Kaj lahko spečemo iz svežih jabolk. jabolčne jedi

Potem ko sem poskusil jabolčni zavitek v njegovi bližnji domovini, mi njegov fantastičen okus kar ne gre iz glave. Po več poskusih sem vseeno našel bolj ali manj primerno repepturo. Tukaj je taka fantazija.

Kaj potrebujemo:
Moka 250 gr
Kozarec tople vode z mlekom
Jajce - 1 kos
Rastlinsko olje - 3 žlice
Jabolka
Philadelphia sir (ali drug kremni sir)
malo sladkorja
ščepec cimeta

Kako kuhati:
Zamesimo preprosto testo: voda, mleko, jajce, moka, rastlinsko olje. Testo pustimo 30 minut.
Vmes narežemo jabolka. Zmešamo jih s kremnim sirom. Dodamo sladkor in cimet. Za poletno peko imam najraje zelo malo cimeta.
Testo razvaljamo na pomokani bombažni brisači. Na pravokotno plast namažite mešanico sira in jabolk. Zvijemo v rolado. Pošljemo v predhodno segreto pečico za pol ure. Štrudelj je najbolje postreči s smetanovo omako. V Nemčiji in Avstriji ga pogosto postrežejo plavajočega v omaki. In danes smo na pajčevini sirupov. Eksperimentirajte!
Avtor recepta: Žana

Recept številka 2. "Jabolčno presenečenje"

Kaj potrebujemo:
Jabolko - 1 kos.
Rozine - 2 tsp
Sladkor - 1 žlica
Cimet - 0,5 čajne žličke
Listnato pecivo - 0,5 paketa
Jajce - 1 kos.

Kako kuhati:
1. stepemo jajce
2. zmešajte sladkor s cimetom
3. jabolko operemo in olupimo. pusti palico pri jabolku. jabolku odrežite "pokrovček" in izrežite sredico.
4. jabolko povaljamo v cimetovem sladkorju, namesto sredice damo rozine (to je naše presenečenje), napolnimo s "pokrovčkom"
5. jabolko zavijemo s testom. Na vrh položimo iz testa narezane liste. Vse premažemo s stepenim jajcem.
6. Jabolko zavijemo s folijo, ne da bi se jabolka čim bolj dotaknili, damo v pečico, segreto na 180 stopinj, za 15 minut.

7. odstranimo folijo in pečemo še 15-20 minut.
Dober apetit vam in vašim otrokom!
Avtor recepta: Cond

Recept številka 3. "Jabolčne vrtnice"

Kaj potrebujemo:
0,5 kg listnatega testa (kupim Sormovskoe)
10 jabolk (majhnih)
50 gr sladkorja v prahu
2 žlici vode

Kako kuhati:
1. Jabolka olupite iz sredice, razpolovite in narežite na rezine, široke 2-3 mm.
2. Narezane rezine prelijemo z vodo in kuhamo 2-3 minute, da se jabolka zmehčajo.
3. Listnato testo tanko razvaljamo in narežemo na 15-20 cm dolge in 2-3 cm široke trakove.
4. Na trakove položite jabolčne rezine in jih zvijte kot svaljke. Razširiti ga je treba tako, da ena tretjina "cvetnega lista" presega testo.
5. Testo upognemo od spodaj, tako da oblikujemo "dno" "brsta". Postavite na pekač, obložen s pergamentnim papirjem. In v predhodno ogreto pečico (180 stopinj) 30 minut.

6. Odstranite iz pečice, pustite, da se ohladi in rahlo potresite s sladkorjem v prahu.
Dober tek
Avtor recepta: Tanja

Recept številka 4. "Borovničevo jabolko"

Kaj potrebujemo:
(servira 2)
- 2 jabolki (Rusija), so kisli
- 2 žlici borovnic
- granulirani sladkor, cimet, med
- skuta in kisla smetana (ali sladoled)

Kako kuhati:
Jabolku odrežemo vrh in izrežemo sredico. Podstavek je tudi odrezan zaradi stabilnosti. Sredino jabolka potresemo s cimetom in sladkorjem, potresemo z borovnicami in po vrhu izdatno potresemo s sladkorjem.
Postavite v pečico, predhodno ogreto na 180-200 stopinj, za 10-15 minut.
V tem času v posodi zmešamo pol zavitka skute in 2 žlici kisle smetane ter sladkor.

Temeljito premešajte sladkor, lahko uporabite mešalnik.
Končana jabolka prenesite na posodo in jih potresite z medom. Postrežemo s skuto in svežim jagodičevjem.
Dober tek!
Avtor recepta: Nastas "ja

Recept številka 5. "Leni štrudelj"

Ta nemška poslastica ima uradno ime - "jabolka pod peko"! vendar mož prosi, da naredi leni štrudelj, kar je v našem družinskem smislu isto)

Kaj potrebujemo:
Za polnjenje:
2-3 velika jabolka (bolje kisla)
sok polovice limone
cimet (po okusu)
2-3 žlice sladkorja
pest rozin
pest orehov
za streusel:
2/3 skodelice sladkorja
kozarec moke
pol palčke masla

Kako kuhati:
Streusel je pripravljen. Zmešamo sladkor in moko, dodamo maslo, zgnetemo z rokami, da nastanejo drobtine.
Jabolka olupimo in semena narežemo na majhne kocke, dodamo limonin sok, premešamo, dodamo cimet, sladkor, oprane in zdrobljene rozine. oreh in premešamo.
Jabolka položite na dno modela. Streusel razporedite po jabolkih.
Damo v pečico, ogreto na 180 stopinj, pečemo do zlato rjave barve (približno 30 minut).
Postrezite toplo ali hladno.
Dober tek!
Slastna sladica! Jabolka postanejo mehka in neverjetno dišeča.
Streusel je hrustljav in zlato rjav.
Namesto velike oblike, ki je primerna za družinsko obliko, lahko uporabite porcijske kalupe, na primer za počitnice.
Avtor recepta: polina

Recept številka 6. "Cvetaevsky jabolčna pita"

Kaj potrebujemo:
1 kg. jabolka (~4 velike kose)
Testo:
1,5st. moka,
0,5 st kisle smetane,
150 gr. stopljeno maslo ali margarino
0,5 žličke sode, ugriz ugasne (jaz vedno s pecilnim praškom).
Krema:
1 st. kisla smetana (vzamem 15%),
1 jajce
1-1,5 st. Sahara,
2 žlici moke.

Kako kuhati:
Zamesite testo in ga ohladite, medtem ko naredite kremo in nadev.
Vse pretlačimo z mešalnikom ali samo z vilicami ali metlico.
Jabolka olupimo in z nožem za krompir zelo tanko narežemo. Za krompirjev čips samo naribam jabolka.
V obliki d 26cm. Z rokami razporedite testo in naredite stranice. Na testo enakomerno položimo vsa naribana jabolka in jih prelijemo s pripravljeno kremo.
Pečica ~50min. t 180С.
Pita je okusna v kakršni koli obliki, ko pa je izven hladilnika - je nekaj!!!
Avtor recepta: polina

Recept številka 7. "Jabolka v" zmrzali "

Kaj potrebujemo:
3 dokaj velika jabolka
50 gr orehov
150 gr skute
1 jajce (rumenjak)
40 gr sladkorja v prahu
2 žlički stopljeno maslo
1 žlica kisla smetana (v primeru, da je skuta suha, če je dovolj tekoča, ni potrebna)

Kako kuhati:
1. Sladkor v prahu zmešamo z rumenjakom, dodamo kislo smetano in ponovno premešamo.
2. V nastalo maso dodamo skuto, dobro premešamo in dodamo maslo z nasekljanimi orehi. In ponovno premešajte

3. Vzemite jabolka, odrežite pokrov, skrbno očistite jedro in kašo, tako da dobite dovolj veliko vdolbino, hkrati pa je debelina stene najmanj 0,5 cm ..
4. Jabolka napolnimo s skutnim nadevom in položimo na pekač ter vsako pokrijemo s pokrovi.
5. Pečemo v predhodno ogreti pečici na 180-200 stopinj 25 minut.
Dober tek!!!
Zahvaljujoč orehu se izkaže zelo izviren okus
Avtor recepta: Tanja

Recept številka 8. "Nasmehi lune"

Jabolka v testu - okusna in bujna sladica z nadevom. Okusno je jesti tako toplo kot hladno.

Kaj potrebujemo:
Jabolka - 3-4 kos
Moka - 2,5-3 žlice. žlice
Maslo - 25 gr
Sladkor - 1 žlica. žlica
Jajce - 1 kos
Kisla smetana - 3 žlice. žlice
Sol - 1 ščepec
Vodka (konjak, rum) - 4 žlice. žlice (vodko lahko nadomestimo z rumom ali konjakom) se v tem preprostem receptu za pripravo jabolk v testu uporablja za preprečevanje vpijanja maščobe v testo.
Rastlinsko olje - 0,5-1 skodelica

Kaj lahko naredimo iz jabolk? Obstaja veliko receptov, ki vključujejo uporabo omenjenih plodov. Sladice, pa tudi druge jedi naredijo bolj sočne in okusne. Če so bila jabolka kupljena zelena, potem po peki domača poslastica vedno pridobi posebno kislost.

Danes vam bomo predstavili najpreprostejše, a hkrati priljubljene jabolčne recepte, ki jih lahko vsaka gostiteljica izvede samostojno. Poleg sladic vam bomo povedali, kako fermentirati zelje s tem okusnim in sočnim sadjem. Verjemite mi, noben povabljeni gost ne bo zavrnil tako izvirnega prigrizka.

Okusna in hitra sladica v pečici

V pečici? Treba je opozoriti, da je pečeno sadje zelo zdravo in hranljivo. Navsezadnje ni zaman, da otroke v vrtcih in šolah pogosto razvajajo s takšno sladico.

Torej, potrebujemo:

• kateri koli med - 3 velike žlice;
• velika sladka jabolka - 4 kosi;
• olupljeni orehi - peščica;
• temne rozine brez koščic - nekaj pesti;
• mleti cimet - nepopolna majhna žlica.

Priprava hrane

Preden kuhate jabolka v pečici, jih je treba dobro obdelati. Sadje je treba oprati, nato pa odstraniti sredino, tako da na koncu dobite nekakšen kozarec. Ko so vsa jabolka pripravljena, morate začeti pripravljati nadev. To naredite tako, da operete orehe, jih posušite v ponvi in ​​zdrobite v velike drobtine. Nato morate rozine namočiti v vreli vodi, jih temeljito sprati in jim odvzeti vso vlago. Na koncu je treba obe komponenti združiti, nato pa začiniti z medom in aromatizirati z mletim cimetom.

Oblikovanje in toplotna obdelava v pečici

Kaj lahko naredimo iz jabolk? Seveda okusna pečena sladica. Ko je nadev popolnoma pripravljen, ga položite v predhodno pripravljeno sadje. Po polnjenju jabolk jih je treba dati v globoko obliko in poslati v pečico. Priporočljivo je kuhati takšno sladico pri temperaturi 187 stopinj 20-26 minut. V tem času naj se jabolka zmehčajo in delno prevzamejo aromatični nadev. Postrezite jih k mizi v rahlo ohlajeni obliki, skupaj z majhno žlico.

Priprava okusne skutine pite z jabolki

Z jabolki se lahko pripravite ne samo za vsak dan, ampak tudi za praznično mizo. Navsezadnje se izkaže tako okusno, da ga noben povabljeni gost ne bo mogel zavrniti.

Torej, potrebujemo:

• zrelo - 3 kosi;
• drobnozrnata ne-kisla skuta - približno 300 g;
• bela moka - približno 300 g;
• sveža jajca - 3 kosi;
• srednje velik sladkor - približno 150 g;
• oljčno olje - približno 80 ml;
• limonina lupina - uporabite po želji (nekaj majhnih žličk);
• namizna soda in kis - po ½ majhne žlice.

Gnetenje skutnega testa

Za sodobne gospodinje so jabolčni recepti najbolj priljubljeni. Navsezadnje vedno pomagajo, ko morate hitro pripraviti izvirno in okusno sladico.

Za pripravo skutne pite morate penasto stepti jajca skupaj s sladkorjem. Nato je treba položiti drobnozrnato skuto, nato pa sodo pogasiti s kisom, preliti z oljčnim oljem, dodati limonino lupinico in belo moko. Zaradi intenzivnega mešanja bi morali dobiti precej gosto testo.

Priprava sadja

Vsi predstavljeni recepti iz jabolk zahtevajo uporabo samo zrelih, sladkih in čvrstih plodov. Navsezadnje lahko iz takšne sestavine dobite okusno in občutljivo sladico, ki bo navdušila vse člane vaše družine.

Ko je testo gneteno, se lotite obdelave jabolk. Treba jih je oprati, razrezati na 8 rezin in odstraniti sredino. Kar zadeva lupino, jo lahko pustite.

Postopek oblikovanja in peke

Vprašanje, kaj je mogoče narediti iz jabolk, najpogosteje zanima poletne prebivalce. Če ste se naveličali kuhanja marmelade, marmelade in drugih slaščic, vam priporočamo, da si privoščite okusno skutino pecivo. Da bi to naredili, je treba končano testo položiti v globoko in naoljeno obliko, na vrh pa položiti rezine svežega sadja. To lahko storite naključno ali tako, da ustvarite izvirno risbo. V prihodnosti je treba oblikovano sladico poslati v predhodno segreto pečico, kjer jo je treba hraniti eno uro. To mora biti dovolj časa, da se torta popolnoma speče.

Priporočljivo je, da pripravljeno poslastico iz skute postrežete k mizi v ohlajenem stanju skupaj s kavo ali čajem.

Skupaj kuhamo okusno šarloto

Biskvitno testo z jabolki je lahko odlična osnova za bujno in okusno pito Charlotte. Če ga želite narediti doma, potrebujete najmanj poceni sestavin:

• namizna soda in kis - po ½ majhne žlice;
• velika sveža jajca - 4 kosi;
• sladka jabolka - 3 kosi;
• srednje velik sladkor - poln kozarec;
• bela moka - poln kozarec.

Gnetenje biskvitnega testa

Piškotna podlaga se zmeša čisto enostavno. Če želite to narediti, stepite jajca, dokler ne nastane pena, nato jim dodajte sladkor in ponovite postopek. Nato sestavinam dodamo belo moko in gašeno sodo.

Ko zgnetete homogeno testo, morate začeti pripravljati sadje. Treba jih je oprati, odstraniti škatlo s semeni in narezati na rezine.

Kako oblikovati in speči "Charlotte"?

Pita "Charlotte" z jabolki v pečici se zelo hitro peče. Toda preden izdelek postavite v omarico, ga je treba pravilno oblikovati. Če želite to narediti, morate vzeti globoko obliko, jo namastiti z oljem in nato položiti rezine jabolk. Nato morate sadje preliti s piškotno osnovo in poslati v pečico. Takšno torto pečemo eno uro pri temperaturi 200 stopinj.

Priporočljivo je, da pripravljeno sladico iz piškotov postrežete na mizo v toplem stanju skupaj s čokoladnim napitkom ali kavo.

Delamo doma

Listnati zavitek z jabolki je enostavna za pripravo, a zelo okusna sladica, ki jo lahko družinski člani kuhajo vsaj vsak dan. Glavna prednost takšne poslastice je, da za njeno ustvarjanje ni treba porabiti časa za gnetenje listnatega testa. Konec koncev je danes omenjeno osnovo za pito mogoče kupiti v kateri koli trgovini.

Torej, potrebujemo:

• listnato testo brez kvasa - 500 g;
• krušne drobtine - približno 20 g;
• sveže maslo - približno 40 g;
• sladka jabolka - 300 g;
• temne rozine brez koščic - 100 g;
• jajčni rumenjak - 1 kos .;
• granulirani sladkor - po okusu;
• mleti cimet in prah - po okusu.

Priprava hrane

Za pripravo jabolčnega zavitka je treba listnato testo, kupljeno v trgovini, vnaprej vzeti iz zamrzovalnika in popolnoma odmrzniti. V prihodnosti lahko začnete pripravljati nadev. Če želite to narediti, morate jabolka oprati, odstraniti škatlo s semeni in jih narezati na majhne koščke. Kar zadeva temne rozine, jih je treba popariti z vrelo vodo, sprati, močno stresati, položiti na sadje in temeljito premešati.

Pravilno oblikovanje in pečenje

Po izvedbi vseh opisanih dejanj nadaljujte z oblikovanjem sladice. Če želite to narediti, morate listnato testo razvaljati v pravokotno plast, nato pa jo posuti z drobtinami in enakomerno razporediti jabolka in rozine. Hkrati je priporočljivo, da jih velikodušno potresete s sladkorjem, pa tudi z mletim cimetom. Za zaključek je treba osnovo z nadevom zaviti v tesen zvitek in premazati z rumenjakom. V tej obliki je treba polizdelek položiti na pekač in dati v pečico. Priporočljivo je, da jo pečete pol ure (lahko 45 minut), dokler sladica rahlo ne porjavi.

Ko je jabolčni zavitek pripravljen, ga je treba odstraniti, položiti na desko in popolnoma ohladiti. Listnato testo pred serviranjem potresemo s sladkorjem v prahu. Priporočljivo je, da ga v gospodinjstvih postrežete skupaj s kavo ali drugo pijačo. Dober tek!

Kuhanje okusne predjedi iz zelja in jabolk

Zdaj vas ne bi smelo zanimati vprašanje, kaj je mogoče narediti iz jabolk. Navsezadnje je ta članek predstavil več načinov za ustvarjanje okusnih sladic. Z opisanimi recepti boste zagotovo zadovoljili vse svoje ljubljene in sorodnike. Vendar je treba opozoriti, da z uporabo omenjenega sadja lahko kuhate ne le sladke jedi, ampak tudi začinjene prigrizke.

Kislo zelje z jabolki je odlična predjed za praznično mizo. Pripravljen je hitro in enostavno, izkaže pa se neverjetno okusen in dišeč. Da bi se prepričali o tem, predlagamo, da to storite sami. To lahko zahteva naslednje izdelke:

• sveže belo zelje - srednje vilice;
• sočno korenje - nekaj velikih kosov;
• zelena sladka in kisla jabolka - 3 kosi;
• sol, peteršilj in poper - uporabite po okusu;
• sončnično olje z vonjem - nanesite kot dodatek končnemu prigrizku.

Predelujemo zelenjavo

Za pripravo tako pikantnega prigrizka je treba belo zelje dobro obdelati. Treba ga je zelo drobno sesekljati, predhodno očistiti površinske liste. Če želite skrajšati čas kuhanja te jedi, priporočamo uporabo kuhinjskega robota.

Po predelavi glavne zelenjave morate začeti pripravljati preostale sestavine. Olupljeno korenje je treba naribati na velikem graterju, sladka in kisla jabolka pa narezati na majhne koščke.

Naredimo prazno

Po predelavi zelenjave je treba belo zelje posoliti, nato pa ga dobro pregnetiti, da spusti sok. Nato morate v isto posodo dati jabolka in korenje, pa tudi piment in grah ter peteršilj.

Vse zgoraj navedene sestavine zmešajte z rokami. Navsezadnje je to edini način, da dosežete sočnost in mehkobo prigrizka.

Ko je obdelovanec pripravljen, ga je treba pokriti s široko ploščo, na katero je treba namestiti kakršno koli zatiranje (na primer kozarec ali lonec, napolnjen z vodo).

Koliko fermentirati?

Zelje z jabolki je priporočljivo soliti tri dni pri sobni temperaturi. Po določenem času je treba prigrizek tesno postaviti v trilitrski kozarec, zapreti s plastičnim pokrovom, nato pa ga postaviti v hladen prostor in v tej obliki shraniti največ 7-8 mesecev.

Kako uporabiti?

Ko je zelje z jabolki nasoljeno, ga lahko varno zaužijemo. Če želite to narediti, dajte del prigrizka v cedilo, dobro sperite in nato začinite s sladkorjem in sončničnim oljem, premešajte in postrezite s katero koli drugo ali prvo jedjo. Dober tek!

Sredi poletja začnejo plodovi množično zoreti. Jabolka in hruške so okusni in zelo zdravi sadeži, ki so lahko odlična sladica, pika na i vaši najljubši solati in celo nadev mesnim jedem. To je za mnoge presenetljivo, saj sadje velja le za prijeten dodatek k glavni prehrani. Danes skupaj preučujemo jabolčne jedi.

Najboljše na vaši mizi

Vsako sadje lahko zavida njihovo priljubljenost. Na primer, lahko se spomnite literarnih del, epov in legend. Eva je Adama pogostila s prepovedanim sadjem, po katerem se je celotno življenje človeštva za vedno spremenilo. Kaj pa podvigi Herkula, pomlajevalna jabolka iz ruskih ljudskih pravljic in veliko Newtonovo odkritje? Da, in zdravniki se ne naveličajo ponavljati, da morajo biti jabolka vsak dan na mizi.

Strinjam se, sami so dolgočasni. Ampak to ni problem. Obstaja ogromno jabolčnih jedi, od katerih bo vsaka postala poslastica in okras mize, presenetila goste in razveselila vaše družinske člane.

Narodna kuhinja

Poskušali smo izvesti raziskavo in ugotoviti, kateri od narodov sveta je prišel do več jabolčnih jedi. Presenetljivo je, da v kuhinji vsakega naroda, razen morda severnih, obstaja ogromno receptov za jedi iz jabolk. So pečeni, cvrti, kuhani in karamelizirani, soljeni in kisli. Nemogoče je ne omeniti različnih pijač - jabolčnika, kompota, kvasa, kalvadosa. In kako koristne so jedi iz jabolk. Ni čudno, da se uporabljajo v medicinski in otroški hrani. Noben dietni meni ni popoln brez edinstvenega sadja.

Jabolčna hladna juha

Tale recept vam bo prav prišel v poletnem večeru. Pridete domov iz službe, na ulici ni nobene vročine in apetita. Zakaj ne bi kuhali te edinstvene jedi z nenavadnim okusom. Telesu bo dala moč in energijo, vsebnost kalorij pa je zelo nizka. Potrebovali boste naslednji niz sestavin:

• Polovica majhne buče.
• Jabolka sorte belo prelivanje - 3-5 kosov.
• limona.
• Kefir - 1 liter.

Kot lahko vidite, ni potrebno veliko. Recepti za jabolčne jedi so preprosti, zato primerni za vsak dan.

kuhanje juhe

Najprej morate olupiti jabolka in bučo, odstraniti semena iz limone. Limono ožamemo in sok zaenkrat odstavimo. Bučo in jabolka narežemo na koščke, zalijemo z litrom vode, dodamo žlico sladkorja in kuhamo do mehkega. Po tem morate precediti skozi sito. 2 žlici škroba razredčite v majhni količini vode, zmešajte z juho in vlijte v ponev. Segrejte, vendar ne zavrite.

V posodo mešalnika dajte jabolka in bučo, dodajte rahlo ohlajen žele, limonin sok. Nalijte kefir in dobro ohladite. Na krožnik lahko dodate naribano jabolko, list bazilike. Okus juhe je neverjeten. To je odlična jed za postne dni.

Solata iz sleda z jabolkom

Ta recept morda ni za vsakogar. Nekdo se bo takoj odločil, da mu tako drzna kombinacija izdelkov ne ustreza. Drugi, nasprotno, ga bo poskušal kuhati znova in znova. Preproste jabolčne recepte lahko zbirate in delite z drugimi. Potrebovali boste naslednje sestavine:

• Slani ali vloženi sled - 250 g.
• Jabolko - 1 kos.
• Zelje - 100 g.
• Kot zeleno komponento morate vzeti kup zelene solate in kopra.

Za preliv uporabimo mešanico kisle smetane in gorčice. Solata se ne zbira v plasteh, kar bistveno pospeši čas priprave. Ribe je treba narezati na poljubne kose, jabolko narezati na kocke. Zelje drobno sesekljamo, solato pa natrgamo na poljubne kose. Solato prelijemo s prelivom in premešamo. Pustite, da sedi v hladilniku eno uro. Postrezite s črnim kruhom in kuhanim krompirjem.

Govedina s pridihom

Fotografije jedi z jabolki lahko varno vzamete v svoj prašiček. Meso in ribe, zelenjava v kombinaciji s sadjem pridobijo edinstven okus in aromo. Zato vas prosimo, da vsakič znova osrečite svojo družino. Nežna teletina bo odlična možnost za praznično mizo. Vzeti boste morali:

• Teletina - 500 g.
• Jabolka - 700 g.
• Kutina - 200 g.
• Pomaranča, korenje in čebula - 1 kos.

Meso je treba narezati na tanke trakove, preliti s sojino omako in pustiti nekaj ur. Po tem lahko dobite marinirano teletino. V ponvi ga prepražimo do zlato rjave barve, nato pa prelijemo čebulo in korenje. Jabolka, kutine in pomaranče narežemo na rezine in dodamo ostalim izdelkom. Pustite dušiti, da se meso prepoji s sokom in zadiši. Izkaže se izvirna jed, ki ne potrebuje dodatne priloge.

Pite z jabolki

Odlična možnost tudi za objavo. In otroci jih bodo z velikim veseljem jedli z mlekom. Postne jedi z jabolki bodo pomagale odpraviti kakršno koli dieto, saj ne škodijo figuri.

Za test:

• Skuhajte 1 kg krompirja. Potrebujete samo prevretek, ostalo lahko uporabite za pripravo pireja.
• Kozarec mineralne vode.
• Soda - čajna žlička brez vrha.
• Rastlinsko olje - 6 tbsp. l.

Za polnjenje:

• Če želite narediti sladke pite, morate jabolka naribati, dodati škrob in sladkor.
• Če so pite prigrizki, potem na rastlinskem olju prepražimo čebulo in ji dodamo na grobo naribano jabolko. Sol po okusu, lahko daste svoje najljubše začimbe in začimbe.

Krompir je treba skuhati do mehkega. Po tem odcedite juho in ji začnite dodajati vse ostale sestavine. Testo je mehko in se ne lepi na roke. Narežemo ga na kose in vsakega razvaljamo v majhen krog. Na sredino položimo žlico nadeva. Pečemo v pečici do zlato rjave barve. Polpete še vroče premažemo s stopljenim maslom, primešanim v mleko.

Skodelice za prigrizek s solato

Recepti za jabolčne jedi navdušujejo s svojo raznolikostjo. Seveda na eni praznični mizi ne smete ponuditi sadja v več različicah hkrati. Presenečenje pa lahko prihranite do naslednje pogostitve. Polnjeni s solato so izvirna in spektakularna predjed. Pripraviti boste morali:

• Velika rdeča jabolka - 1 kg.
• Zeleni grah - 1 banka.
• Jajca - 3-4 kos.
• Klobasa - 200 g.
• Majoneza, sol.

Najprej morate sadje oprati in posušiti s prtički. Po dolžini jih razpolovimo. Vsakega je treba osvoboditi semen in odstraniti del celuloze, da naredimo skodelice. Zdaj jih morate preliti z limoninim sokom, da jabolka ne potemnijo. Odstranjeno kašo narežemo na kocke, dodamo ji vse ostale sestavine, razen zelenja. Začinite z majonezo in položite polovice jabolk. Po vrhu potresemo sesekljano čebulo. Nastale skodelice previdno razporedimo po krožniku, okrašenem z listi zelene solate.

jabolčna pita

Še naprej izbiramo recepte, ki so preprosti in okusni. Jabolčne jedi odlikuje nekaj prefinjenosti. Hkrati ne zahtevajo predragih izdelkov, v bistvu je vse pri roki. Razmislite o receptu za jabolčno pito, ki jo lahko pripravite za večerno uro. Pri roki morate imeti:

• Velika in kisla jabolka - 700 g.
• Med - 70 g.
• Sladkor in moka - po 200 g.
• Pecilni prašek.
• Jajca - 3 kos.
• Oreh - kozarec zdrobljenih jedrc.

Kuhanje vam ne bo vzelo več kot 30 minut. Najprej morate zmešati rumenjake s sladkorjem, beljakovinam pa dodati ščepec soli. Rumenjake zmeljemo, jim dodamo med, moko in pecilni prašek. Stepite beljak in ga nežno vmešajte v rumenjakovo zmes. V testo vlijemo rezine jabolk in orehe. Pečemo v pekaču, obloženem s pergamentom, 30 minut pri 190 stopinjah.

jabolčna marmelada

Lahko ga postrežemo s čajem, prelijemo v stekleno skledo. Na osnovi marmelad je pripravljenih veliko preprostih jabolčnih jedi. Lahko so različne odprte pite, sirove torte, piškoti in pecivo. Zato lahko v sezoni, ko je na vrtu veliko jabolk, pripravite ta pripravek za zimo.

Marmelada je zelo preprosta sladica, ki jo lahko pripravi tudi začetnik. Poleg tega postopek kuhanja ne bo vzel veliko časa, kar je zelo pomembno za zaposleno hosteso:

• Kisla jabolka - 2 kg.
• Limona - 1 kos (samo iztisnjen sok).
• Sladkor - 800 g.

Jam pripravimo na naslednji način. Jabolka je treba narezati na kocke in rahlo posuti z limoninim sokom. V kozici iz sladkorja in vode zavremo tekočo karamelo. Dodamo jabolka in mešamo 40 minut. Na koncu kuhanja po želji zalijemo z žganjem in razporedimo v čiste kozarce. Pozimi bodo vaši družinski člani cenili to marmelado. Izkazalo se je neverjetno nežno, kot marmelada.

klasični štrudelj

Slastne jabolčne jedi so lahko bolj zamudne za pripravo. Toda rezultat je vreden tega. Zato obvezno poskusite štrudelj. Skoraj vsi ga dobijo prvič in osvojijo s svojim bogatim okusom.

Za test boste potrebovali: eno in pol žlice. moke, 1 jajce, 75 g masla, pol kozarca tople vode. Testo pregnetemo in ko začne zaostajati za rokami, ga damo v ponev za 1 uro.

Za polnjenje boste potrebovali:

• Jabolka - 1 kg.
• 50 g rozin, mandljev, zdrobljenih piškotov ali krekerjev.
• Sladkor - 100 g.
• Maslo - 1 žlica.
• Rumenjak - 1 za mazanje.

Recepti za okusne jabolčne jedi so posebna stran v kuharski knjigi vsake gospodinje. Jedi so dišeče in domače. Tako lepo se je združiti z vso družino za mizo, ko postrežejo čaj Jabolčni zavitek. A vrnimo se k kuhanju.

Jabolka je treba narezati na tanke rezine in prepražiti na maslu. Dušimo pet minut, primešamo nasekljane mandlje in poparjene rozine. Na veliki bombažni servieti zelo tanko razvaljamo testo. Celotno površino premažemo s stopljenim maslom in potresemo z zdrobljenimi piškoti. Položite nadev, potresite s sladkorjem v prahu in cimetom, razporedite koščke masla. S prtičkom zvijte zvitek in namažite z rumenjakom.

Štrukelj se peče z šivom navzdol. Običajno ga je treba po prehodu na posodo ponovno namazati z rumenjakom. Tako bomo poskrbeli za lepo, hrustljavo skorjico. Peče se pri 160 stopinjah. Občasno je priporočljivo mazati z maslom. Postrežemo posuto s sladkorjem v prahu. Odrasli in otroci bodo navdušeni nad to jedjo. Vsekakor poskusite vsaj enkrat.

pečena jabolka

To je lahka sladica, ki jo priporočamo za terapevtsko prehrano pri boleznih prebavil, pa tudi med postom ali programom hujšanja. Preproste in okusne jabolčne jedi bodo navdušile odrasle in otroke, njihova priprava pa vam ne bo vzela veliko časa. Sestavine so navedene za eno porcijo, vendar lahko količino spremenite po lastni presoji.

• Jabolko - 2 kos.
• Med - 2 žlički
• Cimet.
• Orehi, suhe slive, rozine.

Iz jabolka boste morali izrezati sredico in mu dati obliko kozarca. Na sredino položite nadev po izbiri. Jabolko postavite v majhno skledo v mikrovalovno pečico za tri minute pri srednji moči. Podobno ga lahko kuhate v pečici. Če želite to narediti, nastavite temperaturo na 180 stopinj in 15 minut časa.

Lahko si olajšate delo in uporabite lonček. Sadje samo narežite na rezine, prelijte z medom in potresite z oreščki. Pečemo v pečici 10 minut. Tako ne boste več morali izrezati votline in narediti improvizirano skodelico iz jabolka.

Krhki piškoti

Pripravljen je v nekaj minutah. Potrebovali boste minimalni nabor izdelkov:

• Jabolka - 500 g.
• Banane - 300 g.
• Med ali karamela - 2 žlici.

Sadje je treba zdrobiti in temeljito premešati. Dodajte preostale sestavine in s folijo za živila oblikujte klobase. Na tej stopnji lahko daste oreščke, semena. Malo posušite v pečici, nato ohladite in narežite na kose.

jabolčni čips

Preprost in cenovno dostopen recept, ki ga bodo vaši otroci zagotovo cenili. Potrebovali boste najmanj izdelkov, rezultat pa bo osvojil na prvi pogled. Vzemi:

• Jabolka - 3 kos.
• Sesekljani mandlji - 100 g.
• Cimet - po okusu.
• Sladoled - 4 kroglice.

Iz jabolk morate odstraniti jedro in jih s posebnim nožem narezati na zelo tanke rezine. Pečemo pod žarom do zlato rjave barve. Preložimo na krožnik, po vrhu damo kepico sladoleda in potresemo z mandlji.

Okusna enolončnica

Nič manj priljubljene niso jedi iz jabolk in hrušk. Kombinacija teh dveh sadežev vam omogoča, da dosežete še večjo sočnost in nežnost. Poskusimo skupaj skuhati okusno skutno enolončnico. Boste potrebovali:

• Skuta - 450 g.
• Hruška in jabolko - po 1 veliko sadje.
• Jajce - 3 kos.
• Sladkor - 70 g.
• Škrob - 70 g.

V eni skodelici stepamo rumenjake s sladkorjem toliko časa, da se volumen poveča in masa pobeli. Dodamo škrob, skuto in vanilijo. V drugi skledi stepemo beljake s soljo v penasti sneg. Oba dela zmešamo in položimo v pomaščen pekač. Zdaj pa pojdimo k sadju. Jabolka in hruške narežemo, rahlo popražimo na maslu, dodamo med in segrevamo na majhnem ognju 5 minut. Sadje položite na testo in pecite v pečici. Sladico je treba ohladiti in posuti s sladkorjem v prahu.

Namesto zaključka

Preprosto je nemogoče našteti vse recepte za jedi iz jabolk in hrušk. Na tisoče jih je in prav vsaka lahko postane prava mojstrovina na vaši mizi. Danes smo naredili majhen izbor najbolj preprostih in okusnih jedi, s katerimi lahko razveselite svojo družino in prijatelje. Bodite pozorni na kakovost sadja. Na tržnici se pogosto prodaja sadje po znižani ceni za kompot ali za pito. Ponavadi so to jabolka, ki se že začenjajo kvariti. Ni jih vredno jemati. Prvič, pri čiščenju jih boste morali večino zavreči. In drugič, kakovost okusa pušča veliko želenega.