Preprosta in hitra pita z jabolki, pomarančami, skuto. Najboljši preprosti recepti za jabolčno pito za hitro roko

Ekologija porabe.Vsi imajo radi jabolka. To najbolj uporabno sadje poznajo vsi odrasli in otroci. Zaužijemo ga svežega ali pečenega. Iz jabolk pripravljajo zelo okusne marmelade, marmelade in celo solate. Jabolka so najboljši nadev za pite.

Vsi imajo radi jabolka. To najbolj uporabno sadje poznajo vsi odrasli in otroci. Zaužijemo ga svežega ali pečenega. Iz jabolk pripravljajo zelo okusne marmelade, marmelade in celo solate. Jabolka so najboljši nadev za pite.

Biskvit z jabolki "Charlotte" je neverjetno priljubljen pri hostesah. Do danes obstaja veliko receptov, kako narediti okusno jabolčno pito. Ponujamo vam najboljše in najbolj priljubljene med njimi. In legendarni recept za jabolčno pito Tsvetaevsky s fotografijami in podrobnimi navodili.

Pita po receptu Marine Tsvetaeve

Cvetajevska pita z jabolki je neverjetno pecivo za vsakodnevne in praznične mize.

Za testo boste potrebovali:

• Maslo - sto petdeset gramov.
• Sol - ščepec.
• Presejana pšenična moka - dvesto petdeset gramov.
• Sto gramov kisle smetane 20 odstotkov maščobe.

Za polnjenje:

• Eno jajce.
• Ohlajena kisla smetana - dvesto petdeset gramov.
• Cimet - ena čajna žlička.
• Moka - dve žlici.

Za nadev potrebujete pet srednje velikih sladko-kislih jabolk. Za pripravo te pite potrebujete eno uro. Recept je za šest obrokov.

Stopljeno maslo zmešajte s kislo smetano do gladkega. V to maso postopoma presejemo moko, presejano s pecilnim praškom. Testo mora biti mehko. Zvijemo ga v kroglo, zavijemo v folijo in postavimo na hladno, na primer v hladilnik, za štirideset minut. Jabolka olupimo s kože in narežemo na tanke rezine.

Začnimo s pripravo nadeva. Jajce stepemo z vilicami ali metlico. Zmešajte kislo smetano, sladkor in cimet ter tej mešanici dodajte stepeno jajce. Dobro premešamo in po malo dodajamo moko. Da dobimo homogeno maso, je treba nadev tri minute stepati z mešalnikom, dokler ne nastane pena. Ohlajeno testo razvaljamo. Plast položimo v kalup, ki smo ga predhodno namazali z oljem, tako da oblikujemo stranice. Narežite jabolka in razporedite po celotni površini testa. Nato torto napolnite s pripravljenim nadevom in jo pošljite v pečico za peko.

Želeirano pito je treba peči pri temperaturi sto osemdeset stopinj in petdeset minut. Oglejte si, kako izgleda okusna pita Tsvetaevsky z jabolki, katere recept in fotografija sta navedena zgoraj.

American Pie (ni film, ampak prava pita)

Tradicionalna ameriška jabolčna pita je zelo priljubljena med ljubiteljskimi peki. Pečen je brez jajc. Za takšno peko boste potrebovali:

• Moka - tristo gramov.
• Osem kosov jabolk Granny Smith.
• Maslo - dvesto gramov.
• Pol čajne žličke limoninega soka.
• Dve čajni žlički škroba.
• Dvesto dvajset gramov sladkorja.
• Voda - ena čajna žlička.
• Sol in cimet po okusu.

Čas kuhanja je dve uri. Ta količina izdelkov je zasnovana za šest obrokov.

Navodila po korakih:

1. Maslo segrejemo na sobno temperaturo in narežemo na majhne koščke. Moko presejemo s soljo, dodamo sesekljano maslo in meljemo, dokler ne dobimo drobtin. Nato zmešajte vodo z limoninim sokom in v tankem curku vlijte v suho zmes. Testo zgnetemo, zvijemo v kepo in za pol ure postavimo na hladno.
2. Oprana jabolka olupimo, narežemo na rezine. Potresemo jih z limoninim sokom, jim dodamo sladkor in škrob. Vse temeljito premešamo.
3. Ohlajeno testo razdelimo na dve tretjini. Večji kos razvaljamo in ga damo v pekač s premerom dvaindvajset centimetrov. Površino testa preluknjamo z vilicami. Nato enakomerno razporedite koščke jabolk in jih prekrijte z drugo razvaljano plastjo testa. Robove torte zavijemo, na sredini naredimo luknjo. Površino testa premažemo z rahlo stepenim jajcem in potresemo s sladkorjem. Ni obvezno.
4. Pečico segrejemo na sto osemdeset stopinj in torto pošljemo, da se peče - natanko eno uro.

Takšno pecivo postrežemo ohlajeno, da nadev ne izteče.

Hitra poljska pita

Varšavska jabolčna pita je okusna sladica, ki se pripravlja le štirideset minut. Recept za takšno pito je zasnovan za šest ljudi in je sestavljen iz naslednjega sestavine:

• Pšenična moka - dvesto gramov.
• Zdroba - dvesto gramov.
• Sladkor - dvesto gramov.
• Ena limona.
• Sedem jabolk.
• Limonina lupina in cimet po okusu.

Najprej pripravimo nadev. Oprana jabolka brez lupine naribamo na grobo ribanje. Da naribana masa ne potemni, jo prelijemo z limoninim sokom. Nato dodajte cimet in pomarančno lupinico. Na dno pekača položite peki papir. Ta torta je v razsutem stanju, zato je papir nepogrešljiv. Možnost mazanja obrazca samo z oljem v tem primeru ne bo delovala.

Zmešajte zdrob, moko, granuliran sladkor in pecilni prašek. Na dno modela vlijemo tretjino mešanice moke in jo dobro poravnamo. Po površini razporedimo tretjino naribanih jabolk, nato pa spet vlijemo mešanico moke, izmenično po plasteh. Čisto na vrhu namažemo z margarino ali na koščke narezano maslo.

Varšavsko pito morate peči v pečici, segreti na dvesto stopinj, petinštirideset minut. Če se na vrhu pojavi skorja, je torta že pečena. Prenesemo v posodo, ohladimo in postrežemo k mizi. Po vseh korakih korak za korakom peka neverjetno okusne varšavske pite ne bo težavna niti za kuharja začetnika.

Kraljevska pita s konjakom

Bujna kraljevska jabolčna pita je prava kreacija kulinaričnih strokovnjakov. To je odlična sladica za praznično mizo.

Za njegovo pripravo so potrebne naslednje sestavine:

• Skodelica in pol moke za testo, dva in pol skodelice za posip in dve žlici za pripravo nadeva.
• Maslo - petinosemdeset gramov za testo, sto petnajst gramov za posip in štirideset gramov za nadev.
• Eno piščančje jajce in en rumenjak za testo ter dve jajci in eno beljakovino za nadev.
• Ena žlica kisle smetane za testo in pol skodelice za nadev.
• Petdeset gramov sladkorja za testo, za prah - dva kozarca in pol in enako količino za nadev.
• Deset gramov pecilnega praška za testo in enako količino za preliv.
• Dva zavojčka vanilijevega sladkorja - enega za nadev in enega za preliv.
• Sol - ščepec.
• Konjak 50 ml.
• Osemsto gramov sladkih in kislih jabolk.

Najprej naredimo testo. V posodi zmešamo suhe sestavine – pecilni prašek, moko, sladkor in sol. Nato dodamo stopljeno maslo. Vse to temeljito zmeljemo in dodamo jajca, kislo smetano. Testo dobro pregnetemo, zavijemo v prozorno folijo in postavimo v hladilnik za trideset minut. Zmešamo vse sestavine za posip: najprej vanilijo, pecilni prašek, moko in sladkor, nato stopljeno maslo. Vse previdno zmeljemo in postavimo na hladno.

Zadnji korak je priprava nadeva. Olupljena jabolka narežemo na rezine. Dodamo maslo, vanilijo in sladkor. Kuhajte pet minut, vplivajte na konjak. V ločeni posodi stepemo sladkor z jajci in moko, vlijemo kislo smetano in dobro stepemo z metlico. Dušena jabolka združimo s stepenim nadevom in odstavimo.

Ohlajeno testo razvaljamo in razporedimo v okrogel pekač. Na dno posode lahko položite pergament ali namažite obliko z oljem. Testo je treba razporediti tako, da so ob robovih stranice. Na njegovo površino položimo nadev. Drobtine vzamemo iz hladilnika, ponovno zmeljemo, dokler ne postanejo majhne in homogene. Nato ga enakomerno razporedite po površini.

Torto pošljemo v pečico za peko pri temperaturi sto osemdeset stopinj za petdeset minut. Naribano kraljevsko pito vzamemo iz modela, pustimo, da se ohladi. Takšno pecivo lahko po vrhu okrasite s sladkorjem v prahu.

Pita s kislo smetano z jabolki

To je nežno in zelo okusno pecivo, ki ga lahko pripravite v štiridesetih minutah.

Za tak muffin boste potrebovali:

• Moka - dva kozarca.
• Jajce - en kos.
• En kozarec kisle smetane 20% maščobe.
• Soda ½ čajne žličke.
• Sto dvajset gramov masla.
• En kozarec sladkorja.
• Pet jabolk.
• Cimet na konici noža in ščepec vanilijevega sladkorja.

Maslo zmeljemo s sto grami sladkorja, dodamo pol kozarca kisle smetane, sodo. Nato dodamo moko in zamesimo testo. Obrazec obrišemo z oljem. Testo položimo na dno in oblikujemo majhne stranice. Jabolka olupimo in narežemo na rezine.

Izdelava polnila: eno jajce zmeljemo s sto grami sladkorja, dodamo pol kozarca kisle smetane in dve žlici moke. Dobro premešamo, dokler ne dobimo homogene mase brez grudic. Za pikantnost okusa lahko dodate malo cimeta in vanilijevega sladkorja. Pečemo kislo smetano-jabolčno pito v pečici pri temperaturi sto sedemdeset stopinj štirideset minut. Pred serviranjem je treba torto ohladiti.

Pita z jabolki na kefirju

Pripravljen je zelo enostavno in hitro. To bujno in dišeče pecivo je prava poslastica za vso družino in goste.

Zahtevane sestavine:

• Eno jajce.
• Kefir - en kozarec.
• Pšenična moka - dva kozarca.
• Ena in pol čajna žlička pecilnega praška.
• Dve tretjini kozarca rafiniranega sončničnega olja.
• Eno veliko jabolko.
• Sladkor v prahu za posip.

Jajce stepemo s sladkorjem, dodamo kefir, ponovno stepemo. Nato dodamo moko, pecilni prašek in mešamo, dokler ne dobimo homogene mase. Temu dodajte rastlinsko olje in ponovno premešajte. Jabolku odstranimo sredino in ga narežemo na koščke. Testo zmešamo s sesekljanimi jabolki in vlijemo v pekač. Pečico segrejte na sto devetdeset stopinj in pošljite torto v peko. Za peko kefirno-jabolčne pite potrebujete petinštirideset minut. Njegovo pripravljenost lahko preverite z zobotrebcem.

Ko se pecivo ohladi, ga lahko vzamemo iz posode, rahlo potresemo s prahom in postrežemo.

Jabolčna pita s skuto

To je uspešna kombinacija sladkega testa s sadjem in nežnim skutinim nadevom.

Sestavine:

• Pšenična moka - en kozarec.
• Maslo - sto gramov.
• Sladkor - dvesto gramov.
• Pecilni prašek - ena čajna žlička.
• Piščančje jajce - dva kos.
• Pet srednjih jabolk.
• Skuta - tristo gramov.
• Kefir - tri žlice.

Ohlajeno maslo narežite na koščke in zmeljemo s sto grami sladkorja. Dodajte eno skodelico moke, ½ čajne žličke pecilnega praška in jajce. Testo pregnetemo, da se ne drži rok. Po potrebi lahko dodamo moko. Tretjino testa odrežemo, zavijemo v folijo za živila in pošljemo v zamrzovalnik, preostanek v folijo postavimo v hladilnik. Zdaj lahko začnete pripravljati nadev. Oprana jabolka prerežemo na pol in odstranimo sredico, narežemo na tanke rezine.

Nato pripravimo skutni nadev. Skuto z vilicami pregnetemo, da ni grudic. Zmešajte s kefirjem, jajcem in preostalim sladkorjem. Dodamo vanilijev sladkor in pecilni prašek – pol žličke. Vse dobro premešamo in dobimo sladko homogeno gosto maso. Testo vzamemo ohlajeno v hladilniku, ga položimo na kalup in naredimo majhne stranice.

Dno obrazca prekrijemo s peki papirjem, namazanim s sončničnim oljem. Plast testa mora biti zelo tanka. Po površini enakomerno razporedite narezana jabolka.
Po vrhu potresemo naribano testo iz zamrzovalnika. Torto pošljemo za peko v pečico s temperaturo sto osemdeset stopinj za eno uro.

Klasična kvašena pita

Najbolj veličastna in najlepša med vsemi je jabolčna pita na kvašenem testu. Sestavine za pripravo testa:

• Pšenična moka - tristo petdeset gramov.
• Mleko - sto petdeset gramov.
• Suhi kvas - ena čajna žlička.
• Sol - pol čajne žličke.
• Sladkor - dve žlici.
• Piščančje jajce.
• Margarina ali maslo - petdeset gramov.

Za nadev morate vzeti pet srednje velikih jabolk. Priporočljivo je, da uporabite kislo sadje. Sladkor in cimet po okusu, odvisno od kislosti sadja, in eno jajce za mazanje površine pite pred peko. Kvas vlijemo v posodo, napolnimo z vodo. Za eno čajno žličko suhega kvasa bo potrebnih pet čajnih žličk vode. Pustite petnajst minut, nato premešajte, dodajte mleko, moko, sladkor. Rezultat je kvašena kaša.

Ko se klepeta speni, lahko gnetemo testo. Zmešamo sol in sladkor, dodamo preostalo presejano moko. Posebej stepemo jajce, ki ga vlijemo v suho zmes, dodamo zmehčano maslo in vse dobro zmeljemo. V nastalo drobtino vlijemo kvasovko, premešamo. Po potrebi lahko dodamo moko.

Testo mora biti mehko, brez razmazanja. Pokrijte ga s pokrovom dvajset minut. Nato ga odprite in ponovno gnetite do gladkega. Nato testo pokrijemo in postavimo na toplo, dokler ne podvoji prostornino, nato ponovno premešamo in pustimo vzhajati.

Končano testo razvaljamo glede na velikost modela. Obliko namažite z maslom in potresite z moko. Na obliko položimo plast testa, tako da so njeni robovi od znotraj popolnoma zaprti. Odvečno testo, ki sega čez stranice, odrežemo. Torto lahko okrasijo pred peko.

Tako prazno pokrijemo s filmom in pustimo trideset minut. Jabolčni nadev lahko pripravimo na različne načine. Olupljena jabolka narežemo na rezine in razporedimo po površini testa. Tudi jabolka lahko ocvremo na maslu, dokler niso napol kuhana, ohladimo in položimo na testo. Nadev je priporočljivo narediti tik pred polaganjem v pito, da jabolka ne potemnijo. Po vrhu ga lahko potresete s cimetom in sladkorjem.

Robove pite premažemo z rahlo stepenim jajcem in postavimo v ogreto pečico. Tako kvasno torto morate peči šestdeset minut pri temperaturi dvesto stopinj. Pečeno pito še vročo namažemo z maslom, da se skorja zmehča, nato pa potresemo s prahom. objavljeno

Danes vam bom povedal, dragi prijatelji, kako narediti preprosto jabolčno pito. To je še en recept iz moje zbirke receptov za jabolčne pite, kot ste verjetno uganili, je tako kot jabolčna pita "" zelo hiter in enostaven za pripravo, zato mu pravim tudi hitra pita. Čeprav sezona jabolk še ni prišla, je v redu, saj na trgu niso draga in to sadje lahko kupi vsak. Zdaj se prodajajo uvožena jabolka, ne z naših vrtov, so pa tudi zelo okusna, in kdor pravi, da niso naravna, se z njim ne strinjam in dvomim, da lahko povzročijo škodo telesu.

Vsi člani moje družine, kot sem jaz, imajo radi tega. preprosta jabolčna pita, in ko ga začnem kuhati, imajo vsi neverjetno vesel izraz na obrazu, kar me zelo razveseli, zato sem pripravljena kuhati tega preprostega, če ne vsak dan, pa vsak drugi dan zagotovo. No, danes je tak dan, ko me bodo obiskali moji prijatelji in jih bom razveselila s preprostim, katerega recept vam bom povedala.

Za pripravo pite potrebujemo naslednje sestavine:

• Pšenična moka - 150 gramov.
• Maslo - 100 gramov (po možnosti pri sobni temperaturi).
• Sladkor - 100 gramov.
• Jajca - 2 kos.
• Vanilin - 1 vrečka.
• Pecilni prašek - 2 žlički.
• Jabolka - 2 kos.

Kuhanje preproste jabolčne pite v naglici

Torej, začnimo pripravljati jabolčno pito za pogostitev prijateljev. Za začetek vzamemo maslo, segreto na sobno temperaturo, ga damo v globoko posodo z nerjavnim premazom, dodamo sladkor in z žlico previdno stepemo maslo s sladkorjem (sladkor podrgnemo z maslom).

Nato jajca razbijemo na maslo s sladkorjem, tako kot maslo naj bodo pri sobni temperaturi, tako da bo veliko bolj veličastno. Jajcem dodamo vanilin in vse skupaj dobro premešamo z metlico. Ko dosežemo homogeno konsistenco, zmes odstavimo in nadaljujemo z jabolki.

Jabolka olupimo, z nožem narežemo na majhne kocke. V tej piti lahko uporabite namesto jabolk in hruške ali ananasa. Včasih zdrobim jabolka s hruškami, izkaže se neverjetno okusno. Namesto jabolk sem poskusila uporabiti tudi ananas, z dodatkom rozin, okus je neopisljiv z besedami.

Zdaj v mešanico jajc z maslom in sladkorjem dodamo naša sesekljana jabolka ali hruške, kot ste se že odločili, in dobro premešajte, dokler ne nastane homogena zmes.

Nato v zmes presejemo moko, potem ko zmešamo moko s pecilnim praškom.

Po tem dobro premešajte moko, za to lahko uporabite žlico ali vilico. Po temeljitem mešanju naj bo rezultat tako rekoč ne strmo testo.

Zdaj pa si poglejmo obrazec. Uporabljamo enako obliko kot pri kuhanju, z valovitimi stranicami. Namastimo ga s sončničnim oljem in potresemo z moko, da se testo ne oprime oblike. Testo vlijemo v model, po vrhu potresemo mandlje za lepoto in izviren okus, če pa ga nimaš, se ne razburjaj, tudi brez njega je zelo okusno hitra in enostavna jabolčna pita.

Jabolčna pita je recept, ki ga lahko kuhate vse leto in je najlažji način, da izkoristite svoj pridelek v sezoni jabolk. Tako kot charlotte je tudi to preprosta in okusna jabolčna pita, ki se dobesedno topi v ustih, ta poslastica pa je pripravljena zelo hitro.

Težko je dvomiti, da je najbolj okusna domača poslastica jabolčni nadev. Še posebej, če je z vašega vrta. Charlotte je priznana kot klasična različica takšnega peciva, vendar je dejansko veliko več možnosti za jabolčne dobrote.

Naj vaš dom vedno okusno diši, pitje čaja s to najljubšo sladico pa bo postala vaša dobra družinska tradicija. Pite z jabolki pritegnejo gospodinje s preprostostjo in hitrostjo priprave, razpoložljivostjo sestavin, njihovo uporabnostjo ter okusom in estetskimi lastnostmi.

Kako narediti jabolčno pito

Splošna shema je videti preprosta:

• Združite sestavine, navedene v receptu;
• Doseči homogenost testa;
• Dodajte prelive in pecite.

Vendar pa tudi najosnovnejše možnosti za takšno poslastico med gospodinjami porajajo številna vprašanja - od dvomov o temperaturi v pečici do pravil o vrstnem redu uvedbe določenih izdelkov. Kako kuhati jabolčno pito okusno in brez napak?

Za večino receptov veljajo naslednji pogoji:

1. Dodajte sodo, ki je bila pogašena s kisom (če v testu ni fermentirane mlečne komponente), sicer boste na izhodu dobili zdrobljeno kepo testa;
2. Jabolčno pito postavite na sredino pečice;
3. Priporočljivo je, da visoko peko pokrijete s folijo (do pol ure od začetka), sicer vlažnost nadeva ne bo dovolila, da se zapeče do polne debeline.

Jabolčne pite (ali, kot jim pravijo v angleško govorečih državah, jabolčno pito) boste jedli kadar koli in kjer koli – so okusne, običajno hitre in poceni, poleg tega pa še lepe. Najenostavnejša jabolčna pita je tako imenovana šarlota: kuhanje traja nekaj več kot eno uro, nabor je minimalen: jabolka, sladkor, moka, jajca. Jajca stepemo s sladkorjem, dodamo moko in malo gašene sode. Začimbe - mleti cimet, nariban muškatni orešček - so kot nalašč za charlotte, poudarijo okus jabolk.

Konzistenca testa mora biti podobna tekočemu medu. Jabolka (število - od dveh do sedem, odvisno od velikosti samih jabolk in pekača) je treba narezati na približno 1 cm debele rezine (vendar tudi to ni strogo, lahko debelejša, tanjša, večja, manjša - kar želite), dajte v pomaščen pekač, jih napolnite s testom in dajte v pečico.

Povsem druga stvar je zavitek z jabolki, ki ga ni tako enostavno kuhati. V štrudelj poleg jabolk običajno damo rozine in orehe, ki jih postrežemo s kepico vanilijevega sladoleda. In slavna jabolčna pita Tatin ima smešno zgodbo. Nekatere francoske mlade dame, sestre Tatin, so nekoč spekle pito - spekle so jo pravilno, kot je treba: testo je na dnu, jabolka, narezana na urejene rezine, so na vrhu.

Jabolčna pita je ena izmed najbolj priljubljenih sladic, ki jo z veseljem pripravljajo tako izkušene kot začetnike gospodinje. Recepti za jabolčno pito pritegnejo s preprostostjo in hitrostjo priprave, razpoložljivostjo sestavin, uporabnostjo ter okusom in estetskimi lastnostmi.

A čisto po naključju so prevrnili svojo torto. In izkazalo se je, da je ravno nasprotno - torej jabolka na dnu in testo na vrhu - tudi okusno in poleg tega nenavadno. Od takrat se pita, v kateri pod plastjo krhkega testa ležijo jabolka, imenuje tarte Tatin. Vendar pa je testo v tej piti lahko ne samo pecivo, ampak tudi kvašeno in listnato.

Da, in jabolka je mogoče popolnoma nadomestiti s trdimi hruškami, mango, rabarbaro in celo paradižnikom in rdečo čebulo. Bolje je vzeti jabolka za pito trdno in ne presladko, kislo. Idealna možnost je klasična Antonovka.

Recept 1 - Jabolčna pita iz listnatega testa

Najhitrejše in najbolj okusno pecivo je narejeno na osnovi zamrznjenih plasti listnatega testa. Polizdelek pustimo v prostoru uro in pol in ga razvaljamo v eno smer, nato pa dodamo izbrano polnjenje. Gostiteljici, ki ceni svoj čas ali sreča nepričakovane goste, bo všeč ta hitra jabolčna pita z listnatim testom kot japonka.

Sestavine:

• Jabolka - 3 kos.;
• Maslo - 40 g;
• 0,5 kg. listnato testo;
• Bele rozine - 1 pest;
• Sladkor - 5 žlic

Način kuhanja:

1. Dno naoljenega modela potresemo s sladkorjem;
2. Jabolka narežite na tanke rezine, jih zelo tesno položite z "luskami" na vrhu. Na njih so koščki masla;
3. Razvaljano plast testa raztegnemo čez jabolčno plast, robove pripeljemo med njo in stranice kalupa;
4. Pečemo 30 minut, temperatura pečice - 190 stopinj. Vroče obrnemo, vendar postrežemo toplo. Tej piti lahko dodate kepico sladoleda. Dober tek!

Danes priprava jabolčne pite ni nobena težava: ni treba čakati na jabolka od trgatve do trgatve, v trgovinah se prodajajo vse leto, poljubne sorte: izberite, kar vam srce poželi. In če imate pri roki čarovnika iz več kuhalnikov, potem lahko jabolčno pito spečete vsaj vsak dan. Seveda ima tako razširjena jed veliko možnosti kuhanja: jabolčna pita v pečici, počasnem kuhalniku in celo v ponvi, z listnato, kvašeno, biskvitno testo.

Poleg tega je ta poklic pravi užitek tako za gospodinje začetnike kot za izkušene obrtnice na področju peke. Navsezadnje je jabolčna pita v počasnem kuhalniku izredno enostavna za pripravo, popolnoma enostavna glede na sestavine in, kar je najpomembneje, okusna do nemogoče, kot v otroštvu.

Recept 2 - Jabolčna pita v počasnem kuhalniku

Skuhati jabolčno pito v počasnem kuhalniku ni težko - s to jedjo se lahko spopade vsak, tudi najmlajši ali začetnik slaščičar.

Zaradi svoje preprostosti, preprostega nabora izdelkov ter minimalnih moralnih in materialnih stroškov bo jabolčna pita v počasnem kuhalniku postala vaša najljubša jed, ki jo lahko postrežete tako za goste ob praznikih kot za družinsko večerjo ob delavnikih. Hkrati pa boste, zahvaljujoč ogromnemu številu receptov, vsakič imeli drugačno torto - nenavadno, a okusno!

• Jabolčna pita v počasnem kuhalniku je koristna, ker ne bo nikoli zagorela in ne bo suha;
• Za pito morate izbrati jabolka sladko-kislih ali celo kislih sort. Prav zaradi kombinacije kislega nadeva in sladkega testa bo sladica začinjena;
• Pripravljenost pite preverimo s suho vžigalico ali drobcem. Če se testo prilepi na vžigalico ali drobec, potem torta ni pripravljena - pecite še 10 minut, nato ponovno preverite torto;
• Jabolka, ki so bila toplotno obdelana v počasnem štedilniku, praktično ne izgubijo svojih koristnih lastnosti - poleg tega ostanejo enako dišeča in okusna;
• Pred nastavitvijo časa kuhanja je treba upoštevati moč multicookerja. Če je nizka, se torta morda ne bo pekla v minutah, ki ste jih nastavili;
• Če vaš multicooker nima funkcije "gretnega pokrova", bo vrh torte bled. Rešitev tega problema je mogoče rešiti zelo preprosto - torto obrnite na glavo.

Sestavine:

• Moka - 1,5 skodelice;
• Sol - po okusu;
• Modna hrana - 1 čajna žlička;
• Jajca - 2 kos.;
• Kisla smetana - 1/2 skodelice;
• Jabolka - 600-700 g (4-5 srednjih jabolk);
• Sladkor v prahu za posipanje končne torte;
• Maslo - 100 g;
• Kamena sol - 1/2 žličke;
• Limonin sok - 2-3 žlice;
• Sladkor - 1 kozarec.

Način kuhanja:

1. V globoki skledi zmešajte stopljeno maslo, granuliran sladkor in vaniljev sladkor;
2. Zmešamo. V kremasto maso dodajamo eno za drugim jajce, pri čemer z metlico ali mešalnikom, vendar pri nizki hitrosti, brez prestanka gnetemo v homogeno maso;
3. Nato dodajte kislo smetano in ponovno dobro premešajte;
4. V ločeno skledo presejemo moko (da je testo puhasto). Presejani moki dodamo sol in sodo bikarbono, premešamo.
   Kremasto-jajčni masi postopoma dodajamo moko s soljo in sodo, nenehno mešamo z metlico ali mešalnikom (na nizki hitrosti), da ni grudic in je testo homogeno. Testa ne gnetite dolgo!;
5. Jabolka vlijemo v multicooker s pripravljenim testom. S pomočjo lopatice vse previdno izravnajte;
6. V počasnem štedilniku nastavite način "Pečenje" za 1 uro. Ko je jabolčna pita pečena, jo je treba pustiti v počasnem kuhalniku pod zaprtim pokrovom še približno 15-20 minut, da pita ne odpade in ostane zračna.
   Po tem vzamemo končno torto iz multicookerja, jo obrnemo in pustimo, da se popolnoma ohladi;
7. Že ohlajeno jabolčno pito pred serviranjem potresemo s sladkorjem v prahu, lahko uporabite že pripravljene šablone (šablono lahko poskusite sami izrezati iz navadnega papirja). Če šablone ni, potem jabolčno pito iz počasnega kuhalnika preprosto potresemo s sladkorjem v prahu skozi cedilo, po želji pa jo lahko tudi okrasimo, na primer z vejico mete ali svežimi jabolčnimi rezinami. Presenetite in razveselite svoje gospodinjstvo in prijatelje ne le z odličnim okusom, temveč tudi z oblikovalskimi rešitvami za peko. “Jemo z očmi”, ne samo s prebavo. Zdaj, ko vam je vse všeč, lahko torto razrežete na koščke in postrežete s toplim čajem. Dober tek!

Recept 3 - jabolčna pita s kefirjem

Sestavine:

• Kefir - 1 kozarec;
• sončnično olje - 50-60 g;
• Jajca - 2 kos.;
• Sladkor - 1 skodelica;
• Jabolko - 2-3 kos.;
• 1 vrečka vanilijevega sladkorja;
• Moka 1,5 skodelice;
• 0,5 žličke soda;
• Cimet - neobvezno;
• Sladkor v prahu - za posip.

Način kuhanja:

1. Jajca stepemo s sladkorjem, vanilijo, kefirjem in maslom;
2. Nato dodamo sodo in moko (presejano) ter dobro stepemo do gladkega;
3. Kalup namažemo z oljem in vlijemo polovico testa, nato pa razporedimo na rezine narezana jabolka in po želji potresemo s cimetom in sladkorjem;
4. Nato vlijemo drugo polovico testa in torto pečemo 40 minut pri temperaturi 180 stopinj;
5. Kolač ohladimo in potresemo s sladkorjem v prahu. Dober tek!

Recept 4 - Cvetajevska jabolčna pita

Po tehnologiji kuhanja to okusno pecivo spada v kategorijo peciva. Odprta pita Tsvetaevsky nam je všeč zaradi lahkotnosti in dejstva, da je naslednji dan, ohlajena, veliko bolj okusna kot takoj po pečici. Za nadev strokovnjaki priporočajo uporabo kislih srednje velikih jabolk z vrta.

Sestavine:

• Kisla smetana - 275 g;
• Moka - 1 skodelica;
• Sladkor - 1 skodelica;
• Jabolka - 2-3 kos.;
• Jajce - 1 kos.;
• Maslo - 100 g;
• Pecilni prašek - 4 g.

Način kuhanja:

1. Pustite, da se olje segreje in zmehča;
2. Dodamo ji moko (2 žlici pustimo, ostalo pa v testu), pecilni prašek;
3. Dodajte 75 g kisle smetane;
4. Zgnetemo elastično, voljno kepo in jo za kratek čas postavimo na hladno - lažje jo bo razvaljati;
5. Cvetajeva jabolčna pita je nemogoča brez občutljive smetane: kislo smetano stepemo z mešalnikom, zmešamo s sladkorjem in jajcem. Tam morate dodati preostalo moko;
6. Jabolka narežemo na rezine, nekaj jih potresemo s cimetom;
7. Testo damo v "košarico" v okrogli obliki, pri čemer pazimo, da naredimo debelo stran. V notranjost porazdelite jabolčni nadev. Nalijte smetano;
8. Pečemo na 175 stopinj. Čas kuhanja - 45-50 minut;
9. Odstranite šele po ohladitvi. Dober tek!

Recept 5 - jabolčni biskvit

Sestavine:

• Sladkor - 1 skodelica;
• Moka - 1 skodelica;
• Jabolko - 1-2 kos.;
• Jajca - 3 kos.;
• Maslo - 150 g;
• Vanilijev sladkor - po okusu;
• Sol - ščepec.

Način kuhanja:

1. V globoko skledo razbijte jajca, dodajte sol, sladkor in vanilijev sladkor;
2. Maso stepamo z mešalnikom pri največji hitrosti približno 5 minut, dokler ne naraste na volumen;
3. V jajčno maso dodamo presejano moko in premešamo;
4. Olupljena jabolka z jedrom narežemo na urejene rezine;
5. Posodo multicookerja namažite z maslom in vanjo vlijte polovico testa;
6. Na vrh položite polovico narezanih jabolk, nato napolnite jabolka s preostalim testom, na vrh položite preostale jabolčne rezine in vklopite način "Pečenje" za 60 minut. Dober tek!

Nekdo rad kuha, nekdo v resnici ne, a za vsako gospodinjo je pomembno, da najde recept, ki ga ne bo težko pripraviti, njegov rezultat pa bo presegel vsa pričakovanja.

Jabolčna pita: kakšna je njena skrivnost? Jabolčna pita je preprosta in priljubljena sladica, ki je priljubljena ne le zaradi izjemnega okusa, temveč tudi zaradi enostavne priprave, saj takšno pito lahko pripravi ne le profesionalni slaščičar, ampak tudi začetnik.

Ta okusna sladica je že dolgo svojega obstoja doživela nekaj sprememb, vendar je do danes prišla na isto preprosto in ljubljeno jed.

Video "Recept za jabolčno pito preprost in okusen"

Težko je celo dvomiti, da ima vsaka gospodinja svoj najljubši recept za okusno jabolčno pito. Kljub temu, da je kombinacija jabolk in testa v kuhanju klasika, obstaja ogromno okusnih receptov za jabolčne pite. Toda v tem članku bomo dali le najbolj okusne možnosti.

Najbolj okusna jabolčna pita za vsako osebo se določi individualno, skozi prijetne preizkušnje. Če želite izbrati točno tisti recept, ki bo všeč vsakemu članu vaše družine, morate poskrbeti, da je na izbiro veliko.

Po tem receptu lahko pripravite najbolj okusno jabolčno pito na kefirju. Od sestavin za pripravo pite boste potrebovali 200 gramov moke, žličko pecilnega praška, dve jajci, malo moljca, žličko vanilijevega sladkorja, 150 gramov sladkorja, 85 ml rastlinskega olja in kefir. Za pripravo nadeva vzamemo 3 velika jabolka, 75 gramov rjavega sladkorja in žličko cimeta. Vklopite pečico in začnite pripravljati testo. Če želite to narediti, zmešajte moko s ščepcem soli in pecilnim praškom. Posebej stepemo kefir z maslom, dodamo sladkor in vanilijev sladkor. Stepajte do gladkega, nato dodajte eno jajce naenkrat in ponovno stepite. Združite mešanico moke in kefirja, premešajte. Jabolka narežemo na kocke, potresemo s sladkorjem in cimetom, premešamo. V pekač vlijemo malo olja in potresemo z moko. Položite polovico testa, nato jabolčni nadev, zaprite z drugo polovico testa. Pito pečemo približno eno uro.

Ni nujno, da je pusta jabolčna pita dolgočasna in vsakdanja. Rad bi ponudil ta izvirni recept. Za pripravo pite vzamemo kozarec sladkorja, kozarec bučnega (jabolčnega) soka, pol kozarca rastlinskega olja, kozarec orehovih jedrc, pol čajne žličke sode, dva kozarca moke, eno jabolko in malo soli. prevzeti. Zdrobite oreščke. Jabolka olupimo in narežemo na velike kocke. Sok vlijemo v skledo, dodamo sodo, sladkor, ščepec soli in rastlinsko olje. Dobro stepemo z mešalnikom. Postopoma dodajamo moko, še naprej stepamo testo z mešalnikom, dodamo jabolka in oreščke. Testo damo v pekač in torto damo v pečico za 50 minut.

Običajno se pečenje v počasnem štedilniku izkaže za zelo okusno in nežno, vendar nekoliko bledo. Ta torta bo videti ravno prav. Glavna stvar je strogo upoštevati vse faze priprave. Za pripravo torte morate vzeti kozarec moke in kozarec sladkorja, tri jajca, 800 gramov jabolk, 50 gramov masla in dve žlici rjavega sladkorja (lahko ga nadomestite z navadnim sladkorjem). Jabolka olupimo in narežemo na rezine. Vklopite multicooker na način ogrevanja in dajte kos masla. Ko se stopi, namastite stranice lonca in dodajte dve žlici sladkorja. Mešajte, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi. Prvo plast jabolk lepo razporedite v pravilnem vrstnem redu. Ker potem, da dobimo rdečo pito, jo le obrnemo na glavo. Preostala jabolka položite na prvo plast ne zelo tesno, lahko to storite na kaotičen način. Z mešalnikom stepemo jajca in sladkor, dodamo moko in nadaljujemo s stepanjem. Testo mora biti po debelini podobno kisli smetani. Testo prelijemo čez jabolko in kuhamo v načinu "pečenje" 40 minut. Ko je torta pripravljena, jo obrnemo na servirni krožnik.

Še en izbor receptov naših uporabnikov:

Pravijo, da je bila najbolj okusna jabolčna pita pripravljena na začetku 20. stoletja. Ponujamo to različico recepta, morda bo po vašem okusu v vaši družini. Pito z jabolki pripravljamo iz krhkega testa. Za pripravo testa vzamemo 250 gramov moke, pol kozarca kisle smetane, 150 gramov stopljenega masla, pol čajnega čolna sode in četrt žličke soli. Za nadev potrebujete kilogram kislih jabolk, eno jajce, kozarec kisle smetane in sladkorja, dve žlici moke. Za testo zmešamo vse sestavine. Za nadev stepemo jajce, dodamo kislo smetano, sladkor in moko. Stepajte do gladkega. Jabolka in semena olupimo, narežemo na tanke rezine. Jabolka damo v pekač za testo, ki ga z rokami pogladimo. Nato položite jabolka in jih prelijte s kislo smetano. Pečemo v pečici 50 minut. Morda se zdi, da nadev ni pečen. Toda v procesu hlajenja torte se bo še vedno postopoma strdila.

Najbolj okusno pito z jabolki in skuto lahko dobimo tako, da nadevu dodamo jabolka, v samo testo pa skuto. Za pripravo jedi potrebujete sestavine, kot so: 200 gramov skute, 150 gramov sladkorja, 250 gramov moke, 200 gramov masla, dve jajci, dve žlici škroba, ena in pol čajna žlička pecilnega praška, vanilin . Za nadev vzamemo štiri velika kisla jabolka in tri žlice sladkorja. Moko zmeljemo z maslom in dodamo vse sestavine za testo. Pošljite testo za pol ure v hladilnik. Jabolka narežite na rezine. Pekač namastimo z oljem in testo razdelimo na dva dela. Prvi del damo v model, damo pripravljena jabolka in jih potresemo s sladkorjem. Drugi del testa razvaljamo in pokrijemo nadev. Torto pečemo 25-30 minut. Pred serviranjem torto potresemo s sladkorjem v prahu.

In še nekaj jabolčnih pik naših bralcev:
WidgetError: Pot pripomočka ni določena

Tradicionalno pecivo Avstrijcev, ki bo všeč tudi Slovanom. Ta pita je narejena v obliki zvitka. Lahko se pripravi kot pusto jabolčno pito, ker testo in nadev ne vsebujeta jajc in mlečnih izdelkov. Za testo potrebujete 250 gramov moke in 150 gramov vode, malo soli in žlico olivnega olja. Za nadev boste potrebovali pet jabolk, 100 gramov rozin, 60 gramov sladkorja, žličko cimeta, 50 gramov orehov, lupinico in sok ene limone. Za pripravo testa zmešamo vse sestavine in ga samo pregnetemo. Pokrijte s prozorno folijo in pustite na toplem nekaj ur. Rozine namočimo v vodi. Oreščke sesekljamo in prepražimo v suhi ponvi. Jabolka olupimo in narežemo na četrtine, nato pa na tanke trakove. Jabolkom dodamo cimet in sladkor, limonino lupinico in sok. Vse premešamo in pustimo nekaj časa. Zdaj veliko kuhinjsko krpo dobro potresemo z moko in na njej razvaljamo testo. Nato testo povlecite v krog, da postane prozorno. Obrežite robove testa in ga premažite z olivnim oljem ter potresite z oreščki. Jabolkom dodamo rozine in dobljeni nadev enakomerno razporedimo po testu. Zdaj zvijte zvitek. Položite na pekač in pecite 30-40 minut. Rolada naj dobi zlato skorjo.

Ta recept za jabolčno pito zahteva sestavine, kot so eno jajce, 50 gramov sladkorja, 30 gramov svežega kvasa, pol kozarca mleka, 70 gramov masla, dve žlici sončničnega olja in dve skodelici moke. Za nadev vzamemo pet jabolk, žlico sladkorja in žličko cimeta. Za okrasitev torte boste potrebovali eno jajce (za mazanje) in malo sladkorja v prahu. Zamesimo testo in ga pustimo na toplem, da doseže. V tem času pripravimo nadeve. Jabolka operemo in narežemo na rezine. Jabolka vlijemo v ponev, kamor bomo nalili malo vode, da nadev ne bo voden, rabiš le par žlic vode. Jabolka dušite do mehkega, nadev dajte na krožnik, poskušajte pustiti vso tekočino v ponvi. Dodamo sladkor in cimet, premešamo in pustimo, da se nadev ohladi. Kvas ne mara vročine (pa tudi mraza), zato v testo ne dajajte vročega ali toplega nadeva. Končano testo razdelimo na dva dela. Prvi, večji del razvaljamo v krog ali pravokotnik (odvisno od pekača). Testo vlijemo v model, nato položimo nadev. Zavijte robove testa. Manjši del testa razvaljamo in narežemo na trakove. Iz njih naredite klasje, ki jih v obliki lepe rešetke položite na torto. Pito damo v pečico in pečemo, dokler se skorja ne posuši. Površino pite premažite s stepenim jajcem, da porjavi. Posodo vrnemo v pečico še za tri minute.

Vabimo vas tudi, da ga preizkusite.

Charlotte z jabolki

Hitra jabolčna pita "Spoznaj goste"

Gostje bodo pozvonili na vrata, a ste povsem pozabili na sladico? Vse je enostavno popraviti. V svojem hladilniku poiščite sočno jabolčno pito.
Torej, za hitro pripravo pite vzemite naslednje izdelke: jabolka (srednje velikosti) - 5 kosov, sladkor (finokristalni) - 1,5 skodelice, moka (pšenična) - 1,5 skodelice, jajca - 5 kosov, soda (pogasena s kisom). ) - na konici noža vanilin za občutljivo aromo, sončnično ali maslo za mazanje oblike.
Za pripravo lahke in hitre pite najprej tradicionalno stepemo jajca s sladkorjem. Nadaljujte z mešanjem, dokler se ne pojavi bogata pena. Naslednji korak je dodajanje rumenjakov, vanilina in nato sode, ki smo jo predhodno pogasili v žlici s kisom. Dodajte malo pšenične moke. Moka naj bo obogatena s kisikom, zato jo najprej presejemo. Izkazalo se bo, da bo testo približno enake konsistence, kot bi morala biti kisla smetana.
Končano testo odstavimo, čas je, da se lotimo nadeva. Za nadev potrebujete sladka in kisla jabolka. Previdno jih operemo, odrežemo le pokvarjena mesta, kože ni treba rezati. Kot vemo, vsebuje veliko koristnih snovi. Narežite na tanke rezine jabolk. Da se torta ne zažge, na dno modela položite pergament. Rahlo ga je treba namazati s katerim koli oljem. Najprej na dno položimo jabolka, na vrh pa enakomerno vlijemo testo. Našo skromno mojstrovino pošljemo v zelo ogreto pečico vsaj 20-30 minut.

Pita je res preprosta. In kar je še pomembneje, pripravljen je iz cenovno ugodnih izdelkov, ki jih ima vsaka gospodinja pri roki. Lahko ga spečete v silikonskem ali kovinskem plitvem kalupu. Priporočam silikon, saj ga ni treba mazati in torta ne bo preveč mastna. Toda končna izbira je seveda vaša.

Pomemben odtenek: jabolka za pito morajo biti zelo sladka. Izberite mehke, ne zelo sočne sorte, kot je Golden Delicious.

Sestavine: 5 velikih jabolk, 6 jajc, 1 skodelica sladkorja, 100 g masla, 1 zavojček vanilijevega sladkorja, 1 ščepec cimeta, 2 skodelici moke, 1 žlička. pecilni prašek.

kuhanje:

Jabolka temeljito operemo, odstranimo jedro. Če želite, ga lahko očistite, vendar to sploh ni potrebno.
Jabolka narežite na majhne koščke. Potresemo s sladkorjem (tretjino sladkorja pustimo, da dodamo v testo), dodamo cimet. Mimogrede, če vam ta začimba ni všeč, lahko brez nje.
Jajca stepemo v puhasto peno. Temeljito stepemo, odvisno od tega, kako mehka in puhasta bo torta. Stepena jajca vlijemo v globoko skledo.
Maslo stopite in rahlo ohladite. Vlijemo v skledo, kjer bomo pripravljali testo. Dodamo preostali sladkor in premešamo.
Pecilni prašek zmešamo z moko in vaniljevim sladkorjem, suhe sestavine zmešamo s tekočo osnovo in z žlico zmešamo v gladko testo konsistence goste kisle smetane. Če je testo očitno tekoče, dodajte še moko.
V testo damo koščke jabolk, dobro premešamo, da se koščki razporedijo po celotnem volumnu.
Pečico segrejte na 180 stopinj.
Testo vlijemo v model (kot sem rekel, bolje je uporabiti silikon), damo v pečico, zmanjšamo temperaturo na 170 stopinj in pečemo do konca. Običajno ta postopek traja približno eno uro, včasih tudi malo več, če uporabljate kalup majhnega premera in je torta visoka. Debelejša kot je plast, več časa je potrebno za peko.
Na površini torte med peko naj nastane enakomerna zlato rjava skorja. Preverite tudi, kako je notri pečen – to lahko storite z navadnim zobotrebcem.
Če je zobotrebec suh in je skorja lepo zapečena, je čas, da dobimo pito!
Da se izognete težavam, kot je "torta se je zlomila na koščke", jo pustite, da se ohladi kar v obliki. Nato izvlecite, ne da bi obrnili obrazec, prenesite na posodo in postrezite. Najlažja jabolčna pita je pripravljena!

Pripravite si veliko možnosti, da lahko vaša družina in vi sami izberete najbolj okusno jabolčno pito. Zagotavljamo vam lahko, da je vsak recept v tem članku izviren in okusen. Toda pri katerem receptu se boste ustavili, je odvisno od vas.

Jabolka niso le odličen način za prigrizek, ampak tudi univerzalna surovina za marmelado, marmelado, kompot, pripravke za sušenje in pekovske dobrote. Ko želite speči jabolčno pito, bodo recepti za hitro roko zelo primerni.

To je najpreprostejši in najbolj okusen predstavnik sadja, ki simbolizira domače, babičino pecivo. Kljub raznolikosti receptov za pite vedno uspe, saj s svojo aromo osvoji odrasle in otroke.

Kako narediti preprosto in hitro jabolčno pito - glavna načela

Pomen nezahtevnih jedi je postal še posebej opazen danes, ko se je ženska skoraj popolnoma preselila iz kuhinje v službo, včasih s težkim urnikom in ni nikogar, ki bi jo nadomestil. Vsi vemo, kako težko je pripraviti hrano po polnoči, zjutraj pa razmisliti o jedilniku. A tudi takrat se želiš nahraniti z nečim novim in podobnim. Zdi se, da lahko v jabolčno pito, znano iz otroštva, prinesete nekaj novega, kot prvo poslastico za mamo?

Za edinstven recept je dovolj, da glavnim sestavinam dodate dodatne sestavine, ki lahko izboljšajo ne le konsistenco in okus testa, temveč tudi popestrijo in zasenčijo okus nadeva, in sicer jabolka.

Orehi in dišeči cimet so v popolni harmoniji s temi zdravimi sadeži. Za večji izbor okusov lahko dodate drugo sadje in jagode, kandirano sadje, pire skuto ali čokolado.

Ker pita ne gre brez testa, so v kuharski knjigi recepti za jabolka, pečena v vseh svetu znanih vrstah testa, pa tudi suha.

Jabolka za pito so običajno podvržena enaki predobdelavi - očistimo jih iz koščic in lupin ter razdelimo na rezine. Najuspešnejša po okusu so jabolka za pito sorte Antonovka ali Beli nadev. Ta jabolka se odlično zapečejo in postanejo mehka v piti, kot pire krompir.

Pripravljenost pite je zelo enostavno preveriti z zobotrebcem - po pol ure ali 40 minutah od začetka kuhanja jo morate vstaviti v testo za 5-10 sekund in jo izvleči. Če je testo pečeno, se zobotrebec ne bo zmočil in na njem ne bo lepljivega testa.

Poskušali bomo zajeti vse najpreprostejše in najrazličnejše recepte za to celoletno dobroto, da si boste lahko posladkali svoj naporen vsakdan ali dostojno sprejeli nepričakovane goste.

Najlažja jabolčna pita

Za primere, ko se čas izteka, je civilizacija izumila polizdelke, ki vključujejo zamrznjeno testo. To ni presenetljivo, saj se največ časa porabi za pripravo testa. Če želite hitro organizirati čajanko, morate le steči v trgovino.

Če domnevate, da boste morda nepričakovano potrebovali sladico, potem morate vedno pripraviti listnato ali listnato kvašeno testo.

En list testa lahko v klasični pečici razvaljamo na velikost povprečnega pekača. Če je vaša pečica večja ali manjša, je bolj smiselno narediti testo tanjše ali gostejše.

Odmrznjeno testo, ne da bi ga odvili, razvaljamo na čisti mizi, posuti z moko.
Naj bo nekoliko večji od pekača, da ga lahko natančno razrežete na velikost. Iz odvečnih kosov naredite piškote, kot so "Ušesa v sladkorju", in testo se ne bo izgubilo. Medtem ko se nadev pripravlja, je bolje, da je testo na hladnem.

Olupljena, na centimetrske rezine narezana jabolka prelijemo s sladkorjem.

Zdaj se vrnimo k testu in ga pripravimo. Da bodo robovi končne pite višji od nadeva in ne bodo dovolili, da bi sok iztekel ven, bomo naredili naslednje: odmaknili se malo od robov, stran pite ločili s plitvim rezom vzdolž oboda z nožem.

Celotno sredino, razen "odrezane" strani, je treba dobro namastiti z mešanico rumenjaka in vode, na vrh pa rahlo pritisnite jabolka. Za sočnost dodamo nekaj rezin sladke smetane. Tako kot listnate je treba tako pito naložiti v pečico, ogreto na 190 stopinj.

Po pol ure boste po zlati barvi dvignjenih strani razumeli, da je torta pripravljena. Končano pito prelijte s tekočo jabolčno ali marelično marmelado in jejte toplo!

Kaj potrebujemo:

• Kupljeno listnato testo - 200 g
• vrhunska pšenična moka - 2 žlici
• sladka in kisla jabolka - 0,5 kg
• beli sladkor - 0,5 žlice.
• piščančji jajčni rumenjak
• hladna voda - 2 žlici.
• olje - 50 g.
• jabolčna marmelada (marelica) - 3 žlice.

Za tiste, ki cenite domače pecivo, lahko ponudite preprosto idejo za pito z znanim imenom. Ne varčujte z jabolki in dobili boste pito, ki ne bo presenetljiva. Ni jih treba olupiti od zgoraj, z olupkom bo še bolj primerno.

Obliko namažemo z oljem in potresemo z drobtinami, napolnimo z delci jabolk in zamesimo testo.

V posodo damo moko, sladkor, jajca in vanilijo, z mešalnikom premešamo do gladkega, vlijemo gašeno sodo in ponovno premešamo. Testo se izkaže za vodeno, jabolka morajo enakomerno vliti v kalup. Zelo priročno je uporabiti ponev z debelimi stenami v sovjetskem slogu, njen premer je približno 30 cm.

Pečico potrebujete približno 40 minut pri 180, nato ohladite in odstranite iz modela. Taka torta je okusna s čajem in mlekom po ohlajanju.

Kaj potrebujemo:

• velika jabolka - 6 kosov.
• sladko smetano maslo - 1 žlička
• naribani beli krekerji - zhmenya
• pšenična moka in beli sladkor - po en kozarec
• jajca C0 - 3 kos.
• vanilija na konici noža
• soda bikarbona - 0,5 tsp
• 9% kis - 1 čajna žlička

Hitra jabolčna šarlota na kefirju

Če imate radi mehko in nežno testo na kefirju, ga lahko uspešno uporabite za peko jabolčne pite. S to kombinacijo izdelkov bi bil cimet zelo primeren, a brez njega (za tiste, ki ne marate cimeta) se bo odlično izkazalo.

Začetek priprave pite je enak kot v prej obravnavanih receptih – priprava jabolk, ki jih je treba olupiti in narezati. Kalup je treba popolnoma namastiti z oljem in zdrobiti z naribanimi drobtinami, na vrhu napolniti z jabolki. Po želji jih potresemo s cimetom.

Priprava testa je zelo preprosta - kefir zmešajte s predpenjenimi jajci s sladkorjem, dodajte sodo, ki je ni treba ugasniti, kefir bo opravil to funkcijo. Sedaj postopoma vlijemo moko, mešanico mešamo in jo enakomerno prelijemo po jabolkah v obliki. Takšno pito pečemo pri 190 stopinjah 30 minut, nato jo morate ohladiti in obrniti na stojalo.
In tako, kaj potrebujemo:

• vrhunska pšenična moka - 2 žlici.
• beli sladkor in kefir 2,5% - 1 žlica.
• piščančja jajca C0 - 3 kos
• srednja jabolka - 4 kos
• soda - 1 žlička
• cimet v prahu - 0,5 žličke

Enostavna in hitra jabolčna pita s kislo smetano

Pomagali vam bodo enostavno pripraviti jabolčno pito s hitrimi recepti, ki so jih že dolgo izumljale vešče hostese. Še en tak recept, vendar že z uporabo kisle smetane, ki jo mnogi ljubijo, je mogoče izvesti prav tako hitro. Kisla smetana bo naredila torto drobljivo, nadev iz kisle smetane pa bo močno popestril sladico.

Začnimo z gnetenjem testa, saj bo moral na hladnem stati pol ure. V testu ni sladkorja, so pa moka, pecilni prašek, maslo in nežna kisla smetana. Maslo morate sesekljati v moki, nato pa tej mešanici dodati kislo smetano, pregneteti, dobiti kepo elastičnega testa in jo zaviti v vrečko.

Medtem ko se testo hladi, boste imeli čas za pripravo jabolk in nadeva. Rezine olupljenih jabolk lahko pokapamo z malo limoninega soka, da sadje ostane svetlo. S skrbnim mešanjem moke, sladkorja, celih jajc in preostale kisle smetane dobimo izvrsten nadev.

Za pito s kislo smetano je najbolje, da vzamete zložljivo obliko in jo namažite z oljem. Če ne, potem celoten obrazec obložite s peki papirjem. Testo je zelo gosto, zato ga morate s prsti takoj položiti v obliko, tako da naredite stranice, napolnite obrazec z jabolki in vlijte nadev. Torto naj pečemo največ 1 uro pri 180 stopinjah. In cimet, tako kot prah, lahko potresemo takoj po kuhanju.
In tako, kaj potrebujemo:

• rdeča jabolka - 1 kg
• pšenična moka v / c - 250 g (v testu)
• 2 žlici (za nadev)
• maščobna kisla smetana - 0,5 žlice. (v testu)
• 1 st. (za nadev)
• sladko smetano maslo - 150 g
• beli sladkor - 250 g
• piščančje jajce C0 - 1 kos.
• amonijev pecilni prašek - 0,5 pak.
• cimet v prahu - pol žličke

Recept za preprosto jabolčno pito v počasnem kuhalniku

Peka jabolčne pite v počasnem kuhalniku je zelo priljubljena, saj močno poenostavi nalogo. Tako pečena preprosta torta se malo razlikuje od običajne, poleg tega pa je zelo okusna.

Preden napolnite posodo multicookerja, pripravite testo. Za stepanje sladkorja z jajci uporabite mešalnik v turbo načinu, nato pa pri najnižji hitrosti vmešajte moko, pecilni prašek, sol. Polovico olupljenih jabolk vmešamo v testo v obliki kock.

Posodo multicookerja naoljite in na dno stresite sladkor, da nastane karamela. Tja damo preostanek, lepo sesekljana, jabolka in na vrh prelijemo testo. V multicookerju morate vklopiti funkcijo Peka za eno uro, in ko je pečena, ne hitite in pustite, da se pita vzhaja 5-7 minut, preden jo vzamete ven in obrnete na rešetko. Pomembno je, da se torta ne ohladi v aparatu, sicer se bo karamela nepreklicno prilepila na skledo.

Takšna torta bo vlažna, karamela pa bo še posebej lepa za srečanje z gosti.

In tako, kaj potrebujemo:

• vrhunska pšenična moka - 1 žlica.
• beli sladkor - 1 žlica. in 2 žlici. (za karamelo)
• piščančje jajce C0 - 4 kos.
• veliko jabolko - 4 kos.
• amonijev pecilni prašek - 0,5 vrečke
• sol - 0,5 žličke

Jabolčna pita na kefirju v počasnem kuhalniku

Pita v počasnem kuhalniku je možnost za lene in zaposlene, torej za večino kuhalnikov. Potrebovali boste mešalnik in običajne izdelke.

Za začetek stepemo sladkor in jajca ter jim dodamo kefir in maslo, stopljeno v parni kopeli, vse zmešamo z žlico. Vse suhe sestavine vlijemo v tekočo zmes in zmešamo z nastavkom za testo.

Jabolka skuhamo kot običajno – narežemo na koščke brez sredice in damo v naoljeno skledo multicookerja. Napolnite s testom in namestite program Cupcake. Po 50 minutah odstranite torto, jo obrnite iz sklede na rešetko in okrasite z glazuro.

Ta preprosta tretja jed je kot nalašč za skodelico kave.
In tako, kaj potrebujemo:

• pšenična moka - 1,5 žlice.
• veliko jabolko - 3 kos.
• kefir - 1 žlica.
• beli sladkor - 0,5 žlice.
• piščančje jajce - 2 kos.
• sladko smetano maslo - 50 g,
• soda bikarbona - 0,5 tsp
• na konici noža vanilin in sol.

Pita z jabolki in zdrobom

Sladica z zdrobom pridobi gostoto in postane bolj zadovoljiva kot z moko in ima zasluženo veliko oboževalcev. Kuhanje ni malo težje, vendar obstaja ena posebnost - zdrob je treba pustiti, da se približno pol ure namaka v tekočini, da pita ne "škripa" na zobeh.

Zato bomo kasneje očistili jabolka in najprej z mešalnikom zgnetli testo - zmešamo zdrob s sladkorjem in kefirjem, razbijemo jajca, damo pecilni prašek, pa tudi vanilin.

Testo naj počiva pokrito na hladnem, medtem ko pomivate mešalnik in pripravljate jabolka. Ne bomo jih rezali, ampak jih podrgnimo na drobno strgalo. Nastalo jabolčno omako vmešamo v testo, ki ga vlijemo v obliko, obdelano z maslom in zdrobom. Vse skupaj naj se peče 40 minut pri 180 stopinjah.

Da se sladka torta vašim gostom ne bi zdela suha, jo v kalupu na mizi pokrijte s čisto brisačo in počakajte, da se ohladi.
Kaj potrebujemo:

• zdrob - 1 žlica.
• sladkor iz pese - 1 žlica.
• kefir - 1 žlica.
• srednje kislo jabolko - 4 kos.
• veliko piščančje jajce - 2 kos.
• amonijev pecilni prašek - 1 žlička
• vanilin
• limonin sok

Hitri jabolčni zavitek

Štrudel je enaka plastna torta, vendar le v obliki zvitka, ki je izjemno priročna za uporabo. Štrudelj ima lahko poljubno notranjost, skuhali pa ga bomo z jabolkom. Kupljeno testo močno poenostavi kuhanje.

Nadev vključuje narezana jabolka, pomešana z drobljivimi piškoti, sladkorjem in moko. Mešanico je treba vztrajati približno 15 minut, nato pa pojdite na razvaljano testo. Zmes in testo zadostujeta za dva zvitka, ki ju je treba pred peko poševno prerezati in namazati z rumenjakom ter nato okrasiti s prahom.
In tako, kaj potrebujemo:

• kupljeno listnato testo - 1 list
• velika jabolka - 3 kos.
• drobtina katerega koli piškotka - 0,5 žlice.
• beli sladkor - 5 žlic.
• pšenična moka - 2 žlici.
• veliko piščančje jajce
• sladkor v prahu

Jabolčna pita iz krhkega testa

Ljubitelji krhkega peciva bodo zagotovo cenili to občutljivo in breztežno torto. Najmanj sestavin vam omogoča, da naredite precej okusno poslastico.

Krhko testo naredimo iz mehkega masla, sladkorja, moke in vanilije ter pustimo, da se ohladi manj kot pol ure, medtem pa približno 6 jabolk olupimo in narežemo na srednje velike rezine skupaj s kožo. Testo najprej razvaljamo ali pa ga pregnetemo neposredno v modelu in ga sušimo 17 minut v pečici. Jabolka je treba položiti na posušeno testo, lahko poskusite narediti lepe vrstice in pečete še 40 minut, ohladite in postrezite na čajanki, posute s prahom.

Kaj bomo potrebovali:

• vrhunska pšenična moka - 1,5 žlice.
• beli kristalni sladkor - 0,5 žlice.
• sladko smetano maslo - 200 g,
• sladka jabolka - 1 kg.
• sladkor v prahu - 100 g,
• vanilija

Enostavna jabolčna pita s kvašenim testom

Odlično sladico za čaj je enostavno speči iz kvašenega testa, ki se odlično poda k jabolkom.
Za bolj desertno kvašeno testo potrebujemo jabolčno omako. Pripravljen je tako: spečemo 1 kg jabolk in jih podrgnemo.

Mleko zmešajte z vodo, dodajte kvas. Zmešamo krompirjev pire, stepeno jajce s sladkorjem, nekaj žlic moke in mehko toplo maslo, prilijemo kvasovko in postopoma dodajamo moko, da se testo ne drži rok. Vzpon testa bo trajal približno 40 minut.

Ne da bi izgubljali čas, morate drugo polovico jabolk olupiti in narezati na majhne rezine, skuto po okusu posoliti in pretlačiti ali zmleti.

Vzhajano testo morate spustiti in na moki razvaljati pravokotnik v velikosti dveh vaših pekačev. Pita naj izgleda takole - v testu so jabolka, v notranjosti jabolk pa skuta. Robove torte tesno stisnite in pecite pol ure pri 180 stopinjah. Režite šele po ohlajanju.

Kaj potrebujemo:

• vrhunska pšenična moka - 1,5 žlice.
• 1 piščančje jajce
• suhi pakirani kvas - 1 žlička
• kuhana topla voda - 4 žlice.
• beli sladkor - 3 žlice.
• kuhano toplo mleko - 0,5 žlice.
• jabolka - 2 kg
• mehka skuta z nizko vsebnostjo maščob - 100 g,
• sladko smetano maslo - 50 g,
• sol ekstra - pol žličke

Pita z jabolki in skuto

Za ohranjanje zdravja je koristno jesti raznoliko prehrano in uživati ​​veliko naravnih izdelkov. Naša jed bo pomagala okusno okrepiti vso družino.

Jabolka s skuto je zdrav vitaminski duet. In v piti bo ta kombinacija razveselila tako privržence zdrave prehrane kot sladkosnede. Ta recept vsebuje več sestavin, vendar je enostaven za pripravo.

Gnetenje testa: stepite mešanico 3 rumenjakov, mehkega masla in kozarca sladkorja, dodajte vanilijo in moko s pecilnim praškom. Dobili boste mehko testo, ki ga morate skriti pod folijo in v hladilniku.

Spet ločimo 3 rumenjake, jih zmeljemo s kozarcem sladkorja in vanilijo. Postopoma vmešajte skuto, dokler ne dobite konsistence pudinga. Jabolka kuhamo po običajni metodi - narežemo na rezine brez sredice in z lupino.

V namaščeni obliki s prsti enakomerno pregnetemo testo s stranicami, nanj položimo skutni puding in poravnamo površino ter nanj položimo rezine jabolk. Obrazec s torto pošljite, da se peče pri 180 stopinjah in jo dobite po 40 minutah.

Preostale beljakovine in sladkor stepemo ter z žlico na torti naredimo veliko konic, ki bodo po eni noči postale slastne hrustljave kapljice.
In tako, kaj potrebujemo:

• sladko smetano maslo - 300 g,
• vrhunska pšenična moka - 2,5 žlice.
• beli sladkor - 2,5 žlice.
• suha skuta z nizko vsebnostjo maščob - 0,5 kg
• veliko jabolko - 5 kosov,
• piščančja jajca C0 - 6 kosov
• vanilija
• amonijev pecilni prašek - 2 žlici

Okusna in hitra jabolčna pita z mlekom

Ta jabolčno-mlečna sladica ima nizkokalorično sestavo, ki jo bodo cenili nežnejši spol, pa tudi tisti, ki se držijo osnov prehranske prehrane. Testo v tej posodi je suho in je sestavljeno iz moke, zdroba, sladkorja, suhega pecilnega praška. Jabolka je treba grobo naribati, da ne porjavijo, po vrhu potresemo z limono.

Najprimernejša oblika ne sme biti večja od 20 krat 25.

Zdaj morate najprej vliti 1 skodelico mešanice moke, nanjo pa položite tretjino naribanih jabolk in to ponovite trikrat.

Na torto počasi vlijemo segreto mleko, pustimo, da se popolnoma prepoji, tako da z nožem naredimo luknjice, in model pustimo kuhati 50 minut pri normalni temperaturi 180°C. Popolnoma se mora ohladiti, preden lahko ločiš robove od kalup z nožem in ga vzamemo na posodo. Ta čajna torta bo všeč celotni družini.

In tako, kaj potrebujemo:

• sladka jabolka - 0,8-1 kg
• zdrob in vrhunska pšenična moka - 1 žlica.
• beli sladkor - 250 g,
• mleko - 250 ml,
• amonijev pecilni prašek - 1,5 žličke
• 0,5 limone.