Kje je največ beljakovin? Katera živila vsebujejo beljakovine: športna prehrana

Beljakovine so beljakovine, ki igrajo pomembno vlogo v življenju človeškega telesa. Najprej spodbuja rast mišičnega tkiva, pomaga pri krepitvi in ​​normalizira presnovo v vlaknih. A če veste, katera živila vsebujejo beljakovine in jih vključite v svojo prehrano, lahko dosežete še druge pozitivne učinke.

Beljakovine imajo številne dodatne lastnosti, ki jih ne smete pustiti brez vaše pozornosti:

• normalizira hormonsko ozadje, kar zmanjša verjetnost težav, povezanih s kršitvijo ravni in razmerja hormonov;
• obnavlja ustrezno vsebnost hemoglobina v krvi, zagotavlja transport kisika v organe in tkiva v pravi količini;
• aktivira imunski sistem, povečuje odpornost telesa na različne bolezni;
• poveča vzdržljivost telesa in odpornost na različne vrste obremenitev.

Ljudje, ki jih zanima, katera živila vsebujejo mišične beljakovine, delajo prav. Čeprav je danes beljakovine mogoče kupiti v obliki posebnih pripravkov, se najbolje absorbirajo v naravni obliki, ki vstopijo v telo s hrano.

Katera živila vsebujejo beljakovine: seznam glavnih virov

Tisti, ki morajo poskrbeti, da dobijo dovolj beljakovin, morajo vedeti, katera živila vsebujejo beljakovine, seznam pa je dolg. Tako bo mogoče narediti dieto, primerno za določen primer. Dejstvo je, da ljudje pogosto trpijo zaradi nestrpnosti do določenih živil. In v takšni situaciji jih lahko nadomestijo z drugimi viri beljakovin in aminokislin.

Če želite izvedeti, katera živila vsebujejo največ beljakovin, si oglejte celoten seznam najbogatejših virov:

ribe, arašidi, soja, fižol, grah, sir.	Ti izdelki vodijo na seznamu glede beljakovin, zato jih je treba vključiti v človeško prehrano. So zamenljivi, zato, če imate nestrpnost do mlečnih izdelkov, lahko daste prednost stročnicam.
perutninsko meso, goveje meso, svinjina, skuta, ajda.	Koristne so tudi za ljudi, ki jih zanima, katera živila vsebujejo veliko beljakovin. Beljakov je tu nekoliko manj, vendar je njihov masni delež dovolj visok, da nadomesti pomanjkanje snovi v telesu.
riž, oves, pšenica, koruza, rž.	Ta živila je treba vključiti tudi v prehrano, če jo morate obogatiti z beljakovinami. Snov v njih je vsebovana v zelo impresivnem razmerju.
mleko in mlečnih izdelkov.	Vsebuje približno 2,8 g beljakovin.

Zdaj lahko razumete, kateri izdelki vsebujejo beljakovine, tabela jih je razporedila v padajočem vrstnem redu vrednosti, tako da je enostavno določiti, čemu je treba dati posebno prednost.

Pomembno je razumeti, da je dnevni vnos beljakovin 1,5 grama na kilogram telesne teže. Za bodybuilderje se stopnja dvigne na 2-3 grame na kilogram telesne teže. Toda, če vas zanima, kateri izdelki vsebujejo sirotkine beljakovine in druge vrste beljakovin, morate razumeti, da prekomerni presežek norme ne bo koristen, zato svoje prehrane ne smete preveč nasičiti z navedenimi izdelki. Pri sestavljanju sheme napajanja morate biti zelo previdni, pri čemer se osredotočite na navedene številke.

Beljakovine so glavni gradnik celic v našem telesu. Brez njegove udeležbe je normalno delovanje organov in sistemov nemogoče, od tega sta odvisna stanje imunitete in naše zdravje. Ta snov je prisotna v številnih živilih živalskega in rastlinskega izvora. V določeni količini ga je treba vključiti v dnevno prehrano.

Živalske beljakovine

Spodnja tabela vam bo pomagala seznaniti se z najbolj bogatimi živalskimi proizvodi.

Ime izdelka	Porcija beljakovin (beljakovin) na 100 g izdelka
Jajčni prah	45 g
Sir	25 g
Rožnati losos	21 g
Piščančje meso	20,8 g
Govedina	18,9 g
Skuta	16,7 g
Svinjina	16,4 g
jajce	12,7 g
Serum	2,9 g
mleko	2,8 g
kefir	2,8 g

Če veste, katera živila vsebujejo beljakovine, lahko svojo prehrano obogatite s pravimi živili. Mesne beljakovine vsebujejo veliko količino aminokislin, ki jih potrebujemo, vendar ne smemo pozabiti, da meso pred zaužitjem vedno izpostavimo močni toplotni obdelavi, kar izniči vse koristi, ki jih ljudje teoretično poskušajo iz njega pridobiti. Poleg tega je takšno hrano telo težko prebavljivo. Ne pozabimo torej, da meso še zdaleč ni najbolj uporaben izdelek za človeka. Vsebnost antibiotikov v njem, ki ga polnijo živino v industrijski živinoreji, postane še en argument proti njegovi uporabi.

Viri beljakovin so tudi mlečni izdelki in mlečni izdelki. To snov najdemo skoraj pri vseh, vendar je sir v prednosti z veliko prednostjo od ostalih. Čeprav se sirotka ne more pohvaliti s tako velikim deležem beljakovin, zmaga v tem, da ji popolnoma manjka maščobe. Vendar pa ti izdelki škodujejo stanju črevesja, povzročajo povečano nastajanje plinov, gnilobe.

Živil, bogatih z živalskimi beljakovinami, ne smemo zlorabljati. To je posledica dejstva, da se takšna beljakovina lahko kopiči. To je polno zastrupitve, saj se telo ne bo spopalo z odstranjevanjem toksinov in porabi vso energijo za absorpcijo te snovi. Poleg tega lahko živalske beljakovine povečajo raven holesterola v krvi, kar izzove razvoj ateroskleroze in drugih bolezni srčno-žilnega sistema.

Rastlinske beljakovine

Beljakovine lahko pridobimo iz rastlinske hrane. Mnogi od njih po vsebnosti te snovi niso slabši od mesa. Poleg tega taka hrana pozitivno vpliva na stanje telesa, ne škoduje črevesju. Prednost lahko dajete tako stročnicam kot žitom - vse so bogate s temi beljakovinami, predvsem pa so dobre za zdravje ljudi in stanje njegove kože. Torej, tabela absolutnih vodilnih v vsebnosti beljakovin med rastlinskimi proizvodi.

Nenavadno je, vendar sojine beljakovine imajo najvišjo hranilno vrednost. Privrženci zdrave prehrane, ki skrbijo za svoje dobro počutje, z njimi zlahka zamenjajo meso, mleko in sir. Tovrstni izdelki ne vsebujejo živalskih maščob, ki nam niso posebne koristi. Nič čudnega, da so tisti, ki so se odrekli mesu in drobnim izdelkom, pogosto videti bolj sveži in mlajši, polni moči in energije.

Rastlinske beljakovine najdemo v zadostnih količinah v žitih. Riž, ajda in ovseni kosmiči so odlične priloge, ki jih naše telo zlahka absorbira. Proso, pšenica in koruza so manj hranljive. Vendar je treba zapomniti, da se med kuhanjem del beljakovin uniči, zato je treba čas toplotne obdelave žit zmanjšati na sprejemljiv minimum. Poleg tega je zaželeno kuhati kašo na vodi. Takšna jed bo telesu prinesla največjo korist.

Vsi morajo vedeti, kaj vsebujejo beljakovine, predvsem pa ljudje, ki vodijo aktiven življenjski slog, športniki in ljudje z okvarjenimi prebavnimi organi. Beljakovine so pomembne tudi za rastoče otrokovo telo, zato morajo biti zgoraj objavljene tabele upoštevani vsem staršem.

Koliko beljakovin potrebujemo?

V telesu odrasle osebe je treba beljakovine vnesti v količini 1,5 g na kilogram telesne teže. To je dnevna stopnja. Če se ukvarjate s posebnimi športi, na primer bodybuildingom, se potreba po beljakovinah poveča za približno dvakrat. Prehrano lahko sestavite po lastni presoji, hkrati pa morajo biti na jedilniku prisotne beljakovine. Glede na lastnosti izdelkov je treba dati prednost rastlinskim virom snovi.

Dvigovanje uteži zahteva pravilno uravnoteženo športno prehrano. Povprečna porcija beljakovin v njej je približno 300 g, hkrati pa ne sme zavzemati več kot polovico celotne prehrane. Posebno korist bodo v tem primeru prinesli izdelki z beljakovinami, ki se zlahka prebavijo.

Dnevni vnos beljakovin za odraslega je 70 g, za starejše in nosečnice nekaj več kot 80 g. Beljakovine se v telesu ne sintetizirajo same, lahko jih zaužijemo le s hrano.

Pri oblikovanju prehrane je treba to upoštevati in izbrati živila z zadostno vsebnostjo beljakovin.

Pomembno je vedeti, katera živila vsebujejo velike količine beljakovin, saj pomanjkanje tako dragocene snovi povzroči motnje presnovnih procesov, upočasnitev izločalnega sistema in hormonsko neravnovesje.

Večina izdelkov ima mešano sestavo, ki vam omogoča, da zagotovite, da telo prejme vse potrebne vitamine, minerale in aminokisline.

Živila z visoko vsebnostjo beljakovin.

Vendar pa je pogosto (z oslabljenim stanjem, glavoboli, motnjami spanja, presnovnimi motnjami itd.) treba nadomestiti pomanjkanje beljakovin, v tem primeru je treba v prehrano vključiti izdelke rastlinskega in živalskega izvora. , pri katerih prevladujejo beljakovinske spojine.

Rastlinske beljakovine izboljšujejo presnovo, obnavljajo zaščitne funkcije in dajejo energijo.

Katera živila vsebujejo veliko rastlinskih beljakovin?

Podrobne informacije o vsebnosti rastlinskih beljakovin so predstavljene v tabeli.

Ime izdelka	Vsebnost beljakovin v 100 g
Stročnice
soja	28
Fižol	7
Chichevitsa	18
grah	9
čičerika
oreščki
Arašid	26,3
pistacije	20
Mandljevi	18
Lešnik	15
oreh	15,2
Žitarice
ajda	12.6
trda pšenica	11,4
Ovsena kaša	10,8
Zelenjava
brstični ohrovt	9,6
špinača	5,8

Za vnos vseh potrebnih aminokislin je priporočljivo jesti živalske proizvode skupaj z rastlinsko hrano.

Živalska hrana

Katera živila vsebujejo veliko živalskih beljakovin?

Natančna količina živalskih beljakovin je prikazana v tabeli.

Ime izdelka	Vsebnost beljakovin v 100 g
Meso in mesni stranski proizvodi
Ovčetina	21
Teletina	23
Svinjina	19
Govedina	23
Piščanec	20
puran	23
jetra (goveje)	18
jetra (svinjska)	19
jetra (piščanec)	17
Jezik (goveji)	14
jezik (prašič)	14,5
Ribe in morski sadeži
Skuša	18,5
tuna	24
Losos	26,5
Rožnati losos	22
Sled	18
Akne	15
Šuri	19
Losos	18
Postrvi	17,5
lignji	19
školjke	22
Mlečni izdelki
Skuta	16
Polnomastno mleko	4
Kondenzirano mleko	7
Sir	20-38
Jogurt	5

Katera živila imajo največ beljakovin

Upoštevajte, da niso vsa živila, bogata z beljakovinami, enaka.

Da zagotovite vnos potrebne količine beljakovinskih spojin in ne preobremenite telesa s nepotrebno težko hrano, prednost je treba dati živilom z nizko vsebnostjo maščob z minimalno količino kalorij ki vsebujejo elemente v sledovih in minerale.

Kateri izdelki vsebujejozdrave beljakovine v velikih količinah	Količina beljakovin na 100 g
Zeliščni izdelki
Spirulina	28
Mandljevi	26
Fižol	24
Sezam	20
leča	16
Živalski izdelki
Piščančje prsi	24
Pusto goveje meso	20
Pusto svinjino	25
Beljak	7
Rakovice	19
Kozice	20
Prepeličja jajca	5

Ne pozabite, katera živila je treba zavreči, kljub vsebnosti beljakovin v velikih količinah. To so najprej predelano meso, mesni prigrizki, klobase v hrenovkah. Praviloma vsebujejo preveč soli in maščobe, kar zmanjšuje uporabnost takšnih jedi.

Med vsemi vrstami mesa so piščančja prsa najbolj zaželena možnost. za tiste, ki želijo shujšati, a se ne želijo omejiti na izdatno hrano. Za čim večjo ohranitev hranilnih snovi je priporočljivo, da ga uporabite kuhano ali dušeno.

Vrednost beljakovin za telo

Beljakovine kot glavni vitalni element so vir moči in energije, prispevajo k uravnoteženemu metabolizmu, naboru mišične mase.

Poleg tega beljakovine v človeškem telesu opravljajo najpomembnejše funkcije:

• Hormonski. Pomemben del hormonov so beljakovine. Vnos zadostne količine beljakovin pomaga stabilizirati hormonsko ozadje.
• Gradnja. Sodeluje pri tvorbi celic in medcelične snovi.
• Regulativni. So glavni regulator znotrajceličnih metabolnih procesov.
• Zaščitni. Aktivirajte zaščitne funkcije telesa, sodelujete pri krepitvi imunskega sistema.

Pri nezadostnem vnosu visokokakovostnih beljakovin se opazijo manifestacije resnih odstopanj: zmanjšana imuniteta, hormonske motnje in motnje v delovanju srčne mišice.

Po mnenju strokovnjakov je treba sistematično nadzorovati vsebnost beljakovinskih spojin v telesu, biti zelo previdni pri nizkokaloričnih dietah.

Vendar pa tudi ne smete preobremeniti telesa s hrano, ki vsebuje beljakovine., vse potrebuje zlato sredino in kompetenten, odmerjen pristop.

Značilnosti beljakovinske prehrane. Kaj je pomembno vedeti

Beljakovinska dieta je ena najučinkovitejših diet za hujšanje.

Pri oblikovanju beljakovinske diete so potrebne informacije o tem, katera živila vsebujejo velike količine beljakovin.

Prehranski program vključuje hrano z visoko vsebnostjo beljakovin in minimalno količino maščob (skuta brez maščobe, pusto kuhano meso ali ribe, oreščki, stročnice).

Zmanjša vnos hrane, bogate z ogljikovimi hidrati in maščobami. Uživanje beljakovinskih izdelkov obogati telo z beljakovinami, medtem ko poraba energije nastane zaradi izgorevanja maščob in ogljikovih hidratov, ki prihajajo v omejeni količini, kar seveda prispeva k »taljenju« odvečnih kilogramov.

Za popolno delovanje telesa je nujna prisotnost vseh skupin živil v prehrani.

Prednosti beljakovinske diete

Pri ohranjanju oblike s pomočjo izdelkov, ki vsebujejo beljakovine, strokovnjaki za prehrano ugotavljajo številne pozitivne točke:

• visoka učinkovitost takšnih diet (za 2 tedna izguba teže od 5 do 7 kg);
• pomanjkanje izčrpavajočega občutka lakote;
• ohranjanje dobljenih rezultatov (zmanjšanje telesne teže) za dolgo časa;
• širok izbor jedi, zahvaljujoč možnosti uživanja proizvodov rastlinskega in živalskega izvora;
• obilo izdelkov, priporočenih za uživanje, omogoča, da se držijo takšne prehrane tudi za ljudi s skromnimi dohodki.

Slabosti beljakovinske prehrane

Ob pretiranem navdušenju nad beljakovinsko dieto telo doživi povečano obremenitev. ker se beljakovinska hrana, zlasti živalskega izvora, prebavi veliko dlje.

Strogo in dolgotrajno upoštevanje te diete (več kot 30 dni) vodi do negativnih posledic naslednje narave:

Bodite previdni, presežek beljakovin je za telo škodljiv nič manj kot pomanjkanje, zato je treba vnos beljakovin odmerjati.

Nekaj ​​pravil beljakovinske prehrane

Za najbolj učinkovito beljakovinsko dieto je priporočljivo upoštevati naslednja pravila:

1. Najdaljše trajanje diete je 21 dni;
2. Delni obroki v majhnih porcijah (200-250 g) vsaj 6-krat na dan;
3. Jedi je treba kuhati na kuhan ali pečen način z minimalno količino soli in začimb;
4. Večerja najkasneje 3 ure pred spanjem;
5. Za obogatitev telesa s koristnimi snovmi in mikroelementi uporabite sadje in zelenjavo z nizko vsebnostjo sladkorja kot prigrizke;
6. Pijte od enega in pol do dveh litrov nesladkanih tekočin (čista voda, zeliščni čaji);
7. Iz prehrane izključite vse sladkarije, gazirane pijače, pekovske izdelke, živila, ki vsebujejo škrob.

Dobro zdravje, dobro razpoloženje in pozitivno razpoloženje so v veliki meri odvisni od kakovostne uravnotežene prehrane., zato je treba k oblikovanju dnevne prehrane, tudi s pomočjo živil, bogatih z beljakovinami, pristopiti izjemno odgovorno.

Uporaben video o tem, katera živila vsebujejo veliko beljakovin in o beljakovinski prehrani

Koristna in zdrava beljakovinska hrana:

5 najboljših živil po vsebnosti beljakovin:

Seznam beljakovinskih živil za hujšanje. Beljakovinska dieta za hujšanje:

Beljakovine so nepogrešljiva živila za življenje. Beljakovine živalskega in rastlinskega izvora se v prebavilih hidrolizirajo v aminokisline, ki so gradniki mišic in drugih tkiv.

Glavni vir beljakovin je hrana živalskega izvora: meso, jajca, skuta in drugi mlečni izdelki, perutnina, ribe in drugi morski sadeži. Če govorimo o rastlinskih virih beljakovin, potem naj vključujejo predvsem žita in stročnice, vendar je treba upoštevati, da so rastlinske beljakovine slabše prebavljive in imajo manjšo biološko vrednost.

Dnevna potreba odrasle osebe po beljakovinah je do 1,5 g na kilogram normalne (idealne) teže oziroma povprečno 90-100 g. Približno 80 % jih je treba pridobiti iz živalskih proizvodov, 20 % pa iz rastlinskih proizvodov. V bodybuildingu so potrebe po beljakovinah veliko višje (v povprečju je približno 300 g na dan), optimalni dnevni odmerek pa se izračuna za vsakega športnika. V idealnem primeru bi moral športnik 50 % beljakovin dobiti iz virov hrane, ostalih 50 % pa iz športne prehrane, ki je brez balastnih snovi, ne vsebuje maščob in ogljikovih hidratov. S finančnega vidika so beljakovine v obliki dodatkov po ceni enakovredne beljakovinskim izdelkom.

Glavno pravilo pri izbiri beljakovinske hrane je: visoka prebavljivost beljakovin in več beljakovin na kalorijo. Izberite živila z visoko vsebnostjo beljakovin in nizko vsebnostjo maščob.

Toplotno obdelane beljakovine se bolje absorbirajo, saj postanejo bolj dostopne encimom prebavil. Vendar lahko toplotna obdelava zmanjša biološko vrednost beljakovin zaradi uničenja nekaterih aminokislin. vam bo pomagal pripraviti se na plažo v treh do štirih tednih.

Kakovost beljakovin

Pri uporabi beljakovin je treba paziti ne le na količino, temveč tudi na vrsto oziroma sestavo beljakovin v hrani. Vsaka beljakovina je sestavljena iz različnih aminokislin, razlikuje pa se tudi število posameznih beljakovin. Čim bližje je po strukturi aminokislina živilske beljakovine aminokislini beljakovin v telesu, tem bolje se absorbira in s tem višja je njena biološka vrednost.

Biološka vrednost beljakovin

Biološka vrednost beljakovine (ali hrane, ki vsebuje beljakovine) se nanaša na delež zadrževanja dušika v telesu vsega absorbiranega dušika. Merjenje biološke vrednosti beljakovin temelji na dejstvu, da je zadrževanje dušika v telesu večje z ustrezno vsebnostjo esencialnih aminokislin v prehranskih beljakovinah, ki zadostujejo za podporo telesne rasti.

Uravnotežena aminokislinska sestava

Za izgradnjo velike večine beljakovin v človeškem telesu je potrebnih vseh 20 aminokislin in v določenih razmerjih. Poleg tega ni pomembna toliko zadostna količina vsake od esencialnih aminokislin, temveč njihovo razmerje, ki je čim bližje tistemu v beljakovinah človeškega telesa. Neravnovesje v aminokislinski sestavi živilskih beljakovin vodi do motenj v sintezi lastnih beljakovin, pri čemer se dinamično ravnovesje anabolizma in katabolizma beljakovin premika v smeri prevlade razgradnje lastnih beljakovin telesa, vključno z encimskimi beljakovinami. Pomanjkanje ene ali druge esencialne aminokisline omejuje uporabo drugih aminokislin v procesu biosinteze beljakovin. Pomemben presežek vodi do tvorbe zelo strupenih presnovnih produktov aminokislin, ki se ne uporabljajo za sintezo.

Razpoložljivost aminokislin

Razpoložljivost nekaterih aminokislin se lahko zmanjša zaradi prisotnosti zaviralcev prebavnih encimov v prehranskih beljakovinah (kot so tiste v stročnicah) ali zaradi toplotne poškodbe beljakovin in aminokislin med kuhanjem.

Prebavljivost beljakovin

Stopnja prebavljivosti (prebavljivosti) beljakovin odraža njihovo cepitev v prebavilih in posledično absorpcijo aminokislin. Glede na hitrost prebave s prebavnimi encimi lahko živilske beljakovine razporedimo v naslednjem zaporedju:

• jajce in mleko
• meso in ribe
• rastlinskih beljakovin

Neto izraba beljakovin

Ta kazalnik kakovosti živilskih beljakovin ne označuje le stopnje zadrževanja dušika, temveč tudi količino prebavljenih beljakovin. Neto izraba beljakovin označuje tudi stopnjo zadrževanja dušika v telesu, vendar prilagojeno prebavljivosti beljakovin v prebavilih.

Razmerje učinkovitosti beljakovin

Razmerje učinkovitosti beljakovin temelji na predpostavki, da je povečanje telesne mase pri rastočih živalih sorazmerno s količino zaužitih beljakovin. Razmerje učinkovitosti beljakovin je mogoče povečati s kombiniranjem izdelkov, katerih beljakovine se dobro dopolnjujejo.

Stopnja absorpcije beljakovin

Trenutno se kakovost živilskih beljakovin ocenjuje s koeficientom njihove asimilacije. Upošteva aminokislinsko sestavo (kemijska vrednost) in popolnost prebave (biološka vrednost) beljakovin. Živila s prebavnim faktorjem 1,0 so najbolj popoln vir beljakovin. Ocena kakovosti beljakovin v različnih izdelkih po podatkih WHO je podana v tabeli.

Biološka vrednost beljakovinskega kompleksa je višja od vrednosti njegovih posameznih sestavin. Za povečanje biološke vrednosti se priporočajo naslednje kombinacije:

• krompir + jajca
• pšenica + jajca
• koruza + jajca
• fižol + jajca
• rž + mleko
• proso + soja

Poskusite kombinirati rastlinske beljakovine z živalskimi beljakovinami (meso, mleko, jajca)

Katera živila vsebujejo beljakovine za hujšanje in izgradnjo mišic? V tem članku boste našli odgovor na to vprašanje.

V našem telesu ni nič bolj neverjetnega kot procesi pretvorbe hrane v gradbeni material za tkiva. Zato je tako pomembno, da svojo dnevno prehrano izračunate tako, da je telo videti privlačno, hkrati pa ste popolnoma zdravi in ​​se počutite odlično.

Za razbremenitev mišic in hujšanje maščobnega tkiva, pomembna hrana beljakovine so gradnik(beljakovine živalskega in rastlinskega izvora). V prebavilih človeškega telesa se s hidrolizo razgradijo na esencialne in neesencialne aminokisline.

Nabiranje mišične mase pri športnikih poteka ob vzporednem izgorevanju odvečne maščobe. Zato se mnoge ženske pri hujšanju držijo beljakovinske / beljakovinske diete. Dejstvo je, da proces cepitve izdelkov, ki vsebujejo beljakovine, zahteva ogromno energije. Zato je zelo pomembno vedeti, kateri izdelki vsebujejo beljakovine v največjem deležu. Naše telo lažje črpa moč s predelavo odvečnih maščob, nakopičenih z napačnim pristopom k prehrani in življenjskemu slogu nasploh.

Za vsako osebo je treba izračunati individualno stopnjo dnevnega vnosa beljakovin. Konec koncev, z njegovim pomanjkanjem bodo velike težave z mišičnim tkivom, lasmi, nohti in kožo. In preprosto ne bo dovolj moči za šport v zadostni količini. Zato je odlično, če jeste naslednja živila z visoko vsebnostjo beljakovin:

Živila z visoko vsebnostjo beljakovin

• Jajca - 12,6 g
• Skuta - 16,7 g
• Mleko, kefir - 2,8 g
• Sir - 25 g
• Sirotka - 2,9 g
• Govedina - 18,9 g
• Svinjina brez maščobe - 16,4 g
• Ribe (rdeče) - 21 g
• Perutnina (piščanec) - 20,8 g
• Oves - 11,9 g
• Ajda - 12,6 g
• Fižol - 22,3 g
• Grah - 22,8 g
• Soja - 34,9 g
• arašidi - 26,3 g

Največ beljakovin je v oreščkih in fižolu, vendar ne smete jesti samo njih, hrana naj bo za večjo učinkovitost čim bolj raznolika.

Pravilno kombinirajte rastlinske in živalske beljakovine, tako da imajo najvišjo stopnjo absorpcije. Prikazuje razmerje med različnimi beljakovinami s popolnostjo prebave, glej tabelo:

• krompirja in beljakov
• proso in soja ali pšenica in jajca
• koruza in jajčni beljak
• rž z mlekom
• fižol in jajca

Samo za hujšanje izdelki, ki vsebujejo beljakovine, bodo nekoliko učinkovitejši, saj boste prejeli dodatno maso vitaminov, pa tudi fito spojin (raven vsebnosti maščob je minimalna). V zvezi z živalskimi beljakovinami (goveje meso, piščanec, puran, roza losos) je treba izpolniti en pogoj - taka živila se lahko uživajo izključno v "pusti" obliki.

Držite se »zlate sredine« tako pri športu kot pri prehrani, potem bo vaše telo zdravo in aktivno, vaše telo pa privlačno in vitko.