domov
Čiščenje in filtracija vode
Kako se imenuje drevo na katerem raste lešnik. Navadna leska - uporabne in zdravilne lastnosti tam, kjer raste grmičevje

Kako se imenuje drevo na katerem raste lešnik. Navadna leska - uporabne in zdravilne lastnosti tam, kjer raste grmičevje

Za večino ljudi je ena izmed priljubljenih. Je nežnega, rahlo sladkastega okusa in se odlično poda k vsakemu suhemu sadju, čokoladi, marshmallowu. Iz nje pripravljajo oreščkovo pasto, moko, dodajo pecivu, sladkarijam, tortam, tortam itd. Pogosto se lešniki imenujejo lešniki ali lešniki, zmotno verjamejo, da so eno in isto. Je takšna trditev resnična? Ali obstaja razlika med temi rastlinami? O razliki med lešnikom in lešnikom vam bomo povedali v našem članku. Najprej pa se posvetimo definiciji in značilnostim teh rastlin.

Drugo ime za to rastlino zveni kot lešnik. Večina pa ga pozna pod imenom lešnik ali lešnik. In če smo natančnejši, to ni niti ena rastlina, ampak celoten rod grmovnic (v redkih primerih dreves), ki pripadajo

Lešnik je dobil ime zaradi posebne oblike listov, ki po videzu spominjajo na ribe orade. Odrasla rastlina doseže višino 3-7 m, veje grma so prekrite z rjavim lubjem. Listi imajo srčasto osnovo in koničasto konico. Plodovi so rjavkasto rumeni užitni oreščki, obdani z listnim ovojom, ki po videzu spominja na zvonček.

Skupno je približno 20 rastlinskih vrst, ki so široko razširjene v Evraziji in Severni Ameriki. V evropskem delu Rusije, na ozemlju baltskih držav, Ukrajine in Belorusije, raste navadna leska. Rastlina ima raje sveža, vlažna in rodovitna tla širokolistnih in mešanih gozdov. Povprečna pričakovana življenjska doba grma je 80 let.

Lešnik in lešnik - isto ali ne?

Mnogi verjamejo, da sta to dve imeni za isto rastlino. In v tem je res nekaj resnice. Lešnik in lešnik (na sliki) imata naslednje podobnosti:

  • rastline pripadajo isti družini (breza) in rodu (leska);
  • njihovi grmi in plodovi so videti popolnoma enaki;
  • orehi se med seboj ne razlikujejo po videzu, sestavi, lastnostih in okusu.

Pravzaprav je precej težko ločiti lešnik od lešnika. Plodovi rastlin se ne razlikujejo niti po obliki: v prvem in v drugem primeru so lahko podolgovate ali okrogle. Torej morda med rastlinami ni razlik? Razmislimo o tem vprašanju podrobneje.

Lešnik proti lešniku - Kakšna je razlika?

Kot je navedeno zgoraj, ti dve rastlini pripadata isti družini in rodu. In med njimi na prvi pogled res ni nobene razlike. Lešniki in lešniki (na sliki) so lahko podolgovati in okrogli. Vse je odvisno od vrste rastline.

Kakšna je torej glavna razlika med lešniki in lešniki? Sestavljen je iz dejstva, da je lešnik divja rastlina, ki jo najdemo v listnatih gozdovih in na obronkih, lešnik pa se goji kot oreščkov grm, ki daje visok donos. Plod lešnika ali leske je običajno manjše oblike, njegov pridelek pa ni tako visok. To je predvsem posledica posebnosti nege rastlin. Toda po okusu in drugih lastnostih se lešnik prav nič ne razlikuje od lešnikov.

Kljub dejstvu, da je po vsem svetu približno 20 sort lešnikov, v Rusiji raste predvsem navadni lešnik. Toda na istih zemljepisnih širinah obstajajo tudi druge sorte rastlin:

  1. Lešnik je velik. Posebnost tega grma je temno rdeča barva listov. Sami oreščki so podolgovate oblike. V dolžino dosežejo 2-2,5 cm, njihov premer pa je 1,5 cm, plodovi grma pa imajo okus po mandljih.
  2. Lešnik. Rastlina doseže višino 30 metrov. To je pravo drevo s sivim lubjem in široko piramidalno krono pravilne oblike. Plodovi rastline imajo zelo debelo lupino.
  3. Leska je mnogolistna. Grm doseže višino 3 metre in je zelo odporen proti zmrzali. Plodovi leske so pestri, sploščene oblike in dosežejo premer dveh centimetrov.

Razliko med lešnikom in lešnikom lahko ugotovite po videzu plodov teh rastlin. Oreščki gojenega grma so večji in dozorijo nekoliko prej v primerjavi z divjo rastlino.

Razlika v sajenju leske in lešnikov

Splošno sprejeto je, da je precej težko gojiti lešnik na lastnem vrtu. Samo v naravnih razmerah grm raste na neplodnih tleh in v senčnih mestih. Na vrtu bo leska potrebovala nekoliko drugačne pogoje. Grm je najbolje posaditi na dokaj sončnem območju in zagotoviti dobro zalivanje. Strokovnjaki ne svetujejo sajenja ene rastline. Bolje je, če so v bližini 2-3 grmovnice hkrati.

Glavna razlika med lešnikom in lešnikom pri sajenju je, da je hibridna rastlina bolj izbirčna. Za grmičevje je primerna le rodovitna zemlja, ki jo je treba pogosto zrahljati, dobesedno po vsakem zalivanju. Da bi dobili dobro letino, je treba rastlino sistematično hraniti. Sajenje grma zahteva veliko zemljišče. Poleg tega je treba za normalno rast lešnikov, za razliko od lešnikov, paziti, da okoli debla ni plevela.

donos

Kot že omenjeno, je lešnik gojena oblika leske. Rastlina je visokorodna in ima večje plodove. Na splošno pridelek lešnikov, za razliko od leske, velja za stabilen. Vendar pa je gojena rastlina termofilna in odporna proti zmrzali. A prav slednji so glavni razlog za nizke pridelke. Naslednji ukrepi bodo jeseni pomagali pridobiti več sadja:

  1. Pri sajenju na vrtu se je treba izogibati posameznim zasaditvam. Optimalno je, da se v bližini nahajajo 2-3 grmi hkrati.
  2. Pri sajenju uporabite rastline različnih sort, da zagotovite navzkrižno opraševanje.
  3. Za zgodnjo letino je priporočljivo saditi lešnike s sortnimi sadikami. Potem bo grm spomladi lahko razveselil prve plodove. Sadike, pridobljene iz semen, bodo prinesle pridelek šele v drugih desetih letih življenja.
  4. Za povečanje donosa rastlin je priporočljivo ročno opraševanje z enostavnim škropljenjem.

Obiranje in skladiščenje

Vizualno se grmi gojenih lešnikov in samoniklih lešnikov med seboj ne razlikujejo. Ko pa gre za nabiranje, je med rastlinami malo razlik. Prvič, plodovi lešnika dozorijo nekoliko kasneje kot lešniki. V tem primeru je treba upoštevati podnebne razmere kraja rasti. Drugič, nabiranje leske je največkrat težavno. Plodovi lešnika ob dozorevanju odpadejo, zato jih bo nekaj zagotovo izgubljenih.

Za razliko od grmovnic, ki rastejo v gozdu, je nabiranje lešnikov na vrtu veliko lažje. Območje pod deblom lahko pripravimo vnaprej, tako da ga očistimo in položimo krpo. Pobrani pridelek se dobro posuši v prezračenem prostoru, nato pa se prenese v vrečke iz blaga.

Kako izbrati lešnik in lešnike?

Za nakup resnično okusnega lešnika, tako divjega kot gojenega, je treba upoštevati naslednja merila:

  1. Obiranje leske in lešnikov poteka jeseni - konec septembra ali v začetku oktobra.
  2. Oreh, pridelan v tem času, ima skoraj belo lupino in šele čez nekaj časa začne temneti. Svetlejši ko je lešnik, bolj svež je oz.
  3. Odsvetuje se nakup že olupljenih lešnikov. Dejstvo je, da se po odstranitvi lupine njen rok uporabnosti znatno zmanjša. Tak oreh se lahko pokvari veliko hitreje.
  4. Če želite kupiti plodove divje leske, morate poznati razliko med lešnikom in lešnikom. Oblika plodov slednjega je večja in zaobljena. Lešnik, nabran v gozdu, je običajno manjši in podolgovate oblike.

Koristne lastnosti orehov

Kar se tiče hranilne vrednosti, vsebnosti kalorij in koristi lešnikov, nanje sploh ne vpliva, kako se lešniki razlikujejo od lešnikov. Plodovi tako divjih kot kulturnih rastlin imajo približno enako sestavo vitaminov, mineralov, biološko aktivnih snovi, nasičenih in nenasičenih maščobnih kislin. Lešnike in lešnike je priporočljivo vključiti v svojo prehrano ljudem z žilnimi boleznimi, doječim materam za povečanje laktacije. Dokazana je učinkovitost plodov leske v boju proti raku, za krepitev imunosti itd.

Botanično ime: Navadna leska (Corylus avellana) - rod leske, družina brez.

Domovina navadne leske: Evropi.

Osvetlitev: sencoljuben.

Tla: vlažen, ploden, ohlapen.

Zalivanje: obilno.

Največja višina drevesa: 10 m

Povprečna pričakovana življenjska doba: 100 let.

Pristanek: semena, plasti, potaknjenci, koreninski poganjki.

Opis navadne leske: listi in plodovi grma

Listopadni grm ali majhno drevo do višine 10 m, krošnja jajčasta ali ploščata, sferična. Lubje je svetlo, sivo-rjavo, gladko, ima prečne črte. Poganjki so sivo-rjavi, puhasti. Koreninski sistem je močan, površen. Korenine rastejo široko v tleh. Ledvice so zaobljene, sploščene, rdeče-rjave, gole, včasih pubescentne, do 3 mm.

Listi so zaobljeni, narobe jajčasti, kratko koničasti, dolgi 6-12 cm, na konici zoženi, zgoraj motni, temno zeleni, spodaj zeleni, sprva dlakavi, nato goli, spodaj dlakavi vzdolž žil, držijo se na žlezastih ščetinastih listih. peclji dolgi 7-17 mm. Listniki podolgovati, jajčasti, dlakavi.

Cvetenje se začne zgodaj spomladi, preden listi odcvetijo, v tem obdobju se na drevesih pojavijo zlate mačice, dolge do 5 cm, rastlina je enodomna, mačice in pestičasti cvetovi se nahajajo na istem grmu. Staminate mačice so lahko posamezne ali zbrane skupaj v 2-4.

Cvet je sestavljen iz 4 viličastih prašnikov. Plod je okrog 2 cm dolg ovalni ali kroglasti oreh, obdan v zvonasto, svetlozeleno, pubescentno čašo. Vsako seme lahko vsebuje do 30 orehov, pogosteje pa jih je 3-4. Leska vsako leto cveti in obrodi. Plodovi se začnejo pri 7-8 letih. Vsaka 3-4 leta daje obilno letino. Cvetenje se začne marca-aprila.

Plodovi zorijo avgusta. Razmnožuje se s semeni, plastmi, koreninskimi potomci. Drevo izgleda zelo lepo v spomladanskem obdobju cvetenja, to dokazuje fotografija navadne leske, predstavljena spodaj.

Plod lešnika - lešnik

V ljudeh so lesko imenovali lešnik ali oreh. V hortikulturnih kulturah je najpogostejši lešnik, ki je, čeprav se imenuje leska, še vedno druga rastlina. Leska in lešniki so drevesi, bližnji sorodniki, ki izvirajo iz iste družine.

Toda na podlagi znanstvenih dejstev bi morali lesko uvrstiti med divje rastline, lešnike pa med kultivarje. V Rusiji, na evropskem delu, so gojeni lešniki hibridi divjega lešnika in "gojenih" lešnikov.

Rastlinske sorte leske

Do danes je več kot 100 sort te rastline. Najbolj priljubljen je domači "Panajessky", ki ima prijeten okus in visoko vsebnost maščob (62-65%). Ta sorta ne potrebuje opraševanja in je značilna obilno, letno sadje.

Nemška sorta "Gustav" in "Louise".

Tudi francoski "čudež Bolvillera" ima visoko zimsko trdnost in velike plodove.

Tuja plemenska sorta "Kudryavchik" vsebuje 70% visokokakovostne dragocene maščobe.

Za gojenje v razmerah osrednje Rusije se priporočajo sorte: Tambovsky Early, Antey, Komsomolets, Pushkin Red in druge.

Kje raste leska

Navadna leska se naseli v širokolistnih, mešanih in iglastih gozdovih. Tvori podrast ali goste goščave, raste na opuščenih pašnikih in jasah. Porazdeljeno v Evropi, na Kavkazu in na Bližnjem vzhodu. V Rusiji raste v evropskem delu. Živi v stepi in gozdni stepi, najdemo ga ob rekah, potokih, na dnu grap. Raje ima dobro navlaženo, svežo, rodovitno zemljo. Ne pojavlja se na revnih, kislih, močvirnih, šotnih območjih. Odporen na senco. Izogiba se neposredni sončni svetlobi, zato se redko naseli na odprtih, pečenih južnih pobočjih.

Kako posaditi lesko

Sajenje leske poteka na različne načine. Ker ima leska veliko stranskih poganjkov, jo lahko razmnožujemo s plastenjem, ukoreninjamo poganjke in je ne ločujemo od matične rastline. Če želite to narediti, izkopljemo luknjo globine 12-15 cm, dolžine 50 cm, nato pa v vdolbino položimo poganjke. Vrhove poganjkov vzgojimo in privežemo na lesene kline. Jama je prekrita z zemljo, pomešano s humusom, obilno zalivana. Za nastanek korenin se mora zemlja usedti in zbiti. Spomladi se izvaja pletje in rahljanje sadik. Zemljo gnojite z gnilim kompostom z dodatkom pepela. Razvoj koreninskega sistema olajša kalijev permanganat, razredčen v vedru vode. Nastala raztopina se zalije z mladimi posamezniki. To rastlino, ki ljubi senco, je bolje posaditi na območjih, ki so skrita pred neposredno sončno svetlobo.

Obstaja še en način sajenja leske. V gozdu izkopljemo 3-4 grme leske in jih posadimo na vrt, na razdalji 3 m drug od drugega. Pred sajenjem odrežite polomljene veje in korenine rastline, jih potopite v mullein. Koreninski vrat mora biti 3-4 cm nad tlemi. Po sajenju grm obilno zalivamo in mulčimo.

Kako gojiti lešnik iz semen

Pri razmnoževanju s semeni se sajenje izvede jeseni konec septembra. Da bi to naredili, se izkopljejo utori, vanje se vlije gnojilo. Semena se položijo v utore na razdalji 15-20 cm in prekrijejo z zemljo.

Lešnik, vzgojen iz oreha, se zlahka ukorenini. Za sajenje izberite velike, popolnoma zrele orehe. Konec septembra - sredi oktobra izkopljejo plitvo luknjo, tja položijo orehe. Mesto pristanka je izolirano s šoto. Sredi maja se pojavijo prvi poganjki. Za zimo je greben pokrit s filmom ali gostim materialom za zaščito pred mišmi.

Orehe lahko sejete zgodaj spomladi, potem ko ste jih predhodno izpostavili stratifikaciji. Za shranjevanje se lešnik postavi v škatlo s peskom, ki se do sajenja hrani v hladnem prostoru.

Gojenje leske: sajenje in nega

Da bi drevo dobro obrodilo, je pomembno vedeti, kako gojiti lesko. Pred pristankom morate izbrati pravo mesto. To bi moralo biti osvetljeno, pred vetrom zaščiteno območje na majhnem hribu, tako da ima les poleti čas za zorenje, pozimi pa popki rastline niso poškodovani. Tla morajo biti ohlapna, rodovitna, ne kisla. Sprva so mlade rastline zahtevne za zalivanje. Vsako pomlad se v zemljo dodajo dušikova gnojila. Potrebno je tudi redno jesensko hranjenje. V kroge debla se nanese 40-50 g fosforjevih gnojil. Izogibati se je treba kalijevim gnojilom, saj zmanjšajo pridelavo sadja. Odrasla drevesa so obrezana, po čemer se pridelek znatno poveča.

Odrasla navadna leska ni muhasta, ne potrebuje posebne nege. Z lahkoto se prilagaja novemu mestu.

Škodljivci in bolezni

Škodljivci vključujejo orehovo in popkovo lepilo. Plodove lahko poškodujejo gosenice želodovega trobca. Poškodovani plodovi v velikih količinah padajo z drevesa. Gosenice prezimujejo v razpokah lubja, v gostem kokonu. Za boj proti škodljivcu zgodaj spomladi očistimo lubje, jeseni pa poberemo odpadlo listje.

Drevo je nagnjeno k boleznim, kot so pepelasta plesen, rjava listna pegavost.

Aplikacija

Rastlina leske ostaja priljubljena skozi leta. Za večino prebivalstva so okusna in zdrava poslastica. Jedo jih surove, posušene in ocvrte. Iz oreha se pridobiva kavni nadomestek, moka, smetana, maslo. Halva se proizvaja iz peciva. V slaščičarstvu se plodovi leske uporabljajo za izdelavo tort, pit, slaščic, peciva in drugih sladkih izdelkov. Olje orehov te rastline je po okusu podobno mandljevemu olju in ga po svojih lastnostih in blagodejnosti celo prekaša. Orehovo olje se uporablja za izdelavo mil, krem, sveč in barv.

Trgatev poteka v začetku septembra. Znak zrelega oreha je porjavel pliš. Istočasno se popolnoma zreli plodovi z odprtim plaščem začnejo drobiti. Zbrani oreščki se sušijo 14-20 dni. Ko se posušijo, so plusi dobro ločeni od orehov. Posušene plodove hranimo v papirnatih ali platnenih vrečkah na suhem mestu. Sadje ne izgubi okusa in uporabnih lastnosti 2 leti. Slabo posušeni oreščki postanejo plesnivi.

Zeljne zavitke naredimo iz mladih listov, nadomestek za čaj in jih dodamo juhi. Veje in listi služijo kot krma za drobnico. Iz lesa se pridobiva premog, primeren za filtriranje in črpanje. Beli les s svetlo rjavim odtenkom je močan, prožen, zlahka preboden, obdelan, uporablja se za izdelavo pohištva, obročev, palic in majhnih lesenih obrti. Košare so pletene iz tanke orehove trte. Lešnikove palice so zelo priljubljene med ribiči. Pletenje in žive meje so narejene iz vej.

Žagovina čisti vino in bistri kis. Lubje in listi se uporabljajo za strojenje usnja. Poleg tega je lubje okolju prijazno barvilo, ki je neškodljivo za zdravje, zato se uporablja v tiskarstvu za tiskanje posebej dragocenih izdelkov, iz njega pa pridobivajo tudi rumeno barvo za barvanje čevljev. Orehovo olje se pogosto uporablja v kozmetologiji, parfumeriji, slikarstvu.

Lešnik je dragocena grmovnica, ki služi za ustvarjanje živih mej, urejanje pobočij, grap, zaščito tal pred uničenjem in erozijo.

Rastlina je priznana kot odlična medovita rastlina, ki pritegne pozornost čebel in proizvede veliko kakovostnega cvetnega prahu.

Nekatere vrste leske imajo dekorativno vrednost. Njegovo veliko gosto listje, ki jeseni pridobi rumene, rdeče, vijolične odtenke, pritegne pozornost in razveseljuje oko s svojo lepoto, zato se ta rastlina pogosto uporablja v krajinskem vrtnarstvu, posajena v parkih, trgih in vrtnih parcelah.

Koristne lastnosti lešnika

Plodovi tega drevesa imajo dragocene snovi, ki jih ni mogoče nadomestiti z ničemer. So precej kalorične, vsebujejo maščobe, beljakovine, ogljikove hidrate, minerale, elemente v sledovih, bioaktivne snovi, vlaknine, biotin in vitamine. Lešniki so priznani kot bolj hranljivi od soje in svinjine. Vsebnost olj v njem doseže 80%, jedro vsebuje dragocene beljakovine, ki jih človeško telo zlahka prebavi. Lešniki vsebujejo askorbinsko kislino, karoten in vitamine B. Listi lešnika so bogati z eteričnim oljem, glikozidi, tanini, vitaminom C. Lubje vsebuje tanine, eterično olje, betulin, palmitinsko kislino, tanine.

Lešnik v medicini

Koristne lastnosti lešnika so znane že od antičnih časov. Danes se v zdravilne namene uporabljajo listi, lubje, korenine in plodovi te rastline. Pripravljene pripravke uporabljamo pri kožnih obolenjih. Listi se uporabljajo pri boleznih jeter, plodovi pa učinkovito zdravijo revmo in slabokrvnost. Zdravilna krema, bogata z vitamini, mikroelementi in hranili, je narejena iz zdrobljenih jedrc orehov. Pomagajo obnoviti moč po ali med boleznijo, krepijo lase, preprečujejo lomljenje in izgubo, zdravijo anemijo, urolitiazo.

Infuzija listov in drevesnega lubja se uporablja za krčne žile, za zdravljenje flebitisa, hipertrofije prostate. Stleta jedrca, pomešana z medom, pomagajo pri revmatizmu. Jedrca orehov, ki jih redno uživamo, izboljšajo prebavo, krepijo imunski sistem. Orehe, pretlačene z vodo, jemljemo pri napenjanju, bronhitisu in vročini.

Olje iz plodov lajša žolčne kamne, epilepsijo. Orehovo olje, pomešano z rumenjakom, zdravi opekline. Odvar korenin se uporablja interno za malarijo. Lubje lešnika ima adstrigentni, antipiretični, antiseptični učinek. Eterično olje lubja je vazokonstriktor.

Infuzijo uporabljamo pri periflebitisu, razjedah, kapilarnih krvavitvah. Lubje in listi se uporabljajo v medicini za krčne žile, tromboflebitis. Listi te rastline se uporabljajo za črevesne bolezni, beriberi in rahitis. Odvar listov se uporablja za hipertenzijo in bolezni ledvic. Mazilo iz listov se uporablja pri raku. Odvar pliša pomaga pri driski. Prašek iz posušenega pliša se uporablja za zdravljenje kolitisa. Jedrca orehov se priporočajo doječim materam za povečanje količine materinega mleka. Oreščki se uporabljajo kot odvajalo.

V znanstveni medicini se lešnik praktično ne uporablja. Vendar pa je bila v 20. stoletju med medicinskimi pripravki navedena tekočina L2 Lesovaya, ki je bila pridobljena z destilacijo iz suhega lesa. To zdravilo je bilo namenjeno zdravljenju ekcema, nevrodermatitisa, luskavice in drugih kožnih bolezni. Ker je bil terapevtski učinek pri uporabi zdravila nepomemben, je bil kasneje odstranjen iz proizvodnje.

Zbiranje in priprava surovin

Mlade liste nabiramo maja, med cvetenjem, nato pa jih posušimo na zraku pod krošnjami, na podstrešju ali v dobro prezračenem prostoru. Z vej zgodaj spomladi ali jeseni odstranimo lubje. Sušenje poteka v prezračenem prostoru. Orehe pobiramo jeseni, ko so popolnoma zreli. Sušimo na soncu 2 tedna, razprostremo v tanki plasti, ali v pečici pri temperaturi 60-70 ° C, občasno premešamo. Plodovi so shranjeni 1 leto, listi - 1 leto, lubje - 2 leti.

Navadna leska (Corylus avellana Contorta)

Velik gost grm v obliki dežnika do višine 2 m, ima nenavaden in zelo eksotičen videz. Od drugih sort leske se razlikuje po ukrivljenih, zvitih poganjkih.

Listi so temno zeleni, nagubani, dolgi do 12 cm, cveti s številnimi zlatimi visečimi mačicami. Cvetenje se začne zgodaj spomladi. Plod je okrogel ali podolgovat oreh. Raste počasi. Tla niso zahtevna. Dobro uspeva v dobro odcednih, rodovitnih tleh. Ne prenaša namakanja. V hudih zimskih razmerah lahko rahlo zmrzne.

Sajenje poteka spomladi ali zgodaj poleti. Nega rastline je pravočasno odstranjevanje podlage.

Izgleda bolje v posameznih zasaditvah. Spomladi so gole, ukrivljene veje Kontorte z visečimi uhani videti fantastično. Da rastlina ob koncu pomladi ne izgubi svoje privlačnosti, drevo obrežemo in pustimo le najbolj nenavadne veje.

Hazel Kontorta je odlična izbira za ljubitelje grafičnih skic.

Lešniki so zelo radi tako odrasli kot otroci. Cenjeni so ne le zaradi okusa, ampak tudi zaradi visoke vsebnosti vitaminov, elementov v sledovih in hranilnih snovi. Gozdni oreščki in lešniki ob pravilnem shranjevanju in uživanju telesu prinašajo precejšnje koristi. In kakšna je njihova razlika in vrednost, se boste naučili iz tega članka.

Več o rastlini

Lešnik je doma na Kavkazu in v Mali Aziji. Do danes lešnik (lešnik) dobro raste in obrodi sadove v gozdnih območjih z zmernim ali subtropskim podnebjem. Precej tanka debla tega grma zrastejo do 10 metrov v višino. Srčasti listi leske imajo nazobčane robove. Okrogli ali ovalni plodovi lahko dosežejo premer dveh centimetrov.

V obdobju zorenja gozdnega sadeža oreha je njegova svetlo zelena lupina precej mehka. Sčasoma se strdi in postane temno rjav, v notranjosti pa se naredi zelo okusna sredica.

Zelo hranljivi oreščki rastejo v grozdih, po obiranju pa jih je treba nekaj dni hraniti pod krošnjami, nato pa jim odstranimo travnati del. Pripravljeno sadje je treba en teden sušiti na soncu. Po tem se lahko hrani skoraj eno leto pri temperaturi 3-10 stopinj. In če jih postavite v hladilnik, se bo rok uporabnosti povečal na štiri leta.

Lešnik ali lešnik imenujemo tudi lešnik. Kakšna je razlika med lešnikom in lešnikom? Lešnik je ena od sort lešnika, vendar ni divja, temveč kulturna hibridna rastlina, pridobljena iz različnih sort lešnika. Lešniki so večji in vsebujejo več hranilnih snovi kot lešniki.

Žlahtnitelji so si pri gojenju lešnikov zadali nalogo pridobiti produktivno rastlino, ki bo odporna na škodljivce in vremenske razmere. Trenutno je vzrejenih veliko sort lešnikov, ki se razlikujejo po obliki in okusu.

Lešnik lahko nabirate v katerem koli gozdnem območju. Grmi lešnikov rastejo v skupinah in so precej nezahtevni. Odrasla rastlina lahko pridela skoraj polno vedro zrelih orehov. Lešnik je bolj izbirčen in termofilen, zato ga običajno pripeljejo iz Armenije, Turčije in Azerbajdžana.

Vrste lešnikov

Vsaka vrsta lešnika ima svoje značilnosti, vendar jih je veliko umetno vzrejenih, da bi dobili velike donose. Te zelo produktivne sorte vključujejo:

  • Gozd.
  • Mandljaste oblike.
  • Trebizond.
  • Rdečelistna.
  • Roman.

Čeprav v lastnostih in kakovostnih značilnostih med temi orehi ni posebne razlike, ne glede na njihovo vrsto.

Hranilna vrednost in kemična sestava

Lešnik je zelo hranljiv izdelek. Poleg prijetnega okusa in vonja ima veliko uporabnih sestavin, kot so (na 100 gramov orehov):

15 gr. beljakovine.

61,2 gr. maščobe.

9,4 gr. ogljikovi hidrati.

Poleg tega oreščki vsebujejo aminokisline, škrob in sladkor. Za tiste, ki so na dieti, so lešniki dober izdelek, od katerega ne boste veliko boljši. Raven železa v tem orehu je višja od mesa, zelenjave in sadja, zato bo njegova redna uporaba zagotovila dobro zdravje in razpoloženje.

Koristne lastnosti in kontraindikacije

Lešnik lahko pomaga pri številnih boleznih, zato mnogi zdravniki priporočajo, da ga vključijo v prehrano svojih bolnikov. Zelo uporaben je pri naslednjih težavah:

Kontraindikacije

Poleg uporabnih lastnosti imajo lešniki njihove kontraindikacije. Zato je pred uporabo priporočljivo, da se posvetujete z ustreznim strokovnjakom. Spodaj je seznam bolezni pri katerih je treba zmanjšati vnos lešnikov v hrani:

  • Prekomerna teža.
  • Kronična bolezen jeter.
  • Njegova individualna nestrpnost.
  • Krči cerebralnih žil.
  • Huda oblika sladkorne bolezni.
  • Diateza.

Uporaba pri kuhanju

Lešniki se pogosto uporabljajo pri kuhanju tako doma kot v industriji. Doma se oreščki uporabljajo za pripravo omak, zelenjavnih in mesnih jedi ter solatnih prelivov. Čeprav lešnike kulinarični strokovnjaki običajno uporabljajo zmlete ali cele.

V industrijski pridelavi lešniki uporablja za izdelavo naslednjih izdelkov:

Uporablja se pri izdelavi okusnih in zdravih dobrot - churchkhela. Z lešniki pripravijo tudi juho in ribe.

Uporaba lešnikov v medicini

Lešniki so zaradi svojih blagodejnih lastnosti zelo cenjeni tudi v medicini. Obstaja veliko receptov z njegovo uporabo, ki pomagajo pri zdravljenju naslednjih bolezni:

Pri slabokrvnosti: oreh olupimo in iz njega naredimo moko, ki jo zmešamo z rozinami. To sestavo je treba jemati vsak dan.

Težave z bronhiji in pljuči: odlično zdravilo za to bolezen so oreščki, pomešani z medom.

Ta orešček se uporablja tudi za čiščenje jeter in celega telesa.

Ker je vsebnost ogljikovih hidratov v orehih majhna, jih je priporočljivo uporabljati pri sladkorni bolezni, šibki imunosti in težavah s prostato.

Lešniki se uporabljajo tudi za raka in obnovo mišičnega tkiva.

Prav tako bo koristen za mlade matere, saj izboljša proizvodnjo mleka, poleg tega pa se bori proti nastajanju plinov in pomaga pri raztapljanju ledvičnih kamnov.

Recepti iz lešnikov in delov grmovja

Za preprečevanje in zdravljenje nekaterih bolezni se uporabljajo tudi deli lešnikovega grma. Vsak od naslednjih receptov je zelo uporaben in dragocen:

Odvarki in tinkture iz listov so dobri za kri in možgane, pomagajo pa tudi pri prostatitisu, ishemiji, prebavnih težavah in krčnih žilah. Z njihovo pomočjo lahko normalizirate imunski sistem, izboljšate presnovo, odstranite toksine in holesterol iz telesa.

Liste nabiramo jeseni po obiranju ali spomladi maja. Liste posušimo na svežem zraku in pokrijemo s kopreno.

Priprava poparka iz listov

Žlico listov prelijemo s kozarcem vrele vode in čez noč postavimo v termos. Nato nastalo infuzijo filtriramo in zaužijemo v nekaj žlicah vsakič dvajset minut pred obroki.

Tinktura listov vodke

Vzamejo se tri žlice listov in prelijejo z 250 mililitri vodke. Nato je posoda s to sestavo tesno zaprta in infundirana v temnem prostoru dva tedna. Po tem je treba tinkturo filtrirati in vzeti štirideset kapljic dvakrat na dan.

"Mleko" iz lešnikov

Sto gramov orehov je treba zmleti v porcelanaste posode, medtem ko postopoma dodajamo 100 mililitrov tople vode. Nastalo mleko lahko zaužijete v enem mesecu zjutraj. Ta recept se uporablja proti obravnavanim boleznim, s katerimi lešniki pomagajo pri obvladovanju.

Zdravilo proti driski

Posušene liste in lubje prelijemo s kozarcem vrele vode. Nato zmes postavite v vrelo vodno kopel in kuhajte pol ure. Po tem morate juho precediti, ohladiti in jemati večkrat na dan med obroki, 50 mililitrov.

Zdravilo za kolitis

Lupine in lešnike zmeljemo v enakih razmerjih, prelijemo s kozarcem vrele vode in postavimo v vodno kopel. Nato zdravilo kuhajte dvajset minut, precedite in nekoliko ohladite. Vzemite večkrat na dan. Tečaj traja štiri tedne. Ena porcija je ena jedilna žlica tega zdravila.

Od urolitiaze

Ta recept je precej preprost. Edina stvar, ki jo potrebujete, je, da v svojo dnevno prehrano vključite lešnikova jedrca in po možnosti z rjavo skorjo. Priporočljivo je zaužiti približno sto gramov tega izdelka na dan. Trajanje tečaja ne sme biti daljše od enega meseca. Podoben recept se uporablja pri revmi, bolečih sklepih in slabokrvnosti.

Bolezni žolčnih kamnov

Za pripravo tega zdravila je treba deset orehov preliti z majhno količino vode in nato poslati v hladilnik. Po nabrekanju orehov jih je treba zmleti, medtem ko postopoma dodajamo vodo v razmerju: en del oreha na devet delov prečiščene vode.

Zdaj nastalo zmes postavite na ogenj in zavrite, nato pa jo držite v vreli stanju še nekaj minut. Po tem je treba mešanici dodati med in jesti zjutraj pred obroki. Podobni postopki se izvajajo štiri tedne vsak dan.

S spolno šibkostjo pri moških

Pri spolni oslabelosti se uporabljajo olje in lešnikova jedrca. Pomagajo tudi pri oblikovanju precej dobre mišične mase. Če želite to narediti, morate zaužiti do petdeset gramov lešnikov na dan v več odmerkih, jesti oreščke s temno čokolado (ne več kot pet čokoladnih rezin na dan).

Adenoma prostate

Za pripravo tega zdravilnega sredstva Potrebovali boste naslednje posušene sestavine:

  • Lubje lešnika - dvajset gramov.
  • Lubje divjega kostanja - dvajset gramov.
  • Mladi poganjki tuje - dvajset gramov.

Vse to je treba z mlinčkom za kavo zmleti v praškasto maso in nato dati v temno posodo. Dodamo ji petsto mililitrov visokokakovostne vodke, nato pa posodo tesno zapremo in vsebino infundiramo deset dni. Vsak dan med infundiranjem steklenico pretresite.

Nato nastalo tinkturo filtriramo in vzamemo na naslednji način:

Prvi teden - dvajset kapljic in eno žlico z vodo. Vzemite trikrat na dan.

Preostale tri dni - trideset kapljic na enak način.

Trajanje tečaja je en mesec, nato pa si morate vzeti mesec odmora in opraviti enak tečaj. Skupaj so trije tečaji.

flebeurizma

Žlico mletega lubja in prav toliko suhih zmletih listov prelijemo z dvesto mililitri vrele vode in postavimo na štedilnik. Ko nastala sestava začne vreti, morate zmanjšati ogenj in nato vreti še deset minut. Nato precedite in ohladite nastali izdelek.

Piti ga je treba sto gramov štirikrat na dan trideset minut pred obroki. Tečaj traja en mesec, nato pa si morate vzeti desetdnevni premor in ga ponoviti na enak način.

Marsikomu bodo morda v pomoč naslednji nasveti za lešnike:

Ta oreh in divji lešnik se med seboj praktično ne razlikujeta, zato sta zamenljiva izdelka v vsakodnevnih jedilnikih in receptih.

Lešnikov ni priporočljivo uživati ​​v velikih količinah, saj imajo precej visoko hranilno vrednost.

Ta oreh je bogat z rastlinskimi olji, ki ugodno vplivajo na delovanje krvnih žil, zato se pogosto uporablja v kozmetični industriji. Toda nasičene maščobne kisline v velikih količinah lahko negativno vplivajo na jetra in žolčnik.

Lešnike je najbolje kupiti neoluščene in jih uporabiti v rahlo posušeni obliki.

Lešnikovo olje po želji lahko dodamo različnim solatam.

In na koncu bi rad omenil, da redna uporaba lešnikov (približno dvajset gramov na dan) pozitivno vpliva na stanje celotnega organizma, v obdobju pomanjkanja makro in mikroelementov pa lahko nadomesti vitamin pomanjkanje.

Čeprav je rojstni kraj leske Mala Azija, jo danes pogosto najdemo v središču Evrope, v gozdovih Kavkaza, pa tudi v Ameriki in Kanadi. V zadnjih letih so številni vrtnarji uspeli ceniti ne le njegove izrazite dekorativne lastnosti, temveč tudi njegove okusne lastnosti, za katere mu ni para. Ta predstavnik družine breze je postavil temelje za širok razvoj v južnih regijah, kjer so za gojenje lešnika namenjena precej velika območja.

V naravi lahko najdemo to rastlino, ki ji pravimo tudi lešnik v gozdovih južnega Urala in Permskega ozemlja. In zagotovo bi vrtnarji začetniki radi dobili odgovore na številna vprašanja o leski: ali je grm ali drevo, kakšne so značilnosti njenega gojenja?

Leska: je grm ali drevo?

Čeprav se leska običajno pripisuje rodu grmovnic, vendar vključuje več deset predstavnikov, ki pripadajo skupini dreves. Takšen je na primer medvedji oreh, ki zraste v obliki vitkega in visokega drevesa, ki ga krasi mična krošnja. Večinoma pa leska raste v obliki grma. Ko raste divje, pogosto tvori gosto podrast v listnatih gozdovih. Najbolj znana je gozdna leska, ki jo mnogi poznajo pod imenom navadna leska. V zvezi s tem bi rad omenil zgodovino izvora besede "lešnik". Je prvotno ruskega izvora: listi grma po svoji obliki močno spominjajo na telo jezerske ribe, ki so jo v starih časih lovili prebivalci Rusa.

Če se seznanimo z obstoječimi vrstami leske, lahko opazimo, da jih je večina so listopadni grmi, prekrita z listi velikih velikosti, zaobljene oblike, ki imajo izrazito bogato zeleno barvo. Najbolje pa je, da leska uspeva v toplih predelih, kjer je dovolj vlage in rodovitna tla. Najpogosteje ga najdemo v listnatih gozdovih, kjer se dobro ujema s sosedi, kot so hrasti, bresti in javorji.

Lešnik je najbolj zastopan v podrasti, kjer tvori trdno steno. Običajno divje rastoča leska ima videz razvejanih grmov, ki tvori veliko stebel, nastalih neposredno iz korenike.

  • ti grmi so precej visoki in dosežejo višino 3-5 metrov;
  • Lešnike lahko razmnožujemo vegetativno (s potomci ali potaknjenci) ali s semeni. Pri gojenju leske s setvijo semen začnejo plodovati le primerki, stari 6-7 let. Ta trenutek lahko približate, če lesko razmnožujete na vegetativni način, kar vam omogoča, da začnete obroditi grmičevje že v četrtem letu;
  • poleti je lešnikov grm izjemno težko zamenjati z drugimi rastlinami: to kažejo njegovi ovalni listi in majhni zobci, ki so prisotni ob robu in ostra konica;
  • dodatna značilnost grma je prisotnost rahlo grobe teksture na dotik.

Večina vrst lešnikov raste v obliki visokih velikih grmov z višino 5-6 metrov in ravnim lubjem. Poleg tega je slednje mogoče spreminjati siva do terakota rjava. Značilna barva mladih poganjkov je sivo-zelena, ki jo lahko dopolnijo majhne rumenkaste lise. Mlade grme leske lahko pogosto zamenjamo za poganjke lipe, vendar je razlika zaradi gostega puberteta vseeno prisotna.

Poganjki leske lahko včasih posnemajo brestove grme. Podobno jim je lubje in listi, ki imajo enako barvo in teksturo. Da jih ločimo med seboj, je treba biti pozoren na deblo, ki ga ima brest samo eno. Poganjki leske tvorijo veliko vej, kar se kaže kot znak grma. Lesko ločimo tudi po popkih, ki so sivo zelene barve in ovalne oblike. Brsti bresta so nasprotno rdečkasti s koničasto obliko.

Oglejte si funkcije

Leska je predstavnica enokaličnic, pri katerih moški in ženski cvetovi nastanejo v rastni dobi na istem posevku. Moški rože izgledajo kot uhani, tvorijo mehka rumenkasta socvetja. Zlahka jih zamenjamo za uhane iz breze ali jelše. Če jih posadite v juniju-juliju, potem jeseni začnejo rasti, s prihodom pomladi pa po uspešnem prezimovanju začnejo cveteti. Po zorenju veter nosi cvetni prah, ki zagotavlja razmnoževanje leske.

Ženske cvetove je izjemno težko ločiti. Oblikujejo jih majhni cvetovi, ki se nahajajo znotraj posebnih popkov, ki rastejo v prejšnji sezoni. Ko je čas za cvetenje, se začnejo odpirati listne luske, za katerimi se skrivajo socvetja, posledično tja zlahka zaide z vetrom razneseni cvetni prah.

Vrste leske

Lešnik vključuje približno 20 vrst, znotraj vsake pa je mogoče ločiti veliko različnih kultur. In čeprav imajo različne lastnosti, so večinoma odporne proti zmrzali in trajne rastline. Leska lahko raste v najbolj neprimernih razmerah za mnoge druge rastline, saj je nezahtevna za tla, vendar prisotnost organske snovi v tleh pospeši proces njenega razvoja in plodov.

Brez izjeme se vse sorte lešnikov pozitivno odzivajo na vlago, vendar mora biti zmerna. Včasih lahko rastejo dovolj dobro v pogojih rahlega senčenja, vendar jim to ne omogoča, da v celoti pokažejo vse svoje dekorativne lastnosti in zagotovijo visoke donose. Zato jih je najbolje saditi na odprtih sončnih območjih.

Običajno raste v obliki velikega grma z več stebli, ki doseže višino 4-6 metrov, ki je okrašena s široko razširjeno krono. Navadna leska za razliko od drugih sort začne cveteti še preden odcveti listje. Zato ona je še posebej zanimiv za čebele. Ko se marsikatero drevje in grmovje šele pripravlja na cvetenje, pri leski začnejo cveteti zlate mačice in s tem dajejo hrano oslabelim čebelam.

  • na začetku rastne sezone so listi lešnika zgoraj motno zeleni, spodaj pa svetli, jeseni pa začne listje enakomerno rumeneti;
  • v različnih fazah življenjskega cikla leska zagotavlja različen prirast. V prvih letih življenja je njeno povečanje v višino izjemno subtilno. Rast se aktivira v petem ali šestem letu, kar vodi do pojava velikega števila mladih poganjkov;
  • v divji obliki gozdni lešnik najpogosteje najdemo na evropskem ozemlju Rusije in na polotoku Krim. V zahodni Evropi in na Kavkazu je veliko njegovih predstavnikov.

Medvedji oreh ali lesnik

Medvedji oreh se razlikuje od drugih predstavnikov grmovnic, saj spada v skupino drevesnih rastlin. Lahko zraste do 15-20 metrov, s premerom krošnje 6-8 metrov. Značilnost medvedjega oreha je vitko lepo deblo.

lombardski oreh

Monumentalni član svojega rodu, ta grm krasijo fine ravne sive veje, ki ga lahko višina do 10 metrov. Listi lombardskega oreha izgledajo izvirno, imajo zaobljeno obliko, ki je okrašena z nazobčanimi robovi. Ta sorta leske lahko raste le v toplih razmerah, hladno vreme jih zelo slabo prenaša. Dolga stoletja jo gojijo na Balkanu in v Mali Aziji, kjer se je ohranila kot orešasti grm.

Med rastno sezono grm tvori goste, povešene letne poganjke. Značilna oblika listov leske je široko ovalna, pogosto zaobljena, lahko dosežejo premer 10-12 cm, na začetku imajo srčasto obliko, ki se s premikanjem navzgor skrajša in konča z ostrim vrhom. Dodatno privlačnost lešniku dajejo veliki moški uhani dolžine 10 cm, ki so predstavljeni v obliki dolgočasnih rozet, kjer je lahko prisotnih do 8 kosov, ki so prekriti s puhastim cevastim ovojem.

Na podlagi lombardskega oreha so bili vzrejeni kultivarji lešnikov pogosto uporablja v industriji. Visok pridelek je mogoče doseči le pri gojenju te vrste na rahlih tleh, bogatih s hranili. Široko se uporablja tudi v dekorativne namene.

Rdečelistna oblika leske

Ta vrsta lešnika izgleda zelo izvirno, saj se razlikuje po barvi listja v ozadju drugih sort. Ima videz do 4 metre visokega večdebelnega grma, ki ga krasijo veliki temno škrlatni listi. Med rastno dobo se oreščki oblikujejo v rdečem ovoju, znotraj katerega so rožnata jedrca.

Najbolj razširjena je rdečelistna leska kot okrasni grm. Glede na to, da se večinoma goji v južnih regijah, ne more prenesti ostrih zim zmernih ruskih širin. Poskusi, da bi ga pokrili pred zimo, so le delno uspešni: čeprav ta vrsta lešnika ne odmre popolnoma, pa v naslednjih letih od njega ni mogoče pričakovati niti cvetenja niti orehov. V takih primerih je dragocen le kot okrasna rastlina, ki daje rastišču posebno edinstvenost.

Mandžurijski lešnik

Ta pridelek se uspešno goji v težkih razmerah Daljnega vzhoda, Primorja, pa tudi Koreje in severne Kitajske, zato dobro prenaša zmrzal in se počuti v pogojih znatnega senčenja. Raste kot grm do višine 4-5 metrov, ki tvori veliko število močno razvejanih poganjkov.

Pomembna je zaradi sadežev z zdravilnimi lastnostmi. Hkrati ima ta vrsta lešnika izrazite dekorativne lastnosti. To se kaže predvsem v rjavi barvi, gosto pubescentnih mladih poganjkih in širokih mehkih listih, ki so v topli sezoni temno zeleni, ob koncu rastne sezone pa se spremenijo v oranžne ali zlate odtenke. Jeseni zorijo lešniki, ki imajo koničasto obliko. V kitajski medicini so pridobili veliko popularnost, saj imajo odlične protivnetne lastnosti.

Zaključek

Za večino nevednih ljudi se zdi leska precej zanimiva rastlina, saj brez strokovnjaka težko rečemo o leski - ali je drevo ali grm. Čeprav ne samo zaradi tega, si leska zasluži pozornost. Poskušajo dobiti odgovore na druga vprašanja, mnogi ugotovijo, da so lešniki pogosto uporabljajo kot okrasno rastlino, čeprav njegova vrednost ni omejena na to. Dejansko jeseni v bližini leske zorijo oreščki, ki imajo v nekaterih sortah zdravilne lastnosti. Zato gojenje tega grma na mestu ni samo donosno, ampak tudi koristno.

Lešnik je potomec leske. Veljajo za sorodne rastline, saj pripadajo isti družini - brezi. Zaradi široke uporabe in bogate kemične sestave so plodovi obeh dreves izjemno priljubljeni v kulinariki in zdravilstvu.

Lešnik (lešnik) raste v obliki grmov ali dreves. Obstaja jih približno 22 sort.

Ime rastline je dobilo zaradi oblike listja, ki nekoliko spominja na ribo orado. Od zgoraj je listna plošča pobarvana v temno zeleno. Raje raste v subtropskem in zmernem podnebju, zato lahko ogromne nasade najdemo v Turčiji, Azerbajdžanu, Cipru, južni Evropi, Belorusiji, Gruziji, Ukrajini. V Rusiji lahko lešnik gojimo na južnih območjih in v srednjem pasu.

Gozdna leska najbolje uspeva v mešanih, iglastih in listnatih gozdovih. Dobro uspeva v podrasti hrastovega gozda, v grapah, zapuščenih jasah, ob vodi. Najbolj zaželena vrsta tal je vlažna, rodovitna in sveža zemlja, ki ni izpostavljena neposredni sončni svetlobi.

Doseže višino 7 m, krona je jajčasta s stožčastim vrhom. Rože so ženske in moške. Moški spominjajo na uhane. Plod je rumeno rjav orešek v listnatem ovoju.

Kemična sestava lešnikov

Sadje te rastline vsebuje skoraj vse hranilne snovi za življenje telesa: vitamine in minerale, maščobne kisline, ogljikove hidrate in beljakovine, aminokisline. Zanimivo je, da njegova sestava vsebuje 5-krat več uporabnih sestavin kot jajca; ima več maščobe kot olja; več beljakovin kot meso. Hkrati prebavljivost traja manj časa.

  1. Vitamini: B (1, 2, 4, 5, 6, 9), E, ​​C, PP, K.
  2. mikroelementi; jod, kobalt, železo, mangan, fluor, selen, cink, baker.
  3. Makrohranila: kalcij, kalij, natrij, fosfor, žveplo, magnezij, klor.
  4. Vsebnost kalorij v izdelku: 703 kcal na 100 g.

Galerija: lešniki in lešnik (25 fotografij)

















Razlike in uporabne lastnosti

Lešnik, lešnik se imenuje lešnik. Je razlika med njima? Lešnik je vrsta lešnika, vendar ni divji. Menijo, da gre za hibrid, vzgojen iz več vrst lešnikov in gojen.

Lešnik je tudi lešnik. Ta izraz se pogosto razume kot sorte leske z visokim pridelkom. Vključuje tudi hibride, pridobljene s križanjem s pontsko lesko. Lešnik spada med toploljubne rastline, njegovi plodovi pa so večji, včasih podolgovati. Odlikuje jih visok donos in predstavljiva predstavitev. Vendar ni vsaka rastlinska sorta primerna za gojenje v srednjem pasu.

Kar zadeva vsebnost hranilnih snovi in ​​vitaminov, so leske in lešniki skoraj enake. Leska velja za uporabnejšo zaradi naravne rasti. Lešniki so bolj kalorični in imajo občutljivo aromo in ne tako trpek okus.

V ljudski medicini se pogosto uporabljajo lubje, listje in les grma. Gozdna leska ima naslednje zdravilne lastnosti:

  • širi krvne žile;
  • krepi imunski sistem;
  • pomaga pri gastrointestinalnih motnjah;
  • ubija bakterije in celi rane;
  • zmanjša raven holesterola;
  • poveča količino materinega mleka.

Raznolikost sort lešnikov

Najpogostejše sorte so naslednje:

Priljubljene vrste leske

Lešnik se razlikuje po nič manj raznolikih oblikah. Najbolj priljubljene sorte so:

Kako posaditi lešnik

Menijo, da je gojenje leske na vrtu zapleten proces, ki zahteva trud in čas. V naravnih razmerah raste v podrasti in normalno prenaša senco. Ne potrebuje rodovitnih tal, vendar je na vrtu bolje, da ga posadite na sončnem območju.

Pred sajenjem se uporabljajo organska gnojila. Rastlina ljubi zalivanje in vključuje obrezovanje, pri čemer pusti do 20 stebel. Stebla porežemo čim bližje tlom.

Cvetenje se začne zgodaj, včasih še preden se sneg stopi, saj je leska prezimno odporna rastlina.

Značilnosti gojenja tega grma so:

  • obilno zalivanje;
  • rodovitna ohlapna in vlažna tla;
  • Največja dovoljena višina drevesa je 10 m.

Razmnoževanje doma se izvaja na več načinov:

Ta rastlina je izbirčna pri negi, vendar je za sajenje priporočljivo izbrati mesta z dobro osvetlitvijo. Lešniki ne marajo zgostitve pri sajenju, zato je treba tla v bližini občasno zrahljati, vendar ne poškodovati korenin.

Lešnik – lešniki radi rastejo na rodovitni zemlji in veliki površini. Ni nujno, da posadite eno rastlino, na vrtu naj bodo do 3 različne sorte!

Sajenje lešnikov se začne zgodaj spomladi ali jeseni, v začetku oktobra. Da bi dobili dobro letino, je treba rastlino hraniti.

Obstaja več načinov za razmnoževanje lešnikov (lešnikov):

  • cepljenje;
  • navpične plasti;
  • delitev grma;
  • sajenje semen.

Zatiranje škodljivcev in plevela

Lešnik se od leske razlikuje po tem, da ima raje čista tla okoli sebe. V zvezi z odraslo rastlino se lahko uporabi postopek mulčenja. Pri zgodnjem odpadanju plodov leske, črvivosti in suhosti poganjkov je vredno razmišljati o prisotnosti škodljivcev:

  • orehov zavijač;
  • luskaste žuželke;
  • želodov molj.

Pravočasno čiščenje padlih jesenskih listov, čiščenje lubja spomladi in obdelava s kemikalijami pomaga, da se jih znebite.

Rjava listna pegavost in pepelasta plesen veljata za značilni bolezni lešnika. Med namakanjem se je treba izogibati močvirjenju in namakanju tal, kar vodi do pojava glivičnih bolezni.

Kdaj žeti

Čas, ko se pojavijo plodovi, je odvisen od tega, kje lešnik raste. Običajno pride do plodov v 4-5. letu po sajenju, stopnja industrijskega sadja pa v 5-6. Plodove lešnikov je treba nabirati avgusta-septembra, to je takrat, ko pride tehnična zrelost plodov in še niso padli na tla. Ker so veje rastline prožne, je bolje imeti pri žetvi kavelj, da jih upognemo k tlom.

Kot vsa drevesa tudi lešniki zahtevajo obrezovanje koreninskih poganjkov in posušenih vej. Ob pravilni negi in redčenju lahko grm raste do 180 let in daje visok donos.

Razlika je v zbiranju in transportu lešnikov in lešnikov. Zorenje leske običajno pride kasneje, zato se začne njeno zbiranje ob upoštevanju podnebnih značilnosti območja. Glavna zbirka se izvaja v juliju in septembru. Če plodovi niso zreli, se ne bodo dobro skladiščili. Običajno zrel oreh lahko takoj ločimo - njegova lupina je rumenkasta ali rjava. Orehov ni običajno nabirati iz grma, zato jih ročno pobiramo s tal. Nabiranje lešnikov je dražje.

Ko nabirate lešnike, morate najprej pripraviti in očistiti prostor pod grmom. Zemljo zbijemo, nanjo položimo ponjavo, da otresemo plodove. Pravilno zbiranje in sušenje zagotavlja normalno transportnost orehov.

Kot vidite, velike razlike med spravilom leske in lešnikov ni, so pa ekonomske koristi na strani lešnikov. To je posledica njegove odpornosti na škodljivce in velikih plodov.



Oddelki