Kako skrbeti za špinačo in kdaj nabirati. Kako posaditi semena špinače na prostem

Špinača je zelenjavna rastlina, ki vsebuje v listih veliko koristnih vitaminov, ki so nepogrešljivi za delovanje človeškega telesa. Zato se vrtnarji, ki se odločijo za prehod na zdravo prehrano, prej ali slej vprašajo, kako posaditi rastlino. Da bo sajenje špinače uspešno, gredica pa kmalu prekrita s sočnimi rozetami, morate vedeti vse o posebnostih gojenja zelenjave na vrtu.

Značilnosti gojenja špinače

Rastlino je bolje posaditi zgodaj spomladi ali pozno jeseni, saj se v tem času temperatura vzdržuje znotraj + 20- + 25 C. Špinačo sejemo bližje poletju, da pa grmovje hitro raste, je treba zasaditve skrbno negovati: pogosto zalivajte in senčite pred žgočim soncem. Če zelenju ne zagotovite udobnih pogojev, bo rastlina začela steblo. V primeru, ko želja po nenehnem svežem zelenju na mizi premaga težave, špinačo posadimo vsakih 15-20 dni.

Opomba! Za razliko od večine vrtnih pridelkov, špinače med rastjo ni mogoče gnojiti s svežimi organskimi gnojili. Takšna preliv poslabša okus zelenja in pri velikem odmerku lahko opeče korenine grma.

Kdaj posaditi špinačo v odprto zemljo: datumi sajenja

Ker je špinača hladno odporna rastlina, se spomladanska sajenje v odprto zemljo izvede takoj po odtajanju tal. Kar zadeva temperaturo, se setev špinače začne, ko se zunaj segreje na + 4-5 C. Odvisno od podnebnih razmer v regiji se pridelek praviloma poseje v koledarskem obdobju od marca do junija.

Za nabiranje uporabnih listov jeseni se semena posejejo sredi avgusta.

Jeseni pred zimo se septembra in oktobra na rastišče posadi špinača. Rastlina bo sprostila majhne liste, varno prezimila, spomladi, 2 tedna po taljenju snega, pa so listi pripravljeni za uporabo.

Po luninem koledarju v letu 2018 so ugodni dnevi za sajenje špinače v odprto zemljo:

• marca - od 8. do 11., 20. in 24.;
• aprila - od 7. do 11., 22., 23., 25., 26.;
• maja - od 8 do 11, od 20 do 25;
• junija - od 5. do 9., od 19. do 25. ure.

Neugodno:

• marca - od 1. do 3., 16. in 30.;
• aprila - od 15. do 17., 29. in 30.;
• maja - od 14. do 16., od 28. do 30. ure;
• junija - od 12. do 14., od 28. do 30. ure.

Kako posaditi špinačo v odprto zemljo: priprava in sajenje

Želja po špinači na vrtu lahko po nekaj neuspešnih zasaditvah preprosto izgine. Da se to ne bi zgodilo, morate poznati vse zahteve za gojenje te zelenjavne kulture.

Kako izbrati kraj za pristanek

Špinačo je bolje saditi na osvetljena območja, kjer voda ne zastaja. Za čim prejšnjo obiranje rastlino postavimo na južna pobočja, ki so zaščitena pred mrzlimi vetrovi.

Če razen nižine ni nikjer zasaditi grmovja, kulturo posejemo na grebene, ki so ograjene s trdimi kamnitimi deskami. Zaradi dejstva, da je koreninski sistem rastline kratek, je nasip lahko majhen.

Ker je špinača združljiva z večino vrtnih pridelkov, pri izbiri praktično ni treba upoštevati predhodnikov in sosedov. Edino, na kar je vredno biti pozoren, je, kako je bil pognojen prejšnji pridelek – več kot je bilo lani opravljenih gnojil, bolje je špinača. Ta pravila veljajo za vse gojene rastline, razen za peso, saj so rastline izpostavljene istim boleznim in škodljivcem.

Kakšna tla so potrebna in kako jih pripraviti

Špinača zelo rada raste na hranljivih, ohlapnih tleh. Tako so najboljša tla za sajenje semen peščena in ilovnata tla, katerih kislost je 6,5-7 enot. Če je okolje na rastišču kislo, se v tla doda dolomitna moka ali organska snov. Tla je nemogoče apneti, ker rastlina po tem slabo raste. Za izboljšanje strukture težkih ilovnatih tal najprej nanesemo gnili gnoj.

V primeru, da tla izpolnjujejo zahteve, nadaljujte s pripravo mesta za sajenje. Jeseni se v tla vnesejo mineralna gnojila z visoko vsebnostjo kalija in fosforja. Po želji dodamo polovico odmerka dušika, preostanek pa spomladi vlijemo v tla. Namesto kupljenih mešanic lahko zemljo napolnimo s kompostom ali gnilim gnojem. Poraba organske snovi na 1 m2. postelje - 6-7 kg.

Če so tla na mestu slaba, potem tik pred setvijo na 1 m2. površine prispevajo 5 g fosforja, 7-9 g dušika, 10-12 g kalija.

Pomembno!Špinačni listi imajo sposobnost kopičenja nitratov, zato pridelku ne smemo dodajati prevelike količine dušika.

Kako pripraviti semena

Da bi pospešili nastanek sadik, sadilni material namočimo v topli vodi. Če semena mnogih poljščin potrebujejo več ur namakanja, potem semena špinače hranimo v vodi 24-48 ur. Ta lastnost je posledica dejstva, da je sadilni material prekrit s trdo lupino, skozi katero je vlaga težko absorbirati. Posodo za kalitev postavite na toplo mesto in občasno menjajte vodo. Ob koncu obdobja špinačna semena, vzeta iz vode, rahlo posušimo in posejemo v odprto zemljo.

Neposreden pristanek

Prva stvar, ki jo morate storiti, preden posadite semena špinače v odprto zemljo, je, da zemljo zrahljate z grabljami in jo nato izravnate. Če bo pristanek izveden na grebenih, se na izbranem mestu ustvari nasip in ogradi z improviziranimi materiali. Na pripravljeni gredi se vrstice naredijo z leseno desko dolžine 2 cm Optimalna razdalja med vrstami je 15-20 cm, med rastlinami pa 7-10 cm Poraba semena za setev 1 m2. površina - 4-5 g.

Če je grmovje posajeno pregosto, se bodo rastline razvijale počasneje. Da se prepričate, da bo na vrtu zraslo dovolj rastlin in mesto ne bo prazno, lahko zmanjšate korak med grmovjem v vrstah. Če pa je kalivost semena 100-odstotna, bo treba zasaditve redčiti. Tla v vdolbini zalijemo s toplo vodo, položimo semena. Nato pridelke previdno pokrijemo z grabljami, pri tem pa rahlo zdrobimo zemljo.

Za zmanjšanje izhlapevanja vlage in upočasnitev rasti plevela je gredica mulčena s senom, suhim listjem, sesekljano slamo. Če je pristanek opravljen pravilno in se je vreme izkazalo za ugodno, se bodo prvi poganjki pojavili po 2 tednih.

Video: kako sejati špinačo - čas

Kako skrbeti za špinačo po sajenju

Da bi rastline dale dobro letino, morajo zagotoviti udobne pogoje za rast. Kakšna je nega špinače po sajenju?

Zalivanje

Tla, na katerih raste zelenje, morajo biti nenehno mokra, nikakor pa močvirna. Zaradi nenehnega prelivanja rastline slabo rastejo in čez nekaj časa jih prizadene gniloba korenin.

Še posebej pomembno je, da špinačo zalivamo v vročem vremenu, saj se zaradi premajhne vlage začne steblo. Zalivajte grmovje 2-3 krat na teden. Poraba vode na 1 m² m postelje - 3 l.

preliv

Listi rastlin, ki jim primanjkuje kemičnih elementov, se postopoma obarvajo ali odmrejo.

Gnojila, izbrana za hranjenje špinače, je treba uporabljati strogo v odmerku, ki ga priporoča proizvajalec, sicer bo presežek hranil povzročil prezgodnje zavijanje.

Pomembno! Zelenja med rastjo ni mogoče hraniti s svežo organsko snovjo, saj izkrivlja okus listov.

Plevenje in rahljanje

Če želite gojiti tudi najbolj nezahtevno kulturo, morate po potrebi odstraniti plevel. Kot veste, te rastline iz tal izsesajo veliko hranilnih snovi in ​​zbijejo zemljo, kar negativno vpliva na stanje pridelka in s tem na pridelek. V primeru, da je razdalja med poganjki veliko manjša od 7-10 cm, se odstranijo dodatni grmi. Da zmanjšate obremenitev okoliških grmov, gredico po redčenju zmerno zalivajte.

Prvič se tla zrahljajo, ko so sadike stare 2-3 dni. Če želite to narediti, z grabljami nežno uničite nastalo skorjo in tako izboljšate prezračevanje tal. V prihodnosti se rahljanje izvaja po vsakem zalivanju ali dežju.

Zavetje v vročini

Ker špinača slabo prenaša poletno vročino, je treba julija, ko temperatura zraka pogosto preseže +26 C, zasaditve senčiti. Za hlajenje tal in grmovja pred pregrevanjem je nad nasadom špinače nameščen majhen šotor ali gredica pokrita s posebno senčilno mrežo.

Pomembno! Nemogoče je gojiti sočne liste brez obilnega zalivanja in gradnje zavetja. Pod vplivom visoke temperature in pomanjkanja vode listi postanejo trdi in brez okusa.

Škodljivci in bolezni špinače

Nežne liste uživajo listne uši, rudarske muhe in goli polži. Naj vas ne moti jesti zelenjavo in polže. Špinača, ki raste v odebeljenem stanju, trpi zaradi peronospore. Grmovje se okuži s pegavosti in gnilobo korenin.

Ker je zelenjave nemogoče obdelati s kemikalijami, je bolje poskušati preprečiti pojav patogenih mikroorganizmov. Za zaščito nasadov pred poškodbami morate zanje ustrezno skrbeti: zalivati, zrahljati, pleveti. Da bi preprečili pepelasto plesen, grmovje posadimo na zadostni razdalji. Tudi za sajenje je priporočljivo izbrati sorte špinače z visoko odpornostjo na vse vrste bolezni.

Kdaj nabirati in kako shraniti

Da bodo špinačni listi mehki in okusni, jih je treba pravočasno pobrati. Če odložite priporočeni čas, bodo listi postali trdi in izgubili prvotni okus. Nabiranje špinače iz grmovja, zasajenega spomladi, se začne 8-10 tednov po nastanku sadik. Špinačo, posajeno poleti, razrežemo 2 tedna pozneje. Glede na čas dneva je vtičnice bolje rezati zjutraj, potem ko se posušijo od zalivanja.

Ali je špinača pripravljena za obiranje, lahko ugotovite po vrsti grma - zelenje lahko naberete takoj po nastanku 5-6 listov na rastlini, ki se pokažejo 30-40 dni po pojavu sadik.

Špinačo nabiramo z rezanjem posameznih listov ali cele rozete. Rastlina je tudi izruvana. Preden izruvane rastline damo v posode, korenike speremo, pri čemer se trudimo, da ne poškropijo listov. Nato opran del obrišemo s papirnato brisačo in s korenino položimo v škatlo.

Pomembno!Špinače je nemogoče nabirati takoj po zalivanju ali dežju: mokri listi zgnijejo kmalu po rezanju.

Za shranjevanje špinačo damo v zgornji del hladilnika. Ker se sveži listi v povprečju hranijo 1-2 tedna, jih za zimo posušimo, zamrznemo ali konzerviramo.

Če natančno razumete agrotehnične zahteve, sajenje špinače ne bo povzročalo težav niti za amaterskega vrtnarja. Vse, kar potrebuje nezahtevna kultura za normalno rast, je zadostna količina vlage in rodovitna tla.

Video: vse o gojenju špinače na prostem v državi

Zahvaljujoč mladim listom, bogatim z vitamini in minerali, je priljubljenost špinače po vsem svetu dolgo in vztrajno naraščala. Težko je najti rastlino, ki je tako uporabna in nezahtevna kot špinača, ki jo lahko gojijo in skrbijo vrtnarji začetniki na prostem.

Špinača je ena najhitreje rastočih zelenjavnih poljščin. Od trenutka setve do zbiranja prve serije listov mine 30–40 dni. Hkrati rastlina dobro prenaša mraz, ne potrebuje skrbne nege. Ni presenetljivo, da v toplem obdobju v večini regij države lahko dobite ne enega, ampak več pridelkov. To lastnost rastline uporabljajo tako poletni prebivalci kot velike kmetije.

Ko pa se učite gojiti špinačo na prostem, morate vedeti, da je to rastlina kratkega dneva. Ko trajanje dnevne svetlobe presega 14 ur, špinača preneha rasti listov in tvori pecelj. Te rastline se ne uporabljajo več za hrano.

Da bi čim dlje razvajali sebe in svoje bližnje z zdravim in okusnim zelenjem, morate izbrati sorte, ki so najbolj odporne proti cvetenju, in posaditi špinačo zgodaj spomladi, pa tudi od druge polovice julija, da dobite jesenska žetev.

Sajenje in nega špinače na prostem spomladi

Špinačo lahko gojite s sadikami, pridobljenimi doma, ali tako, da semena posejete neposredno v zemljo. Druga metoda se uporablja pogosteje in zaradi odpornosti rastline na mraz prva semena špinače padejo v zemljo takoj, ko se dobro odtalijo.

V srednjem pasu se to zgodi sredi aprila. Če se spomladansko vreme ne prepusti toploti, lahko posevke pokrijemo z netkanim materialom, pod katerim kalčki prenesejo zmrzali do -8 °C.

Za lažje kljuvanje in zaščito pred okužbami semena špinače hranimo v topli rožnati raztopini kalijevega permanganata 12 do 18 ur pred setvijo in nato posušimo, dokler ne postanejo prosto tekoča, kot prej.

Špinačo posejemo na globino od 1,5 do 3 cm.Da se semena po zalivanju ne izkažejo za veliko globlje, po vgradnji tla na gredicah zvijemo. Med posameznimi vrstami pustite vsaj 30 cm, med semeni pa 5–8 cm, tako da bo rastlina oblikovala bujno rozeto in poenostavila nego špinače pri gojenju na prostem.

Če se prva setev zgodi aprila, se zadnja poletna setev izvede konec junija. Tekoče zasaditve z intervalom 3-4 tedne bodo pomagale, da ne bo manjkalo svežega zelenja. Od zadnjih desetih dni julija se pridelki nadaljujejo in izvajajo do sredine avgusta, v južnih regijah pa celo do sredine septembra. Gladke linije zelenja na gredicah se pojavijo 10–14 dni po setvi.

Zaradi odpornosti semen proti zmrzali in zgodnje zrelosti špinače jo sadimo tudi pred zimo. Semena posadimo v tla oktobra, spomladi, takoj po stopljenju snega na gredicah, pa bodo poganjki te uporabne in nezahtevne rastline videti prijazni.

Uspeh gojenja špinače je v veliki meri odvisen od pravilne lokacije in predhodne priprave tal. Rastlina ima raje odprte, dobro osvetljene gredice z zračno, rahlo kislo zemljo, ki vsebuje veliko hranil.

Za povečanje donosa pri sajenju na odprtem terenu in skrbi za špinačo spomladi bo jesenska obdelava grebenov pomagala:

• globoko so izkopani;
• prispevajte, če je potrebno za deoksidacijo, dolomitno moko;
• tla se pomešajo z gnojili s hitrostjo 15 gramov kalijevih soli in 30 gramov superfosfata na meter površine;
• pri kopanju dodajte humus ali gnoj.

Spomladi na revnih tleh gredice dodatno pognojimo z dušikom in dodamo 20 gramov sečnine na meter. Gosta tla so pomešana s peskom in šoto. To bo poenostavilo kasnejšo oskrbo špinače pri gojenju na prostem.

Nega špinače na prostem

Skrb za špinačo ni preveč obremenjujoča in je sestavljena iz rednega zalivanja, plevenja in rahljanja tal med vrstami. Medtem ko so rastline majhne, ​​je pomembno preprečiti nastanek goste skorje, ki moti nastanek rozet in prodiranje vlage.

V fazi 2-3 listov rastline redčimo. Če sadike previdno odstranimo, jih lahko presadimo tako, da zapolnimo vrzeli na drugih mestih na vrtu.

Zalivanje špinače mora biti obilno in pogosto. Da ne bi poškodovali nasadov, se uporabljajo škropilnice. Hkrati se porabi do 10 litrov vode na meter površine, kar vam omogoča, da skrbno in globoko nasičite tla z vlago.

Ne glede na sorto špinače, pri gojenju na prostem, skrb za sajenje nujno vključuje zaščito rastlin pred žgočimi sončnimi žarki. Ko se temperatura zraka dvigne nad 26 ° C, se postelje skrijejo pod netkani material ali se uporabljajo druge metode senčenja. Če ta ukrep zanemarimo, se poveča tveganje za pojav cvetnih stebel, listi izgubijo sočnost in postanejo grobi.

S pravilno pripravo gredic in zadostno prehrano špinača hitro raste in po 2-3 tednih da na mizo prve bolj zelene liste. Če je rast zavirana, so listne plošče majhne, ​​rozeta je slabo oblikovana, je očitno, da je treba rastline hraniti z dušikovimi gnojili. Zrnca je treba zakopati globoko v zemljo za 2–5 cm, nato pa gredice zaliti.

Za razliko od zelenjave in jagodičja gojenje zelenjave sploh ni težavno in prijetno. In če veste, kako pravilno posaditi špinačo, jo lahko nabirate skoraj vse leto.

Zahteve za rastne razmere

Špinača je hladno odporna rastlina in se celo po majhnih zmrzali opomore, zato jo lahko gojimo ne le poleti. Špinača je tudi precej zgodaj zrela zelena in se na naši mizi pojavi ena prvih v maju, če je posajena s sadikami, pa še prej. Poleg tega špinača dobro uspeva ob večini vrtnih zasaditev, kar pomeni, da se zanjo najde prostor na katerem koli območju.

Špinača je odporna na mraz in si opomore celo po rahlem zmrzali.

Majhen pregled priljubljenih sort:

1. Virofle - zgodnje zorenje, od poganjkov do žetve traja do 20 dni. Grmi zrastejo do 30 cm v premeru, nežni, zelenkasto rumene barve. Pomanjkljivost je, da hitro izžene puščico.
2. Gaudri - letino lahko poberemo po 18 dneh in v roku enega meseca. Primerno za gojenje v rastlinjakih in odprtih tleh. Rozete približno 25 cm.
3. Krepysh je sredi sezone, obdobje staranja je od 25 do 30 dni. Ob rednem zalivanju lahko pričakujemo veliko letino, cvetne stele se sproščajo pozno.
4. Giant - zgodnja in zelo produktivna sorta. Dva tedna po kalitvi lahko naberete prvo zelenje, in to kljub dejstvu, da lahko vtičnice takšne špinače zrastejo od 15 do 50 cm Idealna sorta za termično obdelavo in konzerviranje.
5. Matador - morda najpogostejša sorta špinače, zaradi zgodnjega zorenja in obilnega mastnega listnatega zelenja z odličnim okusom. Sadimo ga tako skozi sadike kot v odprto zemljo od pomladi do pozne jeseni. Cveti pozno.

Špinačo je najbolje posejati na sončna območja. Primerna je katera koli tla, razen gline in z visoko stopnjo kislosti. Kar zadeva vlažnost, je potrebno redno zalivanje, od tega je pogosto odvisen pridelek špinačnih gredic.

Zdaj, ko smo se odločili za osnovne rastne pogoje, je vredno razmisliti o več načinih: sajenje sadik, setev v odprto zemljo zgodaj spomladi ali pred zimo.

Video o lastnostih in pridelavi

Skozi sadike

Zgodnje zelenice vam bodo zagotovile način gojenja sadik. Da bi to naredili, konec marca - v začetku aprila semena špinače posejemo v škatle, plastične ali papirnate skodelice, napolnjene s pripravljeno zemljo. Semena niso globoko zakopana, dovolj je, da jih prekrijemo z 1 cm vlažne zemlje in jo malo zbitamo, da se nastajajoče korenine lažje ukoreninijo v tleh. Po tem je priporočljivo, da posode pokrijete s prozorno folijo ali kosom stekla in jih postavite na toplo (na primer na radiator), tako da "toplinjačna" klima pospeši kalitev sadik.

Zgodnje zelenice vam bodo zagotovile način gojenja sadik

Po pojavu prvih kalčkov se zavetje odstrani, sadike pa prestavijo na južno ali jugovzhodno okensko polico, kar zagotavlja največjo osvetlitev. Glede na toleranco špinače na mraz jo lahko gojimo na loži, balkonu ali verandi, kar je še posebej priročno, če so vsa okna že zasedena z gojenjem paprike, paradižnika in jajčevcev. Ne pozabite le na redno zalivanje pridelkov.

Sadike posadimo v odprto zemljo, ko se tla nekoliko segrejejo in sonce začne segrevati. Po presajanju in zalivanju lahko na vrh postavite loke in pokrijete gredico z netkanimi agrovlakni, da sprva zaščitite presajene rastline pred intenzivno sončno svetlobo in nekako "zgladite" nočna in dnevna nihanja temperature zraka.

Setev v odprto zemljo ali v rastlinjaku

Najboljša možnost za pridobivanje zgodnjega zelenja je setev semena špinače v rastlinjake. Čas setve je v tem primeru odvisen od več kazalnikov, vključno z:

• Od podnebnih značilnosti vaše regije, vključno s spomladanskim vremenom tekočega leta.
• Od kakovosti in ureditve rastlinjaka. Očitno lahko v ogrevanih rastlinjakih, z umetno razsvetljavo, gojite zelenjavo vsaj vse leto. V sončnih pomladnih dneh se v steklenih rastlinjakih zrak hitreje segreje in ponoči ohranja temperaturo dlje. V teh indikatorjih in sodobnih dizajnih iz polikarbonata praktično niso slabši od njih. Toda proračunska različica filmskega zavetišča ne bo dobro zadržala toplote, še posebej, če so ponoči pogoste zmrzali. Da bi nekoliko izboljšali takšne zasnove, nekateri vrtnarji uporabljajo najgostejšo folijo, streha rastlinjaka pa je prekrita z dvema slojema, kar ustvarja zračno režo za boljše zadrževanje toplote.
• Iz sortnih značilnosti semen.

V sončnih pomladnih dneh se v steklenih rastlinjakih zrak hitreje segreje in ponoči ohranja temperaturo dlje

Običajno se delo v rastlinjakih začne, če se zrak v njih podnevi dovolj segreje. Ti pogoji so zelo primerni za kalitev špinače. Poleg tega je pred setvijo luknje priporočljivo obilno preliti z vročo vodo, počakati, da se popolnoma absorbira, posejati semena in pokriti s plastjo zemlje 1,5-2 cm. Od zgoraj so vrstice pokrite s kosom agrovlaken, kar bo pomagalo vzdrževati tako toploto kot zahtevano raven vlažnosti. Po pojavu prvih poganjkov se zavetje odstrani. Podobno se dela izvajajo na odprtem terenu.

Zgodaj spomladi na vrtu, hkrati s sajenjem redkvice, solate in čebule na zelenjavo, sejemo tudi semena špinače. Pri tej metodi gojenja je glavni pogoj za uspešno žetev zagotoviti vlago. Zato tudi med setvijo žlebove oziroma luknje predhodno zalijemo, še posebej, če je zemlja suha. To bo pripomoglo k hitrejšemu mehčanju dokaj gosto lupino semena in nato nastajajočim rastlinam zagotovilo vlago. Ko je špinača vzpostavljena, jo potrebuje pogosto zalivanje, zlasti v toplih in sončnih dneh.

Špinača običajno požene skupaj in hkrati, zato jo, če želite podaljšati obdobje žetve, sejati postopoma, v razmaku 7-10 dni. Tako boste dolgo imeli mlado zelenje. Če morate prihraniti prostor na parceli, lahko špinačo posejete kot zgoščevalec, na primer med fižol, paradižnik, koper, redkev ali korenje. Tako boste v času, ko bodo glavni pridelki zrasli, špinačo že pobrali.

Video o gojenju špinače, solate in bazilike

jesenska setev

Izkušeni vrtnarji vedo, koliko skrbi prinaša pomlad, zato poskušajo nekaj dela opraviti že od jeseni. Tako lahko pod zimo posejemo številne hladno odporne pridelke, na primer korenje, česen, redkev, kislico in seveda špinačo. Prednosti takšnih zasaditev so očitne: jeseni je dovolj časa, na mestu je veliko prostega prostora, najpomembneje pa je, da so tla nasičena z vlago tako med setvijo kot med spomladansko rastjo.

Marsikoga skrbi, da lahko pozimi poginejo vzklili zeleni poganjki, a strah je zaman - takoj ko se sneg stopi in spomladi segreje aprilsko sonce, si bodo zasaditve špinače hitro opomogle in vas razveselile s prvim zelenjem iz lastnega. vrt.

Ta kultura združuje glavne značilnosti vrtnarja-vrtnarja: zdrava in okusna listnata zelenjava, hkrati pa je popolnoma nezahtevna pri negi. Pred sajenjem rastline pripravite zemljo.

Za gojenje te zelenjave ni treba kuhati in dodeliti velikega prostora na mestu. Za rastline bo dovolj najmanjša površina, za te namene bo primerna gredica na vrtu, ki jo bo špinača okrasila s temno zelenim listjem.

Za uspešno pridelavo in obilno plodnost listnate zelenice špinače je potrebna obogatena in ohlapna zemlja. In glavni pogoj za ugodno pridelavo se šteje za visoko stopnjo prepustnosti zraka in vode tal.

Ilovnata tla veljajo za rodovitne za sajenje, medtem ko je gosta mešanica z zemeljsko skorjo popolnoma neprimerna za gojenje špinače. Kislost zemlje je eden od pomembnih dejavnikov, ki vplivajo na količino pridelka zelenjave.

Najboljši indikator je nevtralna raven kislosti mešanice tal. Spomladi, pred sajenjem, se površina obdela za setev poljščin.

Če govorimo o zgodovini mesta, kjer je načrtovano sajenje semen listnate zelenjave, potem se za ugodne predhodnike štejejo: kumare, paradižnik, bučke, beluši, fižol, leča. Za sajenje listnate zelenjave je potrebno dodeliti območje z bogatim dostopom do sončne svetlobe.

Iz videa se boste naučili, kako sejati špinačo.

Ker špinača hitro dozori, morajo biti gnojila, ki jih je treba uporabiti, učinkovita in hitro delovati. Za te namene je treba v začetku marca sečnino v granulah razpršiti po območju, izbranem za sajenje pridelka.

Naslednji korak pri gnojenju zemlje bo dodajanje humusa na površino, kjer nameravajo posaditi semena.

Obstaja tudi način jesenske priprave rastišča za gojenje špinače na prostem, ki ga uporabljajo številni vrtnarji. Da bi to naredili, se jeseni po površini rastišča porazdelijo pepelika in fosfatna gnojila skupaj s humusom ali gnilim gnojem za vsak kvadratni meter prihodnje parcele za setev. Ta obogatitev zemlje se izvaja s hkratnim prekopavanjem tal.

Če je listnata zelenjava posajena na območju, ki ne vsebuje črne zemlje. Pred setvijo je treba uporabiti naslednja mineralna gnojila: 15 g kalija, 7 g fosforja, 10 g dušika. Odmerjanje komponent se izračuna na 1 m2. Glede na to, da listi špinače nabirajo nitrate, spomladi ni vredno uporabljati gnojila, ki vsebuje dušik.

Kako gojiti špinačo na vrtu? Najpogosteje se goji iz semena. Pred sajenjem špinače pripravite njena semena za sajenje. In to morate storiti pravilno, sicer morda ne boste čakali na dolgo pričakovane poganjke.

Semena nekaj dni namočimo v topli vodi, nato jih pobrišemo, posušimo in posejemo na mesto. Posevek sejemo bodisi v gredice ali v vrste. Prva možnost je optimalna za sajenje na mestu s težko, gosto zemljo, druga pa za bolj zračno in ugodno.

Sadilni material (semena) špinače poglobimo 2,5-3,5 cm globoko v zemljo, pri čemer pustimo razdaljo med vrstami 30 cm.

Ker je špinača hladno odporna rastlina, je s prvimi posevki priporočljivo začeti takoj po taljenju snega, torej že pri temperaturi +4 °C. V teh pogojih semena precej uspešno kalijo.

Način gojenja špinače je enak kot redkvice, zato te rastline zelo pogosto rastejo med seboj.

Ob najboljšem razvoju dogodkov bo prvi pridelek mladih listov dejansko pobran po 30-40 dneh od kljuvanja prvih kalčkov.

Sajenje špinače poteka od sredine aprila do sredine maja, seveda pa je vse odvisno od podnebja in geografske lege regije.

Če upoštevamo potrebo rastline po vlagi, potem pozne zasaditve v suhi zemlji ne bodo prinesle ustreznih rezultatov. Toplota in suho vreme sta kontraindicirana za to kulturo. V ta namen uporabite načelo prej, tem bolje.

Ko je zemlja za setev že pripravljena, za pridobitev stalne letine rastlino posadimo konec avgusta. V tem primeru bo mogoče spomladi uživati ​​v prvih listih.

V rastlini, zasajeni pred nastopom prvih zmrzali, se praviloma hitro izležejo prvi poganjki. Potem bo rastlina varno prezimila, in ko se spomladanski sneg stopi, bo v dveh tednih mogoče pobrati poln pridelek iz svežih, zelenih, sočnih listov.

Septembrski pridelki bodo letos vzklili in skoraj brez težav prezimili. S prihodom pomladi se bodo odmrznile in začele intenzivno rasti. Ko posadimo v oktobru, bodo zeleni cvetni listi dozoreli sredi jeseni. Da bi zagotovili žetev v šestih mesecih - od pomladi do jeseni, je treba izbrati optimalne sorte in občasno posejati semena.

Da bi se rastlina pravilno razvijala in da bi vegetacijski proces potekal harmonično in vanj nič ne vplivalo, je treba špinačo skrbeti na odprtem terenu, kompetentno in kompetentno. Skrb za posajeno listnato zelenjavo se mora začeti z redčenjem vrst in gredic, na katerih raste pridelek.

Redčenje poteka tako, da odstranimo odvečne, šibkejše sadike in tako pustimo razdaljo 8-10 cm v fazi dveh pravih listov. Sadike je treba čim prej redčiti, saj lahko v odebeljenih vrstah hitro zacvetijo, vsa moč rastline pa bo najprej porabljena za nastanek cvetov, nato pa semen.

Ko rastline začnejo prihajati v stik med seboj, se izvede drugo redčenje, pri čemer ostanejo vrzeli 15 cm Odstranjene rastline lahko zaužijemo. Kulturo v obdobju rasti je treba hraniti tudi z amonijevim nitratom, ki se proizvaja s hitrostjo (10-25 g na 1 m2).

Naslednji korak pri negi je čiščenje površine pred plevelom in namakanje zemlje. V sušnih obdobjih je zalivanje preprosto potrebno. Poleg tega je špinača izjemno občutljiva na pomanjkanje vlage, saj je v fazi pljuvanja semen in po oblikovanju listov. Redno, pravočasno zalivanje preprečuje nastanek puščic na poganjkih.

Da bi dobili velik pridelek špinače, se na zgornjih listih odraslih rastlin ščipa, kar bo spodbudilo vegetacijo novih poganjkov. Tla med vrstami je treba občasno zrahljati. Za zaščito listnate zelenjave pred boleznimi, kot so peronospora, listne uši, pesna zlatenica, je treba razumeti, da mokro vreme prispeva k tem poškodbam.

Liste kulture prizadene pesna ogorčica, ki je pogosta bolezen pese. Da bi preprečili takšno nesrečo, se izvajajo postopki za boj proti listnim uši in izolacijo od gostiteljskih rastlin bolezni, v tem primeru pese.

Obiranje se lahko začne, če so listi prave velikosti, torej ko se na posevku oblikuje 4-6 listov. Najprej odstranimo mlade in krhke liste. Tako nenehno zbiranje spodbuja rast novih poganjkov.

Poletne sorte odstranijo do polovice listov, zimske pa skrbno nabirajo, saj so zelo krhke, in jih odstranimo ročno.

Za prehranjevanje potrebujete velike poganjke špinače, na katerih še ni stebel.

Celoten pridelek lahko poberete naenkrat ali delno, pri čemer liste odtrgate, ko nastanejo, v tem primeru bo nabiranje listov trajalo več tednov.

Pri špinačnih listih bodite izjemno previdni, ne trgajte, ampak rahlo odlomite, da rastline ne izruvate.

V razmerah listnate zelenjave, gosto posajene na vrtu, ko so njene vtičnice utesnjene, mlade sadike trgamo in tako izvajamo redčenje. Mlade rastline so precej užitne.

Najboljši čas za obiranje špinače je zjutraj ali zvečer, medtem ko lahko čez dan pobrani listi hitro povedejo in postanejo počasni. Špinače ni priporočljivo nabirati med dežjem, mokri listi lahko začnejo gniti.

Če je zraslo veliko špinače ali je treba sprostiti mesto za sajenje druge zelenjave, korenovk, jo potrgamo skupaj s korenino in jo damo v posodo s koreninami navzdol.

Korenino rastline speremo (voda ne sme priti na liste), pobrišemo s prtičkom.

Špinača je shranjena v hladilniku v polietilenu ali v plastični posodi največ en dan.

Omočenje in pranje listov, preden jih položite v komoro, ni vredno, to skrajša njihov čas shranjevanja.

Pri prevozu pridelka na dolge razdalje se led položi v posode z listi.

Špinačne liste je najbolje uživati ​​sveže, takoj po obiranju.

Rastlina vsebuje veliko koristnih sestavin: vlaknine, organske kisline, uravnotežen multivitaminski kompleks: vitamine A, C, B, folno kislino, visoko vsebnost vitamina E, minerale - železo, kalij, magnezij.

Uporaba listov blagodejno vpliva na telo za preprečevanje bolezni prebavil, anemije, sladkorne bolezni, hipertenzije. Vlaknine listov krepijo črevesno gibljivost, izboljšujejo prebavo itd.

Špinača, listnata zelenjava, žal ne ostane dolgo sveža. In da bi pozimi uporabili takšne zelene poganjke, dragocene za človeško telo, jih posušimo, konzerviramo, zamrznemo.

Iz videoposnetka se boste naučili, kako skrbeti za špinačo.

Zahvaljujoč mladim listom, bogatim z vitamini in minerali, je priljubljenost špinače po vsem svetu dolgo in vztrajno naraščala. Težko je najti rastlino, ki je tako uporabna in nezahtevna kot špinača, ki jo lahko gojijo in skrbijo vrtnarji začetniki na prostem.

Špinača je ena najhitreje rastočih zelenjavnih poljščin. Od trenutka setve do zbiranja prve serije listov mine 30–40 dni. Hkrati rastlina dobro prenaša mraz, ne potrebuje skrbne nege. Ni presenetljivo, da v toplem obdobju v večini regij države lahko dobite ne enega, ampak več pridelkov. To lastnost rastline uporabljajo tako poletni prebivalci kot velike kmetije.

Ko pa se učite gojiti špinačo na prostem, morate vedeti, da je to rastlina kratkega dneva. Ko trajanje dnevne svetlobe presega 14 ur, špinača preneha rasti listov in tvori pecelj. Te rastline se ne uporabljajo več za hrano.

Da bi čim dlje razvajali sebe in svoje bližnje z zdravim in okusnim zelenjem, morate izbrati sorte, ki so najbolj odporne proti cvetenju, in posaditi špinačo zgodaj spomladi, pa tudi od druge polovice julija, da dobite jesenska žetev.

Sajenje in nega špinače na prostem spomladi

Špinačo lahko gojite s sadikami, pridobljenimi doma, ali tako, da semena posejete neposredno v zemljo. Druga metoda se uporablja pogosteje in zaradi odpornosti rastline na mraz prva semena špinače padejo v zemljo takoj, ko se dobro odtalijo.

V srednjem pasu se to zgodi sredi aprila. Če se spomladansko vreme ne prepusti toploti, lahko posevke pokrijemo z netkanim materialom, pod katerim kalčki prenesejo zmrzali do -8 °C.

Za lažje kljuvanje in zaščito pred okužbami semena špinače hranimo v topli rožnati raztopini kalijevega permanganata 12 do 18 ur pred setvijo in nato posušimo, dokler ne postanejo prosto tekoča, kot prej.

Špinačo posejemo na globino od 1,5 do 3 cm.Da se semena po zalivanju ne izkažejo za veliko globlje, po vgradnji tla na gredicah zvijemo. Med posameznimi vrstami pustite vsaj 30 cm, med semeni pa 5–8 cm, tako da bo rastlina oblikovala bujno rozeto in poenostavila nego špinače pri gojenju na prostem.

Če se prva setev zgodi aprila, se zadnja poletna setev izvede konec junija. Tekoče zasaditve z intervalom 3-4 tedne bodo pomagale, da ne bo manjkalo svežega zelenja. Od zadnjih desetih dni julija se pridelki nadaljujejo in izvajajo do sredine avgusta, v južnih regijah pa celo do sredine septembra. Gladke linije zelenja na gredicah se pojavijo 10–14 dni po setvi.

Zaradi odpornosti semen proti zmrzali in zgodnje zrelosti špinače jo sadimo tudi pred zimo. Semena posadimo v tla oktobra, spomladi, takoj po stopljenju snega na gredicah, pa bodo poganjki te uporabne in nezahtevne rastline videti prijazni.

Parcela za gojenje špinače na prostem

Uspeh gojenja špinače je v veliki meri odvisen od pravilne lokacije in predhodne priprave tal. Rastlina ima raje odprte, dobro osvetljene gredice z zračno, rahlo kislo zemljo, ki vsebuje veliko hranil.

Za povečanje donosa pri sajenju na odprtem terenu in skrbi za špinačo spomladi bo jesenska obdelava grebenov pomagala:

• globoko so izkopani;
• prispevajte, če je potrebno za deoksidacijo, dolomitno moko;
• tla se mešajo z gnojili v količini 15 gramov kalijevih soli in 30 gramov na meter površine;
• pri kopanju dodajte humus ali gnoj.

Spomladi na revnih tleh gredice dodatno pognojimo z dodajanjem 20 gramov sečnine na meter. Gosta tla so pomešana s peskom in šoto. To bo poenostavilo kasnejšo oskrbo špinače pri gojenju na prostem.

Nega špinače na prostem

Skrb za špinačo ni preveč obremenjujoča in je sestavljena iz rednega zalivanja, plevenja in rahljanja tal med vrstami. Medtem ko so rastline majhne, ​​je pomembno preprečiti nastanek goste skorje, ki moti nastanek rozet in prodiranje vlage.

V fazi 2-3 listov rastline redčimo. Če sadike previdno odstranimo, jih lahko presadimo tako, da zapolnimo vrzeli na drugih mestih na vrtu.

Špinače mora biti veliko in pogosto. Da ne poškodujete pristankov, uporabite. Hkrati se porabi do 10 litrov vode na meter površine, kar vam omogoča, da skrbno in globoko nasičite tla z vlago.

Ne glede na sorto špinače, pri gojenju na prostem, skrb za sajenje nujno vključuje zaščito rastlin pred žgočimi sončnimi žarki. Ko se temperatura zraka dvigne nad 26 ° C, se postelje skrijejo pod netkani material ali se uporabljajo druge metode senčenja. Če ta ukrep zanemarimo, se poveča tveganje za pojav cvetnih stebel, listi izgubijo sočnost in postanejo grobi.

S pravilno pripravo gredic in zadostno prehrano špinača hitro raste in po 2-3 tednih da na mizo prve bolj zelene liste. Če je rast zavirana, so listne plošče majhne, ​​rozeta je slabo oblikovana, je očitno, da je treba rastline hraniti z dušikovimi gnojili. Zrnca je treba zakopati globoko v zemljo za 2–5 cm, nato pa gredice zaliti.

Video o času setve špinače

Nekatere vrste sveže zelenjave so na voljo skozi vse leto, tudi pozimi. Gojenje špinače iz semen je v moči vsakega vrtnarja. Špinača je dragocen izdelek, nepogrešljiv za prehranske in otroške jedilnike. Ta rastlina je nezahtevna, ukorenini se na kateri koli zemlji, vzdrži mraz in obrodi tudi v hladnih razmerah.

Značilnosti rastline, sorte špinače za okensko polico

Špinača je enoletna zelnata rastlina, ki daje sočne in zelo hranljive liste. Vsebujejo minerale in vitamine v visoki koncentraciji, vsebnost kalorij pa je zelo majhna - 23 kcal na 100 g. Spomladi in poleti se špinača dobro počuti na vrtu, v sobnih razmerah pa lahko raste vse leto.

Za domačo pridelavo izberemo zgodnje zrele, pogosto hibridne sorte špinače z odpornostjo na razmere v rastlinjakih.

Značilnosti dobrega okusa imajo sorte:

1. Debelolistna - sorta špinače z mehkim in reliefnim listjem. Rozete listov dosežejo prostornino 25-30 cm. Zelenice so primerne za hrano že 25-40 dni po pojavu kalčkov.
2. Gigantski - srednje veliki listi, imajo blag okus. Ta sorta se uporablja za konzerviranje, priporočljiva je za hranjenje otrok. Listi so užitni 30 dni po pojavu kalčkov.
3. Matador je sorta z gladkimi sivkastimi listi, ki zorijo v 35-50 dneh. Ta vrsta špinače je prilagojena na neugodne razmere, redko izpostavljena škodljivcem.
4. Victoria - ta vrsta ima zaobljene liste, zbrane v majhni rozeti. Zgodnja zrela sorta, letina dozori v 25-40 dneh. Zaradi svoje kompaktnosti je ena izmed najbolj priljubljenih sort za gojenje na okenski polici.
5. Jagoda je zanimiva z lahkotno aromo jagodičja, ki izhaja iz grma. Užitni so tako listi kot plodovi. Ena najzgodnejših zrelih sort, zanj je dovolj 2-3 tedne.
6. Krepysh je sorta srednje sezone, daje velik pridelek v pogojih rednega zalivanja. Pozno sprošča cvetne puščice. Primerno za gojenje na prostem.

Nasvet! Če špinačo gojite prvič, potem vrtnarji priporočajo setev več sort hkrati za testiranje.

Zelenice se ne razlikujejo le po velikosti listov in času zorenja, temveč tudi po okusu. Pridelek se pobere v 2 mesecih, v tem času pa se lahko odločite, kateri sorti boste v prihodnosti dali prednost.

Priprava na setev

Špinačna semena so srednje velika, okrogla, svetlo rjava. Pred sajenjem jih za en dan namočimo v topli vodi, saj gosta zunanja struktura ne bo dovolila, da bi kalili v suhi obliki. Nato semena za 2-4 ure premaknemo v šibko raztopino kalijevega permanganata za dezinfekcijo in pred setvijo posušimo s papirnato brisačo. Če material ni bil namočen, je potrebno zemljo po sajenju obilno zaliti. Vrtnarji priporočajo, da ne prezrite namakanja, saj se odstotek kalitvenih semen poveča.

Kapacitete so izbrane v skladu z nadaljnjo pridelavo sadik. Če se bo nahajal na okenski polici, pridelek pa bo pobran doma, potem vzamemo dolge, široke in plitve lonce. Če se kalčki potopijo v odprto zemljo, se vzamejo manjše posode. Material, iz katerega so izdelani lonci, ni pomemben, zadostujejo navadni lončki. Predpogoj so drenažne luknje na dnu za odstranjevanje vlage.

Špinača je nezahtevna rastlina, ukorenini se v kateri koli zemlji. Edino pravilo: v tleh ne sme biti šote. Povečana kislost negativno vpliva na kakovost pridelka. Samopriprava zemlje za setev semen: 1 del kokosovih vlaken + 2 dela biohumusa. Kokosova vlakna včasih nadomestimo s perlitom. Za izključitev bolezni sadik je treba zemljo kalcinirati v pečici ali preliti z raztopino fungicida ali kalijevega permanganata.

Nasvet! Za žetev skozi vse leto semena semena izvajamo vsaka dva tedna.

Pristanek

Koraki za setev špinačnih semen:

1. V pripravljeno posodo je položena drenažna plast zlomljene opeke ali ekspandirane gline.
2. Obdelana mešanica zemlje se vlije na drenažo.
3. Semena špinače so zakopana v zemljo za 1-2 cm.
4. Vse zasaditve so prekrite z zemljo.
5. Takoj po setvi se tla rahlo navlažijo. To bo pospešilo videz vnosov.
6. Škatla je pokrita s plastično folijo ali prozornim pokrovom in premaknjena na svetlo mesto.

Nasvet! Pri sajenju semen v skupni lonec je treba upoštevati, da vsaka rastlina za normalen razvoj potrebuje vsaj 8-10 cm zemlje.

nega sadik

Prvi kalčki se morajo pojaviti na površini teden dni po setvi, če je bila škatla shranjena pri temperaturi + 15-17 ° C. Pri skrbi za sadike je treba upoštevati več pogojev: obilno zalivanje, vzdrževanje zračne vlage in zadostne količine svetlobe.

Špinača ljubi dobro osvetlitev, vendar ne prenaša izsuševanja tal. Dovoljeno je postaviti lonec po sajenju na južni strani, vendar stran od grelnih naprav. Za vzdrževanje vlage sadike poškropimo z ustaljeno vodo iz razpršilne steklenice. Pogostost vlaženja listov - enkrat na dan, v suhih časih - dvakrat. Če je v prostoru prevroče, bo špinača ovenela in hitreje oblikovala semenske stroke.

Zalivanje špinače mora biti zmerno. Tla se ne smejo izsušiti, vendar koreninskega sistema ni treba vliti. Vsak nov vnos vlage se izvaja s sušenjem zgornje plasti zemlje. Vodo vzamemo ustaljeno, pri sobni temperaturi. Po vsakem zalivanju se tla rahlo zrahljajo, tako da zrak prosto teče do koreninskega sistema.

Mlade sadike se bojijo žgočega sonca, zato je ob poldnevu priporočljivo zasenčiti mesto, kjer se nahaja škatla, sicer se nežni listi opečejo. Pozimi se z UV žarnico podaljša dnevna svetloba za vsaj 2 uri zjutraj ali zvečer. Optimalno število ur dnevne svetlobe je 10-12. Svetilka je nameščena na višini 50-60 cm nad škatlo.

Nasvet! V oblačnem vremenu ali pozimi lahko svetilko pustite prižgano ves dan do 14 ur.

Optimalna temperatura za gojenje zdravih in okusnih listov je od +14 do +18 stopinj, zato bo špinača udobna tako v zaprtih prostorih kot na ogretem balkonu. Rastlina daje donos tudi pri temperaturi + 7-10 stopinj, vendar se v takih pogojih rast listov upočasni. Pri temperaturah nad +20 stopinj je možen zgodnji pojav peclja.

Od prvih poganjkov je priporočljivo hraniti špinačo za prijazno rast. Uporabljajo se tekoča mineralna gnojila. Če pa je bila tla v času sajenja semena dovolj rodovitna, spomladanskih sadik ne bo treba hraniti. Presežek hranil vpliva na okus listov špinače.

Gojenje zelenja traja približno 2 meseca. Če nameravate ponovno gojiti pridelek v loncu, je treba v tla nanesti organsko gnojilo.

Gojenje na prostem

Gojenje špinače na prostem je priročno, če potrebujete veliko količino pridelka, okenska polica pa ne ustreza velikim škatlam. Pri sajenju je treba upoštevati, da dnevne svetlobne ure, daljše od 14 ur, prispevajo k hitremu nastanku peclja in se takšne rastline ne uporabljajo več za prehrano.

Pogosteje se špinača na prostem goji neposredno iz semen in ne s sadikami. Setev se opravi okoli sredine aprila. Mladi kalčki prenesejo zmrzali do -8 ° C. Če se spomladi v regiji pojavijo ostri mrzli, so sadike pokrite z netkanim materialom.

Kako sejati semena špinače na prostem:

1. Kar zadeva setev sadik, so semena za zemljo namočena v raztopini kalijevega permanganata.
2. Pred sajenjem lahko spomladansko zemljo pognojimo z dušikom.
3. Semena so potopljena v zemljo do globine 1,5-3 cm, med njimi je opazna razdalja 8-10 cm. Bolje je pustiti približno 30 cm med vrstami.

Setev špinače je možna tudi poleti (konec junija), v toplih regijah pa do sredine septembra.

Skrb za špinačo na odprtem terenu se praktično ne razlikuje od skrbi za sadike na okenski polici. Rastlina potrebuje tudi obilno zalivanje, rahljanje tal in gnojenje.

Okrepljene sadike z okenske police se premaknejo na odprto zemljo, ko se tla na mestu dobro segrejejo. Sprva je treba mlade zasaditve zaščititi pred spomladanskim soncem in jih zaščititi pred dnevnimi temperaturnimi spremembami. Za to so nameščeni loki in prekriti z agrofibrom.

Naraščajoče težave

Če so sadike raztegnjene, morate povečati količino svetlobe. Bolje je, da škatle premaknete s severnih, vzhodnih in zahodnih oken na jug ali namestite svetilko za dodatno osvetlitev. Če se špinača razvija zelo počasi, imajo kalčki majhne in šibke liste, je treba v tla vnesti gnojila.

Bolezni sadik špinače:

1. Fusarium je glivična bolezen. Kaže se kot potemnitev listov in ustavitev njihove rasti. Spodnji listi porumenijo in odmrejo.
2. Antraknoza - lise rjavega ali sivkastega odtenka, ki jih povzroča gliva.
3. Gniloba korenin je še ena glivična bolezen, ki prizadene predvsem mlade zasaditve. Pojavlja se kot lise z glivično tvorbo v središču.

Če je gliva prizadela majhen del rastline, jo odstranimo in sadike obdelamo z raztopino fungicida. Če je večji del špinače poškodovan, jo je najbolje izkopati in posaditi nova semena.

Pomembno! Listi prizadete rastline niso užitni! Treba jih je zavreči.

Škodljivci sadik se pojavljajo le na odprtih tleh, redko se naselijo na notranjih sadikih.

Primeri škodljivcev:

• sova gosenica,
• pesna muha.

Za izgon škodljivca iz nasadov posteljo obdelamo z raztopino snovi anabazin sulfat: na 10 litrov vode - 15 cm 3.

Kdaj in kako pobirati

Pridelek poberemo s pojavom 5-7 listov na kalčku, medtem ko vse liste potrgamo naenkrat, tako da ostane rozeta ali del njih. Izkušeni vrtnarji priporočajo, da naenkrat odrežete največ polovico pridelka: tako bo nastajanje listov trajalo več tednov.

Za ločitev lista je odlomljen ali odrezan. Ni priporočljivo vleči in nenadoma odtrgati, da ne poškodujete celotne rastline.

Žetev poteka zvečer. Opaziti je, da čez dan potrgani listi hitro ovenejo. Če špinača raste na prostem, listov ne režemo med ali po dežju, saj hitro zgnijejo, ko so mokri.

Po pojavu peclja se okus listov spremeni, postane žarek.

Skladiščenje

Sveža zelena špinača se hrani 5-7 dni pri temperaturi od 0 do +1. Če liste postavite v hladilnik, jih obrišite do suhega.

Nasvet! Prej ko bo ostrgan list pojedel, več koristi bo telesu prinesel. Pri dolgotrajnem skladiščenju zelenjava izgubi dragocene snovi.

1. Za zamrzovanje liste operemo, posušimo, odrežemo korenine. Špinačo lahko zamrznemo celo ali narezano. Dobra možnost je, da zeleno blanširate, preden ga premaknete v zamrzovalnik (prelijte z vrelo vodo).
2. Špinačne liste shranimo tudi v obliki pire krompirja: operemo jih, potopimo v mešalnik in sesekljamo.
3. Pridelke špinače sušimo v senci, suhem prostoru, najbolje na prostem. Po nekaj dneh se liste premaknejo v vrečke iz tkanine in pošljejo v skladišče.
4. Soljenje ni najbolj priljubljen način obiranja špinače. Olupljene liste damo v kozarce in potresemo s soljo. Izdelek je shranjen strogo na hladnem in za kratek čas.

Prednosti špinače

Špinača ni uporabna le sveža, ampak tudi kot zimski pripravek. Ta zelena je vir vlaknin, vitaminov A, B, C, E, K, P, PP, elementov v sledovih (železo, kalij, magnezij), organskih kislin, flavonoidov in rastlinskih beljakovin.

Špinača je za otroke koristna kot preventiva proti rahitisu, pozitivno vpliva na zdravje želodca, spodbuja črevesje, izboljšuje sestavo krvi in ​​še veliko več. Špinača nasiči oslabljeno telo z vitamini, je sestavni del prehranskega menija.

Če želite enostavno gojiti uporabno in lepo rastlino, potem ni boljše možnosti kot grmičevje špinače. Zelenje te rastline poživi prostor, izgleda lepo na mestu, in kar je najpomembneje, je okusen in dragocen izdelek za zdravje.

Špinača je zdrava nizkokalorična rastlina, ki je cenjena zaradi visoke vsebnosti vitaminov in mineralov. Vsa uporabnost se ohrani po rezanju, vrenju in zamrzovanju, in to je eden od razlogov, da ga posadite na svojem mestu. Gojenje in skrb za špinačo od vas ne zahtevata veliko fizičnega napora. Pozorno preberite članek in uspelo vam bo!

Špinača je vodilna med zelenjavo in zelenjavo po vsebnosti uporabnih sestavin. Ni čudno, da ga Francozi imenujejo "kralj".

Vsebuje veliko količino beljakovin, organskih maščobnih kislin, vlaknin, vse vitamine B, askorbinsko kislino, karoten, kalcij, železo, cink, selen.

Špinača je koristna pri nizkem hemoglobinu, boleznih ožilja in srca, očesnih boleznih in sladkorni bolezni. Nepogrešljiva je pri težavah s prebavnim traktom, zato so jo popularno imenovali »metla za črevesje«.

Izboljša stanje dlesni in zob, krepi krvne žile, pomaga v boju proti astmi in tumorjem. Špinača normalizira presnovne procese, odstranjuje toksine in odvečno tekočino iz telesa - nutricionisti močno svetujejo, da jo vključijo v prehrano za tiste, ki želijo shujšati in ohraniti lepoto.

Kratek opis

Špinača je enoletna zelnata rastlina, ki doseže višino 30-40 cm, tvori rozeto iz 10-12 listov. Listi so lahko nagubani in gladki, zaobljeni ali podolgovati – odvisno je od sorte. Sorte - veliko. Najbolj priljubljeni so "Victoria", "Giant", "Strawberry", "Godri", "Matador".

Rastlina je nezahtevna pri oskrbi in dobro prenaša zmrzal. Razlikuje se po izvirnem okusu. Mnogi ljudje zamenjujejo špinačo s kislico. Ja, videti sta si podobna, a okus je popolnoma drugačen. V kislici - izrazita, kisla, v špinači - rafinirana, z rahlo grenkobo in subtilno kislostjo.

Sajenje špinače na pravi način

Za sajenje špinače ni treba imeti velikih površin - odlično se bo počutila tudi v majhni gredici. Bolje je saditi na odprtih, dobro ogretih s soncem območjih, zaščitenih pred sunki vetra. Prednostni predhodniki so zelje, kumare, krompir, čebula, paradižnik, fižol. Čas pristanka pravzaprav ni pomemben. Vendar pa izkušeni vrtnarji svetujejo, da ga posadite jeseni, pod pogojem, da je zemlja lahka in se bodoči kraj bivanja nahaja na majhnem hribu.

Ena od prednosti špinače je njena zgodnja zrelost, kar pomeni, da je dovoljenih več datumov sajenja. Si želite skozi poletje zagotoviti zelenje? Posevek sejemo na tekoči način od marca do avgusta. Bi radi trgali zgodaj spomladi? Ozimna setev se opravi novembra.

Kakšna bi morala biti tla?

Najbolj primerna za špinačno peščeno ilovico in ilovico. Zemlja mora biti izsušena in hranljiva. Kislost je zelo pomembna. To bi moralo ustrezati 6,8-7,0. Če so tla težka, je treba dodati organsko snov. Tla so pripravljena vnaprej. Previdno ga izkopljemo in pognojimo s kompostom, humusom in fosforno-kalijevo mešanico. Če so tla preveč kisla, bodo situacijo rešili apno, dolomitna moka ali kreda. Med spomladansko sajenjem se tla pripravijo jeseni, jeseni - spomladi ali poleti.

Semena ali sadike?

Špinačo lahko sadimo skozi sadike ali semena, vendar je druga metoda bolj pogosta. To je razloženo z dejstvom, da se sadike slabše ukoreninijo v odprtem tleh.

Če se še vedno odločite za uporabo sadik, potem dajte prednost toplotno ljubečim sortam. Semena špinače posadite v plastične lončke, napolnjene s hranilno zemljo, konec marca ali v začetku aprila. Ne poglabljajte preveč - le raztresite jih po površini, potresite z zemljo in rahlo stisnite. Sadike pokrijte s steklom ali folijo, postavite na toplo mesto in počakajte na kalitev. Ko se to zgodi, se zaščitno zavetje odstrani in škatle postavijo na okensko polico. Ne pozabite zaliti. Sadike lahko posadite v tla, ko se zemlja dobro segreje. V začetni fazi je potrebno zasaditve zaščititi pred intenzivno sončno svetlobo in temperaturnimi spremembami s pomočjo lokov in agrovlaken.

Gojenje špinače iz semen je veliko lažje. Semenski material ne potrebuje predhodne priprave, vendar strokovnjaki vseeno priporočajo, da ga 24 ur namočimo v topli vodi, nato pa posušimo. V pripravljeni zemlji se oblikujejo plitke brazde in vanje polagajo semena do globine 2 cm.Razmik med posameznimi semeni je 3 cm, med vrstami 30 cm.Poraba semena je 5 gr. na 1 m2. Špinačo lahko sejemo neprekinjeno, od aprila do avgusta (vsakih 20-25 dni).

Najboljši čas za spomladansko sajenje je prvo desetletje maja. Trgalo boš v začetku junija. Špinača poleti najhitreje raste. Mimogrede, velja, da je poletna letina najbolj okusna.

Rastline hitro rastejo – ne zamudite trenutka, ko je čas za njihovo obiranje. V nasprotnem primeru bodo kalčki izginili. Špinačo je dobro sejati v novembru, ko temperatura pade pod 0 stopinj. Tako boste zagotovljeno dobili sveža zelišča 2 tedna prej kot običajno.

Morate vedeti!

Za enotne sadike ne pozabite nabiti tla. Če je suho, zalijte in zastirite. Rastline se aktivno razvijajo pri dolgem svetlobnem dnevu in visoki temperaturi. Če so dnevne ure kratke in je temperatura nizka, špinača hitro oblikuje puščico. Upoštevajte to in posadite zelenjavo v izolirane gredice ali v rastlinjake.

Še nikoli niste slišali za izolirane postelje? V tla zabijte kolčke in ob straneh položite 4 deske tako, da se dvignejo 10 cm nad tlemi.Posadite semena. Po vzniku zagotovite 10 ur dnevne svetlobe tako, da špinačo zjutraj za nekaj ur pokrijete z okvirji.

Nikoli ne sadite semen v tla z visoko kislostjo - obstaja velika nevarnost izgube celotnega pridelka.

Če so tla težka, je potrebno organsko gnojenje. Gnojenje je zaželeno kombinirati s prekopavanjem. Na območjih brez černozema lahko mineralne dodatke vnesemo neposredno pred sajenjem. Na kvadratni meter bodo potrebni kalij (10 g), fosfor (5 g) in dušik (10 g). Za učinkovito rast je potreben amonijev nitrat v odmerku 30 g. na 1 m2.

Rastna doba špinače je 2 meseca. Da bi povečali to časovno obdobje, je potrebno odrezati vrhove, spodbuditi nastanek novih listov in ustaviti nastanek puščic. Po pojavu prvih listov gredice plevemo in redčimo, tako da med rastlinami ostane 10 cm razmika.

Kako skrbeti?

Skrb za špinačo ni težka. Posebno pozornost je treba nameniti odpravljanju šibkih poganjkov. Redčenje ne samo poveča pretok kisika, ampak tudi preprečuje razvoj bolezni. Drugo redčenje opravimo, ko se rastline začnejo dotikati. Zdaj mora biti interval najmanj 15 cm.

Odstranite plevel in pravočasno zalijte zemljo. Špinača je še posebej občutljiva na pomanjkanje vlage med kalitvijo semen in po pojavu prvih listov. Pri zalivanju upoštevajte zlato sredino - zemlja ne sme biti preveč mokra ali zelo suha. Presežek tekočine vodi do gnilobe koreninskega sistema, pomanjkanje - do privijanja in poslabšanja okusa špinače.

Če je bila tla sprva hranljiva, gnojilo ni potrebno. Nenehno pregledujte rastline glede škodljivcev in znakov bolezni. Če so okuženi, jih izbrišite. Preventivni ukrepi so spet redčenje, pravilno zalivanje, odstranjevanje plevela, kolobarjenje (špinačo posadimo na staro mesto šele po 3 letih).

Žetev in skladiščenje

Obiranje se začne po nastanku 6-8 listov. Ne vlecite z zbirko, sicer bodo listi postali trdi in mehki. Vtičnice izvlečemo neposredno iz korenine ali odrežemo pod prvim listom. Najboljši čas za to je zgodaj zjutraj ali pozno zvečer.

Pobiranje je pomembno, preden se pojavi rosa – špinača mora biti suha, saj se mokri listi hitro pokvarijo.

Špinača se shranjuje na različne načine. Če ga nameravate pojesti v najkrajšem možnem času, potem ga zavijte v plastično vrečko in dajte v hladilnik. Tam se lahko hrani 7-10 dni. Dolgotrajno skladiščenje vključuje konzerviranje, sušenje in zamrzovanje. V tem primeru so listi lahko celi ali sesekljani.

Če želite špinačo zamrzniti, jo dobro operite, osušite, dajte v posodo ali vrečko in jo dajte v zamrzovalnik. Za sušenje zelenja ga je treba razrezati, položiti na papir in pustiti na suhem, temnem mestu. Nekatere gospodinje špinačo raje kisijo ali zvijejo v kozarce. V obeh primerih se ohranijo vse koristne snovi.

Zdaj veste, kako je špinača uporabna, kako jo pravilno gojiti in shraniti, kar pomeni, da bo na vaši mizi vedno zelenje, bogato z vitamini in minerali. Jejte špinačo svežo ali konzervirano in bodite zdravi!

Špinača je neverjetna rastlina, ki ima ogromno uporabnih lastnosti in je izjemno nezahtevna. Vendar pa obstaja nekaj pravil glede predobdelave in setve semen. Za pravilno izvajanje teh dejavnosti in zagotovitev, da je špinača v najugodnejših pogojih za rast, je nujno prebrati te podatke.

Priprava semen špinače za setev v tla in sadike

Pri delu s semeni poskušajte uporabljati samo mehko vodo pri sobni temperaturi - stopljeno, deževno ali kuhano. Če uporabljate vodo iz pipe, jo najprej branite en dan.

Špinačna semena so rjavkaste barve in majhna.

Špinača za razliko od drugih poljščin ne zahteva temeljite predsetvene priprave, vendar je ne gre zanemariti, saj imajo njena semena gosto lupino in sama težko kalijo.

1. Praznovanje. Semena razvrstite in odstranite tista, ki imajo napake, ostala pa razvrstite po velikosti.
2. Namakanje v čisti vodi. Na dno krožnika položite kos bombažne tkanine, nanj položite semena in dodajte toliko vode, da jih rahlo prekrije. Obdelovanec postavite v temen prostor za en dan, vodo menjajte vsake 4 ure in pazite, da so semena vedno navlažena (lahko jih pokrijete z drugim mokrim kosom krpe). Nato vzemite semena in jih rahlo posušite.
3. Dezinfekcija. Semena postavite za 10 minut v svetlo rožnato raztopino kalijevega permanganata (1 g prahu razredčite v 200 ml vode). Nato jih vzemite ven, sperite v čisti vodi in posušite.

Za zagotovitev najboljše kalitve semena špinače je treba izvesti predsetveno obdelavo

Tako pripravljena semena špinače takoj posejemo v zemljo.

Setev sadik špinače

Omeniti velja, da se sadike špinače gojijo precej redko, saj obstaja velika nevarnost poškodb mehkih korenin med presaditvijo. Če pa želite pripraviti sadike, je bolje uporabiti majhne posamezne posode za setev. Priporočljivo je dati prednost šotnim lončkom ali šotnim tabletam, saj vam v tem primeru pri sajenju v tla ne bo treba izvleči rastline iz njih.

Setev v različne posode (tabela)

Zmogljivost	Šotni lonec (100–200 ml) ali plastična skodelica	Šotna tableta (zaželen premer - 4 cm)
Čas setve	Konec marca - začetek aprila	Konec marca - začetek aprila
Tehnologija sejanja	Na dnu skodelice naredite nekaj drenažnih lukenj. Nalijte drenažni material (drobni gramoz, ekspandirana glina) s plastjo 2 cm. Na vrh nalijte zemljo (zemlja z območja, kjer je raslo zgodnje zelje ali krompir) in jo navlažite. V zemljo naredite luknje do globine 1,5 - 2 cm in vanjo dajte seme. Če ste izvedli kalibracijo, potem posadite večja semena v lonec eno po eno, manjša - dve ali tri. Luknje potresemo z zemljo in jo rahlo stisnemo.	Tablete postavite na glavo v visoko posodo in jih napolnite s toplo vodo. Upoštevajte, da je treba vodo dodajati po delih in počakati, da se prejšnji del absorbira. V navlaženo zemljo naredite 1,5 cm globoko luknjo in vanjo dajte eno veliko ali dve majhni semeni. Potresemo pridelke, rahlo stisnemo zemljo. Sadike pokrijte s folijo ali plastično vrečko in postavite na svetlo in toplo mesto.

Poganjki se bodo pojavili v 5-7 dneh, nato pa lahko film odstranite. Tla pravočasno navlažite in prezračite zasaditve (10 minut 2-krat na dan), ko se pojavijo kalčki, pa jih previdno poškropite z razpršilcem. Priporočljivo je, da sadike posadite v odprto zemljo v starosti 15–20 dni, šteto od trenutka setve.
Špinačo za sadike je priporočljivo sejati v šotne lončke ali šotne tablete.

Setev špinače v odprto zemljo

Da bi špinači zagotovili najboljše pogoje za rast, morate izbrati pravo mesto in izvesti vse potrebne pripravljalne ukrepe pred sajenjem semen ali sadik.

Priprava vrta

Dobri predhodniki špinače so krompir, kumare, redkev, pesa in nekatere sorte zelja (zgodnje in cvetačno). Na območjih, kjer so prej rasle pozne sorte zelja in korenja, je nezaželeno saditi špinačo.

Gredo za špinačo je priporočljivo pripraviti jeseni, če jo želimo posejati spomladi, ali konec avgusta, če želimo špinačo posaditi pred zimo. Pri pripravi upoštevajte ne le predhodnike, ampak tudi kakovost tal. Špinača najbolje uspeva na sončnih območjih z rodovitnimi ohlapnimi tlemi (peščena ali ilovnata) z nevtralno kislostjo. Izkopajte zemljo in dodajte 4–5 kg humusa, 200–300 g pepela in mineralnih gnojil (sečnina - 10 g in superfosfat - 15 g) na 1 m 2. Če so tla zakisana, potem 5–7 dni pred gnojenjem opravite apnenje: zemljo izkopajte za 20 cm in raztresite deoksidacijski material (apno, dolomitna moka) s hitrostjo 200–300 g/m2.

Glavni znaki kisle zemlje so prisotnost lahkega premaza na njeni površini, zarjavele vode v jamah in veliko število plevela, kot sta regrat in preslica.

Če želite špinačo posaditi spomladi, potem tik pred setvijo gredico ponovno plitvo prekopajte, nato pa jo zrahljajte. Priporočljivo je tudi, da posteljo s stranic okrepite s skrilavcem ali deskami: špinača zahteva obilno in pogosto zalivanje, ta ukrep pa bo pomagal preprečiti erozijo njenih stranic.

Setev špinače v zemljo (miza)

setvena sezona	Pomlad poletje	jeseni
Datumi setve	Konec aprila - začetek maja, ko se tla segrejejo do +5 ° C do globine 10 cm Špinačo lahko posejemo v začasno zavetje sredi aprila. Drugo in naslednje setve lahko izvajamo vsaka 2 tedna do začetka junija, saj se kultura dobro razvija pri hladnih in zmerno toplih temperaturah (+1 o C - +24 o C) in ob kratkem (10 ur) dnevnem času . Špinačo lahko sejete tudi od začetka do konca avgusta, ko se vročina umiri.	Konec oktobra - začetek novembra, po nastopu zmrzali.
Shema sejanja	Razdalja med rastlinami v vrsti in vrstami pri setvi semen: Sorte z velikimi rozetami: 20 cm, 45 cm. Sorte z majhnimi rozetami: 5–7 cm, 20 cm. Razdalja med rastlinami v vrsti pri sajenju sadik: Sorte z velikimi rozetami: 45 cm, 45 cm. Sorte z majhnimi rozetami: 30 cm, 20 cm.	Samo semena sejemo po shemi, priporočeni za sorto.
Tehnologija setve semen in sajenja sadik	Sejanje semen: Na pripravljeni postelji naredite utore po shemi z globino 1,5 - 2 cm in jih dobro razlijte. Semena posejte na priporočeni razmik za izbrano sorto. Pridelke potresemo z zemljo in jo rahlo stisnemo. Gredico pokrijte s folijo, da pospešite vznik sadik. presajanje: Možnost 1. Brez presaditve Na pripravljeni postelji naredite luknje, ki so enake velikosti šotne skodelice ali šotne tablete, na pravi razdalji. V luknjo previdno postavite posodo z izhodom in jo rahlo potresite z zemljo. Kalček zalivajte pod korenino. Možnost 2. S prenosom Primerno, če ste uporabili drugo posodo. Najbolj nežna bo uporaba metode pretovarjanja. Več dni pred presaditvijo špinače ne zalivajte, da se zemlja dobro posuši. Na pripravljeni postelji naredite luknje enake velikosti kozarcu na pravi razdalji. Previdno odstranite iz kozarca in ga obrnite, kalček skupaj s grudo zemlje. V luknjo postavite kepo in jo potresite z zemljo. Kalček zalivajte pod korenino. Če se pričakuje ohladitev na +5 o C - 0 o C in nižje, je bolje, da zasaditve odstranite pod začasno zavetje.	Konec septembra - v začetku oktobra, pred nastopom zmrzali, izkopajte in zrahljajte posteljo ter naredite utore po vzorcu. Odstranite del zemlje v posodo in shranite pri pozitivni temperaturi. Ta temeljni premaz boste potrebovali za zapolnitev utorov. Po nastopu zmrzali posejte suha semena in jih pokrijte z zemljo, dobro stisnite. Vrtnarjem Srednjega pasu in drugih hladnih regij priporočamo tudi mulčenje gredice. V ta namen je primerna slama ali žagovina, posuta s plastjo 5 cm.

Zaželeno je sejanje semena in sajenje sadik špinače po shemi, pri čemer je treba upoštevati razdaljo med vrstami in zasaditvami, tako da rastline ne posegajo druga v drugo.

Špinača ne spada med poljščine z močnim koreninskim sistemom, zato jo lahko postavite v gredice z drugimi rastlinami - jajčevci, čebulo, koper, fižol in grah, paradižnik in redkev. Sajenje špinače poleg zelene, bučk, pese in špargljev ni priporočljivo.

Setev špinače v odprto zemljo (video)

Kot lahko vidite, je priprava sadik ali setev špinačnih semen v tla preprosta zadeva in tudi tisti, ki prvič gojijo ta pridelek, se bodo s tem spopadli. Upoštevajte vsa priporočila, opravite delo ob pravem času in zagotovili si boste odlično letino.