Najboljše sorte cvetače: kratek opis in glavne značilnosti. Gojenje cvetače: sajenje in nega

Mnogi zdaj na svojih parcelah gojijo cvetačo, čeprav jo je veliko težje gojiti kot belo zelje, ki ga poznamo. Cvetača je manj odporna na neugodne naravne razmere in bolezni, ima lastnosti in trike pri gojenju kakovostnih zeljnih glav in zahteva drugačen pristop k negi. Pri nakupu semena morate vedeti, da prenaša slabo vreme, je odporno na običajne bolezni, ima boljši okus in vsebuje več koristnih hranil in vitaminov.
"Podeželski hobiji"

Najboljše sorte cvetače

Kot vsako kulturo je razdeljen glede na čas zorenja zeljnih glav.

Zgodnje sorte

Movir-74 je zgodnja zrela vrsta s povprečno rozeto premera 45-95 cm. Glave zrastejo do 15 cm v premeru, največ 23-25 ​​​​cm, imajo zaobljeno obliko z gomolji, bele z rumenkastim odtenkom, tehtajo od 400 g do 1,3 kg. Okus je dober, prijeten. Priporočljivo je saditi sadike, lahko dobite dva pridelka na sezono. Čas zorenja 50-55 dni. Movir-74 dobro prenaša vročino in prehodna mraza, je odporen na sušo in se odziva na namakanje. Z ustrezno nego lahko dobite 3-4 kg na kvadratni meter. Sorta ni odporna na bakteriozo in škodljivce zelja, nasade je treba obdelati.

AmerigoF1- hibrid nove generacije dozori v 70-85 dneh. Glave so težke, goste, snežno bele, tehtajo 2,0-2,4 kg. Hibrid se ne boji okužb, zmrzali, škodljivci jih ne zanimajo preveč. Njegova produktivnost je visoka (6-8 kg / m²) s pravočasno uporabo mineralnih gnojil.

Garancija zgodnje zorenje zelja, ki zori v 45-55 dneh, žetev je prijazna od 1,5 do 3,5 kg / m². m, dobro prevaža in dolgo skladišči, ne da bi izgubila kakovost, odporna na vaskularno bakteriozo. Glave so goste, drobnozrnate, bele s kremastim sijajem, odličnega okusa, teže 300-1000 g.

cvetača

Srednje sezonske sorte

Imajo obdobje zorenja 120-130 dni, bolje so shranjeni.

Flora Blanca je vrsta, ki so jo gojili poljski žlahtnitelji, ima rozeto z dvignjenimi listi in gosto belo-rumenkasto glavo, ki tehta do 1,2 kg. Visokorodna sorta z glavami odličnega okusa. Zorenje je prijazno, pridelek je dobro in dolgo shranjen, zelje se jeseni ne boji zmrzali, odporno na bakteriozo. Glave zelja se uspešno uživajo sveže, primerne za konzerviranje in zamrzovanje.

Regent najbolje raste v vrtovih z zmernim podnebjem. Glave rastejo velike, majhne velikosti, belo-rumene barve, odličnega okusa, teže 500-600 g. Uporabljajo se ne samo sveže, ampak tudi v pločevinkah. Rastlina ne trpi zaradi bakterioze.

Beli lepotec visoko donosna sorta (lahko se odstrani s kvadratnega metra do 6 kg), zori v 125 dneh. Glave bele barve so bogate z velikim številom mineralov, imajo odličen okus, dobro predstavitev in se lahko dolgo skladiščijo. Socvetja lahko zamrznete, konzervirate in uporabite sveže za kuhanje različnih jedi. White Beauty ima nizko odpornost na temperaturne skrajnosti, bolezni in škodljivce.

Pozne sorte

Zorijo več kot 130 dni od pojava sadik. Zato je bolje gojiti te sorte v južnih regijah.

korteks F1 velja za eno najbolj produktivnih poznih sort. Ima zelo gosto lepo sočno belo socvetje, ki se uporablja za predelavo, zamrzovanje, kuhanje številnih jedi. Razlika je v tem, da je glavica v toploti prekrita z lastnimi listi, kar pripomore k ohranjanju kakovosti glavice. Hibrid je sposoben prinesti 5-7 kg na kvadratni meter, ob upoštevanju rodovitne zemlje in pravilne nege. V tem primeru je mogoče pridobiti socvetja 2-3 kg.
(s kartico, iz mobilnega telefona, denar Yandex - izberite tistega, ki ga potrebujete)

Hvala vam!

Cvetačo lahko upravičeno štejemo za enega najboljših predstavnikov zelenjavnega sveta. Količina hranilnih snovi v eni glavi zelja je preprosto ogromna. Kljub temu ruski poletni prebivalci raje gojijo njenega belega sorodnika na svojih parcelah, ne da bi se obremenjevali s muhasto obarvano lepotico. Toda zahvaljujoč sodobni vzreji je na trgu cela vrsta nezahtevnih vrst tega pridelka. Za vsako lokacijo in tamkajšnje vremenske razmere lahko izberete najboljše sorte cvetače, ki bodo lepo vzklile in obrodile kakovostno.

Standardno se cvetača primerja z belim zeljem in prva po večini točk pride na 1. mesto. Pohvali se:

• visoka vsebnost holina, tiamina, folne kisline, karotena, riboflavina;
• povečana koncentracija askorbinske kisline in beljakovinskih spojin;
• vsebnost fosforja, cinka, mangana, kalija in drugih mineralov;
• bolj občutljive vlaknine kot v drugi zelenjavi, ki so lažje prebavljive in primerne za otroško hrano;
• sposobnost zaviranja rasti novotvorb v telesu;
• nizka vsebnost kalorij - v 100 g izdelka je le 30 kcal, zato je to brezhibna zelenjava za tiste, ki želijo shujšati.

Cvetača je eno redkih živil, ki jih lahko skuhamo »al dente«, torej ne do konca. V tej obliki ne bo samo poslastica, ampak tudi ohrani vse svoje uporabne lastnosti.

Pomembno! Cvetača je kontraindicirana le pri eni bolezni - protinu. Purinske komponente v sestavi te kulture lahko poslabšajo potek bolezni.

Kako izbrati pravo sorto?

Cvetača ljubi toploto, zato je pomembno, da vrtnar izbere prava semena za setev. Navsezadnje se bodo sorte, ki ustrezajo južnemu pasu in Sibiriji, zelo razlikovale po posameznih značilnostih. Na območjih z ostrimi podnebnimi razmerami bo zelo težko gojiti cvetačo brez filma.

Če želite izbrati prava semena zelenjave, morate biti pozorni na naslednje nianse:

1. Treba je izbrati semena, ki so stabilna na spremembe temperature, prekomerno vlago in visoko kislost tal.
2. Hibridi F1 prinašajo dobre pridelke, imajo pospešeno obdobje zorenja, vendar njihovi "otroci" izgubijo vse lastnosti svojih "staršev". Zato je treba za vzrejo kupiti sortna semena.
3. Iz izbrane sorte semena naj bi se rodile rastline, ki se lahko maksimalno uprejo škodljivcem in boleznim.
4. Pri izbiri sort cvetače tuje selekcije je treba čas sajenja in zorenja prilagoditi območju rasti.
5. Da bi zagotovili zajamčeno žetev, je priporočljivo takoj posejati več sort zelja z različnimi obdobji zorenja.

Na območjih, kjer je poletje kratko in deževno, je bolje gojiti sorte s kratkim zorenjem. In vrtnarji iz toplih regij se lahko odločijo za bolj izbirčne, a zelo okusne srednje in pozno zrele predstavnike.

Najboljše sorte cvetače z zgodnjim zorenjem

Zelenjava v tej kategoriji dozori najzgodaj. Od trenutka, ko se semena izležejo, bo trajalo 85-100 dni, da se glava zelja popolnoma razvije. Kategorija vključuje tako zelo pogoste sorte kot nedavno vzrejene hibride, ki prinašajo dobro letino, vendar se ne morejo pohvaliti z odpornostjo na podnebne spremembe. Oba sta predstavljena v spodnji tabeli.

Tabela 1. Najboljše sorte cvetače z zgodnjim zorenjem

Pomembno! Cvetača te kategorije ima pospešeno rast plodov, zato je prva v uživanju. Vendar pa zgodnje zrelo zelje ni dolgo shranjeno zaradi občutljive strukture sadja.

Srednje sezonske sorte cvetače

Sorte s srednjim zorenjem so po okusu bolj podobne zgodnjim zorečim predstavnikom - rahlo sladke in nežne. Vendar pa so po svoji teksturi že precej gostejši, se dolgo skladiščijo, zlahka prenašajo prevoz na dolge razdalje, so odporni na mraz in zagotavljajo veliko vitaminov. Najboljše sorte srednje sezone so navedene v tabeli.

Tabela 2. Najboljše sorte cvetače v srednji sezoni

Cvetača velja za precej muhasto zelenjavo, ki zahteva stalno nego in toplo podnebje. Vendar pa je med sortami srednje sezone veliko predstavnikov, ki vztrajno zaznavajo slabo vreme in niso dovzetni za značilne bolezni cvetače. Dajo dostojno žetev, dolgo se hranijo in sčasoma ne izgubijo svojih okusnih lastnosti.

Hibridi in pozno dozorele sorte cvetače

Vse pozno zorene sorte odlikuje vsebnost velike mase mineralov in vitaminov. Toda v regijah s hudimi zmrzali jih je mogoče gojiti izključno v rastlinjakih ali rastlinjakih, saj ta sorta nima časa, da bi se popolnoma okrepila pred prvim hladnim vremenom.

Tabela 3. Najpogostejše sorte cvetače z dolgim ​​zorenjem

Hibridi so v nasprotju s poznimi sortami odporni proti zmrzali in jih je mogoče gojiti v odprtih gredah. Praviloma je večina lastnosti hibrida navedena na embalaži semena.

Nenavadne sorte cvetače

Velika večina sort cvetače daje bele plodove. To je klasična različica zdrave zelenjave, ki jo že ljubijo številni vrtnarji. Vendar pa nekateri ljudje želijo gojiti nekaj eksotičnega namesto dolgočasnega snežno belega zelja. Za takšne vrtnarje rejci razvijajo nestandardne sorte cvetače, ki jih odlikuje nepozaben videz in nič manjša vsebnost mineralov.

Tabela 4. Nestandardne sorte cvetače

Hibridi in sorte, odporne proti zmrzali

Zahvaljujoč kakovostni vzgoji obstaja vrsta hladno odpornih sort cvetače. Vključujejo:

Kako skrbeti za cvetačo

Pravilna izbira semena za setev še ne zagotavlja uspešne kalitve in velikega pridelka. Da bi cvetača izpolnila pričakovanja in razveselila z okusnimi socvetji, ji je treba zagotoviti ustrezno nego. Sestavljen je iz naslednjih postopkov:

Gojenje cvetače na dvorišču je nekoliko bolj zapleteno kot gojenje klasičnega belega zelja. Večina sort svojeglave obarvane zelenjave se ne more upreti boleznim, potrebuje posebno nego in toplo vreme. S skrbno izbiro semen in ustrezno nego pa lahko vzgojite velik pridelek zelo zdrave in okusne zelenjave, ki je nepogrešljiva v zdravi prehrani.

O vzgoji sadik cvetače doma si lahko preberete.

Video - cvetača: pregled sort

Večino rastlin smo posejali ali posadili spomladi in zdi se, da si sredi poletja že lahko oddahnemo. A izkušeni vrtnarji vedo, da je julij čas sajenja zelenjave za pozno žetev in možnost daljšega skladiščenja. To velja tudi za krompir. Zgodnje poletne pridelke krompirja je najbolje uporabiti hitro, niso primerne za dolgoročno skladiščenje. Toda drugi pridelek krompirja je točno tisto, kar je potrebno za zimsko in spomladansko porabo.

Astrahanski paradižnik izjemno dozori leže na tleh, vendar te izkušnje ne smete ponoviti v moskovski regiji. Naši paradižniki potrebujejo oporo, oporo, podvezico. Moji sosedje uporabljajo najrazličnejše kline, podveze, zanke, že pripravljene opore za rastline in mrežaste ograje. Vsak način pritrditve rastline v pokončnem položaju ima svoje prednosti in "stranske učinke". Povedal vam bom, kako postavim grme paradižnika na rešetke in kaj iz tega pride.

Bulgur z bučo je jed za vsak dan, ki jo enostavno pripravimo v pol ure. Bulgur kuhamo posebej, čas kuhanja je odvisen od velikosti zrn - cel in grobo mlet približno 20 minut, fino mlet le nekaj minut, včasih žito preprosto prelijemo z vrelo vodo, kot kuskus. Medtem ko se kosmiči kuhajo, pripravimo bučo v kisli smetani, nato pa sestavine premešamo. Če ghee nadomestite z rastlinskim oljem in kislo smetano s sojino smetano, ga lahko vključite v postni meni.

Muhe so znak nehigienskih razmer in prenašalci nalezljivih bolezni, ki so nevarne tako za ljudi kot za živali. Ljudje nenehno iščejo načine, kako se znebiti neprijetnih žuželk. V tem članku bomo govorili o blagovni znamki Zlobny TED, ki je specializirana za izdelke za zaščito pred muhami in ve veliko o njih. Proizvajalec je razvil specializirano linijo zdravil, s katerimi se hitro, varno in brez dodatnih stroškov znebite letečih žuželk kjer koli.

Poletni meseci so čas za cvetenje hortenzij. Ta čudovit listopadni grm razkošno diši po cvetovih od junija do septembra. Cvetličarji rade volje uporabljajo velika socvetja za poročne dekoracije in šopke. Če želite na svojem vrtu občudovati lepoto cvetočega grma hortenzije, morate poskrbeti za ustrezne pogoje zanj. Na žalost nekatere hortenzije ne cvetijo leto za letom, kljub skrbi in trudu vrtnarjev. Zakaj se to zgodi, bomo povedali v članku.

Vsak poletni prebivalec ve, da rastline za popoln razvoj potrebujejo dušik, fosfor in kalij. To so tri glavna makrohranila, katerih pomanjkanje pomembno vpliva na videz in pridelek rastlin, v napredovalih primerih pa lahko povzroči njihovo smrt. Toda hkrati vsi ne razumejo pomena drugih makro- in mikroelementov za zdravje rastlin. In niso pomembni le sami po sebi, ampak tudi za učinkovito absorpcijo istega dušika, fosforja in kalija.

Vrtne jagode ali jagode, kot smo jih včasih imenovali, so eno zgodnjih dišečih jagod, s katerimi nas poletje radodarno obdari. Kako se veselimo te žetve! Da se bo "jagodni boom" ponavljal vsako leto, moramo poleti (po koncu plodov) poskrbeti za nego jagodičja. Polaganje cvetnih brstov, iz katerih bodo spomladi nastali jajčniki, poleti pa jagode, se začne približno 30 dni po koncu plodov.

Pikantna vložena lubenica je slasten prigrizek za mastno meso. Lubenice in lubenične lupine vlagajo že od nekdaj, vendar je postopek naporen in dolgotrajen. Po mojem receptu je enostavno kuhati vloženo lubenico v 10 minutah, do večera pa bo pripravljen pikanten prigrizek. Z začimbami in čilijem marinirano lubenico hranimo v hladilniku več dni. Kozarec obvezno hranite v hladilniku, ne le zaradi konzerviranja – ohlajen je ta prigrizek za prste oblizniti!

Med različnimi vrstami in hibridi filodendronov je veliko rastlin, tako velikanskih kot kompaktnih. Toda niti ena vrsta ne tekmuje v nezahtevnosti z glavnim skromnim - rdečim filodendronom. Res je, da njegova skromnost ne zadeva videza rastline. Rdeča stebla in potaknjenci, ogromni listi, dolgi poganjki, ki tvorijo, čeprav zelo veliko, a tudi osupljivo elegantno silhueto, izgledajo zelo elegantno. Filodendron rdečica zahteva le eno stvar - vsaj minimalno nego.

Gosta čičerikina juha z zelenjavo in jajci je preprost recept za nasitno prvo jed, ki jo navdihuje orientalska kuhinja. Podobne goste juhe pripravljajo v Indiji, Maroku in državah jugovzhodne Azije. Ton dajejo začimbe - česen, čili, ingver in šopek pikantnih začimb, ki jih lahko sestavite po svojih željah. Zelenjavo in začimbe je bolje prepražiti na stopljenem maslu (ghee) ali pa v ponvi zmešati olivno olje in maslo, to seveda ni isto, okus pa je podoben.

Sliva - no, kdo je ne pozna?! Obožujejo jo številni vrtnarji. In vse zato, ker ima impresiven seznam sort, preseneča z odličnimi letinami, razveseljuje s svojo raznolikostjo v smislu zorenja in veliko izbiro barve, oblike in okusa sadja. Da, nekje se počuti bolje, nekje slabše, a skoraj noben poletni prebivalec je noče gojiti na svoji parceli. Danes ga najdemo ne le na jugu, v srednjem pasu, ampak tudi na Uralu, v Sibiriji.

Številne okrasne in sadne rastline, razen tistih, odpornih na sušo, trpijo zaradi žgočega sonca, iglavci v zimsko-pomladnem obdobju pa trpijo zaradi sončne svetlobe, okrepljene z odbojem snega. V tem članku bomo govorili o edinstvenem pripravku za zaščito rastlin pred sončnimi ožigi in sušo - Sunshet Agrosuccess. Problem je pomemben za večino regij Rusije. Februarja in v začetku marca postanejo sončni žarki bolj aktivni, rastline pa še niso pripravljene na nove razmere.

“Vsaka zelenjava ima svoj čas” in vsaka rastlina ima svoj optimalen čas za sajenje. Kdor je že imel izkušnje s sajenjem, dobro ve, da je vroča sezona za sajenje pomlad in jesen. To je posledica več dejavnikov: spomladi rastline še niso začele hitro rasti, ni vročine in pogosto padajo padavine. Vendar, ne glede na to, kako težko se trudimo, se okoliščine pogosto razvijejo tako, da je treba pristanek opraviti na vrhuncu poletja.

Chili con carne v španščini pomeni čili z mesom. To je teksaška in mehiška jed, katere glavni sestavini sta čili paprika in mleto goveje meso. Poleg glavnih proizvodov so čebula, korenje, paradižnik in fižol. Ta recept za čili iz rdeče leče je okusen! Jed je ognjena, pekoča, zelo zadovoljiva in neverjetno okusna! Lahko skuhate velik lonec, razporedite po posodah in zamrznete - cel teden bo okusna večerja.

Kumara je ena izmed najbolj priljubljenih vrtnih pridelkov naših poletnih prebivalcev. Vendar pa ne vsi in ne vedno vrtnarji uspejo dobiti res dobro letino. In čeprav gojenje kumar zahteva redno pozornost in nego, obstaja majhna skrivnost, ki bo znatno povečala njihov pridelek. Gre za ščipanje kumaric. Zakaj, kako in kdaj stiskati kumare, bomo povedali v članku. Pomembna točka pri gojenju kumar je njihova tvorba ali vrsta rasti.

Odličen okus in visoke prehranske lastnosti ter spektakularen videz so naredili cvetačo zaželeno zelenjavo na gredah mnogih vrtnarjev. Da bi bilo njegovo gojenje čim bolj učinkovito, morate skrbno pretehtati izbiro sort in hibridnih oblik zelenjave. Ta članek predstavlja visoko produktivne sorte cvetače s fotografijo, imenom in kratkim opisom sortnih značilnosti, po branju katerih lahko izberete najboljšo možnost za sajenje v rastlinjaku ali na vrtu.

Zgodnje zrele sorte

Ta kategorija vključuje cvetačo, katere glave zorijo v 50-110 dneh. Glede na dolžino rastne dobe lahko zgodnje sorte delimo na ultrazgodnje in zgodnje sorte. Takšne sorte se priporočajo za spomladansko-jesensko sajenje v rastlinjakih, pod filmom in na odprtem terenu, da bi dobili zgodnje zorenje vitaminskih proizvodov in zahtevajo intenzivno kmetijsko tehnologijo. Med najboljšimi je treba opozoriti:

Nasvet! Da bi dosegli dobre pridelke cvetače francoske snežne kepe, je treba uporabljati intenzivne kmetijske prakse z redno uporabo hranljivih gnojil, vključno s tistimi, ki vsebujejo molibden in bor.

Pregled sort in hibridnih oblik s povprečno dobo zorenja

Glede na obdobje zorenja lahko sorte srednje sezone in hibridne oblike cvetače razdelimo v 2 kategoriji: srednje zgodnje - do 130 dni in srednje pozne - do 145 dni. Odlične so za gojenje v poletnem ali poletno-jesenskem obdobju.

Pozno zorenje - od 150 dni

Pozno zorenje sort

Pozne sorte in hibridne oblike te zelenjave se priporočajo za gojenje v južnih regijah države. Njihovo obdobje zorenja doseže 150 ali več dni.

1. 'Universal' je pozno zrela sorta z zelenimi glavami. Njihova nenavadna barva je razložena z majhno velikostjo temnih, voskastih listov, dvignjenih in zato ne pokrivajo srednje grudaste glave zelja, ki tehta približno 400 g.
2. "Consista" je hladno odporna pozno zrela sorta s trdimi, gostimi in sočnimi glavami, ki tehtajo do 850 kg, zori v 160 dneh.
3. "Sochinskaya" - cvetača z gostimi belo-kremnimi glavami, ki tehtajo približno 500 g, je dobro shranjena, za katero je značilen nežen okus in visoka vsebnost vitaminov.
4. "Jesenski velikan" - sorta, ki zori v 200 dneh z gostimi beloglavimi glavami, ki tehtajo 2,5 kg.
5. "Regent MS" je pozno zrela sorta s srednje velikimi belimi glavami do 800 g in odličnega okusa.
6. "Adler winter 679" - pozna sorta z rastno sezono približno 200 dni, bele glave ali kremne barve.

Nekatere sorte zelja zahtevajo dodatno beljenje

Pozor! Sajenje "Adler winter" se izvaja julija, žetev pa februarja. Gojenje te sorte vam omogoča, da dobite zgodnji spomladanski pridelek cvetače.

Pri izbiri sorte za srednji pas in bolj severne regije je priporočljivo dati prednost zgodnjim in zelo zgodnjim hibridnim oblikam in sortam. Nasprotno, vrtnarji, ki živijo v južnih regijah države, si lahko privoščijo gojenje ne le zgodnjih sort, temveč tudi srednje poznih in poznih sort, ki si skozi vse leto zagotavljajo svežo zelenjavo.

Najboljše sorte cvetače - video

Cvetačo je človek gojil že več sto let. Pri nas se je cvetača pojavila šele v 18. stoletju in zaradi težav pri gojenju ni postala splošno znana - rastlina je termofilna in dolgo zori. Toda v 20. stoletju so se razmere bistveno spremenile, saj je bilo ustvarjenih veliko sort, ki so lahko uspevale v težkih vremenskih razmerah.

Najboljše sorte cvetače

Pri izbiri sorte cvetače morajo biti izkušeni vrtnarji pozorni na obdobje zorenja, ki je lahko od 50 do 200 dni. Pomembni so tudi:

• sposobnost prenašanja neugodnih razmer;
• produktivnost;
• okus in komercialne lastnosti socvetij.

Zgodaj

Zgodnje sorte cvetače so pripravljene za obiranje v 50–100 dneh po kalitvi (konec junija - začetek julija). In prebivalci južnih regij lahko pri sajenju takšnih sort prejmejo več pridelkov na sezono. Toda zgodnje zorenje cvetače ima tudi svoje pomanjkljivosti. Njegovi kalčki niso tako veliki kot pri poznem in se veliko manj skladiščijo.

Sorte s kratkim obdobjem zorenja vključujejo:

• Moskva Ultra;
• garancija;
• Polarna zvezda;
• Movir 74;
• Tsendis;
• Express MS;
• Dereza koza;
• Françoise;
• Yarik.

Garancija

Domača sorta, ki so jo pridobili strokovnjaki Zelenjavne poskusne postaje po imenu V.I. Edelstein s Timirjazevske kmetijske akademije in leta 1968 vpisan v državni register za vse regije Rusije. Žetvena zrelost doseže 70-98 dan po kalitvi.

Za garancije so značilne okrogle, kremaste ali rumenkaste glave z drobnozrnato površino. Njihova teža se giblje od 500 g do 1,2 kg. Glave so odličnega okusa. Garancija ni nagnjena k bledenju, bledenju in razpokanju. Ima tudi relativno odpornost na tako nevarno bolezen, kot je bakterioza. Sorta zori precej prijateljsko. Iz 1 m 2 nasada poberemo od 1,5 do 3,8 kg cvetače.

Premer glav sorte Garancija lahko doseže 26 cm

Dereza koza

Kozja dereza je ena najbolj znanih sort ruske vzreje. Z nabiranjem se začne 50-70 dan po kalitvi. Navpična rozeta je sestavljena iz sivozelenih, rahlo mehurčastih listov, ki delno pokrivajo socvetja. Glave so zaobljene, goste, bele. Okus je dober. Povprečna teža kalčkov je 600–800 g, v ugodnih razmerah pa lahko naraste do 2,5 kg.

Pridelek sorte je 3,2 kg / m 2. Zanj je značilno prijazno zorenje, ki vam omogoča, da zberete večino glav naenkrat. Sorta zlahka prenaša kratkotrajni padec temperature na -5 ° C. Redko jo prizadenejo bolezni, značilne za predstavnike družine križnic.

Sorta cvetače Koza-Dereza, ki so jo vzgojili strokovnjaki za biotehnologijo, je priporočljiva za gojenje v vseh regijah Ruske federacije.

Video: osebna izkušnja gojenja zelja Koza-dereza

Francoise

Françoise dozori 90-100 dan po kalitvi. Glave so rumenkaste, okroglo ploščate, delno prekrite s sivozelenimi listi. Niso zelo gosti, vendar imajo zelo občutljivo teksturo. Teža kalčkov redko presega 600 g, povprečni pridelek je približno 3,2 kg / m 2. Okus sorte Francoise strokovnjaki ocenjujejo kot odličen. Jedo ga svežega in podvrženega vsem vrstam predelave.

sredi sezone

Srednje zrele sorte cvetače potrebujejo 100 dni in stabilno toplo vreme (nad 20 o C), da dosežejo žetveno zrelost. Njihova glavna prednost je dolg rok trajanja. Priljubljene sorte cvetače srednje sezone vključujejo:

• poletni prebivalec;
• Vijolična krogla;
• Vijolična;
• Bela glava;
• pariški;
• Strižnik.

poletni prebivalec

Dachnitsa je sorta, ki prenaša visoko vlažnost in nenadne spremembe temperature, priporočljiva za gojenje v vseh regijah Rusije. Zanj je značilno podaljšano obdobje nastajanja socvetij, zaradi česar vrtnarji dobijo priložnost za žetev skozi celotno sezono. Sorta tvori dvignjeno listno rozeto z delno pokritimi ploščato okroglimi gostimi glavicami. Njihova barva se lahko spreminja od belkaste do svetlo kremne. Povprečna teža je 0,6–1 kg. Okus socvetja je prejel najvišje ocene strokovnjakov. Uporabljamo jih za dušenje, kuhanje in peko sveže in zamrznjene.

vijolična žoga

Vijolična kroglica je izvirna sorta, ki dozori 4 mesece po kalitvi, ki jo lahko gojite ne le za hrano, ampak tudi za okrasitev vrta. Razlikuje se v nasičeni vijolični barvi ploščato zaobljenih glav. Imajo prijetno mehko teksturo in odličen okus.

Sorta cvetače Lilac ball bo okrasila vsak vrt

Pod ugodnimi pogoji je teža krogličnih glav Lilac približno 900 g, povprečni pridelek sorte pa je približno 2,9 kg / m 2. Njena socvetja se po kuhanju uporabljajo kot hrana. Pri njihovi pripravi je treba upoštevati, da med kuhanjem barva izgubi svojo svetlost.

Video: podrobnosti gojenja cvetače z nenavadno barvo

pariški

Pariški je sorta, odporna na bolezni in nizke temperature, ki doseže žetveno zrelost 110-120. dan po kalitvi. Oblikuje goste zaobljene ploščate glave mlečne barve, ki so delno prekrite s svetlo zelenimi listi. Povprečna teža je 750 g. Parisienne ima odličen okus, ki se ohrani med zamrzovanjem in konzerviranjem. Povprečni donos je 2,5 kg / m 2.

Pozen

Pozne sorte cvetače zorijo ne prej kot 120 dni po kalitvi. Tako dolga čakalna doba je popolnoma upravičena - velike glave, katerih teža pogosto presega 1,5 kg, imajo odličen okus. Poleg tega so dobro shranjeni in prevažani na dolge razdalje.

Pozno zorenje sort vključuje:

• Agnija;
• Srebrna krogla;
• Hispalis;
• Zeleni snežni zamet;
• Trident;
• Otis.

Agnija

Sodobna sorta ruske selekcije, ustvarjena za setev pred zimo. Pri tem načinu sajenja prvi pridelek poberemo sredi julija. Običajno znaša približno 2,5 kg/m 2 . Glave agnije so okrogle ploščate, belkaste, z drobnozrnato površino in občutljivo strukturo. Pred svetlim soncem so dobro zaščiteni z modro-zelenimi listi, ki popolnoma pokrivajo socvetja. Povprečna teža kalčkov je 1,5 kg. Sorta Agnia ima dober okus in odlično trženje. Uporablja se za kuhanje, dušenje in pečenje.

Zelen snežni zamet

Green Snowdrift - ruska sorta z zaobljenimi zelenimi glavami, delno pokritimi s sivkastimi, dolgimi eliptičnimi listi. Zori 180-190 dan po kalitvi. Povprečna teža glav Green Snowdrift je 740–840 g, okus in komercialne lastnosti sorte so zelo visoke. Uporablja se za svežo porabo in vse vrste predelave. Sorta Green Snowdrift je imuna na bakteriozo.

En kvadratni meter nasada zelenega snežnika prinese približno 2,1 kg kakovostnih glav originalne barve.

Sorte nizozemske selekcije

V zadnjem času so še posebej priljubljeni hibridi, ki so jih vzrejali nizozemski rejci. Odlikujejo jih stabilni donosi, nezahtevnost, enakomerne glave.

Tabela: hibridi nizozemske selekcije, ki so pogosti v Rusiji in državah CIS

Fotogalerija: Nizozemski hibridi cvetače

Glave Amerigo so varno zaščitene pred žgočim soncem Hibrid Vinson se lahko goji tako na odprtem terenu kot v rastlinjakih Goodman zahteva redno zalivanje za nastavitev in rast glav
Glave hibrida Cortes so visoke komercialne kakovosti.Od vznika poganjkov Malimba do zorenja glav ne mine več kot 55 dni.
Glave santamarije so pripravljene za žetev 75-95 dni po sajenju sadik na stalno mesto
Zaradi skoraj popolne pokritosti glav Fortaleza z listi ne trpijo zaradi sončne svetlobe.Pod ugodnimi pogoji teža glav Fremont pogosto doseže 5 kg.

visoko produktivno

Običajno se z 1 m 2, ki ga zaseda cvetača, zbere od 2 do 4 kg tržnih proizvodov. Toda v zadnjem času so bili vzrejeni hibridi, katerih donos doseže 8–10 kg / m 2. Na primer:

• Preudarnost. Srednje zgodnji nizozemski hibrid, coniran na ozemlju Ruske federacije leta 2018. Oblikuje okrogle ploščate, skoraj bele glave, ki tehtajo približno 2,3 kg. Okus je odličen. 1 m 2 postelje tega hibrida prinese do 11,5 kg zelenjave, ki se uporablja za kuhanje, dušenje in konzerviranje.
• Hobotnica. Srednje pozni hibrid s široko elipsastimi, belkastimi, gomoljastimi glavicami, popolnoma zaprtimi sivozelenimi listi. Okus je odličen. Pridelek hobotnice se giblje od 6 do 9,5 kg / m 2.
• Flirt. Francoski srednjeletni hibrid z zaobljenimi belkastimi glavami, ki tehtajo 1,5–2,2 kg, delno prekrite s sivozelenimi listi. Produktivnost - od 6,2 do 9,1 kg / m 2. Flirtova socvetja so zelo okusna. Po toplotni obdelavi se uporabljajo za svežo porabo.
• Ferraro. Nizozemski srednjeletni hibrid, ki ga državna komisija priporoča za gojenje v vseh regijah naše države. Njegove glave, rahlo prekrite s sivozelenimi listi, so široko eliptične in skoraj bele barve. V fazi odstranljive zrelosti je njihova teža 2–2,3 kg. 1 m 2 postelje Ferraro prinese približno 8 kg socvetja odličnega okusa.

Sorte in hibridi za regije

Pri izbiri sorte cvetače za sajenje je podnebje v regiji zelo pomembno. Torej, sorte, ki prinašajo obilno letino na jugu, slabo rastejo in vežejo glave v hladnem vremenu, kar je značilno za bolj severne regije, in obratno.

Za osrednjo cono Ruske federacije in moskovsko regijo

Kratko in ne preveč toplo poletje v moskovski regiji in celotnem srednjem pasu omogoča gojenje samo sort cvetače s kratko rastno dobo. Naslednji predstavniki te kulture tukaj kažejo dobre rezultate:

• Moskva Ultra;
• Movir 74;
• Vinson;
• Glade zvezda;
• Dober človek;
• poletni prebivalec;
• Dereza koza.

Za Ural in Sibirijo

Sorte cvetače, pridelane v Sibiriji in na Uralu, ne smejo imeti le časa za zorenje v kratkem poletju, temveč morajo biti tudi odporne na nenadne vremenske spremembe in kratkotrajne zmrzali. Bolje kot drugi se spopadajo s tako ekstremnimi pogoji:

• pariški;
• Dereza koza;
• Movir 74;
• Express MS;
• Snežna kepa;
• Santamaria.

Za regijo Černozem

Zahvaljujoč toplemu in dolgemu poletju lahko prebivalci regije Chernozem gojijo sorte cvetače s katerim koli obdobjem zorenja. Glavna stvar je, da zlahka prenašajo povišane temperature in pomanjkanje vlage. Te zahteve izpolnjujejo:

• Fremont;
• Santamaria;
• Fortaleza;
• Zeleni snežni zamet;
• Dober človek;
• Vinson.