Grozdje v spomin na akademika Dženejeva: značilnosti in opis sorte, sajenja in oskrbe. Nove vinske sorte grozdja Zavetje za zimo

doma

Črpalke za vrtine

Medina velja za eno od novih sort na ruskih tleh - ta madžarska sorta je prišla k ruskim pridelovalcem leta 2012. Nastane s križanjem priljubljenih evropskih vrst Medoc noir in Villars blanc x. Nanaša se na klasične tehnične sorte, vzgojene posebej za potrebe vinske industrije.

Rdeča tehnična sorta Medina, ki je pridobila priljubljenost v Evropi, je pritegnila zasluženo pozornost ruskih ljubiteljev. Sorta je v posebnih referenčnih knjigah razvrščena kot grozdje srednje zrelosti. Grmovje srednje močne, komaj doseže 1,5 metra v višino, medtem ko koeficient plodnosti presega povprečje: v Medini koeficient doseže 1,5 kg / m2, povprečne številke pa ne presegajo 1,3 kg / m2. Čuti se močna "kri" prednikov - evropskih klasikov.

Značilnosti kopičenja sladkorja

Glavna značilnost te vrste je, kako nabira sladkor. Evropa, prilagojena ruskim tlom, Medina hitro pridobiva sladkor. Tehnična zrelost in pripravljenost proizvoda se pojavi v prvi dekadi septembra, po 15 dneh pa jagode hitro pridobivajo sladkor in prezrejo, ovenejo prav na teži. Rahlo posušeno sadje vsebuje od 20 do 24 gramov sladkorja na 100 cm3. Svetlobno kopičenje sladkorja - to so elitne evropske lastnosti.

Lastnosti rastline:

Poseben vinski hibrid ima neverjetno odpornost proti glavnim boleznim, ki prizadenejo vinograde – plesni in oidiju. Obidejo ga pepelasta plesen, filoksera, bakterijski rak. Poleg bakterijskih škodljivcev Medina ne pusti, da se ji približajo večji, kot so ose in ptice. Po obrezovanju se grmovje popolnoma obnovi. Listni črv okuži rastlino in otežuje pripravo pridelka na predelavo, boj proti njej pa olajšajo lepidocidna ali bitoksibacilinska zdravila.
Grozdi so majhni, tesni. Po teži ne presegajo 180 gramov, eno jagodičje po teži nekoliko presega en gram, ne vsebuje velikega števila semen. Jagode so temne, od temno vijolične do skoraj črne, okrogle, enakomerne, belkaste od naravnega voska. Lupina je elastična, ima izrazito aromo. Tako imenovana "signalka" pobere barvo hitreje kot druge - prvi šop, ki postane zrel. Grmi, ki niso zaviti za zimo, običajno "začnejo" z brsti prej kot tisti, ki so zaviti, zato je pomembno, da žlahtnitelj upošteva, da popki, ki so nastali pred časom, morda ne bodo preživeli spomladanskih pozeb.
Odpornost proti zmrzali ni najvišja, do minus 25 stopinj, zato vzreja rastlin v severnih regijah Rusije verjetno ne bo uspešna. Možnost kopičenja sladkorja je zelo odvisna od obilice sonca. Na območjih z zmernim podnebjem ne potrebuje zavetja za zimo. Na Krasnodarskem ozemlju so pogoji za pridelavo idealni, zorenje, regeneracija in produktivnost v regiji so stoodstotno skladni z idealnimi. Pri sajenju in negi ne zahteva posebne pozornosti - sadike se zlahka vzamejo, trta v poletnem obdobju popolnoma dozori. Pri možnosti z zavetjem za zimo strokovnjaki potresejo nadzemne dele rastline za 8-10 cm z zemljo. V večini primerov lastniki preprosto upognejo grm do tal, kar zagotavlja prezimovanje brez težav.

Med vinogradniki je znan »klon« madžarske Medine nemškega porekla. Razlike so v tem, da so grozdi "klona" ohlapni, plodovi v njih so bolj podolgovati in se nahajajo drug od drugega, prvotna različica pa je polna gosto okroglih enakomernih jagod.

Medina je visokokakovostna surovina za suha vina s povečano aromo. Barva pijače je redka - malina, ki se na svetlobi igra z rubinastimi odtenki. V ustih se čutijo medeni toni, črni ribez, suhe slive, marelice in svetli muškatni orešček. Cvetica je polna, harmonična, ustreza oceni degustacije desertnih vin 8,5 točke, kar je povsem skladno z evropsko oceno pijač. S premajhnim sušenjem v nastali pijači ni trpkosti.

Glede na visoko akumulacijo sladkorja do 25 % se zdi mogoče razviti proizvodnjo domačih likerskih vin iz te sorte grozdja, razširila pa se je tudi ponudba ruskih desertnih vin. Na Krasnodarskem ozemlju iz tega grozdja izdelujejo poldesertne in desertne vrste vinskih izdelkov.

Ne tako dolgo nazaj so se krimski žlahtnitelji spraševali, ali je mogoče gojiti tako sorto grozdja, da bi obrodilo visokokakovostne plodove in bilo odporno proti zmrzali. In taka kultura je bila vzgojena. To je "V spomin na Dženejeva" ali, kot se imenuje tudi "Akademik Avidzba".

Grozdje "V spomin na Dženejeva" je bilo vzgojeno s križanjem sort "Darilo Zaporožju" in "Richelieu". Hibrid dobro raste in obrodi sadove tako na jugu kot v osrednji Rusiji. Lahko prenese zmrzali do minus 30 stopinj.

Nanaša se na zgodnje zorenje pridelkov. Plodovi zorijo avgusta, 115 dni od trenutka vegetacije. Kljub temu, da je sorta zelo mlada, se goji v industrijskih nasadih. Vključeno v mešanice najboljših rdečih vin.

Pozor!

Za ljubiteljske pridelovalce je kultura skoraj nedostopna. Sadike lahko dobite le v krimskem vzrejnem centru in nekaterih drevesnicah.

"V spomin na Dženejeva" se nanaša na namizno črno grozdje. V glavnem se goji za vino. Toda na zasebnih posestvih grozdje jedo tudi sveže. Omeniti velja, da so jagode popolnoma brez koščic.

Pobran pridelek je dobro ohranjen. Jagode prenesejo prevoz na dolge razdalje. Gojenje grozdja je donosen posel, saj se plodovi odlikujejo po neprekosljivem okusu.

"Akademika Avidzba" je zelo mlada sorta. Zato njegova odpornost na škodljivce in nekatere bolezni še ni v celoti raziskana. Vendar pa je znano, da je nadloga kulture siva gniloba. Lahko uniči celoten pridelek v brstih.

Značilnosti kulture

Trta "Akademika Avidzba" - hitro rastoča. Ima temno zelen odtenek. Listi rastejo srednje do velike. Petnožni, izrezljani, z vidnimi žilami. Imajo intenziven zeleni odtenek. Njihova zunanja stran je gladka, v notranjosti raste redek puh.

Cvetovi so dvospolni in ne potrebujejo dodatnega opraševanja. Jagode so velike, zrastejo do 33 mm v dolžino in 20 mm v širino. Imajo temno modro barvo. Vrh prekrit z belkastim premazom. Podolgovate oblike s topim zaobljenim koncem.

Celuloza je rumena, gosta, hrustljava. Okus je sladek z rahlo kislostjo, ki spominja na zrele češnje; čokoladni priokus. Kakovost plodov na desetstopenjski lestvici je ocenjena z 9,8 točke. Vsebnost sladkorja v jagodah je visoka.

Koža sadja je gosta, ne poči pri visoki vlažnosti. Grozdi - srednje gostote, stožčaste oblike. Zelo velik. Ko dozorijo, pridobijo težo do 1,8 kg.

Prednosti in slabosti grozdja

Raznolikost je sestavljena predvsem iz nekaterih prednosti. Pri rasti kaže:

visoki donosi;
vzdržljivost;
odpornost proti zmrzovanju;
odlične okusne lastnosti;
zgodnja zrelost;
dobra ohranjenost;
sposobnost prevoza.

Edina pomanjkljivost kulture je nizka odpornost na glivične bolezni. Če ne izvedete pravočasnega preprečevanja grmovja, lahko pridelek gnije, preden ga poberemo.

Bolezni in škodljivci

Rastlina je odporna na številne bolezni. Toda kaže šibkost pred pepelasto plesnijo in sivo gnilobo. Pred temi nesrečami je treba nenehno izvajati preprečevanje. V nasprotnem primeru bo pridelek preprosto gnil na grmovju.

Bakrov sulfat je primeren za izvajanje postopkov. S tem zdravilom pripravite vodno raztopino in občasno oprašite grmovje.

Kultura kaže odpornost na različne škodljivce, vključno s polži. Je pa zelo zanimivo za ose in ptice. Lahko povzročijo znatno škodo pridelku sorte.

Akademika ni težko zaščititi pred pticami. Dovolj je, da okoli vinograda postavimo mrežasto ograjo. Mrežaste vrečke so rešitev pred osi. Na vsakem šopku so vezani. Vrečke prepuščajo dovolj sončne svetlobe in ne ovirajo zorenja pridelka.

Sorte kmetijske tehnologije

"V spomin na Dzheneevo" je privlačen za gojenje v poletni koči, saj ne zahteva veliko nege. In vendar je treba izvesti glavne agrotehnične ukrepe.

Izbira mesta pristanka

Grozdje se razmnožuje s potaknjenci. Pred sajenjem morate izbrati kraj za pristanek. Ima določene zahteve:

uravnavanje sončne svetlobe;
zaščita pred močnimi severnimi vetrovi;
rodovitnost tal.

Kot vse pridelke grozdja tudi sorta ljubi sonce. Dobro uspeva pri temperaturi 25-30 stopinj. Gojijo pa ga na jugu, kjer temperature poleti dosežejo 40 stopinj. V tem primeru morate izbrati rahlo zasenčeno mesto za pristanek.

Pozor!

Izkušeni pridelovalci vrtnarji ogradijo grmovje s trstičnim zidom, jih posadijo v bližini ograje ali naredijo prosojne krošnje nad zasaditvami.

V osrednji Rusiji so udobni temperaturni kazalci. Vendar divjajo severni vetrovi. Zato so pristanki najbolje nameščeni na zaščitenih mestih, kjer je temperatura višja. Primerno za ureditev vinograda: mesto ob ograji, za steno hiše ali skednja.

Kultura ljubi dobro zrahljana, rodovitna tla. Zato je priporočljivo pripraviti potrebno sestavo tal jeseni. Organske snovi se položijo v tla: gnili gnoj, kompost. Med sajenjem se vnesejo dodatna gnojila.

Pristanek izberite posteljo in jarek. Če je vinograd urejen na ilovnatih tleh v regiji, kjer zime niso zasnežene, je priporočljivo saditi v jarkih. Na drugih tleh je zaželeno sajenje gredice.

Pristanek

Sadijo "V spomin na Dženejeva" v vnaprej pripravljene jame. Njihov premer mora biti najmanj 60 cm, višina - 80 cm.Odvisno od značilnosti tal je urejeno dno jame. Če je zemlja peščena, ji dodamo glino. Potem bo jama zadržala vlago. Če je zemlja glinasta, namestite drenažo. Zanj se na dno jam vlije majhen kamen, na vrh pa se položi plast peska.

Nato se v jamo položi plast rodovitne zemlje. Da bi to naredili, se predhodno izkopana zemlja zmeša z organskimi snovmi in mineralnimi gnojili. Nalijte zemljo v plasteh. Po postavitvi prve plasti se v jame vlije vedro vode. Nato nalijte drugo plast. Gosta zemlja bo omogočila, da se korenine trdno držijo. Po polaganju rodovitnega pokrova pustimo jame stati mesec dni.

Pri sajenju so potaknjenci nameščeni na sredino jam. Zaspijo z lahko rodovitno zemljo in zamulčijo zemljo pri koreninah. Za mulčenje je primeren kateri koli material: suha slama, posušen mah, pokošena trava, čebulna lupina.

Pozor!

Da se potaknjenci ukoreninijo, jih je treba zasuti z zemljo do zelenih listov ali do treh očes nad površino. Konice poganjkov prelijemo s toplim parafinom, da se ne izsušijo.

Zalivanje

Ker je "Akademika Avidzba" namizna sorta, jo je treba nenehno zalivati. Prvo zalivanje se izvede spomladi po odprtju grozdja in podvezi njegovih poganjkov na rešetki. Pod korenine morate naliti do 4 vedra vode, pomešane z lesnim pepelom. Drugo zalivanje je pred cvetenjem.

Ko se jagode obarvajo, prenehajte zalivati. Če boste vinograd še naprej zalivali, bodo jagode postale vodene in ne bodo pobrale dovolj sladkosti. Zadnje zalivanje se izvaja jeseni, po obiranju in pred zavetjem trte.

Top dressing

Rastlina se dobro odziva na gnojenje. Prelivanje korenin se izvaja v naslednjih obdobjih:

po odstranitvi zavetišča (v tla se vnese vodna raztopina gnoja);
dva tedna pred cvetenjem (gnojilo je enako);
preden sadje dozori (krmimo s superfosfati in kalijevo soljo);
po spravilu (naredite kalijeva gnojila).

Vsaka tri leta se v tla za kopanje doda mešanica gnojil: gnoj, pepel, superfosfat, amonijev sulfat. Če so tla peščena, se gnojila uporabljajo vsaki dve leti, če so peščena - letno.

Kultura dobro zaznava foliarno gnojenje. Še posebej primerna so kompleksna mineralna gnojila. Oddajo se po naslednjem razporedu:

pred cvetenjem;
med cvetenjem;
med zorenjem jagod.

Obrezovanje in oblikovanje grmovja

Obrezovanje se izvaja dvakrat letno: zgodaj spomladi pred odtekom soka in pozno jeseni pred prekrivanjem. Spomladi pregledajo kuto, odstranijo zamrznjene in šibke poganjke. Jeseni odstranimo nezrele in šibke poganjke. Postopek se izvaja pri ničelni temperaturi, pri kateri temperaturi naj grozdje pokrijemo, kolikšna je najnižja temperatura, ki jo grozdje zdrži

V obdobju rasti, cvetenja in zorenja jagod se oblikuje grmovje. Vse poletje se odstranijo dodatni pastorki. Ko jagode dosežejo velikost graha, se zelena masa listov redči. Nad grozdi ne pustite več kot pet listov. Ostalo se odstrani.

Če želite jagodam dati več hrane, odstranite liste in poganjke v spodnjih slojih grmovja. Izvede se normalizacija: odstranijo se vse skupine, razen dveh ali treh. Jeseni bodo dali dobro letino.

Kovanje se izvaja tako, da na vsakem poganjku ostane 14–15 listov. Konci poganjkov so stisnjeni. Ta postopek je treba izvesti tako, da se zelena masa grmovja ne poveča. V nasprotnem primeru bo zelenje zamašilo grozde in jagode se bodo začele zbrati.

Vseh pastorčkov ni treba odstraniti. Poganjki so uporabni za gradnjo zelene mase v primeru toče. V slabem vremenu se veje rastline pogosto zlomijo, izgubi večino listov.

Da bi okrepili korenine odrasle rastline in zagotovili njihovo globoko ukoreninjenje, se izvaja obrezovanje površinskih korenin. Če želite to narediti, izberite korenine, ki so 20 cm nad tlemi. Odstranjujejo se z obrezovalnikom.

Zavetje za zimo

Čeprav je kultura odporna proti zmrzali, potrebuje zavetje. V južnih regijah, kjer zimske temperature ne presegajo minus 15 stopinj, je dovolj, da trto položimo na tla in potresemo z zemljo. V hladnejših podnebjih mora biti pokrivanje temeljitejše.

Pri zmrzali minus 25 stopinj je priporočljivo trto zaviti v netkani material. Spandbond je kot nalašč za ta namen. Ne samo, da dobro ščiti pred zmrzaljo, ampak tudi ne prepušča vlage. Rastline so prekrite z materialom v več plasteh, nato pa jih potresemo z zemljo ali šoto.

Pri zimskih temperaturah minus 30 stopinj je zaželeno oblikovati zanesljivo zavetje. Da bi to naredili, so trte vezane v snope in prekrite z netkanim materialom. Od zgoraj se oblikujejo loki, ki so prekriti s celofanom.

Ali ne sadite grozdja, ker se bojite, da ga bodo tatovi zaprli? Tehnične sorte rastlin. Imajo le tak videz, da ne povzroča velike želje, da bi ga pobrali in pojedli. A hkrati vsebujejo več sladkorjev in so zelo prijetne na okus.

Skoraj vsi "tehničarji" pozno zorijo. Konec koncev je letina večja in sladkorjev se kopiči več. A predvsem zaradi dejstva, da se kleti odprejo in začnejo septembra sprejemati trgatev.

Cabernet Cortis

Ananas zgodaj

Vzemite, na primer, Ananas Early. Najzgodnejši doslej. Pripravljen za obiranje v 110-120 dneh. Grozdi so srednji, 200-230 g. Jagode so majhne, težke 2,1-2,3 g, zaobljene, jantarno rumene barve. Celuloza je sočna, ne sluzasta, nenavadnega okusa z aromo ananasa-isabella, z visoko vsebnostjo sladkorja, čutijo se karamelni toni.

Odpornost proti zmrzali -27 ° C. Povečana odpornost na plesen, oidij in sivo gnilobo. Pridelek lahko dolgo visi na grmovju, ne da bi pri tem izgubil okus in komercialne lastnosti. Prenosljivost je dobra. Čeprav sorta velja za tehnično, je precej primerna tako za vino kot svežo porabo. Priporočljivo za kulturo pergole.

Crystal

Venera- Ameriške rozine. Kot vse sorte isabelle je odporna in odporna na bolezni. Toda okus je opazno boljši od Isabelle in brez koščic. Tudi zgodnje zorenje (120 dni). Grozdi so srednji, od 200 g in več. Jagode so majhne in srednje 2-3 g, zaobljene, modre. Meso je mesnato in sočno, okus je harmoničen, z lahkotno aromo po jagodah in oreščku.

Univerzalna sorta - gre za sušenje, vina, sokove, sveža pa ni slaba.

Marquette

Če morate oplemeniti gazebo, potem je morda bolje Crystalšt. Madžarska visoko donosna tehnična sorta. Prenese zmrzali do -30 ° C. Ne zboli, obrezovanje obravnava "demokratično". Grozdi, ki tehtajo 170-200 g. Jagode so srednje, ovalne, rumeno-zelene ali bele barve s prevleko, harmoničnega okusa, težke 1,5-2,1 g. Pridelek je shranjen na grmovju skoraj vso sezono. Uporablja se za pripravo suhih namiznih vin, kot je šeri.

Za območja z ekstremnimi podnebnimi razmerami je za gazebo primeren tehnični razred Cabernet Carbon. Nemški hibrid funkcionalno ženskega tipa. Navdušuje s svojo vitalnostjo. Z lahkoto se ukorenini tudi z enojnimi potaknjenci, kar daje letne dvometrske prirastke. Odporen na plesen, sivo gnilobo, zmerno odporen na oidij.

Cvet je funkcionalno ženski, vendar v zasaditvah z drugimi sortami dobro oprašuje. Jagode so majhne, vijolične, zaobljene. Grmovje je visoko donosno. Vina iz Cabernet Carbon so začinjena, intenzivno obarvana, zelo bogatega okusa – podobno kot vina iz Cabernet Sauvignona.

Venera

Cabernet Cortis- še ena nemška sorta, vendar ne pozno, ampak zgodnje zorenje. Poleg tega je donos skoraj 1,5-krat večji kot pri Cabernet Carbon.

Jagode so okrogle, vijolične, srednje velikosti. Sladkor se bolje kopiči. Sorta grozdja Cabernet Cortis je zelo odporna na plesen in oidij, grozdi so malo poškodovani zaradi sive gnilobe. Pasynkobrazovanie nepomembno ali povprečno. Vina in sokovi so kakovostna, dobro obarvana, z močnimi aromami tipa Cabernet Sauvignon.

Cabernet Carbon

Marquette- še ena nova obetavna sorta grozdja rdečega vina, ki združuje visoko odpornost proti zmrzali in boleznim z odlično kakovostjo vin, pridobljenih iz nje.

Ima izjemno odpornost proti zmrzali - nadzemni del grma lahko prenese temperature do -38 ° C, hkrati pa je zelo odporen na glivične bolezni (plesen, oidij in črna gniloba). V nekaterih letih so potrebna minimalna obdelava s fungicidi.

Poganjki rastejo navpično, kar zmanjšuje potrebo po zelenih operacijah. Grmovje je bolje osvetljeno, kar posledično izboljša kakovost jagod. Na poganjku sta običajno dva grozda.

Po mnenju ameriških strokovnjakov Marquette začenja novo obdobje hibridnih sort grozdja z visoko odpornostjo proti zmrzali in boleznim, ki proizvajajo vina na ravni evropskih sort. Poskusna vina iz Marquette so odlične kakovosti, boljša od vin večine hibridnih sort.

V lastnem edinstvenem soku in vina je mogoče narediti iz sorte Medina. Značilna lastnost je intenzivno kopičenje sladkorja. Ko prezrejo, jagode ovenejo na grmovju. Ima povečano odpornost na plesen, oidij, filoksero, bakterijski rak, ima visoko regenerativno sposobnost. Odpornost proti zmrzali do -25° C. Suha naravna vina iz grozdja Medina odlikuje spektakularna temna malinasta barva, svojevrstna sortna aroma z rahlim odtenkom muškatnega oreščka.