doma
Nevihtna kanalizacija
Sendviči s papalinami na ocvrtem kruhu s česnom. Najbolj okusni sendviči s papalinami na praznični mizi

Sendviči s papalinami na ocvrtem kruhu s česnom. Najbolj okusni sendviči s papalinami na praznični mizi

→

Težko si je predstavljati praznično mizo ruske družine brez sendvičev s papalinami. Če je standardna različica na črnem kruhu, naribanem s česnom, že vse motila doma, je vredno eksperimentirati s sestavinami in osnovo. Uporabite lahko na primer belo bageto, sir, svežo ali vloženo zelenjavo itd.

Sestavine: 6-7 rezin črnega kruha, 1-3 zob. česen, 2 paradižnika, kozarec papaline v olju.

  1. Rezine kruha na obeh straneh so ocvrte do slastne zlato rjave barve. Glavna stvar je, da jih v ponvi ne izpostavite preveč, da podlaga za sendviče ne bo pretrda.
  2. Pripravljeni kruh na eni strani podrgnemo s svežim česnom. Na vsako rezino položimo krog paradižnika in ribe iz kozarca.

Za mizo takoj postrežejo pripravljene sendviče na ocvrtem kruhu. Paradižnik lahko nadomestimo s svežo kumaro.

Sestavine: sveža bageta, standardna pločevinka papaline v olju, pol majhnega pakiranja majoneze, 70 g sira, 2 paradižnika, pol šopka zelene čebule.



  1. Bagueto narežemo na precej debele porcije.
  2. Paradižnik operemo in narežemo na koščke. Za obravnavani prigrizek je najbolje izbrati durum zelenjavo, da se sendviči ne zmehčajo zaradi paradižnikovega soka.
  3. Sir natremo na manjšem strganju.
  4. Pripravljene rezine kruha obilno namažemo z majonezo.
  5. Na vrh položimo krog paradižnika, narišemo 1-2 ribi iz pločevinke in narišemo majhno majonezno mrežo.
  6. Prihodnja predjed je posuta s sesekljano zeleno čebulo in naribanim sirom.

Sendviči se pečejo v mikrovalovni pečici 3 do 5 minut.

Sestavine: včerajšnja bageta, standardna pločevinka papalin v olju, 4 kuhana jajca, 5-6 majhnih vloženih kumaric, lahka majoneza, česen po želji, svež koper.

  1. Bagueto narežemo na srednje rezine, nato pa jo malo posušimo v ogreti pečici. Kosi naj postanejo rahlo hrustljavi.
  2. Nato kruhove na eni strani namažemo z majonezo. Omaki lahko po okusu dodamo strt česen.
  3. Vnaprej kuhana jajca ohladimo, olupimo in poševno narežemo na tanke rezine.
  4. Jajčne kroge polagamo enega za drugim na pripravljene rezine bagete. Na vrhu so rezine vloženih kumaric, narezane diagonalno.
  5. Nato se na vsako slepko položi ena riba iz pločevinke. Če so papaline zelo majhne, ​​lahko uporabite 2 kos.

Nastale sendviče s papalinami in kislimi kumaricami okrasimo s svežim koprom in takoj postrežemo za večerjo.

Sestavine: črni zrnati kruh, 2 sveža korenja, 3-4 zoba. svež česen, 2 veliki žlici majoneze, zelišča, pest orehov, kozarec papaline v olju.

  1. Kruh narežemo na trikotnike in popečemo v suhi vroči ponvi.
  2. Surovo korenje naribamo z najmanjšimi luknjicami, nato pa zmešamo z zdrobljenimi oreščki, majonezo in strtim česnom.
  3. Rdeče rezine kruha prekrijemo s korenčkovo-česnovo pasto. Na vrh je za vsak kos položena ena riba.

Pripravljeni sendviči s česnom so okrašeni s svežimi zelišči.

Kako okusno narediti s paradižnikom?

Sestavine: 8-9 rezin borodinskega kruha, 1 zob. česen, 2 kuhani piščančji jajci, 2 žlici. l. majoneza, pločevinka papalin v olju, velik mesnati paradižnik, rezina limone, svež peteršilj.

  1. Za začetek borodinski kruh narežemo na lepe rezine. V ta namen lahko uporabite kodraste kovinske modelčke za piškote.
  2. Dobljene kose posušimo v suhi ponvi ali na pekaču v pečici, nato jih podrgnemo s svežim česnom na strani, na kateri bo položen nadev.
  3. Od zgoraj so podlage velikodušno premazane z majonezo.
  4. Ohlajena jajca grobo podrgnemo in vlijemo na plast omake. Vsakemu sendviču se ne doda več kot en ščepec jajčnega čipsa. Po želji lahko v tej fazi predjed rahlo posolimo.
  5. Nadalje se po pripravljenih podlagah razporedijo ribe, miniaturni koščki svežega paradižnika in sesekljan peteršilj.

Nazadnje so tanke rezine limone položene na sendviče.

S papalinami in svežo kumaro

Sestavine: 6 rezin belega toast kruha, pol pločevinke papalin v olju, 2 sveži kumari, 3 zobci. česen, šopek poljubnih svežih zelišč, lahka majoneza, sončnično olje.

  1. Rezine toast kruha prepražimo do zlato rjave barve na obeh straneh v majhni količini segretega rastlinskega olja.
  2. Nato popečene kruhke podrgnemo s svežim česnom.
  3. Pripravljeni kruh namažemo z majonezo.
  4. Sveže kumare skupaj s kožo narežemo na tanke ovalne rezine.
  5. Najprej ribo položimo na rezine kruha, namazane z omako. Po vrhu so razporejene zelenjavne rezine. To zaporedje vam bo omogočilo, da udobno držite sendvič v roki in se ne umažete v olju iz rib.
  6. Predjed je narejena s poljubnimi svežimi zelišči.

Sendviče s papalinami in svežo kumaro lahko okrasite s posipom sladkih koruznih zrn ali vloženega zelenega graha.

Vroča predjed, kuhana v pečici

Sestavine: cela štruca, 220 g trdega sira, 3 vložene kumare, pločevinka papaline v olju, 60 g majoneze, 3-4 perja zelene čebule.

  1. Najbolj priročno je kupiti že narezano štruco. Njegove koščke namažemo z majonezo. Če tega izdelka ni pri roki, lahko uporabite maslo.
  2. Kisle kumare narežemo na tanke rezine. Sir grobo podrgne.
  3. Na pripravljen kruh najprej položimo rezine kumare, nato ribe iz konzervirane hrane brez olja in na koncu potresemo nariban sir.
  4. Prihodnje vroče sendviče položimo na široko ploščato posodo in jih za 8-9 minut pošljemo v segreto pečico. Pogrejete jih lahko tudi v mikrovalovni pečici.

Takoj, ko se sir popolnoma stopi, predjed potresemo s sesekljano čebulo in postrežemo k mizi.

Nenavaden recept z limono

Sestavine: pol štruce črnega kruha, cela pločevinka papalin v olju, ¾ velike limone, svež peteršilj, sončnično olje.

  1. Kruh popečemo na vročem olju z obeh strani. Kosi naj izpadejo rumeni in hrustljavi.
  2. Limono narežemo na tanke rezine, nato pa jo položimo na pripravljene rezine kruha.
  3. Sprati se nahajajo na vrhu.

Končano predjed po okusu okrasimo s svežim peteršiljem.

Izvirni sendviči s papalinami in kivijem

Sestavine: pločevinka papaline v olju, 3-4 žlice. l. mastna majoneza, 3 mehki zreli kivi, pol manjše bele čebule, bel kruh, maslo.

  1. Tanke rezine belega kruha položimo na pekač, prekrit s pergamentom. Nato gredo 1-2 minuti v zelo vročo pečico. Kruh naj ostane znotraj mehak, zunaj pa pokrit s slastno skorjo. V ta namen je še lažje uporabiti toaster.
  2. Paprike položimo v skledo in pregnetemo z vilicami. Po okusu ribam dodamo majonezo in drobno sesekljano belo čebulo. Če je zelo začinjeno, lahko kocke čebule prelijete z vrelo vodo.
  3. Pripravljeni kruh namažemo z zmehčanim maslom.
  4. Na vrh položimo kroge olupljenega kivija in ribje mase z majonezo.

Pripravljene sendviče lahko okrasite z majhnimi koščki jabolka, pokapanimi z limoninim sokom.

Predjed v obliki kanapeja s sirom

Sestavine: 1-2 zoba. česen, 70 g trdega sira, 8-10 rezin belega kruha, 2 sveži kumari, kozarec papaline v olju, majoneza.

  1. Iz rezin kruha izrežemo kroge, nato jih posušimo v suhi ponvi in ​​še vroče natremo s svežim česnom.
  2. Sir obdelamo z najmanjšim strgalnikom. Paprike odstranimo iz kozarca, znebimo repov, velikih kosti in gnetemo z vilicami. Sestavine zmešamo in začinimo z majonezo.
  3. Nastali "namaz" položimo na pripravljene rezine kruha.
  4. Sveže kumare narežemo na tanke rezine, zložimo v obliki "jadra", položimo na podlago in pritrdimo z zobotrebci.

Pripravljene kanapeje lahko po okusu potresemo s poljubnimi drobno sesekljanimi zelišči.

S papalino papaline

Sestavine: kozarec papaline v olju, kozarec majoneze, srednje sveža kumara, 130 g sira, 2 kuhani jajci, 30 g poljubnih svežih zelišč, 6-8 rezin črnega kruha, česen po okusu.

  1. Za začetek sir podrgnemo na zelo drobno Rende. Na enak način obdelamo svež česen. Za navedeno število izdelkov je optimalno vzeti 2-3 nageljnove žbice. Za aromo lahko uporabite celo granuliran česen.
  2. Sestavine temeljito premešamo in začinimo z majonezo. V masi ne sme biti grudic.
  3. Vsako rezino kruha razrežemo na dva dela in popečemo v pečici. Preden nadaljujete s postopkom kuhanja, morate rezine ohladiti.
  4. V tem času papaline vzamemo iz kozarca in jih položimo na papirnato brisačo. To je potrebno, da se ribe znebijo odvečne maščobe.
  5. Nato se papaline v mešalniku spremenijo v gosto kašo in združijo s sirno maso. Po potrebi lahko pripravljeno pašteto posolimo.
  6. Maso porazdelimo po kruhovih rezinah. Prekrit s krogom kumare in jajc.
  7. Končana predjed je okrašena s sesekljanimi zelišči.

Da si olajšate nalogo in pospešite proces kuhanja, lahko preprosto uporabite že pripravljeno papalino kot "namaz" na kruh.

Z rakovimi palčkami

Sestavine: 3 ohlajene rakove palčke, 6 rezin francoske bagete, manjši paradižnik, 60 g lahke majoneze, sveža zelena čebula za dekoracijo, 6 kos. papaline v olju.

  1. Kruhove rezine na majhnem ognju rahlo prepražimo v ponvi na olju. Notranjost toasta naj ostane mehka, zunanjost pa naj bo prekrita z rumeno hrustljavo skorjo.
  2. Vsak kruh je namazan z majhno količino majoneze.
  3. Vse ohlajene rakove palčke previdno odvijemo. V notranjosti je prostor za ribo. Preostale notranje dele drobno sesekljamo in prelijemo na podlage z majonezo.
  4. V polovice paličic položimo pršičke. Nastali modeli so položeni na sendviče.
  5. Svež paradižnik naključno sesekljamo in koščke položimo na predjed.

Pripravljene sendviče potresemo s sesekljano čebulo.

S papalinami in prepeličjimi jajci

Sestavine: mini bageta, ½ pločevinke papaline v olju, 60 g trdega sira, pol sveže močne kumare, 2 veliki žlici majoneze, 2-3 stroki česna, 5 kuhanih prepeličjih jajc.

  1. Mini bageto narežemo na tanke rezine, njene koščke prepražimo v suhi ponvi.
  2. Zdrobljen česen pomešamo z majonezo. Nastalo omako namažemo na rezine bagete.
  3. Na kruh položimo grobo nariban sir in koščke kuhanih prepeličjih jajc.
  4. Sledijo ribe in pol kroga sveže kumare.

Končano predjed takoj postrežemo na mizo, medtem ko se osnova še ni imela časa zmočiti.

Kako lepo postreči sendviče s papalinami?

Če so sendviči pripravljeni za praznično mizo, potem mora kuhar poskrbeti ne le za njihov okus, ampak tudi za njihov videz. Če želite lepo okrasiti prigrizek, lahko na primer uporabite ne navadne okrogle ali ovalne kose kruha, ampak jih naredite kodraste z modelčki za piškote.

Različna sveža in/ali vložena zelenjava ter omake vam bodo omogočile, da na sendvičih poustvarite cele slike. Na primer, na vrh ribe lahko postavite hrošča iz polovice češnje in koščkov oljke. Iz paradižnika, majoneze in sveže kumare se zlahka "vlečejo" okusne muharice. Kodraste rezine sladke paprike različnih barv, sladka koruzna zrna in olive vedno izgledajo lepo na obravnavanem prigrizku.

Svetla nabodala bodo pomagala tudi pri dekoriranju sendvičev. Lahko so zapletene oblike s praznično temo. Tudi navadni zobotrebci bodo spremenili predjed, če jih uporabite za pritrditev, na primer, visokega jadra iz rezin sira ali kumare.

Ne, ne, nočem te učiti klasike, ki jo že vsi poznajo dobesedno od zibelke! Konec koncev so ti sendviči s papalinami spremljali naše otroštvo dobesedno na vseh počitnicah! Rada bi vas samo spomnila na obstoj te čudovite predjedi za vse čase in vam povedala malenkosti glede njihove priprave.

Recept za sendviče s papalinami sploh ni recept. Raje seznam sestavin in priporočila za ukrepanje :)

Za 8 sendvičev potrebujete le:

  • 4 rezine borodinskega kruha;
  • 1/2 kozarca papaline (ve, če ne veste: prave papaline proizvajajo izključno v Latviji! Bodite pozorni na proizvajalca. Ime ribe: Baltski sled je najboljša možnost, v sestavi pa poleg rib, olje. Sol in poper ne sme biti nič!);
  • 4-5 vloženih ali vloženih kumar;
  • 3 stroki česna;
  • lepotna zelenica :)


Čeprav smo te sendviče vajeni videti v obliki pravokotnikov, narežemo kruh na trikotnike? Tako je veliko bolj priročno položiti preliv tako glede centriranja kot glede vizualne odobritve :) Idealna debelina rezin je 1 cm. Bolje je, da odrežemo vse izbokline in koriandrove olupke, sicer zrna koriandra bo po praženju grenak.


Zdaj moramo narediti krutone. Da bi krutoni zunaj izpadli hrustljavi, v notranjosti pa ne lepljivo surovi, ampak prijetno mehki, je treba kruh prepražiti na ognju nekoliko nad srednjim. Nikakor ne močno! In olja ne sme biti veliko, sicer bodo krutoni zelo mastni. Vizualno naj bo površina ponve prekrita z oljem tudi manj kot 1 mm. To je takooooo veliko več kot le namazana ponev. Kruh na obeh straneh pečemo dobesedno 1,5 minute.


In ko so pripravljeni, prenesite krutone na prtičke ali papirnate brisače. Tako se znebimo odvečnega olja.


Česen naribajte na drobno strgano. Nato jih namažite z že ohlajenimi krutoni. Če česen podrgnete na vroč kruh, bo česen izgubil oster okus, vendar bo začel dišati .. ne na najbolj prijeten način za naš primer :)


Kumare narežemo in rezine položimo na česen.


In potem na vsako prazno damo papalino, po možnosti dve :) Vse naredimo lepo: okrasimo z zelenjem in postrežemo :)



-Dober tek!-

#kuhanjez ljubeznijo

Kako kuhati okusne sendviče in krutone s papalinami z jajcem, paradižnikom, kumarami, sirom, česnom in avokadom. Kako okrasiti jed

Nihče ne bo trdil, da papaline niso najbolj zdrava hrana, še posebej za otroke. Zelo težko je izbrati naravno, pripravljeno iz svežih rib, v skladu s tehnologijo, brez škodljivih kemikalij. Toda vsi se bodo strinjali, da so sendviči s papalinami neverjetno okusni in okusni. In kuhate jih lahko na različne načine.

Kako narediti okusne sendviče s papalinami?

Sendviče s papalinami lahko pripravite za vsak dan, za zajtrk ali poleg kosila. Lepo postreženi so vredni praznične mize.

Prednost ribjih konzerv je, da je kombinirana s številnimi izdelki:

  • črni kruh in štruca
  • maslo
  • kaviarjevo olje
  • majoneza
  • skutna pasta
  • topljeni sir
  • trdi sir
  • jajce
  • zelenjava (sveže in vložene kumare, paradižnik, kuhano korenje, vložena čebula, česen)
  • oljke in olive
  • limone
  • zelenje

POMEMBNO: Za sendviče s papalinami je bolje, da ne vzamete opeke iz belega kruha. Če je sveža, bo predjed pretežka. Včerajšnja opeka se običajno zelo drobi

Mimogrede, sendviči niso edina jed papaline. Z ribami v olju lahko kuhate okusne solate, zvitke in celo juhe.

Če želite odstraniti olje iz papalin, jih morate pred mazanjem na sendviče držati na papirnatem prtičku.

Kalorični sendviči s papalinami

Sendviči s papalinami niso najlažja in dietna hrana. Niti ne zato, ker ta predjed potrebuje kruh. Združuje hranila, ki jih je zaželeno zaužiti ločeno – hitre ogljikove hidrate in maščobe, saj kruh pogosto namažemo z maslom ali majonezo.
Lahko tudi poškoduje postavo, da se je nemogoče ustaviti na enem sendviču, če je kuhan okusno in lepo okrašen. Za mizo se običajno poje 3-4 kose.

POMEMBNO: Odvisno od drugih izdelkov, ki se uporabljajo za pripravo okusnega prigrizka, je energijska vrednost sendviča s papalinami v pločevinkah 270-330 kcal na 100 g.

Sendviči s papalinami na ocvrti štruci

Štruco je bolje ocvreti na olivnem olju in ponvi proti sprijemanju. Rezine štruce, da so bolje ocvrte, je bolje razpoloviti. Ali pa skuhajte predjed z bageto ali mestno žemljico.

Izdelki:

  • bagueta
  • 1 kozarec papaline v olju
  • 2 trdo kuhana jajca
  • 1 kumara
  • 50 g trdega sira
  • olivno olje


  1. Bagueto narežemo na tanke rezine, rezine prepražimo na olivnem olju (2 minuti na vsaki strani)
  2. Sir naribamo, v majhnih količinah ga razporedimo na ocvrto toplo bageto
  3. Iz papalin odlijemo olje, 1-2 ribi previdno položimo na nariban sir
  4. Jajca narežemo na tanke kolobarje s hitrostjo 1 obroč na sendvič
  5. Kumare brez semen narežemo na četrtine kolobarjev
  6. Predjed okrasite z jajci in kumarami
  7. Za okrasitev predjedi lahko uporabite tudi poljubno zeleno.

VIDEO: Česnovi krutoni s papalinami, recept za prigrizek za praznično mizo

Sendviči s papalinami na ocvrtem črnem kruhu

Rjavi kruh po cvrtju v olju dobi zelo okusno aromo. Le na prvi pogled se zdi, da s tem dobite »podeželsko različico« malice. Če kuhate skutno pasto z zelišči, se bodo sendviči s papalinami izkazali za okusne.

Izdelki:

  • rženi kruh
  • 1 kozarec papaline
  • 2 paradižnika
  • 1 kumara
  • 100 g skute z nizko vsebnostjo maščob
  • 50 g kisle smetane
  • zelenice kopra
  • 2 stroka česna


  1. Tanke rezine rženega kruha na hitro popečemo na obeh straneh
  2. Blender stepemo soljeno skuto s kislo smetano, sesekljanim koprom in česnom, ki ste ga prelili skozi stiskalnico
  3. Paradižnik narežemo na kolobarje (boti morajo gosti in elastični, da ne bi takoj stekli)
  4. Namažemo na rezine ocvrte skutne paste iz črnega kruha, papaline, posušene iz olja, paradižnikove kolobarje
  5. Za okras uporabite ostanke kopra

Sendviči s papalinami in limono

Limona daje predjed s kruhom in papalinami prijetno kislost, njen videz pa dodatno privlačnost.

Izdelki:

  • bagueta
  • 1 pločevinka papaline
  • 1 limona
  • 1 pločevinka izkoščičenih oliv
  • 50 g masla
  • zelenje


  1. Priporočljivo je, da maslo vnaprej vzamete iz hladilnika in ga nekaj časa držite pri sobni temperaturi, da se stopi in dobro razmaže po sendvičih.
  2. Bagueto razrežemo tako, da debelina rezine ni večja od 1 cm
  3. Zelo tanko, prosojno plast premažemo z oljem na bagueto
  4. Na sendviče namažite papaline
  5. Zraven položimo polovico rezine limone, po želji lahko lupino odrežemo
  6. Okrasite z olivami in peteršiljem

Sendviči s papalinami in paradižnikom, fotografija

Sočne sendviče s papalinami in rezinami paradižnika je dobro dopolniti s kakšno drugo zelenjavo, potem se izkažejo za še bolj hranljive in elegantne. Praznična različica nenavadnega okusa je avokadova pasta namesto običajnega masla.
Izdelki:

  • bagueta
  • 1 pločevinka papaline
  • 1 avokado
  • 2 paradižnika
  • 0,5 limone
  • 1 strok česna
  • zelenje
  • sol poper


  1. Kruh se razreže, da postanejo sendviči tanki
  2. Avokadovo pulpo ločite, z vilicami pretlačite v kašo, dodajte limonin sok, sol, poper, česnov sok
  3. Paradižnik narezan na kolobarje
  4. Krtačenje kruha z avokadovo pasto
  5. Po vrhu razporedite paradižnikove kolobarje in papaline
  6. Za barvanje prigrizka uporabljamo zelenjavo, po možnosti peteršilj ali koriander

Vroči sendviči s papalinami v pečici, recept

Vroče sendviče lahko jeste tople ali hladne. Glede na to, da se ribje konzerve hitro kvarijo, lahko to možnost prigrizka vzamete s seboj za malico v službi ali v naravi.
Izdelki:

  • dolga štruca
  • 1 kozarec papaline
  • 150 g trdega sira
  • 2 trdo kuhana piščančja jajca
  • 3 stroki česna
  • 2 žlici. žlice majoneze
  • zelenje


  1. Kruh narežemo na rezine debeline 1 cm
  2. Sir in jajca naribamo, dodamo stisnjen česen, sesekljana zelišča in majonezo
  3. Namažemo na rezino kruha 2 kos. papaline, jih na vrhu namažite s skutno pasto
  4. Sendviče razporedite na list, rahlo naoljen ali obložen s pergamentom
  5. Pošljite list s prigrizkom v pečico, segreto na 180 stopinj, za 20 minut

VIDEO: Vroči sendviči s poganjki

Sendviči s papalinami in svežo kumaro

Če rezino kumare položite na sendvič s papalinami, bo že okusno. Če bo to kumaro razrezano figurativno, bo tudi lepa.
Izdelki:

  • 1 štruca
  • 1 pločevinka papaline
  • 2-3 kumare
  • 1 st. žlico majoneze
  • 1 kremni sir
  • 3 stroki česna


  1. Baton rezine so ocvrte do zlato rjave barve
  2. Testenine so pripravljene iz naribanega topljenega sira, majoneze, česna in zelišč
  3. Kumare podrgnemo na valovitem strganju, tako da njihove rezine izstopijo perforirane
  4. Pražen kruh premažite s sirno pasto
  5. Na testenine položite ribe iz konzerve in rezine kumare

Sendviči s papalinami in jajci

Jajce za sendviče lahko uporabimo na različne načine: narežemo, zdrobimo z vilicami, iz njega naredimo pasto itd.

Izdelki:

  • rženi kruh
  • 1 pločevinka papaline
  • 4 trdo kuhana jajca
  • 2 žlici. žlice majoneze
  • zelenje


  1. Majonezo tanko namažemo na popečen črni kruh (po želji svež ali toast).
  2. Trdo kuhana jajca razbijemo v rumenjake in beljake, zdrobimo ali podrgnemo posebej
  3. Eno polovico toasta potresemo z rumenjakom, drugo z beljakovinami
  4. Po vrhu razporedite papaline in zelenjavo

Sendviči s papalinami in česnom

Česen daje prigrizkom pikantnost. Z njim lahko skuhate praznične sendviče s papalinami in korenčkovo pasto.

Izdelki:

  • bagueta
  • 1 pločevinka papaline
  • 2 korenja
  • 4 stroki česna
  • 2 žlici. žlice majoneze
  • orehi neobvezno
  • zelenje


  1. Rezine bagete se cvrejo
  2. Korenje, naribano na drobno strgalo, pomešano z zdrobljenimi oreščki, česen, speljan skozi stiskalnico
  3. Rezine bagete premažite s korenčkovo pasto
  4. Na vrh razporedite ribe in vejice zelenja

Sendviči na praznični mizi s papalinami. Kako okrasiti sendviče s papalinami?

Za okrasitev sendvičev s papalinami za praznično mizo lahko:

    Čolni s papalinami.

    Predstavitev sendvičev s papalinami.

    VIDEO: Sendviči s papalinami

Na prazničnih in vsakdanjih mizah so pogost gost sendviči s papalinami, ki jih pripravimo tako, da kruh ocvremo v ponvi, ga spečemo v pečici ali brez toplotne obdelave. Zlata ribica na rezinah črnega ali belega kruha izgleda privlačno in izžareva neverjetno aromo. Obstaja veliko receptov za to predjed s tradicionalnimi kumarami in maslom ali nenavadnim kivijem in avokadom. Izberite najboljšo poslastico za vas in svojo družino, uživajte v slastnem okusu te slavne, a tako drugačne jedi.

Kako narediti sendviče s papalinami

Če je bilo v času popolnega pomanjkanja pravi uspeh kupiti kozarec konzervirane hrane z zlatimi ribicami, je danes ta izdelek prisoten na pultu številnih trgovin. Prigrizki iz špratov so pripravljeni za praznične in navadne mize. Ribji sendviči so ena mojih najljubših poslastic. Priprava je enostavna, celo otrok se lahko spopade z receptom. Za jed boste potrebovali rezine kruha, ribe iz kozarca in dodatne komponente. Rezino kruha namažemo z oljem ali drugim pastoznim izdelkom, na vrh položimo zlate ribice in druge sestavine iz recepta.

Recept za sendviče s papalinami

Za pripravo sendvičev s prigrizki boste potrebovali dve glavni komponenti: kruh in konzervirano hrano. Ribo lahko uporabimo cele iz kozarca ali kot pasto. Pogosto je maslo tretja sestavina prigrizka, vendar njegova uporaba ni potrebna. To sestavino zamenjajte z mazivim sirom, kaviarjevim oljem ali drugo maso. Za spremembo recepti uporabljajo rezine zelenjave, zelišča, sir, vložene kolobarje čebule. Sendviči s papalinami pridobijo pikanten vonj in pikanten okus, če rezine kruha naribate s strokom česna.

S svežo kumaro

  • Čas: 15 minut.
  • Vsebnost kalorij v jedi: 278 kcal / 100 g.
  • Namen: prigrizek.
  • Kuhinja: ruska.
  • Težavnost: enostavno.

Svetel pikanten okus zlate ribe z dimajočo aromo bo odlično poudaril svežo kumaro. Ta komponenta bo dala svežino preprosti, a okusni jedi. Nizke cene sestavin, enostavna priprava in odličen okus te poslastice so jo ohranjali priljubljeno že leta. Ribja predjed je pomembna za tiste primere, ko so gostje na pragu in morate hitro sestaviti nekaj za mizo.

Sestavine:

  • bageta - ½ kos;
  • papaline v olju - 1 b.;
  • kumare - 1 kos.;
  • majoneza - 4-5 žlic. l.;
  • kuhana jajca - 2 kos.;
  • koper - ½ šopka.

Način kuhanja:

  1. Bagueto narežite na tanke rezine.
  2. Jajca naribamo na drobno strgano (uporabimo lahko le 2 kuhana rumenjaka).
  3. Kumaro narežite na tanke rezine.
  4. Kos hlebca namažite z majonezo, potresite s sesekljanim jajcem.
  5. Na vrh položite kos kumare, ribe.
  6. Okrasite z vejico kopra.

Na črnem kruhu s česnom

  • Čas: 30 minut.
  • Porcije: 10-12 oseb.
  • Vsebnost kalorij v jedi: 292 kcal / 100 g.
  • Namen: prigrizek.
  • Kuhinja: ruska.
  • Težavnost: enostavno.

Za vsako podjetje, za vsako priložnost, za vsako pojedino je primerna klasična predjed s papalinami v pločevinkah na črnem kruhu. Takšna poslastica se nikoli ne naveliča, vaša družina ali gostje bodo z veseljem okusili tako slano, dišečo poslastico. Še en plus sendvičev s papalinami je enostavnost kuhanja. Ne potrebujete podrobnih receptov s fotografijami, kuhinjske opreme, posebnih kuharskih veščin. Potrebujete le nož, cenovno ugodne izdelke in malo domišljije.

Sestavine:

  • črni kruh - 1/2 štruce;
  • papaline v olju - 1 pločevinka;
  • česen - 4 stroki;
  • olje - za cvrtje;
  • majoneza - 4-5 žlic. l.

Način kuhanja:

  1. Kruh narežemo na koščke debeline 0,5 cm.
  2. Rezine popečemo na obeh straneh na minimalni količini olja.
  3. Krutone ohladimo.
  4. Rezine kruha naribajte s česnom, malo premažite z majonezo.
  5. Na vsak kos položite 1-2 papaline.
  6. Okrasite z zelenjem, rezino paradižnika ali drugo zelenjavo po želji.

Vroči sendviči v pečici

  • Čas: 30 minut.
  • Vsebnost kalorij v jedi: 209 kcal / 100 g.
  • Namen: prigrizek.
  • Kuhinja: ruska.
  • Težavnost: enostavno.

Marsikdo ni vajen recepta, v katerem so konzervirane papaline toplotno obdelane. S tem izvirnim načinom priprave predjed pridobi nenavaden, a zelo svetel in nepozaben okus, čudovito začinjeno aromo. Če še niste poskusili vročega sendviča s papalinami, uporabite recept in razveselite sebe in svojo družino s slastnim prigrizkom.

Sestavine:

  • papaline - 1 b.;
  • štruca - ½ kos.;
  • paradižnik - 2 kos.;
  • sir - 200 g;
  • kečap - 5-6 žlic. l.;
  • česen - 2-3 stroka.

Način kuhanja:

  1. Banano narežite na tanke rezine.
  2. Skozi stiskalnico pretlačimo malo česna, damo na rezine kruha, namazane s kečapom.
  3. Paradižnik narežemo na kolobarje, sir naribamo.
  4. Na pripravljene rezine kruha položimo skodelico paradižnika, 1-2 papaline, potresemo z naribanim trdim sirom.
  5. Pečemo v pečici na 200 stopinj. Sir mora biti stopljen in zlato rjav.

Z vloženimi kumarami in jajcem

  • Čas: 30 minut.
  • Število obrokov: 6 oseb.
  • Vsebnost kalorij v jedi: 260 kcal / 100 g.
  • Namen: prigrizek.
  • Kuhinja: ruska.
  • Težavnost: enostavno.

Okusi vložene kumare, kuhanega jajca in zlate ribice so popolnoma združeni v enem sendviču. Ta recept je pogosto spremljal praznike v času ZSSR, danes pa se ne mudi, da bi zavrnili idealno sestavo okusa. Če želite priboljšek narediti moderno in bolj prefinjeno, uporabite prepeličja jajca in kumarice. Kot okras lahko uporabite katero koli zelenjavo.

Sestavine:

  • papaline - 100 g;
  • beli kruh - 6 rezin;
  • kumarice - 100 g;
  • prepeličja jajca - 3 kos.;
  • sol, poper - po okusu;
  • rastlinsko olje - 3 žlice. l.

Način kuhanja:

  1. Kruh posušite v pečici pri 180 stopinjah do zlato rjave barve.
  2. Paradižnik olupimo, drobno sesekljamo, premešamo z rastlinskim oljem, soljo in poprom.
  3. Rezine kruha premažite s paradižnikovo pasto.
  4. Jajca in kumarice po dolžini prerežite na pol, jih položite na krutone skupaj z ribami iz kozarca.

S paradižnikom

  • Čas: 30 minut.
  • Porcije: 4 osebe.
  • Vsebnost kalorij v jedi: 137 kcal / 100 g.
  • Namen: prigrizek.
  • Kuhinja: ruska.
  • Težavnost: enostavno.

Če potrebujete svetle vtise in nenavadne okuse, v sendviče s papalinami dodajte izvirno sestavino. Svetlo rdeče-zelena poslastica je povezana s praznično možnostjo, vendar jo je enostavno pripraviti, tako da lahko varno uporabite recept za delovni dan. Vaša skrivna sestavina je avokado. Za okras uporabite vejico peteršilja ali rezino limone.

Sestavine:

  • kruh - 4 rezine;
  • avokado - 1 kos;
  • limona - 1 kos;
  • česen - 1 strok;
  • papaline - 1 b.;
  • vinski kis - 1 žlica. l.;
  • paradižnik - 1-2 kos.;
  • sol, poper - po okusu;
  • peteršilj - ½ šopka.

Način kuhanja:


Na ocvrt kruh

  • Čas: 30 minut.
  • Porcije: 10-12 oseb.
  • Vsebnost kalorij v jedi: 122 kcal / 100 g.
  • Namen: prigrizek.
  • Kuhinja: ruska.
  • Težavnost: enostavno.

Črni kruh po cvrtju v rastlinskem olju pridobi neverjetno aromo. Da takšni toasti s papalinami ne bodo videti le na vaši praznični mizi, dodajte izvrstne sestavine: skutno pasto, zelišča, svetlo zelenjavo. S takšnimi sestavinami so navadni sendviči s papalinami videti slovesno, praznično in nebanalno. Kuhanje bo vzelo nekaj časa, rezultat pa vas bo razveselil tako po videzu kot po okusu.

Sestavine:

  • rženi kruh - ½ kos .;
  • papaline - 1 b.;
  • paradižnik - 2 kos.;
  • kumare - 1 kos.;
  • skuta - 100 g;
  • kisla smetana - 50 g;
  • česen - 2 stroka;
  • koper - po okusu.

Način kuhanja:

  1. Kruh narežemo na tanke rezine, prepražimo na obeh straneh.
  2. Skozi stiskalnico zmeljemo skuto, kislo smetano, sesekljan koper in česen, zmes solimo.
  3. Paradižnik narežemo na kolobarje.
  4. Na krutone položite skutno pasto, ribe iz pločevinke, paradižnik.
  5. Okrasite s koprom.

Kanape s sirom

  • Čas: 15 minut.
  • Porcije: 8-10 oseb.
  • Vsebnost kalorij v jedi: 217 kcal / 100 g.
  • Namen: prigrizek.
  • Kuhinja: ruska.
  • Težavnost: enostavno.

Presenetljivo okusna in zanimiva predjed iz papalin in kruha se bo izkazala, če jo skuhate v obliki kanapeja z dodatnimi sestavinami. Jed vsebuje sezam za pikantnost, limono za kislost, česen za pikantnost. Količino sestavin lahko spreminjate po svojem okusu. Navadni sendviči so narejeni iz rjavega kruha ali bele štruce, ta recept ne vsebuje takšne sestavine.

Sestavine:

  • trdi sir - 300 g;
  • papaline - 100 g;
  • maslo - 50 g;
  • limona - ½ kos.;
  • vložene kumarice - 6 kosov;
  • skuta - 200 g;
  • sezam - 2 žlici. l.;
  • česen - 1-2 stroka;
  • limonin sok - 50 ml.

Način kuhanja:

  1. Maslo, papaline v pločevinkah, skuto zmeljemo z mešalnikom. Dodamo sesekljan česen, limonin sok, sezamova semena.
  2. Sir narežemo na približno 0,5 cm debele rezine.
  3. Na eno rezino sira razporedite maso papaline, pokrijte z drugo, pritrdite z nabodalom.
  4. Priboljšek okrasite z rezinami limone in rezinami kumaric.
  5. Postrezite na krožniku, okrašenem z zeleno solato.

S kivijem

  • Čas: 30 minut.
  • Porcije: 10-12 oseb.
  • Vsebnost kalorij v jedi: 302 kcal / 100 g.
  • Namen: prigrizek.
  • Kuhinja: ruska.
  • Težavnost: enostavno.

Čudoviti, svetli, nenavadni in praznični sendviči bodo nastali iz nekonvencionalne kombinacije konzerviranih papalin in kivija. Takšna predjed ne bo ostala neopažena niti med pestrostjo drugih jedi. Izvirna kombinacija sladko-kislega sadja, prekajene ribe in pikantnega česna bo navdušila poznavalce nenavadnih, okusnih jedi. Za recept izberite zrel in sočen kivi.

Sestavine:

  • štruca - ½ kos.;
  • kozarec papaline - 1 kos .;
  • topljeni sir - 40 g;
  • česen - 1 strok;
  • majoneza - 5 žlic. l.;
  • kivi - 2 kos.

Način kuhanja:

  1. Rezine kruha posušite v ponvi brez olja.
  2. Česen pretlačimo skozi stiskalnico, zmešamo z naribanim sirom in majonezo.
  3. Kivi je treba narezati na tanke kroge.
  4. Dobljene krutone namažite s tanko plastjo nastale mešanice, na vrh položite 1 ribo in krog kivija.

Z limono

  • Čas: 15 minut.
  • Porcije: 10-12 oseb.
  • Vsebnost kalorij v posodi: 223 kcal / 100 g.
  • Namen: prigrizek.
  • Kuhinja: ruska.
  • Težavnost: enostavno.

Sendviči z dišečimi ribami in limonino kislostjo so odličen prigrizek, prigrizek za dnevno ali praznično kosilo. Elegantna kombinacija zelenih in rumenih rezin limone bo okrasila vsako mizo. Pikantne olive bodo harmoničen dodatek izvirnemu sendviču. Uporabite visokokakovostno maslo, da ne pokvarite okusa tako nenavadne jedi.

Sestavine:

  • bageta - ½ kos;
  • papaline - 1 b.;
  • limona - 1 kos;
  • oljke brez koščic - 1 b.;
  • maslo - 50 g;
  • zelenice - za dekoracijo.

Način kuhanja:

  1. Bagueto narežite na 1 cm debele rezine.
  2. Vsak kos namažite s tanko plastjo masla.
  3. Na vsak sendvič položite papalino in rezino limone.
  4. Okrasite z olivo.

Skrivnosti priprave okusnih sendvičev s papalinami - nasveti kuharjev

Preprost sendvič s papalino lahko spremenite v majhno kulinarično mojstrovino, če poznate nekaj skrivnosti njegove priprave. Naslednji nasveti bodo pomagali presenetiti ljubljene in prijatelje z izvrstnim okusom prigrizkov:

  1. Konzervirane papaline so idealno kombinirane s takšno zelenjavo - papriko, zelenimi olivami, solato, paradižnikom.

Težko si je predstavljati praznično mizo ruske družine brez sendvičev s papalinami. Če je standardna različica na črnem kruhu, naribanem s česnom, že vse motila doma, je vredno eksperimentirati s sestavinami in osnovo. Uporabite lahko na primer belo bageto, sir, svežo ali vloženo zelenjavo itd.

Sendviči s papalinami na ocvrtem črnem kruhu

Sestavine: 6-7 rezin črnega kruha, 1-3 zob. česen, 2 paradižnika, kozarec papaline v olju.

  1. Rezine kruha na obeh straneh so ocvrte do slastne zlato rjave barve. Glavna stvar je, da jih v ponvi ne izpostavite preveč, da podlaga za sendviče ne bo pretrda.
  2. Pripravljeni kruh na eni strani podrgnemo s svežim česnom. Na vsako rezino položimo krog paradižnika in ribe iz kozarca.

Za mizo takoj postrežejo pripravljene sendviče na ocvrtem kruhu. Paradižnik lahko nadomestimo s svežo kumaro.

Možnost prigrizka na bagueti

Sestavine: sveža bageta, standardna pločevinka papaline v olju, pol majhnega pakiranja majoneze, 70 g sira, 2 paradižnika, pol šopka zelene čebule.

  1. Bagueto narežemo na precej debele porcije.
  2. Paradižnik operemo in narežemo na koščke. Za obravnavani prigrizek je najbolje izbrati durum zelenjavo, da se sendviči ne zmehčajo zaradi paradižnikovega soka.
  3. Sir natremo na manjšem strganju.
  4. Pripravljene rezine kruha obilno namažemo z majonezo.
  5. Na vrh položimo krog paradižnika, narišemo 1-2 ribi iz pločevinke in narišemo majhno majonezno mrežo.
  6. Prihodnja predjed je posuta s sesekljano zeleno čebulo in naribanim sirom.

Sendviči se pečejo v mikrovalovni pečici 3 do 5 minut.

S kumaricami in jajcem

Sestavine: včerajšnja bageta, standardna pločevinka papalin v olju, 4 kuhana jajca, 5-6 majhnih vloženih kumaric, lahka majoneza, česen po želji, svež koper.

  1. Bagueto narežemo na srednje rezine, nato pa jo malo posušimo v ogreti pečici. Kosi naj postanejo rahlo hrustljavi.
  2. Nato kruhove na eni strani namažemo z majonezo. Omaki lahko po okusu dodamo strt česen.
  3. Vnaprej kuhana jajca ohladimo, olupimo in poševno narežemo na tanke rezine.
  4. Jajčne kroge polagamo enega za drugim na pripravljene rezine bagete. Na vrhu so rezine vloženih kumaric, narezane diagonalno.
  5. Nato se na vsako slepko položi ena riba iz pločevinke. Če so papaline zelo majhne, ​​lahko uporabite 2 kos.

Nastale sendviče s papalinami in kislimi kumaricami okrasimo s svežim koprom in takoj postrežemo za večerjo.

S česnom in papalinami

Sestavine: črni zrnati kruh, 2 sveža korenja, 3-4 zoba. svež česen, 2 veliki žlici majoneze, zelišča, pest orehov, kozarec papaline v olju.

  1. Kruh narežemo na trikotnike in popečemo v suhi vroči ponvi.
  2. Surovo korenje naribamo z najmanjšimi luknjicami, nato pa zmešamo z zdrobljenimi oreščki, majonezo in strtim česnom.
  3. Rdeče rezine kruha prekrijemo s korenčkovo-česnovo pasto. Na vrh je za vsak kos položena ena riba.

Pripravljeni sendviči s česnom so okrašeni s svežimi zelišči.

Kako okusno narediti s paradižnikom?

Sestavine: 8-9 rezin borodinskega kruha, 1 zob. česen, 2 kuhani piščančji jajci, 2 žlici. l. majoneza, pločevinka papalin v olju, velik mesnati paradižnik, rezina limone, svež peteršilj.

  1. Za začetek borodinski kruh narežemo na lepe rezine. V ta namen lahko uporabite kodraste kovinske modelčke za piškote.
  2. Dobljene kose posušimo v suhi ponvi ali na pekaču v pečici, nato jih podrgnemo s svežim česnom na strani, na kateri bo položen nadev.
  3. Od zgoraj so podlage velikodušno premazane z majonezo.
  4. Ohlajena jajca grobo podrgnemo in vlijemo na plast omake. Vsakemu sendviču se ne doda več kot en ščepec jajčnega čipsa. Po želji lahko v tej fazi predjed rahlo posolimo.
  5. Nadalje se po pripravljenih podlagah razporedijo ribe, miniaturni koščki svežega paradižnika in sesekljan peteršilj.

Nazadnje so tanke rezine limone položene na sendviče.

S papalinami in svežo kumaro

Sestavine: 6 rezin belega toast kruha, pol pločevinke papalin v olju, 2 sveži kumari, 3 zobci. česen, šopek poljubnih svežih zelišč, lahka majoneza, sončnično olje.

  1. Rezine toast kruha prepražimo do zlato rjave barve na obeh straneh v majhni količini segretega rastlinskega olja.
  2. Nato popečene kruhke podrgnemo s svežim česnom.
  3. Pripravljeni kruh namažemo z majonezo.
  4. Sveže kumare skupaj s kožo narežemo na tanke ovalne rezine.
  5. Najprej ribo položimo na rezine kruha, namazane z omako. Po vrhu so razporejene zelenjavne rezine. To zaporedje vam bo omogočilo, da udobno držite sendvič v roki in se ne umažete v olju iz rib.
  6. Predjed je narejena s poljubnimi svežimi zelišči.

Sendviče s papalinami in svežo kumaro lahko okrasite s posipom sladkih koruznih zrn ali vloženega zelenega graha.

Vroča predjed, kuhana v pečici

Sestavine: cela štruca, 220 g trdega sira, 3 vložene kumare, pločevinka papaline v olju, 60 g majoneze, 3-4 perja zelene čebule.

  1. Najbolj priročno je kupiti že narezano štruco. Njegove koščke namažemo z majonezo. Če tega izdelka ni pri roki, lahko uporabite maslo.
  2. Kisle kumare narežemo na tanke rezine. Sir grobo podrgne.
  3. Na pripravljen kruh najprej položimo rezine kumare, nato ribe iz konzervirane hrane brez olja in na koncu potresemo nariban sir.
  4. Prihodnje vroče sendviče položimo na široko ploščato posodo in jih za 8-9 minut pošljemo v segreto pečico. Pogrejete jih lahko tudi v mikrovalovni pečici.

Takoj, ko se sir popolnoma stopi, predjed potresemo s sesekljano čebulo in postrežemo k mizi.

Nenavaden recept z limono

Sestavine: pol štruce črnega kruha, cela pločevinka papalin v olju, ¾ velike limone, svež peteršilj, sončnično olje.

  1. Kruh popečemo na vročem olju z obeh strani. Kosi naj izpadejo rumeni in hrustljavi.
  2. Limono narežemo na tanke rezine, nato pa jo položimo na pripravljene rezine kruha.
  3. Sprati se nahajajo na vrhu.

Končano predjed po okusu okrasimo s svežim peteršiljem.

Izvirni sendviči s papalinami in kivijem

Sestavine: pločevinka papaline v olju, 3-4 žlice. l. mastna majoneza, 3 mehki zreli kivi, pol manjše bele čebule, bel kruh, maslo.

  1. Tanke rezine belega kruha položimo na pekač, prekrit s pergamentom. Nato gredo 1-2 minuti v zelo vročo pečico. Kruh naj ostane znotraj mehak, zunaj pa pokrit s slastno skorjo. V ta namen je še lažje uporabiti toaster.
  2. Paprike položimo v skledo in pregnetemo z vilicami. Po okusu ribam dodamo majonezo in drobno sesekljano belo čebulo. Če je zelo začinjeno, lahko kocke čebule prelijete z vrelo vodo.
  3. Pripravljeni kruh namažemo z zmehčanim maslom.
  4. Na vrh položimo kroge olupljenega kivija in ribje mase z majonezo.

Pripravljene sendviče lahko okrasite z majhnimi koščki jabolka, pokapanimi z limoninim sokom.

Predjed v obliki kanapeja s sirom

Sestavine: 1-2 zoba. česen, 70 g trdega sira, 8-10 rezin belega kruha, 2 sveži kumari, kozarec papaline v olju, majoneza.

  1. Iz rezin kruha izrežemo kroge, nato jih posušimo v suhi ponvi in ​​še vroče natremo s svežim česnom.
  2. Sir obdelamo z najmanjšim strgalnikom. Paprike odstranimo iz kozarca, znebimo repov, velikih kosti in gnetemo z vilicami. Sestavine zmešamo in začinimo z majonezo.
  3. Nastali "namaz" položimo na pripravljene rezine kruha.
  4. Sveže kumare narežemo na tanke rezine, zložimo v obliki "jadra", položimo na podlago in pritrdimo z zobotrebci.

Pripravljene kanapeje lahko po okusu potresemo s poljubnimi drobno sesekljanimi zelišči.

S papalino papaline

Sestavine: kozarec papaline v olju, kozarec majoneze, srednje sveža kumara, 130 g sira, 2 kuhani jajci, 30 g poljubnih svežih zelišč, 6-8 rezin črnega kruha, česen po okusu.

  1. Za začetek sir podrgnemo na zelo drobno Rende. Na enak način obdelamo svež česen. Za navedeno število izdelkov je optimalno vzeti 2-3 nageljnove žbice. Za aromo lahko uporabite celo granuliran česen.
  2. Sestavine temeljito premešamo in začinimo z majonezo. V masi ne sme biti grudic.
  3. Vsako rezino kruha razrežemo na dva dela in popečemo v pečici. Preden nadaljujete s postopkom kuhanja, morate rezine ohladiti.
  4. V tem času papaline vzamemo iz kozarca in jih položimo na papirnato brisačo. To je potrebno, da se ribe znebijo odvečne maščobe.
  5. Nato se papaline v mešalniku spremenijo v gosto kašo in združijo s sirno maso. Po potrebi lahko pripravljeno pašteto posolimo.
  6. Maso porazdelimo po kruhovih rezinah. Prekrit s krogom kumare in jajc.
  7. Končana predjed je okrašena s sesekljanimi zelišči.

Da si olajšate nalogo in pospešite proces kuhanja, lahko preprosto uporabite že pripravljeno papalino kot "namaz" na kruh.

Z rakovimi palčkami

Sestavine: 3 ohlajene rakove palčke, 6 rezin francoske bagete, manjši paradižnik, 60 g lahke majoneze, sveža zelena čebula za dekoracijo, 6 kos. papaline v olju.

  1. Kruhove rezine na majhnem ognju rahlo prepražimo v ponvi na olju. Notranjost toasta naj ostane mehka, zunanjost pa naj bo prekrita z rumeno hrustljavo skorjo.
  2. Vsak kruh je namazan z majhno količino majoneze.
  3. Vse ohlajene rakove palčke previdno odvijemo. V notranjosti je prostor za ribo. Preostale notranje dele drobno sesekljamo in prelijemo na podlage z majonezo.
  4. V polovice paličic položimo pršičke. Nastali modeli so položeni na sendviče.
  5. Svež paradižnik naključno sesekljamo in koščke položimo na predjed.

Pripravljene sendviče potresemo s sesekljano čebulo.

S papalinami in prepeličjimi jajci

Sestavine: mini bageta, ½ pločevinke papaline v olju, 60 g trdega sira, pol sveže močne kumare, 2 veliki žlici majoneze, 2-3 stroki česna, 5 kuhanih prepeličjih jajc.

  1. Mini bageto narežemo na tanke rezine, njene koščke prepražimo v suhi ponvi.
  2. Zdrobljen česen pomešamo z majonezo. Nastalo omako namažemo na rezine bagete.
  3. Na kruh položimo grobo nariban sir in koščke kuhanih prepeličjih jajc.
  4. Sledijo ribe in pol kroga sveže kumare.

Končano predjed takoj postrežemo na mizo, medtem ko se osnova še ni imela časa zmočiti.

Kako lepo postreči sendviče s papalinami?

Če so sendviči pripravljeni za praznično mizo, potem mora kuhar poskrbeti ne le za njihov okus, ampak tudi za njihov videz. Če želite lepo okrasiti prigrizek, lahko na primer uporabite ne navadne okrogle ali ovalne kose kruha, ampak jih naredite kodraste z modelčki za piškote.

Različna sveža in/ali vložena zelenjava ter omake vam bodo omogočile, da na sendvičih poustvarite cele slike. Na primer, na vrh ribe lahko postavite hrošča iz polovice češnje in koščkov oljke. Iz paradižnika, majoneze in sveže kumare se zlahka "vlečejo" okusne muharice. Kodraste rezine sladke paprike različnih barv, sladka koruzna zrna in olive vedno izgledajo lepo na obravnavanem prigrizku.

Svetla nabodala bodo pomagala tudi pri dekoriranju sendvičev. Lahko so zapletene oblike s praznično temo. Tudi navadni zobotrebci bodo spremenili predjed, če jih uporabite za pritrditev, na primer, visokega jadra iz rezin sira ali kumare.



Razdelki