovin Norma. X5 Holding, ki je nastal z združitvijo Pyaterochka in Perekrestok, razvija mrežo ekonomičnih supermarketov Pyaterochka ter supermarketov in hipermarketov Perekrestok.

Kot rezultat preučevanja 6. poglavja bi moral študent

• teoretične osnove razvoja trženja v trgovini na drobno;
• teorija in praksa vodenja maloprodajnega sistema;
• struktura, mehanizem in vsebina franšizne tehnologije.

• izvesti sodobno klasifikacijo maloprodajnega sektorja v kontekstu globalizacije trga;
• analizirati realno stanje trženja v različnih segmentih trgovske maloprodajne mreže;
• razviti koncept interakcije med trgovci, partnerji in potrošniki v sistemu trženja.

Posebnosti organizacijske izgradnje sistema vodenja trgovskih verig.

Mrežna trgovina in maloprodajne tehnologije. Franšizing

Mrežne oblike organiziranosti trgovine, ki temeljijo na sodobnih komunikacijskih in informacijskih tehnologijah, ki omogočajo hitro vključevanje znanja in njegovo uporabo v najdonosnejših tržnih segmentih, začenjajo izpodrivati ​​tradicionalne oblike ekonomskih odnosov v družbi. Mrežne oblike organiziranosti maloprodaje so že značilne za skoraj vse ravni gospodarskih sistemov in njihov vpliv se povečuje. Nastajajoči sistem mrežnih odnosov med gospodarskimi subjekti pa še ne upošteva v celoti interesov in pričakovanj družbe in države. Šibko je usmerjen v inovativni razvoj realnega sektorja gospodarstva in ne zagotavlja učinkovitega uresničevanja socialnih interesov prebivalstva. Njeni cilji so bolj osredotočeni na pridobivanje največje koristi za poslovne subjekte.

Mrežne oblike trgovinske organizacije (zdaj imenovane maloprodaja) so produkt informacijske dobe.

Zanje je značilna hkratna transformacija gospodarstva, dela, zaposlovanja, korporativne kulture, politike in državnih institucij. Omrežena družba v veliki meri temelji na novi, virtualni ekonomiji, v kateri inovativno znanje in informacije postanejo ključni dejavniki kakovosti, produktivnosti in konkurenčnosti. So najpomembnejše komponente, ki tvorijo kakovost človeških virov, njihovo sposobnost uporabe sodobnih tehnologij in upravljanja z najnovejšimi informacijskimi in ekonomskimi sistemi.

Tukaj je nekaj definicij maloprodaje.

Maloprodaja je družbeni proces, katerega cilj je zadovoljevanje potreb ljudi s prosto izmenjavo blaga in storitev, ki imajo vrednost za kupca.

Maloprodaja je vsako podjetje, ki svoja tržna prizadevanja osredotoča na zadovoljstvo končnega potrošnika, ki temelji na takšnem sredstvu distribucije, kot je organizacija prodaje blaga in storitev.

Maloprodaja je poslovna dejavnost, ki vključuje prodajo blaga in storitev končnim potrošnikom za osebno, gospodinjsko in družinsko uporabo. Končni del distribucijskega kanala.

Izraz maloprodaja- izhaja iz stare francoske besede trgovec na drobno(od tod izgovorjava v ruščini »trgovec na drobno«), kar pomeni »del nečesa«, »razrezati nekaj na koščke«. Z drugimi besedami, trgovec na drobno opravlja funkcijo razdelitve velike količine izdelka, ki ga prodaja, na majhne porcije z namenom prodaje posameznim potrošnikom.

Koncept "maloprodaja" je bolj obsežen kot koncept "prodaja materialnih izdelkov", saj ga spremljajo tudi storitve financiranja, predprodaja in poprodaja, informacije, dostava, podpora itd.

Maloprodajne funkcije:

• zaradi velikega števila trgovcev so potrebe končnega kupca zadovoljene v kraju njegovega bivanja ali dela. Hkrati so velike količine dobave dobavitelja razdeljene na majhne dele blaga, ki ustrezajo željam in potrebam končnega kupca;
• s trgovino na drobno proizvajalec prejme informacije o povpraševanju po blagu, ki je najbolj občutljiv pokazatelj regulacije obsega proizvodnje;
• s trgovino na drobno se razvijajo novi trgi in promovirajo novi izdelki;
• trgovina na drobno opravlja oglaševalske funkcije blaga proizvajalca in prodajalca.

Maloprodaja (maloprodaja) - niz vseh maloprodajnih podjetij na določenem trgu v določeni panogi, ki prodajajo blago končnemu potrošniku prek mreže lastnih trgovin (maloprodaja).

Trgovec na drobno - posebna maloprodajna mreža podjetja pod eno blagovno znamko, pa tudi trgovska enota v mreži.

Maloprodaja je proces prodaje blaga prek distribucijske mreže ene blagovne znamke enega podjetja končnemu potrošniku [ibid.].

Trgovske verige torej nastajajo v interesu tako prodajalcev, predvsem pa v interesu proizvajalcev, ki želijo zavzeti svoj delež na prodajnem trgu in zagotoviti zagotovljeno prodajo svojih izdelkov. Glavno merilo učinkovitosti je količina prodanih izdelkov v določeni trgovski verigi. Pomembno vlogo imata še dva dodatna kriterija: tržni delež in prepoznavnost blagovne znamke. Zagotavljajo in najbolj neposredno vplivajo na obseg prodaje.

Mrežne trgovce na drobno lahko razvrstimo po različnih kriterijih: cenovni razred, specializacija, obseg in pokritost dejavnosti, izvor, format itd.

Glede na cenovno kategorijo lahko trgovske verige s hrano razdelimo na premium razred, srednji razred, množične trge in nižji segment.

Po specializaciji se trgovske verige delijo na veleblagovnice in profesionalne prodajalne.

Glede na obseg dejavnosti ločimo regionalne (lokalne), nacionalne (zvezne) in mednarodne trgovske mreže.

Glavna razlika med zveznimi maloprodajnimi verigami in regionalnimi je načrtovanje vseruske širitve v zvezna okrožja države. Zvezna mreža pomeni velik obseg prodaje, zadostno število trgovin, predstavništvo v več mestih Rusije, pa tudi določeno raven delovnih standardov.

Glede na izvor so trgovske verige tuje in domače.

Praviloma se za namene segmentacije klasifikacija trgovskih verig najpogosteje uporablja na osnovi formata. Format je sestavni del maloprodajnih mest, ki združuje različne značilnosti: prodajni prostor, lokacijo, asortiman, ceno, ponujene storitve, fizične lastnosti prodajalne, notranje vzdušje trgovine, poprodajne storitve itd.

Pri ustvarjanju maloprodajne mreže je potrebno pravilno združiti različne oblike trgovine, pri čemer vsaki določite svoje mesto glede na njene posebnosti. Vse blago se na koncu proda preko maloprodaje (ali spletnih trgovin z dostavo do naročnika), ki je osnova trgovine. Maloprodajno mrežo je treba obravnavati kot enoten kanal distribucije izdelkov z vsemi njegovimi lastnostmi - določeno vrsto izdelka, njegovo oglaševalsko podporo in udeležence kanala, ki izdelek promovirajo na trg končnih potrošnikov.

V središču mrežnega marketinga je franšizni sistem, ki ima skoraj dvestoletno zgodovino. Njegov videz sega v začetek 19. stoletja. Sprva je franšizing potekal po tako imenovanem sistemu povezanih hiš, ki ga uporabljajo britanski pivovarji. Podjetja že vrsto let poslujejo po sistemu franšizinga. Pevka (1860), Coca Cola (1886), General Motors (1911), Spar (9b2).

Upravljanje trženja v mrežni trgovini je celovit sistem upravljavskih odločitev o tržnem nastopu podjetja preko ločene mreže neodvisnih trgovcev pod znakom ene blagovne znamke. Shematično je upravljanje mrežnega trženja prikazano na sl. 6.1. Združitev trgovin je izvedena z namenom ustvariti največje udobje za potrošnike pri nakupu vsega, kar potrebujejo, na enem mestu.

diskonti,

supermarketi

Integracijske strategije

Komunikacijska politika

Trgovina z blagovnimi znamkami: butiki

Trgovanje

tehnologija

Cenovna politika ~W-

Višje vodstvo matičnega podjetja za mrežni marketing

trženje

Distribucijski centri

Strategije prodora na trg

Blago

politika

Skupina za trženje prodajnih mest: upravljanje tržnih pozicij v omrežju

riž. 6.1 . Shema upravljanja mrežnega trženja

Upravljanje mrežnega marketinga iz enega samega centra vam omogoča povečanje prihodkov z znižanjem skupnih stroškov trženjskega komuniciranja, optimizacijo prometnih poti in varčno uporabo mobilnega transporta, organizacijo PR akcij za uspešno pozicioniranje in krepitev vašega ugleda. Enotni standardi cen in kakovost storitev ustvarjajo krog stalnih strank in privabljajo nove. Posledično mreža raste in se razvija. Glavna stvar v sistemu upravljanja mrežnega trženja je doslednost ciljev glavnih poslovnih partnerjev, razumevanje skupnih interesov in želja po krepitvi konkurenčnih položajev.

Koncept mrežnega trženja je usmerjen v povečanje učinkovitosti komercialnih dejavnosti maloprodajnih udeležencev z uporabo načel udeležbe na trgu, naprednih oblik in metod logistike, da bi čim bolj zadovoljili potrebe družbe.

Cilj mrežnega trženja je maksimalno zadovoljevanje zahtev kupcev in doseganje močnega položaja na prodajnih trgih kot rezultat dobro usklajenega dela korporativne mreže trgovin.

Koncept mrežnega trženja je namenjen privabljanju kupcev z različnimi dohodki s prilagodljivo cenovno politiko, priročno lokacijo, učinkovitimi komunikacijami in standardi korporativnih storitev.

Glavna tveganja oblike trgovanja v omrežju so širitev pri zajemu donosnega ozemlja za odpiranje novih prodajnih mest, malomarne tehnologije trgovanja, redčenje ciljne publike kupcev zaradi želje po hkratnem zadovoljevanju potreb srednjega razreda in kupcev z nizkimi dohodki. . V okviru izvajanja mrežnega trženja imajo vsi udeleženci v prometu očitne prednosti.

Cilj upravljanja mrežnega marketinga je usmerjen v strategije distribucije, uspešne promocije in pozicioniranja blaga in storitev. Rešitev tega problema je v veliki meri odvisna od plačilne sposobnosti prebivalstva, konkurenčnosti blaga, storitev, širine in privlačnosti ponudbe, dostopnega cenovnega praga ter usposobljenosti marketinške ekipe, ki je odgovorna za kakovost in storitev storitev za stranke.

V zadnjem času je franšizing pritegnil vse večje zanimanje proizvajalcev in trgovskih podjetij kot način za ustvarjanje stabilne in prilagodljive mreže maloprodajnih trgovin. Ruska podjetja še posebej privlači možnost odpiranja novih trgovin v okviru franšizinga brez preusmerjanja lastnih sredstev. Prvi rezultati dela franšiznih projektov na maloprodajnem trgu kažejo, da so najuspešnejša podjetja prehodila del poti v tej smeri, poskusi mnogih drugih pa še niso bili uspešni.

V središču mrežnega marketinga je franšizni sistem, ki ima skoraj dvestoletno zgodovino. Njegov videz sega v začetek 19. stoletja. Sprva se je franšizing izvajal po sistemu ti

sistem povezanih hiš, ki ga uporabljajo britanski pivovarji. Podjetja že vrsto let poslujejo po sistemu franšizinga. Pevka, Coca Cola, General Motors, Spar. V sodobnih razmerah je franšizna pogodba samostojen predmet pravne ureditve v več kot 80 državah sveta.

Beseda "franšizing" je iz angleščine prevedena kot privilegij, privilegij, ki ga podjetje podeli osebi za prodajo svojega blaga. Franšizing je oblika dolgoročnega komercialnega sodelovanja med podjetji, pri kateri franšizor prenese pravice do prodaje svojega blaga in storitev na franšizojemalca, ta pa hkrati prejme pravice do uporabe blagovne znamke, tržnih tehnologij, standardov storitev, celostnega dizajna in poslovanja. ugled franšizorja.

Na splošno so se razvile ugodne razmere za razvoj franšizinga v državi, kar prispeva k izboljšanju civiliziranih oblik trgovine, pa tudi jasno osredotočenost na zahteve strank.

Franšizing je ena od oblik mrežnega trgovanja in vstopa podjetij na mednarodni trg.

Splošna načela za organiziranje podjetij v mreži so relativno preprosta. Dva pravno samostojna partnerja skleneta pogodbo, ki vsebuje določeno število medsebojnih obveznosti.

Franšizor (ali katera koli pravna oseba, ki uporablja podobno shemo tesnega odnosa) je običajno podjetnik, ki je uspešno preizkusil delovanje določene formule organizacije proizvodnje ali trgovine in ugotovil, da je uspeh mogoče ponoviti v prihodnosti.

Franšizor vnaša v posel svoj poslovni koncept, znanje in izkušnje, organizacijsko strukturo, zagotavlja redno pomoč, lahko pa tudi dobavi ekskluzivno blago ali storitve. Franšizor je lahko proizvajalec, razvijalec, trgovec na debelo, lastnik centraliziranega nabavnega podjetja, uvoznik, izumitelj, lastnik edinstvene tehnologije. Svojemu franšizojemalcu (ali partnerju) ponuja prodajo pravice do usposabljanja, uporabe njegove(-ih) blagovne znamke(-ov), uporabe njegovih tehnologij in distribucije njegovih izdelkov. Ta pravica je lahko ali pa tudi ne povezana s popolno ali delno izključnostjo. V zameno dajalec franšize zahteva denarno nagrado, katere velikost in oblika se lahko spremenita pri prehodu iz enega omrežja v drugo, odvisno od upoštevanja določenih pravil, od načina zaščite podobe blagovne znamke. Vse to bi moralo biti določeno v pogodbi.

Bistvo franšizinga je v tem, da veliko matično podjetje (franšizor) malemu podjetju (franšiziju) podeli pravico do opravljanja dejavnosti za določen čas in na določenem mestu z uporabo njegove blagovne znamke, proizvodne tehnologije, znanja in izkušenj v obliki ki je določeno s pogoji pogodbe.

Namen franšizinga je širitev velikih podjetij pri razvoju novih trgov z minimalnimi tveganji.

Franšizing je bil najbolj razširjen v trgovini na drobno in debelo, storitvenem sektorju in industriji pijač. Nastajajo restavracije in okrepčevalnice, gradbena podjetja, avtoservisi, dostavne službe, trgovine z živili, bencinske črpalke, svetovalna podjetja za revizijske, pravne in druge storitve.

Franšizing se lahko uporablja v skoraj vseh vrstah podjetij - od majhnih restavracij do mini pekarn, od proizvodnje blaga do storitvenih dejavnosti, od mobilne prodaje s kombiji do ogromne mreže stacionarnih blagovnih znamk supermarketov.

Vsako podjetje nima vseh potrebnih predpogojev za uspešen razvoj na podlagi franšizinga. Primeri tega že obstajajo v domači praksi oblikovanja maloprodajnih distribucijskih mrež.

Glavna merila, ki nam omogočajo predhodno oceno uspešnosti franšiznega projekta, so naslednja:

• 1. Mrežno podjetje mora imeti blagovno znamko v takšni ali drugačni obliki (blagovna znamka, trgovska imena, trgovski simboli, logotip itd.). Blagovna znamka je neopredmeteno sredstvo, ki ga dano podjetje najbolj ceni.
• 2. Poslovanje mrežnega podjetja mora imeti pomembne značilnosti, podobo, metodo, sistem, ki potrošnikom omogočajo, da ga natančno razlikujejo od analogov in mu dajejo edinstvenost in vrednost v njihovih očeh. Na to »novopečeni« franšizorji pogosto pozabljajo.
• 3. Drugi pogoj za uspešen razvoj poslovanja v obliki franšizinga je dobro preračunan ekonomski model franšizije. Znesek njegovega dohodka bi moral zadostovati za povrnitev začetnih in tekočih stroškov tako mrežnega podjetja kot franšizojemalca, da bi zagotovil sprejemljiv zaslužek za slednjega, ki bi nadomestil delo njegovih zaposlenih, in tudi za kritje vseh vrst plačil, prejetih od franšizojemalca. franšizojemalcu matičnemu podjetju. Prisotnost blagovne znamke in dobro izpiljen poslovni sistem sta osnova franšizinga.
• 4. Zadnji od obravnavanih kriterijev za pripravljenost na uvedbo franšizinga je aprobacija ponovljenih tehnologij in poslovnih metod. Njihov uspeh je treba dokazati v praksi.

Na področju trgovine se uporabljata dve različici franšiznih mrež, ki se razlikujeta po organizacijskih načelih: blagovna franšizing in franšizing poslovnega formata. Delitev med njimi ni vedno očitna, vendar je mogoče podati nekaj značilnih lastnosti vsakega od njih.

V skladu s pogoji produktne franšizinga franšizojemalec postane edini prodajalec tega proizvoda na dodeljenem ozemlju in ekskluzivni zastopnik franšizorjeve blagovne znamke. Glavni pogoj te transakcije je, da se franšizojemalec zaveže, da bo kupoval izdelke samo od svojega franšizorja in popolnoma zavrača prodajo podobnih izdelkov drugih podjetij, ki so lahko konkurenčna. To vrsto franšizinga aktivno uporabljajo proizvajalci in trgovci na debelo. Med ruskimi trgovskimi verigami so Monarch, Ekonika Obuv, Krasny Kub, Dlya duši i duši. Praviloma ni nobenih drugih strogih pogojev, ki bi urejali organizacijo poslovanja, razen zahteve mrežnega podjetja, da dela samo s paleto svojih izdelkov. Franšizojemalci prejmejo splošne nasvete o oblikovanju trgovine, zunanjem oglaševanju in prikazovanju izdelkov. Za blagovno franšizing je značilna relativno nizka stopnja regulacije dajatev zaradi homogenosti dejavnosti.

Dražji in zapletenejši v smislu organizacije mrežne strukture, časa, potrebnega za zagon sistema, pa tudi finančnih naložb in človeških virov, je franšizing poslovnega formata, ki se uporablja za razvoj maloprodajnih verig živil. Po tej vrsti se razvijajo omrežja Pyaterochka, Kopeyka in Sedma celina. Posebna značilnost tovrstnega franšiznega razmerja je standardizacija in ureditev vseh operacij, od iskanja prostora za trgovino do opisov delovnih procesov, kot je odprtje maloprodaje, ukrepanje osebja v primeru težav (razbito steklo, izpad električne energije). , itd.), proces premikanja blaga iz skladišča v trgovski prostor itd.

Upoštevajte, da je delitev franšizinga trgovskih verig na dve vrsti pogosto pogojna. V praksi imajo blagovni franšizni sistemi močne poslovne formate, ki zagotavljajo ponovljivost ne le palete izdelkov, temveč tudi osnovnih pravil za organizacijo trgovskega prostora, coniranje, postavitev in razporeditev opreme, avtomatizacijo, distribucijske sheme, skladiščenje, motivacijo osebja in oblikovanje prepoznavne podobe trgovine.

Mrežno podjetje potrebuje učinkovite programe usposabljanja za posnemanje tehnologije in načina poslovanja. Večina franšiznih mrež ima lastne izobraževalne centre, ki ponujajo različne tečaje in programe. Usposabljanje prodajnega svetovalca se običajno izvede v treh do petih dneh in vključuje pravila razstavljanja, osnove storitev za stranke, obvladovanje programa za obračunavanje blaga. Usposabljanje je največkrat brezplačno, saj je njegov strošek vključen v franšizni paket.

Mrežne oblike trgovinske organizacije so v številnih primerih višje z vidika potenciala in učinkovitosti upravljanja kot tradicionalne oblike trgovinskih sistemov. Slednja temelji na formalni instituciji, mrežna organizacija pa ima osebnost. Nekdanje institucije temeljijo na formalni hierarhiji, kadrovanju, stabilnih funkcijah vlog in stereotipnih postopkih. Mrežne oblike organizacije trgovalne dejavnosti temeljijo na konceptualni enotnosti, avtonomiji delov, maksimalni in osebni delitvi tveganj ter izraženi kreativnosti.

Po uradnih podatkih Rosstata v letu 2014 se je promet trgovskih verig v naši državi znatno povečal. Delež prometa na drobno trgovskih verig v skupnem obsegu prometa na drobno v regiji Tambov leta 2009 je znašal 12,4%, leta 2013 - 22,2%. Aktivno rast v našem prostoru je težko prezreti.

Spletna trgovina na drobno izkazuje visoke stopnje rasti, saj je ena najhitreje rastočih panog domačega gospodarstva. Treba je opozoriti, da obstaja hitra dinamika prodaje mrežne maloprodaje v primerjavi z vserusko dinamiko prometa blaga. Krepitev prevlade verižne trgovine na drobno, intenziviranje prodaje trgovskih verig je posledica aktivacije tehnologij poslovnih omrežij, trenda povečanja koncentracije maloprodajnega kapitala in integracijskih interakcij poslovnega okolja, kar je v skladu z svetovnih trendov. Hkrati stopnja nasičenosti z mrežno maloprodajo v Rusiji zaostaja za tujino, v kateri je delež maloprodajnih verig približno 60-90% prometa industrije.

Povečuje se število subjektov Ruske federacije, v katerih delež verižne trgovine na drobno predstavlja več kot 20% trgovinskega prometa, v 28 subjektih pa je leta 2011 delež verižnih struktur presegel povprečno rusko raven; število regij, kjer trgovske verige niso prisotne, se zmanjšuje, kar kaže na trend vztrajne in konsistentne rasti omreženosti potrošniškega trga v regionalnem kontekstu. Nesporni voditelji pri razvoju maloprodajnih verig in zagotavljanju prebivalstva s sodobnimi maloprodajnimi oblikami med sestavnimi subjekti Ruske federacije so še vedno mesta zveznega pomena - Moskva in Sankt Peterburg, kjer je bilo leta 2012 trgovskih verig 21 in 50. % prihodka v trgovini na drobno oz. Sledijo milijonska mesta - Novosibirsk, Jekaterinburg, Omsk.

Največje število verig je odprlo svoje trgovine v Moskvi - 93% zveznih in 97% mednarodnih trgovcev na drobno. Treba je opozoriti, da je po rezultatih leta 2012 glavno mesto naše države po mnenju strokovnjakov vodilnega mednarodnega svetovalnega podjetja CBRE , se je uvrstilo med pet najboljših mest na svetu po številu zastopanih svetovnih blagovnih znamk – več kot 43 % njihovega skupnega števila. Drugo mesto po številu mrežnih blagovnih znamk v Rusiji pripada mestoma Sankt Peterburg in Jekaterinburg. Zastopanost blagovnih znamk trgovskih verig je visoka tudi v mestih z manj prebivalci - Krasnodar, Voronež, to pa ni tako daleč od naše regije, kar nakazuje, da bo naša regija kmalu poplavljena. Toda ali je tako dober, kot se zdi na prvi pogled?

Proces mrežnega trgovanja je privedel do koncentracije trgovske industrije. Pojavila so se vodilna podjetja, njihova finančna moč in vpliv na subjekte potrošniškega trga naraščata.

Globalizacija maloprodaje je privedla do bistvenih sprememb v razmerju med trgovskimi verigami in proizvajalci, katerih bistvo je oster spopad med trgovci in proizvajalci blaga za prerazporeditev dobička. Maloprodajna veriga v Rusiji je dosegla stopnjo konsolidacije, ki omogoča narekovanje svojih pogojev dobaviteljem. Poteka aktiven boj za prostor na policah, saj je trgovec tisti, ki določa tržni delež proizvajalca. To omogoča, da mrežni trgovci dobaviteljem narekujejo pogoje za "vstop v mrežo".

In tako, spletna trgovina na drobno - mreža trgovin z enim formatom (redko z več formati), ki jih združuje en lastnik, enoten sistem logistike, nakupov, enotna politika izdelkov. Vse to vam omogoča dodatno znižanje stroškov, kar pomeni, da kupcu ponudite cene izdelkov veliko nižje kot v neomrežnih poslovalnicah. Zaradi nizke cene in stalne razpoložljivosti glavnega asortimana, razpoložljivosti maloprodajnih mest, maloprodajna veriga pritegne veliko število potrošnikov in zaradi prometa dobi velik dobiček. Kot kaže praksa, to niso vse metode zaslužka, h katerim se zatekajo omrežniki. Zdi se vam kot potrošnikom, da sami izbirate blago, ki ga potrebujete na policah supermarketov. A temu nikakor ni tako. In sploh ne gre za postavitev, merchandising in druge sisteme za promocijo blaga. In dejstvo je, da se na policah ni začel pojavljati najboljši izdelek v smislu kakovosti in lastnosti, ampak tisti, ki je plačal svojo prisotnost na policah tega določenega omrežja. Želimo vam povedati, da proizvajalci porabijo ogromne količine denarja za nakup prostora na policah v omrežjih, kar vodi do povečanja stroškov izdelka in s tem do njegove končne podražitve. To je še posebej izrazito v alkoholnem segmentu. Zakaj proizvajalci ne zavračajo storitev "mrežnikov"? Da, ker omrežja dejansko ustvarijo 80-90% prodaje blaga proizvajalca, ker praktično ni drugih distribucijskih kanalov, maloprodajnih mest. Tukaj tudi omrežja narekujejo pogoje.

A težave proizvajalcev (dobaviteljev) se tu ne končajo. Nekaj ​​konkurence je tudi med omrežji, zato se omrežja še vedno uganjajo, kako od nasprotnikov zvabiti stranke. Kako narediti? Da, to so bile promocije znižanja cen (spomnite se rumenih in rdečih cenovnih nalepk) za ključne izdelke, po katerih je povpraševanje to sezono. Ali menite, da omrežja zaradi tega izgubljajo dobiček? Nimaš prav. Proizvajalcem so podani tudi pogoji, pod katerimi morajo sodelovati v teh promocijah in promovirati svoj izdelek, sicer bo prodaja konkurenčnega proizvajalca večkrat višja in bo vaš izdelek moral umakniti s prodajnih polic kot nezahtevan s strani potrošnikov. Posledično si proizvajalec (dobavitelj) za čas trajanja akcije zniža maržo. Proizvajalec, ki že vnaprej ve, da bo moral sodelovati v tekmi za naročnika na lastne stroške, na začetku v ceno izdelka vloži »sredstva za trženje«, kar spet prispeva k dvigu cene izdelka.

Mrežni lopar se tu ne konča. Obstaja tudi tak "davek", ki se imenuje "vstop v omrežje". Se pravi, da lahko kot dobavitelj kasneje zase odkupiš ločeno polico, da te potrošnik vidi, pred tem pa moraš plačati tudi (letno) nadomestilo za prisotnost v produktni matriki mreže in tako da lahko lokalni kupci načeloma naročijo te artikle. V nekaterih regijah so poskušali skoraj na zakonodajni ravni odpraviti te "vstopne takse v omrežje", vendar jim jih ni uspelo izkoreniniti.

Poleg tega so pogodbe med verigami in dobavitelji napisane tako, da skoraj vso odgovornost za blago na policah nosi dobavitelj, plačilo iz verige pa nastopi šele po prodaji blaga s polic. Na splošno omrežja skoraj nimajo več tveganj.

Tako verige postavljajo dobavitelje v izjemno težke okvire in jim narekujejo pogoje. Toda v strukturah omrežij še vedno obstajajo "kupci" (kupci), ki so odgovorni za neko ločeno smer (na primer živila ali alkohol). In tudi oni so ljudje in želijo dobro živeti. Za plačilo se mnogi (da, skoraj vsi) strinjajo z lobiranjem za vaše interese kot dobavitelja v svojem omrežju in iščejo določene privilegije. In tukaj se je treba »udariti«, da bo prodaja uspešna. Naj vas ne preseneti, korupcija je pri nas šla predaleč in preplavila skoraj vsa področja delovanja.

Na primeru živilske tržnice postane jasno, zakaj je trgovanje pri nas bolj zanimivo kot nekaj proizvajati.

Obstaja še en pomemben odtenek - oznaka samega omrežja. Če vzamemo velika mesta, kjer so prisotne skoraj vse trgovske verige, kar pomeni, da je konkurenca velika, potem se pribitki v verigah zavirajo. Tako se na primer dogaja v Moskvi, Sankt Peterburgu, Veliki Novgorod in številna druga mesta. Na primer, verige trgovin, kot so Magnit, Pyaterochka, Begemot, sobivajo v regiji Tambov, Auchan pa se je pojavil ne tako dolgo nazaj. So pa velika mesta, v katera velika zvezna omrežja še vedno ne morejo v celoti vstopiti, saj jih pri tem ovirajo nekateri ljudje na oblasti, ki imajo svoj interes pri prodaji lokalnih omrežij. Tukaj v takih mestih so te iste lokalne verige predrzne tudi na svojih robovih. Osupljiv primer je Perm, kjer dejansko prevladujeta samo dve glavni omrežji: "Family" (interes nekdanjega guvernerja regije Chirkunov O.A.) in "Vivat" (lastniki omrežja so precej avtoritativni ljudje v določenih krogih ).

Ne pozabite, da Ključna točka maloprodaje je javnost in dostopnost: vsak lahko opravi nakup, prejme storitev. Toda ali je prav, da izdelka, ki pride na police trgovin, sploh ne določa povpraševanje kupcev, temveč višina podkupnine?

Predstavljajte si zdaj, kakšni režijski stroški so stroški izdelka na policah v omrežjih. Mislim, da razumete, čigav žep to v prvi vrsti prizadene.

Teritorialni organ Zvezne državne službe za statistiko Tambovske regije na zahtevo o glavnih kazalnikih uspešnosti srednje velikih podjetij od januarja do decembra 2014 zagotavlja naslednje podatke od 17. marca 2015:

Tako se izkaže, da lastna proizvodnja v regiji Tambov ni razvita, finančni prihodki pa ne dovoljujejo, da bi prišli na police trgovskih verig. In dlje, bolj se bo ta vrzel povečevala. Možno je, da kmalu za mala podjetja sploh ne bo več prostora. In to ni majhna težava, saj bo poleg stečaja podjetnikov veliko ljudi ostalo brez dela. Velike finančne izgube bo imel tudi deželni proračun.

Še vedno obstajajo rešitve, na primer z maloprodajna veriga lahko dejavno vključi regionalne proizvajalce v svoje logistične sheme, ki temeljijo na najboljših praksah, vključno s tistimi, ki niso bile široko razvite v globalni maloprodajni verigi. Eden takih primerov je izkušnja altajske trgovske mreže "Maria Ra", ki izvaja zasebne blagovne znamke v okviru strategije "blagovne znamke doma", pri čemer za njihovo proizvodnjo vključuje regionalne proizvajalce, pa tudi za razširitev prodaje blaga in neodvisni trgovci na drobno. Ta strategija do neke mere omogoča ohranjanje proizvodnje na ozemlju, zagotavljanje prodaje blaga lokalnih proizvajalcev ne samo v svoji mreži, temveč tudi na trgovskih tleh, ki niso del nje. Tudi z zgledom Ogonyok in Ekonom se lahko podjetniki združijo in razvijejo svojo mrežo v regiji.

Povsem možno je, da bo Rusija vendarle uspela najti pot iz te težke situacije, opirajoč se na izkušnje Zahoda, vendar ob upoštevanju interesov regij.

Vitalij Vutnans,
Predsednik TRO sklada "Sobiz Invest"

Napad tujih podjetij od domačih trgovcev (trgovcev) zahteva uporabo novih načinov trgovanja in učinkovitih tehnologij. Za tuja podjetja je ruski trg izjemno privlačen glede na obseg in možne prihodke. Ta podjetja nimajo prednosti le v najnovejših oblikah, metodah, tehnologijah, ampak tudi v velikih investicijah. Znane nadnacionalne korporacije Wal Mart, Aldi, Carrifour nadzorujejo v nekaterih državah sveta od 60-90% maloprodajnega prometa.

Zato je mreža domačih trgovcev prisiljena aktivno uporabljati elemente trženja, da se lahko fleksibilno prilagaja tujim tekmecem in spremembam trga. Delo podjetja Wimm Bill Dann na področju organizacije trgovanja v maloprodajnih verigah trgovine Sedma celina daje pozitivno izkušnjo. Samo v letu 2003 je podjetju uspelo povečati promet za 6-krat.

Svetovne in ruske izkušnje potrjujejo, da je združevanje trgovin v eno mrežo najučinkovitejši način za razvoj trgovine na drobno. V Evropi mrežno trgovanje nadzoruje 70-75% maloprodajnega prometa, v Rusiji pa na ravni 20-30%.

Po mnenju strokovnjakov je lahko trgovska mreža učinkovita, če vključuje 20 trgovin.

Danes sestava znanih verig Pyaterochka vključuje 69 supermarketov ekonomskega razreda, veriga trgovin Perekrestok vključuje 46 maloprodajnih mest, Kopeyka - več kot 20 trgovin, Knaker, Sedma celina - več kot 15, Ramstor "- več kot 12 .

V Rusiji se aktivno razvijajo verige trgovin z manjšo površino - do 400 kvadratnih metrov - to so Knaker, Dixy, Pyaterochka, Avoska.

Prednosti mrežnega trgovanja so očitne: znano je, da si veliki dobavitelji vedno prizadevajo sodelovati z velikimi kupci. Zato so nabavne cene, pogoji dostave za centralno pisarno mrežnega trgovanja vedno bolj privlačni kot za katero koli izolirano prodajno mesto.

Centralizacija komercialnih dejavnosti v mrežnem trgovanju se izogne ​​številnim pomanjkljivostim, značilnim za ločeno trgovino. Izolirana trgovina "over the money" za ustvarjanje privlačnega asortimana po konkurenčnih cenah.

Približna konstrukcija centralne pisarne omrežnega trgovanja je prikazana na sl. 7.3.

riž. 7.3.

Za trgovsko mrežo so značilne sodobne oblike storitev, katerih glavna značilnost je format trgovine - nabor značilnosti trgovine, ki določa sortiment, velikost trgovskega prostora, oblike in metode storitev za stranke.

Običajno lahko formate razdelimo glede na prodajno področje:

• - za mini trge (bentami) - 90-400 kvadratnih metrov. m;
• - supermarketi, supermarketi, diskonti - 400-3000 kvadratnih metrov. m;
• - hipermarketi - več kot 300 kvadratnih metrov. m.

Supermarket - veleblagovnica s prodajno površino več kot 400 kvadratnih metrov. m, ki prodaja široko paleto več kot 5.000 artiklov, v načinu visoke storitve za stranke.

Klasični supermarketi vključujejo trgovine trgovskih hiš "Perekryostok", "Sedmi kontinent", "BIN", "Azbuka Vkusa". Zanje je značilen velik izbor (5.000-12.000 artiklov), dobra kakovost storitev, višje cene kot v običajnih trgovinah, z visoko trgovsko maržo 30%.

Supermarketi so praviloma osredotočeni na kupce s povprečnimi dohodki.

Format "ekonomičnega" supermarketa je bolj v skladu s super- in hipermarketi "Ramstore", "Paterson", v katerih so cene nekoliko nižje kot v "klasičnih".

"Mehki" supermarketi vključujejo trgovine verig Mini-Perekrestok, Kopeyka in Avoska. Glavno poslanstvo takšne trgovine je zagotoviti kupcem kakovostno blago po dostopnih cenah za nekoliko omejen izbor blaga (1500-2000 artiklov). Hkrati je zagotovljeno minimalno število osebja, poenostavljena postavitev in omejena storitev.

V svetu so si nabrali bogate izkušnje pri delovanju trgovskih verig preko diskontnih trgovin.

Diskont je maloprodajna trgovina z živili, ki predstavlja skrajšano različico supermarketa tako glede na lokacijo objekta kot glede na asortiman, tehnologijo trgovanja, cene in storitev.

Glavna ideja diska brez naročila je najnižja možna cena z zajamčeno kakovostjo blaga in enostavnostjo vzdrževanja. To postane mogoče v načinu kompleksne ponudbe iz distribucijskega centra, ki zagotavlja več prodajnih mest hkrati po nizkih nabavnih cenah z zajamčenim asortimanom. Posledično se občutno znižajo stroški vzdrževanja vodstvenega kadra.

Mestna uprava je po preoblikovanju številnih veletržnic v nakupovalne centre stavila prav na poddiskovni format.

Ločimo lahko dve vrsti nenaročenih plošč.

Prva vrsta so tradicionalni nekomercialni diski, ki kupcem zagotavljajo minimalno zadostno ponudbo v načinu in-line tehnologije. Temu tipu lahko pripišemo diskonte "Pyaterochka", "Mini-križišča".

Drugo vrsto odlikuje sodobnejša oprema trgovskega prostora, njegova zasnova in marketinške rešitve za promocijo izdelkov. V to vrsto spadajo diskonti omrežij "Kopeyka", "Spar". Ta oblika aktivno uporablja tržno komuniciranje za organizacijo degustacij, oglaševalskih akcij in drugih promocij trgovcev dobaviteljev končnih izdelkov, hkrati pa se ohranjajo dostopne cene.

Na primer, delo podčastnikov omrežij Kopeyka temelji na prilagajanju pogojem delovanja trgovalne tehnologije omrežnega podjetja ALDI. Vso hladilno blagajniško opremo odkupujemo iz več rabljenih, kar prihrani več kot 40 % cene kompleta opreme. To omogoča trgovini, da postavi dokaj nizke cene.

Praksa je pokazala, da so značilne značilnosti dela diskonterjev:

• o centralizacija vodenja nabave in dostave blaga na prodajna mesta;
• o omejitev nabora proizvodnih skupin na vsakodnevno blago;
• o pomanjkanje skladišč v trgovinah, poslovalnice za prevzem dostavljenih izdelkov iz centralnega skladišča;
• o enostavnost trgovalnega procesa in samopostrežnost;
• o popolna zamenljivost prodajnega osebja z minimalnim številom zaposlenih diskonterjev.

Hipermarket je vse na enem mestu in obsega več kot 5000 kvadratnih metrov. m, ki prodaja široko paleto blaga (živila in neživil) predvsem v samopostrežni obliki.

Primer hipermarketa je veriga trgovin turškega podjetja Ramenka, ki je leta 2000 zgradilo prvi hipermarket v Moskvi. Danes je takšnih hipermarketov veliko več, delujejo kot veliki samopostrežni nakupovalni centri z zmerno 15-odstotno trgovsko maržo. Tu so po ugodnih cenah na voljo različni prehrambeni in industrijski izdelki več kot 30.000 artiklov. Poleg tega imajo Ramenkini hipermarketi lastne pekarne, tako da so kupci vedno zadovoljni s svežim pecivom.

V hipermarketu "Ramenke" na 20.000 m2. m maloprodajnih površin za glavno prehrambeno dvorano, dodeljenih 7000 kvadratnih metrov. m, ostalo pa zasedajo številna prodajna mesta drugih evropskih podjetij, kavarne, bari. Dnevno gre skozi blagajne več kot 10.000 ljudi, ob praznikih pa več kot 25.000.

Za hipermarkete so značilne redne sezonske razprodaje s 30-50% popusti, reklamne in zabavne predstave z žrebanji čekov, brezplačnimi nagradami in tekmovanji.

Od leta 2000 se je v gradnjo hipermarketov vključila tudi vlada moskovske regije, ki je v okviru ciljnega programa "Guvernerjev prstan" dodelila 20 velikih zemljišč za gradnjo nakupovalnih središč.

Treba je opozoriti, da se franšizni sistem uporablja kot osnova za mrežno trgovanje.

Franšizing (dobesedno prevedeno - "preferenčno podjetništvo") je oblika dolgoročnega komercialnega sodelovanja med več podjetji, pri kateri franšizorsko podjetje prenese pravice do prodaje svojega blaga in storitev na drugo podjetje - franšizojemalca, ki hkrati prejme pravice do uporabljati blagovno znamko, marketinške tehnologije, standarde storitve, celostno oblikovanje in poslovni ugled franšizorja.

Sistem franšizinga v mrežni trgovini je prikazan na sl. 7.4.

riž. 7.4.

Kot je razvidno iz sl. 7.4 distribucijsko mrežo vodi franšizorsko podjetje, ki s sklenjeno franšizno pogodbo prejme pravice do organiziranja trgovine prek vzpostavljene mreže prodajaln.

Franšizojemalec je samostojen poslovni subjekt, ki je po franšizni pogodbi dolžan spoštovati standarde kakovosti izdelkov, tehnologije proizvodnje in storitvenega delovanja. Hkrati si franšizor pridržuje pravico do nadzora nad prevzetimi obveznostmi iz franšize.

Franšizni sistem je koristen za vse pogodbene stranke. Franšizor je zelo zainteresiran za povečanje obsega prodaje, pri čemer ne potrebuje velikih naložb. Za prejemnike franšize je delo pod blagovno znamko znane trgovske mreže zagotovilo za "preživetje" podjetja in motivacijo za njegov razvoj. Po statističnih podatkih je znano, da med samostojnimi trgovskimi podjetji le 15% preživi na trgu, medtem ko se med franšiznimi malimi podjetji uspešno razvija vsako 7 od 8 podjetij.

Za franšizorja pri razvoju mrežnega trgovanja obstaja tveganje morebitne konkurence novih franšizojemalcev, ki so bili usposobljeni in vpeti v skrivnosti korporativnega znanja.

V Rusiji ima franšizni sistem vse predpogoje za hiter razvoj. Vsako podjetje, ki bo delovalo kot franšizor, se mora zavedati, da je pri ustvarjanju distribucijske mreže pomembno upoštevati naslednja merila.

Na začetku mora franšizor imeti priljubljeno blagovno znamko. A na našem trgu nimajo vsa podjetja zares dobro promovirane blagovne znamke, medtem ko je blagovna znamka neopredmeteno sredstvo, katerega najem lastniku prinaša dohodek v obliki »kapitala blagovne znamke«.

Franšizor potrebuje tudi preverjene tehnologije trgovanja in visokokakovostne metode upravljanja. Višina prihodkov mora biti zadostna za povračilo vloženega kapitala in krepitev vpliva družbe v prodajnih segmentih.

Na področju trgovine se uporabljata dve različici franšiznih mrež: blagovna franšizing in franšizing poslovnega formata.

Pod pogoji blagovne franšizinga franšizojemalec postane samostojni prodajalec blaga na dodeljenem ozemlju in ekskluzivni zastopnik blagovne znamke franšizorja. Glavni pogoj te transakcije je, da se franšizojemalec zaveže, da bo kupoval blago samo od franšizorja in popolnoma zavrača prodajo podobnega blaga drugih proizvajalcev, ki bi lahko konkurirali. Ta franšizni sistem aktivno uporabljajo proizvodna podjetja in trgovci na debelo. Na ruskem trgu v okviru trgovinske franšizinga uspešno delujeta verigi podjetij Monarch in Ekonika - prodaja čevljev.

Dražji franšizni sistem je franšizing poslovnega formata. Po tej vrsti se razvijajo verige McDonald's, Seventh Continent in Kopeyka. V tem primeru franšizojemalec zahteva visoko usposobljenost in dosledno upoštevanje uveljavljenih standardov kakovosti, trgovinskih tehnologij, sistemov distribucije in promocije ter standardov storitev. Upoštevati je treba predpise vseh dejavnosti, začenši z iskanjem prostora za trgovino in konča z opisi delovnih mest za vsakega izvajalca.

Franšizing poslovnega formata se razume kot enotna organizacijska struktura, ki je značilna za katero koli trgovsko verigo, vključno z blagovno znamko oblačil, korporativno kulturo in družbeno odgovornostjo do strank.

Ta delitev franšiznega sistema je zelo poljubna, saj v praksi prihaja do mešanja glavnih elementov teh sistemov.

Pri oblikovanju franšiznega sistema franšizor opravlja naslednje funkcije:

• o tržne raziskave in izbira lokacije prihodnjega prodajnega mesta v različnih regijah države, ob upoštevanju možnosti za razvoj mrežne trgovine v naslednjih 5 letih;
• o razvoj in načrtovanje maloprodajnih prostorov ob upoštevanju osnovnih standardov franšizorja z uporabo korporativnih tehnologij, delovnih risb za popravilo in prenovo maloprodajnega prostora s prilagodljivo uporabo elementov najema;
• o poslovno svetovanje franšizojemalcem na področju poslovnega načrtovanja, izdelava delov standardne franšizne pogodbe;
• o razvoj navodil o algoritmu dejanj in izvajanju operacij ter standardih trgovanja za franšizno podjetje. Predlagane so oblike poročanja, usmeritve politike »najemanja« izvajalcev, njihova motivacija;
• o Oblikovanje celovitega programa usposabljanja in izpopolnjevanja menedžerjev ter usposabljanja izvajalcev franšiznega podjetja za uspešno repliciranje tehnologij in znanja korporativnega poslovanja. V mnogih primerih se ustanavljajo prodajni izobraževalni centri. Usposabljanje prodajnega svetovalca s srednjo specializirano izobrazbo traja 5-7 dni. V skladu s takšnimi programi se višji vodje trgovskih prostorov, računovodje, blagajniki, trgovci usposabljajo v načinu pripravništva, da bi uspešno organizirali oglaševalske akcije. Za upravitelja je zagotovljeno pripravništvo v obstoječi trgovini mreže.

Za uspešno delovanje franšizne mreže je vsakemu franšiziju dodeljen vodja matične družbe, ki svetuje, nadzoruje in nudi takojšnjo pomoč. Hkrati so na voljo tržni načrti za razvoj trgovine in priporočila za oglaševanje, postavitev vzorcev na trgovskem prostoru in učinkovite promocije za trgovino.

Za vsakega dajalca franšize je pomembno, da se glavni udeleženci trgovske mreže 3-5 let redno prekvalificirajo na plačani osnovi.

Mrežno trgovanje v Rusiji je potrdilo svojo sposobnost preživetja. To je bilo doseženo s centralizacijo upravljanja sistemov nabave in trženja; enakopravno partnerstvo vseh udeležencev omrežja; uporaba strategij prodora na trg; tržne oblike in metode organizacije trgovine in pospeševanja prodaje.

Na splošno so se razvile ugodne razmere za razvoj franšizinga v državi, v kateri samozavestno zmagujejo civilizirane oblike trgovine, pa tudi jasna osredotočenost na potrebe strank.

Glavna naloga danes je usposabljanje usposobljenega kadra na področju mrežne trgovine, ki bo sposoben dvigniti nacionalno gospodarstvo na višjo raven.

Uvod

Trenutno je v regijah Ruske federacije tak sektor gospodarstva, kot je trgovina na drobno, v fazi hitre rasti. V zadnjih letih se je na domačem maloprodajnem trgu pojavilo na desetine trgovskih verig. Mrežno trgovanje, ki se je razvijalo od leta 1994, je zajelo precejšnje geografsko območje in postalo skoraj gonilna sila povečanja prometa potrošniškega blaga po vsej državi.

Analitiki imenujejo obdobje 2007–2009 najbolj aktivno obdobje v razvoju ruske maloprodajne mreže. V teh letih je bila opažena največja okrepitev dejavnosti živilskih podjetij na ruskem trgu, oblikovan je bil sistem mrežnih gospodarskih vezi.

Do konca leta 2009 je bilo dokončano oblikovanje glavnih formatov ruske trgovine, pojavila so se omrežja z več formati (ki delujejo v več formatih hkrati). Veliki trgovci na drobno, ki so sprva trgovali le v Moskvi in ​​Sankt Peterburgu, so začeli aktivno regionalno širitev, razvoj, izboljšanje svojega sistema oskrbe in do začetka drugega desetletja 21. stoletja je maloprodaja postala ena najbolj razvitih ruskih trgovinskih panog.

Analitiki tako hiter razvoj prehranjevalnih verig v Rusiji pripisujejo predvsem rasti državnega gospodarstva: visokim cenam surove nafte in zemeljskega plina, glavnih izvoznih dobrin, pa tudi velikemu povpraševanju po njih v državi. Rastoče gospodarstvo je podprto z rastjo ravni prihodkov in izdatkov Rusov. Zdaj so v Rusiji vse verižne trgovine z živili razdeljene v šest formatov glede na vrsto trgovine v njih:

1. Supermarketi

2. Hipermarketi

3. Cash and Carry

4. Popustniki

5. Trgovine z mešanim blagom

6. Premium in super premium gastronomi

Po ocenah RBC je sredi leta 2011 v Rusiji delovalo približno 140 trgovskih verig vseh formatov z različnimi sistemi dobave. In zdaj število omrežij še naprej vztrajno raste. Poleg tega, poleg pomembnih zveznih igralcev v industriji, njihova namera za vstop na ruski maloprodajni trg v letih 2005-2009. objavil več svetovnih voditeljev v maloprodaji http://inpit.ru/.

Z drugimi besedami, ruski maloprodajni trg je danes v stanju dinamičnega razvoja, obstaja velika konkurenca med trgovskimi verigami. Z racionalno uporabo obstoječih sistemov blagovne oskrbe ponujajo najširšo ponudbo blaga za vsak okus in vse bolj pridobivajo zvestobo potrošnikov.

Bistvo mrežnega trgovanja in dinamika razvoja maloprodajnih mrež

Kot veste, je trgovska mreža niz trgovskih podjetij, ki se nahajajo na določenem ozemlju pod skupnim upravljanjem. Ni presenetljivo, da so omrežja pridobila tako priljubljenost med kupci, saj omogočajo čim hitrejše in priročnejše nakupe blaga in prejemanje storitev. To se doseže z zagotavljanjem široke palete blaga, predstavljenega v distribucijski mreži, kot tudi z bližino lokacije maloprodajnih mest, vključenih v distribucijsko mrežo, do kraja dela ali prebivališča potrošnikov. Maloprodajna mreža je ustvarjena za nakup, prevoz, skladiščenje in prodajo blaga, pa tudi za izvajanje finančnih in informacijskih dejavnosti, vključno s tistimi, ki so povezane z oglaševanjem.

Trgovci, ki so del mreže, lahko prodajo izvajajo tako v klasični obliki – prek blagajn, kot tudi v obliki samopostrežne prodaje, prodaje po vzorcih, prodaje na razstavnem prostoru, po telefonu, na avtomatih, preko katalogov. , prek interneta.

Maloprodajna veriga lahko vključuje trgovine različnih formatov. V Ruski federaciji, kot je navedeno zgoraj, so razviti naslednji formati:

1) Supermarketi - velike samopostrežne veleblagovnice, ki ponujajo do 35.000 kosov blaga. Supermarketi prodajajo predvsem prehrambne izdelke (skoraj celotno ponudbo hrane in pijače) in omejeno ponudbo neživilskih izdelkov (običajno papirnate izdelke za gospodinjstvo, mila, pralne in pomivalne praške, sanitarne in higienske pripomočke, mehke knjige, sobno cvetje in rastline itd.).

2) Hipermarketi - maloprodajne trgovine, ki združujejo principe samopostrežne trgovine in trgovine, razdeljene na prodajne oddelke. Hipermarket se od supermarketa razlikuje po veliki trgovski površini (od 10.000 m 2) in bistveno razširjenem asortimanu (od 40.000 do 150.000 artiklov). Hipermarketi prodajajo neživilske izdelke skupaj z živili: neživilski izdelki v hipermarketih predstavljajo 35-50% celotnega asortimana.

3) "Cash and Carry" - samopostrežne trgovine, ki strankam ponujajo možnost nakupa različnih izdelkov na debelo in drobno za gotovino. "Cash & Carry" strankam ponuja široko paleto izdelkov za gospodinjstvo. Trgovine delujejo po več cenikih, odvisno od obsega nakupa. Glavni kupci trgovin tega formata so veleprodajni in mali veleprodajni kupci, zato nakup vključuje sklenitev pogodb.

4) Diskonti - trgovine z ozkim asortimanom in minimalnim naborom storitev za stranke, z dokaj nizkimi cenami. Diskonti - trgovine ekonomskega razreda; vodenje takšne prodajalne je usmerjeno v zniževanje stroškov zaradi minimalistične zasnove trgovskega prostora, poenostavljene razstave blaga, zmanjševanja števila zaposlenih in omejevanja asortimana, ki naj bi se zaradi nizkih cen prodajal v dovolj velikih sklopih.

5) Samopostrežne trgovine - majhne trgovine, namenjene zadovoljevanju trenutnih potreb bližnjih strank. Pogosto se nahajajo neposredno v sami hiši, v prvem nadstropju. Asortiman takšne trgovine mora biti čim bolj uravnotežen in sestavljen iz potrošniškega blaga, saj se nakupi "v bližini hiše" opravljajo dnevno in vključujejo glavno blago potrošniške košarice.

6) Trgovine razreda "Premium" in "Super-premium" - trgovine z razširjeno ponudbo visokokakovostnega blaga, vključno z gurmanskim in eksotičnim blagom po visokih cenah. Trgovine tega formata odlikujejo elitna trgovska oprema, trgovski prostor s posebnimi oblikovalskimi rešitvami in včasih vsebujejo lastne kavarne, bare in stojnice za vzorčenje izdelkov Bragin L.A. Trgovina na drobno: trenutni trendi in možnosti razvoja. - M .: GOU VPO "REA im. G.V. Plehanov", 2009. - S. 100.

Za leto 2006 je bilo stanje formatov trgovin v Ruski federaciji naslednje:

riž. 1. Delež trgovin različnih formatov na trgu maloprodajne mreže v Ruski federaciji v letu 2006

Slika 1 prikazuje, da sta bila v letu 2006 najbolj priljubljena formata »hipermarket« in »diskonter«, njuna tržna deleža znašata 39 % oziroma 33 %. Bistveno slabši od njih so "supermarketi", ki zasedajo 20% mrežnega trga. In delež drugih formatov v tržnem deležu omrežnih predvajalnikov je predstavljal le 8%. Trgovine so imele majhno površino, kar je bilo za stranke zelo neprijetno, poleg tega pa je bil izbor omejen. "Cash & Carry" ter "premium in super premium gastronomi" so imeli zelo nizko stopnjo razvoja, ker. so "najmlajši" formati mrežnega trgovanja v Rusiji http://inpit.ru/.

Treba je povedati, da se do danes stanje dejansko ni spremenilo.

riž. 2. Dinamika in struktura rasti maloprodajnih površin 90 največjih trgovcev na drobno v Rusiji.

Največji delež v strukturi prodajnih površin ob koncu leta 2010 še naprej zavzemajo diskonti in hipermarketi. Pri formatu supermarketa se na trgu dogaja proces spreminjanja koncepta, katerega glavna elementa sta povečevanje deleža svežih izdelkov in zmanjševanje deleža neživil. Poleg tega nekateri trgovci zavračajo razvoj tega formata in zaprejo ali preoblikujejo svoje supermarkete v diskonte. Priložnosti za razvoj formata priročnih trgovin za zvezna omrežja so praktično odsotne, franšizni projekti pa so še vedno omejeni Burmistrov M. Maloprodajni trendi // Mnenje, 2011, št. 1.

V skladu s tem se je najhujša konkurenca razvila na področju diskontov, supermarketov in hipermarketov, njeni glavni udeleženci pa so maloprodajne verige, predstavljene v tabeli 1 - najbolj znani ruski trgovci na drobno danes.

Tab. 1. Razvrstitev največjih trgovskih verig v Rusiji po citiranju v medijih v letih 2010-2011

Ta podjetja so danes vodilna na področju različnih ekonomskih kazalnikov http://torgrus.com/.

Zlasti po skupnem številu trgovin v državi vodita dva igralca: krasnodarsko podjetje Magnit LLC, ki deluje v formatu diskontov (trgovine Magnit), in X5 Retail Group, ki razvija različne maloprodajne formate (Pyaterochka, Perekrestok). , Mercado-Supercenter ). Ista omrežja so vodilna na področju prihodkov.

riž. 4. Prihodki TOP-10 omrežij, milijarde dolarjev Burmistrov M. Maloprodajni trendi // Mnenje, 2011, št. 1 .

To pomeni, da na podlagi podatkov lahko rečemo, da so na vrhu seznama največjih omrežij takšni tržni akterji, kot so X5 Retail Group, Magnit, Auchan Group, Seventh Continent, ki prodajajo prehrambene izdelke. Hkrati je bila po podatkih Zvezne državne službe za statistiko Ruske federacije stopnja rasti maloprodaje živilskih izdelkov v letu 2009 bistveno nižja kot v prejšnjih obdobjih: promet z živilskimi izdelki se je povečal le za 12,3 %, medtem ko se je promet z živilskimi izdelki povečal neživilskih izdelkov večja za 17 %, 6 %.

Dejstvo je, da v skladu s splošno rastjo ruskega potrošniškega trga struktura potrošniške košarice Rusov raste in se spreminja v smeri zahodnih potrošniških standardov: zmanjšuje se delež prehrambenih izdelkov, medtem ko se delež potrošniških storitev in delež neživilskih izdelkov narašča. Delež živilskih izdelkov v potrošniški košarici povprečnega Rusa se je zmanjšal s 45 % v letu 2002 na 35 % v letu 2010. Ni naključje, da je skoraj polovica od 14 največjih verig v Ruski federaciji trgovcev na drobno na področju netrgovine. živilski izdelki http://torgrus.com/.

V povezavi s pridobivanjem priljubljenosti med kupci so trgovske verige začele aktivno geografsko širitev. Vendar pa sta zdaj glavni poudarek mrežne trgovine še vedno Moskva in Sankt Peterburg.

Prestolnica ostaja najpomembnejša regija za razvoj mrežne trgovine. Od tod se izvaja glavna širitev nacionalnih omrežij, tukaj so prvič začela delovati tuja omrežja, tu se preizkušajo novi formati in tehnologije. Danes je v prestolnici približno 60 živilskih in 50 neživilskih maloprodajnih verig različnih velikosti, več kot 70 nakupovalnih centrov, od katerih več kot polovica izpolnjuje vse sodobne zahteve http://inpit.ru/.

Sankt Peterburg ne zaostaja za svojo drugo metropolo: delež verige trgovin z živili v strukturi maloprodaje v njem je več kot 60% Lobanovski A. Trgovske mreže: kdo nadzoruje Sankt Peterburg // Delovoy Petersburg, 2010, št. 7.

Kar zadeva regije, je po mnenju analitikov RosBusinessConsulting kljub majhnemu številu verig v njih razvoj maloprodaje živil hitrejši, kot se je nekoč razvijal v Moskvi in ​​Sankt Peterburgu. Strokovnjaki to pojasnjujejo z več razlogi: boljšimi poslovnimi modeli; cenejši in daljši krediti; izkušnje pri razvoju zveznih podjetij. To vodi v dejstvo, da je povečanje prometa mrežne trgovine v regijah večje kot v glavnih mestih, glavno rast pa zagotavljajo podjetja, ki delujejo v eni ali več regijah Rusije. Vendar pa je hitrost širjenja trgovskega "spleta" omejena s številnimi socialno-ekonomskimi in etničnimi dejavniki, ki so značilni za posamezne regije Rusije in zaradi katerih je nacionalni trg izjemno heterogen glede na stopnjo urbanizacije prebivalstva. .

Zato ponekod trg ostaja diskreten, v mestih pa se majhne trgovine hitro umikajo maloprodaji velikih formatov, nakupovalne navade državljanov pa postajajo vse bolj »zahodnjaške«. Trgovska širitev verig se je šele začela in ob upoštevanju obsežne geografije Rusije lahko varno rečemo, da imajo prostor za rast in kje se lahko izboljšajo Magomedova A. Maloprodajne verige osvajajo regionalni trg // Promocija hrane. Prod & Prod, 2010, št. 2.