Marelični oreščki škodujejo in koristijo in škodujejo. Metode sušenja lesa za struženje Obdelano iz mareličnega ali orehovega lesa

Namesto predgovora

Na daljše potovanje ali na nedeljski izlet iz mesta vedno vzamem s seboj ... prenosno zložljivo nožno žago. Pri srečanju s suhim drevesom ali posušeno vejo pomaga poskusiti nov lesni material ali napolniti zaloge že znanega. Tako sem odkril glog, vrste divjega javorja, peščeno kobilico, planinca, tamarix. Razvil je tehnologijo predelave brina, našel uporabo medenih nožev. Dopolnjujem zalogo lesa jabolk, barberusa, češnjev, mandljev ...
Ni lahko vedeti, kateri les je primeren za določeno uporabo. Vseh drevesnih vrst ni mogoče najti v knjigah in na internetu, saj mnoge med lesarji niso priljubljene zaradi redkosti ali lokalne razširjenosti, zaradi tankih debel, nagnjenosti k razpokanju, zaradi prevelike trdote, barve, teksture ipd. ..P In pogosto samo zato, ker mizarji preprosto nimajo priložnosti in časa za pridobivanje surovin in gredo po uhojeni poti - v trgovino ali na trg.
Če se kakšen material ne uporablja široko, potem to sploh ne pomeni, da je slab. Morda boste s svojimi eksperimenti lahko odkrili »svoj« material, ki je idealno primeren za vašo ustvarjalnost.

Delil bom nekaj opažanj, ki so nastala v procesu poskusov z naravnim in gojenim lesom. Upam, da bodo zgornje informacije komu koristile.

Oreh ( Juglani)

Morda vsi poznajo ta les. Temni, z diskretnim, a lepim vzorcem, vzdržljiv pri delovanju in odličen pri obdelavi, je orehov les de facto postal standard "mahagonija" - sinonim za plemenitost in elitnost izdelka. V Uzbekistanu divji oreh ( Juglans fallax) raste v gorah in predgorjih, precej bolj razširjene pa so kulturne zasaditve oreha ( J. regia, J. kamaonia, J. nigra).
Orehov les je priljubljen material za obdelavo lesa. Iz nje izdelujemo izrezljane škatle, okrasne krožnike, stojala za knjige, pernice, deske za rezanje, cigaretnice, izrezljana vrata in polkna, stebre verskih prostorov. Če se za masivne arhitekturne izdelke pogosteje uporabljata brest (brest) in platana (platana), potem so rafinirani in rafinirani izdelki predvsem iz oreha.
Orehov les je kot nalašč tako za masivne izdelke z velikimi površinami kot za majhne plastike, kjer lahko tekstura in barva lesa igrata vlogo izraznega elementa.
Orehi se zelo razlikujejo po barvi in ​​gostoti. Najbolj temne in gostejše so predele blizu jedra, beljavina je svetlejša in bolj porozna. Mesto rasti in starost drevesa vplivata na barvo in gostoto, zato se lahko deli debla in drobci različnih dreves bistveno razlikujejo po teksturi, vzorcu, tonu. Pri kompozitnih izdelkih vam to omogoča, da premagate naravno barvo lesa, da uresničite umetniški namen. Menijo, da je les mestnih dreves lažji in zato manj vreden. Po mojem mnenju je to posledica primerjave različnih vrst orehovega lesa.
Oreh je dobro rezan, ni nagnjen k cepljenju, relativno enostaven za mletje in poliranje. Zaradi strukture finih vlaken odlično drži relief in vam tako omogoča ustvarjanje majhnih rezbarskih elementov. Vendar pa je oreh lahko pri skobljanju "zapleten" - slabo vidna in spremenljiva smer vlaken, zlasti v območju grč, lahko povzroči praskanje površine lesa.
V svojih delih uporabljam orehov les kot podlago za intarzije, za izdelavo ekspresivnih kontrastnih elementov pri izdelavi nakita in manjših plastičnih predmetov. Temni orehov les se lepo ujema s svetlimi poudarki, kot sta biserna mati in naravna turkizna.

Prefinjeno ukrivljeno orehovo deblo. Chatkal Range, Aksakata trakt.

Neobdelan orehov les.

Obesek . Temni in svetli oreh.

oreh.

na podlagi arabesk - islamskih okraskov.

platana ( Platanus).

Chinar ali platana - pod tem imenom je to drevo bolj poznano prebivalcem Uzbekistana. Kultura platane v Srednji Aziji sega več kot 2000 let nazaj. Menijo, da so se platane pojavile tukaj med kolonizacijo s strani Perzijcev in Grkov. Trenutno so starodavne platane z debli več kot meter v premeru precej pogoste v osrednjih okrožjih Taškenta ter v mnogih mestih in mestih republike. Zaradi razširjene krošnje, visokih debel in odsotnosti spodnjih vej to drevo pokriva velike površine s senco in se zato pogosto uporablja za sajenje dreves in grmovnic v srednjeazijskih mestih.

Velikanske platane v bližini mesta Charvak. Postavite "3 platane".

Neobdelan les platana. Vse deske, prikazane na fotografiji, so bile pridobljene iz ene velike palice. Žaganje je bilo izvedeno z drugačnim kotom naklona žaginega lista.

Kar zadeva les platane, je zelo nenavaden (glej fotografijo). Značilnega vzorca platane ni mogoče zamenjati z drugim lesom. Jedrni žarki, ki se pojavljajo na vzdolžnih rezih, tvorijo značilen vzorec, ki ga med mizarji imenujejo "kačja koža". Ta vzorec je najbolj jasen pri radialnih rezih.
Kljub vsej svoji izvirnosti ni enostavno uporabiti platana v miniaturah - les je lep sam po sebi in izpostavlja druge izrazne lastnosti izdelka (volumen, oblika, barva), očara s prelivi, ki so odvisni od kota reza. Uporaba platane v izdelkih v razsutem stanju zahteva posebno skrb - različni deli enega kosa lesa bodo imeli neenakomeren vzorec. Po avtorjevem mnenju je še posebej impresiven les platana z enotno teksturo na ravnih površinah.
Pri obdelavi lesa platana je treba upoštevati njegovo opazno nagnjenost k cepljenju vzdolž vlaken. Platana je po moči in enotnosti nekoliko slabša od oreha.

Set nakita. Zgornji deli prekrivk so izdelani iz platana, razrezanih pod različnimi koti naklona v radialno smer. Učinek prelivanja je bil dosežen z izbiro kota rezanja.

mandlji ( Amygdalus)

V začetku aprila lahko v gorah, ki so najbližje Taškentu na nadmorski višini 1000 m, najdete rožnate klobuke cvetočih mandljev, ki na ozadju temno zelenega brina izstopajo na lise.

Bodeči mandljevi cvetovi. Čatkalski greben, bližina vasi. Nevich.

To je bodeč mandelj A. spinosissima) je trnast grm, razširjen v predgorju. Njegov les je zaradi pretankega in zvitega debla malo uporaben za rokodelstvo. Veliko bolj zanimiv je navadni mandelj ( A. communis). To so že precej visoka drevesa z debli, debelimi več kot 30 cm. Poleg navadnih mandljev najdemo tudi buharske mandlje na pobočjih preostalih gora puščavskih regij Uzbekistana ( A. bucharica). To majhno drevo ima čudovit temen les. Žal so debla in veje tega mandlja, ki jih je naletel avtor, močno zviti zaradi ostrih naravnih razmer, zato ni lahko najti dovolj velikih drobcev lesa, primernih za obdelavo.

Zrel navadni mandelj

Že od antičnih časov so mandlje uporabljali za pridobivanje dragocenih oreščkov, zato poleg divjih vrst najdemo gojene ali divje mandlje na vrtovih in gorskih nasadih.

Neobdelan les navadnih mandljev

Neobdelan les buharskega mandlja na rezu

Mandljev les je zelo težak, gost in trd, težko ga je obdelati z rezalnim orodjem. Mandlji, razrezani na deske, razkrivajo očarljivo lepoto valovitih linij različnih tonov - to je "ahat" vzorec letnih obročev, ki zaradi ukrivljenosti debla padejo v rez. Ves čar mandljev se kaže na razmeroma velikih površinah. Toda v miniaturah lahko večplastna tekstura igra kruto šalo in zasenči izraznost izdelka kot celote.
Med pomanjkljivostmi lesa opažam močno nagnjenost k razpokanju med sušenjem. Naravno prisotne, odmrle, suhe veje mandljev so običajno pokrite z mrežo razpok, ki pogosto prodrejo v deblo do sredine. Če pa želite, lahko najdete homogene drobce lesa s svojim vzorcem, ki nakazuje obliko izdelkov.

Zadnja stran obeska () je izdelana iz navadnega mandljevega lesa.

iz buharskih mandljev.

Jablana ( Malus)

Poleg okusnih plodov to najpogostejše sadno drevo na planetu daje odličen les. In čeprav znanstveniki v Uzbekistanu štejejo sedem divjih vrst jablan, so gojene jablane veliko bolj dostopne in poznane.

Nasadi jabolk v bližini Kumyshkana

Nasadi jabolk v bližini Beldersaya

Jablane najdemo povsod v Srednji Aziji. Tako v naseljih kot na primestnem območju, zato lahko njegov les pripišemo razširjenosti in dostopnosti.

Surovi jabolčni les in končni izdelek ().

Pred približno 20 leti so bila šolska ravnila izdelana iz jabolčnega lesa. Študentje tistih let bi se morali spomniti, kako dobri so bili ti vladarji za ... metanje papirnatih kroglic. To dejstvo govori o trdnosti in prožnosti lesa. Lesena ravnila so z debelino 2-3 mm šolarjem služila več let, ne da bi se zlomila ali deformirala zaradi aktivne in ne vedno ciljne uporabe.

iz enega kosa veje jablane. Obroba na končnih ploščah-nogah in ročaj sta jablana temnejše barve.

Jabolčni les ima eno pomembno pomanjkljivost - ima močno stopnjo stiskanja, ko se posuši. In to pomeni, da boste po žaganju zagozde v nekaj urah dobili razpokan in za nadaljnje delo neprimeren panj. Zato je treba pri delu z jablano bodisi izbrati dobro posušena območja in obiti razpoke bodisi uporabiti varčevalne metode sušenja lesa. Po sušenju ne morete skrbeti za nadaljnjo varnost drevesa. Izdelki Apple služijo desetletja, ne da bi izgubili svojo vizualno privlačnost.
Les jabolk je trd in enoten s široko paleto barv in tekstur. Najdemo ga v zelo svetlem rumenkasto-rjavem tonu, pa tudi v temno rdeče-rjavi barvi z lepimi madeži in črtami. Srečal sem jablane z barvo zvočnega dela, ki je po tonu zelo podobna orehovemu lesu.
Po trdoti, gostoti in enakomernosti je les primerljiv z orehom, hkrati pa ima večjo prožnost in trdnost z majhno debelino materiala. Kot nalašč za izdelavo glavnikov, glavnikov, lasnic itd. kjer je potrebna visoka trdnost in fleksibilnost.

glog ( Crataegus)

Od septembra dalje se trgovci z umivalniki in kartonskimi škatlami, napolnjenimi z majhnimi rumeno-oranžnimi plodovi pontijskega gloga, običajno naselijo na bazarjih srednjeazijskih mest ( C.pontica). In če se plodovi pontskega gloga uporabljajo predvsem za hrano, se lahko vse vrste gloga, ki rastejo v naši regiji, pohvalijo s primernostjo za predelavo lesa.
Glog je ena najpogostejših drevesnih vrst v gorskih gozdovih. Ponekod tvori neprekinjene nasade gloga.

Cvetoči glog. V ozadju je gora Big Chimgan. Chatkal Range, Aksakata trakt.

Les gloga je homogen, gost in fino vlaknat. Po trdnosti in trdoti je primerljiv z orehom, od katerega se razlikuje po popolni odsotnosti opaznih por tudi v beljavi.
Ko se posuši, se les gloga praktično ne razpoka ali deformira, njegova odpornost na razslojevanje in sekanje pa vam omogoča, da iz njega izrežete zapletene odprte detajle tudi iz tankih desk.
Les gloga je enotne rožnato rumene ali rumenkasto rjave barve brez izrazite teksture. Običajno so debela debla temnejša v jedru in svetlejša proti beli. Tanjše veje so lahke in enotne. Včasih je v deblih bizarna ekstravaganca risb, v obrisih katerih je mogoče uganiti ... gorske pokrajine, v katerih je drevo zraslo.

Neobdelan glogov les na rezu. Odlomki enega debla.

Komplet nakita iz naravnega lesa gloga.

Zreli plodovi džungarskega gloga (C. songorica). Chatkal Range, Aksakata trakt.

marelica ( Armeniaca)

Večina prebivalcev Srednje Azije pozna to drevo pod turškim imenom "marelica". Mislim, da to sadno drevo ne potrebuje predstavitve - marelice najdemo v izobilju v krajinskih zasaditvah v skoraj vseh mestih in krajih Uzbekistana. V predgorju in gorah je pogosto divja marelica. Poleg tega je v porečju reke Zerafshan, v vznožju porečja Fergana in ob Kaškadarji divja sogdijska marelica ( A. sogdiana).
Mnogi od nas, ki smo odraščali na jugu, smo v otroštvu kljub nagovarjanju mame skoraj takoj po cvetenju jedli zelene marelice in se jim zdeli nenavadno okusne. Mimogrede, gastronomske odvisnosti mlajše generacije zagotavljajo odličen material za obrt v obliki vej, odlomljenih pod težo otroških teles.
Les marelice je trd in gost, lepe rdeče-rjave barve s prefinjenim vzorcem.

rezan marelični les

iz marelice.

Eden izmed najbolj priljubljenih poletnih sadežev je marelica. Zrelo sadje ima izrazit prijeten sladek okus. Tako odrasli kot otroci ga radi jedo. Toda mnogi se ne zavedajo, da je marelično peščico mogoče tudi jesti. Poleg tega ima številne uporabne lastnosti. Ni čudno, da imajo otroci tako radi marelične koščice. Starši včasih, ne da bi vedeli za njihove koristi, svojim otrokom prepovedujejo njihovo uporabo. A od tega, da otrok poje kost ali dve, se ne bo zgodilo nič. Jemo ga lahko neposredno surovo.

Jedrca, ki vsebujejo marelična jedrca, nimajo izrazitega okusa, vendar je olje, ki ga vsebujejo, osnova številnih zdravil. Pečena marelična jedrca so okusna, hranljiva in zdrava. Koristi mareličnih jedrc ne gre podcenjevati (kalorizator). Obstajajo sorte marelic, kjer je zelo velika koščica in s tem jedro, se pogosto uporablja kot nadomestek za mandlje. Obstajajo tudi sorte marelic, pri katerih jedrca niso brez okusa, ampak imajo prijeten sladkast okus, posebno hranilno vrednost, vsebujejo okoli 70 % jedilnega olja.

kalorij mareličnih jedrc

Vsebnost kalorij v mareličnem jedrcu je 440 kcal na 100 gramov izdelka.

Sestava mareličnih jedrc

Marelična jedrca so cenjena zaradi vsebnosti vitaminov (PP, B17), mineralov (železo, fosfor, kalij, natrij, magnezij, kalcij). Če je kost sladka, potem vsebuje veliko olja. Marelična jedrca so bogata tudi z beljakovinami.

Posebej priljubljeno je olje, pridobljeno iz mareličnih jedrc. Vsebuje vitamine: C, B, A, F, maščobne kisline (linolna, oleinska, palmitinska), fosfolipide, tokoferole in številne druge koristne snovi.

Koristne lastnosti mareličnega jedrca

Uporaba mareličnih jedrc je naravni anthelmintik, kuhan kot čaj, lahko pomaga pri zdravljenju srčno-žilnih bolezni. Varna količina za odraslega je, da zaužije največ dvajset mareličnih jedrc.

Posebna prednost mareličnih jedrc je njihova sposobnost boja proti rakavim celicam. So nekakšen ubijalec rakavih celic. To lastnost zagotavlja prisotnost vitamina B17 v mareličnih jedrcih. Prav v njem se nahaja cianid, ki mu zdravniki pripisujejo možnost uničenja rakavih celic. Grenak okus semen zagotavlja ravno prisotnost vitamina B17 v njihovi sestavi. Njegova količina je neposredno sorazmerna z grenkobo kosti. Ko se poveča, se poveča tudi grenkoba.

Škoda mareličnega jedrca

Toda poleg koristnih elementov se v marelični jami nahaja cianovodikova kislina. Presežek te kisline negativno vpliva na črevesna tkiva in celoten organizem kot celoto (kalorifikator). Mareličnih jedrc ne smete uživati ​​v velikih količinah, sicer lahko škodujejo telesu.

Marelična jedrca pri kuhanju

Obseg mareličnih jedrc je precej obsežen. V kulinariki jih uporabljajo za izdelavo glazur, sladoleda, jogurta, krem, vafljev in drugih sladkih jedi. Najdragocenejše lastnosti ima marelično olje, ki je prav tako narejeno iz mareličnih jedrc. Marelično olje je del krem, šamponov, obraznih mask in druge kozmetike.

Poleg tega se kosti zdrobijo in dodajajo kompotom, marmeladam, konzervam, sladoledu in pecivu. Zaradi tega okus izdelka pridobi bolj izrazit marelični odtenek.

www.calorizator.ru

Ali so marelična jedrca zdrava?

Marelica je odlično sadno drevo, ki daje koristen pridelek. Prednosti sočnega sadja so dvojne: po okusu samega sadja, ki je shramba uporabnih mikroelementov, lahko svoje telo nasičite s številnimi koristnimi vitamini, ki jih vsebujejo marelična jedrca - semena. Marelična jedrca, katerih koristi in škode so večplastne, vas bodo presenetila s svojo sposobnostjo vplivanja na telo.

Koščice niso samo hranljive, ampak so tudi semena samega drevesa marelice.

Vsebnost hranil in uporaba mareličnih jedrc

Marelična semena so bogata s snovmi, ki imajo zdravilni učinek na zdravje, delujejo zdravilno pri številnih boleznih, tudi pri tistih, ki jih je težko zdraviti, služijo pa tudi za krepitev imunosti na splošno.

Sadne koščice, zlasti sorte, za katere je značilen nizko sočen perikarp (del plodu rastline), vsebujejo organske spojine amigdalina in cianovodikove (cianovodikove) kisline, ki je dobro znana značilnost učinkovitega boja proti patogenim mikroorganizmom, ki povzročajo različne bolezni in so sami po sebi patogeni mikrobi.

Uporaba negrenkih sort marelice in njenih jedrc

Negrenke sorte sadnega drevesa omogočajo uporabo semen za hrano namesto mandljev, semena se uporabljajo tudi za ustvarjanje mleka, nepogrešljivega tako v kozmetologiji kot farmakologiji, ki se pridobiva s stiskanjem jedrca semen.

Jedro je bogato tudi z vsebnostjo olja, imenovanega marelično olje, ki je v celoti zelo maščobno, kemična sestava olja je podobna strukturi breskovega olja. Za medicinske namene se olje uporablja v farmakologiji kot snov, ki lahko raztopi nekatere zdravilne sestavine, služi kot osnova za tekoča mazila in pri ustvarjanju raztopin za injiciranje.

Zaradi hranilne sestave in vsebnosti maščobnega olja se marelična jedrca aktivno uporabljajo na področju kozmetologije, saj omogočajo ustvarjanje izdelkov za nego suhe kože, krem, ki imajo pomlajevalni učinek in lahko zagotovijo hranila za suho kožo, kot vlažilne maske za obraz. . Marelična jedrca lahko prispevajo k ustvarjanju učinkovitih izdelkov za nego las, ki lahko poskrbijo za stanje las in jim zagotovijo potrebno celovito nego.

Pregledi uporabnikov šamponov, ki temeljijo na takšni komponenti, kažejo na možnost sredstva za boj proti prhljaju, pa tudi za preprečevanje njegovega pojava. Marelično olje se aktivno uporablja v salonih, specializiranih za profesionalne masažne storitve, saj ima to olje sproščujoč, pomirjujoč učinek in odlično neguje kožo.

Grenke sorte in marelična jedrca

Sorte grenkega sadnega drevesa se uporabljajo pri proizvodnji mandljevega mleka - pijače na osnovi mareličnih jedrc in vode, rastlinsko mleko se uporablja v prehrambenih izdelkih. Namesto mleka živalskega izvora ga uporabljajo vegetarijanci, pa tudi ljudje, ki trpijo za individualno nestrpnostjo ali neprebavljivostjo živalskega mleka. Mandljevo mleko je odličen vir kalcija, prijetnega okusa, ne vsebuje laktoze ogljikovih hidratov in organske spojine holesterola.

V kozmetologiji se grenke sorte rastline, ki so vir marelicnih peščic, uporabljajo pri proizvodnji trupov, ki so narejeni iz žganih koščic.

Na Kitajskem se drevesna semena pogosto uporabljajo v ljudski medicini in se aktivno uporabljajo pri kašlju, kolcanju, saj lahko pomirjajo dražilne snovi dihal, zahvaljujoč maščobnemu olju pa odlično namažejo vnete predele ustne votline. . Uporaba semen v kombinaciji z drugimi zdravilnimi rastlinami je priporočljiva pri boleznih dihal: bronhitisu, vnetju sapnika (traheitis), vnetju sluznice grla (laringitis), bakterijski okužbi oslovskega kašlja, kot tudi bolezni ledvic, vključno z nefritisom.

Univerzalne lastnosti mareličnih jedrc

Marelična jedrca so neprekosljiv vir maščobnega olja, ki se ne izsuši, ko plodovi dozorijo, sama semena pa se po zaužitju teh plodov shranijo.

Olje mareličnih pečk vsebuje:

• oleinska kislina - Omega-9 maščobna kislina (enkrat nenasičena), dobro preventivno sredstvo proti aterosklerozi, se upira nastajanju in fiksiranju holesterolnih plakov na stenah krvnih žil. Odlična sestavina, ki je učinkovita pri sladkorni bolezni, saj odpravlja inzulinsko rezistenco telesa, kar vodi v zvišanje ravni sladkorja v krvi, zato uporaba oleinske kisline preprečuje tudi razvoj sladkorne bolezni;
• linolenska kislina je večkrat nenasičena kislina omega-3, ki je po svoji naravi nenadomestljiva, ker se ne more sintetizirati v človeškem telesu. Takšne kisline so učinkovite pri zmanjševanju tveganja za koronarno srčno bolezen, saj znižujejo krvni tlak, vsebnost holesterola v telesu, trigliceridnih maščob, omega-3 kisline pa izboljšujejo vid, spodbujajo možgansko aktivnost in reološke lastnosti krvi;
• amigdalin glikozid - po nekaterih študijah, predvsem tujih znanstvenikov, organska spojina velja za učinkovito v boju in preprečevanju raka, vključno z malignimi novotvorbami, drugi - je opisana kot nevarna, na nek način strupena snov v velikih aplikacijah, ki lahko privede do kršitev normalnega delovanja telesa. Organska spojina amigdalin daje mareličnim jedcam grenak okus;
• encim emulzin - spodbuja razgradnjo amigdalina v sladkor, spada med beljakovinske snovi;
• encim laktaza - potreben za razgradnjo kompleksne snovi disaharida laktoze, da bi se izognili intoleranci na mlečni sladkor (laktozo), ki ga vsebujejo mleko in mlečni izdelki;
• cianovodikova kislina - ima tako pozitivne kot negativne fiziološke učinke. Prednost delovanja cianovodikove kisline na telo je njena uporaba kot nevromodulatorja, zdravila proti patogenim mikroorganizmom, regulatorja funkcij srčno-žilnega sistema, za zniževanje visokega krvnega tlaka.

Za olje, pridobljeno iz mareličnih jedrc, je značilna nizka kislost in nizko notranje trenje (viskoznost), uspešno se uporablja tako na kozmetičnem kot na medicinskem področju.

Uporaba pri kuhanju

Marelična jedrca uživamo sveža, pražena, prelita med kuhanjem in aktivno uporabljamo pri pripravi sladkarij, kot nadev (glazura, karamela) za torte, vaflje, piškote, pri proizvodnji mlečnih izdelkov. Tudi v domači kuhinji je priljubljena priprava kompotov in različnih napitkov z dodatkom jedrc.

Škodljiv učinek mareličnih semen na telo

Vsak izdelek, tudi z univerzalnimi pozitivnimi lastnostmi, ima kontraindikacije za uporabo. Negativni učinek sestavin mareličnih jedrc na zdravje ljudi ni izključen.

• odrasli - ne več kot 40 gramov jedrcev;
• otroci - norma ne sme presegati 20 gramov!

Preseganje dovoljene koncentracije cianovodikove kisline zaradi razgradnje amigdalina lahko povzroči hudo zastrupitev, vendar se takšna reakcija telesa pojavi, ko je dovoljena norma večkrat presežena. Možno je tudi zatiranje centralnega živčnega sistema, kisikovo stradanje, ki ga lahko povzroči cianovodikova kislina, vendar le v visoki vsebnosti v krvi. Da bi presegli raven cianovodikove kisline, morate zaužiti veliko količino mareličnih jedrc.

Med nosečnostjo tudi ne smete zlorabljati mareličnih jedrc, vendar jih nikakor ne smete zavračati.

Marelična jedrca navdušujejo s širokim spektrom delovanja na notranje in zunanje stanje telesa, njihove univerzalne lastnosti, zaradi katerih se aktivno uporabljajo v kozmetologiji, farmakologiji, priporočajo v tradicionalni medicini kot učinkovito zdravilo za diabetes mellitus, koronarne bolezni. bolezni srca in drugih bolezni. Se sprašujete, kakšna je kalorična vsebnost marelice? Zdravilna učinkovina amigdalin je bila uporabljena kot ločena sestavina v raziskavah raka in v nekaterih državah velja za učinkovito zdravljenje te bolezni. Zato je zanemarjanje pri uporabi mareličnih jedrc nesprejemljivo, če želite ohraniti zdravje dlje časa, vendar z zmerno uporabo.

vkusnoepoleznoe.ru

Koristi in škode mareličnih jedrc

Marelična jedrca so dragocen in uporaben izdelek. Marelice sodijo med najbolj okusne in zdrave sadeže. Vrednost mareličnih jedrc je v vsebnosti velikega števila koristnih snovi, ki so učinkovite v boju proti različnim boleznim. Koristi mareličnih jedrc so neprecenljive za zdravje ljudi. Olje in ekstrakt mareličnih jedrc se pogosto uporabljata v kozmetologiji in alternativni medicini. Koristi in škode mareličnih jedrc povzročajo veliko polemik med strokovnjaki.

Nekateri trdijo, da je uporaba mareličnih jedrc nevarna in zaradi koncentrirane vsebnosti cianovodikove kisline lahko škodijo zdravju. Drugi trdijo, da so marelična jedrca skladišče koristnih snovi in ​​da bo njihova redna uporaba v medicinske namene pozdravila različne bolezni. Prednosti mareličnega jedrca so zanimive tudi zaradi njegovih protitumorskih lastnosti. Številne študije so dokazale, da bo uporaba jedra upočasnila razvoj in napredovanje raka. Zagotovo ni znano, ali lahko kosti ozdravijo raka, vendar je že dokazano, da so mnogi, ki so jih začeli uporabljati v ta namen, lahko odložili metastaze in napredovanje bolezni.

Sestava mareličnih jedrc

Kosti so jedro, v katerem so koncentrirane vse koristne snovi za zorenje ploda. Marelična jedrca imajo okus po oreščku, v mnogih državah pa koščice veljajo za poslastico. V Uzbekistanu iz kosti pripravljajo nacionalno jed Urbech, ki slovi po neverjetnem okusu in koristih za zdravje. Znotraj semen je oljnat orešček, ki vsebuje celo vrsto koristnih snovi, zlasti redek vitamin B17. Ta vitamin je znan po svojih lastnostih proti raku. B17 se v človeškem telesu razgradi na dve snovi: glukozo in cianovodikovo kislino. Vitamin B17 je sposoben zavirati nastanek rakavih celic, zato je sposoben ustaviti ali zavirati njihovo rast. Amigdalin, znan tudi kot vitamin B17, zmanjšuje tveganje za nastanek raka, zato je uživanje mareličnih jedrc koristno za preprečevanje in zdravljenje raka.

Marelična jedrca vsebujejo cianid. Ne kopiči se v telesu in se izloča naravno, zato uživanje mareličnih jedrc ne bo škodilo zdravju, če se ne zlorablja. Marelična jedrca vsebujejo tudi:

Kakšne so prednosti jagod viburnuma?

• elementi v sledovih: magnezij, cink, železo, kalij, natrij;
• organske kisline;
• esencialna olja;
• maščobna kislina;
• tanini;
• vitamini A, C, B, K, E, P, PP.

Koristna sestava mareličnih jedrc

Marelična jedrca imajo okus po oreščkih. Pogosto se uporabljajo pri kuhanju, ker imajo mastno strukturo. Marelična jedrca so precej kalorična: 100 gramov jedrc vsebuje več kot 500 kcal, zato jih ne moremo imenovati prehranskih.

Optimalna količina porabe mareličnih jedrc je 12-15 kosov za odraslega in 5-7 za otroka.

Vsebujejo encim rodonazo, ki nase veže cianovodikovo kislino in jo odstranjuje iz telesa, zato je redno uživanje mareličnih jedrc odlično preprečevanje raka in krepitev telesa.

Prednosti mareličnih jedrc

Koristi in škode mareličnih jedrc niso znane vsem. Koristne lastnosti jeder so pozitiven vpliv njihove sestave na telo. Oreščke lahko uporabite za zdravljenje različnih bolezni in izboljšanje vseh funkcionalnih sistemov. Če redno uporabljate oreščke iz kamnov, ne morete samo normalizirati svojega počutja, ampak tudi izboljšati svoj videz. Koristne lastnosti jedrcev so v njihovem učinku na telo:

• povečati odpornost telesa na nastanek rakavih celic;
• izboljšati delovanje srčno-žilnega sistema;
• preprečiti nastanek kamnov v ledvicah in mehurju;
• pospešuje celjenje ran, opeklin in poškodb;
• pospešiti okrevanje po boleznih zgornjih dihal;
• preprečiti kopičenje holesterola;
• povečati zaščitne funkcije imunskega sistema.

Jemanje mareličnih jedrc izboljša počutje in videz

Marelična jedrca, katerih koristi so obsežne, se pogosto uporabljajo v kozmetologiji. Proizvajajo olje, ki se lahko uporablja za zdravljenje aken in namesto vlažilne kreme. Olje izboljša tonus kože, jo naredi prožno in žametno. Za nego las lahko uporabite olje. Olje uporabljajo proizvajalci kozmetičnih izdelkov in ga dodajajo svojim izdelkom. Koristne lastnosti olja so ga že dolgo uveljavile kot odlično zdravilo za akne, saj olje zmanjšuje vnetja in uničuje patogene bakterije – glavnega vzroka za akne.

Kaj je koristno za telo kislo zelje

Koristne lastnosti kosti so našle drugo uporabo v kozmetologiji. Izdelujejo piling, ki nežno lušči odmrle kožne celice, kožo neguje in spodbuja pretok krvi. Olje se uporablja tudi pri kuhanju. Oreščki se uporabljajo za peko, številni proizvajalci pa jogurtom, sladoledom in sladkarijam dodajo olje kot aromatična snov.

Kako jesti marelico s koščico?

Marelična jedrca lahko uživamo kar tako. Mnogi iz njih pridelujejo oreščke, ki jih lahko uživamo surove. Lahko jeste tudi zdrobljene kosti. Da bi jih bilo bolj priročno zaužiti, jih v kavnem mlinčku zmeljemo v kašo. Ko so koščice zmečkane, jih mastna tekstura spremeni v pasto. Testenine lahko jeste samostojno ali uporabite recept za uzbekistansko jed Urbech. Za pripravo jedi morate testenine zmešati z medom in dodati maslo. Urbech lahko uživamo svež ali namažemo na kruh.

Marelična jedrca lahko jeste zdrobljena

Drug način uživanja marelice s koščico je marelica. Marelica je suha marelica s koščico v notranjosti. Marelica se razlikuje od suhih marelic, saj lahko fermentacija marelic poteka kar na drevesu, ljudje pa morajo le pobirati plodove. Marelica velja za enega najbolj uporabnih izdelkov. Koristne lastnosti marelic se uporabljajo za normalizacijo prebavnih procesov.

Marelica vsebuje veliko količino betakarotena, ki se brez maščobe ne absorbira, zato se iz marelic pogosto pripravljajo sladice.

Pravemu uzbekistanskemu pilavu ​​dodajo tudi marelice, ki od marelic postane bolj dišeč. Marelice lahko jeste v običajni obliki.

Koristne lastnosti mareličnega olja

Koristne lastnosti semen so v mareličnem olju. Olje pripravimo s stiskanjem mareličnih jedrc s hladnim stiskanjem. Pridobivanje olja na ta način vam omogoča, da v njem shranite vse koristne lastnosti marelice. Olje je našlo široko uporabo, saj vsebuje uporabne lastnosti:

• mehča, vlaži in neguje kožo;
• lajša vnetje in srbenje zaradi pikov žuželk;
• preprečuje razvoj gliv in bakterij;
• požira kožo in spodbuja njeno regeneracijo in pomlajevanje.

O zdravljenju čebulne kože

Olje mareličnih jedrc je dobro za kožo

Zaradi teh lastnosti je olje zelo priljubljeno v kozmetologiji, zdaj pa je v arzenalu skoraj vsake ženske, kontraindikacije pa so minimalne. S pomočjo olja lahko poskrbite za:

• Koža obraza. Olje se lahko uporablja namesto dnevne in nočne kreme, saj ima blagodejne lastnosti in je primerno tudi za občutljivo kožo.
• lasje. Redna uporaba olja bo lasem dala lahkotnost in svilnatost, razbremenila razcepljene konice in lasem dala zdrav sijaj.

Olje lahko uporabite za nego sklepov in mišic, vtrite ga neposredno v kožo, kjer se nahaja boleče mesto.

Kontraindikacije

Kljub vsem prednostim semen in olj iz njih lahko zloraba teh izdelkov škoduje telesu. Vitamin B17 vsebuje cianid, ki se, ko prodre v požiralnik, spremeni v cianid. Cianid lahko izzove napad zadušitve in asfiksije. Pri prenajedanju in zlorabi kosti lahko pride do škode. Ni priporočljivo zaužiti več kot 50 gramov jedrc na dan. Pri zmerni uporabi mareličnih jedrc ne bo škode. Obstajajo tudi kontraindikacije za njihovo uporabo. Glavne kontraindikacije so posledica alergije na marelice in individualne nestrpnosti do sestavin v njeni sestavi. Obstajajo kontraindikacije za uporabo jeder pri otrocih, mlajših od 3 let, in nosečnicah.

Škoda koščic je relativni pojem, zato, če upoštevate priporočila glede dovoljenega števila koščic za uživanje in upoštevate kontraindikacije, marelične jedrce ne bodo mogle škodovati telesu, ampak bodo le koristile.

Sočne in dišeče marelice imajo radi tako odrasli kot otroci. To sadje jedo sveže, kuhamo dišečo marmelado in okusne kompote. Mnogi ljudje, ko so okusili sadje, vzamejo kladivo in zlomijo kosti. Na sredini debele lupine je okusna nukleola, ki jo jedo. Toda vsi ne vedo, ali je mogoče jesti marelična jedrca, pa tudi kakšne koristi in škode lahko prinese ta izdelek. Lahko jeste marelična jedrca, saj sestava vsebuje veliko vitaminov in elementov v sledovih, ki jih človek potrebuje. Celo zdravniki verjamejo, da ob zmernem uživanju blagodejno vplivajo na telo. Glavna stvar pri tem je, da ne zanemarite kontraindikacij in poznate občutek za sorazmernost.

Katere snovi so v jedrcih

Marelična semena imajo nenavaden okus, njihove zdravstvene koristi so odkrili kitajski zdravilci že pred mnogimi leti. Zdravilna sestava jedrc se uporablja za zdravljenje nekaterih bolezni sklepov in kožnih bolezni.. Marelična jedrca se pogosto dodajo kozmetičnim izdelkom - kremam, pilingom, maskam, šamponom in balzamom za lase.

Sestava jedrcev vsebuje takšne snovi, ki so koristne za ljudi:

• beljakovine, maščobe in ogljikovi hidrati;
• fosfor, kalij, kalcij in železo;
• posebni pigmenti naravnega izvora, pa tudi eterična olja;
• kompleks vitaminov A, B, C in PP;
• majhna količina cianovodikove kisline.

Marelično jedro je precej hranljivo, če pojeste peščico takšnih semen, potem je povsem mogoče potešiti lakoto. Takšne izdelke je dobro vzeti s seboj na daljša potovanja ali v službo. Nukleoli prispevajo k izboljšanju možganske aktivnosti in tonizirajo celotno telo.

Po okusu posušena marelična jedrca so nekoliko podobna mandljem, zato jih lahko uporabimo za slaščice.

Prednosti nukleolov za telo

Za marelične oreščke je značilna edinstvena sestava, zaradi katere se lahko uporabljajo za zdravljenje nekaterih bolezni. Med raziskavo je bilo ugotovljeno, da če jih jeste redno, se imuniteta poveča in oseba je manj verjetno, da bo zbolela. Z uživanjem zmerne količine takšnih oreščkov se v telesu pojavijo pozitivne spremembe:

• Aktivira se delo srčne mišice, zaradi česar začne srce bolje delovati.
• Preprečen je razvoj raka.
• Celice telesa se hitro obnavljajo - to prispeva k podaljšanju mladosti.
• Delo črevesja se normalizira, problem zaprtja izgine.
• Perilstatika črevesnih sten se bistveno izboljša, normalna mikroflora se obnovi.
• Okrepi se imunski sistem.

Sestava jedrcev vsebuje tokoferol, ki preprečuje prezgodnje staranje.

Na človeško telo ugodno vplivajo tudi kisline naravnega izvora. Dobro vplivajo na celice povrhnjice, zaradi česar se izboljša stanje kože in posledično videz osebe.

Marelična semena lahko ob upoštevanju ukrepa priporočamo vsem. Še posebej aktivno uživajte ta izdelek poleti, ko sadje dozori. Jedo jih tako surove kot posušene. Za pripravo nenavadne dobrote je dovolj, da nukleole držite v pečici približno 5 minut. Po potrebi lahko marelično seme dodamo v slaščice ali marmelado. Mnoge gospodinje kuhajo marelično marmelado z dodatkom jedrcev, zaradi česar je končni izdelek dišeč in zelo okusen.

Kakšno škodo lahko naredijo kosti?

Marelična jedrca lahko uživamo le zmerno, brez velikega fanatizma. Sestava izdelka vsebuje nekatere snovi, ki ob prevelikem zaužitju povzročijo zastrupitev.

Ko marelično jedro vstopi v želodec, se iz njega začne sproščati amigdalin, ki ob razgradnji sprosti cianovodikovo kislino. Pri prekomernem uživanju nukleolov lahko pride do hude zastrupitve. Največji dovoljeni odmerek mareličnih jedrc za osebo je 40 gramov izdelka na dan. Glavna stvar je, da semena niso stara, saj se v tem primeru poveča nevarnost zastrupitve.

Da bi zmanjšali tveganje zastrupitve z mareličnimi jedrci, jih najprej nekaj minut posušite v pečici.

Kontraindikacije

Marelična semena so lahko zdravju škodljiva v naslednjih primerih:

• Če ima oseba sladkorno bolezen katere koli vrste.
• Med nosečnostjo in dojenjem, v primeru, da je poraba izdelka nezmerna.
• Z boleznimi ščitnice.
• S kroničnimi boleznimi jeter.
• S nagnjenostjo k alergijskim reakcijam.

Med nosečnostjo in dojenjem je dovoljena količina nukleolov največ 20 gramov na dan. Mlajši otroci lahko jedo enako količino oreščkov, če nimajo alergij.

Ko je možna zastrupitev

Zastrupitev je možna, če je oseba pojedla več kot 40 gramov mareličnih semen na dan.. Znaki zastrupitve se lahko pojavijo že po nekaj minutah ali nekaj urah po prekomernem uživanju izdelka. Glavni simptomi zastrupitve so videti tako:

• huda šibkost in zaspanost;
• rezalne bolečine v želodcu in bruhanje;
• vztrajen glavobol, ki seva v zadnji del glave;
• odpoved dihanja;
• omedlevica in konvulzije.

Če se po zaužitju kosti pojavijo zgornji simptomi, adsorbent je treba piti v terapevtskem odmerku, nato pa se posvetovati z zdravnikom. V nekaterih primerih je stanje osebe lahko zelo resno, potem je nujno poklicati rešilca.

Zdravilne lastnosti jedrcev

Koristi in škode mareličnih semen še niso v celoti raziskane. Nukleole najdemo v nekaterih receptih tradicionalne medicine. Uporabljajo se v različnih oblikah in za različne potrebe:

1. Vodne tinkture in decokcije se pogosto uporabljajo za zdravljenje dolgotrajnega kašlja ali bronhialne astme. poleg tega priporočajo jih ljudem, ki trpijo za srčnimi boleznimi.
2. Olje mareličnih jedrc pomaga obnoviti elastičnost žil in zmanjša tveganje za srčno popuščanje.
3. Olje pomaga znebiti zaprtja, prispeva k nežnemu odstranjevanju toksinov in toksinov iz telesa.
4. Olje mareličnih jedrc se uspešno uporablja za zdravljenje gastritisa in razjed prebavnih organov.
5. Zdravilno olje pomaga preprečevati hemoroide.

Takšne rastlinske surovine se aktivno uporabljajo v kozmetologiji., za izdelavo grmičevja pa se ne uporabljajo samo jedrci iz kamnov, ampak tudi zdrobljene lupine.

Ali je mogoče jesti marelična jedrca

Marelice so posebej posušene marelice s koščicami.. Tak izdelek se zaužije samostojno, uporablja za pripravo slaščic in drugih jedi.

Kosti iz marelic lahko tudi razbijemo s kladivom in iz njih izvlečemo dišeče jedrce, dovoljeno jih je jesti v enaki količini kot jedrca svežih marelic.

Nekatere gospodinje posebej kupujejo ne suhe marelice, ampak suhe marelice, da dopolnijo jed z okusnimi oreščki.

Ali je mogoče pridobiti težo z mareličnimi jedrci

Če nenehno jeste marelična jedrca za hrano, lahko pridobite na teži. To ni presenetljivo, saj je energetska vrednost izdelka precej velika. Le 100 gramov oreščkov vsebuje 510 kcal, zato jih priporočamo v zelo omejenih količinah za tiste s prekomerno telesno težo ali na dieti.

Ljudje, ki nasprotno trpijo zaradi pomanjkanja mase, bi morali jesti tak izdelek. Dobro je, če je nenehno v prehrani. Ne pozabite, da so v sestavi takšnih oreščkov poleg hranil minerali in kompleks vitaminov, zato jih morajo ljudje zaužiti po dolgotrajnih boleznih, pa tudi ob nenehnem duševnem stresu.

Lahko rečemo, da je vprašanje, ali je mogoče jesti marelična jedrca, rešeno. Ne samo, da jih je mogoče, ampak tudi nujno jesti, vendar le v omejenih količinah. Kontraindikacij za njihovo uporabo je zelo malo, zato jih je treba vključiti v prehrano ne le odraslih, ampak tudi majhnih otrok. Zrna, ki so ostala v zalogah od lanskega poletja, ne smemo jesti, da se ne zastrupijo.. Vendar jih je tudi nepraktično zavreči, tak izdelek bo odličen kozmetični izdelek, dovolj je, da jih zmeljemo in dodamo svoji najljubši kremi.

Surove marelične koščice skoraj nimajo okusa. Obseg njihove uporabe je precej obsežen: od kuhanja do kozmetične industrije, v kateri se je že dolgo izkazal z najbolj pozitivne strani.

Zakaj so marelična jedrca uporabna, kakšne zdravilne lastnosti in kontraindikacije imajo, ali je mogoče jesti marelična jedrca brez omejitev, ali so učinkovita proti raku?

Koristne in zdravilne lastnosti

Lastnosti mareličnih jedrc so preučevali že od prejšnjega stoletja in z gotovostjo lahko trdimo, da je to res edinstven izdelek. Z dnevno porabo 10-15 mareličnih semen (norma je indicirana za odraslo osebo) ne morete le izboljšati in okrepiti svojega telesa, ampak tudi pozdraviti nekatere bolezni.

Kemična sestava

Tako širok nabor uporabnih lastnosti mareličnih jedrc je posledica njihove sestave. Sestava kosti vključuje ne le vitamine in makrohranila, temveč tudi maščobne kisline, ki jih človek potrebuje za dobro delovanje možganov. Spodaj podajamo tabele vsebnosti kemičnih elementov, pa tudi hranilne vrednosti mareličnih jedrc (na 100 g izdelka)

Hranilna vrednost mareličnih jedrc

Uporaba mareličnih jedrc v zdravi in ​​terapevtski prehrani

Tema uporabe mareličnih jedrc za hujšanje trenutno ni zelo obsežno zajeto. Vendar se morajo ljudje s prekomerno telesno težo zavedati, da redno uživanje semen pozitivno vpliva na maščobno tkivo in obnavlja presnovo lipidov.

Recept za marelično marmelado s koščicami

Opomba vsem gospodinjam ponujamo recept za pripravo marmelade z mareličnimi koščicami. Ko ste pripravili takšno marmelado, si boste zagotovili vitamine in esencialne hranilne snovi za vso zimo. Poleg tega je odličen ojačevalec imunskega sistema.

Kaj potrebujete za kuhanje:

• zrele marelice;
• sladkor (v izračunu vzamemo granulirani sladkor: za 1 kg sadja 1 kg sladkorja);
• voda (približno 700-800 gr. na 1 kg sadja);
• olupljen (z očesom).

kuhanje

1. V globoko posodo nalijte sladkor in dodajte vročo vodo. Občasno premešamo, počakamo, da sirup začne vreti.
2. Iz marelic morate dobiti koščice in jim odstraniti lupine. To lahko storite s stiskalnico za česen.
3. V vreli sirup vlijemo marelice brez koščkov in kuhamo približno 20 minut, ne pozabimo premešati in odstraniti nastale pene.
4. Nato marmeladi dodamo orehe in marelična jedrca ter kuhamo še naprej na majhnem ognju. Oreščke lahko drobno sesekljamo, lahko pa jih pustimo na velike kose. To ne bo vplivalo na okus marmelade.
5. Po 15-20 minutah vročo marmelado porazdelimo v sterilizirane kozarce in tesno zapremo.

Kulinarična združljivost

Marelične koščice lahko uživamo surove ali rahlo ocvrte. Lahko jih preprosto žvečite ali uporabite kot dodatek različnim jedem.

Ocvrte kosti, dodane svežim zelenjavnim solatam, jih bodo naredile posebne in pikantne po okusu ter jih obogatile z najredkejšimi amigdalin.

Marelične koščice se dobro ujemajo:

• Z zelenjavo ( , ).
• Z rastlinskimi olji (,).
• S sadjem (, slivami,).
• S fermentiranimi mlečnimi izdelki (jogurt, kisla smetana, kefir, skuta).
• Z žiti (ječmen, riž, ovsena kaša).
• S sokovi (grozdni, hruški).
• Z različnimi vrstami mesa in rib.

Kako izbrati prava marelična jedrca

Da bi bila marelična semena uporabna in da bi človeško telo v celoti zagotovila vse potrebno, potrebujete izberite pravi izdelek. Sveže, kakovostne koščice so si po videzu zelo podobne, marelične koščice imajo zaradi velike vsebnosti amigdalina strupene učinke, če jih uživamo v velikih količinah. Norma, ki je varna za telo odrasle osebe, ni več kot 15 kosov na dan. Če je norma presežena, je možno huda zastrupitev se kaže z bruhanjem, drisko, hudimi glavoboli. V posebej hudih primerih je možen celo pojav konvulzij in izguba zavesti.

Marelična jedrca v razumnih količinah lahko celo uživamo majhni otroci, pa tudi ženske, ki pričakujejo otroka, in doječe matere. Vendar se s tem izdelkom ne smete zanesti, saj lahko to izzove napihnjenost in rahljanje blata.

Za bolnike s sladkorno boleznijo tipa 2 uporaba mareličnih jedrc prav tako ni kontraindicirana, vendar je priporočljivo, da ne presežete norme ( 6-8 kosov na dan b).

Marelična jedrca so po sestavi zelo hranljiv in dragocen izdelek. Koristne so za vse - tako majhne otroke kot odrasle. Redno uživanje več semen na dan bo pomagalo obnoviti in okrepiti zaščitno funkcijo telesa ter okrepiti imunski sistem. Glavno pravilo, ki ga je treba upoštevati, je zmernost. Ne smemo pozabiti, da je uporaba mareličnih jedrc v velikih količinah namesto dobrega lahko škodljiva, v posebej velikih odmerkih pa so marelična jedrca polna zastrupitve.

Če imate izkušnje z mareličnimi jedrci, se prepričajte, da svoje rezultate delite z drugimi bralci. To jim bo omogočilo, da se pravilno odločijo in dobijo več informacij o uporabi tega izdelka.

marelica(Drevo marelice, lat. Prunus armeniaca: "armenska sliva"; nemško Aprikose) je majhno drevo ali grm in spada v družino Rosaceae. Domovina marelice je Kitajska, kjer še vedno najdemo njene divje korenine. Vendar pa je v Evropi postala znana iz Armenije (od tod botanično ime v latinščini). Kasneje je marelica prišla v Rim, ki jo v svojih spisih omenja starorimski znanstvenik in pisatelj Plinij starejši.

Marelica navadna(Armeniaca vulgaris) je majhno drevo ali velik grm s široko okroglo krošnjo. Zelo elegantni so njegovi rdeče-rjavi ali rjavo-oljčni, sijoči, goli poganjki, ponekod (vendar ne v celoti) pokriti s sivkastim filmom, v bližini so brsti 2-3. Zelo dekorativna v času cvetenja, okrašena s številnimi velikimi belimi ali bledo rožnatimi cvetovi, s temno rdečimi ukrivljenimi čašnimi listi. Cveti pred cvetenjem listov 7-9 dni. Nič manj dekorativna ni v času plodovanja, okrašena z žametno pubescentnimi, pogosto z rdečico, sladkimi, zaobljenimi plodovi z vzdolžnim utorom do 3 cm v premeru.

Marelična mandžurska(Armeniaca mandshurica) raste v skupinah ali posamezno na suhih, strmih južnih pobočjih, v hrastovih gozdovih Primorske, severne Koreje in severovzhodne Kitajske. Je listopadno drevo, visoko 10-15 m, s premerom debla do 45 cm, z razširjeno odprto krono. Lubje na deblih je temno sivo, globoko razpokano, podobno lubju žameta. Mladi poganjki so zeleni ali rdečkasto rjavi, sijoči.

sibirska marelica(Armeniaca sibirica) najdemo na suhih pobočjih, med goščavi rododendronov in sibirskih jablan, na Primorskem, na jugu Vzhodne Sibirije, severne Kitajske in Mongolije. Od mandžurske marelice se razlikuje po manjših velikostih (višina ne presega 5 m), majhnih, bolj zaobljenih listih z vlečenim ostrim koncem.

Marelična muma(Armeniaca mume) ali japonska marelica. Na Kitajskem in v Koreji jo gojijo kot okrasno rastlino, pa tudi kot semensko podlago za marelice. Razlikuje se po relativno šibki rasti, tankih vejah, velikih cvetovih, poznem odpadanju listov.

Marelično črna(Armeniaca dasycarpa) je spontani hibrid med češnjo (Prunus cerasifera) in navadno marelico. Raste v Srednji Aziji in na Kavkazu. Ima gosto krono in nekaj podobnosti s češnjo.

Marelični les:

Marelica je srčna pol-obročasta žilna ali, redkeje, jasno obročasta žilna pasma. Srce je sijoče, rjavo ali temno rjavo, beljavina je rumenkasto ali rjavkasto rjava. Na vseh odsekih so jasno vidne rahlo vijugaste letne plasti.

Marelična beljavica je majhna. Na vzdolžnem prerezu ima les bledo rožnat odtenek s številnimi temnimi črtami in črtami, ki dajejo značilen okrasni vzorec. Tekstura je precej bogata in lepa. Število letnih plasti v 1 cm za navadno marelico (Armenija) je povprečno 3,5. Enotna gostota mareličnega lesa je visoka. Marelica spada v vrsto z visoko gostoto. Pri standardni vlažnosti (12%) znaša povprečno 772 kg/m3.

Marelice je treba uvrstiti med srednje suhe vrste. Kot mnogi lesi z visoko gostoto, zahteva blage pogoje sušenja, vendar je les le malo nagnjen k deformaciji in razpokanju. Les marelice ima visoko trdoto in odpornost proti obrabi.

Dobro je obdelan z rezalnim orodjem, ki se pogosto uporablja za izrezljane in stružene izdelke, zmerno odporen na biološke dejavnike.
Aplikacija

Marelice navadne in mandžurske so navedene v Rdeči knjigi Rusije. Z Uredbo vlade Ruske federacije z dne 15. marca 2007 št. 162 so vse vrste divjih marelic razvrščene kot vrste, katerih sečnja je prepovedana. Glavni vir tega lesa so sanitarije in redčenje ter dela na obnovi nasadov sorte marelice. Marelični les svojo svetovno slavo dolguje predvsem glasbilom, izdelanim iz njega. Zahvaljujoč virtuozni umetnosti Jivana Gasparyana je danes v svetu izjemno priljubljen duduk, starodavno armensko pihalo.

Na Severnem Kavkazu je marelični les našel uporabo v drugi ljudski obrti - izdelavi različnih izdelkov dekorativne in uporabne narave s posebno tehniko - zarezo, ki je uporaba posebnega vložka iz srebra, bakroniklja ali bolj dostopnega. kovine do predhodno obdelanega lesa: baker, medenina, jeklo in aluminij. Paleta umetniških izdelkov dagestanskih mojstrov vključuje predmete utilitarne in dekorativne narave. Izdelujejo skrinjice različnih velikosti in oblik; pripomočki za kajenje (pipe, ustniki, etuiji za cigarete, škatle za tobak in cigarete); gospodinjski predmeti (palice, kompleti, zajemalke, kozarci); stenske plošče. V zadnjih letih so ponudbo obogatili z obeski, broškami in nekaterimi drugimi vrstami izdelkov. V Srednji Aziji in na Kitajskem se marelični les uporablja za izdelavo mizarskega in tesarskega orodja ter v gradbeništvu (kupi majhnih hidravličnih konstrukcij). Marelica je zelo dobra pri obračanju izdelkov.

Končno, najpreprostejša uporaba lesa je, da ga uporabimo kot gorivo. Za kuhanje najrazličnejših orientalskih jedi na premogu je nujno potrebna prisotnost mareličnih drv, ki dajejo jedi poseben okus.

Marelica je že dolgo eno najbolj priljubljenih sadnih dreves v mnogih azijskih državah. Cvetoča marelica je simbolizirala nežno prvo ljubezen, les pa moč duha, zvesto in dolgo ljubezen zrelih ljudi.