Lahko ga jedo 2 letnik. Hranjenje otroka od dveh do treh let

V velikih količinah (500-600 ml) je treba v otrokov jedilnik vključiti različne fermentirane mlečne izdelke (ryazhenka, jogurt, kefir itd.). Poleg tega, če ni alergijske reakcije, mora biti skuta prisotna v prehrani 2-letnega otroka.

V tej starosti je treba razširiti tudi nabor zelenjavnih jedi. Poleti je mogoče kuhati ohlajene juhe (pesa, okroška), vendar ne pogosto. Upoštevati je treba dva pogoja: kislo smetano je treba zavreti in jed pripraviti neposredno pred jedjo.

Vsak dan mora jedilnik 2-letnega otroka vsebovati jedi iz različnih žit (po možnosti koruza, pšenični zdrob, ajda, riž). Poleg mlečnih je treba kuhati tudi žita kot prilogo k ribjim in mesnim jedem. Iz drobljencev lahko pripravimo tudi mesne kroglice, juhe, mesne kroglice, pudinge itd.

V primerjavi z žiti imajo testenine manjšo hranilno vrednost, zato je treba jedi z njihovo uporabo pripravljati za otroke, stare 2 leti, največ 2-3 krat na teden.

Ocvrte jedi (ribe v testu, ocvrte ribe, ribji kotleti, mesni kotleti, zelenjavni kotleti, palačinke itd.) naj bodo v jedilniku otroka največ 2-krat na teden. 2-letnemu dojenčku je redkokdaj ponuditi krompir z nizko vsebnostjo maščob. Praviloma jim je pri tej starosti všeč takšna jed. Strokovnjaki priporočajo dajanje kuhane ribe otrokom 2-3 krat na teden.

Res pomembna sestavina otroškega jedilnika 2- ostaja skuta. Iz nje lahko skuhate skutno-sadno maso za sendvič in cmoke s skuto, puding, enolončnico itd.

Jajčne jedi za otroke v tej starosti je treba ponuditi 1-2 krat na teden. Pod pogojem, da otrok nima alergijske reakcije na ta izdelek. Kuhanje za otroke je lahko trdo kuhano jajce, umešana jajca, umešana jajca.

Osnovna pravila otroške mize

Otrok mora kuhati ločeno od odraslih. To je posledica dejstva, da je obseg jedi za 2-letnega otroka bolj omejen. Hkrati bi morala biti kulinarična obdelava izdelkov bolj nežna.

Dobro je, če otrok jede skupaj z odraslimi za skupno mizo. Imel bo priložnost opazovati pravilno vedenje.

Rednost pri prehranjevanju in upoštevanje dnevne rutine sta pomembni točki pri vzgoji otroka.

Kosilo mora biti nujno sestavljeno iz dveh hodov: vročega (juha, ohrovtna juha itd.) in drugega (puding, riba ali meso s prilogo). Zvečer je bolje, da otroku ponudi hrano, ki je sestavljena iz zelenjavnih ali mlečnih izdelkov, sadja, jajc, žit. Raznolika in pravilna prehrana vašega otroka je ključ do njegovega zdravja.

Vaš dojenček je star 2 leti. Lahko teče in skače, brca žogo, gradi stolpe s kockami, reže s škarjami, celo hodi nazaj. Želite biti najboljša mama in zanj narediti več, kot je ustvarjanje popolnega menija.

Dnevna rutina 2-letnega fidgeta se spreminja.

• Vstaneš ob 7.30 in delaš vaje z dojenčkom.
• Ob 7.45 dirka hiti na stranišče.
• Zajtrk je pripravljen ob 8. uri.
• Od 8.30 do 11.30 se igrate ali hodite.
• Ob 12. uri je čas za kosilo.
• Od 12.30 do 15.30 dojenček spi.
• Ob 15.45 se utrjujete.
• Ob 16. uri - lahek prigrizek (popoldanski prigrizek).
• Od 16.30 do 19.00 spet hodiš in se igraš.
• 19.30 - čas večerje.
• Ob 20.30 - večerno kopanje.
• Ob 21.00 gre dojenček spat.

Ampak to je popolna dnevna rutina. Nimate varuške in kuharice? Ali vaša babica dela ali živi daleč stran? In greste v trgovino z živili? V teh 30 minutah med poukom in izletom z otrokom je toliko stvari za natipati!

Do drugega leta starosti lahko otroci jedo iz »skupne mize«. Dveletni malček ima praviloma že 20 zob, ki so sposobni žvečiti majhne koščke hrane. In hrane vam ni treba brisati, kot prej.

Kakšna je "skupna miza" v vaši družini? Ali res izpolnjuje vse zahteve? Za poenostavitev življenja je priporočljivo vse družinske člane prenesti na pravilno prehrano – zdravo in uravnoteženo. Iskanje prave hrane sploh ni težko. In vsi bodo zmagali.

1. Izdelki so kuhani, pečeni, dušeni, vendar ne ocvrti.
2. Največje število zelenjave in sadja.
3. Kaše iz dostopnih in najljubših žit vsak dan.
4. Samo sveže pripravljena hrana.
5. Trudimo se, da ne mešamo beljakovin in ogljikovih hidratov.
6. Pijemo veliko čiste vode.

Strateško načrtovanje

Priporočljivo je, da celotna družina sestavi načrt obrokov za teden z recepti. Več bonusov boste prejeli, če vam bodo otroci povedali, kaj želijo videti na svojem krožniku. Skupaj napišite nakupovalni seznam za teden in pojdite skupaj po nakupih. Uprite se skušnjavi, da kupite čips, sladke pijače, prekajene klobase. Skupni načrt obrokov bo pomagal optimizirati nakupe, otroke naučil, naj ne kupujejo hitre hrane. Hkrati ne boste ničesar pozabili in morda celo prihranili pri presežkih.

Kaj vključiti na seznam?

Otroška prehrana je prednostna naloga v družini, zato se osredotočite na priporočila za 2-letnika:

• štirje obroki na dan za otroke;
• vroče jedi pri vsakem obroku;
• zajtrk in večerja predstavljata 20-25% dnevne norme, kosilo - 40%, popoldanski prigrizek - 10%;
• 2-letni dojenček potrebuje na dan 1200-1400 g hrane ali 1000-1400 kcal: 1,5 skodelice zelenjave, 1 skodelica sadja, 2 skodelici mlečnih izdelkov, 50 g beljakovinske hrane, 110 g žit, 4 žličke katero koli olje;
• optimalno razmerje maščob, beljakovin in ogljikovih hidratov za otroke je 1:1:4;
• otroški jedilnik naj bo pester, recepti naj bodo zanimivi;
• če otrok poje »kot vrabec«, povečamo vsebnost kalorij v jedeh ali pa se hranimo pogosto, a po malem čez dan.

Vzorčni meni za dan

1. Za zajtrk načrtujemo preprosto jed: ali kašo. Ovseni kosmiči se hitro pripravijo, če jih preprosto prelijemo z vrelo vodo, pokrijemo z brisačo, pustimo stati nekaj minut in dodamo košček masla. Dobra rešitev sta tudi ajdova in prosena kaša.
2. Za kosilo - preprosta zelenjavna juha ali boršč. Za otroke je bolje kuhati v vodi ali razredčeni juhi. Okusne in hranljive juhe. Nabor zelenjave v njih je lahko različen: bučke, buče, krompir, belo zelje, brokoli, korenje. V koncept zdrave prehrane sodijo tudi kuhano meso, dušene ali pečene ribe, zelenjava, solata. Če so na meniju testenine, poskusite brez mesa in rib. Sladice in pijače po vaši izbiri.
3. Za otroško popoldansko malico je primerno sadje, žele z rezino polnozrnatega kruha ali kefir.
4. Naj bo večerja enostavna: enolončnica, leni cmoki, sirnice na pari, zelenjavna enolončnica, kuhano meso ali kos pare ribe (zadnja dva elementa menija sta primerna, če norma beljakovinskih izdelkov čez dan še ni bila izčrpana).

Nekateri 2-letniki so pred spanjem navajeni pitja mleka. Sodobne raziskave opozarjajo, da lahko hranjenje s kravjim mlekom pred 3. letom starosti povzroči pomanjkanje kalcija v telesu in izzove povečanje živčne razdražljivosti. Zato ga je bolje izključiti iz prehrane.

Mleko zamenjajte z mlečno formulo ali bolje rečeno z vodo, postopoma zmanjšajte količino. Prišel bo čas, ko se bo dojenček navadil zaspati brez stekleničke.

Pozabite na klobase, sendviče, kosmiče, prelite z mlekom ali jogurtom, in se poskusite naučiti kuhati hitre, okusne in zdrave zajtrke za vso družino.

Recepti za zajtrk

• Končnim ovsenim kosmičem dodajte narezano banano in malo olja. Toliko bolj okusno!
• Na dno pekača položite rezine sira. Dodajte na vrh. Jajca zmešamo z vodo in prelijemo s sirom in paradižnikom. Ponev postavite v pečico za 5 minut. Hranljiva omleta je pripravljena!
• Za cheesecakes boste potrebovali: paket skute, dve jajci, sol in pol kozarca moke. Mešamo, postopoma dodajamo moko. Oblikujemo cheesecakes, damo v pekač in damo v pečico za 5-7 minut. Še boljše je kuhanje te jedi na pari. Na mizo postavite tople sirnice in kislo smetano, stepeno z jagodami.
• Omleto iz več jajc zavijte v pita kruh in dodajte svojo najljubšo zelenjavo.

Okusne ideje

Navajeni smo, da mora biti za kosilo vedno juha, nato pa druga. Pa še kompot. Ali se niste naveličali kuhati jih sedemkrat na teden? Zasanjajmo in povabimo otroka na večerjo z grofom.

plemeniti sendviči

1. S palčkami sesekljajte približno skodelico zelenjave.
2. Hrustljav brokoli, kuhan na pari, položite na ločen krožnik (izberite najlepši cvet).
3. 30 g kuhanega puranjega, piščančjega ali govejega mesa narežite na tanke plošče in na najtanjše rezine kruha naredite sendviče.

Postavite mizo, kot da je za praznik, nato pa povejte zgodbo o skrivnostnem grofu, ki je z vami delil svoje najboljše recepte.

Solate v kalupih

1. Hrano, pripravljeno za večerjo, lahko razporedite v večbarvne pekače ali modelčke za pripravo ledu.
2. Pustite, da vaš 2-letnik nareže liste solate, zelje ali špinačo, kuhano korenje, hruške ali jabolka in meso avokada z neostrim nožem.
3. V vsak kalup ali celico pladnja dajte pisano zelenjavo, koščke mesa, vejice zelenja.

Z vključevanjem otrok v kuhanje privzgojite veščine pravilne prehrane in vas naučijo, kako položiti jedilno mizo. Poleg tega vsi vedo, da ni okusnejših jedi od tistih, ki jih pripravite sami.

Mladi starši čutijo breme odgovornosti za vsako hranjenje: kaj, koliko in ob kateri uri je otrok pojedel. In če ljubljeni otrok ni uspel pojesti vsega? Ne bodi dramatična. Zmanjšajte pritisk na otroka. Ne morete nasilno hraniti: on ima pravico, da se sam odloči. Pripravili ste okusne in zdrave jedi iz svežih sestavin. Samo uživajte v hrani skupaj.

Večerni meni

Večerni meni otroka, starega 2 leti, lahko vključuje:

• če za kosilo ni bilo mesnih jedi;
• pusto meso, če ga ima otrok zelo rad in ga čez dan ni jedel;
• zelenjava, ki jo lahko dajemo ves dan;
• sadje - surovo in pečeno;
• mlečni izdelki;
• žitarice;
• enolončnice;
• jajca kot samostojen obrok ali kot del lahkih obrokov.

Čas večerje lahko skrajšate z učenjem preprostih receptov.

Izbrani recepti

Cvetačna enolončnica

1. Segrejte pečico.
2. Glavo zelja razstavite na socvetja in razporedite po kalupih.
3. Na vrh položimo narezane paradižnike, potresemo z naribanim sirom.
4. Pečemo 25 minut pri 130 stopinjah.

Za večerjo so popolne jedi, pečene v pečici (v foliji, v lončkih, v pekaču). Ni preveč težavno in ne vzame veliko časa.

Piščanec v loncu

1. Ne pozabite vklopiti pečice.
2. Filete narežite na kose takšne velikosti, da jih bo dvoletni dojenček zlahka žvečil.
3. Piščanca položite na dno lonca, dodajte zelenjavo po okusu, potresite s sirom, dajte v pečico in poskrbite za otroka.
4. Čez eno uro povabite družino k mizi.

Tudi v lončkih so dobre juhe in kosmiči.

Testenine z brokolijem

1. Majhno glavo brokolija razdelite na socvetja, ki jih za 5 minut potopite v vrelo vodo.
2. Za otroka, starega 2 leti, je priporočljivo dodatno sesekljati kuhano zelje.
3. V segreto ponev damo brokoli, dodamo olje in malo ostanka zelenjavne juhe.
4. Skuhamo testenine in jih stresemo v ponev z zeljem.

Obroki v 5 minutah

Včasih imajo starši še posebej stresne dneve: zjutraj moraš vstati in nekam teči. Ni časa za kuhanje. S čim nahraniti otroka v tem primeru? Tukaj je nekaj možnosti.

• Banano, polovico olupljene pomaranče vrzite v mešalnik, na isto mesto vlijte jogurt ali kefir, stepajte pri visoki hitrosti. Nasičena z ogljikovimi hidrati, minerali in vitamini je poslastica za dvoletnega otroka pripravljena.
• V mešalniku pripravimo jagodni koktajl: pol kozarca jogurta, banana in pest jagod (lahko tudi zamrznjenih). Če želite napitek segreti, zaženite mešalnik pri največji hitrosti in počakajte, da se posoda segreje.
• V blender naložite olupljen, banano, jabolčni sok in otrokove najljubše jagode. Mimogrede, kivi je vodilni v hranilni vrednosti med sadjem.

Superhrana

Zaželeno je, da jedilnik za otroka, starega 2 leti, vključuje tudi tako imenovana superhrana, znana po svojih koristnih lastnostih. Vsaj občasno jih nahranite svojega otroka.

• oves;
• divje rdeče ribe;
• jogurt;
• špinača.

2-letni otrok še vedno potrebuje zdravo prehrano. Postavite pravila za družinske člane in poskušajte ohraniti dnevno rutino. Spodbujajte otroka, da uživa raznoliko zdravo hrano, ki prispeva k njegovemu harmoničnemu razvoju.

Kljub razvoju prebavnega sistema in prisotnosti približno 20 zob se prehrana otroka pri 2 letih še vedno razlikuje od odraslega. Čeprav se peristaltika želodca normalizira pri žvečenju trdne hrane, se aktivirajo žvečilne mišice, hrana se hitreje absorbira, telo ne zazna v celoti jedi iz predlaganega menija.

Kaj je prehransko ravnovesje

Organizem z aktivno rastjo potrebuje veliko količino ogljikovih hidratov. Dnevno normo si lahko zagotovite z dodatno energijo z uživanjem žit.

Vsi otroci ne marajo takšne poslastice.

Z ustvarjalnostjo lahko brezokusno jed enostavno spremenite v okusno.

Zaradi pomanjkanja ogljikovih hidratov v telesu se vitamini in beljakovine slabo absorbirajo. Veliko jih vsebuje izdelke iz moke, žitarice, jetra.

Obogatite svojo prehrano s palačinkami, cmoki.

Če ima otrok prekomerno telesno težo, so izdelki iz moke kontraindicirani. Dnevna porcija kruha ne sme presegati 100 g.

2 leti je idealna starost za uvedbo stročnic. Priporočljivo je, da občasno pripravljate pire krompir ali paste iz fižola, graha, leče.

Super je, če na jedilniku prevladujejo mlečni izdelki. Juhe, jogurti, domača kisla smetana, skuta normalizirajo črevesno mikrofloro.

Kefir brez maščob, mleko ne vsebuje zahtevane količine maščobe. Zaradi tveganja za razvoj patologij živčnega sistema pri otroku jih je treba izključiti iz dnevne prehrane.

Potrebe telesa

Kalcij vpliva na tvorbo okostja. Ta element najdemo v mlečnih izdelkih, zelju, žitih.

Jedilnik dvoletnega otroka mora nujno vsebovati hrano iz teh izdelkov.

Zaradi visoke vsebnosti joda v morskih ribah je treba tedensko prehrano razredčiti s kuhanim ribjim filejem, dušenimi ribjimi kolači, parnimi zvitki.

Priloge je najbolje postreči s pustim mesom. Kupljene klobase, klobase, kuhane, prekajene klobase je treba opustiti, ker. vsebujejo konzervanse, zgoščevalce, sol, začimbe.

Prve jedi so osnova dnevne prehrane. Juhe, boršč priporočamo kuhati na juhi iz pustega mesa.

Zmanjšajte paradižnik, lovorjev list, začimbe.

Bolje je zavrniti cvrtje. Odlična možnost je, da juhe začinite z maslom.

Dveletni otrok ni omejen na uživanje vinaigretov, sadja in zelenjave.

V odsotnosti alergijskih reakcij telo dobro zaznava jedi iz svežih kumar, redkvice, paradižnika, zelja.

Kar zadeva solate, vinaigrete, sezonsko zelenjavo, sadje, jih je mogoče dajati brez omejitev, pod pogojem, da otrok nanje ni alergičen. Preliv lahko služi 10-15% kisle smetane, oljčnega olja, sončničnega olja.

Pozimi lahko prilogam dodamo domače konzerve. Pozimi otroško telo bolj kot kdaj koli prej potrebuje vitamine in minerale.

Kumarice je treba v prehrano vnesti v omejenih porcijah. Vložena jabolka, zelje, korenje so bogati z mikro in makro elementi.

Prekomerno uživanje kislega zelja lahko izzove črevesne krče, kolike, napenjanje, zato ga je bolje dati v količini, ki ne presega 2 žlički. na dan.

Mleko, sadni žele, čaj z dodatkom mleka, kompot se dobro absorbirajo iz pitja.

Koristni so sveže stisnjeni sokovi, kefir brez maščobe, kakav.

Spoznavanje s šipkovim čajem ni prepovedano. Sladki meni, obogaten s čokolado, kremami, sladkarijami, je treba odložiti na 3 leta.

Ko dojenček potrebuje sladkarije, mu dajte sladico marshmallow, piškote, marmelado.

Značilnosti hranljive prehrane

Dvoletniki so na štirih obrokih na dan. Presledki med hranjenji ne smejo biti daljši od štirih ur.

Redki obroki so preobremenjeni s prebavnimi motnjami, apatijo, malodušjem, pogostimi - izgubo apetita.

Razmerje med ogljikovimi hidrati, maščobami in beljakovinami v hrani mora biti v razmerju 4:1:1.

Beljakovine igrajo pomembno vlogo v prehrani otrok. So podpora pri oblikovanju in razvoju otrokovih notranjih organov.

V jedilniku dvoletnega otroka naj se izmenjujejo meso z nizko vsebnostjo maščob, mlečni izdelki, ribji fileti, jajčne priloge, sveža zelenjava in sadje.

Ogljikovi hidrati morajo biti prisotni v dnevni prehrani.

So vir energije, nekakšen temelj za rast in razvoj otrokovega telesa. Vsebuje ogljikove hidrate v žitih, kruhu, sladkorju.

Dnevna norma je zagotoviti otroku 1400-1500 kcal. Od tega je treba približno 25 % razdeliti za zajtrk, 30 % za kosilo, 15 % za večerjo.

Rastočemu organizmu je treba čim več zagotoviti vitamine, koristne snovi, aminokisline.

Zelo pomembno je nadzorovati vnos hrane, bogate s kalcijem.

Vplivajo na strukturo kostnega aparata, povrhnjice, las, nohtov. Največ kalcija vsebujejo suhe slive, mleko, ovsena kaša, skuta, grah in zelje.

V odsotnosti kontraindikacij za dojenje je priporočljivo dopolniti otroka s formulo za dojenje.

Kakšna hrana je obvezna za dveletnega otroka

Priljubljeni izdelki, ki ugodno vplivajo na zdravje otroka, so:

• materino mleko ali formula (dnevna količina)< = 500 г);
• rumenjak (0,5 kos);
• zelenjava (približno 200 g);
• kefir z nizkim odstotkom maščobe (do 200 l / dan);
• jajčni beljak (0,5 kos);
• krompir (ne več kot 150 g);
• skuta (40-50 g / dan);
• sir brez maščobe (15-20 g/teden);
• prehransko meso (45-75 g / dan).

Da bi se zaužita hrana asimilirala, je prva polovica dneva namenjena sprejemu prvih jedi. Meni mora biti sestavljen iz piščančjih prsi, purana, zajca.

Mesne priloge je priporočljivo zamenjati z domačo jetrno pašteto, pusto kuhano šunko, kuhanimi ribjimi kolači, mesnimi kroglicami.

Enkrat na teden svojemu otroku privoščite kos olupljenega fileta sleda. Dnevni obrok ribjih jedi ne sme presegati 180 g.

Jedi iz testenin, moko je treba omejiti. Dnevna norma zaužitja kruha je 85-90 g.

Muesli iz riža, ovsa, koruznih kosmičev se hitro prebavi. Če jih zmešate z mlekom, uzvarjem, medom, lahko dobite hranljivo poslastico.

Dnevna norma rastlinskega olja ne sme presegati 5 g, masla - 15 g.

Katere pijače so primerne

Dnevna količina tekočine, ki jo porabi otrokovo telo, se izračuna iz povprečne uveljavljene norme. V povprečju je to približno 100 ml pijače na kilogram teže.

Ta količina upošteva vse tekočine, ki jih otrok pije ali poje čez dan (juhe, čaj, juha, kompot itd.). V vročem vremenu je dovoljeno povečanje količine porabljene tekočine.

Povprečna stopnja pijače je 1,2-1,5 l / dan.

Načela za sestavljanje jedilnika za dveletne otroke

Zajtrk naj bo sestavljen iz glavne jedi (150-200 g), sendviča s sirom ali maslom, pijače (kompot, uzvar, čaj).

Kosilo je koristno obogatiti s svežimi solatami (35 g), enolončnico ali kašo (do 100 g), ribami, mesnimi prilogami (do 75 g). Pijte na zahtevo otroka, vendar ne več kot 100 ml.

Popoldanski prigrizek naj bo lahek: 10-20 g sladkega peciva / piškotov, 100-120 ml mleka (kefir z nizko vsebnostjo maščob), 1/3 jabolka, četrtina banane, drugo sadje na izbiro.

Večerja mora biti sestavljena iz 150-180 g glavne jedi in pijače (ne več kot 120 ml).

Kaj je osnova prehrane dvoletnega otroka

V meniju otroka, starega 2 leti, naj prevladujejo zelenjava, sorte žit, sadje. Otrok je že navajen na številne izdelke. Osnova prehrane so dobro kuhana žita.

Okras je treba obogatiti s kuhano, dušeno, pečeno, surovo zelenjavo. Otrok lahko uživa sadje brez omejitev (celo, v obliki moussov, sokov, uzvarjev, sladic, kompotov).

Dveletni otroci se radi posladkajo z dušenimi zelenjavnimi enolončnicami, pečenimi fileji morske ribe, skutinimi enolončnicami, sirnicami.

Od mlečnih izdelkov so koristni fermentirano pečeno mleko, skuta, kefir z nizko vsebnostjo maščob. Jajca uvajamo postopoma v majhnih porcijah. Bodite prepričani, da spremljate svojo reakcijo na alergije.

Kateri izdelki so prepovedani

Z uvedbo je treba odložiti:

• konzervirana hrana in jedi iz njih;
• morski sadeži;
• mastna enolončnica;
• meso maščobnih sort (raca, gos, svinjina);
• polizdelki;
• ječmenova kaša;
• gazirana voda;
• čokolada
• sladkane pijače;
• gobe;
• prodajati kuhane, prekajene, suhe klobase.

Omejite porabo majoneze in z njo začinjenih jedi.

Vredno se je popolnoma odreči:

• - čips;
• - izdelki z dodatkom konzervansov;
• - vloženi izdelki;
• - bujonske kocke;
• - žvečilni gumi;
• - majoneza;
• - mivini;
• - kečap;
• - ocvrta hrana;
• - margarina;
• - vaflji.

Takšna hrana je natrpana z barvili in aditivi za živila. Njegov izvor, hranilna vrednost, pogoji skladiščenja so vprašljivi.

Predelava nevarnih izdelkov v želodcu vodi do usodnih posledic, vključno z onkologijo, slabim blatom, alergijami, poškodbami zgornjih dihalnih poti in slabo prebavo hrane.

Zaključki pediatrov se združujejo v dejstvo, da dietne, veganske, vegetarijanske jedi otroku ne koristijo.

Primerni so za prehrano, zaradi priporočil pediatrov ob prisotnosti otroka s hudimi boleznimi prebavil, razvojnimi nepravilnostmi in debelostjo.

Če ni alergijske reakcije, se ne omejujte na posebno prehrano.

Sprejemljivi prehranski izdelki, katerih uporabo je treba nadzorovati

Občasno (do 2-krat na teden) je treba jedilnik dvoletnega otroka obogatiti:

• stročnice (lečina kaša, fižolova pasta, grahova kaša);
• namočen, olupljen file sleda;
• okusne domače torte.

Uravnotežena prehrana se določi ob upoštevanju značilnosti telesa, okusnih preferenc in nagnjenosti k intoleranci na določena živila.

Ne glede na to, koliko otrok zahteva klobaso, namesto tega ponudite dušen ribji file ali kuhan kos pustega mesa.

Zaradi visoke vsebnosti dodatkov, maščob, konzervansov je za otroka enakovreden strupu.

Če se počutite dobro, ponudite otroku za kosilo kuhano otroško klobaso najvišjega razreda ali rahlo zelenjavno juho z dodatkom sesekljanih kosov piščančjih prsi.

Kako popestriti prehrano dvoletnega otroka

Izdelke, ki so na voljo za hranjenje dvoletnih otrok, priporočamo, da jih pečete, kuhate, kuhate na pari. Ocvrta hrana je zanj še vedno kontraindicirana.

Hrane ni treba drobno sesekljati. Dovolj je, da hrano narežemo na kocke ali pregnetemo.

Prepovedano je hraniti otroka s klobaso na prazen želodec.

Meni lahko spremenite:

Solata iz pečene rdeče pese s kuhanim grahom in svežo kumaro;

Zelenjavna juha z ribjimi mesnimi kroglicami;

Sladkana solata iz jabolk in sliv;

Omleta z zelenjavo;

Na pari mesni zvitek z nizko vsebnostjo maščob;

Bučni pire s pšenično ali ovseno kašo;

Skutin puding ali enolončnica s sesekljanimi rozinami.

Ko je nejedenje razlog za zaskrbljenost

Pomanjkanje apetita pri otroku ne kaže vedno na resno bolezen.

Pogosto je ta situacija povezana z majhnimi premori med hranjenjem, pomanjkanjem ustreznega prostega časa, uporabo priboljškov, ki jih dajejo odrasli, dojemanjem standardne porcije hrane kot velike.

Nekaj ​​časa opazujte svojega otroka. Če so porcije hrane razlog, da ne jeste, zmanjšajte količino.

Dojemanje odraslih in otrok je različno. Kar se nam zdi majhno, je malemu ogromno. Prestrašen je porcij, ki jih vidi, joka, noče jesti.

Bolje je, da hrano ponudite pogosteje in manj, ko jeste, dajte dodatek.

Če je otrok normalno buden, vendar je prehranjevanje problematično, se posvetujte z zdravnikom.

Zmanjšan apetit, popolna zavrnitev jesti so pogosto prvi simptomi okužbe telesa, zastrupitve s hrano, bolezni notranjih organov.

V ozadju zavračanja hrane so lahko znaki bolezni zvišana telesna temperatura, pogosto bruhanje, spremembe v teži, težave z blatom.

Kaj storiti, če otrok zavrača vitalno hrano

Dvoletniki se imajo za samostojne, odrasle. So radovedni, stremijo k nenehnemu razvoju in komunikaciji.

Vsaka pomanjkljivost v razvoju izzove neuspeh prehrane.

Dejstvo velja za nezanesljivo, če dojenček nekaterih izdelkov ne zaužije dovolj.

Pravzaprav se pri 2 letih prehrana šteje za normalno, ko dojenček nekaj dni zapored poje ponavljajočo se jed.

Ne skrbite, če jedilnik vsebuje enega od izdelkov, kot so žita, jabolka, enolončnica, kefir, meso, kruh. Ko je prehrana obogatena s sadjem, je že pestra.

Če se otrok popolnoma izogiba hrani, ga ne silite. Ponudite minimalno količino hrane po ustaljenem urniku.

Nadzorujte temperaturo, konsistenco, strukturo hrane. Taktika reševanja problema naj bo občasna ponudba hrane, prepoved uporabe priboljškov in izogibanje lahkim prigrizkom.

Ko se dojenček zbudi z občutkom lakote, bo z veseljem jedel hrano, ki mu jo ponujajo odrasli.

Gobe ​​na meniju: prednosti in slabosti

Mnenja glede vnosa gob v prehrano dvoletnega otroka so različna. Nekateri pediatri so nagnjeni k mnenju, da je bolje začeti seznanjati s katero koli vrsto gob pri 3,5-4 letih.

Dr. Komarovsky, nasprotno, negativno govori v prid divjih gob. Priporoča dodajanje industrijskih šampinjonov v hrano od drugega leta starosti dalje.

Dr. Komarovsky je nagnjen k mnenju, da gobe, ki jih sami naberete, vsebujejo veliko toksinov. Poleg tega lahko pri nabiranju pogosto naletite na neužitne gobe, ki vsebujejo strup.

Umetno pridelane gobe (ostrige, lisičke, šampinjoni) so uporabne v minimalnih odmerkih.

Kako se izogniti prenajedanju

Otroka je treba navaditi na dnevno prehrano od 6 mesecev. Če se že od malega držimo uravnotežene prehrane, ur hranjenja, priporočil za pravilno pripravo hrane, se zmanjša tveganje za težave z debelostjo.

Naučite svojega malčka jesti zdravo hrano. V jedilnik ne vključujte soljenih oreščkov, čipsa, majoneze, čokolade, sladoleda.

Napačno je prepričanje, da dveletnik poje vse. Čeprav se negativni vpliv na telo še ni pokazal, je v prihodnosti poln bolezni prebavil, jeter in ledvic.

Poskrbite, da ima vaš otrok zdrave prehranjevalne navade.

Tako je, ko dojenček poje z vsemi družinskimi člani za posebno otroško mizo iz njihovih jedi.

Ne uporabljajte hrane kot manipulacijo z nagrado. Če poskušate nekaj obljubiti za to, kar jeste, bo povzročilo depresijo, prenajedanje ali popolno zavračanje hrane.

Zmanjšajte porabo predelane hrane in sladkarij. Škodljivo vplivajo na absorpcijo hrane pri otroku, poleg tega so visoko kalorične.

Otroka lahko razvajate z majhno količino marmelade, marshmallowa, marshmallowa, marmelade.

Jedi iz domače skute je treba pripraviti v skladu s pravili za toplotno obdelavo.

Pri nakupu posebne skute, ki jo ponujajo proizvajalci otroške hrane za hranjenje dvoletnih otrok, bodite pozorni na datum proizvodnje in rok uporabnosti.

Ne kupujte izdelkov s pretečenim rokom trajanja, hrane v poškodovani nepredušni embalaži.

Pri pripravi kaše bodite pozorni na gostoto. Biti morajo polviskozni.

Če želite to narediti, vzemite 4 kozarce mleka, zelenjavne juhe, juhe, sadnega sirupa ali vode na kozarec kaše.

Če se dojenček doji pred drugim letom starosti, ga postopoma prenesite na hrano za odrasle.

Za otroke, ki še ne uporabljajo običajne skodelice, je priporočljiv nakup skodelice za trening.

Vitaminov ni treba posebej kupovati v lekarni.

Z racionalno kompleksno prehrano otrokovo telo prejme dovolj hranil.

Preden začnete načrtovati jedilnik svojega dvoletnika, se je treba spomniti, da ima v tej starosti več kot 10.000 brbončic v ustih. To pomeni, da je dojenček veliko bolj občutljiv na okus hrane kot njegovi starši.

Sodobne raziskave so omogočile ugotovitev zanimivega vzorca: okusne preference so pogosto določene genetsko in ne glede na »svobodo izbire«. To dejstvo velja tudi za dveletnega otroka, ki ima kljub temu v razvoju že nekaj nagnjenj do ene ali druge hrane.

Pravilna prehrana: kaj je to?

Pogosto starši na podlagi praktičnosti želijo otroka hitro prenesti na splošno prehrano - ena ponev za vse. To je v osnovi narobe. V tej starosti se prehod na običajno prehrano le nadaljuje, zato bi morala mama posvetiti več pozornosti kuhanju, in sicer dodajanje začimb in soli ločeno za odrasle družinske člane. Imeti ločen lonec za otroka je prava odločitev.

Glede izbire otroške hrane ali naravnih izdelkov je mnenje dvoumno. Starši se morajo odločiti za eno od strani sami: uporabiti že pripravljene pireje v kozarcih ali še vedno sami kuhati hrano za otroka.

Med kuhanjem je vredno biti pozoren na velikost kosov hrane. V tej starosti bi morali ohraniti fino konsistenco hrane, vendar je ne spraviti v stanje pireja. Priporočljivo je tudi naslednje: preden otroku dodate nov izdelek v jedilnik, mu morate dati majhen košček in opazovati njegovo reakcijo - če mu je to všeč ali ne.

V tej starosti je ocvrta hrana za otroka izjemno kontraindicirana. Ta hrana je pretežka. Ne pozabite, da se otrok že od malih nog vzame zgled od odraslih in sprejme vse navade, vključno s prehranjevalnimi navadami.

Uporabna "trojica"

Razmerje med ogljikovimi hidrati, beljakovinami in maščobami pri starosti 2 let mora biti 4:1:1. Torej, ogljikove hidrate najdemo v sadju, kruhu, zelenjavi in ​​žitih. Beljakovine so seveda ribe, mleko, meso. Maščobe lahko dobimo skupaj z rastlinskimi in maslom.

Zelenjava in žita so še posebej koristni za otroka. Koristne so tudi za odrasle, zato jih lahko varno uvedete v glavno prehrano in kuhate za vse. Če se odločite, da otroku daste sadje ali zelenjavo, morate biti prepričani o negativni alergijski reakciji. Ne izbirajte eksotike v obliki papaje, kivija in podobno. Bolj zdravo in varno za otroka bo lokalno jabolko, hruška, t.j. tistega sadja, ki raste na vašem območju.

Bodite prepričani, da naučite svojega otroka piti vodo, navadno negazirano. Pozabite na vse vrste limonad in napitkov. Škodljivi so tako za dvoletne kot za starejše otroke.

O mesu v otroški prehrani

Pomembno je, da je meso pusto. Izključite uporabo začimb in začimb iz jedi in poskušajte ohraniti naravni okus. Mesno juho je bolje uporabiti kot osnovo za juho in z njo nahraniti otroka. Tradicionalni boršč je standard med juhami glede na stopnjo uporabnosti za otroško telo.

Prehrani lahko dodate rečne ali morske ribe, vendar se izogibajte morskim sadežem: lahko so alergični. Pomembno je, da resno pazimo na varnost kuhanih rib. Izberite vse kosti in šele nato postavite posodo na mizo.

Primerno bo, če v jedilnik dodate kisle mlečne izdelke. Sir skupaj s skuto lahko dajemo vsaj trikrat na teden. Dodajanje maščob v prehrano lahko opazimo na naslednji način: svežo solato začinimo z rastlinskim oljem in dodamo maslo v pire krompir ali žita. To bo dovolj.

In kot vedno, ne pozabite na sladkarije. Ne prepovedujte jih popolnoma otroku. A glede na to, da je v trgovinskih dobrotah ogromno sladil in barvil, je bolje, da se lotite peke domačih piškotov. Koristno bo tudi za pripravo domačih sokov, sadnih napitkov, kompotov. Predmeti, kot so čokolada, torte, peciva in lizike za otroka, bi morali biti prepovedani.

Kolikokrat hraniti 2 letnika?

Tradicionalna dnevna rutina je 4 obroki: zajtrk, kosilo, popoldanski čaj in večerja. V tej starosti se dojenček že začne obnašati in zavračanje jesti je precej pogosto. V tem primeru ne smete vreči bijesa in otroka spraviti v krike. Tudi če ga prisilite, da jedo kašo, taka hrana ne bo prinesla nič dobrega, ker. njegovo telo je pod stresom. Naučite se prenesti otrokovo pozornost, ponuditi nekaj v zameno in mu omogočiti, da želi jesti.

Apetit: dober in slab

Izjave babice o slabem apetitu pogosto povzročijo banalno prekomerno hranjenje otroka. Poleg tega tudi prigrizek med glavnimi obroki v obliki jabolka ali piškotka ne vpliva najbolje na režim. Prav tako se ne veselite, da je "dojenček postal kot očka" in z veseljem ugrizne v kos mesa. Takšna nevednost lahko privede do dejstva, da bo imel otrok težave s prebavo in s pričakovanji prihodnosti.

Vaš otrok spet noče jesti, a ste ga prisilili s pametnim telefonom ali tablico? No, razen razočaranja, to ne povzroča ničesar. Ob gledanju risanke je otrok raztresen in ne žveči dobro hrane. "Ampak ne deluje" je klasičen izgovor s slabimi posledicami. Če želite, da vaš otrok odrašča zdravo, ga učite jesti pravilno že od malih nog. V nasprotnem primeru bodite pripravljeni na dejstvo, da bo kasneje imel težave s prebavo.

Le v primeru sistematičnega zavračanja jesti, slabega apetita ali pomanjkanja telesne mase je priporočljivo, da se obrnete na strokovnjaka.

Ste se kdaj vprašali, zakaj ima nekdo rad kislo in slano, nekdo sladko ali grenko? Okus zaznavamo skozi brbončice. V ustih odrasle osebe jih je približno 10 000. Majhni otroci imajo več brbončic. Zato dojenčki zaznavajo okuse ostrejše in pogosto bolj izbirčne pri hrani kot starši.

Ali ste prepričani, da jeste hrano, ki ste jo izbrali? Sodobne raziskave dokazujejo, da geni določajo naše izbire. In brbončice vseh so drugačne. Danes znanstveniki resno preučujejo genetsko pogojene prehranske preference ljudi: nekdo bo vse življenje imel rad ocvrt krompir, nekdo pa rad uživa samo pire krompir.

Ko govorimo o prehrani otroka pri 2 letih, ne smemo pozabiti zgornjih dejstev. Vsi smo različni in spoštovati moramo značilnosti vsakega. Do te starosti lahko dojenček veliko naredi sam, razvije značaj in razumevanje sveta okoli sebe. Prehranjevalne navade in navade se še naprej oblikujejo.

Če starši skrbijo za razvoj in vzgojo otroka, potem vprašanja pravilne prehrane otroka ne ostanejo neopažena. Slavni zdravnik Komarovsky piše: "Hranjenje otroka s kakovostno raznoliko hrano je predpogoj za moralno dobro počutje staršev ...".

V drugem letu življenja se nadaljuje prehod otroka na splošno prehrano, sprejeto v družini. Ni pa treba iti v skrajnosti. Mama, ki pripravlja jed za vsakogar, lahko hrano za otroka prestavi v ločeno ponev in šele nato doda sol in začimbe. To še posebej velja, če na primer oče obožuje začinjeno in poprano hrano - takšne kulinarične užitke lahko škodujejo rastočemu telesu.

Odločiti se morate, ali boste svojega otroka hranili s konzervirano otroško hrano iz kozarcev ali z domačimi obroki. Obstajajo podporniki in nasprotniki konzervirane hrane. Nekateri imajo raje enostavnost uporabe industrijske otroške hrane, drugi pa vztrajajo, da je treba v otrokovo prehrano vključiti samo sveže izdelke.

Hrana ne sme biti preveč zdrobljena. Vendar ne pozabite, da je treba velikost kosov hrane postopoma povečevati. Pri uvajanju novih izdelkov je treba upoštevati tudi načelo postopnosti: najprej poskusimo majhen košček, spremljamo reakcijo in, če je pozitivna, čez nekaj časa v jedilnik vključimo nov izdelek.

Za otroke drugega leta življenja je ocvrta hrana nesprejemljiva. Lahko kuhate, dušite, pečete, ne pa cvrete. Prebavila se ne morejo sama spopasti s prebavo težke hrane.

Enako pomembno je, da oblikujete prehranjevalne navade svojega otroka. Če v ocvrti hrani ne vidite nič narobe, si bo otrok izposodil vaše prehranske preference. Dveletnega moškega ne vzgajamo z besedami, ampak z lastnim zgledom. Zato poskušajte z otrokom ne jesti tistega, česar mu ne daste.

BJU ravnotežje

BJU so beljakovine, maščobe, ogljikovi hidrati. Njihovo razmerje v drugem letu življenja je enako kot v prvem: 4 g ogljikovih hidratov predstavlja 1 g beljakovin in 1 g maščob. Ob upoštevanju tega razmerja (4:1:1) se otrokova prehrana šteje za optimalno.

• ogljikovi hidrati - žita, zelenjava, sadje, kruh;
• beljakovine - meso, ribe, mlečni izdelki;
• maščobe - rastlinska in maslena olja, maščobe, ki jih vsebujejo izdelki pretežno živalskega izvora.

Katere ogljikove hidrate vključiti v prehrano

Zelenjava in žita so živila z visoko hranilno vrednostjo. Jedi na njihovi osnovi morajo biti vključene v družinsko prehrano. Potem ne boste imeli težav s pripravo hrane posebej za otroka.

Otroku lahko varno ponudite različno zelenjavo in sadje, če ni alergijske reakcije. Dajte prednost sadju iz vašega podnebnega pasu.

Obstaja mnenje, da otrokom, mlajšim od treh let, ne smemo dajati graha, fižola itd. Suhe in konzervirane stročnice je treba izključiti iz prehrane dvoletnega otroka. Toda iz svežih, mladih stročnic je dovoljeno kuhati pire juho za lažjo prebavo.

Žal se je v mnogih družinah tradicija vsakodnevnega kuhanja žit in zelenjavnih jedi izgubila. S tem, ko sebe in otroke prikrajšamo za to preprosto hrano, pustimo telo brez velike količine koristnih snovi. In pripravljamo teren za težave s prebavo in izločanjem odpadnih produktov telesa.

Če v prehrani otroka prevladujejo beljakovinska in mastna hrana, rastlinskih vlaknin pa ni dovolj, bo dojenček trpel zaradi zaprtja. Drug vzrok zaprtja je lahko pomanjkanje tekočine. Že od malih nog je treba otroka naučiti piti čisto vodo brez dodatkov. Limonada je prepovedana pijača ne samo za otroke, stare 2 leti, ampak tudi starejše.

Kakšno meso dati otroku

Nemasten. Lahko je govedina, zajec, piščanec ali puran. Ne hitite z dajanjem svinjine. Poskusite, da mesa ne začinite z omakami. Prizadevajte si za ohranjanje naravnega okusa hrane.

Otroku ne dajajte čiste mesne juhe, uporabite jo kot osnovo za juhe. Toda najprej odstranite maščobo. Od vseh juh za najbolj zdravo velja boršč.

Nihče ne oporeka vključitvi rib v prehrano 2-letnega otroka. Prebavi se hitreje kot meso, vsebuje veliko koristnih elementov v sledovih, obremenitev trebušne slinavke pa je manjša.

Ribe so lahko rečne in morske. Otroku ne dajajte morske hrane. V zgodnji mladosti je močan alergen. Ko vključite ribe v prehrano 2-letnega otroka, se prepričajte, da nanjo ni alergijske reakcije. Ne hitite s ponudbo fidget kaviarja in gurmanskih rib.

Če otrok zna dobro žvečiti, meso in ribe narežite na koščke, vendar brez kosti.

Polemika o mleku

Mlečni izdelki morajo biti vključeni v prehrano. Bolje je, če je, kefir oz.

V jedilniku dvoletnega otroka naj se sir in skuta pojavljata vsaj 3-krat na teden. Dnevna norma skute ni večja od 50 g. Varneje je, če iz nje naredite lene cmoke, sirnice ali enolončnice. Takšne jedi je koristno kuhati za par ali v počasnem štedilniku brez dodajanja olja. Surova skuta mora biti sveža in kupljena pri zaupanja vrednem prodajalcu. Ne pozabite, da v trgovini kupljena skuta iz kozarcev in škatel ni nič drugega kot sladica.

Strokovnjaki govorijo o nevarnostih polnomastnega mleka za otroke, mlajše od 3 let. Uravnotežene mlečne formule ga lahko nadomestijo. Vendar tega priporočila ne upoštevajo vsi starši in to je njihova pravica.

Rastlinske in živalske maščobe

Zelenjava in maslo sta vira maščob, ki bi morala biti tudi prisotna. Maslo lahko dodajamo kosmičem, pire krompirju, zelenjavnim jedem, rastlinsko olje pa solatam, na primer vinaigretu. Ne uporabljajte margarine in namazov v otroški hrani.

Škodljive sladkarije

Je vir hitrih ogljikovih hidratov. Pogosto starši, ko so slišali za nevarnosti sladkorja, poskušajo iz otrokove prehrane izključiti sladkarije.

Seveda, ko se kasneje otroci naučijo okusa bonbonov, kupljenih v trgovini, tem bolje. Marshmallows, domači piškoti so dovoljeni.

Naj sladkarije za vašega otroka ne bodo vsakodnevna, ampak le praznična poslastica. Prepoved vključuje lizike, torte, čokolado, torte itd.

Prehrana

Od starosti dveh let lahko vnesete 4 obroke na dan: zajtrk, kosilo, popoldanski čaj in večerjo. Strokovnjaki pravijo, da mora dojenček jesti vsaj 4 in ne več kot 5-krat na dan.

Poskusite upoštevati priporočila strokovnjakov, vendar brez fanatizma. Konec koncev, pri dveh letih otrok vstopi v prvo krizo otroštva. Otrok se je spoznal kot oseba in preizkuša meje svojih sposobnosti. "Ne!", "Nočem!", "Ne bom!". Zavrnitev hrane, ki je bila prej ljubljena, kategorične zahteve po sladkarijah, topotanje z nogo, celo besni boj - otrokov boj za svoje ozemlje. Odvrnite in preusmerite pozornost Nemirja, ga objemite ali, nasprotno, umaknite se, govorite šepetajoče, da ga presenetite. Samo ne ponižuj in ne uporabljaj nasilja.

Do drugega leta otrok razvije odvisnost od hrane, pojavijo se najljubše in neljube jedi. Odrasli jedo, kar hočejo, kadar hočejo. Zakaj torej otroku odrekamo to pravico? Fantazirajte in igrajte, ne jezite se, ne jezite se. Ne zlomite osebnosti, ampak pomagajte odraščati.

Slab in dober apetit

Pogosto lahko slišite pritožbe mater in zlasti babic o slabem apetitu otroka. Največkrat so ti strahovi neutemeljeni. Se spomnite, kolikokrat ste med obroki svojemu otroku dali jabolko, piškote, sok, jogurt, ker je imel slab zajtrk? Zakaj dojenček ne poje pri kosilu? Otroci jedo, ko so lačni, pogosto ignorirajo rutino. Opustite prigrizke, ne obravnavajte vsakega trenutka kot priložnosti, da nahranite svojega ljubljenega otroka, in vse se bo vrnilo v normalno stanje.

Danes je vse več ljudi debelih. Prehranska vzgoja se začne že v zgodnjem otroštvu. Zdaj je od staršev odvisno, ali bo vaš otrok zaradi prekomerne telesne teže trpel zaradi posmehovanja vrstnikov. Dober apetit, ko 2-letnik uživa hrano za odrasle brez omejitev, ni razlog za veselje. Prezgoden prehod na težko hrano za odrasle spodkopava zdravje otroka. Le zdrava hrana, ne ocvrta, ne aromatizirana z majonezo in kečapom, krepi telo.

Ste že kdaj gledali očeta, mamo, dveletnega dojenčka in tablico z risanko na ekranu, ko kosijo v kavarni? Otrok samodejno odpre usta, pogoltne hrano, slabo žveči, ne čuti okusa hrane. Njegovi možgani ne prejemajo signala sitosti, ker so zaposleni z drugimi dejavnostmi. Mama je vesela: dojenček poje brez muhavosti in veliko. Torej, ko si za pol ure olajšamo življenje, pri svojih otrocih razvijamo veščine nepravilnega prehranjevalnega vedenja. Poskusite naslednjič nahraniti otroka brez risank na zaslonu. Bo delovalo? Komaj.

Če redno opazujemo nepripravljenost jesti, dojenček poje manj od starostne norme in slabo pridobiva na teži, je čas, da razmislimo o reševanju težave s pomočjo. Ampak ne po svoje! Potreben je predhodni zdravniški posvet!

Dveletni otrok ni nikomur nič dolžan. Še majhen je, čeprav se je naučil jezno topati z nogo. 2-letni dojenček res potrebuje vašo skrb in modrost. In če mu lahko pomagate jesti pravilno, storite to. Ne prepiraj se, ne bodi dramatičen. Ljubi in se strinjaj!